Перловка на диете: Перловая диета для похудения, можно ли есть перловку при похудении – Можно ли есть перловку при похудении
Можно ли есть перловку при похудении
Придерживаясь принципов правильного питания, легко можно сбросить лишний вес и улучшить общее самочувствие. Многие из привычных для нас продуктов допускается употреблять во время такой системы питания, а некоторые являются однозначным табу.
В этой статье мы попробуем разобраться с вопросами о пользе и вреде перловой крупы при похудении. Перловка издавна является частым гостем на обеденном столе человека. Многие пренебрежительно относятся к этой крупе, не задумываясь о том, какую пользу для организма она может принести.
Виды перловой крупы влияют по-разному при похудении?
Перловка поможет в короткий срок похудеть без затрат и потери здоровья.Перловая крупа производится из зерен ячменя, путем его очистки от шелухи, зародыша и отрубей.
На выходе получается гладкое и отшлифованное зерно, которое получило название от старославянского слова «перл» — жемчужина. Более всего распространены три сорта:
Обычная перловка. Такая крупа подверглась только первичной обработке по очищению отрубей.
«Голландка». Ее зерна проходят усиленную и тщательную очистку и обработку. Она имеет более мягкий вкус.
Ячневая крупа. Получается из обычной перловки путем мелкого дробления.
Вне зависимости от конкретного сорта перловой крупы, в ней сохраняются важные микроэлементы и полезные вещества, необходимые как взрослому, так и детскому организму.
Польза и вред жемчужной крупы
Простая и привычная перловка обладает множеством достоинств, которыми она щедро делится с человеком. Присутствие большого количества витаминов A, B, D и E оказывает положительное воздействие на нервную систему, зрение, волосы, ногти, кости и зубы человека, обеспечивает защиту от инфекционных заболеваний и преждевременного старения.
Такие микроэлементы как кальций, йод, фосфор, медь, магний, селен и железо необходимы для нормального функционирования человеческого организма. Одним из существенных плюсов перловой крупы является наличие в ней нерастворимой клетчатки,
она нормализует пищеварительный процесс и предотвращает развитие сердечно — сосудистых нарушений. Витаминов в перловке примерно в три раза больше, чем в любых других крупах.Подводя итог сказанному выше, можно выделить следующие полезные свойства «жемчужной» крупы:
Налаживание работы пищеварительного тракта.
Поддержание уровня сахара в крови.
Замедление всасывания организмом жиров, полученных из пищи.
Профилактика онкологических заболеваний.
Укрепление и питание волос и кожи.
Укрепление нервной системы.
Стоит помнить о том, что все полезно в меру. Не стоит слишком увлекаться употреблением перловой крупы, так как в больших количествах она способна оказать негативное влияние на организм человека.
Произойти это может из-за содержания в ней небольшого количества глютена. При накапливании в организме он приводит к вымыванию кальция из костной ткани. Проблемы с запорами, повышенное газообразование и язвенная болезнь являются противопоказаниями для употребления перловой крупы.
Диетологи о перловке на диете
Любое похудение должно быть комфортным и постепенным.Можно ли есть перловку при похудении? Крупа, о которой идет речь в статье, по мнению диетологов, является отличным способом разнообразить свой стол людям, борющимся с лишним весом.
Низкий гликемический индекс крупы делает ее идеальным продуктом для борьбы с ним.
Сложные углеводы, входящие в ее состав, дают длительное чувство насыщения и способствуют сжиганию жира, а большое количество клетчатки помогает организму очиститься от различных токсинов и предотвратить жировые отложения.
Существует множество монодиет, основанных на употреблении перловой крупы. Но современные исследования врачей-диетологов доказывают, что использование экстремальных способов похудения дает кратковременный эффект.
Чтобы сбросить лишние килограммы и улучшить самочувствие, не нужно голодать или питаться исключительно одним продуктом. Достаточно придерживаться принципов здорового питания, и вес будет исчезать сам по себе.Читайте также:
Можно ли есть гранат на диете?
Как питаться на сушке?
Пояса и бриджи для похудения — отзывы.
Перловая крупа станет идеальным дополнением к правильному и сбалансированному питанию.
Чтобы перловая крупа принесла пользу организму и способствовала похудению, необходимо соблюдать некоторые правила при ее приготовлении:
Крупу нужно предварительно замочить в воде, желательно на ночь. Это уменьшит время ее приготовления и сохранит больше полезных веществ.
Варить «жемчужную» кашу стоит только на воде, так как, приготовленная на молоке, она ощутимо увеличит калорийность.
Не использовать сливочное масло, сахар, соль и сметану.
В какое время дня перловка наиболее полезна?
Обработанный ячмень станет подходящим вариантом для утреннего приема пищи. Такая каша зарядит энергией и надолго утолит чувство голода, наградив минимумом калорий. Лучше в это время суток употреблять ее в сочетании с кисломолочными продуктами.
Кефир отлично дополнит перловку.Но не стоит недооценивать кашу или гарнир из этой крупы и в качестве ужина. Несмотря на распространенный миф о тяжести перловки для желудка, она является идеальным вариантом для вечернего приема пищи.
Положительным эффектом такого ужина станет устранение проблем со сном и благотворное влияние на нервную систему.
Можно ли поправиться от перловки? Смотря сколько сьесть.
За один прием пищи рекомендуется съедать не более 150 грамм готовой крупы. В сутки объем не должен превышать 300 грамм.
Как правильно приготовить
Перед готовкой крупу желательно замочить в воде. Делать это желательно на ночь, чтобы к завтраку получить готовое блюдо.
Для этой процедуры нужно перебрать и вымыть зерна. Засыпать их в емкость и залить холодной водой так, чтобы крупа была покрыта жидкостью. Утром промыть и пересыпать в кастрюлю. Залить водой в пропорции 1:1, подождать, пока вода закипит. После этого снова промыть кашу и залить кипятком 1:3.
Варить, помешивая, в течение получаса. Это стандартный рецепт приготовления. При желании можно разнообразить стол интересными блюдами с использованием перловки.
Перловая крупа отличается массой достоинств. Она укрепляет иммунитет, нервную систему, способствует выведению токсинов. Употребление ее в пищу считается натуральной профилактикой онкологических заболеваний. Эта крупа станет незаменимым помощником в борьбе с лишним весом, насыщая организм сложными углеводами и минимальным количеством калорий.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Перловая диета: отзывы и результаты
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Булимия
- [В] Вазектомия .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
- [Ж] Железы .. Жиры
- [З] Заместительная гормональная терапия
- [И] Игольный тест .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Магнитотерапия .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О] Общий анализ крови .. Отек
- [П] Паллиативная помощь .. Пульс
- [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
- [С] Секретин .. Сыворотка крови
- [Т] Таламус .. Тучные клетки
- [У] Урсоловая кислота
- [Ф] Фагоциты .. Фолиевая ки
Перловка для похудения. Отзывы и рецепты диеты на перловой каше :: SYL.ru
Кто же не мечтает избавиться от лишних килограммов, не испытывая при этом чувства голода? И такая методика существует. Перловка для похудения – это тот самый оптимальный вариант, когда вес уходит, при этом организм не испытывает дискомфорта в виде голодных спазмов в желудке. Правильно приготовленная крупа выведет все токсины и шлаки, накопившиеся за много лет.
Польза и вред
Эту крупу с давних времен использовали и для приготовления пищи, и как лекарственные средства, ведь польза перловки неоценима. В ее состав входят микроэлементы (фосфор, железо, кальций и другие), растительный белок, который легко усваивается организмом, клетчатка и витамины группы А, Е, В и РР.
Аминокислота лизин – это еще один важнейший элемент, входящий в состав перловки. Именно благодаря этому веществу организм успешно борется с избыточным весом.
Лизин дает чувство насыщения на долгие часы после приема пищи. Помимо этого, данное вещество способствует выработке белка (коллагена), который обеспечивает упругость кожных покровов. При регулярном употреблении перловка для похудения способствует нормализации работы кишечника, это происходит благодаря клетчатке, содержащейся в крупе. Непереработанный злак – отличное мочегонное средство, к тому же способное устранить воспаления и спазмы.
Противопоказания
Польза перловки действительно впечатляет, но несмотря на все это есть некоторые противопоказания для ее употребления. Запрещен этот продукт:
- Беременным женщинам.
- При повышенной кислотности желудка.
- Людям, имеющим склонность к частым запорам.
- При непереносимости растительного белка.
- При проблемах с желудочно-кишечным трактом.
Принцип методики
Любое похудение должно быть комфортным и постепенным, изнурять свой организм жесткими диетами и многочасовыми физическими упражнениями, конечно же, можно, но никакой пользы от этого не будет, лишь появятся раздражительность и усталость.
Перловка для похудения не только поможет избавиться от лишнего веса, но и приведет в норму пищеварительную систему. Заметить результат можно будет уже спустя одну неделю. На первом этапе будет происходить очистка организма от вредных веществ, выражается это усиленным мочеиспусканием и потоотделением. Второй этап начинается со сжигания жиров.
Калорийность перловки на воде минимальна (50 ккал на 100 грамм), и даже если ее съесть в большом количестве, вес все равно будет уходить. Но быстрое чувство насыщения не даст вам употреблять ее неограниченно, одной тарелки будет вполне достаточно, чтобы чувство голода покинуло вас на несколько часов.
Каша из перловки используется для проведения монодиеты. Условия такого метода похудения:
1. Заправлять кашу солью, сахаром и маслом запрещено.
2. Перловка на воде должна быть сварена без добавления молока.
3. 0.5 кг готовой каши необходимо распределить на пять приемов пищи.
4. Пить во время монодиеты можно лишь воду и зеленый чай.
Если же для вас похудение не является главной целью, а нужна лишь очистка организма, проведите разгрузочный день на перловой крупе.
Калорийность перловки на воде
Калорийность крупы в сухом виде – 320 ккал. Из половины стакана крупы получается каша из перловки массой 500 грамм, а это всего лишь 250 ккал.
Чтобы перловка сохранила все ценные вещества, ее лучше не замачивать, готовить крупу удобно в мультиварке или скороварке в течение одного часа. Если же предстоит варить кашу в кастрюле, то крупу лучше замочить хотя бы на пару часов, в этом случае время приготовления займет 25–30 минут.
Примерное меню для похудения
- Порцию каши можно разнообразить, добавив в нее свежие огурцы, помидоры, цветную капусту или отварную свеклу.
- Разрешено пару раз в неделю есть приготовленную на пару рыбу.
- Также рацион разнообразят содержащие клетчатку фрукты – это авокадо, груши, бананы и грейпфрут.
- Разрешается употребление на завтрак омлета из одного яйца и полстакана молока.
- Также допустимы овощные супы, обезжиренный творог и не больше 100 грамм в день отварного нежирного мяса.
А вот эти продукты во время монодиеты строго запрещены:
- Сырые фрукты и овощи, содержащие грубую клетчатку, – это может вызвать запоры и острые боли в животе.
- Кисломолочные продукты, которые готовят на основе закваски (йогурты, кефиры), – это может привести к вздутию живота и газообразованию.
- Черный хлеб и отруби.
- Соки и сухофрукты.
Перловка для похудения: рецепты
Эти нехитрые рецепты перловки помогут вам разнообразить скучный рацион монодиеты. Приготовить блюда не так сложно, основными ингредиентами, входящими в их состав, являются овощи. Однако можно разнообразить меню, использую нежирную рыбу. Растительного масла, соли и специй в рецептах также по минимуму. Как бы то ни было, на выходе получаются вкусные и сытные блюда.
Суп
Ингредиенты:
- Два средних картофеля.
- 1.5 литра овощного бульона.
- Один стакан крупы.
- Репчатый лук.
- Две небольшие моркови.
- Петрушка, специи, лавровый лист.
Приготовление:
1. Очистите морковь и репчатый лук. Положите их, не нарезая, в кастрюлю с водой. Варите до готовности. Таким образом, у вас получится ароматный овощной бульон. Морковь и лук можете выкинуть, они вам не понадобятся.
2. Перловку тщательно промойте и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут для набухания и размягчения. По истечении времени выложите крупу в бульон, варите 10 минут.
3. Добавьте к перловке нарезанный маленькими кубиками картофель, немного посолите, варите все вместе 20 минут.
Налейте готовый суп в тарелку. Посыпьте сверху рубленной петрушкой.
Перловка с изюмом
Ингредиенты:
- Мультистакан перловой крупы.
- Полстакана изюма.
- Три мультистакана воды.
- Соль.
Приготовление перловки с изюмом:
1. Промойте крупу в нескольких водах.
2. Изюм очистите от мусора, помойте и замочите в кипяченой воде на 15 минут.
3. Выложите крупу в чашу, залейте ее водой, добавьте подготовленный изюм и соль.
4. Смешайте все компоненты и готовьте час в режиме «Гречка».
Ингредиенты:
- 2/3 стакана перловой крупы.
- Один небольшой репчатый лук.
- 0.5 кг телапии (филе).
- Зелень и соль.
Приготовление перловки с рыбными котлетками:
1. Крупу тщательно очистите и промойте.
2. Очищенный лук измельчите блендером.
3. Рыбное филе промойте и пропустите через мясорубку, соедините с луком и перловой крупой, добавьте зелень и соль, сформируйте из рыбно-перловой массы котлетки.
4. Налейте в чашу мультиварки немного воды и выложите сформированные котлеты. Готовьте на режиме «тушение» 20 минут.
В качестве гарнира к этому блюду отлично подойдет натертая свекла или морковь.
Овощи и перловка
Ингредиенты:
- Перловая крупа – 1 стакан.
- Пара зубчиков чеснока.
- Горсть тертого сыра.
- Оливковое масло.
- Три томата.
- Два болгарских сладких перца.
- Репчатый лук.
- Два небольших молодых кабачка.
- Один баклажан.
Приготовление:
1. Промойте перцы и запеките их, не разрезая, в духовом шкафу около 20 минут. Готовые перцы остудите и нарежьте колечками.
2. Баклажаны и кабачки промойте, обрежьте кожуру и хвостики, нарежьте кружками, обжарьте на незначительном количестве оливкового масла.
3. Томаты, лук и чеснок очистите и нарежьте на крупные куски, которые в дальнейшем пропустите через мясорубку или измельчите блендером. В получившийся соус добавьте немного соли и специй.
4. Отварите промытую и прочищенную крупу в воде.
5. Достаньте плоскую большую тарелку. Выложите на нее ровным слоем перловую крупу, затем кабачки, баклажаны и перцы, залейте все соусом, сверху распределите натертый сыр.
Каша с грибами
Эта перловка диетическая, поэтому здесь нет ни масла, ни других запрещенных монодиетой компонентов.
Ингредиенты:
- Одна луковица.
- Любые грибы – 150 грамм (отлично подойдут как шампиньоны, так и лесные).
- Зелень.
- 1.5 стакана крупы.
- Пол-литра овощного бульона.
Приготовление:
1. С вечера перед готовкой промойте крупу и замочите ее на ночь, утром еще раз ополосните перловку, слейте всю жидкость и отложите в тарелочку.
2. Лук очистите и нарежьте, обжарьте на минимальном количестве растительного масла.
3. Выложите к луку перловку, влейте немного воды, потушите 5 минут. Затем добавьте заранее приготовленный из лука, моркови и зелени овощной бульон. Когда перловка набухнет, можно добавить нарезанные грибы.
4. Если вы выбрали шампиньоны, то они не требует дополнительной обработки, кроме промывания. Лесные же грибы лучше проварить в течение 10 минут в подсоленной воде.
5. Смешайте все ингредиенты, добавьте специи и тушите до готовности грибов, около 20 минут.
Готовое блюдо выложите на тарелку, украсьте укропом или любой другой зеленью.
Отзывы
В основной массе отзывы лишь положительные, главное, что отмечают люди, прошедшие через перловую монодиету, – отсутствует чувство голода. Именно благодаря этому продержаться до конца диеты не составляет никакого труда.
Еще одним немаловажным моментом, который отметили худеющие, является то, что приготовленные блюда можно носить с собой на работу, чтобы случайно не сорваться. Идеальным вариантом будет перловка в термосе. Блюдо останется горячим, и на обед в рабочее время вы поедите полезную пищу.
Но есть и негативные отзывы. Здесь сетуют на однообразное меню и невозможность употребления сахара и мучного.
Результаты
Невероятных чудес, конечно, ждать не стоит, продукт не обладает жиросжигающими свойствами. Вес уходит за счет очищения организма и удаления жидкости.
За одну неделю монодиеты можно скинуть от 3 до 7 кг, все зависит от начального веса. Чем выше вес, тем легче уходят килограммы на первом этапе диеты.
Если же такой метод похудения ввести как минимум на месяц, строго следя за потребляемыми продуктами, убрать легкие углеводы и жиры из рациона, добавить физические нагрузки, можно получить потрясающий результат – до 15 кг в месяц.
Так как диета имеет противопоказания, перед применением нужно ознакомиться с этим разделом и проконсультироваться с врачом-диетологом.
Успехов вам в нелегкой борьбе с избыточным весом!
Перловка для похудения: польза и вред для фигуры, можно ли есть перловую кашу на диете, калорийна ли она, как правильно готовить и есть
Перловка для похудения —, диетическое блюдо с приятным вкусом, которое способствует приведению фигуры в норму и избавлению от лишних килограммов. Перловка —, сытная, но вместе с этим имеет небольшое количество калорий, поэтому может использоваться в качестве основного блюда для проведения диет.
Польза перловки для похудения
Людей, желающих похудеть, интересует, можно ли есть перловку при похудении. Диетологи считают, что не только можно, но и нужно, т.к. перловая крупа полезна и эффективна в борьбе с лишним весом. В крупе содержится множество витаминов и минеральных элементов, оказывающих на весь организм положительное воздействие.
Основное действие крупы на организм, обеспечивающее быстрое похудение, заключается в активизации процесса обмена липидов. Это значит, что организм для восполнения своих энергетических потребностей начинает перерабатывать клетки подкожного жира в энергию. Благодаря этому в первую очередь на перловой диете уменьшается объем живота и боков —, самых проблемных зон, которые сложнее всего худеют.
Кроме того, в составе крупы содержится аминокислота лизин, которая одновременно дает продолжительное чувство сытости и активизирует выработку вещества коллагена, принимающего участие в процессах регенерации. За счет этой аминокислоты и удается сбросить лишний вес, а благодаря коллагену не происходит обвисания кожи при стремительном снижении веса, что особенно важно, если отсутствует регулярная физическая активность.
Перловка помогает снизить аппетит, т. к. в ее составе содержится много клетчатки. Клетчатка не только насыщает, но и способствует очищению кишечника, нормализует процесс пищеварения и оказывает влияние на обмен веществ, ускоряя его.
Обладает крупа и мочегонным действием, благодаря чему устраняются отеки и, соответственно, уходят лишние сантиметры. Также перловка оказывает положительное влияние на работу печени и желчевыводящих протоков, за счет чего пища переваривается и усваивается быстрее.
Польза и вред жемчужной крупы
Худеющих интересует перловка, ее польза и вред для фигуры. Она может не только поспособствовать избавлению от лишнего веса, но и спровоцировать ряд негативных последствий. Поэтому перед тем как соблюдать подобное диетпитание, следует узнать, какие имеются противопоказания. К ним относятся:
- хронические болезни пищеварительной системы,
- вирусные и инфекционные болезни в острой стадии,
- беременность,
- целиакия,
- склонность к запорам,
- недавно перенесенные хирургические вмешательства,
- патологии сердечной мышцы и сосудистой системы.
Насколько бы полезна и эффективна не была крупа, соблюдать диетпитание нельзя дольше 5 дней. Более продолжительное проведение диеты чревато нарушениями стула, проявляющимися частыми и продолжительными запорами из-за большого количества клетчатки. Кроме того, есть вероятность обострения хронических заболеваний с усилением интенсивности их симптоматической картины.
Неполноценный рацион, в котором преобладает крупа, может негативно сказаться на общем состоянии здоровья. Есть риск возникновения таких признаков, как головокружение, повышенная слабость, усталость. Возможно появление головокружения и приступов тошноты.
Как правильно готовить перловку для похудения?
Перловая каша поможет похудеть только при правильном ее приготовлении. Вечером крупу рекомендуется залить холодной водой, дать ей постоять всю ночь (соотношение: 1 часть крупы и 5 частей воды). Утром, когда зерна перловки разбухнут, кашу можно варить, залив 3 стаканами воды (на 1 стакан крупы). После закипания каши ее нужно варить на медленном огне в течение 30 минут.
Варить кашу следует без масла и соли, также нельзя использовать молоко, подходит только вода. Если не получилось заранее замочить крупу на ночь, ее перед варкой нужно промыть под проточной водой и залить кипятком, оставив набухать в течение 20 минут. Определяя количество каши, нужно ориентироваться на то, что готовой перловки получается в 5 раз больше, чем замоченной крупы.
Диета на перловой каше на 5 дней
Рацион на основе перловки длительностью 5 дней является самым строгим, но при этом максимально результативным. За 5 дней можно сбросить 8 кг и более. В первый раз сидеть на таком диетпитании может быть затруднительно, поэтому рекомендуется правильно подготовиться к нему, постепенно меняя привычный рацион и заменяя некоторые блюда перловкой.
В течение 5 дней можно употреблять только одну перловую кашу, сваренную на воде, без добавления соли, других специй и масла. Обязательно нужно соблюдать правильный питьевой режим, выпивая за день не менее 2 л воды.
Количество приемов пищи —, 4 раза в день. Ужин должен быть не позднее чем за 3 часа до отхода ко сну. Если вечером возникло сильное чувство голода, можно выпить стакан кефира минимального процента жирности.
Если сидеть на такой диете слишком сложно, можно рацион немного изменить. В кашу разрешается добавить чернослив или порезанное на кусочки яблоко кислого сорта. Заменять эти фрукты другими нельзя, в противном случае результативность диетпитания будет снижена.
Чтобы не спровоцировать проблемы с пищеварительной системой, из такой строгой перловой диеты нужно правильно выходить. В течение 2-3 дней в рационе должны присутствовать в большом количестве овощи и фрукты, нежирные сорта мяса и рыбы. Кроме того, важно регулярно употреблять кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности, которые помогут нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Учитывая стремительное снижение веса при соблюдении 5-дневной диеты, после возвращения к привычному рациону возможно, что сброшенные килограммы вернутся вновь. Такой способ борьбы с лишним весом подходит исключительно для экстренного похудения, например, если нужно подготовиться к важному событию. Если же цель перловой диеты —, стабильное снижение веса с получением постоянного результата, нужно выбирать более щадящие рационы на основе данной крупы.
Чтобы результат был получен быстрее, рекомендуется активно заниматься спортом, но физическая нагрузка желательна только при продолжительных, щадящих диетах. При проведении диеты на перловке сроком 5 дней заниматься спортом может быть затруднительно из-за нехватки калорий и, соответственно, энергии.
Отзывы и результаты применения перловки для похудения
Анна, 32 года, Хабаровск: «Пятидневное диетпитание на перловке подойдет только для экстремалов. Т.к. я готовилась на перловке к свадьбе, то такая мотивация и помогла вытерпеть эти тяжелые 5 дней. К 4 дню начали появляться боли в животе, сильная слабость и постоянно хотелось есть, а кашу употреблять уже совсем не было никакого желания. Было крайне сложно, но эффект получился отличный: за 5 дней сбросила 7 кг. Больше эту диету не соблюдаю».
Елена, 38 лет, Москва: «Просидела я на диете с перловкой 3 дня, больше не смогла. Потеряла за это время 4 кг. Потом перешла на более щадящий рацион: употребляла нежирную рыбу и мясо, овощи и перловку. Так питалась еще 7 дней. Всего я похудела на 9 кг. Прошло уже 2 недели, новый вес пока держится, килограммы не возвращаются».
Марина, 29 лет, Рязань: «Я не смогла и 2 дней просидеть на такой диете, начал болеть живот, ухудшилось общее самочувствие, хотелось есть постоянно, голова кружилась. Диета, рассчитанная на 5 суток, слишком строгая. Намного лучше 7-дневный рацион, во время которого можно употреблять рыбу и мясо, фрукты и овощи. Еще можно устраивать на перловке разгрузочный день, при этом за сутки можно сбросить около 2 кг. Но это экстренная мера, если нужно к чему-то быстро подготовиться».
Загрузка…меню, калорийность, польза, вред и отзывы
В поиске результативной и недорогой диеты, которая поможет в короткие сроки достичь результата, обратите свое внимание на диету на перловой крупе. Благодаря ей многие женщины достигают стройности и привлекательности, приводя заодно в порядок весь организм в целом и желудочно-кишечный тракт в частности.
Вернуться к содержанию
Полезные свойства перловки
Когда продукты подвергаются термической обработке, то они теряют большую часть своих полезных свойств, именно поэтому диета на перловке принесет лучший результат, если употреблять крупу в необработанном виде. Какую пользу несет в себе эта ценная злаковая культура можно рассмотреть подробнее:
- перловка — известный представитель клетчатки, которая в свою очередь оказывает положительное влияние на работу кишечника;
- она является также источником протеина и поддерживает работоспособность организма;
- лизин, что содержится в перловке способствует значительному снижению чувства голода и быстрому насыщению;
- в состав этой крупы входит много полезных витаминов и химических элементов. Среди них — железо, фосфор, кальций и многие другие;
- употребление перловки благотворно сказывается на внешнем виде, потому как она запускает реакцию выработки коллагена.
Вернуться к содержанию
Перловая диета для похудения
Суть перловой диеты заключается в употреблении этой крупы в любых количествах. В зависимости от вида диеты ее либо нельзя дополнять другими продуктами, либо можно.
Как и при любом принципе питания, соблюдая диету на перловой крупе, необходимо придерживаться некоторых правил, чтобы добиться максимального результата. Эти правила являются общими при любом виде перловой диеты.
Во-первых, помимо того, что крупу лучше не солить и готовить на воде, следует избегать употребления следующих видов продуктов: выпечку, копчености, сладкое. Во-вторых, нужно отказаться от газированных и спиртных напитков. В-третьих, диета должна содержать большое количество жидкости — помимо воды положительное действие окажут различные травяные настои и чай без сахара. В итоге вы должны выпивать не меньше 1,5 л жидкости в сутки.
Очень эффективны единичные разгрузочные дни — они наладят работу желудочно-кишечного тракта.
Можно принести пользу организму и не прибегая к гастрономическим лишениям вовсе. Для этого диетологи рекомендуют в привычное меню включать специальный настой на основе перловой крупы. Рецепт его прост и не требует большой траты времени: 200-250 гр перловки отварить, используя при этом 1,5 л воды. Варить крупу следует недолго — минут 20. После этого процедить через марлю жидкость и пить ее 3 раза в день по 1 стакану.
Стоит помнить, что переизбыток перловки может навредить организму, поэтому старайтесь не злоупотреблять этой крупой и не сидеть на диете больше 10 дней. А людям, страдающим гастритом или запорами, и вовсе этой диеты придерживаться не стоит. То же самое касается беременных, поскольку перловка достаточно сложно переваривается.
Вернуться к содержанию
Пятидневная диета
Хотите через 5 дней наблюдать в зеркале заметные изменения в своей внешности и стремительно терять по 1 кг в день? Перловая диета на 5 дней покажет вам, что такое возможно. Употребляйте весь срок только перловку, приготовленную на воде, не добавляя в нее соль, сахар или масло. Допустимо выпить 1 стакан кефира на ночь. Курс диеты не должен превышать пяти дней, а вернуться к ней снова можно не меньше, чем через 2 недели.
Вернуться к содержанию
На 7 дней
Перловая диета на 7 дней является менее строгой и разрешает дополнять рацион другими продуктами. Вот примерное меню такой диеты:
- на завтрак можно приготовить перловую кашу на воде со свежими или сухими фруктами;
- на обед дополнить основное блюдо в виде перловки небольшим куском нежирного мяса (курица, индейка или говядина) и съесть овощной салат;
- на ужин можно обойтись без перловки, а выпить стакан нежирного кефира или съесть немного творога опять же с низким процентом жирности.
Вернуться к содержанию
Свободное питание
Это самый щадящий вид перловой диеты. Во время ее допускается употребление овощей и фруктов, из которых можно сделать салат или же дополнить ими основное блюдо. Разрешено употребление натуральных приправ и небольшого количества соли.
Важным нюансом этого вида диеты является размер порций — они должны быть небольшими, но есть при этом нужно часто. Потеря веса при этом происходит медленнее, но результат закрепляется надолго.
Из перловки можно приготовить разнообразные блюда — фаршированный крупой перец с добавлением морковки и лука, в перловку можно добавить грибы и специи и запечь из этого фарша котлеты.
Чтобы разнообразить меню, приготовьте суп из перловой крупы. Предварительно нарезанные и обжаренные морковь, лук и сельдерей смешать с 700 г грибов. Затем отварить перловку (делать это в течение 30 минут), соединить ее с овощами и варить все вместе еще 20-30 минут.
Перечень продуктов, которыми можно разнообразить перловку, достаточно широкий, но необходимо избегать жирных и копченых компонентов, сладких и мучных изделий. Перловка при диете будет приносить результат быстрее, если вы будете выпивать каждый день не менее 2 л жидкости.
Данная диета входит в состав диеты шесть лепестков, которая заключается в сочетании нескольких монодиет в одну диету. Визуально она представляет цветок из шести лепестков.
Для сброса веса можно устраивать правильные перекусы, которые помогают также эффективно похудеть, как и диеты.
Вот тут подробно расписана творожная диета для похудения, придерживаясь которой можно сбросить 10 кг.
Вернуться к содержанию
Диета на перловке 10 кг за неделю
При высокой массе тела можно сбросить до 10 кг за неделю на перловке именно благодаря тому, что употребление этой крупы подходит людям, страдающим ожирением. Лучше не стремиться скинуть как можно больше килограмм, а уделить внимание качеству процесса. При не слишком большой потере веса вы не нанесете вред своему организму, а диету можно разбить на несколько курсов, каждый по 7 дней.
Вернуться к содержанию
Как готовить перловку для похудения?
И 5-ти и 7-ми дневная диета разительно преобразят вас, если вы приготовите блюда с перловкой, правильно при этом сварив крупу. Делать это нужно так: промыть перловку и оставить ее в воде на ночь. Варка крупы в последствии займет меньше времени. При приготовлении не добавляйте соль, масло или сахар. Пошаговая инструкция приготовления перловки:
- Залейте крупу водой и оставьте на 10 часов. После этого 1 стакан перловки высыпьте в кастрюлю с тремя стаканами воды.
- Варите крупу на слабом огне в течение получаса.
- Выключите плиту и оставьте кашу в закрытой кастрюле на 20 минут
- Можете есть готовую кашу или использовать этот рецепт приготовления перловой крупы для более сложного блюда.
Вернуться к содержанию
Результаты диеты на перловке
Если учесть противопоказания этой диеты, то можно добиться впечатляющих результатов. Перловая диета позволяет распрощаться с лишними килограммами с первых же дней. В качестве бонуса к стройной талии вы получите обновленную кожу и налаженный кишечник. Перловая каша при похудении позволяет потерять до 7 кг веса. Пожалуй, единственный минус этой диеты заключается в том, что отклонение от нее в любой из дней обнулит все достигнутые результаты до этого и монодиета на перловке станет пустой тратой времени.
Вернуться к содержанию
Видео
Вернуться к содержанию
Отзывы
Виолетта, 27 лет: Важно соблюдать правильно процесс приготовления перловки. Поначалу я упустила этот момент, и вес застопорился. Зато потом я потеряла за 7 дней 6 кг!
Лариса, 32 года: О перловой диете я узнала давно, но задавалась вопросом — полезна ли перловка при похудении. Оказалось, что даже очень. В общей сложности я сидела на этой диете 2 месяца с перерывами. Теперь мой организм работает как часы, к тому же я распрощалась с 15 кг.
Снежана, 24 года: Очень сытная диета- я целый день не ощущала себя голодной. Вот только сначала я варила крупу без предварительного замачивания, и это занимало у меня много времени. После того, как я поняла свою оплошность, диета стала приносить сплошное удовольствие.
Перловая диета на 7 дней для похудения: отзывы и результаты
Сегодня перловка не является очень уж частым гостем на каждом столе. Но какое-то время назад эта крупа была очень даже популярной. О её полезных свойствах было всем известно, поэтому взрослые люди стремились разнообразить свой рацион этой крупой, а также и ввести её в питание детей. Кстати, и сегодня в детских садах и школах перловку всё ещё подают. Правда, мало кто из детишек способен оценить специфических вкус и безусловную пользу такой каши. Поэтому порции обычно возвращаются практически не тронутыми. Но, отказываясь от перловой каши, ребёнок отказывается и от богатого ассортимента витаминов, микроэлементов и других веществ, полезных для организма.
Остаётся только пожалеть о том, что сегодня популярность перловки совсем не так высока, как во времена наших родителей. Правда, на волне увлечения диетическим и здоровым питанием, многие вновь открыли для себя эту замечательную крупу. Более того, она стала настоящей находкой для тех, кто мечтает расстаться с лишними килограммами. А также благодаря этой невзрачной крупе эффективно очищается кишечник, что благотворно сказывается на состоянии всего организма. В этой статье мы расскажем вам об особенностях, которыми обладает перовая диета.
Особенности и возможности диеты на перловке
Очевидно, что диета на перловке основана на рационе, состоящем преимущественно из перловой крупы. Соответственно, для того чтобы определить сильные и слабые стороны этой системы питания, необходимо познакомиться со свойствами основного продукта. Начнём с того, что же такое перловка. Это крупа из цельных ячменных ядер. То, что ядрышки используются в цельном, а не в дроблёном виде, говорит о высоком содержании полезных веществ. Цельная перловка гораздо полезнее и ценнее, чем её обработанные, шлифованные или дроблёные варианты. Большую пользу приносит высокое содержание клетчатки, так как она, во-первых, позволяет быстро утолить голод, во-вторых, надолго сохраняет ощущение сытости, в-третьих, обеспечивает организм необходимыми ему питательными веществами, в-четвёртых, эффективно очищает кишечник. Если есть перловку регулярно, то все продукты обмена веществ, токсины, шлаки, отходы будут выводиться из организма своевременно и эффективно. Благодаря этому улучшается состояние кожи, исчезают прыщики и воспаления, проходит угревая сыть, кожа приобретает здоровый цвет, волосам возвращается естественный блеск и сила, укрепляются ногти. В целом организм начинает чувствовать себя гораздо лучше.
Немаловажная составляющая перловой каши – это аминокислоты. Они необходимы для нормального функционирования иммунной системы, а также отвечают за выработку коллагена. Это вещество – залог сохранения молодости кожи. Оно отвечает за её эластичность и упругость. Таким образом, регулярное употребление перловки – это ещё и отличный способ выглядеть моложе.
Немало в составе перловки и других полезных веществ. Например, фосфор. Он необходимо для поддержания нормальной скорости обмена веществ. Благодаря ему более эффективно усваивается кальций, незаменимый для здоровья костей. Этот элемент повышает качество деятельности мозга. Среди других полезных микроэлементов в составе перловой каши можно назвать кальций, железо, йод, медь, а также широкий спектр витаминов.
По мнению диетологов, перловая диета для похудения позволяет избавляться от килограмма в сутки, что является очень и очень высоким результатом. Это происходит за счёт активизации процесса сжигания жировых накоплений организма. Конечно, в каждом отдельном случае результат определяется индивидуальными особенностями организма и начальными параметрами.
Значительным преимущество диеты на перловке является то, что она вполне комфортна в плане соблюдения. Питательная каша позволяет не испытывать постоянного изнуряющего чувства голода, тошноты, головокружений, слабости. Мышечная масса на этой системе питания не истощается, похудение происходит за счёт сжигания жировых отложений. Это возможно, потому что в перловке в достаточном количестве содержатся все питательные вещества, в том числе и белок, необходимый для поддержания мышечного тонуса. Поэтому эта каша подходит даже для питания спортсменов.
Кстати, ещё одно название перловки – «царская каша». Оно связано с внешним видом зёрен, напоминающих речные жемчужины, или перлы. Впрочем, состав этой крупы тоже достоин высокого названия, ведь в нём так много полезных компонентов. Помимо высокой питательной ценности, перловая каша обладает мочегонным, спазмолитическим и антисептическим свойствами. Они позволяют эффективно укреплять иммунитет, что особенно важно в период активного похудения. Диета на перловке хорошо сказывается на состоянии почек, так как вместе с жидкостью в процессе соблюдения ограниченного рациона из них вымываются опасные соединения и соли.
Доказано и положительное влияние перловки на иммунную и эндокринную системы. Эта каша помогает против вируса герпеса и простуды. Она показана также при нарушениях пищеварения. Каша благотворно влияет на сосуды и сердце, укрепляя их и замедляя старение.
Перловая диета на 7 дней/sprtkyan> может применяться даже теми людьми, для которых другие диетические программы находятся под запретом. Это люди, страдающие сахарным диабетом, аллергиями, заболеваниями печени и желчного пузыря. Она облегчает состояния больных и позволяет легче переносить неприятные симптомы.
В соответствии с профессиональными рекомендациями, придерживаться этой программы похудения можно не более недели. После этого срока необходимо расширить рацион, а спустя пару месяцев, можно снова повторить диету. После этого можно время от времени устраивать разгрузочные перловые дни, чтоб поддерживать результат, достигнутый во время соблюдения диеты.
Итак, сильными сторонами этой системы питания являются:
- Безусловная разносторонняя польза для всех систем организма, профилактика заболеваний, авитаминоза, замедление старения, положительное влияние на иммунитет, очищение организма;
- Высокая питательность, хорошее насыщение, отсутствие чувства голода, минимальный риск срывов;
- Эффективность, короткие сроки похудения, возможность терять до килограмма в сутки;
- Доступность, простота;
- Нормализация обменных процессов и баланса воды и соли в организме;
- Возможность активно заниматься спортом в процессе соблюдения диеты.
Разновидности диет на перловке
Перловая диета, отзывы о которой говорят о наиболее высокой эффективности, – это монодиета. Её рацион построен исключительно на перловой крупе. Но эта система отличается строгостью, такие жёсткие ограничения способен выдержать не каждый. Поэтому разработано много других видов диеты на основе перловки, в которых можно употреблять не только кашу, но и некоторые другие продукты. Среди них:
- Овощи с низким содержанием крахмала, зелень;
- Морепродукты, маложирная рыба;
- Нежирное мясо, яйца, птица;
- Ягоды и фрукты с низким содержанием сахара;
- Кисломолочная продукция с низким содержанием жиров;
- Напитки – чай на травах, зелёный чай, минералка без газа, кофе, фруктовые фреши, компоты без сахара.
Этот набор продуктов поможет вам разнообразить диетическое меню, в котором главная роль отводится перловке. Формируя рацион, не забудьте и об ограничениях. Определённые продукты нельзя употреблять во время соблюдения перловой диеты:
- Жирную и острую пищу, копчёности;
- Консервы, маринованные продукты, соленья;
- Майонезы и другие соусы, подливы;
- Сладкое;
- Выпечку;
- Мясо и рыбу с высоким содержанием жира;
- Молочные и кисломолочные продукты с высоким содержанием жиров;
- Картошку, макароны, крупы, богатые крахмалом;
- Быстрорастворимый кофе, магазинные соки, газированные лимонады и напитки, алкоголь;
- Табак;
- Полуфабрикаты, фаст-фуд;
- Жиры животного происхождения, сливочное масло;
- Любые добавки: соль, сахар, подсластители, усилители вкуса и пр.
Теперь вы предлагаем вам рассмотреть наиболее популярные диеты на перловке. Среди предложенных вариантов вы без труда сможете подобрать тот, который идеально устроить вас по продолжительности, эффективности и простоте.
Строгая монодиета на перловке
Это перловая диета, отзывы и результаты которой наиболее впечатляющие. Именно на этом жёстком рационе можно избавляться от одного килограмма в сутки. Иногда удаётся сбросить даже больше, при наличии внушительного лишнего веса. Учитывая серьёзную ограниченность рациона, соблюдать такую диету более трёх дней не рекомендуется. Обычно она применяется в качестве экспресс-диеты, когда требуется похудеть срочно. Например, перед отпуском или перед важным мероприятием. Рацион этой диеты предполагает употребление исключительно перловой каши и двух литров жидкости в день.
Секрет успеха этой системы похудения кроется в правильном приготовлении каши. Есть два варианта: есть запаренную перловку, с вечера залитую кипятком и настоявшуюся в течение ночи, или слегка отваривать крупу утром перед употреблением. Не забывайте, что в процессе варке зёрнышки разбухают, увеличиваясь в размерах до пяти раз. Готовить кашу нужно безо всяких добавок, на воде. Нельзя использовать даже крупицу соли, не говоря уже о сахаре, подливках, заправках, соусах и т.п.
На сутки рассчитывается 800-1000 гр. каши. Этот объём нужно распределить на 3-4 приёма. Не забываем о важности соблюдения правильного питьевого режима. На день рассчитывайте не менее двух литров жидкости. Данная диета предполагает употребление негазированной минералки, чистой воды, зелёного или травяного чая, фрешей. Перед сном допустимо выпить стаканчик кефира или йогурта 0% жирности. Если вы чувствуете, что вам совсем тяжело жить на одной перловке, то можете разнообразить меню фруктами, овощами или сухофруктами. Например, тёртую морковку или яблоко можно добавить прямо в кашу.
Комплексная пятидневная диета на перловке
Эта диета более мягкая, в сравнении с монодиетой на перловке. Она предполагает достаточно сытный и разнообразный рацион. Придерживаться её нужно всего пять дней. И это позволит вам расстаться с 2-3 лишними килограммами. В процессе похудения важно употреблять достаточно воды. Эта система питания не предполагает отказа от физической активности, напротив, тренировки и упражнения рекомендованы. Итак, предлагаем вам примерное меню, соответствующее требованиям данной диеты.
На завтрак – перловка на воде, без соли и других добавок. В кашу можно добавить небольшое количество тёртого яблока или курагу. В качестве напитка выберите травяной чай.
Между завтраком и обедом съешьте зелёное яблоко и выпейте стакан фруктового фреша.
Обед предполагает маложирную рыбу, приготовленную на пару, с гарниром из перловой каши. Выпейте чашку зелёного чая.
Между обедом и ужином выпейте стаканчик кефира 0% жирности.
Вечерняя трапеза состоит из перловки и половинки грейпфрута. Перед сном рекомендуется употребить травяной успокоительный сбор.
Семидневная диета на перловке
Эта диета также пользуется заслуженной популярностью. Её эффективность не раз была доказана на практике. Перловка – не самое изысканное блюдо, которое хотелось бы употреблять семь дней подряд, но результат семидневной перловой диеты непременно окупит все неудобства. Как и в предыдущих вариантах, в этом случае необходимо следить за соблюдением питьевого режима. В сутки надо употребить от 2 до 2,5 литров жидкости. Это обеспечит ускорение обменных процессов и окажет стимулирующее действие на процессы похудения. Кроме того, вода необходима для полноценного усвоения пищи. Пить рекомендуется по стакану воды за полчаса до приёма пищи, а также через час после неё. Если соблюдать все требования этой системы, то можно без труда сбросить до пяти килограмм лишнего веса. Предлагаем вашему вниманию примерное меню на неделю.
Первый день. Весь день нужно есть перловку. Поесть надо 4-5 раз. Вечером допустимо съесть яблоко или апельсин.
Второй день. Является повторением первого, но к каше добавляется пара бананов. Съесть их нужно не зараз, а небольшими порциями в несколько приёмов.
Третий день. К перловке добавляются изюм (15 шт.) и орешки (15 шт.).
Четвёртый день. К каше, которую по-прежнему нужно есть 4-5 раз в день, добавьте варёную телятину (100 гр.). В этот день вечернюю порцию каши можно заменить творогом 0% жирности.
Пятый и шестой день. В эти дни рацион совпадает с меню четвёртого дня, но вечерняя порция каши заменяется не ворогом, а грейпфрутом или бананом.
Седьмой день. 4-5 порций каши в день и варёная телятина (100 гр.).
Диета на перловке «Пушинка»
Автор этой эффективной и популярной программы для похудения остаётся неизвестным. Но это не умаляет результатов, которых можно добиться с помощью этой диеты. Она отличается не только высокой эффективностью, но и сбалансированным питательным рационом, что позволяет сохранять прекрасное самочувствие и не наносит вреда здоровью. Помимо этого, рацион не требует наличия каких-либо дорогостоящих или экзотических продуктов. В этой диете всё просто и доступно. Употреблять разрешается перловку, кефир, морскую рыбу низкой жирности, пекинскую капусту. Отзывы свидетельствуют о том, что за неделю такой диеты уходит в среднем пять килограмм. Некоторые придерживаются этой диеты более долгое время, и это действительно позволяет продолжать активно худеть. Но специалисты не советуют прибегать к такому способу, чтобы не подвергать опасности собственное здоровье. Неделя – оптимальный безопасный срок для перловой диеты.
Для успеха этой системы питания нужно правильно приготовить кашу. Вам понадобится 100 гр. крупы, которую необходимо залить холодной водой и оставить на ночь. С утра кашу нужно поварить 15-20 минут. Получится довольно много каши, которую нужно распределить на пять порций. К этой неизменной еде прибавляется следующий набор продуктов:
- Стаканчик кефира 0% жирности – на завтрак;
- Стакан воды в дополнение к порции каши – на перекус;
- Морская рыба низкой жирности, приготовленная в пароварке, варёная или запечённая, зелёный или травяной чай – к обеденной порции каши;
- Капустный салатик без добавок и соли – на перекус;
- Зелёный или травяной чай – к вечерней порции перловки.
Также разрешается пить фреши с низким содержанием сахара.
Правильный выход из перловой диеты
Для тех, кто выбрал наиболее эффективный и сложный вариант монодиеты на перловке, особенно важно плавно и постепенно выходить из рациона с жёсткими ограничениями. После завершения диеты в течение трёх дней необходимо разбавлять меню другими крупами, маленькими кусочками варёной курицы, рыбы малой жирности, овощей и фруктов в свежем виде. В следующие три дня можно добавить в рацион суп, кисломолочные продукты, тосты. Есть мясо, субпродукты, картошку, молочные продукты и макароны можно начинать только через неделю после окончания диеты. Так, день за днём, вы вернётесь к обычному питанию и сохраните результат, полученный в результате диеты.
Для менее жёстких вариантов диет на перловке правильный выход не менее важен. Но он осуществляется гораздо проще. Рацион расширяется быстрее и смелее. День за днём увеличиваются порции и калорийность рациона. Можно использовать более жирную рыбу, субпродукты и мясо, разбавлять рацион рагу, запеканками и другими блюдами. Как можно дольше не исключайте перловку из своего рациона. Это поможет дольше сохранять полученный результат. Придерживаясь несложных правил здорового питания, вам не составит труда поддерживать стройность даже на привычном рационе.
польза и вред для фигуры, можно ли есть перловую кашу на диете, калорийна ли она, как правильно готовить и есть
Перловка для похудения — диетическое блюдо с приятным вкусом, которое способствует приведению фигуры в норму и избавлению от лишних килограммов. Перловка — сытная, но вместе с этим имеет небольшое количество калорий, поэтому может использоваться в качестве основного блюда для проведения диет.
Польза перловки для похудения
Людей, желающих похудеть, интересует, можно ли есть перловку при похудении. Диетологи считают, что не только можно, но и нужно, т.к. перловая крупа полезна и эффективна в борьбе с лишним весом. В крупе содержится множество витаминов и минеральных элементов, оказывающих на весь организм положительное воздействие.
Основное действие крупы на организм, обеспечивающее быстрое похудение, заключается в активизации процесса обмена липидов. Это значит, что организм для восполнения своих энергетических потребностей начинает перерабатывать клетки подкожного жира в энергию. Благодаря этому в первую очередь на перловой диете уменьшается объем живота и боков — самых проблемных зон, которые сложнее всего худеют.
Кроме того, в составе крупы содержится аминокислота лизин, которая одновременно дает продолжительное чувство сытости и активизирует выработку вещества коллагена, принимающего участие в процессах регенерации. За счет этой аминокислоты и удается сбросить лишний вес, а благодаря коллагену не происходит обвисания кожи при стремительном снижении веса, что особенно важно, если отсутствует регулярная физическая активность.
Перловка помогает снизить аппетит, т. к. в ее составе содержится много клетчатки. Клетчатка не только насыщает, но и способствует очищению кишечника, нормализует процесс пищеварения и оказывает влияние на обмен веществ, ускоряя его.
Обладает крупа и мочегонным действием, благодаря чему устраняются отеки и, соответственно, уходят лишние сантиметры. Также перловка оказывает положительное влияние на работу печени и желчевыводящих протоков, за счет чего пища переваривается и усваивается быстрее.
Польза и вред жемчужной крупы
Худеющих интересует перловка, ее польза и вред для фигуры. Она может не только поспособствовать избавлению от лишнего веса, но и спровоцировать ряд негативных последствий. Поэтому перед тем как соблюдать подобное диетпитание, следует узнать, какие имеются противопоказания. К ним относятся:
- хронические болезни пищеварительной системы;
- вирусные и инфекционные болезни в острой стадии;
- беременность;
- целиакия;
- склонность к запорам;
- недавно перенесенные хирургические вмешательства;
- патологии сердечной мышцы и сосудистой системы.
Насколько бы полезна и эффективна не была крупа, соблюдать диетпитание нельзя дольше 5 дней. Более продолжительное проведение диеты чревато нарушениями стула, проявляющимися частыми и продолжительными запорами из-за большого количества клетчатки. Кроме того, есть вероятность обострения хронических заболеваний с усилением интенсивности их симптоматической картины.
Неполноценный рацион, в котором преобладает крупа, может негативно сказаться на общем состоянии здоровья. Есть риск возникновения таких признаков, как головокружение, повышенная слабость, усталость. Возможно появление головокружения и приступов тошноты.
Как правильно готовить перловку для похудения?
Перловая каша поможет похудеть только при правильном ее приготовлении. Вечером крупу рекомендуется залить холодной водой, дать ей постоять всю ночь (соотношение: 1 часть крупы и 5 частей воды). Утром, когда зерна перловки разбухнут, кашу можно варить, залив 3 стаканами воды (на 1 стакан крупы). После закипания каши ее нужно варить на медленном огне в течение 30 минут.
Варить кашу следует без масла и соли, также нельзя использовать молоко, подходит только вода. Если не получилось заранее замочить крупу на ночь, ее перед варкой нужно промыть под проточной водой и залить кипятком, оставив набухать в течение 20 минут. Определяя количество каши, нужно ориентироваться на то, что готовой перловки получается в 5 раз больше, чем замоченной крупы.
Диета на перловой каше на 5 дней
Рацион на основе перловки длительностью 5 дней является самым строгим, но при этом максимально результативным. За 5 дней можно сбросить 8 кг и более. В первый раз сидеть на таком диетпитании может быть затруднительно, поэтому рекомендуется правильно подготовиться к нему, постепенно меняя привычный рацион и заменяя некоторые блюда перловкой.
В течение 5 дней можно употреблять только одну перловую кашу, сваренную на воде, без добавления соли, других специй и масла. Обязательно нужно соблюдать правильный питьевой режим, выпивая за день не менее 2 л воды.
Количество приемов пищи — 4 раза в день. Ужин должен быть не позднее чем за 3 часа до отхода ко сну. Если вечером возникло сильное чувство голода, можно выпить стакан кефира минимального процента жирности.
Если сидеть на такой диете слишком сложно, можно рацион немного изменить. В кашу разрешается добавить чернослив или порезанное на кусочки яблоко кислого сорта. Заменять эти фрукты другими нельзя, в противном случае результативность диетпитания будет снижена.
Чтобы не спровоцировать проблемы с пищеварительной системой, из такой строгой перловой диеты нужно правильно выходить. В течение 2-3 дней в рационе должны присутствовать в большом количестве овощи и фрукты, нежирные сорта мяса и рыбы. Кроме того, важно регулярно употреблять кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности, которые помогут нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Учитывая стремительное снижение веса при соблюдении 5-дневной диеты, после возвращения к привычному рациону возможно, что сброшенные килограммы вернутся вновь. Такой способ борьбы с лишним весом подходит исключительно для экстренного похудения, например, если нужно подготовиться к важному событию. Если же цель перловой диеты — стабильное снижение веса с получением постоянного результата, нужно выбирать более щадящие рационы на основе данной крупы.
Чтобы результат был получен быстрее, рекомендуется активно заниматься спортом, но физическая нагрузка желательна только при продолжительных, щадящих диетах. При проведении диеты на перловке сроком 5 дней заниматься спортом может быть затруднительно из-за нехватки калорий и, соответственно, энергии.
Отзывы и результаты применения перловки для похудения
Анна, 32 года, Хабаровск: «Пятидневное диетпитание на перловке подойдет только для экстремалов. Т.к. я готовилась на перловке к свадьбе, то такая мотивация и помогла вытерпеть эти тяжелые 5 дней. К 4 дню начали появляться боли в животе, сильная слабость и постоянно хотелось есть, а кашу употреблять уже совсем не было никакого желания. Было крайне сложно, но эффект получился отличный: за 5 дней сбросила 7 кг. Больше эту диету не соблюдаю».
Елена, 38 лет, Москва: «Просидела я на диете с перловкой 3 дня, больше не смогла. Потеряла за это время 4 кг. Потом перешла на более щадящий рацион: употребляла нежирную рыбу и мясо, овощи и перловку. Так питалась еще 7 дней. Всего я похудела на 9 кг. Прошло уже 2 недели, новый вес пока держится, килограммы не возвращаются».
Марина, 29 лет, Рязань: «Я не смогла и 2 дней просидеть на такой диете, начал болеть живот, ухудшилось общее самочувствие, хотелось есть постоянно, голова кружилась. Диета, рассчитанная на 5 суток, слишком строгая. Намного лучше 7-дневный рацион, во время которого можно употреблять рыбу и мясо, фрукты и овощи. Еще можно устраивать на перловке разгрузочный день, при этом за сутки можно сбросить около 2 кг. Но это экстренная мера, если нужно к чему-то быстро подготовиться».