Продукты для метаболизма: 8 продуктов, которые ускорят ваш обмен веществ, HELLO! Russia

Содержание

8 продуктов, которые ускорят ваш обмен веществ, HELLO! Russia

Есть на свете счастливые люди, которые о диетах могут сказать “не, не слышали”. Они могут дни напролет уплетать плюшки-ватрушки, запивать их сладким чаем и оставаться при этом стройными и подтянутыми. Если вы к таким не относитесь, не спешите им завидовать и обвинять все мироздание в несправедливости. Добиться быстрого обмена веществ можно, причем не очень сложными способами.

1.Овощи

Регулярное употребление овощей может повысить скорость сжигания калорий вашего организма на 20 процентов. Отдавайте предпочтение зеленым продуктам, например, шпинату и капусте. Помимо множества полезных ингредиентов, овощи содержат много клетчатки, а значит они позволят вам чувствовать себя сытыми на протяжении долгого времени и воздерживаться от снеков и нездоровых перекусов, которые наносят вашему организму вред.

2.Цельнозерновые и бобовые

Эти группы продуктов также имеют в своем составе много клетчатки, поэтому для их переваривания организму требуется приложить больше усилий. Таким образом он сжигает и больше калорий, а еще ускоряет обмен веществ. Если употреблять хлеб, крупы, макароны только из цельного зерна, а также бобовые продукты, то можно повысить скорость сжигания калорий на 10 процентов. Кроме того, эти продукты содержат много полезных ингредиентов, природных микроэлементов и витаминов.

3.Молочные продукты

Многие молочные продукты, исключая само молоко, являются отличными помощниками в ускорении обмена веществ. По мнению ученых, это происходит благодаря содержащемуся в них кальцию. Если вы сделаете кефир, сметану, ряженку, простоквашу, йогурт постоянными составляющими своего рациона, будете вознаграждены ускорением обменных процессов на 70 процентов.

4.Перец

Благодаря содержанию особого вещества – капсаицина, которое стимулирует рецепторы тела и увеличивает микроциркуляцию крови, перец способен повысить скорость сжигания калорий на 20-25 процентов. Притом его благотворный эффект будет длиться на протяжении нескольких часов после обеда. То же самое касается и многих специй вообще, поэтому, если у вас нет противопоказаний, добавляйте в некоторые блюда карри, корицу, душистые травы, смесь перцев, имбирь.

5.Рыба

В жирных видах рыбы содержится большое количество Омега-3 кислот, которые способны снизить производство гормона под названием лептин. Именно он способствует тому, что обмен веществ в нашем организме протекает медленнее, чем нам бы того хотелось. В список борцов-продуктов входят скумбрия, икра, треска, сельдь, тунец, сом, форель, камбала, креветки, треска и т.д. Но Омегу-3 жирные кислоты можно найти также и в орехах, семечках, кашах, конопляном и льняном маслах.

6.Черный кофе и зеленый чай

Кофеин, который содержится в кофе и зеленом чае, может заставить работать ваш метаболизм в ускоренном темпе. Но учтите, чтобы добиться желаемого эффекта, кофе или чай должны быть без добавления сахара, молока, сливок или чего-то еще. Действие таких напитков на организм недолгое, поэтому в течение дня потребуется “дозаправка”. Но не переусердствуйте – кофеин влияет на работу сердца и нервной системы.

7.Фрукты

Фавориты диетологов среди этой группы продуктов – яблоки, груши и цитрусовые. В одном из университетов Рио-де-Жанейро ученые провели несложный эксперимент, результаты которого показали, что та группа женщин, которая съедала по три маленьких яблока или груши ежедневно, похудела намного больше, чем та, которая этого не делала.

Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и остальные составляющие группы цитрусовых способны помочь вам похудеть благодаря содержащимся в них витаминам, микроэлементам, фруктовым кислотам и клетчатке. Их ежедневное употребление не только приведет вас в желаемую форму, но и обеспечит хорошую работу иммунной системы, пищеварения, печени, сердца и сосудов.

8.Вода

Самый простой компонент, способный ускорить обмен веществ, о котором мы почему-то часто забываем, – вода. Присоединяясь к громогласному хору всех врачей и диетологов, заявляем – в день стоит выпивать 2-2,5 литра чистой воды. Кофе, чай, компот и прочие напитки не считаются. Стоит помнить, что наш организм состоит на 70 процентов из воды, а она, в свою очередь, участвует во всех обменных процессах. Если мы ограничиваем поставку воды в организм, мы лишаем его возможности обеспечить быстрый и эффективный метаболизм. Поэтому если хотите похудеть, не забывайте выпивать в день около 8 стаканов.

10 продуктов, ускоряющих метаболизм — Женский журнал “ЗОЛОТОЙ”

Отвечаем на вечный вопрос «что бы такое съесть, чтобы похудеть». Убедись, что в твоем холодильнике вместо тортика и колбасы припасены продукты из нашего списка.

Что бы такое съесть, чтобы похудеть? Это вполне возможно, если включить в рацион несколько продуктов из нашего списка.

Брокколи

Брокколи – кладезь витаминов С, А и К. Они нужны для здоровой кожи, нормальной работы мозга и поддержания иммунитета. Кроме того, в брокколи содержится большое количества фолата (витамина В9), антиоксидантов и пищевых волокон. Для очищения организма ты можешь добавить в свой рацион смузи на основе брокколи, яблока и лайма. Получается вкусно и очень полезно.

Зеленый чай

Он присутствует практически в любой диете, поскольку способствует быстрому обмену веществ и богат антиоксидантами. Работает только заварной вариант, холодного чая в бутылках лучше избегать – там содержится много сахара, подсластителей и консервантов.

Читай также: 8 мифов о здоровом питании, в которые мы все еще верим >>>>>

Ускорит метаболизм не только традиционная сенча, но и улун, поскольку он богат полифенолами, которые блокируют ферменты, отвечающие за образование жира.

Острый перец

Красный кайенский перец, чили, халапеньо, хабанеро или табаско помогает обуздать аппетит и сжечь калории после еды. Все дело в том, что в нем присутствует капсаицин, способствующий разрушению жиров.

Какая диета тебе подходит? – худеем к лету с нашим тестом >>>>>

В 2015 году американские ученые из университета штата Вайоминг провели эксперимент на мышах и обнаружили, что при употреблении чили их вес не увеличивался, даже если животные ели высококалорийную и жирную пищу. Два года спустя ученые из Китая заявили, что чили начали эффективно использовать при борьбе с ожирением.

Красная фасоль

В составе фасоли много белка, нужного для поддержания мышц в тонусе, а также клетчатки и резистентного крахмала, помогающего очистить кишечник. Есть в фасоли также необходимые нам цинк и витамины группы В. Плюс красная фасоль очень питательна и станет незаменимым продуктом для длительного и напряженного рабочего дня, если вдруг нужно работать допоздна, а времени на ужин нет.

Яблоки и груши

Диетологи и фитнес-тренеры любят повторять: «Хочешь перекусить – съешь яблоко». Честно говоря, если перекусывать одними яблоками, то чувство голода только усилится, поэтому лучше есть их, например, с орехами или творогом.

Смотри также: Как НЕ надо худеть – вредные диеты звезд >>>>>

Ученые из университета Рио-де-Жанейро даже провели эксперимент, в ходе которого выяснили, что женщины, которые съедали по 3 яблока и груши в день, теряли больше веса, нежели чем те, кто этого не делал.

Грейпфруты и другие цитрусовые

Отлично сжигают жир и ускоряют обмен веществ грейпфруты, апельсины и лимоны. В них содержится витамин С, регулирующий уровень инсулина в крови. Есть даже специальная цитрусовая детокс-диета, но у нее довольно много противопоказаний.

Смотри также: Новая жизнь с понедельника – вся правда о разгрузочных днях >>>>>

Лучше выбрать щадящий вариант: добавь к утреннему омлету половинку грейпфрута, а салат сбрызни соком лимона. После ужина через час можно съесть апельсин или грейпфрут.

Имбирь и корица

Еще одни усилители обмена веществ – это имбирь и корица. Они, кстати, отлично сочетаются с вышеупомянутыми цитрусовыми. Например, можно заварить чай с лимоном, корицей и имбирем прохладным весенним вечером. Используй имбирь как приправу к мясу — он хорошо подходит к курице или индейке. А корица сделает ароматной утреннюю чашечку кофе и добавит приятную нотку утренней овсянке или несладкому творогу.

Продукты, богатые кальцием

Мощный стимулятор метаболизма – молочные продукты. Кальций, содержащийся в них, способствует ускорению обмена веществ и укреплению костей. Только отдавай предпочтение творогу, кефиру, натуральным йогуртам и особенно сырам с небольшим содержанием жира, но и не с нулевой жирностью.

Читай также: ГМО – вред или польза? >>>>>

Также возьми в привычку добавлять в салаты кунжут – чемпион по содержанию Ca среди продуктов питания, семечки и в целом налегай на темно-зеленые овощи и салатные листья вроде шпината.

Рыба и продукты, содержащие Омега-3

В жирных видах рыбы содержится большое количество Омега-3 кислот, снижающих производство гормона под названием лептин. Именно он замедляет обмен веществ. Омега-3-жирами богата красная рыба фроде лосося, форели, семги, кеты, а также скумбрия, треска, сельдь, тунец, сом, камбала, креветки и икра. Жирные кислоты можно найти также в орехах, оливковом и льняном масле и авокадо.

Шпинат и спаржа

Шпинат содержит много витаминов группы В, полезных пищевых волокон, улучшает пищеварение и выводит из организма шлаки и токсины. Кроме того, употребление шпината полезно для эндокринной и кровеносной систем, а также для мозговой активности и гормонального баланса.

Читай также: 10 бьюти-советов из интернета, которые нам вредят >>>>>

С не менее полезной спаржей (спорную соевую из корейских салатов лучше отложить в сторону) можно кулинарно фантазировать сколько угодно: от разнообразных крем-супов и гарнира до смузи с авокадо или грушей – она везде к месту.

Вилена Введенская

7 продуктов, ускоряющих метаболизм – L’officiel

Продукты с “минусовой калорийностью”, диета на соках, салат на “завтракобедужин”. Мы знаем сотни диет для похудения, но забываем о том, что даже самые действенные из них могут оказаться бессильными, если ваш метаболизм замедлен.

После истощающих диет (например гречневой, питьевой или очищения на соках) организм приспосабливается к недостатку пищи. Как результат — обменные процессы замедляются, чтобы сохранить энергию. Дефицит калорий больше не помогает похудеть, и вашему телу все равно, потребляете вы 500 килокалорий в день или 5000. Оно начинает накапливать лишний жир, чтобы подготовиться к очередной “угрозе”.

Вы можете отказаться от сахара и считать калории, но все еще набирать лишние килограммы. Перед тем как сесть на очередную строгую диету, советуем восстановить свой обмен веществ — и тогда ваше тело скажет вам спасибо, а мучения в спортзале не будут напрасными. Рассмотрим продукты, ускоряющие метаболизм.

Белковая пища

Мясо, рыба, яйца, бобовые и орехи ускоряют обменные процессы после того, как организм приспособился к легкой низкокалорийной пище. Дело в том, что на их переваривание затрачивается большее количество энергии, чем, например, для салата. Врачи называют это “термическим эффектом пищи” — количеством калорий, необходимых для переваривания, транспортировки и усвоения еды. Белки повышают ТЭП лучше других макронутриентов — на целых 15-30% (по сравнению с 5-10% углеводов и 0-3% жиров).

Кроме того, потребляя достаточное количество белка на диете, вы не рискуете потерять мышечную массу, а еще всегда будете сытыми.

Красная фасоль — один из лучших продуктов, ускоряющих обмен веществ. Она богата клетчаткой, за счет чего насыщает организм на долгое время. Цинк и витамины В способствуют формированию мышечной ткани. А чем больше в теле мышц, тем быстрее в нем процессы обмена веществ.

Вода

Вода также в списке продуктов, ускоряющих метаболизм на 24-30%. Ученые объясняют это тем, что много энергии уходит на нагрев воды до температуры тела. О полезных свойствах воды и о том, что мы на 70% состоим из нее, все уже давно знают. Мы только напомним: употребление нужного количества воды — это основа здорового функционирования организма. Двух литров в день будет достаточно.

Продукты, богатые железом, цинком и селеном

У каждого из этих микроэлементов разные функции, но их объединяет одно: все они отвечают за слаженную работу щитовидной железы, обеспечивающей обменные процессы. Диета с недостаточным количеством цинка, железа (продукты с высоким содержанием железа) или селена может снизить выработку гормонов, а значит, замедлить метаболизм. Мясо, морепродукты, бобовые и орехи обеспечат вас достаточным количеством микроэлементов (жиросжигающие продукты).

Яблочный уксус

Яблочный уксус очищает организм от токсинов и способствует активному сжиганию жиров. Причем большая часть жировых запасов уходит из области живота. Если верить исследованию Шведского университета, в среднем люди потребляют на 200-275 калорий меньше, добавляя в свой рацион яблочный уксус. Все потому, что он продлевает чувство сытости и улучшает работу желудка.

Яблочный уксус обычно пьют натощак вместе со стаканом воды. Вводить в рацион его нужно постепенно, начиная с нескольких чайных ложек и не превышая максимально допустимой дозы в 30 миллилитров, или двух столовых ложек. Уксус — это кислота, избыток которой может привести к ожогам, а еще разрушить зубную эмаль. Дантисты советуют пить его через соломинку (главное, не одноразовую), а после этого ополоснуть рот.

Яблочный уксус противопоказан тем, у кого есть проблемы с почками и желудочно-кишечным трактом, диабет, язва, гепатит и панкреатит. Перед тем как добавить его в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом.

В отличие от строгих диет, уксус не дает быстрых результатов — придется подождать 3 месяца, пока талия уменьшится на несколько сантиметров. Но длительное ожидание — это всегда стойкий результат.

Кофе

Пожалуй, один из самых неоднозначных продуктов, который большинство из нас пьет каждое утро. Одни говорят, что избыток кофеина задерживает воду в организме и потому препятствует похудению, другие — что он способен ускорить обмен веществ на 11%. Мы верим, что истина где-то посередине и чашка кофе в день, без молока и сахара, уж точно не принесет вреда. Если верить исследованию, три чашки черного кофе помогают сжигать лишние 100 калорий в день. К латте с соленой карамелью и раф-кофе это, к сожалению, к продуктам для метаболизма не относится.

Специи и пряности

Кайенский перец ускоряет процесс сжигания жира (если, конечно, вы не едите острые блюда каждый день). Два грамма имбиря сжигают как минимум 43 дополнительные калории в день. Конечно, одними специями в процессе ускорения метаболизма не обойтись, но они послужат дополнительным фактором. А еще поводом съесть карри без чувства вины. Главное — добавляйте побольше перца.

Омега-3

Жирные кислоты — ответ на все проблемы со здоровьем. Они очищают кожу, замедляют процессы старения, помогают похудеть и способствуют нормальной работе пищеварения. Омега-3 снижают выработку лептина — гормона, замедляющего обменные процессы, что особенно важно после изнурительных диет. Орехи, семена, растительные масла, жирные сорта рыбы и морские водоросли особенно ценны для метаболизма — они поддерживают работу щитовидной железы.

Для ускорения обмена веществ нужен комплексный подход. Добавляя в рацион полезные продукты, не забывайте, что обработанная, жирная и сладкая пища его замедляет. Сбалансированная диета — это ключ к здоровой жизни.

Ускорению метаболизма также способствуют силовые нагрузки — чем больше мышц, тем больше энергии затрачивает ваш организм в состоянии покоя. А значит, тем больше вы можете есть и не толстеть.

Читайте также: 7 документальных фильмов о питании, которые перевернут ваше сознание

Читайте также: Мода на микрогрин: Как вырастить микрозелень дома

7 натуральных продуктов, которые ускоряют обмен веществ и помогают худеть. Ридус

Сидеть на низкокалорийной диете — то еще удовольствие. Чем дольше организм находиться в состоянии недоедания, тем сильнее настраивается на складирование запасов на черный день (откладывание жира) и скупее тратит энергию на повседневные нужды. Метаболизм (т. е. обмен веществ) замедляется, жир горит медленнее, желание есть ощущается все острее и острее…

Ключ к быстрому похудению — ускорение метаболизма, а значит и сжигания энергии, на начальных этапах диеты и препятствие его торможению на поздних этапах. Кроме того, даже если вы просто придерживаетесь здорового питания — быстрый обмен веществ снижает вероятность набора лишнего веса. Помочь ускорить метаболизм могут повседневные натуральные продукты, которые, в отличие от коммерческих жиросжигателей, не обладают щедрой россыпью побочных эффектов и противопоказаний. Мы составили для вас подборку самых эффективных и безопасных из них.

Примечание: как и любые другие, продукты из списка важно употреблять в умеренном количестве и не переедать. Кроме того, на любой продукт возможна аллергическая реакция — если вы заметили любые проявления аллергии, нужно хотя бы временно прекратить потребление этих продуктов и проконсультироваться с аллергологом.

Бобовые: чечевица, фасоль, горох

Бобовые крупы прекрасно подходят для тех, кто следит за своим питанием. Они богаты растительным белком и имеют очень низкий гликемический индекс, а это значит, что каша из них будет усваиваться долго и будет способствовать длительному ощущению сытости. Кроме того, согласно результатам обзорного исследования 2016 года, опубликованного в рецензируемом журнале British Journal of Nutrition, употребление в пищу бобовых повышает метаболизм и помогает предотвратить развитие метаболического синдрома.

Брокколи

Как бы вы не относились ко вкусу этой разновидности капусты — она полна пользы по самое не хочу. В ней содержится вещество глюкорафанин, которое помогает снизить уровень жира в крови, «перенастроить» обмен веществ и даже замедлить ожирение.

Имбирь

В России, в отличие от многих стран Азии, имбирь не является популярной специей. И зря. Иранские исследователи выяснили, что имбирь может помочь снизить массу тела, одновременно увеличивая количество «хорошего» холестерина в организме. На имбире можно заварить чай, который к тому же будет полезен в холодную и дождливую погоду благодаря своим антисептическим и антибактериальным свойствам.

Яйца

В одном яйце содержится около 6 грамм протеина. Вы можете избавиться от жирного и калорийного желтка и обойтись яичным белком, в котором содержится половина яичного протеина — около 3 грамм. Исследование, опубликованное в журнале Nutrition and Metabolism, показало, что продукты, богатые белками, увеличивают термический эффект пищи на 15-30%. Термический эффект пищи или отрицательная калорийность — это показатель того, сколько ваш организм тратит энергии на переваривание, усвоение и обработку питательных веществ из еды.

Кофе

О том, что кофеин способен стимулировать обмен веществ известно довольно давно. Исследования показали, что употребление всего одной чашки кофе поможет увеличить метаболизм на 11%. Однако не стоит превышать свою индивидуальную норму потребления кофе (обычно не более 4—5 чашек в день), так как это может спровоцировать легкое перевозбуждение (тремор, беспокойство, бессонницу) или, наоборот, вялость и апатию.

Зеленый чай

Помимо того, что зеленый чай содержит катехины (которые обладают свойствами антиоксидантов), танин (укрепляет сосуды и улучшает пищеварение) и витамин С, он может стать катализатором ускорения обмена веществ. Голландские специалисты утверждают, что потребление зеленого чая и улуна может увеличить расход энергии до 5%.

Семена льна

Отечественный суперфуд, полезные свойства которого близки к семенам чиа. В льняном семени содержится большое количество пищевых волокон. Исследование на животных, опубликованное в журнале Endocrinology and Metabolism, показало, что пищевые волокна, источником которых выступали семена льна, ускоряют метаболизм у мышей, снижая вероятность ожирения, вызываемого высококалорийной диетой. Приятный плюс — эти пищевые волокна являются прекрасным питанием для полезной микрофлоры кишечника, которая является залогом крепкого иммунитета и здоровья пищеварительной системы.

ТОП-15 продуктов, улучшающих обмен веществ | Блогер Santa на сайте SPLETNIK.RU 18 марта 2013

Обмен веществ – это основа живого организма, набор химических соединений, обеспечивающий рост клетки и жизнедеятельность.

Путь к четкой работе организма – правильное питание, употребление продуктов, не содержащих вредные вещества, в том числе и холестерин.

Существует несколько причин нарушения обмена веществ: наследственный фактор, органические заболевания. Однако чаще всего подобные нарушения вызваны неправильным питанием.

1. Грейпфруты, мандарины, лимоны, апельсины

Цитрусовые яркого оранжевого цвета – они являются сильными природными стимуляторами обмена веществ. Они способствуют метаболизму благодаря витаминам, клетчатке и микроэлементам. Регулярное употребление цитрусовых улучшит пищеварение и обмен веществ в целом. А их прекрасный аромат подарит радостное настроение.

2. Зеленый чай

Зеленый чай, выпитый с утра, – заставит организм оперативно запустить обмен веществ в усиленном режиме. Этот напиток снижает аппетит, активизирует работу ЖКТ и улучшает пищеварение. Зеленый чай регулирует уровень глюкозы и благодаря пектинам избавляет от ощущения тяжести в желудке, снижает уровень холестерина в крови и нейтрализует вредные жиры.

3. Молочные продукты

Дефицит кальция – это настоящая угроза правильному обмену веществ. Игнорируя молочные продукты , мы можем спровоцировать выработку гормона -кальцитриола. Это гормон тормозит переработку и вывод жиров. Отдавайте предпочтение молочным продуктам с небольшим содержанием жира. На обмен веществ это не влияет, но не стоит насыщать свой организм лишними калориями.

4. Миндаль

О его пользе известно давно. Миндаль богатый источник минералов и витаминов, нормализует обмен веществ, улучшает зрение и положительно действует на сердечно-сосудистую систему.

5. Кофе

Всего одна чашечка кофе ускоряет обмен веществ на 3-4%. Для лучшего достижения результатов по ускорению метаболизма, пить нужно свежесваренный натуральный кофе.

6. Индейка

Хороший источник натурального высококачественного белка. Есть индейку желательно без кожи – это ограничит употребление лишнего жира. Индейка – замечательный источник витаминов группы В.

7. Яблоки

Яблоки это продукт, сжигающий жир, также они стимулируют обмен веществ в организме. Яблоки необходимы для крепкого здоровья, и ускоряют ваш обмен веществ, поэтому постарайтесь съедать по несколько яблок ежедневно.

8. Шпинат

В соке шпината много марганца – вещества жизненно необходимого для нормального обмена веществ в организме человека, а также он нужен для крови, состава костей, качественной работы мозга, щитовидной железы, нервных окончаний, половой активности и выработки гормонов счастья.

9. Фасоль

Фасоль богата минеральными веществами: магнием, калием, железом, которые оказывают инсулиноподобное действие на обмен веществ.

10. Холопеньо

В этом перце содержится капсаицин, который вынуждает организм в течение нескольких часов после употребления перца, активно сжигать калории. Это происходит за счет ускорения сердечного ритма и увеличения обменных процессов

11. Брокколи

В брокколи содержится самые важные для полноценного метаболизма вещества: витамин С и кальций.

12. Карри

Карри, как и перец чили, заставляет организм сжигать много калорий и ускоряет обмен веществ.

13. Корица

Небольшая порция корицы в день может принести большую пользу. Её можно добавлять в кашу, в чай и йогурты, которыми вы завтракаете. Это способствует лучшему сжиганию организмом сахара, что позволит держать уровень сахара в крови в норме. Корица понижает уровень холестерина.

14. Соевое молоко

В соевом молоке содержится много кальция, который стимулирует метаболизм. Пейте его на здоровье, но будьте осторожны с подсластителями.

15. Овсянка

Нашему организму требуется некоторое время, чтобы переварить жирорастворимую клетчатку, содержащуюся в овсянке. Она нормализует уровень инсулина и улучшает обмен веществ.

21 способ ускорить обмен веществ

Самое главное условие восстановления здорового обмена веществ, т. е. метаболизма, – это отказ от диет. Дело в том, что на обмен веществ убийственно влияет прежде всего недостаток калорий, не получая необходимого количества энергии, организм переходит в режим сокращения расходов калорий и старается набрать как можно больше запасов в виде жировых отложений на случай голодовки. Именно поэтому категорически противопоказаны длительные жесткие диеты: обмен веществ просто «засыпает», и ты полнеешь от каждой лишней конфетки. Восстановить обмен веществ помогут наши советы. Однако для начала давай разберемся с причинами и последствиями снижения метаболизма Во-первых, это возраст. Уровень метаболизма с возрастом постепенно снижается из-за сокращения активности и уменьшения мышечной массы. После 30 лет происходит естественное замедление обмена веществ на 5-10 %, а также потеря примерно 3,2 кг мышечной массы каждые десять лет, которые замещаются жировыми отложениями. Во-вторых, пол. У женщин уровень метаболизма ниже, чем у мужчин. Мужчины изначально имеют большую мышечную массу, а чем она больше, тем выше метаболизм. И, наконец, свое влияние оказывают физические нагрузки. Малоподвижный образ жизни приводит к потере мышечной массы и, соответственно, к снижению сжигаемых калорий и откладыванию жира. Систематические тренировки, упражнения, основанные на силовых и аэробных нагрузках, повышают уровень метаболизма и, следовательно, сжигается больше калорий для поддержания мышечной массы как в процессе движения, так и в процессе отдыха.

1. Ешь правильные жиры

Как бы ни боялись жиров те, кто сидит на диете, есть жиры нужно, однако не все и в ограниченном количестве. Употребление животных жиров необходимо свести к минимуму и постараться максимально заменить их полезными жирами с высоким содержанием омега-3 кислот. Они содержатся в морской рыбе, грецких орехах и растительных маслах (оливковом, льняном, кунжутном, соевом). Помимо многочисленных полезных для здоровья свойств, такие жиры регулируют уровень лептина – гормона, отвечающего за обмен веществ.

2. Пей воду, и побольше!

Наш организм на 70 % состоит из воды, и ни одна химическая реакция в нем не может происходить без ее участия. Обмен веществ в этом плане не исключение, поэтому чтобы поддерживать его в состоянии постоянной активности, нужно пить достаточно (принято считать, что для взрослого человека достаточным является 1,5-2 литра в день) чистой воды. Еще один полезный совет: каждое утро выпивай натощак стакан воды комнатной температуры. Таким образом ты запустишь обменные процессы в организме.

3. Прогулки на свежем воздухе

Один час пеших прогулок в день – твой минимум. При этом, чтобы наравне с приятной физической нагрузкой насытить организм кислородом (который, кстати, также играет очень важную роль в обменных процессах), старайся гулять не вдоль проезжей части или в глухих дворах, а в более чистых от выхлопных газов парковых зонах. На выходных выбирайся за город на природу.

4. Здоровый сон

Глубокий, спокойный сон длительностью не менее 8 часов обладает омолаживающим и оздоровляющим эффектом. Также во время сна активно вырабатывается гормон роста соматропин, который препятствует отложению жира, способствует сгоранию жировых клеток и положительно влияет на обмен веществ в целом.

5. Аэробные нагрузки

Активные аэробные упражнения (бег, быстрая ходьба, велосипед, ролики, лыжи и др.) ускоряют обмен веществ. Причем происходит это не только во время тренировки, но и в течение 2-3 часов после нее. Таким образом, после занятий ты можешь либо ограничиться легким ужином, чтобы сбросить вес, либо позволить себе съесть любимое лакомство без ущерба для фигуры. Разогретый аэробными нагрузками обмен веществ переварит все (в разумных пределах, конечно).

6. Ешь часто и маленькими порциями

Еще раз обрати внимание на это очень важное правило! Большие перерывы между приемами пищи замедляют обмен веществ, а вот питание каждые 2-3 часа маленькими порциями, наоборот, заставляет наш обмен веществ постоянно находиться «в тонусе».

7. Ограничь продукты, нарушающие метаболизм

Переедание, как и недоедание, негативно сказывается на обмене веществ. Но кроме количества пищи, необходимо следить и за ее качеством. Особенно следует ограничить продукты с высоким содержанием животных жиров, простых углеводов (сладости, выпечка), химических добавок, консервантов и усилителей вкуса – все они негативно влияют на метаболизм и вызывают ожирение.

8. Ешь продукты, богатые йодом

Щитовидная железа вырабатывает гормоны, непосредственно влияющие на обмен веществ. И, наверное, все знают, что для нормального функционирования щитовидной железы нам необходим йод. Поэтому обязательно включи в свой рацион либо продукты, богатые йодом (морская капуста, йодированная соль, морепродукты, морская рыба), либо принимай йод в виде специальных пищевых добавок.

9. Больше витаминов!

Ешь больше свежих плодов: насытив свое тело необходимыми витаминами и микроэлементами, ты поможешь всем органам и процессам своего организма работать слаженно и эффективно. В обмене веществ витаминам отводится важнейшая роль, поэтому без них похудеть без вреда для здоровья не получится!

10. Нет алкоголю!

Алкоголь негативно влияет на обмен веществ в организме, равно как и на нашу силу воли. Поэтому сократи количество употребляемых спиртных напитков до минимума, ограничиваясь парой бокалов сухого вина в неделю.

11. Ешь белки и сложные углеводы

Чем дольше переваривается съеденная нами пища, тем активнее работает обмен веществ, тем дольше мы остаемся сытыми, а следовательно – едим меньше. Поэтому в своем рационе смело делай упор на белки (белое мясо, творог, бобовые, молочные продукты) и сложные углеводы (крупы, цельнозерновой хлеб).

12. Занимайся сексом

Секс – прекрасное лекарство не только от головной боли, но и от нарушений обмена веществ. Занимаясь сексом, ты наполняешь организм кислородом, кроме того, это и еще и самая приятная аэробная тренировка из всех!

13. Введи в рацион продукты, улучшающие обмен веществ

Молочные продукты являются очень мощным стимулятором обмена веществ. Такой эффект происходит благодаря высокому содержанию в них кальция. Грейпфруты, лимоны, мандарины, и другие цитрусовые являются сильным природным стимулятором обмена веществ, благодаря уникальному набору витаминов, микроэлементов, фруктовых кислот и клетчатки. Кроме того, эти фрукты незаменимы для хорошей работы иммунной системы и пищеварения, профилактики заболеваний печени, сердца и сосудов.

Продукты, содержащие высокое количество белка (постное мясо, рыба, курица), идеальны для ускорения метаболизма. Белок достаточно трудно усваивается. Это значит, что организм вынужден прилагать больше усилий, чем обычно, чтобы переварить белок.

Яблоко не только очень полезный фрукт, но и плод, ускоряющий обмен веществ в организме. Груши содержат мало сахара и много клетчатки, а это означает, что ты будешь сжигать жир быстрее и повысишь свою метаболическую активность, а также скажешь «до свидания» запорам. Красный и желтый болгарский перец – это отличная закуска и один из главных компонентов в здоровом и вкусном овощном салате. Перец сжигает жиры, увеличивая метаболизм, а также обладает противораковыми свойствами.

В орехах много натурального белка, пол и ненасыщенных жирных кислот и разных редких микроэлементов. Орехи дают чувство насыщения на долгое время, их легко носить с собой в качестве здорового перекуса. Но не увлекайся, ведь они очень калорийны!

14. Насыть свой организм кальцием

Как правило, после диеты рекомендуется есть больше творога. Почему? Дело в том, что в твороге содержится много кальция, а именно он ответственен за поступление питательных веществ в клетки организма, поскольку является настоящей движущей силой метаболизма. Кроме творога большое количество кальция содержат другие молочные продукты, рыба, миндаль и кунжут.

15. Силовые упражнения

Даже в состоянии покоя мышечная масса продолжает сжигать калории. Собственно, поддержание здоровья мышечной массы и есть главная задача обмена веществ. И метаболизм тем активнее, чем больше мышечной ткани в твоем организме. То есть если регулярно заниматься силовыми тренировками и укреплять мышечную массу, ты ускоришь метаболизм и будешь активно расходовать калории, даже лежа на диване!

16. Ванны для похудения

Есть несколько рецептов ванн для похудения, которые в том числе ускоряют обмен веществ. Важно правильно их принимать. Похудетельные ванны следует исключить во время болезни, и в период менструации; область сердца должна быть над водой; нельзя есть в течение часа до и после процедуры.

17. Практикуй контрастный душ

Подстегнуть метаболизм после пробуждения и настроить его на активную работу поможет контрастный душ. Начни с небольших перепадов температуры, чередуя горячую и прохладную воду каждые 20-30 секунд. Повтори 2-3 раза. Постепенно увеличивай температурный контраст. Так ты не только нормализуешь обмен веществ, но и укрепишь иммунитет и сердечнососудистую систему.

18. He забывай о массаже

Интенсивный массаж улучшает кровообращение и стимулирует обмен веществ в организме. Ты можешь посещать профессионального массажиста, который разомнет тебя как следует, или заняться домашним самомассажем. Регулярно массируя проблемные участки тела, ты сможешь активировать обменные процессы в подкожных жировых отложениях и избавиться от целлюлита. Еще более эффективно работает самомассаж в бане или сауне.

19. Баня или сауна

Высокая температура активно воздействует на скорость обменных процессов в организме, поэтому старайся посещать баню или сауну один раз в неделю. К тому же парилка полезна и для кожи. Обязательно следи за своим самочувствием: метаболизм ускоряется не от длительного воздействия высоких температур, а от регулярности твоих посещений бани.

20. Используй специи

Некоторые специи, например карри, ускоряют обмен веществ, так что это еще один повод полюбить индийскую кухню! Используй тмин, кориандр, укроп, фенхель и другие специи по своему вкусу. Однако с карри, куркумой и чили стоит быть более осторожной: хотя они и эффективны в похудении, но достаточно агрессивны на вкус – руководствуйся чувством меры, чтобы не обернуть пользу во вред. Покупая приправы, выбирай самые свежие. В продаже уже появились специи этого года.

21. Ешь отруби

Отруби состоят из клетчатки – особого волокнистого вещества, самого натурального очистителя нашего кишечника. Проходя по желудочно-кишечному тракту, клетчатка не переваривается и вместе с собой выводит остатки пищи, слизь и каловые камни, засоряющие кишечник. После такой чистки лучше усваиваются питательные вещества, обменные процессы ускоряются, и ты худеешь быстрее.

Съесть… и похудеть. Какие продукты разгоняют наш метаболизм. БелПресса

Овсянка

Каждый, кто начинает день с этой полезной каши, знает, что по долгому ощущению сытости она не уступает бутерброду с колбасой. А всё оттого, что она дольше многих других продуктов удерживает баланс уровня сахара в крови.

«Овсянка, как и другие каши, содержит клетчатку, а чтобы её переварить, надо немало усилий, а следовательно, калорий. Так ускоряются обменные процессы», – говорит Надежда Витонене.

Так что гречка, пшёнка, рис – лучшее начало дня.

Вода

Не отмахивайтесь от совета пить не менее полутора литров воды в день, ведь она участвует во всех обменных процессах. И если воды мало, разве можно говорить об их эффективности?

«Чем чаще пьём, тем больше ускоряем метаболизм, – говорит гастроэнтеролог. – Только не ждите, когда вас застигнет жажда, пейте воду постоянно в течение дня».

Мясо и рыба

Речь не идёт о копчёных окорочках или нежной грудинке. Постное мясо и рыба содержат белка не меньше, а к идеальному весу приведут вас точно, если вы будете употреблять их с овощами, а не с жареной картошкой.

«Белок мяса достаточно трудно усваивается организмом, здесь также надо приложить немало усилий, чтобы его переварить, – говорит врач. – А белок рыбы содержит гормоны, отвечающие за скорость обмена веществ. Следите, чтобы рыба постоянно была в вашем рационе».

Овощи и фрукты

Не относитесь снисходительно к квашеной капусте, заменяя её парниковыми овощами. Этот недорогой овощ, который так просто заквасить за полчаса, является одним из лучших природных средств ускорения обмена веществ.

«Квашеная капуста отлично укрепляет иммунитет, – доказывает Надежда Владимировна, – ведь после брожения выделяется молочная кислота, которая нейтрализует вредные бактерии в кишечнике».

Стимулируют метаболизм и цитрусовые: в них содержится клетчатка, фруктовые кислоты, витамины и микроэлементы, которые улучшают пищеварение.

Красная фасоль

Многие худеющие боятся есть фасоль, ссылаясь на её калорийность. Но напрасно: в ней высокое содержание клетчатки, поэтому голод вы почувствуете нескоро.

«А ещё в своём составе она имеет резистентный крахмал, который практически не переваривается, – рассказывает Надежда Витонене. – Но зато борется с патогенной флорой и очищает кишечник».

Молочные продукты

Молочные продукты одни из лидеров по содержанию кальция.

«При дефиците кальция говорить о правильном обмене веществ невозможно, – отмечает врач, – поэтому молочные продукты обязательно должны быть в вашем рационе».

Не забывайте о высокой калорийности мороженого, сладких йогуртов и творожных сырков, залитых глазурью.

Специи

Вам уже тяжело смотреть на постную пищу? Не бойтесь приправить её специями.

«В том же остром перце содержится капсаицин – вещество, которое влияет на ускорение метаболизма», – говорит врач.

Не жалейте душистых трав, приправьте скучную куриную грудку имбирём. А ведь ещё есть корица, карри и многие другие специи, которые не только разнообразят ваше меню, но и помогут сбросить вес. Но, главное, не забывайте о двигательной активности. Без неё самые полезные продукты не приведут вас к желаемому результату.

Как ускорить метаболизм? | Клиника «Агада» Пятигорск

Метаболизм – это обмен веществ, другими словами скорость биохимических процессов, превращающих еду в энергию. Скорость метаболизма зависит от многих факторов, например, от возраста и пола. Как правило у мужчин скорость метаболизма выше, чем у женщин, даже при одинаковых индексах массы тела. Скорость метаболизма будет тем выше, чем большую массу мышечной ткани вы имеете. Также скорость метаболизма повышается при постоянной, даже небольшой физической нагрузке. Существует несколько приемов ускорения метаболизма.В данной статье мы рассмотрим простейшие из них, которые можно часто встретить на просторах интернета в рекомендациях по снижению веса и прокомментируем их с медицинской точки зрения.

Прием воды.

“Пей больше воды – не менее 8 стаканов в день. А еще лучше зеленый чай: он способствует удалению продуктов распада, а следовательно, ускоряет обмен веществ (в среднем на 3-4%), – такой совет дает Ирина Русс, врач высшей категории, диетолог, эндокринолог Европейского медицинского центра. – Корица ускоряет усвоение углеводов и при этом снижает аппетит”. Данное утверждение требует немаловажное уточнение. Количество необходимой воды правильнее расчитывать по формуле 30 мл умножить на ваш вес в килограммах. Это количество воды, которое обеспечит комфортную работу вашего организма, не увеличивая значительно ваш метаболизм. Если вы хотите похудеть, то цифра изменится до 40 мл. Не стоит пить воду в неограниченных количествах – это может иметь пагубные последствия, особенно для людей с заболеваниями сердца и сосудов. Важно не просто пить воду, но и распределять ее в течение дня равномерно и выпивать не больше половины стакана сразу. Кроме того увеличивать количество принимаемой жидкости от привычного нужно постепенно.

Почему рекомедуют пить холодную воду?

Стакан ледяной воды перед едой способен увеличить количество потраченных калорий, пусть и незначительно, ведь на согревание потребуется дополнительная энергия. Такие рекомендации можно встретить у многих специалистов по питанию и коррекции веса. Мы советуем не увлекаться ледяной водой, тем, у кого есть заболевания желудка или легких. Но в целом совет правильный – вода более низкой температуры увеличивает количество затрачиваемых калорий.

Завтрак.

Обязательно необходимо завтракать. Это ускоряет обмен веществ на 10-15%. Если завтрак отсутствует, то организм начинает экономить энергию. Утренний рацион должен на 30% состоять из белков, на 20% – из жиров и на 50% – из углеводов. Это могут быть, например, мюсли с молоком, творог с фруктами, моцарелла с помидорами, белковый омлет с овощным салатом,салат из фасоли с зеленью или небольшое количество каши из цельных зерен и яблока.

Белок – главный помощник.

Желательно, чтобы 30% всех калорий, полученных за день, поступали из белковой пищи. Белок – основной строительный материал для твоих собственных мышц, а чем больше мышцы, тем больше калорий уходит на их обслуживание. Кроме того, он усваивается гораздо труднее, чем жиры и углеводы, например, на переваривание куска запеченого постного мяса тратится ровно столько же калорий, сколько можно было бы из него извлечь, полностью его переварив. Рыба, говядина, яйца и орехи – вот что нужно для ускорения метаболизма.

Продукты, ускоряющие метаболизм.

Горчица обычная и васаби, а также перец чили и хрен великолепно сжигают лишние калории. Жгучие блюда – это настоящий стресс для организма, и, активизируя защитные механизмы, они почти на четверть увеличивают расход энергии. Правда, ненадолго, и как правило с последующей компенсацией в виде усиления голода. Кроме того данная категория продуктов опять же не рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Зато такие продукты как – капуста брокколи, шпинат, чечевица, красная фасоль, овощные супы, цитрусовые (особенно грейпфрут, лимон), цельнозерновые крупы, фасоль, специи (имбирь, цикорий), молочные продукты низкой жирности, яблоки ( в том случае, если вы их кушаете с кожурой), малина могут принимать практически все и польза от них очень значительная, не только как ускорителей метаболизма, но и как богатых источников витаминов и минералов.

Статью подготовила врач клиники “Агада” Дерюгина Е.П.

Пищевые добавки – Продукты для поддержания метаболизма

Сьюзи согласилась, что Эду пора двигаться дальше, поэтому он собрал свой универсал и переехал в Дэвис, Калифорния, чтобы получить степень магистра в области питания.

Находясь в Калифорнийском университете в Дэвисе, нуждаясь в работе для оплаты счетов, Эд заметил в студенческом магазине скудно набитую витрину с витаминами Бронсона. «Я позвонил Бронсону и спросил, могу ли я заполнить их полки, – вспоминает Эд. «Они не поблагодарили, но упомянули, что ищут собственного диетолога.Эд сказал им, что у него еще нет степени, но они попросили его приехать в штаб-квартиру компании на собеседование. Итак, Эд поехал в офис за пределами Лос-Анджелеса, и ему сразу же предложили работу. В 1980 году, в возрасте 31 года, он бросил школу, чтобы работать в Бронсоне. Он начинал как помощник вице-президента, но вскоре перешел на исследования и разработки, что больше соответствовало его интересам. Находясь в Бронсоне, Эд имел возможность поработать с Лайнусом Полингом, двукратным лауреатом Нобелевской премии и одним из первых защитников витамина С.Эд организовал сбор средств для исследования Полинга и посетил с Полингом его институт за пределами Пало-Альто.

Как только Эд почувствовал себя комфортно в своей роли, он снова начал чувствовать зуд от аминокислот. «Я проводил некоторые исследования в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе для Бронсона, – говорит Эд. «И я увидел, что по аминокислотам проводится больше исследований, чем по витаминам». В то время только две компании предлагали аминокислотные добавки, несмотря на множество потенциальных преимуществ для здоровья, предложенных исследованием.

Зная, что у него есть исследования, подтверждающие некоторые из его ранних идей, Эд поспешил обратно к своим боссам, чтобы поделиться своими захватывающими новостями. Но они не были в восторге. «Они сказали мне, что рост исследований – это мода», – говорит Эд. «Это не могло продолжаться долго». В течение целого года Эд пробовал разные подходы, чтобы убедить начальство, но вместо этого он извлек важный урок. «Большие парни не будут пробовать что-то новое, пока это не будет доказано на рынке, независимо от того, сколько исследований есть в поддержку этого».

Продукты метаболизма микроорганизмов | SpringerLink

Биркиншоу, Дж.Х., Райстрик, Х., Росс, Д. Дж., Стиклинг, К. Э .: Исследования по биохимии микроорганизмов. 85. Циклополовая и циклопальдиевая кислоты, продукты обмена веществ Penicillium cyclopium Westling. Биохим. J. 50 , 610–628 (1952)

Google Scholar

Дэвис Б. Д., Мингиоли Э. С .: Мутанты Escherichia coli , требующие метионина или витамина B ₁₂. J. Bacteriol. 60 , 17–28 (1950)

Google Scholar

Дурли Р.К., Макмиллан, Дж., Симпсон, Т. Дж., Глен, А. Т., Тернер, В. Б .: Грибковые продукты. XIII. Ксантомегнин, виомеллеин, рубросульфин и виопурпурин, пигменты из Aspergillus sulphureus и Aspergillus melleus . J. Chem. Soc. Perkin Trans. 1 , 163–169 (1975)

Google Scholar

Хак, Х., Рассел, А. Д .: Влияние хелатирующих агентов на чувствительность некоторых штаммов грамотрицательных бактерий к некоторым антибактериальным агентам.Противомикробный. Агенты Chemother 6 , 200–206 (1974)

Google Scholar

Хиршфилд, И. Н., Розенфельд, Х. Дж., Лейфер, З., Маас, В. К .: Выделение и характеристика мутанта Escherichia coli , блокированного при синтезе путресцина. J. Bacteriol. 101 , 725–730 (1970)

Google Scholar

Holzapfel, C.W .: Выделение и структура циклопиазоновой кислоты, токсичного метаболита Penicillium cyclopium Westling.Тетраэдр 24 , 2101–2119 (1968)

Google Scholar

Leive, L .: неспецифическое увеличение проницаемости в Escherichia coli , производимой EDTA. Proc. Nat. Акад. Sci. (Мыть.) 53 , 754–750 (1965)

Google Scholar

Лейв, Л .: Исследования изменения проницаемости, вызываемого у бактерий группы кишечной палочки под действием этилендиаминтетраацетата.J. Biol. Chem. 243 , 2373–2380 (1968)

Google Scholar

Лук, К. К., Коббе, Б., Таунсенд, Дж. М .: Производство циклопиазоновой кислоты с помощью Aspergillus flavus Link. Прил. Environ. Microbiol. 33 , 211–212 (1977)

Google Scholar

Ohmono, S., Sugita, M., Abe, M .: Выделение циклопиазоновой кислоты, имина циклопиазоновой кислоты и бисекодегидроциклопиазоновой кислоты из культур Aspergillus versicolor (Vuill.) Тирабоши. J. Agr. Chem. Soc. (Япония) 47 , 57–63 (1973)

Google Scholar

Райстрик, Х., Рудман, П .: Исследования в области биохимии микроорганизмов. 97. Флавипин, кристаллический метаболит Aspergillus flavipes (Bainier a. Sartory) Thom a. Церковь и Aspergillus terreus Thom. Биохим. J. 63 , 395–405 (1956)

Google Scholar

Рэпер, К.П., Феннелл Д. И .: Род Aspergillus . Балтимор: Уильямс и Уилкинс 1965

Google Scholar

Рассел А.Д .: Этилендиаминтетрауксусная кислота. В: Ингибирование и разрушение микробной клетки (У. Б. Хьюго, ред.), Стр. 209–224. Лондон-Нью-Йорк: Academic Press, 1971

Google Scholar

Стэк, М. Э., Эппли, Р. М., Дрейфус, П. А., Похланд, А.E .: Выделение и идентификация ксантомегнина, виомеллеина, рубросульфина и виопурпурина как метаболитов Penicillium viridicatum . Прил. Environ. Microbiol. 33 , 351–355 (1977)

Google Scholar

Стивенс, Л., Моррисон, М. Р .: Исследования роли полиаминов, связанных с рибосомами из Bacillus stearothermophilus . Биохим. J. 108 , 633–640 (1968)

Google Scholar

Табор, К.W., Tabor, H .: 1,4-диаминобутан (путресцин), спермидин и спермин. Аня. Rev. Biochem. 45 , 285–306 (1976)

Google Scholar

Тернер, В. Б. Метаболиты грибков Лондон-Нью-Йорк: Academic Press 1971

Google Scholar

Уивер, Р. Х., Хербст, Э. Дж .: Метаболизм диаминов и полиаминов в микроорганизмах. J. Biol. Chem. 231 , 637–646 (1958)

Google Scholar

Янг, Д.В., Сринивасан, П.Р .: Регулирование синтеза макромолекул путресцином в условном ауксотрофе путресцина Escherichia coli . J. Bacteriol. 112 , 30–39 (1972)

Google Scholar

Зенер, Х .: Новые антибиотики. Постепы Выс. Med. Dośw. 28 , 459–469 (1974)

Google Scholar

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.

Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.

Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

Энергетический метаболизм

Клетки должны выполнять балансирующее действие по поддержанию уровней энергии, биосинтезу нового материала и контролю активных форм кислорода, создаваемых генерацией энергии.Портфель анализов энергетического метаболизма Promega помогает исследователям понять этот балансирующий акт, выполняемый клетками, наряду с изменениями метаболических путей в результате терапевтического лечения.
Мониторинг метаболитов в среде для культивирования клеток может предоставить информацию о путях клеточного метаболизма. Потребление глюкозы и секреция лактата могут служить индикаторами гликолиза, в то время как потребление глутамина и секреция глутамата предоставляют информацию о глутаминолизе. Также можно оценить скорость поглощения глюкозы, связанную с диабетом, раком и активацией иммунных клеток.

Никотинамидадениндинуклеотиды представляют собой многочисленные растворимые кофакторы, которые подвергаются обратимому окислению и восстановлению в основных метаболических путях. Они могут связывать метаболические пути с контролем транскрипции, эпигенетикой и передачей клеточных сигналов, когда клетки переключаются с нормального метаболизма на метаболизм раковых клеток (пролиферативный). Эти динуклеотиды работают парами, либо фосфорилированные НАДФ и НАДФН, либо нефосфорилированные НАД и НАДН. У каждой пары разные функции. Наборы для анализа можно использовать для измерения общих, окисленных и восстановленных версий нуклеотидов.АТФ, обильное количество нуклеотидов, используемых для внутриклеточной передачи энергии, можно измерить с помощью тестов CellTiter-Glo®.

Уровень окислительного стресса как клеточный ответ связан с клеточным метаболизмом. Клетки генерируют реактивные формы кислорода (АФК) в результате повышенного метаболизма или в результате стрессовой реакции. Глутатион (GSH), антиоксидант, используется для уменьшения повреждения ROS. Анализы окислительного стресса, которые измеряют уровни ROS или GSH (общие и пониженные), связаны с метаболическим состоянием клетки.

Биолюминесцентные анализы на основе планшет-ридеров для мониторинга этих процессов дают исследователям возможность измерять множество образцов с простыми требованиями к их обработке. Чувствительные анализы сохраняют исходные образцы, которые могут быть клетками, выращенными в однослойной культуре, или трехмерными моделями, тканями или другими биологическими образцами.

На пути к прогнозированию продуктов метаболизма поликетид-синтаз: анализ In Silico

Различия между модульными и итерационными ПКС

KS-доменов являются наиболее консервативными среди различных каталитических PKS-доменов и отвечают за катализ на стадии цепной конденсации.Мы подробно проанализировали их, чтобы определить сохраняемые шаблоны для конкретных классов, которые различают модульные и итерационные системы PKS. Для доменов KS общий набор данных состоял из 217 чистых модульных доменов KS, 82 чистых итерационных доменов, 19 энедийных, 43 транс-типовых и 34 KS доменов из гибридных кластеров NRPS-PKS. Помимо последовательностей 20 экспериментально охарактеризованных модульных кластеров бактерий типа I, включенных в наш более ранний анализ [2], был использован дополнительный набор из 18 модульных кластеров PKS, как описано в разделе «Методы».Несмотря на общую значительную степень гомологии, варьирующуюся от 24% до 40% идентичности последовательностей, аналоги домена KS из модульных и итерационных PKS и других подсемейств PKS разделяются на отдельные кластеры на филогенетической дендрограмме (Рисунок S1). Мы использовали профильные скрытые марковские модели (HMM) для количественной оценки тонких позиционно-специфических различий в вероятности появления аминокислот в различных подсемействах KS доменов (см. методы для описания различных подсемейств). Доступный набор данных KS был разделен на обучающий и тестовый набор, и последовательности, принадлежащие обучающему набору, использовались для построения профильных скрытых марковских моделей с помощью пакета HMMER [33].Сравнительный анализ тестового набора показал, что эти профили HMM были высокочувствительными, с точностью предсказания 100% для подсемейств ендиин и транс-AT, 97% для чистых итеративных PKS, 92% для модульных доменов KS и 88% для гибридных кластеры. Следовательно, используя профили HMM, можно не только с очень высокой точностью различать модульный и итеративный PKS, эти профили также можно использовать для классификации не охарактеризованной последовательности домена KS на различные подсемейства в модульных и итерационных системах.Этот результат имеет интересное значение для усилий по секвенированию генома с целью идентификации новых кластеров PKS, потому что только по последовательности KS можно получить подсказку о семействе PKS и решить, следует ли секвенировать весь кластер или нет.

Идентификация последовательности и структурных особенностей, контролирующих количество итераций

Поликетидные продукты различных итерационных белков PKS биосинтезируются с помощью различного количества этапов итеративной конденсации и подвергаются разной степени редукции.Филогенетический анализ итеративных доменов KS показал, что кластеризация итеративных последовательностей PKS сильно коррелирует с количеством итераций, которые они выполняют, и степенью сокращений, которым подвергается метаболит во время биосинтеза (Рисунок 1). Биосинтез поликетидов, ловастатина и бикаверина включает восемь стадий конденсации, но их конечные структуры различаются из-за различных паттернов циклизации. Наш анализ показывает, что последовательность домена KS кодирует информацию о химической структуре поликетидного продукта.Следовательно, последовательности KS ловастатина и бикаверина образуют два разных кластера. Основываясь на подобном филогенетическом анализе, более ранние сообщения предложили, что домены KS группируются в группы в зависимости от того, содержит ли соответствующий итеративный PKS типа I дополнительные редуктивные домены [34] – [36]. Мы связываем эту особенность со сложным программированием в доменах KS, которое обеспечивает специфическое молекулярное распознавание продуктов. Наблюдаемая кластеризация на рисунке 1 может, таким образом, возникать из-за особенностей последовательности, которые контролируют распознавание определенных субстратов, которые претерпели различные степени химических и структурных модификаций из-за присутствия восстановительных доменов.Поэтому мы хотели проанализировать структурные модели различных итерационных доменов KS для идентификации конкретных аминокислот или участков последовательности, которые потенциально могут контролировать размер субстрата и степень ненасыщенности. Различные итерационные домены KS были смоделированы с использованием подхода сравнительного моделирования (подробности см. В разделе «Методы»). Структурные шаблоны для различных итеративных доменов KS были идентифицированы с помощью поиска BLAST по PDB или с использованием подхода потоковой передачи. Белок E. coli KAS-II (pdbids 1KAS, 1B3N) использовали в качестве шаблонов для моделирования этих итерационных доменов KS.Поскольку 1B3N был лиганд-связанной структурой (рис. 2A), предполагаемые карманы активного сайта (рис. 2B) различных итерационных структурных моделей KS можно было идентифицировать на основе аминокислот, которые контактировали со связанным лигандом в 1B3N. Структурные особенности карманов активного сайта различных итерационных доменов KS были проанализированы дополнительно, чтобы идентифицировать остатки выстилки полости (CLR) и объемы полости, следуя протоколам, описанным в разделе методов. Паттерны остатков активного сайта (рис. 2B) в этих структурных моделях позволили нам сопоставить объем полости и гидрофобность карманов активного сайта с количеством итераций и степенью ненасыщенности поликетидных продуктов, которые они синтезируют.

Рис. 1. Дендрограмма доменов KS из итеративных кластеров PKS I типа.

Ветви дендрограммы раскрашены в соответствии с количеством итераций, катализируемых соответствующим доменом KS. Соответствующие поликетидные структуры изображены тем же цветом.

https://doi.org/10.1371/journal.pcbi.1000351.g001

Рисунок 2. Структурный шаблон для моделирования итерационных доменов KS.

(A) Гомодимер E. coli KAS-II с лигандом.(B) Остовы (вторичная структурная визуализация) и боковые цепи (шар и палочка) различных участков аминокислот, которые составляют полость связывания лиганда E.coli KAS-II, были изображены разными цветами.

https://doi.org/10.1371/journal.pcbi.1000351.g002

Полость для связывания субстрата в 1KAS является высокогидрофобной благодаря полностью насыщенному субстрату. С другой стороны, поликетиды могут содержать несколько гидроксильных групп и ненасыщенные двойные связи.Соответственно, каталитические карманы в структурных моделях поликетидных доменов KS оказались менее гидрофобными по сравнению с полостями FAS. В таблице 1 сравниваются характеристики продукта PKS с различными характеристиками резонатора. Мы наблюдали отчетливую разницу в гидрофобности кармана в поликетидах, и она отрицательно коррелировала со степенью ненасыщенности, наблюдаемой в продукте (рис. 3А). Например, полость модели T-токсина PKS более гидрофобна, чем полость модели синтазы метилсалициловой кислоты (MSAS), и это коррелирует с тем фактом, что T-токсин представляет собой восстанавливающий PKS, имеющий большую долю насыщенных углеродов в своем конечном продукте, чем полость частично восстанавливающий поликетид MSAS.Интересно, что объем полости положительно коррелирует с количеством итераций (или соответствующим размером продукта). Мы обнаружили, что объемы полостей поликетида KS делятся на три отдельные группы; маленькие, большие и промежуточные (рис. 3B и 3C). Наименьшие полости (∼300Å ³) принадлежат ПКС типа MSAS, которые выполняют три итерации. Полости среднего размера (∼800Å ³) принадлежат нафтопирону (NAP), как ПКС, которые повторяются от пяти до восьми раз. Самые большие полости, 1780Å ³, наблюдались для моделей T-Toxin, выполняющих 20 итераций.На рис. 2В изображены остатки, которые выстилают гидрофобную полость матричного белка KAS-II (объем 934 Å ³) и окружают аналог лиганда церуленин. Сравнение смоделированных структур со структурой шаблона FAS KS показало, что в случае MSAS и NAP, основы моделей не претерпели значительных изменений во время моделирования (рис. S2), и, таким образом, их функциональное различие может быть связано с конкретной облицовкой полости. остатков (CLR) (рис. 4). На рис. 5A и 5B показана топология поверхности полостей малого и среднего размера.На рис. 5А изображен смоделированный домен MSAS KS с двумя тирозинами, выступающими в полость KS с противоположных стенок и, таким образом, блокируя нисходящий поток полости вдоль границы раздела димеров. Эти два остатка, блокирующие полость, соответствуют позициям 229 и 400 (нумерация 1KAS). Интересно, что профили консервации CLR, показанные на фиг. 4, показали, что эти два остатка Tyr являются высококонсервативными во всех PKS, которые выполняют три итерации. Это дополнительно подтверждает важную роль, приписываемую этим остаткам, на основе нашего структурного моделирования кармана активного сайта.Примечательно, что домены KS типа NAP имеют Ala в позиции 400, что позволяет полости расширяться дальше вниз, делая их полости подобными каталитической полости FAS, показанной для справки на Фигуре 5C.

Рис. 3. Вариация гидрофобности и размера полостей активных центров различных итерационных доменов KS.

Домены KS, выполняющие разное количество итераций, изображены отдельными цветами. Точки, соответствующие разным моделям гомологии одной и той же области KS, имеют общий цвет.Гидрофобность CLR отрицательно коррелирует со степенью ненасыщенности в конечном продукте (A). Объемы полости (Å ³) положительно коррелируют с количеством итераций (B). Объемы полостей (Å ³) итеративных карманов доменов KS показывают положительную корреляцию с размером конечного продукта (количеством атомов углерода основной цепи в поликетиде) (C).

https://doi.org/10.1371/journal.pcbi.1000351.g003

Рис. 4. Список остатков, выстилающих карманы активных сайтов доменов KS в различных итеративных кластерах PKS.

Для ясности из этой таблицы были удалены положения с полностью инвариантными остатками (например, каталитическая триада) или положения с большим количеством пробелов. Выделенные позиции подробно обсуждались в тексте и, вероятно, будут определять длину углеродной цепи в различных итеративных PKS. Обведены две ключевые позиции, 229 и 400.

https://doi.org/10.1371/journal.pcbi.1000351.g004

Рис. 5. Функционально важные остатки выстилки полости двух типов итерационных доменов KS.

MSAS (A) и NAP (B). Полости моделей показаны при визуализации поверхности. На каждую модель накладывается структурный шаблон. Два оранжевых остатка соответствуют позициям 229 и 400, которые вместе блокируют нисходящий поток полости MSAS. Один из этих остатков представляет собой Ala в случае промежуточной полости типа NAP, и это позволяет полости течь вниз. Эти полости фактически скрыты внутри белка, а остатки, образующие верхний слой, были удалены для ясности.(C) Внутренняя топология структурной матрицы, полость белка E. coli KAS-II была изображена для справки. Поверхность окрашена таким образом, что каталитическая триада окрашена в фиолетовый цвет, а области, которые инвариантны для различных итерационных доменов KS, отмечены зеленым. Таким образом, различия в форме полости возникают из-за остатков, лежащих в серой области изображенной поверхности полости. Полость полностью засыпана, но верхний слой остатков удален для наглядности рисунка.

https://doi.org/10.1371/journal.pcbi.1000351.g005

Таким образом, структурный анализ показал, как сайты связывания субстрата различного размера и гидрофобности могут быть созданы в итеративных доменах KS типа I за счет тонких вариаций остатков на сходных складках основной цепи. . Кристаллическая структура KS-CLF также подчеркивает, как специфические остатки могут регулировать длину цепи в PKS типа II [37]. Наши результаты о роли объема полости в контроле количества итерационных конденсаций или длины цепи итерационных продуктов PKS типа I также подтверждаются недавними экспериментальными исследованиями, включающими замену KS-доменов в грибковых итеративных PKS, где замена KS-домена фумонизина на KS из ловастатина LDKS. в результате были получены поликетиды с короткой цепью [38].Совсем недавние эксперименты, включающие генерацию измененных гибридных продуктов жирных кислот и поликетидов путем рационального манипулирования путём биосинтеза бенастатина [39], также предполагают, что количество удлинений цепи зависит от размера полости фермента PKS. Анализ in silico последовательности и структурных особенностей итерационных доменов KS, представленный здесь, обеспечивает структурное обоснование этих экспериментально наблюдаемых вариаций специфичности субстрата и дополнительно помогает в идентификации остатков, которые могут быть специфически мутированы, чтобы контролировать количество итераций в типе. -Я ПКС.Пока не сообщалось об экспериментальных исследованиях изменения количества итераций в PKS типа I с помощью сайт-направленного мутагенеза. Настоящий анализ in silico дает важные выводы для таких экспериментов.

Прогнозирование порядка канализации подложки в модульных кластерах ПКС

В модульных кластерах PKS химическая структура продукта определяется порядком, в котором субстраты направляются между различными ORF. Часто наблюдалось, что порядок ORF для PKS во время биосинтеза поликетида не совпадает с порядком соответствующих ORF в геноме.Эта сложность смены модулей была изображена на рисунке S3 с использованием схематического представления модульного кластера PKS типа I. Этот биосинтетический кластер имеет четыре ORF поликетидсинтазы, и их порядок в геноме – Orf1, Orf2, Orf3 и Orf4. Но во время биосинтеза Orf4 функционирует первым, а продукт Orf4 передается Orf1. Orf2 функционирует на более поздней стадии, и его продукт конденсируется с остальной частью поликетида. Это несоответствие между порядком ORF в геноме и порядком субстратного канала – часто наблюдаемое явление, как видно из симоциклинона [40], нанчангмицина [41], микроцистина [42], пимарицина, рапамицина и биосинтетических кластеров нистатина.Предсказание правильного порядка каналирования субстрата важно для идентификации in silico поликетидных продуктов не охарактеризованных модульных кластеров PKS. Следовательно, расшифровка родственной комбинации ORF в модульном PKS-кластере из большого числа теоретически возможных несвойственных комбинаций была основным узким местом при формулировании правил прогнозирования для in silico идентификации поликетидных продуктов. Следовательно, мы попытались исследовать, могут ли правила предсказания, основанные на специфичности взаимодействия между ORF, быть сформулированы для расшифровки правильного порядка каналирования субстрата в нехарактеризованном кластере PKS.

Несколько экспериментальных исследований подтвердили, что межбелковые взаимодействия в модульных PKS опосредуются специфическим распознаванием между стыковочными доменами или так называемыми областями «интерполипептидного линкера» [24], [25], [29]. Аминокислота простирается от N-конца к первому домену KS и от C-конца к последнему домену ACP и называется межполипептидными линкерами или стыковочными доменами. Они были тщательно изучены, и было предложено, что C-концевые (Cter) стыковочные домены специфически спариваются с N-концевыми (Nter) стыковочными доменами последующей ORF для облегчения перекрестного взаимодействия между последовательными ORF.Структурное выяснение [29] родственных стыковочных доменов из эритромицинового PKS (DEBS) показало, что, в отличие от обычных линкерных последовательностей, которые ковалентно соединяют белковые домены внутри полипептидов, эти стыковочные области домена не являются неструктурированными, а принимают относительно компактный четырехспиральный пучок. состав. Было высказано предположение, что эта структура пучка из четырех спиралей является основной складкой перекрестных помех [29] между ORF модульных кластеров PKS. Эти структуры были названы межбелковыми «стыковочными доменами», чтобы подчеркнуть, что они ответственны за распознавание и последующее стыковку между последовательными белковыми модулями.Сообщается, что C-концевой стыковочный домен содержит три спирали (далее называемые спиралями 1, 2 и 3), тогда как N-концевой стыковочный домен содержит одну более длинную спираль (далее называемую спиралью 4). Этот комплекс стыковочных доменов представляет собой симметричный димер, состоящий из двух независимых структурных единиц, называемых доменом A и доменом B. Домен A представляет собой необычный переплетенный α-спиральный пучок, содержащий спирали 1 и 2. Домен B также является α-спиральным пучком, но с Совершенно другая топология и состоит из спирали 3 (от Cter) и спирали 4 (от Nter).Таким образом, фактическое стыковочное взаимодействие происходит в домене B через несколько пар заряженных остатков и консервативный набор гидрофобных остатков. Однако было предложено, что из этих различных взаимодействующих остатков две пары соответствующим образом размещенных заряженных остатков в критических положениях стыковочного интерфейса образуют своего рода «стыковочный код» для DEBS [29] (Рисунок S4). Когда DEBS1 стыкуется с DEBS2, заряды в этих положениях вызывают благоприятные взаимодействия. Однако в случае несовместимых комбинаций между DEBS1 и DEBS3 результирующие зарядовые взаимодействия являются отталкивающими.Наличие структуры домена стыковки DEBS дало нам возможность проверить, существует ли такой код и в других системах PKS. Мы провели структурный анализ последовательностей стыковочных доменов, чтобы выяснить, можно ли сформулировать правила для идентификации родственной комбинации ORF на основе ключевых взаимодействий, обнаруженных в структуре стыковочного домена DEBS.

Можно отметить, что на основе биоинформатического анализа стыковочных доменов в модульных белках PKS типа I Broadhurst и др. [29] также предположили, что DEBS-подобные структуры стыковочных доменов будут присутствовать в других модульных кластерах PKS типа I и они управляют перекрестным взаимодействием между ORF.Поскольку анализ вторичной структуры, проведенный Broadhurst и др. [29], четко продемонстрировал склонность последовательностей стыковочного домена к структуре пучка четырех спиралей, аналогичной стыковочному домену DEBS, межполипептидные контакты были извлечены как для родственных, так и для неконфекционных пар ORF в различных модульных структурах. ПКС, использующие структуру домена стыковки DEBS в качестве шаблона. Поскольку недавние исследования [16], [29], [43] предполагают, что стыковочные домены PKS попадают по крайней мере в три разных филогенетических класса, наше предположение относительно стыковочных доменов из разных филогенетических групп, принимающих сходные структурные складки, требует дальнейшего обоснования.Хорошо известно, что для данного семейства белков структура консервативна в гораздо большей степени, чем последовательность [44], [45]. Существует множество примеров белков, принимающих подобную трехмерную структурную складку даже при отсутствии детектируемого сходства последовательностей [44], [45]. Недавно доступные структуры [46] белков FAS типа I млекопитающих также демонстрируют чрезвычайно высокое сходство со структурами доменов белка PKS, даже если они имеют лишь ограниченную гомологию последовательностей. Следовательно, наше предположение относительно «стыковочных доменов» миксобактериальных PKS, принимающих структурные складки, подобные стыковочным доменам актиномицетов, не является необоснованным.Следовательно, мы извлекли важные взаимодействующие остатки для различных пар стыковочных доменов на основе выравнивания со структурой стыковочных доменов DEBS. На рис. 6 показано выравнивание родственных пар различных последовательностей стыковочного домена PKS со структурой стыковочного домена DEBS. Взаимодействующие пары остатков, полученные в результате этого сопоставления, оценивались как благоприятные, неблагоприятные или нейтральные в соответствии с простой схемой подсчета баллов (таблица S1). Взаимодействия между парой противоположно заряженных аминокислот или между парой гидрофобных аминокислот были оценены как благоприятные, в то время как электростатическое отталкивание между парой заряженных аминокислот было названо неблагоприятным.С другой стороны, взаимодействия между любыми другими парами аминокислот, в частности взаимодействия между заряженными и гидрофобными аминокислотами, оценивались как нейтральные. Можно отметить, что эта упрощенная схема оценки была определена на основе типов аминокислотных контактов, обнаруженных в интерфейсах белок-белковых комплексов [47]. В общей сложности 66 родственных пар последовательностей док-домена были проверены на две пары положений, которые вызывают благоприятные электростатические взаимодействия в структуре док-домена.Было обнаружено, что из них 54 пары ORF содержат по крайней мере одну пару остатков с благоприятным взаимодействием. Более того, не было родственной пары, в которой оба этих взаимодействия были бы неблагоприятными. Таким образом, можно сделать вывод, что родственные пары ORF действительно создают энергетически благоприятные контакты.

Рис. 6. Выравнивание последовательностей стыковочных доменов из различных кластеров PKS на основе структуры.

Спираль 3 и спираль 4 были объединены перед предсказанием вторичной структуры. Служба ESPript [89] с сервера прогнозирования белков использовалась для структурного выравнивания последовательностей стыковочных доменов.Док-домен с N-концом состоит из участка последовательности, простирающегося от N-конца до начала первого KS-домена, в то время как док-домен с С-концом простирается от конца последнего домена ACP до C-конца белка PKS. . Межполипептидные контакты экстрагировали с использованием структуры ЯМР DEBS в качестве матрицы. Две пары взаимодействующих остатков, которые составляют код стыковки, были выделены зеленым и желтым цветом соответственно. Эталонная последовательность стыковочных доменов DEBS выделена фиолетовым цветом.

https://doi.org/10.1371/journal.pcbi.1000351.g006

Поскольку хорошее взаимодействие стыковочного кода наблюдалось более чем в 80% случаев, мы исследовали, можно ли использовать эти важные межполипептидные контактные пары для прогнозирования правильных порядок смены модулей в данном модульном ПКС. Если все возможные комбинации ORF в кластере PKS рассматривать вместе, будет только один биосинтетически правильный порядок ORF. Эта правильная комбинация, в свою очередь, будет иметь набор всех родственных интерфейсов и, следовательно, наибольшее количество благоприятных взаимодействий.Остальные комбинации ORF будут неправильными и, соответственно, они будут иметь различное количество не связанных интерфейсов, что приведет к неблагоприятным взаимодействиям. Здесь можно добавить, что идентичность первой и последней ORF обычно может быть установлена по наличию модуля инициирующей загрузки и терминального TE домена соответственно. Наличие очень короткой С-концевой последовательности за пределами консервативного ТЕ-домена также может быть использовано в качестве критерия для идентификации последнего модуля.На рисунке 7 показан пример биосинтетического кластера Spinosad, который состоит из десяти модулей, расположенных в пяти ORF. Эти пять ORF могут быть объединены шестью различными способами, если первая и последняя ORF фиксированы. Каждая из шести комбинаций будет иметь четыре интерфейса. Все интерфейсы были просканированы на предмет благоприятных, неблагоприятных или нейтральных взаимодействий в позициях, соответствующих коду стыковки DEBS. Как видно на рисунке 7, правильный порядок ORFs имеет наибольшее количество благоприятных взаимодействий и отсутствие отталкивающих взаимодействий на любом из интерфейсов.Напротив, каждая из оставшихся пяти комбинаций имеет по крайней мере два отталкивающих взаимодействия и, таким образом, может быть отклонена по сравнению с правильной комбинацией.

Рис. 7. Список различных комбинаторных возможностей для порядка каналирования субстрата в модульном PKS-кластере Spinosad.

Spinosad PKS имеет пять ORF, которые могут быть расположены в шести различных комбинациях, если идентичность первой и последней ORF фиксирована. Это показано в первом столбце, где выделен собственный или правильный порядок ORF.Каждая комбинация имеет четыре возможных интерфейса, и каждый интерфейс оценивается по двум парам критических контактов. Эти два взаимодействия могут быть благоприятными (зеленая галочка), неблагоприятными (красный крестик) или нейтральными (розовая точка). В последнем столбце указано общее количество и тип контактов. Комбинация ORF с наибольшим числом благоприятных контактов и наименьшим числом неблагоприятных контактов назначается лучшим бомбардиром. Как видно, в этом случае наибольшая оценка набирает нативная комбинация.

https://doi.org/10.1371/journal.pcbi.1000351.g007

В общей сложности 39 охарактеризованных кластеров PKS были проанализированы таким образом, чтобы проверить правильность этого предположения. Для репрезентативного набора кластеров PKS на Рисунке 8 в табличной форме показано количество благоприятных, неблагоприятных и нейтральных контактов в родственной комбинации, а также количество не связанных между собой комбинаций, имеющих лучший, равный или худший балл по сравнению с родственной комбинацией. . Как видно из рисунка 8, в нескольких модульных кластерах PKS присутствуют неблагоприятные взаимодействия.Однако количество неблагоприятных взаимодействий намного меньше, чем благоприятных или нейтральных взаимодействий, присутствующих в родственных интерфейсах. Т.о. анализ родственных межполипептидных контактов в 17 модульных кластерах PKS предполагает, что оба взаимодействия не обязательно должны быть благоприятными для эффективных взаимодействий стыковочного домена. Однако у непохожих интерфейсов больше неблагоприятных взаимодействий. Следовательно, существует относительно мало комбинаций, не являющихся родственными, с показателем выше, чем у родственных комбинаций.В десяти из 17 кластеров PKS ни одна непородная комбинация не имеет лучшего результата, чем родственная комбинация. Даже несмотря на то, что существуют неконнородные комбинации, имеющие оценки, равные родственной комбинации, родственная комбинация все же может быть оценена среди нескольких лучших в этих 10 случаях. В случае с четырьмя другими кластерами PKS существует значительное количество несоответствующих комбинаций, имеющих более высокий балл, чем родственная комбинация. Тем не менее, родственная комбинация все еще может быть отнесена к первым 20% всех возможных комбинаций.Например, в случае нанчангмицина 480 непородных возможностей имеют лучшую оценку, чем родственные, 239 имеют оценки, равные родственной комбинации. Таким образом, родственная комбинация входит в топ 720 комбинаций. Однако общее количество комбинаторных возможностей составляет 5040. Таким образом, наш вычислительный метод ранжирует родственную комбинацию в верхние 14% в случае кластера nanchangmycin PKS. Важно отметить, что, несмотря на большое количество комбинаторных возможностей, предсказание, основанное только на последовательностях стыковочных доменов, способно отклонить достаточно большое количество непохожих комбинаций.Таким образом, наши результаты анализа последовательностей стыковочных доменов показывают, что более чем в 80% случаев родственный порядок субстратного канала может быть правильно предсказан. Однако мы должны уточнить, что «правильное предсказание» означало бы исключение значительного числа несвязанных комбинаций и ограничение родственной комбинации относительно меньшим числом возможностей. Такое упрощенное определение «правильного предсказания» может быть оправдано тем фактом, что мы используем простой метод предсказания, включающий несколько важных контактирующих остатков, а не все взаимодействия, присутствующие в структуре стыковочного домена.Во-вторых, мы не принимаем во внимание роль других каталитических доменов в предотвращении удлинения цепи в случае не связанных ассоциаций.

Рисунок 8. Результат анализа кода стыковки.

Первые два столбца отображают кластер PKS и соответствующее ему количество ORF. В третьем столбце показано общее количество возможных комбинаций ORF, из которых только одна является правильным (или собственным) порядком. Все возможные комбинации были проверены на наличие двух критических взаимодействий.Четвертый и пятый столбцы были дополнительно разделены на три подстолбца каждый. Четвертый столбец показывает оценку взаимодействия (благоприятный, неблагоприятный и нейтральный) для правильного порядка ORF. В пятом столбце показано количество неродных комбинаций, в результате которых была получена оценка лучше, такая же или хуже, чем у нативных. Строки, окрашенные в красный цвет, отображают случаи, когда этот метод прогнозирования не удался.

https://doi.org/10.1371/journal.pcbi.1000351.g008

Хотя в недавних теоретических исследованиях [5], [16] была предпринята попытка предсказать физическое взаимодействие между белками PKS на основе анализа совместной эволюции стыковки. Последовательности доменов, точность предсказания порядка каналирования субстрата либо не изучалась подробно [16], либо была обнаружена как низкая в случаях, когда используются кластеры, состоящие из более чем четырех ORF [5].Однако, в отличие от этих методов, основанных исключительно на последовательностях, мы использовали подход, основанный на структуре. Используя консервативную структуру ядра док-домена в качестве матрицы, мы извлекли важные взаимодействующие остатки, которые были предложены ранее Broadhurst et al [29] как детерминанты специфичности межсубъединичных взаимодействий. Использование этой важной информации в нашем исследовании, вероятно, помогает повысить точность прогнозов. Идентификация конкретных взаимодействующих пар остатков также делает предсказания легко поддающимися экспериментальному тестированию с помощью подхода сайт-направленного мутагенеза.Недавние экспериментальные исследования [30], [31] дополнительно установили возможность изменения специфичности межсубъединичных взаимодействий на основе манипулирования предполагаемыми взаимодействующими остатками в каркасе док-домена. Помимо помощи в расшифровке химической структуры конечного поликетидного продукта, наш вычислительный анализ «стыковочного кода» в родственных и несвязанных взаимодействующих парах в экспериментально охарактеризованном модульном кластере PKS также может предоставить базу знаний для плодотворного комбинирования несхожих пар ORF для генерации новых структур агликона.Наш анализ таких взаимодействующих остатков в стыковочных доменах микобактериального белка PKS, участвующего в биосинтезе микокетида, привел к открытию совершенно нового «модульно-итеративного» механизма биосинтеза поликетидов [48]. Тем не менее, мы должны уточнить, что, помимо взаимодействий между N-концевыми и C-концевыми стыковочными доменами белков PKS, субстратная специфичность различных каталитических доменов также будет играть роль в предотвращении удлинения цепи в случае неконородных ассоциаций ORF PKS. .Точно так же взаимодействия между ACP и нижележащим KS также будут различать неродственные ассоциации. В этой работе мы рассмотрели только роль стыковочных доменов.

лекарственных растений в Азии для лечения метаболического синдрома: натуральные продукты и

Содержание

Предисловие

Введение

Acanthopanax senticosus
Adhatoda vasica
Эгле мармелос
Альстония макрофилла
Artemisia herba-alba
Артемизия капиллярная
Астильба rubra
Barringtonia racemosa
Биофитум сенситивный
Broussonetia kazinoki
Calamintha лекарственный
Камелия японская
Камелия китайская
Карисса Карандас
Carthamus tinctorius
Castanea crenata
Castanospermum austral
Кастаноспермум австралийский
Cedrela odorata
Центелла азиатская
Celosia argentea
Chlorophytum borivilianum
Chromolaena odorata
Cichorium intybus
Clerodendrum bungei
Книдиум лекарственный
Commelina communis
Коптис китайский
Cotylelobium melanoxylon
Cichorium intybus
Диоскорея луковичная
Доличандрон фальката
Dendrobium loddigesii
Ducrosia anethifolia
Дукрозия анетифолистная
Duranta repens
Echium vulgare
Элефантопус моллис
Эмбелия рибс
Молочай тимифолистный
Фикус дельтовидный
Гарциния камбоджийская
Гарциния мангустана
Гардения жасминоидная
Gymnema sylvestre
Гибискус sabdariffa

Holarrhena antidysenterica
Иссоп лекарственный
Ipomoea batatas
Kochia scoparia
Lagenaria siceraria
Lagertroemia speciosa
Лавсония инермис
Lonicera coerulea
Lepidium sativum
Ligusticum chuanxiong
Lithospermum erythrorhizon
Mangifera indica
Мелисса лекарственная
Morus alba
Mucunia pruriens
Муррайя коенигий
Nelumbo nucifera
Neolamarckia cadamba
Чернушка сатива
Ocimum basilicum
Olea europea

Origanum vulgare
Ортосифон aristatus

Панакс японская
Peucedanum japonicum
Phyllanthus reticulatus
Picris hieracioides
Волынщик длинный
Фисташка китайская
Platycodon grandiflorum
Полигала ауреокауда
Polygonatum odoratum
Polygonum cuspidatum
Премна опушенная
Pterocarpus сумчатый
Punica granatum
Raphanus raphanistrum
Ребрышки рема
Розмарин лекарственный
Рубия юннаненсис

Салация продолговатая
Salacia reticulata
Шалфей miltiorrhiza
Шалфей лекарственный
Saururus chinensis
Sesamum indicum
Scutellaria baicalensis

Sorbus commixta
Shorea roxburghii
Синокрассула индика
Siraitia grosvenorii
Расторопша пятнистая
Smallanthus sonchifolius
Stereospermum colais
Swertia chirata
Swertia kouitchensis

Спилантес акмелла
Тамаринд индийская
Taraxacum officinale
Tectona grandis
Терминалия беллирика
Терминалия суперба
Тиноспорора сердцеволистная
Трапа японская
Туссилаго фарфара
Альбом Viscum
Trigonella foenum-graecum

Uncaria laevigata
Vaccinium myrtillus
Калина дилататум
Zanthoxylum piperitum
Zingiber officinale

Индекс
Типы, причины, симптомы и методы лечения
Унаследованные метаболические нарушения – это генетические состояния, которые приводят к нарушениям обмена веществ.Большинство людей с наследственными нарушениями обмена веществ имеют дефектный ген, который приводит к дефициту ферментов. Существуют сотни различных генетических нарушений обмена веществ, симптомы, методы лечения и прогнозы которых сильно различаются.
Что такое метаболизм?
Метаболизм – это все химические реакции, происходящие в организме для преобразования или использования энергии. Вот несколько основных примеров метаболизма:
Расщепление углеводов, белков и жиров в пище для высвобождения энергии.
Преобразование избыточного азота в продукты жизнедеятельности, выделяемые с мочой.
Разрушение или преобразование химических веществ в другие вещества и транспортировка их внутрь клеток.
Метаболизм – это организованная, но хаотическая линия сборки химических веществ. Сырье, полуфабрикаты и отходы постоянно используются, производятся, транспортируются и выбрасываются. «Рабочие» на конвейере – это ферменты и другие белки, которые вызывают химические реакции.
Причины наследственных нарушений обмена веществ
При большинстве наследственных метаболических нарушений один фермент либо вообще не вырабатывается организмом, либо вырабатывается в неработающей форме.Недостающий фермент подобен отсутствующему работнику на конвейере. В зависимости от функции этого фермента его отсутствие означает, что могут накапливаться токсичные химические вещества или может не производиться необходимый продукт.
Продолжение
Код или план производства фермента обычно содержится в паре генов. Большинство людей с наследственными нарушениями обмена веществ наследуют две дефектные копии гена – по одной от каждого родителя. Оба родителя являются «носителями» плохого гена, что означает, что они несут одну дефектную копию и одну нормальную копию.
У родителей нормальная копия гена компенсирует плохую копию. Уровень их ферментов обычно адекватен, поэтому у них может не быть симптомов генетического нарушения обмена веществ. Однако ребенок, унаследовавший две дефектные копии гена, не может производить достаточно эффективных ферментов, и у него развивается генетическое нарушение обмена веществ. Эта форма генетической передачи называется аутосомно-рецессивным наследованием.
Первопричиной большинства генетических нарушений обмена веществ является мутация гена, произошедшая много-много поколений назад.Мутация гена передается из поколения в поколение, обеспечивая ее сохранение.
Каждое наследственное нарушение обмена веществ довольно редко встречается в общей популяции. В совокупности наследственные метаболические нарушения могут поражать примерно 1 из 1000–2 500 новорожденных. У некоторых этнических групп населения, таких как евреи-ашкенази (евреи центрально-восточноевропейского происхождения), частота наследственных нарушений обмена веществ выше.
Типы наследственных нарушений обмена веществ
Выявлены сотни наследственных нарушений обмена веществ, и продолжают обнаруживаться новые.Некоторые из наиболее распространенных и важных генетических нарушений метаболизма включают:
Лизосомные нарушения накопления : Лизосомы – это пространства внутри клеток, которые расщепляют продукты метаболизма. Дефицит различных ферментов внутри лизосом может привести к накоплению токсичных веществ, вызывая нарушения обмена веществ, в том числе:
Синдром Гурлера (аномальная структура костей и задержка развития)
Болезнь Ниманна-Пика (у детей развивается увеличение печени, затруднения при кормлении и повреждение нервов)
Болезнь Тея-Сакса (прогрессирующая слабость у месячного ребенка, прогрессирующая до тяжелого повреждения нервов; ребенок обычно доживает до 4 или 5 лет)
Болезнь Гоше (боль в костях, увеличение печени и низкое количество тромбоцитов, часто легкая форма, у детей или взрослых)
Болезнь Фабри (боль в конечностях в детстве, при заболеваниях почек и сердца и инсультах во взрослом возрасте; поражаются только мужчины)
Болезнь Краббе (прогрессирующее поражение нервов, задержка развития у маленьких детей; иногда у взрослых)
Галактоземия: Нарушение расщепления сахарной галактозы приводит к желтухе, рвоте и поражению печени увеличение новорожденного после грудного или искусственного вскармливания.
Продолжение
Болезнь мочи кленового сиропа: Дефицит фермента BCKD вызывает накопление аминокислот в организме. В результате повреждаются нервы, и моча пахнет сиропом.
Фенилкетонурия (PKU): Дефицит фермента PAH приводит к высокому уровню фенилаланина в крови. Если заболевание не распознается, наступает умственная отсталость.
Болезни накопления гликогена: Проблемы с накоплением сахара приводят к низкому уровню сахара в крови, мышечным болям и слабости.
Митохондриальные нарушения: Проблемы внутри митохондрий, электростанции клеток, приводят к повреждению мышц.
Атаксия Фридрейха: Проблемы, связанные с белком под названием фратаксин, вызывают повреждение нервов и часто проблемы с сердцем. Неспособность ходить обычно наступает в молодом возрасте.
Пероксисомальные расстройства: Подобно лизосомам, пероксисомы представляют собой крошечные пространства, заполненные ферментами внутри клеток. Плохая ферментативная функция пероксисом может привести к накоплению токсичных продуктов метаболизма.К пероксисомным расстройствам относятся:
Синдром Зеллвегера (аномальные черты лица, увеличенная печень и повреждение нервов у младенцев)
Адренолейкодистрофия (симптомы повреждения нервов могут развиться в детстве или в раннем взрослом возрасте в зависимости от формы.)
Продолжение
Нарушения метаболизма металлов: Уровень микроэлементов в крови контролируется специальными белками. Унаследованные метаболические нарушения могут привести к нарушению функции белков и токсическому накоплению металлов в организме:
Органические ацидемии: метилмалоновая ацидемия и пропионовая ацидемия.
Нарушения цикла мочевины: Дефицит орнитин-транскарбамилазы и цитруллинемия
Симптомы наследственных нарушений обмена веществ
Симптомы генетических нарушений обмена веществ широко варьируются в зависимости от имеющихся проблем метаболизма. Некоторые симптомы наследственных нарушений обмена веществ включают:
Симптомы могут возникать внезапно или медленно прогрессировать. Симптомы могут быть вызваны продуктами питания, лекарствами, обезвоживанием, незначительными заболеваниями или другими факторами. Симптомы появляются в течение нескольких недель после рождения при многих заболеваниях.Симптомы других наследственных метаболических нарушений могут развиться через годы.
Диагностика наследственных нарушений обмена веществ
Наследственные нарушения обмена веществ присутствуют при рождении, а некоторые выявляются при плановом обследовании. Все 50 штатов проводят скрининг новорожденных на фенилкетонурию (ФКУ). Большинство штатов также проверяют новорожденных на галактоземию. Однако никаких государственных тестов на выявление всех известных наследственных нарушений обмена веществ у младенцев не проводилось.
Усовершенствованная технология тестирования побуждает многие штаты расширять скрининг новорожденных на генетические нарушения обмена веществ.Национальный центр скрининга новорожденных и генетических ресурсов предоставляет информацию о методах скрининга в каждом штате.
Если наследственное нарушение обмена веществ не обнаруживается при рождении, его часто не диагностируют до появления симптомов. При появлении симптомов доступны специальные анализы крови или ДНК для диагностики большинства генетических нарушений обмена веществ. Направление в специализированный центр (обычно при университете) увеличивает шансы на постановку правильного диагноза.
Лечение наследственных нарушений обмена веществ
Доступны ограниченные методы лечения наследственных нарушений обмена веществ.Существенный генетический дефект, вызывающий это состояние, не может быть исправлен с помощью современных технологий. Вместо этого лечение пытается обойти проблему с метаболизмом.
Лечение генетических нарушений метаболизма основывается на нескольких общих принципах:
Уменьшите или исключите потребление любых продуктов питания или лекарств, которые не могут метаболизироваться должным образом.

Продукты для метаболизма: 8 продуктов, которые ускорят ваш обмен веществ, HELLO! Russia

8 продуктов, которые ускорят ваш обмен веществ, HELLO! Russia

10 продуктов, ускоряющих метаболизм — Женский журнал “ЗОЛОТОЙ”

7 продуктов, ускоряющих метаболизм – L’officiel

Белковая пища

Вода

Продукты, богатые железом, цинком и селеном

Яблочный уксус

Кофе

Специи и пряности

Омега-3

7 натуральных продуктов, которые ускоряют обмен веществ и помогают худеть. Ридус

Бобовые: чечевица, фасоль, горох

Брокколи

Имбирь

Яйца

Кофе

Зеленый чай

Семена льна

ТОП-15 продуктов, улучшающих обмен веществ | Блогер Santa на сайте SPLETNIK.RU 18 марта 2013

Съесть… и похудеть. Какие продукты разгоняют наш метаболизм. БелПресса

Овсянка

Вода

Мясо и рыба

Овощи и фрукты

Красная фасоль

Молочные продукты

Специи

Как ускорить метаболизм? | Клиника «Агада» Пятигорск

Прием воды.

Почему рекомедуют пить холодную воду?

Завтрак.

Белок – главный помощник.

Продукты, ускоряющие метаболизм.

Пищевые добавки – Продукты для поддержания метаболизма

Продукты метаболизма микроорганизмов | SpringerLink

Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Что сохраняется в файле cookie?

Энергетический метаболизм

На пути к прогнозированию продуктов метаболизма поликетид-синтаз: анализ In Silico

Различия между модульными и итерационными ПКС

Идентификация последовательности и структурных особенностей, контролирующих количество итераций

Прогнозирование порядка канализации подложки в модульных кластерах ПКС

лекарственных растений в Азии для лечения метаболического синдрома: натуральные продукты и

Содержание

Типы, причины, симптомы и методы лечения

Что такое метаболизм?

Причины наследственных нарушений обмена веществ

Продолжение

Типы наследственных нарушений обмена веществ

Продолжение

Продолжение

Симптомы наследственных нарушений обмена веществ

Диагностика наследственных нарушений обмена веществ

Лечение наследственных нарушений обмена веществ

Related Posts

Суп луковый для похудения рецепт: Луковый суп для похудения, как приготовить, чтобы не поправиться

Разгрузочный день на киселе: Как устроить разгрузочный день на овсяном киселе

Добавить комментарий Отменить ответ