Луковый суп рецепт с фото для похудения: Луковый суп для похудения рецепт с фото пошагово и видео

Луковый суп для похудения рецепт с фото пошагово и видео

Луковый суп для похудения

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сварить луковый суп для похудения? Подготовьте указанные продукты. Возьмите посуду в которой будете варить суп.

2. Шаг 2:

   Белокочанную капусту очистите от верхних грязных листьев и тонко нашинкуйте ножом. Сложите в кастрюлю, подготовленную для супа.

3. Шаг 3:

   Морковь и лук очиститье, промойте, обсушите и мелко нарежьте. Способ нарезки зависит от ваших предпочтений, я лук нарезала полукольцами, а морковь – соломкой. Добавьте их к капусте в кастрюлю.

4. Шаг 4:

   Перец и помидоры помойте, удалите плодоножки и семена у перца, мелко порежьте. Добавьте к ранее подготовленным продуктам.

6. Шаг 5:

   Нарежьте кубиками или брусочками вымытый и обсушенный сельдерей и добавьте в кастрюлю к овощам.

7. Шаг 6:

   Залейте подготовленные овощи водой и поставьте на средний огонь. Воду лучше берите очищенную, так как вода из под крана может придать непритный привкус готовому блюду. Варите луковый суп на среднем огне, не накрывая крышкой до размягчения всех овощей. При выкипании воды можете ее добавлять до нужной консистенции супа.

8. Шаг 7:

   Готовый суп подавайте горячим. При подаче посыпьте его любой нарезанной свежей зенью. Можно добавить в суп немного соли.

Рецепт лукового супа настолько универсален, что позволяет подобрать блюдо на свой вкус. При этом меняя, добавляя или исключая некоторые овощи, каждый раз можно получить совсем другой суп, который при этом останется вкусным и диетическим.
Так же этот суп можно сделать более питательным, приготовив его например, на курином бульоне и положив кусочек белого мяса. Добавление соли и других приправ и специй, сделает вкус супа более ярким.

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим.  На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации – на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию – если суп планируется очень густой,  до 1,5-2 стаканов – если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит.

Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное – это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ.

Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Супы какой приготовить

Морковь с луком

Диеты рецепты для похудения

Суп с капустой

Помидоры с луком

Овощной суп (вегетарианский)

Капуста с помидорами рецепты

Томатный суп с помидорами домашние рецепты

Капуста с луком рецепты с пошаговыми фото

Луковый суп

Суп без мяса

Суп без картошки

Суп из сельдерея домашние рецепты

Суп для похудения

ПП обед рецепты пошагово

Капуста с болгарским перцем на зиму рецепты с фото

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Болгарский перец с луком

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Зеленая капуста – 46 ккал/100г
• Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке – 45 ккал/100г
• Помидоры – 23 ккал/100г
• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Морковь – 33 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Вода – 0 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Стебель сельдерея – 12 ккал/100г

Калорийность продуктов: Лук репчатый, Капуста, Помидоры, Болгарский перец, Морковь, Стебель сельдерея, Вода

рецепт с фото и видео

На самом деле, луковый суп известен еще со времен Римской империи. Его традиционно готовят в разных странах Европы, в частности, во Франции и Великобритании. Сегодня, помимо желания приобщиться к традиционной французской кухне, интерес к блюду подогревает его низкая калорийность и высокая питательность.

В Америке была даже разработана специальная широко известная диета на основе лукового супа. Суп для похудения из лука должен готовиться только из овощей, без жира и бульона, но мы приведем вместе с такими еще и чуть более сытные рецепты, которые не позволят поправиться между диетами.

Реклама

Как приготовить луковый суп для похудения – 15 разновидностей

1. Луковый суп, который поможет похудеть, с капустой
2. Луковый суп для похудения с болгарским перцем и сельдереем
3. Имбирный суп из лука с морковью и томатами
4. Красный луковый суп для похудения со свеклой
5. Пюре-образный суп из лука и кабачка
6. Простейший луковый суп, заправленный мукой
7. Простой французский рецепт лукового супа с гренкой
8. Луковый суп по-фински
9. Луковый суп по-постному
10. Голландский рецепт лукового супа с бульонным кубиком
11. Шотландский рецепт лукового супа
12. Болгарский рецепт лукового супа
13. Французский деревенский луковый суп с молоком
14. Ирландский луковый суп с овсянкой
15. Луковый суп с ржаным хлебом

Реклама

Луковый суп, который поможет похудеть, с капустой

Начнем мы с рецептов, не содержащих жирных ингредиентов, которые помогут избавиться от лишнего веса. Первый из них – с капустой.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• небольшой качан капусты
• две моркови
• три томата
• специи и петрушка по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь измельчить кубиками. Мелко нарезать капусту и отдельно томаты. При желании можно обжарить лук на капле растительного масла, но можно этого и не делать. Овощи укладываются в воду и после закипания варятся до готовности. Незадолго до окончания добавьте лавровый лист, чеснок и специи на ваш вкус Подавайте со свежей зеленью.

Реклама

Реклама

Луковый суп для похудения с болгарским перцем и сельдереем

Этот рецепт также строится только на использовании овощей без жиросодержащих ингредиентов. Если вы готовите этот супчик только для себя, уменьшите составные части пропорционально.

Ингредиенты:

• лук – семь головок
• перец болгарский – пара штук
• томаты – шесть штук
• маленький кочан капусты
• сельдерей (корень)
• ароматические компоненты и соль на ваш вкус

Приготовление:

Все овощи порезать мелкими кусками, поместить в холодную воду, дать закипеть и проварить до готовности (не передерживайте на плите). Перед готовностью можно добавить соль и специи. В тарелку добавьте свежую зелень (например, петрушку).

Вот видео о диете и таком супе:

И видео-отзыв о похудении с подобной диетой:

Реклама

Имбирный суп из лука с морковью и томатами

В этом варианте супа обжарки овощей и добавления жира тоже не предполагается. Использование новых ингредиентов разнообразит диетическое питание.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• пара морковок
• шесть помидоров
• корень или стебли сельдерея (примерно грамм сто)
• корень имбиря длиной три сантиметра
• один перец
• киндза, куркума

Приготовление:

Все овощи очищаются, нарезаются и варятся до готовности. Приправы и соль кладутся за мять минут до завершения.

Видео-рецепт такого супа со специями:

Красный луковый суп для похудения со свеклой

Самый яркий луковый суп будет еще более эффективным для похудения благодаря свекле.

Если вы даже не выберете этот рецепт супа, готовьте блюда из свеклы и моркови для избавления от лишнего веса.

Ингредиенты:

• шесть красных луковиц
• одна свекла
• пара морковей
• грамм двести моркови
• шесть томатов
• один перец
• чайная ложка сока лимона

Приготовление:

Овощи чистятся, нарезаются и помещаются в холодную воду, далее варятся до готовности. Лимонный сок вливается в самом конце варки вместе с добавлением соли. После этого нужно все покипятить одну минуту и суп готов.

Реклама

Пюре-образный суп из лука и кабачка

Этот витаминный супчик поможет получить полезные вещества во время диеты. Овощи также не обжариваются, излишние специи не нужны.

Суп-пюре позволяет сгладить впечатление от лука тем, кто не очень любит его вид и вкус в отварном виде.

Ингредиенты:

• один кабачок
• шесть луковиц
• двести граммов капусты
• пара томатов
• 50 граммов корня сельдерея

Приготовление:

Отварите все ингредиенты до готовности, после чего измельчите их в блендере. Посолите и еще раз прокипятите в течение минут пяти.

А вот рецепт супа-пюре из лука на случай, если у вас не хватает части продуктов:  

Правда, он будет чуть более сытным.

 

Если у вас не хватает какого-то ингредиента для конкретного рецепта, попробуйте найти вариант с теми продуктами, которые у вас есть. Ведь такого количества рецептов, сколько существует для луковых супов, наверное, больше нет ни для одного другого вида супа. Для случая нехватки продуктов наш следующий рецепт.

Простейший луковый суп, заправленный мукой

Для этого супа нужен минимум продуктов. Количество муки и подсолнечного масла в нем незначительно, поэтому он также подойдет для тех, кто следит за своим весом, но, возможно, не в самый разгар диеты.

Ингредиенты:

• литр воды
• 5 луковиц
• 4 столов. л. подсолнечного масла
• чайная ложка муки
• зелень петрушки
• красн. перец, лимон и соль на ваш вкус

Приготовление:

В кипящей воде развести соль и растительное масло, добавить измельченный лук и перец. Возможно, вы предпочтете нарезать лук тонкими кольцами. Варить до готовности лука. Муку развести в небольшом количестве холодной воды и влить в таком виде в суп, помешивая.

Добавить порезанную зелень, проварить еще минуту и выключить огонь. Подавать с долькой лимона.

А вот как готовит похожий суп, но на русский манер шеф-повар одного из ресторанов:

Реклама

Простой французский рецепт лукового супа с гренкой

Французских вариантов этого супа можно найти множество. В России устоялся примерно такой рецепт, как будет приведен дальше. Стоит учесть, что, хотя с этого супа вряд ли удастся поправиться, он не подойдет для жесткой луковой диеты, так как готовится на мясном бульоне. Зато может помочь поддерживать себя в форме между диетами.

Ингредиенты:

• поллитра мясного бульона
• пять-шесть луковиц
• немного сливочного масла для обжарки (но можно обжаривать и на растительном)
• пара ст. ложек муки
• перец и соль
• белый хлеб
• сыр
• зелень по желанию

Приготовление:

Лук порезать колечками и поджарить на сливочном масле. Ближе к завершению обжарки посыпать мукой и довести до золотого оттенка. Бульон вскипятить, добавив перца и соли. Кусочки белого хлеба подсушить в духовке, посыпать тертым сыром и запечь, чтобы сыр расплавился.

В тарелку положить 1-2 гренки с сыром, залить супом, посыпать зеленью.

Возможен другой вариант приготовления: поджаренный таким же образом лук укладывается в отдельные горшочки, заливается кипящим бульоном, сверху закрывается гренками и густо посыпается тертым сыром. После чего ставится в разогретую духовку до тех пор, пока сыр полностью расплавится.

А вот как готовит этот суп Юлия Высоцкая:

Реклама

Луковый суп по-фински

Вкусный, витаминный и чуть более сытный вариант овощного супа, который тоже поможет поддержать фигуру между диетами.

Ингредиенты:

• пара луковиц
• полукилограммовый кочанчик капусты
• сельдерей (корень)
• один болгарский перчик
• пять зубчиков чеснока
• пара ложек масла оливы
• пара томатов
• бульон из курицы (один литр)
• зелень орегано и базилика (можно сухую траву по ложке)
• кусок плавленого сырка

Приготовление:

Лук, капусту и сельдерей мелко нарезать. Перец измельчить в мелкие кубики, чеснок подавить. Томаты нарезать любым образом. В масле слегка обжарить все компоненты, залить все бульоном, добавить натертый сыр и варить до готовности капусты. В конце добавить зелень и посолить.

Чтобы плавленый сыр легче терся, положите его на несколько минут в морозилку.

Реклама

Луковый суп по-постному

Подходящий для сегодняшней российской кухни рецепт лукового супа – он не содержит никаких дорогостоящих компонентов, даже томатов. Но насыщенный луковый вкус вам обеспечен.

Ингредиенты:

• 10 луковиц
• полкило белокочанной капусты
• 1 морковь
• 2 л воды
• 200 мл раст. масла
• 5 горошков перца
• лавр – 2 листа
• 3 ст.л. муки
• соль, укроп, лимон на ваш вкус

Приготовление:

Пошинковать капусту. Морковь измельчить на терке. Лук порезать средними кубиками. Частично использовать масло для обжарки лука до прозрачного состояния.

В воду засыпать лук и капусту, вскипятить. Положить морковь, лавр, перец и посолить. Проварить минут пятнадцать.

В оставшейся части растительного масла обжарить муку, добавить в суп и вскипятить. Настаиваем суп десять минут.

При подаче добавляем зелень и лимонный ломтик.

Реклама

Голландский рецепт лукового супа с бульонным кубиком

Готовили ли вы когда-нибудь луковый суп с вином и томатным соусом. Если нет, этот рецепт – повод поэкспериментировать.

Ингредиенты:

• 6 луковиц
• стол. ложка сливочн. масла
• полстоловой ложки масла оливы
• соль и молот. черн. перец по вкусу
• 3 ст. л. муки
• бульонный кубик
• 100 грамм белого вина
• томатный соус на ваше усмотрение
• 100 г белого хлеба
• 100 грамм сыра

Приготовление:

Топим сливочное масло с оливковым в толстостенной кастрюле. Нарезанный кольцами лук с душистым перцем поджарить до золотого цвета. Посыпать мукой и еще поджарить. Влить часть бульона и хорошо перемешать. Долить, помешивая, бульон и вино. Добавить соль, перец, томатный соус.

Разогреть духовку до 250 градусов. Взять 4 формы для супа (например, горшочки). На дно каждой положить лук из супа. Заранее поджаренный до сухости хлеб. По кусочку положить на лук в формах. Залить супом. Посыпать сверху потертым сыром. Поставить в духовку. Когда сыр расплавится, сразу подать на стол (возможно – с остатками батона). Можно вместо духовки использовать микроволновую печь.

Реклама

Шотландский рецепт лукового супа

Если вам захотелось чего-нибудь необычного, вот отличный вариант.

Ингредиенты:

• курица весом – 1 кг
• репчатый лук – 1 головка
• лук-порей – 7 штук
• чернослив – 12 штук
• соль, специи: лавр, гвоздика, перец горошком тимьян
• зелень: тимьян, петрушка, чабрец

Приготовление:

Промываем целую курицу. Внутрь нее кладем репчатый лук, нашпигованный гвоздикой.

Порей порезать кусочками не более 6 мм. Половину его положить в кастрюлю, на него курицу и залить водой (чтобы закрывала мясо). Довести до кипения. Сразу же добавить зелень и перец. Варить два часа. Лавр положить за 10 минут до готовности.

Курицу вынуть. Бульон процедить и все, что останется в сите, выбросить.

Курицу порезать на кусочки и добавить в суп вместе с черносливом. Положите оставшийся лук порей и сварите до готовности. 

Болгарский рецепт лукового супа

В этот вариант супа добавляется брынза. Это, пожалуй, и есть его основное отличие от других рецептов.

Ингредиенты:

• 5 луковиц
• 3 ст. л. раст. масла
• 2,5 литра бульона
• 50 г слив. масла
• 4 куска белого хлеба
• 200 г брынзы
• соль и черн. молот. перец.

Приготовление:

Нарезать лук тонкими кольцами, обжарить до золотистости, добавляя соль и перец. Залить лук горячим бульоном и проварить минут 15. В отдельной сковороде обжарить на масле белый хлеб. Когда лук еще не донца готов, вынуть его и разложить в отдельные жаропрочные емкости. Сверху положить по ломтику хлеба, залить бульоном и посыпать тертой брынзой. Потомить в духовке, пока брынза не расплавится. Можно подавать к столу.

Французский деревенский луковый суп с молоком

Приятная возможность познакомиться с традиционной французской кухней. Суп, ароматизированный чесночком, создаст по-домашнему уютную атмосферу.

Ингредиенты:

• три луковицы
• зубчик чеснока
• 30-40 г слив. масла
• 2 стол. л. муки
• пол-литра бульона
• четверть литра молока
• 2 стол. л. сметаны
• соль, молот. черн. перец – на ваш вкус
• 6 ломтиков белого хлеба
• один яичный желток
• 50 г сыра (лучше пармезан)

Приготовление:

Луковый суп, где требуется обжарка ингредиента, удобнее варить в кастрюле с толстым дном, где сначала проходит прожарка, а потом добавляется жидкость для варки.

В такой кастрюле растопить масло, бросить в него измельченный чеснок и через минуту – лук. Подрумянить. Посыпать мукой и еще пережарить. Влить бульон, вскипятить.

Добавить в блюдо молоко и сметану и все перемешать. Подсолить. Уменьшить огонь и варить под крышкой пятнадцать-двадцать минут.

Сделать гренки из белого хлеба: тонкие ломтики смазать яичным желтком, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а гренки подрумянились.

Подавать так. На каждую тарелку положить сырную гренку и залить ее супом.

Ирландский луковый суп с овсянкой

Приобщитесь к традиционной кухне Ирландии. В данной версии используется лук-порей и молоко.

Ингредиенты:

• лук-порей – шесть штук
• дробленая овсянка – пара ст. ложек
• бульон из курицы – 1 л 200 мл
• молоко – 1 л 200 мл
• немного слив. масла
• добавки и специи: соль, черн. мол. перец, молотый мускатн. орех, свежая петрушка.
• по желанию для подачи блюда: сливки (нежирные), лук шнитт.

Приготовление:

Молоко и бульон вскипятить вместе. Насыпать в кастрюлю овсянку, варить на слабом огне.

Во второй кастрюле с толстыми стенками расплавить сливочное масло. Лук-порей, порезанный кусочками не более 2 сантиметров, поджарить не небольшом огне до мягкости.

Порей переложить в кастрюлю с супом и варить порядка пятнадцати минут до готовности овсянки.

В конце добавить соль и перец. Подавать, украсив петрушкой и шниттом. Можно также добавить сливки. 

Луковый суп с ржаным хлебом

Этот рецепт приписывается не кому-нибудь, а самому Дюма-отцу. Прочитав его, возможно, вы вспомните фразу «Краткость – сестра таланта».  

Ингредиенты:

• двести граммов ржаного хлеба
• литр воды
• две луковицы
• 20 граммов сливочного масла

Приготовление:

Хлеб порезать небольшими кубиками. Поджарить на части сливочного масла. Лук измельчить и отдельно обжарить на оставшемся масле, пока не подзолотится. Добавить к луку поджаренный хлеб и пережарить вместе, чтобы лук стал бронзовым по цвету.

Переложить ингредиенты в кастрюлю, туда же вылить масло, оставшееся от пережарки, залить кипятком и проварить десять-пятнадцать минут. 

И напоследок – еще один вариант лукового супа от мужчины, несколько более сытный, с подробным рассказом обо всех этапах приготовления:

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Желаем вам удовольствия от приготовления, приятного аппетита и всегда стройной фигуры!

Реклама

Реклама

Реклама

Рецепт французского лукового супа из 5 простых ингредиентов

28 марта 2022 г., доктор Джош Акс, округ Колумбия, DNM, CN

(238)

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Суп, великолепный суп. Это такой простой способ начать трапезу из нескольких блюд или, в сочетании с гарниром и пророщенным хлебом, простой обед или ужин. И нет лучшего или более простого супа, чем этот рецепт лукового супа.

Вы наверняка ели классический французский луковый суп в ресторане или кафе, но для повседневного супа он может быть слишком наваристым. С этой версией вы можете наслаждаться домашним, полезным французским луковым супом в любое время.

Основные ингредиенты

В этом французском луковом супе всего пять ингредиентов. Лук — удивительно мощные маленькие овощи. Луковая пища богата антиоксидантами, которые могут уменьшить воспаление и даже помочь в борьбе с раком. Научные исследования показали обратную связь между частым употреблением лука и чеснока и риском развития нескольких распространенных видов рака, включая рак пищевода, толстой кишки и молочной железы.

А если вы страдаете диабетом, исследования на животных показывают, что ежедневное употребление лука может помочь контролировать уровень сахара в крови и предотвратить резистентность к инсулину. Не слишком потертый.

Этот рецепт наполнен костным бульоном, моей любимой едой для лечения дырявого кишечника. Он также отлично защищает суставы и сохраняет молодость кожи. Кроме того, костный бульон естественным образом укрепляет иммунную систему, уменьшая воспаление и помогая кишечнику прийти в форму.

Наконец, топленое масло придает блюду полезные жиры. Вы также можете использовать вместо него сливочное масло, но топленое масло дает более насыщенный вкус.

История лукового супа

Возможно, вы удивитесь, узнав, что у этого восхитительного супа очень длинная история. Эксперты, кажется, согласны с тем, что луковый суп готовили и ели со времен Древнего Рима! Но подождите, почему луковый суп сегодня считается французской классикой? Это потому, что современная версия лукового супа, часто называемая французским луковым супом, была представлена ​​в Париже 18-го века, Франция.

По сей день луковый суп легко найти в меню ресторанов Парижа и других частей Франции, а также всего мира. Скорее всего, его будут подавать в формочках с гратини (расплавленный и слегка подрумяненный сыр сверху) с ломтиками багета сбоку.

Как приготовить французский луковый суп

Итак, как приготовить этот французский луковый суп? На самом деле это очень просто. Во-первых, вы собираетесь приготовить карамелизированный лук. Это действительно важный шаг к любому хорошему луковому супу, потому что карамелизированный лук — это богатая и вкусная звезда шоу. Если вы сначала не карамелизуете лук, этот суп получится, мягко говоря, невпечатляющим.

Затем вы добавите куриный и говяжий бульоны. Если у вас есть куриный или говяжий бульон, они тоже могут подойти. Все, что осталось сделать сейчас, это добавить немного приправ, довести до кипения, а затем оставить на некоторое время для приготовления, чтобы этот луковый суп мог раскрыть свой максимальный богатый и вкусный потенциал. Давайте начнем.

Для начала в большой кастрюле на среднем огне растопите топленое масло. Затем добавьте нарезанный лук. Если вы хотите, вы можете заменить топленое масло маслом травяного откорма или маслом авокадо. Хотя некоторые луковые супы содержат оливковое масло, я не рекомендую заменять его оливковым маслом, потому что оно не имеет высокого порога нагрева.

Приготовьте лук, пока он не станет слегка карамелизированным, затем добавьте бульон и чеснок. Добавьте соль и перец и попробуйте глоток, чтобы вы могли приспособиться к вкусу.

Затем включите огонь, чтобы смесь закипела. Как только он закипит, уменьшите температуру и дайте луковому супу покипеть 30–35 минут. Чем дольше он кипит, тем больше вкуса вы будете вознаграждены. Фактически, вы могли бы даже превратить это в рецепт медленной плиты.

Когда суп будет готов, разлейте его по тарелкам или кружкам. При желании в суп можно добавить тертый козий сыр чеддер.

Подавайте этот классический французский луковый суп горячим… и наслаждайтесь!

Печать

color h3-transform.text-transform”> Рецепт французского лукового супа

---

• Автор: д-р Джош Акс
• Общее время: 45 минут
• Выход: 8 1x
• Диета: без глютена

Описание

Нет лучшего и простого супа, чем этот рецепт лукового супа. Вы, вероятно, пробовали французский луковый суп, но он может быть излишне богатым. Здесь вы можете отведать домашний полезный луковый суп в любое время.

---

• 4 столовые ложки топленого масла
• 4 большие луковицы, очищенные и тонко нарезанные
• 2 чашки бульона из куриных костей
• 2 стакана говяжьего бульона
• 5 зубчиков чеснока, нарезанных
• тертый козий сыр чеддер, для посыпки (по желанию)
• морская соль и черный перец по вкусу

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

border-color secondary-color.background-color”/>

1. В кастрюле на среднем огне растопите топленое масло и тонко нарезанный лук.
2. Обжарить лук до легкой карамелизации.
3. Добавить костный бульон и чеснок.
4. Приправить солью и перцем по вкусу.
5. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30–50 минут (чем дольше, тем ароматнее).
6. Подавайте в тарелках или чашках, затем посыпьте козьим сыром и приправьте солью и перцем.

Примечания

Как показано на видео, вы также можете приготовить этот рецепт в мультиварке. Сначала карамелизируйте лук на сковороде перед добавлением в мультиварку.

• Prep Time: 5
• Cook Time: 40
• Category: Side Dishes, Main Dishes, Soups
• Method: Stovetop
• Cuisine: American

text-transform”> Nutrition

• Serving Size: 1 bowl
• Калорийность: 223
• Сахар: 3,7 г
• Натрий: 542 мг
• Жир: 11,6 г
• Трансжиры: 0,2 г
• Углеводы: 9,3 г
• Клетчатка: 1,5 г
• Белок: 16,8 г
• Холестерин: 18 мг

color”> Ключевые слова: рецепт лукового супа

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.7 / 5. Всего голосов: 238

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

французский луковый супРецепт французского лукового супа

Французский луковый суп с низким содержанием углеводов – Рецепт

Классический французский суп с низким содержанием углеводов, который особенно вкусен в ненастную погоду. С этим роскошным, но недорогим луковым супом холод вам не страшен!

Средний

8 января 2019 г. Рецепт By, Photo By, Dutritional Review By in in in newning, еда

Usmetric

1234567891011124 Evicservings

Ингредиенты

Soup Soup 9000 3

• 100518 1 СТАЧЕСКИ 5BENBER 5BE 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BS 5BSE

  . литров) желтый лукжелтый лук

• 2 2 зубчика чеснока зубчики чеснока
• 2 унции. 55 г масла
• 1 ст. Высушенные шалфей
• 1 чайная ложка 1 чайная ложка сухоффинированного тимья
• 1 ° Секс (4¾ унции) 300 мл (140 г) сыр Gruyère, измельченный

Mug Crouton столовая ложка

1 столовая ложка 1 ст.

Белок 15G 15%

Жир 30G 67%

---

Клетчатка 4G

---

Всего углеводов 23G

---

Satiety.0003

Ищете подходящую диету?

Примите участие в этом опросе, чтобы получить персональный план диеты с бесплатной 30-дневной пробной версией!

Ваш пол?

ЖенскийМужскойДругое

www.dietdoctor.com

Простое приготовление с низким содержанием углеводов

Инструкции

Луковый суп

1. Очистите и тонко нарежьте лук и чеснок. Кухонный комбайн или мандолина облегчают эту задачу.

2. Добавьте сливочное масло и масло в сковороду на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и тушите около 30 минут до мягкости. Они должны стать приятного золотистого цвета, не слишком коричневого.

3. Добавить воду, бульон, вино и специи. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 15-20 минут. Добавить соль и перец по вкусу.

Кружка для сухариков

4. Для хлеба в кружке смажьте сливочным маслом большую кружку с плоским дном или стеклянную посуду.

5. Смешайте все сухие ингредиенты в кружке вилкой или ложкой. Разбейте яйцо и вмешайте сливки. Перемешиваем до однородности и следим, чтобы не было комочков.

6. Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности (приблизительно 700 Вт) в течение 2 минут. Проверьте, готов ли хлеб в середине, если нет, подогрейте еще несколько секунд.

7. Дать остыть и вынуть из кружки.