Отзывы яично апельсиновая диета: меню на 4 недели, результаты и отзывы диетологов

Здоровье и диеты | Апельсиновая диета 🍊: меню и отзывы на 2, 3, 4, 5, 7 дней

Апельсиновая диета: меню на 7 дней

Здоровое красивое тело – мечта очень многих. Но на пути к ней может встать досадная преграда – лишний вес. Если этот показатель далек от идеала, на помощь может прийти диета.К самым действенным относятся белковые. Среди них одной из самых популярных разновидностей является яично-апельсиновая.

Суть

Главными составляющими меню будут, соответственно, яйца и апельсины. Суть яично-апельсиновой диеты на 7 дней сводится к ограничению потребления жиров и углеводов. Основную часть рациона составляют белки и клетчатка.

Яйца – продукт очень сытный, который прекрасно справляется с чувством голода, хотя и не относится к высококалорийным (в одном яйце всего около 100 ккал.). Несомненный плюс также в том, что в одном яйце содержится 14% от суточной нормы белка, а усваиваются они организмом практически полностью.

Апельсины содержат огромное количество витаминов и необходимых микро- и макроэлементов. Они тоже низкокалорийны, легко усваиваются пищеварительной системой и обладают способностью понижать уровень вредного холестерина.

 

Основные правила

Чтобы яично-апельсиновая диета на 7 дней принесла максимальный результат, нужно следовать определённым правилам.

• Из рациона полностью исключается соль.
• Нельзя пить алкоголь, так как он содержит значительное количество калорий и обладает способностью стимулировать аппетит.
• Полностью запрещено употребление масла и жиров.
• Из мясных продуктов в рацион включают только нежирную говядину и курятину.
• Разрешены нежирные сорта рыбы.
• Фрукты лучше употреблять кислые, а также способствующие похудению, такие, как грейпфруты и ананасы.
• Рекомендуется отдавать предпочтение низкокалорийным овощам – шпинату, огурцам, очень хорош сельдерей.
• Блюда нужно готовить на пару, можно запекать, даже на сковороде нельзя добавлять масло (готовить на воде).
• Допускается использование разнообразных приправ и специй.
• Крайне важно соблюдать строгую последовательность блюд, включенных в рацион и не менять завтрак, обед и ужин местами.
• Нельзя исключать один из главных продуктов, в крайнем случае, апельсин можно заменить грейпфрутом.
• Яйца отваривают всмятку, есть их нужно целиком, вместе с желтком.
  Питание должно быть дробным.
• Если возникает сильное чувство голода, можно перекусить огурцом, морковью или листьями салата.
  Внимание! Обязательно следует выдерживать промежуток между приемом пищи и перекусом. Это время должно составлять не менее двух часов.

Очень важно соблюдать питьевой режим. Суточная норма жидкости рассчитывается по простой формуле – женский вес нужно умножить на 31, а мужской на 35. Так, женщина весом в 50 килограммов должна в сутки выпить не менее 1.550 л воды. В дни тренировок к этой норме добавляется от 0.5 л до 1 л воды. Кроме чистой воды можно пить зелёный чай и кофе, но без сахара, допускается употребление молока.

Варианты рациона

Наибольшее распространение получили несколько вариантов яично-апельсиновой диеты на неделю, из которых каждый может выбрать наиболее подходящий для себя.

Первый
Ежедневно разрешается съесть 6 яиц и 6 апельсинов. Это количество можно разделить на 5-6 приёмов пищи, употребляя эти продукты не только в качестве основных блюд, но и во время перекусов.

Первый день:

На завтрак можно съесть один апельсин и два вареных яйца, выпить несладкого чая или кофе.
На обед разрешается 150 граммов отварного куриного мяса, апельсин и одно яйцо.
На ужин порцию куриной грудки лучше дополнить обезжиренным кефиром (200-250) мл.
Второй день:

На завтрак два вареных яйца, которые можно дополнить стаканом сока. Сок должен быть свежевыжатым, без добавления подсластителей и консервантов.
К обеду отварить порцию куриного филе (150 граммов), к нему добавить пару апельсинов.
На ужин подойдут два вареных яйца и апельсин. Запить трапезу можно молоком.

Третий день:

На завтрак достаточно чашки чая и одного отварного яйца.
Обеденные блюда – порция отварной постной говядины (200 граммов) и один грейпфрут.
На ужин достаточно двух отварных яиц.
Четвёртый день:

На завтрак разрешается приготовить омлет (без добавления масла!).
На обед порцию отварной куриной грудки (200 граммов) можно дополнить гарниром из овощного салата.
Лучшим вариантом на ужин станут два апельсина и варёное яйцо.

Пятый день:

На завтрак следует приготовить салат из вареной моркови и зелени. Разрешается заправить его ложкой нежирной сметаны.
На обед нужно употребить пару морковок в сыром виде. Запить можно стаканом цитрусового фреша.
На ужин дополнением к порции отварной рыбы (200 граммов) послужит одно яйцо.
Шестой день:

Хорошим завтраком будет порция творога (150 граммов) и один апельсин.
На обед достаточно по паре апельсинов и яиц.
На ужин нужно обойтись минеральной водой (негазированной).

Седьмой день:

На завтрак рекомендуется съесть два яйца и апельсин.
На обед порцию отварной говядины можно дополнить половиной грейпфрута.
На ужин следует снова употреблять только минеральную воду.
Второй
По отзывам, этот вариант яично-апельсиновой диеты на 7 дней станет хорошим выбором для тех, кто предпочитает щадящий режим питания.

Завтрак в этом случае в каждый из 7 дней составят апельсин, чашка зеленого чая без сахара и сухарик. Обед и ужин будут более разнообразными.

Первый день:

Для обеденного меню подойдут кефир (обезжиренный или минимальной жирности) или 200-250 мл йогурта, апельсин и яйцо, сваренное всмятку, хлебец.
На ужин пару вареных яиц можно дополнить двумя небольшими помидорами и сухариком.
Второй день:

На обед снова можно выбрать между йогуртом и кефиром, дополнить трапезу апельсином, хлебцом или горячим тостом.
На ужин следует отварить порцию говядины. С ней можно съесть один хлебец. На десерт будет апельсин, а чай можно заменить йогуртом без добавок.

Третий день:

На обед можно выпить 400-500 мл йогурта, съесть сухарик, два вареных яйца и апельсин.
На ужин отварная курятина с тостом, апельсин и 200 мл чего-либо кисломочного.
Четвёртый день:

На обед разрешаются огурец, помидор, апельсин, один сухарик и немного творога низкой жирности.
На ужин к порции вареной говядины дополнением будут помидор и тост. На десерт яблоко и апельсин.
Пятый день:

На обед рекомендовано отварить рыбу. К ней подойдут помидор и порция кефира (200 мл), а также апельсин.
На ужин будет достаточно одного яйца, помидора и апельсина.

Шестой день:

На обед можно съесть отварную курятину с яйцом, апельсин и помидор.
На ужин – помидор с тостом, апельсин и порция несладкого йогурта.
Седьмой день:

На обед отварить рис (100 граммов). Дополнить апельсином и кефиром.
На ужин порция отварной говядины с помидором и сухариком и апельсин.

Внимание! Если самочувствие находится в норме, то такой вариант диеты можно продлить до 14 дней. 

Безопасный выход

При выходе из яично-апельсиновой диеты нужно постепенно добавлять в рацион и другие продукты:

Через 2 дня после окончания – овощные бульоны;
Через 4 – каши, картофель и различные супы, а также остальные сорта мяса и фрукты.
Противопоказания
Несмотря на высокую результативность, яично-белковая диета имеет и противопоказания. Нельзя использовать такой вариант похудения людям:

страдающим болезнями ЖКТ, сердечно-сосудистой системы;
больным диабетом;
имеющим нарушения в работе печени и почек;
беременным и кормящим грудью;
с аллергией на цитрусовые или яйца.

Отзывы

Как и любая другая, яично-цитрусовая диета на 7 дней собирает разные отзывы. Кто-то доволен методом и результатами, кому-то было сложно придерживаться рациона, кто-то достиг намеченных целей не полностью.

Евгения: «Одна из лучших опробованных мной экспресс-диет. За неделю удалось сбросить 5 килограммов. Хороший вариант для тех, кто не может себя слишком сильно ограничивать. Но для дальнейшего поддержания веса в таких рамках нужно, все-таки, заниматься физическими нагрузками, иначе все быстро возвращается».

Карина: «Очень понравилась эта диета. Легко сбросить килограммы за столь короткий срок раньше было из области фантастики. Решила попробовать её по совету подруги. В первые дни было тяжеловато, потом все пошло как по маслу. Пару раз в год, перед отпуском или праздниками обязательно к ней возвращаюсь. Всегда даёт отличный результат».

Ирина: «Неплохая диета, продукты, составляющие основной рацион практически всегда под рукой или их легко достать. За две недели похудела на 7 килограммов. Но через полтора месяца вес снова стал возвращаться. Так что недостаток этой диеты – однозначно краткосрочность».

Выводы

Если яично-цитрусовая диета на 7 дней не противопоказана, она может стать хорошим подспорьем в борьбе с лишними килограммами. Этот рецепт похудения считается действенным и приносит быстрый результат.

Самое главное – строго следовать основным правилам диеты и выполнять все предписания, указанные в меню. Тогда результат обязательно будет максимальным.

Апельсиновая диета на 5 дней

Польза апельсиновой диеты для похудения

Апельсин обладает массой достоинств, которые помогают бороться с лишним весом. Одним из таких достоинств является его относительно низкая калорийность. В 100 г продукта содержится всего 70-90 ккал, при этом в нем совсем нет жира. Несмотря на содержание в его составе углеводов, они в жир не перерабатываются, после его употребления нам не хочется кушать примерно 2-4 часа (в зависимости от количества съеденных фруктов). Это делает данный цитрус эффективным продуктом для перекусов, да и в целом для похудения.

Другим полезным качеством апельсинов можно назвать наличие в них большого количества витамина C, в одном среднем плоде содержится суточная норма для нашего организма. Витамин стимулирует очищение организма от вредных веществ и продуктов обмена, борется со свободными радикалами, предупреждая ранее старение и развитие серьезных болезней, в том числе предотвращая нарушения обмена веществ. К тому же цитрус прекрасно усваивается, благодаря чему органы пищеварения не нагружаются, их можно назвать катализатором метаболизма, ведь они активизируют обменные процессы в организме.

Пищевые волокна (или клетчатка) апельсина положительно влияют на процессы пищеварения и способствуют очищению кишечника, к тому же, благодаря им, в нашем желудке создается ощущение сытости (когда они разбухают), в результате чего наш организм долго не испытывает потребности в пище.

Апельсины полезно включать в свой рацион всем худеющим, поскольку они помимо всего вышеуказанного являются хорошими антидепрессантами.

Во время апельсиновой диеты калий и натрий, содержащиеся в плодах, поддерживают организм в тонусе и контролируют уровень давления. Наличие же фолиевой кислоты положительно сказывается на состоянии кожи женщины, что также необходимо во время диеты.

Свежевыжатый сок из апельсиновой мякоти способствует уменьшению выделения желчи и предупреждает развитие запоров, благодаря наличию пектина он предотвращает возникновение процессов гниения в кишечнике. Еще одним несомненным плюсом данного цитрусового для похудения является содержание в нем органических кислот, которые стимулируют сжигание накопленного жира.

Видео: Апельсин в программе Малышевой «Жить здорово!»

Апельсиновая диета для похудения

Диета предполагает употребление апельсина в качестве основного продукта для похудения, но без особенных ограничений в употреблении других продуктов. Вариантов апельсиновой диеты довольно много, рассмотрим наиболее популярные.

Апельсиновая диета на 5 дней, меню

Сидя на апельсиновой диете, можно потерять до трех килограммов в неделю. На этом варианте можно худеть три недели. Причем пять дней придерживаться меню, а в выходные можно позволить себе любимые продукты, которые не были использованы в течение недели (кроме сладкого). Но все должно быть с умом, не нужно наедаться и перечеркивать недельные результаты похудения.

Понедельник.
Завтрак: один диетический хлебец, один апельсинчик, чашка несладкого чая, можно кофе.
Обед: отварное всмятку яйцо, 200 г кефира или натурального несладкого йогурта, дольки одного цитрусового, один хлебец.
Ужин: один хлебец, 2 свежих помидора, 2 яйца вкрутую.

Вторник.
Завтрак: один хлебец, апельсиновые дольки одного плода, чашка несладкого чая, можно кофе.
Обед: диетический хлебец, средний апельсин, 200 г кефира малой жирности или натурального йогурта, вареное яйцо.
Ужин: 150 г отварной или запеченной нежирной говядины с одним свежим помидором, 200 г нежирного кефира или натурального йогурта без красителей, апельсин, хлебец.

Среда.
Завтрак: один хлебец, большой апельсин, чашка несладкого чая, можно кофе.
Обед: диетический хлебец, апельсиновая мякоть одного плода, 400 г натурального йогурта, отварной яйцо.
Ужин: 150 г бифштекса, один апельсинчик, 200 г натурального йогурта, хлебец.

Четверг.
Завтрак: один хлебец, апельсиновые дольки одного плода, чашка несладкого чая, можно кофе.
Обед: 150 г обезжиренного творога, свежий огурец, свежий помидор, диетический хлебец.
Ужин: 150 г вареной нежирной говядины или телятины, зеленое яблоко, два помидора, тост.

Пятница.
Завтрак: один диетический хлебец, большой апельсин, чашка несладкого чая, можно кофе.
Обед: 200 г филе рыбы на пару, 200 г кефира малой жирности, два помидора, два листа салата.
Ужин: отварное всмятку яйцо, четыре листа салата, два помидора.

Апельсиновая диета 5 дней отзывы

Апельсиновая диета – Как похудеть на сахаре, углеводах и воде? Сколько дней реально вы протяните на трех апельсинах?

ДОСТОИНСТВА:
Доступность. Проверенный способ выхода из голодания.
НЕДОСТАТКИ:
Противопоказания. Ограничение обема цитрусовых. Требуется предварительная подготовка к диете.
Самое сложное после лечебного голодания – выход и возможность на набрать обратно ушедшие килограммы. Признанный спец по голоданию Столешников рекомендует выход из голодания на прозрачных цитрусовых соках, разбавленных водой.

Я убеждена, что просто сесть на апельсиновую диету (в составе апельсина вода, сахар и углеводы) может оказаться безполезным. Тем более садится на такую диету, предварительно наевшись мяса.

Количество апельсинов должно быть разумным. Вы точно похудеете за неделю, если съедаете не более трех апельсинов в день! Рекомендуется есть их без перепонок между дольками, которые вообще не перевариваются кишечником.

Целую неделю после лечебного голодания я пила только соки цытрусовых, разбавленные на половину с водой. От первого приема такого напитка было ощущение, что я съела барашка на вертеле. На одну порцию напитка требовалось: 1-2 апельсина и половинка маленького лимона. Вес не вернулся.

Однозначно рекомендую апельсиновую диету тем, кто предварительно немного поголодал, а не наелся мяса или жирного плова. К тому же эта диета напоминает о возможной “апельсиновой корке” на теле… Еще один стимул заняться собой!

Апельсиновая диета – Вкусная и эффективная диета!

ДОСТОИНСТВА:
Вкусная диета.
НЕДОСТАТКИ:
Нужна сила воли.
Апельсиновая диета, наверное, самая вкусная диета. Апельсины я готова кушать каждый день килограммами. Это ещё и очень эффективная диета, длиться она три недели и за три недели можно потерять до 8 килограмм.

Меню апельсиновой диеты не разделяется на завтраки, обеды и ужины. Я перечислю количество продуктов, которые можно съедать за один день. Разные продукты ни в коем случае нельзя сочетать, кушать их отдельно друг от друга в перерыве 3-4 часа.

Первая неделя апельсиновой диеты — ежедневно необходимо съедать два вареных яйца, выпивать два литра простой воды и съедать 1 килограмм апельсинов. Первую неделю апельсиновую диету выдержать трудно, но нужно.

Вторая неделя апельсиновой диеты — ежедневно употребления 1 килограмм апельсинов, два воды. Только добавляем к рациону гречневую кашу. Гречку варить не нужно. Нужно залить водой с вечера и на следующий день можно кушать. Кашу кушать без соли и не больше 300 грамм, так как гречка калорийна.

Третья неделя апельсиновой диеты — ежедневно съедать 1 килограмм апельсинов, выпивать 2 литра воды. К рациону добавить фрукты и овощи. Самые лучшие фрукты для похудения: грейпфрут, киви, яблоки, груши.

Апельсиновая диета на 4 недели

Цитрусовые плоды насыщены полезными элементами и в большинстве своем имеют невысокую калорийность. Апельсиновая диета, рассчитанная на 4 недели, помогает сбросить 10-20 кг лишнего веса.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДИЕТЫ

Апельсиновая диета на 4 недели имеет строгий рацион – изменять его нельзя. Ежедневно стоит употреблять около 2-х л несладкой жидкости (кофе, чаев, воды). При желании можно каждый день выпивать 200 мл содовой. Для улучшения вкуса пищи рекомендуется использовать молотый перец, лук, сушеный чеснок. Норму соли стоит ограничить (желательно и вовсе от нее отказаться). Чтобы тело не стало дряблым (а это неизбежно при быстрой потере веса), стоит 3 раза в неделю заниматься спортом (правда, излишне усердствовать нельзя).

 

РАЦИОН ДИЕТЫ

Мясо нужно отваривать или поджаривать на гриле (баранина исключается).

НЕДЕЛЯ № 1

• Завтраки: яйца (2 шт.) и апельсин (половина плода)

Понедельник
• Обед: фрукт (до насыщения, но только 1 вид)
• Ужин: мясо

Вторник
• Обед: мясо (предпочтение за курицей)
• Ужин: апельсин, яйца (2 шт.), овощи, тост

Среда
• Обед: помидоры, сыр, тост
• Ужин: вареное мясо

Четверг
• Обед: фрукт (до насыщения, но только 1 вид)
• Ужин: мясо, салат

Пятница
• Обед: яйца – 2 шт., кабачок (отварной)
• Ужин: апельсин, паровая рыба, овощи

Суббота
• Обед: фрукт (до насыщения, но только 1 вид)
• Ужин: мясо, овощи

Воскресенье
• Обед: овощи, вареная курица, апельсин
• Ужин: овощи

НЕДЕЛЯ № 2

• Завтраки: апельсин (половина плода) и яйца (2 шт.)

Понедельник
• Обед: мясо, овощи
• Ужин: апельсин, яйца (2 шт.), овощи

Вторник
• Обед: мясо, овощи
• Ужин: апельсин, яйца (2 шт.)

Среда
• Обед: мясо, огурцы
• Ужин: апельсин, яйца (2 шт.)

Четверг
• Обед: белый сыр, овощи и яйца (2 шт.)
• Ужин: яйца (2 шт.)

Пятница
• Обед: паровая рыба
• Ужин: яйца (2 шт.)

Суббота
• Обед: апельсин, помидоры, мясо
• Ужин: фрукты (разные)

Воскресенье
• Обед и ужин: апельсин, вареные овощи, курица, помидоры

НЕДЕЛЯ №3

• Понедельник: фрукты, за исключением сладких сортов — манго, винограда, фиников, бананов, инжира
• Вторник: любые некрахмалистые овощи (картофель противопоказан)
• Среда: фрукты и овощи (противопоказания те же)
• Четверг: вареные овощи, салат из капусты, листовой салат, вареная рыба
• Пятница: вареные овощи, мясо
• Суббота и воскресенье: фрукты (до насыщения, но только 1 вид)

НЕДЕЛЯ № 4

• Понедельник: помидоры (3 шт.), огурцы (4 шт.), четверть курицы, консервированный тунец без масла (1 банка), апельсин, тост
• Вторник: огурцы (4 шт.), мясо (200 г), помидоры (3 шт.), апельсин, тост
• Среда: огурцы (2 шт.), творог (1 ст.л.), помидоры (2 шт.), апельсин, тост, вареные овощи
• Четверг: огурцы (1 шт.), курица (половина тушки), помидоры (3 шт.), апельсин, тост, любой фрукт (1 шт.)
• Пятница: помидоры (3 шт.), яйца (2 шт.), апельсин, овощной салат (1 порция)
• Суббота: апельсин, куриное филе (2 шт.), творог (125 г), простокваша, тост, огурцы и помидоры (по 2 шт.)
• Воскресенье: апельсин, творог – 1 ст.л., отварные овощи, огурцы и помидоры (по 2 шт.), консервированный тунец без масла (1 банка), тост

 

Апельсиновая диета 4 недели отзывы

Оказалась очень вкусной

ДОСТОИНСТВА:
Вкусно, полезно
НЕДОСТАТКИ:
Не заметила
В этом отзыве я хочу с вами поделиться одним очень простым и вкусным рецептом, с которым я познакомилась с того момента, когда решила попробовать на себе апельсиновую диету.

Итак, для того чтобы начать сидеть на этой диете, я конечно же купила апельсины. А затем я стала думать, чтобы еще включить в свою диету.

Я когда начинаю сидеть на какой – нибудь диете, то ко всему подхожу с продуманными мыслями.

С тех пор как я увлеклась разными диетами, то поняла что во – первых это очень полезно, а во – вторых, если разумно к ним подходить, то можно как потолстеть, так и похудеть в зависимости от желания.

Итак, я для себя конечно же определила, что для начала мне нужны апельсины, выбрала красивые на вид апельсины и прошла к кассе.

Но сразу же стал вопрос, не будешь целыми днями питаться только апельсинами. Поэтому я для себя начала придумывать разные вкусные, и в тоже время обязательно полезные блюда.

Я решила что можно попробовать посидеть на этой диете один месяц, для меня этого будет достаточно.

Я скажу сразу, что у меня нет какой – то определенной причины сидеть на диете, я просто решила правильно и вкусно, а также полезно питаться.

Итак, я придумала следующий рецепт, который приготовить очень просто и легко.

Данная диета больше всего подходит для зимнего времени. А летом можно питаться совсем другими полезными продуктами.

Апельсиновая диета – Настоящая апельсиновая диета!

ДОСТОИНСТВА:
Не дорогая, эффективная.
НЕДОСТАТКИ:
Четыре недели не все выдержат.
Всем доброго дня. Прочитала я тут отзывы про эту диету и в шоке. Где вы ее такую взяли где надо апельсины есть по кг в день и больше ничего. Конечно одни негативные отзывы. Не один человек не выдержит есть яйца и апельсины даже пять дней. У меня приложение на телефоне где все диеты. Дак вот в моей апельсиновой диете надо съедать 1, максимум 2 апельсина в день. Диета рассчитана на четыре недели. В выходные питаемся нормально. На протяжении всех трех дней завтрак одинаковый.
Завтрак: 1 варёное яйцо и 1 апельсин.
Понедельник:
обед: 2 стакана йогурта или кефира, 2 сухарика.
ужин: 2 помидора, 2 варёных яйца, половина листьев салата, 2 сухарика.

Вторник:
обед: 2 стакана йогурта и 2 сухарика.
ужин: 125гр говяжьего мяса, 1 стакан йогурта, 1 тост, 1 помидор.

Среда:
обед: 2 стакана кефира, 2 сухарика.
ужин: 125гр бифштекса, 1 помидор, 1 апельсин, стакан йогурта, 1 сухарик.

Четверг:
ЗАВТРАК: 125гр обезжиренного творога, 1 помидор.
обед: 1 маринованный огурец, 1 сухарик.
ужин: 125гр говяжьего мяса, 2 помидора, 1 яблоко и 1 сухарик.

Пятница:
ЗАВТРАК: 200гр рыбы на выбор, 1 помидор.
обед: 1 сухарик, половина листьев салата, кефир.
ужин: 1 яйцо, 1 помидор, половина листьев салата.

СУББОТА – ПИТАЕМСЯ НОРМАЛЬНО.
ВОСКРЕСЕНЬЕ – ПИТАЕМСЯ НОРМАЛЬНО.
И так на протяжении четырех недель. Говорят и организм очищается и худеешь на 10кг. В принципе диета не голодная и не дорогая. Знакомая моя сбросила на ней 7 кг. Если учесть что она в выходные и шашлыки ела и пиво пила. Я считаю это отличный результат. Вес уходит постепенно и не возвращается. Уж лучше так, чем есть диеты что за неделю минус 5кг. Главное пить больше негазированной воды и заниматься дополнительно упражнениями. Тогда точно 10-12 скинешь. Главное сила воли. Так что вот это и похоже на настоящую диету, а не ту где есть одни апельсины килограммами всю неделю.

Апельсиновая диета на 3 дня

Готовь сани летом, а тело – зимой. Этим девизом руководствуются женщины, которые стремятся похудеть после новогодних праздников. Помимо спорта и активного образа жизни к современной жизни добавляется и диета. Однако важно, чтобы она была не только эффективной, но и полезной.

Диета с греческого переводится как “образ жизни”. Диета – это не только запрет на определенные виды продуктов. Это совокупность правил потребления в пищу определенных продуктов питания.

Диета может влиять на калорийность пищи, увеличивать приём конкретного продукта или уменьшать, а также влиять на химический состав вашей еды. Диеты различных культур имеют разные направленности.

При выборе той или иной программы питания стоит отталкиваться от вашего состояния здоровья, аллергических реакций, по возможности, проконсультироваться с врачом диетологом.

Суть программы на 3 дня

Апельсиновая диета для похудения на 3 дня – это не т

Только способ избавления от лишнего веса. Это прекрасная возможность восполнить недостающий в организме витамин C. Кроме того, диета, которая имеет продолжительность всего лишь три дня – это отличная профилактика авитаминоза.

В составе апельсина содержится клетчатка, которая способствует очищению кишечника.

Такой способ питания подойдет тем девушкам, которые хотят добиться быстрого результата, при этом, не навредив своему организму. Однако для того, чтобы апельсиновая диета дала свой результат, необходимо следовать четким инструкциям.

Варианты меню для похудения

Апельсиновая диета на 3 дня – это мощная встряска для организма. Диетологи предлагают сразу несколько вариантов подобного режима питания.

• Моно. Заключается в том, что за сутки нужно съесть не меньше полутора килограммов апельсинов. Распределять употребление цитрусовых можете как угодно. Допускается введение чая, кофе, негазированной воды. Полтора кг апельсинов нужно есть каждый день в течение курса.
• Второй вариант диеты заключается в сочетании цитрусовых с другими продуктами. В течение трех дней на завтрак нужно съедать по одному апельсину и по два варёных яйца. На обед у вас также апельсины в допустимом количестве. Ужин точно такой же, как и завтрак. До утра нельзя больше ничего принимать в пищу.
  
• Третий вариант меню сочетает в себе употребление одного апельсина и 100 г творога на завтрак. Примечательно то, что творог не должен быть жирным. На обед вы принимаете в пищу овсяную кашу с апельсином. Ужин копирует обед. Может быть добавлен стакан кефира с корицей.
• Четвертый вариант меню предусматривает употребление на завтрак двух апельсинов и чашку зеленого чая. На обед овощной суп с хлебцами. На ужин апельсиновый фреш, а перед сном кефир или ряженка.

Некоторые диетологи советуют лицам, которые хотят достичь быстрого результата и не страдают проблемами с желудочно-кишечным трактом, воспользоваться диетой на апельсиновом соке.

Главное условие – это употребление в пищу сока без сахара. Твердая пища в таком трехдневное курсе не предусмотрена. Здесь также могут быть различные варианты меню.

1. В день нужно употребить 1 литр чистого апельсинового фреша и негазированную воду в произвольном количестве.
2. Второй вариант – это литр сока в сутки плюс пол литра томатного сока и негазированная вода.
3. Пол литра апельсинового фреша, смешанного с зеленью и петрушкой.
4. Литр апельсинового фреша с ржаными сухариками и сыром.

Важно! Такая диета требует хорошей силы воли, а также, вы должны быть уверены в том, что состояние вашего здоровья позволит вам продержаться 3 дня на жидкой пище.

Кто может воспользоваться

Несмотря на то, что у апельсина много полезных свойств, не стоит торопиться применять диету на себя. На самом деле у солнечного фрукта есть много противопоказаний.

1. Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гастритом, язвой, в вашем организме наблюдается повышенная но кислотность, то от такой диеты лучше воздержаться.
2. Диетологи настоятельно не рекомендуют употреблять апельсины в пищу лицам, которые имеют повышенный уровень сахара в крови.
3. Проверьте себя на аллергическую реакцию, ведь употреблять цитрусовые в пищу в большом количестве нужно с осторожностью.
4. Беременные женщины, а также женщины во время лактации не могут злоупотреблять подобными продуктами, так как это негативным образом может отразиться на ребенке.
5. Люди, страдающие лишним весом, но, мечтающие сбросить массу, при этом, привыкшие, что их рацион составляют продукты с большой калорийностью, должны пройти консультацию диетолога прежде, чем применить на себе подобную диету.

Важные ограничения

Очень важно учесть следующие ограничения:

• Во время апельсиновой диеты допускается прием посторонней жидкости, помимо апельсинового сока. Это может быть вода, зелёный чай, нежирный кефир, ряженка без сахара. Вышеуказанные жидкости не только не навредят, но и будут способствовать достижению наиболее эффективного результата.
• А вот употреблять в пищу продукты, которые не указаны в списке диеты не только нельзя, но и, возможно, даже опасно. Во время диеты кислотно щелочной баланс в организме несколько смещается, и прием в пищу посторонних продуктов может вызвать у вас расстройство кишечника или болевой симптом.
• Идея диеты заключается в том, чтобы снизить калорийность потребляемых вами продуктов за сутки. Поэтому не стоит потреблять в пищу мясо, крупы, овощи, бобовые.
• Если вы принимаете лекарственные препараты и БАДы, то проконсультируйтесь с врачом насчёт того, как они будут взаимодействовать с выбранной вами диетой.

Польза и вред

Апельсины буквально пропитаны витамином C. По содержанию этого витамина соперничать с фруктом может только грейпфрут или шиповник.

Апельсины плотно вошли в нашу жизнь и давно не являются экзотическими фруктами.

Они сохраняют свои полезные свойства во время транспортировки и весьма популярны зимой. А это значит, что сесть на диету вы сможете в любое время года.

• Апельсины спасут вас от авитаминоза, хорошо влияют на иммунитет.
• Апельсины являются мощным аллергеном. Употребление их в большом количестве может привести к непредвиденным реакциям организма.
• Кроме того, люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, могут столкнуться с серьезными проблемами с желудком.

Ожидаемый эффект

Вам удастся сбросить от одного до четырех килограммов в зависимости от строения. Также, апельсиновая диета способствует снижению аппетита, поэтому вы сможете значительно уменьшить порции потребляемой пищи.

Важно! Кислота и витамин C, содержащиеся в составе этого фрукта, расщепляют жир, поэтому корочка на внешней и внутренней стороне бедер может стать значительно незаметнее .

Апельсиновая диета на 3 дня отзывы

Апельсиновая диета на 3 дня имеет весьма положительные отзывы. Некоторые из них приведены ниже.

Марина, 26 лет из города Кемерово рассказывает о своём опыте трехдневной апельсиновой диеты. По ее словам, такой режим питания помог в дальнейшем отказаться от калорийной пищи, употреблять больше фруктов. А витамин C, содержащийся в солнечном фрукте, помог вернуть свежесть и упругость кожи.

Ирина, 32 года город Москва. Апельсиновая диета стала для неё настоящим спасением после дня рождения и новогодних праздников. Такой способ питания позволил избавиться сразу от 3 лишних килограмм, при этом, организм насытился полезными витаминами. Ирина говорит о том, что периодически устраивает себе подобные курсы, ведь они положительно сказываются на внешнем виде.

Владимир из города Тамбова, который на протяжении последних десяти лет страдал от лишнего веса, заинтересовался трехдневным курсом апельсиновой диеты. Такая диета не избавила его полностью от проблемы, однако, применяя диету курсами, он смог почувствовать легкость, и уже распрощался с пятью лишними килограммами.

Это прямое доказательство эффективности апельсинов в борьбе с лишним весом.

Советы и рекомендации худеющим

Существует несколько советов, которые позволят вам не только достичь желаемого результата, но и не навредить своему организму.

1. За день до диеты не стоит наедаться как в последний раз. Лучше в течение недели сводить количество потребляемых вами продуктов к минимуму. Так организм не получит существенный стресс.
2. Приобретайте только спелые апельсины. Употребление в пищу ещё не до конца созревшего фрукта может негативно отразиться на вашем организме.
3. Обязательно проверьте наличие у вас аллергических реакций на цитрусовые. Для этого в течение нескольких дней съедайте по одному апельсину и смотрите на проявления на коже.

Заключение

Трехдневная апельсиновая диета – это отличный способ избавиться от вредных веществ, шлаков и токсинов, а также подтянуть свое тело к лету. Однако, прибегать к такому методу нужно с осторожностью, и всё же, получить консультацию диетолога.

Если трехдневная апельсиновая диета покажется вам эффективной, вы сможете рассмотреть варианты и более длительного рациона питания, в состав которого входят цитрусовые.

 

Апельсиновая диета на 2 недели

Яично-апельсиновая диета представляет собой вкусную и эффективную методику для быстрого похудения. Яично-апельсиновая диета представлена несколькими вариантами, ее меню может быть рассчитано на 3, 5, 7 дней, две недели или месяц.

Эффективность яично-апельсиновой диеты

 

Автор методики, основанной на употреблении этих двух продуктов, остается неизвестным, поэтому узнать, почему именно такая комбинация продуктов была им выбрана, остается лишь догадываться. Предполагается, что при попадании в организм яиц и апельсинов, ускоряется процесс метаболизма и сжигания жиров.

Яйца давно признаны одним из наиболее диетических продуктов, именно поэтому они включены в число многих систем питания для похудения. Кроме того, при своей низкой калорийности они быстро вызывают чувство полного насыщения, которое сохраняется на длительное время. Польза апельсина кроется в его богатом витаминном составе и большом количестве клетчатки, присутствующем в этом цитрусе. Пищевые волокна апельсина вызывают чувство сытости и стимулируют процесс пищеварения, очищая кишечник от шлаков. Витамин С тоже принимает участие в обменных процессах, улучшая метаболизм.

Эффективность яично-апельсиновой диеты заключается не только в полезных свойствах этих двух продуктов, ведь они являются богатыми источниками множества полезных веществ, но также и в их низкой калорийности. В основном рацион такой диеты состоит из нескольких яиц и пару цитрусовых фруктов, суточная калорийность, как правило, составляет 1000-1200 ккал.

 

Однако при выборе этой системы питания для похудения следует учитывать свойства продуктов вызывать аллергию. Аллергикам такая система питания обычно не подходит, даже если раньше не было аллергических реакций на апельсины и яйца, при регулярном их употреблении в таком количестве аллергия может проявиться.

Правила яично-апельсиновой диеты

 

Яично-апельсиновая диета по своей продолжительности и количеству основных продуктов, включенных в рацион, может иметь некоторые вариации.

Независимо от выбранного вида диетической методики, чтобы достичь высоких результатов, и избавиться от лишнего веса, необходимо соблюдать следующие правила:

• На время похудения необходимо обеспечить свой организм достаточным количеством жидкости в виде минеральной или обычной воды, несладкого зеленого чая.
• При желании апельсины можно заменить грейпфрутами, диетические свойства и калорийность этих двух цитрусовых фруктов практически одинаковы.
• Во время соблюдения диеты следует полностью исключить употребление алкоголя, кофе и никотина.
• Учитывая низкую суточную калорийность рациона, в период похудения важно ограничить физические нагрузки.
• Каждый раз прием пищи следует начинать с цитрусов, они вызывают сокращение мышц желудка, и как следствие – его уменьшение в объеме.
• Вся пища готовится без добавления масла и соли.
• Менять местами последовательность приема пищи категорически запрещено. Если поменять местами завтрак, обед и ужин, нарушится процесс, запущенный в организме при переходе на эту систему питания. При нарушении этого правила диету следует начать сначала.
• Диета разрешена к применению в любом возрасте, кроме детского.
• Если в схеме питания не указано количество продуктов, их можно есть до полного насыщения.

 

Рацион диеты богат витаминами, поэтому не требуется дополнительное употребление витаминно-минеральных комплексов.

Меню апельсиновой диеты на 2 недели 

Согласно этому варианту, вы сможете потерять до 7 кг веса.

Дневное меню:

• Яйца употреблять только в первый день диеты.
• На второй и третий день их заменяют небольшим количеством постной вареной говядины.
• На четвертый и пятый, вместо яиц и мяса птицы, творог.
• На шестой день — вареная или запеченная рыба.
• На седьмой день — повторяем первый день.
• И так на протяжении двух недель.

Апельсиновая диета на 2 недели отзывы

Апельсиновая диета – Диета работает

ДОСТОИНСТВА:
Можно сильно сбросить вес.
НЕДОСТАТКИ:
Очень жеская диета.
Привет. Хочу рассказать как я однажды сидела на апельсиновой диете. Я за месяц потеряла 20 кг. Согласна это много, но это действительно так. Дополнительно, чтобы был лучший эффект я делала физические упражнения и после 6-ти часов не ужинала. Я каждое утро на завтрак съедала 1 яйцо и апельсин, в течении дня тоже ела апельсины когда мне нужно было утолить голод. На обед я ела или овощи, или мясо (отварное и не жирное). На ужин тоже или мясо, или овощи, или фрукты. Только все это нужно чередовать. То есть если вы на обед ели мясо, то на ужин нужно есть овощи или фрукты. Можно утолять голод если не выдерживаете сухофруктами (например: курага). Пить чай или кофе с заменителем сахара. Не есть сладкого. Не стоит садиться на эту диету если у вас аллергия на яйца или цитрусовые, Так как их придется много съесть. Так же мое мнение: не стоит вообще садиться на диету если нет психологического настроя на то чтобы изменить свою жизнь, ведь очень тяжело себя постоянно контролировать, когда вокруг столько соблазнов.

Апельсиновая диета – Апельсин + яйцо

ДОСТОИНСТВА:
Легко сидеть, вкусно
НЕДОСТАТКИ:
Не похуделось 🙂
Есть масса вариантов апельсиновых диет. Одна из вариаций – это апельсин плюс яйцо. Создатели диету утверждают, что именно сочетание яйцо и цитрус помогают организму расщеплять жиры. На сколько это правда, не мне судить. Под цитрусом понимается и апельсин, и грейпфрут. Лично я грейпфруты не очень люблю, по мне лучше апельсинчики:)

Суть в диеты в том, что в течении дня на завтрак, обед и ужин потребляешь яйца и апельсины. Например, на завтрак 1-2 яйца и 1-2 апельсина, на обед аналогично. На ужин можно что то одно, все по желанию. Можно пить воду, чай и кофе, естественно, без сахара. Продолжать диету можно не более недели.

Посоветовала мне эту диету подруга, на ней она очень хорошо скинула (сколько точно в кг не знаю). Я тоже решила попробовать, так как люблю и яйца и апельсинчики.

Продержалась я на диете три дня) Но не потому что мне стало плохо, или меня воротить от апельсинов начало. Нет, просто вес стоял. Видимо мои жиры эта диета сжигать не захотела) На любой диете я обычно скидываю ежедневно хотя бы по 500 грамм, на этой диете ничего) Зачем на ней сидеть, если вес стоит даже если есть все подряд) Вот я ее и забросила.

Но хочу отметить, что сидеть на ней очень легко было. Никакого голода, плохого настроения, головных болей. Жаль, что не помогла) Но подруге то очень помогла… Значит мне просто она не подходит)

Напоследок хочу сказать, что стоит быть осторожными как с яйцами, так и с апельсинами. Может возникнуть аллергия, даже у здорового человека, так же опасно для зубов, если есть проблемы с эмалью (цитрусы разъедают ее). Внимательно смотрите за своим состоянием во время диеты.

[ratings] 

(Visited 553 times, 1 visits today)

Яично-апельсиновая диета, кто пробовал? очень интересны отзывы

Вот ее принцип!

1 вариант: долгая, но сытная Продолжительность первого варианта яично-апельсиновой диеты — 3 недели. В течение 1 недели ты можешь избавиться сразу от 6 кг лишнего веса, а за следующие 2 скинешь еще несколько килограммов, конечно, если хватит усердия и терпения. Меню 1-ю неделю необходимо есть по 9 яиц и 6 апельсинов в день. Со следующей недели можно есть то же, добавляя фрукты и овощи, но лишь в сыром виде. 3я неделя — то же самое. Также ты можешь добавить физических упражнений, но в пределах разумного. И мужчинам можно сидеть на такой диете. Как известно, мужчины нетерпеливы в отношении к еде, поэтому именно это диета позволит им чувствовать себя сытыми и заодно хорошенько похудеть. 2 вариант: жесткая, но быстрая Второй вариант диеты на апельсинах и яйцах направлен на быстрое, срочное похудение, например перед каким-либо важным событием, перед походом на мероприятие или к открытию пляжного сезона. Единственным отличием, пожалуй, является то, что яиц и апельсинов предлагается есть поровну – по шесть штук в день. Продолжительность такой диеты – неделя, хотя, при желании, можно растянуть до двух недель. Существует несколько вариантов поедания тех самых апельсинов и яиц. Например, можно есть апельсины и яйца одновременно по две штуки, или же чередовать их потребление в течение дня, это уж как кому нравится. Но стоит обратить внимание на то, что вообще, сочетание яиц и каких либо фруктов считается недопустимым, хотя в современной кулинарии какие только продукты не смешивают. Также, во время быстрой яично-апельсиновой диеты можно иногда, не больше раза в день, позволять себе какой-нибудь небольшой овощ, например, огурец или помидор, а также не возбраняется зеленый чай с медом. Зеленый чай можно пить в течение всего дня, главное, что без сахара. Кроме него, конечно, можно пить натуральную негазированную минеральную воду, остальные же напитки строго-настрого запрещены. Лучшим вариантом будет чередовать яйца и апельсины и пить чай, а к вечеру можно позволить себе небольшую чашку обезжиренного кефира, чтобы желудок ночью не бушевал. http://6tu4ka.ru/201206/yaichno-apelsinovaya-dieta.htm

Диета на апельсинах и яйцах: отзывы и рекомендации

Девушкам нравятся быстрые и безопасные диеты. Их задача – приобретать стройность и очищать организм, не нанося вреда здоровью. Огромное количество положительных сторон имеет диета на апельсинах и яйцах. Отзывы и полезные советы относительно недельного рациона для похудения – собраны в этой статье.

Факты о диете на апельсинах и яйцах

Особенности апельсиново-яичной диеты

Разработчики диеты на апельсинах и яйцах предлагают растягивать особое меню максимум на неделю. Практика женщин показывает, что такую систему питания вполне можно расценивать как эффективный метод достижения молодости и легкости в теле. Хорошо, если тем, кто решился практиковать такую диету, удастся сохранить симпатию к апельсинам и яйцам на протяжении всех семи дней. Причем, одни и те же придется употреблять не один раз в день. Полезно добавлять любые диетические продукты, внося разнообразие. Несомненным плюсом такого подхода к похудению является доступность продуктов и простота их приготовления: яйца достаточно сварить, а апельсин только почистить.

Полезные и диетические свойства цитрусов

Советуем обратить внимание на апельсины и другие продукты из ряда цитрусов, они обязательно должны присутствовать в здоровом меню. Цитрусовые фрукты являются природным источником ценных витаминов, таких как витамин С, витамин А, витамин Е и витамины из группы В. Учитывая, что немаловажным условием яично-апельсиновой диеты является потребление большого количества жидкости (максимум 2,5 литра чистой воды), можно сделать вывод, что вместе с очищением организма будет происходить выведение минералов и солей. Благодаря апельсину, в организме не образуется дефицита фосфора, кальция, калия.

Полезные и диетические свойства куриных яиц

Правильное питание немыслимо без яиц. Этот продукт является идеальным завтраком, помогает худеть и сохранять красивый мышечный рельеф. В яйце предостаточно жизненно необходимых для человека веществ. Основной ценностью продукта является большой объем легко усваиваемого белка. Во время диеты женщина питается в основном яйцами и цитрусами, что позволяет наполнить тело витаминами, клетчаткой, качественным питательным белком. При условии минимизирования потребления углеводов и жиров, достигается быстрый и стойкий эффект похудения. В любом случае нельзя злоупотреблять яйцами, лучше кушать их в меру.

Меню и правила недельной апельсиново-яичной диеты

Питаясь целую неделю по определенной схеме, можно похудеть на несколько килограммов. В худшем случае уйдет 3 килограмма, в лучшем – 6 килограммов. Основной идеей недельной диеты является легкий завтрак, он состоит из яйца и апельсина. Днем в обеденное время нужно употребить тот же набор продуктов. Для ужина берется пара апельсинов с нежирной кисломолочной продукцией. В течение диетической недели уместны рыбные блюда, кисломолочные продукты, говядина, фрукты, овощи. Обязательное условие – соблюдать умеренность во всем, питаться очень маленькими порциями. Можно достичь хороших результатов, если диета на апельсинах и яйцах, отзывы о которой вы найдете под этой статьей, дополнена еще одной недельной диетой – на разных кашах. Для тех, кто не может продержаться неделю на диете, рекомендуется практиковать по одному разгрузочному дню.

Диета на апельсинах и яйцах: проверенное средство для похудения

Отзывы о диете на яйцах и апельсинах

Анжела, 26 лет

Всем привет. Мой образ жизни, как и у многих посетителей этого сайта, состоит из постоянных интеллектуальных и физических перегрузок. Работаю на ответственной должности, имею детей, несколько лет посещаю фитнес-клуб. Первый раз я совершила ошибку, начав диету с яйцами и апельсинами. Я старалась придерживаться общей суточной калорийности всего в 1000 ккал, но при этом не снижала интенсивность своих спортивных нагрузок и активно трудилась умственно. В результате за пару недель незаметно привела свой организм в плачевное истощенное состояние. Сейчас я восстановилась и готова снова попробовать диету на основе апельсинов и яиц, но буду соблюдать дробное питание полезными продуктами и рассчитывать калорийность рациона исходя из собственного образа жизни.

Даша, 32 года

Здравствуйте. Я люблю цитрусы и всем советую не ограничиваться апельсинами. Также в ограниченных количествах полезны грейпфруты. После диеты заметила не только похудение, но и укрепление иммунитета, очищение кожи лица от прыщей. По своим фотографиям я определила, что стал менее заметным целлюлит на ногах, начала вырисовываться талия. Предполагала скинуть около 10 килограммов, но за неделю получилось похудеть только на 3 килограмма, через несколько дней взвешивание показало, что первоначальный вес не вернулся. В течение диеты на апельсинах и яйцах я употребляла также йогурты, сырые овощи, отварную курицу, творожок, соки.

Динара, 22 года

Здравствуйте все. Я постоянно изучаю свойства потребляемых продуктов и внимательно отношусь к своему телу, поэтому уже накопила достаточно знаний. Так вот, с уверенностью могу сказать, что при такой диете стоит чаще употреблять не целое яйцо, а только белок. Есть опасность переполнения организма вредным холестерином, который в изобилии содержится в желтках. Когда мы завтракаем апельсином, то рискуем вызвать повреждение желудка агрессивной кислой средой, по этой причине первым продуктом для завтрака лучше сделать яйцо или полезную кашку. Если очень хочется начать день именно с апельсина, то для защиты желудка можно предварительно выпить воды. А об описанной диете могу отозваться только положительно. Удачного всем похудения.

Главное, правильно подготовиться к апельсиново-яичной диете. Заранее нужно выяснить, подходит ли такой способ питания конкретному человеку, узнав, нет ли аллергии хотя бы на один из продуктов, не страдает ли он серьезными заболеваниями, которые требуют специальной диеты. Если обнаруживаются препятствия, то рисковать не следует, лучше подобрать другой способ снижения веса.

Диета яйца и апельсины: меню, отзывы и особенности

Диетологи рассказали о простой и эффективной быстрой диете, которая поможет избавиться от лишнего веса.

Источник: Unsplash

Речь идет о яично-апельсиновой диете, благодаря которой наблюдается быстрая потеря веса. В основе этой системы питания всего два продукта – яйца и апельсины. При этом, если у человека наблюдается аллергия на апельсины, их можно заменить на грейпфруты.

Быстрая потеря веса при такой диете происходит благодаря тому, что лишив организм привычных для него жиров и углеводов, он начинает эффективно расщеплять те запасы, которые в нем скопились.

Предлагаем разобраться, в чем польза и особенности диеты на яйцах и апельсинах, а также ознакомиться с ее меню и противопоказаниями.

Источник: Unsplash

Диета «яйца и апельсины»: особенности

Диета состоит из яиц, которые обеспечивают организм белком, а также апельсинов, которые выполняют роль источника необходимых витаминов и полезных веществ.

Яйца помогут укрепить мышцы, а также активно сжечь жировые запасы, в то время как апельсины, являясь отличным источником клетчатки и витамина С, не только помогут провести детокс и очистить организм от вредных веществ, но и улучшат обмен веществ. Кроме того, апельсины обладает тонизирующим и противовоспалительным эффектом, что немаловажно во время быстрых диет, когда организм «стрессует», активно избавляясь от лишнего веса.

Придерживаясь этой системы питания нужно помнить о питьевом режиме. Пить нужно много – желательно очищенной негазированной воды.

Длительность диеты – от пяти дней до трех недель, однако диетологи рекомендуют не перебарщивать с количеством дней на этой системе питания. Оптимальная длительность диеты «яйца и апельсины» — семь дней. За этот период, согласно отзывам худеющих, можно сбросить от 5 до 10 кг лишнего веса.

Также в период диеты рекомендовано вести минимально активный образ жизни. Не стоит перегружать организм чрезмерной физической активностью, но важно, как минимум, совершать часовые прогулки – утром или вечером.

Источник: Unsplash

Диета «яйца и апельсины»: меню

Меню быстрой диеты «апельсины и яйца» состоит из трех яиц и апельсинов на завтрак, обед и ужин. Такого меню нужно придерживаться в течение трех дней, после чего разнообразить рацион кефиром. Также разрешено употреблять по одному яйцу и апельсину каждый час, чередуя их между собой.

Существует и другой вариант диеты «яйца и апельсины», согласно которому необходимо съедать по одному апельсину и яйцу на завтра, по двум апельсинам и яйцам на ужин и по два апельсина и два яйца вместе с ряженкой – на ужин.

Более длительную диету, от пяти дней до трех недель, можно также разнообразить свежими овощами, запеченной рыбой или отварным мясом курицы, говядины или телятины — на ужин.

Источник: Unsplash

Диета «яйца и апельсины»: противопоказания

Полным противопоказанием такой диеты является аллергия на белок и все цитрусовые фрукты. Кроме того, такая диета строго противопоказана беременным женщинам, а также людям после операций или с серьезными проблемами со здоровьем.

Таким образом, можно сформировать список людей, которым ни в коем случае нельзя худеть на яично-апельсиновой диете:

• во время беременности
• после операций
• при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
• при проблемах с печенью
• при проблемах с почками
• при аллергии

Кроме того, диетологи рекомендуют обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом перед началом этой экспресс-диеты, которая из-за строгого ограничения в питании может нанести вред организму.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ “Об авторских и смежных правах – “Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.”

Яично-цитрусовая диета (яйца, курица, апельсин, грейпфрут) – похудение на модной диете

Очередная разновидность белковой диеты получила название яично-цитрусовой, так как в основе рациона лежат именно эти продукты. Сочетание свежести цитрусов и пользы белка яиц дают хорошие результаты в борьбе с лишними килограммами.

Яично-цитрусовая диета имеет несколько вариантов, в принципе отличаются они друг от друга формой пищи – твёрдой или жидкой. В некоторых вариантах рекомендованы к применению сваренные вкрутую яйца и целиковые фрукты, в других – яйца всмятку и соки из цитрусовых. Логичнее сочетать во время одной диеты оба варианта.

Обычно яично-цитрусовая диета рассчитана на семь дней, за которые потеря в весе может составить 4-7 килограммов. Режим питания достаточно строгий, но за счёт питательной ценности яиц и клетчатки, содержащейся в цитрусах, особого чувства голода и связанного с ним дискомфорта не чувствуется. Пить во время диеты необходимо больше, чем обычно, до трёх литров чистой воды, можно минеральной, но без газа.

Примерное меню для яично-цитрусовой диеты:

Завтраки:

• 2 яйца, сваренных вкрутую, грейпфрут, чашка зелёного чая без сахара;
• 1 яйцо, сваренное всмятку, стакан воды с чайной ложкой сока лимона;
• 2 яйца, сваренных в мешочек, стакан апельсинового / грейпфрутового сока;
• Омлет из 2-х яиц и зелени, приготовленный на оливковом масле, чашка кофе без сахара;
• 100 гр. творога 9%, стакан апельсинового сока;
• 2 яйца, сваренные вкрутую, отварная морковь, заправленные 1 ст. л. сметаны, стакан мандаринового сока.

Обеды:

• 1/2 куриной грудки, отваренной или приготовленной на пару, листья салата, заправленные оливковым маслом и винным уксусом;
• 150 гр. отварной курицы без кожи, яйцо, сваренное в мешочек, апельсин;
• 200 гр. постной говядины, отваренной или приготовленной на гриле, грейпфрут;
• 200 гр. телятины, отваренной или приготовленной на пару, 2 апельсина;
• 2 яйца, отваренных вкрутую, 2 грейпфрута.

Ужины:

Отзывы об яично-цитрусовой диете:

Быстрая потеря в весе при сбалансированном питании является неоспоримым преимуществом яично-цитрусовой диеты. Противопоказаниями к применению данной диеты являются индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на яйца и цитрусовые, а также любые заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом, особенно в стадии обострения. Перед началом диеты необходимо посетить терапевта или специалиста-диетолога и получить консультации по дополнительному приёму витаминно-минерального комплекса.

как применять цитрус и яйца для похудения за 4 недели или за 7 дней? Меню, таблицы и отзывы

Апельсиновая диета имеет свои особенности, за счет которых обеспечивает быстрый результат похудения за короткий период. Несмотря на высокое содержание органических кислот, цитрусовые фрукты улучшают работу переваривания пищи за счет повышения кислотности желудочного сока и перистальтики гладкой мускулатуры. В результате увеличивается скорость общих метаболических процессов и внутриклеточного обмена.

Чтобы компенсировать негативное воздействие апельсина на слизистые оболочки внутренних органов, диетическое меню подразумевает включение белковой пищи в основной рацион.

Эффективность для похудения

Полезные свойства цитрусового фрукта помогают в борьбе с избыточным весом. Одна из наиболее эффективных методик похудения основана на низкой калорийности апельсинов. В 100 г фруктовой мякоти содержится около 70-90 ккал, при этом растительный продукт не содержит жиров. Несмотря на большое количество сахаридов в составе цитруса, глюкоза и фруктоза не трансформируются в печени в гликоген — основной компонент жировых отложений. После употребления апельсина голод притупляется на 2-4 часа. Количество времени, на которое снижается аппетит, зависит от объема фруктов в одном приеме пищи. Благодаря такому эффекту на организм апельсиновая диета является одной из наиболее эффективных методик по снижению веса.

Цитрусовый фрукт обладает высоким содержанием аскорбиновой кислоты, которая является природным антиоксидантом. Противоокислительные свойства химического вещества замедляют внутриклеточное разрушение и замедляют процессы старения. В результате снижается вероятность развития хронических заболеваний, ускоряется метаболизм, начинают быстрее выводиться токсичные соединения и пищевые отходы. В одном апельсине содержится суточная рекомендуемая норма витамина C. Поэтому при регулярном употреблении цитрусовых фруктов в пищу укрепляется иммунная система, что особенно актуально в холодное время года или в период обострения простудных заболеваний.

Апельсиновые плоды легко усваиваются в желудочно-кишечном тракте, улучшая процесс переваривания пищи и не создавая избыточную нагрузку на органы пищеварительной системы. После быстрого всасывания питательных веществ в сосудистое русло активизируются общие обменные процессы. Человек начинает чувствовать бодрость и желание двигаться. При увеличении физических нагрузок во время диеты повышается количество сброшенных килограммов.

Как и любой другой растительный продукт, в апельсине содержится много клетчатки. Пищевые волокна практически не усваиваются организмом, так как соляная кислота в желудке просто неспособна их расщепить. Такой эффект происходит благодаря абсорбирующим свойствам уникального соединения — при попадании в полость органа клетчатка начинает активно всасывать воду из желудочного сока и разбухать. Когда растительные волокна заполняют большую часть пространства, наступает ложное насыщение.

Человек сокращает количество пищи в дневном рационе, что снижает его калорийность. В условиях ограниченного питания организм затрачивает больше энергии в течение суток, чем получает взамен. Для компенсации энергетических затрат тело начинает активно расщеплять жировые запасы. При повышении количества физической активности данный процесс увеличивается в 2 раза.

Кроме того, при прохождении через кишечный тракт набухшая растительная клетчатка собирает остатки непереваренной пищи, отходы и токсины. В результате кишечник полностью очищается.

Апельсин не только сжигает жир, но и является природным антидепрессантом. При регулярном употреблении активные растительные компоненты стимулируют выработку положительных гормонов, тонизируют мышцы и улучшают настроение. Повышается психоэмоциональная устойчивость в стрессовых ситуациях, проходит депрессия и раздражительность.

Содержащиеся в цитрусовых фруктах микроэлементы позволяют контролировать водно-электролитный баланс и поддерживают адекватный уровень артериального давления. Большое количество фолиевой кислоты, входящей в химическую структуру компонента, улучшает волосяную структуру, повышает эластичность кожного покрова и препятствует ломкости ногтевых пластин.

Свежевыжатый апельсиновый сок препятствует избыточному выделению желчи и оказывает легкий слабительный эффект. Благодаря высокому содержанию пектина напиток препятствует росту патогенных микроорганизмов в кишечном тракте, которые способствуют развитию гнилостных процессов.

Основные правила

Соблюдать принципы похудения несложно. Необходимо каждое утро после пробуждения употреблять в пищу ½ цитрусового фрукта и 1-2 куриных яйца, приготовленных вкрутую или всмятку. Остальные приемы пищи в обеденный и вечерний перерыв также должны начинаться с применения цитруса или свежевыжатого сока. Это необходимо, чтобы клетчатка смогла заполнить большее пространство и сократить количество потребляемой пищи.

Помимо данных пунктов, существует еще несколько основных правил.

1. Соблюдение питьевого режима. В период апельсиновой диеты важно пить минимум 1,5-2 литра минеральной негазированной воды в сутки. Пополнять запас жидкости также разрешается с помощью зеленого чая, кофе и кисломолочных напитков. При этом нельзя добавлять сахар, но 1-2 раза в день можно растворить в чашке зеленого чая 1 ч. л. меда. Кефир рекомендуется пить перед сном.
2. Есть на ночь какую-либо пищу запрещено.
3. На время диеты требуется исключить соль из рациона. Допускается применение только тех пряных трав и специй, которые снижают аппетит.
4. Диетическое питание подразумевает исключение жирной, жареной и копченой пищи. Добавлять в салаты можно только масло оливы. Отваривать овощи нужно только в воде.
5. Свежевыжатые соки из апельсинов рекомендуется разбавлять водой в соотношении 1: 1, чтобы минимизировать риск развития гастрита или язвы желудка.
6. При соблюдении жесткой диеты рекомендуется дополнительно принимать биологически активные добавки для восполнения витаминных и минеральных комплексов.
7. Если во время 3-дневной диеты режим питания нарушен, необходимо вернуться к начальному этапу и начать курс повторно. В случае соблюдения длительной диеты необходимо продолжить диету со следующего дня.

В период диеты физические упражнения должны быть легкими или умеренными. Любые силовые нагрузки или кардиотренировки запрещаются. Рекомендуется совершать пешие прогулки каждый день на свежем воздухе в течение 15-20 минут, или ходить в бассейн на занятия плаванием.

Классическая

На апельсиновой диете возможно сбросить около 5-6 килограммов избыточного веса.

Яично-апельсиновая

Если человек, помимо апельсинов, хочет дополнить рацион белковой пищей, можно худеть с помощью яично-цитрусового питания. Ключевым продуктом станет не апельсин, а куриные яйца, приготовленные вкрутую или всмятку. При необходимости заменить апельсин можно грейпфрутом. Максимальную эффективность от похудения можно получить только при соблюдении всех принципов апельсиново-яичной диеты.

Если на какой-либо продукт есть аллергическая реакция, его всегда можно вычеркнуть из рациона и заменить другой пищей с аналогичным соотношением нутриентов.

В зависимости от необходимого результата длительность диеты можно устанавливать по собственному желанию. Допускается похудение в течение 3, 5, 7 или 28 дней. Важно помнить, что все цитрусовые фрукты представляют собой сильные аллергены. При злоупотреблении данным продуктом возможно развитие различных аллергических реакций. Перед началом диеты необходимо убедиться в отсутствии анафилактических явлении при приеме апельсинов и соответствующих противопоказаний. Следовать методике похудения категорически запрещается в следующих случаях:

• язвенно-эрозивное поражение двенадцатиперстной кишки и желудка;
• воспалительные процессы в органах брюшной полости;
• тяжелые инфекционные заболевания;
• почечная и печеночная недостаточность;
• беременность;
• период грудного вскармливания;
• предрасположенность к развитию аллергических реакций.

Вариант похудения за 3 дня лидирует по популярности и простоте подхода. При этом важно помнить, что в течение 72 часов организм будет подвержен сильному стрессу. Если неправильно выходить из диеты, организм вернет потерянный вес, жидкость и электролиты. В результате существует вероятность набрать массу тела, превышающую вес до начала похудения. Чтобы избежать неприятных последствий, достаточно питаться согласно сбалансированному рациону на натуральных продуктах и регулярно заниматься физическими упражнениями.

Варианты меню

Ключевым продуктом в рационе являются апельсины, но существует 2 варианта проведения диетотерапии: строгий и щадящий. Жесткая диета подразумевает следующий режим питания, основанный на цитрусовых фруктах:

• после пробуждения допускается применение 150 г обезжиренной творожной массы и 1 апельсин;
• в обеденный перерыв можно съесть овсяную кашу, приготовленную на воде, с половинкой апельсина и свежевыжатым соком из фруктов;
• на ужин допускается применение 100 г творога, стакан кефира с 1% жирности и фруктовый салат.

Если в перерывах между приемами пищи возникает острое чувство голода, можно подкрепиться 30 г орехов или сухофруктов.

Щадящий вариант подразумевает самостоятельное составление диетического рациона. При этом необходимо опираться на принципы проведения диеты. Кроме апельсинов, рацион можно дополнять различными продуктами питания не только растительного, но и животного происхождения. Исключения составляют бананы, виноград, крахмалистые овощи, жареная, жирная, копченая, маринованная и острая пища.

На 4 недели

В случае если человек продержался на апельсиновой диете более 3 недель, ему не хочется останавливаться на достигнутом. Поэтому некоторые люди стараются увеличить количество сброшенного веса, продолжая диетический курс еще на одну неделю. Диетологи не рекомендуют этого делать, так как цитрусовые фрукты не обогащают организм необходимыми питательными веществами, а органические кислоты негативно действуют на слизистую оболочку желудка.

Для похудения в течение 4 недель рекомендуется выбирать яично-апельсиновый вариант цитрусовой диеты, чтобы мышцы получали необходимое количество животного белка и жира. Данная методика позволяет сбросить до 5-10 кг избыточного веса. Количество ушедшего веса зависит от возраста, массы тела и индивидуальных особенностей организма человека.

Количество приемов пищи и объем употребляемой еды необходимо распределить самостоятельно. При этом каждый прием пищи должен содержать апельсин. В день допускается применение трех куриных яиц.

На 7 дней

При проведении недельной диеты на апельсинах можно сбросить от 4 до 6 лишних килограммов. Максимальная эффективность наблюдается при регулярных занятиях спортом. Рекомендуемый рацион на неделю расписан в следующей таблице.

Рекомендации

Перед проведением разгрузочных дней или монодиеты на апельсинах следует проконсультироваться с диетологом для составления сбалансированного меню, а также пройти комплексное медицинское обследование. В последнем случае необходимо выявить наличие сопутствующих заболеваний или опровергнуть их существование. Важно помнить, что приступать к проведению диеты следует только после полного выздоровления.

Медицинские специалисты составили список рекомендаций, основанных на показаниях пациентов и отзывах врачей на интернет-форумах:

• при составлении диетического меню опираться на таблицу калорийности;
• для защиты слизистой оболочки желудка следует разбавлять цитрусовый сок с помощью питьевой воды в соотношении 1: 3;
• блюда и напитки необходимо употребять в теплом виде;
• при возникновении побочных эффектов требуется немедленно прекратить похудение и вернуться к нормальному режиму питания, если негативные реакции не проходят, то нужно обратиться за медицинской помощью;
• в период диеты требуется заниматься физическими упражнениями минимум 3-4 раза в неделю.

Пользователи на форумах по похудению оставляют преимущественно положительные комментарии и рекомендуют людям, начинающим диетотерапию, не злоупотреблять цитрусовыми плодами. Важно помнить, что данная разновидность фруктов относится к группе аллергенов.

Варианты и меню апельсиновой диеты смотрите в видео ниже.

Яично-апельсиновая диета на 4 недели: подробное меню, результаты (+отзывы)

До поездки на море, дня рождения или другого знаменательного события остался лишь месяц, а вам нужно кардинально изменить фигуру? Уменьшить объемы бедер, ягодиц и избавиться от выпирающего живота? В таком случае на помощь придет легкая методика похудения – четырехнедельная яично-апельсиновая диета. Главные компоненты рациона, как ясно из названия, – это яйца и апельсины. Данная диета достаточно проста, но это нисколько не отражается на ее эффективности. Она рассчитана так, чтобы человек не испытывал чувство голода, следовательно, не мечтал о скорейшем нарушении предписанного рациона. А именно это и является основным ключом к стройной фигуре.

Почему яично-апельсиновая диета эффективна

Яично-апельсиновая диета построена на том, чтобы комбинировались два полезных для человеческого организма продукта – яйцо и апельсин. Чтобы разобраться в принципе ее действия, необходимо более подробно изучить ее главные компоненты.

Яйцо – удивительный и абсолютно натуральный продукт. А удивителен он своим богатым составом. В нем, помимо легкоусваиваемого белка, содержатся жизненно важные компоненты, осуществляющие конструирование новых тканей в организме. К таковым относятся аминокислоты, макро- и микроэлементы, витамины, холин, биотин, ферменты, биофлавоноиды и множество других.

Также у яйца есть еще один очень весомый плюс – низкокалорийность, а это значит, что оно является диетическим продуктом. Несмотря на это, яйца отлично насыщают, так как усваиваются на 97–98 %! В результате ускоряются метаболические процессы и улучшается общее самочувствие.

Не менее полезными являются и апельсины. Они, как и яйца, включают в себя биофлавоноиды, макро- и микроэлементы, витамины. Также в них присутствуют лимоноиды, клетчатка и фолиевая кислота.

Польза апельсина для похудения во многом схожа с пользой второго основного компонента диеты: данный фрукт содержит малое количество калорий, не нагружает пищеварительную систему и за счет пищевых волокон, разбухающих в кишечнике, притупляет голод. Научные исследования доказали, что регулярное употребление апельсинов препятствует ожирению. Наиболее эффективным для избавления от лишних килограммов считается красный сицилийский апельсин.

Учитывая все вышесказанное, можно быть на 100 % уверенным в том, что яично-апельсиновый тандем поможет справиться с несовершенствами фигуры.

Противопоказания

Аллергия на яйца и цитрусовые – далеко не редкое явление. Поэтому люди, которые особенно чувствительны к данным продуктам, будут вынуждены отказаться от данного способа похудения. Не подходит такая диета и тем, у кого повышен холестерин и уровень кислотности желудка, кто страдает хроническими заболеваниями. А еще к такому рациону нельзя прибегать беременным и кормящим грудью женщинам.

При отсутствии противопоказаний можно смело приступать к борьбе с лишними сантиметрами, не опасаясь за здоровье, так как в большинстве случаев яично-апельсиновая диета хорошо переносится людьми разного возраста. Однако специалисты советуют использовать данный метод похудения максимум один раз в год, не чаще.

Особенности диеты

Чтобы добиться высокой результативности от этой диеты, потребуется строго соблюдать предписанные правила.

• На яично-апельсиновой диете необходимо следить за питьевым режимом. За день нужно выпивать суточную норму. Рассчитать ее очень просто: женщины должны умножить вес на 31, а мужчины – на 35. К примеру, женщина, чей вес равен 50 килограммам, должна выпивать 1,550 литра. В дни интенсивных тренировок норма несколько увеличивается – от 0,5 до 1 литра. Это важно потому, что вода помогает выводить из организма загрязнения, что положительно сказывается на фигуре. Для удобства можно пить по одному стакану воды раз в 1–2 часа. Помимо воды, на данной диете допускается пить молоко, зеленый чай и кофе без сахара.
• Из рациона на момент диеты должна быть полностью исключена соль. Это же касается масел и жиров. От употребления алкоголя тоже следует отказаться, так как он является высококалорийным и усиливает аппетит.
• Для приготовления пищи следует использовать постную говядину и белое мясо курицы.
• Овощи и мясо необходимо готовить на воде или на пару. Также можно запекать пищу без масла. Что касается приправ и специй, то их применение допускается, причем даже в необходимых количествах.
• Так как похудение на яично-апельсиновой диете происходит не только из-за урезания калоража, а еще и от химических реакций, возникающих при сочетании главных компонентов, исключение одного из продуктов нежелательно. Максимальное, что можно сделать, – это заменить апельсин на грейпфрут.
• В случае возникновения голода разрешается перекусить морковью, огурцом или листовым салатом, но лишь по прошествии 2 часов после последней трапезы.
• На яично-апельсиновой диете также важно соблюдать режим питания, прописанный в меню. То есть менять местами завтрак, обед и ужин нельзя.
• И последнее, но не менее важное правило, заключается в том, что яйца обязательно должны быть сварены всмятку. И есть их нужно целиком, с желтком.

Меню четырехнедельной яично-апельсиновой диеты

Как уже ясно, питание на яично-апельсиновой диете состоит из трех приемов пищи. Завтрак на ней всегда одинаковый. Он включает в себя 2 вареных яйца и ? апельсина. Потому в меню будут описаны только обед и ужин.

Также следует обратить внимание на один нюанс: продукты, у которых не указано точное количество потребления, нужно есть не сколько угодно, а до чувства насыщения.

Неделя № 1

1-й день:

• Обедаем одним из видов фруктов.
• Ужинаем салатом из овощей с отварным мясом.

2-й день:

• Обедаем обезжиренным сыром и тостом с помидорами.
• Ужинаем нежирной отварной рыбой с овощным салатом и апельсином.

3-й день:

• Обедаем белым мясом курицы без кожи с отварными овощами и апельсином.
• Ужинаем двумя яйцами с порцией салата и тостом.

4-й день:

• Обедаем любым видом фруктов на свое усмотрение.
• Ужинаем отварным мясом говядины с листовым салатом.

5-й день:

• Обедаем двумя яйцами и отварными овощами.
• Ужинаем отварной рыбой, обязательно нежирных сортов, салатом листовым и апельсином.

6-й день:

• Обедаем фруктами одного вида.
• Ужинаем тушеным мясом с листьями салата и отварными овощами.

7 день:

• Обедаем мясом птицы без кожи, помидорами и апельсином.
• Ужинаем отварными овощами.

Неделя № 2

8-й день:

• Обедаем отварным мясом и листовым салатом.
• Ужинаем парой яиц, овощным салатиком и апельсином.

9-й день:

• Обедаем тушеным мясом с огурцом.
• Ужинаем цитрусовым фруктом и двумя яйцами.

10-й день:

• Обедаем отварной рыбой с овощным салатом и апельсином.
• Ужинаем двумя яйцами и салатом листовым.

11-й день:

• Обедаем обезжиренным творогом с двумя яйцами и вареными овощами.
• Ужинаем парой яиц.

12-й день:

• Обедаем отварной нежирной рыбкой.
• Ужинаем парой яиц.

13-й день:

• Обедаем отварной курятиной без кожи, помидором и цитрусовым плодом.
• Ужинаем фруктовым салатом, состоящим из дыни, персика, яблока и апельсина.

14-й день:

• Обедаем отварным или тушеным мясом, вареными овощами, апельсином и помидором.
• Ужинаем продуктами, идентичными обеду.

Неделя № 3

15-й день:

• Можно есть весь день любые фрукты, за исключением бананов, инжира, винограда, манго и фиников.

16-й день:

• В течение дня необходимо есть отварные овощи, кроме картофеля.

17-й день:

• Обедаем фруктами или отварными овощами.
• Ужинаем овощным салатом.

18-й день:

• Обедаем отварной рыбой.
• Ужинаем капустным салатом с отварными овощами.

19-й день:

• Обедаем тушеной или отварной курицей.
• Ужинаем куриным отварным мясом с вареными овощами.

20-й и 21-й день: фрукты одного вида в течение дня.

Неделя № 4

22-й день:

• Обедаем не более 400 граммами куриного отварного мяса и тремя помидорами.
• Ужинаем четырьмя огурцами, тостом, вареной рыбой и апельсином.

23-й день:

• Обедаем не более чем 200 граммами тушеного мяса и тремя помидорами.
• Ужинаем четырьмя огурцами и тостом, яблоком или апельсином.

24-й день:

• Обедаем столовой ложкой обезжиренного творога или сыра и малым количеством отваренных овощей.
• Ужинаем двумя огурцами, двумя помидорами, тостом и цитрусовым фруктом.

25-й день:

• Обедаем отварным или тушеным мясом птицы.
• Ужинаем огурцом, тремя помидорами и апельсином.

26-й день:

• Обедаем двумя яйцами с листьями салата.
• Ужинаем апельсином и тремя помидорами.

27-й день:

• Обедаем отварными грудками (2 шт.), 150 граммами простокваши или брынзы.
• Ужинаем двумя огурцами, двумя помидорами и цитрусовым.

28-й день:

• Обедаем столовой ложкой обезжиренного творога, 200 граммами отварной рыбы.
• Ужинаем отварными овощами с двумя огурцами и двумя помидорами, апельсином.

Результаты

Люди, опробовавшие яично-апельсиновую диету, в большинстве случаев добиваются потрясающих результатов. Некоторые за 4 недели такого рациона теряют более 10 кг избыточного веса – и это не предел! Причем многие утверждают, что вес не возвращается длительный промежуток времени.

Если вы желаете повысить эффективность диеты, то включите в режим дня регулярные физические нагрузки. В таком случае вы всегда будете оставаться стройными и привлекательными.

Матрица продуктов: Апельсины 🥄 Яйца 🥄 Дата: 24.05.2017.

Обновлено: 12.03.2020

Как я похудел на 12 фунтов за одну неделю с помощью яичной диеты

Борьба за похудение, вероятно, одна из самых сложных задач, и люди постоянно ищут способ найти лучший совет или советы по быстрой потере веса. Что ж, у нас есть тот, который вам нужен.

Эту диету из вареных яиц легко соблюдать, и вы можете сбросить до 24 фунтов за 2 недели!

Этот эффективный план потери веса на самом деле является низкокалорийной диетой, предназначенной для быстрой потери веса, но не для долгосрочной потери веса.Это факт, что вашему организму нужны калории для получения энергии, и, лишив организм питания на длительное время, вы можете повредить свое тело, нарушить обмен веществ и повысить риск различных заболеваний.

Однако, если вы хотите быстро похудеть , вы должны попробовать эту яичную диету и увидеть результаты самостоятельно.

Также – 7-дневная огуречная диета поможет вам похудеть на 15 фунтов

Диета с вареным яйцом на 14 дней!

День 1:

• Завтрак: 2 вареных яйца, 2 апельсина, 1 стакан нежирного молока
• Обед: 6 унций вареной курицы без кожи, 1 стакан йогурта
• Ужин: 1 вареное яйцо, 5 унций вареной курицы без кожи и один апельсин

День 2:

• Завтрак: 2 вареных яйца с соком, выжатый из одного лимона
• Обед: 5 унций жареной рыбы, 1 грейпфрут
• Ужин: 3 яйца вкрутую

День 3:

• Завтрак: 2 яйца вкрутую, 1 стакан теплой воды с 1 выжатым лимоном
• Обед: 6 унций вареной говядины, 1 грейпфрут
• Ужин: 3 яйца вкрутую.

День 4:

• Завтрак: 3 яичницы с луком, петрушкой и укропом
• Обед: 5 унций вареной курицы с салатом
• Ужин: 1 яйцо вкрутую, 2 апельсина

День 5:

• Завтрак: 2 моркови, 2 яйца вкрутую, 1 столовая ложка сметаны
• Обед: 2 моркови, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
• Ужин: 3 унции вареной рыбы , 1 вареное яйцо

День 6:

• Завтрак: 5 унций нежирного йогурта, 1 свежевыжатый лимон или апельсин
• Обед: 2 вареных яйца, 2 грейпфрута
• Ужин: 1 стакан воды с выжатым лимоном

День 7:

• Завтрак: 2 вареных яйца, половина грейпфрута
• Обед: 6 унций говядины, 1 апельсин
• Ужин: 1 стакан воды с выжатым лимоном

Также читайте – 7-дневная овсяная диета, чтобы похудеть на 10 фунтов за неделю

Яйца очень полезны для здоровья , так как они полны белков и питательных веществ .Их потребление обеспечивает организм большинством необходимых витаминов и продуктов. Путем их приема и исключения нездоровой пищи в течение недели вы значительно повысите свой метаболизм и начнете терять вес.

Если вы впервые посмотрите на эту диету, кажется, что еды не так много, только яйца обеспечивают сытость. По истечении 7 дней после этой яичной диеты вы похудеете на 12 фунтов.

Диета из вареных яиц для похудения проста в соблюдении, но использовать ее нужно только в течение двух недель.Во время диеты рекомендуется запивать большим количеством воды.

По истечении срока диеты, когда вы начинаете нормально питаться, в первые несколько дней вы обязательно должны есть эти продукты : яйца, сыр, апельсины, грейпфрут и легко вернуться к той пище, которую вы ели раньше. начать диету.

П.С. Взгляните на 5 овощей, которые ускоряют женский метаболизм и сжигают жир в нижней части живота.

Обзор диеты из сваренных вкрутую яиц – факты, рецепты, результаты

Для такого ленивого кота, как я, диета всегда будет иметь приоритет перед упражнениями.Мой муж, будучи тренером по фитнесу, вероятно, не одобрил бы это, но я все равно продолжала пробовать новые методы.

Обзор яичной диеты вкрутую – это способ отдать дань уважения моей любознательной натуре и одновременно ответить на все ваши электронные письма. Я также искренне стараюсь осветить эту тему навсегда и уделить ей должное внимание.

Этот обзор объяснит каждый аспект диеты из сваренных вкрутую яиц, познакомит вас с питательными свойствами вареных яиц, опишет весь процесс и даст вам несколько советов о том, как добиться максимального успеха.

Я также опишу несколько диет из вареных яиц, которые ходят в Интернете, и расскажу вам причину моего выбора, а также плюсы и минусы каждой из них.

Давайте яйца разбьем, а?

Обзор яичной диеты вкрутую – эксперимент

Сейчас я худенькая, но определенно понимаю эмоциональные американские горки, связанные с попыткой похудеть. И некоторые из вас, как указывается во многих электронных письмах, борются с гораздо более серьезными проблемами, чем одна только эстетика …

Ибо жить с ожирением – опасная авантюра.Это может легко сделать вашу жизнь невыносимой и не дай бог привести к диабету или даже раку.

К сожалению, в реальной жизни зловещая музыка редко звучит до того, как дерьмо ударит по поклоннику. Так что сбросить эти килограммы сейчас – лучшая идея, чем делать это позже.

Но боясь перемен, большинство людей обычно недооценивают, насколько легко похудеть. Все, что требуется, – это дисциплина и ответственность в течение двух недель, и вы будете сжигать жир со скоростью взбивания яиц (это не каламбур).

Яичная диета не требует титанических усилий.Это бюджетная, простая в использовании диета, которая, в отличие от других популярных диет, не заставит вас голодать.

Наука, лежащая в основе диеты из вареных яиц

Сжигание жира, хотя и возможно с помощью упражнений, во многом определяется потреблением калорий. Вам нужно будет потреблять меньше калорий, чем сжигает ваше тело в целом, чтобы увидеть, как движется игла.

Но есть меньше калорий, этого недостаточно. Вы не можете пропустить один или два приема пищи и закончить день. Нет – ваше тело должно быть обеспечено всеми необходимыми питательными веществами, поэтому метаболизм на самом деле сжигает, а не сохраняет жир.

И хотя потребление углеводов можно сильно изменить, не наблюдая реальных побочных эффектов, потребление белков, жиров, клетчатки, витаминов и минералов не должно сильно колебаться.

Таким образом, яичная диета вкрутую – это, в основном, диета с низким содержанием углеводов. Она очень похожа на диету Аткинса в том, что ограничивает потребление углеводов.

Полезны ли сваренные вкрутую яйца?

Прежде чем я отвечу на частый вопрос о том, сколько калорий в яйце, сваренном вкрутую, позвольте мне сначала сказать вам следующее.Вареное яйцо – это продукт с низкой энергетической плотностью. Это означает, что по отношению к своему весу он содержит довольно мало калорий (1,6 калории на грамм, или в общих измерениях – 78 калорий на вес 50 грамм).

Происхождение этих калорий из вареных яиц также важно. Есть разница, когда они поступают из белков, углеводов или жиров. Итак, сколько белка в яйце, сваренном вкрутую?

Что ж, белок, который содержится в яйцах, считается одним из самых чистых доступных белков.Одно яйцо, сваренное вкрутую, содержит 6 граммов чистого белка – основного строительного материала каждой мышцы, органа и ткани во всем теле.

Но белок, хотя и единственное, что люди ассоциируют с яйцами, – это лишь верхушка айсберга, о котором идет речь.

Вареное яйцо также содержит 5 граммов жира, из которых только 1,7 грамма являются насыщенными, что делает его очень хорошим источником жира.

И прежде чем многие из вас начнут волноваться по поводу холестерина, знайте, что новое исследование подтвердило, что холестерин в крови повышается не из-за холестерина в пище, а из насыщенных жиров.Итак, хотя в яйцах содержится 212 миллиграммов холестерина, вам не стоит бить тревогу (за исключением, конечно, случаев, когда у вас были проблемы с сердцем, и в этом случае вам следует обратиться к врачу).

Еще одна вещь, которую вам следует знать, это четкое разделение желтка и белка. Хотя почти весь белок поступает из белков, желток содержит все остальные питательные вещества. Круто, да?

Яйцо также содержит несколько важных витаминов и минералов, среди которых витамин B-12, витамин D, витамин A и витамин B-6, а также такие минералы, как железо, кальций и магний.

Одно вареное яйцо может составлять целых 10% от рекомендуемой дневной нормы потребления как витамина D, так и витамина B-12, 5% витамина A и витамина B-6, а также 3 и 2% железа и кальция соответственно.

Итак, когда вы отвечаете на вопрос «полезны ли вареные яйца», подумайте о пользе вареных яиц, просто взглянув на их пищевую ценность.

Вот наглядное пособие для упрощения работы.

Виды яичной диеты вкрутую

Да, я знаю, что яйца полезны – я слышу, вы говорите – но как насчет диеты из вареных яиц? Как насчет яиц для похудения?

Ну, люди на словах говорят о нескольких статьях о диете из сваренных вкрутую яиц для похудения, так что она должна быть эффективной, верно? Давай выясним.

Хотя я считал идею употребления яиц для похудения далекой по общему признанию, проводя расчеты, она действительно кажется законной – по крайней мере, с точки зрения концепции. И поскольку у нас есть несколько диет, приготовленных из вареных яиц, мне пришлось провести свое исследование.

Яичная быстрая диета

Первое, на что я наткнулся и быстро проигнорировал, была яичная быстрая диета.

Это форма кето-диеты – диеты без углеводов – при которой вы заставляете организм вырабатывать кетоны в печени и использовать их для получения энергии.

По сути, вы ограничитесь яйцами, сыром и маслом. И на каждое яйцо, которое вы съедите, вам нужно будет добавить соответствующее количество чайных ложек масла или сыра (на ваш выбор).

Когда дело доходит до похудания, у этой идеи есть свои достоинства, но она звучит как невероятно упрощенный и опасный подход к питанию. Нет, спасибо!

Яично-грейпфрутовая диета

Этот другой. Хотя в названии написано грейпфрут и яйцо, на самом деле вам разрешено есть овощи, курицу и рыбу.

Грейпфрут помогает быстрее похудеть, а также содержит дополнительные витамины и минералы.

Яичная диета

В то время как яичный пост был формой кето-диеты, а грейпфрутовая диета – модификацией традиционной версии, в сети витает еще одна, еще более опасная разновидность. Только яичная диета.

Это полностью яичная диета, кроме яиц и воды. И периодические обмороки. Но эй, это само собой разумеющееся! Бог знает, что еще вы спровоцировали.

Традиционная яичная диета вкрутую

Пока не впечатлены выбором? – Я тоже не был. Поэтому я выбрал традиционную яичную диету. Этот обзор и мои результаты основаны на том, что вы увидите ниже.

А как насчет таймфрейма? Разве не было нескольких разных графиков?

Верно – у вас есть расписание и рецепты 3-дневной яичной диеты, 7-дневной яичной диеты и 28-дневной яичной диеты. Но, будучи нетерпеливым и ленивым, я решила придерживаться 14-дневной яичной диеты, иначе известной как 2-недельная яичная диета.

Это посередине между самой короткой и самой длинной разновидностями и, следовательно, идеальный тест для этого обзора.

То, что следует впереди, – это мое точное расписание, составленное 2 недели назад. Не стесняйтесь следовать ему до буквы.

Двухнедельная диета из вареных яиц

Понедельник – день D (день 1)

• Завтрак : два вареных яйца и половина грейпфрута (выжатый)
• Обед : два ломтика цельнозернового хлеба и яблока (вы можете включить вареную киноа вместо хлеба – намного лучше)
• Ужин : Курица-гриль и зеленый салат (буквально все овощи, которые вы хотите)

вторник – день 2

• Завтрак : два вареных яйца и фрукты (по вашему выбору)
• Обед : Курица-гриль и зеленый салат
• Ужин : два вареных яйца, апельсин и зеленый салат

среда – день 3

• Завтрак : два вареных яйца и фрукты
• Обед : Обезжиренный сыр в сочетании с одним помидором и одним ломтиком хлеба
• Ужин : Курица-гриль и салат

Четверг – день 4

• Завтрак : два вареных яйца и фрукты
• Обед : Фрукты (иди и убей себя)
• Ужин : Вареная или приготовленная на пару курица

Пятница – день 5

• Завтрак : два вареных яйца
• Обед : два вареных яйца и тушеные овощи
• Ужин : Жареная рыба и зеленый салат

суббота – день 6

• Завтрак : два вареных яйца
• Обед : Фрукты (наслаждайтесь – вы знаете, в чем дело)
• Ужин : Курица на пару и зеленый салат

Воскресенье – день 7

• Завтрак : два вареных яйца и фрукты
• Обед : Курица-гриль, помидоры и зеленые овощи
• Ужин : Овощи на пару (много!)

Понедельник – день 8

• Завтрак : два вареных яйца
• Обед : Курица-гриль с зеленым салатом
• Ужин : два вареных яйца, грейпфрут, зеленый салат

вторник – день 9

• Завтрак : два вареных яйца плюс половина грейпфрута
• Обед : два вареных яйца плюс тушеные овощи (их много!)
• Ужин : Жареная рыба и зеленый салат

среда – день 10

• Завтрак : два вареных яйца и фрукты
• Обед : Цыпленок (жареный или отварной) и зеленый салат
• Ужин : два вареных яйца, грейпфрут и зеленый салат

Четверг – день 11

• Завтрак : два вареных яйца и фрукты
• Обед : Обезжиренный сыр, два вареных яйца и тушеные овощи
• Ужин : Курица на пару и зеленый салат

Пятница – день 12

• Завтрак : два вареных яйца и немного фруктов
• Обед : Консервированный тунец с зеленым салатом
• Ужин : два вареных яйца и зеленый салат

суббота – день 13

• Завтрак : два вареных яйца и фрукты
• Обед : Курица-гриль и салат
• Ужин : Фрукты (развлекайтесь)

Воскресенье – День победы AKA (день 14)

• Завтрак : два вареных яйца
• Обед : Овощи на пару и курица на пару
• Ужин : овощи

Этот график завершает двухнедельную яичную диету, и мне удалось ее четко соблюдать.Это потребовало немного самоотверженности и силы воли, но если вы правильно настроите свой ум, это будет просто, как разбить яйцо.

Всего вы съедите 42 яйца, так что лучше покупать оптом и хранить их в холодильнике. Не варите яйца на предстоящий день, а только перед каждым приемом пищи или каждое утро, после чего вы их охлаждаете (очень важно!).

Я также ел довольно много овощей, в основном огурцы (которые являются естественным мочегонным средством), капуста, брокколи, капуста, шпинат и брюссельская капуста…

Что касается фруктов, не ешьте больше одного, если не указано иное.Вы действительно можете выбирать, что душе угодно.

Ешьте зеленый салат, не добавляя больше чайной ложки (да, вы правильно читаете) оливкового масла и столовой ложки, когда нужно. В противном случае попробуйте есть овощи в сыром виде, вообще ничего не добавляя.

28-дневная яичная диета немного более щедра в отношении того, что и в каком количестве вы едите, поэтому 7-дневная яичная диета более строгая. Это, вероятно, лучший и самый здоровый вариант из двух.

Результаты моей яичной диеты вкрутую

Хотя истории успеха яичной диеты никогда не попадают в заголовки газет, мой опыт не уникален.Накапливается все больше и больше тематических исследований, и в Интернете появляется множество обзоров.

Удалось ли мне сбросить 24 фунта за 14 дней?

Нет, я этого не делал – в основном потому, что мне не нужно терять столько веса, а частично потому, что последние пару фунтов сложнее всего.

В общем, мне удалось сбросить 10 фунтов, что, учитывая мой вес, невероятно впечатляет.

Готов поспорить, что для людей с заметно избыточным весом планка может подниматься до 20-25 фунтов за 2 недели.

Несколько советов о том, как добиться лучших результатов при диете из вареных яиц

Вообще, о том, как подходить к этой диете, сказать особо нечего. Он говорит то, что говорит, и не говорит то, что не говорит. Все просто, правда?

Я просто добавлю несколько приемов, чтобы добиться максимальных результатов.

Потребление клетчатки!

Учитывая, что яичная диета, сваренная вкрутую, не содержит большого количества клетчатки (яиц, помните?), Вы должны включить ее в свой рацион из других источников.И хотя овощи отлично подходят для этой цели (артишок, брокколи и т. Д.), Вы можете ускорить процесс, добавив семена чиа в салат. Просто посыпьте чайной ложкой чиа, и все готово.

Он также обеспечит вас здоровой дозой омега-жиров и 5 граммами клетчатки на столовую ложку. Сладкий!

Избегайте нездоровой пищи и алкоголя

В расписании говорилось что-нибудь о чизбургерах, газированных напитках или шести упаковках? Нет? Ну, вы знаете, что такое упражнение. Освободите холодильник на неделю и откажитесь от нездоровой пищи.

* Сделайте это по телефону или через курьера, иначе нездоровая пища может быть очень убедительной.

Пейте много воды

Увлажнение имеет первостепенное значение, и ваши результаты могут сильно различаться в зависимости от того, сколько стаканов воды вы употребляете ежедневно. Лучше всего выпивать от 6 до 8 стаканов воды каждый день.

Вы будете есть много овощей, поэтому не сходите с ума и не переусердствуйте с потреблением воды и старайтесь выпивать 6-8 стаканов в день, если только вы не почувствуете иное желание.

Да, еще есть огурцы. Вы обнаружите, что сваренные вкрутую яйца отлично сочетаются с огурцами.

Достаточно сна

Это может показаться упрощенным, и сейчас я могу показаться довольно невежественным, но есть связь между потерей веса и достаточным количеством часов сна, так что вам лучше заплатить песочнику. Восемь часов за ночь, если только вы не сильно отличаетесь от большинства людей и можете нормально работать с 7 часами или вам нужно 9, чтобы чувствовать себя хорошо отдохнувшим.

Обзор яичной диеты вкрутую – заключение

Я надеюсь, что этот обзор дал вам достаточно информации, чтобы вы могли лучше сформировать свою точку зрения, когда дело доходит до похудения на яичной диете.Мне не удалось обнаружить никаких побочных эффектов, но я определенно рекомендую вам проконсультироваться с врачом, прежде чем вы попробуете. Особенно, если вы решили выбрать 28-дневный вариант!

По сути, яйца, сваренные вкрутую, полезны, содержат довольно много калорий и являются отличным источником белка, жира, витаминов и минералов. Ешьте фрукты и овощи, как указано, ешьте рыбу или курицу, и вы ищете действительно доступную, сбалансированную, эффективную и быструю диету.

И хотя эта диета не совсем поддерживает упражнения (потому что вы не потребляете достаточно углеводов, помните?), Вам следует оставаться легкими активными и ежедневно гулять.

Это не долгосрочный подход к похудению, поэтому, как только вы закончите с ним, обязательно вернитесь к сбалансированной и здоровой диете и вернитесь к упражнению.

Мой муж создал удобную для новичков и очень эффективную фитнес-программу, так что вы также можете проверить это и получить бесплатную 7-дневную пробную версию , просто зарегистрировавшись, указав свой адрес электронной почты. Обещаю, мы не будем делать с ним никакого вуду.

Это я в углу (ссылка R.E.M., но она также похожа на меня на картинке).

Он включает в себя множество различных расписаний для каждой цели и уровня физической подготовки, 19 видео высокого качества и библиотеку рецептов. Да, и есть алгоритм, который точно скажет вам, что делать в любой день в соответствии с вашими измерениями, целями и предпочтениями.

Попробуйте – это бесплатно.

Надеюсь, вам понравился мой обзор яичной диеты вкрутую. Все, что вам нужно, я с вами в комментариях ниже.

Обновлено: часто задаваемые вопросы

Когда я писал это руководство некоторое время назад, я никогда не ожидал такого массового положительного ответа.Раздел комментариев ниже заполнен людьми, которые пробовали эту диету из вареных яиц, многие из которых дали потрясающие результаты. Я рад быть частью вашего путешествия, ребята, и я благодарен за возможность написать что-нибудь и затронуть жизни стольких людей. Это унизительный опыт и большая ответственность.

Многие из вас также поделились интересными и вдохновляющими историями, поэтому мы хотели что-то вернуть – некоторые из избранных получат электронное письмо с данными для входа в нашу программу тренировок «Обновленный фитнес» (в качестве подарка за то, что они так щедро делятся часть их пути!)

Кроме того, мы получаем массу писем с вопросами о диете из сваренных вкрутую яиц, и многие из приведенных ниже комментариев постоянно повторяются.С этой целью я решил написать исчерпывающий раздел часто задаваемых вопросов и ответить на все из них одним пакетом. Я верю, что это улучшит читаемость этой страницы и поможет вам в путешествии.

П.С. Я работаю над двумя другими статьями о диете из сваренных вкрутую яиц, и они будут касаться модифицированной версии (для тех, кто занимается спортом, и тех, кто хочет, чтобы это продолжалось более двух недель), а также коротких 7 дней. яичная диета вкрутую. Следите за обновлениями!

При этом давайте начнем с часто задаваемых вопросов !

1.Почему я должен варить яйца в тот же день, когда я их употребляю? Почему не накануне вечером?

Я подчеркивал это в статье и не оставлял объяснений. Это действительно сбивает с толку, но логическое объяснение таково: испорченные яйца, которые случаются, когда их оставляют вне холодильника или вблизи источника тепла, могут быть серьезной опасностью для здоровья. Так что, если вы войдете в привычку готовить их партиями, рано или поздно вы съедите плохой желток, а с ним и множество неприятностей. Если вы достаточно осторожны, конечно, продолжайте готовить партиями, но в моей книге это играет с огнем.

2. Варка яиц – обязательно? Можете ли вы вместо этого скремблировать их?

Если вы готовите их без масла, все варианты открыты. Тем не менее, обратите внимание, что яйца вкрутую содержат больше витамина B-12, а яичница-болтунья – больше кальция и витамина A. Эти количества едва заметны, но все же.

3. Сколько курицы нужно съесть?

Чтобы поддерживать вес, нужно потреблять грамм белка на каждый фунт веса тела (всего за день).Одна его часть будет из вареных яиц, а другая – из курицы. Итак, поскольку одно вареное яйцо содержит 6 граммов белка (самая чистая форма белка, которую вы можете найти в пище), вы можете посчитать.

Однако речь идет о поддержании веса. Для людей, которые хотят нарастить мышечную массу (с помощью упражнений), эта цифра достигает почти 2 граммов белка на массу тела. Для тех, кто хочет похудеть, речь идет о диапазоне 0,6-0,8. А учитывая, что вы будете потреблять очень чистый белок из яиц, есть немного места для корректировки в сторону нижнего предела.

4. А как насчет рыбы?

То же самое можно сказать и о рыбе. И даже индейку в этом отношении.

5. Хорошо, но какая часть курицы лучше всего подходит для этой диеты из сваренных вкрутую яиц?

Куриные грудки из-за соотношения белков и жиров являются лучшим вариантом.

6. Как приготовить курицу?

Лучше всего приготовить на гриле, но вы можете варить на сковороде или ставить в духовку.

7. А как насчет специй и трав?

Конечно, окропляйте, пока ваше сердце не будет удовлетворено.

8. Могу ли я переключить дни в календаре?

Только если нужно, потому что расписание точно настроено, чтобы ваше тело прошло несколько этапов.

9. Как скоро я начну видеть результаты?

Все люди разные, и все мы ведем совершенно разный образ жизни. Кроме того, вы можете быть более или менее физически активными, иметь больше или меньше веса, которые нужно сбросить… Все эти факторы влияют на то, насколько быстро вы увидите результаты.По моему опыту общения с людьми, я бы сказал, что это примерно 4-6 дней. Сначала прогресс идет медленно, а потом накапливается.

10. Что мне пить?

В руководстве сказано все, поэтому нет необходимости изобретать велосипед – вода – единственный вариант, если вы спросите меня, но вы также можете выпить черный кофе или чай.

11. Как насчет ломтиков хлеба? Могу я что-нибудь добавить поверх?

Подойдет томатный соус, а также некоторые специи и зелень.

12. Есть ли заменитель хлеба?

Конечно – выбирайте зерна киноа, гречихи или проса.Подсчитайте и меняйте местами числа, чтобы решить, сколько съесть.

13. Как насчет сыра?

Нежирный сыр – единственный вариант. Что касается количества, выберите 30-60 граммов в зависимости от вашего собственного веса и скорости прогресса (обратите внимание: одно яйцо составляет около 50 граммов).

14. Как насчет авокадо?

План говорит то, что говорит, и не говорит то, что не говорит. Однако, если вы так упрямы и хотите авокадо, тем не менее, ешьте один ломтик (четверть) в те дни, когда вы чувствуете голод (примечание – не чаще 5 раз в неделю).

15. Что можно есть между приемами пищи?

Зеленые листовые овощи! Сколько? Что ж, не переусердствуйте. Они содержат много воды, и, если вы не будете осторожны, вы можете сохранить большую ее часть (это не проблема, но может по-разному отразиться на ваших измерениях весов и, следовательно, напугать вас)

Если вам нужно что-то еще, время от времени пробуйте морковь.

16. Хорошо, а как насчет упражнений?

Я повторюсь здесь и скажу вот что – единственная причина, по которой я так увлечена диетами, такими как вареные вкрутую яйца, заключается в том, что я сама ленивая кошка.А учитывая ограничения и ограничения, связанные с этой диетой, упражнения могут принести больше вреда, чем пользы.

Во время этих двух поисков я определенно не советовал бы этого делать, но вы можете пойти на свой страх и риск. А еще лучше проконсультироваться с врачом. Яичная диета вкрутую – это радикальное изменение образа жизни, поэтому вы не хотите одновременно добавлять что-то еще на спину.

Если вы решите заниматься спортом, вам придется изменить суть диеты, и это тема для другого обсуждения.

17. Какие овощи есть, а каких избегать?

Вам следует избегать крахмалистых овощей и уделять больше внимания листовой зелени. Проще говоря, избегайте этого (хотя и не религиозно):

Свекла, морковь (я знаю, что упомянул эту как закуску, так что не волнуйтесь – ешьте по одной каждые пару дней, если хотите), зеленый горошек, кукуруза, сладкий картофель, белый картофель, ямс, пастернак, таро, зимний сквош…

18. Что случилось с грейпфрутом? Могу я съесть что-нибудь еще? А как насчет той части, в которой говорится о фруктах, а не о том, какая именно?

Вот штука с грейпфрутом.Он содержит органическое соединение нооткатон, которое активирует фермент, называемый AMP-активируемой протеинкиназой. При активации AMPK способствует усвоению глюкозы и другим процессам производства энергии.

Можно есть и другие цитрусовые, например апельсины, но я бы предпочел грейпфрут.

Что касается конкретных случаев, когда говорится только о фруктах, вы можете есть все, что хотите, хотя я бы предпочел одно яблоко, или, возможно, две сливы, или что-то, что не содержит так много сахара.

Заявление об отказе от ответственности: я не медицинский работник и не сертифицированный диетолог. У нас на борту тоже нет! Это означает, что вам не следует следовать нашим советам без предварительной консультации с врачом, диетологом или медицинским работником! Если вы используете какую-либо информацию на этой странице, вы делаете это на свой страх и риск.

Стоит ли попробовать яичную диету, чтобы похудеть? Диетолог весит

На рынке есть много диет, которые, как утверждается, помогут вам быстро похудеть.

Кроме того, многие из этих диет обещают значительную разницу в весе за счет простого употребления определенных продуктов.

14-дневная яичная диета, которую иногда называют диетой из вареных яиц, яичной диетой или диетой с высоким содержанием яиц, является одним из таких планов по снижению веса.

Как следует из названия, эта диета основана на употреблении сваренных вкрутую яиц и других постных белков, некрахмалистых овощей и фруктов с низким содержанием углеводов.

В конечном счете, 14-дневная яичная диета обещает, что вы сможете сбросить до 25 фунтов за 2 недели, следуя этому структурированному плану питания.

Неужели эти утверждения слишком хороши, чтобы быть правдой?

В этой статье мы подробно рассмотрим план яичной диеты и обсудим плюсы и минусы этой программы по снижению веса.

Что такое диета из сваренных вкрутую яиц?

14-дневная диета из сваренных вкрутую яиц – это двухнедельная диета, основанная на книге 2018 года Ариэль Чандлер под названием «Диета на вареном яйце: легкий и быстрый способ похудеть!

Похудейте до 25 фунтов за 2 короткие недели! »

Как следует из названия, эта низкокалорийная диета с низким содержанием углеводов помогает людям, сидящим на диете, сбросить до 25 фунтов или 11 кг за две недели.

В книге также утверждается, что сочетание сваренных вкрутую яиц и улучшающих метаболизм овощей с низким содержанием углеводов и нежирных белков поможет «растопить» килограммы и жировые отложения за короткий период времени.

План диеты в первую очередь включает в себя увеличение потребления яиц, а также других источников белка, а также фруктов и овощей с низким содержанием углеводов.

Кроме того, книга предлагает план питания на 1 неделю, рецепты и список одобренных продуктов, которые помогут вам начать работу.

Существуют и другие варианты диеты с высоким содержанием яиц, в том числе версия, опубликованная в Vogue в 1970-х годах.

Яичная диета для похудения

Полезны ли сваренные вкрутую яйца для похудения?

Яйца содержат большое количество питательных веществ в своей тонкой скорлупе.

На самом деле, яйца являются источником питания и даже могут считаться так называемым «суперпродуктом».

Это высококачественный источник белка, а это означает, что они содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые для построения структур тела и мышечной массы в правильном соотношении.

Помимо того, что яйца являются хорошим источником белка, они богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, витамином А, фосфором, селеном и некоторыми витаминами группы B, включая B12, B6, фолиевую кислоту и рибофлавин (1).

Они также содержат приличное количество кальция, цинка, витамина D и железа (1).

Большинство этих питательных веществ содержится в яичных желтках, тогда как яичные белки содержат в основном белок.

Кроме того, яйца являются источником многих микроэлементов и антиоксидантов, которые могут быть полезны для здоровья.

Например, яйца – отличный источник холина (1).

Холин – это важное питательное вещество, которое часто входит в группу витаминов группы B и играет важную роль в работе мозга.

Существует также предварительное исследование, которое предполагает, что холин может участвовать в метаболизме (2).

Небольшое исследование 2014 года показало, что спортсменки, принимавшие добавки холина в течение 1 недели перед соревнованиями, имели более низкие индексы массы тела (ИМТ) и уровни лептина по сравнению с контрольной группой (2).

Лептин – гормон, снижающий аппетит и регулирующий жировые отложения.

Кроме того, яйца содержат не только полезные питательные вещества, но и низкокалорийны.

Одно большое вареное яйцо содержит примерно 71 калорию, 6 граммов белка, 5 граммов жира, 0,4 грамма углеводов и 0 граммов клетчатки (1).

Этот профиль питания может сделать яйца полезным инструментом для похудания.

Во-первых, яйца – невероятно сытная пища, возможно, из-за содержания в них белка.

Исследования неизменно показывают, что употребление яиц во время еды увеличивает чувство насыщения и может снизить потребление калорий в течение дня по сравнению с исходными уровнями.

Кроме того, многие исследования показали, что употребление яиц на завтрак может привести к более значительным различиям в потере веса, чем завтраки с аналогичным калорийным составом (3-5).

Несколько исследований взрослых с избыточным весом показали, что употребление яиц вместо рогаликов на завтрак усилило чувство сытости у участников и заставило их потреблять меньше энергии (иначе калорий) в течение следующих 24–36 часов (3, 4).

В аналогичном исследовании среди здоровых взрослых с избыточным весом участники, принимавшие на завтрак группу яиц, потеряли на 65% больше веса и на 61% больше снизили ИМТ через 8 недель по сравнению с участниками в группе бублика (5).

Это привело исследователей к предположению, что яичный завтрак может способствовать снижению веса в сочетании с ограничением калорий (5).

Основываясь на этих результатах, употребление яиц на завтрак может помочь вам почувствовать себя сытым и непреднамеренно снизить общее количество потребляемых калорий по сравнению с исходным уровнем.

Имейте в виду, что это потенциальные преимущества употребления яиц как части разнообразного меню наряду с другими вариантами здорового образа жизни.

Это не список потенциальных преимуществ яичной диеты.

Нет клинических испытаний или систематических обзоров, изучающих влияние диеты с высоким содержанием яиц по сравнению с диетами с низким содержанием яиц на потерю веса или пользу для здоровья.

Влияние потребления яиц на холестерин

В прошлом яйца имели плохую репутацию из-за высокого содержания в них пищевого холестерина.

Когда-то считалось, что диета с высоким содержанием холестерина может увеличить факторы риска сердечных заболеваний.

Однако текущие исследования и систематические обзоры не показали четкой связи между диетическим холестерином и повышенными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, такими как повышенный холестерин, триглицериды или артериальное давление (6, 7).

Например, одно текущее исследование, в котором приняли участие 28 024 участника, показало, что употребление 7+ яиц в неделю не было связано с повышенным риском ишемической болезни сердца или смертности от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с группой с низким содержанием яиц (потребление яиц <1 яйцо в неделю). неделя) (8).

В другом клиническом исследовании 140 участников с диабетом 2 типа (t2d) были распределены в группу с высоким содержанием яиц (потребление 2 яиц в день) или группу с низким содержанием яиц (менее 2 яиц в неделю) в течение трех месяцев. изучить влияние потребления яиц на уровень холестерина.

Исследователи не обнаружили существенных различий между группой с высоким содержанием яиц и группой с низким содержанием яиц с точки зрения общего холестерина, холестерина ЛПНП, холестерина ЛПВП, триглицеридов или гликемического контроля (9).

Таким образом, хотя яйца содержат много холестерина, потребление яиц не вызывает значительных различий в холестерине по сравнению с исходными уровнями для большинства людей.

Тем не менее, важно отметить, что вы будете есть больше яиц на этой диете, чем в среднем за день.

Таким образом, вы можете обратиться за профессиональным советом к своему врачу или зарегистрированному диетологу перед тем, как начать 14-дневную яичную диету, особенно если у вас в анамнезе есть сердечные заболевания, диабет 2 типа (t2d), гиперхолестеринемия, высокий уровень холестерина или повышенный холестерин ЛПНП или триглицериды.

Как работает яичная диета

Как упоминалось ранее, существует несколько вариантов диеты с высоким содержанием яиц.

Хотя ни одна из яичных диет не считается сбалансированной, некоторые типы этой ограничительной диеты более несбалансированы, чем другие.

Некоторые популярные версии диеты с высоким содержанием яиц включают:

• Традиционная яичная диета
• Яичная и грейпфрутовая диета
• Кето-яичная диета
• Яичная диета

Традиционная яичная диета

Согласно книге о 14-дневной диете из сваренных вкрутую яиц, это самая популярная версия диеты с высоким содержанием яиц, и вы не будете есть яйца исключительно по этому плану.

Напротив, это такой же диетический подход, что и диета Аткинса, и он направлен на ограничение количества потребляемых углеводов.

В этой версии диеты с высоким содержанием яиц вы потребляете на завтрак 2–3 яйца вместе с некрахмалистыми овощами или фруктом.

На обед и ужин вы съедите еще одну порцию яиц или небольшую порцию нежирного белка из другого источника пищи, например, курицы или рыбы.

В этом плане также можно есть овощи с низким содержанием углеводов и 1-2 порции фруктов с низким содержанием сахара.

Яичная и грейпфрутовая диета

Эта версия похожа на традиционную диету с одним существенным отличием: она включает половину грейпфрута во время еды вместе с яйцами или нежирным белком.

Кроме того, грейпфрут – единственный вид фруктов, разрешенный при яичной и грейпфрутовой диете.

Как и при традиционной яичной диете, общее потребление углеводов при этой диете с высоким содержанием яиц сильно ограничено.

За исключением грейпфрута как единственного фрукта, остальная часть плана такая же, как и у традиционной версии.

Более существенные ограничения и отсутствие свободы в отношении этой яичной диеты делают ее менее популярной, и она не работает для обычного человека.

Кето-яичная диета

Это кето-вариант диеты.

При этой яичной диете вы потребляете яйца, приготовленные на подходящем для кето-диеты масле и сыре.

Сторонники кето-яичной диеты утверждают, что эта комбинация яиц, масла и сыра помогает организму вырабатывать кетоны, тем самым помогая при кетозе.

Он особенно популярен среди тех, кто сидит на кето-диете, стремящихся преодолеть плато потери веса.

Как правило, рекомендуемое соотношение – одно яйцо на одну столовую ложку жира (также известного как масло или сыр).

Яичная диета

Как следует из названия, этот вариант яичной диеты включает только яйца и много воды каждый день в течение до двух недель.

Поскольку этот план питания основан на яйцах как на единственном источнике пищи, ему не хватает разнообразия, что может привести к дефициту.

Кроме того, поскольку в яйцах нет клетчатки, люди, сидящие на яичной диете, могут испытывать запоры и проблемы с пищеварением.

Хотя ни одна из этих диет с высоким содержанием яиц не является сбалансированной, эта версия представляет собой невероятно нездоровую программу похудания, и ее не следует пытаться делать в первую очередь.

Плюсы и минусы традиционной яичной диеты

Хотя существует несколько вариантов яичной диеты, в этой статье в основном рассматривается традиционный план яичной диеты.

Возможные преимущества

Как упоминалось ранее, яйца являются хорошим источником белка, витаминов и минералов, что делает их отличным дополнением к большинству диетических схем.

Помимо употребления большего количества цельных яиц, этот план диеты также поощряет употребление многих здоровых продуктов, которые большинство людей не потребляет в достаточных количествах, включая овощи и некоторые фрукты.

Эти настоящие цельные продукты содержат питательные вещества и антиоксиданты, которые могут быть полезны для здоровья.

Яичная диета, сваренная вкрутую, также ограничивает потребление добавленного сахара и обработанных пищевых продуктов, которые, как было доказано, влияют на здоровье.

Исследования неизменно показывают, что обработанные пищевые продукты связаны с повышенным риском увеличения веса, ожирения, диабета 2 типа (t2d), воспаления и окислительного стресса, а также с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, такими как высокое кровяное давление и инсулинорезистентность (10-12) .

Кроме того, этот подход обеспечивает структурированный план питания, который может оказаться полезным для обычного человека.

Более того, поскольку это всего две недели, многие люди могут найти план яичной диеты менее пугающим, чем долгосрочная диета, и с большей вероятностью завершат программу.

Тем не менее, важно отметить, что другие методы диеты, такие как диета DASH, также учит здоровому питанию, но не столь ограничительны, как яичная диета.

Возможные недостатки

Сильно ограничивающие и несбалансированные

Одним из основных недостатков 14-дневной яичной диеты является отсутствие разнообразия и несбалансированность питания.

Из-за значительного ограничения калорийности и ограниченного разнообразия продуктов большинство людей не будет потреблять достаточное количество витаминов, минералов и калорий при соблюдении этого плана питания.

Кроме того, этот план диеты рекомендует отказаться от многих полезных продуктов, включая цельнозерновые, крахмалистые овощи и некоторые фрукты.

Фактически, план приготовления яиц вкрутую был обвинен в том, что он является причудливой диетой, потому что он исключает целые группы продуктов.

Каждый раз, когда вы удаляете целые группы продуктов из меню, вы можете испытывать дефицит витаминов и минералов.

Например, цельнозерновые продукты являются отличным источником магния, растворимой клетчатки и витаминов группы B.

В то же время крахмалистые овощи и фрукты являются источниками антиоксидантов, калия, магния, клетчатки и витамина С.

Слишком низкая калорийность для долгосрочной устойчивости

В целом, 14-дневная яичная диета не предлагает достаточно калорий для обычного человека.

Хотя временное соблюдение низкокалорийной диеты может быть безопасным для хорошо питающихся взрослых, это не рекомендуется и, вероятно, неэффективно для длительного похудания.

Кроме того, очень низкокалорийные диеты могут иметь неблагоприятные последствия для человеческого организма, если их придерживаться в течение нескольких недель.

Исследования показали, что длительное потребление низкокалорийных продуктов может вызвать снижение плотности костей, нарушение иммунной функции и нарушение менструального цикла (13-15).

Кроме того, постоянно низкое потребление энергии может также вызвать снижение метаболизма (16).

Если вы не потребляете достаточное количество калорий в течение длительного периода, ваше тело может отреагировать замедлением скорости метаболизма в попытке сохранить энергию.

Неэффективный способ похудеть для долгосрочного успеха

14-дневная яичная диета – это краткосрочный план похудания, рассчитанный всего на две недели.

Одна из проблем этих программ быстрого похудения заключается в том, что вы можете набрать вес, если перестанете следовать плану меню.

Такое быстрое увеличение веса, которое обычно происходит после диеты, может расстроить и побудить людей попробовать аналогичные диеты, которые дают аналогичные краткосрочные результаты.

Цикл диеты, набора веса и снова диеты иногда называют диетой йо-йо.

Исследования связали диету йо-йо с потенциальными проблемами со здоровьем, включая повышение аппетита, увеличение веса с течением времени, а также увеличение массы тела и жира (17-19).

Сомнительные претензии

Согласно книге, яичная диета, сваренная вкрутую, имеет ряд преимуществ, включая снижение аппетита и повышение метаболизма.

Однако есть ограниченные основания полагать, что употребление определенных продуктов питания приведет к значительным различиям в потере веса без одновременного изменения здорового образа жизни.

Есть некоторые свидетельства того, что диета с высоким содержанием белка может привести к большему сытости и насыщению после еды, тем самым снижая аппетит (20).

Однако важно отметить, что яичная диета, сваренная вкрутую, для большинства людей слишком низкокалорийна, а это означает, что вы, вероятно, будете чувствовать голод, несмотря на высокое потребление белка.

Кроме того, пищевые волокна могут увеличивать сытость после еды.

Однако яйца содержат ноль граммов клетчатки, и этот план исключает цельнозерновые продукты, которые являются отличным источником растворимой клетчатки для начинки.

Есть также некоторые свидетельства того, что кофе и зеленый чай могут содержать соединения, незначительно повышающие скорость метаболизма (21-23).

В целом, это может иметь небольшое влияние на количество сожженных калорий, но, скорее всего, не приведет к значительной разнице в весе без других здоровых привычек.

Возможные побочные эффекты

Вы можете испытывать расстройство пищеварения, особенно в течение первой недели яичной диеты или если ранее вы придерживались диеты с низким содержанием яиц.

Это может включать газы, тошноту, вздутие живота, запор, желудочные спазмы и неприятный запах изо рта, которые являются частыми побочными эффектами продуктов с высоким содержанием белка.

Как вы могли догадаться, дополнительными побочными эффектами 14-дневной яичной диеты являются голод, усталость и недостаток энергии.

Любая диета, требующая такого небольшого количества калорий без перекусов между приемами пищи, приведет к голоду и дискомфорту.

Кроме того, малоразнообразные диеты также могут вызывать тягу к еде.

Хотя можно придерживаться яичной диеты в течение 14 дней, употребление одних и тех же продуктов каждый день однообразно и скучно и может привести к тому, что люди, сидящие на яичной диете, откажутся от этой программы.

Кроме того, этот план очень низкокалорийный без особого разнообразия продуктов питания, что может привести к чрезмерному голоданию и склонности к перееданию.

Наконец, само собой разумеется, что вам следует избегать яичной диеты, если у вас аллергия на яйца или их непереносимость.

План диеты с яйцом вкрутую Список продуктов

В целом, эта диета состоит из сваренных вкрутую яиц, нежирного белка, некрахмалистых овощей и фруктов с низким содержанием углеводов в умеренных количествах.

Ниже приводится список продуктов, которые рекомендуется использовать при яичной диете.

Помните, что существует множество вариантов яичной диеты, и разные источники могут давать разные рекомендации.

Еда, чтобы поесть

Продукты, которые следует включить в диету с высоким содержанием яиц:

• Яйца: яичных желтков и белков (предпочтительно сваренных вкрутую)
• Постные белки: мяса птицы без кожи, рыбы и нежирных кусков баранины, говядины и свинины
• Некрахмалистые овощи: шпинат, капуста, руккола , брокколи, болгарский перец, цукини, зелень капусты, зелень горчицы, грибы и помидоры
• Ограниченное количество фруктов с низким содержанием углеводов: лимонов, лаймов, цитрусовых (таких как грейпфрут и апельсины), арбуза, дыни и ягод
• Жиры и масла: кокосовое масло, травяное масло и майонез
• Напитки: вода, чистый свет, газированная вода, диетическая газировка, несладкий чай и черный кофе
• Травы, специи, семена, и орехи: семена чиа, чеснок, базилик, куркума, перец, розмарин и орегано. и вот ж-жирный сыр.

  В этом плане приветствуются некалорийные напитки и напитки, включая большое количество воды и несладкий зеленый чай или черный кофе.

  Книга также предлагает хлеб для муки, такой как ржаной хлеб, сделанный с орехами и семенами вместо обычного хлеба.

  Однако, следуя этому совету, необходимо практиковать контроль порций, так как ржаной хлеб может содержать слишком много углеводов для этой низкоуглеводной диеты.

  Продукты, которых следует избегать

  Диета из вареных яиц ограничивает употребление большинства продуктов с высоким содержанием углеводов, включая крахмалистые овощи, злаки, крупы и многие фрукты.

  Пищевые продукты с высокой степенью обработки также не разрешены в течение 2-недельного периода.

  Сюда входят полуфабрикаты и замороженные обеды, фаст-фуд, фасованные продукты, сладости, выпечка, десерты и другие обработанные пищевые продукты.

  Кроме того, при соблюдении этой диеты запрещено употребление сахаросодержащих напитков, таких как газированные напитки и соки.

  Вот некоторые продукты, которых следует избегать при традиционной яичной диете:

  • Крахмалистые овощи: картофеля, сладкого картофеля, бобовых, кукурузы и гороха
  • Фрукты с высоким содержанием сахара: бананов, ананасов, манго, 100% фруктовых соков и сухофруктов
  • Зерновые и цельнозерновые: хлеб, макаронные изделия, рис, киноа, кус-кус, фарро, гречка и ячмень
  • Обработанные продукты: жареные продукты, бекон, фаст-фуд, чипсы, крендели, печенье, сладости, продукты с высоким содержанием натрия, а также готовые или готовые к употреблению питание.
  • Напитки с сахаром: газированные напитки, сок, сладкий чай, спортивные напитки
  • Алкоголь
  • Жирное мясо

  Чего ожидать в течение 14 дней

  Соблюдение диеты из вареных яиц требует строгого, но незамысловатого распорядка.

  Вот некоторые из дополнительных правил и рекомендаций:

  • Без перекусов
  • Ешьте только 3 раза в день
  • Пейте много воды – старайтесь выпивать от 6 до 8 чашек в день, как общее практическое правило
  • Избегайте алкоголя и нездоровой пищи
  • Потребляйте достаточно клетчатки: этот план питания является особенно с низким содержанием пищевых волокон.Поэтому очень важно уделять особое внимание продуктам с высоким содержанием клетчатки, таким как листовые зеленые овощи и семена чиа.
  • Держите подсластители и сладкие продукты до 3 порций в день (порция фруктов считается одним «сладким» в этом плане)
  • Физические упражнения не требуются, но рекомендуется легкая физическая нагрузка
  • Высыпайтесь как следует

  В целом , яичная диета носит ограничительный характер. По этой причине его не следует выполнять более двух недель за раз.

  Продолжительное соблюдение диеты из вареных яиц может привести к дефициту питательных веществ.

  Согласно книге, легкая физическая активность поощряется для более значительных различий в потере веса.

  Однако диета из вареных яиц не обеспечивает достаточно калорий для физических упражнений или высоких уровней активности.

  Примеры легких упражнений: быстрая ходьба, легкий велосипед и легкая аэробика. Более короткие серии упражнений предпочтительнее длительных сеансов физической активности.

  Если вы занимаетесь спортом, придерживаясь яичной диеты, книга предлагает 15-20 минут упражнений один или два раза в день.

  План диеты с вареным яйцом – первая неделя

  понедельник

  • Завтрак – 2 или 3 вареных яйца и апельсин
  • Обед – салат Кобб без бекона
  • Ужин – запеченный лосось с брокколи или другой зеленью

  Вторник

  • Завтрак – 2 яйца и грейпфрут
  • Обед – 1 яйцо, огурец и салат из укропа
  • Ужин – стейк из филе и капуста

  Среда

  • Завтрак – 2 вареных яйца и небольшое яблоко
  • Обед – салат из стейка
  • Ужин – Яичное карри и листовые зеленые овощи

  Четверг

  • Завтрак: 2 яйца и груша
  • Обед: 1 яйцо, арбуз и сыр фета
  • Ужин: запеченный цыпленок и капуста

  Пятница

  • Завтрак – 2 яйца
  • Обед – салат из яиц авокадо и 1 ломтик ржаного хлеба
  • Ужин – свиные отбивные и спаржа на гриле

  Суббота

  • Завтрак – 1 яйцо виски и яблоко
  • Обед – 2 яйца с фаршем и салат из свеклы
  • Ужин – курица с лимоном и капуста

  Воскресенье

  • Завтрак – 2 яйца и 1 ломтик хлеба
  • Обед – 2 яйца
  • Ужин – тунец и зелень горчицы

  Диета с вареными яйцами – вторая неделя

  Повторите подобное меню в первую неделю.

  Полезна ли вам диета из сваренных вкрутую яиц?

  В целом, диета с высоким содержанием яиц только маскируется под здоровую диету.

  Несмотря на то, что эта диета содержит много полезных продуктов, это не лучший способ похудеть или улучшить свое здоровье.

  Это связано с тем, что диета из вареных яиц является чрезвычайно ограничительной и слишком низкокалорийной для большинства людей.

  Хотя эта программа может помочь в краткосрочной потере веса, вес, скорее всего, вернется вскоре после того, как вы перестанете соблюдать диету.

  Кроме того, помимо нескольких исследований о завтраках с высоким содержанием белка и потере веса, нет никаких доказательств того, что яйца обладают какой-либо магической силой, кроме того факта, что они являются низкокалорийной и питательной пищей.

  Кроме того, большинство исследований о пользе яиц для здоровья рассматривает включение яиц как часть здорового питания.

  Нет доказательств того, что употребление большого количества яиц усилит эти преимущества.

  На самом деле, низкокалорийная диета, состоящая в основном из яиц, может вытеснить другие питательные продукты из вашего рациона.

  В конечном счете, эта яичная диета кажется еще одной причудой и не может быть лучшим подходом для длительного похудания.

  Вместо того, чтобы придерживаться диеты, сваренной вкрутую, попробуйте добавлять больше яиц в свои блюда и закуски в рамках изменения здорового образа жизни.

  Если раньше вы придерживались диеты с низким содержанием яиц, попробуйте добавлять в свой рацион несколько яиц в неделю.

  В настоящее время Американская кардиологическая ассоциация считает, что одно целое яйцо (или два яичных белка) в день может быть частью здорового питания.

  Последнее слово

  Суть в том, что 14-дневная яичная диета – это строго ограничительная, низкокалорийная, низкоуглеводная диета, которая может привести к потере веса, но только в краткосрочной перспективе.

  В конечном счете, эта диета слишком строгая и низкокалорийная, чтобы быть полезной для длительного контроля веса.

  Вместо того, чтобы придерживаться двухнедельной яичной диеты, попробуйте есть больше яиц в рамках здорового и устойчивого диетического подхода.

  Вот несколько советов по здоровому питанию: употребление большого количества фруктов и овощей, осознанное питание, ограничение сахара и обработанных пищевых продуктов, а также выбор нежирных белков, включая, помимо прочего, яйца.

  (Этот пост предназначен исключительно для общих информационных целей.

  Любые изменения в питании могут вызвать неблагоприятные изменения в вашем здоровье и управлении весом и должны осуществляться на ваш страх и риск.

  Проконсультируйтесь с врачом перед началом любой новой диеты.

  Любые решения, касающиеся вашей диеты и потери веса, должны приниматься лицензированным диетологом и практикующим врачом.)

  Источники:

  1. «Результаты поиска FoodData Central» FoodData Central, U.S. Министерство сельского хозяйства (USDA) / Служба сельскохозяйственных исследований, https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/748967/nutrients
  2. Elsawy, Gehan et al. «Влияние добавок холина на быструю потерю веса и биохимические показатели у женщин-спортсменок тхэквондо и дзюдо». Журнал кинетики человека, том. 40 77-82. 9 апреля 2014 г., DOI: 10.2478 / hukin-2014-0009
  3. Vander Wal, Jillon S. et al. «Кратковременное влияние яиц на чувство сытости у людей с избыточным весом и ожирением». Журнал Американского колледжа питания, том.24,6 (2005): 510-5. DOI: 10.1080 / 07315724.2005.10719497
  4. Ratliff, Joseph et al. «Потребление яиц на завтрак влияет на уровень глюкозы в плазме и грелина, в то же время снижая потребление энергии в течение следующих 24 часов у взрослых мужчин». Исследования питания (Нью-Йорк, Нью-Йорк), т. 30,2 (2010): 96-103. DOI: 10.1016 / j.nutres.2010.01.002
  5. Vander Wal, JS et al. «Яичный завтрак способствует похудению». Международный журнал ожирения (2005), т. 32,10 (2008): 1545-51. DOI: 10.1038 / ijo.2008.130
  6. Ронг, Ин и др.«Потребление яиц и риск ишемической болезни сердца и инсульта: метаанализ доза-эффект проспективных когортных исследований». BMJ (Издание клинических исследований), т. 346 e8539. 7 января 2013 г., DOI: 10.1136 / bmj.e853
  7. Hu, F B et al. «Проспективное исследование потребления яиц и риска сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин и женщин». JAMA vol. 281, 15 (1999): 1387-94. DOI: 10.1001 / jama.281.15.1387
  8. Xu, Lin et al. «Потребление яиц и риск сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности: когортное исследование биобанка Гуанчжоу и метаанализы.”Европейский журнал питания, том. 58,2 (2019): 785-796. DOI: 10.1007 / s00394-018-1692-3
  9. Fuller, Nicholas R et al. «Влияние диеты с высоким содержанием яиц на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с диабетом 2 типа: исследование« Диабет и яйца »(DIABEGG) – трехмесячное рандомизированное контролируемое исследование». Американский журнал клинического питания vol. 101,4 (2015): 705-13. DOI: 10.3945 / ajcn.114.096925
  10. Poti, Jennifer M et al. «Потребление сверхмощной пищи и ожирение: что действительно имеет значение для обработки здоровья или содержания питательных веществ?».Текущие отчеты об ожирении, том. 6,4 (2017): 420-431. DOI: 10.1007 / s13679-017-0285-4
  11. Srour, Bernard et al. «Потребление ультрапастеризованной пищи и риск сердечно-сосудистых заболеваний: проспективное когортное исследование (NutriNet-Santé)». BMJ (Издание клинических исследований), т. 365 l1451. 29 мая. 2019, DOI: 10.1136 / bmj.l1451
  12. Марти, Амелия. «Ультраобработанные продукты – это не« настоящая еда », но они действительно влияют на ваше здоровье». Питательные вещества об. 11,8 1902. 15 августа 2019 г., DOI: 10.3390 / nu11081902
  13. Tsai, M-L et al.«Изменения иммунитета слизистых оболочек и антиоксидантной активности у элитных тайваньских спортсменов-таэквондистов мужского пола, связанные с интенсивными тренировками и быстрой потерей веса». Британский журнал спортивной медицины vol. 45,9 (2011): 729-34. DOI: 10.1136 / bjsm.2009.062497
  14. Williams, Nancy I et al. «Величина ежедневного дефицита энергии определяет частоту, но не тяжесть менструальных нарушений, связанных с упражнениями и ограничением калорийности». Американский журнал физиологии. Эндокринология и метаболизм vol. 308,1 (2015): E29-39.DOI: 10.1152 / ajpendo.00386.2013
  15. Villareal, Dennis T et al. «Влияние двухлетнего ограничения калорий на костный метаболизм и минеральную плотность костей у молодых людей, не страдающих ожирением: рандомизированное клиническое испытание». Журнал исследований костей и минералов: официальный журнал Американского общества исследований костей и минералов, вып. 31,1 (2016): 40-51. DOI: 10.1002 / jbmr.2701
  16. Fothergill, Erin et al. «Устойчивая метаболическая адаптация через 6 лет после соревнования« Самый большой проигравший »». Ожирение (Silver Spring, Md.) т. 24,8 (2016): 1612-19 DOI: 10.1002 / oby.2153
  17. Dulloo, A G и JP Montani. «Пути от диеты к увеличению веса, ожирению и метаболическому синдрому: обзор». Обзоры ожирения: официальный журнал Международной ассоциации по изучению ожирения, том 16, приложение 1 (2015): 1-6. DOI: 10.1111 / obr.1225
  18. Mackie, Grace M et al. «Способствует ли смена веса факторам риска ожирения и метаболизма?» Исследования и клиническая практика ожирения vol. 11,2 (2017): 131-139.DOI: 10.1016 / j.orcp.2016.10.284
  19. Dulloo, A G et al. «Как диета делает худых более толстыми: с точки зрения авторегуляции состава тела с помощью адипостатов и протеинстатов, ожидающих открытия». Обзоры ожирения: официальный журнал Международной ассоциации по изучению ожирения, т. 16 Приложение 1 (2015): 25-35. DOI: 10.1111 / obr.12253
  20. Weigle, David S et al. «Диета с высоким содержанием белка вызывает стойкое снижение аппетита, потребления калорий ad libitum и массы тела, несмотря на компенсирующие изменения суточных концентраций лептина и грелина в плазме.”Американский журнал клинического питания vol. 82,1 (2005): 41-8. DOI: 10.1093 / ajcn.82.1.41
  21. Diepvens, Kristel et al. «Ожирение и термогенез, связанные с потреблением кофеина, эфедрина, капсаицина и зеленого чая». Американский журнал физиологии. Регуляторная, интегративная и сравнительная физиология т. 292,1 (2007): Р77-85. DOI: 10.1152 / ajpregu.00832.2005
  22. Dulloo, A.G et al. «Нормальное потребление кофеина: влияние на термогенез и суточный расход энергии у худых и пострадавших от ожирения людей-добровольцев.”Американский журнал клинического питания vol. 49,1 (1989): 44-50. DOI: 10.1093 / ajcn / 49.1.44
  23. Кут, П. и П. Деуренберг. «Сравнение изменений расхода энергии и температуры тела после употребления кофеина». Анналы питания и обмена веществ. 39,3 (1995): 135-42. DOI: 10.1159 / 000177854

  Яичный омлет на завтрак и обед для похудания

  Ни один конкретный продукт, включая полезный омлет, не гарантирует, что вы похудеете.

  Кредит изображения: OksanaKiian / iStock / GettyImages

  Никакая конкретная еда, включая полезный омлет, не гарантирует, что вы похудеете. Для этого вам нужно потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете во время повседневной деятельности. Однако некоторые продукты, в том числе яйца, могут быть немного более сытными, чем другие, что облегчает похудение.

  Каждый фунт равен примерно 3500 калориям, поэтому, чтобы терять 1 фунт в неделю, вам нужно создать дефицит в 500 калорий каждый день, либо меньше есть, либо больше тренируясь, либо их комбинацию, как объяснил Мэйо. Клиника.

  Подробнее: Яичница – здоровый завтрак?

  Яйца и потеря веса

  Исследование, опубликованное в журнале European Journal of Nutrition в июне 2013 года, показало, что употребление яиц с тостами на завтрак было более сытным и приводило к более низкому потреблению калорий в остальную часть дня, чем завтрак из кукурузных хлопьев с молоком и тостами или один с круассаном и апельсиновым соком.

  Эти результаты получены даже при том, что все три приема пищи содержат одинаковое количество калорий.

  Другое более раннее исследование, опубликованное в International Journal of Obesity в октябре 2008 года, показало, что люди, соблюдающие низкокалорийную диету, которые ели яичный завтрак, содержащий 340 калорий, в течение 8 недель теряли больше веса и жира, чем те, кто придерживался такой же диеты, но ел. завтрак с бубликом с тем же количеством калорий.

  Однако употребление яиц на завтрак не увеличило потерю веса у тех, кто не придерживался низкокалорийной диеты.

  Омлет для похудения

  Если вы планируете есть яичный омлет для похудения, как на обед, так и на ужин, используйте омлет из одного яйца при каждом приеме пищи, чтобы вы съедали всего два яйца в день.По данным Министерства сельского хозяйства США, в большом яйце содержится около 94 калорий, что больше соответствует калориям, подходящим для перекуса.

  Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно есть другие продукты вместе с омлетом или включить другие продукты в сам омлет, чтобы сформировать сбалансированное блюдо. Ваша тарелка должна включать цельнозерновые, фрукты, овощи и белок, например яйца.

  Будьте осторожны с надстройками для омлета. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, каждая унция сыра чеддер добавляет 113 калорий, каждый ломтик бекона содержит 45 калорий, а унция обычной ветчины без костей содержит около 144 калорий.

  Лучшие варианты включают красный сладкий перец, который содержит всего 46 калорий на целую чашку, лосось, где около 60 калорий на унцию, и твердый тофу, содержащий всего 80 калорий на 1/4 блока, или около 3 унций.

  Подробнее: 9 фактов о яйцах, которых вы могли не знать

  Улучшение результатов похудания

  Употребление в основном продуктов с низкой энергетической плотностью или калорийностью на грамм вместе с яичными омлетами может помочь вам похудеть.Поскольку вы можете есть больше этих продуктов, не превышая дневных калорий, вы почувствуете сытость и вам будет легче придерживаться диеты.

  Продукты с низкой энергетической плотностью, как правило, с высоким содержанием воды или клетчатки, такие как фрукты, овощи и супы на основе бульонов, тогда как продукты с более высокой энергетической плотностью, как правило, содержат много сахара или жира, например сладости, жареные и жирные куски мяса или цельномолочные молочные продукты.

  Потребление большого количества белка также важно для оптимальной потери веса.В обзорной статье, опубликованной в журнале The American Journal of Clinical Nutrition в июне 2015 года, отмечалось, что потребление от 25 до 30 граммов белка с каждым приемом пищи может помочь контролировать аппетит и похудеть.

  Яичный омлет, приготовленный из одного большого яйца, содержит около 6,5 граммов белка, поэтому вам нужно есть другие богатые белком продукты вместе с яйцами на завтрак и обед, а также на ужин, чтобы удовлетворить свои потребности в белке.

  Пищевая ценность, биоактивность и новые преимущества для здоровья человека

  Abstract

  Яйцо – это инкапсулированный источник макро- и микроэлементов, который отвечает всем требованиям для поддержки эмбрионального развития до вылупления.Идеальный баланс и разнообразие питательных веществ, а также высокая усвояемость и доступная цена сделали яйцо основным продуктом питания человека. Тем не менее, яйца по-прежнему должны соответствовать многолетним рекомендациям диетологов, направленных на ограничение потребления яиц, чтобы снизить частоту сердечно-сосудистых заболеваний. Большинство экспериментальных, клинических и эпидемиологических исследований пришли к выводу, что нет никаких доказательств корреляции между диетическим холестерином, приносимым яйцами, и повышением общего холестерина в плазме.Яйцо остается пищевым продуктом высокого качества для взрослых, включая пожилых людей и детей, и широко потребляется во всем мире. Параллельно есть убедительные доказательства того, что яйцо также содержит много неисследованных биоактивных соединений, которые могут представлять большой интерес для предотвращения / лечения заболеваний. В этом обзоре будет представлен обзор (1) основных питательных характеристик куриного яйца, (2) новых данных, связанных с биологически активными соединениями яиц, и (3) некоторых факторов, влияющих на состав яйца, включая сравнение пищевой ценности яиц различных домашних животных. .

  Ключевые слова: куриное яйцо, еда, питательные вещества, биоактивность, вариабельность, пищеварение, здоровье

  1. Введение

  В 1968 году яичная промышленность столкнулась с рекомендациями Американской кардиологической ассоциации, которые поощряли людей потреблять менее трех цельных яиц. в неделю, утверждая, что высокий уровень холестерина в рационе равен высокому холестерину в крови и, следовательно, более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний. Эти рекомендации повлияли не только на производство яиц, но и частично повлияли на пищевые привычки людей, лишив их доступной пищи, представляющей высокий питательный интерес.К 1995 г. были предприняты согласованные усилия по унификации всех национальных диетических рекомендаций США и поддержке исследований in vitro и in vivo по восстановлению яиц [1]. Полвека исследований показали, что потребление яиц не связано с повышенным риском для здоровья [2] и что стоит включить такой продукт в наш рацион, учитывая его высокое содержание питательных веществ и его многочисленную биоактивность [1]. Некоторые недавние исследования подчеркнули полезную роль яиц для людей, включая физически активных людей, и несколько авторов продемонстрировали, что яичный холестерин плохо усваивается [3,4].Следовательно, употребление яиц не оказывает значительного влияния на концентрацию холестерина в крови [3,4]. Параллельно потребители яиц, особенно младенцы в возрасте 6–24 месяцев, потребляют меньше добавленного и общего сахара по сравнению с непотребителями [5], что, вероятно, коррелирует с его эффектом сытости [2,6,7]. В настоящее время хорошо известно, что яйца могут способствовать общему здоровью на протяжении всей жизни, хотя людям, страдающим метаболическими нарушениями, такими как диабет, гиперхолестеринемия и гипертония, по-прежнему необходимо соблюдать осторожность при потреблении холестерина с пищей [8].Другая проблема связана с аллергией на яйца, которая является распространенной аллергией на детское питание, распространенность которой, по оценкам, составляет от 1,8% до 2% у детей младше пяти лет. Молекулы, связанные с гиперчувствительностью к яйцам, в основном сосредоточены в яичном белке, причем основными аллергенами яиц являются овальбумин, лизоцим, овомукоид и овотрансферрин [9]. Сообщалось также о некоторых белках, полученных из желтка [9]. Аллергия на яйца обычно развивается в течение первых пяти лет жизни, при этом у 50% детей гиперчувствительность к яйцам преодолевается к трем годам [10,11].К счастью, в большинстве случаев распространенность аллергии на яйца снижается с возрастом [12] и обычно проходит к школьному возрасту.

  Яйца представляют особый интерес с точки зрения питания, поскольку они собирают необходимые липиды, белки, витамины, минералы и микроэлементы [13], предлагая умеренный источник калорий (около 140 ккал / 100 г), большой кулинарный потенциал, и низкая экономическая стоимость. Действительно, было установлено, что яйца представляют собой самый дешевый животный источник белков, витамина А, железа, витамина B12, рибофлавина, холина и второй по самой низкой цене источник цинка и кальция [14].Помимо обеспечения хорошо сбалансированных питательных веществ для младенцев и взрослых, яйцо содержит множество биологически активных компонентов [15,16,17]. Эти компоненты размещены в различных внутренних компонентах яйца (). Следует отметить, что яичная скорлупа и связанные с ней оболочки яичной скорлупы обычно не потребляются, хотя оболочки яичной скорлупы съедобны (). Среднее потребление яиц в год на душу населения в мире колеблется от 62 (Индия) до более чем 358 (Мексика) [18] и даже меньше в африканских странах (36 яиц в год на душу населения) ([19].Столовое яйцо, которое продается в коммерческих целях, не оплодотворяется, и его производят около 3 миллиардов кур, специально разводимых во всем мире для потребления человеком.

  Структура яйца. Курсивом: оболочки яичной скорлупы съедобны, но обычно не употребляются в пищу, так как они остаются тесно связанными с яичной скорлупой.

  Компоненты яиц также считаются легкоусвояемыми, хотя небольшое количество яичных белков не усваивается [20], особенно когда яйцо употребляется в качестве сырого ингредиента [20,21,22].Более высокая перевариваемость приготовленных яичных белков является результатом структурной денатурации белков, вызванной нагреванием, что способствует гидролитическому действию пищеварительных ферментов. Однако, хотя усвоение яичного белка облегчается предварительной тепловой обработкой и на высоком уровне (91–94% для приготовленных белков яичного белка), оно остается частично неполным. Примечательно, что основные белки, в основном белки яичного белка, такие как овомукоид, ингибитор протеиназ, и основной овальбумин яичного белка устойчивы к тепловому нагреванию [23,24].Это наблюдение особенно интересно, поскольку известно, что белки яичного происхождения и многие гидролитические пептиды, полученные in vitro в результате ограниченного переваривания белков яичного белка, обладают биологической активностью, представляющей интерес для здоровья человека, и поэтому могут использоваться в качестве нутрицевтиков [16]. Действительно, было показано, что некоторые из них обладают антимикробными, антиоксидантными и противораковыми свойствами [25, 26, 27]. Таким образом, многие авторы подчеркивают важность белковых пептидов в кишечнике и их важную роль в первой линии иммунологической защиты, иммунной регуляции и нормального функционирования организма [28].

  2. Яичные питательные вещества

  Яичные белки равномерно распределены между яичным белком и яичным желтком, в то время как липиды, витамины и минералы в основном сконцентрированы в яичном желтке (). Вода составляет основную часть яйца (), и примечательно, что яйцо не имеет волокон. Относительное содержание яичных минералов, витаминов или определенных жирных кислот может варьироваться от одной национальной ссылки к другой [29], но остается глобально сопоставимым при рассмотрении основных компонентов, таких как вода, белки, липиды и углеводы.Основные питательные вещества яйца действительно очень стабильны и зависят от соотношения яичного белка и желтка, в отличие от второстепенных компонентов, на которые влияют несколько факторов, включая питание курицы (см. Раздел 4.2). В целом сырые и свежеотнесенные яйца, вода, белок, жир, углеводы и зола составляют около 76,1%, 12,6%, 9,5%, 0,7% и 1,1% соответственно [30].

  Основной состав съедобных частей яйца. ( a ) Яичный белок; ( b ) Яичный желток. Обратите внимание, что для ( b ) результаты относятся к комплексу яичный желток / желточная мембрана.Получено 01/11/2019 с домашней страницы Ciqual https://ciqual.anses.fr/ (Французское агентство по пищевым продуктам, окружающей среде, охране труда и безопасности. ANSES-CIQUAL).

  2.1. Макроэлементы

  2.1.1. Белки

  Яичный белок и яичный желток содержат большое количество белков. Были идентифицированы сотни различных белков, которые связаны со специфическими физиологическими функциями для выполнения требований, зависящих от времени, во время развития эмбриона. Компартмент-специфичность некоторых из этих белков можно объяснить тем фактом, что яичный желток и яичный белок образованы разными тканями.Яичный желток имеет преимущественно печеночное происхождение, тогда как яичный белок синтезируется и секретируется после овуляции зрелого желтка в яйцеводе курицы [31].

  Концентрация белков составляет в среднем 12,5 г на 100 г цельного сырого свежего яйца, а яичный желток с желточной оболочкой и яичный белок содержат 15,9 г белка и 10,90 г белка на 100 г соответственно. Эти значения немного изменяются в зависимости от генетики и возраста курицы (см. Раздел 4). Благодаря дополнительным протеомным подходам в курином яйце было идентифицировано около 1000 различных белков, включая яичную скорлупу [32,33,34,35,36,37,38,39,40].

  Желток представляет собой сложную среду, содержащую 68% липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), 16% липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), 10% ливтинов и других растворимых белков и 4% фосвитинов. Эти компоненты распределены между нерастворимыми белковыми агрегатами, называемыми гранулами (19–23% сухого вещества), на которые приходится около 50% белков желтка, и прозрачной желтой жидкостью или плазмой, что соответствует 77–81% сухого вещества. [41,42]. Аполипопротеин B, аповителленин-1, вителлогенины, сывороточный альбумин, иммуноглобулины, овальбумин и овотрансферрин являются наиболее распространенными белками яичного желтка, составляющими более 80% всех белков яичного желтка [43].Желток тесно связан с желточными мембранами, которые состоят из двух отдельных слоев [44], которые образуют внеклеточный белковый матрикс, охватывающий желток. Эти мембраны обеспечивают физическое отделение желтка от других яичных отделений и предотвращают последующую утечку яичного желтка в яичный белок.

  Яичный белок представляет собой гелеобразную структуру без липидов и состоит в основном из воды (около 88%) [44] (), волокнистых структурных белков (овомуцинов), гликопротеинов (овальбумин, ингибиторы протеаз), антибактериальных белков (лизоцима). ) и пептиды (см. раздел 3.1) [33,45]. Средний объем яичного белка оценивается в 30 мл (для яйца массой 60 г, включая яичную скорлупу), а концентрация белка составляет около 110 мг / мл яичного белка. Всего в яичном белке было идентифицировано 150 различных белков [35], при этом известно, что очень распространенный овальбумин составляет 50% от общего количества белков яичного белка. Физиологическая функция этого белка в яйце остается неизвестной, но предполагается, что овальбумин обеспечивает незаменимые аминокислоты для роста куриного эмбриона. Таким образом, яичный белок овальбумин представляет собой ценный источник аминокислот для питания человека.Помимо овальбумина, яичный белок сконцентрирован в антибактериальном лизоциме, который в настоящее время используется в качестве противоинфекционного агента во многих фармацевтических препаратах и ​​в качестве пищевого консерванта (см. Раздел 3.1). Вязкость яичного белка в основном обусловлена ​​овомуцином [46]. Примечательно, что яичный белок также характеризуется наличием четырех широко распространенных ингибиторов протеазы [47], которые могут задерживать переваривание яичных компонентов, особенно когда яичный белок используется в качестве сырого ингредиента в некоторых пищевых продуктах.

  2.1.2. Липиды

  Общее содержание липидов в яйце относительно стабильно и составляет от 8,7 до 11,2 на 100 г цельного яйца, если рассматривать таблицы состава яиц в различных странах ЕС и США [29]. Эти липиды концентрируются только в яичном желтке (и), и небольшая часть может оставаться прочно связанной с желточными мембранами [48,49].

  Таблица 1

  ² 9138 FA 3,62 9c, 12c, 15c (n-3)88 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA

  Название	Яйцо, цельное, сырое			Яичный желток, сырой
  	Среднее содержание (г / 100 г)	Мин.Стоимость (г / 100 г)	Макс. Значение (г / 100 г)	Среднее содержание (г / 100 г)	Мин. Стоимость (г / 100 г)	Макс. Величина (г / 100 г)
  Насыщенные фуражи	2,64	0,05	3,13	8,47	7,13	9,55
  				0	–	–
  FA 6: 0	<0.05	0	–	0	–	–
  FA 8: 0	<0,05	0	–	0,009	–
  	FA 0	<0,05	0	–	0,009	–	–
  FA 12: 0	<0,05	0	–		0	–	0,009 –
  FA 14: 0	0.024	0	0,038	0,091	0,077	0,1
  FA 16: 0	1,96	0,05	2,43	6,04		2,43	6,04
  5,03	0,65	0,05	0,89	1,73	–	2,42
  ФА мононенасыщенные	3,66	0,05	6,73			6,73		2	13,8
  FA 18: 1 n-9 цис	3,51	3,03	3,65	10,4	9,69	11,2
  913 913 988
  913 988 полинсат	4,07	3,33	4,66
  FA 18: 2 9c, 12c (n-6)	1,38	1,18	2,7	3,28	–	3,62	0.061	0,02	0,58	0,15	–	0,27
  FA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6)	0,12	–	0,13 –	0,4
  FA 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA	0	–	0,003	0,01	–	0,011
  0,09	0.045	0,18	0,25	0,11	0,46
  Холестерин	0,398	0,344	0,423	0,939		1.280

  Липиды являются частью липопротеинов желтка, структура которых состоит из ядра триглицеридов и эфиров холестерина, окруженного монослоем фосфолипидов и холестерина, в который встроены апопротеины [42]. Изменить общее содержание липидов в яйце очень сложно.Увеличение содержания жира в яйце существенно зависит от увеличения соотношения желтка и яичного белка, на которое, однако, плохо влияет питание курицы. Напротив, профиль жирных кислот сильно зависит от диеты курицы (см. Раздел 4.2). Эта изменчивость иллюстрируется минимальным и максимальным значениями жирных кислот (насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных). Примечательно, что относительное количество ненасыщенных (мононенасыщенных + полиненасыщенных) и насыщенных жирных кислот в желтке (5,31 г против 2,64 г на 100 г цельного яйца) особенно велико по сравнению с другими источниками пищи животного происхождения.Желток также является богатым источником незаменимых жирных кислот, таких как линолевая кислота (FA 18: 2 9c, 12c (n-6)). Высокое содержание холестерина в яйцах (400 мг на 100 г цельного яйца) способствовало снижению потребления яиц 30-40 лет назад, хотя многие исследования, проведенные в 1990-х годах, показали отсутствие корреляции между потреблением яиц и высоким уровнем плазматического холестерина [3,4]. В настоящее время предполагается, что изменение уровня холестерина в плазме и связанного с ним риска сердечно-сосудистых заболеваний является следствием пищевых факторов, а также потребления насыщенных жирных кислот (таких как миристиновая (14: 0) и пальмитиновая (16: 0) кислоты).Старые исследования, проведенные in vivo на обезьянах и песчанках, показали, что 14: 0 (миристиновая кислота) и 18: 2 (линолевая кислота) являются основными жирными кислотами, модулирующими холестерин плазмы – 14: 0 были основными насыщенными жирными кислотами, повышающими уровень холестерина в плазме и 18: 2 была единственной жирной кислотой, которая постоянно его снижала [50,51]. В яйце 14: 0 (миристиновая кислота, 0,024 г на 100 г цельного яйца) гораздо менее концентрирована по сравнению с ненасыщенными жирными кислотами 18: 2 (линолевая кислота, 1,38 г на 100 г цельного яйца). Все эти данные подтверждают, что яйцеклетка не связана с более высокой частотой сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых пациентов.Тем не менее, потребление яиц необходимо контролировать у гиперреагентов на пищевой холестерин (от 15% до 25% населения), поскольку увеличение потребления яиц у этих людей влияет на липиды плазмы в большей степени, чем у людей с гипореактивностью.

  2.1.3. Углеводы

  Яйцо не содержит клетчатки и его содержание в углеводах низкое (0,7%). Яичные углеводы распределяются между яичным желтком и яичным белком (). Глюкоза является преобладающим свободным сахаром в яйце (около 0,37 г на 100 г цельного яйца) и в основном присутствует в яичном белке (0.34 г на 100 г яичного белка против 0,18 г на 100 г яичного желтка) [30]. Незначительные количества фруктозы, лактозы, мальтозы и галактозы были обнаружены в сыром яичном белке и сыром яичном желтке [30]. Углеводы также широко представлены в яичных белках, поскольку известно, что многие из них представляют собой гликопротеины, которые подвергаются посттрансляционному гликозилированию перед секрецией репродуктивными тканями курицы с образованием желтка, мембран и яичного белка.

  2.2. Микроэлементы

  2.2.1. Витамины и холин

  Яйцо, а точнее яичный желток, – это богатая витаминами пища, содержащая все витамины, кроме витамина С (аскорбиновая кислота).Отсутствие витамина С в яйце может быть результатом того факта, что птицы способны удовлетворить свои собственные потребности в витамине С путем синтеза de novo из глюкозы [52]. Способность вырабатывать витамин С была утрачена в процессе эволюции у нескольких видов животных, включая морских свинок, обезьян, летающих млекопитающих, людей и некоторых эволюционировавших птиц семейства воробьиных [52]. Следовательно, эти последние виды, но не домашние птицы, зависят от пищевых источников витамина С (фрукты и овощи).Яичный желток содержит большое количество витаминов A, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B9 и B12, а яичный белок содержит большое количество витаминов B2, B3 и B5, а также значительное количество витамина B1. , B6, B8, B9 и B12 (). Съедание двух яиц в день покрывает от 10% до 30% потребности человека в витаминах. Примечательно, что содержание жирорастворимых витаминов (витаминов A, D, E, K) в яичном желтке сильно зависит от диеты курицы (см. Раздел 4.2). Помимо этих витаминов, яйца представляют собой основной источник холина, который по существу сконцентрирован в желтке (680 мг / 100 г в яичном желтке по сравнению с 1 мг / 100 г в яичном белке) [30,53].Сообщалось, что сваренное вкрутую яйцо представляет собой второй по значимости источник холина после говяжьей печени [54] и первый источник холина в рационе США [55]. В пищевых продуктах холин присутствует как в водорастворимых (свободный холин, фосфохолин и глицерофосфохолин), так и в липидорастворимых формах (фосфатидилхолин и сфингомиелин) и выполняет важные и разнообразные функции как в поддержании клеток, так и в их росте на всех этапах жизни. Он играет определенную роль в нейротрансмиссии, развитии мозга и целостности костей [54,56,57].

  Таблица 2

  Витамины яйца ¹ (среднее содержание; мкг / 100г).

  предшественник или бета-каротин87 0,7 528 528

  Название	Яйцо, цельное, сырое	Яичный желток, сырой	Яичный белок, сырой
  Витамин А или ретинол	160
  0	88	0
  Витамин D или холекальциферол	2.0	5,4	0
  Витамин Е или альфа-токоферол	1050	2580	0
  Витамин К или филлохинон 9 01388	0,3	0	0	0
  Витамин B1 или тиамин	40	176	4
  Витамин B2 или рибофлавин	457
  457
  75	24	105
  Витамин B5 или пантотеновая кислота	1533	2990	190
  Витамин B6	170		или Biot 350			или Biot	16.5–53,8 2	27,2–49,4 2	5,7–7,9 2
  Витамин B9 или фолиевая кислота	47	146	4
  	или Col	1,95	0,09

  2.2.2. Минералы и микроэлементы

  Яйцо богато фосфором, кальцием, калием и содержит умеренное количество натрия (142 мг на 100 г цельного яйца) ().Он также содержит все необходимые микроэлементы, включая медь, железо, магний, марганец, селен и цинк (), причем яичный желток является основным источником железа и цинка. Присутствие таких минералов и микроэлементов в яйце весьма интересно, поскольку дефицит некоторых из них (Zn, Mg и Se) связан с депрессией, усталостью [59] и развитием патологических заболеваний. Концентрация некоторых из этих микроэлементов (селена, йода) может быть значительно увеличена в зависимости от диеты курицы (см. Раздел 4.2).

  Таблица 3

  Минералы и микроэлементы яиц (среднее содержание; мг / 100 г) ¹ .

  Название	Яйцо, цельное, сырое	Яичный желток, сырой	Яичный белок, сырой
  Кальций	56	129						7 Медь	0,077	0,023
  Йод	0,021	0,18	0.002
  Железо	1,75	2,73	0,08
  Магний	12	5	11
  								0,08 198	390	15
  Калий	138	109	163
  Селен	0.030	0,056	0,020
  Натрий	142	48	166
  Цинк	1,29	2.30

  2,30 2,3 Факторы антипитания

  Как упоминалось выше, основные белки яиц включают ингибиторы протеаз, которые могут задерживать правильное расщепление яичных белков путем ингибирования пищеварительных ферментов, включая пепсин, трипсин и химотрипсин. Действительно, яичный белок является основным источником овостатина, овомукоида, овоингибитора и цистатина [47].Более того, некоторые из этих молекул (овоингибитор, овомукоид, цистатин) обладают множеством дисульфидных связей, которые, вероятно, придают умеренную устойчивость к денатурации протеазами и желудочным соком. Некоторые из этих антипитательных факторов могут быть частично денатурированы под воздействием тепла [20,22,23,24] в процессе приготовления, что облегчает доступ белков к пищеварительным протеазам. Более того, некоторые витаминсвязывающие белки с высокой концентрацией в яйце могут также ограничивать доступ к некоторым витаминам – авидин, связывающий витамин B12 (биотин), проявляет наивысшее известное в природе сродство между лигандом и белком [60].Биодоступность биотина для потребителей может быть снижена из-за плотного комплекса, образованного между авидином и связанным с ним витамином B8.

  3. Яичные нутрицевтики

  Появляется все больше свидетельств того, что яйца являются не только основным продуктом питания с высокой питательной ценностью, но также содержат множество биологически активных соединений (липидов, витаминов, белков и производных гидролитических пептидов) [16,61,62 , 63,64], представляющих большой интерес для здоровья человека. Анализы очищенных белков in vitro выявили большой потенциал яичных белков, поскольку они обладают разнообразной биологической активностью.Различные инструменты, сочетающие физико-химический, аналитический и in silico подходы [65,66], могут быть использованы для идентификации гидролитических пептидов с потенциальной биоактивностью. Примечательно, что многие яичные белки еще не имеют идентифицированных физиологических функций, описанных, помимо обеспечения незаменимых аминокислот для эмбриона, а также для видов, питающихся яйцами, включая человека. В дополнение к яичным белкам, проявляющим широкий спектр антимикробных свойств, которые могут способствовать здоровью кишечника, в последние десятилетия было предпринято много усилий для дальнейшей характеристики биологической активности гидролитических пептидов, полученных из яиц, которые могут естественным образом возникать в процессе пищеварения [20, 22].Интересно, что некоторые из этих биоактивных пептидов специфически образуются после ограниченного протеолиза денатурированных яичных белков [67] после кипячения. Большинство этих исследований было выполнено in vitro, но это открытие открывает множество областей для исследований. На сегодняшний день мало что известно о том, как яичные белки противостоят кислому pH желудка, пищеварительным протеазам и кишечным микробиотам, и как присутствие ингибиторов яичных протеаз в рационе может препятствовать расщеплению яичных белков пищеварительными протеазами.Кинетика переваривания белков является последовательной, начиная с гидролиза белков на пептиды до полного разложения на дипептиды и, наконец, свободные аминокислоты. Но известно, что некоторые яичные белки (овальбумин, овомукоид) перевариваются лишь частично [20,22], что позволяет предположить, что некоторые биоактивные пептиды могут генерироваться естественным путем, не подвергаясь полной деградации до аминокислот.

  3.1. Противомикробные препараты

  Яичные противомикробные средства в съедобных частях в основном сконцентрированы в яичном белке и желточной оболочке.В зависимости от рассматриваемого белка эти противомикробные препараты могут проявлять антибактериальную, противовирусную, противогрибковую или противопаразитарную активность ().

  Таблица 4

  Основные антимикробные белки яиц.

  ] Галлин Ovalb -1387 Ovalb /ellineellineellineelline

  	Идентификатор гена / символ гена	Организмы-мишени	Локализация 1	Ссылки
  Птичий бета-дефенсин 11	414876 / AVBD11	8 VM 76W8 E 913, 7888 Бактерии 913, 7887 ]
  Авидин	396260 / AVD	Бактерии	EW, VM, EY	[78,79]
  Бета-микросеминопротеиноподобные
  Цистатин	396497 / CST3	Бактерии, вирусы, грибы, паразиты	EW, VM, EY	[75,80,81,83,84,85]
  422030 / OvoDA1	Бактерии	EW	[86,87,88,89]
  Иммуноглобулин Y	–		EY	[90]
  Лизоцим	396218 / LYZ	Бактерии, вирусы, грибы	EW, VM, EY	[67,91,92]
  420898 / OVALX	Бактерии	EW, VM, EY	[93]
  Овоглобулин G2 / TENP	395882 / BPIFB2		Y 913, EW	913, EW	913, EW	913, EW ]
  Овоингибитор	416235 / SPIK5	Бактерии	EW, EY	[97]
  Овомуцин (альфа- и бета-субъединицы)	UC1 (альфа- и бета-субъединицы)	UC1 (бета-субъединицы)	UC1 (бета-	) (бета)	UC1 (бета) 9138 / LOC8381 (бета) (бета)	1) (бета-	) / (бета) 9138 / 1OC238 /	1 (бета) (бета)	1 (бета)	1 (бета) /	1)	Бактерии, вирусы	EW, VM	[74]
  Овотрансферрин	396241 / TF	Бактерии, вирусы	EW, VM, EY
  9138	P	424547 / VTG1 9138 8	Бактерии	EY	[101]
  Плейотрофин	418125 / PTN	Бактерии	EW	[76,102]
  	[76,102]
  мембрана
  мембрана
  	мембрана	EW, VM, EY	[76]

  Их антибактериальный эффект зависит от нескольких бактерицидных или бактериостатических механизмов.Некоторые из них обладают мощной активностью за счет взаимодействия со стенками бактерий, что дополнительно запускает проницаемость и гибель бактерий (лизоцим, бета-дефенсины птиц и т. Д.). Действие других молекул довольно косвенное, так как они снижают биодоступность железа (овотрансферрин) и витаминов (авидин), которые необходимы для роста некоторых микробов, а также ингибируют микробные протеазы, которые являются вирулентными факторами инфекции (овоингибитор, цистатин) [68]. . Различные яичные антимикробные молекулы, которые были описаны в литературе, перечислены в.Интересно, что некоторые из них (AvBD11, OVAX, авидин, бета-микросеминопротеин) не экспрессируются в геноме человека [69], что позволяет предположить, что они могут представлять собой мощные противоинфекционные агенты против кишечных патогенов человека для усиления иммунитета кишечника хозяина.

  Помимо этих яичных белков и пептидов, появляется все больше данных об антимикробной активности пептидов, полученных из яиц, которые могут высвобождаться после частичного гидролиза экзогенными протеазами. Такие гидролитические пептиды, полученные из лизоцима [70,71,72,73], из овотрансферрина [25], из овомуцина [74] и цистатина [75], показали широкий спектр антибактериальных свойств.

  3.2. Антиоксидантная активность

  Длительный окислительный стресс в желудочно-кишечном тракте может привести к хроническим кишечным расстройствам, и растет интерес к исследованию потенциала пищевых антиоксидантов, в том числе яичных антиоксидантов, для здоровья кишечника. Куриное яйцо содержит множество антиоксидантных соединений, которые включают витамины, каротиноиды, минералы и микроэлементы, а также основные белки яичного белка [103,104,105,106], такие как овотрансферрин в его нативной форме или в виде гидролитических пептидов [98,99,104,105,107,108,109,110], овомукоид и овомукоид [гидролизукоид [103,105,105,106] 111, 112], гидролизаты овомуцина и производные пептиды [112], а также белки яичного желтка, включая фосвитин [113].Большинство этих молекул было создано in vitro, но некоторые анализы, проведенные на модели свиней, показали положительный эффект белков, полученных из яичного желтка, на снижение выработки провоспалительных цитокинов [114]. Авторы пришли к выводу, что добавление в рацион белков яичного желтка может быть новой стратегией снижения оксидативного стресса кишечника [114].

  3.3. Anti-Cancerous Molecules

  Имеется лишь немного данных, показывающих, что пищевые белки и пептиды также могут быть полезны для предотвращения и лечения раковых заболеваний [26].Несколько исследований подтвердили ингибирующую опухоль активность лизоцима яичного белка с использованием экспериментальных опухолей. Его действие в основном зависит от иммунопотенцирования [115]. Овомуцин (бета-субъединица) и пептиды, производные овомуцина, также проявляли противоопухолевую активность за счет цитотоксических эффектов и активации иммунной системы [74]. Также были опубликованы противораковые эффекты яичных трипептидов [27] и гидролитических пептидов овотрансферрина [116]. Информации в этой области довольно мало, но, возможно, стоит продолжить изучение такой деятельности.Некоторые интересные данные могут быть получены в результате исследований ингибиторов яичной протеазы [47], поскольку аналогичные молекулы, существующие в других пищевых продуктах, включая бобовые, такие как горох, были описаны как потенциальные химиопрофилактические агенты колоректального рака [117].

  3.4. Иммуномодулирующая активность

  Некоторые яичные белки обладают потенциальной иммуномодулирующей активностью. Среди них лизоцим яичного белка является многообещающим средством для лечения воспалительных заболеваний кишечника. На модели колита у свиней было продемонстрировано, что лизоцим значительно защищает животных от колита и снижает локальную экспрессию провоспалительных цитокинов, одновременно увеличивая экспрессию противовоспалительных медиаторов [118].Сульфатированные гликопептиды, генерируемые протеолизом из овомуцина, халазы и желточной мембраны, могут проявлять макрофагностимулирующую активность in vitro [74]. Цитокины, такие как плейотропин яичного белка, играют ключевую роль в возникновении и разрешении воспалительных реакций. Было показано, что у человека плейотрофин способствует выживанию лимфоцитов и управляет хемотаксисом иммунных клеток [119, 120]. Но биологическое значение потенциальной иммуномодулирующей активности плейотропина яичного белка в кишечнике человека остается весьма спорным.Напротив, некоторые ценные иммуномодулирующие свойства могут проявляться у овотрансферрина и гидролизатов вителлогенина яичного желтка [121, 122] после частичного разложения пищеварительными протеазами.

  3.5. Антигипертензивная активность

  Принимая во внимание распространенность и важность гипертонии во всем мире (более 1,2 миллиарда человек) [123], продолжается исследование, направленное на поиск путей регулирования этого многофакторного заболевания. На популяционном уровне наиболее важными факторами долгосрочного контроля артериального давления являются потребление натрия и калия и важность ренин-ангиотензин-альдостероновой системы.Большинство пептидов, полученных из яиц, с антигипертензивной активностью, проявляют ингибирующую активность в отношении ангиотензин-превращающего фермента (АПФ). Этот фермент запускает процессинг и активацию ангиотензина I в активный сосудосуживающий ангиотензин II. Некоторые пептиды, полученные из желтка, обладающие антигипертензивной активностью, были описаны в литературе [113,124] наряду с овотрансферрином и гидролизатами яичного белка [125,126]. Некоторые из этих пептидов содержат только три аминокислоты [27,127]. Было продемонстрировано, что некоторые из этих трипептидов активны in vivo – пероральное введение этих пептидов, которые вводили перорально гипертоническим крысам, способствовало значительному снижению артериального давления [128] и, таким образом, может помочь в уменьшении частоты сердечно-сосудистых заболеваний [127,129]. .

  4. Факторы, влияющие на качество яиц

  4.1. Genetics

  Отбор по качеству яиц – важный компонент селекционной стратегии компаний, продающих кур-несушек. Действительно, потребители требуют высококачественных продуктов с прочной яичной скорлупой, снижая при этом стоимость, гарантируя отсутствие микробных загрязнений в яйцах и повышая приемлемость систем выращивания [130, 131]. Большинство стратегий отбора для улучшения качества яиц сосредоточены на физических свойствах скорлупы (и ее способности противостоять ударам), стабильности веса яйца, качества яичного белка и процентного содержания желтка.Качество яичного белка в основном относится к высоте белка, отражающей его свежесть, и его способности предотвращать рост и выживание микробов, которые могут быть связаны с рисками токсикоинфекции для потребителей (сальмонеллез). Недавно некоторые авторы сообщили о различиях в высоте / pH белка в различных отобранных линиях [132] и подтвердили, что отбор по конкретным признакам изменил пропорцию желтка, белка и скорлупы при увеличении высоты белка. Умеренно высокая вариабельность веса яичного желтка и белка наблюдалась также при сравнении отобранных и традиционных линий [133].Яичный белок является очень неблагоприятной средой для бактерий из-за его высокой вязкости, его pH, становящегося все более щелочным при хранении яиц (от 7,8 до 9,5), а также из-за присутствия множества антимикробных молекул (см. Раздел 3.1). Фактически, антибактериальный потенциал яичного белка умеренно наследуется [134]. Что касается яичных белков и пептидов, сообщалось о некоторой разнице в относительном количестве определенных молекул в коричневых и белых яйцах или в разных линиях, но основные яичные белки остаются в основном неизменными [135, 136].

  4.2. Системы кормления и выращивания

  Питание кур-несушек, характеристики корма (состав питательных веществ, содержание энергии, а также текстура и внешний вид корма) и режим подачи корма в течение дня влияют не только на массу яйца, но и в меньшей степени соотношение яичного желтка и яичного белка [137]. Качество рациона молодок будет существенно влиять на массу яйца в начале яйцекладки, но это гораздо менее важно, если рассматривать весь период яйцекладки [137].Диетические характеристики включают уровень поступления кальция, а также его конкретный размер. Диетический кальций в определенной форме позволяет курам проявлять особый аппетит к кальцию в конце дня, который накапливается и дополнительно усваивается в течение ночи, когда происходит формирование скорлупы [138]. На вес яйца влияет суточное потребление энергии кур. Диета с высоким содержанием энергии и линолевая кислота увеличивают вес яйца. Этот эффект особенно важен в начале яйцекладки (22–32 недели) и гораздо менее выражен у кур старшего возраста [139].Вес яйца также увеличивается за счет уровня пищевых белков, и некоторые исследования показали, что метионин был основной ограничивающей аминокислотой, поскольку его присутствие в рационе курицы положительно коррелирует с массой яйца [140]. Кроме того, потребление энергии зависит от источника белка, учитывая, что кур-несушек традиционно кормят кукурузой, пшеницей и соевой мукой. Присутствие в рационе антипитательных факторов (ингибиторы протеаз и белки, которые обладают высокой устойчивостью к пищеварительным протеазам, таким как конвицилин, глицинин, круциферин [141]) может повлиять на общую перевариваемость корма и последующий вес яйца.Тем не менее, содержание основных компонентов яйца относительно стабильно, а его вариабельность в основном зависит от соотношения белка и желтка, которые имеют очень контрастный состав (см. Раздел 2). Напротив, жирнокислотный профиль желтка и содержание питательных микроэлементов, таких как витамины и микроэлементы (см. Раздел 2.2) или каротиноидов, очень изменчивы и напрямую зависят от состава рациона [137].

  Профиль жирных кислот яйца, включенных в триглицериды и фосфолипиды, напрямую отражает состав жирных кислот в рационе курицы.Напротив, обогащение рациона курицы насыщенными жирными кислотами меньше влияет на липидный профиль желтка. Содержание насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в рационе кур можно изменить путем включения масла или кормов с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, таких как рыба, чиа, семена льна [142,143], оливковое или соевое масло (см. Ссылку [ 144] для обзора). Например, включение оливкового масла в рацион кур способствует включению мононенасыщенных жирных кислот (в частности, олеиновой кислоты) в желток, в то время как почвенное масло увеличивает содержание ненасыщенных n-6 жирных кислот (линолевая кислота) [144]. .Совсем недавно результаты, полученные при обогащении рациона микроводорослями или семенами льна, показали способность этих соединений увеличивать содержание желтка в n-3 жирных кислотах (более чем в 3 и 4 раза соответственно) [145] . Аналогичная тенденция к увеличению содержания полиненасыщенных веществ в желтке наблюдалась с порошком экстракта календулы [146], микроводорослями Schizochytrium [147], комбинацией пребиотиков и пробиотиков [148] и т.д. жирные кислоты, представляющие интерес для здоровья человека.Остается задача идентифицировать животные и растительные источники полиненасыщенных жирных кислот, которые увеличивают содержание этих жирных кислот в желтке, не влияя на его технологические и / или сенсорные качества, чтобы удовлетворить как требованиям пищевой промышленности (яичные продукты), так и потребительскому спросу.

  Содержание некоторых микроэлементов в яйцах, таких как селен, йод и, при меньших количествах, железа, цинка, фторида или магния также может быть увеличено за счет увеличения рациона кур [149]. Среднее содержание селена в яйце составляет около 5 мкг на яйцо и может быть увеличено в 3-6 раз (в 12 раз в белке и в 4 раза в желтке) и достигать 30-40 мкг / яйцо, когда куры получают 0 .От 3 до 0,5 мг селена (из дрожжей, обогащенных селенометионином или селеном / кг рациона). Такое обогащение яиц обеспечивает 50–70% дневной потребности человека [150].

  Точно так же кормление кур – это способ обогатить яйцо липофильными витаминами (A, D, E, K) или водорастворимыми витаминами (фолиевая кислота, B12, пантотеновая кислота и, в более низких количествах, рибофлавин, тиамин и биотин). . Содержание витамина А в яйцах может быть увеличено в 10 раз по сравнению с его исходным значением, если куры получают 30 000 МЕ ретинола, а содержание витамина D3 – в 15 раз (от 2–5 до 34 мкг / 100 г у кур, получавших 2500 и 15 000 МЕ D3). .Содержание витамина Е в желтке может увеличиваться в 3-20 раз в зависимости от основного рациона и рациона. Для водорастворимых витаминов величина увеличения за счет увеличения рациона ниже – более чем в 2 раза для фолиевой кислоты, рибофлавина или кобаламина и, при более низком уровне, для тиамина, биотина и пантотеновой кислоты, пиридоксина или ниацина [137] . Цвет желтка (желтый / оранжевый оттенок) также определяется содержанием каротиноидов в пище [137]. Основными источниками каротиноидов (лютеина, ксантофиллов и зеаксантина) для птиц являются кукуруза, люцерна, цветок (календула) и экстракт паприки (красные каротиноиды), которые включаются в рацион курицы для удовлетворения потребительского спроса на желток оранжево-желтого цвета. .Помимо заинтересованности в улучшении зрительного восприятия желтка, высокое содержание каротиноидов в желтке может также иметь положительное влияние на здоровье человека, увеличивая зрительную способность и снижая риск возрастной дегенерации желтого пятна [151].

  Поскольку птицы в системах свободного выращивания имеют доступ к траве, насекомым и червям в дополнение к их основному рациону, содержание некоторых микроэлементов яиц также может незначительно отличаться. Например, свободное выращивание приводит к значительно более высокому общему содержанию токоферола, альфа-токоферола и лютеина по сравнению с клеткой для батареек и органической системой, соответственно, когда кур кормят аналогичным традиционным рационом [152].Напротив, существенных различий в содержании липидов и общих стеролов не наблюдалось [152]. Уменьшение высоты яичного белка и цвета желтка также наблюдалось при сравнении яиц из обычных клеток и систем содержания на свободном выгуле [153]. Однако яйца из обычных систем содержат, как правило, больше каротиноидов и витаминов из-за возможности включения химических добавок в рацион, зная, что такая практика не применяется в органических системах. Параллельно с этим, поскольку иммунная система кур, вероятно, будет больше подвержена риску из-за присутствия микробов окружающей среды в системах свободного выгула, увеличение содержания иммуноглобулина Y в яичном желтке (первоначально для обеспечения некоторого пассивного иммунитета для цыплят, аналогично материнское молозиво для младенцев) также может увеличиться.Более того, некоторые показали, что антимикробная способность яичного белка также может немного изменяться, когда куры подвергаются воздействию микробов окружающей среды [154]. В заключение, выращивание кур-несушек в системах содержания на свободном выгуле может улучшить антимикробный потенциал яиц во всем мире (см. Раздел 3.1).

  4.3. Физиологический статус

  На производство и качество яиц большое влияние оказывает физиологический статус курицы – возраст, стресс и иммунный статус [155]. Вес яйца варьируется от 50 г до 70 г, в основном в зависимости от возраста и генетики курицы (см. Раздел 4.1). В современном стаде вес яйца ограничен 62–66 г на протяжении всего цикла яйцекладки (в возрасте от 20 до 80 недель). Вес яйца является основным критерием, используемым при сортировке яиц (мелкое, среднее, большое, очень большое). Увеличение массы яиц, наблюдаемое у старых кур, связано с увеличением средней массы белка и желтка, а также относительной доли желтка [156]. Возраст курицы также связан с уменьшением прочности яичной скорлупы, высоты белка (чем выше высота белка, тем выше степень свежести) [153], и со снижением прочности желточной мембраны, что часто связано с более высоким уровнем желтка. разрыв [157].Последнее наблюдение, вероятно, является результатом увеличения доли желтка у старых кур. Однако, если рассматривать химический состав яиц, результаты весьма противоречивы, хотя некоторые показали некоторые различия в составе жирных кислот (докозагексаеновая кислота и арахидоновая кислота) яиц в зависимости от возраста курицы [158]. В целом, эти изменения качества яиц с возрастом, однако, согласуются с физиологическими изменениями и, возможно, с некоторыми первичными метаболическими дисфункциями, возникающими у промышленных кур в конце цикла яйцекладки [159].

  Яйценоскость также зависит от общего состояния здоровья курицы, поскольку болезни и инфекции могут вызывать потерю аппетита и физиологические нарушения, тем самым влияя на рост животных, кладку и качество яиц (деформация яичной скорлупы, дефекты яичной скорлупы, истончение яичного белка и т. Д.) . Наиболее часто встречающимися у кур-несушек микробами, влияющими на гигиеническое качество яиц, являются Salmonella enterica Enteritidis, микоплазма, вирус инфекционного бронхита и вирус птичьего гриппа [160]. Другой серьезной проблемой для благополучия кур и качества яиц является красный клещ домашней птицы, который встречается в большинстве систем выращивания кур-несушек, независимо от типа системы [161].Этот клещ, питающийся кровью, оказывает драматическое влияние на благополучие домашней птицы-хозяина, включая недомогание, анемию, снижение яйценоскости и снижение качества яиц [162]. Ожидается, что распространенность красных клещей увеличится в результате недавних изменений законодательства о птицеводстве (в пользу бесклеточных систем), повышения устойчивости к акарицидам, потепления климата и отсутствия эффективных и устойчивых решений для борьбы с заражениями [163] . Это также серьезная проблема для общественного здравоохранения, поскольку она может быть переносчиком патогенов пищевого происхождения, включая виды сальмонелл [164].Среди всех этих микробов Salmonella enterica Enteritidis является наиболее критичной для потребителей яиц, поскольку этот патоген может выжить в яичном белке [165] даже после нескольких недель хранения при 4 ° C и 25 ° C [166] и отвечать за пищевые продукты. переносимые болезни. Он остается доминирующим патогеном, связанным с потреблением яиц [167]; однако властями были предприняты значительные усилия для контроля над распространением Salmonella Enteritidis по всей цепочке производства яиц. Число зарегистрированных случаев сальмонеллеза продолжало снижаться благодаря внедрению успешных программ борьбы с сальмонеллой в птицеводстве [168], включая обнаружение и мониторинг сальмонеллы [169], принятие мер перед сбором урожая [170], меры управления и санитарии [171] и обеззараживание яиц промыванием при определенных условиях [172].Примечательно, что европейское законодательство не разрешает мыть яйца в Европе (Регламент Комиссии (ЕС) № 589/2008), «из-за потенциального повреждения физических барьеров, таких как кутикула, может способствовать транс-скорлупному заражению бактериями и потеря влаги и тем самым повышенный риск для потребителей, особенно если последующие условия сушки и хранения не являются оптимальными ».

  4.4. Хранение яиц и термическая обработка

  Скорлупа яиц хранится при комнатной температуре или предпочтительно в холодильнике перед употреблением потребителями (яйца считаются «свежими» до 28 дней после кладки).Условия хранения яиц могут вызвать глубокие внутренние изменения, включая физико-химические модификации, которые могут повысить некоторые технологические свойства, полезные для пищевой промышленности, и изменение антибактериальных свойств яичного белка [173,174,175,176] (). Эти изменения являются результатом водообмена между желтком и яичным белком, а также потери воды и углекислого газа через поры яичной скорлупы, что вызвало увеличение воздушных ячеек, возникающих между двумя мембранами яичной скорлупы (а).Высота альбумина уменьшается со временем хранения, в то время как pH белка и объем взбивания увеличиваются [136]. Параллельно с этим прочность желточной мембраны снижается при хранении яиц из-за разрыхления, что влияет на форму / индекс желтка (желток становится плоским и его диаметр больше) [173]. Эти последние модификации способствуют обмену между яичным белком и яичным желтком таких компонентов, как углеводы и глюкоза [177], белки [178,179,180], витамины и микроэлементы [181]. Кроме того, продолжительность и условия хранения связаны с деградацией белка [175,179,180] и снижением его антибактериального потенциала [175].Однако, за исключением белков, имеется очень мало информации, описывающей изменения / денатурацию липидов, витаминов и минералов, составляющих яичный белок и яичный желток во время хранения. Было бы интересно дополнительно изучить, как эти модификации влияют на соответствующие функциональные, питательные и технологические свойства яичного желтка и яичного белка (пенообразование, эмульгирующие свойства и т. Д.). Последние данные показали, что антиоксидантная активность яичного желтка в целом не изменилась в течение шести недель розничного хранения [182].Все эти изменения критериев свежести ускоряются при комнатной температуре по сравнению с условиями охлаждения.

  Физико-химические изменения, связанные с хранением яиц (свежеотнесенное яйцо по сравнению с яйцом, хранящимся в течение 2 недель при комнатной температуре). ( a ) воздушная камера; ( b ) основные модификации, происходящие во время хранения.

  Можно было бы ожидать, что помимо хранения, питательные вещества яиц также могут быть изменены во время варки. При сравнении свежих, сваренных всмятку и вкрутую яиц не наблюдается явных доказательств денатурации минералов или витаминов ().

  Таблица 5

  Список характеристик яиц и основных компонентов, которые меняются при варке ¹ .

  11387 140 ; 143 ²

  Название	Яйцо, цельное, сырое, свежее	Яйцо, цельное, всмятку	Яйцо, цельное, сваренное вкрутую
  Энергия (ккал / 100 г)	142; 143	134; 155
  Белок (г / 100 г)	12.7; 12,56	12,2; 12,51	13,5; 12,58
  Углеводы (г / 100 г)	0,27; 0,72	1,08; 0,71	0,52; 1,12
  Жир (г / 100 г)	9,83; 9,51	9,82; 9,47	8,62; 10,61
  FA насыщенные (г / 100 г)	2,64; 3,126	3.11; 3,11	2,55; 3,267
  FA мононенасыщенные (г / 100 г)	3,66; 3.658	4,42; 3,643	3,57; 4,077
  Полиненасыщенные жирные кислоты (г / 100 г)	1,65; 1,911	1,28; 1,904	1,03; 1,414
  Холестерин (мг / 100 г)	398; 372	222; 370	355; 373
  Соль (г / 100г)	0.31	0,2	0,31
  Кальций (мг / 100 г)	76,8; 56	150; 56	41; 50
  Калий (мг / 100 г)	134; 138	164; 138	120; 126
  Селен (мкг / 100 г)	30	23,8	7,01
  Витамин А, ретинол (мкг / 100 г)	182; 160	132; 160	61.5; 149
  Витамин D (мкг / 100 г)	1,88; 2,0 ​​	1,28; 2,0 ​​	1,12; 2,2
  Витамин Е (мг / 100 г)	1,43; 1,05	2,17; 1.04	1.03; 1,03
  Холин (мг / 100 г)	250; 293,8	–	230; 293,8

  На самом деле, некоторые данные кажутся противоречивыми от одного справочного источника к другому (CIQUAL по сравнению с USDA).Во всяком случае, кажется, что количество полиненасыщенных жирных кислот, селена и витамина A [21] имеет тенденцию уменьшаться при приготовлении, особенно в яйцах, сваренных вкрутую ().

  Примечательно, что белки претерпевают значительные конформационные модификации при варке, даже если их относительное количество не зависит от варки (). Эта денатурация белка может быть полезной для инактивации антипитательных факторов, таких как антипротеазы яичного белка, но также для денатурирования белков с высокой устойчивостью, тем самым способствуя активности протеаз в пищеварительном тракте.Повышенная усвояемость яичных белков также может способствовать ограничению гиперчувствительности к яйцам у детей [183,184]. Между тем, было показано, что приготовление пищи значительно снижает способность поглощать кислородные радикалы (антиоксидантный потенциал) яичного желтка, связанного со свободными ароматическими аминокислотами, лютеином и зеаксантином [182], а также влияет на липиды желтка [185]. Эти наблюдения подтверждают, что учет пищевой матрицы и способа приготовления яиц имеет большое значение для оценки усвояемости яиц и связанных с ними питательных и нутрицевтических качеств [186].В заключение, довольно сложно оценить баланс пользы и риска приготовления яиц для здоровья человека, поскольку приготовление может повлиять на многие молекулы, в то время как, параллельно, процесс нагревания может повысить усвояемость яичных белков и потенциально выявить новые потенциальные биоактивные вещества. пептиды [187 188]; но стоит упомянуть, что приготовление яиц также позволяет устранить потенциальные патогены, ответственные за токсинфекции у потребителей. В заключение, принимая во внимание все эти данные, совет, чтобы сохранить большинство питательных и нутрицевтических преимуществ, связанных с яйцом, будет способствовать потреблению яиц-пашот или яиц всмятку, на которых готовится яичный белок (для инактивации антипитательных факторов и потенциальных патогенных факторов). бактерии), в то время как яичный желток остается в основном сырым (для сохранения большинства витаминов, липидов, микроэлементов и некоторых биоактивных (антиоксидантных) молекул).

  4.5. Различия между домашними видами птиц

  Во всех странах на рынке столовых яиц преобладают куриные яйца. Однако утиные яйца также широко потребляются в некоторых странах Азии. Основная причина такого преобладания куриных яиц заключается в нескольких причинах: с цыплятами легко обращаться и выращивать их, и они десятилетиями отбирались, чтобы откладывать около 320 яиц в год. И наоборот, гуси, индейки и утки являются сезонными несушками и требуют особых санитарных условий и условий выращивания.Куриные яйца также имеют разумный размер, не слишком большие и крупнее перепелиных, последнее время от времени едят в качестве изысканного ингредиента.

  Хотя составы яиц традиционных домашних видов имеют общие характеристики [189,190], они обладают некоторыми существенными различиями с точки зрения энергии, которые в основном объясняются изменением относительного соотношения желтка и яичного белка (). Энергетическая ценность (ккал / 100 г) куриных, перепелиных, утиных, гусиных и индюшачьих яиц составляет 143, 158, 185, 185, 171 соответственно.В то время как относительное количество белков остается стабильным между видами (около 13%), доля липидов варьируется от 9,5% (курица) до более 13% (утка, гусь) (что объясняет большую часть различий в их соответствующей энергетической ценности. Желтки из утиных и гусиных видов имеют относительно более высокое содержание жира и более высокий процент желтка по сравнению с куриным яйцом [189]. Параллельно липидный профиль яичного желтка демонстрирует некоторые особенности в зависимости от вида [191,192,193]. В целом, состав утиного яйца напоминает гусиное яйцо, что согласуется с их филогенетической близостью.

  Изменчивость состава яиц у пяти видов домашней птицы. Получено 17.01.2019 из Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства (2014 г.). Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных справок, выпуск 27. http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl/.

  Следует также отметить, что содержание минералов и микроэлементов в куриных яйцах обычно ниже, чем у других видов, особенно у уток и гусей (). Аналогичная тенденция наблюдается и по витаминам ().Однако следует отметить, что изменение витаминов и микроэлементов в яйцах зависит в основном от состава рациона. Следовательно, эти различия могут скорее отражать условия выращивания птиц, чем генетическую способность кур удерживать эти соединения в яйцах.

  Витаминный профиль яиц различных домашних животных. ( a ) Витамины с высоким содержанием; ( b ) витамины с низким содержанием. Обратите внимание, что данные о концентрации витаминов E, D и K в яйце индейки отсутствуют.Получено 17.01.2019 из Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства (2014 г.). Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных справок, выпуск 27. http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl/.

  Таблица 6

  Сравнение яичных минералов и микроэлементов в куриных, перепелиных, утиных, гусиных и индюшачьих яйцах (среднее содержание; мг / 100 г).

  Имя	Курица	Перепел	Утка	Гусь	Индейка
  Кальций	56	64							0.072	0,062	0,062	0,062	0,062
  Железо	1,75	3,65	3,85	3,64	4,1
  										13
  Марганец	0,028	0,038	0,038	0,038	0,038
  																		198	226	138	132	222	210	142
  Селен	0.0307	0,032	0,0364	0,0369	0,0343
  Натрий	142	141	146	138	151
  									1,58

  Помимо этих химических соединений, также сообщалось о некоторой изменчивости биоактивных молекул. Действительно, сравнительный анализ протеомов яичного белка и яичного желтка выявил некоторые белки, которые специфически ассоциированы с одним или другим видом [194,195,196,197], а другие (овотрансферрин, лизоцим, галлин) обнаруживают разницу в количестве [196].В целом, эти характеристики могут влиять на общий биоактивный потенциал экстракта яичного белка (антибактериальная и / или антиоксидантная активность) в зависимости от его птичьего происхождения, и было показано, что яичный белок из куриного яйца сохраняет самый высокий антибактериальный потенциал по сравнению с яичным белком из индейки. , утка и гусь, по крайней мере, против некоторых штаммов бактерий (Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa и Escherichia coli) [91]. Более того, более низкое содержание овомукоида (ингибитора протеазы, обладающего высокой устойчивостью к химической и термической денатурации) в яичном белке утки, гуся или индейки [196] может быть связано с более высокой усвояемостью белка.

  В заключение следует отметить, что такие различия в химическом составе яйца, а также в некоторых его биологически активных молекулах, вероятно, коррелируют с повышенной или более низкой нутрицевтической ценностью некоторых яичных белков других видов по сравнению с куриным яйцом.

  Лучшая диета с авокадо для похудания

  Если вы любитель авокадо, то ваша миссия по снижению веса стала еще проще! Вкусные авокадо помогут сбросить вес. Этот пышный зеленый маслянистый мексиканский фрукт содержит 322 калории и в общей сложности 29 г полезных жиров 13.5 г пищевых волокон, богатых витаминами A, E, K и C, кальцием и железом (1). Исследования доказали, что именно жирность авокадо делает его уникальным фруктом, который помогает лечить ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с кожей и волосами, артрит, рак и т. Д. (2). Итак, если вы ищете диету, которая позволит вам оставаться сытыми и насыщенными, диета из авокадо, несомненно, лучшая. Это потому, что авокадо может помочь снизить уровень холестерина, уменьшить воспаление, улучшить пищеварение, защитить целостность клеток и вывести токсины.Читайте дальше, чтобы узнать, как избавиться от жира с помощью диеты из авокадо.

  Как авокадо помогает похудеть?

  Снижает уровень холестерина и триглицеридов

  Интересно, что авокадо помогает снизить уровень плохого холестерина (холестерина ЛПНП) и триглицеридов плазмы. Холестерин ЛПНП может откладываться на стенках артерий и приводить к инсульту и сердечному приступу. Аномально высокий уровень триглицеридов в плазме может привести к атеросклерозу, может подтолкнуть ваш организм к развитию инсулинорезистентности и диабета (3).Авокадо богат мононенасыщенными жирными кислотами (МНЖК) и помогает снизить уровень холестерина ЛПНП в сыворотке. Исследование, опубликованное в Журнале клинической липидологии, подтверждает, что употребление авокадо может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов в сыворотке крови, а также улучшить уровень хорошего холестерина (холестерина ЛПВП) в крови (4).

  Повышает чувство сытости

  Авокадо помогает повысить чувство насыщения и снизить аппетит. В исследовании, проведенном Университетом Лома Линда, США, участники были разделены на три группы: без авокадо, включительно с авокадо и с добавлением авокадо.До и через определенные промежутки времени измеряли уровень глюкозы в крови, уровень инсулина и аппетит. Участники инклюзивной группы авокадо сообщили о повышенном удовлетворении на 23% и снижении аппетита на 28%. А участники группы с добавлением авокадо сообщили о большем удовлетворении на 26% и снижении аппетита на 40% (5). Итак, добавив авокадо в свой рацион, вы не будете часто испытывать чувство голода из-за насыщения. Это в конечном итоге предотвратит употребление продуктов с высоким содержанием сахара и соли.

  Снижает риск метаболического синдрома

  По данным Mayo Clinic, большая окружность талии является явным признаком того, что вы можете страдать метаболическим синдромом. Это название группы состояний здоровья, таких как сердечные заболевания, инсульт и диабет. Метаболический синдром напрямую связан с малоподвижным образом жизни и увеличением веса. МНЖК и авокадо Хасс, богатые диетической клетчаткой, могут увеличить потребление овощей, фруктов, полезных жиров и пищевых волокон, что неизменно повысит качество вашего питания, уменьшит окружность талии, ограничит потребление сладких продуктов и снизит риск метаболического синдрома ( 6).

  Снижает окислительный стресс

  Авокадо также может способствовать снижению окислительного стресса в организме. Окислительный стресс возникает, когда уровни вредных активных форм кислорода (АФК) повышаются из-за нормальных функций клеток , экологический стресс, неправильные пищевые привычки, психический стресс, болезни и воздействие ультрафиолета. Антиоксиданты и олеиновая кислота, присутствующие в авокадо, помогают снизить окислительный стресс и предотвратить повреждение ДНК, снизить риск сердечных заболеваний, почечной недостаточности, ожирения, связанного с воспалением, и защитить белки и липиды в вашем организме от изменения реактивными формами кислорода. .Масло авокадо, семена и кожура также обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают поддерживать правильный метаболизм и функцию клеток (7) (8) (9) (10).

  Итак, ясно, что мякоть, кожура и семена авокадо богаты питательными веществами и могут помочь снизить вес. Теперь позвольте мне предложить вам трехдневный план диеты с авокадо, который включает в себя употребление одного авокадо в день вместе с другими продуктами, способствующими снижению веса. Этот план диеты также поможет вам вывести токсины и омолодить ваши клетки, а также поможет им в правильном функционировании.Вот ваш трехдневный распорядок.

  Трехдневный план диеты с авокадо

  День 1

  Питание	Что есть
  Чашка ранним утром (6:30 – 7:30 утра) 1 вода, пропитанная пажитником
  Завтрак (8: 15: 8: 45)	1 средний салат из киноа с ½ авокадо
  Полдник (10:30)	1 чашка зеленого чая
  Обед (12:30 – 13:30м)	Обертка из тунца с салатом, авокадо, помидорами, огурцами, перцем халапеньо, пурпурной капустой и соком лайма + 1 чашка пахты
  Вечерняя закуска (16:00)	1 чашка черного кофе + 1 соль крекер
  Ужин (19:00)	Обжаренные овощи с небольшим кусочком куриной грудки или средней миской вареной чечевицы

  Заменители

  • Пажитник – семена фенхеля
  • Квино пшеница
  • Зеленый чай – Белый чай или чай улун
  • Салат – Кале
  • Тунец – Лосось
  • Помидор – Болгарский перец
  • Огурец – Цукини
  • Халапеньо – Оливки
  • Пурпурная капуста – Пекинская капуста
  • Лаймовый сок – Апельсин сок
  • Черный кофе – Зеленый чай, белый чай или чай улун
  • Соленый крекер – Мультизерновое печенье
  • Обжаренные овощи – Жареные овощи
  9002 9 Курица – грибы / тофу
  • Вареная чечевица – вареная фасоль

  Теперь, хотя вы будете есть здоровую пищу, сжигающую жир, вам также необходимо использовать накопленный жир, чтобы избавиться от лишних жировых отложений.Итак, вы должны тренироваться вместе с правильным питанием. Вот ваша программа упражнений в день 1.

  Упражнения в день 1

  • Повороты шеи – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Повороты плеч – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Рука вращения – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Вращение запястья – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Вращение голеностопного сустава – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Боковые выпады – 1 подход 10 повторений
  • Прыжки – 2 подхода по 20 повторений
  • Точечный бег трусцой – 5-10 минут
  • Приседания – 1 подход из 10 повторений
  • Выпады – 2 подхода по 10 повторений
  • Скручивания – 2 подхода по 10 повторений
  • Боковые скручивания – 2 подхода по 10 повторений
  • Альпинисты – 2 подхода по 10 повторений
  • Отжимания – 2 подхода по 5 повторений
  • Отжимания на трицепс – 2 подхода по 5 повторений
  • Приседания – 1 подход из 10 повторений
  • Русский танец – 2 подхода по 10 шт. повторений
  • Растяжка

  Как вы будете себя чувствовать после первого дня

  Если вы переедаете, то в первый день вы можете почувствовать беспокойство из-за ограниченного выбора продуктов и порций.Но если вы сможете придерживаться диеты с авокадо в первый день, вы сможете придерживаться диеты до третьего дня и позже. Пейте воду всякий раз, когда вам хочется перекусить нездоровой пищей. К концу успешного первого дня вы почувствуете себя уверенно, с нетерпением ждете возможности похудеть и хорошо выглядеть. Для этого нужно придерживаться диеты на второй день.

  День 2

  Питание	Что поесть
  Раннее утро (6:30 – 7:30.м)	1 стакан воды с 1 чайной ложкой яблочного уксуса
  Завтрак (8: 15: 8: 45 утра)	2 яичницы + 5 ломтиков авокадо + ½ яблока + 2 миндаля
  Полдник (10:30)	1 чашка зеленого чая
  Обед (12:30 – 13:30)	Салат из нута и авокадо + 1 чашка кокосовой воды
  Вечерний перекус (16:00)	1 чашка черного кофе + ½ чашки попкорна
  Ужин (7:00 p.м)	Лосось из авокадо с лимонным маслом + овощи + 1 стакан теплого нежирного молока

  Если вы разборчивый едок, вы можете выбрать заменитель из списка, приведенного ниже.

  Заменители

  • Яблочный уксус – ½ сока лайма
  • Яйца – обжаренные шампиньоны
  • Яблоко – груша
  • Миндаль – грецкие орехи
  • Зеленый чай – черный кофе или белый чай
  • Нут – бобы Лимы
  • Кокосовая вода – Арбузный сок
  • Черный кофе – Травяной чай
  • Попкорн – 10 фисташек в скорлупе
  • Лосось – Скумбрия

  Во второй день вам также нужно тренироваться, чтобы ваше тело могло мобилизовать жир и помочь вам сбросить масса.Вот что тебе следует делать.

  Упражнения для дня 2

  • Вращения шеи – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Вращения плеч – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Вращения руками – 1 подход из 10 повторений (по часовой стрелке и против часовой стрелки). против часовой стрелки)
  • Вращение запястья – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Вращение голеностопного сустава – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Подъем на носки – 2 подхода по 15 повторений
  • Прыжки в высоту – 2 подхода 20 повторений
  • Приседания – 1 подход из 10 повторений
  • Выпады – 2 подхода по 10 повторений
  • Удары ногами ножницами – 2 подхода по 10 повторений
  • Горизонтальные удары ногами – 2 подхода по 10 повторений
  • Альтернативные удары ногами – 2 подхода по 10 повторений
  • Скручивания – 2 подхода по 10 повторений
  • Боковые скручивания – 2 подхода по 10 повторений
  • Отжимания – 2 подхода по 5 повторений
  • Отжимания на трицепс – 2 подхода по 5 повторений
  • Приседания – 1 подход из 10 повторений
  • Русский танец – 2 подхода по 10 повторений
  • Планка – задержка 20 секунд
  • Растяжка

  Как вы будете себя чувствовать к концу 2-го дня

  К концу 2-го дня вы почувствуете себя бодрым, и ваша тяга к еде уменьшится.Вы начнете чувствовать себя активным и станете более продуктивным. Положительные изменения побудят вас перейти на 3-й день диеты из авокадо.

  День 3

  Питание	Что поесть
  Раннее утро (6:30 – 7:30 утра)	2 столовые ложки семян пажитника
  Завтрак (8: 15: 8: 45)	2 оладьи из авокадо и пшеничной муки
  Полдник (10:30.м)	1 стакан свежевыжатого сока папайи
  Обед (12:30 – 13:30)	Салат из индейки и авокадо + 1 стакан кокосовой воды
  Вечерний перекус (4:00 pm)	1 чашка зеленого чая + 1 соленый крекер
  Ужин (19:00)	Куриная грудка, фаршированная авокадо, бланшированным шпинатом, спаржей и морковью + 1 небольшая ложка нежирного ванильного мороженого

  Заменители

  • Семена пажитника – Семена фенхеля
  • Пшеничная мука – Многозерновая мука
  • Сок папайи – Сок арбуза
  • Индейка – Тофу
  • Кокосовая вода – ½ стакана обезжиренного йогурта
  • Зеленый чай – Черный кофе или чай улун
  • Соленый крекер – 1 мультизерновое печенье
  • Курица – Индейка
  • Шпинат – Кале
  • Спаржа – Цуккини
  • Морковь – Болгарский перец
  • Низкий- жирное ванильное мороженое – сметана и фрукты

  День 3 не исключение, а значит, в этот день тоже нужно тренироваться.Вот что тебе следует делать.

  Упражнения для дня 3

  • Вращения шеи – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Вращения плеч – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Вращения рук – 1 подход из 10 повторений (по часовой стрелке и против часовой стрелки). против часовой стрелки)
  • Вращение запястья – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Вращение голеностопного сустава – 1 подход из 10 повторений (по и против часовой стрелки)
  • Точечный бег трусцой – 7-10 минут
  • Взрывные выпады – 2 подхода по 10 повторений
  • Прыжки – 2 подхода по 20 повторений
  • Приседания – 2 подхода по 10 повторений
  • Приседания со взрывным усилием – 2 подхода по 10 повторений
  • Откидывание – 2 подхода по 5 повторений
  • Сгибания рук на бицепс – 2 подхода по 10 повторений
  • Разгибание трицепса – 2 подхода по 10 повторений
  • Подтягивания – 2 подхода по 5 повторений
  • Боковая планка – задержка 10 секунд
  • Планка вперед – задержка 20 секунд
  • Удары ногами ножницами – 2 подхода по 10 повторений
  • Горные альпинисты – 2 подхода по 10 повторений
  • Растяжка
  • Медитация

  Как вы будете себя чувствовать к концу 3-го дня

  К концу 3-го дня вы потеряете много воды, что сделает вас стройнее .Вы почувствуете себя более активным и легким. Но настоящая борьба наступит после того, как вы завершите третий день диеты с авокадо. Если вы думаете, что достаточно похудели и вернулись к сидячему образу жизни, вы быстро наберете вес. Поэтому это то, что вам следует делать после завершения диеты с авокадо.

  Диета с авокадо – после 3-го дня

  После 3-го дня вы должны следовать этой программе, чтобы сжечь жир, нарастить мышечную массу и улучшить общее самочувствие.

  Foods To Eat

  • Овощи – Шпинат, брокколи, капуста, пекинская капуста, бок-чой, зеленый лук, капуста, французские бобы, морковь, свекла, голени, помидоры, цветная капуста, лук, сладкий картофель, зелень капусты, бутылочная тыква, горькая тыква, баклажаны, кабачки и т. д.
  • Фрукты – Авокадо, арбуз, яблоко, груша, персик, слива, апельсин, лайм, лимон и т. Д.
  • Белок – Куриная грудка, фарш из индейки, яйца, нежирные куски говядины, лосось, скумбрия, тунец , пикша, грибы, тофу, кусочки сои, бобы, чечевица, костный бульон и т. д.
  • Орехи и семена – Семена чиа, семена льна, семена тыквы, миндаль, грецкие орехи, фисташки, орехи макадамия и т. д.
  • Жиры и Масла – оливковое масло, масло из рисовых отрубей, топленое масло (топленое масло), арахисовое масло, масло из семян подсолнечника, льняное масло и т. Д.
  • Травы и специи – Куркума, порошок кориандра, тмин, кайенский перец, черный перец, розмарин, тимьян, кинза, укроп, фенхель, звездчатый анис, мускатный орех, гвоздика, кардамон, корица и т. Д.
  • Зерна – Коричневый рис, пшеница, дробленая пшеница, сорго и т. Д.
  • Молочные продукты – Нежирное молоко, нежирный йогурт, сметана, пахта и сыр чеддер.
  • Напитки – Кокосовая вода, вода, свежевыжатый фруктовый и овощной сок и т. Д.

  Продукты, которых следует избегать

  • Овощи – Картофель
  • Фрукты – Манго и виноград
  • Белок – Красное мясо
  • Орехи и семена – Кешью
  • Жиры и масла – маргарин, сало, растительное масло, масло семян конопли и масло канолы.
  • Зерна – Белый рис
  • Молочные продукты – Полножирное молоко, жирные сливки, жирный йогурт и сливочный сыр.
  • Напитки – Газированные и искусственно подслащенные напитки, фасованные фруктовые и овощные соки, энергетические напитки и алкоголь.

  Если вы новичок в приготовлении пищи самостоятельно, я могу поделиться несколькими простыми рецептами авокадо, которые вкусны и питательны. Взглянуть.

  Рецепты из авокадо

  Блинчики из пшеничной муки из авокадо

  Ингредиенты

  • ½ стакана средних кубиков авокадо
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 3 столовые ложки молока
  • 2 столовые ложки овсяных отрубей
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного красного перца
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной моркови
  • 1 чайная ложка хлопьев чили
  • 1 столовая ложка кинзы
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль по вкусу

  Как приготовить

  1. Размять авокадо в миске.
  2. Добавьте пшеничную муку, молоко, овсяные отруби, мелко нарезанную морковь и болгарский перец, хлопья чили, кинзу, соль и чайную ложку оливкового масла. Хорошо перемешайте и доведите тесто до густой консистенции.
  3. Нагрейте оливковое масло на сковороде или воспользуйтесь кулинарным спреем.
  4. Добавьте ложку теста из авокадо и готовьте по 2 минуты с каждой стороны.
  5. Наслаждайтесь пикантными и питательными блинами из авокадо на завтрак.

  Салат с креветками и авокадо

  Ингредиенты

  • 10 креветок среднего размера
  • ½ стакана авокадо среднего размера
  • 3 столовые ложки нарезанного чеснока
  • ¼ стакана измельченного желтого болгарского перца
  • ½ стакана крупно нарезанной капусты
  • нарезанный сельдерей
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки сока лайма
  • Горсть кинзы
  • Соль по вкусу
  • 1/2 чайной ложки черного перца

  Как приготовить

  1. Нагреть сковороду и добавить 1 столовая ложка оливкового масла.
  2. Добавьте креветки и варите 2–3 минуты. В миске смешайте оливковое масло, сок лайма, соль и перец и отставьте.
  3. В другую миску перемешайте приготовленные креветки, авокадо, чеснок, капусту, сельдерей, болгарский перец, соль и перец.
  4. Полить сверху заправкой из оливкового масла и хорошо перемешать.
  5. Сверху посыпьте нарезанным чесноком.

  Смузи с авокадо, шпинатом и апельсином

  Ингредиенты

  • ½ авокадо
  • ½ чашки шпината
  • 1 апельсин
  • ½ дюйма нарезанного имбиря
  • ¼ чайной ложки кайенского перца
  • Пинчовая соль

  Как подготовить

  1. Бросьте авокадо, шпинат, апельсин и имбирь в блендер и перемешайте.
  2. Налейте сливочный смузи в стакан и добавьте кайенский перец и розовую гималайскую соль.
  3. Перед употреблением хорошо перемешать.

  Итак, вы видите, что вы можете использовать авокадо для создания магии еды за считанные минуты. Многие женщины страдают ожирением не потому, что плохо питаются или не ведут себя активно. Это из-за их образа жизни. Итак, вот несколько советов, как изменить свой образ жизни и быстро и навсегда избавиться от жира.

  Чтобы изменить образ жизни

  • Выпивайте 3-4 литра воды каждый день.Если вы тренируетесь, пейте 5-6 литров воды каждый день. Вода помогает поддерживать гомеостаз, выводить токсины, поддерживать тургорность клеток и улучшать функцию клеток.
  • Ешьте в нужное время. Не ждите, пока вы не проголодаетесь, прием пищи каждые 2-3 часа – залог похудения и его поддержания. Если вы едите, когда голодаете, вы будете есть больше и бездумно.
  • Гуляйте каждый день. Ходьба не только улучшит вашу физическую форму, но также поможет рассортировать мысли и успокоить перегруженный мозг.
  • Тщательно выбирайте еду. Когда вы покупаете продукты, думайте об этом как об инвестициях в улучшение здоровья. Избегайте покупки нездоровой пищи или продуктов с высоким содержанием сахара, соли, искусственных ароматизаторов и т. Д. Всегда покупайте овощи, фрукты, нежирное мясо, орехи и т. Д., Которые уменьшат количество токсинов в вашем теле.
  • Пейте алкоголь, но в умеренных количествах. И лучший способ сделать это – выпить в пабе, а не дома. Выбросьте из дома все бутылки с алкоголем! Поверьте мне, как только вы откажетесь от этой привычки, ваша выносливость к тренировкам возрастет, что приведет к повышению продуктивности на работе или в школе.
  • Спать рано и рано вставать. И, конечно же, спите хотя бы 7 часов каждую ночь. Недостаток сна – одна из основных причин увеличения веса. Вашему телу и мозгу необходим отдых, чтобы нормально функционировать. Более того, если вы проснетесь рано, у вас будет время потренироваться, а также приготовить завтрак перед тем, как отправиться в путь.
  • Готовьте дома или выберите ресторан, в котором используются органические ингредиенты и меньше или совсем не используются искусственные красители и ароматизаторы.
  • Сделайте так, чтобы ваши близкие поняли, почему вам нужно изменить свой образ жизни, чтобы вы получили их полную поддержку. Не сбивайтесь с пути.
  • Создайте свою социальную поддержку, заведя новых друзей в тренажерном зале или спортивном клубе. Они будут мотивировать вас оставаться в форме и идти в ногу со временем.
  • Не бодрствуйте до поздней ночи, каким бы интересным ни казался следующий эпизод Игры престолов. Потому что, когда вы просыпаетесь и смотрите сериал, вы склонны перекусить, что в конечном итоге приведет к увеличению веса.

  Итак, следуйте этим советам и следуйте трехдневной диете из авокадо, чтобы начать свою потерю веса. Это преобразит вас не только физически, но и морально. Вы полюбите свое тело и себя. Идите вперед и измените свою жизнь. Начни сегодня!

  Была ли эта статья полезной?
  Связанные
  Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

  Чарушила Бисвас – старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели.После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

  Gourmet Food – Обзор продукта THE NIBBLE

  Обзоры продуктов / Диетические закуски / Диетические напитки

  Яичные кремы Jeff’s Diet

  Средство для утоления тяги к шоколаду и ванили

  Это был 11-й день из 14-дневной работы на Optifast.Мы карабкались по стенам. Дьявольские мысли о том, что мы можем донести, проносились у нас в голове. Мы открыли дверцу холодильника и начали сканирование с точностью робота. Полка за полкой мы оценивали варианты: йогурт, творог, курица – все это казалось безобидным, но не входило в нашу диету.

  А потом, в дальнем тылу, спрятанные за пакетами молока, бутылками содовой и диетической колы, мы увидели это. Бутылка одной из наших любимых шоколадных закусок на каждый день.Как мы могли забыть…

  Jeff’s Diet Chocolate Egg Cream : универсальное шоколадное лакомство… диетическое решение для пристрастия к шоколаду… всего 20 калорий в бутылке, чудо-еда.

  Никогда еще не потребляли яичный крем с большим удовольствием. Мы понятия не имеем, как Jeff’s делает такой восхитительный продукт на 20 калорий, в то время как другие производители диетических шоколадных напитков делают продукты, которые по вкусу напоминают диетические шоколадные напитки. Jeff’s Diet Vanilla Egg Cream одинаково великолепен. Хотелось бы, чтобы они также сделали диетическую версию своего крема Orange Egg Cream .

  Близнецы: равно
  Вкусный

  Если вы не знакомы с яичным кремом, яиц не существует (см. Объяснение на веб-сайте Джеффа). Но в классическом яичном креме есть сливки, шоколадный сироп и сельтерская вода. Jeff’s использует какао плюс сукралозу вместо шоколадного сиропа.

  В результате получается что-то вроде газированного шоколадного (или ванильного) молока – но темный, насыщенный какао-продукт, который нельзя сравнивать с легким вкусом Yoo-Hoo® в юности.

  Если вы соблюдаете серьезную диету , пропустите этот абзац о том, как прекрасно оба вкуса Jeff’s Diet Egg Cream смешиваются с мороженым Breyer’s CarbSmart ™ и SugarSmart ™ для приготовления низкокалорийного газированного мороженого без динамита. . Потому что они не низкокалорийные, если вы не можете перестать их есть.

  Одно примечание: если вы покупаете эти газированные напитки в магазине, внимательно смотрите на центр этикетки. И в версии без сахара, и в обычной версии написано 97% Fat Free сверху и выглядит точно так же, за исключением слова Diet в центре, которое не совсем выпукло.Если вы не будете осторожны, вы легко можете получить 170-калорийные яичные сливки с сахарной начинкой вместо 20-калорийного чудо.
  

  JEFF’S DIET EGG CREAMS Шоколад и ваниль Кошерный (молочный) сертификат Союза ортодоксальных еврейских общин Приобрести в Интернете по адресу www.getcreamed.com 1 упаковка для смеси 12 шоколада / 12 ванили, 26 долларов США.50 Купи 5 ящиков, получи 1 бесплатно Доставка доп. Цены могут быть изменены. Для ближайшего к вам продавца напишите [email protected].

  Последние статьи из нашей диеты Nibbles Лента новостей:

  Подпишитесь на обновления заголовков RSS от: THE NIBBLE Diet Nibbles
  Powered by FeedBurner

  Подписка уведомляет вас всякий раз, когда есть
  новые дополнения в раздел «Диетические закуски».