Калорийность куриная грудка тушеная – Рецепт Куриное филе грудки тушеное в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Куриная грудка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриная грудка тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А – 23,1 %, бэта-каротином – 24,9 %, витамином PP – 27,5 %, магнием – 16,1 %, фосфором – 16 %, хлором – 28,6 %, кобальтом – 65,8 %, молибденом – 16,9 %, хромом – 35,2 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Куриная грудка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.6 кКал	1684 кКал	10.5%	5.9%	954 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	10.4%	543 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	11.7%	483 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	7.9%	714 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	1.6%	3428 г
Зола	3.993 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.8 мкг	900 мкг	2.8%	1.6%	3629 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.5%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	4.5%	1268 г
Витамин В4, холин	3.38 мг	500 мг	0.7%	0.4%	14793 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	6%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.234 мг	2 мг	11.7%	6.6%	855 г
Витамин В9, фолаты	5.271 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7589 г
Витамин В12, кобаламин	0.256 мкг	3 мкг	8.5%	4.8%	1172 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.545 мг	15 мг	10.3%	5.8%	971 г
гамма Токоферол	0.061 мг	~
Витамин К, филлохинон	7.1 мкг	120 мкг	5.9%	3.3%	1690 г
Витамин РР, НЭ	4.5665 мг	20 мг	22.8%	12.9%	438 г
Бетаин	1.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.62 мг	2500 мг	9.8%	5.5%	1022 г
Кальций, Ca	47.22 мг	1000 мг	4.7%	2.7%	2118 г
Магний, Mg	28.02 мг	400 мг	7%	4%	1428 г
Натрий, Na	1214.19 мг	1300 мг	93.4%	52.9%	107 г
Сера, S	5.41 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	18484 г
Фосфор, Ph	130 мг	800 мг	16.3%	9.2%	615 г
Хлор, Cl	1795.19 мг	2300 мг	78.1%	44.2%	128 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.697 мг	18 мг	9.4%	5.3%	1061 г
Кобальт, Co	0.451 мкг	10 мкг	4.5%	2.5%	2217 г
Марганец, Mn	0.4568 мг	2 мг	22.8%	12.9%	438 г
Медь, Cu	109.26 мкг	1000 мкг	10.9%	6.2%	915 г
Молибден, Mo	3.308 мкг	70 мкг	4.7%	2.7%	2116 г
Селен, Se	11.262 мкг	55 мкг	20.5%	11.6%	488 г
Фтор, F	0.06 мкг	4000 мкг			6666667 г
Цинк, Zn	1.156 мг	12 мг	9.6%	5.4%	1038 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Галактоза	0.011 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.06 г	~
Сахароза	0.033 г	~
Фруктоза	0.042 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.882 г	~
Валин	0.681 г	~
Гистидин*	0.402 г	~
Изолейцин	0.689 г	~
Лейцин	1.007 г	~
Лизин	1.109 г	~
Метионин	0.361 г	~
Треонин	0.564 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.544 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.808 г	~
Аспарагиновая кислота	1.276 г	~
Глицин	0.925 г	~
Глутаминовая кислота	2.05 г	~
Пролин	0.72 г	~
Серин	0.49 г	~
Тирозин	0.445 г	~
Цистеин	0.189 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
13:0 Тридекановая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.126 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.336 г	~
18:0 Стеариновая	0.613 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.233 г	min 16.8 г	31.1%	17.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.744 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.417 г	~
18:1 цис	0.46 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.306 г	от 11.2 до 20.6 г	20.6%	11.7%
18:2 Линолевая	2.052 г	~
18:3 Линоленовая	0.107 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.116 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.008 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.008 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	26.5%

Рецепт Куриная грудка тушеная .. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.5 кКал	1684 кКал	6.6%	6%	1524 г
Белки	18.6 г	76 г	24.5%	22.2%	409 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	3.9%	2333 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.4%	6083 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.4%	1667 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	3%	3076 г
Зола	1.483 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	320.9 мкг	900 мкг	35.7%	32.3%	280 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	1.896 мг	5 мг	37.9%	34.3%	264 г
бета Криптоксантин	0.157 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.671 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.1%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.5%	2571 г
Витамин В4, холин	0.44 мг	500 мг	0.1%	0.1%	113636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.073 мг	5 мг	1.5%	1.4%	6849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	3.1%	2985 г
Витамин В9, фолаты	3.707 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10790 г
Витамин C, аскорбиновая	1.56 мг	90 мг	1.7%	1.5%	5769 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.155 мг	15 мг	1%	0.9%	9677 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.319 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15674 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.1%	4286 г
Витамин РР, НЭ	6.6191 мг	20 мг	33.1%	30%	302 г
Ниацин	8.4 мг	~
Бетаин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	324.95 мг	2500 мг	13%	11.8%	769 г
Кальций, Ca	19.95 мг	1000 мг	2%	1.8%	5013 г
Магний, Mg	78.18 мг	400 мг	19.5%	17.6%	512 г
Натрий, Na	112.37 мг	1300 мг	8.6%	7.8%	1157 г
Сера, S	11.78 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8489 г
Фосфор, Ph	147.9 мг	800 мг	18.5%	16.7%	541 г
Хлор, Cl	168.59 мг	2300 мг	7.3%	6.6%	1364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.3 мкг	~
Бор, B	32.7 мкг	~
Железо, Fe	1.805 мг	18 мг	10%	9%	997 г
Йод, I	5.55 мкг	150 мкг	3.7%	3.3%	2703 г
Кобальт, Co	8.617 мкг	10 мкг	86.2%	78%	116 г
Литий, Li	0.982 мкг	~
Марганец, Mn	0.1402 мг	2 мг	7%	6.3%	1427 г
Медь, Cu	97.45 мкг	1000 мкг	9.7%	8.8%	1026 г
Молибден, Mo	9.673 мкг	70 мкг	13.8%	12.5%	724 г
Никель, Ni	0.491 мкг	~
Рубидий, Rb	77.9 мкг	~
Селен, Se	0.063 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	87302 г
Фтор, F	116.23 мкг	4000 мкг	2.9%	2.6%	3441 г
Хром, Cr	20.79 мкг	50 мкг	41.6%	37.6%	241 г
Цинк, Zn	1.2628 мг	12 мг	10.5%	9.5%	950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.625 г	~
Сахароза	1.656 г	~
Фруктоза	0.364 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	1.522 г	~
Валин	1.075 г	~
Гистидин*	1.085 г	~
Изолейцин	0.937 г	~
Лейцин	1.636 г	~
Лизин	2.176 г	~
Метионин	0.371 г	~
Метионин + Цистеин	0.718 г	~
Треонин	0.92 г	~
Триптофан	0.316 г	~
Фенилаланин	0.879 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.624 г	~
Заменимые аминокислоты	0.206 г	~
Аланин	1.081 г	~
Аспарагиновая кислота	1.621 г	~
Гидроксипролин	0.172 г	~
Глицин	0.764 г	~
Глутаминовая кислота	2.39 г	~
Пролин	0.836 г	~
Серин	0.836 г	~
Тирозин	0.744 г	~
Цистеин	0.356 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.972 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.088 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.557 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.834 г	min 16.8 г	5%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.116 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.674 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.226 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.8%
18:2 Линолевая	0.186 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая	0.017 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%

Рецепт куриная грудка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

куриная грудка тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E – 11,9 %, витамином PP – 76,3 %, калием – 12 %, фосфором – 24,4 %, хлором – 18,1 %, кобальтом – 97,6 %, молибденом – 19,7 %, хромом – 49,8 %, цинком – 12,1 %

• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Тушеная куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “Тушеная куриная грудка”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.2 кКал	1684 кКал	8.9%	6%	1129 г
Белки	19.9 г	76 г	26.2%	17.6%	382 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	8%	836 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.7%	9125 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2%	3333 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2%	3289 г
Зола	0.609 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.6%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	1.5%	4500 г
Витамин В4, холин	21.69 мг	500 мг	4.3%	2.9%	2305 г
Витамин В5, пантотеновая	0.785 мг	5 мг	15.7%	10.5%	637 г
Витамин В6, пиридоксин	0.355 мг	2 мг	17.8%	11.9%	563 г
Витамин В9, фолаты	2.652 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	15083 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	2.6%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	1.08 мг	90 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.176 мг	15 мг	1.2%	0.8%	8523 г
Витамин Н, биотин	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.0282 мг	20 мг	20.1%	13.5%	496 г
Ниацин	5.604 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.69 мг	2500 мг	6.7%	4.5%	1500 г
Кальций, Ca	9.45 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	10582 г
Кремний, Si	0.48 мг	30 мг	1.6%	1.1%	6250 г
Магний, Mg	43.09 мг	400 мг	10.8%	7.2%	928 г
Натрий, Na	28.44 мг	1300 мг	2.2%	1.5%	4571 г
Сера, S	137.89 мг	1000 мг	13.8%	9.2%	725 г
Фосфор, Ph	89.5 мг	800 мг	11.2%	7.5%	894 г
Хлор, Cl	39.53 мг	2300 мг	1.7%	1.1%	5818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.7 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.872 мг	18 мг	4.8%	3.2%	2064 г
Йод, I	1.73 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8671 г
Кобальт, Co	5.578 мкг	10 мкг	55.8%	37.4%	179 г
Литий, Li	0.016 мкг	~
Марганец, Mn	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.2%	5714 г
Медь, Cu	58.99 мкг	1000 мкг	5.9%	4%	1695 г
Молибден, Mo	5.212 мкг	70 мкг	7.4%	5%	1343 г
Никель, Ni	0.37 мкг	~
Рубидий, Rb	44.7 мкг	~
Селен, Se	10.461 мкг	55 мкг	19%	12.7%	526 г
Фтор, F	62.95 мкг	4000 мкг	1.6%	1.1%	6354 г
Хром, Cr	11.94 мкг	50 мкг	23.9%	16%	419 г
Цинк, Zn	0.8637 мг	12 мг	7.2%	4.8%	1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.264 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.243 г	~
Сахароза	1.213 г	~
Фруктоза	0.224 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	1.135 г	~
Валин	0.794 г	~
Гистидин*	0.804 г	~
Изолейцин	0.694 г	~
Лейцин	1.212 г	~
Лизин	1.615 г	~
Метионин	0.275 г	~
Метионин + Цистеин	0.532 г	~
Треонин	0.682 г	~
Триптофан	0.235 г	~
Фенилаланин	0.651 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.204 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.8 г	~
Аспарагиновая кислота	1.191 г	~
Гидроксипролин	0.128 г	~
Глицин	0.566 г	~
Глутаминовая кислота	1.76 г	~
Пролин	0.619 г	~
Серин	0.619 г	~
Тирозин	0.552 г	~
Цистеин	0.264 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.177 г	min 16.8 г	1.1%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.352 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.055 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.3%
18:2 Линолевая	0.115 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%

Энергетическая ценность Тушеная куриная грудка составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт куриная грудка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “куриная грудка тушеная”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.7 кКал	1684 кКал	3.8%	6%	2644 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	23.1%	679 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.5%	6222 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.9%	8423 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.1%	2222 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	5.8%	2722 г
Зола	0.8171 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	317.7 мкг	900 мкг	35.3%	55.4%	283 г
бета Каротин	1.714 мг	5 мг	34.3%	53.8%	292 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	5.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3.9%	4000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	1.7%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	3.1%	5128 г
Витамин В9, фолаты	2.829 мкг	400 мкг	0.7%	1.1%	14139 г
Витамин C, аскорбиновая	2.43 мг	90 мг	2.7%	4.2%	3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.091 мг	15 мг	0.6%	0.9%	16484 г
Витамин Н, биотин	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	20833 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	2.5%	6316 г
Витамин РР, НЭ	5.144 мг	20 мг	25.7%	40.3%	389 г
Ниацин	5.16 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.06 мг	2500 мг	7.7%	12.1%	1302 г
Кальций, Ca	13.86 мг	1000 мг	1.4%	2.2%	7215 г
Магний, Mg	47.37 мг	400 мг	11.8%	18.5%	844 г
Натрий, Na	31.32 мг	1300 мг	2.4%	3.8%	4151 г
Сера, S	11.37 мг	1000 мг	1.1%	1.7%	8795 г
Фосфор, Ph	96 мг	800 мг	12%	18.8%	833 г
Хлор, Cl	4.61 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	49892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.7 мкг	~
Бор, B	34.3 мкг	~
Железо, Fe	0.877 мг	18 мг	4.9%	7.7%	2052 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	29412 г
Кобальт, Co	4.971 мкг	10 мкг	49.7%	78%	201 г
Литий, Li	0.857 мкг	~
Марганец, Mn	0.0489 мг	2 мг	2.4%	3.8%	4090 г
Медь, Cu	52.14 мкг	1000 мкг	5.2%	8.2%	1918 г
Молибден, Mo	5.029 мкг	70 мкг	7.2%	11.3%	1392 г
Никель, Ni	0.514 мкг	~
Рубидий, Rb	81.6 мкг	~
Селен, Se	0.014 мкг	55 мкг			392857 г
Фтор, F	28.17 мкг	4000 мкг	0.7%	1.1%	14200 г
Хром, Cr	11.77 мкг	50 мкг	23.5%	36.9%	425 г
Цинк, Zn	0.74 мг	12 мг	6.2%	9.7%	1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.58 г	~
Сахароза	1.6143 г	~
Фруктоза	0.3486 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0936 г	~
Аргинин*	0.8653 г	~
Валин	0.6047 г	~
Гистидин*	0.6078 г	~
Изолейцин	0.5284 г	~
Лейцин	0.92 г	~
Лизин	1.2226 г	~
Метионин	0.2087 г	~
Метионин + Цистеин	0.404 г	~
Треонин	0.5189 г	~
Триптофан	0.1783 г	~
Фенилаланин	0.496 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.9151 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1987 г	~
Аланин	0.6111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.9181 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.4317 г	~
Глутаминовая кислота	1.365 г	~
Пролин	0.4711 г	~
Серин	0.4711 г	~
Тирозин	0.4191 г	~
Цистеин	0.2005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0046 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1829 г	~
18:0 Стеариновая	0.0411 г	~
20:0 Арахиновая	0.0046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3246 г	min 16.8 г	1.9%	3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0549 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0046 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.2651 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1006 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.4%
18:2 Линолевая	0.0869 г	~
18:3 Линоленовая	0.0046 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0091 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.3%

Энергетическая ценность куриная грудка тушеная составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Куриная грудка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриная грудка тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP – 65,8 %, калием – 13,9 %, магнием – 25,4 %, фосфором – 23,8 %, хлором – 15,9 %, кобальтом – 111,4 %, молибденом – 20,2 %, хромом – 61,3 %, цинком – 13,4 %

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».