Как приготовить кисель из овсяных хлопьев: рецепт приготовления с фото пошагово

Содержание

Овсяный кисель рецепт с фото

Овсяный кисель – это приятный, вкусный и питательный напиток.

Давайте вспомним знаменитый кисель из овсяных хлопьев, рецепт которого практически изрядно подзабыт. И совершенно напрасно. Ведь кроме отменного вкуса стоит вспомнить и о массе полезности.

Легенды и поверья об киселе из овсяных хлопьев

Немало легенд связано с этим блюдом. Об одной говорится в «Повести временных лет». Когда в 997 году печенеги окружили Белгород, жители не смогли выдержать невыносимого голода и приняли решение сдаться. Но один старый мудрец посоветовал прежде из меда и овса приготовить напиток и спрятать его на дне городского колодца. Печенеги сняли окружение, как только увидели, как жители города из колодца достают кисель и едят его. Непобедим тот народ, которого земля сама может прокормить.

Кисель из овсяных хлопьев невероятно полезен для организма и взрослых, и детей. При приготовлении сохраняется огромное количество нужных витаминов. И, конечно же, микроэлементов. Такая пища имеет множество полезнейших свойств.

Кисель получается довольно сытный, но в тот же момент малокалорийный. Гарантированный заряд бодрости и энергии на весь день.

Ингредиенты для овсяного киселя

Хлопья овсяные – 1 ст.
Вода очищенная – 3 ст.
Ржаная корочка хлеба – 1 шт.
Изюм – 1 ст. л.
Соль – 0.5 щепоток

Рецепт овсяного киселя

Хлопья овсяные высыпаем в подходящую глубокую посудину.
Далее заливаем хлопья тремя стаканами жидкости.
Так оставляем приблизительно на 2 часа. Хлопья напитаются водой и слегка набухнут.
Через два часа в миску кладем корочку ржаного хлеба и изюма. Начнет происходить процесс брожения.
При комнатной температуре оставляем часов на 10.
Через определенное время массу измельчаем в блендере.
Перекладываем массу в толстостенную или антипригарную посуду, где будем нагревать. Ставим кастрюльку на самое малое пламя. Помешивая постоянно, чтобы масса не прилипала ко дну, греем.
Закипеть кисель не должен. Нагреваясь, он становится густым. В этот момент добавляем чуточку соли. Теперь надо киселю дать остыть. Далее разливаем напиток по чашкам.
Овсяный кисель готов! Остывая, он становится еще гуще. Сладкоежки могут добавить в свое блюдо мед, фрукты, варенье.

Приятного аппетита!

Овсяный кисель рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как сварить кисель из овсяных хлопьев по старинному русскому рецепту

На овсяном киселе я выросла. Бабушка обычно приговаривала: «Ешь киселёк, будешь красивая и умная». Я не оговорилась, овсяный кисель именно ели, потому что он был густой.

Многие национальные блюда имеют то или иное сходство, а вот овсяный кисель настолько самобытен, что в других кухнях ничего подобного не встречается. У русского народа он был так популярен, что о нём складывались легенды и сказки. Сказочные «молочные реки и кисельные берега» возникли благодаря овсяному киселю, потому что ели его обычно с тремя основными добавками: молоком, пахучим подсолнечным маслом и сладкой медовой водичкой.

На вкус овсяный кисель должен быть кислым, овсяные хлопья перед приготовлением обязательно заквашиваются (название «кисель» и происходит от слова «кислый»). Я больше всего любила его есть с подсолнечным маслом. Не могу сказать, когда овсяный кисель мне перестал нравиться, но без мамы я его сварила за много лет впервые только недавно. И снова проснулись детские вкусы и воспоминания…

Мне очень хочется, чтобы вы попробовали настоящий, исконно русский овсяный кисель, а я для вас повторю бабушкины слова: «Ешьте киселёк, будете красивыми и умными! А ещё здоровыми!»

Как приготовить “Овсяный кисель” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления овсяного киселя нам необходимы овсяные хлопья «Геркулес» (быстрого приготовления не подойдут), холодная вода, кусок ржаного хлеба и соль.

Деревенский ржаной хлеб рецепт

Шаг 2 Ссылка

Заливаем хлопья водой и кладём кусочек чёрного хлеба, прикрываем посуду и ставим в тёплое место для заквашивания. На это понадобится 1-2 суток. Чем дольше хлопья квасятся, тем интенсивнее кислинка в готовом блюде.

Шаг 3 Ссылка

Из заквасившихся хлопьев удаляем хлеб, а массу перемешиваем, она должна при этом покрыться пузырьками — это значит, заквашивание прошло правильно.

Шаг 4 Ссылка

Частями перекладываем гущу в двойную марлю и отжимаем жидкость, она называется «сцежа». Отжатые хлопья нам больше не нужны, но не спешите их выбрасывать, можно приготовить отличные оладьи, добавить при выпечке хлеба или печенья.

Оладьи из сквашенных овсяных хлопьев рецепт

Шаг 5 Ссылка

Сцежа должна быть не очень густой — типа сливок, если гуще, добавьте немного воды.

Шаг 6 Ссылка

Ставим сцежу на огонь, добавляем соль и, постоянно перемешивая, доводим до кипения.

Шаг 7 Ссылка

Как только появятся булькающие пузырьки, а кисель станет по консистенции, как манная каша, можно выключать.

Шаг 8 Ссылка

Сразу же разливаем кисель по небольшим плошкам или чашечкам и ставим остывать. Подаём кисель с нерафинированным подсолнечным маслом, молоком, разведённым в воде, мёдом или с современными добавками в виде фруктовых и ягодных сиропов, сгущённого молока или «сырого» варенья.

10 рецептов овсяного киселя на любой вкус

Что нужно знать, прежде чем готовить овсяный кисель

Овсяные хлопья, не требующие варки, не годятся для киселя.
Кисель будет иметь ощутимую кислинку, если вы дадите овсу бродить дольше, чем положено по рецепту.
Не спешите выбрасывать жмых. Сделайте из него скраб, печенье или бездрожжевой хлеб.
Вы можете подать готовый напиток с мёдом, сгущённым молоком, вареньем, сухофруктами, мюсли, шоколадом, корицей, ванилином, мороженым, печеньем, мятой или сиропом.

1. Овсяный кисель Изотова

tsargrad.tv

Ингредиенты

2½ л воды;
500 г овсяных хлопьев;
100 мл кефира.

Приготовление

Трёхлитровую банку наполните холодной кипячёной водой. Добавьте овсяные хлопья и кефир. Плотно закройте резиновой перчаткой и уберите в тёмное тёплое место до появления тонкого слоя пенки. В зависимости от температуры в помещении на это уйдёт от 24 до 48 часов.

Процедите жижу и оставьте её ещё на 5 часов, чтобы появился осадок — концентрат. Затем аккуратно слейте прозрачную жидкость — овсяный квас — в другую ёмкость.

В чистую кастрюлю положите три столовые ложки осадка и залейте одним стаканом кваса. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Продолжайте варить кисель на медленном огне, пока он не загустеет.

Овсяный концентрат можно хранить в холодильнике до 21 дня, квас — не более трёх суток.

Попробуйте 🍶

2. Овсяный кисель с ржаным хлебом

gastronom.ru

Ингредиенты

1 л воды;
400 г овсяных хлопьев;
20 г ржаного хлеба;
½ чайной ложки соли.

Приготовление

В банку или кастрюлю налейте холодную кипячёную воду. Всыпьте овсяные хлопья и положите кусок ржаного хлеба. Накройте крышкой и поставьте в тёплое тёмное место на 24–48 часов, до появления пенки.

Когда смесь начнёт бродить, выложите хлеб и перемешайте массу. Процедите заготовку через двойную марлю в чистую кастрюлю. По консистенции жидкость должна напоминать сливки. Если она получилась слишком густой, влейте ещё немного воды.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте соль и доведите до кипения, постоянно помешивая. Убавьте огонь и продолжайте варить, пока кисель не загустеет.

Отбросьте сомнения 🍞

3. Кисель из овсяной муки

econet.ru

Ингредиенты

1 столовая ложка цельнозерновой овсяной муки;
1 л воды;
½ чайной ложки ржаной закваски.

Приготовление

В глубокой кастрюле соедините овсяную муку, 750 мл тёплой воды и закваску и оставьте на 12–14 часов. Когда время выйдет, перемешайте жидкость и процедите через мелкое сито или марлю в кастрюлю.

Гущу выложите в миску, залейте ещё 250 мл воды, также перемешайте и процедите.

Доведите жидкость в кастрюле до кипения на среднем огне, потом убавьте его до минимума. Варите кисель 3–5 минут, постоянно помешивая.

Экспериментируйте 🍪

4. Молочно-овсяный кисель

gastronom.ru

Ингредиенты

100 г овсяных хлопьев;
500 мл молока;
1 столовая ложка картофельного крахмала;
2 столовые ложки сахара;
ванилин — по вкусу.

Приготовление

В глубокую миску всыпьте овсяные хлопья, залейте их тёплым молоком и оставьте на 20 минут.

Через мелкое сито и два слоя марли процедите содержимое миски в кастрюлю. Отделите ½ стакана жидкости, добавьте в него крахмал и как следует перемешайте.

Кастрюлю с молочно-овсяной смесью поставьте на средний огонь. Добавьте сахар и ванилин. Когда жидкость закипит, непрерывно помешивая, влейте разбавленный крахмал.

Дайте киселю закипеть и продолжайте варить на медленном огне 1–3 минуты.

Согревайтесь ☕️

5. Овсяный кисель с лимоном

diet-diet.ru

Ингредиенты

230 г овсяных хлопьев;
750 мл воды;
2½ столовой ложки сахара;
40 мл лимонного сока;
10 г лимонной цедры.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья кипятком и оставьте на 8 часов. Затем процедите настой в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и цедру.

Дайте смеси закипеть на среднем огне, убавьте его и варите, постоянно помешивая, 2–3 минуты. Остудите кисель при комнатной температуре, а потом, чтобы он загустел, поставьте в холодильник на 2 часа.

Подавайте вместе 🍋

6. Овсяный кисель с тыквой и апельсиновым соком

pinterest.com

Ингредиенты

60 г овсяных хлопьев;
250 мл воды;
100 г тыквы;
200 мл апельсинового сока;
сахар — по вкусу;
1 столовая ложка картофельного крахмала.

Приготовление

Овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте на 8 часов. Процедите жижу в кастрюлю.

Блендером превратите тыкву в кашицу. Переложите её в кастрюлю, добавьте 170 мл апельсинового сока и сахар. 30 мл сока соедините с крахмалом.

Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне. Затем, постоянно помешивая, аккуратно влейте разведённый крахмал и ещё раз дайте закипеть.

Сохраните в закладки 🎃

7. Овсяный кисель с ягодами

bystryerecepty.ru

Ингредиенты

50 г овсяных хлопьев;
750 мл воды;
1 стакан любых свежих или размороженных ягод;
сахар — по вкусу.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья 500 мл кипятка и оставьте на 6–8 часов. Процедите в кастрюлю, добавьте ягоды, сахар и ещё 250 мл холодной воды.

Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и продолжайте варить, периодически помешивая, 3–5 минут. Кисель должен загустеть.

Возьмите на заметку 🍒

8. Овсяный кисель с бананом и инжиром

racion.net

Ингредиенты

1 стакан овса для заваривания;
1¼ л воды;
3 сушёных инжира;
1 банан;
4 чайные ложки мёда;
молотый кардамон — по вкусу;
молотая корица — по вкусу;
молотый имбирь — по вкусу.

Приготовление

Залейте овёс 1 литром тёплой кипячёной воды и оставьте на 6–8 часов. Затем поместите в кастрюлю и томите на медленном огне полтора-два часа. Через 45 минут после начала варки добавьте один стакан воды. Процедите содержимое кастрюли.

Промойте инжир и залейте его кипятком на 15 минут. Блендером превратите кусочки инжира и очищенных бананов, мёд, кардамон, корицу, имбирь и овсяный кисель в однородную массу.

Побалуйте себя 🍌

9. Овсяный кисель со свёклой и сухофруктами в мультиварке

namenu.ru

Ингредиенты

1 свёкла;
150 г овсяных хлопьев;
2 столовые ложки изюма;
2 столовые ложки других сухофруктов;
2½ л воды.

Приготовление

Очищенную свёклу как следует промойте, натрите на крупной тёрке и выложите в чашу мультиварки. Добавьте овсяные хлопья, мытый изюм и другие сухофрукты. Залейте водой.

Установите режим «Тушение» или «Суп» на 30 минут. Затем процедите содержимое чаши, уберите гущу. Жидкость варите ещё 30 минут в том же режиме.

Перед употреблением остудите кисель до комнатной температуры.

Разнообразьте меню 🥗

10. Быстрый овсяный кисель

parents.ru

Ингредиенты

50 г овсяных хлопьев;
100 мл воды.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья прохладной кипячёной водой и измельчите блендером. Процедите через мелкое сито или марлю в маленькую кастрюлю.

На медленном огне доведите жидкость до кипения, непрерывно помешивая.

Овсяный кисель по бабушкиному рецепту. Пошаговые фото

Овсяный кисель я впервые попробовала в гостях у новой школьной подруги, когда мы переехали в другой город. У неё была совсем старенькая бабушка, которая и угостила меня. Вид у киселя — сами видите какой, а отказать мне было неудобно, пришлось принять угощение. Но, распробовав, я осталась очень довольна, он мне понравился. Вернувшись домой, я пристала к своей бабуле с расспросами, оказалось, что она его тоже умеет готовить, и меня научила. Есть его можно с вареньем, с медом, а можно обжарить лук или грибы на подсолнечном масле. И теплый он вкусный, и холодный хорош. К тому же еще и полезный! Честно говоря, вкус у киселя специфический. Он или нравится, или нет.

Ингредиенты

овсяные хлопья — 200 г
вода — 1 л
соль — щепотка
сахар — 1 ст. ложка

Приготовление

От количества воды зависит густота киселя. Любите жидкий — вливайте воды побольше. Овсяные хлопья залить теплой водой. Хорошо перемешать, закрыть крышкой и оставить на 1-2 суток при комнатной температуре для закисания.

Сейчас зима и холодно, поэтому закисание может длиться и двое суток, а летом всё происходит достаточно быстро. На поверхности появятся пузырьки, и вы почувствуете соответствующий запах. От степени закисания и зависит вкус киселя. Чем дольше овсянка киснет, тем кисель становится кислее.

Слить содержимое кастрюли через дуршлаг с мелкими дырками. Нам нужна только жидкость. Раньше овсяный жмых я выбрасывала, но одна женщина сказала, что из него вкусная каша будет. Я попробовала и пришла к выводу, что она права. Теперь производство киселя безотходное!

Добавить соль и сахар. Поставить кастрюлю с овсяной водой на огонь и варить, помешивая, на небольшом огне. Будьте внимательны, кисель может пригореть! Вы почувствуете ложкой, как кисель начнёт густеть. Как только пойдут на поверхности первые бульки, снимайте с огня и разливайте по чашкам, пиалкам или тарелкам.

Если любите густой (как у меня), то действуйте быстро, иначе он загустеет и будет комковатым. На вкус то же самое, но вид будет уже не тот))

Приятного аппетита!

Как сварить овсяный кисель с крахмалом и без?

Кисель, приготовленный из овсяных хлопьев или крупы, пользуется не такой популярностью, как фруктовые или ягодные аналоги напитка. Чаще всего его употребляют в терапевтических целях или в качестве профилактического средства. На самом деле, овсяный состав может быть очень вкусным, нужно только подобрать правильный рецепт и учесть нюансы работы с компонентом. Вариантов приготовления продукта существует немало. Самым правильным считается классический подход, при котором используется техника брожения. Если же не хочется тратить на манипуляцию много времени, стоит прибегнуть к методам на основе крахмала.

Терапевтические свойства овсяного киселя

На фоне роста популярности здорового образа жизни современные хозяйки стали варить уникальный напиток гораздо чаще. Это не удивительно, ведь правильно приготовленное изделие прекрасно сбалансировано по составу и способствует постепенному похудению. Помимо этого, набор химических элементов, макронутриентов и дополнительных веществ, обеспечивает овсяный кисель следующими свойствами:

Он восстанавливает нарушенную микрофлору кишечника, улучшает работу органов пищеварительного тракта. Подобный состав обязательно входит в диету, рекомендованную людям с гастритом, язвой, рядом других заболеваний слизистой желудка или кишечника.
Содержание витаминов и микроэлементов в готовом продукте настолько высоко, что даже после его недолгого употребления у людей улучшается состояние кожи, волос и ногтей.
Кисель, сваренный из овсянки, восстанавливает сосуды, способствует ликвидации патологических проявлений, обусловленных нарушениями в работе сердца.
Свежий овсяный состав устраняет признаки и последствия сбоя в обмене веществ, гормонального дисбаланса, нормализует состав крови. Также он укрепляет иммунитет, предупреждает развитие авитаминоза, ликвидирует последствия дисбактериоза.
Наконец, данный компонент обеспечивает качественную и безопасную очистку организма, на фоне которой проходит детоксикация тканей. Специалисты рекомендуют хотя бы раз в 2-3 недели варить данный напиток и совершенно здоровым людям в профилактических целях.

Было проведено немало исследований, направленных на установление влияния овсяного киселя на человеческий организм. Ученые считают, что компоненты напитка и его уникальное физическое состояние благотворно сказываются на работе почек и поджелудочной железы. Есть вероятность того, что состав предупреждает или тормозит развитие онкологии.

Полезные советы по варке овсяного киселя

Не стоит пытаться сварить чудодейственный состав, используя для этого приемы, характерные для работы с фруктами и ягодами. Здесь абсолютно другой подход, который базируется не только на четком выполнении инструкций, но и соблюдении ряда нюансов:

Кисель следует варить только из натуральных хлопьев или крупы, особенно, если используется подход с методикой брожения. Хлопья, предназначенные для быстрого приготовления, не дадут нужной текстуры состава, да и полезных компонентов в них очень мало.

Совет: Если овсяный состав планируется готовить классическим способом, то для выполнения всех манипуляций рекомендуется использовать посуду из керамики. Для настаивания можно обойтись и стеклянной банкой, но при варке следует взять керамическую кастрюлю или объемный сотейник.

Для закваски лучше всего брать натуральный кефир без добавок и подсластителей. Некоторые хозяйки используют йогурт, но результат будет уже не тем.
Если перед тем, как варить состав, его необходимо заквасить, смесь для брожения обязательно выставляем в темное место. Емкость можно даже дополнительно закутать в непроницаемую бумагу или полотенце. Солнечные лучи могут негативным образом повлиять на заготовку.
Категорически запрещено подогревать состав с помощью источников искусственного тепла, чтобы он быстрее забродил. Только при искусственном течении процессов можно сварить полезный и вкусный продукт.

Все усилители вкуса и натуральные добавки рекомендуется вводить в уже готовый кисель. Чаще всего овсяный напиток сдабривают вишней, земляникой, клубникой, сливой, корицей, сгущенным молоком, сливками.

Как сварить напиток классическим способом без крахмала?

Вариант приготовления продукта данным способом является довольно длительным и хлопотным, но только он позволяет получить по-настоящему полезный состав. Людям, которые вынуждены включить овсяный кисель в свой рацион по медицинским показаниям, рекомендуется использовать именно этот подход.

Этап брожения. В керамической кастрюле или посуде с плотной эмалью доводим до кипения 3,5 л воды и остужаем жидкость естественным путем. Берем 0,5 кг хлопьев или овсяной крупы, выкладываем в кипяченую воду. Добавляем в массу половину стакана кефира, все перемешиваем и герметично закрываем крышкой. Если герметичности добиться не удается, состав лучше переложить в стеклянную банку и закрыть крышкой. Заготовку убираем на двое суток в темное теплое место, предварительно обмотав тканью.

Процесс фильтрации. Овсяный состав откидываем на дуршлаг, под который поставлена емкость для сбора продукта. Сначала просто даем жидкости стечь, потом слегка отжимаем массу, после чего промываем ее холодной кипяченой водой не более двух раз. Собираем всю жидкую часть в стеклянную емкость и убираем настаиваться в течение 12 часов. Через это время продукт должен превратиться в два слоя, из которых нам нужен нижний, более густой полуфабрикат. Из него и надо варить напиток.
Отваривание состава. В зависимости от желаемой густоты конечного продукта, берем 5-10 столовых ложек концентрата на 2 стакана воды. Смешиваем компоненты в кастрюле, которую ставим на средний огонь и держим до закипания. После чего сбавляем жар и продолжаем манипуляцию, пока кисель не загустеет. Следует регулярно помешивать массу. Останется только добавить в изделие вспомогательные компоненты, если они предусмотрены, остудить состав, и можно употреблять напиток.

Полученный таким способом концентрат можно хранить в холодильнике в течение 3 недель, используя при необходимости для приготовления киселя. Не следует пытаться сразу вводить в него подсластители, это сократит срок хранения массы и снизит ее полезность.

Еще несколько способов приготовления продукта

Существуют и такие подходы, которые позволяют приготовить кисель, потратив на это значительно меньше времени. В пользе он хоть и теряет, но совсем незначительно.

Овсяный напиток на молоке. На 100 г крупы или хлопьев берем 400 мл молока, 2 столовых ложки сахара, столовую ложку крахмала и щепотку ванилина. Молоко подогреваем до теплого состояния (не горячее 40ºС), заливаем им хлопья и оставляем продукт на четверть часа набухать. Полученный состав процеживаем через марлю и тщательно выжимаем овес, чтобы в нем не осталось молока. Жидкость разделяем на 2 части, в одной из которых разводим крахмал. Вторую часть ставим на слабый огонь, вводим ванилин и сахар, разогреваем до появления пара. Тогда добавляем молоко с крахмалом, перемешиваем. Массу следует варить после закипания до получения нужной густоты.

Вариант на воде. На 300 г хлопьев нам понадобится 1 л воды, 50 г сушеного черного хлеба и немного соли. Хлопья соединяем с хлебом, заливаем водой, оставляем на двое суток, чтобы компоненты разбухли. Каждые 5-6 часов состав следует перемешивать. Процеживаем овсяный состав через марлю и хорошо отжимаем. Жидкость ставим на огонь, солим, доводим до кипения и провариваем, пока не получится кисель нужной степени густоты. Напиток можно подавать горячим или предварительно остудить.

Кисель в мультиварке. Помимо 300 г овсяных хлопьев нам понадобится 1 л воды и цедра лимона. Овес заливаем водой и настаиваем 10-12 часов. разбухший овсяный продукт процеживаем через марлю и хорошенько отжимаем. Переливаем жидкость в чашу мультиварки, выставляем режим «Выпечка». Варить его нужно столько, сколько потребуется для получения нужной степени густоты. В среднем это занимает от 10 до 20 минут. Настаивать массу не следует, лучше сразу подавать напиток.

Примечательно, что у полезного напитка не существует противопоказаний. Нужно лишь соблюдать меру при его употреблении и то, только потому, что злоупотребление целебным составом может вызвать непродолжительную болезненность в области желудка или легкий дискомфорт.

Кисель из овса для лечения: рецепты приготовления с фото

Овсяной кисель Изотова

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 стакан
Вода — 3 стакана
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Овсяные хлопья залить на полчаса холодной кипячёной водой.
Пропустить получившуюся массу через мясорубку вместе с водой или измельчить в блендере.
Затем всё процедить через металическое сито, а измельчённые хлопья протереть через него.
Перелить получившуюся смесь в эмалированную посуду или в банку и оставить для брожения на 24 часа при комнатной температуре, добавив кусочек корочки ржаного хлеба.
Готовую закваску прогреть на водяной бане до кипения, но не кипятить.
Горячий кисель солят, добавляют сметану и подают на стол.
В качестве добавок также используют любое растительное или сливочное масло.
В зависимости от вашего вкуса кисель можно подавать и холодным как желе.

Приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

100 гр. хлопьев;
250 мл очищенной воды;
10 гр. сливочного масла;
соль;
сахар.

Овсяные хлопья необходимо залить теплой водой. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления смузи для похудения.
Настаивать 12 часов в теплом месте, для лучшего эффекта емкость укутать полотенцем.
По истечении данного времени процедить от хлопьев (их следует выбросить).
Добавить к воде соль, поставить смесь на огонь.
Постоянно помешивать, чтобы не образовались комки.
Варить, пока смесь не начнет сгущаться.
Добавить сливочное масло.
Употреблять овсяный кисель нужно в остывшем виде.

Чем полезен овсяный кисель беременным и кормящим женщинам

Кисель по рецепту Изотова прошел экспертизу в НИИ. Преимущества, зафиксированные в официальном заключении:

легкая усвояемость;
высокая биологическая активность;
полное отсутствие неприятных побочных эффектов;
эффективное оздоровление организма.

Экспертиза подтвердила, что нет подобных продуктов с таким же действием на организм во всем мире.

Выявлены такие положительные явления после употребления:

быстрое восстановление после болезней и принятия антибиотиков;
избавление от дисбактериоза;
облегчение состояния при гастрите, панкреатите, язве, эрозиях слизистой;
избавление от изжоги, отрыжки, чувства тяжести.

Кисель из геркулеса приносит только пользу, это отличное профилактическое средство и незаменимое блюдо для здорового образа жизни. Сбитень – богатый источник витаминов и микроэлементов.

Овсяный кисель принесет пользу организму беременной и будущего ребенка, никакого вреда безопасный гипоаллергенный продукт не несет.

Изжога – частый спутник беременных – пропадает после регулярного употребления овсяного напитка.
Кисель нормализует давление, благоприятен для работы сердечно-сосудистой системы.
После родов у женщин может развиться геморрой. И в этом случае тоже поможет сбитень с полезными свойствами.
Овсяный продукт улучшит лактацию, снимет напряжение и раздражительность.

Ингредиенты:

Геркулес – 300 г
Дробленый овес – 8 ст.л.
Кефир – 80 мл.
Вода – 2л.

Смешиваем хлопья «Геркулес» с дробленым овсом.
Измельчить зерна овса можно в кофемолке.
Воду кипятим и остужаем примерно до температуры 40 градусов.
В подготовленную трехлитровую стеклянную банку кладем смешанные хлопья, заливаем их водой и добавляем кефир.
Все ингредиенты перемешать.
Банку закрыть, замотать тканью и поставить в теплое место, защищенное от солнца на 2 суток.
По истечению 2 суток необходимо процедить забродившую смесь.
Проще всего это сделать с помощью обычного сита.
Первичный фильтрат стекает сквозь ситечко, а хлопья остаются внутри.
Их также нужно промыть проточной водой.
Эта жидкость будет называться вторичный фильтрат.
Хлопья в дальнейшем процессе приготовления киселя не участвуют, их можно отдать на корм домашним животным.
Полученный первичный и вторичный фильтраты наливаем в разные стеклянные банки и оставляем примерно на сутки.
Жидкость в банках расслоится: внизу будет белая смесь (овсяной концентрат), а вверху жидкость, похожая на сыворотку.
Для приготовления киселя нам нужен будет оставшийся на дне концентрат, а жидкость можно пить – по вкусу она напоминает квас.
Хранится концентрат не более 10 дней, после этого живые бактерии погибают.
Этот этап самый простой.
Подготовленный концентрат (4 ст.л.) заливаем 2 стаканами воды.
Доводим до кипения, кипятим 5 мин., помешивая деревянной лопаточкой.
В лечебных целях кисель Изотова пьется на завтрак в сочетании с продуктами, разрешенными к употреблению лечащим врачом.
Также его можно добавлять в различные соусы, супы, каши.

Ингредиенты:

овсяные хлопья,
две столовые ложки неочищенного зерна овса,
100 мл свежего кефира

На дно трёхлитровой банки насыпать овсяные хлопья, заполнив её на 1/3, для этого как раз уходит пачка на 500 грамм.
Только хлопья нужно брать самые мелкие и чтобы они не были быстрого приготовления.
К овсяным хлопьям добавляем две столовые ложки неочищенного зерна овса, предварительно хорошо промытого, просушенного и измельчённого.
Именно овёс даст необходимый для киселя процесс брожения.
Выливаем в банку 100 мл свежего кефира и доливаем всё тёплой кипячёной водой, по плечики банки.
Воду до верха доливать нельзя, оставляем место для брожения.
Содержимое банки перемешивается, плотно закрывается крышкой и убирается на два дня в тёплое и тёмное место.
Через два дня смесь нужно откинуть на сито и процедить.
При этом получается два литра мутной белой жидкости со слегка кисловатым вкусом.
Оставляем жидкость при комнатной температуре на 1,5 суток, чтобы отстоялась.
Потом вы увидите, как она разделилась на верхний прозрачный слой, овсяный квас, и нижний густой – который и нужен для приготовления киселя Изотова.
Аккуратно резиновой трубочкой сливаем квас в отдельную банку, а самую гущу оставляем и храним в холодильнике под крышкой.
Для самого киселя берём три столовые ложки закваски (гущи) и заливаем её водой в объёме 250 мл.
Варим помешивая на медленном огне до нужной густоты.
Теперь у вас получился не очень вкусный, но очень полезный завтрак.
Квас, который слили трубочкой можно пить просто так, он хорошо утоляет жажду, если не нравится вкус, в него можно добавить мёда.

Стародавний метод приготовления

Предлагаем старинный рецепт чудодейственного лекарства для похудения, которое также окажет очищающее действие.

Ингредиенты

3 л банка;
4 стакана овсяных хлопьев, перемолотых;
горсть цельнозерновых хлопьев;
кефир малого процента жирности (простокваша, йогурт) — 100 мл.

Способ готовки

В трехлитровую тару на дно выложить сухой ингредиент.
Вылить кефир и добавить, не доходя 10 см до края, кипяченую охлажденную воду.
Перемешать.
Банку закрыть. Укутать теплым одеялом. Оставить на 2 суток в теплом затемненном помещении.
Забродивший состав слить через сито. Ориентиром чтобы понять, что процесс брожения завершен служит кислый запах.
Содержимое банки вылить через сито в кастрюлю. После процеживания остается молочко и жмых.
Холодной водопроводной отфильтрованной водой смыть края банки и вылить в жмых. Деревянной лопаткой проталкивать воду сквозь жмых, доливая по-немногу воду. Должно прекратиться выделение белого молока из сырья.
Так делать 3-4 раза. Должно уйти около 1,5 л воды.
Две полученные фракции, густоватую и более жидкую, соединяем.
Полученное соединение разлить в банки. Закрыть крышками и оставить на столе 16 часов отстаиваться.
По истечении этого времени в банках появилось два виде слоя жидкости — прозрачный и густой внизу. Сверху получился квас, снизу овсяный концентрат.
Отсоединить квас от концентрата при помощи тонкого шланга (резиновой трубочки).

Теперь разберемся как сварить нужный нам напиток:

Возьмем 250 мл воды и 4 ст. л. густого концентрата.
Смешать. Вылить в кастрюльку.
На среднем огне, постоянно помешивая хорошо прогреть, не доводя до кипения.
При остывании кисель густеет.
Хранить в холодильнике в закрытой таре из стекла.

Съедать по 200 г перед завтраком за 40 минут. Лучше есть его с перерывами. По окончании готовой порции концентрата, сделать 1-2 недели перерыва. Затем снова приготовить новый состав. Можно подсластить готовое блюдо курагой, медом и другими сладкими натуральными продуктами.

Важно знать, что это блюдо не имеет никаких противопоказаний.

Квас можно использовать как летний прохладительный напиток и как основу для окрошки. Тот, что немного темнее будет иметь больше кислоты, осадок — меньше. Это нужно учитывать тем, у кого повышенная кислотность желудочного сока.

При каких заболеваниях помогает кисель из овса

Пищевая ценность, количество калорий, а также полезные свойства овсяного сбитня зависят от рецепта приготовления и наличия дополнительных ингредиентов. Далее даны показатели для 100 граммов киселя на воде без добавления сахара, соли и любых молочных продуктов:

калорийность – 130 ккал;
пищевые волокна – 0,8 г;
жиры – 7,5 г;
белки – 4 г;
углеводы – 12,6 г;
вода – 69 г;
зола – 0,9 г.

После добавления молока показатели калорийности и количество белка значительно увеличиваются, что может принести больше вреда, чем пользы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

В овсянке содержатся фитонциды, препятствующие образованию злокачественных клеток. Регулярное употребление сбитня на овсе приводит в норму уровень эстрогенов у женщин. Значит, кисель помогает предупредить образование рака молочной железы.

Длительное чувство сытости сохраняется после употребления благодаря пищевым волокнам. Таким образом, исчезают перекусы и случайное употребление пищи. Обмен веществ в итоге ускоряется, и человек без вреда худеет.

Больные сахарным диабетом обязательно должны включить кисель в рацион. Густая консистенция попадает в желудок и обволакивает его. В итоге замедляется процесс всасывания углеводов, а значит, не будет резких скачков сахара в крови.

Клетчатка в овсяном киселе улучшает перистальтику кишечника, пищевые массы быстрее проходят, и тем самым исключаются запоры.

При гастритах и язвах кисель полезен из-за нейтральной щелочной среды и низкого содержания жиров.

Овсяный напиток с полезными свойствами можно вводить в прикорм уже с 6 месяцев. Сначала готовят жидкую консистенцию. Постепенно к 10 месяцам кисель делают гуще.

Дети получают большое количество витаминов и заряжаются энергией на длительный период. У малышей с нарушением стула наблюдается нормализация процессов пищеварения. Польза сбитня для растущего организма огромна, а вред минимален.

Кисель из овсяной муки благодаря своим свойствам не имеет противопоказаний и не причиняет вреда. За все время исследования этого продукта не было выявлено ни одного вредного воздействия на организм. Нельзя употреблять этот продукт только людям с индивидуальной непереносимостью и аллергией на основной ингредиент и другие составляющие.

Единственный минус блюда – нельзя употреблять в неограниченном количестве. Существует суточная норма. Особенно не стоит переедать этого овсяного продукта на ночь. Так можно перегрузить пищеварение и не уснуть. Следует помнить, что злоупотребление овсяными блюдами приносит вред – вымывает кальций из костей.

Людям, имеющим чувствительность к глютену, также не стоит употреблять овсяный кисель. Ведь запретное вещество содержится во всех злаках.

Внимание! Кисель из овсяных хлопьев может принести как пользу, так и вред, если игнорировать рекомендации медиков и имеющиеся хронические заболевания.

Полезные свойства киселя

Полезные свойства бальзама Изотова обусловлены его уникальным составом. Готовый продукт содержит большое количество витаминов А, Е, РР, В. Богат минеральными веществами и аминокислотами. Какое же действие на организм оказывают полезные вещества, содержащиеся в напитке?

Аминокислоты

Источник незаменимых аминокислот – это пища. При обеднении пищи данными веществами возникают различные нарушения в функционировании органов и систем человека.

Кисель Изотова содержит:

триптофан незаменим в нормализации работы пищеварительной системы. Способствует снижению пагубного воздействия на организм токсинов, поступающих с пищей (в том числе и алкоголь). благоприятно влияет на работу нервной системы, что способствует устранению депрессии, помогает организму бороться с нервным перенапряжением, улучшает концентрацию внимания, память и придает сил на осуществление задуманных планов;

Аминокислоты являются своеобразными «кирпичиками» организма, обеспечивающими полноценное функционирование всех систем на клеточном уровне
лизин обеспечивает работу гормонально-ферментативной системы, участвует в формировании антител организма. Данная аминокислота обеспечивает противостояние внутренней среды человека патогенным вирусам. Участвует в расщеплении жиров до усваиваемых элементов. Лизин увеличивает процент усвоения кальция, что необходимо для полноценной работы сердечно-сосудистой системы и крепости опорно-двигательного аппарата;
лецитин необходим для работы нервной системы. Лецитин активен в очищении печени от токсинов, способствует восстановлению гепатоцитов (клеток печени) поврежденных различными инфекциями и токсинами;
метонин незаменим в выведении тяжелых металлов из организма, поступающих в организм извне. Способствует снижению содержания жира в организме, что позволяет использовать кисель Изотова в качестве средства, понижающего вес.

Витамины в составе напитка

Витаминный состав бальзама способствует повышению иммунитета, быстрому восстановлению организма после перенесенных заболеваний и улучшению работы пищеварительной, ССС, нервной и защитной системы организма:

витамины группы В (В1,В2,В5) известны своей способностью поддержания работы головного мозга и нервной системы (улучшают память, укрепляют сосуды, активны в восстановлении головного мозга после перенесенного инсульта). Благодаря витаминам группы В организм борется с такими распространенными заболеваниями, как атеросклероз, гипертония, аллергическая активность, болезни сердца и сосудов. Помимо здоровья внутренних органов и систем, влияние витаминов группы на формирование здоровых волос и ногтей невозможно переоценить, от этого зависит внешняя красота, а вместе с ней и самооценка человека;
никотиновая кислота (РР) необходима для нормального поддержания гормонального фона;
витамин Е прекрасно противостоит тромбообразованию, укрепляет иммунный ответ организма на негативное влияние вредоносных факторов, оказывает антиоксидантное действие. Немаловажно значение витамина Е в сохранении молодости и красоты кожи.

Овес – уникальный продукт, содержащий в своем составе огромное количество жизненно необходимых витаминов, аминокислот и минеральных веществ

Минералы киселя Изотова

Помимо богатого витаминного и аминокислотного состава, кисель Изотова богат и минеральными веществами: кальцием, магнием, железом, фтором. Что позволяет средству занять почетное место среди лечебной пищи, помогающей при многих заболеваниях.

Овсяный кисель против лишнего веса

Если вы решили худеть, то кисель из овсяных хлопьев вполне может помочь этому процессу. Варить его нужно немного иначе, чем лечебные кисели Изотова и Момотова. Для приготовления используется натуральное зерно овса, а не хлопья Геркулес.

Ингредиенты:

Промываем зерно под водой, заливаем водой, доводим до кипения.
Варить овес нужно не менее 4 часов на медленном огне.
Затем сваренные зерна нужно достать и измельчить в кашицу.
Полученная кашица смешивается с овсяным отваром и охлаждается.

Вкусный кисель из овсянки

Ингредиенты:

Соль 1 щепотка
Вода 1.5 стакана
Овсяные хлопья 1 стакан
Мед 1 столовая ложка

Приготовление:

Измельчите овсяные хлопья или овсяную крупу в кофемолке.
Залейте получившуюся смесь водой и оставьте на сутки в теплом месте.
Через сутки процедите смесь, поставьте жидкость на медленный огонь и посолите по вкусу.
Варите до загустения, постоянно помешивая.
Готовый кисель охладите и залейте растопленным медом.
При желании десерт можно украсить свежими ягодами.

Ингредиенты:

300 г геркулеса;
100 мл кефира;
20 г сметаны;
2 л воды;
1 кусочек ржаного хлеба.

Все эти ингредиенты нужно сложить в трехлитровую банку, залить теплой водой и поставить в теплое место на 3 дня.
За это время в смеси пойдут процессы брожения, в результате которого напиток обогащается полезными живыми бактериями.
Банку не нужно закрывать крышкой, достаточно будет замотать горлышко тонкой тканью или марлей.
Через 3 дня полученную жидкость нужно процедить и довести до кипения на маленьком огне.
Готовый кисель охлаждается и пьется за 30 минут до каждого приема пищи по 0,5 стакана.
Этот напиток запустит пищеварительные процессы, а также позволит насыщаться гораздо меньшими порциями, способствуя похудению.
Можно также заменять киселем один или два приема пищи для ускоренного сброса веса.

Ингредиенты:

100 г свеклы;
2 ст.л. геркулеса;
50 г чернослива;
1,5 л воды.

Все ингредиенты нужно измельчить: чернослив мелко порезать ножом, свеклу натереть.
Смешать с овсяными хлопьями и залить кипятком.
Кисель нужно варить 15 минут, помешивая деревянной ложкой.
Готовый напиток нужно процедить и охладить.
Пить такой кисель нужно по 1 стакану за 2 часа до сна.
Выпив его перед сном, наутро вы будете регулярно ходить в туалет.
Свекла и чернослив в составе стимулируют работу кишечника и помогают избавиться от запоров

Ингредиенты:

по горстке овсяных хлопьев Геркулес
чернослива и сырой крупно натертой свеклы

Все компоненты сложить в кастрюлю, залить кипятком (2 литра) и варить на слабом огне 1/4 часа помешивая.
Наваристую жидкость отцедить.
Гущу не выбрасывать, сложить в судочек.
Выпить киселя за пару часов перед сном, лечь отдохнуть с электрогрелкой со стороны печени.
Гуща, что сохранилась после сцеживания жидкости, послужит завтраком на следующий день.
Хорошие результаты можно получить, устраивая раз в семь дней «кисельный» день.
Использовать в эти сутки только гущу и сам кисель в качестве еды

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев
2 ст. воды
корица в палочках
мед

Овсяные хлопья подрумяньте на противне до светло-коричневого цвета.
Теперь переложите хлопья в кастрюлю, залейте горячей водой.
Пусть хлопья настояться под крышкой 10 минут, теперь доведи кисель до кипения, и сразу притушите огонь.
Варите кисель 25-30 минут, затем добавьте мед по вкусу.
Хорошо перемешайте и процедите через сито.
Разлейте кисель по чашкам, сверху положите палочку корицы.
Готовить овсяный кисель лучше небольшими порциями.

Кисельное похудение

Эффективное средство для того, чтобы попрощаться с лишними килограммами — кисельный напиток из овсянки.

Ингредиенты

хлопья цельнозерновые овсяные — 1 стакан;
вода кипяченая — 2,5 л.

Способ готовки

Хлопья залить кипяченой водой комнатной температуры. Закрыть крышкой.
Оставить в теплом месте на 2 суток.
Слить жидкость.
Довести до кипения. Отключить.
Остудить.
Разделить на трехразовый прием.
Пить за 30 минут до еды.

Сырой и варенный тип данного напитка помогает наладить работу кишечника, избавить от запоров. Часто засоренность кишечника становится причиной головных болей из-за повышенной интоксикации организма.

Как приготовить овсяный кисель

Рецептов овсяного эликсира здоровья несколько. Используют воду, молоко, кефир. Важно выполнять все предписания в рецепте, тогда напиток будет действительно полезным.

Сразу стоит отметить: для получения напитка с полезными свойствами придется подождать 3 суток. Для рецепта по старинным традициям понадобится:

сухой черствый хлеб – 50 г;
вода – 1 л;
овсяные хлопья (крупа) – 0,3 кг;
соль по вкусу.

Приготовление:

Овес заливают водой вместе с хлебом на 3 суток.
Массу периодически размешивают через каждые 6 часов.
После отведенного времени кашицу отжимают через двойную марлю в кастрюлю.
Медленно подогревают и кипятят массу, предварительно посолив.
Как только напиток загустеет – он готов.

Совет! Употреблять геркулесовый кисель можно как горячим, так и холодным.

Для приготовления можно использовать мультиварку. На 300 граммов овсяных хлопьев нужно взять литр воды и цедру одного лимона. Овес с водой настаивают 10 часов. Отжимают через мелкое сито или марлю в чашу мультиварки. В режиме «Выпечка» кисель готовится до загустения.

Понадобится молоко и хлопья «Геркулес» в пропорции 2 к 1.

Замачивание длится 2–3 часа.
После набухание хлопьев массу откидывают на марлю и отжимают.
Слитую жидкость подогревают с добавлением небольшого количества крахмала и соли.
Варят до загустения.

Овсяный кисель по Изотову применяется в таких случаях:

хронические болезни пищеварения;
нарушения в работе нервной системы;
для очистки организма от шлаков;
для профилактики сердечных болезней;
для стимуляции обмена веществ.

Овсяное блюдо оказывает противовоспалительное, иммуномодулирующее, желчегонное, очищающее и тонизирующее воздействия.

Понадобятся:

две пачки овсяных хлопьев;
третья часть стакана кефира;
вода.

Процесс приготовления:

Овсяные хлопья перемалываются в блендере и пересыпаются в трехлитровую банку. Должно получиться так, чтобы овес занял 1/3 часть емкости.
Затем добавляют 3–4 ложки неперемолотых хлопьев, кефир.
Массу доливают до горлышка банки водой комнатной температуры.
Состав оставляют на двое суток для запуска процесса брожения. За это время образуется характерный запах, масса овсянки поднимется вверх.
Содержимое банки через два дня надо слить в кастрюлю через дуршлаг.
Далее промыть двумя литрами чистой воды.
Содержимое кастрюли надо оставить на 16–20 часов. За это время внизу образуется осадок. Из него и надо готовить кисель. Воду сверху тоже можно использовать.
Для приготовления киселя из заготовки нужно взять ее в количестве 2 столовых ложек и добавить в 200 г закипающей воды.
После в кастрюлю влить еще 200 г воды.
Кипятить будущий напиток надо до загустения.
Для вкуса можно добавлять соль, масло подсолнечное, оливковое, зелень.

Важно! Польза овсяного киселя Изотова огромна, вред же можно нанести организму, если принимать его бессистемно и в большом количестве.

Понадобятся:

геркулесовые хлопья – 0,5 кг;
трехлитровая банка;
несколько ржаных сухариков;
кефир – 1–2 ст. ложки;
теплая вода – 1,5–2 литра.

Приготовление:

Все ингредиенты добавляют в банку.
Прикрывают емкость и оставляют заквашиваться на 2 суток.
Через два дня масса поднимется вверх, а жидкость останется внизу.
Берутся дуршлаг и кастрюля.
Масса в банке перемешивается и выливается в дуршлаг.
Можно мешать массу лопаткой и одновременно отжимать массу, чтобы жидкость оказалась в кастрюле.
Хлопья из дуршлага перемещаются в глубокую миску.
Нужно промыть массу чистой водой и опять отжать.
Жидкость переливается в кастрюлю.
Промывка водой и отжимание повторяются до 4 раз.
Жидкость в кастрюле надо оставить на ночь.
Утром необходимо слить воду из кастрюли и оставить густой фильтрат на дне.
Его разливают по банкам и хранят в холодильнике.
По мере необходимости из фильтрата в любое время можно приготовить кисель.

LiveInternetLiveInternet

Понедельник, 19 Октября 2020 г. 06:26 + в цитатник ВИДЕО-КИСЕЛЬ МОМОТОВА.—7 МИН. 6 МИН -ОТ НАЧАЛА ПРОПУСТИ….РЕЧИ….. И 1 МИН В КОНЦЕ — ЭТО САМ РЕЦЕПТ КИСЕЛЯ МОМОТОВА. ЛЕЧИТ И ГАСТРИТ…. И ПАКРЕОТИТ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ. И ПЕЧЕНЬ…И ОЗДАРАВЛИВАЕТ ВЕСЬ ОРГАНИЗМ—СОДЕРЖИТ МАССУ ВЕЩЕСТВ И АМИНОКИСЛОТ — КЛАД- НАЗЫВАЮТ РУССКИМ БАЛЬЗАМОМ —- В СТАРИНУ БАБКИ —ВСХ БОЛЬНЫХ ОТПАИВАЛИ ТАКИМ КИСЕЛЕМ—НА НОГИ СТАВИЛИ ! ! ! И ДЛЯ ДИЕТЫ ПРИ ОЖИРЕНИИ ХОРОШ….. МНОГИЕ ДЕЛАЛИ ДИЕТУ НА КИСЕЛЕ….. МАЛЛО КАЛЛОРИЙ….. И ОБВАЛАКИВАЕТ ЖЕЛУДОК….. СБИВАЯ АППЕТИТ.

В.К.Изотов и В.А. Момотов — врачи, которые не только проверили свои рецепты на себе, освободили себя от недугов, но и владеют знаниями на микробиологическом уровне, знают физиологию человека. Доктор В.А.Момотов считает, что овсяный кисель Момотова является усовершенствованной разновидностью овсяного киселя Изотова. Я раньше готовила овсяный кисель Изотова, а сейчас овсяный кисель Момотова. Причина? — Мне просто жаль, что чудо-полезные продукты мною не использовались ранее. На блоге имеются рецепты овсяного киселя Изотова и видеорецепт овсяного киселя доктора Момотова и я не буду повторяться о лечебных свойствах овсяного киселя, об этом Вы прочитаете здесь>> и здесь>> . Скажу только о том, что Решать Вам, какой кисель будете готовить Вы. Итак, пошаговый рецепт овсяного киселя Момотова: 1 день (утро) В трехлитровую банку заливаем 2,5 литра охлажденной кипяченой воды, засыпаем 3 полных стакана овсяной крупы «Геркулес» 0,5 стакана кефира (можно бифидок, ацидолакт, другой кисломолочный продукт или 2 столовые ложки концентрата овсяного киселя). Я использую бифидок. Почему? — В бифидоке присутствуют помимо заквасочных культур (как в кефире) присутствуют еще пробиотики и пребиотики. Пробиотики это живые микроорганизмы, которые стимулируют работу пищеварительного тракта. Пробиотики находятся в кищечнике человека и их отсутствие или недостаточное количество вызывает дисбактериоз. Пребиотики это неживые вещества, пища для полезных бактерий. перемешиваем деревянной ложкой, закрываем полиэтиленовой крышкой (я одеваю на банку резиновую мед.перчатку. При брожении выделяются газы, которым нужен выход. Вот здесь перчатка выход — она наполняется газами, но из атмосферы воздух в овсяную смесь не поступает!) Ставлю в теплое и темное место (например, возле батареи. Я ставлю в ванной комнате возле полотенцесушителя, накрываю полотенцем) 2 день (вечер) Должно пройти 18-48 часов. Конечно, можно выдержать и более двух суток, но вкусовые качества ухудшаются. Берем дуршлаг, застилаем его марлей и овсяную смесь процеживаем в большую кастрюлю. (Я использую сито) «А» : Жидкую часть выливаю в двухлитровую банку. Назовем это — «А» , жидкость с повышенным содержанием кислот. (В видео это банки: №1 и №2) «Б» : Готовим жидкость с пониженной кислотностью. Для этого овсяные хлопья снова помещаем в кастрюлю и промываем кипяченой остуженной водой. Всего воды 2 литра, но лучше промывать в несколько этапов, после каждого промывания жидкость сливаем в другую двухлитровую банку — «Б». Банки «А» и «Б» ставим отстаивать концентрат киселя на 12-18 часов. 3 день (утро) В банках «А» и «Б» образовалось разделение на жидкую фракцию и осадок, плотная белая фракция — концентрат киселя. Аккуратно сольем жидкие фракции. Смешивать жидкие фракции не стоит, так как они имеют различные целебные свойства. Концентрат киселя (осадок) из обеих банок соберем в одну банку. Теперь Вы можете готовить кисель. Об этом я пишу ниже — как. Таким образом, если Вы в первый день утром поставили овсяные хлопья для брожения, то на третий концентрат киселя готов. Как приготовить овсяный кисель? Для того, чтобы приготовить овсяный кисель с целью лечения, во-первых мы должны знать особенности своего организма и своего заболевания. # Как приготовить овсяный кисель если у Вас панкреатит или язва желудка. Мы должны знать, что не стоит вызывать повышенную секреторную активность органов пищеварения. А это значит, жидкая фракция нам не пригодится. (Скажу Вам, что она имеет приятный кисловатый вкус и Вы можете ее использовать для того, чтобы кисель приготовить для своих близких, но для себя вы берете просто воду и концентрат киселя) Кисель завариваете обычным способом — так, как Вы варите обычный кисель. Доводим до кипения 1 стакан воды, две столовые ложки концентрата разводим холодной кипяченой водой и заливаем в кипяток. Помешиваем деревянной ложкой и вновь доводим до кипения. Кисель готов! Не стоит долго кипятить, т.к. полезные бактерии гибнут. # Как приготовить овсяный кисель если Вы страдаете гастритом с пониженной кислотностью, если у Вас дисбактериоз или гипотония? Доводим до кипения 1 стакан жидкости с повышенной кислотностью — из банки «А», две столовые ложки концентрата разводим холодной кипяченой водой и заливаем в кипяток. Помешиваем деревянной ложкой и вновь доводим до кипения. Кисель готов! # Как приготовить овсяный кисель если Вы страдаете гастритом с повышенной или нормальной кислотностью, если панкреатит в стадии стойкой ремиссии? Доводим до кипения 1 стакан жидкости с пониженной кислотностью — из банки «Б», две столовые ложки концентрата разводим холодной кипяченой водой и заливаем в кипяток. Помешиваем деревянной ложкой и вновь доводим до кипения. Кисель готов! Кисель готов! В кисель добавляем масло — растительное масло (оливковое, облепиховое, подсолнечное или др.) из расчета 1 ст.л на 250 г киселя, соль по вкусу (лучше меньше или отказаться от соли совсем), сахар (немного, но лучше мед). Особенно полезно овсяный кисель есть утром, теплый. До следующего приема пищи должно пройти 3 часа. В банках «А» и «В» имеются живые полезные микроорганизмы. Они сохраняют свои полезные свойства в течение недели. Эту жидкость можно пить как квас, использовать в летнее время в окрошку. В отжатых овсяных хлопьях микроорганизмы сохраняют свою жизнеспособность значительно дольше, считается — до трех недель. При варке киселя микроорганизмы погибают из-за высокой температуры. Но в киселе много других полезных свойств, которые обусловлены составом киселя. Об этом читайте далее: Полезные свойства овса — какие полезные микроэлементы, входят в состав овса; Лечение овсом — фитотерапия, какие заболевания лечат овсом, как готовить настой, настойку, отвар овса; Овсяный кисель Изотова -подробный пошаговый рецепт овсяного киселя Изотова, какие заболевания лечатся с помощью киселя. О враче-вирусологе, кандидате мед.наук Владимире Кирилловиче Изотове. Овсяный кисель Момотова — видеорецепт; Лечебные свойства овса — фитотерапия, витаминный состав овсяного киселя. Под защитой овсяного киселя. «АиФ Здоровье» № 36 (369) от 6 сентября 2001 г Овсяный кисель Изотова (рецепт, как варить кисель, показания к применению) Пошаговый рецепт овсяного киселя (как приготовить овсяный кисель если у Вас панкреатит, гастрит с повышенной/пониженной кислотностью) Овсяный кисель Момотова. Видеорецепт. (Кисель Момотова — это модифицированный рецепт овсяного киселя Изотова) Овсяный кисель — одобренный рецепт народной медицины.Эксперты назвали лучшие и худшие рецепты народной медицины. ВОТ ЕЩЕ РЕЦЕПТ ДЕВУШКИ ИЗ ИНЕТА —ВЫБИРАЙТЕ —КАКОЙ РЕЦЕПТ —БУДЕТ УДОБНЕЕ ПРИГОТОВЛЯТЬ. Мой рецепт Итак, заливаю пакет овсянки (500 г) несколькими литрами (кастрюля трехлитровая) охлажденной кипяченой воды. Оставляю на ночь. Утром через дуршлаг процеживаю разбухшие хлопья, дополнительно выжимая их ложкой. Через пару часов отстоявшийся раствор процеживаю уже через ситечко. Теперь можно слить верхний водный слой в отдельную посуду, чтобы вливать его постепенно в закипающий напиток, который надо непрерывно помешивать. Загутевает сам, без всяких добавок. Варю минут пять. В конце немного подсаливаю и вливаю ложку оливкового масла. Такой заготовки хватает на два раза, а овсяный концентрат держу в холодильнике. Можно есть, полив слегка медом. А из отжатых овсяных хлопьев я готовлю овсяные котлетки. Итак, овсяный кисель- исконное русское блюдо. Его традиционно называют «русским бальзамом». Это одна из базовых основ традиционной русской кухни, ее неотъемлемая часть. Рубрики: КУЛИНАРИЯ/НАПИТКИ ЗДОРОВЬЕ

Рубрики:

Здоровье-супер диеты

Процитировано 3 раз

Нравится Поделиться

Нравится

Запись понравилась
Процитировали
0
Сохранили

Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки

Понравилось
0

Овсяный кисель на молочной сыворотке

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 250 г.;
молочная сыворотка — 1 л.;
сахар, соль.

Геркулес замачиваем в литре сыворотки,оставшейся от приготовления домашнего творога.
Оставляем в теплом месте на сутки.
Время от времени помешивайте эту болтушку.
Через сутки болтушка должна немного забродить,и будет с виду напоминать тесто для дрожжевых блинов.
Перемешиваем и выливаем в дуршлаг с марлей в два слоя.
Отжимаем над миской, как следует.
Нам необходимо выжать всю жидкость.
То, что останется в марле называется – цежь.
В древних книгах по домоводству цежь предлагается скормить курам.
Жидкость переливаем в кастрюлю.
Добавляем соль и сахар как в овсяную кашу.
Не пересолите
Ставим на маленький огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой.
Мешать надо очень активно, не отвлекаясь ни на минуту.
Иначе, вы получите совсем неаппетитные комочки клейстера.
Когда кисель по консистенции станет как жидкое картофельное пюре, снимаем с огня и выливаем в смазанные сливочным маслом формы.
После того как кисель остынет, убираем формы в холодильник на несколько часов.
С чем подавать, с медом или сгущенным молоком
Считаю вопрос не только риторическим, но и даже вредным.
И с тем и с другим, конечно.

Ингредиенты:

100 гр. овсяных хлопьев высшего качества;
450 мл нежирного молока;
20 гр. крахмала;
соль;
сахар.

Овсяные хлопья необходимо замочить в молоке на 3—4 часа.
За это время они должны разбухнуть.
Процедить смесь, к молоку всыпать крахмал.
Добавить немного соли, поставить на огонь, постоянно перемешивать.
Смесь не должна закипеть.

Как принимать овсяный кисель

В зависимости от случая и болезни овсяный кисель принимают по-разному.

Для похудения

Для нормализации веса диетологи советуют выпивать 1 стакан киселя на завтрак. Не стоит пользоваться подсластителями и другими добавками, чтобы польза не превратилась во вред. Чтобы ускорить эффект, худеющие люди разбавляют напиток кипяченой водой. Так волокна быстрее разбухают в желудке, и чувство сытости сохраняется надолго.

При панкреатите

Кроме традиционной медицины воспаление поджелудочной снимается голодной диетой. Приступы панкреатита сопровождаются тошнотой, рвотой и изжогой. После голодных дней пациентам разрешаются отварные овощи, слабые чаи и овсяный кисель.

При гастрите

Овсяный кисель, по отзывам врачей, необходимо включить в рацион при гастрите. Благодаря регулярному употреблению этого продукта наступает нормализация кислотности в желудке. Для максимальной пользы употреблять напиток надо утром в теплом виде.

Для очищения печени

Сухая клетчатка добавляется в кисель, размешивается. Полученный коктейль выпивают на голодный желудок утром. Затем употребляется чайная ложка меда в жидком виде. Завтракать надо не раньше, чем через 30 минут, натуральным йогуртом.

Овсяный кисель полезные свойства рецепты

Овсяный кисель — всегда был кислым. Именно в процессе брожения овсяный кисель приобретает все свои чудодейственные свойства. Приготовить настоящий овсяный кисель в домашних условиях совсем не сложно. Овсяный кисель в своем составе содержит очень важные для организма человека витамины и минералы.

Ингредиенты:

Овес (или овсяная крупа) – 0.5 литровая банка
Кефир – 100 мл.
Вода – 2.5 литра
Хлеб ржаной (по желанию)

Способ приготовления:

Готовится кисель совсем несложно, хотя, на его приготовление уходит немало времени.
Это вообще не тот напиток из ягод, к которому мы привыкли. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления киселей.
Сначала нужно дать овсу перебродить и только после этого варить из него кисель
Что касается овса, можно взять овсяную крупу и перемолоть на кофемолке (сам овес тоже можно перемолоть на кофемолке).
Многие источники рекомендуют готовить кисель из овсяных хлопьев.
Но скажу вам, это не совсем удачная идея, так как в овсяных хлопьях быстрого приготовления практически нет полезных веществ, можно сказать, там вообще нет ничего полезного.
Но вместо овсяных хлопьев быстрого приготовления можно использовать «Геркулес».
Когда овес перемололи, засыпаем его в трехлитровую банку, добавляем хлеб выливаем туда же кефир и доливаем остаток банки водой.
Воду заранее нужно прокипятить и дать остыть до комнатной температуры.
До самых краев заливать банку не нужно, обязательно оставьте немного места.
Все, теперь на горлышко банки надеть медицинскую резиновую перчатку.
Можно накрыть капроновой крышкой или марлевой тканью, но как показывает практика, перчатка лучше.
Банку нужно поставить в теплое место и желательно темное, так как бактерии, вызывающие брожение лучше развиваются в темноте.
Можно завернуть банку в газету.
Масса бродит в течение 1-2 суток, все зависит от температуры.
Если в доме жарко, то процесс брожения может сократиться до 1 суток.
Если холодно, то может банка с овсяной массой простоять и 3 суток.
Не стоит давать массе перебродить, так как кисель получится невкусный и кислый.
По истечении этого времени, когда процесс брожения закончиться, получившуюся слить в отдельную емкость.
Густую массу залить небольшим количеством воды, перемешать и процедить через марлю, отжав всю жидкость.
Теперь просто поставить жидкость отстаиваться примерно на 12-15 часов.
В результате на дне банки образуется густая белая масса, она то нам и нужна для приготовления киселя.
Теперь нужно аккуратно отделить прозрачную массу от густой белой.
Это можно сделать при помощи капельницы, или любой другой трубочки.
Вот и все, основа для приготовления киселя готова.
Хранить ее можно в стеклянной банке в холодильнике не более трех недель.
А теперь можно варить и сам кисель.
Для приготовления киселя нужно 5-5 ст.л. закваски и 2 стакана воды перемешать и поставить на огонь.
Массу довести до кипения и на медленном огне варить 5-7 минут.
Если вы хотите, чтобы кисель получился более густой, можно варить чуть дольше.
Что касается прозрачной жидкости, то выливать ее не нужно.
Эта жидкая масса тоже обладает ценными лечебными свойствами и ее можно пить, подсластив медом.
Этот напиток хорошо утоляет жажду.

Приятного вам аппетита!

Кисель овсяный

Ингредиенты:

закваска овсяная-5-7 ст.л,
масло (сливочное, оливковое или подсолнечное),
мед- по вкусу и желанию,
вода- 2 граненых стакана.

Способ приготовления:

Проделайте самые простые шаги, и вы получите уникальный кисель:
Концентрат добавьте в небольшую кастрюлю, залейте требуемую воду.
Вода должна быть кипяченой и остуженной.
Помешайте, отправьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, подержите несколько минут.
Содержимое кастрюльки не забывайте мешать.
Как только кисель Изотова начинает густеть, значит он приготовлен.
Хорошо употреблять этот напиток с маленьким кусочкам маслица, сладкоежки добавляют мед по желанию.

Приятного вам аппетита!

Кисель

Ингредиенты:

1 пачку геркулеса (0,5 кг)
15 ст. ложек овса, смолотого в кофемолке

Способ приготовления:

Берут 1 пачку геркулеса (0,5 кг) и 15 ст. ложек овса, смолотого в кофемолке.
В 5- литровую стеклянную банку наливают 3-3,5 л кипяченой, охлажденной до температуры парного молока воды (28-32 °С), добавляют 100 мл кефира и высыпают туда овсяную смесь.
Бутыль укутывают, стараясь сохранить эту температуру в течение суток.
Если температура снизится, то можно еще подержать часов 10.
Взять такую же емкость, в которую через дуршлаг пропустить содержимое, помешивая его деревянной ложкой.
То, что останется в дуршлаге, надо, помешивая, промыть холодной обычной водой в количестве, превышающем объем овсяной смеси в 3 раза.
То, что останется после промывки, отдайте домашним животным (кошке, собаке), они будут вам благодарны.
Через 16-18 часов в банках образуется два слоя, верхний с помощью резиновой трубочки слить, а белый рыхлый осадок снизу и есть овсяный концентрат.
Разлить в стеклянные банки, закрыть и поставить в холодильник.
Верхний слой используют для разбавления смеси при приготовлении киселя, который также держат в холодильнике.
По мере надобности брать ложек 10 концентрата, в 2 стаканах холодной воды размешать и поставить на малый огонь, помешивая, довести до кипения, подержать 5 минут, остудить немного, добавить по вкусу соли, растительного масла и с черным хлебом съесть.
Это вам даже может заменить завтрак.

Приятного вам аппетита!

Овсяный кисель

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 стакан
Вода — 3 стакана
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Овсяные хлопья залить холодной кипячёной или профильтрованной водой и добавить небольшой кусочек корочки ржаного хлеба.
Оставить на два дня при комнатной температуре для брожения.
На третий день процедить, а разбухшие хлопья протереть через металическое сито в получившуюся как молоко жидкость.
Готовую закваску ставим в холодильник и берём для приготовления киселя по мере необходимости.
Когда нет металлического сита и протирочного пестика, можно использовать обычную марлю или мелкий дуршлаг.
Отжать разбухшие хлопья и поставить жидкость в холодильник (желательно в прозрачной банке).
Через несколько часов жидкость расслоится, верхнюю прозрачную слить, а оставшуюся густую часть использовать.
Нагреть 1 стакан молока или воды.
Добавить один стакан закваски, (можно и 2-3 ст. ложки, если любите жидкий кисель) и, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков, довести до кипения.
Готовый горячий кисель солим по вкусу (обычно на 1 л киселя — 1 ч. ложка соли без верха).
Если любите кисель на воде, то для вкуса добавляете любое растительное масло.
Если овсяной кисель варится на молоке, то в тарелку добавляют сливочное масло, можно и сгущёнку, варенье, мёд или сахарный песок,
Все эти сладости можно добавить и к киселю, сваренному на воде, если вы сладкоежка и солёный кисель не любите (приспосабливайтесь к вкусу ваших домочадцев и к своему).

Приятного вам аппетита!

Овсяной кисель Изотова

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 стакан
Вода — 3 стакана
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Овсяные хлопья залить на полчаса холодной кипячёной водой.
Пропустить получившуюся массу через мясорубку вместе с водой или измельчить в блендере.
Затем всё процедить через металическое сито, а измельчённые хлопья протереть через него.
Перелить получившуюся смесь в эмалированную посуду или в банку и оставить для брожения на 24 часа при комнатной температуре, добавив кусочек корочки ржаного хлеба.
Готовую закваску прогреть на водяной бане до кипения, но не кипятить.
Горячий кисель солят, добавляют сметану и подают на стол.
В качестве добавок также используют любое растительное или сливочное масло.
В зависимости от вашего вкуса кисель можно подавать и холодным как желе.

Приятного вам аппетита!

Овсяный кисель полезный

Ингредиенты:

Геркулес – 300 г
Дробленый овес – 8 ст.л.
Кефир – 80 мл.
Вода – 2л.

Способ приготовления:

Смешиваем хлопья «Геркулес» с дробленым овсом.
Измельчить зерна овса можно в кофемолке.
Воду кипятим и остужаем примерно до температуры 40 градусов.
В подготовленную трехлитровую стеклянную банку кладем смешанные хлопья, заливаем их водой и добавляем кефир.
Все ингредиенты перемешать.
Банку закрыть, замотать тканью и поставить в теплое место, защищенное от солнца на 2 суток.
По истечению 2 суток необходимо процедить забродившую смесь.
Проще всего это сделать с помощью обычного сита.
Первичный фильтрат стекает сквозь ситечко, а хлопья остаются внутри.
Их также нужно промыть проточной водой.
Эта жидкость будет называться вторичный фильтрат.
Хлопья в дальнейшем процессе приготовления киселя не участвуют, их можно отдать на корм домашним животным.
Полученный первичный и вторичный фильтраты наливаем в разные стеклянные банки и оставляем примерно на сутки.
Жидкость в банках расслоится: внизу будет белая смесь (овсяной концентрат), а вверху жидкость, похожая на сыворотку.
Для приготовления киселя нам нужен будет оставшийся на дне концентрат, а жидкость можно пить – по вкусу она напоминает квас.
Хранится концентрат не более 10 дней, после этого живые бактерии погибают.
Этот этап самый простой.
Подготовленный концентрат (4 ст.л.) заливаем 2 стаканами воды.
Доводим до кипения, кипятим 5 мин., помешивая деревянной лопаточкой.
В лечебных целях кисель Изотова пьется на завтрак в сочетании с продуктами, разрешенными к употреблению лечащим врачом.
Также его можно добавлять в различные соусы, супы, каши.

Приятного вам аппетита!

Овсяный кисель против лишнего веса

Ингредиенты:

Овес – 1 ст.
Вода – 1 л.

Способ приготовления:

Промываем зерно под водой, заливаем водой, доводим до кипения.
Варить овес нужно не менее 4 часов на медленном огне.
Затем сваренные зерна нужно достать и измельчить в кашицу.
Полученная кашица смешивается с овсяным отваром и охлаждается.

Приятного вам аппетита!

Кисель

Ингредиенты:

3 стакана (или 300 грамм) овсяных хлопьев или крупы «Геркулес»;
4 ст. ложки жирного кефира (80–100 грамм) для начала процесса закваски;
2 литра охлаждённой питьевой воды;
8–10 столовых ложек овса мелкого помола;

Способ приготовления:

В предварительно вымытую трехлитровую банку заливаются вода и кефир и перемешиваются.
Затем, в банку засыпаются хлопья овса или «Геркулес».
Чтобы стимулировать процесс брожения в банку рекомендуется добавить овёс мелкого помола (его можно купить в магазине или сделать в домашних условиях, измельчив овёс в кофемолке или блендере).
После, банка закрывается для предотвращения попадания чужеродных микроорганизмов извне, а также для обеспечения однотипного климата для развития кефирных грибков.
Взять большую кастрюлю, сито или дуршлаг и вылить через него содержимое банки в кастрюлю.
После чего в сите остались переработанные бактериями овсяные хлопья, которые потом будут использоваться в качестве закваски при приготовлении фильтрата киселя Изотова.
Нужно промыть овсяные хлопья под проточной водой.
Нужно поместить готовую закваску в банку и залить чистой водой комнатной температуры, перемешать хлопья и профильтровать ещё раз.
Необходимо ещё раз промыть закваску.
Процесс фильтрации закончен, в результате брожения были получены два продукта
Жидкая эмульсия, которая является ключевым компонентом в приготовлении коктейля Изотова.
Закваска из хлопьев овса, которую потом можно будет использовать повторно для приготовления эмульсии, а также использовать в качестве витаминных добавок в кашах и выпечках.
Получившийся фильтрат нужно слить в банку и поставить настаиваться на одни сутки.
По прошествии этого времени эмульсия в банке разделиться на две части: тяжёлый осадок останется внизу, в то время как вверху будет находиться прозрачная жидкость.
Прозрачная фракция, кислая на вкус — не что иное, как квас; он обладает оздоравливающим и общеукрепляющим свойствами – его можно пить для вывода свободных радикалов.
После обработки мы получаем плотную эмульсию на дне банки, которую будем использовать как главный ингредиент.
Полученный осадок можно использовать для варки овсяного напитка, а также использовать в качестве закваски для приготовления новой порции закваски.
Для сохранения этой закваски её необходимо поместить в холодильник, где она может храниться до двадцати одного дня.
Но лучше держать полученную эмульсию не более десяти суток, так как срок жизни кефирных грибков составляет десять суток.

Приятного вам аппетита!

Овсяный кисель полезный

Ингредиенты:

овсяные хлопья,
две столовые ложки неочищенного зерна овса,
100 мл свежего кефира

Способ приготовления:

На дно трёхлитровой банки насыпать овсяные хлопья, заполнив её на 1/3, для этого как раз уходит пачка на 500 грамм.
Только хлопья нужно брать самые мелкие и чтобы они не были быстрого приготовления.
К овсяным хлопьям добавляем две столовые ложки неочищенного зерна овса, предварительно хорошо промытого, просушенного и измельчённого.
Именно овёс даст необходимый для киселя процесс брожения.
Выливаем в банку 100 мл свежего кефира и доливаем всё тёплой кипячёной водой, по плечики банки.
Воду до верха доливать нельзя, оставляем место для брожения.
Содержимое банки перемешивается, плотно закрывается крышкой и убирается на два дня в тёплое и тёмное место.
Через два дня смесь нужно откинуть на сито и процедить.
При этом получается два литра мутной белой жидкости со слегка кисловатым вкусом.
Оставляем жидкость при комнатной температуре на 1,5 суток, чтобы отстоялась.
Потом вы увидите, как она разделилась на верхний прозрачный слой, овсяный квас, и нижний густой – который и нужен для приготовления киселя Изотова.
Аккуратно резиновой трубочкой сливаем квас в отдельную банку, а самую гущу оставляем и храним в холодильнике под крышкой.
Для самого киселя берём три столовые ложки закваски (гущи) и заливаем её водой в объёме 250 мл.
Варим помешивая на медленном огне до нужной густоты.
Теперь у вас получился не очень вкусный, но очень полезный завтрак.
Квас, который слили трубочкой можно пить просто так, он хорошо утоляет жажду, если не нравится вкус, в него можно добавить мёда.

Приятного вам аппетита!

Кисель из овсянки

Ингредиенты:

Соль 1 щепотка
Вода 1.5 стакана
Овсяные хлопья 1 стакан
Мед 1 столовая ложка

Приготовление:

Измельчите овсяные хлопья или овсяную крупу в кофемолке.
Залейте получившуюся смесь водой и оставьте на сутки в теплом месте.
Через сутки процедите смесь, поставьте жидкость на медленный огонь и посолите по вкусу.
Варите до загустения, постоянно помешивая.
Готовый кисель охладите и залейте растопленным медом.
При желании десерт можно украсить свежими ягодами.

Приятного вам аппетита!

Классический вариант киселя из овсянки

Ингредиенты:

300 г геркулеса;
100 мл кефира;
20 г сметаны;
2 л воды;
1 кусочек ржаного хлеба.

Способ приготовления:

Все эти ингредиенты нужно сложить в трехлитровую банку, залить теплой водой и поставить в теплое место на 3 дня.
За это время в смеси пойдут процессы брожения, в результате которого напиток обогащается полезными живыми бактериями.
Банку не нужно закрывать крышкой, достаточно будет замотать горлышко тонкой тканью или марлей.
Через 3 дня полученную жидкость нужно процедить и довести до кипения на маленьком огне.
Готовый кисель охлаждается и пьется за 30 минут до каждого приема пищи по 0,5 стакана.
Этот напиток запустит пищеварительные процессы, а также позволит насыщаться гораздо меньшими порциями, способствуя похудению.
Можно также заменять киселем один или два приема пищи для ускоренного сброса веса.

Приятного вам аппетита!

Вкусный кисель из овсянки

Ингредиенты:

100 г свеклы;
2 ст.л. геркулеса;
50 г чернослива;
1,5 л воды.

Способ приготовления:

Все ингредиенты нужно измельчить: чернослив мелко порезать ножом, свеклу натереть.
Смешать с овсяными хлопьями и залить кипятком.
Кисель нужно варить 15 минут, помешивая деревянной ложкой.
Готовый напиток нужно процедить и охладить.
Пить такой кисель нужно по 1 стакану за 2 часа до сна.
Выпив его перед сном, наутро вы будете регулярно ходить в туалет.
Свекла и чернослив в составе стимулируют работу кишечника и помогают избавиться от запоров

Приятного вам аппетита!

Кисель овсяный

Ингредиенты:

Молотая овсяная крупа или хлопья «Геркулес» (а можно и то, и другое).
Теплая кипяченая вода
Полстакана кефира

Способ приготовления:

Трехлитровую банку наполовину заполнить молотой овсяной крупой или хлопьями«Геркулес» (а можно и тем, и другим).
Залить теплой кипяченой водой и вкачестве закваски добавить полстакана кефира.
Следует обратить внимание,чтобы банка не оказалась заполненной до самого верха – свободное пространство необходимо для процесса брожения.
Банку плотно закрыть и на двое суток поставить в теплое место, можно к батарее отопления.
По истечению этого срока перебродившую смесь процедить в стеклянную банку, а гущу можно в дальнейшем использовать, добавляя ее в выпечку.
Банку закрыть крышкой и оставить на 12 часов.
В результате в банке образуется плотный белый осадок.
Слой воды нужно осторожно слить, а осадок, являющийся концентратом овсяного киселя, поместить в холодильник.
Для приготовления киселя 3-4 ст. ложки концентрата залить двумя стаканами холодной воды, хорошо размешать, и варить на медленном огне, помешивая деревянной ложкой.
Доведя смесь до кипения, примерно через 5 минут добавить немного растительного масла, а также по щепотке соли, укропа и петрушки.
Снять смесь с огня и дать ей остыть. Кисель готов.
Употреблять кисель желательно утром в теплом виде.
Обычная дневная норма потребления овсяного киселя – 200 г.

Приятного вам аппетита!

Кисель для очищения из овсянки и чернослива

Ингредиенты:

по горстке овсяных хлопьев Геркулес
чернослива и сырой крупно натертой свеклы

Способ приготовления:

Все компоненты сложить в кастрюлю, залить кипятком (2 литра) и варить на слабом огне 1/4 часа помешивая.
Наваристую жидкость отцедить.
Гущу не выбрасывать, сложить в судочек.
Выпить киселя за пару часов перед сном, лечь отдохнуть с электрогрелкой со стороны печени.
Гуща, что сохранилась после сцеживания жидкости, послужит завтраком на следующий день.
Хорошие результаты можно получить, устраивая раз в семь дней «кисельный» день.
Использовать в эти сутки только гущу и сам кисель в качестве еды

Приятного вам аппетита!

Овсяный кисель

Ингредиенты:

цельнозерновая овсяная мука или крупа — 1,5 ст.;
теплая кипяченая вода — 2 л.;
кефир — 50-70 г.

Способ приготовления:

Всыпьте в 3-х литровую банку 1,5 стакана цельнозерновой овсяной муки или крупы.
Влейте 2 литра теплой кипяченой воды.
Добавьте 50-70 г. кефира.
Все перемешайте и накройте марлей.
Поставьте для брожения в теплое место 1,5-2 суток
После того, как брожение прекратится, процедить смесь через два-три слоя марли в другую банку и поставить отстаиваться на сутки в холодильник.
Через сутки в вашей банке сверху будет полупрозрачная жидкость, а снизу белый осадок.
Верхнюю жидкость нужно аккуратно слить.
Та белая жидкость, которая останется и будет основой киселя.
Эту сыворотку хранят в холодильнике.
Для приготовления киселя нужно взять сыворотку и разбавить ее водой,в соотношении 1:2 или 1:3 (выберете по вкусу).
Поставить на огонь, довести до кипения.
Кисель готов.
Можно добавить мед или масло по вкусу.

Приятного вам аппетита!

Овсяный кисель на молочной сыворотке

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 250 г.;
молочная сыворотка — 1 л.;
сахар, соль.

Способ приготовления:

Геркулес замачиваем в литре сыворотки,оставшейся от приготовления домашнего творога.
Оставляем в теплом месте на сутки.
Время от времени помешивайте эту болтушку.
Через сутки болтушка должна немного забродить,и будет с виду напоминать тесто для дрожжевых блинов.
Перемешиваем и выливаем в дуршлаг с марлей в два слоя.
Отжимаем над миской, как следует.
Нам необходимо выжать всю жидкость.
То, что останется в марле называется – цежь.
В древних книгах по домоводству цежь предлагается скормить курам.
Жидкость переливаем в кастрюлю.
Добавляем соль и сахар как в овсяную кашу.
Не пересолите
Ставим на маленький огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой.
Мешать надо очень активно, не отвлекаясь ни на минуту.
Иначе, вы получите совсем неаппетитные комочки клейстера.
Когда кисель по консистенции станет как жидкое картофельное пюре, снимаем с огня и выливаем в смазанные сливочным маслом формы.
После того как кисель остынет, убираем формы в холодильник на несколько часов.
С чем подавать, с медом или сгущенным молоком
Считаю вопрос не только риторическим, но и даже вредным.
И с тем и с другим, конечно.

Приятного вам аппетита!

Кисель из овсянки

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев
2 ст. воды
корица в палочках
мед

Способ приготовления:

Овсяные хлопья подрумяньте на противне до светло-коричневого цвета.
Теперь переложите хлопья в кастрюлю, залейте горячей водой.
Пусть хлопья настояться под крышкой 10 минут, теперь доведи кисель до кипения, и сразу притушите огонь.
Варите кисель 25-30 минут, затем добавьте мед по вкусу.
Хорошо перемешайте и процедите через сито.
Разлейте кисель по чашкам, сверху положите палочку корицы.
Готовить овсяный кисель лучше небольшими порциями.

Приятного вам аппетита!

Овсяно-молочный кисель

Ингредиенты:

100 гр. овсяных хлопьев высшего качества;
450 мл нежирного молока;
20 гр. крахмала;
соль;
сахар.

Способ приготовления:

Овсяные хлопья необходимо замочить в молоке на 3—4 часа.
За это время они должны разбухнуть.
Процедить смесь, к молоку всыпать крахмал.
Добавить немного соли, поставить на огонь, постоянно перемешивать.
Смесь не должна закипеть.

Приятного вам аппетита!

Кисель Изотова

Ингредиенты:

100 гр. хлопьев;
250 мл очищенной воды;
10 гр. сливочного масла;
соль;
сахар.

Способ приготовления:

Овсяные хлопья необходимо залить теплой водой. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления смузи для похудения.
Настаивать 12 часов в теплом месте, для лучшего эффекта емкость укутать полотенцем.
По истечении данного времени процедить от хлопьев (их следует выбросить).
Добавить к воде соль, поставить смесь на огонь.
Постоянно помешивать, чтобы не образовались комки.
Варить, пока смесь не начнет сгущаться.
Добавить сливочное масло.
Употреблять овсяный кисель нужно в остывшем виде.

Приятного вам аппетита!

Овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь | Легкая и вкусная идея для завтрака!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Ночные овсяные хлопья с арахисовым маслом легко приготовить с сытными старомодными овсяными хлопьями, арахисовым маслом и клубничным джемом. Они представляют собой полезную смесь для завтрака, основанную на классической комбинации вкуса арахисового масла и детского желе, и идеально подходят для любителей PB&J. Без глютена, без молочных продуктов, без рафинированного сахара, веганский, требует всего 5 минут на подготовку!

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ на потом и следите за моими досками, чтобы найти более здоровые рецепты.

Обновление, февраль 2021 г.

Рецепт полезного ночного овса с арахисовым маслом

Скучаете по тем классическим любимым сэндвичам PB&J из детства, когда вы были моложе? Эти Peanut Butter Overnight Oats – это здоровый завтрак с той же комбинацией арахисового масла и желе, которую мы все росли.

Их легко приготовить из сытного овса, сливочного арахисового масла и клубничного джема, и они представляют собой более полезный вариант сэндвича PB&J без повара.

Моим детям очень нравится все, что есть с PB&J, и этот рецепт овсянки с арахисовым маслом без варки идеально подходит для тех, кто собирается вернуться в школу утром или когда вам не хочется включать духовку, когда на улице слишком жарко. Мы особенно любим делать овсяные хлопья на ночь в жаркие летние месяцы июля и августа, когда мы не хотим топить кухню.

На подготовку уходит менее 5 минут, и их очень просто настроить! Другие рецепты здорового завтрака и овсяные хлопья, которые нам нравятся, – это овсяные хлопья с яблоком и корицей, овсяные хлопья для кето и тыквенные овсяные хлопья.

Так что же такое овес?

Ночной овес – это просто сырой старомодный овес, который вы замачиваете в жидкости на ночь. Для их приготовления требуется менее 5 минут, и их очень легко настроить, и мне нравится, что вы можете приготовить партию в воскресенье для приготовления еды с вашими любимыми вкусами.

Какой овес использовать для приготовления ночного овса?

Ночной овес обычно готовят из овсяных хлопьев старого образца, а иногда и из овсяных хлопьев быстрого приготовления. Обязательно используйте сертифицированный овес без глютена. Только не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления, так как они получатся мягкими.

Зайдите в наш главный пост в блоге Overnight Oats, чтобы узнать больше о различиях между типом овса и его полезными свойствами.

Ингредиенты, которые вам нужны

Все, что вам нужно для приготовления нашего легкого арахисового масла на ночь, – это всего лишь несколько простых ингредиентов для кладовой:

Овес: мы используем овсяные хлопья старого образца без глютена – мы не рекомендуем использовать быстрорастворимый овес или Quick Oats
Семена чиа: Семена чиа придают овсяным хлопьям густую консистенцию, похожую на пудинг, и добавляют дополнительное волокно, но не стесняйтесь оставлять их, если вы не фанат.
Молоко: Используйте любимое молоко или молоко без молока, которое вам нравится или которое есть под рукой. Обычно нам нравится использовать несладкое миндальное молоко, но кокосовое молоко и молоко из кешью отлично подходят для веганского варианта.
Необязательный подсластитель: Используйте ваши любимые: кленовый сироп, кокосовый сахар, подсластитель из монахов или мед (если не веганский)
Арахисовое масло гладкое или хрустящее: Нам нравится использовать полностью натуральное сливочное арахисовое масло, но вы можете использовать Ваш любимый. Также подойдут миндальное масло, масло кешью, тыквенное масло, масло из семян подсолнечника.
Клубничное варенье: Вы также можете использовать малиновое варенье из чиа, черничное варенье или любое другое варенье, которое вам нравится.
Сублимированная клубника : для начинки. Вы также можете использовать свежую клубнику.
Нарезанный арахис: Для этого добавляется хруст. Также были бы восхитительны измельченные миндаль, кешью или орехи пекан.

Другие дополнительные надстройки

Йогурт – Вы можете добавить смесь молока и йогурта, чтобы сделать овсянку более кремообразной.
Специи : мы любим добавлять немного молотой корицы
Фрукты: Удачи со своими начинками. Добавьте фрукты, которые не станут кашицеобразными, прямо в стеклянную банку или бросьте их прямо поверх овса, когда будете готовы к употреблению.

Соотношение овсяных хлопьев на ночь

1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца
3/4 стакана жидкости (воды или вашего любимого молока)

Как приготовить овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь с джемом:

Наши овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь – один из самых простых завтраков, который даже ваши дети могут помочь вам приготовить накануне вечером.Обязательно следуйте пошаговой инструкции или посмотрите видео ниже.

ДОБАВЬТЕ ОВЕС В КОНТЕЙНЕР: Начните с объединения овсяных хлопьев / овсяных хлопьев с молоком и семенами чиа до 8 унций. банка каменщика, закрывающийся контейнер или миска. Эти банки на 7 унций – те, которые вы видите на фотографиях, и в настоящее время они мои любимые. При использовании добавьте арахисовое масло, джем, ваниль и подсластитель. Как вариант, вы можете выложить арахисовое масло и джем отдельно посередине, как на фотографиях.
ВКУС С СЛАДИТЕЛЕМ ИЛИ СПЕЦИЯМИ: Ночной овес очень универсален, поэтому не стесняйтесь добавлять любые подсластители или специи, которые вам нравятся.
MIX: Встряхните банку или перемешайте и перемешайте ложкой. (Если вам нравится более сливочная овсянка, вы можете добавить больше молока и меньше, если хотите, чтобы она была более крупной – вы также можете добавить еще 2 столовые ложки йогурта (без молока, если необходимо), чтобы сделать их более сливочными).
ОХЛАЖДЕНИЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ: Закройте или накройте крышкой и охладите в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.
Ешьте в банке или миске: Наслаждайтесь холодом или нагреванием в микроволновой печи или на плите. Подавайте с большим количеством молока по желанию и посыпьте кокосом, орехами пекан и изюмом перед подачей (по желанию) вместе в стеклянную банку, закрывающийся контейнер или миску.

Вариации вкуса для овсяных хлопьев Easy Overnight

Добавьте немного шоколадной стружки или добавьте немного какао-порошка для шоколада с арахисовым маслом на ночь
Сверху добавьте немного нарезанных бананов для арахисового масла банановые овцы на ночь
Сверху немного свежая клубника для клубнично-овсяной каши

Советы по хранению и приготовлению

Удвойте или утроьте партию и разделите на отдельные банки или закрывающиеся контейнеры

Часто задаваемые вопросы

Вы едите овсяную кашу с арахисовым маслом горячим или холодным?

Овес на ночь можно есть горячим или холодным, прямо из холодильника.Наслаждайтесь холодными овсяными хлопьями с йогуртом и ягодами, а также начинкой на ваш выбор.

Можно ли нагревать PB & Jam Overnight Oats?

Да, вы можете съесть разогретую на ночь овсянку в микроволновой печи в термостойком контейнере или перелить в кастрюлю и нагреть на плите.

Работает ли этот рецепт овсяной крупы на ночь с овсяными хлопьями стали?

Мы специально протестировали эти рецепты овсяных хлопьев быстрого приготовления с использованием старомодных овсяных хлопьев, а не стальных овсяных хлопьев.

Варианты овсянки на ночь

Яблоко, корица, банан, черника или другие варианты овсянки на ночь – Овсянка на ночь пост с 9 забавными вкусами!

Более простые рецепты овсянки:

Домашняя овсяная каша

Запеченные овсяные чашки

Веганская овсяная каша

Рецепты арахисового масла Протеиновые шарики с маслом

Печенье с арахисовым маслом без зерен

Овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь

Эти овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь – это полезный для завтрака вариант классической комбинации вкуса арахисового масла и студня.Сделанный из арахисового масла, клубники и сытных старомодных овсяных хлопьев, это такой восхитительный завтрак!

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: завтрак, джем, желе, овсянка, овсянка на ночь, PB, pb & J, арахисовое масло

Порции: 2 порции

Калорийность: 287 ккал

Автор: Kelly

Ингредиенты

1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена по мере необходимости
2/3 – 3/4 стакана миндального молока или вашего любимого молока для невеганской версии – вы можете добавить половину молока и половину греческого йогурта для получения кремообразной консистенции. хорошо
2 чайные ложки семян чиа
1/2 чайной ложки кокосового сахара ИЛИ подсластителя по выбору (подсластитель из монахов, кленовый сахар и т. д.)
1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта
2 столовые ложки клубничного или малинового джема без косточек плюс еще для наслоения
2-3 столовые ложки гладкого или хрустящего арахисового масла плюс еще для наслоения
1 чайная ложка лиофилизированной клубники для посыпки по желанию
1/4 чайной ложки нарезанного арахиса для посыпки по желанию

Инструкции

Добавьте овес, молоко, семена чиа (и подсластитель, если необходимо) вместе в банку каменщика, закрывающийся контейнер или миску.(Если вам нравится более сливочная овсянка, вы можете добавить больше молока и меньше, если хотите, чтобы она была короче – вы также можете добавить еще 2 столовые ложки йогурта (без молочных продуктов, если необходимо), чтобы сделать их более сливочными).
Добавьте подсластитель (если используется), арахисовое масло, джем и ваниль в кувшин. (В качестве альтернативы вы также можете выложить арахисовое масло и джем отдельно, как я сделал на фотографиях).
Встряхните банку или перемешайте и перемешайте ложкой. Закройте и охладите в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.Наслаждайтесь холодом или нагреванием в микроволновой печи или на плите.
Подавайте с большим количеством молока по желанию и при желании сверху добавьте еще один слой арахисового масла, джема, лиофилизированных ягод и измельченного арахиса.

Видео с рецептом

Пищевая ценность
Арахисовое масло, овсяные хлопья на ночь
Количество на порцию (1 порция)
Калорий 287 калорий из жиров 99

910% дневной нормы Жир 11 г 17%

Углеводы 28 г 9%

Клетчатка 5 г 20%

Сахар 12 г 13%

Белок 8 г 16%

* Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности с помощью калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Овсянка с арахисовым маслом и желе

Рецепт полезной овсянки с арахисовым маслом и желе. Эту кашу можно сделать веганской, из нее можно быстро и легко позавтракать.

Прошла минута с тех пор, как я приготовил что-нибудь из арахисового масла.

В последнее время я очень осторожно отношусь к арахисовой пасте. С тех пор, как Джон переехал в Ванкувер, я понял, что если я приготовлю что-нибудь из арахисового масла, мне придется съесть это все самому. Не приносить его в школу, потому что здесь нет орехов. Не давайте его моим друзьям, потому что у многих из них аллергия на орехи. Мне бы все поесть.

Не то чтобы это действительно плохо. Я за то, чтобы есть все сладости, особенно когда в них есть арахисовое масло.Но ради удобства я избегал этого. Я люблю делиться своими рецептами с другими, а наличие арахисового масла в моих продуктах означает, что я не могу делиться им с окружающими меня людьми.

Но это арахисовое масло и овсянка с желе? Он не предназначен для обмена. Для меня это все.

Эта овсяная каша с арахисовым маслом и желе возвращает меня в школьные годы.

Я помню, когда я учился в старшей школе, у нас не было правила без орехов. Думаю, они верили, что мы не будем кидать друг друга арахисовым маслом.В любом случае, каждый день на обед я готовила себе, моей сестре и брату бутерброды с арахисовым маслом и желе на обед утром.

Еще подростком я рано вставал, поэтому мне приходилось готовить обед. И вы все знаете, что у меня бывают периоды одержимости едой. Вся моя школьная карьера была одержима арахисовым маслом и желе.

Сейчас мне двадцать с небольшим, и все, что я хочу на завтрак, – это овсянка.

Моя нынешняя одержимость овсянкой сочетается с моей школьной одержимостью арахисовым маслом и желе, чтобы сформировать одну из моих любимых комбинаций овсяных хлопьев всех времен.Это арахисовое масло и желе-овсянка.

Очень легко приготовить, эту овсянку можно сделать веганской, и она удовлетворяет ВСЕ мои пристрастия! Эта овсянка такая вкусная, кто захочет поделиться!

Овсяная каша с арахисовым маслом и желе

Состав

1 чашка молоко выбора
1/2 чашка старомодный овес
1 Столовая ложка Семена чиа
3 Столовая ложка натуральное арахисовое масло
1 Столовая ложка клубничный джем
1 Столовая ложка арахис

Инструкции

Нагрейте молоко в маленькой кастрюле на среднем огне.Добавьте овес и семена чиа. Доведите до кипения и убавьте огонь. Дать покипеть 4-5 минут, время от времени помешивая.
Когда загустеет, перелейте в миску. Сверху выложите арахисовое масло, клубничное варенье и арахис.

Спасибо, что прочитали «Вкус безумия». Вы можете оставаться на связи со мной здесь:

Рецепт вкусных батончиков из малинового овсяного печенья

Я готовлю их все время.Я внес некоторые изменения, чтобы сделать их более полезными (добавление яблочного пюре вместо сливочного масла, мука из цельнозернового теста, меньше сахара, меньше начинки для джема), и моим детям они нравятся. Если вы сделаете двойную порцию и замените 1/4 стакана масла яйцом, они не так сильно крошатся. Я растапливаю масло и просто вмешиваю его.

Я немного скептически отнесся к вкусу этих батончиков, так как список ингредиентов был таким коротким, но ВАУ !!, я был поражен. Это маслянистые, влажные, хрустящие и сладкие. Совсем не сухие и не рассыпчатые, и ОЕЧЕНЬ легко приготовить.Определенно удвойте рецепт, потому что они быстро исчезают, а оригинальный рецепт не так уж много. Я также добавил 1 чайную ложку лимонной цедры в варенье b4 перед выпечкой, и это чудесно улучшило вкус. Совет: если вы используете холодное желе, разогрейте его примерно 20-30 секунд в микроволновке. Это значительно упростит разбрасывание! Я использовала желе с семенами, и оно имело прекрасный вкус, разницы не вижу. Они также остаются мягкими и нежными в течение нескольких дней – так хорошо подходят для дачи. Вы не ошибетесь с этим – на вкус так же потрясающе, как и в моей местной пекарне для гурманов.Это будет мой главный рецепт этих батончиков.

Мой муж сказал, что это 5-звездочные бары, и я чуть не почувствовал себя виноватым … ДАЖЕ не сказал ему, как мало усилий потребовалось, чтобы их сделать! Какой отличный рецепт, если вам нужно что-то сладкое, приготовленное в домашних условиях, и вы не хотите делать из этого крупный проект, и всего лишь с несколькими ингредиентами, которые у вас всегда под рукой!

Мне эти очень нравятся. Но на этот раз я их немного подтолкнул. Я использовал ежевику без косточек Polaner All Fruit и немного меньше, чем требовалось (двойная партия потребовала бы 12 унций, а я использовал банку на 10 унций).Я приготовил двойную партию на сковороде 9×13 дюймов и очень хорошо смазал ее, и у меня не было проблем с ее извлечением. Я также посыпал джем несколькими пригоршнями белой и полусладкой шоколадной крошки, прежде чем добавить последний слой топпинга и отжать все. дюйм. Ключом к тому, чтобы это не рассыпалось, является действительно втирать РАЗМЯГЕННОЕ масло в сухие ингредиенты рукой. Если вы просто перемешаете его, оно не пройдет через него достаточное количество жира, и оно развалится после того, как запечется. Все в общем, хорошее, сладкое, легкое печенье.

Когда я делаю эти и почти все другие рецепты выпечки, я заменяю масло и маргарин маслом канолы, чтобы сократить потребление насыщенных и гидрогенизированных жиров. Я с большим успехом использую канолу во всех своих рецептах маффинов. Я никогда не использую искусственные подсластители, просто сокращаю потребление сахара, пока не получу все правильно. В наши дни, когда есть полуфабрикаты, бороться с диабетом сложно. Я люблю информацию о питании от Allrecipes. При печати рецептов переходите к расширенным параметрам печати и проверяйте информацию о питании для каждого рецепта, эта функция просто фантастическая.

Это было вкусно! Моя единственная ошибка заключалась в том, что между малиновым вареньем и сковородой не оставалось достаточно места, поэтому моя малина потекла в стороны и немного подгорела. Тем не менее, вкус у него был отличный!

Они были ИДЕАЛЬНЫ во всех отношениях! Легко, быстро и вкусно! Я люблю печь и много выпекаю, и я получаю много комплиментов по поводу своих угощений. Эти влажные аппетитные бары были на вершине рэйвов. Попробуйте их. Единственные изменения – абрикосовое варенье (потому что это то, что у меня было под рукой).Я удвоил основной рецепт, распылил 9×13 плюс выровнял стороны распыленным пергаментом. Их было легко нарезать и очень легко достать из кастрюли. Я сбрызнул сверху немного белого шоколада (не обязательно). Чуть не забыла, еще добавила в овсянку чайную ложку корицы.

Absolutley очень вкусный и легкий в приготовлении. Я добавил чайную ложку корицы и удвоил рецепт, используя форму 13×9

Это печенье было отличным, и его очень легко приготовить. Я удвоил рецепт и использовал сковороду 12х8, так что они были хорошими и толстыми.Покрытие из крошек заняло весь верх, поэтому я полейла его еще джемом, чтобы придать ему приятный цвет. Я также полил их белым шоколадом, когда они остыли. Так они выглядели очень красиво.

Нам это понравилось, но нас это не поразило. Они были в порядке. Не уверен, что разные варианты джемов или разные марки могут иметь значение.

Овсяные батончики с арахисовым маслом и желе »The Cosy Plum

Эти мягкие и вкусные овсяные батончики с арахисовым маслом и желе – сладкая вариация вашего любимого детства. Они наполнены домашним клубничным джемом и посыпаны овсяной крошкой с арахисовым маслом.

Я превратил любимое блюдо детства (или взрослости, на самом деле) в ситуацию для завтрака / закуски / десерта, чтобы дать вам овсяные батончики с арахисовым маслом и желе! Основа и крошка наполнены арахисовым маслом и зажаты вокруг слоя идеально сладкого клубничного джема. Овес добавляют как в основу, так и в топпинг, чтобы добавить дополнительную текстуру, но они остаются такими мягкими.

И знаете что! Замораживаются они невероятно хорошо, поэтому смело храните остатки на другой раз. Посмотрите внизу поста, чтобы узнать, как лучше всего заморозить этих плохих парней.

Простой рецепт арахисового масла и желейных батончиков

Чтобы приготовить овсяные батончики с арахисовым маслом и желе, начните с быстрого клубничного варенья, затем сделайте основу, а затем раскрошите овсяные хлопья!

Домашнее клубничное варенье быстрого приготовления

Почистите клубнику и нарежьте ее ломтиками, затем положите в кастрюлю на среднем огне и добавьте сахар.
Время от времени помешивайте, позволяя клубнике выделять сок, и помогайте им, растирая их тыльной стороной деревянной ложки или резиновой лопатки.
Затем смешайте кукурузный крахмал и воду, сбрызните клубнику и перемешайте. Дайте смеси пузыриться примерно 30 секунд, затем выключите огонь.
Добавить клубничное варенье / варенье и дать настояться, пока готовятся остальные батончики.

Этап 1 – клубника и сахар
Этап 2 – добавлена суспензия кукурузного крахмала
Этап 3 – варенье добавлено и готово

Овсяная основа арахисового масла

Начните с измельчения 3/4 стакана овсяных хлопьев в кухонном комбайне (или блендере), пока они не станут слегка рассыпаться.Он не должен превращаться в порошок.
Взбейте в миске муку, овсяные хлопья, пищевую соду и соль.
В стационарном миксере с лопастной насадкой (или с помощью ручного миксера) смешайте масло, арахисовое масло и сахар.
Добавьте яйцо и ваниль и снова перемешайте, затем соскребите со всех сторон.
Добавьте сухие ингредиенты и перемешивайте на низкой скорости, пока тесто не смешается, а мука не смешается.

Приготовление овсяной крошки

Удалите 1/4 теста с арахисовым маслом и переложите в миску.Затем добавьте в тесто оставшиеся цельные овсяные хлопья и перемешайте их ложкой или вилкой. Используйте посуду, чтобы разделить тесто на куски, когда овес смешается. Он должен напоминать посыпку из крошки / штрейзеля.

Сборка стержней

Выровняйте квадратную сковороду 8 × 8 ″ стропами из пергаментной бумаги, чтобы их можно было легко снять и разрезать. Разогрейте духовку до 350 ℉.
Придавите 3/4 основы из арахисового масла ко дну сковороды, убедившись, что тесто проходит по всем сторонам и углам.
Выпекайте основу в разогретой духовке в течение 20 минут.

Выньте основу из духовки и равномерно распределите клубничное варенье поверх.
Наконец, посыпьте клубнику овсяной крошкой.

Продолжайте выпекать батончики еще 10-15 минут, пока слой крошки не станет слегка коричневым.
Дайте пруткам полностью остыть в кастрюле.После полного остывания нарежьте и подавайте.

FAQ

Могу ли я использовать другие виды овса?

Да и нет. Вы не можете использовать овсяные хлопья для этого рецепта, так как они будут слишком твердыми без добавления жидкости. Вы можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья быстрого приготовления в крайнем случае, но они не обеспечат такой текстуры, как предполагалось в рецепте. Ешьте овсяные хлопья, если можете!

Нужно ли дать стержням полностью остыть?

Да. Обязательно охладите их на решетке (или так, чтобы основание было приподнято над прилавком), чтобы воздух мог циркулировать.Держите решетки в сковороде, пока они полностью не остынут. Вам нужно, чтобы слой клубники остыл и застыл, иначе он может сморщиться при нарезании батончиков, если они еще слишком горячие! Нет буэно.

Как хранить батончики с арахисовым маслом и желе из овсяных хлопьев

Храните батончики в сковороде при комнатной температуре без крышки. Накрытие сковороды заблокирует слишком много влаги и приведет к тому, что решетки станут слишком мягкими намного быстрее.

Можно ли заморозить стержни?

ДА! Они очень хорошо замораживаются.Плотно заверните нарезанные прутья в полиэтиленовую пленку, затем поместите в пакет с застежкой-молнией или Tupperware. Они хранятся в морозильной камере два месяца. Когда вы будете готовы к употреблению, снимите полиэтиленовую пленку и дайте батончикам оттаять при комнатной температуре на тарелке.

Ищете еще арахисовое масло?

Овсяные батончики с арахисовым маслом и желе

Время подготовки 30 минут

Время активности 30 минут

Время отдыха 1 час

Общее время 2 часа

Курс: завтрак, десерт, закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: бары, десертные бары, дети, pbj, лето

Доходность: 9

Автор: Каллан Роу | Уютная слива

Оборудование

Кухонный комбайн, блендер, нутрибуллет
Стоячий миксер с лопастной насадкой или ручной миксер
Квадратный противень 8 × 8 дюймов
Пергаментная бумага

Материалы

1 ¾ стакана универсальной муки 210 г
1 стакан овсяных хлопьев, разделенных на 100 г
½ чайной ложки пищевой соды
½ чайной ложки кошерной соли
1 стакан сливочного арахисового масла 240 г
½ стакана + 2 т несоленого сливочное масло комнатной температуры 142 г
½ стакана светло-коричневого сахара 100 г
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванильной пасты или экстракта
2 стакана клубники, нарезанной ломтиками 250 г
2 т сахарного песка 25 г
1/4 стакана клубничного джема или консервов 100 г
1 тонна кукурузного крахмала 8 г
2 тонны воды

Инструкции

Начните с подготовки клубничного слоя.Очистите клубнику от кожуры и нарежьте ломтиками, затем положите ее в кастрюлю на среднем огне с 2Т сахара. Время от времени помешивайте и разминайте их по мере образования сока.
Когда клубника станет достаточно измельченной и сочной, смешайте кукурузный крахмал и воду, затем добавьте к приготовленной клубнике. Дайте ему пузыриться примерно 30 секунд, затем выключите огонь и добавьте варенье.
Разогрейте духовку до 350 ℉ и смажьте жиром и пергаментной линией (с выступами, чтобы их было легко удалить) квадратный противень 8 × 8 дюймов.
В кухонном комбайне измельчите чашки овсяных хлопьев, пока они не станут меньше. Текстура песка слишком тонкая, но вы определенно захотите немного их разбить.
Смешайте муку, овсяные хлопья, пищевую соду и соль в миске и отставьте.
В настольном миксере с лопастной насадкой (или ручным миксером) взбейте масло, арахисовое масло и сахар до однородности. Добавьте яйцо и ваниль, перемешайте до однородности, затем соскребите по стенкам миски.Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния.
Добавьте ¾ смеси в подготовленную форму и равномерно надавите на все углы и стороны. Выпекать 20 минут.
Пока основа запекается, смешайте оставшиеся муки и овсяной смеси, добавьте оставшиеся ¼ цельных овсяных хлопьев и соедините вилкой. Вам придется немного измельчить смесь, но вы хотите, чтобы кусочки оставались рассыпчатыми (подумайте о покрытии из штрейзеля).
Распределите слой клубничного джема по основе, затем посыпьте овсяной крошкой поверх слоя клубники.
Выпекайте еще 10-15 минут, пока верх крошки не станет слегка золотистым.
Дайте полностью остыть в сковороде на решетке, затем выньте и разрежьте на 9 или 16 частей.

Примечания

Храните батончики закрытыми при комнатной температуре в течение 2 дней. Заморозить, плотно завернуть в полиэтиленовую пленку и хранить до 2 месяцев. Чтобы поесть, снимите полиэтиленовую пленку и дайте батончикам оттаять при комнатной температуре на тарелке.

Арахисовое масло и овсянка с желе • Маргаритка

Приготовьте овсяные хлопья с арахисовым маслом и желе для вкусного, здорового и легкого завтрака этим утром.Сделано на плите, его взбить нужно всего за 10 минут. Он наполнен классическим ароматом PB&J!

Вы действительно не ошибетесь с классическим сочетанием арахисового масла и желе! Это любимая вещь детства, которую я люблю и сегодня. Если вам нравится PB&J, вам обязательно понравится это арахисовое масло и овсяные хлопья с желе!

Если вы здесь не новичок, вы, наверное, знаете, что я люблю овсянку. Как зарегистрированному диетологу для меня важно начинать свой день со здорового, сбалансированного завтрака, и овсянка, безусловно, моя любимая еда.Чтобы сделать овсянку еще более сытной, я люблю добавлять питательные добавки, в том числе арахисовое масло, фрукты, йогурт, орехи и семена.

Эта овсяная каша с арахисовым маслом и желе – это полезный рецепт овсянки, приготовленный на плите, на приготовление которой уходит всего 10 минут. Он будет держать вас сытым в течение нескольких часов благодаря наполнению питательными веществами, такими как растительный белок, пищевые волокна и полезные жиры.

Состав арахисового масла и овсяного желе

Чтобы приготовить этот рецепт овсянки, вам понадобится всего пять простых ингредиентов.Скорее всего, у вас уже есть большинство из них в кладовой!

Овес : Для этого рецепта я использовал старомодные овсяные хлопья. Вы также можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления или стальной, если хотите, но вам придется скорректировать время приготовления.
Банан : добавление бананового пюре к овсяной каше придает блюду естественную сладость, поэтому вам не нужно добавлять рафинированный сахар, чтобы подсластить его.
Корица : Немного корицы усиливает сладкий и соленый вкус этого рецепта.
Арахисовое масло : Я предпочитаю использовать натуральное сливочное арахисовое масло, но этот рецепт работает с любым видом арахисового масла, гладким или сливочным. Если у вас аллергия на арахис или вы предпочитаете вкус другого орехового масла, смело используйте вместо него миндальное масло, масло кешью или ваше любимое ореховое масло.
Желе : Вы можете использовать свое любимое желе, купленное в магазине, или приготовить партию из трех ингредиентов малинового джема с чиа! Это очень простой и полезный рецепт, который идеально подходит для арахисового масла и овсяного желе.

Я также добавил немного измельченного арахиса в овсянку для хрустящей корочки – совершенно необязательно!

Как вы можете видеть по простым ингредиентам, этот рецепт веганский, без глютена, без молочных продуктов, яиц и сои. Это отличный вариант для людей с множеством различных диетических ограничений, не отказывающихся от какого-либо аромата или вкуса.

Как приготовить овсянку с арахисовым маслом и желе

Чтобы приготовить эту овсянку, доведите до кипения кастрюлю с водой в небольшой кастрюле на плите.Добавьте овес и уменьшите огонь. Варить овес около пяти минут, периодически помешивая. Когда овес значительно загустеет, добавьте банановое пюре и корицу.

Порционируйте в две миски и сверху положите ложки арахисового масла и желе. Перемешайте и наслаждайтесь!

Арахисовое масло и желе можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. При разогреве приготовленной овсянки я рекомендую добавить несколько столовых ложек воды или молока, чтобы немного разбавить ее.Нагрейте его в микроволновой печи примерно одну минуту и хорошо перемешайте, прежде чем есть разогретую овсянку.

Пищевая ценность овсянки

Овсянка – невероятно питательный цельнозерновой продукт, который стоит включить в свой рацион. Вы можете приготовить овсяные хлопья несколькими способами: на плите, как овсяные хлопья на ночь, и запекать, и это лишь некоторые из них. Одна чашка овсянки, приготовленной на воде, дает:

4 грамма пищевых волокон, половина из которых – растворимые
6 граммов белка
20 процентов ежедневных потребностей в железе и цинке
Отличный или хороший источник нескольких других микроэлементов, включая фолиевую кислоту, медь, магний, и фосфор

Пищевая ценность арахисового масла

Хотя в прошлом арахисовое масло получило плохую репутацию из-за высокого содержания жиров, на самом деле это очень питательная пища с множеством преимуществ для здоровья.Большая часть жира в арахисовом масле поступает из полезных для сердца жиров, которые могут помочь снизить уровень холестерина и защитить от сердечных заболеваний.

Две столовые ложки арахисового масла дают:

8 граммов белка
2 грамма пищевых волокон
8 граммов мононенасыщенных жиров
4,4 грамма полиненасыщенных жиров

Пищевая ценность бананов

Я люблю использовать банан в качестве натурального подсластителя в рецептах овсянки. Бананы являются хорошим источником пищевых волокон – в одном банане среднего размера 3 грамма.Бананы также являются хорошим источником нескольких микроэлементов, в том числе:

Калий (12 процентов от ваших суточных потребностей)
Витамин C (17 процентов от ваших суточных потребностей)
Витамин B-6 (20 процентов от ваших суточных потребностей)

Более полезные рецепты овсянки

Сообщите мне, нравится ли вам этот рецепт, оставив комментарий или поставив оценку в звездах ниже, а также посетите Instagram и Pinterest, чтобы получить больше вдохновения для здорового образа жизни. Спасибо, что зашли!

Распечатать

Овсяная каша с арахисовым маслом и желе

Приготовьте овсянку с арахисовым маслом и желе для вкусного, здорового и легкого завтрака этим утром.Сделано на плите, его взбить нужно всего за 10 минут. Он наполнен классическим ароматом PB&J!

Автор: Алекс Альдеборг
Время на подготовку: 5 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 10 минут
Урожайность: порций 2 1x
Категория: Завтрак
Метод: Плита
Кухня: Американская
Диета: Веганский

Доведите до кипения 2 стакана воды в небольшой кастрюле на плите.
Добавить овес, убавить огонь и перемешать.
Готовьте овсяные хлопья, периодически помешивая, около пяти минут. Овес значительно загустеет, если вы продолжите его помешивать.
Добавьте пюре из спелых бананов и корицы. Перемешайте и снимите овес с огня.
Разложите по двум мискам и положите сверху по 2 ст. Л. Арахисового масла и желе.

Банкноты

Если вы готовите домашнее малиновое варенье из чиа, вы можете приготовить его одновременно с овсянкой.На приготовление повидла уйдет около 10 минут.

Ключевые слова: без глютена, веганский продукт, арахисовое масло и овсяные хлопья с желе

Сохраните этот рецепт на потом на одной из своих Pinterest досок

Веганские батончики с арахисовым маслом и желе

Вы ищете веганский рецепт арахисового масла и желе? Что ж, не ищите ничего, кроме этих овсяных батончиков PB&J! Эти сытные «бутерброды» с арахисовым маслом и желе приготовлены из овсяной корочки вместо хлеба.Чтобы приготовить эту полезную закуску или завтрак, вам понадобится всего 9 ингредиентов.

PB&J – классика старая как время. Любимец детства для многих!

Я имею в виду, я жил на арахисовое масло и бутерброды с желе, когда я был ребенком. Хрустящее сливочное арахисовое масло. Клубничное, виноградное, абрикосовое варенье… Я возьму любую комбинацию из арахисового масла и сладкого мармелада.

Теперь, когда у меня есть свои дети, я люблю делиться с ними одним из моих любимых, за исключением того, что теперь он стал веселее и полезнее.

Это батончики из овсянки PB&J! Это полезный веганский десерт, который понравится всем. Сладкое клубничное варенье, зажатое между корочкой из цельнозернового арахисового масла – так хорошо.

Вдохновение, лежащее в основе рецепта веганского батончика PB и J

Думаю, я сделал 956 различных вариантов этих батончиков из арахисового масла и овсяных хлопьев с желе в стремлении к совершенству. Часть батончика для завтрака, часть печенья, часть липкого арахисового масла и бутерброд с желе. Часть того, что я хочу есть каждый день на завтрак!

Изначально я намеревался сделать батончик из жевательного арахисового масла, который можно было бы заменить на питательную миску овсянки.Один наполнен семенами чиа, льном, овсяными хлопьями и небольшим количеством арахисового масла для хорошей меры. И я их сделал!

Впрочем, есть их особо не хотелось.

Конечно, в них было много питательных веществ, но они были слишком плотными и сухими, чтобы быть чем-то другим, кроме компоста. Итак, вернемся к чертежной доске.

После этого я немного изменил свою первоначальную концепцию. В них все еще достаточно клетчатки, чтобы считаться барной стойкой, но достаточно сладости, чтобы насладиться полдником или десертом.

Сытный, жевательный и сочащийся клубничным желе, это бутерброд PB&J в форме батончика!

Примечание: Чтобы просмотреть полный список ингредиентов и инструкции по приготовлению этого рецепта батончика для завтрака, прокручивайте страницу вниз, пока не увидите карточку рецепта!

Советы по приготовлению вкусных батончиков из арахисового масла и желе

Вы взволнованы, как и я? Я надеюсь вы!

Вот несколько моих советов по приготовлению овсяных батончиков, чтобы они всегда получались идеальными.

Для облегчения очистки я рекомендую выстелить форму для запекания двумя листами пергаментной бумаги, перекрещенными посередине и немного выступающими сбоку. Когда бруски полностью остынут, возьмитесь за выступ пергамента, чтобы вытащить готовые бруски из сковороды. Затем нарежьте и наслаждайтесь. Этот метод – мой любимый практически для любой выпечки! Это значительно упрощает уборку и обслуживание.
Если клубничное желе не ваше варенье (видите, что я там делал?), Вы можете легко поменять его на другой вид! Бьюсь об заклад, виноград или малина подойдут!
Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, убедитесь, что вы используете универсальную муку без глютена и безглютеновый овес.
Без молочных продуктов? Я использовала ванильное миндальное молоко, чтобы связать все ингредиенты вместе!
Если вы не любите арахисовое масло, используйте миндальное масло.
Я рекомендую немного подогреть клубничное варенье перед тем, как положить его на слой арахисового масла. В версии № 877 я вылил джем на тесто, и оно не растеклось в горячей духовке так, как хотелось бы. Растапливание, а затем намазывание джема гарантирует, что каждый кусочек этих батончиков будет наполнен ароматом арахисового масла и желе.

Мммм, арахисовое масло и желе навсегда!

Что подавать с батончиками из арахисового масла и желе Овсяные батончики

Когда я был маленьким, я любил есть свой пб и дж, запивая стаканом холодного молока, так что я этим и занимаюсь. Они хорошо сочетаются с ледяным стаканом миндального или овсяного молока. Ореховый вкус молока действительно дополняет арахисовое масло.

Если вы хотите получить на десерт по-настоящему ореховый вкус, разогрейте один из батончиков с арахисовым маслом и желе и подавайте его с шариком веганского ванильного мороженого.Это как сэндвич pb & j без всякого беспорядка!

Надеюсь, вам понравятся эти батончики с арахисом и желе так же, как и нам. Если попробуете, обязательно вернитесь, оставьте комментарий и поставьте оценку. Ваши отзывы помогают другим, а то, что вы делаете мои рецепты, делает мой день лучше!

Видеоурок по приготовлению веганских батончиков из арахисового масла и желе из овсяных хлопьев!

Рецепт других хлебобулочных изделий:

Распечатать

Автор: Алекс Касперо
Время на подготовку: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 35 минут
Выход: 12 баров 1x
Категория: десерты, закуски, бары
Метод: духовка
Кухня: веганская, американская
Диета: веганская

Автор: Алекс Касперо
Время на подготовку: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 35 минут
Выход: 12 слитков 1x
Категория: десерты, закуски, бары
Метод: духовка
Кухня: веганская, американская
Диета: веганская

Шкала 1x2x3x

Состав

3/4 стакана сливочного арахисового масла
1 столовая ложка ванильного экстракта
1/3 стакана коричневого сахара
1 стакан цельнозерновой муки из теста (см. Примечание)
1 стакан старомодного овса
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 стакана несладкого миндального молока
3/4 стакана клубничного джема

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите форму для выпечки размером 8 × 8 дюймов пергаментной бумагой, чтобы ее можно было легко вынуть. Мне нравится перекрещивать два листа пергаментной бумаги, чтобы приподнять решетку после выпечки.
Поместите арахисовое масло и сахар в чашу электрического миксера и перемешайте на средне-сильном огне до образования пышной массы. Если у вас нет электрического миксера, воспользуйтесь ручным миксером.
Добавить ванильный экстракт и перемешать до однородности.
Добавить муку, овес, соль и разрыхлитель и перемешать на средней скорости. Сбрызнуть миндальным молоком до образования теста.
Вынуть 2/3 теста и руками аккуратно скатать в шар. Поместите в середину сковороды и прижмите. Поместите его в середину формы для запекания 8 × 8, прижав ее к размеру.
Нагрейте клубничное варенье в маленькой кастрюле или в микроволновой печи, пока оно не растает. Это облегчит распространение.
Вылейте варенье по решеткам и покрошите сверху оставшееся тесто. Не волнуйтесь, если тесто не покроет варенье полностью, оно немного растечется при варке.
Выпекать 18-20 минут или до золотистого цвета. Дайте полностью остыть, затем разрежьте на 12 квадратов.

Банкноты

Сначала я попробовал их с цельнозерновой мукой, и батончики оказались слишком плотными. Если у вас нет муки из цельнозернового теста, я рекомендую добавить обычную универсальную муку.

Овсяные батончики с веганским клубничным джемом

Последнее изменение: 31 марта 2021 г. Автор: Faith VanderMolen · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 473 слова.· Около 3 минут, чтобы прочитать эту статью.

Эти насыщенные и сладкие веганские батончики из овсяных хлопьев с клубничным джемом липкие в середине и хрустящие сверху, что делает их идеальными для вкусных закусок или завтраков в дороге.

Я не очень люблю фруктовые десерты, но когда дело доходит до этих веганских овсяных батончиков с клубничным джемом, я ВСЁ!

В моем блоге есть несколько рецептов фруктовых десертов, в том числе рецепт восхитительного веганского клубничного песочного пирога и пицца с сырыми фруктами.

Тем не менее, эти батончики, безусловно, мои самые любимые.

Они липкие и сладкие внутри и рассыпчатые и овсяные снаружи.

О, и я уже упоминал, что для них требуется менее 10 ингредиентов?

Я бы даже сказал, что, если хотите, вы можете съесть их на завтрак или перекус!

Позвольте мне показать вам, как их сделать.

Ингредиенты, которые понадобятся для овсяных батончиков с джемом

Как я уже упоминал выше, для этих батончиков для варенья требуется менее 10 ингредиентов. Если вы печете часто, то, вероятно, у вас их уже довольно много в кладовой.Я перечислю все, что вам понадобится, ниже:

Овес быстрого приготовления
Полба (белая или цельнозерновая мука тоже подойдет!)
Разрыхлитель
Соль
Кокосовое масло, топленое
Кленовый сироп
Ванильный экстракт
Клубничное варенье (или какой у вас вкус любимый!)
Измельченный кокос

Эти батончики действительно можно наполнить любым вареньем с любым вкусом, который вам нравится. Возможности безграничны!

Как приготовить овсяные батончики с клубничным джемом

Сделать эти стержни довольно просто.

Шаг 1 : Разогрейте духовку до 180 ° C и выстелите форму для выпечки 8 × 8 пергаментной бумагой или обильно смажьте ее. Отложите это в сторону.
Шаг 2 : В большой миске смешайте сухие ингредиенты, включая овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 3 : В небольшой кастрюле растопите кокосовое масло. Затем добавьте его вместе с кленовым сиропом и ванильным экстрактом в сухую смесь и перемешайте до образования влажного теста. Отложите около 3/4 стакана овсяной смеси для начинки.
Шаг 4: Выдавите оставшуюся смесь на дно подготовленной формы для выпечки. Распределите варенье сверху так, чтобы он находился в пределах 1/2 дюйма от края.
Шаг 5: Добавьте тертый кокосовый орех в оставшуюся овсяную начинку, а затем посыпьте им джем. Слегка надавите, чтобы крошка прилипла к желе.
Шаг 6 : Выпекайте батончики около 25 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Дайте им полностью остыть в сковороде, прежде чем использовать пергаментную бумагу, чтобы вынуть их из сковороды и разрезать на квадраты.

Как хранить батончики из овсяных хлопьев с оставшимся вареньем

Если у вас остались остатки, вы можете хранить их в герметичном контейнере на прилавке в течение нескольких дней. Как вариант, вы можете поместить их в герметичный контейнер в холодильник на 1-2 недели… если они хранятся так долго!

Овсяные батончики с веганским клубничным джемом

Доходность: 16 баров

Время на подготовку: 10 минут

Время готовки: 25 минут

Общее время: 35 минут

Эти насыщенные и сладкие веганские батончики из овсянки с клубничным джемом липкие в середине и хрустящие сверху, что делает их идеальными для вкусных закусок или завтраков в дороге.

Состав

1 1/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 1/4 стакана пшеничной муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
2/3 стакана растопленного кокосового масла
1/4 стакана кленового сиропа
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 10 унций. банка клубничного варенья (280 грамм)
1/4 стакана тертого кокоса

Инструкции

Разогрейте духовку до 350F / 180C, смажьте форму для выпечки 8×8 жиром и отложите ее в сторону.
В большой миске смешайте первые четыре ингредиента. В небольшой кастрюле растопите кокосовое масло. Затем добавьте его вместе с кленовым сиропом и ванильным экстрактом в овсяную смесь и перемешайте до образования влажного теста. Оставьте около 3/4 стакана овсяной смеси для посыпки.
Выдавите оставшуюся смесь на дно подготовленной формы для выпечки. Распределите варенье сверху так, чтобы он находился в пределах 1/2 дюйма от края.
Добавьте измельченный кокосовый орех в оставшуюся начинку, а затем посыпьте им джем.Слегка надавите, чтобы крошка прилипла к желе.
Выпекайте около 25 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Остудить в сковороде на решетке.
Разрежьте на 16 квадратов и наслаждайтесь!

Информация о питании

Выход 16 Размер порции 1 бар
Сумма на порцию Калорий 191 Всего жиров 10 г Насыщенные жиры 8 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 1 г Холестерин 0 мг Натрий 59 мг Углеводы 25 г Волокна 2 г Сахар 13 г Белки 2 г

Информация о питании является приблизительной оценкой, предоставленной Nutrionix и должна использоваться только в информационных целях.