Меню щелочной диеты на неделю для похудения на 10 кг: принципы, меню на неделю Щелочная диета для похудения меню на неделю – таблица продуктов, меню щелочной диеты на неделю

Щелочная диета – меню на неделю |

О неправильном кислотно-щелочном балансе в организме свидетельствует пониженный иммунитет, нарушения пищеварительной системы, утомляемость, слизистые выделения и нервные расстройства. А решить данную проблему помогает щелочная диета, Меню на неделю нужно составлять, опираясь на перечень допустимых продуктов и основные принципы питания.

Главные правила щелочной диеты

Целью рассматриваемой системы питания является восстановление кислотно-щелочной среды. У здорового человека уровень pH равен 7. А привести в норму данный показатель и сбросить избыточный вес позволяет правильное питание, основанное на употреблении щелочных и кислотных продуктов в соответствующих пропорциях.

В первую очередь необходимо ознакомится с перечнем основных правил:

1. Несомненно, что щелочная диета для похудения дает положительный результат. Однако, не стоит резко изменять меню на неделю. Сначала ознакомьтесь со списком допустимых и запрещенных продуктов. После этого постепенно вводите щелочные продукты, исключите вредную пищу.
2. Кушайте не менее 5 раз в день.
3. Для лучшего усвоения пищи рекомендуется тщательно пережевывать каждый кусочек.
4. Разрешается пить обыкновенную воду и травяной чай.
5. Оливковым, соевым или подсолнечным маслом заправляйте салаты.
6. Орешки и продукты растительного происхождения употребляйте в свежем виде.
7. Не ужинайте слишком поздно, эту процедуру проводите за 2-3 часа до сна.
8. Сладости кушайте в ограниченном количестве.
9. Разрешается рыба и мясо нежирных сортов.
10. Мясо и злаки кушайте не более трех раз в 7 дней.
11. Уберите из щелочного меню полуфабрикаты, копчености и соленья.

Разрешенные и запрещенные продукты на щелочном питании

Важнейшие принципы диеты изучены, теперь необходимо знать, что такое щелочной продукт. Рацион питания человека должен включать продукты со щелочной и кислотной реакцией в пропорциях 70 и 30 %. Рекомендуется кушать овощи и фрукты в свежем виде. Сначала готовьте их в духовке или на пару. Избыток пищевых волокон может вызывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.

Щелочь в большом количестве содержится в следующих продуктах:

• Морковь.
• Редис.
• Баклажан.
• Свекольная ботва.
• Банан.
• Арбуз.
• Яблоко.
• Персик.
• Апельсин.
• Дыня.
• Ягоды.

В ограниченном количестве и не слишком часто нужно кушать блюда из гречки, риса и птицы. В щелочном меню ограничивайте потребление молочных продуктов и меда.

Кислотные продукты:

• Крахмал.
• Сахар.
• Сладкая газированная вода.
• Алкогольные напитки.
• Макароны.
• Печень, сердце.
• Фасоль, горох, чечевица.
• Торты, пирожные, конфеты.
• Консервы.

Читайте также: Безглютеновая диета – меню на неделю

Примерное щелочное меню

Щелочная диета состоит из низкокалорийного рациона. Давайте рассмотрим примерное меню на неделю. Если заранее составить план питания, то не нужно каждый день думать о приготовлении блюд. А минимальная термическая обработка позволяет готовить быстро, в пище сохраняются полезные вещества.

Понедельник

Завтрак – грейпфрут, салат из огурцов.

Обед – суп с курицей.

Ужин – паровая рыба, капустный салатик.

Вторник

Завтрак – натуральный йогурт, банан.

Обед – суп из овощей и зелени.

Ужин – морковный салатик, отварная курица и стакан йогурта.

Среда

Завтрак – кислое яблоко, сладкий перец.

Обед – запеченная рыба с морковью и луком.

Ужин – творог, курага.

Четверг

Завтрак – фруктовый салатик.

Обед – огуречный салат, орешки.

Ужин – паровая рыба, свекольный салат.

Пятница

Завтрак – овощной, либо фруктовый сок.

Обед – вегетарианский суп, гречневая каша.

Ужин – вареное куриное филе, салатик из овощей.

Суббота

Завтрак – паровой омлет.

Обед – уха, салат с редисом.

Ужин – запеченный картофель, йогурт.

Воскресенье

Завтрак – стакан йогурта, чернослив.

Обед – салат из курицы, зелени и овощей.

Ужин – запеченные баклажаны, миндаль.

Теперь вы знаете, что представляет собой щелочная диета. Меню на неделю можно скорректировать под личный вкус. Кушайте любые фрукты и орешки. Не забывайте, что меню должно состоять из разнообразных блюд. Для перекусов подойдут тертые овощи и фрукты, и соки из них.

Рецепты щелочной диеты

Из данной статьи вы узнали, что такое щелочная диета. А спланировать меню на неделю совсем несложно, если под рукой есть подробные рецепты. Рекомендуется готовить блюда из сезонных овощей. А для питания в зимний период времени нужно покупать домашние продукты, выращенные не в теплицах. Давайте посмотрим какие щелочные блюда можно приготовить.

Овсянка с яблоками

Ингредиенты:

• Овсянка – 160 г.
• Молоко кокосовое – 130 мл.
• Масло миндаля – 70 мл.
• Яблоко – 1 шт.
• Корица молотая – 0,5 ч.л.

Способ приготовления щелочного блюда:

1. В овсяные хлопья налейте кокосовое молоко и миндальное масло.
2. На терке потрите зеленое яблоко.
3. Добавьте тертое яблоко к овсянке. Накройте фольгой, поставьте в холодильник на 10 часов. Присыпьте молотой корицей перед употреблением.

Салат из авокадо

Ингредиенты:

• Листья салата – 5 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Зерна граната – 1/3 ст.
• Авокадо – 1 шт.
• Фисташки – 35 г.
• Чеснок – 1 зуб.
• Уксус яблочный – 20 г.
• Оливковое масло – 50 мл.

Способ приготовления щелочного блюда:

1. Огурцы и авокадо порежьте небольшими кубиками.
2. Салат измельчите руками, фисташки порубите ножом. В миске соедините все подготовленные ингредиенты.
3. Сделайте соус из оливкового масла, уксуса и тертого чеснока. Заправьте салат.

Фруктовый салат

Ингредиенты:

• Малина – 1 ст.л.
• Ежевика – 1 ст.л.
• Яблоко – 1 шт.
• Вишня – 1 ст.л.
• Груша – 1 шт.
• Апельсиновый сок – 2 ст.л.
• Семена кунжута – по вкусу.

Способ приготовления щелочного блюда:

1. Все продукты сполосните под водой. Из вишни извлеките косточки.
2. Яблоко и грушу порежьте кубиками.
3. Соедините фрукты и ягоды, заправьте апельсиновым соком и посыпьте кунжутными семенами. Получился легкий салатик, можно кушать на завтрак.

Напиток из ягод

Ингредиенты:

• Молоко миндальное – 400 мл.
• Клубника – 75 г.
• Земляника – 75 г.
• Банан – 1 шт.
• Чиа – 1 ст.л.
• Масло миндальное – 3,5 ст.л.

Способ приготовления щелочного блюда:

1. Банан почистите от кожуры, порежьте кусочками. Уберите листики с ягод, промойте водой.
2. Банан, ягоды, миндальное молоко и масло взбейте миксером.
3. Добавьте чиа, размешайте. Пейте этот щелочной напиток через 3-5 минут после приготовления.

Какое щелочное блюдо вам больше всего понравилось? Или у вас есть свои предпочтения?

Отзывы и результаты

Щелочная диета только набирает популярность, но уже имеет положительные отзывы. Главным преимуществом является предварительно разработанное меню на неделю. Присутствие нужного количества щелочных продуктов в рационе благотворно отражается на общем самочувствии. Помимо этого улучшается пищеварение, сон, состояние волос, ногтей и кожных покровов. Входят в рацион доступные продукты, во время диеты не нужно вести подсчет калорий.

НА ЗАМЕТКУ: из-за отсутствия достаточного количества продуктов, содержащих кальций, приходится принимать минеральный комплекс.

Организм человека способен самостоятельно восстанавливать кислотный и щелочной баланс, поэтому не нужно долго соблюдать рассматриваемую систему питания. Максимальная продолжительность составляет 30 дней. За 3 недели удается сбросить около 10 кг лишнего веса, организм очищается от шлаков и токсинов. Такой способ питания для похудения противопоказан при заболеваниях сердца и желудочно-кишечного тракта, почечной недостаточности.

Инна: на щелочном питании мне удалось сбросить за месяц 5 кг. Это отличный результат, так как я соблюдала нестрогий вариант диеты.

Татьяна: моя деятельность связана с активной работой. Поэтому низкокалорийный рацион меня не устроил, а подруге понравилась такая диета.

Ольга: после родов появились лишние десять килограмм. На протяжении 14 дней я кушала только разрешенные на щелочном питании продукты и мне удалось скинуть 6 кг.

У такого метода похудения, как щелочная диета, меню на неделю легко строится из простых блюд. Эта система питания является щадящей, но предварительно необходимо проконсультироваться со специалистом. Такая диета еще подходит тем, у кого замедленный обмен веществ, и высыпания на коже, не связанные с аллергией.

подробное меню. Диета для оздоровления и снижения веса :: SYL.ru

Щелочная диета 2015 года попала в список Британского общества диетологов как одна из самых популярных диет на сегодняшний день. Ее поклонниками и сторонниками стали такие знаменитости, как Виктория Бекхэм, Гвинет Пэлтроу и другие не менее известные люди. Давайте разберемся, как устроена эта методика.

Принцип щелочной диеты

Этот метод похудения стал результатом труда многих ученых и диетологов, которые смогли собрать множество факторов, опираясь на цепь научных открытий, другие диеты, а также выводы и мысли специалистов в данной области.

Приблизительно в 50-х годах 20-го века ученые сделали невероятное открытие. Оказывается, все продукты, переработанные организмом, образовывают щелочь либо кислоту. Изучив такие показатели, как гликемический индекс, все продукты подразделили на 3 группы – щелочные, кислотные и нейтральные.

Было выявлено, что употребление «щелочной пищи», в частности, сырых овощей, останавливает рост камней в почках. Именно это открытие подвигло специалистов на разработку щелочной, или, как ее еще по-другому называют, алкаиновой диеты. Позиционировал себя этот метод как лечебный, и только при дальнейших исследованиях было выявлено, что щелочная диета не только успешно справляется с лечением заболевания, но и отлично подходит для людей, чьей целью является избавление от лишнего веса.

Основываясь на данных о том, что щелочь нейтрализует кислоту, ускоряет выведение из организма вредных веществ, а также способствует очищению слизистых и всего организма, была разработана таблица диеты. По ней можно определить, какой вид продуктов необходим организму для поддержания баланса щелочи и кислоты, а в употреблении какой пищи лучше себя ограничить.

Результатом правильно сбалансированного питания, согласно данной методике, станут хорошее настроение, потеря избыточного веса, легкость в теле, здоровый внешний вид и отличное самочувствие в целом.

Щелочная диета – продукты (таблица)

Продукты «щелочные»	Продукты «кислотные»	Продукты «нейтральные»
Любые свежие овощи: белокочанная, цветная, брюссельская капуста, сельдерей, томаты, брокколи, огурцы, болгарский перец, картофель, редис, морковь, шпинат, лук и др.	Свинина, говядина	Куриное мясо и мясо индейки
Все фрукты: апельсины, бананы, яблоки, персики, груши, лимоны и пр.	Орехи	Растительное и сливочное масло, маргарин
Ягоды: малина, клубника, ежевика, вишня, черешня и т. д.	Ягоды: клюква и черника	Морепродукты, рыба
Проросшая пшеница, дикий рис, перловая крупа	Сахар	Куриные, перепелиные яйца
Любая зелень	Газированные напитки, соки	Бурый рис
Сухофрукты: изюм, курага и пр.	Белый рис, пшеница (мука)	Молочные продукты: молоко, сметана, классические йогурты и пр.
Водоросли, морская капуста.	Все виды бобовых	Овсянка
Зеленый чай, травяные отвары	Мучные изделия
Оливковое масло	Сыры

Правила щелочной диеты

• Ежедневное употребление «кислотных» продуктов не должно превышать цифры в 20% от общего объема пищи.
• Предпочтительно употреблять все фрукты и овощи в сыром виде, не подвергая их термообработке, так как некоторым из них свойственно при варке или жарке преобразовываться со «щелочной» природы на «кислотную».
• Для приготовления пищи следует использовать оливковое, льняное или кукурузное масло. Добавление животных и молочных жиров недопустимо.
• Следует ужинать не позднее 7 часов вечера.
• Все напитки, кроме обычной воды, зеленого чая и травяных отваров, запрещены. Можно позволить себе в минимальных количествах свежевыжатые соки из сезонных фруктов. После еды обязательно следует выпивать теплый чай.
• Любые морепродукты и зерновые должны присутствовать в рационе не более 3 раз в неделю.
• Любой вид физических нагрузок увеличит эффективность такой методики, как щелочная диета для похудения.

Соблюдение всех этих предписаний поможет вам добиться положительного результата в вашей борьбе с лишним весом.

Продолжительность

Щелочная диета для похудения длится 3 недели и состоит из трех фаз:

• На первой фазе идет очищение и перестройка в организме уровня РН с кислотной среды на щелочную. Сброс веса за этот период достигает 7 кг, характерна в это время общая слабость. Но в случае более тревожных симптомов диету стоит прекратить. Если же состояние удовлетворительное и не приносит ощутимого дискомфорта, останавливаться не стоит.
• Вторая фаза – период выравнивания кислотно-щелочного баланса в организме до оптимального уровня. Сброс веса в этот период замедляется, но не прекращается. За неделю уходит от 2 до 4 кг. Самочувствие улучшается, исчезает тяжесть в желудке.
• На третьей фазе идет закрепление результата. Отличное самочувствие и стабилизация веса – основные признаки периода. Если продолжать придерживаться меню, потеря веса составит также от 2 до 4 кг.

Если вам необходимо сбросить больший вес, следует продлить вторую фазу до достижения нужного результата, а третью соблюдать около двух недель, чтобы не набрать с трудом скинутые килограммы.

Примерное меню

У такого способа похудения, как щелочная диета, меню на неделю, предоставленное в статье, может варьироваться, для этого опирайтесь на основные правила и список продуктов.

	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Первый день	Йогурт, любые фрукты	Банан	Паста с грибами и помидорами	Апельсин	Овощной салат, заправленный оливковым маслом, куриная грудка -100 грамм.
Второй день	Омлет из двух яиц	100 грамм любых сухофруктов	Суп на курином бульоне с брокколи	Смузи (вишня, банан, молоко)	100 грамм запеченной рыбы, любые овощи
Третий день	Хлебец, яйцо всмятку	Яблоко	Дикий рис с тушеными овощами	Банан	Отварной картофель и салат из свежей капусты
Четвертый день	Отварное яйцо, апельсин	50 грамм орешков	Салат из черри, авокадо, рукколы и сыра Фета	Груша	Фруктовый салат
Пятый день	Овощное рагу	Апельсин	Винегрет и 100 грамм мяса курицы или индейки	Банан	Омлет с зеленью и луком
Шестой день	Кабачковые оладьи	Любой фрукт	Салат с морепродуктами	Апельсин	Зеленый салат и любой фрукт
Седьмой день	100 грамм творога с кусочками фруктов	Сухофрукты	Грибной суп, хлебец	Фруктово-ягодный микс	Запеченная рыба с овощами

Преимущества и недостатки

К плюсам диеты относят:

• Уже на второй стадии диеты ощущается невероятная легкость в теле и прилив сил.
• С третьей недели уже заметно, как улучшилось состояние волос, кожи и ногтей, исчезают круги под глазами.
• Заметно улучшается память, концентрация, сон становится спокойнее. Нормализуется пищеварение.
• Нет ощущения голода, не требуется подсчет калорий.
• Продукты, входящие в меню, доступные.
• Диета идеально подходит для приведения организма в порядок.

Недостатки

К недостаткам можно отнести:

• Сброс веса за 3 недели диеты не составит более 10 кг. Если необходим лучший результат, придется придерживаться рациона до достижения поставленной цели.
• Многие уходят еще на первой фазе диеты, так как значительно ухудшается самочувствие, также может проявиться апатия, сонливость, раздражительность. Если существенного дискомфорта нет, не стоит останавливаться на этой стадии, спустя буквально несколько дней общее состояние заметно улучшится.
• Предпочтения в еде придется изменить. Основными компонентами рациона в период проведения диеты должны стать овощные блюда и фрукты.
• В связи с тем, что молочные и белковые продукты содержатся в рационе в минимальном количестве, снижается уровень кальция в организме, поэтому рекомендуется принимать специализированные минеральные комплексы во время методики для восполнения потери.

Противопоказания

И хотя диета считается оздоровительной, не все могут позволить себе ее соблюдение. Есть некоторые противопоказания, с которыми обязательно необходимо ознакомиться. Также перед диетой следует проконсультироваться с врачом-диетологом.

Итак, невозможно применение диеты, если есть:

• Любые сердечно-сосудистые заболевания.
• Атрофический гастрит.
• В случае сниженной кислотности желудка.
• При почечной недостаточности.
• В случае резкого ухудшения самочувствия на первой фазе методики.

Отзывы и мнения экспертов

Среди специалистов щелочная диета отзывы имеет неоднозначные. Например, американский врач-диетолог Эрин Палински считает, что такое большое количество «щелочной» еды в рационе способно нарушить естественный баланс организма. Также многие специалисты уверены, что организм человека способен к самостоятельному регулированию кислотно-щелочного баланса – необходимости в искусственном выравнивание уровня РН нет.

Эффект похудения эти ученые объясняют очищением организма, этому способствует большое количество клетчатки, которая содержится в основном виде пищи диеты – овощах. Клетчатка способствует выведению токсинов и шлаков из организма. Также потеря веса идет за счет сокращения в рационе мучных изделий.

Важно

Основываясь на этих и других мнениях, следует использовать щелочную диету как способ сбросить ненавистные килограммы лишь после консультации и обследования у специалистов.

Помните: ваша красота и здоровье только в ваших руках. Собрав силу воли в кулак, поставив перед собой цель, вы непременно достигните нужных вам результатов. Будьте красивы и здоровы.

продукты, меню на 7 дней, отзывы, для похудения

Многие женщины мечтают о том, чтобы избавиться от лишнего веса без ущерба для здоровья. На вооружение принимаются советы подружек, которые полностью отказались от пищи, а также силовые нагрузки и отказ от пищи после 6 часов вечера. Но самым действенным союзником в борьбе с лишним весом является щелочная диета, которую так любят зарубежные звезды.

Содержание статьи:

Принципы щелочной диеты

Еда оказывает большое влияние на уровень кислотности в крови. В тех случаях, когда кислотность выше нормы, происходит сбой в работе организма.

Главной особенностью данной диеты является употребление свежих фруктов и овощей, благодаря чему в организме человека поддерживается необходимый уровень кислотно-щелочного баланса. А вот животные жиры и любые мясные продукты из рациона следует исключить, так как именно они приводят к медленной работе обмена веществ.

[su_quote]Эта диета позволяет восстановить и очистить организм от различных шлаков, что способствует лучшей работе организма и, как следствие, похудению.[/su_quote]

Некоторые врачи считают, что эта методика снижения веса несет в себе различные недостатки. К примеру, диета имеет несбалансированный состав продуктов, в ней много овощей и фруктов, в то время как белки и жирные кислоты практически полностью отсутствуют. В некоторых случаях такой рацион может привести к упадку сил, недомоганию и тошноте. Стоит отметить, что самостоятельно изменять привычную кислотность своего рациона нельзя, необходима консультация диетолога.

Эта диета будет полезна тем, кто испытывает недостаток энергии, чувствует частые приступы беспокойства и раздражительности, страдает от заложенности носа. Ее можно соблюдать продолжительное время, так как она никакого вреда для организма не несет. За месяц активного похудения происходит полная очистка организма от шлаков и кислотных отходов.

Преимущества и недостатки щелочной диеты

К плюсам данного способа похудения следует отнести:

• улучшение работы пищеварительной системы;
• снижение веса;
• обогащение организма важными микроэлементами и витаминами.

Щелочная диета ориентирована на очищение организма, поэтому приступать к ней можно в любой момент.

Из минусов следует выделить возможное появление расстройства желудков и запоров, большое количество выпиваемой жидкости способно привести к нагрузке на почки и сердце.

Противопоказания

Если у вас наблюдается почечная недостаточность или ишемическая болезнь сердца, то данная диета вам строго противопоказана. Также не стоит практиковать данный метод похудения на детях, так как они нуждаются в большом количестве животных белков, без которых подрастающему организму трудно развиваться.

Продукты при щелочной диете

Разрешенные продукты при данной системе питания:

• фрукты, ягоды;
• овощи и грибы;
• крупы;
• молочная продукция.

Запрещенные продукты:

• кислые продукты;
• сахарный песок и его заменители;
• газированные напитки;
• свинина;
• орехи;
• жареная продукция;
• томаты;
• спреды;
• спиртосодержащие напитки.

Также желательно на время диеты отказаться от курения.

Меню щелочной диеты

Чтобы подготовить свой организм для диеты перед ее соблюдением устройте себе разгрузочный день. Во время него можно употреблять овощной бульон, который богат витаминами и полезными элементами. Рецепт блюда приведен ниже.

Ингредиенты:

• шпинат — 5-10 листиков;
• брокколи — 0,2 кг;
• вода — 2 л;
• сельдерей — 0,2 кг;
• цукини — 1 шт;
• красный картофель — 0,3 кг.

Приготовление:

1. Нарежьте все продукты, поместите их в кастрюлю и залейте водой
2. Накройте емкость крышкой и доведите до кипения.
3. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите бульон еще полчаса.
4. Готовый бульон остудите, процедите и выпейте в течение дня.

Щелочная диета на 2 дня

Существует двухдневная диета, позволяющая произвести быструю очистку организма, а также стабилизировать уровень кислотности в крови.

Меню диеты:

Первый день:

• завтрак — 250 мл морковного сока, небольшая груша и четвертинка дыни;
• обед — салат из тунца, несколько соленых печений и один йогурт;
• перекус — немного ветчины и зеленые яблоки;
• ужин — отварная форель и овощной салат.

Второй день:

• завтрак — половинка грейпфрута, небольшой кусочек семги и кружка несладкого зеленого чая;
• обед — салат из капусты с чесноком, один банан;
• перекус — черный чай с медом и яблоко;
• ужин — цитрусовый салат, кружка зеленого чая, одна слива.

Придерживаясь подобного рациона, вы сможете похудеть до 3 кг.

Щелочная диета на неделю

Вы можете самостоятельно разработать меню на основании рекомендуемых и запрещенных продуктов или попросить диетолога помочь вам в этом. Ниже приведено примерное меню на 7 дней.

Первый день:

• завтрак — стакан соевого молока, по 1 зеленому и желтому овощу;
• обед — 0,15 кг вареного куриного филе, свежие овощи;
• перекус — йогурт;
• ужин — 0,15 кг вареной рыбы, 250 мл сока.

Второй день:

• завтрак — стакан свежевыжатого сока, нежирный йогурт, финики;
• обед — 250 мл соевого молока, тушеная с овощами рыба;
• ужин — белковый омлет, кусочек цельнозернового хлеба, стакан сока.

Третий день:

• завтрак — сухофрукты;
• обед — овощной суп, сыр тофу с фасолью и зелеными овощами;
• ужин — 0,15 кг вареной телятины, овощной салат, йогурт.

Четвертый день:

• завтрак — нежареные семечки подсолнуха, фруктовый салат, йогурт;
• обед — 0,15 кг вареного куриного мяса, салат из овощей;
• перекус — травяной чай без сахара,
• ужин — рагу из овощей, 0,15 кг вареной рыбы.

Пятый день:

• завтрак — 250 мл свежевыжатого сока, фрукты;
• обед — 0,15 кг вареной телятины, гречка;
• перекус — травяной несладкий чай;
• ужин — овощи, обезжиренный творог.

Шестой день:

• завтрак — салат из фруктов, заправленный нежирным творогом;
• обед — рагу из овощей, 0,15 кг вареного филе курицы;
• перекус — чашка травяного чая без сахара;
• ужин — рыба, приготовленная на пару, овощной салат.

Седьмой день:

• завтрак — 250 мл соевого молока, овощной салат, омлет;
• обед — рагу из овощей, 0,15 кг куриного филе;
• перекус — кружка несладкого травяного чая;
• ужин — запеченное в духовке яблоко.

Вот такой режим питания поможет вам похудеть и улучшить самочувствие.

Отзывы и результаты

Елизавета, 25 лет

Соблюдала двухдневную щелочную диету, смогла похудеть на 3 кг. Не скажу, что мне было легко, но вполне терпимо. Конечно, такая методика похудения в некотором смысле даже лучше, чем весенняя или яблочная диета, но результат заметен при соблюдении всех этих диет.

Елена, 28 лет

Сидела на щелочной диете неделю, похудела на 5 кг. Эта система питания довольно простая, главное — следовать правилам и не есть большими порциями. Несколько раз в год сижу на этой диете, благодаря этому худею и улучшаю самочувствие.

Инга, 32 года

Щелочную диету мне порекомендовал диетолог. Сказал, что она поможет снизить кислотность желудочного сока, а также избавиться от лишнего веса. Сначала я ему не поверила, так как не думала, что действительно можно совместить похудение с оздоровлением. Кстати, у меня аллергия, иногда сижу на гипоаллергенной диете, и она мне чем-то щелочную напоминает.

Помните, частое употребление мучных продуктов ведет к появлению лишнего веса. Поэтому забудьте о булочках, конфетах и других сладостях не только на все время диеты, но и в остальные дни старайтесь сократить количество их употребление. Приучайте себя к тому, что несладкий чай полезнее для организма, чем с сахарным песком или сахарозаменителем.

Конечно, полностью избавиться от привычного рациона сразу довольно сложно, но подумайте о том, каким красивым станет ваше тело, если вы сможете избавиться от вредных продуктов. Иногда бывает так, что люди, бросившие курить, быстро набирают вес, и никакая диета им не может помочь. Откажитесь от всех вредных привычек, ведь они не только негативно влияют на ваш вес, но и причиняют большой вред всему организму.

 

Щелочная диета: таблица продуктов питания для похудения, алкалиновая еда, меню на неделю, отзывы диетологов и худеющих, противопоказания

При употреблении жирных продуктов и пищи, насыщенной быстрыми углеводами, нарушается кислотно-щелочной баланс организма. Расстройство обменных процессов ведет к бесконтрольному набору лишнего веса и развитию ацидоза &#8212, окисления организма. В такой ситуации человек страдает от усталости, запоров и изжоги, масса тела стремительно увеличивается, появляется неприятный запах изо рта. Для нормализации уровня pH проводится щелочная диета, которая позволяет улучшить работу внутренних органов и устранить ацидоз.

Суть и правила щелочной диеты

Щелочное питание восстанавливает естественный кислотно-щелочной баланс в организме, приводя уровень водородного показателя (pH) к нейтральным значениям от 7,2 до 7,4. Диетологи рекомендуют продолжать соблюдение диеты в течение 3-4 недель. На протяжении этого периода желудочно-кишечный тракт очищается от пищевых отходов кислых продуктов и токсинов. Вес снижается до 4-5 кг.

Для правильного соблюдения диетического рациона следует придерживаться основных правил:

1. Кислотные продукты должны составлять только 20% от общего рациона. К такой пище относятся мясо, рыбное филе, молочные продукты, яичные белки, дрожжевой хлеб, бобовые культуры и кофе. Белковую пищу рекомендуется употреблять не более 3 раз в неделю. При этом мясные продукты должны быть нежирных сортов. Во время диеты можно принимать в пищу мучные изделия из муки грубого помола.
2. 80% рациона должны составлять щелочные продукты. Большую часть пищи с высоким pH представляют собой овощи, ягоды и фрукты, а также некоторые злаковые культуры: бурый рис, овсяные хлопья, гречневая крупа. Плоды следует употреблять в сыром виде. Благодаря наличию растительной клетчатки они помогут притупить острое чувство голода и очистить желудочно-кишечный тракт.
3. Во время диеты следует соблюдать правильный питьевой режим, используя до 2 л жидкости в сутки. При этом нельзя пить во время приема пищи. Необходимо употреблять жидкость за 30 минут до начала приема пищи или по прошествии 40 минут после его окончания.
4. Следует исключить соль из рациона и питаться дробно по 5 раз в день.

После 3 недель на щелочном питании выходить из диеты следует постепенно, увеличивая калорийность и количество кислотных продуктов до нормального соотношения со щелочными в течение 4-5 дней.

Что представляет собой щелочная система?

Щелочная диета для похудения в течение 3 недель восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме и нормализует pH. На фоне улучшения метаболических процессов снижается вес благодаря расщеплению жиров в подкожной клетчатке. Параллельно стабилизируется плазменная концентрация глюкозы и нормализуется работа внутренних органов, снижается вероятность развития злокачественных новообразований.

При применении большого количества кислотной пищи в крови увеличивается уровень щелочной фосфатазы. Данный фермент расщепляет фосфорную кислоту и транспортирует полученные соединения внутри клеток, что приводит к нарушению функциональной активности печени и почек.

В результате увеличивается выработка гликогена и начинается интенсивное отложение питательных веществ в виде жировых масс. Поэтому при повышенном показателе фосфатазы рекомендуют придерживаться щелочной диеты. Во время проведения данной методики похудения рацион должен состоять на 80% из щелочных и на 20% из кислотных продуктов.

Продукты питания для диеты

Алкалиновая диета требует употребления продуктов растительного происхождения в свежем виде. Сырые овощи и фрукты будут ощелачивать организм. Во время диеты нельзя подвергать их термической обработке. В условиях высокой температуры растительные соединения теряют полезные свойства, 80% витаминов подвергается разрушению. Категорически запрещено употреблять жареные, жирные и копченые продукты, кондитерские изделия, алкогольные и сладкие газированные напитки.

Для правильного составления диетического меню необходимо пользоваться таблицей щелочных продуктов, которые рекомендуется употреблять во время похудения.

Высокая щелочность	Средняя щелочность	Низкощелочные	Продукты с минимальной щелочностью
сода, лимон, чечевица, морские водоросли, минеральная негазированная вода, хурма, арбуз, малина, ананасовая мякоть, семена тыквы, соки из овощей.	яблоки кисло-сладких сортов, абрикос, киви, пряная зелень, кукуруза, апельсин, грейпфрут, пряности, руккола, шпинат, чесночные зубчики, дыня.	ежевичные ягоды, черешня, картофель, тыква, грибы, желтки куриных яиц, зеленый чай, мед, белокочанная и цветная капуста, баклажан, морковь, ревень.	авокадовое масло, банан, натуральный сок из черники, сельдерей, огурец, смородина, льняное масло, сушеный виноград, семечки, отвар из имбирного корня, брюссельская капуста.

Примерное меню щелочной диеты

При проведении щелочной диеты меню на неделю можно составлять самостоятельно, ориентируя на таблицу разрешенных продуктов.

Режим питания	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1 день	250 мл соевого молока, салат из зеленых и желтых овощей.	2-3 фрукта.	Макароны из твердых сортов пшеницы под соусом из сыра.	250 мл натурального йогурта с низким процентом жирности.	200 г вареной говядины, овощной салат, свежевыжатый сок из 2 цитрусов фруктов.
2 день	2 яйца всмятку, стакан натурального сока.	Фруктовый салат.	Грибной крем-суп с овощами.	Смузи из молока и ягод.	Запеченная рыба, овощной салат, травяной чай.
3 день	Бурый рис с гарниром из овощей, напиток из шиповника.	Сэндвич с листьями салата и твердым сыром.	Картофель, тушеный с капустой, свежевыжатый сок.	Кисло-сладкие яблоки.	200 г вареной говядины, салат из листовой зелени и 1 стакан натурального йогурта.
4 день	2 куриных яйца, сваренных вкрутую, грейпфрут.	Тост из цельнозернового хлеба, апельсиновый фреш.	200 г куриной грудки, приготовленной на пару, 250 мл соевого молока, 2 помидора.	30 г орехов.	Домашний салат из огурцов, брынзы и помидоров, зеленый чай.
5 день	Овсянка на воде с добавлением сухофруктов.	100 г хлеба из муки грубого помола, фруктовый сок.	Свекольник, приготовленный на кефире, 50 г консервированного тунца, чай из цикория.	Напиток из овощей.	2 запеченных картофеля, салат из помидора и огурца, травяной отвар.
6 день	Котлеты из картофеля и тертой моркови, травяной чай.	250 мл молока с 2,5%-ной жирностью. При желании можно добавить 1 ч.л. меда.	Картофельно-грибной крем-суп, отрубные хлебцы.	Фруктовое смузи.	Голубцы с овощами, отвар шиповника.
7 день	Обезжиренная творожная масса с бананом.	50 г сухофруктов.	Овощной суп, тост из ржаного хлеба.	Отвар мелиссы, 2 галеты.	Гречневая каша с добавлением тушеной говядины, овощной салат, 250 мл кефира.

Отзывы и результаты

Наталия Горбачева, 35 лет, Ростов-на-Дону

Решила попробовать питаться щелочными продуктами в течение месяца не только для оздоровления, но и в качестве экстренной меры похудения. Результат понравился &#8212, удалось сбросить 7 кг за 4 недели. Но для достижения такого эффекта, помимо употребления пищи с высоким pH, я занималась спортом 3-4 раза в неделю в тренажерном зале. В рационе присутствовала пресная еда без соли и пряностей. Фрукты и овощи ела в свежем виде. Сократить количество мяса не удалось, поэтому варила или запекала курицу 5 раз в неделю. На фигуре это не отразилось.

Валентина Ельникова, 24 года, Омск

Первую неделю при отсутствии физической активности щелочная пища похудеть не помогала. Минус составлял только 200-300 г за 3 дня. Кроме того, от большого количества овощей начались запоры. Следующие 14 дней занималась аэробикой и плаванием, чтобы ускорить обменные процессы. Жир начал постепенно уходить. В результате к концу 3 недели диеты получила уменьшение веса 4 кг. Похудение переносится легко.

Загрузка…

Щелочная диета для похудения

Экспертами была разработана специальная диета, основанная на щелочных продуктов. Среди испробовавших ее такие звезды, как Дженнифер Энистон и Гвинет Пэлтроу. Судя по безупречному внешнему виду актрис, данная методика похудения весьма успешна.

Что собой представляет щелочная диета и каковы ее основные принципы питания, рассмотрим в нижеследующем материале. Также вашему вниманию будет представлен список допустимых продуктов питания и приблизительное меню на неделю, придерживаясь которого вы достигнете максимального похудения.

Щелочная диета для похудения

Наверняка, это чувство знакомо каждому, когда ухудшается самочувствие без видимых на то причин. Причина есть и она в неправильном питании, а конкретнее — в чрезмерном употреблении кислотосодержащих продуктов. Вследствие чего, накопившаяся кислота в организме приводит тело человека к слабости.

В связи с частыми случаями вышеуказанного примера, диетологами была разработана специальная щелочная диета. Ведь как известно, продукты, содержащие щелочь растворяют кислоту.

К тому же, по некоторым данным, соблюдение меню методики способствует не только похудению, но и остановке роста камней в почках. Кроме того, подобная методика питания способствует улучшению памяти и крепкому сну. Давайте рассмотрим подробнее, в чем суть щелочной диеты на неделю.

Что это такое?

Кислоты, накопившиеся в организме в чрезмерном количестве, способствуют образованию бактерий, вследствие чего в значительной мере ухудшается состояние здоровья человека. В данном случае, может помочь специальная щелочная диета.

Что такое щелочная диета? Это рацион питания, построенный на ограничении в кислотосодержащих продуктах. Ежедневное соотношение этих двух веществ выглядит следующим образом:

• кислоты — 30%;
• щелочные продукты — 70%.

Строгое придерживание меню не только избавит ваш организм от токсичных веществ, но и поспособствует эффективному похудению. Таким образом за неделю можно сбросить до 5 килограмм.

Диета строго противопоказана при:

• почечной недостаточности;
• пониженной кислотности желудка;
• заболеваниях сердца.

Для начала давайте ознакомимся с главными принципами питания щелочной диеты, без которых вам не удастся достичь желаемых результатов.

Принципы питания

Питание на щелочной диете подразумевает собой соблюдение обязательных правил:

• допустимые фрукты и овощи предпочтительнее употреблять в сыром виде, так как при готовке, некоторые виды способны менять свою структуру с щелочной на кислотную;
• последний прием пищи — не позже, чем 19:00;
• рекомендуется сочетать диету с умеренными физическими нагрузками.

Полный курс состоит из трехнедельного режима питания:

• В первую неделю происходит полное очищение организма и стремительное похудение. В этот период человек может чувствовать непривычную для себя слабость в организме. Это абсолютно нормальное явление. Диету следует прекратить только в случае серьезных ухудшений здоровья;
• Вторая неделя предназначена для восстановления кислотно щелочного баланса в организме. За это время ваше самочувствие заметно улучшится, а тяжесть в желудке перестанет беспокоить;
• Третья неделя направлена на закрепление полученных результатов похудения.

Список продуктов

Не менее важный принцип соблюдения щелочной диеты — правильный подбор продуктов питания. Для начала давайте рассмотрим продукты питания, которые должны быть в меню в умеренных количествах:

• сыр, творог, молоко, кефир, сметана;
• яйца;
• мясо;
• рыба;
• белый хлеб, сдоба;
• рис;
• сахар;
• животные жиры;
• кофе.

Настоятельно рекомендуется полностью исключить из меню алкогольные напитки и полуфабрикаты.

Список рекомендуемых продуктов для щелочной диеты выглядит следующим образом:

• все виды фруктов;
• все виды овощей, помимо капусты;
• сухофрукты;
• все ягоды, кроме клюквы и брусники;
• соя.

Примерное меню на неделю

Ознакомившись с основными правилами и списками продуктов питания, перейдем непосредственно к составлению приблизительного меню на неделю. Предоставляем вам на ознакомление свой наиболее эффективный вариант рациона. Щелочная диета для похудения — меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: обезжиренный клубничный йогурт;
• Обед: тушеные грибы с куриным мясом — 200 г;
• Ужин: отварной рис — 250 г.

Вторник

• 250 г творога с изюмом;
• овощной суп-пюре;
• запеченная форель — 200 г.

Среда

• тост с плавленым сырком, чашка кофе;
• нежирный куриный суп;
• вареное яйцо, грейпфрут.

Четверг

• салат из огурцов и помидоров с нежирной сметаной, зеленый чай;
• тушеные перцы с мясом — 250 г;
• отварной рис — 150 г.

Пятница

• тост с сыром и нежирной ветчиной, апельсиновый сок;
• рагу из кабачков и томатов, стакан обезжиренного кефира;
• два вареных яйца.

Суббота

• яблочно-морковное пюре, несладкий чай;
• 2-3 нежирные куриные котлеты;
• запеченный перец.

Воскресенье

• фруктовый салат с натуральным йогуртом;
• тушеное куриное мясо — 200 г;
• запеченная рыба с зеленью.

Рецепты

Рецепты для диеты щелочной содержат массу полезных витаминов, необходимых организму. Давайте рассмотрим наиболее полезные из них:

Весенний салат

Весенний салат

Ингредиенты: 250 г огурцов, 150 г редиса, 100 г миндаля, горсть зелени, чайная ложка меда, сок половины лимона, долька чеснока, щепотка соли.

• замочить миндаль в воде и оставить на 10 часов;
• затем измельчить с помощью блендере, добавив мед, соль, выдавленный чеснок и лимонный сок;
• залить все 150 мл воды и снова тщательно измельчить в блендере все ингредиенты;
• помыть и нарезать огурцы, редис и укроп;
• смешать и заправить полученным соусом.

Салат из огурцов и сладкого перца с семенами тыквы

Салат из огурцов и сладкого перца с семенами тыквы

Ингредиенты: по 200 г огурцов и перца, 100 г листового салата, щепотка зелени, 50 г тыквенных семечек, две столовые ложки растительного масла, щепотка соли, 100 г тертой морковки.

• нарезать овощи и листья салата;
• измельчить зелень;
• затем добавить семена тыквы;
• посолить и заправить растительным маслом.

Фруктовый салат

Фруктовый салат

Ингредиенты: по полкило клубники и бананов, 400 г персиков и киви, два яблока, столовая ложка меда.

• помыть, очистить и порезать фрукты;
• смешать все и заправить медом.

Загрузка…

Щелочная диета на неделю: принципы, рацион питания, меню

Рада приветствовать вас, дорогие читательницы! Вы хотите улучшить свое самочувствие и похудеть? В этом случае щелочная диета на неделю станет лучшим вариантом для вас, ведь она полезна для похудения и здоровья.

Что представляет собой щелочная диета

Диетолог Янг, известный во всем мире, разработал особенную диету для активизации обменных процессов и гарантированного устранения лишних килограмм в минимальные сроки. Самое важное – это придерживаться основных принципов, правильно подбирать продукты и составлять рацион на каждый день.

Основные продукты во время диеты – это овощи, фрукты. При этом продукты животного происхождения почти полностью исключаются. Лучше всего кушать овощи и фрукты без термической обработки.

Зная, что такое щелочная диета, можно понять: к новым принципам питания потребуется привыкать и это будет не так легко, как может показаться изначально. Несмотря на начальные сложности, многие люди могут убедиться в эффективности подобного питания.

Все продукты питания определяют кислотно-щелочной баланс, состояние организма. Отзывы диетологов свидетельствуют о том, что организм человека лучше всего работает в щелочной среде, поэтому продукты следует выбирать подходящие по своей структуре. Если в меню часто включать «кислые» продукты, постепенно будет накапливаться кислота и могут начаться серьезные проблемы со здоровьем.

Если в рационе присутствуют продукты, выделяющие кислоту, организм постепенно закисляется. По такой схеме вымываются полезные микроэлементы, ценные ферменты, вследствие чего состояние здоровья существенно ухудшается. Итак, чем полезна диета, основанная на употреблении щелочных продуктов? Основная польза диеты:

• сохранение хорошего запаха во рту и профилактика заболеваний зубов, ротовой полости;
• улучшение состояния кожи;
• забота о волосах, которые выглядят здоровыми и растут быстрее;
• поддержка нервной системы, нормализация режима сна – отдыха.

Неудивительно, что Виктория Бэкхем и Дженнифер Энистон стали настоящими почитательницами подобной диеты и стараются включать в меню именно щелочные продукты.

Щелочная диета противопоставляет себя белковым. Многие люди уверены: белок обязателен для роста и восстановления клеток. На самом деле все обстоит совсем по-другому. Белковая пища не содержит в своем составе углеводы, поэтому она безвредна для фигуры.

Данная диета содержит большое количество холестерина и негативно влияет на сосудистую систему, обменные процессы, вследствие чего отмечаются серьезные нарушения в состоянии здоровья. Только щелочные продукты (свежие фрукты и овощи) улучшают метаболизм и способствуют правильному похудению.

Разрешенные продукты в щелочной диете

Итак, какие продукты разрешены и на чем создается основная таблица для питания? На самом деле выбор щелочных продуктов обширен. Каждый продукт обладает питательным составом, поэтому много важных веществ все-таки будет поступать в рацион. На основе каких продуктов выбираются рецепты для последующего приготовления питательных блюд?

1. Овощи. Практически все овощи подходят для включения в рацион. Однако из рациона исключают кукурузу, брюссельскую капусту, спаржу.
2. Фрукты. Большинство фруктов и ягод считаются полезными. Также в рацион включают абрикосы, финики и изюм, которые могут заменить обычные сладости.
3. Мясо. Очень важно, чтобы мясные блюда были постными.
4. В рационе также может присутствовать нежирная рыба.
5. Другие продукты также могут дополнять питание. Полезными являются бобы, пшено и гречневая крупа, растительные масла, мед, натуральные сливки.

Польза вышеперечисленных продуктов неоспорима. При этом желательно учитывать запрещенные продукты, ведь их потребуется исключить из рациона: яйца, жирные сорта мяса, колбасы, выпечка, разнообразные макаронные изделия, молочные продукты. Также рекомендуется отказаться от кофе и чая крепкой заварки.

Принципы полезной щелочной диеты на неделю

Важно не только изучить основные продукты новой системы питания и примеры рецептов, но и учитывать основные правила диеты. Основные правила представляют собой принципы, определяющие полезность питания и предстоящие результаты похудения.

1. Желательно употреблять в день только 20% «кислотных» продуктов от общего объема. В противном случае организм может становиться щелочным.
2. Рекомендуется кушать свежие фрукты, овощи. Термическая обработка приводит к потере питательных компонентов.
3. Для приготовления блюд используют только натуральные масла, являющиеся полезными, питательными.
4. Кушать поздно вечером или незадолго до сна нельзя.
5. Самыми полезными напитками признаны вода, соки из свежих фруктов и овощей, травяные чаи.
6. Зерновые продукты и рыба включаются в рацион максимум трижды в неделю.

Такие правила питания в сочетании с активным образом жизни считаются важными для тех, кто на самом деле мечтает об идеальной фигуре.

Фазы щелочной диеты

Щелочная диета должна продолжаться около трех недель, причем она разделяется на такое же количество фаз.

1. Первая неделя – это период очищения и перестройки организма в щелочной баланс. В это время может уйти до 4 килограмм. Нужно приготовиться к временной слабости, являющейся нормальным явлением.
2. Вторая фаза направлена на улучшение показателей организма. С этого момента уже отмечается положительное влияние на здоровье и самочувствие, а не на фигуру.
3. Третья фаза направлена на удержание оптимального баланса, закрепление достигнутых результатов. В это время улучшается самочувствие, стабилизируется вес. Полезный рацион нужно продолжать соблюдать.

По такой схеме возможно эффективное похудение.

Преимущества и недостатки метода

Основные преимущества щелочной диеты:

• самочувствие существенно улучшается на второй недели диеты;
• отмечается улучшение внешности: кожи, волос, ногтей, лица;
• нормализуется работа пищеварительной системы;
• память становится лучше;
• режим отдыха – сна налаживается;
• гарантируется сытность диеты без контроля калорий;
• питание можно соблюдать в любое время года.

Однако щелочная диета обладает следующими недостатками, которые определяют потенциальный вред:

• щелочная диета продолжается достаточно долго, но при этом основной целью является приведение организма в порядок;
• в самом начале может проявиться слабость, дискомфорт;
• потребуется изменить кулинарные предпочтения;
• гарантируется восполнение минеральных веществ, хотя снижается уровень кальция и других веществ.

Такие плюсы и недостатки определяют эффективность диеты.

Когда не рекомендуется диета

Отмечаются следующие противопоказания диеты:

• заболевания сердца;
• гастрит;
• пониженная кислотность желудка;
• серьезные нарушения с почками, когда нельзя влиять на кислотно-щелочной баланс.

Щелочная диета на неделю должна соблюдаться только после обращения к врачу и проведения консультации с учетом всех рекомендаций. Подписывайтесь на мой блог: вы непременно узнаете много интересного и полезного о своем здоровье, правильном питании.