Монодиета что это – Монодиета: что это такое, самые эффективные варианты диеты на 3, 7 дней для быстрого похудения, меню на каждый день с разным продуктом

Монодиеты для похудения, основные принципы и виды

Худеть быстро вредно, рацион должен быть сбалансированный, нужно набирать ежедневную норму белков, жиров и углеводов, но иногда требуется сбросить вес очень быстро. Например, к какому-нибудь важному событию.

 

 

Когда необходимо срочно похудеть, на помощь приходят монодиеты. Они требуют боевого настроя и наличия хорошей силы воли, но зато за несколько дней можно привести фигуру в порядок. Что такое монодиета, как уменьшить вред от быстрого похудения, какой продукт выбрать?

Что такое монодиета

По названию уже понятно, это диета, основанная на употреблении определенного продукта. Хотя, все чаще можно встретить варианты с какими-то добавками, например, к крупам вводят кефир. Также возможно добавление к кисломолочным продуктам какого-то овоща, зелени. В любом случае одним продуктом не обойтись, дополнительно понадобятся жидкости, в основном это вода. Допускается употребление чая, кофе, отвара трав, но без сахара.

Любая монодиета – это система дробного питания. Основной продукт нужно разделить на 5-7 приемов пищи, употреблять маленькими порциями через равные промежутки времени. Так можно обмануть свой желудок, победить чувство голода.

Принцип действия

Употребление одного продукта в течение определенного времени ведет к резкому снижению веса. За короткий срок можно похудеть на 3 и даже 5 лишних килограммов. Но не нужно питать иллюзии, это не жир. От него избавиться за столь короткие сроки не получится.

За счет чего происходит похудение:

• Потеря жидкости. Этот способ сбросить вес предполагает отказ от соли, сахара, алкоголя, поэтому из организма выходит много воды.
• Снижение калорийности. Как и в разгрузочный день, энергетическая ценность рациона составляет менее 1000 ккал. Немного жира все же уйдет.
• Очищение организма. Употребление легкой пищи малыми порциями заставляет ЖКТ отдохнуть, разгрузиться, вывести скопления.

Эта методика похудения также хорошо помогает убрать наеденные за праздники килограммы.

 

Основные виды монодиет

Не все монодиеты эффективные, для похудения желательно выбирать только полезные продукты. Продолжительность обычно колеблется от трех до десяти дней. Чаще выбирают схему 3, 5 или 7 дней. Здесь собраны самые популярные виды монодиет, которые точно приведут к нужному результату.

 

Худеем на кефире

Самая популярная и эффективная монодиета на 7 дней, но можно соблюдать и меньше. За неделю легко избавиться от 5 кг. Точный результат будет зависеть от количества воды в организме и начальных параметров. Основа рациона – нежирный кефир 1-1,5%. Продукт богат белком, хорошо утоляет голод. Желательно выбирать свежий кефир, которому не больше двух дней. Минус этого продукта – он не согревает, зимой худеть на кефире сложно.

Основные правила монодиеты:

• За сутки нужно выпить от одного до 1,5 литра кефира.
• Разовая порция 0,2-0,25 литра.
• Между приемом кефира нужно выпивать минимум стакан воды.
• Можно пить чай, кофе, отвар шиповника, настои трав, но без сахара и прочих добавок.

Иногда используют группы продуктов, добавляют к кефиру ряженку, творог, йогурты, варенец. Основное правило – берем только «чистую» еду. Внимательно смотрим на состав. Никаких растительных жиров, заменителей, сахара содержаться не должно. И не забываем вписываться в рекомендуемую жирность.

Совет! Разнообразить вкус кефира помогут специи, которые не влияют на калорийность. Можно добавить корицу, корень имбиря, натуральный ванилин.

 

Гречневая монодиета

Дешевая и быстрая монодиета, которая подходит для любого времени года. Особенно удобно на ней разгружаться зимой перед праздниками или готовиться к весне. В основе гречневая каша без соли, приготовленная на воде. Можно ее варить классическим способом или с вечера залить крупу кипятком, укутать одеялом.

Основные правила этой диеты:

• В сутки нужно съесть кашу, приготовленную из 200 г сухой гречневой крупы.
• Все блюдо равномерно делится на 4-5 порций.
• Обязательно употребление воды.
• Допускается добавление к каше зелени (укроп, петрушка, кинза).

Более подробно о гречневой диете можно узнать по ссылке на нашем сайте.

По такому же принципу можно использовать для похудения другие крупы: овсянку, перловку, рис. Каждая из них имеет свой состав полезных веществ. Рис хорошо очищает организм от токсинов, аллергенов, является природным адсорбентом. Овсянка полезна для желудка, а перловка – жемчужина с уникальным набором микроэлементов.
 

 

Овощи

Монодиета на овощах позволяет сбросить вес, очистить кишечник и кожу, улучшить цвет лица. Идеальный вариант для лета. В это время года овощи доступные и радуют натуральностью. Можно употреблять помидоры, огурцы, редис, капусту всех видов, зелень, морковь.

Основные правила:

• В сутки нужно съедать минимум 1 кг овощей, максимум 2 кг.
• Желательно питаться каждые 2 часа. На ночь есть можно.
• Термообрабатывать овощи нельзя, употребляем в сыром виде.
• Можно делать салаты, смузи, отжимать соки.
• Соль употреблять можно, но не более 3 г.

Салаты из свежих овощей можно заправлять нежирным кефиром, но не более 100 мл в сутки. Продолжительность овощной монодиеты от одного до десяти дней.

 

Шоколадная разгрузка

Вкусная монодиета на 3 дня для истинных сладкоежек. Шоколад для нее выбираем только горький с высоким содержанием какао. Диета очень жесткая, калорийность дня в среднем 550 ккал. Повторять можно только раз в год.

Основные правила:

• За сутки нужно съесть 100 г шоколада.
• Запивать можно чаем, кофе, но не забываем про чистую воду.
• Минусом этой системы является чувство голода, которое будят быстрые углеводы.

 

 

Преимущества и недостатки

Все монодиеты для быстрого снижения веса требуют огромной силы воли. Употреблять один продукт в течение нескольких дней сложно. Даже ранее любимый кефир или гречневая каша быстро надоест. Но это мало кого пугает. Методика не теряет своей популярности, а результат монодиеты впечатляет.

В чем плюсы методики:

• лишний вес быстро уходит;
• не нужно готовить сложные и разнообразные блюда;
• не требуется составлять меню, считать калории;
• можно выбрать продукт по вкусу;
• хорошо уходит вода, отечность.

Помимо плюсов, у подобных систем имеются и минусы. Недостаточное поступление важных веществ ведет к нарушению в работе организма. Чтобы снизить вред монодиеты для похудения, нужно обязательно принимать витамины. Желательно отказаться от курения, употребления алкоголя. И обязательно в течение дня выпивать не меньше двух литров воды.

Еще один весомый недостаток – вес возвращается. Чтобы сохранить результат, нужно медленно выходить из похудения, постепенно вводить каждый новый продукт, ни в коем случае не устраивать в конце тоннеля читмил.

 

Противопоказания

Монодиеты противопоказаны в период беременности и лактации. Не стоит их путать с лечебными разгрузочными днями, которые может назначить врач. Нельзя использовать эти методики и в детском возрасте. Только полноценное питание обеспечит нормальное функционирование неокрепших систем.

Другие противопоказания:

• заболевания почек;
• проблемы с ЖКТ;
• железодефицитная анемия;
• сердечная недостаточность;
• авитаминоз;
• низкое артериальное давление.

Любая диета – это стресс для организма. Несколько голодных дней могут привести к серьезным психологическим нарушениям, стать толчком к булимии. С ней бороться гораздо сложнее, чем с парой лишних килограммов. Поэтому начинать монодиету для похудения нужно в максимально благоприятный период, пересмотреть свою мотивацию, морально подготовиться.

 

Монодиета. Что это такое? / Эффективные диеты для похудения на Diets-10.ru

По телевизору и в интернете часто упоминается слово «монодиета», но что же оно означает? В этой статье мы расскажем вам о том, что такое монодиеты, какими они бывают, а также об их положительных и отрицательных свойствах.

Что такое монодиета

Монодиета – это диета, которая основана на употреблении одного продукта. Монодиеты относятся к жёстким диетам, так как их рацион максимально урезан, а время пребывания ограничивается только пятью днями и не больше. К жестким диетам можно отнести и диету Американские горки.

Очень часто девушки путают монодиету и разгрузочный день. Разгрузочный день длится только лишь один день, в определённых случаях два, и, как правило, разгрузочный день допускает употребление нескольких продуктов, хотя и в очень ограниченных количествах.

Монодиета является менее строгой, чем разгрузочный день, так как её рацион более щадящий, но ограничивает приём пищи исключительно одним продуктом. Монодиета переносится довольно легко, так как из большого перечня видов монодиет, вы сможете выбрать ту монодиету, продукт которой вам будет больше всего по душе.

Преимущество монодиеты заключается в том, что с её помощью вы сможете сбросить 2-3 килограмма за три дня пребывания на ней.

Единственным недостатком монодиеты можно считать то, что если вы не будете придерживаться правильного питания после её окончания, то потерянный вес очень быстро может вернуться.

Вред монодиеты может возникнуть из-за употребления одного продукта, так как организм не будет в полной мере получать всех необходимых ему для нормального функционирования компонентов, а это чревато недомоганием, снижением иммунитета и прочими негативными последствиями. Именно поэтому есть несколько правил, которые вы должны соблюдать, перед тем как начать использовать монодиету.

Эффективные монодиеты

Как уже было сказано выше, монодиет на сегодняшний день достаточно большое количество, поэтому мы перечислим наиболее эффективные из них.

Эффективные монодиеты:

• Яблочная монодиета;
• Рисовая монодиета;
• Гречневая монодиета;
• Кефирная монодиета;
• Творожная монодиета;
• Арбузная монодиета.

Как выбрать монодиету

Очень важным является и правильный выбор монодиеты. Часто, выбирая монодиету, девушки ориентируются на отзывы других, а точнее на их результат и на то, какую при этом они использовали монодиету – это неправильно.

Главный принцип выбора монодиеты – ваши личные предпочтения. Ориентироваться на результаты других — неправильно, так как каждый организм индивидуален, а значит и результаты от монодиеты у каждого будут свои. Выбрав самый предпочтительный для себя продукт, вы с лёгкостью пройдёте диетный период, и не будете испытывать при этом сложностей.

Как правильно входить в монодиету и выходить из неё

Для того чтобы монодиета дала максимальный эффект и при этом, не было никаких негативных последствий для организма, необходимо правильно подготовиться к монодиете и правильно из неё выходить.

За 2 дня до монодиеты исключите из своего рациона жирные продукты и жареную пищу. Это необходимо сделать для того, чтобы монодиета (резкая смена рациона) не была стрессом для организма. В эти 2 дня ваш рацион должны составлять лёгкие не калорийные продукты: супчики на слабом бульоне, запечённые или приготовленные на пару продукты, свежие фрукты и овощи.

Что касается выхода из монодиеты, то это также нужно делать постепенно. Сначала, в первые дни, употребляйте лёгкие супчики на слабом бульоне и лёгкую пищу. Через 2 дня можно постепенно возвращаться к привычным для вас блюдам, но для закрепления достигнутого результата пересмотрите свой рацион.

Чередование монодиет

Если вы попробовали, и вам понравилась монодиета, то при частом их использовании необходимо производить чередование. Например, на первой неделе вы используете яблочную монодиету, а через две недели лучше использовать другую.

Популярные диеты: эффективные варианты “моно”

Подобные “разгрузочные дни” дают возможность очистить ЖКТ от ненужных элементов пищи, накопленных прежде, отдохнуть ферментным системам от перегрузок и создать некие условия “апгрейда”, согласно которым печень и поджелудочная железа будут далее работать без погрешностей и вырабатывать достаточное количество ферментов для успешного процесса переваривания пищи.

Подобные диеты оправданны физиологически. Но если человек будет следовать монодиете более трех дней, то, конечно же, он недополучит достаточного количества витаминов и микроэлементов. Питание будет несбалансированным, организм почувствует дефицит белка, если такового не будет в выбранном продукте, или ненасыщенных жирных кислот, или клетчатки.

В итоге, регулярные монодиеты приведут к функциональным изменениям, прежде всего ЖХТ, а затем уже к структурным. Функциональный сбой ЖКТ вызовет вскоре непереносимость каких-то продуктов питания, ранее привычных организму и, кстати, весьма полезных для него. А в дальнейшем непереносимость переходит в неусвоение — обратите внимание на анорексиков, их ЖКТ не способен усвоить какие-либо продукты питания вообще.

Но все начинается с малого, поэтому я призываю: монодиеты взять во внимание, как высокоэффективные, короткие экспресс-диеты, используемые в качестве “разгрузки”, которые позволят сохранить здоровье, не испортив его. Такие монодиеты помогут физиологически очистить организм, освободить его от токсических накоплений, если продукт выбран грамотно. Этот продукт должен хорошо перевариваться, доставлять вам истинное удовольствие при его приеме и приносить вожделенный результат.

© Fotolia/Marek

---

“Золотые правила” здорового питания и образа жизни

Какой бы диеты вы ни придерживались сейчас, существует несколько простых советов по режиму питания и физической активности, которые помогут оставаться в форме:

– есть 5-6 раз в день по принципу “3 основных приема пищи и 2-3 перекуса между ними”

Голодать вредно — эту аксиому надо запомнить и повторять себе постоянно. А вот питаясь небольшими порциями, мы все время поддерживаем себя в состоянии “полусытости” — так приходит “пищевое спокойствие”, то есть организм уже не боится, что его могут не покормить, а потому у него нет и необходимости запасать съеденное. Таким образом дробное питание “разгоняет” наш обмен веществ, и все наши обеды-ужины идут на удовлетворение насущных потребностей организма, а не откладываются в складки на боках.

– обязательно завтракать, и лучше не позднее, чем через 40 минут после подъема

“Завтрак съешь сам”, — и этим все сказано. От того, насколько сытной будет эта трапеза, зависит не только наша работоспособность в первую половину дня, но и общая суточная потребность в пище (доказано, кто не завтракает — тот ужинает, и ужинает “на совесть”), и просто настроение с утра, что, согласитесь, немаловажно.

– пить 1,5-2 литра чистой воды в день

Причин этому непреложному правилу несколько — во-первых, вода участвует в обменных процессах организма, а потому ее нехватка быстро даст о себе знать их замедлением (читайте: набором веса). Во-вторых, вода помогает выводить шлаки и токсины, а вот ее недостаток не самым приятным образом скажется на процессе пищеварения — выводить “отработанный” сухой пищевой комок кишечнику станет сложнее. В-третьих, сигналы о жажде мозг зачастую принимает за сигналы о голоде — так “недопивающие” автоматически становятся “переедающими”. В-четвертых, недостаток воды в организме обернется такими внешними эффектами, как преждевременное старение и сухость кожи, морщины, в особо тяжелых случаях — “заеды” в уголках губ, а также сухость и выпадение волос и ломкость ногтей. Словом, заведите себе полезную привычку — выпивать в день по 8 стаканов воды, носите бутылочку в сумке, держите воду на рабочем столе (в периоды аврала не всегда есть время даже дойти до офисных кулеров). Но не запивайте трапезы! По поводу времени до и после еды, в течение которого стоит воздержаться от питья, диетологи спорят, но в том, что не стоит прихлебывать непосредственно в момент приема пищи, они единодушны.

– спать 7-9 часов

Разумеется, при сегодняшнем ритме жизни это правило соблюдать проблематично, как бы сильно ни хотелось. В таком случае просто сделайте все, что в ваших силах: перенесите на завтра, а то и на послезавтра, несрочные домашние дела и волевым усилием выключите компьютер с телевизором — вряд ли в ночные часы там происходит нечто более важное, чем ваш здоровый сон. Компенсируйте будние недосыпы в выходные. Да, выспаться впрок, увы, нельзя, но “побаловать” себя 10-часовым сном все же стоит — отдых особенно важен худеющему организму, ведь диета — это всегда немного стресс.

– отдавать предпочтение умеренным физическим нагрузкам

Это как раз тот случай, когда важна умеренность. Золотая середина где-то между тюленьим отдыхом на диване и ежедневными двухчасовыми марафонами в тренажерном зале. Идеальные варианты здесь — пешие прогулки и активный отдых, плюс 2-3 тренировки в неделю. И найдите тот вид спорта, который по здоровью и темпераменту подойдет именно вам: йога, аэробика, боевые искусства, танцы, бассейн или силовые тренировки — попробуйте всего понемногу, чтобы сделанный выбор приносил вам не только пользу, но и удовольствие!

Подготовила Вера Матвеева

плюсы и минусы, результаты и отзывы. Как правильно худеть на монодиете

Монодиеты, столь популярные в наше время, также разнообразны как и продукты в магазине — «сидеть» можно на чем угодно. В то время как основу монодиеты составляет весьма ограниченное количество ингредиентов — один, максимум два. Сама суть метода похудения на монодиете к тому и сводится – исключить из рациона все продукты, кроме одного, чтобы максимально быстро сбросить лишний вес. Насколько это полезно, безопасно и эффективно — давайте разбираться…

Сидеть неделю на одной морковке — это тоже довольно популярный у барышень способ практиковать монодиету. Дополнительный бонус которой состоит в том, что через неделю не только уменьшится талия, но и кожа приобретет более темный золотистый цвет, словно вы недавно отдыхали в южных широтах.

Монодиеты: в чем суть методики

Кому из женщин не хочется за неделю до отпуска сбросить пару-тройку лишних килограммов? Монодиеты в это смысле – божий дар прекрасной половине человечества.

По крайней мере, так преподносят свой пищевой аскетизм любительницы «посидеть» на монодиетах: то на одних яблоках, то на кефире, то на гречневой крупе.

С точки зрения эффективности монодиеты вполне оправдывают себя – если человек не страдает какими-либо хроническими заболеваниями, то при подобном стрессовом питании вес действительно быстро уходит.

А вот с точки зрения здоровья ситуация, по утверждению медиков, складывается обратная: монодиеты приносят больше вреда, нежели пользы. Фигура может и приобретет очертания Грейс Келли, но при этом, возможно, чаще других восхищаться ею будет ваш лечащий эндокринолог…

Поскольку на монодиете вы, с одной стороны, резко лишаете организм множества не то что полезных, а необходимых ему веществ, а с другой – перенасыщаете одним-единственным, который в скорости просто перестает усваиваться организмом. Таким образом, при монодиетах на переваривание одного продукта уходит больше энергии, чем этот продукт способен дать (на том, собственно, и строится эффект похудения).

Монодиета: ложка дегтя в бочке меда

Начнем с того, что монодиеты, если практиковать их обдуманно и с соблюдением некоторых правил – действительно эффективный способ основательно разгрузить организм от лишних накоплений. Но прежде чем «подсесть» на один единственный продукт, обратите внимание и на то, какого рода проблемы вы рискуете заполучить. Вот примеры самых распространенных монодиет и их главных недостатков.

• Кефирная монодиета. Самый большой минус – отсутствие необходимых углеводов и переизбыток кисломолочных бактерий. В лучшем случае, употребление одного только кефира в течение нескольких дней превратит вас в завсегдатая известного заведения, в худшем – переизбыток кисломолочных бактерий и продукты их жизнедеятельности могут спровоцировать сильнейший дисбактериоз (это как раз тот случай, когда избыток полезных бактерий столь же вреден, как и их дефицит), а также может вызвать проблемы с кожей.
• Яблочная монодиета. В этом случае переизбыток углеводов наравне с отсутствием белков ударит по высшей нервной деятельности. Поклонник монодиеты на яблоках рискует потерять не только лишние кило, но вместе с ними и добрых друзей, которые не выдержат его приступов раздражительности. А также и свою работу, если она напрямую связана с умственной деятельностью.
• Овсяная монодиета. Те, кто сводят весь рацион к одной только овсяной каше или мюслям, могут испытывать резкий дефицит железа. Результат такой монодиеты – быстрое развитие анемии. Правда, эту проблему можно решить, выбрав тот вид крупы или хлопьев, которые дополнительно обогащены витаминами и минералами.
• Рисовая монодиета. Переизбыток риса может спровоцировать скопление желчи, что, в свою очередь, может привезти к образованию камней в желчном пузыре. Кроме того, недостаток животных белков при рисовой монодиете приводит к ощутимому снижению гемоглобина в крови.
• Творожная монодиета. Поглощая творог в больших количествах, мы подвергаем свои желудок и почки настоящему белковому обстрелу. Избыток белка, который желудок переварить не успевает, попадает в почки и кишечник, где ферментов для его расщепления гораздо меньше. В кишечнике не переваренный должным образом белок (как и почти любая другая пища в отсутствии ферментов) начинает гнить и бродить, тем самым провоцируя возникновения разного рода проблем с ЖКТ.

Как важно быть серьезным

Любая резкая смена образа питания, в том числе и монодиета, вызывает у организма серьезный стресс. Если он краткий и продуманный – это идет на пользу, если же – затяжной и выбран наугад, то в лучшем случае будет просто мало толку: за неделю до отпуска вы сбросите 3 кг, а во время отдыха наберете вдвое больше.

Чтобы прогноз оправдался лишь наполовину (и исключительно на первую!), решившись на монодиету, необходимо соблюдать ряд простых правил:

• 1 Самое главное правило – соблюдение меры. Монодиета, которая длится менее двух суток – пустая трата времени. Правильнее будет назвать такой «подвиг» с вашей стороны просто разгрузочным днем. В нем есть свои положительные стороны, но лишние килограммы от этого не исчезнут. Оптимальный срок – 4 дня, максимальный – неделя. Если предаваться пищевой аскезе более 7 дней – в организме могут начать происходить серьезные и рискованные эндокринные изменения, что очень опасно. Можно выбрать и другой вариант – сочетать монодиеты между собой. По этому принципу построены, например, диета 6 лепестков, а также диета Маргариты Королевой на 9 дней.
• 2 Не переедайте! Люди, которые впервые переживают монодиету, думают всегда одинаково. Они полагают, что если уж пищевой рацион свелся к одному единственному продукту, например к кефиру, то уж самого кефира можно пить сколько хочешь. И складывается распространенная картина: в первый день выпивается 4 литра кефира, во второй – уже 2, а на третий он уже и в горло не идет. Конечно, это неправильно и вредно. Продукт должен быть ограничен в количестве! Если кефир, то не более 1,5 литров в день, если бананы или другие фрукты – то около 1 кг. Если речь идет о крупах – то стандартные ежедневные 3-4 порции.
• 3 Выбирайте для монодиеты только тот продукт, который любите. Конечно, мы не говорим о коньяке или баварских копченых колбасках – всему же есть разумный предел, но то, чем вы будете питаться в течении нескольких дней, должно быть вам более-менее по вкусу. Иначе эффекта не будет.
• 4 Кроме того, продукт должен “укладываться в рамки” правильного питания. Овощи, яйца, белое куриное мясо, молочные продукты, фрукты, свежевыжатые соки – прекрасно подойдут для монодиеты, тогда как любые консервы, сладости, кофе, шашлыки, пиво и тому подобные яства явно не годятся.
• 5 Ежедневный объем продукта следует разделить таким образом, чтобы съедать равные части примерно каждые 3-4 часа в период бодрствования. Между приемами пищи при монодиетах можно пить сколько угодно воды. Лучше – минеральной и комнатной температуры.

Монодиеты: чередовать, но не смешивать

В последнее время наиболее популярны монодиеты, рассчитанные не на весь период в 4-7 дней, а на каждый день отдельно. Другими словами, вы можете каждый день употреблять один конкретный продукт, но между собой они различаются.

Самое главное условие такой монодиеты – правильно их чередовать. Например: один день – углеводы (каша, картофель, или яблоки), на следующий день – клетчатка (листовые овощи), затем – белок (лучше всего белое куриное отварное мясо). В один из дней можно ввести кисломолочный продукт (кефир, йогурт, творог).

Рецепт меню монодиеты

Вариант экспресс-диеты с несколькими составляющими может быть примерно следующий:

• День первый – 1 кг яблок или груш (это примерно 4-5 штук; важно, чтобы все были одного сорта).
• День второй – половинка отварной курицы без жира и кожицы.
• День третий – 1 кг вареной протертой свеклы (естественно, без соли, специй и майонеза).
• День четвертый – тушеный в небольшом количестве воды кабачок или 2-3 некрупных баклажана (весом около 1 кг, без соли, специй и масла).
• День пятый – 1 л обезжиренного кефира, или 0, 5 л питьевого йогурта, или 0, 5 кг нежирного творога.
• День шестой – 1 л любого овощного или фруктового свежевыжатого сока
• День седьмой – овсяная каша (из 300-450 гр хлопьев), сваренная без сахара, молока, соли, специй и масла. Если овсянка не по душе – можно таким же образом сварить другую крупу (например, гречку или рис).

Принято считать, что такой вид монодиет – более чадящий и он гораздо комфортнее переносится организмом. Зато эффект превосходный – за неделю улетучиваются 2-4 кг, которым с легкостью можно сказать «прощайте!».

основные принципы питания и меню

Здравствуйте, друзья! На сегодняшний день существует очень много систем питания, которые основаны на принципах употребления в своем рационе только одно продукта или группы продуктов, которые схожи по составу. Давайте вместе разберемся, что же из себя представляет монодиета для похудения.

Суть и особенность

Наверняка кто-нибудь оказывался в такой ситуации, что скоро отпуск (день рождения, свадьба или еще какое-нибудь значимое событие), а ваша физическая форма оставляет желать лучшего.

И вам во что бы то ни стало необходимо похудеть на 2-3-5 кг за неделю, чтоб влезть в любимое платье или купальник. Признавайтесь, была подобная ситуация?

Большинство людей начинает судорожно искать самые эффективные краткосрочные диеты. И зачастую выбор падает на монодиету.

Подумать только: кушать любимый вид продукта на протяжении нескольких дней, а может и недель — весьма заманчивое, а главное — эффективное занятие.

Да, с точки зрения эффективности такого вида питания это вполне оправданно. Судя по многочисленным отзывам, вес, действительно, будет уходить.

Однако со стороны здоровья ситуация обратная. Диетологи говорят, что монодиеты приносят вред организму.

Вредные свойства

Следует понимать, что любое монокомпонентное питание несбалансированно. То есть какой-то то один продукт не может покрыть суточную потребность человека в белках, жирах, углеводах и минеральных веществах.

Монодиета, по своей сути, низкокалорийна. Набрать суточный калораж, питаясь одним продуктом, невозможно.

По мнению врачей, низкокалорийное питание ведет к быстрому похудению, однако с этим замедляются обменные процессы в организме.

Стремительная потеря веса во время такого питания обусловлена тем, что из организма уходит лишняя жидкость и мышечная масса (и только в последнюю очередь — жир). Если верить исследованиям, то уменьшение мышц в нашем теле приводит к замедлению метаболизма. О том, как разогнать обмен веществ, я писал в своей статье по ссылке

Каждая монодиета вредна по-своему. Где-то идет нагрузка на почки, мочевыделительную систему, где-то — на печень и желудочно-кишечный тракт. Всё это приводит к неприятным последствиям (например, запорам, “тухлому” запаху изо рта и т.д.).

Самые лучшие монодиеты

Хоть медики и не советуют прибегать к краткосрочному монокомпонентному питанию, люди все равно ставят на себе эксперименты.

Я внимательно изучил информацию и узнал, что существует очень много популярных систем похудения. Стройнеющие выбирают определенные (любимые) продукты и употребляют их в течение всего времени диеты.

Рыбное питание

Относится к белковым диетам. Можно употреблять любой вид рыбы, желательно выбирать нежирные сорта (но и жирные, такие как: семга, форель, палтус и т.д. разрешены к употреблению на один прием пищи).

Рыбу необходимо готовить на пару, запекать, варить, тушить, жарить на гриле (естественно, без масла). Нельзя солить, зато можно пользоваться любимыми специями. Также не возбраняется поливать соком лимона.

Длительность такого питания — 4 дня. В этот период нужно кушать только рыбу (без гарнира). Также надо пить минимум 3 литра чистой воды в день.

Читайте также статью «Возможно ли похудеть на рыбе?»

Гречневая диета

Углеводная. Рекомендуется употреблять запаренную с вечера гречку без соли и масла. Кушать можно в любое время, как только почувствуете, что голодны. Разрешается в течение дня пить травяные чаи. Длительность — 3 дня.

Есть еще один вариант гречневой диеты, который предусматривает питание на 7 дней. Помимо гречки, можно употреблять 1 литр кефира и 3 свежих огурца. Некоторые люди заливают гречку кефиром (говорят, так вкуснее). Подробнее эту диету я описал в статье «Как сбросить 7 кг. за неделю на гречневой диете»

Кефирная монодиета

Суть заключается в употреблении 2 литров кефира в сутки. На протяжении дня нужно пить чистую воду и травяные чаи. Срок проведения — от 3 до 7 дней.

Хорошо очищает кишечник. Разрешается добавлять в кефир 2 ст. л. пшеничных отрубей, корицу и сушеный имбирь.
Также можно устраивать разгрузочные дни на кефире.

Шоколадная диета

Рекомендуется за один день съесть 1 плитку горького шоколада (от 80%, 100 г). Шоколадку нужно разделить на три приема пищи. На ужин старайтесь оставить небольшую дольку.

Запивать шоколад нужно травяными чаями. Срок проведения диеты — 4 дня. Говорят, что такой режим питания выдержать достаточно легко. Поскольку шоколад калориен, он надолго дает чувство насыщения.
Об этой диете я уже тоже подробно писал. Можете ознакомиться с ней в моей статье.

Рисовое питание

Есть два варианта диеты — жесткий и щадящий. Первый предполагает употребление одного стакана сваренного риса без соли, специй и масла на протяжении дня. Также нужно пить необходимое количество воды (2 литра) и травяные чаи.

Щадящий вариант менее эффективен, зато “разнообразен”. Разрешается добавить в рацион такой список продуктов: свежие или тушеные некрахмалистые овощи, куриное филе или морепродукты.

Рис стоит выбирать бурый нешлифованный. Продолжительность диеты (в обоих вариантах) — до 7 дней.

Чередование монодней

Такая диета рассчитана на длительный период времени (от недели и более). Суть заключается в том, что употреблять определенные продукты нужно по дням.

• Понедельник — это белковый день. Можно кушать диетическое мясо (филе индейки, курицы), рыбу и морепродукты. Естественно, все готовится без соли и масла.
• Вторник — зерновой день. Нужно употреблять злаковые продукты. В приоритете — крупы. Готовить на воде и без соли.
• Среда — кисломолочный день. Разбавить свой рацион на целый день нужно нежирными кисломолочными продуктами (кефир, бифилайф, ацидофилин и т.д.) и творогом (до 5%).

• Четверг — овощной. Разрешены любые овощи в любом количестве, кроме картофеля. Употреблять их можно в сыром, запеченном, тушеном, жареном на гриле без применения соли и масла.
• Пятница — белковый день. Повтор первого дня.
• Суббота — фруктово-ягодный. Можно кушать любые фрукты, кроме бананов и винограда, а также ягоды. Разрешается пить свежевыжатые соки и делать смузи.
• Воскресенье — питьевой день. На протяжении дня необходимо употреблять только жидкость. Это могут быть бульоны, свежевыжатые овощные и фруктовые соки, кисломолочные напитки, травяные чаи.

Эта диета расписана на неделю. При необходимости ее можно повторять несколько раз подряд.

Отзывы

Мария

После родов я никак не могла вернуться к прежнему весу. Физические нагрузки мне были противопоказаны. Решила я попробовать гречневую диету. Ощущения, конечно, так себе. Сейчас гречку на дух не переношу. Продержалась на диете три дня. Больше не смогла. Кушать пресную гречку — не для меня. Хотя результат порадовал — минус 3 килограмма, но, увы, недолго. Через месяц я уже весила на 6 килограммов больше!  

Анна

Я — любитель морепродуктов. Поэтому перед отпуском решила привести себя в форму и посидеть на рыбной диете. Осилила я всего 4 дня. Результат — минус 2 кило. Всё-таки необходимо прислушиваться к советам диетологов и не пренебрегать ими.

Во время диеты у меня был упадок сил и плохое настроение. Под конец четвертого дня я на рыбу смотреть не могла. И еще — у меня жутко пахло изо рта. Приходилось все время чистить зубы. И вес, кстати, вернулся через неделю. Никому не рекомендую сидеть на монодиетах.

Галина

Монодиеты — это моя “стихия”. Я очень много (за свои 20 лет) испробовала диет. Самая действенная для меня — чередование монодней с разными продуктами. Я продержалась 4 недели — и это мой рекорд. Результат — минус 8 килограммов. Чувства голода нет, я все время сытая. Но один момент — волосы стали вылезать клочьями. И после мясных дней мучили запоры. Но результатом я довольна. Надеюсь, вес не вернется.

Что запомнить

Важно понимать, что монодиеты — это не панацея от лишнего веса. Только здоровое питание и физические нагрузки помогут вам обрести фигуру своей мечты.

Диетологи категорично относятся к монокомпонентому питанию. Ведь неизвестно, как организм отреагирует на ту или иную монодиету.

Судя по отзывам, у некоторых людей после диеты вес возвращается (а бывает и с лихвой).

Стоит ли мучить свой организм голодными и неразумными “играми”? Решать, конечно, вам.

На этом я прощаюсь с вами, но ненадолго. До новых встреч!

Что такое монодиеты и как они работают

Эксперты в области питания не устают напоминать, что монодиеты — принцип питания, в рамках которого вы несколько дней должны есть что-то одно, будь то крупа, фрукт или овощ — самый нездоровый способ избавления от лишних килограммов. Наиболее популярным выбором для монодиет являются фрукты: бананы, дыни, яблоки и арбузы (особенно летом).

Адепты такого рода питания уверяют, что это отличный способ очистить организм от токсинов и обеспечить своего рода «перезагрузку» пищеварительной системе. Эксперты, впрочем, в большинстве своем не согласны с этим мнением, и призывают несколько раз подумать, прежде чем превратить свой рацион, пусть и на сравнительно короткий срок, из разнообразного в аскетичный. В этом материале — все, что вы хотели знать о монодиетах, но боялись спросить.

Как подготовиться к монодиете

Если вы твердо решили следовать монодиете, есть несколько важных правил, которые стоит соблюдать, чтобы минимизировать риск для здоровья. Прежде всего, любая монодиета вместе с уменьшением общей калорийности в разы сокращает количество питательных веществ в рационе — именно поэтому здесь будет полезно принимать поливитамины, даже если диета длится всего два дня. Кроме того, диетологи настоятельно рекомендуют делать ставку на растительные цельные продукты, а не на сладости (даже несмотря на то, что ходят слухи, будто Ума Турман готовилась к съемкам «Убить Билла» на шоколадной диете).

Как похудеть на 10 килограммов: правда и мифы

Если до этого вы никогда не придерживались вегетарианской системы питания, выбирайте бананы. Они доступны в финансовом плане, обеспечивают пролонгированное чувство сытости и, за счет волокон, обладают отличной питательной ценностью. Плюс, не лишним будет изменить вектор пищевого поведения за несколько дней до диеты: уменьшите количество жира и обработанных пищевых продуктов за 3-4 дня до начала операции, и добавьте в рацион омега-3 жирные кислоты (льняное семя, лосось, растительные масла), чтобы организму было легче справиться со стрессом.

Монодиета может считаться относительно безопасной, если вы соблюдаете ее не больше 5 дней. Впрочем, ряд диетологов соглашается, что если вы добавите в рацион свежую зелень и семечки, то ее можно продлить на 2 недели (при условии, что вы будете постоянно прислушиваться к своему организму, и откажетесь от диеты, как только заметите негативные изменения).

Как соблюдать монодиету

Итак, вы готовы начать. Каждое утро — сразу после того, как вы проснетесь — не забывайте выпивать литр воды, чтобы начать процесс очищения и запустить метаболизм. Ешьте то, что выбрали, каждый раз, когда почувствуете голод. И останавливайтесь, когда почувствуете, что вы сыты. Если питание кажется вам скучным, попробуйте смешивать фрукты и экспериментировать с текстурами: так, с бананами отлично сочетается манго, а если добавить немного воды и корицы, ы получите великолепный смузи.

Эксперты предупреждают: во время диеты вы можете заметить, что вы стали более остро реагировать на происходящее вокруг, а ваши эмоции стали очев

Монодиеты – Польза и вред. Диеты. Как похудеть

Не за горами пляжный сезон, и тема похудения, тонкой талии, подтянутых бёдер и, конечно же, диет становится всё более актуальной. К сожалению, большинство из нас, милых дам, вместо того, чтобы настойчиво и упорно менять свой рацион питания с абы какого на правильный и сбалансированный, предпочитает пойти самым коротким путём. Как это обычно бывает: вдруг (!) мы обнаруживаем, что любимое платье не сходится на талии или брючки перестали выгодно подчёркивать изящную линию бёдер, а подчёркивают совсем не изящные выпуклости… «О, ужас, надо срочно что-то менять!» – решаем мы и… дружно садимся на очередную модную в этом сезоне супердиету. Но скажите честно – вы видели хотя бы одного живого человека, которому диета помогла раз и навсегда? Рекламные ролики не в счёт! Давайте вместе с «Кулинарным Эдемом» разберёмся в этом вопросе и решим, что же такое монодиеты, в чём их польза и вред, и почему они стали так популярны.

Собственно, монодиеты – это разросшиеся до неприличных размеров обычные разгрузочные дни. И если разгрузочные дни, проводимые с умом, приносят только пользу, то длительные монодиеты могут нанести ощутимый вред нашему организму.

Монодиета – это употребление какого-либо одного продукта в течение нескольких дней, причём в строго ограниченном количестве. Это может быть, например, килограмм яблок, литр молока или кефира, стакан риса, сваренного на воде без соли, полтора килограмма арбуза или 300-400 г творога, растянутые на день. Придумана даже шоколадная монодиета! Ничего другого есть нельзя. Лишь на воду ограничений нет, её можно пить сколько угодно (хотя в мировой сети встречаются диеты, ограничивающие даже количество воды!). Монодиета даёт возможность избавиться от нескольких килограммов за очень короткое время, что особенно нравится тем, кто любит быстрые результаты. Это – видимая польза.

А теперь о вреде. Человеческий организм – это постоянно обновляющаяся сбалансированная (если не лезть в настройки «по умолчанию») система. В нём постоянно идёт процесс замены старых клеток новыми. Клеточный состав человеческого тела полностью обновляется за полгода! Остановка этого процесса означает смерть. Именно поэтому нам так важно получать разнообразные питательные вещества. Но в природе нет продукта, который содержал бы все или почти все необходимые витамины, микро- и макроэлементы, белки, жиры, углеводы и прочие вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Поэтому в те дни, когда вы едите какой-то один определённый продукт, отказываясь от нормального разнообразия, ваш организм начинает искать эти вещества в самом себе – и находит их в мышцах и внутренних органах. А жир, от которого так хочется избавиться, в основном, расходуется на поддержание энергии. Процесс похудения происходит быстро, но не за счёт потери жира, а за счёт уменьшения мышечной ткани.

Есть и ещё один «подводный камень» монодиет. Когда калорийность рациона падает больше, чем на 30%, в нашем организме замедляются процессы метаболизма или, другими словами, обмена веществ. Чем это опасно? В первые дни диеты процессы похудения идут довольно быстро, радуя нас результатами. Потеря веса происходит, в основном, за счёт слива «лишней» жидкости, освобождения от накопившихся отложений каловых масс и снижения количества поступающей пищи. Но затем наступает момент, когда организм находит баланс между собственными потребностями и поступающими калориями, при этом метаболизм резко снижается. Наш мудрый организм переходит в «спящий режим», если можно так выразиться, при котором все процессы замедляются, как у животных, заваливающихся в долгую зимнюю спячку. На этом этапе большинство из нас как раз решает прекратить сидение на диете и вернуться к «обычному» режиму питания. Цель-то достигнута! И вот тут начинается самое интересное (читай – ужасное): после нескольких дней иезуитских пыток наш организм воспринимает прежнее разнообразное и обильное питание как возможность запастись провиантом на «чёрный день». Наевшись и удовлетворив основные потребности, он откладывает «лишние» калории и рассовывает их по всем укромным уголкам нашего тела, преобразуя их в… жир. А если учесть, что мышечная масса за время сидения на монодиете довольно значительно уменьшается, то становится проблематичным тратить прежние калории на физическую активность. Значит, ещё до 30% поступающих калорий уйдёт в жир. Через пару месяцев мы имеем такую картину: килограммы потерянной в результате сидения на диете мышечной массы превратились в килограммы жира, обмен веществ замедлился, физическая активность снизилась, а организм, напуганный до предела, воспринимает любую задержку в пище как начало голода и откладывает про запас всё больше и больше жира. Разве это наша цель?

Поверьте, ни один уважающий себя врач-диетолог не предложит вам длительную монодиету в качестве панацеи от всех бед. Вопрос «монодиеты: польза или вред» даже не стоит, потому что любой доктор знает, чем опасны подобные перекосы в питании. Например, рисовая монодиета может привести к сгущению жёлчи и образованию камней в жёлчном пузыре. Шлифованный рис содержит мало белка, а это неизбежно вызывает понижение гемоглобина в крови. Овсяная монодиета приводит к возникновению дефицита железа и, как следствие, развитию анемии. Гречневая диета, несмотря на всю безусловную полезность этой крупы, не может обеспечить организм нужным количеством питательных веществ, что приводит к анемии, головокружению и прочим симптомам голода. Творожная монодиета, наоборот, слишком нагружает организм белком. В результате происходит сбой в работе желудочно-кишечного тракта, что приводит к нарушению всасывания белка и кальция. Кефир почти не содержит углеводов. Кроме того, он может вызвать либо запор, либо понос. Арбузы совершенно не содержат жиров, а это значит, жирорастворимые витамины не усвоятся. Недостаток жиров в рационе нарушает обновление клеток организма. Бананы имеют ярко выраженный закрепляющий эффект. Нарушение моторики желудочно-кишечного тракта чревато повышением токсинов в организме. Легкоусваиваемые углеводы бананов резко повышают уровень глюкозы в крови, что может вызвать гипогликемию. Употребление более 1,5 л гранатового сока в день вдвое увеличивает риск образования камней в почках, мочевом пузыре и жёлчном пузыре. Избыток моркови приводит к пожелтению кожи, вызывая так называемый «морковный гепатит». Яблоки не содержат белка, зато в них много углеводов. Долгое употребление бедной белками пищи вызывает изменения в эндокринной системе и высшей нервной системе. Сырые овощи могут вызвать истощение печени и поджелудочной железы, а также нанести удар по ферментативным системам организма. Это может случиться с теми гражданами, для которых сырые овощи являются чуть ли не праздничным блюдом, появляясь на столе крайне редко. Такую же реакцию у непривыкших к ним людей могут вызвать и свежевыжатые соки. Кроме того, они стимулируют аппетит, вызывая чувство голода. В соках нет клетчатки, от этого страдает кишечник. А кислоты, содержащиеся в соках, могут раздражать слизистую желудка. Монодиета, ограничивающая употребление воды, опасна сгущением крови и возникновением тромбов. Недостаток жидкости не даёт нормально выводить из организма продукты распада.

Вот такие ужастики. Монодиеты опасны не только вышеописанными последствиями. Как правило, все рекомендации по «правильному» проведению той или иной монодиеты заканчиваются советами принимать аптечные поливитаминные препараты – мол, для поддержки организма в трудные диетические дни… Но химические витамины нельзя есть, как конфетки, перед их применением нужно обязательно проконсультироваться с врачом. В противном случае можно нанести ощутимый вред самому себе, ведь в природе всё сбалансировано. Малейшее отклонение от этого равновесия чревато неприятностями, которые проявляются не вдруг, а накапливаются постепенно. Например, избыток витамина С выводит из организма витамин В12 и вызывает его дефицит. Жирорастворимые витамины имеют свойство накапливаться в организме, что опасно отравлением. И таких тонкостей так много, что разобраться с ними под силу только высококвалифицированному специалисту. Но ведь это так скучно – ходить по врачам…

Подводим итоги. Монодиеты вредны, это однозначно (с). Так что же делать? Неужто так и придётся жить с ненавистными лишними килограммами, страдая физически и душевно? На самом деле выход есть. Диетологи говорят так: «Выбирайте для себя такую диету, на которой вы сможете «сидеть» всю жизнь». Другими словами, осознанно выберите такой образ питания, который, в конце концов, приведёт ваше тело в порядок. Никаких жертв, никаких ограничений (кроме ограничения на всевозможные вредности), никаких мучений. Чтобы похудеть, нужно есть – вот такой парадокс. Только нужно знать, что есть. На нашем сайте есть целый раздел, посвящённый здоровому питанию, не поленитесь, полистайте страницы, возможно, вам удастся найти что-то действительно полезное и интересное. Напоследок – несколько основных правил грамотного составления рациона:

• Питайтесь разнообразно. В этом – залог вашего благополучия. Именно разнообразное питание насытит ваш организм всеми необходимыми питательными веществами.

• Питайтесь чаще. Не обычное трёхразовое питание – завтрак-обед-ужин, как мы все привыкли, а детсадовское пятиразовое – со вторым завтраком и полдником.

• Величина порции на один раз не должна превышать 250 мл – это не так мало, учитывая, что таких порций у вас будет пять.

• Пейте больше. Но не чая-кофе, а чистой воды. Купите действительно хороший фильтр или активатор воды или покупайте хорошую бутилированную воду и пейте не менее 2 литров воды в день. Вода необходима для выведения продуктов распада, шлаков и токсинов из организма.

• Количество свежих овощей и фруктов в вашем рационе не должно быть менее 50%. Салаты, сырые супы, смузи – вы можете придумать множество полезных и вкусных блюд!

• Откажитесь от магазинных соусов, консервов, полуфабрикатов и прочих продуктов, напичканных всевозможной химией. Тем самым вы сделаете огромный шаг на пути к стройности и здоровью.

А если вам всё-таки хочется помучить себя монодиетой, то устраивайте себе еженедельные разгрузочные дни. Один раз в неделю, по всем правилам. То есть, в пятницу вечером приготовьте лёгкий ужин, в субботу проведите разгрузочный день с одним из продуктов (не забывайте о воде!), а в воскресенье не налегайте на вредные вкусности. Вы можете делать разгрузку на каком-то одном определённом продукте из числа своих любимых, а можете их чередовать. Пусть вес будет снижаться не так быстро, как хотелось бы, но зато он не вернётся обратно, прихватив с собой пару-тройку кило про запас, на всякий случай.

Питайтесь разнообразно и правильно и будьте здоровы и стройны без монодиет!

Лариса Шуфтайкина