Как при голодании уходит жир: Правда ли что при голодании мы худеем в объемах в большей степени за счёт мышц, чем жира? И с какого дня голодания начинается потеря мышц?

Содержание

Правда ли что при голодании мы худеем в объемах в большей степени за счёт мышц, чем жира? И с какого дня голодания начинается потеря мышц?

Популярное

Сообщества

МедицинаДиетология+4

Анонимный вопрос

7 августа 2020 ·

32,0 K

ОтветитьУточнить

Кибер Мастера

224

🤖 Сообщество фрилансеров и предпринимателей 💪🏻 Помогаем монетизировать знания 🧰… · 16 февр 2021 · cybermasters.site

Отвечает

Инна Алатарцева

Важно! Перед любыми действиями и экспериментами над своим организмом обязательно проконсультируйтесь со специалистом, либо вашим лечащим врачом.

Голодание — это стрессовое состояние организма при котором необходимые вещества не поступают в организм или поступают, но в недостаточном количестве.

Нередки случаи когда «игры в голодовку» заканчиваются нарушениями психики, необратимыми последствиями для здоровья,

вплоть до летального исхода.

Воздержание от еды уместно перед оперативными вмешательствами по показаниям и на очень кратковременный период.

Сторонники лечебного голодания сейчас могут забросать меня камнями, но не торопитесь. Как специалист придерживаюсь определенных медицинских принципов и протоколов, поэтому считаю, что лечебное голодание может проводиться только в следующих условиях (можете записать их как памятку):

А) Человека (пациента) наблюдают исключительно в медицинском учреждении или профильном центре с лицензией, готовят к данной процедуре заранее. Обязательно полное предварительное обследование. Есть абсолютные противопоказания к голоданию. Сахарный диабет входит в этот список. В процессе важно контролировать питьевой режим и распорядок дня, в этом вам помогут только специалисты. В домашних условиях это будет как игра в русскую рулетку.

Заработались, отвлеклись, забыли или потеряли мотивацию? Как результат — прервали процесс и навредили себе.

Б) Пациента наблюдает исключительно профильный врач (диетолог, гастроэнтеролог и так далее). Он же отслеживает динамику в случае осложнений, плохого самочувствия, сможет подкорректировать и даже прекратить процесс лечебного голодания, плавно выведет человека из ЛГ на любом этапе.

С) У лечебного голодания есть стадии: введение, поддержка, выход (самая опасная и важная). Их необходимо строго соблюдать, у каждой стадии есть свой четкий временной отрезок.

Д) Берегитесь кустарных голоданий. Это когда «коучеры», блогеры или даже ваш сосед, основываясь только на собственных ощущениях, рекомендует вам испытать голодание. Логика простая — у него это сработало, значит и у вас сработает! Субъективно, не правда ли? Это, как минимум, безрассудно и опасно. Ни «коуч», ни блогер, ни тем более сосед не расскажут вам реальную статистику отрицательных результатов.

Так устроен бизнес. Все делается вслепую, на удачу. По факту же получается, что Ксюша купила программу и у нее все хорошо, а у Пети что-то пошло не так, но Петя пусть сам в этом разбирается. Еще хуже когда Петя, пройдя весь курс псевдо рекомендаций, долго-долго разгребает последствия ухудшения здоровья. Делает это он, конечно же, при помощи квалифицированной медицины. Для Пети следование советам «коучеров по питанию» выливается в безвозвратно потраченные время, деньги и здоровье.

А теперь подробнее о пагубном влиянии голода на наши драгоценные мышцы и метаболизм в целом, какие есть стадии развития голода по времени и дням. Я аргументирую, почему не разделяю взглядов голодающих и почему «топлю» за режим сбалансированного питания, здравый смысл.

Итак, представим, что прошло 4-5 часов с последнего приема пищи. С этого времени начинается отсчет, стенки желудка сокращаются, падает глюкоза в крови.

От 0 до 6 часов голода

Тело активно разрушает гликоген (резервное депо глюкозы). Большая часть гликогена сохранена в мышцах и печени. Гликоген расщепляется до глюкозы. Глюкоза обеспечивает организм энергией. Нашему мозгу необходимо каждый день потреблять 120 гр глюкозы для нормального функционирования. Как правило, когда падает глюкоза крови, человек чувствует разбитость, усталость, очень хочется есть, спать.

От 6 до 72 часов голода

Спустя 6 часов запасы гликогена максимально истощаются. Метаболические процессы начинают замедляться, и тело входит в фазу кетоза. Во время кетоза организм расщепляет жиры с целью получения энергии при углеводном голодании клеток. Организм выпускает в кровь кетоновые тела. Кетоз является реакцией приспособления. Кетоз может перерастать в кетоацидоз. Когда кетоновых тел становиться слишком много в крови, организм закисляется и могут отказать почки или печень. Это информация для тех кто морит себя «безуглеводками».

Спустя 24-48 часов голода, когда мозг будет пожирать остатки глюкозы, организм войдет в режим полного кетоза. На этом этапе голодания самочувствие улучшается, появляется много энергии и характерный блеск глаз, мысль о еде уже не такая мучительная. Человек, в прямом смысле, порхает. Но это мнимое состояние облегчения, оно наступает в связи с истощением резервов организма. Мозг не может использовать в качестве энергии жирные кислоты и для него необходимы кетоновые тела. Наличие кетоновых тел в крови переводит мозг на новый метаболический этап потребления энергии.

От 72 часов и более

Метаболические процессы окончательно замедляются. Обмен веществ в организме полностью изменяется. Спустя 72 часа абсолютного голода мозг снизит потребление глюкозы до 30 гр, а после еще снизит до минимальных 20 гр. На этом этапе становиться уже не так весело по самочувствию. Нарастает слабость. Человеку хочется все время спать. Начинается активное разрушение белка клеток и в кровь выделяются аминокислоты, необходимые для иммунитета. Еще аминокислоты преобразуются в печени в глюкозу. Организм запускает фазу аутофагии, то есть тело пожирает само себя. Стремительно разрушается мышечная ткань, иммунная защита снижается до минимума. На этом этапе развиваются маразм и квашиоркор (дистрофия) по причине острого недостатка белка. Живот вздувается из-за отека печени.

Во время разрушения мышечной ткани в ход идут и ткани сердца, ведь это мышечный орган. Как результат —

возможна смерть от сердечной недостаточности. Организм, который не смог перестроиться на новый обмен веществ, может прекратить функционировать через 2 недели голода.

Еще одна плохая новость для голодающих (или недоедающих) с целью похудения. Чем меньше ваша мышечная масса, тем медленнее ваш обмен веществ. Чем больше вы не доедаете белка, тем меньше ваша мышечная масса. Плюс, после очередной голодовки ваш организм станет активно запасать. Калораж ниже 1000 ккал тоже снижает уровень метаболизма. И калоражные качели туда же.

Прежде чем голодать, спросите себя «для чего вам это нужно?». Если похудеть, то, наоборот, нужно кушать сбалансировано. Разгрузочные дни тоже глупая затея. Лучше уж просто вернуть себя в прежний режим сбалансированного питания, а организм со временем сам все лишнее выведет. Перефразируя известную поговорку «бесплатный сыр — только в мышеловке»,

быстрые и легкие пути ведут в тупик. Всем отличного настроения и здоровья!

————-

Эту и другие мои статьи можно почитать в Яндекс.Дзен

💡 IT-компания Qwerty Networks: создание социальных сетей и сложных веб-проектов

Перейти на wow.link/qwertynetworks

Яхъёл Пицикилгин

25 апреля 2021

вот с учетом того что Вы написали, как Вы оцениваете голодовку Навального?

Комментировать ответ…Комментировать…

Ангелина Буваева

Фитнес

1,4 K

Тренер-диетолог, член Российской ассоциации эндокринологов · 25 апр 2021 · protein-girl.

При полном голодании страдают все органы и системы. В первые сутки организм расходует практически весь накопленный гликоген. Гликоген — это полисахарид, «запасной углевод», основная форма хранения глюкозы. Накапливается преимущественно в мышцах и печени. При значительном снижении уровня гликогена у человека появляется мышечная и общая слабость, снижается… Читать далее

Помогаю людям с гормональными нарушениями безопасно похудеть ❤️

Перейти на protein-girl.ru

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью

Позвать экспертов

12,3 K

Комментировать ответ…Комментировать…

Лучший

Фитбар.ру

2,6 K

Эксперты в области спортивного питания. Интернет-магазин fitbar.ru · 11 авг 2020 · fitbar.ru

Отвечает

Елена Мельникова

При похудении только от вас зависит, что вы потеряете: мышцы или жировую прослойку. Действительно, если сидеть на строгих экстремальных диетах вроде жидкой, шоколадной или вообще голодать, то организм будет по сути истощен, энергию он будет брать из собственной мышечной массы, так что мышцы будут уходить. Если же вы худеете без экстрима, а с помощью правильного питания… Читать далее

Витамины, протеины, гейнеры, аминокислоты, жиросжигатели. Гарантия качества.

Перейти на fitbar.ru

Комментировать ответ…Комментировать…

Дмитрий Симаненков

Технологии

Инженер, электротехника, увлекаюсь фитнес под Аndrоid.❇️ · 28 апр 2021 · youtube.com/watch

Известный спортсмен Дмитрий Головинский с мировым рекордом в жиме лежа 300 кг (уже побит) провел эксперимент похудел 125 кг до 98 кг с применением больших доз стероидов. Его вывод, голодание с применением стероидов и тренировкой мышц по его методике позволяет на 90% сохранить ТРЕНИРУЕМЫЕ мышцы (не тренируемые уходят наравне с жиром).

Попробуйте игровые стато-динамические упражнения для пресса и ❇️ног

Перейти на play.google.com/store/apps/details

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью

Позвать экспертов

Комментировать ответ…Комментировать…

Владислав Фисенко

6,5 K

Предприниматель. Маркетолог. Спортсмен. Турист. · 14 сент 2021 ·

vladislavfis

Периодическое (интервальное) голодание Оно не похоже ни на одну из диет. По сути, это даже не диета. Здесь нет запрещённых и разрешённых блюд, ограничения по калориям. Попробую максимально кратко объяснить. Скажу больше – многие из нас придерживаются именно этой системы, сами того не подозревая. К примеру, интервал между последним приёмом пищи (ужином) и первым… Читать далее

IT-предприниматель, SMM, SEO, спортсмен. Создатель и автор каналов.

Перейти на instagram.com/vladislavfis

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью

Позвать экспертов

Дмитрий Зубарев

31 августа

Да, мясо теряется – это неизбежно. Как только запасы гликогена в организме заканчиваются (если без тренировок -… Читать дальше

Комментировать ответ…Комментировать…

Natallia Emchieva

Религия

697

Христианка, Библейское Евангелие. Служение Богу, т.е. людям. · 26 июн

Да правда, ведь организм должен откуда- то брать питательные вещества. Потеря начинается через 3 дня. А жиросжигание останавливается. Это делает сам организм ,в целях экономии запасов. Отсюда делайте вывод, что более 3х дней без причины и знаний ,как входить в длительное голодание и выходить из него- не стоит. Но за 3 дня в организме произойдут просто чудесные. .. Читать далее

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью

Позвать экспертов

Комментировать ответ…Комментировать…

Кирилл Червоткин

Фитнес

243

Специалист сайта spksport.ru · 10 июн 2021 · spksport.ru

Здравствуйте!

Да, это правда. Дело в том, что мышцы требуют постоянной подпитки от организма и энергии. Жир же в свою очередь этого не требует. Именно поэтому при дефиците калорий (а именно это является главным принципом при похудении) организм старается избавляться в первую очередь от того, что требует больше ресурсов. А это и есть мышцы.

Отличные добавки для спорта и жизни. Консультации по подбору и применению.

Перейти на spksport.ru

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью

Позвать экспертов

Комментировать ответ…Комментировать…

Виктор Колесников

Тренер команды по американскому футболу «Луганские Танки». Проведение силовой подготовки… · 20 авг 2020

Здравствуйте. Да, действительно, при голодании человек теряет мышцы. Мышцы «горят» с самого первого дня голодания, но, разумеется, процесс этот не сразу будет заметен. Буквально сразу, с наступлением чувства голода начинается катаболический процесс. Организму нужна энергия, а мышцам (для их поддержания) строительный материал. Все это, конечно, поверхностно и простым… Читать далее

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью

Позвать экспертов

Комментировать ответ…Комментировать…

Ирина Мишина

Фитнес-тренер, автор портала о здоровом питании “ПП Вкусно!”. Учу есть вкусно и не… · 9 авг 2020 · pp-vkusno.ru

Это правда. Просто мышечная ткань для организма гораздо более простой и доступный источник энергии, чем жировая. Конечно и жир уходит. Но я не сторонник голодания как такогового, не практикую, поэтому более подробный ответ надо ждать от бывалых.

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью

Позвать экспертов

Комментировать ответ…Комментировать…

Андрей Корешков

Нутрициология

нейрохакер, тренер, коуч, спикер АСИЗ, член Национального общества Нутрициологии и… · 2 авг 2021

Добрый день! Да, правда. Для сохранения мышечной структуры необходим строительный материал – белок (найти его можно в рыбе, птице, мясе, морепродуктах, субпродуктах, твороге, а также в растительных продуктах вроде сои, бобовых, круп – уже в меньше мере, чем в продуктах животного происхождения). В случае белково-энергетической недостаточности и при полном голодании… Читать далее

В этой теме к непроверенным ответам нужно относиться с осторожностью

Позвать экспертов

Комментировать ответ…Комментировать…

Мышцы во время голода | spagolod.

Правда ли, что во время голодания разрушаются мышцы?

«Во время длительного голодания организм животных и человека погибает, зачастую еще не достигнув глубокой степени истощения, в результате самоотравления продуктами распада», — интересный факт из работ крупных отечественных биохимиков и физиологов М.Н. Шатерникова, В.В. Пашутина и Ю.М. Гефтера.

Но мы помним, что отказ от еды может быть полным или относительным.

Во время относительного голодания пища принимается, пусть даже в минимальных дозах; при таком сценарии быстро начинают происходить явления дистрофии — это нарушение питания тканей и органов, и это очень плохо. Во время такого голодания организм своевременно не переключается на эндогенное (внутреннее) питание, и глубокие изменения в клетках могут начаться значительно раньше, чем будут использованы его собственные внутренние запасы.

При полном же голодании, когда человек или животное получают только воду, никаких дистрофических явлений не наблюдается. Организм приспосабливается на определенный срок к внутреннему питанию, то есть — потреблению своих запасов жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных солей — оно удовлетворяет все его потребности и является полноценным.

Теперь ближе к делу: мы узнаем, что произойдёт при потере 45% максимальной массы тела во время полного голода. Что будет, если человек с весом 100 кг, полностью лишившись пищи, одним разом скинет до 55 кг?

Это интересно, но человека так никто мучать не будет. Тем не менее, интерес учёных к этой теме был настолько силён, что во имя высоких целей была принесена в жертву собака, которую полностью лишили пищи. В то время, как вес животного уменьшался, учёные выполняли необходимые исследования.

Мы видим потери массы по определённым группам тканей; к моменту потери максимальной массы тела до 45%, — жир израсходован на 97%. Потеря мышечной массы составила 30%, но мы помним — это к моменту летального исхода.

Что же на самом деле происходит с мышцами во время голода?

Чтобы разобраться в этом вопросе, обратимся к нескольким научным фактам:

Процент содержания мышц у человека варьирует от 30% у девушек, до 70% у мужчин-бодибилдеров;
Полное обновление мышечной массы происходит за 180 суток;
Мышечное волокно состоит из 25% белка и 75% воды.

Произведём математический расчёт. Средний вес женщины в России — 69 кг, из которых на мышцы приходится 21 кг — 30%. Если вся мышечная ткань обновляется за 180 суток, то за одни сутки обновится 110 гр. Из этих 110 гр, вычитаем 75% воды и получаем сухой белковый остаток. 27 гр — столько сухой мышечной массы в сутки обновляется у среднестатистической девушки, если она потребляет необходимое количество пищи.

Но что будет, если лишить организм белка? Как будет обновляться мышечная ткань? Плохая новость заключается в том, что мышечная масса уходит медленно, но верно, в процессе голода. А хорошая новость в том, что процесс потери мышечной массы очень долгий. Это совершенно незначительные цифры на коротких сроках голодания.

Если голодать 7 дней, то максимальная потеря сухой мышечной массы у нашей предполагаемой девушки составит 189 гр (или 756 грамм обычных мышц). Так за неделю голода на воде потеря мышечной массы составит всего 3,6%. На самом деле, эта цифра будет даже меньше за счёт того, что необходимый белок организм берёт не только из мышц, а, например, ещё из кишечника.

Цифры, которые мы получили в ходе незамысловатых математических операций, близки к тем, что получили учёные в Венском университете. В 2011 году С. Заунер изучил потерю белка во время голода посредством вычисления потерь азота.

В ходе исследования оказалось, что за одни сутки полного отказа от еды организм потерял до 8 грамм азота — такое количество может теоретически взяться из 50 грамм мышечного белка. Но речь, конечно, не идёт о таких потерях в мышечных тканях, потому что значительная часть азота была взята из кишечника. Учёные в итоге пришли к выводу, что человек в процессе полного отказа от еды в сутки будет терять примерно 31 грамм мышечного белка.

При голодании на воде организм почти не затрагивает мышцы

Если бы было наоборот, мы бы сейчас по Земле не ходили, потому что все наши предки умерли бы во время голодных периодов.

Обратите также внимание на то, что ещё организм не затрагивает до последнего момента: нервную систему и сердце. Это показывает, насколько живые существа приспособлены даже к сверхдлительным периодам голода. До последнего организм сохраняет активность жизненно важных органов и тканей.

Ещё несколько слов о физиологии голодания

У человека, благодаря подключению ряда компенсаторных механизмов, закисление организма не достигает резко выраженной стадии. Симптомы сглаживаются за счёт работы специальных буферных систем, которые отвечают за гомеостаз (внутреннее равновесие).

Да, во время голода могут появиться: головная боль, тошнота, чувство слабости, общее недомогание. Это явление легкого самоотравления кислыми продуктами распада жира, выражаясь медицинским языком, называется — ацидоз, который постепенно нарастает в течение голодания. Нарастание происходит до тех пор, пока не наступит ацидотический криз, в результате которого организм полностью переходит в режим эндогенного питания.

Механизм эндогенного питания. Сахар начинает производиться из собственного жира и белка, и при его наличии жир утилизуется, не оставляя продуктов неполного сгорания. Ацидотический сдвиг при этом уменьшается, количество сахара в крови увеличивается, и голодающий с легкостью переносит жизнь без еды до тех пор, пока в его организме есть запасы жира и белка.

Ацидоз полезен в качестве лечебного фактора: благодаря его нарастанию организм переходит на внутреннее питание и начинает усваивать углекислоту. А это является одним из главных факторов омоложения и повышения адаптивных возможностей организма.

Разгрузочно-диетическая терапия не повредит мышцам

Всё с точностью наоборот: организм подключает скрытые резервы, поэтому улучшается нервно-мышечная связь, а это положительно влияет на результаты в выбранном виде спорта.

Приезжайте на программы разгрузочно-диетической терапии и узнайте от главного врача, как через голодание гости медицинского центра SpaGolod:

повышают адаптивные возможности
улучшают спортивные результаты
получают оздоровительный эффект для всего организма.

Главный врач SpaGolod — Александр Барвинский — полупрофессиональный действующий мультиспортсмен — регулярно проходит программы голодания перед спортивными состязаниями. В его биографии крупные российские и международные соревнования:

чемпион России по Криатлону 2022 года (лыжи, бег, зимнее плавание)
призер соревнований по зимнему плаванию (плавание в ледяной воде на дистанциях до 300 метров, подледное плавание на задержке дыхания)
призер соревнований по триатлону Ironman, другим международным мультиспортивным соревнованиям

А. Барвинский отмечает, что «разгрузочно-диетическая терапия способствует улучшению спортивных показателей, а перед соревнованием помогает выйти на пик спортивной формы».

Эти ссылки о лечебном голодании отобраны для вас вручную

Экстремальное голодание в пустыне Арава — 10 дней без еды!

Как голодание помогает спортсменам в улучшении результата

Физические нагрузки во время голодания: польза и рекомендации

Все самые свежие материалы о здоровье мы теперь публикуем в Телеграм-канале. Подписывайтесь!

Рыба вместо жареной курицы. Коричневый рис вместо булочки из белой муки. Горсть орехов вместо чипсов. Оливковое масло вместо сливочного. И много овощей и фруктов. Легкие замены продуктов, подобные этим, доставят на вашу тарелку полезную для сердца и продлевающую жизнь силу средиземноморской диеты — просто и вкусно.

Какое влияние может оказать диета? Согласно крупному исследованию, проведенному в Испании в 2013 году, средиземноморский стиль питания снижает риск сердечных заболеваний на 28-30 процентов. Но вам не обязательно жить рядом со Средиземным морем, чтобы пользоваться преимуществами. В исследовании 2013 года, в котором отслеживалась разнообразная группа из 6229Американские женщины и мужчины в возрасте от 44 до 84 лет в течение восьми лет исследователями Университета Джона Хопкинса и другими исследователями обнаружили, что средиземноморская диета в сочетании с регулярными физическими упражнениями, нормальным весом и отказом от курения защищает от ранних сердечных заболеваний, замедляя накопление налет на стенках артерий и снижение риска ранней смерти на 80 процентов.

«Наше исследование показывает нам, что у вас есть контроль и сила, чтобы изменить траекторию вашего здоровья и жизни», — говорит ведущий автор исследования и эксперт Университета Джона Хопкинса Хайтам Ахмед, доктор медицины, магистр здравоохранения. «Благодаря более здоровому питанию, физическим упражнениям, поддержанию веса и отказу от курения тысячи наших участников смогли жить дольше и избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний. Ты тоже можешь!»

Он охлаждает повреждающее воспаление , реакцию иммунной системы, запускаемую, когда организм борется с предполагаемыми злоумышленниками. Острое или разовое воспаление помогает бороться с вирусами и бактериями, но люди с избыточным весом, потребляющие большое количество рафинированной пищи и ведущие малоподвижный образ жизни, имеют хроническое или постоянное воспаление, которое может привести к диабету и заболеваниям печени и печени. сердечное заболевание.

Питательные вещества в этом плане работают как команда для получения этих преимуществ. К ним относятся «хорошие» мононенасыщенные жиры из орехов и оливкового масла; полезные жирные кислоты омега-3 из жирной рыбы, такой как лосось; и клетчатка, витамины, минералы и защитные фитохимические вещества из цельного зерна и продуктов.

«То, что вы не не едите, тоже важно, — отмечает Ахмед. «Большое количество рафинированных углеводов [таких как сладости и белый хлеб] может вызвать всплески сахара в крови, которые побуждают организм накапливать жир по-другому и могут привести к ожирению и диабету. Насыщенные жиры [содержащиеся в цельном молоке, сыре, сливочном масле, мороженом, жирном мясе и коже птицы] могут влиять на уровень холестерина. Все эти вредные эффекты чрезвычайно увеличивают риск сердечных заболеваний».