Как варить суп овощной: Овощной суп классический – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру – Овощные супы самые вкусные рецепты с фото
Овощной суп – рецепты с фото на Повар.ру (770 рецептов супа из овощей) / страница 8
Кислые щи в мультиварке 5.0
Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса… Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить кислые щи в мультиварке. …далее
Добавил: Nufica 27.05.2014
Щавелевый суп вегетарианский 4.8
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить щавелевый суп вегетарианский. Вкусное блюдо подойдет для постного и вегетарианского меню. Такой суп считается диетическим и поможет убрать лишние килограммы! …далее
Суп с луком-порей
Вкусный суп можно сварить из небольшого количества продуктов. Тут отлично подойдет лук-порей. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре с луком-порей, картофелем и сливками. Вкусное и легкое блюдо. …далее
Добавил: Антон Сорока 13.08.2017
Солянка из капусты 4.5
Солянка из капусты – идеальное блюдо, когда нужно разгрузить холодильник. Мешаем множество различных ингредиентов – и получаем весьма вкусное блюдо. …далее
Добавил: Виталия 29.04.2014
Вегетарианский суп харчо 4.5
Насыщенный, безумно вкусный и ароматный суп харчо теперь и для приверженцев вегетарианства. Смотрим рецепт вегетарианского супа харчо и записываем себе в поваренную книгу. …далее
Добавил: Марина Щербакова 04.06.2015
Суп из цветной капусты с плавленым сыром 2.7
Суп из цветной капусты с плавленым сыром – отличное обеденное блюдо. Суп получается густым и очень сытным. Нежный сливочный аромат не оставит никого равнодушным. …далее
Добавил: Алексей Марчук 14.06.2015
Борщ постный с фасолью
Пожалуй, борщ является королем первых блюд для многих из нас. А как быть в постное время или если вы отказались от мяса? Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ постный с фасолью вкусно и просто. …далее
Добавил: Татьяна Семина 17.09.2017
Тыквенный суп с фаршем 5.0
Этот «солнечный» супчик с необычным сочетанием ингредиентов несомненно придется вам по вкусу. Как вам – сладкий суп с мясом? Но не пугайтесь, вам понравится! Сын от меня не отходит – просит добавку. …далее
Добавил: Bestpovar 10.09.2014
Окрошка с копченой рыбой 3.4
Оригинальный, свежий и простой рецепт окрошки с копченой рыбой отлично подойдет для летних ужинов или обедов на природе! Ароматно, вкусно и довольно необычно – вам точно понравится! Рекомендую! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.05.2015
Гороховый суп со свининой
На первый взгляд гороховый суп кажется скучным и обыденным блюдом. Но только умелые руки могут сделать из него шедевр. Теперь это под силу всем. Я расскажу, как приготовить гороховый суп со свининой. …далее
Добавил: Антон Сорока 25.02.2017
Фасолевый суп 4.5
Фасолевый суп – традиционное славянское блюдо. Настоящая классика жанра – этот суп готовили еще несколько веков назад. Суп – нереально питательный и сытный, тарелку съел – и сыт еще полдня. …далее
Добавил: Kaviansky 11.04.2013
Щавелевый суп без картошки 3.7
Сегодня вы узнаете, как приготовить щавелевый суп без картошки. Этот овощ хоть и хорош, но любят его не все. Мы попытаемся приготовить такой суп из щавеля, чтобы не ощущалось нехватки ингредиентов! …далее
Добавил: Маргарита 23.05.2016
Суп-пюре из сквоша 5.0
Рецепт приготовления протертого низкокалорийного супа из мускатной тыквы. …далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2014
Суп-пюре из томатов 4.7
Сезонные блюда, вот что точно должно быть на столах в каждом доме. Есть много ресторанов в Европе, которые специализируются на такой кухне. Посмотрите, как приготовить суп-пюре из томатов. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 07.09.2016
Суп из брюквы 4.5
Расскажу вам, как приготовить суп из брюквы вкусный и сытный. Он готовится очень просто и понравился даже моим племянникам, а они знатные капризули! Так что порадуйте и вы своих домочадцев, вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 30.10.2016
Летний суп из тыквы и апельсинов 1.0
Пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы, апельсинов и фисташек. Блюдо поможет освежиться жарким, знойным летом. …далее
Добавил: Deemmaq 26.07.2010
Постный суп из тыквы 4.0
Такой постный супчик отличается своей лёгкостью и сытностью одновременно. Он понравится всем без исключения! Обязательно приготовьте его дома. …далее
Добавил: Бажена Белинская 06.11.2015
Постный суп
Многие наваристые мясные супы можно переделать в постные. Но основа блюда должна быть сытной, поэтому надо выбирать крупы и бобовые, а не только овощи. На ваш вкус можно выбрать любой рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.05.2018
Суп из фасоли без мяса
Для тех, кто не употребляет мяса или просто любит овощные супчики, я выкладываю этот рецепт. Он расскажет о том, как приготовить суп из фасоли без мяса с обилием разнообразных ярких овощей. …далее
Добавил: Юлия Резник 19.08.2017
Холодный суп щавелевый 5.0
Есть две вариации подачи этого супа: можно есть его холодным и горячим, сегодня расскажу о первой его вариации, как приготовить холодный суп щавелевый. Он приятно насытит и освежит в жаркий день. …далее
Добавил: Антон Сорока 31.05.2018
Суп из сельдерея для похудения 3.8
После прочтения названия данного супа вопросов о его предназначении остаться не должно. Этот рецепт супа из сельдерея – в помощь тем, кто худеет. …далее
Добавил: Kaviansky 28.04.2014
Овощной суп со свининой 3.0
Я расскажу вам, как приготовить овощной суп со свининой так, чтобы вся ваша семья по достоинству оценила ваши кулинарные способности. Тем более, что это блюдо не требует определенных навыков. …далее
Добавил: Бажена Белинская 13.01.2016
Суп-пюре из краснокочанной капусты 4.7
Рекомендую вам удивить своих домочадцев ярким обедом, который покорит их сердце и вкусовые рецепторы. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре из краснокочанной капусты. Это невероятно красиво и вкусно! …далее
Добавил: Ира Cамохина 12.08.2017
Холодный помидорный суп 5.0
В летнюю жару, когда не хочется долго стоять у плиты, да и аппетита особо нет, на выручку придет этот классный рецепт. Свежие, полезные, яркие и вкусные овощи превратятся в нежнейший супчик. Советую! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 15.06.2018
Суп из цветной капусты для ребенка 5.0
Для детского питания лучше всего подойдет нежный по консистенции и ароматный суп-пюре из цветной капусты. Блюдо готовится очень просто из самых доступных ингредиентов. Рекомендую приготовить! …далее
Добавил: Алексей Марчук 14.06.2015
Томатный суп-пюре с сыром 4.7
Для всех любителей легких, аппетитных первых блюд этот рецепт приготовления томатного супа-пюре с сыром Моцарелла станет настоящей находкой. Невероятно вкусно, это стоит попробовать. …далее
Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016
Суп из замороженных грибов 4.1
Вы любитель грибных блюд? Значит у вас в морозилке должны быть запасенные с осени дары леса. Так давайте же приготовим суп из замороженных грибов, безумно ароматный, питательный и очень вкусный. …далее
Добавил: Владимир Братиков 22.02.2017
Легкий овощной суп 5.0
Сегодня расскажу вам, как приготовить легкий овощной суп. Поверьте, рецепт вам очень понравится, а приготовление не займет много времени. Обязательно попробуйте приготовить его дома и вы не пожалеете! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 24.06.2017
Вегетарианские щи из свежей капусты 3.7
Этот рецепт пригодится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, диету, а также — для питания детей от года. Очень вкусное и лёгкое первое блюдо! …далее
Добавил: Вика Василенко 12.11.2015
Суп из чечевицы от Юлии Высоцкой 1.0
Хочу предложить рецепт необычного супчика, который присмотрела среди рецептов Юлии Высоцкой. Очень нравятся ее работы, поэтому частенько стараюсь что-нибудь за ней повторить. …далее
Добавил: Марина Немец 23.08.2017
Суп с сыром и цукини 4.3
Рецепт приготовления овощного супа с цукини, картофелем и мягким сыром. Быстро готовится и очень приятный на вкус. …далее
Добавил: Povarfan 02.05.2014
Окрошка на кефире с горчицей 4.2
Окрошка — потрясающий холодный суп, который идеально подходит для жарких сезонов. Предлагаю свой вариант, как приготовить окрошку на кефире с горчицей, который очень близок к классическому рецепту. …далее
Добавил: Антонина Панина 30.03.2017
Шурпа из телятины 4.4
Шурпу, как правило, готовят из баранины, но есть и исключения. Вот одно из них! Во-первых, я готовил в мультиварке, во-вторых, не из баранины, а из телятины. Получилось очень даже неплохо! …далее
Добавил: Алексей Марчук 02.12.2014
Борщ холодный 3.0
Такой холодный борщ чем-то похож на окрошку. Он не требует варки, состоит из овощей и яиц, а заправляется холодным кефиром. Это сытное первое блюдо идеально подойдет для обеда в жаркую пору. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 06.06.2017
Шурпа из лосятины 3.3
Шурпу готовят из разного мяса, в моем рецепте использована лосятина. Суп получается очень сытным за счет обилия в нем ингредиентов. Здесь есть: картофель, морковь, яблоки, лук, помидоры, перец. …далее
Добавил: Алексей Марчук 23.12.2014
Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром 4.7
Хочу поделиться рецептом и показать, как приготовить суп-пюре из брокколи с плавленым сыром. Его можно готовить даже деткам. Варится он быстро на основе овощного бульона и без добавления мяса. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 24.08.2016
Свекольник горячий классический 1.5
Такой свекольник горячий классический считается блюдом белорусской кухни. По внешнему виду он похож на борщ, только готовится без картофеля и капусты. Его принято подавать в холодном виде. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 02.03.2017
Овощной суп – рецепты с фото на Повар.ру (770 рецептов супа из овощей) / страница 7
Суп с запеченными баклажанами и помидорами 3.7
Рецепт приготовления супа с запеченными баклажанами, помидорами, чесноком, тимьяном, сливками и козьим сыром на курином или овощном бульоне на выбор. …далее
Добавил: Alteredego 02.05.2014
Овощной борщ 5.0
Овощной борщ в домашних условиях может быть не менее наваристым и сытным, чем классический вариант. Побалуйте себя настоящим летним лакомством, полным полезных витаминов. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.06.2016
Суп томатный “Ароматный” 1.0
Готовлю такой суп не очень часто, а только когда есть время. Он простой, но требует времени. Овощи для супа готовлю особым способом, в духовке. Расскажу, как приготовить суп томатный «Ароматный”. …далее
Добавил: Антон Сорока 04.02.2017
Вкусный овощной супчик 5.0
Не знаете, что сварить на обед? Хочу научить вас, как приготовить вкусный овощной супчик с минимумом времени и усилий. Чудесный вариант для взрослых и детей. Рекомендую рецепт на заметку. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.09.2017
Супчик для похудения 5.0
Конечно, этим супом дело не ограничится, если вы задумались о серьезном похудении, но начинать стоит именно с питания. Этот рецепт, как приготовить супчик для похудения, вам пригодится. …далее
Добавил: Наталья Польщак 02.07.2017
Зеленый суп с щавелем 4.3
Рецепт зеленого супа с щавелем и кинзой – невероятно вкусный и полезный суп. …далее
Добавил: Catalonia 09.11.2012
Классическая окрошка на кефире 4.6
В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело – холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом! …далее
Добавил: Федор Прищепкин 21.05.2016
Щи с репой 4.0
Аппетитные и ароматные традиционные щи с репой в домашних условиях – прекрасный вариант для обеда. Если вы любите первые блюда, тогда этот рецепт обязательно придется вам по вкусу. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.03.2016
Сырно-молочный суп с овощами 5.0
Никогда не думал, что на молоке получается настолько вкусный суп! Также в блюде присутствуют свежие и замороженные овощи, что делает его ещё и очень сытным. Рекомендую сварить на обед! …далее
Добавил: Алексей Марчук 23.01.2017
Холодный суп Гаспачо 3.7
В жару у нас пользуется успехом окрошка, а в Испании – холодный томатный суп Гаспачо. А приготовить его достаточно легко и быстро. Подавать гаспачо следует охлажденным. …далее
Добавил: Deemmaq 05.07.2018
Суп из маша со специями 4.6
Суп из маша со специями – очень вкусный суп в индийском стиле. Маш – бобовая культура, богатая белком и различными полезными микроэлементами. …далее
Добавил: Catalonia 14.09.2012
Борщ с томатной пастой 3.8
Многие любят вкусный и насыщенный борщ. Но не все едят мясо. Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить борщ с томатной пастой без мяса. Супчик получится ароматным и красивым на вид. Пробуйте! …далее
Добавил: Юлия Резник 02.12.2016
Щи из щавеля с крапивой 5.0
Особенно популярные эти щи из щавеля с крапивой в летнее время, когда все цветет и доступны самые простые ингредиенты. Это известный бабушкин рецепт приготовления вкусного и сытного летнего супа. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 15.12.2016
Борщ на зиму 4.3
Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагреть. …далее
Добавил: Elleo 29.04.2014
Суп из стручковой фасоли 5.0
Легкий диетический супчик из стручковой фасоли и томатов. Для диетического стола №5 процесс жарки лука и томатов можно пропустить, добавить свежие овощи в суп и проварить. …далее
Добавил: Вика Василенко 15.09.2015
Суп с чечевицей и свеклой 3.4
Рецепт приготовления супа с чечевицей, помидорами, приправами и листовой свеклой. …далее
Добавил: Koch 29.04.2014
Сладкий суп из бобов
Если вкусно приготовить суп, он станет украшением любого блюда. Вот и в этом рецепте соединились воедино: говядина, сладкий перец и фасоль. Сочетание превосходное, обязательно приготовьте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 30.05.2014
Крем-суп из петрушки 3.0
Давайте приготовим еще один очень красивый и вкусный суп – крем-суп из петрушки. Красивый мраморный цвет крем-супа получается из-за основного компонента – петрушки. Вкус не уступает внешнему виду. …далее
Добавил: Gertruda 20.05.2014
Рыбный суп с фасолью 5.0
Предлагаю в качестве разнообразия первых блюд довольно простой рецепт рыбного супа с фасолью консервированной и овощами. Это вкусное полноценное блюдо для всей семьи. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.06.2015
Овощной суп с красной фасолью 4.4
Овощной суп с красной фасолью можно употреблять вегетарианцам, а также тем, кто придерживает поста. В нем не содержится мясо или какие-либо другие продукты животного происхождения. …далее
Добавил: Яна Горностаева 01.02.2017
Солянка с шампиньонами
Хочу обратить ваше внимание на этот несложный вариант, как приготовить солянку с консервированными шампиньонами и двумя видами капусты. Очень сытно, ароматно и невероятно вкусно! …далее
Добавил: Марина Золотцева 03.11.2015
Финский суп 4.3
Это традиционный для финской кухни овощной суп на молоке и сливках. Получается вкусно и не слишком калорийно. Я вам расскажу, как приготовить финский суп, а вы обязательно включите его в свой рацион. …далее
Добавил: Алла 26.04.2017
Кукурузная похлебка с сыром 5.0
Рецепт приготовления похлебки из кукурузы, картофеля, сельдерея, лука, молока, белого вина, куриного бульона и сыра чеддер. …далее
Добавил: Koch 08.07.2014
Рамен с грибами 5.0
Рамен — популярное блюдо в японской кухне. Пшеничная лапша с бульоном и различными добавками. Это блюдо-конструктор, которое можно готовить на свой вкус. …далее
Добавил: Катерина 06.07.2019
Суп для ребенка 2 лет 5.0
Одно из важных блюд в питании ребёнка – суп. Его следует давать с самого раннего возраста, только рецепт важно выбрать правильный. Ничего острого, жирного и того, на что может быть аллергия. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 29.10.2017
Овощной суп с цветной капустой 4.1
Овощной суп с цветной капустой – идеальное обеденное блюдо для тех, кто обожает такого рода еду. Лето – пора овощей, ингредиенты достать не проблема. Дело за малым – приготовить эту вкуснятину. …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.06.2015
Суп из курицы с лапшой
Кроме того, что суп из курицы является одним из самых вкусных, он также очень легко готовится. А в этом рецепте вы узнаете, как приготовить суп из курицы с лапшой, ароматный, аппетитный и сытный! …далее
Добавил: Татьяна Перова 26.05.2017
Вкусный суп из брокколи 5.0
Вкусный суп из брокколи… что может быть лучше и полезнее весной и летом? Очень легкий и быстрый в приготовлении крем-суп, который моментально съедается. Зелень, сливки и специи — ничего лишнего! …далее
Добавил: Татьяна Перова 01.06.2017
Рецепт картофельного супа-пюре 1.0
Привычные первые блюда уже слегка наскучили и вы ищите новые интересные варианты? Могу предложить вам очень простой, недорогой и действительно вкусненький супчик по мотивам ирландской кухни. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 18.11.2018
Борщ “Гетманский” 4.4
Рецепт приготовления Гетманского борща из кулинарной передачи телеканала Кухня ТВ. …далее
Добавил: Deemmaq 19.08.2010
Суп из чечевицы в мультиварке 3.8
Иногда душа просит чего-то необычного, выходящего за рамки простых, обыденных блюд. И тогда-то в ход идут такие рецепты, как этот. Вашему вниманию пусть и не быстрый, но необычайно вкусный суп! …далее
Добавил: Liuka 22.04.2013
Баклажанные рулеты по-крымски 4.1
Ваш праздничный стол станет еще красивее и привлекательнее. Приготовьте замечательные рулеты из баклажанов с добавлением специй и грецкого ореха. От такой закуски очень трудно отказаться! …далее
Добавил: Алексей Марчук 15.07.2014
Суп с брокколи 5.0
Я нашла новый, очень классный, рецепт супчика. И теперь хочу поделиться с вами тем, как приготовить суп с брокколи. Сыр придает ему приятную кремовую текстуру. А овощи насыщают витаминами. …далее
Добавил: Юлия Резник 17.09.2017
Зимний суп из овощей 5.0
Смотрите, как приготовить горячий и вкусный зимний суп из овощей. Особенность этого вегетарианского супа в том, что все овощи нарезаны тонкой соломкой и в него, для густоты, добавляется манная крупа. …далее
Добавил: Алла 04.01.2018
Щавелевый суп для детей 5.0
Чтобы меню ребенка было полноценным, необходимо готовить разнообразные блюда. И, конечно, когда наступает сезон зелени, нужно этим пользоваться. Вот, как приготовить щавелевый суп для детей. …далее
Добавил: Маргарита 25.05.2016
Хрустящий суп из тыквы с сухариками 5.0
Если вам необходимо поднять себе настроение, например, в дождливый осенний денек, идите на кухню и принимайтесь за дело! Сегодня расскажу и покажу, как приготовить хрустящий суп из тыквы с сухариками. …далее
Добавил: Алла 12.01.2018
Суп с кукурузой, луком и чили 5.0
Рецепт приготовления супа с кукурузными зернами, луком, чили поблано, сметаной и тмином. …далее
Добавил: Koch 24.01.2011
Овощной суп-пюре с креветками 3.9
Овощной суп-пюре с креветками не только вкусное, но и полезное блюдо для всех. Суп-пюре с креветками особенно хорош для тех, кто обожает морепродукты. Надеюсь вам понравится! …далее
Добавил: Giggs 28.06.2012
Холодник на кефире со свеклой 5.0
Перед вами рецепт приготовления холодника на кефире со свеклой. Рекомендую попробовать. Блюдо вкусное, сытное, и при этом весьма легкое: и фигуру сбережет, и насытит, и жажду утолит! Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Даша Петрова 10.01.2017
Овощной суп – рецепты с фото на Повар.ру (770 рецептов супа из овощей) / страница 10
Бонский суп 5.0
Если вы собрались скинуть лишний вес и очистить организм, но при этом не голодать, то бонский суп идеален для вас. Очень вкусный, полезный и простой в приготовлении суп можно готовить каждый день. …далее
Добавил: Владимир Братиков 20.11.2016
Суп из зеленой фасоли
Легкий и питательный крем-суп из зеленой фасоли разнообразит ваш рацион, ведь в стручках зеленой фасоли содержится самый настоящий кладезь витаминов и полезных элементов. В общем, рекомендую! …далее
Добавил: Костырка Виктория 05.07.2017
Томатный крем-суп 4.0
Один из лучших способов использовать консервированные помидоры – это приготовить томатный крем-суп. Густой, с насыщенным вкусом – наша семья томатный крем-суп просто обожает. Делюсь рецептом. …далее
Добавил: Giggs 02.07.2012
Диетический фасолевый суп 3.4
Фасоль отличается превосходными диетическим свойствами, поэтому суп на ее основе прекрасно подойдет тем, кто страдает различными заболеваниями пищеварительной системы, в том числе гастритом и язвой. …далее
Добавил: Antares 03.09.2013
Суп из лука и горошка 4.0
Рецепт приготовления легкого супа-пюре из лука, зеленого горошка, бульона и эстрагона. …далее
Добавил: Koch 24.01.2011
Овощной суп с семгой
Сытное, вкусное и полезное блюдо без особых хлопот. Готовится суп просто и довольно быстро, что никоим образом не ухудшает его вкус. Этим великолепным супом вы накормите всю семью: от мала до велика. …далее
Добавил: Арина Вольская 28.01.2017
Солянка постная 3.7
Традиционная солянка готовится, конечно, с мясом, но есть несколько вегетарианских версий солянки для поста. Расскажу, как приготовить солянку постную. Совет: солите солянку в самом конце. …далее
Добавил: Алла 29.05.2017
Овощной крем-суп с сухариками 5.0
Овощные супы полезны, они богаты витаминами и питательны. Пюрированные супы не так давно стали появляться на нашем столе, но многие их полюбили. Смотрите, как приготовить овощной крем-суп с сухариками. …далее
Добавил: Алла 09.01.2018
Овощной суп без мяса 3.3
Рекомендую вам легкий и постный рецепт овощного суп без мяса. Для любителей здоровой пищи без вреда для фигуры. …далее
Добавил: Марина Щербакова 27.04.2015
Хрустящий капустный суп с сухариками 5.0
Хрустящий капустный суп с сухариками — чудесное блюдо для зимнего обеда. Этот суп можно варить на мясном бульоне, но он вкусен и на простой воде. Готовится очень быстро, и вот, как его приготовить. …далее
Добавил: Алла 10.01.2018
Гречневый суп без мяса 4.2
Полезный для взрослых и детей гречневый суп. Хочу поделиться своим рецептом гречневого суп без мяса для всей семьи. …далее
Добавил: Марина Щербакова 19.05.2015
Борщ зеленый украинский 5.0
Традиционное украинское блюдо, основным ингредиентом которого является, богатый полезными веществами, щавель. Нет ничего проще! посмотрите сами, как приготовить украинский зеленый борщ. …далее
Добавил: НатаЛи 30.01.2017
Крем-суп из брокколи и цветной капусты 4.9
Не любите есть овощи? А слова цветная капуста и брокколи вас пугают? Предлагаю сделать из них вкусный, нежный и полезный крем-суп! Этот крем-суп понравится всей вашей семье! …далее
Добавил: Cookcat 17.03.2016
Быстрый овощной суп со свининой 5.0
Как приготовить быстрый овощной суп со свининой? Очень легко, и этот рецепт доказывает это! Ароматный, полезный и очень вкусный супчик, побалуйте им своих гостей и родных, им понравится. …далее
Добавил: Леночка 07.02.2017
Острый морковный суп с курагой 5.0
Острый морковный суп с курагой пользуется большой популярностью в Узбекистане. Именно в этой стране подобный суп считается частью национальной кухни. Он очень вкусный и полезный, попробуйте! …далее
Добавил: Яна Горностаева 29.10.2018
Вегетарианский суп-пюре из чечевицы 4.0
Перетёртые супы, как правило, пользуются успехом у людей с особой диетой или у явных любителей таких блюд. И последние, как ни странно, в меньшинстве, а зря суп-пюре может оказаться еще и вкусным. …далее
Добавил: Nufica 04.04.2015
Морковный суп-пюре 4.6
Морковный суп-пюре – это очень простой в приготовлении и дешевый в финансовом плане супчик. Для разнообразия рациона и утилизации урожая моркови – самое то. …далее
Добавил: Roksolana 15.09.2012
Крем-суп из тыквы 5.0
Это еще один вариант приготовления крем-супа из тыквы! На этот раз мы будем добавлять алкоголь в этот нежный и ароматный супчик. Он очень хорошо влияет на работу желудка. Смотрите и готовьте! …далее
Добавил: Татьяна Перова 28.03.2017
Суп из цветной капусты на мясном бульоне 5.0
Сегодня на моем обеденном столе легкий и сытный суп из цветной капусты. Его можно сварить на курице или говядине. Заправьте его свежей зеленью и подайте горячим! …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.02.2018
Суп (быстро и вкусно)
Вкусный, оригинальный, полезный и простой суп – это мечта любой хозяйки. Предлагаю воплотить мечту в жизнь с помощью рецепта, как приготовить суп быстро и просто из моркови и картофеля. …далее
Добавил: Наталья Польщак 04.05.2017
Зеленый гаспачо 4.2
Всем известно, что гаспачо – это помидорный суп, имеющий красный цвет. Однако гаспачо бывает не только красным, но и зеленым 🙂 Рассказываю, как приготовить зеленый гаспачо. …далее
Добавил: Roksolana 27.04.2013
Суп из брокколи в блендере 5.0
Зеленые супы считаются одним из самых полезных вариантов обеда. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный суп из брокколи в блендере. Такой суп очень полезен для организма и заряжает энергией! …далее
Добавил: Маргарита 26.04.2016
Суп из турецкого гороха 4.3
Рецепт приготовления горохового супа с лимонным соком и оливковым маслом. …далее
Добавил: Cuoco 04.03.2012
Сырно-кукурузный суп 5.0
Рецепт посвящается всем любителям кукурузы. Сырно-кукурузный суп – это очень сытный суп с тонким нежным вкусом, который при правильной сервировке поразит каждого. Рекомендую! …далее
Добавил: Aelita 14.09.2012
Борщ с вареной свеклой 5.0
Любите борщ? Полагаю, что да, раз посетили эту страничку! С удовольствием расскажу вам, как приготовить борщ с вареной свеклой, раскрою пару секретов приготовления этого первого блюда! …далее
Добавил: Даша Петрова 05.09.2016
Суп из нута вегетарианский 2.6
Если вы любитель блюд из бобовых, то вам понравится вкусный и сытный суп из нута. А еще этот рецепт пригодится вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Приготовить суп несложно, у вас все получится! …далее
Добавил: Владимир Братиков 15.10.2016
Суп из сладкого картофеля 4.5
Рецепт приготовления супа-пюре из сладкого картофеля, лука, тмина, чеснока и чили чипотл. …далее
Добавил: Alteredego 02.05.2014
Картофельный суп-пюре с фрикадельками 3.7
Расскажу, как приготовить картофельный суп-пюре с фрикадельками. Вкусно, сыто, да и как красиво выглядит этот суп… только ради этого стоит его хотя бы раз приготовить! Вам, я уверена, он понравится! …далее
Добавил: Даша Петрова 17.11.2016
Суп-пюре со шпинатом 5.0
Если вы любите легкие и аппетитные овощные супчики, то этот рецепт точно стоит взять на заметку. Нежный, яркий и очень классный, он покорят своим вкусом с первой ложки. Рекомендую присмотреться! …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.11.2016
Посоле с гарнирами 5.0
Рецепт приготовления мексиканского супа с редисом, халапеньо, авокадо, луком, лаймом и кинзой. …далее
Добавил: Koch 26.01.2011
Грибная солянка постная 3.0
Солянка может быть не только рыбной или мясной. Очень вкусной получается грибная солянка, к тому же, она постная. Значит она вполне подходит вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Получится вкусно! …далее
Добавил: Владимир Братиков 23.04.2017
Диетический суп из брокколи 2.4
Тем, кто предпочитает не только вкусные, но и низкокалорийные блюда, хочу рассказать простой и быстрый рецепт супчика. Он чудесно подойдет для рациона малышей и взрослых, так что рекомендую запомнить. …далее
Добавил: Марина Золотцева 11.10.2016
Грибная юшка (суп с грибами)
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить грибную юшку (суп с грибами) — невероятно ароматный суп с двумя видами грибов! Получается он очень вкусным, красивым и насыщенным по вкусу. Попробуйте! …далее
Добавил: Татьяна Перова 23.05.2017
Суп из кабачков и цветной капусты 4.2
Такой суп из кабачков и цветной капусты в домашних условиях я готовлю в сезон овощей. И блюда привычные разнообразить можно как угодно, да и полезнее получается, и вкус насыщеннее. Попробуйте, вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 23.06.2015
Постный борщ со щавелем 1.0
Не знаете, чем накормить семью на обед? Очень рекомендую повторить на своей кухне это простой вариант, как приготовить постный борщ со щавелем в мультиварке. Вкусно, сытно и без мяса. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.04.2017
Куриный суп с цветной капустой 4.2
Куриный суп с цветной капустой – простой в приготовлении, но очень вкусный и наваристый суп с приятной сливочной текстурой и нежным вкусом. Ингредиенты простые, но блюдо – практически деликатес! …далее
Добавил: Борис 29.11.2012
Чесночный крем-суп 4.5
Классический средиземноморский чесночный крем-суп – это такое блюдо, которое лучше один раз попробовать, чем сто раз о нем услышать. Готовится весьма просто. …далее
Добавил: Павел 28.04.2014
Борщ классический домашний 3.0
Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ классический домашний. В приготовлении борща нет ничего сложного, получается он очень густым и безумно ароматным. Вы можете добавить специи по вкусу. …далее
Добавил: Леночка 28.02.2017
Овощной суп с чечевицей 4.7
Рецепт приготовления супа с чечевицей, морковью, луком, сельдереем, чесноком, помидором и тимьяном. …далее
Добавил: Alteredego 02.05.2014
Овощной суп-пюре – рецепты с фото на Повар.ру (317 рецептов овощного супа-пюре)
Итальянский чечевичный суп 4.9
С наступлением холодов хочется согревающих супов. Предлагаю такой солнечный, в меру острый и очень вкусный суп из чечевицы с овощами. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.09.2018
Суп-потаж морковный 5.0
Потаж — густой суп с кореньями из французской кухни. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить суп-потаж морковный. Нежный овощной суп с добавлением сыра и сливок подается с сухариками. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.06.2018
Тыквенный суп с моцареллой 4.6
Предлагаю попробовать теплый осенний суп из красавицы тыквы с моцареллой! Этот суп густой, ароматный, сытный. А щепотка-другая карри добавит ему интересных ноток. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.11.2018
Супчик для души 4.8
После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017
Крем-суп из сладкого картофеля 4.2
Мне очень нравится готовить блюда из батата. Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, готовится батат довольно быстро. Сегодня я приготовлю крем-суп из сладкого картофеля всего за полчаса. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.11.2018
Тыквенный суп с сыром 4.6
В холодные дождливые осенние дни советую поднимать себе настроение ярким, насыщенный и очень вкусным тыквенным супом с плавленым сыром. Вот уж точно то, что согреет вас осенним днем и придаст сил! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.10.2017
Острый тыквенно-морковный суп 5.0
Густой и насыщенный осенний суп-пюре из ярких тыквы и моркови украсит ваше осеннее меню. Суп получается легким и в то же время достаточно сытным, с легкой остротой согревающего красного перца. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2018
Холодный суп из кабачковой икры 5.0
Этот суп-пюре-пятиминутка покорил меня с первой ложки. Во-первых, это вкусно! Во-вторых, это быстро и легко готовится! В-третьих, это необычная подача любимой кабачковой икры! Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.08.2017
Суп “Затируха” 3.8
Как приготовить суп “Затируха”? Суп имеет историю. Он из крестьянской кухни, для бедных крестьян. Суть в особом приготовлении затирки, которая загущает и делает суп сытнее. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 23.09.2016
Крем-суп из брокколи для детей 4.1
Овощной крем-суп – идеальный обед для детей и взрослых. Готовится он очень просто и достаточно быстро, а получается вкусным, сытным и полезным. А что еще нужно нашим деткам для активного роста? …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.03.2017
Сыроедческий суп из шампиньонов 4.5
Суп имеет приятный цвет, благодаря зелени в составе. Прекрасная структура и консистенция супа достигается добавлением в него кабачка. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.09.2015
Суп из зеленого гороха 5.0
Такой суп я готовлю в сезон свежего зеленого горошка, но можно воспользоваться и замороженным. Для сытности блюда добавьте рис, для свежей нотки — листья мяты. Суп получается нежным, вкусным и сытным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.07.2017
Суп из брокколи с сыром 5.0
Брокколи-чиз-суп – это вкуснейший суп-пюре из капусты брокколи с большим количеством сыра и сливок. Нежная текстура супа, приятный вкус, а главное польза для вашего желудка! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2018
Томатный суп с сыром фета 5.0
Люблю томатные супы-пюре за их яркую краску, вкус и аромат. Аромат в этом рецепте блюду придадут базилик и розмарин. Суп готовится легко и быстро, подается с сыром фета и сметаной. Приятного аппетита! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2018
Суп-пюре из лука-порея 4.8
Суп-пюре из лука-порея принято считать изысканным ресторанным блюдом, а ведь он настолько прост в приготовлении, что справится с ним даже начинающая хозяйка. Давайте проверим это вместе с вами! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2017
Суп-пюре из баклажанов и помидоров 4.3
Кулинария — это огромное поле для экспериментов, сегодня я хочу поделится с вами рецептом нежнейшего супа из баклажанов! Звучит необычно, правда? Но поверьте, этот эксперимент удачный! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.07.2017
Суп из цветной капусты “Весна в Раю” 4.3
Перед вами рецепт, как приготовить суп из цветной капусты «Весна в раю». Этот суп просто невероятный по вкусу и аромату, он получается очень нежным, легким и одновременно достаточно сытным. Попробуем? …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.04.2017
Тыквенный суп с яблоками 4.6
В этом супе соединились на первый взгляд необычные продукты: яблоко и бекон, тыква… Но с первой ложкой вы почувствуете симпатию к этому пряному и густому супу. Смотрите мой рецепт, пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 20.10.2017
Томатно-тыквенный суп “Согрей-ка” 5.0
В прохладную дождливую погоду предлагаю вам согревающий суп с удачным сочетанием двух полезных овощей: тыквы и помидора. А специи: карри, имбирь и чеснок, придадут супу согревающий эффект. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.09.2017
Томатный суп с чесночными гренками 4.9
Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом. Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017
Мерджимек чорбасы 4.6
Предлагаю в пост попробовать один из самых известных в Турции супов-пюре из красной чечевицы. Каждая хозяйка готовит его со своими дополнениями, но всегда он получается вкусным, полезным и сытным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 18.02.2017
Остро-сладкий морковный биск 5.0
Этот морковный суп-пюре с добавлением банана обогатит меню людей, соблюдающих пост или вегетарианскую диету. Биск получается ярким по цвету, насыщенным, острым по вкусу, обладает согревающим эффектом. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 10.11.2018
Суп из кабачков с сыром 4.1
Наверное вкуснее и проще рецепта не бывает. Приложите минимум усилий и получится потрясающий результат. Суп невероятно легкий и вкусный, сытный. Я варю кабачковые супы на мясных бульонах. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2016
Суп из кабачков в хлебном горшочке 5.0
Не только оригинальная подача в хлебных булочках, но и нежный кабачковый суп удивит ваших любимых и близких. Сливки, масло, прованские травы – все это сделает его запоминающимся! Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 24.08.2017
Тыквенный суп со сливками 4.5
Нежный, вкусный, питательный и полезный суп из тыквы готовится очень просто. Своим ярким цветом и насыщенным бархатистым вкусом он несомненно поднимет вам настроение. Довольны будут и взрослые и дети! …далее
Добавил: Арина Вольская 19.10.2016
Тыквенный крем-суп с крутонами и голубым сыром 5.0
С эти супом вы с легкостью почувствуете романтику и особый шарм Прованса. Особенный вкус тыквенному супу придадут крутоны и голубой сыр, сделают блюдо очень ярким не только внешне, но и по вкусу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 11.09.2018
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты 4.1
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты – просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016
Тыквенно-морковный суп “Осень с остринкой” 4.8
Тыквенно-морковный суп “Осень с остринкой” — ароматный суп-пюре из тыквы, моркови и лука, который подается с жареным фаршем. Особую нотку необычного вкуса супу придает сушеный острый перец. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 30.10.2017
Суп-пюре из брокколи со сливками 4.4
Этот суп – идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится не только людям, придерживающимся правильного питания, но и самым требовательным гурманам, ведь он просто невероятно вкусный! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016
Томатный крем-суп с хрустящим рисом 5.0
Посмотрите, какой аппетитный супчик я сегодня приготовила! Это нежный овощной суп-пюре, который я советую подавать с хрустящим диким рисом, а сытости придать несколькими полосочками жареного бекона. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.10.2017
Томатный суп-пюре “Красная жара” 5.0
Томатный суп-пюре “Красная жара” — по-настоящему летний и очень легкий суп, быстрый и простой в приготовлении. Ну, и невероятно вкусный. Конечно, это суп не совсем диетический, но очень легкий. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.08.2017
Простой сырный суп 5.0
Этот рецепт особенно понравится любителям сыра, так как вы узнаете, как приготовить простой сырный суп, ароматный, нежный и действительно очень легкий в приготовлении! Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Таня Бозик 25.04.2017
Крем-суп с брокколи 4.8
Крем-супы очень популярны в Западной Европе, в последнее время их часто можно встретить и в нашей стране. Они пришли на замену привычным овощным супам, в которых все ингредиенты нарезаны кусочками. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.03.2016
Детский суп из брокколи 5.0
Честно сказать, данный суп я увидела, когда была в гостях у моей сестры. У неё растёт малютка, ему полтора годика, и он очень любит овощные супы-пюре. Вот и этот рецепт пришёлся ему по вкусу. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.04.2016
Суп из баклажанов с помидорами
Вкусный легкий супчик из овощей понравится и детям, и взрослым. Прекрасно освежает, может быть подан и горячим, и холодным. Заходите, и я покажу вам, как приготовить этот простой супчик! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 20.11.2017
Суп из чечевицы по-турецки 3.7
Обожаю супы с бобовыми. И в моих фаворитах, наверное, была есть и будет чечевица. Недавно узнал рецепт, как приготовить суп из чечевицы по-турецки. Спешу поделиться им с вами, будет вкусно! …далее
Добавил: Григорий Кодоркин 13.05.2017
Гороховый суп-пюре с гренками 4.6
Этот гороховый суп, сваренный на курином бульоне с добавлением овощей может по праву называться чуть ли не самым вкусным. Подавать такой суп следует горячим, с гренками или сухариками и со сметаной. …далее
Добавил: Вика Василенко 11.09.2015
Суп-пюре французский 4.1
Суп-пюре французский – изысканное, но очень простое по составу блюдо. Думаю, для приготовления этого супа каждая хозяйка без труда найдет все необходимые ингредиенты у себя в холодильнике. …далее
Добавил: Catalonia 29.04.2014
Сыроедческий суп-пюре 5.0
Освежающий суп из овощей с чесноком и перцем горьким. Легкий, витаминный, подается к столу охлажденным. …далее
Добавил: Вика Василенко 11.09.2015
Суп пюре из картофеля с беконом 3.0
В холодную погоду данный рецепт будет весьма кстати. Питательный картофельный суп-пюре имеет кремовую консистенцию. Если времени в обрез, рекомендую вам приготовить его. …далее
Добавил: Екатерина Король 19.01.2019
Как приготовить овощной суп: легкие первые блюда |
26 февраля, Александра Бондарева
Интересная жизнь у женщины – столько всего уметь нужно. И профессию получить, и работу найти, чтобы домашним делам не мешала, и детей научиться воспитывать, и стирку-уборку освоить, и красоту сохранить, и кухню… О чем это мы? Ах да, о том, как варить овощной суп. Вкусный, ароматный, полезный.
Секреты хорошего овощного супа
- Количество основного ингредиента – овощей – должно быть на треть меньше воды. Если ты берешь литр жидкости, картошки-моркошки пусть весят 600-700 г.
- Как нарезать? Мелко. Кубиками, ромбиками – не важно, но делить целый продукт на 4 части, как ранее делали в больших сельских семьях, недопустимо.
- Третье правило – разнообразие. Чем больше видов овощей окажется в ложке, тем вкуснее будет твоим дегустаторам.
- Натуральные пряности, приправы, зелень – еще один секрет ароматного первого блюда.
- Крупы, мясные и рыбные продукты сделают яство не только полезным, но еще и сытным.
- Гармония, как везде, важна и в супе. Он получится красивым внешне, если все составляющие будут соответствовать друг другу по форме.
Особые ингредиенты
- Свекла. Ее тушат отдельно с жиром, уксусом и водой – так сохраняется цвет. Непосредственно в кастрюлю уксус добавлять нельзя – кисло будет.
- Капуста обыкновенная. Ее также лучше тушить отдельно с добавлением масла и воды, тогда она станет мягче, потеряет лишнюю остроту, приобретет нежный аромат.
- Картофель. Он варится всегда первым и почти до готовности. Это позволяет избежать «стеклянности» продукта.
- Соленые огурцы. Их необходимо очищать, извлекать семена, мелко резать и припускать отдельно в небольшом количестве воды, иначе они не проварятся и превратятся в жесткие кусочки.
- Мука. Ее пассируют на сковороде с маслом до кремового оттенка, благодаря чему она теряет «сырость», приобретает ореховые нотки, не добавляя клейкости блюду.
Теперь о самом процессе
- Ингредиенты обязательно закладывай только в кипящую воду – так овощи сохраняют больше витаминов.
- Пряности, приправы добавляй за 5 минут до окончания приготовления.
- Чеснок клади в самом-самом конце.
- Соли суп не сразу, а когда основная масса почти сварена. В этот момент ингредиенты способны равномерно просолиться.
- Перед выключением пламени под кастрюлей, влей немного томатного или морковного сока. Полезности и вкусности от этого только прибавится.
- Сметану и зелень клади непосредственно перед подачей. Если хочешь, петрушку или укроп можно добавить в конце, но тогда суп обязательно должен прокипеть.
Рецепты истинно овощных супов
Минестроне – первый в списке
Ингредиентов много, но это блюдо достойно того, чтобы его попробовать.
- паста руоте (макароны колесиками) – 50 г
- морковь и луковица – по 1 шт.
- томаты – 3 шт.
- капуста и белая фасоль – по 100 г
- зеленый горошек – 50 г
- картофель – 2 шт.
- сельдерей (черешки) – 2 шт.
- пармезан тертый (или просто твердый сыр) – 4 ст. л.
- базилик свежий – 3-4 веточки
- томатная паста – 1 ст. л.
- цукини – половина 1 шт.
- копченая грудинка – 50 г
- сливочное масло – 2 ст. л.
- петрушка – 3-4 веточки
- чеснок – 1-2 зубчика
- Фасоль заранее замочи на несколько часов, идеально – на ночь. Промой ее, залей водой (2,5-3 литра) и поставь на огонь.
- Овощи помой, почисть, нарежь, наруби, натри. Как нравится, но не забывай о гармонии. Помидоры пока не трогай.
- Грудинку нарежь кубиками и обжарь на сливочном масле, затем добавь лук, чеснок, позже морковь, сельдерей, цукини и картофель.
- В томатах сделай надрезы, обдай кипятком, сними кожицу. Мякоть нарежь кубиками и отправь в «общий котел».
- Туда же кинь томатную пасту и фасоль с отваром. Доведи до кипения и провари минут 15.
- Закинь горошек. Плюс 3 минуты. Следом идут макароны минут на 7-8.
- Капуста, базилик, петрушка (не вся). Оставь на огне минуты на 3 не более.
- Перед подачей посыпь сыром и свежей зеленью.
Луковый суп – французский гость
Нет, это не вареный в воде лук, а нечто другое. Не зря же им гордится вся Франция?
- лук – 800 г
- бульон любой – 1 литр и еще стакан
- сливочное масло для обжарки
- белое сухое вино – 0,3 л
- чеснок – 2 зубчика
- сахар – 1 ч. л.
- белый батон – 200 г
- твердый сыр – 50-70 г
- Растапливаешь в кастрюльке масло, а в это время шинкуешь полукольцами лук и отправляешь его туда вместе с сахаром. Готовишь минут 20, помешивая, чтобы не горел.
- Добавляешь измельченный чеснок.
- Вливаешь бульон, вино, солишь и сыпешь немного черного перца. Делаешь медленный огонь и оставляешь в покое на час.
- Пока там все варится, делаешь гренки в духовке, посыпав тертым сыром.
- При подаче гренку кладешь в тарелку и заливаешь супом. Подсушенный с сыром хлеб можно и сверху разместить. А еще опытные повара советуют налить суп, пустить хлебные «кораблики», засыпать сыром и поставить в духовку на несколько минут.
Простой суп из всего
Готовится из сезонных овощей.
- капуста — 0,5-0,6 кг
- морковь — 2-3 шт.
- картофель — 4-5 шт.
- лук — 1-2 шт.
- болгарский перец — 1 шт.
- чеснок, растительное масло, зелень, соль
- Нарезаешь капусту квадратами, загружаешь в кипящую воду (2,5-3 литра)
- Солишь, провариваешь минут 15-20.
- Картофель измельчи в кубики, отправь в кастрюлю.
- Морковь, лук и перец преврати в ломтики.
- Сначала обжарь чеснок, затем к нему добавь лук и морковь. Пассируй на среднем огне минут 10-15.
- Перец можешь добавить в зажарку или сразу в кастрюлю.
- Зажарку перемести в кастрюлю, провари все вместе еще минут 5.
- Заправь суп мелко нарезанной зеленью и сними с огня.
Овощные супы не любят длительного хранения. Готовь их на один раз. Если хочешь добавить питательности своему творению, положи в тарелку сметану или включи в список ингредиентов сливки.