Льняная мука как принимать для похудения: как принимать, польза и вред

как принимать, польза и вред

Муку изготавливают из хорошо просушенных семян льна. Она производится в два этапа. Сначала семена мелют до однородной консистенции, а затем доводят до порошкообразного состояния.

Льняную муку используют  в программах для похудения. Нормализуя работу желудочно-кишечного тракта, она препятствует отложению поступающей пищи в виде жировых запасов. Стимулирует обменные процессы. Благодаря наличию в составе ненасыщенных жирных кислот льняная мука оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие. Замечено также, что это хорошее средство для подавления аппетита.

Льняная мука для похудения

Есть несколько вариантов использования льняной муки для снижения веса. Надо сказать, что основной способ — 7-ми дневная диета, в рационе которой присутствует льняная мука, не вызывает нарекания диетологов. План питания вполне сбалансирован по макро- и микронутриентам. Присутствующие в меню овощи и фрукты, постное мясо и птица, растительное масло являются источником необходимых углеводов, белков, жиров, витаминов, микро- и макроэлементов, антиоксидантов, а также клетчатки, которая стимулирует работу органов пищеварительного тракта. Рацион диеты способствует не только эффективному и безопасному похудению, но и общему оздоровлению организма. Суточная калорийность составляет примерно 1200 ккал в сутки, что позволяет потерять за неделю, конечно, не 5-7 кг, как заявлено, но 2-2,5 кг без особого труда. К плюсам можно отнести и тот факт, что метод психологически комфортен: в рационе достаточно белка, и вас не будет мучить голод, поскольку этот нутриент обеспечивает долгое чувство сытости.

3-х дневный вариант диеты на основе льняной муки, кефира и яблок весьма неоднозначен. Для такого плана питания характерны все недостатки жестких экспресс-диет, про которые мы уже не раз писали. Кроме того, что рацион не сбалансирован по основным нутриентам, он еще и очень голодный. Основным блюдом здесь является коктейль из кефира и льняной муки. Жидкая пища, не задерживаясь в желудке, стремительно «проскальзывает» в кишечник и ощущения сытости после приема пищи не возникает. 3-х дневная диета — это, скорее вариант разгрузки, который может быть рекомендован при выраженном избытке лишнего веса и отсутствии хронических заболеваний, в первую очередь болезней пищеварительной и мочеполовой системы, а также диабета. Практиковать такие разгрузочные дни можно не чаще одного раза в месяц, заручившись поддержкой врача.

Используя льняную муку в программах для похудения, не следует забывать, что она не является абсолютно безопасным продуктом питания и в некоторых случаях может быть вредна для здоровья. Льняная мука не рекомендуется, если есть камни в почках, желчном или мочевом пузыре: велик риск смещения камней и прорыва протоков, Длительное применение льняной муки, в которой присутствует цианид, чревато расстройствами желудочно-кишечного тракта, аллергическими реакциями. Имейте также в виду, что данный продукт содержит большое количество пищевых волокон, интенсивно впитывающих жидкость. Это повышает риск обезвоживания, особенно, если не соблюдать питьевой режим.

Как худеть с помощью льняной муки

Напомним, что существует несколько вариантов использования льняной муки для снижения веса. Самый простой — прием водного раствора. Разведите 1 ч. л. муки в стакане воды. Пейте раствор мелкими глотками по 1 стакану утром и вечером в течение нескольких дней. Питаться следует в обычном режиме, но без излишеств, составляя рацион из простых и здоровых блюд. Мучной напиток улучшает микрофлору кишечника и подавляет чувство голода. Кроме этого, вы проверите реакцию собственного организма на данный продукт. Если не возникло расстройство желудочно-кишечного тракта, аллергических реакций, можно попробовать более кардинальныые способы похудения на основе льняной муки, например, 7-ми дневную диету.

3-х дневная диета

Обещанный результат — минут 1-2 кг веса в зависимости от исходной массы тела.

• Из муки и кефира следует приготовить коктейль, смешав 4 ч.л. муки и 1 л кефира. Полученный напиток, разделите на 5 порций и принимайте через равные промежутки времени.
• В течение дня допускается съесть 1 большое или 2 мелких несладких яблока.
• Соблюдайте питьевой режим. Употреблять желательно простую воду — 1,5 -2 л в день.
• Выходя из диеты, в течение 3–4-х дней употребляйте блюда из тушеных овощей, постные каши, нежирные кисломолочные напитки.

7- ми дневная диета

Льняная мука используется в рационе в виде каши: разведите 4 ст.л. муки таким же количеством кипятка и тщательно размешайте. Небольшое количество муки можно добавлять в кисломолочные продукты и некоторые блюда.

• В основе рациона должна быть нежирная птица и мясо (курица, индейка, говядина, крольчатина, телятина), нежирная рыба (минтай, судак, хек, щука), а также яйца.
• Можно употреблять нежирные (1-1,5%) кисломолочные продукты (натуральный йогурт, кефир, ряженка, простокваша, творог).
• Для гарнира рекомендуется использовать некрахмалистые овощи (огурцы, морковь, болгарский перец, томаты, брокколи, капуста, шпинат).
• Дополните меню несладкими ягодами и фруктами (грейпфрут, вишня, киви, смородина, яблоки, апельсин).
• Допускается небольшое количество сухофруктов, меда.
• В качестве заправки используйте сок лимона, растительное масло (оливковое, льняное). Подсаливать пищу следует по минимуму.
• Исключите из меню на все время диеты жирное мясо и птицу (свинина, баранина, гусятина, утятина). Жирные кисломолочные и молочные продукты (сливочное масло, сливки, сметана), хлебобулочные и макаронные изделия,копченые, жареные и маринованные блюда, сладкое.
• Следите за питьевым режимом, выпивая 1,5 – 2 л жидкости в день. Это может быть вода, зеленый и травяной чай. Под запретом сладкие газированные напитки и алкоголь.

Меню на 7 дней

Вот так выглядит рацион на неделю.

Понедельник

Завтрак: порция льняной каши с тертым яблоком или грушей;

Второй завтрак: порция салата из свежих фруктов и ягод из разрешенного списка;

Обед: порция крем-супа из брокколи, 100 г отварного куриного филе;

Полдник: стакан кефира с ч. л. льняной муки;

Ужин: порция оладьев из цветной капусты.

Вторник

Завтрак: порция льняной каши с апельсином;

Второй завтрак: 50 г халвы из льняной муки;

Обед: 100 г отварного индюшиного филе, порция овощного рагу;

Полдник: ст. кефира и 1 ч.л. льняной муки;

Ужин: 100 г паровой рыбы, порция салата из белокочанной капусты и зелени с добавлением растительного масла и сока лимона.

Среда

Завтрак: порция льняной каши с сухофруктами;

Второй завтрак: зеленое яблоко;

Обед: порция зеленых щей, паровая куриная котлета;

Полдник: ст. кефира с 1 ч.л. льняной муки;

Ужин: 100 г рыбы, запеченной в льняной панировке.

Четверг

Завтрак: порция льняной каши с добавлением киви;

Второй завтрак: ст. ягодного морса;

Обед: порция овощного бульона, 100 г отварной рыбы;

Полдник: 100 г натурального йогурта;

Ужин: порция морковных котлет.

Пятница

Завтрак: порция льняной каши с черносливом;

Второй завтрак: апельсин среднего размера;

Обед: порция грибного крем-супа, порция паровых тефтелей;

Полдник: ст. кефира с 1 ч.л. льняной муки;

Ужин: порция запеканки из судака, моркови, цветной капусты и шпината.

Суббота

Завтрак: порция льняной каши с фруктами;

Второй завтрак: порция салата из отварной моркови и свежего апельсина, заправленного лимонным соком;

Обед: порция куриного супа с небольшим количеством отварного куриного мяса;

Полдник: ст. кефира с 1 ч.л. льняной муки;

Ужин: 100 г отварной крольчатины с порцией тушеных овощей.

Воскресенье

Завтрак: порция льняной каши с ягодами;

Второй завтрак: ½ грейпфрута;

Обед: порция ухи, 100 г паровой рыбы;

Полдник: ст. ряженки с 1 ч.л. льняной муки;

Ужин: порция голубцов из листьев белокочанной капусты и курицы.

Рецепты

Здесь вы найдете рецепты блюд, рекомендованных для диеты.

Биточки мясные

Ингредиенты: 400 г фарша (куриного или говяжьего), 200 г цветной или белокочанной капусты, 200 г льняной муки, луковица.

Инструкия. Луковицу очистите, измельчите. Капусту нашинкуйте. Сделайте фарш. Ингредиенты смешайте с мукой и сформируйте небольшие биточки. Уложите на противень и выпекайте в течение 30 минут при температуре 200 градусов.

Халва

Ингредиенты: 200 г льняной муки, 2 ст. л. меда, горсть изюма и кураги, вода.

Инструкция. Добавьте немного воды к муке, чтобы получить массу кремообразной консистенции. Измельчите сухофрукты. Добавьте к мучной массе и сформируйте небольшие шарики. Поместите их в холодильник, чтобы они застыли.

Оладьи

Ингредиенты: 1 яйцо, 2 моркови среднего размера, 5 соцветий цветной капусты, 100 г льняной муки, 20 г измельченной зелени петрушки, соль, специи по вкусу.

Инструкция. Капусту пробейте в блендере до состояния крупной крошки. Морковь нарежьте и взбейте в блендере вместе с яйцом, петрушкой и мукой. Из полученной массы сформируйте оладьи. Запекайте в духовке до готовности.

Отзывы и результаты

Валентина А. 32 года

<<За последние пару лет я немного прибавила в весе, хотя в целом фигурой своей довольна. Хотелось подсушить бедра и живот. Диету с льняной мукой выбрала из-за безопасности и комфортности. Худела в течение 7 дней. Результат — минус 2,1 кг. Надо сказать, что последние дни позволила себе полакомиться халвой не по <<расписанию>>. К счастью, на результате это не сказалось. В целом методика действительно оказалась довольно комфортной. Голода я не чувствовала. К ограничениям привыкла быстро. Рекомендую>>.

Екатерина М. 41 год

<<Трехдневную диету с льняной мукой выбрала из-за ее эффективности. Моей целью было быстро скинуть 6 килограммов. Думала, что такой жесткий рацион мне позволит это сделать. Однако я ошиблась. Вес отказывался уходить так быстро. В результате — минус 1,5 кг за три дня. Что касается самой методики, она относится к числу экстремальных. Если вам сложно переносить ограничения в еде, советую выбрать другой вариант снижения веса>>.

Мария К. 26 лет.

<<В принципе, я своим весом довольна. На диетах не сижу, но хотелось улучшить работу кишечника, избавить организм от токсинов и шлаков. Подруга посоветовала льняную муку. Пила водный раствор муки из семени льна по инструкции — по стакану 2 раза в день. К сожалению, такой рецепт очищения мне не подошел. Оказывается, что льняную муку мой организм переносит плохо. Через два дня стали беспокоить вздутие, метеоризм… Думаю, льняная мука подходит не всем>>.

Льняная мука поможет похудеть – Университет Start Fit

Среди тех, кто мечтает избавиться от лишних калорий и килограммов, немногие знают об эффективности данного продукта. Между тем, льняная мука для похудения уже давно используется в качестве средства по снижению веса и улучшению самочувствия.

Применение муки способно обогатить наш организм рядом необходимых микроэлементов и витаминов. Основная причина эффективности продукта заключается в упрощении обмена веществ, а также избавлении от подкожных жиров.

Что полезного в муке изо льна?

С помощью муки льна можно добиваться неплохих результатов по той причине, что в ней содержится до 30% клетчатки, способной эффективно очищать организм под действием влаги. Полиненасыщенные и фолиевая кислота, различные витамины и антиоксиданты – все это составляющие льняной муки. Учеными доказано исключительно полезное воздействие муки льна на организм.

Определенный эффект достигается за счет слабительных качеств продукта. Кроме того, улучшается работа всего желудочно-кишечного тракта. Антиоксиданты благоприятствуют микрофлоре кишечника. Женщины, имеющие твердое намерение принимать эту продукцию, должны помнить, что она же является хорошей профилактикой возникновению ряда онкозаболеваний.

Главные свойства

Чтобы рецепты на основе продукта из льняного семени действительно оказались для вас полезны, нелишне будет узнать об основных свойствах и эффектах:

• В ней содержатся белки, которые усваиваются легко организмом.
• Обладает выраженными противовирусными характеристиками.
• Понижает уровень сахара, и потому применяется в лечении диабета.
• Благодаря растительной клетчатке регулярное применение муки льна прекрасно чистит кишечник и кишечный тракт.
• Не содержит холестерина.
• Является противогрибковым средством.
• Для муки присущ легкий желчегонный эффект.
• Стабилизировать гормональный фон у женской половины человечества и наладить кровообращение помогут содержащиеся в муке лигнаны.
• Аминокислоты улучшат память, укрепят сосуды и повысят их эластичность.

Простые способы применения

Ниже будут приведены рецепты, в составе которых есть молотые льняные семена. Будем надеяться, что они смогут сослужить вам хорошую службу:

• раствор из воды с мукой поможет для безболезненного похудения. Растворяем всего одну столовую ложку этого изделия в стакане теплой воды;
• замените 1 прием пищи (любой по вашему выбору) кефиром, в котором размешана ложка муки льна. Этот напиток будет достаточно богат клетчаткой, которая позволит вам ощутить себя сытыми. Так происходит бесхитростный обман организма;
• вы можете самостоятельно увеличивать частоту приема такой продукции позже. Заменяйте кефиром с мукой два приема пищи в течение суток. Такой курс можно проделывать до 3-х месяцев. Сделайте месячный перерыв и возобновите диету;
• принимать льняную муку довольно просто вместе с обычной мукой. Кладите ее в любые виды выпечки, каши, супы, панировку и так далее.

Как вводить в рацион?

Приготовить эту полезную продукцию несложно и в домашних условиях. Приобретите цельные льняные семена и перемелите их с помощью обычной кофемолки. Рецепты на основе льняной продукции рекомендуют перемалывать семена непосредственно перед их употреблением в пищу.

В противном случае, масло из семян начинает контактировать с воздухом и окисляться. Полезность такого продукта будет существенно ниже. Приобретайте такую продукцию только герметично упакованной. Если вы вскрыли пакет, то перекладывайте муку в сухую закрытую посуду.

Отныне снизить калории в выпечке стало гораздо легче: просто замените часть традиционной муки из пшеницы – льняной. Некоторые хозяйки давно используют в качестве основы для теста исключительно муку изо льна. Благодаря этому ваши изделия приобретут нежный аромат ореха и чуть коричневатый оттенок.

Полезные советы при похудении

Отдельного внимания заслуживает употребление полезной муки с кефиром. Выпивая на ночь стакан смеси (как ее приготовить, было сказано выше), вам не грозит бессонница, связанная с томительным чувством голода. Чтобы очиститься от шлаков с токсинами пейте на ночь льняную продукцию, размешанную в воде.

Растворите одну ее столовую ложку в половинке стакана подогретой воды, дайте настояться от 10 до 15 минут. Добавьте туда же другую половину стакана воды и пейте небольшими глотками.

Чтобы ваши результаты в процессе похудения были еще более ошеломляющими, муку следует принимать как перед сном, так и по утрам, если не брать во внимание противопоказания. Другим важным правилом будет потребление большого количества воды в течение дня – не менее 1,5 литра. Многие специалисты из области здорового питания говорят о том, что муку, на самом деле, смело можно смешивать с обычной водой и нежирным кефиром, а еще со сметаной, йогуртами. Ее добавляют при панировании котлет и рыбы, применять ее можно в соусах, кашах, заправках.

Блюда из льняной муки

Рассмотрим, что же можно приготовить из льняной муки такого, чтобы порадовать не только себя, но и своих близких. Начнем наши рецепты с вкусного и полезного киселя. Возьмем столовую ложку муки и разбавим ее в 250 граммах воды. Хорошо, размешаем, поставим на огонь, доведем до кипения. Варить не более 2-3 минут. В остывший напиток бросим чайную ложечку меда, для вкуса.

А вот рецепт салата, который можно употреблять в качестве самостоятельного завтрака или полдника. Опять-таки, столовую ложку муки из льна разводим стаканом натурального йогурта. Перемешиваем. Отдельно выкладываем в тарелку 200 грамм любых меленько порезанных фруктов. Заливаем смесью. Блюдо готово к употреблению.

Полезно пить по утрам превосходный и легкий смузи. Нам понадобится блендер, а также несколько ингредиентов:

• 25 грамм муки льна;
• 1 банан;
• стакан йогурта натурального.

Еще один питательный напиток для завтраков. Столовую ложку муки зальем стаканом апельсинового сока. Размешаем и дадим постоять в течение 15-ти минут.

Польза продукта для жизнедеятельности кишечника

Продукция льна не только способна перебивать чувство голода и укрощать наши аппетиты. Одним из ее природных качеств можно назвать очищение организма от шлаков и наполнение его теми природными веществами, которые нам столь необходимы, но зачастую отсутствуют в современной пище.

Продукт обладает низким гликемическим индексом. Токсичные отходы метаболических процессов формируются на стенках кишечника, а льняная мука для похудения не только убирает их, но и оживляет микрофлору. Благодаря этому мы худеем с еще большей скоростью.

Лецитин, содержащийся в продукции растворяет жиры в кишечнике и выводит их, не давая им всасываться в стенки сосудов. Растительные волокна разбухают в организме, увеличиваются в объеме и приносят нам чувство насыщения. А поскольку перевариваются они тоже долго, то голод вернется к нам не скоро.

Плюсы и минусы

При всем том, что уже было сказано, льняная мука обладает гораздо меньшей калорийностью по сравнению с традиционной. Это примерно 283 килокалории в 100 граммах продукта. Поэтому в диетическом меню ее стремятся сделать основным ингредиентом. Также довольно мало этот продукт содержит углеводов – их содержание примерно 7%. С другой стороны, в ней повышенное наличие белка и растительных волокон, которые полезны для набора мышечной массы и красивой фигуры.

Не забываем о том, что у этого продукта, как и у многих других, могут существовать свои противопоказания:

• беременность и кормление грудью;
• болезни предстательной железы, яичников, матки;
• образование камней в почках;
• воспаления кишечника.

При этом наличие одного из заболевания не является строжайшим запретом, который сделает применение этого продукта абсолютно неприемлемым. Если получить подробную консультацию у специалиста, то вполне возможно, что противопоказания именно в вашем случае будут отсутствовать.

Похудение: употребляйте семена льна таким образом, чтобы похудеть

Вернуться к началу

Сейчас читаю:

Похудение: употребляйте семена льна таким образом, чтобы похудеть

Поделиться fbsharetwsharepinshare Комментарии (0)

TIMESOFINDIA.COM | Последнее обновление: 30 мая 2021 г., 07:00 ISTShare fbsharetwsharepinshare

Комментарии (0)

закрыть

01/7Семена льна помогут похудеть

Семена льна — ценный суперпродукт, известный своим высоким содержанием питательных веществ и удивительной пользой для здоровья. Крошечные коричневые семена, также известные как семена льна, в последнее время приобрели огромную популярность, но на самом деле они являются древнейшими культурами, выращиваемыми с момента зарождения цивилизации. Известно, что эти маленькие семена, богатые омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и лигнанами, улучшают пищеварение, снижают риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака. Кроме того, эти семена могут помочь ускорить процесс похудения. Многие люди, следящие за фигурой и пытающиеся сбросить несколько килограммов, добавляют в свой рацион льняное семя, чтобы ускорить обмен веществ и сбросить несколько килограммов. Но чтобы получить максимальную пользу от этих семян, нужно правильно их употреблять.

подробнее

07.02​Содержание питательных веществ в семенах льна

Семена льна содержат высококачественные аминокислоты и богаты белком. Другими важными минералами, содержащимися в крошечных семенах, являются тиамин, медь, молибден, магний, фосфор, феруловая кислота, цианогенные гликозиды, фитостеролы и лигнаны.

читать далее

07/03​Как семена льна помогают сбросить килограммы

Чтобы сбросить килограммы, важно потреблять хорошие источники белка, и нет ничего лучше, чем семена льна. В 100 граммах семян содержится 18 граммов белка. Этот важный макроэлемент помогает восстанавливать клетки и наращивать мышцы.

Крошечное коричневое семя наполнено клетчаткой, называемой слизью. Потребление клетчатки может помочь подавить чувство голода и предотвратить нездоровое жевание. Исследования показывают, что ежедневное добавление в рацион одной чайной ложки порошка льняного семени может способствовать снижению веса у людей с избыточным весом и ожирением.

readmore

07/04​Другие преимущества употребления семян льна

Будучи богатыми омега-3 жирными кислотами, эти крошечные семена также могут помочь сохранить здоровье сердца и снизить уровень плохого холестерина. Люди, страдающие от высокого кровяного давления, также могут употреблять его, чтобы держать свое кровяное давление под контролем. Исследования показывают, что они также могут помочь снизить риск развития рака и уменьшить воспаление в организме.

READMORE

05/7 Как его потреблять

Ингредиенты:

Вода- 1 Стекло

ленточные семена- 1 Столовая ложка

Lemon-1. стакан воды и 1 столовую ложку молотых семян льна в глубокую кастрюлю. Дайте воде закипеть 2-3 минуты. Выключите газ и перелейте напиток в чашку. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и джаггери, чтобы улучшить вкус.

подробнее

07/06​Как правильно есть льняное семя

Льняное семя бывает двух видов: желтое и коричневое. Оба одинаково питательны и полезны для здоровья. Вы можете поджарить семена, а затем измельчить их, чтобы сделать порошок. Храните порошок в герметичном контейнере. Добавьте одну чайную ложку порошка в салат или смузи.

Подробнее

07/07​Кому не следует употреблять льняное семя?

Людям, страдающим от низкого кровяного давления, низкого уровня сахара в крови, запоров, диареи, гормональных нарушений и проблем с кровотечением, следует соблюдать осторожность при употреблении этих семян. Избегайте добавок с семенами льна или проконсультируйтесь с врачом перед их приемом.

подробнее

End of Story

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

10 неожиданных преимуществ муки из льняного семени • Шеф-повар из сладкого горошка

Льняное семя — отличный источник пищевых волокон и важнейших омега-3. Этот пост расскажет вам об этих питательных веществах и многом другом, содержащихся в этом суперсемени. Я также объясню пользу для здоровья льняной муки.

Семена льна — это не просто модный продукт.

На самом деле, я считаю, что семена льна должны быть одним из основных продуктов в вашем рационе, и я объясню почему.

Пользу льняной муки можно увидеть, как только вы начнете добавлять ее в свой режим питания. Например, ваша пищеварительная система будет хорошо работать. И есть преимущества, которые принесут вам пользу в долгосрочной перспективе, такие как повышение уровня холестерина и улучшение здоровья сердца.

Мы углубимся в науку о льняных семенах дальше в посте, но сейчас я хочу отметить, что льняная мука — это то, что вы всегда должны иметь в кладовой. Я держу его под рукой и использую в таких рецептах, как абрикосовые батончики с льняным семенем, которые я регулярно пеку для перекуса, вместо того, чтобы покупать продукты, купленные в магазине.

Семена льна входят в состав моего 5-дневного противовоспалительного диетического плана питания, потому что доказано, что они уменьшают воспаление. Но льняная мука делает еще больше, и мне не терпится рассказать вам о ее положительных качествах. Давайте читать дальше!

ПОМОГАЮТ ЛИ ЛЬНЯНЫЕ СЕМЕНА ПРИ ВОСПАЛЕНИИ?

Да, льняное семя помогает при воспалении. Льняное семя богато противовоспалительными омега-3 жирными кислотами и лигнанами. Альфа-линоленовая кислота (АЛК) — это незаменимая жирная кислота омега-3. Лигнаны называются фитоэстрогенами, которые представляют собой соединения растительного происхождения. Они важны тем, что влияют на воспалительные реакции. Льняное семя является самым богатым источником АЛК в обычном рационе.

СКОЛЬКО ЛЬНЯНОГО СЕМЯН НУЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ?

Общие рекомендации заключаются в том, что одна столовая ложка молотого льняного семени в день полезна. Одна столовая ложка содержит много питательных веществ:

• Белок
• Жир
• Углеводы
• Нерастворимая и растворимая клетчатка
• Кальций
• Магний
• Калий
• Фосфор
• Фолат

Еще одно семя с массой полезных свойств — это семена чиа. Подробнее о преимуществах читайте здесь. Один лучше другого? Не совсем. Например, семена чиа содержат больше кальция, но льняное семя выигрывает в отделе полезных жирных кислот.

Итак, они оба хороши. Если вы думаете о вкусе, льняная мука имеет ореховый привкус, тогда как семена чиа в основном безвкусны. Их можно легко добавлять в такие блюда, как пудинг с чиа, чтобы повысить питательную ценность (и не нужно их измельчать).

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ЕСТЬ СЛИШКОМ МНОГО ЛЬНЯНОГО СЕМЯ?

Да, вы можете съесть слишком много льняного семени. А если вы переусердствуете и будете пить слишком мало воды, у вас могут возникнуть вздутие живота, газы, боли в животе, тошнота и диарея.

Не ешьте более 5 столовых ложек льняного семени в день. Даже это может быть слишком много, если ваша пищеварительная система чувствительна к этому.

ПОЛЕЗНО ЛИ СЕМЯН КАЖДЫЙ ДЕНЬ?

Мы рассмотрим преимущества далее в посте, но да, льняное семя полезно есть каждый день. Помимо многих преимуществ, которые вы не видите, это ежедневные физические преимущества. Ваша пищеварительная система в порядке, и хотя вы этого не видите, ваша сердечно-сосудистая система тоже работает хорошо. Придерживайтесь около столовой ложки в день.

ЛУЧШИЕ СПОСОБЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ

Важно знать, что льняные семена всегда лучше измельчать в пищу, а не целиком. Видите ли, организм не может расщепить целые семена льна, поэтому вы упускаете все полезные свойства семян, если употребляете их таким образом. Измельчите их или купите уже перемолотыми в муку. И вам не нужно делать покупки специально в магазинах здоровой пищи; в продуктовых магазинах также есть льняное семя.

Лучшие способы есть муку из льняного семени:

• Сделайте яйцо из льняного семени и добавьте его в кексы (да, льняное семя — отличный заменитель яиц при выпечке)
• Греческий йогурт без добавок с льняным семенем
• Посыпьте немного салата или добавьте его в свою любимую заправку для салата
• Взбейте тарелку для завтрака или приготовьте овсяные хлопья на ночь со льном
• Добавьте льняную муку в смузи из киви и капусты
• Смешайте льняную муку со своим любимым бургером
• Используйте льняную муку в полезном овсяном печенье и энергетических батончиках
• Приготовьте яйцо из льняного семени и добавьте в оладьи из цветной капусты

Я еще немного рассказал о льняном масле. Да, это хорошо и для вас. Это отличный источник АЛК (даже в большей степени, чем молотые льняные семена), но с маслом вы не получаете клетчатки, столь необходимой для хорошего здоровья.

ПРЕИМУЩЕСТВА ЛЬНЯНОЙ МУКИ

1. ЛЬНЯНАЯ МУКА МОЖЕТ ПОМОЧЬ ПОТЕРЬ ВЕСА

Вы беспокоитесь о своем весе? Поскольку льняная мука богата клетчаткой, добавление ее в пищу помогает насытить вас. Клетчатка замедляет пищеварение (и дает пищеварительной системе потрясающую здоровую нагрузку), замедляя и уменьшая тягу к закускам. Исследования показывают, что потребление льняного семени привело к значительному снижению ИМТ и состава жира в организме у участников.

2. ЛЬНЯНАЯ МУКА МОЖЕТ СНИЖАТЬ САХАР В КРОВИ

Исследования показывают, что нерастворимая клетчатка, содержащаяся, например, в льняных семенах, замедляет выброс сахара в кровоток. В одном исследовании льняная мука сочеталась с йогуртом, что является отличным способом включить семена в свой рацион. Льняное семя стабилизирует уровень сахара в крови, что может быть полезно людям с диабетом 2 типа.

3. ЛЬНЯНАЯ МУКА СОДЕРЖИТ БЕЛОК

Поскольку многие люди предпочитают постные понедельники и едят больше растительной пищи, льняная мука входит в список источников белка. Нет, вы не можете заменить белковую пищу льняным семенем, но это способ добавить его в свой ежедневный рацион. Растительный белок может утолить голод так же хорошо, как мясной белок.

4. ЛЬНЯНАЯ МУКА МОЖЕТ СНИЖАТЬ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ

Было доказано, что ежедневный прием льняных семян снижает кровяное давление. Употребление в пищу цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей, а также добавление льняного семени в коктейли и другие полезные продукты помогут поддерживать артериальное давление на должном уровне.

5. ЛЬНЯНАЯ МУКА МОЖЕТ ПОВЫСИТЬ ХОЛЕСТЕРИН

Никому не нравится слышать, что у него высокий уровень холестерина. Исследование, в котором участники ежедневно употребляли 3 столовые ложки порошка льняного семени, показало снижение уровня холестерина ЛПНП. Сочетайте это с правильным питанием и физическими упражнениями, и все будет готово! Имейте в виду, что не все могут терпеть 3 столовые ложки каждый день. Постепенно доводите до этого количества и смотрите, как ваша пищеварительная система воспримет его.

6. ЛЬНЯНАЯ МУКА СОДЕРЖИТ ВОЛОКНА

Да, я должен еще раз подчеркнуть это, потому что клетчатка так полезна для вас! Волокно описывается как зубная щетка для вашего кишечника, чистящая по мере прохождения. Клетчатка необходима для здоровья кишечника, друзья мои, поэтому не забывайте есть достаточно каждый день.

7. ЛЬНЯНАЯ МУКА МОЖЕТ СНИЖАТЬ РИСК РАКА

Помимо омега-3 в семенах льна есть лигнаны. Это фитоэстрогены (растительные соединения), обладающие противораковыми свойствами. Семена льна обладают сверхмощными свойствами, поскольку содержат в 800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. Это довольно существенно. Короче говоря, употребление злаков и волокнистых овощей также является отличным способом получить эти лигнаны, но льняное семя обеспечивает невероятное количество для такого крошечного семени.

8. ЛЬНЯНАЯ МУКА СОДЕРЖИТ ОМЕГА-3S

Все мы знаем о пользе омега-3 и полезных жиров. Телу нужен жир, ребята, поэтому поиск льняной муки в качестве источника имеет смысл. Жирные кислоты ALA, содержащиеся в семенах льна, борются с накоплением холестерина и полезны для сердца. Легко снизить уровень холестерина с помощью льняной муки. В одной столовой ложке (7 граммов) всего 37 калорий, поэтому, если вы придерживаетесь определенного режима питания, добавление льняного семени в ваши рецепты не вызовет никаких проблем.

9. ЛЬНЯНАЯ МУКА ОБЕСПЕЧИВАЕТ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ

Если вы беспокоитесь о том, получаете ли вы все необходимые питательные вещества, обратите внимание на льняную муку, чтобы увеличить потребление. Список витаминов, минералов и питательных веществ длинный, но включает витамины A, B1 и B12, кальций, магний, калий и железо. Но что они действительно выделяют, так это содержание омега-3, как упоминалось ранее. А клетчатка в льняной муке очень полезна. Не говоря уже об антиоксидантах, таких как фенолы.

10. ЛЬНЯНУЮ МУКУ ЛЕГКО ВКЛЮЧИТЬ В ВАШ ПИТАНИЕ

Каждый раз, когда вы можете добавить в свой рацион дополнительное питание, это беспроигрышная ситуация. И почему бы не включить льняное семя в свой рацион, учитывая преимущества против сердечных заболеваний, рака молочной железы, запоров и многого другого? Его легко найти в магазинах и не проблема держать под рукой. Вы можете размолоть его самостоятельно или купить предварительно измельченный. Помните, что цельные льняные семена плохо перевариваются, поэтому не принимайте их таким образом.

БОЛЬШЕ ЗДОРОВЫХ ПРОДУКТОВ С ДОБАВЛЕННОЙ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТЬЮ

Хотите узнать больше о здоровой пище и ее пользе? У меня тут познавательные посты!

• 10 удивительных полезных свойств куркумы
• 11 доказанных преимуществ шоколада для здоровья
• 10 преимуществ зеленого чая
• 11 невероятно полезных свойств семян чиа
• 12 удивительных полезных свойств имбиря
• 9 удивительных преимуществ лимонной воды
• 9 шокирующих преимуществ квашеной капусты
• 19 преимуществ употребления яблочного уксуса

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я использую регулярно и очень рекомендую.