ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°: Π§Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… – Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…

0

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, нСсмотря Π½Π° свой нСбольшой Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ составом. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ отличаСтся высоким содСрТаниСм ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², аминокислот ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ состав ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ прСвосходит ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ рядом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… прСимущСств. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠ² Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ для всСй сСмьи. Бвою ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° дСтский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ взрослых ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” состав

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ составом ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° элСмСнтов. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ составу яйцо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠ² слуТит Π½Π΅ просто Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ элСмСнтом ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для строСния ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ получСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ долгосрочной энСргии, Π½ΠΎ ΠΈ позволяСт Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эффСктивно Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’ состав Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца входят:

β€” Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’;
β€” Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»;
β€” Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•;
β€” Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ;
β€” Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ;
β€” ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹: Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, мСдь, фосфор, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€.;
β€” аминокислоты: Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ ΠΈ цистин.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚! ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит Π½Π° 140% большС Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для слаТСнной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π΅Π³ΠΎ нСдостаток ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ нСврологичСским расстройствам, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ с Π–ΠšΠ’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ бСссонницС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ нСдомоганию.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ калия Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° связывания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ пСрСнос кислорода Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. НСдостаток кислорода Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ОсобСнно ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΈ Π² прСдклиматичСский ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. НСдостаток калия проявляСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ слабости ΠΈ судорог.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, являСтся отсутствиС вСроятности зараТСния сальмонСллСзом, поэтому ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Π»Π° β€” 42 градуса, Π·Π° счСт Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ устойчив ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ патологиям, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΊ сальмонСллС.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо являСтся Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ нСльзя ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Наоборот, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Π΅Π·Π° Ρƒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, поэтому Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ с Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ возраста, Ссли ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρˆ Π½Π° искусствСнном ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΈ скорлупа ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, ΠΎΠ½Π° Π½Π° 90% состоит ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π΅Π΅ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 27 микроэлСмСнтов.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ?

НСльзя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° для всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ систСмы ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ большС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… зависят ΠΎΡ‚ употрСблСния этих яиц:

β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ свойством, поэтому Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’, особСнно ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ язв ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ гастрита;
β€” стимулируСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, способствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ памяти;
β€” ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ уровня Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°;
β€” выводят ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ токсины;
β€” ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ сСрдСчно-сосудистой систСмы, сниТая риск возникновСния Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ ишСмии;
β€” благоприятно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄ волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, Π² частности ΠΈΡ… рост;
β€” сущСствуСт Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π΅Π·Π° ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‚ рост Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎ лишь Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Польза ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

Использования яиц ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ процСссы Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, срСди Π½ΠΈΡ…:
β€” ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ самочувствия ΠΈ тонуса;
β€” ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яиц Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠΉ;

β€” ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск развития Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹;
β€” ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, Π° волосы ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄;
β€” Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ микроэлСмСнтами.

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ΅ΠΊΡΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство спСрматозоидов.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° спортсмСны, особСнно тяТСлоатлСты, пауэрлифтСры ΠΈ Π±ΠΎΠ΄ΠΈΠ±ΠΈΠ»Π΄Π΅Ρ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ яйцо являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для строСния ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. Помимо этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ способствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрому Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° послС тяТСлых физичСских Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΊ.

ИспользованиС яиц ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ возраста, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, укрСпляя ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, сниТаСт риск развития простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π² нСсколько Ρ€Π°Π·.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ влияСт Π½Π° умствСнноС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ, способствуСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

Как ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт. Максимально допустимая разовая Π΄ΠΎΠ·Π° для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° β€” 20 ΡˆΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ·Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сниТСна Π΄ΠΎ 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π² дСнь.

ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ принСсут сырыС яйца, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… сохранСны всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΅Π³ΠΎ скорлупу слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ с Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 сСкунд, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ свСТим, Π° Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ свСТиС, органичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π° нашСй Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ “Π£ Π“Ρ€ΡƒΠ½ΠΈ”.

Вас ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ 100% органичСскиС, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹!

Π–ΠΈΠ·Π½ΡŒ Π² яйца Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ» Π›ΡŒΡŽΠΈΡ ΠšΡΡ€ΠΎΠ»Π» – Π΅Π³ΠΎ Π¨Π°Π»Ρ‚Π°ΠΉ-Π‘ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉ ΡƒΠΌΠ΅Π» Ρ„ΠΈΠ»ΠΎΡΠΎΡ„ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, любил ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Β«Π΄Π½ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΡŒΡΒ» ΠΈ страдал Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ†Π°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ участиС Π² сказках ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сСгодня. Волько сказки стали Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, Π° яйца – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

О Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… свойствах этих Β«ΠΊΡ€Π°ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ…Β» Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ. Π“ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹, Π½Π΅ заразят сальмонСллой, Π½Π΅ содСрТат холСстСрин ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ – всё это ΠΌΠΈΡ„Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎ достоинствах ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, сравнивая ΠΈΡ… с ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Из ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гоголь-моголь? КакиС Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Ρƒ? БСгодня ΠΌΡ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡ΡŒΠΈ яйца Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ vs. ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅: Ρ‡Ρ‚ΠΎ скрываСтся ΠΏΠΎΠ΄ скорлупой?

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎ всС яйца ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – это ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² скорлупу. Π₯отя ΠΈ здСсь ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ казусы.

Π§Π΅Π³ΠΎ стоит яйцо с Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ снСсла ΠΎΠ΄Π½Π° совСтская Π½Π΅ΡΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»Π΅Π³Π³ΠΎΡ€Π½ Π² 1977 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Но ΠΌΡ‹ пСрСнСсСмся Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ соврСмСнных супСрмаркСтов, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Π΄Π²Π΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ с яйцами – ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Β«Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈΒ» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ – ΠΈ отправимся Π² Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠ³ΠΎ смысла.


ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ яиц ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ оспариваСт. Под скорлупой – ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Но, говорят Π² БМИ, ΠΏΠΎΠ΄ пятнистыми скорлупками ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС.

Π’Π°ΠΊ Π»ΠΈ это, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, заглянув Π² ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Аграрной Π‘ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ БША, которая Π²Ρ‹Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄ΠΈΠ²Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ суровыС Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ сухой статистики.

Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу, Ρ€Π°Π²Π½ΡƒΡŽ 100 Π³. Π’ пСрСрасчСтС Π½Π° яйца это Π΄Π²Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…. Какая ΠΈΠ· Β«Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅ΠΊΒ» окаТСтся ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉ?

  • По калориям нСбольшой пСрСвСс Π² сторону ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… – 158 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 144 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яичСк ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ одинаковая.
  • По количСству Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² качСствС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π½ΡƒΡ‚ΡŒ большим содСрТаниСм Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… аминокислот, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ высокоС качСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – Π² 1,5 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС холСстСрина ΠΈ большСС количСство ОмСга-3. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ„ ΠΎ пользС яиц Π² ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π½Ρ‡Π°Π½: холСстСрина Π² Π½ΠΈΡ… – Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π΅ΡˆΡŒΡΡ.
  • Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Β«Π±ΠΈΠΎΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅Β» – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B. Но Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ прСимущСствС Π½Π΅ Π² нСсколько Ρ€Π°Π·, Π° Π½Π° нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, сравнив ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.
Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, 100 Π³Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, 100 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ12,7 Π³13,05 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹11,5 Π³11,09 Π³
Π₯олСстСрин570 ΠΌΠ³844 ΠΌΠ³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹0,7 Π³0,41 Π³
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ143 ΠΊΠΊΠ°Π»158 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А
255 ΠΌΠΊΠ³156 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D93 ΠΌΠΊΠ³58 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•600 ΠΌΠΊΠ³1080 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’170 ΠΌΠΊΠ³130 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2440 ΠΌΠΊΠ³790 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’51,3 ΠΌΠ³1,8 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6140 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9 (фолиСвая кислота)7 ΠΌΠΊΠ³66 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’120,52 ΠΌΠΊΠ³1,58 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP200 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½251 ΠΌΠ³264 ΠΌΠ³
ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹
Калий140 мг132 мг
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ55 ΠΌΠ³64 ΠΌΠ³
Магний12 мг13 мг
Натрий134 ΠΌΠ³141 ΠΌΠ³
Ѐосфор192 ΠΌΠ³
226 ΠΌΠ³
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ2,5 ΠΌΠ³3,65 ΠΌΠ³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ1,11 ΠΌΠ³1,47 ΠΌΠ³


ЭкологичСски чистый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚?

Если сопСрники – химичСски Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысла? Π’Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Β«ΠΊΡ€Π°ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅Β» – экологичСски чистый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π‘Π°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ – высокая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠΊ (порядка 42 градусов) убийствСнна для Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. ΠŸΡ‚ΠΈΡ† Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ – ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΠΈ содСрТат Π² Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹Ρ… условиях, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ – Π»Π°ΠΏΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π£ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ² – Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Для Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смСрти сальмонСллС Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 56 градусов, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ сырыми ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ яйца, ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Β«Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹Ρ…Β» условий, любой Ρ€Π΅ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΆ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΅Ρ‚ это Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.

АллСргия? НСт, Π½Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ говорят, яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΎΠ± этом, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ торопятся Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π·Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яичСк, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ слСдуСт. Если ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ яйцо, с большой Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приступ случится ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

БъСшь яичко диСтичСскоС: ΠΊΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ сколько?

Π’ спорС Β«ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Β» побСдитСля ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ слоТно. Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… – аминокислоты, Π½ΠΎ сумма ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств – одинаковая. ВСских оснований Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ яйца, игнорируя Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Π½Π΅Ρ‚. Π‘ΠΌΠ΅Π»ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, Ссли Π½Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ лСгкоусвояСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° лишнСй Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли:

  • ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами Π² дСнь;
  • ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ «всмятку» ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сырым;
  • ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ условия хранСния (Π΄ΠΎ 60 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – Π½Π΅ лСкарство ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ЗамСняСмый – Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ яйцами ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ – эстСтика. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яичко Π² салатС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π΅ смотрится Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Π΅ΠΉ. ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠΉ красивых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ разнообразят вашС мСню, ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ внСсут свой Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, подСлимся Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Авокадо – Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ. Π•Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎ-масляная консистСнция ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус – вСликолСпная Π±Π°Π·Π° для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… экспСримСнтов. Один ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ 2 Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, кусок сСмги, 4 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  • Аккуратно Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сухой сковородС ΠΈ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ кусочком сСмги ΠΈ сырым ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ яйцом. ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ²-посолив, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ с сырным соусом ΠΈ бородинскими Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Одни Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ самым вкусным лСкарством Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ взглядС Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π“ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒ-моголь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ – Π½Π΅Π½Π°Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ своС мСсто Π² истории Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ могилСвского ΠΊΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ€Π° ГогСля ΡƒΠΆΠ΅ заслуТил.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ.

  1. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ 5 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, 150 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±Π°Π½Π°Π½Π°, 1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°.
  2. НСистово Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π». Π’ΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π³ΠΎΡ€Ρƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок. Π’ΠΎΠ½Π·ΠΈΡ‚Π΅ «соломинку» ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ скСпсиса!

CΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

Π―ΠΉΡ†Π° β€” ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания. И ΠΎΠ± ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойствах написано Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ. Π’ частности, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ яйцам рСгулярно ΠΏΠΎΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΡ„ΠΈΡ€Π°ΠΌΠ±Ρ‹ ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π½Π°Ρ†Π΅Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ всСх Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. И Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ скорлупа. А ΠΎ яйцах Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ† ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎ пользС, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Но Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…? Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ вовсС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ? Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца.

КакиС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ яйца: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅?

КакиС яйца ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅?

И ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца состоят ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ содСрТимоС Π½Π΅ отличаСтся, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π˜Ρ… пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ большС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…. Если ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо соотвСтствуСт пяти ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ. Но ΠΏΠΎ составу яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ прСвосходят ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅:

    калия большС Π² 5 Ρ€Π°Π·; ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° β€” Π² 4,5; Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ β€” 2,5.

По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… микроэлСмСнтов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ с большим ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΌ стоят Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. И Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится Π½Π° 5% большС. Они Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Π΅Π·Π°. Для ввСдСния яиц Π² дСтский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ сравнСнии, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² Π½ΠΈΡ… холСстСрина.

Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах присутствуСт Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΈ Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚. Π’ Π½ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.

ΠŸΡ€ΠΈ сравнСнии ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца ΠΎΡ‚ домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅. И Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ свСТСсти. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца рСкомСндуСтся 10 суток Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Если ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ дольшС, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ дСтям Π½Π΅ стоит.

ΠœΡ‹ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ люди. Иногда ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ наш сайт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Если Π’Ρ‹ нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ, поТалуйста, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ тСкста ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter. Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π’Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹!

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

Π―ΠΉΡ†ΠΎ – это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² мСню практичСски ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, Π³Π΄Π΅ большС всСго ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, мСньшС холСстСрина ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ отличия

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ – большиС ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ – малСнькиС, с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡΡ‚Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π² мСньшСй стСпСни Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π’ связи с этим ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€Ρ‹ всСго ΠΌΠΈΡ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡ… для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ знакомства ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° с этим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

НСкоторыС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ рСсурсы говорят ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‘Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, которая составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 42Β°C. Однако, Ссли ΠΌΡ‹ обратимся ΠΊ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π°ΠΌ, всС встанСт Π½Π° свои мСста. БактСрия ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 55Β°C, Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ этими бактСриями. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… сырыми ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€

Π’ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сравнСниС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц сразу позволяСт Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ отличия! ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, вСс составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45-60 Π³. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ вСса, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца дСлятся Π½Π° ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:

  • Π²Ρ‹ΡΡˆΠ°Ρ – вСс яйца Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 75 Π³;
  • отборная – 65-74.9 Π³;
  • пСрвая – 55-64.9 Π³;
  • вторая – 45-54.9 Π³;
  • Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ –35-44.9 Π³.
Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сущСствуСт Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ свСТСсти. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ сСмь Π΄Π½Π΅ΠΉ яйцо считаСтся диСтичСским ΠΈ маркируСтся Π±ΡƒΠΊΠ²ΠΎΠΉ Β«Π”Β», Π½Π° скорлупС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ Π΅Π³ΠΎ «роТдСния». Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… яиц Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, максимальная ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, высота Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° составляСт Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4 ΠΌΠΌ. Π§Π΅ΠΌ дольшС хранится ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пространства ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит. По этому ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² самом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ отоскопа.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ сСми суток яйца пСрСходят Π² разряд столовых, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° яйцС ставится ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Β«Π‘Β». Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт 25 суток ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ 0- +4Β°C – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 90 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΏΡ€ΠΈ этом составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 75-80%. Π§Π΅ΠΌ дольшС хранится яйцо, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ тСряСт свою ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ отдСляСт Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

Если ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС, ΠΈΡ… вСс колСблСтся ΠΎΡ‚ 9 Π΄ΠΎ 18 Π³. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ диСтичСскиС (Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 11 суток) ΠΈ столовыС (ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 30 суток). Условия хранСния: Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° – 0- +8Β°C, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 75-80%. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ срок годности ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎ 60 суток.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ яйца, помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ опустятся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΈ лягут Π½Π°Π±ΠΎΠΊ, Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всплывут Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…? Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

Бостав

Π₯имичСский состав яиц ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»Π΅Π½. Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТится ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство микроэлСмСнтов, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ развития. Рассмотрим ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡ… состав.

Бостав Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

13.5 Π³

12.8 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

11 Π³

10 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

0.4 Π³

0.8 Π³

Π₯олСстСрин

844 ΠΌΠ³

424 ΠΌΠ³

ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

45 ΠΌΠ³

75 ΠΌΠ³

ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

950 ΠΌΠ³

1150 ΠΌΠ³

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

3.6 Π³

3 Π³

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Ѐосфор

218 ΠΌΠ³

192 ΠΌΠ³

Π‘Π΅Ρ€Π°

123 ΠΌΠ³

177 ΠΌΠ³

Π₯Π»ΠΎΡ€

146 ΠΌΠ³

157 ΠΌΠ³

Калий

145 ΠΌΠ³

141 ΠΌΠ³

Натрий

115 ΠΌΠ³

133 ΠΌΠ³

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

55 ΠΌΠ³

56 ΠΌΠ³

Магний

33 ΠΌΠ³

13 ΠΌΠ³

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

3200 ΠΌΠ³

2500 ΠΌΠ³

МСдь

113 ΠΌΠ³

30 ΠΌΠ³

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

15 ΠΌΠ³

5 ΠΌΠ³

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ

3 ΠΌΠ³

6 ΠΌΠ³

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

14 ΠΌΠ³

11 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

А

0.47 ΠΌΠ³

0.26 ΠΌΠ³

Π’1

0.12 ΠΌΠ³

0.06 ΠΌΠ³

Π’2

0.66 ΠΌΠ³

0.45 ΠΌΠ³

Π’6

0.12 ΠΌΠ³

0.14 ΠΌΠ³

Π’9

5.6 ΠΌΠ³

8 ΠΌΠ³

Π Π 

0.33 ΠΌΠ³

0.2 ΠΌΠ³

Π•

1 ΠΌΠ³

1.9 ΠΌΠ³

Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½

507 ΠΌΠ³

252 ΠΌΠ³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠΊΠ°Π».

158

143

ΠŸΡ€ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Ρƒ яиц нСбольшая. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ яйцам чудодСйствСнныС свойства.

Бвойства

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. ПолСзно ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, истощСнии, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ утомляСмости. Они Π² мСньшСй стСпСни, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ скорлупу яиц. Она состоит ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ быстро ΠΈ практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТатся ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, фосфор, мСдь, сСра, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаткС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, растолкитС скорлупу Π² ступкС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² дСнь послС Π΅Π΄Ρ‹.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…? Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΌΠΈΡ„ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ холСстСрин. Однако исслСдования послСдних Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Β«Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ дислипидСмии. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности, ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ, хроничСском стрСссС.

Π―ΠΉΡ†Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ сырыми, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ яйца часто Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ людям с заболСваниями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ чувство дискомфорта Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1 сырому яйцу Π² дСнь. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ дня, Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца – прСкрасный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, вСдь извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС ΠΎΠ½ подвСргаСтся тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств сохраняСтся. Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… – 1-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…? Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

Для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ часто Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π² качСствС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТится ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств:

  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π•, Π’ 12;
  • полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты;
  • пантотСновая кислота.
Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ссли Ρƒ вашСго Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ° имССтся аллСргия Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца. БущСствуСт ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° пСрСкрСстная аллСргия. Π’ любом случаС, вводя Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹. НС ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ малСйшиС отклонСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ вашСго ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°.

НСзамСнимы яйца Π² космСтологии. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡ†, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ волосы Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, мягкими, ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹. На яичной основС сущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² масок для волос, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ, тусклости, слабости ΠΈ ломкости. Для этого ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ свСТСС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π°, 10 Π³ коньяка, 50 Π³ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

НанСситС Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ волос ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ с ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΠ½Π΅ΠΌ. Вакая маска придаст силу ΠΈ блСск вашим волосам, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ «спящиС» волосяныС Ρ„ΠΎΠ»Π»ΠΈΠΊΡƒΠ»Ρ‹. Для большСй эффСктивности ополаскивайтС волосы настоСм Ρ€ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Ρ‹.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

На Π»ΠΈΡ†ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нанСсти чистый ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ПослС этого ваша ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠ΅ сияниС, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Если Π²Ρ‹ почувствовали нСприятныС ощущСния послС нанСсСния ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ смойтС маску ΠΏΠΎΠ΄ струСй Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹!

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

Бколько ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅?

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ химичСскому составу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹. БоотвСтствСнно, ΠΎΠ½ΠΈ взаимозамСняСмы. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ рассмотрим ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, сколько ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц потрСбуСтся для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ….

Π˜Ρ… ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ вСсу Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5: 1, Π½ΠΎ это Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для вСса. По ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности всСго 2 яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ потрСбуСтся вмСсто ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яичка, потрСбуСтся Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ….

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ аллСргия Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ приходится ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ связи с этим ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ хозяйками часто встаСт вопрос: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ? Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ такая Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΈ вкусовым качСствам?

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ! НСобходимо Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. МоТно ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ срСднСму вСсу, Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ домохозяйки говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ достаточно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ….

БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° основС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц. МоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹, кСксы, пСсочноС тСсто, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах. ВсС блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…? Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

НапримСр, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ овсяныС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

  • Для этого Π²Π°ΠΌ понадобятся овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ – 1.5 стакана, овсяная ΠΌΡƒΠΊΠ° – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Β½ стакана, 100 Π³ сливочного масла, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 2 Π³, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – 9 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, сахар – 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния довольно прост. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, тростниковый сахар с размягчённым сливочным маслом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² массу яйца ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ДобавляСм овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β°C. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  • Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ структурС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ срСднСго ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°.
Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

Вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ дСсСрт Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… кСксов.

  • Для Π½ΠΈΡ… Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 150 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 10 Π³, 10 ΡˆΡ‚. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, 3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, изюм – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Β½ стакана, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. К массС Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, изюм, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² силиконовыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСксов, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… маслом. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…?

О Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, смотритС Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ?

Анализы ΠΈ диагностика

  • Π£Π»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ диагностика (Π£Π—Π˜)
  • Лабораторная диагностика (Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ‹)
  • ЭндоскопичСская диагностика (Π·ΠΎΠ½Π΄ ΠΈ Π΄Ρ€.)
  • Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ диагностика
  • ЛучСвая диагностика:
  • Π Π΅Π½Ρ‚Π³Π΅Π½
  • МРВ
  • КВ

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅: польза, Π²Ρ€Π΅Π΄. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

aya

БовсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ обсуТдали Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ  пСрвСнства яйца ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹Β πŸ™‚ БСгодня ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ – основа ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π’ Π½Ρ‘ΠΌ самой ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ вСщСства для формирования Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ° ΠΈ развития эмбриона. Π£ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Π΅Ρ‚ яйцо Π½Π° Олимп ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΊ своСму Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ.

О пользС ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ всСх яиц  говорят ΠΈ спорят Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ споры ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… исслСдований. И слава Π±ΠΎΠ³Ρƒ яйца ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π΅Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹ сниТСниСм своСго вСса. Π’ΠΎ всяком случаС 4-5 яиц Π² нСдСлю Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹!

Бостав яиц (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ)

Π’ своём составС яйца содСрТат Π²ΠΎΠ΄Ρƒ,Β ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹,Β Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ-микроэлСмСнты:

  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ групп А, Π•, D, Π’3, Π’12;
  • полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты (ОмСга-3),
  • Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ кислоту;
  • Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Β – ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ транспорту ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΡƒΒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹;
  • Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Β –Β ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, способствуСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅Β ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, являСтся ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.
  • Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½Β (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н (Π’7) – Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ  участвуСт Π² ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΈ взаимодСйствуСт с инсулином.
  • Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Β – ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы, участвуСт Π² синтСзС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, восстанавливаСт ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ послС физичСской Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ.
  • Π²Β  яйцС содСрТатся Β ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС элСмСнты Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ МСндСлССва Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ микроэлСмСнтов, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΌΒ  для обСспСчСния ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°: особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Β ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, фосфором, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС содСрТится 14% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ бСлка для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц 155 – 160 ΠΊΠΊΠ°Π»/100 Π³Ρ€.

Бостав Β ΠΈ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ характСристика ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅

Из Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах большС содСрТится Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов.

По вСсу Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС (50 – 70 Π³Ρ€.) содСрТится ΠΎΡ‚ 4Β Π΄ΠΎ 6 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…  яйца (10-12 Π³Ρ€.).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

ОсобоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Π£ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π³Π°Π»ΡŒΠΊΡƒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Они Π½Π΅ просто вкусныС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для дСтского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Π΅Π·Π° ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат особоС вСщСство тирозин, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π΅ΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Π­Ρ‚ΠΎ свойство яиц обуславливаСт использованиС ΠΈΡ… Π² космСтичСской ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Β Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌΠΎΠΌΒ – Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым обСспСчивая ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π›ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.Β  ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, благодаря Π΅ΠΌΡƒ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² скорлупС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ сохраняСтся ΠΈ Π½Π΅ портится, Π° ΠΏΠΎ истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ½ просто высыхаСт.Β Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, поэтому яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° дольшС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ….

И Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Π½Π΅Π»Π»Ρ‘Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠ² 42 градуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ позволяСт ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌ ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ совсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ “Π–ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ” Β Π•. ΠœΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅Π²ΠΎΠΉ. Мало Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ,  установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Β ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Β 

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, получаСтся , Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ‘Π»ΠΎΠΊ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ яиц ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ….

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ яиц составляСт 168 ΠΊΠΊΠ°Π»/100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π˜ΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ способы лСчСния ΠΈ оздоровлСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊ для усилСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°Β Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц:

Β Β ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 3 сырых ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц  Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Β  всСго Β ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ яиц в дСнь. ΠšΡƒΡ€Ρ лСчСния порядка 30-40 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами

Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ

  • Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚ΠΎ-сосудистая дистония, ишСмия сСрдца;
  • Β Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ хроничСский холСцистит;
  • Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ для сниТСния вСса;
  • Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚ ΠΈ дистрофия;
  • Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·;
  • Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ заболСвания ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Польза  яиц для диСтичСского питания, для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅Β  ΡΠΉΡ†Π°Β ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ диСтичСским лСгкоусвояСмым Π΄ΠΎ 98% ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ-Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ‘Π½. ОсобСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅.
  • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ аминокислоты, содСрТащиСся Π² яйцах ΠΈ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ возраста. Когда-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ с 3-4 мСсяцСв, сСгодня   Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ срок слСгка оттянули Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ с 10-12 мСсяцСв.
  • Π―ΠΉΡ†Π°Β ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом достаточно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ сниТСнии вСса.Π’Π°ΠΊ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо всСго Ρ‚ΠΎ 80 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΈ 13% ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°-Π±Π΅Π»ΠΊΠ°!
  • Для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ яйца Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΈΠΌ Π² физичСской Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.
  • Π―ΠΉΡ†Π° достаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранятся – ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Β Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, Π² пСрСкусС Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅, благодаря своСй сытости Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ всСм катСгориям насСлСния ΠΎΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ стариков.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ низкорослости, исслСдоватСли ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ возрастС ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу Π² дСнь. По завСрСниям ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…, этого достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π²Ρ‹ΡΡŒ.

Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ свой экспСримСнт Π² Π­ΠΊΠ²Π°Π΄ΠΎΡ€Π΅. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎ мнСнию ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…, страна нСбогатая, поэтому Π² Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ возрастС Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для роста.

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ приняли участиС 160 Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. На стартС ΠΈΡ… возраст составлял 6-9 мСсяцСв. ПоловинС Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу Π² дСнь, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ сравнили, сообщаСт ГазСта.ru.

Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу, практичСски Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ростом ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.

По мнСнию ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ исслСдоватСлСй, Π² яйцах содСрТится мноТСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΈΡ… количСство, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ явно Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π² физичСском Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ. ОсобСнно эта ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π° для Π½Π΅Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… стран.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΆΠ΅ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, доступный практичСски Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ яиц ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ хотя Π±Ρ‹ частично ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΡƒ всСх Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для роста ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎ врСмя развития ΠΈ взрослСния.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚ сырых (Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΈΡ… качСствС Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ…, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ салатам)

яйца ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ

Π―ΠΉΡ†Π° с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ скорлупой  Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

Всё Π½Π° вашС усмотрСниС. Особой Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами Π½Π΅Ρ‚, состав ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ². Π¦Π²Π΅Ρ‚ скорлупы опрСдСляСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ нСсут Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ яйца, пёстрыС -ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅.

Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅Β  установили лишь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ яйца содСрТат большС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅. Π₯отя эта Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мнСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС холСстСрина Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π² Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ всё ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТатся Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… условиях ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ скорлупы обусловлСна Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ возрастом ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π§Π΅ΠΌ взрослСС ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅ скорлупа. И ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° питания ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ скорлупы.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ яиц Π½Π΅ стоит Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ окрасом, Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ срок, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° снСсли ΠΈΡ… ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вкусовыС качСства яиц.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства  яичной скорлупы

О пользС яичной скорлупы ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дискуссий. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ бСсполСзной ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ совсСм нСусвояСмой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Однако ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ искусствСнного ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всСм, Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ яичная скорлупа- это ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉΒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. Он сформирован Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ‘Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ Π½Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΌΡ‹ΡΠ»ΡŒ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ большСй пользС, Ρ‡Π΅ΠΌ любой ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ с Π½ΠΈΠΌ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ люди, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ скорлупу, ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ сговор ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ² с фармацСвтичСскими компаниями, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Ссли всСм доступна  бСсплатна яичная скорлупа.

Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ° Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Π½Π° 90% состоит ΠΈΠ·Β ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ приходится Π½Π° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅Β 27 микроэлСмСнтов: ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, фосфор, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ,Β ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, сСра, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, мСдь, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½. ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ встрСчаСтся Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡΒ ΠΈΠ· скорлупы ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ яичная скорлупа ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ – Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ источник этих элСмСнтов. МоТно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² ΠΏΠΈΡˆΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаткС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ² ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ² Π²Β ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ скорлупу нСсколько капСль Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Однако Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ испытываСт Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стСнках сосудов ΠΈ нанСсСниС Π²Ρ€Π΅Π΄Π° всСму ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ яичной скорлупы постСпСнно с  малСнькой Π΄ΠΎΠ·Ρ‹Β Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, довСдя Π΅Ρ‘ Π΄ΠΎ 1/2 Β Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ для взрослого Π² дСнь. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, сразу послС выпитого стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,Β Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ². МоТно Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°: ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ.

яичная скорлупа

Π’Ρ€Π΅Π΄ яиц

1.ИмСнно ΠΈΠ·-Π·Π° содСрТания Π² яйцС холСстСрина на Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π°ΠΏΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ². Но Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… исслСдований установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ  Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ яйца Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΒ  содСрТится холСстСрин, Π½ΠΎ благодаря особому Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρƒ, Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ компСнсируСт врСдный холСстСрин, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π£Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² 1,5 Ρ€Π°Π· мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… нСнасыщСнных.

2.Π―ΠΉΡ†ΠΎ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Однако  аллСргия Β Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π² возрастС 5-7 Π»Π΅Ρ‚. Π’. Π΅. появлСниС Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° яйца Ρƒ взрослых маловСроятно. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² дСтском возрастС стоит ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ всСгда ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΒ  Π·Π° Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

3.Π―ΠΉΡ†ΠΎ достаточно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π•Π³ΠΎΒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 155 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100Β Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ 75 -80 ΠΊΠΊΠ°Π» Π² яйцС. Π­Ρ‚ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Β Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ для людСй заботящихся ΠΎ своём вСсС – ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Β ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, доводя Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ 1 яйца Π² дСнь. Π’Π°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ, Π½ΠΎ явных Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ яиц Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡŠΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ часто ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ выявлСно Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π° Ссли ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… людСй.

  1. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сальманСллСзом. НС Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца. ВсС яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… проходят ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ качСства. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π² хозяйствах всСх ΠΊΡƒΡ€ Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° своСго юного возраста (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ‘Π»ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ нСсти яйца Π² возрастС 45-55 Π΄Π½Π΅ΠΉ). И всё Ρ‚Π°ΠΊΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² качСствС яиц – ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ подольшС, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Однако ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС яйцо Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ тяТСлСС ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ всё ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств яиц Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ большС, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ….  Однако Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС эти ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства относятся ΠΊ яйцам Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†.  МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Π² ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ½Π΅ Π·Π° количСством ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΉΡ†Π΅Π½ΠΎΡΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… химичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ². Какого качСства эти яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹Β  с Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΈ Π΅Π΄ΠΈΠΌ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

НСобходимо ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π΄Π°Ρ‚ΠΎΠΉ производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, диСтичСскими ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅Β  7 Π΄Π½Π΅ΠΉ-для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…. Π£ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… срок хранСния Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях увСличиваСтся Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° ΠΈ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 1 мСсяца. ΠŸΡ€ΠΈ цСлостности скорлупы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ хранится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 18-23Β°Π‘ ΠΈ 60 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 3-7Β°Π‘. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ срок хранСния Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… условиях Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 4-Ρ… мСсяцСв. Π₯отя Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, вСдь Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ свСТСсти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ польза Π²ΠΎ сто ΠΊΡ€Π°Ρ‚ усиливаСтся!

И ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ всСгда, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ всём Π²Π°ΠΆΠ½Π° ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹!

Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ, цСсарки ΠΈ страуса


Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² мСню Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. И ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, эта ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° β€” ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°. А ΠΌΠ΅ΠΆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ яйца, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ – ΠΊΡƒΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠΊ, цСсарок ΠΈ страусов. Какая ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°?

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – самый популярный Π²ΠΈΠ΄. Π•Π³ΠΎ достоинство – высокоС содСрТаниС  Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ использования Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Π’Β  ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A, B1, B2, D, E, PP Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΈ цСаксантин. НС Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΈ эту Π΅Π΄Ρƒ остракизму Π·Π° высокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ холСстСрина. Но сСгодня Π½Π°ΡƒΠΊΠ° пСрСсмотрСла свои Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, считаСт яичных холСстСрин Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΒ» ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π² дСнь.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (О(ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅), 1 ΠΈ 2 ΠΈ М(ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅))ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. Но Π½Π΅ всСгда самоС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅. Если для блюда Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ яйца ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ – Π² Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ массы ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΈΠ·Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° обСспСчиваСтся присутствиСм Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ². Они Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² пшСнС (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ кормят ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° частных ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ€ΡŒΡΡ…), ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… прСмиксах.


КакиС яйца нСсут ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ, цСсарки ΠΈ страусы

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ самых диСтичСских. Π£ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ СстСствСнный ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ нуТдаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ лСкарств: продукция получаСтся экологичСски чистой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡŽΡ‚ сами, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ пСрСносят сальмонСллСз – ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, свСТиС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сырыми. Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡΒ» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ куриная, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρƒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π².Β  ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’1, Π’2, Π Π , ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сСлСном ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π• Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.
Говорят, Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ школьник ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца Π² дСнь Π·Π° счСт государства для укрСплСния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ,

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΏΠΎ массС, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 4-6 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, использованиС ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎ: ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ дСсятков этих ΠΌΠ°Π»ΡŽΡ‚ΠΎΠΊ для салата «ОливьС». ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° сСгодня основными покупатСлями ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-яиц ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈ люди, особСнно заботящиСся ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π―ΠΉΡ†Π° цСсарок ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π£ Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, вкус, Π° Π² составС – большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚ΠΎ мСньшС холСстСрина. Π’ ΠΈΡ… скорлупС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚Β  ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒΡ‚Ρƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ проникновСния Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠΌΡ‹ ΠΎΠ½ΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎ гипоаллСргСнности. А ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ большС β€” для Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго Π΄Π²Π° цСсариных.

Π―ΠΉΡ†Π° страуса – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ экзотики. ВСсит Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ яйцо 1-1,5 ΠΊΠ³. По вкусу Π½Π΅ слишком сильно отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ прСвосходит Π΅Π³ΠΎ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ мСньшСм количСствС ΠΆΠΈΡ€Π° (ΠΈ, соотвСтствСнно, холСстСрина). Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мСгаяйцо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 75 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ получаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ дСсяти Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ (ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΠΈ тСхничСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ). Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°ΠΌ, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ страусиноС яйцо нСслоТно: острым ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ отвСрстиС Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠΆ, ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ яйцо трСскаСтся. Π’ рСсторанах ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ инструмСнт Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ спицы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² скорлупС Π΄Π²Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… отвСрстия, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТимоС ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² посуду.

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½

Π Π΅Ρ‡ΡŒ Π½Π΅ ΠΎ росписи яичной скорлупы, Π° ΠΎΠ± ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ химичСского состава ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ вскармливания ΠΈ выпаивания домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… искусствСнно Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ дизайнСрскими. Π―ΠΉΡ†Π° (ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅) Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π•, D, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислотой, Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сСлСном. НСобходимыС вСщСства Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ «дизайнСрский» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° бСлорусском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ β€” яйца ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСлСном. Но ΠΏΡ€ΠΈΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΊ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²Ρ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ состав яйца, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ яйца ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅. Они свободны ΠΎΡ‚ скорлупы, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ экономят врСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ яиц

Π‘Π»ΡƒΡ‡Π°Π΅Π² зараТСния ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·Β  яичницу ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ наблюдала. А Π²ΠΎΡ‚ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Π° зараТСния сальмонСллСзом ΠΎΡ‚ сырого яйца β€” Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. Π–ΠΈΠ²ΡƒΡ‚Β  ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ Π½Π° скорлупС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π² Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ кипячСнии.

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, слухи ΠΎΠ± опасности  Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹. Для зараТСния Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° сальмонСллСзом трСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΌΠ»Ρ€Π΄. ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ колонию Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² домашнСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅ ΠΈΠ· сырых ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², Π΄Π΅Π½Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅. Или Π² любой мясной ΠΈ яичной ΠΏΠΈΡ‰Π΅, которая Π² процСссС приготовлСния ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° со скорлупой Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сырых яиц. А Π² свСТСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ – Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСорСтичСски.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠ΅ санитарныС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сырыС яйца Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ послС 6 Π΄Π½Π΅ΠΉ хранСния, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ поТСлания ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡƒΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Нам ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ любоС яйцо Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ потрСблСния яичницы-Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΠΈ.

РСстораторы, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ это излишнСй пСрСстраховкой, признавая Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ скорлупу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ,Β  ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТий (Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ с Π΄Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΏΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ) ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Ну Π° самым ΠΏΡƒΠ³Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Π΅Π΄ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡŽ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц.


Бколько ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ?

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ людСй ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈ Π² составС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π˜Ρ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Тарят, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² супы, салаты, тСсто, готовят ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… всСвозмоТныС соусы ΠΈ изысканныС дСсСрты. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… элСмСнтов. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π’ нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ расскаТСм ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….

Польза яиц для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°


Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ источником ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π―ΠΉΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ (A, B3, B12, E, D), полинСнасыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами (ОмСга-3), Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, практичСски всСми ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ элСмСнтами. Π’ Π½ΠΈΡ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ содСрТится Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ H, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ с инсулином.

Польза яиц для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

  • Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС содСрТится 14% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° взрослого. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стрСмятся быстро Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу.
  • Одно ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо сниТаСт риск ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° Π½Π° 12%.
  • ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яйца ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ памяти, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы.

И ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, Π½ΠΎ Π² послСдних ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства содСрТатся Π² большСм количСствС.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ


Π’ яйцС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ содСрТится большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (13 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 12 Π³ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ) ΠΈ мСньшС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (11 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 11,5 Π³ ΠΈ 0,5 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 0,7 Π³ соотвСтствСнно). Они ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц составляСт 168 ΠΊΠΊΠ°Π» Π² 100 Π³, Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… – 157 ΠΊΠΊΠ°Π». НСсмотря Π½Π° ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π½Π° 98%.

МоТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ соотвСтствиС Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ. Бколько ΠΆΠ΅ Π² Π½ΠΈΡ… вСса ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, рассмотрим Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Π°ΠΌ всё интСрСсно? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° посмотритС подглядываниС Π½Π° пляТС Π³Π΄Π΅ творятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсныС Π²Π΅Ρ‰ΠΈ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ


Если ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ самыми Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. Π˜Ρ… прСимущСства для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ количСству содСрТащихся Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’ Π½ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ большС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ магния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ давлСния ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π’ яйцах Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A ΠΈ PP. Π£ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎ количСству Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².
  • ВСс ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца – 10 Π³, Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – 50 Π³. Масса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 1-3 Π³ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС ΠΈ 5-15 Π³ β€” Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. А Π²ΠΎΡ‚ сколько ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² 50 Π³ Π½Π° 10 Π³. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ простого арифмСтичСского дСйствия удаСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚: 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

Бколько ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅?


Если Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот вопрос с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния калорийности, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΈ вСса, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сущСствСнно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо вСсит Π² срСднСм 10-12 Π³, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ тяТСлСС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² сСмь Ρ€Π°Π·. Если это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сорта, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ масса составляСт 60 Π³, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ – 50 Π³. ΠžΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо вСсит 70 Π³ ΠΈ большС. Π’ качСствС срСднСго принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ вСс 55 Π³.

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния вСса, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ составит 5-6 ΡˆΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ подсчСтС вСс большого яйца слСдуСт Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСдний вСс малСнького. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния калорийности ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся вопроса ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности, Ρ‚ΠΎ 2 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. ΠžΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ это большим содСрТаниСм Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… элСмСнтов.

Бколько ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц вмСсто ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто?


МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ взаимозамСняСмы Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…. И яйца Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² салатах, Π½ΠΎ ΠΈ Π² тСстС. ОсобСнно этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Π½ для Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ появлСния Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ покраснСний ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ растущим ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ с 6 мСсяцСв.

ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ лишь ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π² 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… тСста. Π’ этом случаС всС зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ: ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ малСнькоС, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сорта с ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° скорлупС Β«C2Β». ВСс Π΅Π³ΠΎ составляСт 50 Π³. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π² срСднСм вСсят 10-12 Π³. БоотвСтствСнно, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо рСкомСндуСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. По ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ хозяСк, Π² сдобноС ΠΈΠ»ΠΈ кСксовоС тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ 4 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца вмСсто 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ бисквита ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ стоит.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…: 4 Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… отличия

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… пропорциях ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 3-4 Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц. НапримСр, содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B1 Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° прСвосходит ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· большС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ калия Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. И Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Π΅Π·.
ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…
РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ заболСваниями. Они ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ с Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‚ процСсс старСния. Удаляя ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ токсины ΠΈ тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ. Π’ ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для лСчСния Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·Π°, астмы ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°


ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² своСм составС 13% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π²Π΅Π½ 11%. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ участвуСт Π² создании ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ всСми ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ процСссами (ростом ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ). Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… относят ΠΊ разряду высококачСствСнных, Ρ‚.ΠΊ. ΠΎΠ½ содСрТит большоС количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1


Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B1 Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° прСвосходит ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° синтСз Ξ³-аминомасляной кислоты (Π“ΠΠœΠš). Π•Π³ΠΎ нСдостаток Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Ρƒ, бСссонницС, сниТСнию Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, дСпрСссии ΠΈ растСрянности. РСкомСндуСмая суточная ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ B1 для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° составляСт 1.2 ΠΌΠ³.

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства


Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· большС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ калия, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для связывания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ пСрСноса кислорода ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π•Π³ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ усталости, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ внимания. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ восприимчивы ΠΊ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ калия Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° практичСски Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ проявляСтся внСшнС. Однако ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ отсутствия ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ симптомы Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ слабости, ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… судорог ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А ΠΈ Π’2


ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТат Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А ΠΈ Π’2, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. Бписок Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° A Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°: транскрипция Π³Π΅Π½ΠΎΠ², ΡΠΌΠ±Ρ€ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ антиоксидантная Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстного ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Ρ€Ρ‚Π°, свСтобоязни, Π΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Ρƒ (сухая ΠΊΠΎΠΆΠ°) ΠΈ красным Π½Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌ. Π£ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… отсутствиС Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ замСдлСнию роста.

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

2024 © ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹.