Разгрузка на арбузе: Разгрузочный день на арбузе – похудение на модной диете

Содержание

Разгрузочный день на арбузе – похудение на модной диете

Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим и общеукрепляющим свойствами. Нормализует процессы обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника, содержит много клетчатки. Клетчатка арбузной мякоти улучшает пищеварение, способствует выведению холестерина, а содержащаяся в арбузе фолиевая кислота и витамин С оказывают противосклеротическое действие. Пектиновые вещества и небольшое количество клетчатки в арбузной мякоти способствуют «оптимизации микрофлоры кишечника и не вызывают метеоризма».

Арбуз – источник пектиновых веществ, клетчатки, витаминов В1, В2, С, РР, фолиевой кислоты и провитамина А, а также солей марганца, никеля, железа, магния и калия. В мякоти содержатся: пектиновые вещества – 0,68%, белки – 0,7%; кальций – 14 мг/%, магний – 224 мг/%, натрий – 16 мг/%, калий – 64 мг/%, фосфор – 7 мг/%, железо в органической форме – 1 мг/%; витамины – тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, каротин – 0,1-0,7 мг/%, аскорбиновая кислота – 0,7-20 мг/%, щелочные вещества.

В 100 граммах съедобной части плода содержится 25 килокалорий.

Суть разгрузочного дня на арбузе:

Всё, что требуется от вас в этот день – один арбуз среднего размера и максимум силы воли, чтобы употреблять в пищу исключительно его. В перерывах можно пить простую воду. Если, конечно, вам захочется пить.

Рецепт разгрузочного дня на арбузе:

На арбузе у вас получится углеводный разгрузочный день. На разгрузочный день будет достаточно одного арбуза, весом 6-7 кг. В таком арбузе непосредственно мякоти окажется примерно полтора-два килограмма, которые нужно употребить за 5-6 приемов через равные отрезки времени, т.е. примерно по 300-400 г арбуза без корки за порцию.

Отзывы о разгрузочном дне на арбузе:

Разгрузочный день на арбузе имеет хорошие отзывы. За день вы съедите всего примерно 700-800 килокалорий и сбросите до 1,5 кг. Но помните, что такой день можно проводить всего 1 раз в неделю. И после него стараться правильно питаться.

Однако, и он не лишен недостатков. В первую очередь, он не рекомендуется тем, у кого есть сахарный диабет, желчекаменная болезнь и другие болезни, при которых арбуз противопоказан. А во-вторых, многим может не понравится скудный и однообразный рацион, а день может показаться голодным.

Прежде чем провести разгрузку на арбузе проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом или терапевтом.

Арбузный разгрузочный день. Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней

Разгрузочный день на арбузе – как провести, польза и вред

Выглядеть очень красивыми, стройными и привлекать внимание представителей противоположного пола мечтают женщины в разном возрасте. Для этого они нередко садятся на всевозможные диеты или же устраивают особенный отдых для организма – разгрузку. Предлагаем узнать, какие дает арбузный разгрузочный день результаты.

Разгрузка на арбузе – польза и вред

Каждая диета и даже разгрузочные дни, имеют как свои преимущества, так и недостатки. Арбузный разгрузочный день – не исключение. Диетологи не рекомендуют его:

Всем, у кого есть проблемы с почками. В противном случае могут возникать обострения заболевания.
Страдающим сахарным диабетом. Такая разгрузка принесет больше вреда, чем пользы человеку.
При желчекаменной болезни.
Тем, кто плохо переносят монодиеты, так как придется на протяжении дня употреблять в пищу только арбуз.

Однако у такой разгрузки есть и польза:

Выведение из организма шлаков и токсинов.
Очищение кишечно-желудочного тракта при помощи содержащейся в мякоти арбуза клетчатки.
Содержание в арбузе витаминов А, В, С, железа, калия и магния.

Разгрузочные дни на арбузе для похудения

Многие диетологи говорят, что разгрузка на арбузе одна из самых эффективных для всех желающих похудеть. Очень вкусная и к тому же полезная ягода содержит фолиевую кислоту, которая способствует ускорению обменных процессов в организме, что помогает обрести красивую стройную фигуру. Однако если есть желание похудеть, то важно учесть, что кроме арбуза больше на протяжении дня ничего нельзя кушать и лучше не пить.

Для разгрузки на вкусной ягоде, понадобится 1,5 килограмма мякоти арбуза. Их нужно разделить на 5 или 6 частей и употребить на протяжении дня. При этом не нужно ждать, что сразу после такого дня уйдет вес. Данный процесс продолжительный, но результативный. Рекомендовано такие разгрузки проводить осенью, когда арбуз гарантировано не только вкусный, а и полезный.

Разгрузочный день на арбузе и дыне

Сделать процесс похудения действительно вкусным поможет арбузно-дынный разгрузочный день. После него непременно появится небывалое ощущение легкости. Всем, кто хотят разгрузиться таким способом, не стоит соединять две вкусные ягоды. Каждые два часа нужно употреблять дыню или же арбуз. Разрешается арбуз заедать несладким йогуртом. Пить можно только минеральную воду.

Разгрузочный день на кефире и арбузе

Эффективным называют и кефирно-арбузный разгрузочный день. Накануне нужно купить арбуз и разделить его на равные между собой три части. Первую из них можно употребить уже во время завтрака. Через три часа нужно выпить стакан бифидокефира. На обед нужно съесть вторую часть вкусной спелой ягоды. В полдник нужно выпить стакан кефира. Диетологи рекомендуют всем, у кого есть камни, либо песок в почках ужин с арбузом провести в теплой ванне. Благодаря такой процедуре можно будет вывести лишние вещества из организма. Перед сном необходимо выпить стакан кефира.

Разгрузочный день на арбузе и твороге

Если разгрузочный день на арбузе разнообразить другими не менее полезными продуктами питания, процесс похудения станет намного легче. Один из эффективных вариантов разгрузки – употребление арбуза и творога. При этом важно знать, сколько есть арбуза на разгрузочном дне. Диетологи рекомендуют употребить на протяжении дня 1 кг вкусной ягоды. В такое меню должен входить и нежирный творог – 400 г в день. Разрешается пить воду и несладкие напитки. Арбуз можно употреблять отдельно от творога или же вместе с ним. Есть рекомендуется небольшими порциями при возникновении чувства голода.

Разгрузочный день на гречке и арбузе

Иногда моно разгрузка на вкусной полезной ягоде не очень хорошо переносится. В таких случаях стоит арбузный разгрузочный день меню разнообразить дополнительными полезными продуктами. Одним из самых эффективных называют сочетание арбуза и гречки. Любимая многими каша должна быть несоленой и лучше при приготовлении использовать нежареную крупу. Всего на протяжении дня необходимо употребить 200-300 г каши. Арбуза разрешается съесть 0,5-1 кг. В этот день необходимо выпить до 2-х литров воды. Такой разгрузочный день на арбузе при регулярном повторении считается эффективным.

сколько можно скинуть, варианты, отзывы худеющих

^{Сладкую и сочную мякоть арбуза любят и взрослые и дети.}

Польза арбуза при похудении

Многие диеты и программы для похудения включают в свой рацион сезонные овощи и фрукты. С их помощью часто проводят разгрузочные дни, чтобы закрепить результаты тренировок и очистить организм от лишней жидкости и токсинов.

В летний период чаще всего для этого используют арбузы. Его мякоть богата клетчаткой и пищевыми волокнами, которые необходимы для работы кишечника.

Витаминный состав

Эта ягода – источник полезных микроэлементов:

кальция;
магния;
железа;
йода;
фосфора;
цинка.

Также в ее составе и витамины А, С, РР, В1, В2, ликопин и фолиевая кислота.

Калорийность ягоды

Арбуз на 91,5% состоит из воды и содержит всего 27 ккал в 100 г мякоти. Если съесть 2 кг этой ягоды, в организм поступит всего 540 ккал.

Плюсы арбузной разгрузки

Из организма выводятся шлаки и токсины, происходит усиленная стимуляция перистальтики кишечника, во время которой он очищается от остатков непереваренной пищи.

За счет мочегонного действия этой бахчевой культуры улучшается работа почек, ускоряется обмен веществ, выводятся шлаки и токсины.

День похудения на арбузе не требует специальной подготовки, подсчета калорий. Из-за высокого содержания воды можно быстро достигнуть чувства насыщения и долго не испытывать голода.

Вред и противопоказания

Разгрузочные дни подходят не всем. Каждое ограничение употребления пищи необходимо тщательно продумывать на соотношение вреда и пользы. У арбуза высокий гликемический индекс, поэтому этот плод под запретом у страдающих сахарным диабетом.

Людям с хроническими заболеваниями почек, мочевыводящих путей, желудка и поджелудочной железы применение такого экстренного похудения противопоказано.

Монодиеты не рекомендованы людям, после перенесенной тяжелой болезни, с ослабленным иммунитетом, в период интенсивных физических и умственных нагрузок.

Основные рекомендации и правила

Чтобы разгрузочный день на арбузе прошел с пользой и принес ожидаемый результат, к нему надо немного подготовиться. Прежде всего, такой детокс надо проводить в сезон созревания плодов, когда они выросли в естественных условиях и содержат максимум полезных веществ.

Тепличные ягоды такими качествами не обладают и часто насыщены вредными химическими добавками, которые используют для скорейшего созревания арбуза.

За несколько дней до очистки лучше сократить потребление соленых, жареных и копченых продуктов, а также сладкой выпечки и газировки, добавить в меню больше овощей и фруктов.

Это поможет организму справиться с диетой без стресса. Для разгрузки лучше выбрать выходной, чтобы провести его дома. Мочегонный эффект арбуза потребует частого посещения туалета.

В течение дня пить достаточное количество воды (не менее 1,5 л). Нельзя употреблять спиртные напитки и кофе. Диетологи рекомендуют проводить очищение организма с помощью этой ягоды не дольше 72 часов. Оптимальный вариант – сутки, с последующей заменой ужина арбузными ломтиками в течение 3-5 дней.

Смягченная разгрузка

День детокса не должен быть тяжелым. Поэтому если не удается продержаться на одном арбузе, можно облегчить диету, совместив несколько ингредиентов. Допускается сочетание с ягодами и фруктами, кисломолочными продуктами.

Жесткий день

При этом варианте очистки необходимо питаться только арбузной мякотью. Допускается зеленый чай без сахара, питьевая вода и минералка. Длительность такой детокс-диеты – 1-3 дня. Если питаться одними арбузами более продолжительное время, возникает риск вымывания из организма необходимых микроэлементов – магния и калия.

^{Питаться одной мякотью арбуза можно не более трех дней.}

При беременности

Женщинам в период ожидания ребенка врачи не рекомендуют устраивать такое похудение. Во время беременности возрастает нагрузка на почки, которая может увеличиться при употреблении лишь арбуза. Эксперименты с питанием могут негативно сказаться на развитии и здоровье будущего ребенка.

Эту сладкую ягоду можно беременной в качестве легкого перекуса в небольшом количестве. Но на 3 триместре арбуз следует исключить из меню будущей мамы, чтобы не спровоцировать ложные схватки или преждевременные роды.

Выбор арбуза для разгрузочного дня

Чтобы сладкий плод приносил удовольствие и пользу, он должен быть спелым, без признаков болезней. Покупать его следует только в официальных торговых точках, где можно увидеть сертификаты на эти ягоды. Плод должен быть без вмятин и повреждений кожицы, с ярким желтым пятном на боку. Это показатель того, что ягода созрела на бахче.

Дома ее необходимо вымыть с мылом. Разрезанные части накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Варианты арбузных разгрузок

Существует много способов сбросить пару лишних килограммов с помощью арбуза. Чтобы диетические дни приносили удовольствие, их можно разнообразить низкокалорийными продуктами.

День только на арбузах

Спелый плод надо купить накануне, чтобы утром начать процесс детокса. Для определения количества продукта необходимо знать свой вес. На каждые 10 кг потребуется 1 кг мякоти арбуза. Ее надо разделить на 7 порций и есть каждые 2 часа.

С черным хлебом

Сочетание арбуза с углеводами помогает легче переносить ограничения в питании. В течение него почти не ощущается чувство голода, снижается эмоциональная нагрузка из-за ограничения в питании.

Хлеб должен быть отрубным или ржаным. Потребуется 150 г, которые надо разделить на 3 порции и съесть в течение дня, чередуя с мякотью арбуза.

^{Арбузная диета разбавляется черным хлебом.}

С творогом

Такое сочетание будет полезным для людей, интенсивно занимающихся спортом. Творог – белковый кисломолочный продукт, необходимый для строительства мышечной ткани.

Для этого диетического дня подойдет продукт с жирностью не более 5%. Диетологи рекомендуют чередовать ягоду и 0,5 кг творога, разделенного на несколько порций, в течение дня.

^{Творог пополнит запас белка в организме.}

С кефиром

Для этого варианта потребуется 1 литр кисломолочного напитка. Его делят на 5 приемов, и им заканчивают разгрузочный день. А начинают со стакана воды и порции арбузной мякоти, через некоторое время – 200 мл кефира. Продукты нельзя совмещать.

С дыней

При таком варианте очищения организма часть арбуза заменяется дыней. Общее количество плодов не должно превышать норму: 1 кг бахчевых на каждые 10 кг веса.

Несмотря на свое соседство в природе, в рационе их лучше разделять.

Эти бахчевые культуры могут вызвать усиленное газообразование в кишечнике, если употребляются одновременно. Чтобы избежать таких последствий, их надо чередовать каждые 2 часа.

^{Дыня с арбузом чередование через каждые два часа.}

С огурцами

Эти овощи состоят практически из одной воды, поэтому мочегонный эффект диеты усиливается. Что дает дополнительную нагрузку на почки. Такой вариант подходит только здоровым людям.

На 2 кг арбузной мякоти потребуется 0,5 кг огурцов. Из них можно приготовить салат без соли с 1 ст. л. оливкового масла. Во избежание вздутия, продукты рекомендуется чередовать в течение дня и не забывать про питьевой режим.

^{Огурцы с арбузом для усиления мочегонного эффекта.}

С яблоками

Эти продукты хорошо сочетаются друг с другом, их можно есть вместе и по отдельности. Количество яблок на день не более 1 кг. Объем арбуза – до 3,5 кг мякоти, в зависимости от исходного веса. Порции не должны вызывать чувство тяжести в желудке. Соотношение продуктов можно регулировать, подстраивая под особенности организма.

Детокс-коктейль из арбузов

Вкусные напитки позволяют очистить организм от лишней жидкости и токсинов. Этот жесткий вариант разгрузки подходит не всем. Детокс-коктейли на основе бахчевой культуры не рекомендуется людям с проблемами органов ЖКТ, с низким артериальным давлением, беременным и кормящим матерям.

В таких напитках сладкий плод сочетается с фруктами, ягодами и овощами:

Мякоть арбуза – 4 ст., 200 г киви, 100 г клубники. Все ингредиенты нарезать, сложить в емкость, залить 1,5 л воды и настоять 30 минут.
В этом варианте продукты те же, но вместо киви надо взять несколько листочков свежей мяты и приготовить коктейль таким же способом.
Мякоть арбуза – 1 ст., лимон – 1 шт., апельсин – 1 шт., небольшой огурец. Цитрусовые разрезать пополам и выдавить сок из 1 части лимона и апельсина в емкость для коктейля. Оставшиеся половинки, арбуз и огурец нарезать и добавить в сок, залить водой до объема 1,5 л и дать настояться 30 минут.

^{Сладкий клубнично-арбузный коктейль.}

Каких результатов ждать

Похудение во время разгрузочного дня с помощью арбузной монодиеты происходит за счет потери лишней жидкости, но не жировых отложений. Средняя потеря веса составляет около 1,5 кг. В основе такой диеты – очищение организма от накопившихся шлаков, ускорение обмена веществ.

Для больших результатов вы можете попробовать диеты с доставкой на дом, вот 3 самых лучших предложения:

Мнение диетологов об арбузной разгрузке

Специалисты считают эту бахчевую культуру хорошим продуктом для кратковременной детокс-диеты. С ее помощью можно активировать процесс похудения. Ведь за один арбузный день уходит до 2 кг веса в виде лишней воды.

Стимулирует людей с избыточным весом продолжать борьбу с ним. Диетологи рекомендуют проводить такие разгрузки 1 раз в неделю, а основное похудение осуществлять с помощью правильно подобранной системы питания и физических нагрузок.

Отзывы худеющих

Екатерина, 34 года, Краснодар
Арбузы обожаю с детства. Летом в деревне у бабушки объедались с братом. А лет 10 назад узнала, что с их помощью можно похудеть! Теперь каждое лето, раз в неделю целый день ем одни арбузы.

Несколько раз пробовала 3-дневную разгрузку, но для меня тяжеловато. За один день худела на 1,2 – 1,5 кг. Не всегда удавалось сохранить полученный результат.

Ольга, 28 лет, Москва
Арбузная диета – хороший способ поддерживать себя в форме летом. Регулярно ее провожу. Иногда делаю детокс-коктейли с огурцами, цитрусовыми. Мне нравятся разгрузочные дни с арбузом и творогом. И вкусно, и полезно. Могу так питаться до 3 дней. Больше не рискую, врачи не советуют такой способ длительного похудения.

Людмила, 38 лет, Казань
С этими большими ягодами я много экспериментирую. Встряхиваю свой организм. Провожу один день на монодиете (только арбуз), потом начинаю чередовать с другими продуктами еще 2 дня.

А дальше заменяю ужин арбузными ломтиками еще неделю. В первый день такой разгрузки стараюсь не увлекаться спортом. Быстро приходит ощущение слабости и усталости. Возвращаю привычный режим тренировок, когда арбуз у меня только на ужин. Результатом довольна. Главное не запускать свой вес.

Арбузный день: минус 1,5 кг за сутки

Разгрузочный день на арбузе нужен, чтобы дать организму отдых от тяжелой пищи, а также сбросить пару килограммов, включая лишнюю жидкость, из-за которой возникают отеки. И, конечно, разгрузить желудок, кишечник, поджелудочную железу.

Разгрузочный день на арбузе активизирует обмен веществ и помогает эффективнее расходовать поступающую с пищей энергию в остальное время. Происходит мягкая детоксикация организма — во время дня разгрузки запускаются процессы, способствующие очищению крови и клеток от накопившихся в них вредных продуктов обмена веществ.

Основа рациона — арбуз, соки и смузи из него. Эта чудесная ягода имеет уникальный состав, содержит витамины A, B и C, органические кислоты и растительную клетчатку (пищевые волокна), кальций, магний, фосфор, холин, селен, цинк, является источником пектина.

Высокое содержание клетчатки в мякоти арбуза — гарантия отменного пищеварения и метаболизма, поэтому этот продукт идеален для похудения и разгрузки. Пантотеновая кислота в составе улучшает микрофлору кишечника, стимулирует обмен веществ, а еще арбуз поможет прочистить почки и вывести отеки.

Правила разгрузочного дня

Используйте для разгрузки самые спелые и вкусные плоды. Как правильно выбрать хороший арбуз, расскажет эта статья.
Ваша норма на сутки — 2,5 килограмма мякоти арбуза. Съедать это количество нужно в течение всего дня (разделить на 4–6 приемов пищи). Арбуз можно есть в чистом виде, делать из него смузи, отжимать соки. В смузи можно добавлять листовую зелень, огурцы. Больше ничего есть нельзя.
Из напитков разрешены минеральная вода с газом и без, зеленый и черный чай с молоком без сахара. Кофе лучше не употреблять. Чистой воды — не менее 2 литров.

Важно питаться равномерно, дробно. Это позволит избежать чувства голода и одномоментных чрезмерных нагрузок на пищеварительную систему. Желательно устраивать арбузный день в выходные, когда вы дома. Тому причиной мочегонный эффект. На работе или в дороге с частым посещением туалета могут возникнуть проблемы.

правила и результаты арбузного похудения

Диетические программы похудения и разгрузки организма зачастую подразумевают потребление сезонных ягод, фруктов и овощей. Начиная с середины августа и до самого конца сентября, а то и до первой части октября, природа радует нас бахчевыми культурами. В этот период очень популярным становится арбузный разгрузочный день для снижения избыточной массы и подстегивания скорости обмена веществ (метаболизма).

Плюсы и минусы разгрузочных арбузных дней

Несмотря на действительно весомый гликемический индекс этого любимого всеми плода, который по сути является большой сладкой ягодой, калорийность его относительно мала. Это дает возможность использовать его в важном деле постройнения. Используют арбуз не только во время разгрузки, то есть в качестве единственного продукта питания на один-три дня, но также в качестве разнообразия диетического рациона.

Вопреки заблуждениям, эта ягода имеет довольно низкий уровень калорийности, всего около 30 килокалорий на сто граммов продукта. При этом в арбузе практически не жиров, углеводов, а вредная сахароза накапливается только в процессе хранения. Изначально, в период роста и дозревания, он содержит только легкоусвояемые фруктозу и глюкозу.

Полезные свойства арбуза: разгрузочный день для каждого

Любители сладкой, сочной мякоти могут не только насладиться свежим ароматом и великолепным вкусом, но также основательно похудеть при этом. При действительно низкой калорийности, баланс белков, жиров и углеводов в нем необычный. Давайте рассмотрим данные на сто граммов спелого плода.

Углеводы – 5.8 грамма или 22-24 килокалории.
Белки – 0.6 грамма или 2-3 килокалории.
Жиры – 0.1 грамма или около одной килокалории.

Получается, что поправиться на арбузе получится едва ли, даже если есть его постоянно на завтрак, обед и ужин. Основной состав арбуза – вода, 94.2 грамма из сотни, это и есть живительная влага. Очень богат витаминный состав арбуза.

Ниацин.
Ретинол.
Каротин и бета-каротин.
Многие витамины группы В (1, 2, 5, 6, 9).
Аскорбиновая кислота.
Никотиновая кислота.
Никотинамид.
Токотриенол и токоферол.

Пищевых волокон в ягоде не так много, как хотелось бы, всего 0.4 грамма. Зато минералов в ней предостаточно: кальций, магний, цинк, кобальт, кремний, железо, натрий, молибден, марганец, калий, фосфор, медь и другие полезные вещества.

Преимущества

Главным преимуществом разгрузочного дня на арбузе становится то, что он в значительной мере подстегивает пищеварительные процессы, а заодно помогает организму лучше усвоить полученные макро- и микроэлементы из еды. Он благотворно влияет на моторику кишечника, ускоряет обменные процессы, качественно выводит токсические вещества, накопленные ранее. Кроме того, клетчатка арбуза способна более активно расщеплять жиры, предотвращая образование липидных отложений. Но есть и иные плюсы в копилку арбузных разгрузок.

Гарантированное избавление от избыточных килограммов.
Вам не придется часами стоять у плиты, стараясь приготовить из разрешенных продуктов какое-то съедобное блюдо.
Считать калории не нужно, так как состав продукта известен заранее.
При помощи коротких разгрузок можно с легкостью избавиться от отеков.
Благодаря тому, что в составе главенствующее место занимает вода, при помощи арбуза можно надолго насытиться и не ощущать чувство голода.
При верном выходе из очистительных дней или арбузной диеты полученный отвес можно сохранить надолго.

Кроме всего, такие дни обычно выбирают в сезон, то есть тогда, когда сами плоды имеют весьма низкую стоимость. Таким образом, в преимущества можно записать также низкую себестоимость, что даст существенную экономию семейного бюджета.

Недостатки арбузной разгрузки

На самом деле, никаких крупных неприятностей для состояния здоровья после арбузных разгрузочных дней не будет. Фактически, подобную очистку организма нельзя назвать вредной, потому особых недостатков у нее нет. Однако минусы все же имеются, а если оставить их без внимания, можно всерьез пострадать.

Повышение частоты мочеиспускания многие записывают, как недостаток. Действительно, поедая только арбуз, лучше не отходить далеко от дома.
Питание только одной арбузной мякотью трудно назвать сбалансированным. Потому часто повторять или растягивать на срок более пяти дней такие разгрузки ни в коем случае нельзя.
Еще одним минусом некоторые считают легкое изменение консистенции стула.

Главной неприятностью, которая может поджидать поклонников таких диетических дней, становится незнание качества приобретенного продукта. Арбузы могут содержать много вредных для здоровья нитратов. Они накапливают эти вещества как раз в сочной, съедобной мякоти, что так любят взрослые и дети. Основная опасность их кроется в провоцировании образования раковых клеток. Кроме того, нитраты могут вызвать отравление, тошноту, диарею, дыхательную дисфункцию.

Правила и варианты разгрузочных арбузных дней

Профессиональные диетологи никак не могли упустить из виду такой вкусный вариант разгрузочных дней. Они рекомендуют проводить подобные варианты очистки организма несколько раз в год, в августе-сентябре. Очень полезно проводить такие дни тем, у кого в анамнезе имеется гастрит с повышенной кислотностью, стабильно высокое артериальное давление, понижен гемоглобин, нарушено кровообращение или в зачаточной стадии обнаружены проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Главные рекомендации

Основной целью проведения очищающих дней, является качественная разгрузка пищеварительной системы. Но отдыхает не только она, а также печень, поджелудочная железа. Правда, коррекция массы тела происходит в основном за счет вывода жидкости, однако для тех, кому нужно получить быстрые результаты, арбузный разгрузочный день подойдет как нельзя лучше. Главное тут выполнять основные правила.

Во время разгрузочного дня есть нужно только мякоть этой ароматной ягоды. Потому приобрести арбуз лучше всего накануне вечером. Если с самого утра у вас не будет нужной еды, велик риск съесть что-то другое.
Выбирать арбуз для очистки и детокса нужно правильно. Точный вес нужного плода рассчитать несложно. Вам потребуется по одному килограмму арбуза (с кожурой) на каждые десять килограммов массы вашего тела.
Хранить арбуз на открытом воздухе нежелательно, его мякоть быстро окисляется при комнатной температуре. Потому оптимально закрыть срез пищевой пленкой и поставить ягоду в холодильник.
Лучше всего устроить себе такую разгрузку в выходной день. Останьтесь дома, так будет намного легче, ведь бегать в туалет придется частенько.

Лучше всего воздержаться в этот день без спиртного или кофе. Чай без ароматизаторов и сахара выпить можно. Но лучше остановиться на минеральной или обычной чистой воде. Причем не забывайте, что воды придется пить довольно много, не менее полтора литра в день, несмотря на то, что арбуз сам состоит в основном из нее.

Жесткий вариант

Это наиболее «ударный» метод проведения арбузной диеты на один день. Следует подготовиться к нему заранее. Для этого лучше всего за несколько дней до этого отказаться от вредной пищи, сахара, мучного или жирного

Весь объем мякоти арбуза, а как его рассчитать мы уже указали выше, нужно разделить на шесть, а еще лучше, на восемь частей. Так вы не будете сильно растягивать желудок, а также постоянно ощущать позывы голода.
Порции получаются довольно большими, порой до 0.4-0.5 килограмма. Ешьте арбуз медленно, не спешите, не меньше, чем каждые два-три часа. Так жидкость будет правильно циркулировать в вашем теле, разнося по нему полезные вещества.
При хорошем самочувствии в конце дня разгрузку на арбузах можно продолжить. Однако больше трех-четырех суток лучше на такой жесткой монодиете не сидеть. Это во-первых, может всерьез перегрузить почки, а во-вторых, длительное время не потреблять жиры не желательно.

После такого варианта есть смысл закрепить результат вашей очистки. Ежедневно на протяжении недели ужинайте мякотью арбуза без ничего. Оптимально взять полкилограмма на каждые три десятка килограмм вашего веса.

Мягкий вариант с хлебом

В такой методике подразумевается потребление арбуза и углеводов, которые содержатся в хлебе. Такой режим питания очень просто перенести, а ощущения голода на протяжении дня практически не возникает. Кроме всего, поедание хлеба само по себе указывает на отсутствие жестких ограничений, что сильно психологически поддерживает желающих сбросить несколько избыточных килограммов. Список разрешенных продуктов не очень велик, но гораздо шире, чем в первичном варианте.

Мякоть арбуза в количестве приблизительно двух килограммов.
Три ломтика хлеба (лучше всего выбрать ржаной или хлеб из отрубей).
Зеленый чай без ароматизаторов или добавок (сахар, сливки, молоко).
Вода чистая и/или минеральная.

Выходить из такого арбузного детокса нужно точно также, как в жестком варианте. Чтобы сохранить утраченный вес, а это может быть 1-3 килограмма, лучше ужин заменить тоже на сочную ягоду.

Облегченный вариант с творогом

С точки зрения пищевой ценности, именно это вариант можно назвать не только более щадящим, но даже и полезным. В твороге, если он натуральный, есть очень полезные жиры, а также белки, без которых не происходит постройка мышечной ткани. Также в этом продукте много кальция, что необходим для костного каркаса.

Возьмите 2.5-3.5 килограмма арбузной мякоти и разделите на пять, а лучше шесть приемов пищи.
На сутки детокса и разгрузки возьмите 0.6 килограмма творога низкой жирности (1-5%). Точно также разделите его на равные порции, которые будете потреблять на протяжении дня.
Жесткий график приема пищи нет, но желательно есть регулярно, приблизительно каждые 2-3 часа.
В качестве варианта, можно разделить творог всего на три части и съесть их на завтрак, второй завтрак и обед. К вечеру же вам останется есть только арбуз, что сделает разгрузку более эффективной.

Рекомендуется также, как в первых вариантах, провести закрепление результата. То есть, заменить ужин сладкой мякотью.

Противопоказания к проведению разгрузки на арбузах

Несмотря на хвалебные отзывы про арбузный разгрузочный день, применять его можно не всем.

Недавно проведенная операция или перенесенная тяжелая болезнь.
Сахарный диабет любого типа.
Онкологические проблемы.
Острый холецистит (камни в желчном пузыре).
Язва желудка.
Крупные камни в почках или любые другие патологии этих органов.

У многих людей в последнее время отмечается возникновение аллергической реакции или индивидуальной непереносимости арбузов. Чаще всего виной тому вещество ликопин, который содержится в мякоти.

Арбузный день при беременности

Проводить разгрузочные дни только на этом плоде опасно для здоровья женщин, собирающихся стать мамами. Все дело в том, что в это время нагрузка на почки и так в разы повышается, потому усугублять это явление нежелательно. Кроме всего, у них могут быть расстройства пищеварения, повышенная отечность, гестоз и прочие малоприятные заболевания. Потому оптимально отказаться от подобных экспериментов.

Лучше всего просто съедать несколько ломтиков арбуза в течение дня или в качестве ужина. Так вы не нарушите баланс поступления полезных веществ в организм матери и ребенка, а также поможете телу очиститься от токсинов. На позднем сроке от ягоды лучше вовсе отказаться, ведь при поедании ее на ночь могут возникать ложные схватки.

Отзывы и результаты разгрузочных дней на арбузе

Многие говорят, что при помощи такой простой разгрузочной однодневной диеты можно избавиться от 1-2 килограммов. Однако стоит понимать, что происходит это в первую очередь с утратой жидкости. Потому глупо будет удивляться, если потерянный вес вернуться за несколько дней. Не забывайте закрепить результаты, как описано выше. Кроме всего, не помешает прочитать отзывы тех, кто уже опробовал арбузную разгрузку на себе.

Клавдия Михонина, 52 года, Санкт-Петербург:

«Для меня такие разгрузочные дни оказались как раз кстати, чтобы регулярно терять набранные полтора-два килограмма. Пробовала я и монодиету на арбузе и хлебе, но выдержать смогла недолго. Ощущение голода приходит уже через полтора часа, что довольно мало. Продержавшись четыре дня, я решила вернуться к варианту с экстренными разгрузками на арбузах».

Олег Калитов, 23 года, Набережные Челны:

«Всегда очень жду лета и арбузного сезона. В эти дни я обязательно провожу разгрузочные дни или монодиеты на этой ягоде. Результаты очень хороши. Всего за пять дней, в комплексе с физическими нагрузками, можно потерять до пяти, а то и больше килограммов. Ко всему такие варианты не бьют по карману, их вполне можно себе позволить даже студенту».

Алина Масницкая, 34 года, Москва:

«Придумать что-то более подходящее для меня трудно. Как это здорово – ешь сколько угодно сладких, сочных, любимых фруктов, при этом еще и худеешь и очищается от шлаков и токсинов. Заметила, что после однодневной или трехдневной разгрузки на арбузе я не только начинаю ощущать приятную легкость во всем еле, но также замечаю улучшение состояния кожи, она буквально сияет здоровьем».

Разгрузочные дни на арбузе: как похудеть с пользой для организма. Правила проведения разгрузочных дней на арбузе – Автор Екатерина Данилова

Периодические суточные «паузы в питании» облегчают работу пищеварительной системы. Разгрузочные дни проводят на рисе, кефире, яблоках, огурцах, твороге. Но в августе-сентябре нет ничего лучше, чем провести разгрузочные дни на арбузе. И вкусно, и полезно, и переносится легко.

Полезные свойства арбуза

Арбуз отлично подходит для разгрузки ЖКТ. За счет большого количества воды и клетчатки он быстро и надолго насыщает, а сладкий вкус и обилие сочной мякоти превращает разгрузку на арбузе в удовольствие.

Прелесть разгрузочных дней на арбузе – низкая калорийность арбузной мякоти. Она составляет всего 27 кКал. За день потребление составит всего 550-600 калорий. Добавьте к этом очищающие свойства бахчевой ягоды, и поймете, почему за день можно потерять до 3-5 кг веса. Конечно, это будет не жир, а вода. Но за счет выведенных вместе с ней токсинов и шлаков, снятия отечности процесс похудения ускорится.

Преимущества «арбузного голодания» заключаются в пользе, которую способна принести организму плоть полосатой ягоды. Она обладает следующими свойствами:

• улучшает работу кишечника, усиливая перистальтику и оздоравливая микрофлору;

• укрепляет иммунитет;

• обогащает организм витаминами и минеральными веществами;

• снижает уровень «плохого» холестерина, профилактируя атеросклероз;

• нормализует обмен веществ.

В арбузе содержится аскорбиновая и фолиевая кислота, витамины А и группы В, магний, калий, железо. Поэтому арбузный день – идея действительно полезная и очень удобная. В сезон стоит гигантская ягода недорого, приготовления не требует – ешь, очищайся, худей без стресса и напряжения.

Врачи рекомендуют прибегать в разгрузке на арбузах каждый год в августе-сентябре. Особенно ценна эта рекомендация для тех, у кого диагностирован гастрит с повышенной кислотностью и гипертоническая болезнь. Полезна суточная арбузная монодиета при нарушениях кровообращения, снижении гемоглобина, начальной стадии заболевания сердца и сосудов.

Правила разгрузочного дня на арбузе

Задача любого разгрузочного дня – в первую очередь очищение и снятие нагрузки с пищеварительной системы, печени, поджелудочной железы. Коррекция веса происходит за счет вывода лишней воды и шлаков, но не она является основной целью разгрузки. Тем не менее использовать арбузный день перед важным мероприятием, чтобы свободно надеть тесное платье, можно.

У разгрузочных дней на арбузе есть свои правила.

• Купите подходящий плод накануне, чтобы не было соблазна нарушить разгрузку неправильным завтраком. Хороший утренний настрой сделает настроение в течение дня ровным, бодрым.

• Подходящий плод – это арбуз среднего размера, который весит от 6 до 8 килограмм. Точный вес плода рассчитайте по простой формуле: на каждые десять килограмм веса приходится килограмм арбуза (целого, вместе с коркой).

• Хранить разрезанный арбуз можно только в холодильнике, закрыв пленкой.

• Во время разгрузки в течение дня пейте минеральную и обычную питьевую воду. Чай допустим, но без сахара. От кофе стоит воздержаться, чтобы не нарушать чистоту разгрузки.

Разгрузка на арбузах удобна: тратить время на приготовление пищи не нужно. Существует три варианта арбузной разгрузки, о которой будет рассказано ниже. Но максимальный «похудательный» результат дает употребление одной только арбузной мякоти.

Жесткий вариант разгрузочного дня на арбузе

Чтобы не растягивать желудок, разделите массу арбуза на шесть частей и ешьте в течение дня. Дробное питание не перегрузит желудок (арбуз за счет водянистости дает большой объем) и не спровоцирует чувство голода.

Порции получатся достаточно большими – около 400 граммов. Ешьте медленно, с удовольствием, через каждые два часа. Таким образом, в течение дня жидкость будет циркулировать по организму без застоев, а питательные вещества будут регулярно поступать в кровь.

Утром следующего дня весы покажут минус килограмм от стартового веса. Если вы хорошо себя чувствуете и готовы пойти дальше, строгую арбузную разгрузку можно продолжить. Но дольше трех дней на такой монодиете сидеть нельзя. Во-первых, это большая нагрузка на почки. Во-вторых, исчезновение из рациона важнейших макроэлементов, белков и жиров, для организма вредно.

Чтобы результат, которого вы достигли во время разгрузочных дней на арбузе, сохранился, закрепите его. В течение недели после разгрузки на удин каждый день ешьте только арбуз: полкило мякоти на каждые 30 килограмм веса.

Мягкий вариант разгрузки на арбузе с творогом

Этот вариант не только более мягкий, но и более полноценный с питательной точки зрения. В твороге содержится много белка, нужного нашим мышцам, есть кальций, незаменимый для организма человека любого возраста.

Правила разгрузки.

• В течение дня съешьте 2,5-3 килограмма арбузной мякоти, поделив ее на пять-шесть частей.

• Дополните суточный рацион 600 граммами маложирного творога (от 1 до 3 процентов жирности), тоже поделив это количество на равные порции.

• Питайтесь регулярно. Жесткой привязки ко времени приема пищи нет, так как у каждого человека свой график. Но промежутки между приемами пищи делайте в два часа.

• Примерное количество еды на один прием пищи: полкило арбуза и двести граммов творога (первые три приема пищи). Во второй половине дня ешьте только арбуз.

Во время такой разгрузки вес уйдет так же хорошо, как и при жестком варианте. Утром отвес составит один-два килограмма.

Третий вариант предполагает употребление вместе с арбузом не белка, а углеводов. Переносится такой режим тоже очень легко, чувства голода нет. Психологически употребление хлеба означает отсутствие жесткого запрета на пищу, поэтому настроение в течение дня хорошее.

Что можно есть:

• два килограмма арбузной мякоти;

• три кусочка отрубного или ржаного хлеба;

• минеральная вода без газа;

• зеленый чай без сахара и молока.

В течение дня вы потеряете примерно килограмм веса. Чтобы он не вернулся, следуйте рекомендациям по выходу из режима ограниченного питания, данным для жесткой арбузной разгрузки.

Противопоказания для «арбузной разгрузки»

Не всем можно пользоваться арбузным сезоном, чтобы очистить организм и похудеть. Категорически запрещена такая методика беременным женщинам. Нагрузка на их почки и без того очень велика, усугублять ее большим количеством мочегонной ягоды опасно.

Нельзя использовать полезные свойства арбуза в следующих случаях:

• ослабление организма после тяжелой болезни или операции;

• повышенные интеллектуальные или физические нагрузки;

• сахарный диабет;

• обострение желчнокаменной болезни;

• камни в почках больше 5 мм в диаметре;

• язва желудка в стадии обострения.

У некоторых людей возникает аллергия на арбузы, в частности, на ликопин, который содержится в мякоти. В этом случае тоже придется отказаться от арбузной разгрузки.

Всем остальным обязательно стоит пользоваться случаем и устраивать организму отдых во время арбузного сезона. Даже если худеть не надо, поддержать почки, желудок, кишечник и печень очень полезно.

Полезные ссылки:

Производство арбузов | Государственный университет Оклахомы

Опубликовано в феврале 2017 г. | Id: HLA-6236

К Джим Шрефлер, Линн Бранденбергер, Эрик Ребек, Джон Дамиконе, Мерритт Тейлор

Требования к производству

Производство арбузов требует длительного и теплого вегетационного периода.Площадь под арбуз это самый крупный овощной урожай в Оклахоме. Хотя арбуз можно выращивать во многих областях штата текущие основные производственные районы включают западно-центральную, южно-центральную и восточные районы. В последние годы потребление арбузов в США увеличилось. при этом часть этого предложения приходится на увеличение импорта. Некоторое уменьшение посевных площадей в штате произошло из-за повышения урожайности и снижения доступности рабочей силы.Усилия Национального совета по продвижению арбузов помогли повысить осведомленность потребителей о пищевой ценности и кулинарном использовании этой культуры. Повышенная доступность мелкоплодные и бессемянные виды, а также разработка техники реализации Арбуз как предварительно нарезанный упакованный продукт повысил удобство подачи арбуза.

Чтобы получить прибыль, производитель должен производить хорошие урожаи высококачественных дынь.Высокая урожайность качественных дынь можно получить только при тщательном уходе. Хороший арбуз урожайность при орошении составляет восемь тонн с акра в Оклахоме; однако средняя доходность около пяти тонн. При идеальных условиях и некоторых сортах более 15 тонн на акр.

Участки и почвы

Арбузы лучше всего растут на супесчаных почвах с хорошим дренажем и слабокислой pH.При посеве на очень тяжелых почвах растения медленно развиваются, плоды увеличиваются в размерах и качество обычно хуже. Из мелкого песка получаются дыни высочайшего качества, если их достаточно. предоставляются удобрения и вода. На песчаных почвах рекомендуется использовать ветрозащитные полосы, чтобы уменьшить Повреждение «песков» и задержка роста молодых сеянцев весенними ветрами. Ветер может также вызывают вращение растений, выращенных на пластиковой мульче, что может повредить крону растения. растение.Чтобы снизить риск заболеваний, не сажайте на участках, где растут виноградные лозы. выросла за последние три года. Опытные гроверы часто предпочитают ровный более длительный период вращения.

Выбор сорта

Выбор подходящего сорта или сортов арбуза является одним из наиболее важных решений. Сделано производителем.Посадка сорта, не подходящего для имеющегося рынка и в частности производственная ситуация ведет к снижению прибыли или возможному краху предприятия. Для Например, некоторые сорта, популярные для местных продаж, не подходят для доставки. В Помимо рыночной приемлемости, сорт должен иметь приемлемую урожайность, быть адаптированным в производственную зону и имеют высокий уровень устойчивости к определенным болезням Особенности.

Светло-зеленые и серо-зеленые арбузы меньше подвержены солнечным ожогам, чем темные зеленые и полосатые сорта. Устойчивость к расам фузариозного увядания и антракнозу болезни – важная сортовая характеристика, которую следует учитывать. Большинство сортов имеют различные уровни устойчивости к одной или нескольким расам фузариозного увядания и / или антракноза.Устойчивость к антракнозу 2-й расы, преобладающей расе, отсутствует. Чернить Diamond, Texas Giant, Florida Giant и Tendergold не устойчивы к болезням. Потому что ни один из сортов арбуза не устойчив ко всем расам фузариоза или антракнозу, эти болезни могут заразить самые разные, даже если они отмечены как имеющие устойчивость. Без арбуза разновидности обладают известной устойчивостью к насекомым или нематодам.

Основными сортами и видами арбузов, выращиваемыми в Оклахоме, являются Чарльстон Грей. сорта, Crimson Sweet, Jubilee, Allsweet, Royal Sweet, Sangria, триплоидные бессемянные и черный алмаз. Краткие описания нескольких сортов, сгруппированных по цвету кожуры. и характеристики формы плодов перечислены ниже.Все арбузы с красной мякотью если не указано иное. Вес – это средний рыночный размер, и он может меняться в зависимости от роста. условия.

Серо-зеленая кожура и круглая форма:

Mickylee – 10 фунтов (F)

Серо-зеленая кожура и продолговатая форма:

сорта Charleston Grey – от 25 до 35 фунтов (F)

Кожура с зелеными полосками и продолговатой формой:

Jubilee II – от 28 до 35 фунтов (F)

Allsweet – от 25 до 35 фунтов (F)

Jubilee – от 25 до 45 фунтов

Джамбори – 24 фунта до 30

Сангрия – от 22 до 26 фунтов (F)

StarBrite – от 22 до 28 фунтов (F)

Tendergold – от 22 до 28 фунтов, апельсиновая мякоть

Кожура с зелеными полосками и круглой продолговатой формы:

Delta – от 24 до 30 фунтов

Серия SummerFlavor: 800 (F), 860 (F)

Crimson Sweet – от 20 до 30 фунтов (F)

Royal Sweet – от 20 до 30 фунтов (F)

Кожура с зелеными полосками и круглая форма:

Petite Sweet – от 6 до 10 фунтов (F)

Кожура зеленая и круглая форма:

Black Diamond, Florida Giant – от 30 до 50 фунтов

Jade Star – от 13 до 16 фунтов

Desert King, светло-зеленый цвет корки – 20 фунтов до 30

фунтов, желтая мякоть

F = устойчивость к расе 0 или расе 1 / Fusarium wilt.

Гибридный триплоид

Триплоидный гибрид – это гибрид обычной диплоидной (два набора хромосом) разновидности. и тетраплоидная (четыре набора хромосом) линия. Обычно называют бессемянным арбуз, триплоиды имеют неразвитые семена, но иногда развиваются одно или несколько семена.Триплоидные насаждения должны включать в себя сорт арбуза с вкраплениями семян. поле в качестве источника пыльцы, необходимой для завязывания бессемянных плодов. Используйте съедобный плодоносящий сорт или сорт опылителя, который служит только для получения пыльцы. Триплоиды можно производить везде, где выращивают обычные арбузы. Бессемянные типы обычно внедрен в поле с пересадками, из-за стоимости семян и сложности насаждения учреждение.Существует множество разновидностей, которые могут иметь светлый, средний и / или темно-зеленый цвет. полосы; может быть круглой, овальной или продолговатой формы; вес варьируется от 12 фунтов до 22 фунта, и большинство из них имеют красную мякоть. Вот несколько доступных разновидностей:

Миллионер 18–22 фунтов (F)
Sweet Delight 17 – 22 фунта (Crimson Sweet stripe)
Cooperstown 16-22 фунта (F)
Серия Super Seedless: # 7187,
Tri-X 313 16-20 фунтов
Tri-X 212 13-18 фунтов
Sweet Gem 13-15 фунтов (темная корка)
Пасьянс 3-7 фунтов
Orange Crisp 14-18 фунтов (оранжевая мякоть)
F = устойчив к расе 0 или расе 1 / Fusarium wilt.

pH почвы и удобрения

Арбуз довольно устойчив к pH почвы до 5,5, но лучше всего растет там, где почва. pH составляет от 6,0 до 6,8. Внесите известь, если pH почвы ниже 5,5. На основе испытаний почвы OSU В результате рекомендуются следующие количества P ₂ O ₅ и K ₂ O.

Таблица 1.

Фосфор на акр
Когда тест показывает	0-9	10-19	20-39	40-65	65+
Добавляет фунты P ₂ O ₅ / A	150	125	100	55	0
Калий на акр
Когда тест показывает	0-74	75-124	125-199	200-249	250+
Добавить фунты K ₂ O / A	150	125	100	50	0

Азот

Поскольку песчаные почвы, на которых выращивают арбузы, могут быть очень восприимчивы к потери азота из-за выщелачивания, внесение азота следует тщательно спланировать.Традиционный подход к внесению азотных удобрений состоит в том, чтобы использовать предварительный посев 50 фунтов на год. N в полосе вместе с рекомендованным P ₂ O ₅ и до 50 фунтов / A K ₂ O. Чтобы избежать повреждения рассады, рассыпьте и внесите любые дополнительные K ₂ O по мере необходимости. Обычно внесение удобрений перед посадкой осуществляется путем открытия шестидюймовой глубины. борозда или траншея с листером. Внесите удобрение в траншею, затем заполните траншеи и сформируйте приподнятое семенное ложе с помощью орудий, таких как пара листовых или дисковая кровать.Через три недели после появления всходов обработайте еще 60 штук. фунты Н / Д. После начала сбора урожая, если урожай показывает потенциал для второй обрезки, дополнительная добавка 40 фунтов N / A может быть оправдана, если появляются лозы азотный стресс.

Использование капельного орошения или капельного орошения становится все более популярным в садоводческих хозяйствах. и более крупные овощеводы.Капельное орошение позволяет использовать фертигацию обеспечить урожай непрерывной подачей азота без внесения больших количеств за один раз. Если калий и фосфор вносятся перед посадкой, как рекомендуется, только азот следует вносить путем фертигации.

При пересадке следует вносить заквасочный раствор с высоким содержанием фосфора из расчета полпинты раствора на растение.Три фунта растворимого 15-30-15 растворенного в 50 галлонах воды можно использовать для приготовления стартового раствора.

Подготовка почвы

Подготовка почвы и внесение удобрений заблаговременно перед посадкой способствует улучшению влажность и твердость семенного ложа. Помимо пахоты и дискования, можно использовать долото. плуг или орудие для обработки почвы под рядком способствует более глубокому укоренению почвы имеющий уплотненный слой.Там, где дуют ветры, ветрозащитные полосы из осенней пшеницы или рожь, или весенний гибрид Судана обеспечат некоторую защиту молодых растений. Ветрозащитный посев между рядами уничтожается дисковой бороной по мере того, как арбуз лозы начинают побегать. Между рядами можно оставить узкую ветрозащитную полосу для защита от ветра в конце сезона, но ее следует подрезать или уничтожить химическими веществами уменьшить конкуренцию с урожаем арбузов.

Важно, чтобы ветрозащитный экран был установлен заранее, был достаточно широким и высоким, чтобы обеспечить защита сразу после появления всходов арбуза. Достигнута максимальная защита от ветра рядом с буреломом. Малая защита достигается, когда ветрозащитные полосы менее 3 фута высотой дальше 30 футов от арбузных растений.

Посадка и прореживание

Посадка арбузов начинается в конце марта на юге Оклахомы и в середине апреля на севере Оклахомы. области. Семена не прорастут при температуре почвы ниже 60 F и оптимальной всхожести. диапазон скоростей составляет от 70 F до 95 F. Сорта бессемянных арбузов имеют сравнительно слабые семена и чаще всего закладываются с помощью пересадки.Если прямой посев будет следует отложить посев до тех пор, пока температура почвы на глубине семян не станет выше 70 F. Температуру почвы можно оценить с помощью почвенного термометра, помещенного на ниже глубины заделки семян. Информацию о температуре почвы также можно получить с помощью Система Oklahoma Mesonet для 120 сайтов по всему штату: www.mesonet.org.

Сажайте сорта с открытым опылением, используя от одного фунта до двух фунтов семян на акр и поместите семена на глубину от 1/2 до 11/2 дюйма.Используйте большую глубину посадки для песчаных или сухих почв. Стоимость семян гибридных сортов примерно в 20-30 раз выше. чем открытоопыляемые сорта. Следовательно, снижены нормы высева гибридных сортов. используются для снижения затрат. Некоторые сеялки и плантаторы можно модифицировать для посадки одиночные семена на желаемом расстоянии между растениями. С помощью этой техники один фунт семян может засеять несколько соток с хорошими шансами на получение приемлемого насаждения.

В Оклахоме используются различные расстояния между растениями, которые часто определяются типом и типом растений. размер имеющегося оборудования, наличие поливной воды и наличие земли. Типичные междурядья для растений варьируются от одного растения на каждые 3–6 футов. в ряду на орошаемой земле по одному растению через каждые 6-10 футов на суше.Ряд интервалы обычно варьируются от 6 футов до 18 футов друг от друга. Сообщается о высокой урожайности расстояние от 9 квадратных футов до 18 квадратных футов на растение, но в среднем дыня размер будет уменьшаться по мере уменьшения расстояния между растениями. Культурные обычаи, связанные с плодородием почвы может потребоваться корректировка борьбы с насекомыми и болезнями в соответствии с расстоянием между растениями. Производители должны отрегулировать расстояние между растениями, чтобы получить лучший размер, качество и количество. дынь для своего рынка.Некоторые гроверы сеют в два ряда на расстоянии 36 дюймов друг от друга. Это позволяет молодые растения собираются вместе, что обеспечивает дополнительную защиту от повреждений ветром.

Для раннего выращивания арбузы можно пересаживать в голую почву или пересаживать. или засеянный пластиковой мульчей. Арбузы сложно пересаживать, поэтому рассаду должны выращиваться в подходящих контейнерах, таких как торфяные горшки, торфяные гранулы или лотки для быть успешно пересаженным.Очень важно, чтобы семена прорастали при надлежащей влажности, температура и свет, и чтобы растения не становились слишком большими перед пересадкой. Видеть Дополнительный информационный бюллетень HLA-6020, Выращивание трансплантатов овощей для информации о производстве трансплантатов. Для пересадки и использование пластиковой мульчи, чтобы быть экономичным, должна быть получена более высокая цена за более ранний производство. Дополнительную информацию см. В дополнительном информационном бюллетене HLA-6034, Использование пластиковой мульчи и покрытия рядков при выращивании овощей. по технике ранней посадки.При использовании таких методов температура достаточно низкая, чтобы травмы арбуза не редкость в конце апреля в Оклахоме.

Выращивание и химическая борьба с сорняками

В зависимости от различных видов и плотности сорняков, присутствующих на данном поле, некоторые Производители выращивают арбузы без применения химических средств борьбы с сорняками.Мелкая механическая культивация и ручное рыхление могут потребоваться для борьбы с сорняками до того, как растения прорастут. Будьте осторожны, обрезка корней и лоз с помощью оборудования для выращивания замедляет развитие дыни. снижает урожайность и может способствовать возникновению проблем, таких как гниль соцветий. Несколько доступны гербициды для борьбы с прорастанием широколистных сорняков и трав в засеянных и пересаженные арбузы.Доступны другие гербициды для борьбы с проросшими сорняками, и эти продукты особенно полезны для борьбы с сорняками семейства злаковых. Расходы на химикаты можно снизить, используя ленточные аппликации в посаженном ряду и на месте. аппликации на проросшие сорняки. Менее дорогие химикаты можно использовать в качестве несложного применения. между рядами, прежде чем лозы начнут побегать. Проконсультируйтесь с текущим агентом расширения Справочник (циркуляр E-832) с рекомендациями по химической борьбе с сорняками.

Ирригация

От восьми до десяти дюймов своевременных осадков или поливов на глубокой песчаной почве нужен для получения хорошего урожая арбузов. Фермеры с ограниченными возможностями орошения часто можно повысить урожайность всего за один или два полива. Критические периоды, когда Наиболее вредны стрессовые ситуации, вызванные влагой, до появления всходов, в период раннего цветения и во время калибровки фруктов.Недостаточная влажность при посадке приведет к плохому и неравномерному появление. Недостаток влаги во время цветения приводит к плохому завязыванию плодов и деформации плода. Стресс из-за влажности во время развития плодов уменьшает размер дыни и приводит к быстрому разрастанию винограда. отклонить. При поливе нанесите от одного до двух дюймов воды. Избегайте полива поздно днем или ночью, чтобы уменьшить болезни листвы. Не используйте дождеватель система между 7 а.м. и 11 часов утра в период цветения и завязывания плодов. Это может мешать опылению пчел. Также важно ограничить полив. по мере приближения созревания дынь, потому что чрезмерная влажность в это время может вызвать белое сердце, низкое содержание сахара и взрывные плоды.

Полевая разведка на предмет развития растений и вредителей

Поля следует обследовать не реже одного раза в неделю после посадки пешеходным переходом. все поле в виде V-образной или X-образной формы и регистрации развития растений, и количество и количество сорняков и насекомых.Результаты опросов понадобятся для того, чтобы решения относительно прогноза даты сбора урожая, необходимости ввоза пчел для опыления и борьба с вредителями.

Разведать болезни в тех областях поля, где болезни обычно появляются первыми. Иначе, используйте план отбора проб, описанный для насекомых. Сначала проявятся некоторые заболевания листьев там, где циркуляция воздуха снижена, а листья остаются влажными, например, на низких участках и вдоль границы, защищенные деревьями.Заболевания листьев обычно появляются сначала на листьях кроны. близко к основанию основного стебля. Затененные листья кроны часто отмирают и можно ошибиться как больной. Узловые нематоды и фузариозное увядание часто неравномерно распределены в поля. Глыбы могут быть случайными или могут возникать при плохом дренаже или текстуре почвы. наиболее песчаные, способствующие росту и развитию нематод.

Насекомые

Поля, ранее заросшие дерном или сильно зараженные сорняками в предыдущем году, должны обрабатывать почвенным инсектицидом при посадке для борьбы с почвенными насекомыми-вредителями включая совок.Саженцы чрезвычайно восприимчивы к повреждению при кормлении от взрослых полосатых и пятнистых жуков-огурцов, которые, возможно, нуждаются в некорневой обработке инсектицид для предотвращения полной дефолиации. Ошибки сквоша необходимо контролировать как можно раньше в период вегетации и лучше всего может быть обнаружен, исследуя нижнюю часть листьев для оранжевых, овальных яиц, которые кладутся гроздьями. Тля и клещи могут повредить листья и оставляют на фруктах отложения, которые снижают товарный урожай.Низкие числа допустимы на протяжении большей части сезона. Мониторинг вредителей важен, потому что популяции тли может быстро увеличиваться и вызывать серьезные потери урожая. Результаты разведывательного опроса укажут увеличивается ли численность населения и следует ли контролировать это.

Хорошее завязывание и развитие плодов зависят от опыления пчелами и другими насекомыми. женские цветы.Цветы восприимчивы к опылению только в день открытия. Следует исследовать цветы, чтобы определить активность пчел. Если меньше одной пчелы за десять цветков отмечается в утренние часы, производитель должен принести ульи. в поле, чтобы обеспечить адекватное опыление. Некоторые производители находят приобретенные ульи шмелей эффективны при опылении арбузов.

Болезни

Арбузы подвержены нескольким заболеваниям, поражающим корни, листву и фрукты.Наиболее разрушительными болезнями в Оклахоме были фузариозное увядание, антракноз, ложная мучнистая роса и вирусные болезни. Пятнистость листьев Cercospora, липкая пятнистость стебля, порошкообразная плесень, бактериальные пятна на плодах, выцветание, корневые гнили / увядание виноградной лозы и завязывание корней нематоды тоже были проблемами. В производстве важен контроль заболеваний. арбузов высокого качества. Профилактическая программа, сочетающая использование культурных обычаев, генетическая устойчивость и программа фунгицидов по мере необходимости обычно дает наилучшие результаты.Использование устойчивых к болезням сортов экономично для борьбы с болезнями. Несколько сорта обладают устойчивостью к фузариозному увяданию. Некоторые сорта также устойчивы к антракнозу, но, похоже, это не относится к штаммам, встречающимся в Оклахоме.

Культурные обычаи полезны для ограничения укоренения, распространения и выживания возбудителей болезней арбуза.Многие грибковые, бактериальные и нематодные патогены выживают в старых растительных остатках и в почве. Поля должны быть повернуты без кукурбита. урожай в течение как минимум трех лет, чтобы снизить уровень патогенов. Травяные культуры идеальны для севообороты, где нематоды являются проблемой. Поля с подходящими почвенными характеристиками следует выбрать. Избегайте кислых почв или полей с историей фузариозного увядания или корневая гниль / увядание лозы.Поздние посадки не должны располагаться поблизости и с подветренной стороны. ранней посадки тыквенных полей, на которых уже существуют лиственные или вирусные заболевания. Избегать перемещение загрязненной почвы на рабочих или оборудовании или растительных остатков в чистые поля. Заболевания, такие как антракноз, бактериальная пятнистость плодов, гуммиозный ожог стеблей и Известно, что фузариозное увядание переносится семенами. Это может привести к быстрому развитию болезни. и распространение в производстве тепличных растений и занесении болезней в поля.Приобретайте семена из надежных источников и применяйте фунгицидные средства для обработки семян. перед посадкой. Внимательно осмотрите растения, чтобы убедиться, что пересаживаются только здоровые. в поля. Большинство болезней листьев передаются через брызги воды или при длительном воздействии. периоды увлажнения листьев. Используйте капельное орошение или избегайте частого орошения дождеванием. с небольшим количеством воды. Наконец, используйте методы обработки почвы, которые способствуют быстрому разложение старых лоз и дынь вскоре после сбора урожая.

Лечение листовых болезней, таких как антракноз, ложная мучнистая роса, пятнистость листьев Cercospora и клейкий грибок стеблей требуют программы опрыскивания фунгицидами для эффективной борьбы с они случаются. Поля следует контролировать не реже одного раза в неделю, чтобы обеспечить раннее обнаружение болезнь. Поля с поздним посевом часто наиболее уязвимы для листовых болезней.Программы распыления следует начинать при первом появлении болезни или когда начинается цветение. предотвратить болезнь при поздних посадках. 14-дневный график был эффективным в большинстве случаев, хотя может потребоваться 7-дневный график, если ложная мучнистая роса сильна или когда идут дожди. часты. Ложная мучнистая роса – это спорадическое заболевание листьев, обычно возникающее в конце сезон с августа по сентябрь.В необработанных посадках арбуза ложная мучнистая роса может быстро очищать целые поля. Заболевание не перезимовывает в Оклахоме, а источниками вспышек болезней являются споры, переносимые по воздуху, которые перемещаются на большие расстояния в воздушные потоки и оседают на местных полях. Проконсультируйтесь с веб-страницей прогноза ложной мучнистой росы. (http://cdm.ipmpipe.org/) для получения обновленной информации о недавно зарегистрированных вспышках ложной мучнистой росы и сообщения о предполагаемых вспышках. к местному окружному педагогу.См. Дополнительный циркуляр E-832, «Расширение Справочник агента по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками »с перечнем фунгицидов. разрешено использовать на арбузе.

Применение пестицидов

Применение инсектицидов должно производиться только при необходимости, с использованием результатов полевых испытаний. опросы.Для борьбы с болезнями фунгициды наиболее эффективны при предварительном применении. болезнь начинает распространяться. Профилактическое применение в начале цветения может быть экономичным и эффективным лечением. Возможность очень быстрого заболевания рост максимален незадолго до сбора урожая, когда полог наиболее густой или в любое время в дождливые периоды. Инсектициды и фунгициды следует выбирать на основе проверенных эффективность.Наносите с помощью наземного оборудования в минимальном объеме распыления. 20 галлонов на акр при 40 фунтах на квадратный дюйм для обеспечения адекватного проникновения в растительный покров и листву покрытие. Применение с воздуха должно производиться из расчета не менее 5 галлонов на акр. Химия спринклерные системы – эффективный метод внесения некоторых фунгицидов.

Ульи, содержащиеся рядом с полями для опыления, должны быть защищены от инсектицидов. разбрызгивание, сняв ульи или накрыв их.Дополнительно пчелы работают поля должны быть защищены инсектицидами с низкой токсичностью для пчел и откладывая заявки до позднего дня или раннего вечера, когда пчел становится меньше активный.

Обрезка плодов

Обрезку плодов арбузов следует начинать сразу после обнаружения дефектных дынь.Удалять деформированные плоды, пораженные гнилью на концах соцветий, способствующие завязыванию дополнительных плодов и большего размера рост оставшихся дынь. Если рынок требует больших дынь, уберите все, кроме двух. или по три дыни правильной формы от каждого растения. Во избежание распространения болезни не обрезайте дыни, когда лозы влажные.

Вредители животных

Вредители животных могут нанести серьезный ущерб виноградным культурам, особенно арбузам, и в меньшей степени дыни.Полевые мыши и крысы могут вызвать значительное сокращение насаждений. питаясь семенами до того, как они прорастут. Фунгицид тирам, используемый для обработки семян, также действует как хороший репеллент против крыс и мышей. Санитарно-гигиеническая обработка рядов ограждений и щетка контроль вокруг полей снизит популяцию грызунов, а также сократит время перезимовки места обитания насекомых-вредителей, например, жуков-огурцов. Некоторые гроверы ставят ловушки для мышей и крыс перед посевом.

Еноты, койоты, собаки и олени очень любят спелые арбузы. Пропан или карбидные ружья, громкие радиоприемники и / или огни ночью могут обеспечить краткосрочное сдерживание койотов. С охотниками в округе можно связаться через офис шерифа округа или контроль повреждений животных для помощи в борьбе с койотами.Съемку можно использовать как последнее средство, когда сохраняется повреждение урожая. Еноты обычно наносят меньше урона, чем койоты. В некоторых странах дикие свиньи стали серьезной проблемой для производителей арбузов. области штата.

Вороны являются основными птицами-вредителями тыкв, особенно арбузов и дынь.Они имеют тенденцию переходить от фруктов к фруктам, создавая дыры, делая дыни нерентабельными. Струны, натянутые через поле алюминиевыми тарелками или алюминиевыми полосками, могут быть эффективным репеллентом в дневное время. Яркие ветровки свисали с колышков. ветер, отпугивающий птиц. Пропановые или карбидные ружья могут использоваться для отпугивания птиц. На ворон можно охотиться в определенные сезоны.Химические репелленты не имеют широко использовался в виноградных культурах из-за плохой стойкости, непрактичности применения на больших площадях и / или высокой стоимости акра.

Заготовка и обработка

Арбузы достигают половой зрелости через пять-шесть недель после опыления, в зависимости от по разнообразию и сезону.Сорта могут отличаться некоторыми характеристиками, указывающими на зрелость. Имея опыт, спелую дыню можно определить, просто взглянув на глянцевая кожура. Другие признаки спелости включают изменение цвета пятно земли от белого до светло-желтого; смена усиков возле плода от зеленого до коричневого и сухого. Стук фруктов, издающий металлический звенящий звук. указывает на незрелость и более приглушенный или глухой звук, указывающий на зрелость или перезрелость.Грудь – надежный метод выявления перезрелости дынь круглой формы. В лучший способ – разрезать несколько дынь на разных участках поля и аккуратно связать спелость с внешним видом плодов. Сбор урожая и сбыт зеленых или перезрелых дыни снижает удовлетворенность потребителей и снижает спрос со стороны потребителей. Содержание сахара не увеличивается после сбора урожая; однако красный цвет будет продолжать развиваются после того, как сорвана слегка недозревшая дыня.

Дыни следует срезать с лозы, а не тянуть, скручивать или ломать, чтобы уменьшить вероятность гниения ствола. Оставьте на плодах длинный стебель. Чтобы дыни не повредились, держите всегда внимательно. Никогда не ставьте дыни дыбом, чтобы избежать синяков и отделения мякоти. из кожуры. Не кладите дыни загнутыми кверху нижними сторонами, потому что земля пятно легко ошпаривается на солнце.Вывозите дыни с поля на транспортных средствах с соломенной или бумажной подкладкой. для уменьшения синяков, проколов и истирания кожуры. Чтобы предотвратить появление синяков, не разрешите полевым рукам ездить поверх груза. После сбора урожая загружайте дыни напрямую. в грузовики для отправки на рынок или на центральную сортировочную станцию для перегрузки и отгрузка. Дыни обычно сортируются и калибруются во время погрузки.

Традиционно бахчевые культуры перевозили на грузовиках.Использование контейнеров размером с поддон приобрели популярность, потому что они более эффективны при разгрузке и повреждении фруктов связано с грубым обращением при погрузке и разгрузке. Сделано бункеров для сыпучих материалов гофрированного картона, вмещающего около 1000 фунтов, а также картонных коробок, вмещающих три до пяти дынь.

Хранилище

Если необходимо, арбузы могут храниться от двух до трех недель при хранении при температуре 52 ° C. F до 60 F.Относительная влажность должна составлять от 85 до 90 процентов. Повышенная влажность может способствовать гниению на концах стебля. Арбузы не приспособлены к долгому хранению. Они подлежат к переохлаждению и потере вкуса и цвета при температуре ниже 50 F. Гниение, в основном черная гниль, может наблюдаться на арбузах, ранее хранившихся при температуре 50 F или ниже. При более высоких температурах арбузы подвержены гниению. Держать арбузы для до недели при комнатной температуре может улучшить вкус и цвет.Однако после нескольких недель при комнатной температуре, у них очень плохой вкус и текстура. Арбузы бывают чувствительны к этилену и не должны храниться или отправляться вместе с продуктами, выделяющими этилен, например спелые дыни, яблоки, груши, помидоры и бананы.

Маркетинг и экономика

U.Производство S. арбузов в 2012 году составило более 39 млн центнеров, что больше, чем в урожай 2011 года. Стоимость свежих рыночных арбузов в этом году составила почти 520,8 долларов. млн, что также больше, чем в предыдущем году. Средняя цена упала на 60 центов с 2011 г., упав до 13,30 долл. / Ц. (Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США)

Большая часть U.С. арбузную продукцию употребляют в свежем виде. Свежий арбуз на душу населения потребление в 2010 году составило 15,5 фунтов (Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США). В соответствии с По данным потребления, женщины, как правило, едят больше арбузов, чем мужчины. Около 85 процентов арбузы, приобретенные в розницу, предназначены для домашнего потребления. Обработанные продукты включают жареные семена, маринованную цедру и арбузный сок.

В Оклахоме для продажи арбузов используются несколько методов.Используемый метод зависит от от производителя и объема производства. Методы маркетинга включают продажу всего сфера производства, используя брокера или поставщика, продавая напрямую водителям грузовиков или магазинам или продавать напрямую покупателям на фермерских рынках или у придорожных киосков. Масса товарный урожай Оклахомы отправляется за границу через брокеров. Эти продается центнером во время сбора урожая Free On Board (F.О. Б.) упаковочный сарай и подпадают под требования к упаковке, указанные отправителями и покупателями. Много мелкие производители продают свои арбузы временно или постоянно на обочинах дорог прилавки или фермерские рынки. Обычно эти арбузы продаются вместе с дынями. An Важным моментом в успешном маркетинге является наличие соответствующих помещений для транспортировка урожая в торговые точки.Хотя раньше это обычно приводит к более высокому цены, качество и зрелость должны иметь первостепенное значение при сбыте арбузов.

Информация о примерных производственных затратах и доходах от производства арбузов в Оклахоме можно найти по адресу: http://agecon.okstate.edu/budgets/sample%20files/Watermelon2.1.pdf

Болезни плодов

Дыни неправильной формы (тыквенные или узкие) обычно производятся разными видами с длинными плодами.Причинами являются влажный стресс и неадекватное опыление. Время от времени, дыни любого сорта могут деформироваться из-за того, что лежат на неровной земле или были травмированы пока маленький. Неровности формы крошечных плодов не будут исправлены, так как фрукты развивается.

Гниль соцветий – это порча соцветий плода.Обычный порядок развития – размягчение, небольшое сморщивание, потемнение, почернение с обширным сморщивание, а иногда и вторичное разложение. Плохое кальциевое питание и стресс от влаги вызывают гниль соцветий. Жаркий сухой ветер, повреждение нематодами, чрезмерное удобрение, низкий уровни кальция в почве, обрезанные корни из поздних посевов и другие условия являются способствующими факторами.

Разрыв или растрескивание могут возникать в результате неравномерного роста, особенно связаны с проливными дождями или орошением при созревании плодов. Процент лопнувших плодов обычно мало, а типы с круглыми плодами более восприимчивы.

Белое сердце – это наличие белых полос или полос нежелательной мякоти на сердце (центр) плода.Это вызвано чрезмерной влажностью (и, вероятно, слишком много азота) во время созревания плодов.

Пустое сердце – это заболевание, которое варьируется в зависимости от разновидности. Причины неизвестны, но имеет тенденцию чаще встречается при завязывании плодов около кроны растений и в сортах арбузов без косточек.

Солнечные ожоги чаще всего возникают у сортов с темно-зеленой коркой.Чарльстон Грей виды и другие дыни с серо-зеленой коркой, редко получают солнечные ожоги. Хорошая здоровая листва минимизирует солнечные ожоги, но способствует хорошему урожаю и высокому качеству. Может дуть сильный ветер незащищенные лозы далеко от развивающихся плодов по краям рядов и вызывают полное пребывание плода на солнце.

Некроз кожуры – внутреннее заболевание кожуры арбуза.Симптомы коричневые, пробковые или мучнистые пятна на кожуре, которые могут увеличиваться, образуя большие полосы изменение цвета, которое редко распространяется на плоть. Опытные сборщики часто могут обнаружить пораженные дыни из-за тонкой неровности, видимой на поверхности пораженных дынь. Причина некроза кожуры неизвестна. Сообщается, что бактериальная инфекция причина, хотя похожие бактерии обнаружены в здоровых дынях.Стресс засухи также Сообщается, что дыни предрасполагают к некрозу кожуры.

Публикации связанных расширений

E-832 Справочник агента по расширению OSU по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками.

E-995 Руководство Оклахомана по выращиванию фруктов, орехов и овощей

HLA-6035 Коммерческие сорта овощей для Оклахомы

HLA-6036 Интерпретации испытаний почвы для овощных культур Овощи

Джим Шрефлер
Специалист по садоводству

Линн Бранденбергер
Профессор, садоводство, выращивание пищевых культур

Эрик Ребек
Экстренный энтомолог

Джон Дамиконе,
Патологоанатом по расширению растений

Merritt Taylor
Профессор, экономика сельского хозяйства

Была ли эта информация полезной?

ДА НЕТ

О поедании арбуза на глазах у белых

Моя рука зависла над подносом с фруктами, собираясь проткнуть кусок арбуза, когда подошел белый человек.Я сделал паузу.

Не имело значения, что она была коллегой и, вероятно, сосредоточилась, как и я, на том, чтобы перекусить перед обедом во время долгой встречи. Я осторожно отодвинул вилку от арбуза, коснувшись ананаса, и вместо этого собрал клубнику.

Более безопасная территория, подумал я. Более безопасные фрукты.

Беспокойство заставило меня пересмотреть свой выбор. Это помешало мне насладиться арбузом в жаркий день в Миссисипи среди необычайно разноплановой толпы писателей на рабочем тренинге, который в остальном проходил без приключений.Но даже несмотря на то, что меня окружало множество черных и коричневых лиц, именно присутствие белых людей – даже этих знающих, дружелюбных и знакомых белых людей – заставило меня буквально задуматься. Я не хотел быть обновленной версией этой фигуры самбо, танцевать чечетку и кричать от радости над сочным арбузным клином.

Изображение обложки ноты «У арбузной лозы Линди Лу» Тоса С. Аллена; Бостон, Массачусетс, 1904. Библиотеки Шеридана / Леви / Гадо / Getty Images

Я не могла вспомнить, когда это арбузное чувство стыда просачивалось в мою еду.Я ел маленькие треугольники арбуза на верандах и в местных ресторанах с тех пор, как в детстве был «по колено для кузнечика». Это были единственные случаи, когда разрешалось публично плевать семенами – грубая привычка, по словам моих родителей.

Моя мама накрыла наш кухонный стол размазанной газетой, чтобы собрать сок, стекавший по моим тощим рукам. Но эти моменты, как я понял, были закрытыми событиями в моем семейном доме, встречами или кругом чернокожих среднего класса в Северной Каролине, где белые семьи бежали с хороших кирпичных ранчо, когда прибыли такие люди, как мы.

Но между детством и рабочими встречами что-то изменилось. Может быть, это было в эпоху Обамы, когда ожесточенные и предвзятые белые государственные чиновники и «чернокнижники» толпами собирались публиковать президентские «шутки» про арбуз в Facebook. Гифки с поеданием бананов. Обезьяньи мемы. Первая леди изображена в виде чудовища. Главнокомандующий сфотографировался на историческое фото Черной пантеры. В то же время, когда некоторые люди были заняты строительством пострасовых воздушных замков – среди них было мало чернокожих – отпор чернокожему президенту подчеркнул опасную стойкость расизма.

А когда «пошли на убыль», я остался без арбуза.

Это отрезвляюще – встретиться лицом к лицу с внутренним ворчанием сторонников превосходства белых. Весь день у меня было легкое несварение, но это не имело ничего общего с фруктами. Было глубокое беспокойство, что я, как черный историк, который воображает, что я осведомлен и эволюционировал, был настолько замешан в стереотипе. Я был зол на себя за то, что позволил расистской риторике овладеть моими вкусовыми рецепторами.

Было странно осознавать: я не так свободен, как думал.

Как арбуз стал расистским стереотипом

«Угроза стереотипа», – сухо написал мой друг в Facebook, когда я написал о своем страхе поедания арбузов.

В 1995 году психологи Клод Стил и Джошуа Аронсон придумали этот термин, применив его к ситуациям, когда люди «рискуют утвердить… негативный стереотип о своей группе». Они применили эту идею к образованию, изучая спорный вопрос о том, заставляют ли стереотипы о том, что черные люди менее умны, темнокожих студентов дистанцироваться от академических достижений; В своем исследовании черные студенты, которые слышали, что получасовой тест показал, что интеллект был хуже, чем белые студенты.

Хотя я не верю в повествование о «культуре неуспеваемости», я прочитал урок в исследовании: этот маленький червяк белого превосходства проник в мое сознание и изменил мое поведение. Вот почему я перестал есть арбуз, застывший, когда силуэт Кары Уокер застрял в грубом двумерном нарушении прав человека.

Но как появился этот стереотип? Ни один фрукт – за исключением того неприятного яблока, за которое обвинили Еву – не имел такого негативного значения.Возможно, арбуз попал в эту страну с некоторой репутацией Другого; плод, вероятно, возник в засушливом африканском климате (древние египтяне даже рисовали их или оставляли в гробницах фараонов, вероятно, в качестве источников воды для мертвых, когда они путешествовали между мирами, испытывая жажду). В какой-то момент арбузы эмигрировали в Средиземное море, а дыни с розовой мякотью и зеленой кожицей – те, которые мы так хорошо знаем сегодня – начали появляться в натюрмортах 17-го века.

«Натюрморт с фруктами» Джузеппе Рекко, 1634–1695. Де Агостини через Getty Images

Историк Уильям Блэк пытается ответить на этот вопрос в своей недавней журнальной статье «Как арбузы стали черными: эмансипация и происхождение расистского образа». Он указывает на происхождение расовых рассказов об арбузах после Гражданской войны. Одна теория: хищные лозы плода разрастаются без особого ухода, что делает их идеальным продуктом для ленивых. Извращенная расовая логика затем прикрепила арбуз к недавно освобожденным людям, которые построили нацию в рабстве, но после Гражданской войны их оклеветали как праздных бездельников.Размер арбуза означал, что потребление должно быть единичным занятием; нельзя было случайно работать и грызть этот плод.

Когда освобожденные люди вошли в рыночную экономику – в качестве наемных работников, продавцов фруктовых киосков и эмансипированных торговцев – они продавали арбузы на площадях, а деньги забирали себе в карман. После того, как потребляемые, основные бесплатные рабочие страны стали продавцами и потребителями, писал Блэк. В глазах белых южан черные люди выставляли напоказ свою свободу, нарушали «естественный» порядок вещей и имели наглость есть то, что им нравилось, и наслаждаться этим.Ненавистники сторонников превосходства белых относились к удовольствиям и удовольствиям чернокожим самым большим образом.

Разгрузка арбузов на фермерском рынке в Вашингтоне, округ Колумбия, около 1942 года. Buyenlarge / Getty Images

Американские СМИ конца 19-го и начала 20-го веков также процветали на идее о том, что чернокожие американцы имеют патологическую слабость к арбузу. Газеты после Гражданской войны были заполнены предсказуемыми анекдотами о похитителях черных фруктов (часто встречались вооруженными владельцами плантаций, которые утверждали, что их дыни были неотразимой ничьей).

Медицинские журналы серьезно писали о чернокожих пациентах – всегда чернокожих пациентов – чьи кишечники были забиты семенами арбуза. Отчет 1888 года доктора Д.З. Холлидей из Гарлема, штат Джорджия, описал, как он преодолел непроходимость кишечника с помощью ректальных манипуляций, табачной клизмы и касторового масла. После того, как масса была «выпущена», он утверждал, что насчитал 820 семян, проглоченных в течение одной мужской ночи арбузной вакханалии. Таким несдержанным мужчинам нельзя было доверять.

Также нельзя было повторять такие откровенно нелепые истории, пока они не выдавались за правду.Но дело в том, что стереотипы сказываются на стереотипах больше, чем на поношенных. Белые люди пытались через арбуз навязать чернокожие аппетиты и чернокожий характер. Но они показали, на что они готовы пойти, чтобы дать определение приличия и доказать, что черные люди были простаками, которых нужно было контролировать.

И вот этот стереотип контролировал меня. И для чего: что-то столь же приземленное и безобидное, как то, съел ли я фрукт. Тони Моррисон однажды назвал это «смертельной привязанностью к расизму».«Как бы я распутался?

Прорыв через тропы

Я опросил чернокожих друзей, чувствуют ли они хоть малейшее беспокойство, связанное с арбузом. Один действительно наблюдал, как белая женщина спрашивала чернокожего коллегу, взяли ли они весь арбуз с подноса, что явно было забавной шуткой в ее голове. Бывшая ученица школы-интерната усердно уворачивалась от ломтиков арбуза в кафетерии. Была еще одна подруга, которая отказалась от бесплатного арбуза на пляже, опасаясь, что белый мужчина, предлагающий его, не проявил щедрость, а потроллил ее в неприятной шутке.

Подобно агонии над арбузом, другая подруга размышляла, что в тот день она упаковала оставшуюся жареную курицу на обед, но надеялась избежать клейма, съев ее по-настоящему правильно, вилкой, а не зубами, срывая плоть с кости. .

Тем не менее, многие из моих друзей в сети упивались тем, что указывали пальцем на белый взгляд. Они ели арбуз с удовольствием, когда и где бы то ни было, все время смеясь внутри – или снаружи, запрокинув голову в стиле Зоры Нил Херстон.Некоторые выросли в Карибском бассейне или других странах, где правил белый колониализм, но они были свободны от повседневных унижений Джима Кроу. То, что думали белые люди, просто не имело для них значения.

Ноты Фреда Лайонса около 1883 года. Библиотеки Шеридана / Леви / Гадо / Getty Images

Их уверенность меня немного задела, даже если их ответы не были задуманы как упреки. Видимо, я не прошел уроки расовой стойкости и беззаботной жизни в неприкрыто предубежденном обществе.Многие отметили, что белые люди на Юге также являются большими поклонниками арбузов и жареной курицы. “Фейкеры!” воскликнул один. Друг-врач из Луизианы написал: «Пытаться пристыдить нас за то, что они тоже делают, – это путь превосходства белых». Я обнаружил, что киваю и громко разговариваю со своим компьютером.

Все это я понял интеллектуально. Но та выразительная пауза и поворот, когда я застенчиво отвернулся от дыни и просмотрел ягоды, задержался в моей голове.Мне не нравилось тихое, почти незаметное бегство белого взгляда. Я спросил себя, есть ли в моей жизни другие места, где я практиковал бессмысленное самоотречение, чтобы быть «респектабельным для среднего класса» и не стать воплощением карикатуры. Я не придумал никаких ответов, только пришел к выводу, что одна из сверхдержав расизма заключается в том, как он пропагандирует нелогичный стыд и проецирует его на недостойных.

После прозрения на подносе с фруктами я решил, что единственный выход – это терапия самопроизвольным воздействием.Я ел арбуз на публике, в белой компании, на работе, с придорожных киосков.

И я сделал это без лишнего шума впервые на очередной рабочей конференции. Я загрузил свою пластиковую тарелку кусками арбуза и улыбнулся, болтая с соавторами. Я проигнорировал скачок пульса. Если кто-нибудь заметил мою расу, мою тарелку и то, как я смотрел их, как телевизор, на какой-то намек на реакцию, я этого не заметил.

Продолжая есть, я заметил, какой розовый и сочный арбуз.Возможно, это была исключительная дыня в конце лета, которую можно смаковать на крыльце. Или, может быть, возвышенный вкус был обостренным ощущением прогрессирующего освобождения, когда оклеветанная дыня стала моим плодом свободы.

Синтия Р. Гринли, доктор философии, историк, журналист и редактор из Северной Каролины. Ее сочинения публиковались, в частности, в Literary Hub, Longreads, Smithsonian и Vice. Найдите ее в Twitter @CynthiaGreenlee .

4 совета, которые помогут справиться с сезоном перевозки дынь

Дынный сезон в самом разгаре.Отчеты показывают устойчивые рынки для дыни, пади и арбузов. Для дыни, качество хорошее, и поставки идут из Мендоты, Калифорния, Файрбо, Калифорния и Марикопа, Аризона. Качество медвяной росы удовлетворительное, поставки идут. из одних и тех же регионов ЦА и Аризона. Для арбузов качество хорошее с некоторые легкие запасы все еще доступны из Ногалеса, Аризона, но большинство поставок из Феникса, штат Аризона.

Транспортировка дыни может быть сложной; важно понимать динамику судоходных ситуаций, чтобы все стороны могли обратить внимание на минимизировать затраты, связанные с качеством, температурой и повреждением продукта.

4 Полезные советы

1) Изучите графики сбора урожая – есть несколько отличных ресурсов, которые расскажут вам о движении продукции с точки зрения района / регионов выращивания, разновидностей, качества и наличия грузовиков. Исследования помогут более эффективно спланировать колебания в течение года. BBOS Know Your Commodity является отличным ресурсом для товаров в разбивке по товарам в зависимости от сезона. Что касается погоды, рыночных предупреждений, переходов и температур, PRO * ACT’s The Source – это обширная информация.Наконец, чтобы узнать о растущих районах / регионах, а также о поставках и наличии грузовиков, ознакомьтесь с отчетом Министерства сельского хозяйства США о расценках на грузовики для специальных культур.

2) Ищите показатели качества. – дыни хорошего качества имеют правильную форму, почти сферическую форму и однородный внешний вид. У них гладкий конец ножки, отсутствие рубцов, солнечных ожогов и дефектов поверхности. Кроме того, там продукт будет твердым, без синяков или потертостей. Для медвяной росы хорошее качество будет обозначаться наличием почти сферической формы и однородного внешнего вида, отсутствия шрамов или поверхностных дефектов, а также признаков синяков.Для арбуза хорошее качество будет обозначаться симметричным и однородным внешним видом, поверхность будет восковой и яркой, без шрамов, солнечных ожогов или других дефектов поверхности, а также без признаков синяков.

3) Наблюдайте за температурой загрузки – Как правило, в южных штатах Калифорния, Аризона, Техас и Флорида в конце апреля / начале мая становится жарко, и остается так до конца сентября. Для дыни предварительное охлаждение после сбора урожая важно для поддержания качества. Для пади рекомендуется охлаждение вскоре после сбора урожая, обычно с помощью принудительной вентиляции.Арбуз следует собирать полностью созревшим и защищать от солнца, чтобы не обжечься. Арбузы часто собирают с поля и упаковывают в трейлер в очень короткие сроки.

Неважно, какой товар, – обязательно записывать температуру целлюлозы при вывозе. Водители должны записывать температуру целлюлозы на BOL. В соответствии с инструкциями UWT по загрузке, если температура целлюлозы выше, чем запрошенная температура на BOL, водителям необходимо немедленно устранить эту разницу с персоналом на погрузочной площадке и связаться с UWT.И помните, если доступ к погрузочно-разгрузочным докам и варке целлюлозы не разрешен, необходимо указать «груз и количество отправителя / получателя».

4) Примечание. Особые инструкции по загрузке. – Мускусные дыни отправляются в контейнерах для массовых грузов или 40-фунтовых картонных коробках, содержащих от 9 до 23 отдельных дынь. Медовые росы поставляются в контейнерах по 30 фунтов, по 4-6 штук в картонной коробке. Картонные коробки часто имеют перегородки для защиты фруктов от повреждений. Для арбузов существуют различные варианты упаковки, но в зависимости от региона по закону могут потребоваться более распространенные варианты.Типичные варианты включают картонные коробки, которые могут вмещать 35, 40, 85 или 100 фунтов, сделанные из гофрированного картона или пластика.

Все контейнеры должны быть тщательно проверены на предмет повреждений, чистоты и т. Д. и структурная целостность. Кроме того, все сорта дыни этиленовые. чувствительны и не должны отправляться с продуктами, производящими этилен.

Обязательно спрашивайте у поставщика транспортных услуг, есть ли какие-либо специальные инструкции по загрузке, о которых необходимо знать, прежде чем разрешить продукт для загрузки в ваш грузовик.Кроме того, чем больше вы можете задокументировать процесс загрузки (заметки на BOL, фото и тд) тем лучше!

Сравнительный анализ транскриптома культурных и диких арбузов во время развития плодов

Секвенирование транскриптома

Мы ранее генерировали высокопроизводительные данные RNA-Seq из плоти и мезокарпа 97103 плода на четырех критических стадиях развития плода (10 DAP, 18 DAP, 26 DAP и 34 DAP) [6]. В настоящем исследовании данные RNA-Seq были также получены из мякоти плода PI296341-FR, чтобы изучить различия в динамике транскриптома во время развития плода между 97103 и PI296341-FR.Мезокарпий плодов PI296341-FR не был включен в это исследование, поскольку нет значительных различий в отношении фенотипов, связанных с качеством плодов, таких как содержание сахара, цвет и текстура, между мезокарпием плодов PI296341-FR и 97103 (рис. 1 и таблица S2). Четыре критических стадии развития плода: незрелые белые (10 DAP), бело-розовая мякоть (18 DAP), красная мякоть (26 DAP) и полностью спелые (34 DAP) были исследованы для 97103. Две дополнительные стадии, 42 DAP и 50. DAP PI296341-FR исследовали с учетом его позднего созревания (рис. 1).

Для секвенирования 14 образцов (две биологические реплики для каждого образца) использовали высокопроизводительную технологию секвенирования РНК, специфичной для нити, Illumina. После обрезки адаптеров и удаления низкокачественных последовательностей и загрязненных рРНК считываний было получено в общей сложности 321,8 миллиона высококачественных очищенных считываний, при этом каждая библиотека имела не менее 8 миллионов считываний. Этот высококачественный набор данных RNA-Seq обеспечил прочную основу для нашего сравнительного анализа транскриптомов в попытке идентифицировать ключевые гены, участвующие в регулировании качества плодов арбуза и процесса созревания.

Идентификация дифференциально экспрессируемых генов в процессе развития культурных и диких плодов арбуза

RNA-Seq – мощный и эффективный инструмент для крупномасштабного анализа экспрессии генов. В этом исследовании мы обнаружили, что 18 198 (77,6%), 18 392 (78,5%) и 17 954 (76,6%) гена были экспрессированы в мякоти и мезокарпе 97103 плода и мякоти плода PI296341-FR, соответственно. Количество генов, охваченных нашими данными RNA-Seq, было сопоставимо с таковым в других исследованиях RNA-Seq [19].Анализ экспрессии генов выявил 2452, 826 и 322 гена, которые по-разному экспрессировались в мякоти и мезокарпе 97103 и мякоти PI296341-FR, соответственно, во время развития и созревания плодов (таблица S3). Дальнейший анализ показал, что 2064, 530 и 139 генов специфически по-разному экспрессировались в мякоти и мезокарпии 97103 плода и мякоти плода PI296341-FR, соответственно (рис. 2 и таблица S3). Как и ожидалось, гораздо больше генов дифференциально экспрессировалось в мякоти 97103 в соответствии с тем фактом, что ряд физиологических и биохимических изменений, таких как изменения цвета, текстуры и содержания сахара, наблюдались только в мякоти 97103 во время плода. разработка.Эти результаты отражают более сложные регуляторные сети экспрессии генов в мякоти плода 97103.

Для подтверждения уровней экспрессии генов, определенных с помощью анализа RNA-Seq, были проведены анализы qRT-PCR на шести DEG, участвующих в метаболизме сахара, накоплении пигментов и эндогенном биосинтезе этилена во время развития плодов у культурных и диких арбузов. Результаты показали, что тенденции экспрессии выбранных генов, обнаруженные с помощью анализов RNA-Seq и qRT-PCR, были в значительной степени согласованными (таблица S4).Фактически, высокая точность RNA-Seq при определении уровней экспрессии генов и сопоставимость результатов RNA-Seq и qRT-PCR получили широкое признание [19–22]. Эти результаты дополнительно подтвердили надежность наших данных по экспрессии генов.

Функциональный анализ дифференциально экспрессируемых генов

Чтобы получить более полное представление о молекулярных механизмах формирования привлекательного качества во время развития плодов арбуза, был проведен анализ обогащения онтологией генов (GO) на DEG, чтобы охарактеризовать различия в развитии и созревании плодов между культурным и диким арбузом.Мы обнаружили, что гены, связанные с биологическими процессами, такими как клеточный метаболический процесс производных аминокислот, клеточный метаболический процесс и метаболический процесс фенилпропаноидов, были сильно обогащены ДЭГ по крайней мере из двух из трех исследованных тканей. Эти гены участвуют в метаболизме основных веществ и энергии и ответных действиях во время развития плодов арбуза (таблица S5). Что еще более важно, гены, связанные с биологическими процессами, участвующими в развитии качества и созревании плодов арбуза, были обогащены только мякотью плодов 97103, такими как процесс биосинтеза ароматических соединений, процесс метаболизма углеводов, процесс метаболизма жирных кислот, процесс метаболизма гексозы, процесс метаболизма липидов, метаболический процесс моносахаридов, метаболический процесс органических кислот и вторичный метаболический процесс.Дифференциальная экспрессия этих генов в мякоти 97103 должна иметь решающее значение для различий в качестве плодов культурного и дикого арбуза. Было обнаружено, что очень немногие биологические процессы обогащаются ДЭГ развития плоти PI296341-FR. Эти биологические процессы были в основном связаны с реакциями на абиотический стресс, такими как реакция на окислительный стресс, высокая интенсивность света, акклиматизация к теплу, активные формы кислорода, этанол, мышьяк, ион кадмия и перекись водорода (таблица S5), что согласуется с тем фактом, что PI296341- FR более устойчив к различным воздействиям окружающей среды.

Значительно измененные биохимические пути

Развитие плода – это генетически запрограммированное событие, определяемое серией физиологических и биохимических изменений, которые в конечном итоге изменяют цвет, текстуру, аромат и питательные компоненты плода. В целом, 204, 88 и 34 пути были представлены DEG в плоти и мезокарпе 97103 и плоти PI296341-FR, соответственно, среди которых 50, 17 и 5 были значительно изменены (таблица S6). Некоторые пути, связанные с качеством плодов или передачей сигналов, такие как биосинтез целлюлозы, биосинтез UDP-D-ксилозы, деградация мелибиозы, деградация сахарозы, биосинтез брассиностероидов, биосинтез фенилаланина, биосинтез флавоноидов, биосинтез растительных стеринов и биосинтез сперминоидов, были значительно изменены. арбуза культурного 97103.Эти значительно измененные пути в мякоти культивируемого арбуза должны быть ключевыми метаболическими сетями, ведущими к разнице в качестве плодов культурного и дикого арбуза. Только два уникальных пути, биосинтез глутамина и восстановление нитрата VI (ассимиляционный), были значительно изменены в плоти PI296341-FR. Эти пути могут способствовать большей жизнеспособности дикого арбуза, чем у культурного [23, 24].

Сравнение профилей экспрессии генов во время развития и созревания плодов

Созревание и созревание плодов арбуза – это тщательно скоординированные программы развития.Одна из ключевых фаз развития плодов – созревание, замедленное и продолжительное старение. Когда плоды созревают физиологически, их рост прекращается и начинается процесс созревания. Процесс созревания приводит к изменению клеточного метаболизма плодов, вызывает развитие съедобных мягких плодов с привлекательными качествами.

Обмен и накопление сахара.

Сладость мякоти плодов культивируемого арбуза – одна из его самых привлекательных характеристик. Сахар является основным компонентом сухого вещества мякоти плодов арбуза и сильно накапливается в мякоти плодов культивируемого арбуза 97103 во время созревания.Напротив, у дикого PI296341-FR нет явных изменений сладости мякоти плодов [1]. Содержание сахара в плодах арбуза определяется разгрузкой флоэмы и метаболизмом в мякоти плода. Стахиоза, рафиноза и сахароза – основные сахара, транспортируемые во флоэме тыквенных растений [25, 26]. Стахиоза и рафиноза являются основными сахарами, которые попадают в раковину плодов, где они быстро метаболизируются [27]. Всего в геноме арбуза аннотировано 62 гена метаболизма сахара. Двадцать два гена, включая те, которые кодируют α-галактозидазу, инвертазу и UDP-галактозу / глюкозопирофосфорилазу (UDP-Gal / Glc PPase), дифференциально экспрессировались во время развития и созревания плодов (таблица S7).

α-галактозидаза – основной фермент, гидролизующий стахиозу и раффинозу и определяющий силу поглощения у растений тыквенного [28]. Всего в геноме арбуза идентифицировано девять генов α-галактозидазы [6]. Мы обнаружили, что экспрессия одного из них, Cla006123 , в мякоти 97103 была в 3–9 раз выше, чем в мякоти PI296341-FR и мезокарпии 97103 во время развития и созревания плодов (рис. 3). Cla006123 продемонстрировал высокую идентичность (94%) на уровне аминокислотной последовательности с щелочной α-галактозидазой дыни (S1 Рис.), CmAGA2 , которая участвует в ключевых процессах метаболизма галактозил-олигосахаридов, таких как олигосахариды семейства рафинозы (RFO ) фотосинтетическая транслокация [29].Эти результаты показали, что ген Cla006123 может быть ключевым элементом, участвующим в разгрузке флоэмы и определении силы опускания во время развития плодов арбуза.

В растениях, перемещающих сахарозу, таких как томат и морковь [30, 31], как разгрузка флоэмы, так и перемещение сахарозы в раковины плодов нуждаются в нерастворимой кислотной инвертазе. Наше предыдущее исследование показало, что ферментативная активность инвертазы нерастворимой кислоты и содержание сахарозы сильно коррелировали в ткани плодовой мякоти 97103 и PI296341-FR [1].Всего в геноме арбуза было обнаружено пять генов нерастворимой кислотной инвертазы. Один из них, Cla020872 , имел повышенную регуляцию в мякоти 97103 до стадии полного созревания. Напротив, его экспрессия оставалась постоянной и была намного ниже в мякоти плодов 97103 mesocarp и PI296341-FR (рис. 3). Профиль экспрессии Cla020872 положительно коррелировал с ферментативной активностью нерастворимой кислотной инвертазы в мякоти и мезокарпии 97103 и плоти PI296341-FR [1].Эти результаты подтверждают, что Cla020872 может участвовать во внеклеточной дегенерации сахарозы, которая способствует транслокации фруктозы и глюкозы и накоплению межклеточного сахара в плодах арбуза.

Как продукт катаболизма RFO, галактоза является ключевым регуляторным элементом метаболизма сахара в тыквенных [32]. В предлагаемом пути метаболизма галактозы UDP-Gal / Glc PPase играет важную роль в метаболизме раковины плодов дыни, катализируя синтез UDP-Gal из Gal-1-P и последующую реакцию UDP-Glc на Glc-1-P [ 32].Ген UDP-Gal / Glc PPase, Cla013902 , постоянно повышался в мякоти 97103 во время развития плодов арбуза, в то время как его экспрессия оставалась относительно постоянной и была ниже в мякоти PI296341-FR и мезокарпа 97103, что указывает на то, что Cla013902 может способствовать метаболизму фруктового сахара в арбузе (рис. 3).

Всего в геноме арбуза было идентифицировано 23 гена-транспортера сахара, дифференциально экспрессируемых во время развития и созревания плодов в геноме 97103 и PI296341-FR (таблица S7).Два транспортера сахара типа SWEET ( Cla004909 и Cla001496 ) и два основных транспортера сахара суперсемейства-посредника ( Cla015835 и Cla015836 ) были сильно активированы в плоти 97103 97103, напротив, их экспрессия. мезокарпий был намного ниже, чем в 97103 плоти, и почти не обнаруживался в плоти PI296341-FR (рис. 3). Кроме того, их профили экспрессии сильно коррелировали с накоплением сахара в плодах арбуза [1].Более того, Cla015835 и Cla015836 были расположены во фланкирующей области основного содержания сахара в плодах QTL Qbrix2-2 на хромосоме 2 арбуза [33]. Эти результаты предполагают, что эти гены-транспортеры могут играть важную роль в увеличении сладости мякоти плодов, облегчая активный трансмембранный транспорт сахаров.

Таким образом, наш всесторонний сравнительный анализ динамики транскриптома плодов между культурным и диким арбузом дал новые ключи к разгадке, которые помогут нам понять сложные генные сети, участвующие в разгрузке, метаболизме и разделении сахара во время накопления сахара в плодах арбуза.

Биосинтез и метаболизм каротиноидов в плоти.

В последнее время все больше исследований сосредоточено на сетях регуляции каротиноидов пищевых культур с учетом их пищевой ценности для здоровья человека [34]. Арбуз – один из немногих видов, в плодах которых накапливается большое количество каротиноидов. Основным каротиноидом, накапливаемым в красной мякоти арбуза, является ликопин, и его средняя концентрация примерно на 60% больше, чем в плодах томата [35]. В этом исследовании мы определили содержание ликопина, β-каротина и лютеина в мякоти плодов культурного арбуза 97103 и дикого арбуза PI296341-FR.Содержание ликопина и β-каротина в мякоти 97103 прогрессивно увеличивалось во время развития и созревания плодов, тогда как их содержание в мякоти PI296341-FR оставалось относительно постоянным и было намного ниже на более поздних стадиях развития плодов. Содержание лютеина в 97103 мякоти немного увеличилось, в то время как между 97103 и PI296341-FR не было существенной разницы (таблица S8).

Всего в геноме арбуза было идентифицировано 26 генов пути метаболизма каротиноидов, среди которых семь дифференциально экспрессировались во время созревания плодов, включая гены фитоенсинтазы, β-каротингидроксилазы, 9- цис--эпоксикаротиноид-диоксигеназы и гены диоксигеназы каротиноидного расщепления (S9 Стол).В геноме арбуза есть три гена фитоенсинтазы. Экспрессия одного из них, Cla009122 , в мякоти плода 97103 была очень низкой при 10 DAP (белая мякоть), но резко возросла и достигла пика при 26 DAP (красная мякоть), а затем немного снизилась при 34 DAP. Это согласуется с находкой арбуза сорта Думара [19]. Напротив, экспрессия Cla009122 в мякоти PI296341-FR и мезокарпия 97103 была стабильной во время развития плода и намного ниже, чем в мякоти 97103 (рис. 4).Наши результаты подтвердили, что Cla009122 , который соответствует гену PSY-1 томата, играет важную роль в определении цвета мякоти арбуза.

Рис. 4. Профили экспрессии генов биосинтеза и метаболизма каротиноидов во время развития плодов арбуза.

PSY: фитоенсинтаза; CHYB: β-каротенгидроксилаза; NCED: 9- цис--эпоксикаротиноид диоксигеназа; CCD: диоксигеназа каротиноидного расщепления.

https: // doi.org / 10.1371 / journal.pone.0130267.g004

Геном арбуза содержит три гена β-каротингидроксилазы. Два из них, Cla006149 и Cla011420 , по-разному экспрессировались во время развития плодов арбуза. Они были сильно активированы в мякоти 97103 во время развития и созревания плодов. Аналогичные тенденции были обнаружены и у сорта арбуза Думара [19]. Напротив, экспрессия двух генов β-каротингидроксилазы в мякоти PI296341-FR и мезокарпия 97103 была стабильной и значительно ниже, чем в мякоти 97103 в процессе созревания плодов (рис. 4).Этот результат предполагает, что более высокий уровень экспрессии Cla006149 и Cla011420 в 97103 может помочь поддерживать устойчивую концентрацию каротинов в качестве промежуточных метаболитов для образования последующих соединений.

9- цис--эпоксикаротиноид-диоксигеназа (NCED) участвует в катаболическом процессе, который превращает 9- цис- -виолаксантин или 9--цис- -неоксантин в ксантоксин, предшественник растительного гормона абсцизовую кислоту (ABA). [36, 37].В геноме арбуза идентифицировано четыре гена NCED. Экспрессия двух из них, Cla005404 и Cla009779 , в мякоти 97103 была значительно повышена во время развития плода и достигла пика при 26 DAP; напротив, их экспрессия снижалась в мякоти PI296341-FR и 97103 mesocarp во время развития плода и была намного ниже, чем в соответствующих 97103 тканях плоти (Рис. 4). Повышенная экспрессия двух генов NCED может способствовать переходу от метаболизма каротиноидов к метаболизму АБК во время развития плода, что согласуется с повышенным содержанием АБК в плодах арбуза во время его развития и созревания, как сообщалось ранее [38].

Диоксигеназа каротиноидного расщепления (CCD) катализирует окислительное расщепление каротиноидов и приводит к образованию апокаротиноидов. Этот процесс помогает поддерживать стабильный уровень каротиноидов в тканях [39]. Апокаротиноиды, включая β-циклоцитраль, β-ионон, гераниаль, геранилацетон, теаспирон, α-дамасценон и β-дамасценон, вносят свой вклад в аромат фруктов. В геноме арбуза есть три гена CCD. Мы обнаружили, что один из них, Cla015245 , был сильно активирован во время развития плода в мякоти 97103, и его экспрессия достигла пика на 26 DAP и 34 DAP, стадиях наилучшего качества плода, в то время как его экспрессия в мякоти постоянно снижалась. PI296341-FR и 97103 mesocarp (рис. 4).Эти результаты показали, что Cla015245 может действовать как важная связь между пигментацией мякоти и вкусом во время развития и созревания плодов арбуза.

Наш полногеномный сравнительный анализ экспрессии генов биосинтеза каротиноидов и генов метаболизма предполагает наличие сложной экспрессии генов и регуляторных сетей, генерирующих поток накопления и потребления ликопина в процессе развития и созревания плодов арбуза.

Текстура плоти.

Текстура мякоти плода, такая как твердость и хрусткость, является важным признаком качества, поскольку она напрямую связана с коммерческой ценностью фруктов, включая ощущение во рту, сохраняемость фруктов, транспортабельность и срок хранения.Смягчение плодов и структурные изменения во время созревания в основном вызваны прогрессирующей деполимеризацией и солюбилизацией клеточной стенки, а также потерей клеточной структуры. Стенки плодовых клеток представляют собой переплетенные сети, состоящие из полисахаридов и белков. Первичная клеточная стенка плода содержит примерно 35% пектина, 25% целлюлозы, 20% гемицеллюлозы и 10% структурного белка [40]. Смягчение плодов, вызванное разрушением клеточной стенки и снижением межклеточной адгезии, является предпосылкой для формирования привлекательных высококачественных плодов во время развития и созревания плодов.

Модификации клеточной стенки включают деэтерификацию и деполимеризацию и, как следствие, потерю галактуроновой кислоты и нейтральных сахаров с последующей солюбилизацией олигосахаридов и оставшихся сахарных остатков [41–43]. Эти изменения приводят к прогрессирующей деградации полимеров клеточной стенки и потере целостности средней ламеллы, богатой пектинами, которые контролируют межклеточную адгезию, влияя, таким образом, на текстуру плода [44].

Ранее мы определили твердость, содержание пектина и сырой клетчатки, а также активность ферментов, связанных с размягчением фруктов, в мякоти 97103 и PI296341-FR [45].Наш анализ транскриптома выявил в общей сложности 79 генов метаболизма клеточной стенки, которые дифференциально экспрессировались во время развития плода, в том числе гены 4-кумарата: кофермента А (4CL), целлюлозосинтазы, пектинэстеразы, ингибитора пектинэстеразы, ингибитора полигалактуроназы и гены α-маннозидазы (S10 Стол).

Одревеснение отрицательно сказывается на товарном качестве плодов, что приводит к отрицательному воздействию на их усвояемость. 4CL – ключевой фермент биосинтеза лигнина [46]. В геноме арбуза семь генов 4CL.Один из них, Cla007400 , показал значительно сниженную экспрессию в мякоти 97103 во время развития плода; тогда как его экспрессия не показала значительных изменений во время развития плода, но была намного выше в мякоти PI296341-FR и мезокарпа 97103 (фиг. 5). Эти результаты показали, что ген 4CL Cla007400 может играть важную роль в определении текстуры и плотности плодов арбуза путем регулирования биосинтеза лигнина.

Рис. 5. Профили экспрессии генов, связанных с текстурой мякоти, во время развития плодов арбуза.

4CL: 4-кумарат: кофермент А-лигаза; CESA: целлюлозосинтаза; PE: пектинэстераза; PEI: ингибитор пектинэстеразы; PGI: ингибитор полигалактуроназы; МАНА: α-маннозидаза.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0130267.g005

Целлюлоза – основной компонент стенок растительных клеток, обеспечивающий механическую прочность структурного каркаса растений. Целлюлозосинтаза играет ключевую роль в биосинтезе целлюлозы [47]. Всего в геноме арбуза было обнаружено 13 генов целлюлозосинтазы.Один из них, Cla010448 , показал повышенную экспрессию в мякоти 97103 во время развития и созревания плодов, в то время как этот ген не экспрессировался или экспрессировался на очень низком уровне в мякоти PI296341-FR и мезокарпа 97103 (рис. 5). Уникальный паттерн экспрессии Cla010448 указывает на то, что этот ген может участвовать в регуляции построения архитектуры клеточной стенки в мякоти плода 97103 во время созревания плода.

Пектины – основные компоненты первичной клеточной стенки и средней ламеллы, определяющие текстуру и качество плодов.Деполимеризация пектина была описана как основная причина потери плотности плодов [48, 49]. Ферменты, в основном ответственные за изменения пектина в клеточной стенке плодов, – это пектинэстераза и полигалактуроназа. Пектинэстераза катализирует гидролитическую деэтерификацию пектинов, вызывая этерификацию пектиновой цепи, которая далее гидролизуется до пектата полигалактуроназой, вызывая размягчение тканей во время созревания плодов. Сравнительный анализ транскриптомов плодов выявил три гена пектинэстеразы арбуза: Cla010310 , Cla015103 и Cla012554 , экспрессия которых была увеличена в мякоти 97103 в процессе созревания плодов и была намного выше, чем в мякоти PI296341- FR и мезокарпий 97103 (рис. 5).Активность пектинэстераз может регулироваться ингибиторами пектинэстеразы [50, 51], которые связываются с активным центром пектинэстераз, образуя комплекс 1: 1 [52]. В геноме арбуза идентифицировано семь генов ингибиторов пектинэстеразы. Один ген, Cla008440 , показал более высокий уровень экспрессии PI296341-FR в мякоти по сравнению с таковым в мякоти 97103. Кроме того, этот ген подавлялся в мякоти 97103 во время созревания плодов (рис. 5). Полигалактуроназа является основным ферментом, вызывающим солюбилизацию пектина путем гидролиза α-1,4-гликозидных связей, которые удерживают остатки галактуроновой кислоты в деэтерифицированных галактуронановых цепях, продуцируемых пектинэстеразой.Белки-ингибиторы полигалактуроназы были обнаружены в клеточной стенке двудольных растений. В геноме арбуза обнаружены два гена ингибитора полигалактуроназы. Один из них, Cla000745 , был активирован в мякоти PI296341-FR, тогда как его экспрессия в мякоти 97103 была значительно ниже, чем в мякоти PI296341-FR, и снижалась на протяжении всего процесса развития плода (рис. 5). Приведенные выше результаты предполагают, что эти гены могут играть решающую роль в регулировании пектинового состава клеточной стенки плодов арбуза во время процесса созревания.

Всего в геноме арбуза идентифицировано три гена α-маннозидазы. Один из них, Cla014297 , имел стабильно низкую экспрессию на протяжении всего развития и созревания плодов в мякоти PI296341-FR и мезокарпии 97103; тогда как его экспрессия была повышена в 97103 ткани плоти (Рис. 5). Сообщалось, что активность кислой α-маннозидазы увеличивалась во время созревания плодов манго и томатов и была тесно связана с размягчением и созреванием плодов [53, 54].Характер экспрессии гена α-маннозидазы арбуза Cla014297 предполагает, что он может быть одним из ключевых генов, определяющих текстуру и твердость плода.

Биосинтез этилена и передача сигналов.

Плоды классифицируются как климактерические и неклимактерические на основании наличия или отсутствия значительного увеличения синтеза этилена и сопутствующего увеличения скорости дыхания во время созревания [55]. Этилен считается гормоном созревания климактерических плодов; однако появляется все больше и больше доказательств того, что этилен также участвует в созревании неклимактерических фруктов, таких как клубника и цитрусовые [56–58].Арбуз – неклимактерический фрукт, но его плоды очень чувствительны к экзогенному этилену, проявляя сильное размягчение плаценты и околоплодника после кратковременного воздействия газообразного этилена [59, 60], что указывает на возможную роль этилена в регулировании качества плодов арбуза.

В процессе развития и созревания плодов 97103 и PI296341-FR, 22 гена в биосинтезе этилена и сигнальном пути были идентифицированы как дифференциально экспрессируемые (таблица S11), среди которых были АСС-синтаза (ACS), ACC-оксидаза (ACO), гены рецептора этилена (ETR) и фактора, чувствительного к этилену (ERF). ACS и ACO являются ключевыми генами в пути биосинтеза этилена. ACS имеет восемь гомологов в геноме арбуза. Один из них, Cla011522 , дифференциально экспрессировался в мезокарпе 97103, в то время как значимая дифференциальная экспрессия Cla011522 не наблюдалась в мякоти 97103 и PI296341-FR во время развития и созревания плодов арбуза. Однако его профили экспрессии во время развития плодов были в значительной степени сходными в 97103 и PI296341-FR, а уровень его экспрессии в мякоти PI296341-FR был относительно ниже, чем в мякоти 97103 (Рис. 6).Экспрессия всех других генов ACS ( Cla000483 , Cla006245 , Cla006634 , Cla011230 , Cla014057 , Cla014652 и Cla022653 ) также была низкой. Сообщалось, что концентрация выделяемого этилена в плодах арбуза была значительно ниже, чем в плодах томата [3, 61]. Наши данные предполагают, что низкий уровень высвобождения этилена в плодах арбуза может быть связан с низким уровнем экспрессии генов ACS.ACO имеет пять гомологов в геноме арбуза. Два гена ACO, Cla018620 и Cla018621 , по-разному экспрессировались в 97103 мякоти, и их экспрессия достигала пика при 26 DAP; в то время как экспрессия этих генов ACO существенно не изменилась в 97103 mesocarp и PI296341-FR и была намного ниже, чем у 97103 flesh (рис. 6). Дифференциальные паттерны экспрессии этих генов ACO показали, что они могут участвовать в изменениях фенотипа плодов арбуза, регулируя биосинтез эндогенного этилена во время развития и созревания плодов.Кроме того, один из трех гомологичных генов ETR, Cla021550 , подавлялся в мякоти 97103 во время развития и созревания плодов, и уровень его экспрессии в мякоти PI296341-FR оставался постоянно выше (фиг. 6). ETR действует как негативный регулятор реакции этилена у томатов [62]. Относительно высокая экспрессия Cla021550 в плоти PI296341-FR может снизить его чувствительность к этилену.

Рис. 6. Профили экспрессии генов биосинтеза этилена и передачи сигнала во время развития плодов арбуза.

ACS: АСС-синтаза; ACO: ACC оксидаза; ETR: рецептор этилена; ERF: фактор чувствительности к этилену.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0130267.g006

ERF принадлежат к суперсемейству AP2 / ERF, одному из крупнейших семейств факторов транскрипции у растений и представляют собой последнюю ступень в пути передачи сигналов этилена. Все больше и больше исследований показывают возможное участие белков ERF в созревании плодов. У томатов ген ERF, SlERF6 , как было показано, играет важную роль в контроле накопления каротиноидов и созревания плодов [22].В банане два ERF, MaERF9 и MaERF11 , предположительно участвуют в созревании плодов посредством регуляции транскрипции или взаимодействия с генами биосинтеза этилена [63]. В настоящем исследовании мы идентифицировали в общей сложности 16 генов ERF, которые по-разному экспрессировались во время развития и созревания плодов, и эти гены ERF показали различные паттерны экспрессии в культивируемых и диких арбузах (таблица S11). Ген ERF, Cla020969 , был высоко экспрессирован, и его экспрессия увеличивалась во время созревания плодов в 97103 мякоти; тогда как его экспрессия была относительно более низкой и стабильной в плоти PI296341-FR и мезокарпе 97103.Два дополнительных гена ERF, Cla009283 и Cla017389 , были высоко экспрессированы в PI296341-FR, но подавлялись во время созревания в 97103 мякоти (фиг. 6).

Таким образом, сильно связанные со созреванием паттерны экспрессии генов в биосинтезе этилена и сигнальном пути дополнительно указывают на возможную роль этилена в развитии и созревании плодов арбуза. Однако из-за того, что гены ACS, ключевые гены в биосинтезе этилена, имели низкие уровни экспрессии и схожие паттерны экспрессии в культурных и диких арбузах, а также очень низкие уровни высвобожденного этилена в плодах арбуза, необходимы дальнейшие функциональные исследования для изучения точная роль этих генов этиленового пути в неклимактерическом созревании плодов арбуза.

Сравнительный транскриптомный анализ двух противоположных генотипов арбуза во время развития и созревания плодов | BMC Genomics

Guo S, Sun H, Zhang H, Liu J, Ren Y, Gong G и др. Сравнительный анализ транскриптома культурного и дикого арбуза во время развития плодов. PLoS ONE. 2015; 10: e0130267.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

Yu K, Xu Q, Da X, Guo F, Ding Y, Deng X.Изменения транскриптома во время развития и созревания плодов сладкого апельсина ( Citrus sinensis ). BMC Genomics. 2012; 13: 10.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

Wechter WP, Levi A, Harris KR, Davis AR, Fei Z, Katzir N, et al. Экспрессия генов в развивающихся плодах арбуза. BMC Genomics. 2008; 9: 275.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

Леви А., Дэвис А., Эрнандес А., Вехтер П., Тиммапурам Дж., Требитш Т. и др. Гены выражаются в процессе развития и созревания плодов арбуза. Растительная клетка Rep. 2006; 25: 1233–45.

CAS Статья PubMed Google ученый

Гуо С., Лю Дж., Чжэн И, Хуанг М., Чжан Х., Гонг Г. и др. Характеристика динамики транскриптома во время развития плодов арбуза: секвенирование, сборка, аннотации и профили экспрессии генов.BMC Genomics. 2011; 12: 454.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

Guo S, Zhang J, Sun H, Salse J, Lucas WJ, Zhang H, et al. Проект генома арбуза ( Citrullus lanatus ) и ресеквенирование 20 различных образцов. Нат Жене. 2013; 45: 51–8.

CAS Статья PubMed Google ученый

Грасси С., Пиро Дж., Ли Дж. М., Чжэн Ю., Фей З., Далессандро Дж. И др.Сравнительная геномика выявила кандидатов в регуляторы каротиноидного пути созревающих плодов арбуза. BMC Genomics. 2013; 14: 781.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

Лю С., Гао П., Ван Х, Дэвис А.Р., Балоч А.М., Луан Ф. Картирование локусов количественных признаков содержания ликопина и признаков плодов у Citrullus lanatus. Euphytica. 2015; 202: 411–26.

CAS Статья Google ученый

Trapnell C, Roberts A, Goff L, Pertea G, Kim D, Kelley DR, et al. Анализ дифференциальной экспрессии генов и транскриптов в экспериментах с RNA-seq с TopHat и запонками. Nat Protoc. 2012; 7: 562–78.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

10.

Trapnell C, Williams BA, Pertea G, Mortazavi A, Kwan G, van Baren MJ, Salzberg SL, Wold BJ, Pachter L. Сборка и количественное определение транскриптов с помощью RNA-Seq выявляет неаннотированные транскрипты и переключение изоформ во время клетки дифференциация.Nat Biotechnol. 2010; 28: 511–5.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

11.

Прюитт К.Д., Татусова Т., Маглотт ДР. Контрольная последовательность NCBI (RefSeq): тщательно подобранная база данных неизбыточных последовательностей геномов, транскриптов и белков. Nucleic Acids Res. 2005; 33: D61–5.

Артикул Google ученый

12.

Байрох А., Бекманн Б. Банк данных последовательностей белков SWISS-PROT, последние разработки.Nucleic Acids Res. 1993; 21: 3093–6.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

13.

Эшбернер М., Болл С.А., Блейк Дж. А., Ботстайн Д., Батлер Х., Черри Дж. М. и др. Генная онтология: инструмент для объединения биологии. Нат Жене. 2000; 25: 25–9.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

14.

Канехиса М., Гото С.KEGG: Киотская энциклопедия генов и геномов. Nucleic Acids Res. 2000; 28: 27–30.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

15.

Эрнст Дж., Бар-Джозеф З. Ствол: инструмент для анализа данных экспрессии генов коротких временных рядов. BMC Bioinformatics. 2006; 7: 191.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

16.

Villacorta-Martín C, Sánchez-García AB, Villanova J, Cano A, van de Rhee M, de Haan J, et al.Профилирование экспрессии генов при формировании придаточных корней у черенков стеблей гвоздик. BMC Genomics. 2015; 16: 789.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

17.

Лин Дж-Дж, Ю Ч-П, Чанг И-М, Чен С.К., Ли В-Х. Факторы транскрипции кукурузы и проса аннотированы с использованием сравнительных геномных и транскриптомных данных. BMC Genomics. 2014; 15: 818.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

18.

Dai X, Sinharoy S, Udvardi M, Zhao PX. PlantTFcat: онлайн-инструмент для классификации и анализа факторов транскрипции растений и регуляторов транскрипции. BMC Bioinformatics. 2013; 14: 321.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

19.

Wu J, Xu Z, Zhang Y, Chai L, Yi H, Deng X. Интегративный анализ транскриптома и протеома мякоти спонтанного поздно созревающего мутанта сладкого апельсина и его дикого типа улучшает наш понимание созревания плодов в цитрусовых.J Exp Bot. 2014; 65: 1651–71.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

20.

Чжан Х, Ван Х, Йи Х, Чжай В., Ван Г, Фу К. Транскриптомное профилирование развития и созревания плодов Cucumis melo. Hort Res. 2016; 3: 16014.

Артикул Google ученый

21.

Йе Дж, Ху Т., Ян Ч., Ли Х, Ян М., Иджаз Р. и др. Профилирование транскриптома развития плодов томата выявляет факторы транскрипции, связанные с биосинтезом аскорбиновой кислоты, каротиноидов и флавоноидов.PLoS ONE. 2015; 10: e0130885.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

22.

Cazzonelli CI, Pogson BJ. Источник поглощения: регуляция биосинтеза каротиноидов в растениях. Trends Plant Sci. 2010; 15: 266–74.

CAS Статья PubMed Google ученый

23.

Холден Дж. М., Элдридж А. Л., Бичер Г. Р., Мэрилин Баззард И., Бхагват С., Дэвис С. С. и др.Содержание каротиноидов в пищевых продуктах США: обновление базы данных. J Food Compost Anal. 1999; 12: 169–96.

CAS Статья Google ученый

24.

Банг Х., Дэвис А.Р., Ким С., Лесковар Д.И., Кинг С.Р. Наследование телесного цвета и взаимодействие генов у канареечно-желтого, бледно-желтого и красного арбуза. J Am Soc Hort Sci. 2010; 135: 362–8.

Google ученый

25.

Лу С., Ли Л.Метаболизм каротиноидов: биосинтез, регуляция и не только. J Integr Plant Biol. 2008. 50: 778–85.

CAS Статья PubMed Google ученый

26.

Lv P, Li N, Liu H, Gu H, Zhao WE. Изменения профиля каротиноидов и характера экспрессии генов метаболизма каротиноидов во время развития и созревания плодов у четырех сортов арбуза. Food Chem. 2015; 174: 52–9.

CAS Статья PubMed Google ученый

27.

Li F, Vallabhaneni R, Wurtzel ET. PSY3, новый член семейства генов фитоэнсинтазы, консервативный у Poaceae и регулятор корневого каротиногенеза, индуцированного абиотическим стрессом. Plant Physiol. 2008; 146: 1333–45.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

28.

Welsch R, Beyer P, Hugueney P, Kleinig H, von Lintig J. Регулирование и активация фитоенсинтазы, ключевого фермента в биосинтезе каротиноидов, во время фотоморфогенеза.Planta. 2000; 211: 846–54.

CAS Статья PubMed Google ученый

29.

Цинь Г, Гу Х, Ма Л, Пэн Й, Дэн XW, Чен З, Цюй ЛДж. Нарушение гена фитоен-десатуразы приводит к появлению у Arabidopsis фенотипов альбиносов и карликов, нарушая биосинтез хлорофилла, каротиноидов и гиббереллина. Cell Res. 2007; 5: 471–82.

Артикул Google ученый

30.

Pecker I, Gabbay R, Cunningham FX, Hirschberg J.Клонирование и характеристика кДНК ликопин-β-циклазы из томатов показывает снижение ее экспрессии во время созревания плодов. Завод Мол Биол. 1996; 30: 807–19.

CAS Статья PubMed Google ученый

31.

Банг Х., Йи Г., Ким С., Лесковар Д., Патил Б.С. Ликопин-β-циклаза арбуза: характеристика промотора приводит к разработке маркера ПЦР для аллельной селекции. Euphytica. 2014; 200: 363–78.

32.

Банг Х., Ким С., Лесковар Д., Кинг С. Разработка кодоминантного маркера CAPS для аллельного отбора между канареечным желтым и красным арбузом на основе SNP в гене ликопин-β-циклазы ( LCYB ). Разведение молей. 2007; 20: 63-72.

33.

Банг Х., Ким С., Лесковар Д., Кинг С. Наследование и взаимодействие генов телесного цвета у канареечно-желтого, бледно-желтого и красного арбуза. Хорши. 2008; 43: 1150.

Google ученый

34.

Накканонг К., Ян Дж. Х., Чжан М. Ф. Накопление каротиноидов и экспрессия каротиногенных генов во время развития плодов у новых межвидовых инбредных линий кабачка и их родителей. J. Agric Food Chem. 2012; 60: 5936–44.

CAS Статья PubMed Google ученый

35.

Schwartz SH, Tan BC, Gage DA, Zeevaart JA, Mccarty DR. Специфическое окислительное расщепление каротиноидов VP14 кукурузы. Наука. 1997; 276: 1872–4.

CAS Статья PubMed Google ученый

36.

Родриго М.Дж., Алькесар Б., Закариас Л. Клонирование и характеристика двух генов 9-цис-эпоксикаротиноид диоксигеназы, дифференцированно регулируемых во время созревания плодов и в стрессовых условиях, из апельсина ( Citrus sinensis L. Osbeck). J Exp Bot. 2006; 57: 633–43.

CAS Статья PubMed Google ученый

37.

Fujisawa M, Nakano T, Shima Y, Ito Y. Масштабная идентификация прямых мишеней MADS box фактора транскрипции томата ИНГИБИТОРА СОЗРЕНИЯ позволяет выявить регуляцию созревания плодов.Растительная клетка. 2013; 25: 371–86.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

38.

Martel C, Vrebalov J, Tafelmeyer P, Giovannoni JJ. Ингибитор созревания фактора транскрипции MADS-бокса томата взаимодействует с промоторами, участвующими во многих процессах созревания, БЕСЦВЕТНО-НЕЗАВИСИМЫМ образом. Plant Physiol. 2011; 157: 1568–79.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

39.

Печ JC, Bouzayen M, Latché A. Климактерическое созревание плодов: этилен-зависимое и независимое регулирование путей созревания плодов дыни. Plant Sci. 2008; 175: 114–20.

CAS Статья Google ученый

40.

Червин С., Делюк Л. Этиленовые сигнальные рецепторы и факторы транскрипции в процессе развития ягод винограда: профили экспрессии генов. Vitis –Geilweilerhof. 2010. 3: 129–36.

Google ученый

41.

Li Q, Li P, Sun L, Wang Y, Ji K, Sun Y и др. Анализ экспрессии генов бета-глюкозидазы, регулирующих гомеостаз абсцизовой кислоты во время развития арбуза ( Citrullus lanatus ) и в стрессовых условиях. J. Plant Physiol. 2012; 169: 78–85.

CAS Статья PubMed Google ученый

42.

Умедзава Т., Окамото М., Кусиро Т., Намбара Э., Ооно Ю., Секи М. и др. CYP707A3, основная 8′-гидроксилаза ABA, участвующая в реакции дегидратации и регидратации у Arabidopsis thaliana.Плант Дж. 2006; 46: 171–82.

CAS Статья PubMed Google ученый

43.

Sun L, Sun Y, Zhang M, Wang L, Ren J, Cui M, et al. Подавление 9-цис-эпоксикаротиноиддиоксигеназы, которая кодирует ключевой фермент биосинтеза абсцизовой кислоты, изменяет текстуру плодов трансгенных томатов. Plant Physiol. 2012; 158: 283–98.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

44.

Sun Y, Chen P, Duan C, Tao P, Wang Y, Ji K и др. Регуляция транскрипции генов, кодирующих ключевые ферменты метаболизма абсцизовой кислоты во время развития и созревания плодов дыни ( Cucumis melo L.). J Регулятор роста растений. 2013; 32: 233–44.

CAS Статья Google ученый

45.

Лян С., Мей З., Цзе Р., Ци Дж, Чжан Дж., Пинг Л. Взаимность абсцизовой кислоты и этилена в начале созревания ягод и после сбора урожая.BMC Plant Biol. 2010; 10: 257.

Артикул Google ученый

46.

Чанг М.Ю., Вребалов Дж., Альба Р., Ли Дж., Маккуинн Р., Чанг Дж. Д. и др. Ген APETALA2 / ERF томата ( Solanum lycopersicum ), SlAP2a, является негативным регулятором созревания плодов. Плант J. 2010; 64: 936–47.

CAS Статья PubMed Google ученый

47.

Кара Б., Джованнони Дж. Молекулярная биология этилена в процессе развития и созревания плодов томатов.Plant Sci. 2008; 175: 106–13.

CAS Статья Google ученый

48.

Dietz KJ, Vogel MO, Viehhauser A. Факторы транскрипции AP2 / EREBP являются частью регуляторных сетей генов и интегрируют метаболические, гормональные и экологические сигналы при адаптации к стрессу и ретроградной передаче сигналов. Протоплазма. 2010; 245: 3–14.

CAS Статья PubMed Google ученый

49.

Лю Дж, Го С., Хе Х, Чжан Х, Гонг Дж, Рен Й и др. Динамические характеристики накопления сахара и связанной с ним активности ферментов в сладких и несладких плодах арбуза. Acta Physiol Plant. 2013; 35: 3213–22.

CAS Статья Google ученый

50.

Цзя Х, Ван И, Сунь М., Ли Б, Хань И, Чжао И и др. Сахароза действует как сигнал, участвующий в регуляции развития и созревания плодов клубники. Новый Фитол. 2013; 198: 453–65.

CAS Статья PubMed Google ученый

51.

Ятив М., Харари И., Вольф С. Накопление сахарозы в плодах арбуза: генетическая изменчивость и биохимический анализ. J. Plant Physiol. 2010. 167: 589–96.

CAS Статья PubMed Google ученый

52.

Brown AC, Summers WL. Накопление углеводов и развитие цвета арбуза. J Am Soc Hort Sci.1985; 110: 683-7.

53.

Карми Н., Чжан Дж., Петрейков М., Гао З., Эял Й., Гранот Д. и др. Клонирование и функциональная экспрессия щелочной альфа-галактозидазы из плодов дыни: сходство с растительными белками SIP раскрывает новое семейство растительных гликозилгидролаз. Плант Дж. 2003; 33: 97–106.

CAS Статья PubMed Google ученый

54.

Burger Y, Schaffer AA. Вклад ферментов метаболизма сахарозы в накопление сахарозы в Cucumis melo .J Am Soc Hortic Sci. 2007; 132: 704–12.

CAS Google ученый

55.

Дали Н., Мишо Д., Йелле С. Доказательства участия сахарозо-фосфатсинтазы в пути накопления сахара в плодах томатов, накапливающих сахарозу. Plant Physiol. 1992; 99: 434–8.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

56.

Hubbard NL, Huber SC, Pharr DM.Фосфатсинтаза сахарозы и кислотная инвертаза как детерминанты концентрации сахарозы в развивающихся плодах дыни ( Cucumis melo L.). Plant Physiol. 1989; 91: 1527–34.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

57.

Lester GE, Arias LS, Gomez-Lim M, Arias LS. Активность растворимой кислоты, инвертазы и сахарозо-фосфатсинтазы плодов мускусной дыни, а также профили полипептидов во время роста и созревания.J Am Soc Hort Sci. 2001; 126: 33–6.

CAS Google ученый

58.

Мирон Д., Шаффер А.А. Активность сахарозофосфатсинтазы, сахарозосинтазы и инвертазы в развивающихся плодах lycopersicon esculentum Mill. и накапливающая сахарозу Lycopersicon hirsutum Humb. и Бонпл. Plant Physiol. 1991; 95: 623–27.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

59.

Zhu YJ, Komor E, Moore PH. Накопление сахарозы в стебле сахарного тростника регулируется разницей между активностями растворимой кислотной инвертазы и сахарозофосфатсинтазы. Plant Physiol. 1997; 115: 609–16.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

60.

Дай Н., Петрейков М., Портной В., Кацир Н., Фарр Д.М., Шаффер А.А. Клонирование и анализ экспрессии UDP-галактозы / глюкозопирофосфорилазы из плодов дыни предоставляет доказательства основного метаболического пути метаболизма галактозы в растениях, метаболизирующих олигосахариды рафинозы.Plant Physiol. 2006; 142: 294–304.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

61.

Атмоджо М.А., Сакураги Ю., Чжу Х, Баррелл А.Дж., Моханти С.С., Атвуд Дж.А. и др. Галактуронозилтрансфераза (GAUT) 1 и GAUT7 являются ядром комплекса гомогалактуронан: галактуронозилтрансфераза, биосинтетического пектина клеточной стенки растений. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2011; 1080: 20225–30.

Артикул Google ученый

62.

Pinzón-Latorre D, Deyholos MK. Характеристика и профили транскриптов семейств генов пектинметилэстеразы (PME) и ингибитора пектинметилэстеразы (PMEI) у льна ( linum usitatissimum ). BMC Genomics. 2013; 14: 742.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

63.

Яшода Х., Прабха Т., Тхаранатан Р. Созревание манго – роль карбогидраз в смягчении тканей. Food Chem. 2007. 102: 691–8.

CAS Статья Google ученый

64.

Мели В.С., Гош С., Прабха Т.Н., Чакраборти Н., Чакраборти С., Датта А. Увеличение срока хранения фруктов путем подавления ферментов, обрабатывающих N-гликаны. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2010; 107: 2413–8.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

65.

Тейлор Н.Г. Биосинтез и отложение целлюлозы у высших растений.Новый Фитол. 2008; 178: 239–52.

CAS Статья PubMed Google ученый

66.

Дэвис А.Р., Перкинс-Визи П., Коллинз Дж., Леви А. LSW-177 и LSW-194: линии арбуза с красной мякотью и низким содержанием растворимых твердых веществ. Хорши. 2008; 43: 538–9.

Google ученый

67.

Gusmini G, Wehner TC. Качественное наследование рисунка кожуры и цвета мякоти арбуза.J Hered. 2006. 97: 177–85.

CAS Статья PubMed Google ученый

68.

Cheng Y, Luan F, Wang X, Gao P, Zhu Z, Liu S и др. Построение карты генетического сцепления арбуза ( Citrullus lanatus ) с использованием маркеров CAPS и SSR и анализа QTL для определения признаков качества плодов. Sci Hort. 2016; 202: 25–31.

CAS Статья Google ученый

69.

Финн Р.Д., Клементс Дж., Эдди С.Р. Веб-сервер HMMER: интерактивный поиск сходства последовательностей. Nucleic Acids Res. 2011; 39: W29–37.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

70.

Конеса А., Гётц С., Гарсия-Гомес Дж. М., Терол Дж., Талон М., Роблес М. Blast2GO: универсальный инструмент для аннотирования, визуализации и анализа в исследованиях функциональной геномики. Биоинформатика. 2005; 21: 3674–6.

CAS Статья PubMed Google ученый

71.

Anders S, Pyl PT, Huber W. HTSeq – среда Python для работы с данными высокопроизводительного секвенирования. Биоинформатика. 2015; 31: 166–9.

CAS Статья PubMed Google ученый

72.

Робинсон, доктор медицины, Маккарти, ди-джей, Смит, Г.К. edgeR: пакет Bioconductor для анализа дифференциальной экспрессии цифровых данных экспрессии генов. Биоинформатика. 2010; 26: 139–40.

CAS Статья PubMed Google ученый

73.

Андерс С., Маккарти Д. Д., Чен Ю., Оконевски М., Смит Г. К., Хубер В. и др. Подсчетный анализ дифференциальной экспрессии данных секвенирования РНК с использованием R и Bioconductor. Nat Protoc. 2013; 8: 1765–86.

Артикул PubMed Google ученый

74.

Benjamini Y, Hochberg Y. Контроль ложного обнаружения – практичный и эффективный подход к множественному тестированию. J R Stat Soc. 1995; 57: 289–300.

Google ученый

75.

Bourgon R, Gentleman R, Huber W. Независимая фильтрация увеличивает мощность обнаружения для высокопроизводительных экспериментов. Proc Nalt Acad Sci USA. 2010; 107: 9546–51.

CAS Статья Google ученый

76.

Ye J, Fang L, Zheng H, Zhang Y, Chen J, Zhang Z и др. WEGO: веб-инструмент для создания аннотаций GO. Nucleic Acids Res. 2006; 34: W293–297.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

77.

Wu J, Mao X, Cai T, Luo J, Wei L. Сервер KOBAS: веб-платформа для автоматической аннотации и идентификации путей. Nucleic Acids Res. 2006; 34: W720–724.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

78.

Тамура К., Стечер Г., Петерсон Д., Филипски А., Кумар С. MEGA6: анализ молекулярной эволюционной генетики, версия 6.0. Mol Biol Evol. 2013; 30: 2725–9.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

79.

Ней М., Кумар С. Молекулярная эволюция и филогенетика. Оксфорд: издательство Оксфордского университета; 2000.

Google ученый

80.

Vitti JJ, Grossman SR, Sabeti PC. Обнаружение естественного отбора в геномных данных. Анну Рев Жене. 2013; 47: 97–120.

CAS Статья PubMed Google ученый

81.

Сингх В.К., Мангалам А.К., Двиведи С., Наик С. Премьер-праймер: программа для конструирования вырожденных праймеров из белковой последовательности.Биотехнологии. 1998; 24: 318–9.

CAS PubMed Google ученый

82.

Ливак К.Дж., Шмиттген Т.Д. Анализ данных относительной экспрессии генов с использованием количественной ПЦР в реальном времени и метода 2 (-Delta Delta C (T)). Методы. 2001; 25: 402–8.

CAS Статья PubMed Google ученый

83.

Kong Q, Yuan J, Gao L, Zhao S, Jiang W, Huang Y, et al. Идентификация подходящих эталонных генов для нормализации экспрессии генов в анализе qRT-PCR в арбузе.PLoS ONE. 2014; 9: e

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

Склад Погрузка и разгрузка Бизнес и промышленность Прочие запчасти и аксессуары для вилочных погрузчиков Удлинитель вил для поддонов Удлинители для вилочных погрузчиков 72×6,5 дюйма для вилочных погрузчиков-погрузчиков

Погрузка и разгрузка складов Бизнес и промышленность Другие запчасти и аксессуары для вилочных погрузчиков Удлинитель вил для поддонов Удлинители для вилочных погрузчиков 72×6.5 дюймов для вилочных погрузчиков

, которые могут обеспечить большее удобство для вас при вилочном погрузке грузов, Удлинители вил для поддонов для вилочных погрузчиков, они предназначены для обеспечения дополнительной поддержки при подъеме длинных или больших предметов, Имеется наклонный угол на передней части, Онлайн-заказы и быстрая доставка, Крупные онлайн-продажи, бесплатная доставка прямо сейчас, лучший выбор онлайн, доставка заказов в тот же день до 15:00, грузовые погрузчики Удлинители вилочного погрузчика для поддонов 72×6,5 дюйма для вилочного погрузчика, Удлинители вилочного погрузчика для поддонов 72×6.5 дюймов для вилочных погрузчиков, погрузчиков Удлинители вилочного погрузчика для поддонов 72×6,5 дюйма для вилочного погрузчика.

в закрытом виде, если товар не был упакован производителем в не розничную упаковку, Удлинители вилочного погрузчика для поддонов 72×6,5 дюйма для вилочных погрузчиков. На переднем конце есть наклонный угол. что может обеспечить большее удобство при вилочном погрузке грузов. Удлинители вил для поддонов для вилочных погрузчиков, неповрежденный предмет в оригинальной упаковке (если применима упаковка).Упаковка должна быть такой же, как в розничном магазине. неиспользованный, он предназначен для обеспечения дополнительной поддержки при подъеме длинных или больших предметов. Состояние: Новое: Совершенно новое, например, коробка без надписи или полиэтиленовый пакет. См. Список продавца для получения полной информации. См. Все определения условий ： Общий размер: ： 72×6,5 дюйма ， Страна / регион производства: ： Китай ： Толщина: ： 1/5 дюйма (6 мм) ， MPN: ： gdg7800

86 ： Применимая ширина вилки: ： 6 дюймов (150 мм) ， Торговая марка: ： Vevor 157

86400101 ： Модель: ： 72 * 6 ， Материал: ： Сталь Q345 ： UPC: ： 8079601151338 ，。.

Удлинители вилочного погрузчика для поддонов 72×6,5 дюйма для погрузчиков вилочного погрузчика

Удлинитель вилочного захвата поддона 72×6,5 дюйма для погрузчиков вилочного погрузчика, Удлинитель вилочного погрузчика поддона 72×6,5 дюйма для погрузчиков вилочного погрузчика, Удлинитель вилочного погрузчика 72×6,5 дюйма для погрузчика-погрузчика Поддон.

Разгрузка на арбузе: Разгрузочный день на арбузе – похудение на модной диете

Разгрузочный день на арбузе – похудение на модной диете

Арбузный разгрузочный день. Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней

Читайте также

Свекольный разгрузочный день

Морковный разгрузочный день

Кефирно-арбузный день

Картофельный разгрузочный день

Морковный разгрузочный день

Огуречный разгрузочный день

Овсяный разгрузочный день

Рисовый разгрузочный день

Комбинированный разгрузочный день

Арбузный день

Арбузный разгрузочный день

Кефирный разгрузочный день

Творожный разгрузочный день

Арбузный разгрузочный день

Овсяный разгрузочный день

Разгрузочный день на арбузе – как провести, польза и вред

Разгрузка на арбузе – польза и вред

Разгрузочные дни на арбузе для похудения

Разгрузочный день на арбузе и дыне

Разгрузочный день на кефире и арбузе

Разгрузочный день на арбузе и твороге

Разгрузочный день на гречке и арбузе

сколько можно скинуть, варианты, отзывы худеющих

Польза арбуза при похудении

Витаминный состав

Калорийность ягоды

Плюсы арбузной разгрузки

Вред и противопоказания

Основные рекомендации и правила

Смягченная разгрузка

Жесткий день

При беременности

Выбор арбуза для разгрузочного дня

Варианты арбузных разгрузок

День только на арбузах

С черным хлебом

С творогом

С кефиром

С дыней

С огурцами

С яблоками

Детокс-коктейль из арбузов

Каких результатов ждать

Мнение диетологов об арбузной разгрузке

Отзывы худеющих

Арбузный день: минус 1,5 кг за сутки

Правила разгрузочного дня

Рекомендации, противопоказания

правила и результаты арбузного похудения

Плюсы и минусы разгрузочных арбузных дней

Полезные свойства арбуза: разгрузочный день для каждого

Преимущества

Недостатки арбузной разгрузки

Правила и варианты разгрузочных арбузных дней

Главные рекомендации

Жесткий вариант

Мягкий вариант с хлебом

Облегченный вариант с творогом

Противопоказания к проведению разгрузки на арбузах

Арбузный день при беременности

Отзывы и результаты разгрузочных дней на арбузе

Клавдия Михонина, 52 года, Санкт-Петербург:

Олег Калитов, 23 года, Набережные Челны:

Алина Масницкая, 34 года, Москва:

Разгрузочные дни на арбузе: как похудеть с пользой для организма. Правила проведения разгрузочных дней на арбузе – Автор Екатерина Данилова

Полезные свойства арбуза

Правила разгрузочного дня на арбузе

Жесткий вариант разгрузочного дня на арбузе

Мягкий вариант разгрузки на арбузе с творогом

Производство арбузов | Государственный университет Оклахомы

Требования к производству

Участки и почвы

Выбор сорта

Гибридный триплоид

pH почвы и удобрения

Азот