Мед и горчица: Соус медово горчичный рецепт с фото пошагово и видео

Соус медово горчичный рецепт с фото пошагово и видео

Соус медово горчичный

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

1. Шаг 1:

   Как сделать медово-горчичный соус? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мёд берите жидкий. Если он у вас засахарившийся, то следует предварительно растопить его на водяной бане. Я использую обычный цветочный мед. С каштановым или гречишным вкус соуса будет более терпким. Горчицу для соуса можно брать любую.. Я использовала русскую. Вид горчицы влияет на вкус соуса. С русской горчицей он получается слегка острым, а с французской, наоборот, еще слаще.

2. Шаг 2:

   В миске или пиале соедините мед, оливковое масло, горчицу, лимонный сок и всё взбить до однородности с помощью миксера или венчика. Вначале лучше просто перемешать ингредиенты, чтобы оливковое масло соединилось с медом и лимонным соком и только после этого начать полноценно взбивать. Если сразу начать взбивать без предварительного перемешивания, легкое оливковое масло может выплеснуться из миски.

3. Шаг 3:

   Добавьте в соус соль и перец по вкусу и снова взбейте до растворения кристаллов соли.

5. Шаг 4:

   Перелейте готовый соус в специальный соусник с носиком.

6. Шаг 5:

   Хранить медово-горчичный соус нужно в герметично закрытой баночке в холодильнике не более недели. Приятного аппетита!

В некоторых рецептах в соус добавляют пропущенный через пресс чеснок, соевый соус вместо соли и сырой желток. Вариантов приготовления этой заправки много. Я даю базовый вариант, а там можно менять его по своему усмотрению и вкусу.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Соус горчичный

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Мед – 400 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Горчица столовая – 417 ккал/100г
• Горчица – 417 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Лимонный сок – 16 ккал/100г
• Оливковое масло – 913 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мёд, Горчица, Оливковое масло, Лимонный сок, Перец черный молотый, Соль

Медово горчичный маринад рецепт с фото пошагово

Медово горчичный маринад

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

1. Шаг 1:

   Как сделать медово горчичный маринад? Подготовьте указанные ингредиенты и отмерьте их нужное количество. Кроме указанных продуктов, можете добавить по вкусу любимые специи. Это могут быть: куркума, хмели-сумели, паприка, кориандр или любые другие, какие вам нравятся.

2. Шаг 2:

   В глубокую посуду влейте мёд. Мёд не должен быть засахаренным, консистенция должна быть жидкой. Если он густой, можете немного его подогреть, чтобы он стал более жидким.

3. Шаг 3:

   Добавьте в посуду с мёдом горчицу в зёрнах и обычную острую горчицу (я использую русскую) и всё перемешайте.

5. Шаг 4:

   Зубчики чеснока очистите от шелухи, промойте и пропустите через пресс. Добавьте измельчённый чеснок в маринад.

6. Шаг 5:

   Влить в маринад соевый соус, добавьте соль, выбранные специи и всё тщательно перемешайте. Должна получится однородная консистенция. Для того чтобы выбранные специи раскрыли свой аромат, маринад можете немного нагреть (до температуры не больше 80 градусов)

7. Шаг 6:

   Готовый маринад можете использовать для маринования любого мяса. Для маринования птицы она должна как можно дольше находиться в маринаде. Как минимум 6-8 часов, проще всего оставлять на ночь. Тогда птица отлично пропитается мёдом, горчицей и специями. Для такого маринада я выбрала голень индейки – получилось очень вкусно и сочно!

Перед использованием маринада, выбранную курицу или индейку нужно предварительно подготовить. Если она была заморожена, то её следует разморозить до комнатной температуры. Тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Выложить подготовленную птицу на противень или форму для запекания. Затем нужно со всех сторон смазать её маринадом. Если маринад остался, вылить его поверх курицы. Затем нужно накрыть противень или форму фольгой и оставить птицу мариноваться. Чем больше курица или индейка, тем больше времени нужно ей замариноваться. За это время нужно несколько раз перевернуть птицу в маринаде.

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>. “>

Похожие рецепты

Остальные категории

Медовый соус

Чесночный соус рецепты с фото пошагово

Соус горчичный

Маринад для говядины

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Мед – 400 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Соевый соус – 51 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Специи сухие – 240 ккал/100г
• Горчица готовая – 418 ккал/100г
• Горчица зернистая – 135 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мёд, Горчица готовая, Горчица зернистая, Соевый соус, Чеснок, Соль, Специи сухие

Медово-горчичный соус – сливочный, сладкий и острый!

Рецепт за 1,43 доллара / порция за 0,24 доллара

от Beth – Budget Bytes

4,80 от 44 голосов

Pin RecipeПерейти к рецепту ты.

Пока я рылся в холодильнике в поисках соусов, чтобы макать в них домашние запеченные куриные наггетсы, я понял, что соус one , которого я действительно хотел, был тем, которого у меня не было — медово-горчичным соусом. К счастью, приготовление домашнего медово-горчичного соуса занимает всего несколько минут и требует только простых продуктов в кладовой. Этот быстрый медово-горчичный соус был таким острым, сливочным, сладким и вкусным, что я не мог перестать облизывать ложку! К счастью, я сохранил немного для своих куриных наггетсов. 🙂

Что входит в состав медово-горчичного соуса?

Медово-горчичный соус — самый невероятный сладкий, острый и сливочный соус, приготовленный из простых ингредиентов, таких как мед, горчица, майонез, уксус и пара специй. Его изготовление занимает всего несколько минут, и его можно использовать несколькими способами. Как только вы сделаете партию, вы, вероятно, захотите намазать немного соуса практически на все!

Как подавать:

На этой неделе я использовала его в качестве соуса для домашних запеченных куриных наггетсов, но он также отлично работает в качестве:

• соус для свежих овощей
• намазка для роллов и бутербродов
• Медово-горчичный салат с брокколи
• заправка для куриного салата
• заправка для зеленых салатов
• глазурь или соус для жареного или жареного мяса

Как хранить:

Этот вкусный соус обязательно нужно хранить в холодильнике. Я не рекомендую хранить соус более 4-5 дней, поэтому убедитесь, что размер партии соответствует количеству, которое вы планируете использовать. По этому рецепту получается около 3/4 стакана медово-горчичного соуса, но количество можно отрегулировать в поле «порции» в рецепте ниже. Все ингредиенты будут автоматически корректироваться при изменении порций.

Любите медово-горчичный? Посмотрите мои 20-минутные медово-горчичные куриные отбивные, медово-горчичные свиные отбивные и медово-горчичный куриный салат.

Медово-горчичный соус

4,80 от 44 голосов

Этот сладкий, острый и сливочный домашний медово-горчичный соус готовится всего за несколько минут и отлично подходит для бутербродов, салатов, соусов и многого другого!

Автор: Beth – Budget Bytes

Порций 6 По 2 ст. л. на каждую

Подготовка 5 мин.0003

Всего 5 минут

Сохранить рецепт Рецепт печати

• 1/2 чашки майонеза (0,80 долл. США)
• 1 ст.
• 1/8 ч. л. чесночного порошка (0,02 долл. США)
• 1/8 ч. л. паприки (0,02 долл. США)
• 1/8 ч. л. соли (0,02 долл. США)
• свежемолотый перец (около 5 маховиков мельницы для перца) (0,02 долл. США)
7

• Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте до получения однородной массы. Используйте сразу или храните в холодильнике до готовности к использованию.

Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.

---

---

Мерные чашки, ложки

Порция: 2 столовые ложки Калории: 170,55 ккалУглеводы: 10,05 г Белки: 0,05 г Жиры: 14,67 г Натрий: 282,12 мг Волокна: 0,03 г

Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @budgetbytes или отметьте #budgetbytes в Instagram!

Как приготовить медово-горчичный соус – пошаговые фотографии

Чтобы приготовить медово-горчичный соус, нужно всего один шаг! Просто смешайте все ингредиенты (1/2 стакана майонеза, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 ст. л. желтой горчицы, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. яблочного уксуса, 1/8 ч. л. соли и немного свежемолотого перца) в миску и взбейте или перемешайте до получения однородной массы.

А если серьезно. Он такой же вкусный и острый, как выглядит. Пора начинать окунаться!! …Или моросить все и вся.


Сливочно-медово-горчичный соус

Наш домашний медово-горчичный соус готовится быстро, легко и требует простых продуктов в кладовой. Вы можете приготовить этот вкусный сливочный соус за пять минут или меньше. Перейти к рецепту медово-горчичного соуса

Приготовление лучшего домашнего медово-горчичного соуса

Этот рецепт предназначен для сливочно-медово-горчичного соуса, который идеально подходит для макания. Если вам нужен рецепт нашей медово-горчичной заправки, воспользуйтесь этим простым рецептом.

Майонез + сметана: Я люблю сочетать майонез и сметану. Майонез сливочный и насыщенный, а сметана немного осветляет. Мы делаем это, когда делаем нашу любимую заправку для картофельного салата. Если у вас нет и того, и другого, вы все равно можете приготовить соус и использовать то, что у вас есть.

Мед: Медово-горчичный соус нельзя есть без меда. В зависимости от марки, которую вы приобрели, она может быть более сладкой или цветочной, чем другие. Возможно, вам придется отрегулировать количество меда в соусе, чтобы получить правильный вкус.

Горчица: Для лучшего медово-горчичного соуса используйте как желтую горчицу (американскую), так и дижонскую. В желтой горчице довольно много уксуса, который творит чудеса со вкусом соуса. Дижонская горчица имеет резкий вкус и обладает всеми необходимыми острыми горчичными специями.

Уксус или лимонный сок: Сливочные соусы улучшаются при добавлении небольшого количества кислоты. В этом случае мы любим дистиллированный уксус или лимонный сок.

Чтобы приготовить соус, добавьте все в миску и перемешайте до однородности. Легкий!

Хранение соуса

Храните домашний медово-горчичный соус в банке или безопасном для пищевых продуктов контейнере с крышкой, а затем храните в холодильнике до двух недель. Мы не пробовали замораживать этот соус.

Способы использования этого соуса

Используйте этот соус в качестве соуса или заправки. Вот несколько наших любимых способов его использования:

• Соус для куриных наггетсов, курицы с попкорном или домашних рыбных палочек.
• Соус для подачи к запеченным свиным отбивным, жареным куриным грудкам или жареному картофелю.
• Слегка разбавьте соус небольшим количеством лимонного сока и используйте в качестве заправки для салата! Или, для заправки в стиле винегрет, попробуйте нашу медово-горчичную заправку, приготовленную с оливковым маслом.

More Homemade Sauces

• Homemade Tartar Sauce
• Creamy Ranch Dressing
• Green Goddess Dressing
• Best Blue Cheese Dressing
• Our Favorite Caesar Salad Dressing

2 comments / 1 reviews

Creamy Honey Mustard Sauce

• ПОДГОТОВКА 5 минут
• ВСЕГО 5 минут

Наш домашний медово-горчичный соус готовится быстро и легко, для его приготовления нужны простые продукты. Вы можете приготовить этот вкусный соус за пять минут или даже меньше. Нам нравится сочетание майонеза и сметаны. Майонез насыщенный, а сметана осветляет вкус медовой горчицы. Если у вас нет обоих, используйте то, что есть. Этот соус по-прежнему очень вкусный, если его приготовить только с майонезом и даже со сметаной.

Make 2/3 Cup

Watch Us Make The Recipe

Вам понадобится

2 столовые ложки майонеза, попробуйте домашний майонез

2 Столовые бедны

2 СТАБОТЫ Медовый

2 Столовые де -джоны. ложки желтой горчицы

1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока или дистиллированного белого уксуса

Указания

Смешайте все ингредиенты в средней миске, пока они хорошо не перемешаются.