Грейпфрут и кефир для похудения: Грейпфрут с кефиром

0

Содержание

Кефир с имбирем и грейпфрутом – как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Кефир с имбирем и грейпфрутом»

  1. Очистить грейпфрут от пленок, нарезать кубиками.
  2. Смешать с кефиром, добавить имбирь.
  3. Украсить долькой грейпфрута.

Отличный напиток для перекуса или перед сном. Не забывайте, что это уже еда, которая не должна выходить за рамки вашего дневного калоража.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена Токарская

Ингредиенты рецепта «Кефир с имбирем и грейпфрутом»:

  • Кефир обезжиренный – 100 гр.
  • Грейпфрут – 70 гр.
  • Имбирь молотый – 1/2 ч. л.

Пищевая ценность блюда «Кефир с имбирем и грейпфрутом» (на 100 грамм):

Калории: 36 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 0.3 гр.

Углеводы: 6.2 гр.

Число порций: 1

Кефир с имбирем и грейпфрутом – пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Кефир с имбирем и грейпфрутом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
кефир 0% 100 гр 100 3 0.1 3.8 30
грейпфрут 70 гр 70 0.49 0.14 4.55 20.3
имбирь сухой 0.5 ч.л. 3.5 0.32 0.21 2.48 12.15
Итого   174 3.8 0.5 10.8 62.5
1 порция   174 3.8 0.5 10.8 62.5
100 грамм   100 2.2
0.3
6.2 36

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Разгрузочный день на грейпфруте, а также на грейпфруте и яйце



На этой странице:

Субтропическое вечнозеленое чудо, цитрус, немного напоминающий на дереве огромную виноградную гроздь оранжевого цвета — это грейпфрут. Одна такая гроздь может насчитывать до семи плодов весом до пятисот грамм каждый.

Грейпфрут — вечнозеленое субтропическое дерево с плодами, достигающими в диаметре 15 см. Первым о них поведал миру в 1750 году священник-ботаник Гриффитс Хьюджес.

Природный гибрид апельсина с памелой, обладающий горьковато-сладковатым вкусом, природа одарила уникальным составом полезных веществ, который способствует похудению. Поэтому разгрузочный день на грейпфруте — это вариант цитрусового фруктово-десертного разгрузочного меню полезного вашему организму.

Польза грейпфрута

Познакомимся с полезными свойствами грейпфрута, основного компонента нашего разгрузочного дня.

Кисловатый вкус грейпфруту придает витамин С, по содержанию которого он один из чемпионов среди фруктов. А горечью он обязан наргинину, веществу ускоряющему обменные процессы, главному компоненту грейпфрута. Больше всего наргинина содержится в перепонках между дольками плода. Поэтому не стоит при употреблении чистить его от полупрозрачной кожицы, поскольку она помогает в процессе похудения.

Половинка грейпфрута способна дать организму все необходимые витамины и микроэлементы, которых достаточно на целые сутки. Съедая регулярно месяца три подряд по 0,5-1 грейпфрута за день вы обеспечите организм большинством необходимых веществах и в качестве бонуса получите шанс сбросить пару килограммов за этот срок.

Небольшой перечень полезных свойств грейпфрута:

  • этот плод очень полезен гипертоникам;
  • благотворно влияет на состояние печени;
  • стабилизирует холестерин крови;
  • способствует укреплению иммунитета;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • улучшает состояние сердечнососудистой системы;
  • ускоряет метаболизм;
  • полезен при гастритах с низкой кислотностью.

Польза при похудении

Если провести разгрузочный день на грейпфруте, то можно добиться видимого омолаживающего и очищающего действия. Этот фрукт незаменим в борьбе с целлюлитом.

За счет высокого содержания клетчатки и низкой калорийности (35 ккал на 100 г) данный цитрус активно помогает процессу похудения, стимулируя работу кишечника.

Есть два очень важных свойства, которое делают полезным грейпфрут людям, желающим уменьшить вес:

  1. в нем содержатся пектины, которые «обманывают желудок», сообщая нам, что якобы мы сыты;
  2. у него низкий гликемический индекс, поев плодов, мы долго не будем ощущать голод.

Как выбирать грейпфрут и чем разделать

Как выбрать.
Спелые плоды должны распространять сильный аромат. Это говорит о свежести фруктов. Еще он должен быть тяжелым. Это будет означать, что он не высох и сочный, и у него тонкая кожура. Выбирайте грейпфрут с блестящей коркой, а цвет ее может быть желтой, розоватой или оранжевой.

Чем разделать.
Удобно разделывать плоды грейпфрута особым ножом представляющим из себя небольшое изогнутое лезвие с зубчиками. Форма лезвия помогает обхватить круглый фрукт, а зубчики облегчают отделение кожицы, долек и мембран покрывающих дольки.

Варианты разгрузочного дня на грейпфруте

Как уже упоминалось, данный цитрус обладает специфическим горьковатым привкусом. Поэтому ощущения при его употреблении у всех возникают разные. Кто-то любит сладкое, кто-то кислое, а кому и горечь нипочем. Но великой цели разгрузить организм и потерять, к тому же, несколько грамм веса этот фрукт только поможет и не в последнюю очередь благодаря своей горечи.

Разгрузочных дней на грейпфруте может быть несколько различных. Рассмотрим пять самых популярных.

Первый — простой и жесткий

Очень простой и жесткий вариант грейпфрутового дня. Малоэффективен по сравнению с другими. Предполагает абсолютно здоровый желудок и кишечник у того, кто решился на разгрузочный день.

Почему? Потому что такой вариант предписывает в своем рационе употребление только грейпфрутов и все. За день необходимо употребить исключительно 1,5 килограмма этого фрукта. Воды выпить не более литра (очищенной или минеральной негазированной). Результат предполагается в виде потери пятисот граммов веса.

Второй — на грейпфруте и куриной грудинке

Разгрузочный день на грейпфруте представляет собой меню не такое скудное, как в первом варианте. Подготовки потребуется немного больше. Берем грудку курицы и отвариваем, удаляем жир, кожу, косточки. Не солим, никаких специй. Вместе с грудкой покупаем три грейпфрута крупных размеров.

Схема питания следующая. Делим вареную куриную грудку на 6 приемов пищи, режем грейпфрут пополам. Едим каждые два часа по половине фрукта и одной порции грудки. Запивать еду запрещено — это принципиально важно в этом варианте. Пить только через час после еды. В противном случае желудочный сок разбавится водой, и пищеварение будет проходить намного медленней.

Третий — горький, с грейпфрутом и зеленым чаем

Такой разгрузочный день на грейпфруте носит название «горького», поскольку предполагает употребление не только горького фрукта, но и горького зеленого чая.

Питаемся по такой схеме:

  • Утром, часиков в 8.00, выпиваем чашку свежезаваренного зеленого чаю. Пакетики не годятся, лучше листовой. Потом съедаем полгрейпфрута.
  • Через час, в 9.00, выпиваем стакан негазированной минералки с минимальным содержанием различных солей.
  • В 10.00 едим полгрейпфрута и выпиваем чашку горячего зеленого чаю.
  • В 11.00 выпиваем стакан воды негазированной.

В течение дня продолжаем питание по этой схеме, пока число чашек чая не дойдет до десяти, а употребленных грейпфрутов — до пяти.

Четвертый — на грейпфруте и яичном белке (5 + 5)

Гарантированная потеря 1 кг — это разгрузочный день на грейпфруте и яйце. Этот вариант разгрузки разрешает съесть 5 вареных яичных белков и 5 грейпфрутов (продукты нужно есть по отдельности) 10 приемов, каждый через час. Из жидкости пьем негазированную воду и чай.

Есть нужно так:

  • с утра съесть один белок и выпить чаю;
  • через час — съесть 1 грейпфрут;
  • потом так чередовать в течение дня.

Пятый — на грейпфруте и кефире

Разгрузка, опирающаяся на грейпфруты с кефиром удачно сбалансирована, так как содержит огромное количество минералов и витаминов.

Целый день пьем кефир чередуя его с грейпфрутом: попили кефир, захотели есть, едим горьковатые плоды, и так с утра до вечера.

Может показаться, что питаться грейпфрутами с кефиром просто. Но это не так. Чтобы извлечь максимум пользы и получить устойчивый результат, необходимо познакомиться с правилами традиционной диеты.

Противопоказания

Сок данного цитруса очень повышает кислотность. Поэтому, если кислотность изначально уже повышена, то на разгрузочный день на грейпфруте у вас табу. Гепатит и цистит тоже являются противопоказанием для подобных диет. И не только эти недуги не позволяют применять данный цитрус для разгрузки. Серьезные диагнозы ЖКТ, такие как гиперацидный гастрит, язва желудка и другие, являются серьезным противопоказанием.

Кроме перечисленных недугов существует еще противопоказание подобной диеты для тех, кто не переносит цитрусовые, то есть, страдает аллергией. Употребление предписанного по меню количества данного цитруса достаточно, даже в избытке, чтобы вызвать серьезную аллергическую реакцию и у тех, кто раньше ею не страдал.

В любом случае, если хотите применять разгрузочные дни, и не только грейпфрутовые, советуйтесь с врачами.

Результаты

Разгрузочный день на грейпфруте способствует интенсивному выведению шлаков и избыточной жидкости. Естественно, после этого вес снизится. У каждого по-разному. Максимальный зарегистрированный результат — 1,5 кг.

Кроме потери веса в организме появляется легкость, изменяется настроение в сторону позитива, улучшается цвет лица и общее состояние кожи, но при условии, что нет непереносимости грейпфрута.

Советы и предостережения

Главный принцип — не навреди себе сам. Увлекаться подобным способом разгрузки не следует. Эффективность каждой минидиеты зависит еще и от нашего отношения к еде вообще.

Если не хотите поправляться, первым делом пересмотрите свой рацион и удалите из него все ненатуральные продукты, а уж потом садитесь на диеты и занимайтесь разгрузками. Пальму первенства в вашем рационе должны получить фрукты, овощи и растительные белки.

Разгружаться рекомендуется постоянно, один раз в течение семи дней. Потеря веса при соблюдении такой строгой периодичности будет более интенсивна. Однако, по мнению некоторых специалистов-диетологов, оптимальной частотой является раз в 30 дней. Поэтому, решив проводить разгрузочные дни на грейпфрутах на постоянной основе, консультируйтесь со специалистами, прежде всего, с гастроэнтерологами.

При воспроизведении текста статьи Разгрузочный день на грейпфруте, целиком или частями, активная ссылка на сайт cooktips.ru обязательна.

Интересно о разгрузочных днях:




чем объяснить стремительное снижение веса, варианты диет на 3-7 дней

Содержание:

Грейпфрутовая диета относится к категории спринт-диет, позволяющих сбросить за короткий срок большое количество килограммов. В составе цитруса, считающегося одним из полезнейших, содержится “волшебный” компонент – нарингенин, который придает грейпфруту специфический горьковатый привкус. Благодаря этому веществу печень быстро расщепляет жиры, не позволяя им накапливаться. По мнению диетологов, аналогов этому фрукту по эффективности похудения и поддержания нормального веса не существует.

В грейпфруте содержится большое количество витамина С, что способствует укреплению иммунитета и восстановлению сил. Витамины В, Р, А и D в его составе нормализуют кровяное давление, участвуют в процессе восстановления работы печени и предупреждают болезни сосудов и сердца.

Есть в этом фрукте пектин, усиливающий перистальтику кишечника и ускоряющий обмен веществ, эфирные масла и органические кислоты, помогающие вырабатывать пищеварительные соки и улучшающие усвоение пищи.

Грейпфрутовая диета позволяет быстро похудеть, очиститься от шлаков и нормализовать важные жизненные функции. Во всех диетах грейпфрут съедается перед приемом пищи для вырабатывания жиросжигающих ферментов.

Назад к содержанию

Некоторые ограничения

Во время диеты, во-первых, категорически запрещается употреблять соль, сахар и специи, они возбуждают аппетит и замедляют выведение жидкости. Во-вторых, не принимать пищу после 19 ч. В-третьих, пить много жидкости (кофе без добавления сахара, зеленый чай, кефир). Если ближе к ночи мучит сильный голод, съешьте дополнительно еще 1 грейпфрут.

Между приемами пищи разрешается выпить 200 г кефира или съесть 1 яблоко. К зеленому чаю 1 раз в день можно добавить мед. Мясо – постное, а рыбу нежирную, отварную или консервированную в собственном соку. Грейпфрут следует очищать только от кожуры, поскольку именно в горьких «пленках» содержатся все полезные вещества.

Назад к содержанию

Диета на 7 дней

Семидневная диета позволяет скинуть около 3-5 кг. Повторять ее можно 1 раз в 3 месяца. Примерное меню:

  1. 1.Понедельник
  • Завтрак: половина грейпфрута, 50 г запеченного мяса, кофе или зеленый чай;
  • Днем: пол грейпфрута, салат овощной с оливковым маслом (любые овощи, кроме картофеля), чай;
  • Вечером: 100 г мяса (гриль или отварное), зеленый салат на оливковом масле, зеленый чай с лимоном и медом.
  1. 2.Вторник
  • Утром: половина грейпфрута, 2 яйца вареных, кофе или чай;
  • Обед: 150 г нежирного творога с зеленью или 50 г (20-30)% сыра, половина грейпфрута;
  • Ужин: 200 г рыбы, тушеной или на гриле, салат из овощей с оливковым маслом и кусок черного хлеба.
  1. 3.Среда
  • Завтрак: 2 ложки мюсли или овсянки, ложку залитых молоком или обезжиренным йогуртом измельченных орехов (кроме арахиса), половинку грейпфрута;
  • Днем: овощной бульон или суп, половинку грейпфрута и ржаные сухари;
  • Ужин: 200 г курицы (отварной или гриль), 2 запеченных яблока и зеленый чай (можно с медом).
  1. 4.Четверг
  • Утром: томатный сок (200 г), зеленый чай и вареное яйцо;
  • Обед: заправленный оливковым маслом салат с морковью или другими овощами (огурцами, салатными листьями или брокколи), пол грейпфрута и черный хлеб;
  • Вечером: 400 г тушеных или вареных овощей (кроме картофеля), грейпфрутовый фреш или половинка грейпфрута и зеленый чай.
  1. 5.Пятница
  • Завтрак: фруктовый салат из половины апельсина и половины грейпфрута и 1 яблока, кофе или чай;
  • Днем: салат (капуста + любые другие овощи), запеченный картофель;
  • Вечером: 200 г говяжьего стейка (250 г курицы, 250 г рыбы), 200 г томатного сока; Перед сном: пол грейпфрута или его сок.
  1. 6-7.В субботу и воскресенье выбрать любой из вышеописанных дней
Назад к содержанию

Вариант с яйцами на 4 дня

  • Завтрак: вареное яйцо, 200 г грейпфрутового сока и чашечку несладкого чая или кофе;
  • Обед: клубень отварного или печеного картофеля (можно пюре с молоком), яблоко и чай;
  • Вечером – 200 г томатного сока, сваренное вкрутую 1 яйцо, пол грейпфрута, чай с лимоном.

Позволяет избавиться от 3 кг лишнего веса.

Назад к содержанию

Трехдневная диета

За 3 дня на грейпфрутах и яйцах можно потерять 2 кг.

  • Завтрак: половинка грейпфрута, 1 яйцо, кусочек ржаного хлеба, кофе или чай;
  • Обед: половинка грейпфрута, 2 яйца, чай с лимоном;
  • Ужин: аналогичен обеду.
Назад к содержанию

Белково-грейпфрутовая экспресс-диета

Поможет для похудения ягодиц, бедер и боков. Первые несколько кг сбрасываются следующим образом: 15 грейпфрутов и 15 яиц разделить поровну на 3 дня (по 5). Дневной прием пищи:

Очистить от кожуры 5 грейпфрутов, сварить 5 яиц, отделить только белки. С утра натощак выпить 1 стакан воды, около 11 ч утра позавтракать 1 белком, спустя час съесть грейпфрут, через час – снова белок, еще спустя час – грейпфрут. Чередовать, пока не закончатся подготовленные продукты. При такой диете обязательно потребление большого количества воды. Последний прием пищи не позднее 8 ч вечера. Аналогичное питание и в последующие два дня.

Отнеситесь к диете крайне осторожно, оба продукта – сильные аллергены.

Назад к содержанию

Трехдневная творожно-грейпфрутовая

За 3 дня позволяет сбросить до 5 кг и более лишнего веса, оба продукта отлично расщепляют жиры. На завтрак: чай или несладкий кофе, 50 г хлеба и 1 вареное яйцо, на обед: творог или тунец, 1 грейпфрут и 50 г хлеба, на ужин: отварное постное мясо, салат овощной, грейпфрут и 100 г мороженного.

Назад к содержанию

Кефирно-грейпфрутовая

1,5 л 1% кефира и пол килограмма грейпфрутов каждый день, продолжать не более 4 дней.

Грейпфрутовые диеты противопоказаны при желудочных заболеваниях (гастрит или язва), могут привести к их обострению.

Необычная диета: как похудеть с помощью яиц и грейпфрутов – Фигура

Яйца — очень полезный продукт для организма, ведь в нем содержится много белка. Их постоянное употребление помогут не только сбросить лишние килограммы, но и укрепят волосы и ногти, что является немаловажным бонусом. Что касается грейпфрута, то он полезен для иммунитета, отлично сжигает жиры и убирает целлюлит, сообщает Хочу.

Стоит отметить, данная диета относится к быстрым методам похудения, которые уже за неделю дают ощутимый результат. Хочется сразу отметить, что она — однообразная и переносится не самым легким образом. Также она — низкокалорийная, поэтому чувство голода может немного присутствовать. Однако достойный результат стоит небольших неудобств.

Стоит отметить, данную диету лучше всего применять, когда у тебя есть возможность в течение недели не загружать себя физическим или умственным трудом. Лучше всего, если это будет неделя отпуска, и большую часть времени ты будешь проводить в разъездах и поездках. Как показывает практика, когда человек занят процессом получения впечатлений, он не очень думает о голоде. Также нужно не забывать пить достаточное количество жидкости: это может быть вода, травяные чаи и одна чашка кофе утром без сахара. Воды желательно выпивать не менее 1,5 литра в день.

Оптимальное время для соблюдения данной диеты — 7 дней. Больше придерживаться ее не стоит, поскольку ее несбалансированность и низкокалорийность в долгосрочной перспективе может навредить здоровью. Вообще, диеты с ограниченным набором продуктов лучше не соблюдать дольше недели — это касается абсолютно любого варианта диеты.

Завтрак: 2 варенный яйца, 1 грейпфрут, чай или кофе.

Обед: 2 жаренных яйца без масла, 1 грейпфрут.

Ужин: 2 варенных яйца.

Завтрак: омлет в духовке (можно добавить зелень), 1 грейпфрут.

Обед: 2 варенных яйца, 1 грейпфрут.

Ужин: 2 жаренных яйца без масла.

Если тебя сильно мучает чувство голода, можно удалять его нежирным кефиром. Также кефир можно пить перед сном.

Завтрак: бутерброд из яиц и ржаного хлеба, свежевыжатый сок грейпфрута.

Обед: 2 картофелины, запеченные в духовке, 1 грепфрут.

Ужин: омлет с нежирным сыром.

Завтрак: 2 варенных яйца, 1 грейпфрут.

Обед: овощной суп (без картофеля), 1 грейпфрут.

Ужин: половина куриного филе, запеченного в духовке.

Далее начни придерживаться меню первого дня.

Жиросжигающие коктейли пошаговый рецепт быстро и просто от Юлии Косич

Вариант 5: Жиросжигающий коктейль на березовых листьях

Напитки, настоянные на березовых листьях, уже давно используются в диетологии. Поэтому мы не могли обойти вниманием этот коктейль, в который также введем корицу и мускатный орех в молотом виде.

Ингредиенты:

  • по щепотке корицы и мускатного ореха;
  • четыре столовые ложки березовых листьев;
  • три стакана теплой не газированной воды.

Как приготовить

Шаг 1:

Вылить из бутылки не газированную воду в сотейник. Прогреть, но не кипятить. Для этого установить небольшой огонь.

Шаг 2:

За это время отмерять четыре ложки березовых листьев и пересыпать их в чистую емкость из стекла или керамики. Туда же отправить по щепотке мускатного ореха и корицы.

Шаг 3:

Дальше влить теплую столовую воду и аккуратными круговыми движениями перемешать. Емкость прикрыть.

Шаг 4:

Поставить жиросжигающий коктейль, рецепт с листьями березы, на холодильную полку. Настаивать на протяжении 10-12 часов, после чего осторожно, не взбалтывая осадок, перелить в стакан.

Шаг 5:

Пить на протяжении 21 дня за двадцать минут до приема пищи три раза в день. Параллельно желательно придерживаться низкокалорийной диеты в течение того же времени.

Идеально собрать свежие зеленые листья березы для заваривания напитка. Однако в осеннее или зимнее время вы можете приобрести сухие листочки в любой аптеке. Кстати, если вы все же собираете их самостоятельно, перед использованием обязательно тщательно промойте и ошпарьте кипятком.

Вариант 6: Жиросжигающий коктейль на зеленом чае с ягодами

Последний коктейль будет приготовлен на основе зеленого чая с добавлением черной смородины (желательно свежей), молотой корицы и небольшого объема липового меда.

Ингредиенты:

  • литр теплой артезианской воды;
  • 100 грамм черной смородины;
  • столовая ложка зеленого чая;
  • столовая ложка меда;
  • чайная ложка корицы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В стеклянный графин засыпать зеленый чай и молотую корицу. Незамедлительно влить теплую артезианскую воду.

Шаг 2:

Также промыть в небольшой миске с водой черную смородину. Промокнув или отряхнув ягоды, переместить их в емкость.

Шаг 3:

На последнем этапе в отельной мисочке растворить в малом объеме той же воды жидкий мед. Получив полностью однородную смесь, влить в чай. Прикрыть.

Шаг 4:

Настаивать в холодильнике жиросжигающий коктейль, рецепт с зеленым чаем, не менее десяти часов. Потом процедить. Пить натощак, желательно в утреннее время.

Если вы не употребляете (по разным причинам) мед, исключите данный ингредиент из рецепта. При этом напиток получится с легкими оттенками горечи и кислинки. Хотите сделать его более сладким? Тогда вкиньте немного сахарозаменителя.

Грейпфрут для похудения, польза, как есть, пошаговый рецепт

Худеть со вкусом и удовольствием возможно. Ведь все любят богатые витаминами и минералами ягоды и фрукты, которые кроме всего способствуют похудению. И не последнее место занимают среди этих продуктов цитрусовые. Один из них – грейпфрут – эффективное средство по избавлению от лишних килограмм. Этот специфический плод вызывают двоякую реакцию, но, бесспорно, он полезен для организма. Помимо восполнения энергетического запаса  и борьбы с вирусами простуды, также  весьма эффективен грейпфрут для похудения.  Цитрус приводит в норму пищеварение, что ускоряет процесс потери лишних килограммов.

Работая своеобразным ускорителем по сжиганию жира, регулярное употребление грейпфрута дает ощутимые положительные результаты и помогает с легкостью перенести даже самую тяжелую диету. Сладковато-кислый вкус плода скрашивает постный вкус любых блюд и уменьшает аппетит. Конечно же использовать мякоть грейпфрута для цитрусовой монодиеты рекомендуется только после консультации с врачом, т.к. кислота плода раздражает и может отрицательно сказаться на  слизистой желудка. Но этот цитрус настолько многогранен, что легко сочетается с другими продуктами и его можно использовать в разных блюдах: соках и смузи, салатах и закусках, а также в качестве самостоятельного перекуса в разумных пределах. Рассмотрим в статье подробно методы того, как похудеть с помощью грейпфрута и какие блюда можно из него приготовить.

Фруктовые и овощные напитки на основе грейпфрута

Тонизирующие напитки на основе цитруса – лучший вариант, чтобы сбалансировать свое диетическое меню и дополнить  блюда полезным коктейлем. Напитки из сока грейпфрута для похудения получаются вкусными, питательными и жиросжигающими. Это прекрасный способ использования мякоти грейпфрута для тех, кто не воспринимает ее в чистом виде.

Грейпфрутово-грушевый смузи с йогуртом

Такой молочный смузи из грейпфрута для похудения станет приятной добавкой к перекусу из снеков или напитком для завершения обеда. Вкусовой состав коктейля можно менять, добавляя свои любимые фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Йогурт – 150 мл

Метод приготовления – блендирование

Кухня – европейская

Время подготовки – 5 минут

Время приготовления – 2 минуты

Количество порций – 1

Способ приготовления

Подготовить грейпфрут, крупную грушу и йогурт. Лучше всего использовать обезжиренный или маложирный молочный продукт. Грушу можно заменить любым другим фруктом: бананом, персиком, абрикосом, грушей яблоком и т.д.

Грушу помыть и обсушить. Срезать тонким слоем шкурку фрукта, из мякоти вырезать сердцевину. Сам плод нарезать на кусочки.

Грейпфрут разрезать пополам. С помощью соковыжималки выдавить сок.

Если соковыжималки нет, то следует  аккуратно выбрать мякоть плода. Это можно сделать заостренной чайной ложкой. Старайтесь не доставать пленку и белую мякоть, они горчат.

В высокий стакан положить йогурт.

Сверху выложить кусочки груши и мякоть цитруса вместе с соком.

Лучше всего для приготовления смузи использовать специальную емкость для погружного блендера.

Пробить все ингредиенты блендером до однородности.

Перелить в стакан и наслаждаться вкуснейшим и полезнейшим смузи.

Питательный коктейль с отрубями

Достоинством  питьевого смузи является то, что в его состав могут входить разнообразные продукты. Коктейль на основе грейпфрутового фреша для похудения с отрубями станет прекрасным завтраком или перекусом для тех, кто сидит на диете. Благодаря растительным волокнам в составе коктейля, напиток дает чувство насыщения и улучшает пищеварение.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Киви – 1 шт.
  • Вода – 100 мл
  • Овсяные отруби – 1 ст. ложка
  • Льняное семя – 1 ст. ложка
  • Мята – 3 листика
Способ приготовления
  • Киви очистить от шкурки, а мякоть плода нарезать на куски.
  • Из сочного грейпфрута выдавить фреш.
  • Соединить вместе воду, сок цитруса и кусочки киви. Всыпать к ним отруби с семенами льна.
  • С помощью блендера взбить компоненты воедино.
  • Перелить смузи в бокал, украсить листиками мяты.

Овощной смузи с сельдереем

Сельдерей и грейпфрут – лидеры среди овощей при правильном питании. Это самые жиросжигающие продукты и если ваш ужин состоит из этого дуэта, можете не переживать о лишних килограммах.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Лимон – 1 шт.
  • Имбирь, корица – по ½ ч. ложке
Способ приготовления
  • Грейпфрут очистить от кожуры и белого мякиша. Аккуратно снять с мякоти пленку.
  • Стебли сельдерея промыть и нарезать на куски.
  • Лимон тщательно вымыть и высушить. Цедру натереть на мелкой терке, чтобы получилась полная 1 ч. ложка.. Из самого лимона выжать 2 ст. ложки сока.
  • В блендере взбить сельдерей с мякотью грейпфрута в единую массу.
  • Добавить в массу лимонную цедру и сок, а также специи. Еще раз все взбить.
  • Разлить смузи по бокалам и пить в качестве перекуса или второго ужина.

Чай с соком и маслами грейпфрута

Добавленный в обычный чай грейпфрутовый сок для похудения дополнительно насыщает напиток своими полезными эфирными маслами. Использование цитруса также нормализует работу кишечника. Такое чаепитие будет вдвойне приятным и тонизирующим, особенно в жаркий летний день.

Ингредиенты:

  • Вода – 400 мл
  • Грейпфрут – 2 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Мед – 4 ст. ложки
  • Чай – 2 ч. ложки
Способ приготовления
  • Цитрусы тщательно помыть и обсушить.
  • С одного крупного грейпфрута снять кожуру без белой волокнистой мякоти.
  • В чайник всыпать заварной черный чай. Добавить шкурку грейпфрута.Совет. Для такого чая можно использовать и сухую цедру, т.к. она не уступает полезности свежей.
  • Залить чай 400 мл кипятка и дать настояться.
  • Затем чай охладить.
  • Из грейпфрутов выдавить фреш. Лимон нарезать тонкими кружочками.
  • Влить в охлажденный чай 400 мл фреша. Добавить мед и растворить его в напитке.
  • В чай добавить лимонный дольки. Поместить напиток для настаивания в холодильник на 40 минут.
  • Пить чай в течение дня, но для большего эффекта использовать его вместе с  грейпфрутовой диетой для похудения.

Рецепт самого витаминного напитка из цитрусового микса найдете здесь

Диетические салаты и закуски с грейпфрутом

Есть грейпфрут чтобы похудеть без вреда для организма нужно регулярно, используя его как вспомогательный компонент в диетических блюдах. Тогда кислотность цитруса будет регулироваться другими продуктами и вероятность заработать изжогу или гастрит сводится к нулю.

Фруктовый салат с мякотью грейпфрута

Десертный вариант диетического салат помимо утоления голода поможет организму снизить потребность в сладостях. Т.к состав блюда очень насыщенный, то лучше есть его в качестве полноценного приема пищи, а не как дополнение к основному блюду.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Хурма – 1 шт.
  • Киви – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
Способ приготовления
  • Хурму, яблоко и грушу тщательно вымыть и высушить.
  • Киви очистить от шкурки. Мякоть нарезать кубиками.
  • Хурму разрезать на 6-7 долек.
  • У яблока и груши удалить сердцевину с косточками. Плоды тонко нарезать пластинами. Сбрызнуть кусочки лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели.
  • Грейпфрут очистить от шкурки и пленок. Мякоть нарезать на кусочки.
  • В миске аккуратно смешать подготовленные ингредиенты. Сбрызнуть блюдо лимонным соком.

Каша булгур с зеленью и цитрусом

Употребление каш в дни диет  снабжает организм сложными углеводами, которые долго перевариваются, что длительное время дает ощущение сытости. После такого блюда можно смело заниматься важными делами, не переживая об утомлении.

Ингредиенты:

  • Булгур – 100 гр
  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Мята – 2 веточки
  • Лимон – ½ шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Соль – по желанию
Способ приготовления
  • Булгур отварить до готовности. Крупа при этом должны быть не переварена.
  • Пучок петрушки сполоснуть. Стебля обрезать. а листья мелко нашинковать.
  • С веточек мяты оборвать мелкие листья, крупные можно порезать на 2-3 части.
  • Небольшой грейпфрут очистить, достать из него дольки мякоти без пленки.
  • Чесночный зубчик пропустить через пресс.
  • Смешать вместе оливковое масло, сок из половинки лимона и чеснок.
  • В миску выложить кашу булгу, добавить к ней рубленую петрушку. листья мяты и кусочки грейпфрута.
  • Приправить кашу чесночно-лимонной заправкой. При желании блюдо посолить и аккуратно перемешать.

Гуакамоле с грейпфрутом и авокадо

Яркое и необычное сочетание продуктов порадует и сторонников мексиканской кухни, и приверженцев правильного питания, и всех любителей вкусных закусок. Сидеть на диете –  не значит скучать по вкусной еде. Можно легко похудеть, не лишая себя удовольствия вкусно поесть. Предлагаемый рецепт салата из авокадо покажет, как есть грейпфрут для похудения, используя его в разных блюдах.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут – ½ шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Гранат – ¼ шт.
  • Мята – 5 листиков
  • Оливковое масло – 1 ст. ложка
  • Перец, соль – по вкусу
Способ приготовления
  • Авокадо очистить от шкурки, удалить косточку.
  • Плод авокада нарезать кусками произвольной формы.
  • Грейпфрут очистить, удаляя горькую пленку от мякоти плода.
  • Дольки цитруса нарезать кусками размером с авокадо.
  • Из плода граната достать зерна.
  • Соединить в миске компоненты гуакамоле. Добавить к ним листья мяты.
  • Приправить салат по вкусу солью с перцем, заправить оливковым маслом и перемешать.

Салат с грейпфрутом из красной капусты

Сочетание фруктов и овощей бывает не только вкусным, но и невероятно полезным, особенно в моменты похудения. Такой салат с грейпфрутом действует для похудения гораздо продуктивнее, чем обычные капустные салаты. А еще он станет приятным дополнением в любом постном меню.

Ингредиенты:

  • Капуста красная – 300 гр
  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Пармезан – 40 гр
  • Оливковое масло – 1 ст. ложка
  • Винный уксус – 1 ст. ложка
  • Перец, соль – по вкусу
Способ приготовления
  • У грейпфрута достать внутреннюю сочную мякоть, очистив ее от пленок.
  • Краснокочанную капусту мелко нашинковать.
  • Приправить ее солью и перцем. Перемешать руками нашинкованную капусту, сжимая ее для размягчения и получения небольшого сока.
  • К капусте добавить дольки грейпфрута.
  • Приправить салат оливковым маслом и уксусом.
  • Разложить блюдо по тарелкам, притрусить каждую небольшим количеством  тонко натертого пармезана.

Часто задаваемые вопросы при грейпфрутовой диете

Прежде чем использовать ту или иную диету, всегда возникает желание узнать о ней поподробнее, чтобы понять эффективность данного варианта. Поэтому рассмотрим подробно, с чем, когда  и как правильно есть грейпфрут для похудения.

Чем полезен грейпфрут

Цитрусовые плоды , а также блюда и напитки из них помимо жиросжигающего эффекта имеют ряд дополнительных положительных моментов. Так, кроме ускорения процесса похудения дополнительными свойствами грейпфрута являются:

  • очищение организм от застарелых шлаков,
  • приведение  в норму кислотно-щелочной баланс,
  • улучшение пищеварения и избавление от запоров благодаря клетчатке,
  • снижение уровня холестерина, предотвращая развитие атеросклероза,
  •  укрепление иммунитета благодаря большому содержанию витамина С,
  • улучшение сна, снятие беспокойства и депрессии.

Виды фруктов, что лучше

При разнообразии сортов часто возникает вопрос, какой грейпфрут кушать для похудения. При покупке плода прежде всего следует ориентироваться на свои предпочтения и особенности сорта, чтобы понимать, в каком виде его использовать.

Красный – самый сладкий цитрус без косточек, с сочным сладковато-кислым соком, кожура которого имеет небольшие темные пятна.

Розовый – сладкий без горечи плод с толстой желтой кожурой, но невероятно насыщенным ароматом.

Желтый – фрукт с сладковато-кислым вкусом и небольшой горечью.

Белый – грейпфрут со специфической горчинкой, т.к. плод практически не содержит сахара, за что диетологи рекомендуют его при питании для похудения.

Секреты использования грейпфрута

Чтобы блюда и напитки из цитрусовых плодов не горчили и максимально помогали в борьбе с лишним весом, необходимо знать несколько секретов:

  • очищать мякоть плода следует не только от шкурки, но и от внутренних пленок, ведь вся горечь содержится именно в них,
  • чтобы не раздражать желудок свежевыжатым соком, его перед употреблением рекомендуется  развести водой в соотношении 1 к 3,
  • в жиросжигающих напитках следует использовать и мякоть фрукта, и его сок, регулируя консистенцию коктейля на свой вкус,
  • при грейпфрутовой диете следует использовать только свежий плод, т.к. в консервированных вариантах и магазинных соках присутствует много сахара и различных добавок,
  • цитрусовые смузи лучше есть небольшой ложкой, тогда чувство сытости наступает быстрее и можно полностью насладиться их вкусом,
  • при покупке грейпфрута помните, что спелый сочный плод имеет насыщенный аромат, вот ему и отдайте предпочтение.

Лучший способ по правильной очистке  грейпфрута смотрите на видео

Когда лучше есть грейпфрут для похудения

Утром

Многие диетологи сходятся во мнении, что цитрусовые монодиеты хоть и высокоэффективны, но не рекомендованы к применению. Не каждый организм способен вынести кислоту плода. Т.к. концентрированный сок грейпфрута в чистом виде небезопасен для желудка, то пить фреш натощак вредно. Лучше такой сок использовать в качестве дополнения к основному блюду. Если же утренний перекус не ограничивается одним грейпфрутом, то несколько его долек можно съесть с утра за 20 минут до основного завтрака.

Вечером

Легкий напиток с грейпфрутом на ночь для похудения параллельно с запуском жиросжигания обеспечить нормальный и спокойный сон.  А чтобы особо активным притупить чувство голода перед сном, через 2-3 часа после ужина можно съесть ½ грейпфрута.

Как есть грейпфрут для похудения

В погоне за стройностью нельзя забывать о разумном питании. Грейпфрутовая диета может длиться в пределах 3-7 дней, в зависимости от выбранного меню. Чтобы побочные эффекты и проблемы не перекрыли своим негативом сброшенные килограммы, нельзя держать монодиету более 3 дней, но и ежедневное употребление грейпфрута не должно превышать 10 дней.  Повторное применение цитрусовой диеты допустимо через 3-4 месяца. При разумном и правильном подходе к похудению за один сеанс диеты можно сбросить до 5 кг.

Противопоказания и ограничения

Основной принцип любой диеты должен быть – не навреди. Как бы ни хотелось сбросить несколько лишних килограмм, худеющим на грейпфруте  следует помнить, что данный плод должен приниматься с крайней осторожностью, а  в некоторых случаях он вообще противопоказан.

  • При приеме лекарств, в том числе антигистаминных препаратов и противозачаточных таблетках, сок способен усилить действие препаратов, что приведет к неожиданным побочным эффектам.
  • При заболеваниях пищеварительной системы избыток кислоты способен обострить язвы, колиты и гастрит. Поэтому применение фреш грейпфрута при таких проблемах  в чистом виде недопустимо.
  • В период беременности, особенно во второй ее половине, следует воздержаться от употребления любых цитрусовых плодов в принципе, т.к. фрукты могут спровоцировать у ребенка аллергию.
  • Категорически противопоказана грейпфрутовая диета при заболеваниях почек, печени, гепатите, цистите, пиелонефрите и аллергии на цитрусовые.

Несмотря на ряд противопоказаний и ограничений, иногда баловать себя сочным грейпфрутом все же стоит. Ведь одним из положительных эффектов грейпфрута при диетах любой жесткости является то, что получаемый от цитруса заряд энергии и бодрости помогает держать в тонусе не только организм, но и душевное состояние. Ведь зачастую уменьшение калорийности и строгие ограничения в еде приводят к ухудшению настроения, что сказывается на окружающих и самочувствии. Но при регулярном употреблении грейпфрута в течение дня таких проблем можно избежать и тогда процесс похудения пройдет результативно и в хорошем настроении.

Так что запаситесь парочкой ароматных плодов и худейте с удовольствием!

Грейпфрут для похудения на ночь. Как есть грейпфрут, чтобы похудеть Можно ли похудеть от грейпфрутового сока

Грейпфрут по праву считается одним из сильных продуктов, помогающих сбросить вес. Цитрус широко используется в диетическом рационе для избавления от лишних килограммов. Благодаря своему составу, грейпфрут благоприятно влияет на пищеварительную систему, помогает вывести яды и токсины, расщепить жиры. Не стоит забывать, что употребление цитруса в больших количествах может вызвать аллергическую реакцию.

Чем полезен грейпфрут

  1. Цитрус популярен тем, что способен излечивать рак молочный железы и прочих болезней. В нём содержится множество витаминов (А, В, С, Е, К) и минералов. Питательные вещества, которые входят в состав грейпфрута, тонизируют организм.
  2. Содержащиеся в цитрусе биофлавоноиды способствуют рассасыванию злокачественных и доброкачественных опухолей. Грейпфрут способен очищать организм от накопленного эстрогена.
  3. Если вы страдаете бессонницей либо пришли вымотанным после трудового дня, стакан свежевыжатого сока с добавлением мёда поможет снять усталость. После приёма фреша с подсластителем вас потянет в сон.
  4. При употреблении цитруса во время диеты, он способствует расщеплению сахаридов, крахмала и жиров. При наличии лишнего веса необходимо добавлять грейпфрут в повседневный рацион.
  5. Цитрусовый фрукт необходимо употреблять в любом возрасте. В нём содержится большое количество антиоксидантов, препятствующих старению. Также в составе грейпфрута находится много витамина C, магния, калия и кальция.
  6. Если у вас имеются сложности с пищеварением, употребление данного фрукта способствует повышенному выделению желудочного сока. Еда переваривается в разы быстрее, лишние килограммы таят на глазах.
  7. При заболевании лёгкими вирусными инфекциями грейпфрут служит действенным профилактическим средством. Содержание полезных ферментов в цитрусе заметно укрепляет иммунную систему, нормализует температуру тела и стабилизирует организм в целом.
  8. Грейпфрут способен расщеплять содержащийся в печени холестерин и подавлять чрезмерную выработку этого вещества. Частое употребление цитрусового фрукта благоприятно влияет на состояние организма в целом.

Плюсы употребления цитрусового фрукта

  1. В 100 гр. цитрусового фрукта содержится 92 Ккал. Употребляя грейпфрут, небольшая энергетическая ценность позволяет в скором времени избавиться от лишнего веса.
  2. Большинство грейпфрутов имеют большой вес. При их поедании чувство насыщения приходит раньше, чем заканчивается плод. Вы остаётесь сытым долгое время.
  3. Грейпфрут нормализует уровень глюкозы, в результате чего жиры откладываются в меньшем количестве.
  4. Цитрусовый фрукт является неотъемлемым компонентом любой диеты. Он подавляет разбушевавшийся голод, позволяя контролировать аппетит.

Если вы не в силах съесть грейпфрут целиком, сделайте из него фреш. Усвоение жидкости проходит быстрее, к тому же пить сок намного приятнее.

  1. Цитрусовый фреш вызывает повышенное соковыделение в желудке, тем самым процесс пищеварения и усвоения продуктов проходит быстрее. Также сжигаются лишние жиры, если пить его на голодный желудок.
  2. Возьмите за привычку съедать меньше солёной пищи, лучше вовсе от неё отказаться. Грейпфрутовый сок окажет максимальную эффективность на расщепление продуктов в организме.
  3. При регулярном употреблении свежевыжатого цитрусового сока улучшается деятельность почек и желчного пузыря. Из организма выводятся вредные ферменты, шлаки, токсины.
  4. Употребляя грейпфрутовый нектар в чистом виде, вы получаете прилив сил и бодрости на весь день. По истечении рабочего дня, он также снимает усталость и полученный стресс.
  5. После пробуждения выпивайте свежевыжатый цитрусовый сок. Он поможет запустить организм и взбодриться. Содержание флавоноидов в составе грейпфрута сжигает лишние жировые отложения.

Как похудеть с помощью грейпфрута за 7 дней

Диета позволяет избавиться в среднем на 6 кг. за неделю. Преимуществом такой программы является то, что вы не будете испытывать сильное чувство голода, недомогание или слабость. Грейпфрутовая диета помогает эффективно сжигать лишние калории и качественно очищать организм от токсинов.

  1. Понедельник. По пробуждению выпейте 250 мл. фреша из грейпфрута. Если сок невозможно нормально пить из-за горечи, подсластите его мёдом. В обеденное время употребляйте исключительно нежирную пищу. Съедайте порцию салата из овощей с пропаренным мясом или рыбой. По приходу домой ужинайте одним варённым куриным яйцом либо цельнм грейпфрутом.
  2. Вторник. Начинайте утро со стакана свежевыжатого сока и чистого белка (100 гр. отварной грудки либо 1-2 отварных яйца). В обед и ужин приём пищи осуществляется как в первый день. Если очень захочется кушать, приготовьте фруктовый или ягодный салат, заправьте его йогуртом.
  3. Среда. Начните завтрак с льняной либо овсяной каши без примесей на обезжиренном молоке. Через 20 минут закончите трапезу свежевыжатым соком. В обеденное время допускается лёгкий нежирный суп с овощами и белым мясом. Ужинать необходимо нежареной рыбой и половиной цитрусового плода.
  4. Четверг. Утром можно позволить себе чай без подсластителя с лимоном и горьким шоколадом (содержание какао – от 66%), а также 1 яйцо. В обед съедайте целый грейпфрут. На ужин разрешается приготовить овощное диетическое рагу в мультиварке. Закрепите трапезу стаканом фреша из цитруса.
  5. Пятница. На завтрак приготовьте фруктовый салат из груш, яблок и цитруса. На обед скушайте 2-3 варёных яйца и клубень запечённого картофеля. На ужин приготовьте куриную грудку или рыбу на паровой бане, полейте блюдо соком лимона либо яблочным уксусом. Перед сном (примерно за полчаса) выпейте цитрусовый фреш.
  6. Выходные. В свободные от работы сутки меню составляется исходя из любых предыдущих дней. По желанию можно баловать себя кусочком диетического торта или тёмным шоколадом в первой половине дня.

Важно!
После курса диеты постарайтесь взять себя в руки и не налегать на любимые нездоровые продукты. Питание также должно быть сбалансированным с регулярным, возьмите за привычку пить грейпфрутовый сок и кушать плоды целиком. Таким образом ваш организм постоянно будет получать все необходимые витамины и находиться в тонусе.

Для достижения поставленной цели, следует учитывать некоторые нюансы в рационе питания.

  1. Возьмите за привычку не кушать примерно за 2,5-3 часа до сна. Организм готовится к отдыху, желудок не должен переваривать какую-либо пищу, пока вы спите. В этом случае диета не будет эффективной, а лишний жир начнёт скапливаться с удвоенной скоростью.
  2. Во время прохождения недельной диеты на грейпфруте откажитесь от сладостей, жаренных и жирных блюд. Не употребляйте соусы, майонез и острые специи. Они вызывают повышение аппетита.
  3. Забудьте про алкоголь, воздержитесь от курения, крепкого кофе и чая (кроме зелёного). Употребляйте больше натуральных напитков на основе лечебных трав. Готовьте ягодные смузи, молочные коктейли, пейте нежирный кефир и ряженку.
  4. При соблюдении диеты сократите интенсивные силовые тренировки, если вы занимаетесь в тренажёрном зале. Достаточно выполнить лёгкую зарядку по утрам, крутить обруч, прыгать на скакалке, приседать.
  5. Следите за балансом жидкости в организме. Количество потребляемой воды (обязательно очищенной!) должно составлять не менее 2,5 литров в сутки. Такой ход позволит ускорению всех процессов в организме. По возможности скачайте на смартфон приложение «Пить воду», оно будет напоминать о необходимости совершить действие.
  6. Пропейте курс поливитаминов, которые восполнят кальций и белок. Курс составляет 2 месяца, дополните препараты капсульным рыбьим/барсучьим жиром. Вы также можете приобрести витамин Е в ампулах, употребляйте его по 3 гр. в сутки.

Рецепты блюд с добавлением грейпфрута

  1. Питательный салат с цитрусом. Смешайте 60 гр. авокадо, мякоть грейпфрута, 1 зубец чеснока. Измельчите компоненты в блендере, оставьте в подходящей таре. Нарежьте 100 гр. крупного винограда на две части, удалив косточки. Порубите 230 гр. отварного белого мяса курицы, 1 болгарский перец, пучок листьев салата, 150 гр. варёной цветной капусты, 35 гр. маслин без косточек. Перемешайте все ингредиенты, заправьте блюдо соусом из грейпфрута. Соль добавляется по вкусу (желательно вовсе от неё отказаться).
  2. Тосты на основе грейпфрута. Измельчите в блендере 150 гр. отварного филе курицы, 1 авокадо, 100 гр. цитрусового плода. По вкусу добавьте не острые приправы и соль. Поджарьте 5 кусочков серого хлеба в тостере либо на сковороде без масла. Нанесите полученную пасту на тосты, блюдо готово к употреблению.
  3. Соус из цитрусового фрукта. Нагрейте 60 гр. кукурузного масла на сковороде, обжарьте на быстром огне 20 гр. рубленого базилика, 15 гр. петрушки. После этого остудите травы и поместите в блендер, добавьте 300 гр. очищенного грейпфрута. Измельчите ингредиенты до однообразного состояния. Употребляйте в качестве гарнира со вторыми блюдами и салатами.
  4. Овсяная каша с цитрусом. Соедините в одну массу 40 гр. льняных отрубей, 150 гр. овсяной каши, 25 гр. любых орехов, 100 гр. очищенного грейпфрута, 250 мл. молока жирностью не более 1,5%. Вымешайте до однородности и подогрейте смесь до готовности хлопьев. Цитрус можно добавить в конце готовки, соль и мёд – на усмотрение.

  1. Цитрус обладает большим запасом клетчатки и различными микроэлементами. Грейпфрут – низкокалорийный продукт, но чрезмерное его употребление наряду с приёмом лекарственных препаратов может навредить здоровью.
  2. Перед цитрусовой диетой проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете какие-либо таблетки или лекарства. Запрещается худеть с помощью данной методики при хронических заболеваниях печени и почек.
  3. Употребление цитрусовых фруктов в большом количестве вымывает кальций из организма, делая волосы и ногти ломкими, а кости – слабыми. Чтобы предотвратить подобные последствия, пропивайте витамины для улучшения состояния организма.

Чтобы воспользоваться грейпфрутовой методикой похудения, по возможности проконсультируйтесь с диетологом. Узнайте о наличии или отсутствии хронических болезней и аллергии. Только после сбора необходимой информации приступайте к похудению. Строго соблюдайте все рекомендации, употребляйте больше жидкости, сократите количество сладостей. Откажитесь от жареных и жирных блюд, занимайтесь спортом. Завязывайте с вредными привычками.

Видео: грейпфрутовая диета

Инструкция

Грейпфрут содержит множеств полезных веществ. Ежедневное употребление нескольких его долек является отличной профилактикой атеросклероза, ожирения, диабета, авитаминоза. Но прежде чем употреблять грейпфрут с целью , лучше убедиться в отсутствии проблем с желудком, например, язвы или гастрита с повышенной желудочного сока. Ведь для снижения веса есть этот придется перед едой. А на голодный желудок, да еще и с усиленной продукцией соляной кислоты, этот фрукт принесет только проблемы.

Если желудок вполне здоров, можете позволить себе грейпфрутовую диету . Ее эффективность объясняется наличием в цитрусе флавоноида – нарингенина, усиливающего деятельность печени и пузыря, в результате чего усваиваются только необходимые полезные жиры, а остальные перерабатываются и сжигаются. Грейпфрут содержит множество витаминов, поэтому диета с ним особенно полезна весной, когда организм как никогда остро испытывает авитаминоз. При правильном ее проведении и сочетании с физической нагрузкой, баней, массажем и обертыванием она помогает снизить до 3-5 кг за неделю.

Грейпфрутовая диета заключается в ежедневном употреблении половины фрукта перед каждым приемом пищи. Но это не значит, что можно не соблюдать рациональность и умеренность в еде. Положительного результата можно добиться только при правильном питании: употреблении постного отварного мяса, зеленого чая, меда, злаков, сырых овощей, фруктов и зелени. Исключить следует белый хлеб, кондитерские изделия, сахар, кофе и черный чай. А вот кисломолочные продукты можно употреблять без ограничений, особенно кефир.

При пониженной кислотности употреблять грейпфрут для похудения лучше после еды или можно разделить его прием на два раза, т.е. по четверти до и после. Тогда ферменты и кислоты, содержащиеся в нем, помогут усилить пищеварительный процесс, который зачастую протекает вяло и вызывает длительное задерживание пищи в желудке, из-за чего она начинает бродить и приводит к дисбактериозу.

Несмотря на то, что большего результата в похудении с помощью грейпфрута удается достичь при его употреблении с белыми перегородками, сок не менее полезен. В равном сочетании с другими цитрусовыми он выводит из организма соли и шлаки, благодаря чему способствует снижению веса. Ведь нередко причиной лишних килограммов является зашлакованность организма. Но чтобы этот поистине целебный напиток не вызвал проблемы с желудком, употреблять его необходимо наполовину разбавленным водой и не более месяца, после чего сделать перерыв в 2-3 месяца.

Эфирное масло грейпфрута можно использовать для приготовления антицеллюлитного средства. Для этого необходимо смешать обычное растительное масло с эфирным в соотношении 10:1, тщательно перемешать и применять во время массажа. Для обертывания можно использовать свежий сок грейпфрута.

Здравствуйте. Сегодня поговорим о том, как эффективно сбросить вес, используя в разных видах грейпфрут для похудения. Рассмотрим полезные свойства этого цитруса, противопоказания к его употреблению. Предложим разновидности грейпфрутовой диеты и способы употребления масла грейпфрута и сока из него.

В одном среднем по величине грейпфруте содержится всего 100 калорий и ⅔ суточной нормы аскорбиновой кислоты. Он имеет приятный, чуть горьковатый свежий вкус и прекрасно комбинируется с различными белковыми блюдами, а может даже выступать в роли приправы для салата.

Особую популярность грейпфрут для похудения обрел после сделанного в восьмидесятые годы прошлого века научного открытия. В составе этого цитруса был обнаружен биофлавоноид наргинин, способствующий ускорению обмена веществ и хорошему усвоению пищи.

Это открытие послужило основой для разработки различных грейпфрутовых диет. Что касается сока грейпфрута, то его объявили естественным блокатором калорий.

Польза грейпфрута неоспорима. Он имеет массу полезных свойств, и по отзывам похудевших грейпфрут для похудения действительно эффективен. Но не следует воспринимать его как некое чудо.

Для получения эффекта от грейпфрутовой диеты необходимо придерживаться правильного режима питания и определенных ограничений, которые мы обязательно обсудим.

Употребляя грейпфрут, вы питаете свой организм содержащимися в нем витаминами. Он снижает содержание холестерина и инсулина в организме, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Имеющиеся в составе грейпфрута полезные вещества успешно борются с авитаминозом, депрессиями и способствуют улучшению настроения. Кроме того содержащаяся в нем аскорбиновая кислота укрепляет зубы и десны.

Правда и мифы о грейпфруте для похудения

Многие уверены в том, что грейпфрут в прямом смысле этого слова сжигает жир, годами накапливавшийся в разных частях тела.

Другие предпочитают думать, что этот цитрус блокирует усвоение жиров и углеводов из потребляемой пищи, а значит уменьшает калорийность обыкновенной еды.

Оба этих мнения ошибочны и вызваны неправильным толкованием известного рецепта, который рекомендует употреблять по ½ грейпфрута перед 3-мя основными приемами пищи.

Этот рецепт на самом деле эффективен, но не в связи с блокировкой калорий, а потому, что съеденный фрукт частично заполняет желудок. Соответственно, вы, испытывая ощущение определенной сытости, можете более сознательно контролировать свой аппетит, отказываясь от чрезмерных порций и высококалорийной пищи.

Наргинин действительно ускоряет обмен веществ, но не так сильно, чтобы худеть можно было только от одних грейпфрутов. Перейти на правильный режим питания и заняться спортом все-таки придется.

Предостережения и противопоказания

Грейпфрут должен рассматриваться, как важный компонент комплексной системы похудения. Главное — не переусердствовать, поскольку это может привести к серьезной аллергии.


Учитывая большое содержание в этом цитрусе витамина С, употребляя его половинку перед каждым приемом еды, вы обеспечиваете себя суточной потребностью в данном витамине. Соответственно, другая пища не должна содержать много этого же витамина. Иначе передозировка неизбежна.

Не следуйте экстремальным советам употреблять грейпфрут каждый раз, когда чувствуете голод. Такие советы, а также рекомендуемая некоторыми диета только из цитрусовых ведут к аллергическим проявлениям.

Противопоказана грейпфрутовая диета людям, имеющим:

  • генетическую предрасположенность к онкозаболеваниям или больным онкологией;
  • заболевания желудка и кишечника, такими как язвы, гастрит и др.

Стоит отметить, что этот вид цитрусов имеет специфическую особенность — он препятствует распаду определенных лекарственных препаратов. Поэтому запрещено употреблять грейпфрут для похудения лицам, принимающим:

  • иммунодепрессанты,
  • эритромицин,
  • виагру,
  • препараты, способствующие снижению холестерина.

Это нужно обязательно учитывать во избежание проблем со здоровьем.

Как есть грейпфрут для похудения

Если вы решили проверить эффективность грейпфрута для похудения, сделать это можно несколькими способами:

  • просто съедайте по ½ цитруса перед завтраком, обедом и ужином. Прожилки фрукта, несмотря на их горечь, также нужно съедать;
  • пейте сок грейпфрута;
  • сядьте на приемлемый для вас вариант диеты с грейпфрутом.

В любом из выбранных способов употребления этого цитруса рекомендуется не подвергать его термической обработке и не употреблять вместе с сахаром, так как в этом случае его польза резко падает.

В западных странах грейпфрут для похудения в основном употребляют в составе салатов. Он отлично комбинируется с зеленым салатом, и прочей зеленью. А его кисловатый привкус и сочность позволяют отказаться от дополнительной заправки. Таким образом, калорийность блюда уменьшается порядка на 100 калорий.

Если вы предпочитаете употреблять сок грейпфрута, старайтесь придерживаться элементарного правила. Чтобы ни было написано на упаковке сока из пакета, каким бы полезным он там ни описывался, выбор всегда лучше останавливать на соке, приготовленном своими силами.

В магазинные соки в большинстве случаев добавляют сахар, а вся ценность для похудения при этом теряется.

Приготовить сок грейпфрута в домашних условиях нетрудно с помощью соковыжималки или блендера. Главное, чтобы в нем оставалась мякоть.

При приготовлении сока старайтесь обойтись без сахара, сами фрукты приобретайте в таких местах, где обеспечен контроль качества предлагаемой к продаже продукции.

Перейдем к рассмотрению вариантов того, как можно употреблять грейпфрут для похудения.

Монодиета на грейпфруте

Если вам нужно избавиться всего от пары лишних килограмм или вы стремитесь к поддержанию стройной фигуры, на помощь придет монодиета на грейпфруте.

Суть этой диеты заключается в употреблении раз в неделю только грейпфрутов и сока из них. В следствие такого питания происходит нормализация обмена веществ, улучшение работы кишечника и насыщение организма витаминами.


В качестве такого разгрузочного дня можно выбрать любой день на неделе. Съеденные в течение дня 4 цитруса обеспечат ощущение сытости, а благодаря их полезным свойствам наладится липидный обмен.

В дни монодиеты на грейпфруте разрешается пить обычную питьевую или минеральную воду, травяные отвары, чай.

Вместо разгрузки на грейпфруте в течение целого дня допускается регулярное употребление стакана сока грейпфрута на ночь.

Трехдневная дневная диета на грейпфруте

В ходе такой диеты вы сможете избавиться от 2-х до 4-х килограмм.

Рекомендации по питанию в рамках данной диеты довольно просты. Следует урезать суточную калорийность употребляемой пищи до 750-800 калорий, употребляя в основном низкокалорийные продукты, такие как отварное филе курицы, рис, рыба.

Запрещается во время диеты употреблять жирную пищу, специи, различные соусы, сладости и соль. Чай желательно пить зеленый, от кофе отказаться.

Недельная диета

Несмотря на название “недельная”, продолжительность этой диеты может составлять большее количество дней. Все зависит от результата, которого вы стремитесь достичь.

За неделю эта диета позволяет сбросить более 3-х килограммов. А продлив ее до 10-14 дней, можно избавиться уже от 5-7 кг. Максимальная продолжительность такой системы питания составляет 21 день.

Ключевым моментом диеты является употребление ½ грейпфрута за 30 минут до основного приема пищи. При этом рацион питания в течение указанного срока должен состоять их простых блюд. Запрещается употребление жирного, жареного, соленого и перченого.

Последний раз кушать нужно в 18.00. Никаких перекусов на ночь не допускается. Параллельно следует подключить физические нагрузки, и результаты вас впечатлят.

К числу продуктов, допустимых к употреблению во время грейпфрутовой диеты, относятся:

  • нежирный творог;
  • отварное мясо;
  • геркулесовая каша;
  • бульоны из овощей;
  • различные овощи в сыром и отварном виде;
  • рыба не жирных сортов;
  • яблоки;
  • куриные яйца.

Ежедневное меню должно быть разнообразным. Приведу в пример 2 варианта дневного рациона.

Вариант 1

Начните день с порции нежирного творога с чаем. В обед можно скушать салат из овощей с кусочком отварного мяса. А на ужин съешьте отварную рыбу с рисом. Не забывайте о половине грейпфрута за полчаса перед каждым приемом пищи.

Вариант 2

На завтрак съешьте нежирный йогурт с кусочками яблока и кружкой зеленого чая. В обед угостите себя тарелочкой геркулесовой каши и салатом из овощей. На ужин отварите яйцо и кусочек запеченной рыбы.

В период диеты разрешается кушать бездрожжевой ржаной хлеб, а для заправки салатов применять лимонный сок. Такая заправка полезнее, чем или .

Если не можете пить несладкий чай, разрешается немного меда или сухофруктов.

Разгрузочные дни на грейпфруте

В видео практические советы, плюсы и минусы разгрузочного дня на грейпфруте, а также результат такого эксперимента.

Масло грейпфрута для похудения

Польза грейпфрута для похудения проявляется не только в питании.

Популярностью пользуется масло грейпфрута, способствующее ускорению кровообращения при нанесении на кожу за счет высокого содержания летучих эфиров.

Такая способность особо ценится для любителей различных обертываний в домашних условиях и кремов.

Применяется грейпфрутовое масло и в обертываниях, и в косметических ванночках. Причем в первом случае в комплексе с прочими мероприятиями оно весьма эффективно в борьбе с целлюлитом.

Ванночки с маслом грейпфрута способствуют уменьшению ощущения тяжести в ногах после долгой ходьбы или бега.

Обертывание с маслом грейпфрута

1-ый способ приготовления смеси для обертывания:

  • 1 ст. голубой глины;
  • полстакана сливок или молока с высоким % жирности;
  • 4-5 капель масла грейпфрута.

2-ой способ приготовления смеси для обертывания:

  • 1 ст. овсяных хлопьев;
  • 2 ст. молока,
  • 4 капли масла грейпфрута,
  • 2-3 столовые ложки кофейной гущи из кофеварки.

3-ий способ приготовления смеси для обертывания:

  • 1 ст. кофейной гущи;
  • 300 мл отвара водорослей разновидности Фукус,
  • 100 мл сливок;
  • 3-4 капли масла грейпфрута.

При приготовлении смеси для обертывания следует соблюдать строгую последовательность. Вначале смешиваются масло грейпфрута с жирным молоком или сливками, а уже потом добавляется глина, кофейная гуща и прочие компоненты.


Косметические ванны с маслом грейпфрута

Готовят такие ванны на основе молока. В одном стакане молока растворяют 3-4 капли грейпфрутового масла. Можно использовать и другие масла, но тогда количество масла грейпфрута сокращают до 1-2 капель.

Ванна с маслом грейпфрута имеет сразу 2 эффекта:

  1. Она хороша возможностью профилактики легочных заболеваний, так как мы вдыхаем эфирные пары.
  2. Антицеллюлитный эффект для кожи заключается в глубоком проникновении полезных веществ, содержащихся в ванне в кожу через раскрытые поры.

Для усиления антицеллюлитного эффекта в качестве компонентов в такую ванну добавляют по столовой ложке меда и соли. Но ни в коем случае не надо использовать в качестве составляющих ванны пену либо гель для душа, поскольку тогда все полезные свойства масла будут уничтожены.

Добавлять в ванну чистое масло грейпфрута, не разводя его в молоке, не рекомендуется. В этом случае возможно кожное раздражение, а само масло покроет поверхность воды пленкой, но в воде не растворится.

Ванна на основе масла грейпфрута хороша для поднятия настроения, ощущения легкости во всем теле. Кроме того она способствует снижению аппетита. Продолжительность такой ванны составляет в среднем 15-20 минут, но не более.

Принимать ванну с маслом грейпфрута следует не ранее, чем по истечении 2,5-3 часов после приема пищи. Перед принятием ванны рекомендуется вымыться в душе, а после завершения процедуры ополаскиваться не стоит. Вытритесь насухо для сохранения эффекта масла в коже. Повторяйте ванну через день.

Грейпфрутовый сок для похудения

Употребление сока грейпфрута подходит для желающих похудеть и просто контролирующих свой вес.

Калорийность 100 мл сока составляет 40 калорий. При этом в нем содержится минимальное количество углеводов, поэтому его употребление практически не отражается на уровне сахара в крови.

Начинать день стоит с фреша, который как витаминная бомба, наполняет ваш организм энергией и обеспечивает сжигание калорий на весь день.


По стакану сока следует выпивать между основными приемами пищи тем, кто путает голод с жаждой.

Также эффективен сок грейпфрута после физических нагрузок. Выпивая его в течение 20 минут после тренировки, вы пополняете свои гликогеновые запасы, вследствие чего ускоряются процессы восстановления в тканях.

Если вы не занимаетесь спортом, просто выпивайте стакан сока вместо полдника и тогда, возвращаясь домой к ужину, вы не будете испытывать особого чувства голода.

Самым радикальным способом употребления грейпфрутового сока для похудения является пара-тройка разгрузочных дней на соке.

Такая диета предназначена только для здоровых людей, не имеющих проблем с желудочно-кишечным трактом, сердечно-сосудистой системой, почками и печенью.

В завершении стоит отметить, что каким бы способом вы не употребляли грейпфрут для похудения, следует помнить, что скорость сжигания жиров и избавления от лишних килограммов во многом определяется тем режимом питания и образом жизни, который вы ведете.

Питайтесь сбалансировано, занимайтесь спортом, а грейпфрут поможет разнообразить ваш рацион, придаст энергии и избавит от лишнего веса в комплексе с другими элементами вашей новой “стройной” жизни.

Плоды грейпфрута представляют собой гибрид цитрусовых – помело и апельсина, который имеет ярко-красную или розовую мякоть, специфический горьковатый вкус и аромат. Регулярное употребление этого фрукта или его сока способствует снижению веса, количества холестерина в крови, укреплению стенки сосудов, а также выведению токсинов из организма.

Полезные свойства грейпфрута для похудения

Диетологи рекомендуют употреблять грейпфрутовый для снижения веса, т.к. хорошо усваивается организмом, низкокалорийный и содержит большое количество вещества наргина, который придает фрукту горечь, способствует расщеплению жира, снижению аппетита и выведению шлаков. Кроме того, грейпфрут обладает следующими полезными свойствами:

  • способствует формированию костной ткани, укрепляет зубы и волосы;
  • поддерживает остроту зрения;
  • помогает усваивать необходимые аминокислоты;
  • ускоряет процессы пищеварения;
  • регулирует обмен белков, жиров и углеводов;
  • стимулирует кроветворение;
  • улучшает регенерацию тканей;
  • нормализует функционирование нервной системы.

Витаминно-минеральный состав

Полезные свойства грейпфрутового сока обусловлены его богатым витаминно-минеральным составом. В 100 г мякоти фрукта содержится:


Пищевая ценность и калорийность грейпфрутового сока

Польза грейпфрута при похудении обусловлена его пищевой ценностью: в 100 мл содержится около 30 калорий, 7 г белка, 0,3 г жира и 13 г простых углеводов. Кроме того, в состав фрукта входит около 5 г пищевых волокон (клетчатки), 32 г пектина.

Как похудеть на грейпфрутовом соке

Диета на грейпфрутовом соке

Эффективность диеты

Дополнительные указания

Разгрузочный день на свежевыжатом грейпфрутовом соке с водой

Выпивать каждые 2-3 часа по стакану свежевыжатого сока. По желанию можно приготовить низкокалорийный коктейль, добавив 0,5 ч.л. меда, небольшое количество лимонного или апельсинового сока.

За 1 разгрузочный день возможно снижение веса на 1-2 кг.

Диета противопоказана людям с любыми патологиями желудочно-кишечного тракта.

Первый прием пищи после разгрузочного дня должен состоять из запаренной овсянки без соли или рагу из отварных овощей.

В течение разгрузочного дня запрещено употреблять кофе.

Яично-грейпфрутовая диета на 5 дней

Выпивать каждые 3 часа по стакану свежевыжатого сока грейпфрута.

Яично-грейпфрутовая диета помогает избавиться от 3-4 кг.

Во время диеты яйца следует употреблять в вареном виде с минимальным количеством соли.

В день можно дополнительно употреблять 200 мл кефира для поддержания микрофлоры кишечника.

Низкокалорийная диета на грейпфрутовом соке

Выпивать по 1 стакану грейпфрутового фреша за полчаса до завтрака и перед сном.

За 7 дней диеты можно потерять до 7 кг веса.

Диета противопоказана людям, страдающим язвенной болезнью, циррозом печени или панкреатитом.

Употреблять пищу следует каждые 2 часа маленькими порциями.


Рецепт приготовления

Сок грейпфрута для похудения следует готовить самостоятельно при помощи соковыжималки или блендера:

  • Очистите фрукт от кожуры, порежьте на небольшие дольки, пропустите через соковыжималку. По желанию сок можно процедить или разбавить небольшим количеством холодной кипяченой воды.
  • Для приготовления смузи очистите и порежьте грейпфрут, добавьте 1 ч.л. меда и измельчите при помощи блендера. По вкусу можно дополнить коктейль небольшим количеством корицы, кокосовой стружки, дольками свежего ананаса, персика, зернами граната.

Я с детства обожаю этот цитрус, правда не всегда хочется возится с ним, пока очистишь мякоть от пленочек и кушать не хочешь.

Гораздо быстрее очистить килограмм апельсин, чем пару штук грейпфрута, ведь правда? Но тех уникальных качеств, которыми обладает грея, нет в апельсинах. Поэтому отодвигаем лень в сторону и приучаемся наполнять организм здоровьем при помощи грейпфрута.

Как выбрать грейпфрут для похудения

А какой грейпфрут вы больше любите розовый, красный или белый? Я лично беру только красный. Плотный и массивный плод с ярко красной мякотью. Такой плод сочнее, слаще и больше подходит для похудения нежели другие сорта.

Никогда не берите недозревшие зеленые грейпфруты. Это не помидоры, которые сами дозревают на солнце.

Созревший плод увесистый на вес (легкий — значит незрелый или уже высохший) и с красным пятнышком на бочку (гарантия того, что внутри мякоть красная, а не розовая).

Такой плод получил много солнца и сока из материнского дерева, а значит и вам отдаст много витаминов и минералов!

Полезные свойства грейпфрута

Противораковая активность. Розовые и красные грейпфруты богаты ликопином, который известен своим антиоксидантным действием и способен предотвратить распространение раковых клеток, избавить организм от вредных эстрогенов.

Кроме того, ежедневное потребление сока грейпфрута снижает активность фермента, который, при частом курении, может вызывает рак легких.

Снижение уровня холестерина. Грейпфрут в своей мякоти содержит пектин, который борется с вредным холестерином, значительно снижая риск развития атеросклероза.

Улучшение пищеварительного тракта. Еще одним преимуществом цитруса можно с уверенностью назвать помощь в улучшении пищеварения. За счет высокого содержания клетчатки грейпфрут борется с запорами, что значительно улучшает работу кишечника.

Калорийность стакана грейпфрутового сока составляет около 90 калорий.

Борьба с бессонницей. Стакан грейпфрутового сока перед сном может стать отличным средством от бессонницы. Цитрус помогает расслабиться, снять усталость и побороть депрессию.

Снижение веса. Грейпфрут содержит натрий, который усиливает чувство сытности. Наслаждаясь вкусным цитрусом, мы чувствуем себя сытыми дольше обычного и поэтому потребляем в течении дня меньше калорий.

Так же натрий помогает организму устранять избыточное количество воды. Мочегонный эффект грейпфрута устраняет отеки и борется с образованием целлюлита.

Как применять грейпфрут при похудении

Цитрус можно использовать в диете, а можно и просто кушать его регулярно для поддержания себя в форме. Он помогает угомонить аппетит, сжечь лишние калории, вывести лишнюю жидкость. Похудеть с помощью грейпфрута будет намного легче.

Перед едой . Диетологи советуют съедать по половине цитруса за полчаса до еды. Грейпфрут не разогревает аппетит, а наоборот его подавляет. Таким образом садится за стол вы будете уже с чувством легкой сытости, а значит съедите меньше калорий.

Вместо завтрака или ужина . Съешьте плод вместо завтрака. Как я уже говорила грейпфрут снижает чувство голода, поэтому вы с легкостью дотяните до обеда без перекусов. А выпитый стакан сока из грейпфрута для похудения на ночь обеспечит хороший здоровый сон. Грейпфрутовый сок расслабляет, снимает напряжение и депрессию.

За съеденный грейпфрут кишечник будет вам благодарен. Пойдет очищение организма и расщепление жиров при помощи ферментов, которые в большом количестве есть в этом замечательном цитрусе.

Грейпфрутовая диета. На грейпфрутовых диетах можно «сидеть» от 3 дней и до 2 недель. Принцип соблюдения диеты: завтрак заменить на один плод грейпфрута и стакан сока перед сном. На обед отварная или приготовленная на пару рыба или нежирное мясо + салат из овощей. Салат лучше готовить из овощей зеленого цвета и заправлять лимонным соком или оливковым (льняным) маслом.

Ужин также должен состоять из салата. При этом не забывайте пить побольше воды, соков, чая (не менее 1.5 — 2 литра в день) и активно заниматься физическими нагрузками.

Во время диеты можно применять и масло грейпфрута. Его добавляют в базовые масла для массажа, используют при обёртывании и для принятия ванны.

Грейпфрутовый сок для похудения

Грейпфрутовый сок содержит флавоноиды, которые помогают сжигать жиры, и по этой причине можно включать стакан грейпфрутового сока в свой рацион диеты, в качестве вспомогательного средства для снижения веса.

Обладая мочегонным эффектом, он выгоняет лишнюю жидкость, токсины и борется с солевыми отложениями. Поэтому считается незаменимым продуктом для профилактики и лечения целлюлита.

Грейпфрутовый сок используется после интенсивных физических упражнений для восстановления сил и снятия усталости.

Как я уже писала выше, достаточно всего одного стакана сока из грейпфрута для отличного сна.

Учеными доказано, что люди, которые плохо высыпаются набирают вес с большей скоростью, нежели те, которые имеют крепкий и здоровый сон.

Пейте сок, наслаждайтесь сновидениями и не давайте еще одного повода жиру скапливаться у вас на талии!

Вреден ли грейпфрут

При всех своих положительных свойствах цитрус нельзя употреблять без меры. Дело в том, что он сильно нагружает работу нашей печени.

Поэтому не нужно в целях заветного снижения веса употреблять плоды килограммами. Достаточно одного грейпфрута в день и не дольше одного месяца. Сделайте перерыв пару недель и потом опять можно кушать плоды в течении месяца.

Пожалейте печень, она у вас одна и на всю жизнь! Ей нужно переработать гормоны, лекарства, алкоголь… Печень и так перегружена работой.

Противопоказание

При приеме лекарств — грейпфрутовый сок может вступать в опасную реакцию со множеством препаратов, включая противозачаточные средства, статины для контроля холестерина, некоторые лекарственные препараты сердца и антигистаминные препараты.

Грейпфрут влияет на способность организма усваивать лекарственные средства, которые могут накопиться и привести к серьезным побочным эффектам. Таким образом во время приема лекарственных препаратов лучше отказаться от приема грейпфрута для похудения.

Если принимаете препараты для снижения холестерина, то сок грейпфрута нельзя пить за час до приема этих препаратов и за час после, потому как можно навредить здоровью, если нейтрализовать действие лекарства.

Грейпфрут при беременности — плод помогает при раннем токсикозе, но прием цитруса во второй половине срока беременности может вызвать аллергическую реакцию у малыша.

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки — плод повышает кислотность и может вызвать раздражение слизистой оболочки.

Забудьте о грейпфруте если у вас хроническое заболевание печени, почек, а также цистит, пиелонефрит или гепатит.

Регулярное потребление грейпфрута для похудения поможет не только быстрее сбросить лишние килограммы, но и приведет в норму работу пищеварительного тракта.

Смузи, ускоряющий метаболизм –

Используйте блендер, чтобы приготовить вкусный смузи, ускоряющий метаболизм. Мы вручную отбираем свежие ингредиенты для создания смузи, нацеленного на ваш метаболизм, который представляет собой процесс превращения пищи в устойчивую энергию. Основа смузи, наш кефир с кокосовым медом, может помочь в поддержании здорового веса, потому что он содержит 11 граммов белка, который увеличивает чувство сытости и уменьшает тягу к голоду в течение дня, а также 12 живых и активных пробиотических культур, которые могут восстановить баланс в организме. микробиом кишечника и уменьшить воспаление, возникающее в организме.Другие ингредиенты, поддерживающие метаболизм, включают зеленый чай, который богат антиоксидантами и мощными фитохимическими веществами; ананас и грейпфрут, которые содержат клетчатку, сдерживающую чувство голода, и антиоксиданты, уменьшающие воспаление; шпинат – отличный источник железа, доставляющего кислород к мышцам; бананы – это пребиотическая клетчатка, питающая пробиотики в кефире; и ванильный протеиновый порошок для наращивания мышечной ткани. Вы почувствуете удовлетворение и будете готовы к новому дню!

Более пристальный взгляд на ингредиенты и питательные вещества:

Кефир

Богат пробиотиками, которые, как показывают исследования, помогают восстановить баланс микробиома кишечника и могут способствовать насыщению и снижению веса за счет увеличения абсорбции питательных веществ для лучшего контроля сахара в крови, а также снижения проницаемости кишечника и системного воспаления для уменьшения переедания.Кроме того, кефир – отличный источник белка, который увеличивает чувство сытости и снижает чувство голода в течение дня.

Зеленый чай

Зеленый чай богат антиоксидантами и мощными фитохимическими веществами, которые, согласно недавним исследованиям, могут повышать метаболизм и способность организма усваивать жиры.

Ананас и грейпфрут

Эти два фрукта богаты антиоксидантами, которые уменьшают воспаление в нашем организме и контролируют метаболизм, а также клетчаткой, которая сдерживает чувство голода до следующего приема пищи.

Шпинат

Наполнен клетчаткой для насыщения и высоким содержанием питательных веществ для поддержания нашего тела и обмена веществ в рабочем состоянии, включая железо для доставки кислорода к нашим мышцам, а также витамины К и А и другие мощные антиоксиданты.

Бананы

Богат пребиотической клетчаткой, полезным для кишечника питательным веществом, которое питает пробиотики в кефире, но также было показано, что оно само по себе снижает жировые отложения у людей с ожирением.

Сухой сывороточный протеин

Высококачественный протеин, повышающий чувство сытости и снижающий чувство голода в течение дня.Белок может помочь нарастить безжировую мышечную массу, ускорить метаболизм, сжечь больше калорий и поддерживать здоровый вес.

Рецепты смузи на кефире с фруктами и овощами

Смузи – это напиток густой консистенции. Рецепты могут быть разными. Их делают очень быстро – путем смешивания ягод, овощей и фруктов с молоком, кефиром, йогуртом и соком для похудения. Это блюдо не новинка, а необычно только его название: ведь с помощью миксеров все делали вкусный напиток из имеющихся продуктов.Главное в этом коктейле – тщательно взбить ингредиенты и сделать их максимально полезными.

Кефир рецепты зеленого смузи для похудения идеально подходят для низкокалорийных коктейлей. Легкий рецепт напитка, который готов за считанные минуты, – это здоровое начало дня. Вы не проголодаетесь до обеда. Эти яркие и сливочные напитки с пробиотиками очень крепкие и питательные.

Понятия об этом пробиотическом напитке

Это пробиотический напиток, который можно приготовить, добавив в молоко закваску или тибикос.Тибикос – это японские кристаллы воды, калифорнийские пчелы. Кефир усваивается организмом в три раза быстрее молока. Он также стимулирует пищеварение, так что другая пища начинает перевариваться быстрее. Белки не всегда легко перевариваются. С другой стороны, протеины, которые содержатся в этом напитке, не вызывают никаких затруднений. В целом – в составе кефира много полезного для здоровья.

Напиток, помимо молочного белка, содержит углеводы и жиры. Он также содержит органические и жирные кислоты, хороший холестерин и натуральные сахара.Напиток содержит много витаминов. Есть витамины A, PP, бета-каротин, C, H, 8 группы B. Минеральные вещества включены. Есть кальций, магний, натрий, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, селен, хром, фтор, молибден, кобальт.

Формула продукта замечательная. С другой стороны, содержание полезных веществ в жирном продукте, приготовленном промышленными методами, в несколько раз. Это меньше, чем, например, в том, что приготовлено с использованием тибетской молочной закваски.Этот вид тоже усваивается в несколько раз лучше. К сожалению, этот продукт нам недоступен. Осталось научиться выбирать лучшее в магазине и уметь им пользоваться.

FAQ

[su_spoiler title = ”Какой вкус рецепт смузи на кефире?” open = “yes” style = “simple”] A Этот напиток имеет гладкую консистенцию и вкус кислого молока с легким привкусом. Вкус на самом деле довольно приятный, рекомендуем попробовать. Если вы не уверены, стоит ли готовить его дома, не зная, какой у него вкус, не проблема, загляните в раздел молочных продуктов в местном супермаркете.[/ su_spoiler]

[su_spoiler title = “Содержит ли он алкоголь?” open = “yes” style = “simple”] A Процесс брожения специфический. Из-за этого в нем присутствует небольшое количество природного алкоголя. Вы не сможете его попробовать, и его недостаточно, чтобы нанести какой-либо вред вашему здоровью. Так что вы можете экспериментировать с приготовлением напитков на диете и во время тренировок. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = “Есть ли разница между закваской и зерновыми?” open = “yes” style = “simple”] A Между ними есть три основных различия: Зерна содержат больше пробиотиков.В порошковой закваске их меньше, что делает зерна более полезными для здоровья. Если вы хорошо заботитесь о зернах (например, тщательно вымываете их после использования и храните в благоприятных условиях), их можно использовать несколько раз. Закваску также можно использовать более одного раза, но количество раз меньше, потому что они перестают культивироваться со временем. Закваска дешевле в цене; однако есть проблема, что вы не сможете использовать его столько раз, сколько вы могли бы использовать зерно.[/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Есть ли у зерен молочного кефира срок годности? Как долго они годны? ”Open =” yes ”style =” simple ”] A Если вы позаботитесь о них, у них не будет срока годности. Так что, если вы купите пачку зерен один раз – вам, возможно, больше никогда не придется покупать их. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Этот напиток купить проще. Зачем делать это дома? ”Open =” yes ”style =” simple ”] Домашний молочный кефир содержит большее количество пробиотиков, чем тот, который вы покупаете в магазине.К тому же дешевле инвестировать в упаковку круп, чем постоянно покупать готовый продукт. А можно ли действительно доверять производителю? [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = “Могу ли я выпить его, если у меня непереносимость лактозы?” open = “yes” style = “simple”] A Нет, поскольку одним из ингредиентов является молоко. Процесс ферментации не нарушает свойств молока. Попробуйте альтернативу – водный кефир. Он не содержит молочных продуктов и подходит для людей с непереносимостью лактозы, аллергиков, вегетарианцев и веганов. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = “Содержит ли рецепты смузи на кефире глютен?” open = “yes” style = “simple”] Нет, этот пробиотический напиток абсолютно не содержит глютена и безопасен для людей с непереносимостью глютена и глютеновой болезнью.[/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Как я узнаю, что зерна активны? ”Open =” yes ”style =“ simple ”] A Молоко начинает загустевать до консистенции пахты. Запах тоже начнет меняться. Кроме того, вы не сможете проиграть, если поместите его в темное теплое место. Обязательно храните его вдали от холода и солнечного света, так как это замедляет весь процесс брожения (который в идеале длится до 24 часов). [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Каково правильное соотношение жидкости к зернам? “Open =” yes “style =” simple “] A Стандартного соотношения нет, но рекомендуемое количество – 1-2 чайные ложки на 4 чашки.Вы можете изменить рацион в зависимости от своих вкусовых предпочтений, но постарайтесь придерживаться этого рецепта, если делаете это впервые. [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Могу ли я использовать сухое молоко? “Open =” yes “style =” simple “] A Это не то, что делают все, но было несколько успешных попыток. Однако предпочтительнее использовать настоящее. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Я использую пастеризованное молоко или свежее органическое? ”Open =” yes ”style =” simple ”] A Пастеризованный продукт не подходит для зерна, потому что он слишком чистый.Попробуйте использовать вместо этого органические. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Как долго можно хранить конечный продукт? “Open =” yes “style =” simple “] Лучше всего хранить его в холодильнике до 3 недель, иначе он испортится через 2 дня, если вы будете хранить его при комнатной температуре. [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Можно ли заморозить кефир? ”Open =” yes ”style =“ simple ”] AДа. Вы можете заморозить его на срок до 2 месяцев при температуре от 0 ° до 25 ° F. [/ su_spoiler]

Водный кефир vs Молочный кефир

Не путайте эти два продукта.Оба напитка являются пробиотиками, но имеют свои отличия. Их имена говорят сами за себя. Наш основной продукт не содержит молочных продуктов. Вы можете ароматизировать его по-разному, добавляя свежие или сушеные фрукты. Если говорить о молоке, то он имеет пенистую консистенцию и совершенно другой вкус. Можно использовать коровье, козье или даже молоко, не содержащее молочных продуктов, таких как миндаль и кокос (поэтому также подходит для веганов).

Но у них обоих есть что-то общее. Оба они сделаны из особого зерна.Это смесь различных видов микроорганизмов, которые удерживаются вместе. Он производит нечто похожее на гель. Зерна похожи на маленькие соцветия цветной капусты или отварной рис.

Процесс приготовления напитка из молока происходит следующим образом. Взять зерна, залить молоком и выдержать при температуре 20 градусов в течение суток. Молоко загустевает, образуются пузырьки углекислого газа. После этого появляется характерный запах кисломолочных продуктов. Полученную закваску сливают, смешивают со свежим молоком и снова оставляют стоять при 20 градусах.

Затем зерна промывают и снова используют. Если держать их на открытом воздухе или промывать недостаточным количеством чистой воды, они могут заплесневеть. Вам придется их выбросить. Некоторые источники говорят, что вы можете даже заморозить их, чтобы использовать их позже.

Подробная информация о зернах

Эти зерна известны как тибикос, калифорнийские пчелы, кристаллы водяного кефира, японские кристаллы воды, зерна сахарного кефира. Они содержат:

  • молочнокислые бактерии образуют молочную кислоту, частично разрушают, гидролизуют молочный белок и образуют молочную кислоту.
  • дрожжи отвечают за образование спирта.
  • уксуснокислые бактерии производят уксусную кислоту; хотя это необязательный компонент, он не во всех смыслах.

Дрожжи и бактерии в зернах взаимовыгодны. Итак, молочнокислым бактериям для роста необходимы витамины и аминокислоты. Они не могут синтезироваться самостоятельно, но дрожжи производят витамины группы В. В свою очередь, дрожжи

не способны сбраживать молочный сахар (лактозу).Под действием особого фермента молочнокислых бактерий этот сахар распадается на простые сахара. В то же время дрожжи производят этиловый спирт.

Дрожжи устойчивы как к активной кислотности среды, так и к высокому содержанию в ней молочной кислоты. Значительное количество молочнокислых бактерий обладает высокой устойчивостью к продукту дрожжевого брожения. Этот продукт – этиловый спирт. Бактерицидное действие алкоголя на живые микроорганизмы. Как правило, она увеличивается с повышением кислотности среды.

Вместе дрожжи и молочнокислые бактерии производят алкоголь и молочную кислоту. Вместе они предотвращают образование посторонних микроорганизмов. Так, в некоторых зернах есть плесень в виде спор. Эти споры не развиваются. Они подавляются продуктами жизнедеятельности дрожжевых и молочнокислых бактерий. Но в кефире плесень иногда определяется как полноценный член микробиоты напитка. Хорошо это или плохо, сложно сказать. Они не образуют плесени, как мы ее себе представляем. Не исключено, что секретируемые ими ферменты способствуют расщеплению сахаров и белков.

Сделайте свой собственный кефир дома

Вы можете приготовить основу своего смузи прямо дома в зависимости от ваших предпочтений (вегетарианец вы или нет, один из которых вам кажется вкуснее другого).

Домашний молочный кефир

  • 1 стакан цельного молока
  • 1 чайная ложка активных зерен кефира
  • Поместите молоко и зерна в банку.

  • Накройте банку марлей и убедитесь, что она чем-то закреплена и остается на месте (резинка, край крышки каменной банки).

  • Дайте смеси бродить до 48 часов при комнатной температуре. Держите его подальше от солнечного света. Вы поймете, что он готов, когда он станет густым и немного кислым на вкус. Учтите, что молоко полезно заквашивать при теплой температуре (не горячей и не слишком теплой).

  • Когда вы думаете, что все готово, вы можете идти вперед и напрягаться. Вы можете тщательно вымыть зерна и использовать повторно.

  • Готовый продукт можно хранить в холодильнике до 7 дней.

Газированная фруктовая вода Кефир

  • гидратированная вода кефирные зерна
  • ¼ чашки сахара на литр воды. Не используйте мед.
  • чистая питьевая вода
  • Нагрейте воду и растворите в ней сахар.

  • Охладите водно-сахарную смесь до комнатной температуры.

  • Добавьте гидратированные зерна.

  • Накройте банку бумажным полотенцем или марлей, зафиксируйте чем-нибудь, чтобы крышка не упала.

  • Дайте постоять (желательно при 70-75 ° F) на 24-48 часов.

  • Когда все будет готово, процедите зерна через дуршлаг и перелейте жидкость в другую банку.

  • Зерна можно использовать снова, просто убедитесь, что они тщательно промыты.

  • Чтобы сделать водный кефир газированным, налейте пару унций фруктового сока, такого как виноградный, гранатовый, яблочный или вишневый, в только что процеженный водный кефир.

  • После того, как вы добавили сок, плотно закройте банки герметичной крышкой и оставьте еще на 1-3 дня.

Каковы преимущества пробиотиков

Кефир – отличный пробиотик. Его можно использовать для восстановления микрофлоры в кишечнике после приема различных лекарств во время лечения. Теперь даже при простуде врач может назначить антибиотики. Так что этот напиток в таких ситуациях будет очень уместен.

Пробиотики – это живые микроорганизмы, в большинстве случаев бактерии, которые обычно встречаются в желудочно-кишечном тракте человека. В переводе с греческого «на всю жизнь».В медицинских целях их принимают в виде лекарств или БАД. О благотворном действии пробиотиков известно с начала 20 века. И. Мечников создал простоквашу с живыми ацидофильными бактериями.

В кишечнике обитают миллионы микроорганизмов. Они активно участвуют в процессе пищеварения. Микроорганизмы делятся на две группы. Во-первых, это полезные бактерии, а во-вторых, болезнетворные микроорганизмы. Преобладающие популяции – лактобациллы, бифидобактерии, Bacteroides.Они играют главную роль. Они синтезируют множество аминокислот, витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты.

Лактобациллы участвуют в расщеплении белков молока и лактозы. Микроорганизмы кишечника стимулируют высвобождение иммуноглобулина А. Он является компонентом иммунной системы и обладает противовирусной активностью. Нормальная здоровая микрофлора защищает от возникновения такой страшной патологии, как рак кишечника. Снижается ли уровень полезных бактерий? Тогда патогенные бактерии, которые гораздо более жизнеспособны, чем полезные, начинают чувствовать себя непринужденно в кишечнике.Это состояние называется дисбактериозом. Роль нормальной кишечной флоры в нашем организме велика. В этом цель действия пробиотиков. И главная задача человека, заботящегося о своем здоровье, – это сохранение нормальной флоры в кишечнике.

Зачем нужны пробиотики:

  • в первую очередь для коррекции нормальной флоры при дисбактериозе и дисбактериозе кишечника.
  • для защиты и восстановления микрофлоры во время и после антибактериальной, лучевой терапии, химиотерапии, гормональной терапии, в комплексной терапии кишечных инфекций.
  • в гастроэнтерологии в комплексном лечении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Есть гастрит, колит, язвенная болезнь и язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки.

В педиатрии пробиотики необходимы для образования микрофлоры в организме детей в течение первого года их жизни. Женщинам во время беременности он тоже нужен. Он призван восстановить микрофлору влагалища, улучшить работу кишечника. А также для профилактики воспалительных заболеваний мочеполовой системы.В аллергологии, в комплексной терапии иммунодефицитов, для повышения сопротивляемости организма респираторным инфекциям.

Доказано, что пробиотики стимулируют иммунную систему. Независимо от того, что вызвало иммунодефицит. Более того, пробиотики способны нормализовать различные уровни иммунной системы.

Лучшие рецепты смузи на кефире

Нет ничего более естественного, чем приготовление рецептов смузи на кефире для похудения.

Frothy Fruit

  • 400 мл нежирного кефира
  • фрукты или ягоды
  • орехи, мед
  • После взбивания блендером в течение 10-15 секунд в напиток можно добавлять другие ингредиенты. вкус, например, орехов, меда.

Banana Boom

  • Если хотите, вы можете добавить лед, чтобы он был прохладным и освежающим.

  • Если напиток готовится на завтрак, можно насыпать в него горсть овсянки или мюсли.

Celery Shake

  • 1 нарезанный стеклом сельдерей
  • 300 мл кефира
  • Смешайте ингредиенты блендером до получения пюре.

  • Можно предварительно измельчить сельдерей перед кашей, а затем смешать с кефиром.

  • Если напиток кажется непригодным для употребления, не запрещается добавить в него немного меда или фруктового сиропа.

Самый простой способ приготовить вкусный смузи на кефире – это добавить банан. Из-за повышенной калорийности этого фрукта его лучше пить в качестве полноценного перекуса (например, на завтрак или полдник).

СМОТРИ ТАКЖЕ: кофейные коктейли

Не все из них могут быть ароматными, но это полезные и питательные напитки для похудения на основе кефира и овощей.

Ваш идеальный коктейль: 7 советов по приготовлению идеального напитка

Казалось бы, приготовить рецепт смузи на кефире очень просто. Но даже у такого простого в приготовлении напитка есть свои правила. Если о них забыть, можно получить вовсе, а не тот результат, которого вы ждали.
Что нужно учитывать, чтобы напиток получился не только полезным, но и вкусным? Делимся полезными советами.

  1. Блендер правый
    Считается, что лучше использовать непогружной.С другой стороны, стационарный миксер для приготовления напитка. Таким образом вы добьетесь более однородной текстуры готового напитка. Погружной блендер со специальной насадкой лучше измельчает сухие ингредиенты. Это могут быть орехи или сухофрукты.
    Несмотря на эти тонкости, главным критерием при выборе блендера должна оставаться его мощность. Здесь работает принцип «больше – лучше». Особенно, если вы предпочитаете добавлять в коктейль много льда. И, конечно же, не забывайте, что как любой бытовой прибор на кухне.Блендер требует особого ухода. Разберите его перед стиркой, чтобы предотвратить скопление бактерий на различных частях устройства.
  2. Бананы – лучший ингредиент
    Для того, чтобы напиток не был слишком жидким и имел приятную мягкость. Имеет кремообразную консистенцию, используют натуральные загустители. Для этого подойдут любые фрукты с мякотью, например, абрикосы или персики. С другой стороны, лучше всего использовать бананы. В любое время года у вас гораздо больше шансов купить вкусные бананы, чем вкусные персики.На полках они встречаются гораздо реже, а при встрече часто бывают безвкусными и сухими. Помните, что любой незрелый или восхитительный фрукт не добавит в желудок ни витаминов, ни подсластителей. Также бананы – идеальный натуральный подсластитель. К тому же очень питательный.
  3. Без сахара
    Банан немного подсластит рецепты смузи на кефире без добавления сахара. А что делать, если не переносишь этот плод? Во-первых, откажитесь от сахара. Вы делаете коктейль на фруктовой основе? В вашей смеси уже будет ударная доза фруктозы.Так что достаточно добавить еще сахарозы.
    Часто добавлять подсластители не нужно. Если вы хотите сделать это десерт, добавьте в напиток немного кленового сиропа или меда. Вы переборщили с подсластителем? Так что добавьте немного сока лайма или лимона. Это не только решит проблему, но и добавит приятной насыщенной кислинки.
  4. Молочная основа
    Добавление молока в рецепты смузи на кефире всегда является хорошей идеей. Он содержит кальций, белок и витамины группы В. Выбирайте молоко, которое вам больше всего нравится: коровье, миндальное, кокосовое, ореховое.
    Последний лучше всего будет сочетаться с фруктами и зеленью. Не любите молоко? Приготовьте напиток с кефиром, натуральными или греческими йогуртами и легким сыром. Все зависит от того, насколько насыщенным будет коктейль. Только не забывайте придерживаться пропорций, меняющихся в зависимости от конкретного рецепта.
  5. Приятные мелочи
    Лучший способ приготовить питательный коктейль из кефира – здесь. Добавляйте продукты, содержащие белок и полезные жиры. Наиболее популярны арахис – миндаль и грецкие орехи.Вы также можете использовать семена, отруби, овсянку, семена чиа или лен. Не можете проснуться утром? Попробуйте приготовить на завтрак смузи с холодным кофе. Выбирайте комбинации, которые подходят вам, и получайте заряд энергии на весь день.
  6. Для полноты картины
    Можно использовать различные травы и приправы. Они добавят вкуса, аромата и текстуры. Для любителей мяты это веселое сочетание с грейпфрутом или ананасом.
    Шоколадно-кофейные коктейли расцветут новыми красками, если добавить в них корень мяты.Увлекательное и оригинальное сочетание. Банан с базиликом: банан делает напиток сладким и сочным, а базилик необычайно освежает. Это не дает ему стать слишком сладким.
    Попробуйте приготовить одну из сельдерея. Это полезная для сжигания жира добавка, богатая витаминами, идеально сочетается с морковью или яблоками. Меламиновая корица прекрасно дополняет смесь бананов и ягод или бананов и тыквы. Хотите сделать что-нибудь необычное? Попробуйте приготовить кофейно-банановый коктейль с этой приправой.
  7. Все нормально
    Даже правильно подобрав компоненты. Таких компонентов по правилам рецептов идеального кефирного смузи должно быть не больше трех-четырех. Помните, что их не должно быть слишком много. Не добавляйте в смесь слишком много льда. Так что уж тоненькой не получится.
    Не наливайте сразу все молоко в блендер. Добавляйте постепенно и следите за полученной консистенцией. Необязательно добавлять сладкие или слишком густые фрукты. Вам следует сохранять равновесие и экспериментировать.Вы обязательно найдете свой идеальный рецепт и сможете наслаждаться любимым напитком хоть каждый день.

5 рецептов эффективного очищения тела

Очищая организм, работает пищеварительная система, волосы и кожа становятся красивее. Вам гарантировано хорошее настроение и крепкий сон. Необязательно сидеть на жесткой диете для очищения организма. Достаточно включить в свой рацион несколько поливитаминных продуктов. Они должны иметь очищающий эффект.

Хотите быть здоровым? Тогда вам придется вывести токсины, которые накапливаются в организме из-за неправильного питания, загрязнения окружающей среды или малоподвижного образа жизни. Самый простой способ – объединить их в одном освежающем напитке: смузи.

Кроме рецептов смузи на кефире. Мы подготовили для вас несколько рецептов вкусных и полезных рецептов. Они помогут очистить организм и улучшить самочувствие.

Шпинат + банан + лимон

Небольшой порции шпината достаточно, чтобы насытить организм многими витаминами и полезными микроэлементами.Возьмите 350 мл воды, добавьте 3 банана, щедрый пучок листьев шпината, сок половинки лимона или лайма и хорошо измельчите в блендере.

Черника + банан + лимон + сельдерей

Черника – вкусная и полезная ягода. Укрепляет иммунитет и улучшает зрение. Смешать в блендере 2 банана, 3 столовые ложки черники, сок 1/3 лимона, 2-3 стебля сельдерея, стакан воды.

Сельдерей + шпинат + лайм + банан

Сельдерей – не только сжигает лишние калории, но также богат витаминами и питательными веществами.Приготовим зеленый коктейль: в блендере измельчаем 2 стебля сельдерея, стакан листьев шпината, стакан воды, половину сока лайма, 1 банан. Мультивитаминный напиток уже в ваших руках!

Шпинат + банан + яблоко + лимон

Очень интересное и полезное сочетание – банан и шпинат. Бананы отлично улучшают настроение, снимают синдром усталости и заряжают энергией. Смешайте 1 стакан свежих листьев шпината, 2 банана, 1 яблоко, 1 стакан воды, сок половины лимона и взбейте в блендере.

Огурец + салат + лимон + мед

Такой простой коктейль понравится и вашим вкусовым рецепторам. Огурец обладает способностью выводить шлаки из организма, а листья салата являются источником витамина Е. Приготовить полоску очень просто и быстро: нарезать в блендере лист салата, 1 средний огурец, предварительно очищенный от кожуры, половину сок лимона, 1 стакан воды, ложка меда.

Помимо здорового питания и физической активности, эти коктейли для быстрой детоксикации помогут поддерживать тело в лучшей форме.

Полезные свойства напитка

Популярность рецептов смузи на кефире очень высока, и ее легко объяснить следующими фактами:

  • Коктейли со сладкими продуктами восхитительны. Это неудивительно, ведь фрукты, ягоды, орехи, сиропы, соки и молочные продукты едят с удовольствием. Бывает как у взрослых, так и у детей. Если смешать ингредиенты, можно получить «микс» с неповторимым вкусом и ароматом.
  • Рецепты смузи на кефире можно приготовить в домашних условиях из доступных ингредиентов. Кроме того, увлечение приготовлением смузи дает широкий простор для воображения. Это также оставляет много места для экспериментов.
  • Вам нужно прекратить добавлять сахар и обогатить свой напиток натуральным соком, йогуртом, зеленым чаем, травами, специями и т. Д. . Это так просто!
  • Польза коктейлей неоспорима . Для приготовления коктейлей используются в основном свежие овощные продукты. Они сохраняют все витамины, пищевые волокна и минералы.
  • Целебные свойства напитку придает огромное количество антиоксидантов . Поможет справиться со многими заболеваниями. Этот напиток намного полезнее сока, потому что мякоть фруктов и овощей остается в стакане, а значит, остаются нужные компоненты. С коктейлем легко преодолеть даже Великий пост. Разнообразие вкусов овощей и фруктов позволит избежать стресса и упадка сил. Уникальная привлекательность для вегетарианцев – возможность употребления продуктов из сои. Например, тофу или соевый крем в блюде.
  • Напиток неспроста включен в фитнес-меню . Он дает много энергии, поддерживая спортсменов во время и после тренировки, не создавая при этом ощущения тяжести в животе. И самое главное для современных женщин. Смузи-диета имеет все шансы стать одной из самых вкусных, полезных, сбалансированных и эффективных для похудения.
  • После его употребления организм очень долго не будет чувствовать голода . Так что он отлично подходит для борьбы с лишними килограммами. Кроме того, включение в состав молока и кисломолочных продуктов.Отличный вариант, чтобы наполнить меню белком.

Как правильно питаться на смузи-диете для похудения?

Главный принцип – заменить вредные, жирные, калорийные продукты белком и полезными углеводами.
Процесс приготовления напитка таков, что рыбные и мясные блюда должны существовать. Помимо коктейлей в диете обязательно. Поскольку в этом коктейле нет соли, задержка в организме постепенно уменьшается. Исчезает целлюлит. Небольшая часть, но употребление их часто приводит к правильному питанию, поэтому кишечник начинает работать «как часы».”

Что можно сделать с помощью этой диеты? При отсутствии противопоказаний можно снизить вес на 1-1,5 кг за неделю и более. Рецепты смузи на кефире – отличный помощник! Однако не реже одного раза в день рекомендуется есть обычную пищу. Например, овощи, приготовленные на пару, крупы, цельнозерновой хлеб, и не забудьте о растительном масле холодного отжима. Если вы не можете часто готовить свежие напитки, вы можете пить их за завтраком и ужином: результаты все равно будут хорошими!

Шесть распространенных ошибок при приготовлении коктейлей и соков

Кажется, что приготовленный сок или коктейль чистый.Все ингредиенты нужно перебросить в чашу блендера или насадки соковыжималки. Есть несколько секретов, о которых вам следует знать.
Фруктовые и овощные коктейли для многих уже стали идеальным решением для быстрого завтрака. Также это способ подзарядиться бодростью в середине дня или рецепт спасения от похмелья. Напитки можно разделить на две категории. Первый из них – это соки, в которых овощи смешиваются с фруктами. Вторая категория – фруктовые коктейли, в состав которых часто входят кисломолочные продукты.
Не всегда легко добиться идеального вкуса соков и напитков. На что следует обратить внимание – в нашем подзаголовке типичных ошибок.

  1. Используйте блендер для приготовления сока
    Если вы всерьез решили приготовить сироп дома, то вам стоит подумать о покупке подходящей соковыжималки. Миксер идеально подходит для фруктов и ягод. Они могут превращаться в сок за минуту. Для всех остальных фруктов и овощей необходима соковыжималка. Качественный сок должен быть гладким и однородным по текстуре.Такой консистенции можно добиться только с помощью соковыжималки.
  2. Делайте соки и коктейли из дешевых и испорченных продуктов
    Не думайте, что качество тех фруктов, которые вы не решитесь положить на тарелку с фруктами для гостей, будет менее заметным в соках и коктейлях. Вкус сока зависит не только от соковыжималки. Это зависит также от сырья, из которого вы их делаете. Поэтому внимательно выбирайте на рынках фрукты и овощи.
    Не покупайте все товары у одного продавца.Потратьте немного больше времени, чтобы узнать, у кого яблоки ароматнее, а у кого морковь сочнее. Важно, чтобы продукты были свежими и ароматными. Только тогда вы сможете приготовить идеальный напиток в домашних условиях.
  3. Используйте большое количество ингредиентов, думая, что они будут вкуснее
    Зеленый сок из овощей и фруктов – идеальный продукт для здорового питания. Всегда есть соблазн сделать их еще крепче, добавив в них продуктов чуть больше, чем указано в рецепте.Тщательно готовьте зеленые напитки и соки. Тем не менее, не пытайтесь выбросить в соковыжималку столько остатков из холодильника.
    Так вы не только измените вкус напитка, но и сделаете его мутным и непривлекательным по цвету. Добавление 15 различных ингредиентов в сок или коктейль не улучшит, а испортит вкус и цвет. Думаете над рецептом сока? Вам нужно сочетать разные текстуры и ингредиенты, чтобы ароматы фруктов, трав и овощей дополняли друг друга.
  4. Пытаться «замаскировать» вкус нелюбимого продукта
    Вам не нравится ощущение овоща или фрукта? Тогда не добавляйте его в напиток просто потому, что он полезен. Если вы никогда не были поклонником капусты, не пытайтесь сочетать ее в напитке с манго и надейтесь на лучшее.
    Тем более, что нет продуктов, которые нельзя добавлять в соки. Тем не менее, коктейли нельзя сочетать с горчицей или острой зеленью. Это вредит пищеварению.
  5. Пытаясь изменить вкус льда
    Просто добавив ледяные коктейли, вы превратите текстуру напитка в водянистую.По желанию лучше добавить сливочный и гладкий. Если вы хотите приготовить холодный напиток, то фрукты нужно заранее заморозить.
    Предварительно нарезав фрукты на кусочки и разложив их по емкостям размером в одну порцию, вы не только сэкономите время, но и добьетесь идеальной структуры напитка.
  6. Думать, что эти напитки не могут быть калорийными
    Будем честны сами с собой. Вы кладете мороженое в напиток? Тогда это будет молочный коктейль, а не смузи.То есть этот напиток нельзя назвать полностью соответствующим нормам здорового питания. С коктейлями нужно быть предельно осторожным. Вы можете выпить намного больше калорий, чем съесть. На первый взгляд невинные, эти коктейли могут содержать много скрытых сахаров и жиров.

Вывод: используйте кефир в коктейлях

Поэтому приверженцы здорового питания часто добавляют не только вкусные ингредиенты. Это может быть мед, сахар, шоколад, варенье, мороженое, орехи, в посуде.Но также делайте его из диетических компонентов, таких как – овощи, зелень, специи, натуральный йогурт, мюсли. Приготовить освежающий напиток в летнюю жару поможет добавление льда после приготовления.

Невероятно значительный выбор напитка – результат экспериментов многих шеф-поваров разных модных ресторанов. Напиток подают не только в вегетарианских кафе, но и становятся частью известных фитнес-клубов. Ведь что может быть полезнее всех лучших продуктов для здоровья тела и духа «в одном флаконе».”

Здесь есть специализированные смузи-кафе, где можно попробовать много разных видов вкусных напитков. Не останутся без внимания и рестораны быстрого питания и супермаркеты. Однако редко бывает такая диетическая «экзотика», как коктейль из сельдерея, брокколи и шпината. Главный «упор» продавцы делают на отличном вкусе и невысокой цене напитка.

Начало «коктейльмании» было положено в Калифорнии в 30-х годах прошлого века. Первыми рецептами были блюда на основе бананов и ананасов.Позже американские домохозяйки разнообразили напиток. После этого тренд пришел в Европу и Россию.

ПРИМЕЧАНИЕ :

  • Не утоляет жажду – доказанный факт.
  • Не злоупотребляйте этим товаром! Если у вас нет выходного дня, то одной-двух порций в течение дня вполне достаточно.
  • Лучше всего коктейлем можно заменить полдень или завтрак.
  • Постарайтесь исключить употребление напитка вместо ужина (правда, это совсем не критично, например, только за обедом принесет больше пользы).
  • Пить только в свежем виде. В целом, в зависимости от состава его можно хранить в холодильнике не более 1-3 часов.

Лучшие продукты с пробиотиками и пребиотиками для улучшения вашего здоровья

Хотите знать, какие продукты с пробиотиками и пребиотиками вам следует добавить в свой рацион, чтобы улучшить свое здоровье? Это руководство предоставит вам простой план, идеи рецептов и контрольный список продуктов с пробиотиками и пребиотиками, которые нужно регулярно включать в свой рацион.

Без сомнения, многие из вас знают, что пробиотики и пребиотики сейчас являются горячей темой не только для улучшения здоровья пищеварительной системы, но и для общего состояния здоровья.

Но знаете ли вы, в чем разница между пребиотиками и пробиотиками? Какую пользу для здоровья они могут принести? И, что наиболее важно, какие продукты с пробиотиками и пребиотиками лучше всего есть, чтобы улучшить собственное здоровье?

Я здесь, чтобы рассказать вам о пользе для здоровья пробиотиков и пребиотиков, лучших продуктах с пробиотиками и пребиотиками, которые можно включить в свой рацион, и некоторых из моих любимых рецептов с пробиотиками и пребиотиками, которые стоит попробовать!

Пребиотики против пробиотиков

Согласно словарю Merriam-Webster, пробиотик определяется следующим образом: «Микроорганизм (например, лактобациллы), который при употреблении (как в пище или диетической добавке) поддерживает или восстанавливает полезные бактерии в пищеварительном тракте; также: продукт или препарат, содержащий такие микроорганизмы.”

Для сравнения, определение пребиотика следующее: « Вещество и особенно углевод (например, инулин), которое почти или полностью непереваривается и которое при употреблении (например, с пищей) способствует росту полезных бактерий в пищеварительном тракте. тракт. ”

Другими словами, пробиотики – это «полезные» бактерии, которые поддерживают здоровье и благополучие пищеварительного тракта, а пребиотики – «пища» для этих полезных пробиотиков.

Какая польза для здоровья от пробиотиков и пребиотиков?

Несмотря на то, что у нас есть довольно хорошее представление о том, какие продукты с пробиотиками и пребиотиками являются лучшими, все еще продолжается множество исследований, касающихся пользы этих продуктов для здоровья и того, как все это применять на практике.Вот некоторые из новых исследований…

Польза пробиотиков для здоровья

Пробиотики и здоровье пищеварительной системы

Пробиотики и здоровье пищеварительной системы были изучены наиболее широко, а – наиболее убедительные доказательства диареи, связанной с антибиотиками. .

Есть также исследования, показывающие преимущества для IBS {синдром раздраженного кишечника}, IBD {воспалительное заболевание кишечника} и H. Pylori { Helicobacter pylori }, инфекционного организма, который может привести к язве и раку желудка.

Другие преимущества пробиотиков для здоровья

Исследователи также изучают потенциальную пользу пребиотиков для здоровья в следующих областях:

  1. Снижение веса – Предварительные исследования были проведены как на животных, так и на людях, с было показано, что некоторые штаммы пробиотиков помогают с потерей веса . Требуются дополнительные исследования, но это определенно область исследований, на которую следует обратить внимание.
  2. Психическое здоровье и настроение – Это такая увлекательная область исследований для меня! Появляются новые данные о том, что пробиотики {и пребиотики} могут действовать как психобиотики для улучшения настроения, снижения тревожности и облегчения депрессии через ось кишечник-мозг.
  3. Здоровье сердечно-сосудистой системы – Уровни общего холестерина и холестерина ЛПНП можно снизить с помощью определенных штаммов пробиотиков . Кроме того, некоторые пробиотики могут помочь снизить кровяное давление .
  4. Immune Health – Пробиотики могут помочь повысить иммунную функцию. Исследования показали, что определенные штаммы пробиотиков могут сократить продолжительность острых респираторных инфекций у здоровых взрослых и детей.
  5. Здоровье кожи – Требуются дополнительные исследования, но пробиотики {и пребиотики} могут помочь уменьшить атопический дерматит у младенцев.Кроме того, пробиотики и пребиотики могут играть роль в лечении прыщей, а также других кожных заболеваний .
  6. Воспаление – Недавний мета-анализ 20 исследований предполагает, что введение пробиотика может значительно снизить уровень С-реактивного белка в сыворотке крови, показателя воспаления в организме.

Польза пребиотиков для здоровья

Следует отметить, что на сегодняшний день было проведено большое количество исследований о пользе клетчатки для здоровья, но не столько о последствиях для здоровья пребиотиков. Предварительные исследования показывают, что пребиотики могут улучшить здоровье на :

.
  • Обеспечивает защиту от рака толстой кишки ;
  • Уменьшение воспаления и симптомов СРК ;
  • Сокращение продолжительности диареи , вызванной инфекциями и применением антибиотиков;
  • Помогая предотвратить ожирение , способствуя насыщению и потере веса;
  • Снижение риска сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний;
  • И, другие потенциальные преимущества, включая психическое здоровье и здоровье кожи , как отмечалось ранее.

Теперь, когда вы лучше понимаете потенциальную пользу для здоровья пребиотиков и пробиотиков, давайте погрузимся в полезные вещи и узнаем, какие продукты с пробиотиками и пребиотиками лучше всего подходят для улучшения вашего здоровья!

Лучшие продукты с пробиотиками и пребиотиками

Примечание. Если вы следуете диете с низким содержанием FODMAP для IBS или SIBO, вы заметите, что многие продукты с пробиотиками и пребиотиками являются продуктами с высоким содержанием FODMAP.

Варианты с низким содержанием FODMAP {LF}, которые вы можете есть во время фазы исключения из диеты, указаны в списках ниже. На этапах повторного введения и интеграции я рекомендую вам МЕДЛЕННО пробовать добавлять некоторые из продуктов, богатых пробиотиками и пребиотиками с более высоким содержанием FODMAP, для повышения толерантности, чтобы поддержать общее долгосрочное здоровье. Если вам нужна поддержка в этой области, свяжитесь со мной, я буду рад помочь!

Лучшие продукты с пробиотиками

Продукты на основе альтернативных молочных и немолочных продуктов с пробиотиками
  1. Молочный йогурт | GF, Veg, LF {Выберите безлактозный}
  2. Немолочный йогурт | GF, V, LF {Некоторые бренды хорошо читаются на этикетках}
  3. Кефир | GF, Veg, LF {Некоторые бренды хорошо читаются на этикетках}
  4. Пахта | GF, Veg
  5. Выдержанный сыр | GF, Veg, LF

Примечание: GF = без глютена, Veg = вегетарианский, V = веганский, LF = низкий FODMAP

Продукты на растительной основе с пробиотиками
  1. Квашеная капуста | GF, V, LF Опция: Рецепт квашеной капусты с низким содержанием FODMAP
  2. Кимчи | GF, V
Продукты на основе сои с пробиотиками
  1. Miso | GF {проверьте этикетки}, V, LF
  2. Tempeh | GF {check label}, V, LF
  3. Natto | GF, V
Напитки с пробиотиками
  1. Чайный гриб | GF, V, LF {180 мл с низким содержанием FODMAP по Monash}
  2. Кефирная вода / газированная вода | GF, V

Вот несколько моих любимых рецептов пробиотиков и ферментированных продуктов без глютена, которые стоит попробовать…

  1. Spiced Pomegranate Lemon Lassi {на фото выше} ~ Это один из моих самых любимых смузи! Он изготовлен из греческого йогурта, богатого пробиотиками, а также из плодов граната, свежего лимонного сока и специй, богатых антиоксидантами.Это может показаться необычным сочетанием, но, если серьезно, попробовать его обязательно!
  2. Салат из киноа с мисо и брокколи {GF, Vegan, LF}. Это такой ароматный салат, который легко приготовить с мисо, не содержащим пробиотиков, и другими полезными ингредиентами. Это также низкий уровень FODMAP!
  3. Рубиновый красный грейпфрутовый кефир Щербет {GF, вегетарианский}. Есть грейпфрут? А кефир? Приготовьте партию этого освежающего замороженного лакомства, богатого пробиотиками!
  4. Пикантное парфе из йогурта с острым жареным нутом {GF, вегетарианские, LF и веганские варианты}.Жареный нут с жареным нутом восхитительно сочетается с греческим йогуртом и овощами в этом пикантном йогуртовом парфе с острым жареным нутом. Богатый белком и клетчаткой, он идеально подходит для обеда на вынос, здорового перекуса или даже вкусного завтрака!

Список пребиотических пищевых продуктов | Лучшие продукты с пребиотиками

Примечание. Этот список не является исчерпывающим, но содержит множество хороших вариантов пребиотических продуктов, которые можно регулярно включать в свой рацион.

Пребиотики для овощей и фруктов
  1. Яблоки | GF, V
  2. Спаржа | GF, V
  3. Зеленые бананы и мука из зеленых бананов | GF, V, Unpripe = LF
  4. Корень цикория | GF, V
  5. Зелень одуванчика | GF, V
  6. Чеснок | GF, V
  7. Топинамбур | GF, V
  8. Киви | GF, V, LF
  9. Лук-порей | GF, V, LF {только зеленая часть}
  10. Лук | GF, V
Зерновые и бобовые с пребиотиками
  1. Ячмень | V
  2. Гречневая крупа и ядра | GF, V, LF
  3. Овес {Сертифицировано без глютена, если необходимо} | GF, V, LF
  4. Отруби пшеничные | V

Пребиотики Орехи, семена и бобы

  1. Миндаль | V, GF, LF {10 миндаль}
  2. Соевые бобы | V, GF, LF {Замороженные очищенные эдамаме}
  3. Льняное семя | V, GF, LF
  4. Чечевица | V, GF, LF {1/2 стакана консервированных / ополаскиваемых / слитых}

Следует отметить, что на сегодняшний день все известные пребиотические продукты представляют собой клетчатку, содержащую углеводные соединения , но не вся клетчатка является пребиотической .Тем не менее, диета с высоким содержанием клетчатки в целом имеет множество преимуществ для здоровья , так что суть в том, что, если у вас нет заболевания, требующего соблюдения диеты с низким содержанием клетчатки, Ешьте больше продуктов, богатых клетчаткой!

Вот несколько моих любимых рецептов пребиотиков без глютена, которые стоит попробовать…

  1. Happy Belly Green Banana Flour Brownie Bites {на фото выше – GF, Vegan, LF}. Вы никогда не догадаетесь, что эти сочные, супер шоколадные, шоколадные укусы сделаны из полезной для живота зеленой банановой муки, которая способствует здоровому и счастливому микробиому кишечника, наряду с другими продуктами, устойчивыми к крахмалу.
  2. Шоколадный овес с семенами чиа и теплым клубнично-ванильным компотом {GF, Vegan, LF}. Эти шоколадные овсяные хлопья с семенами чиа и теплым клубнично-ванильным компотом – идеальный «десерт на завтрак», и их очень легко приготовить!
  3. Картофельный суп из лука-порея с ростками зеленого горошка {GF, Vegan}. Я обожала картофельный суп из лука-порея с тех пор, как была маленькой девочкой, и эта веганская версия, которую я приготовила, стала любимой семьей, которую очень легко приготовить!
  4. Чаша из лосося в протеиновой упаковке с соусом Понзу из киви и киви Sungold {GF, LF}.Побалуйте себя этой протеиновой чашей Salmon Power Bowl {без глютена, с низким содержанием FODMAP}, заправленной цитрусовым, кисло-сладким соусом Понзу с киви SunGold и свежей кинзой. Идеально подходит для здорового и вкусного обеда или ужина на 1 тарелку.

Польза для здоровья + продукты с пробиотиками и пребиотиками | Ресурсы и дополнительная информация

  1. 19 лучших пребиотических продуктов, которые вы должны есть ~ Healthline
  2. Как пребиотики могут влиять на настроение и аппетит ~ Food & Nutrition Magazine
  3. Пребиотики и пробиотики: сделать вас более здоровым ~ Academy of Nutrition & Dietetics
  4. Психобиотическая революция.Настроение, еда и новая наука о соединении кишечника и мозга {партнерская ссылка}
  5. The Good Gut. Контроль веса, настроения и долгосрочного здоровья {партнерская ссылка}

Хотите знать, как включить все эти безопасные для микробиома продукты в свой собственный рацион, чтобы оптимизировать свое здоровье? Я буду рад работать с вами ~ Свяжитесь со мной сегодня!

БОНУС! ЗАГРУЗИТЕ И ПЕРЕДАЙТЕ ЭТОТ БЕСПЛАТНЫЙ КОНТРОЛЬНЫЙ СПИСОК ПРОБИОТИЧЕСКИХ И ПРЕБИОТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ В КАЧЕСТВО НАПОМИНАНИЯ ПОПЫТАТЬСЯ И ЕСТЬ / НАПИТЬ хотя бы ОДИН ПРОБИОТИЧЕСКИЙ И ОДИН ПРЕБИОТИЧЕСКИЙ НАБОР ЕЖЕДНЕВНО!

Давай поговорим!

  1. Есть ли у вас какие-либо вопросы о продуктах с пробиотиками и пребиотиками, на которые я не ответил в этом посте?
  2. Узнали ли вы сегодня какую-либо новую информацию о продуктах, богатых пробиотиками и пребиотиками?
  3. Какие из этих продуктов с пробиотиками и пребиотиками вы едите регулярно? Есть какие-нибудь новые, которые ты собираешься попробовать?

Рецепт ReDux: Грейпфрут Шерберт и ода брожению

Освежающий и полезный: Грейпфрутовый щербет , сделанный с Кефиром .

О боже…

Это испытание Recipe ReDux привело меня в состояние полной паники, когда я впервые увидел раскрытие этого месяца…

Сентябрь – Ферментированные продукты -С началом учебного года верните свой кишечник в норму с помощью естественного брожения! Подумайте о квашеной капусте, йогурте, виноградном соке.

Видите ли, вот в чем дело…

Я немного запоздал с проверкой темы для сообщения в этом месяце, и у меня были жуткие видения неудачных экспериментов по химии в колледже, которые пошли наперекосяк, когда я попытался сбродить что-то… что-нибудь… в течение двух дней, особенно с учетом того факта, что Единственное, что я когда-либо ферментировал в своей жизни, – это пытаться превратить виноградный сок в вино.{Еще один крупный провал в колледже на одном из моих курсов по питанию!}

Слава богу, бродящие Боги были на моей стороне, пока я читал немного больше об открытии…

Ааа… это был мой выход! На самом деле мне не нужно было что-то ферментировать самостоятельно, вместо этого я мог приготовить что-нибудь вкусное из одного из моих любимых ферментированных продуктов…

Квашеная капуста? Нет, спасибо!

Кимчи? Хм… тоже не большой фанат…

Йогурт… Там было сделано. {Обожаю этот замороженный йогурт с имбирем и персиком, который я создал в прошлом году!}

Но как насчет чего-то похожего, но немного другого, и загруженного хорошими для вашего желудочно-кишечного тракта багги…

Кефир!

О боже, есть много бутылок с кефиром на выбор!

Итак, вот что я придумал…

Грейпфрутовый щербет на кефире.

Я знаю, о чем вы думаете…

Это осень за 1 день до официального начала осени {22 сентября}, и кто хочет думать о ледяном шербете, когда ароматные корицей яблочные пироги начинают выскакивать из духовок ??

Ну вот в чем дело…

Здесь все еще , действительно жарко, а сезон грейпфрутов в Сан-Диего все еще в разгаре…

Органические грейпфруты местного производства на выставке Whole Foods.

… и действительно ли это когда-нибудь плохой время, чтобы насладиться вкусным замороженным лакомством, особенно когда это полезно и для вас?

Думаю, что нет!

Вот мой super easy рецепт…

  • Влить кефир в нереактивную чашу. Добавьте сахар и хорошо взбейте. Влейте грейпфрутовый сок и взбейте. Поместите смесь в холодильник, чтобы она остыла, по крайней мере, на 2 часа или дольше. Вылейте в мороженицу и обработайте в соответствии с рекомендациями производителя.Вы можете сразу же наслаждаться «мягкой подачей» или помещать смесь в контейнер в морозильной камере до тех пор, пока не будет достигнута желаемая консистенция. При подаче украсьте цедрой грейпфрута.

Общее время приготовления, включая 2 часа охлаждения.

Порция: 1/2 стакана | Калории: 500 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 15 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 60 мг | Натрий: 70 мг | Калий: 621 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 60 г | Витамин А: 200 МЕ | Витамин C: 144 мг | Кальций: 200 мг | Железо: 1 мг

EA Стюарт, RD | Зарегистрированный диетолог-диетолог Обильный завтрак, Десерт, Американская закуска, Без глютена, Без злаков, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием FODMAP Добавить в коллекцию рецептовПерейти в коллекции Подпишитесь на мою рассылку и получайте новые рецепты и советы по питанию прямо на свой почтовый ящик.ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ!

Бокалы, ожидающие наполнения вкусным шербетом…

О боже, съешь меня, пока я не растаял !!!

Информация о питании…

  • Естественно без глютена и вегетарианский . Я использовал кефир Lifeway, сделанный из коровьего молока, но вы также можете найти кефир из козьего молока и кефир из кокосового молока, из которого можно приготовить веганский вариант этого шербета.
  • Кефир – это культивированный пробиотический напиток, похожий на йогурт по вкусу и приготовленный из молока, ферментированного кефирными культурами.
  • Как и йогурт, кефир содержит полезные для кишечника пробиотики, но в большем количестве, чем йогурт. Кроме того, кефир хорошо переносится людьми с непереносимостью лактозы.
  • Кефир – хороший источник кальция, калия и белка.
  • Грейпфрутовый сок – хороший источник витамина С и других питательных веществ. Вы можете узнать больше о лопатке для грейпфрута здесь.

чайного гриба против кефира | Equinox Kombucha

Кефир и чайный гриб – это оба типа ферментированных напитков.Они обладают широким спектром преимуществ для здоровья, от улучшения здоровья кишечного микробиома до укрепления вашей иммунной системы. Комбуча и кефир часто упоминаются вместе, поэтому, если вам интересно, в чем разница между чайным грибом и кефиром, вы обратились по адресу. Здесь […]

Кефир и чайный гриб – это разновидности ферментированных напитков. Они обладают широким спектром преимуществ для здоровья, от улучшения здоровья микробиома кишечника до укрепления вашей иммунной системы. Комбуча и кефир часто упоминаются вместе, поэтому, если вам интересно, в чем разница между чайным грибом и кефиром, вы обратились по адресу.Здесь мы расскажем обо всем, в том числе о том, что они из себя представляют, как они сделаны и на что они похожи. Это самая большая битва, которую когда-либо видел мир ферментированных напитков, это чайный гриб против кефира. Вот чего ожидать…

  1. В чем разница между чайным грибом и кефиром?
  2. Как делают чайный гриб и кефир?
  3. Комбуча против кефира: какие они на вкус?
  4. Кефир лучше, чем чайный гриб?
  5. Преимущества чайного гриба по сравнению с кефиром
  6. На что следует обратить внимание при употреблении чайного гриба и кефира

В чем разница между чайным грибом и кефиром?

Начав жизнь с сахаросодержащей жидкости и культуры SCOBY, чайный гриб и кефир – это ферментированные напитки, которые можно употреблять как часть здорового питания.И хотя они оба творит чудеса для здоровья кишечника, между ними есть несколько различий. Во-первых, у них совершенно другой вкус, потому что кефир традиционно готовят из молока, а чайный гриб обычно варят из зеленого чая – это часто делает чайный гриб предпочтительным выбором для веганов или тех, кто придерживается безмолочной диеты. Есть также несколько различий в питании.

Как делают чайный гриб и кефир?

Комбуча производится из зеленого чая, родниковой воды, тростникового сахара, органических растений и СКОБИ.Культуры расщепляют сахар и чай до того, как они будут удалены из напитка вместе с любым осадком. Затем просто добавьте немного шипучки, и все готово. Вы можете узнать больше о том, как мы делаем напитки здесь.

Кефир изготавливается из зерен кефира, которые, по иронии судьбы, вовсе не зерна, на самом деле это скопление бактерий. Их добавляют в свежее теплое молоко, после чего начинается процесс брожения. После ферментации кефирные зерна процеживают и получают сливочный кисломолочный напиток.Его также можно приготовить из кокосовой стружки или простой воды для приготовления кефирной воды, однако это не так распространено.

Комбуча против кефира: какой у него вкус?

Чайный гриб и кефир имеют очень разные вкусы. Кефир имеет кремообразную консистенцию, похожую на йогурт, а также довольно кислый вкус. Чайный гриб намного тоньше, с легким шипением и кислинкой; у него очень характерный вкус. Оба они бывают разных вкусов, в основном с фруктовыми ароматами, такими как лесные ягоды или розовый грейпфрут и гуава.

Кефир лучше, чем чайный гриб?

Основное преимущество употребления кефира и чайного гриба заключается в том, что они являются отличным источником пробиотиков, потрясающих для здоровья кишечника. Но если вы сомневаетесь, лучше ли кефир, чем чайный гриб, есть некоторые различия, на которые мы должны обратить внимание. Кефир содержит больше калорий, белков, жиров, углеводов, клетчатки и сахара и имеет немного более высокое содержание алкоголя, так как он очень быстро ферментирует по сравнению с чайным грибом. Лучший способ решить, какой из них вы предпочитаете, – это попробовать их оба и посмотреть, какой из них больше всего подходит вам и вашему телу.В целом, и кефир, и чайный гриб – полезные для здоровья варианты, которые предлагают множество удивительных преимуществ.

Преимущества чайного гриба по сравнению с кефиром

Чайный гриб

Чайный гриб наиболее известен своей способностью поддерживать здоровье кишечника и пищеварения, и в нем мало сахара, около 3 г на 100 мл по сравнению с обычными безалкогольными напитками (в которых может быть до 15 г сахара на 100 мл). Он даже может поддерживать диету для похудения, поэтому он приятен на вкус и приносит пользу! Он содержит живые, заряжающие энергией культуры, которые немного подбадривают вас.Было высказано предположение, что «пребиотики и пробиотики» в чайном грибе могут помочь бороться с вредными бактериями, которые могут вызывать у нас недомогание. Узнайте больше о пользе чайного гриба для здоровья здесь.

Кефир

Многие люди утверждают, что кефир улучшает пищеварение, что может быть связано с пробиотиками, создающими здоровый баланс в кишечнике. Более того, процесс ферментации также помогает расщеплять лактозу в молоке, делая его еще более щадящим для кишечника. Кроме того, известно, что кефир способствует похуданию, укрепляет здоровье костей и уменьшает воспаление.Итак, употребление чайного гриба и кефира определенно приносит пользу.

На что следует обратить внимание при употреблении чайного гриба и кефира

Чайный гриб

Мы все слышали фразу «всем нужно пользоваться в умеренных количествах». И то же правило применяется как к чайному грибу, так и к кефиру. Давайте посмотрим на чайный гриб – хотя он полезен для здоровья кишечника, он содержит кофеин, сахар и алкоголь, хотя и в очень малых количествах. Чайный гриб Equinox содержит мало сахара, алкоголя и кофеина, но эти объемы могут быть выше в других чайных грибах или в домашних партиях, поэтому лучше подходить к ним с осторожностью.

Кефир

Кефир также полезен для здоровья кишечника, но поскольку большая часть кефира содержит молоко (если только он не сделан из заменителей молочного молока, кефирной воды или аква-кефира), он не подходит для веганов или людей с непереносимостью лактозы. Кефир также намного калорийнее и слишком часто содержит большое количество сахара, особенно ароматизированного. Как мы все знаем, сахар не является большим преимуществом для любой диеты и может стать проблемой для людей с диабетом или высоким уровнем сахара в крови.

В общем, чайный гриб и кефир – фантастические напитки, которые по-своему полезны. И вам действительно не нужно выбирать одно из них, в рационах большинства людей достаточно места, чтобы включить и то, и другое. Если вы новичок в чайном грибе и хотите попробовать его, взгляните на ассортимент отмеченных наградами вкусов Equinox.

Адель похудела на Sirtfoods. Вот еще 24 диеты знаменитостей.

Виктория Бекхэм ест, чтобы оптимизировать уровень PH с помощью щелочной диеты, которая поддерживает бобовые и овощи и запрещает мясо, зерно, алкоголь и кофеин.

Другой ограничительный план питания, щелочная диета, утверждает, что балансирует уровень pH вашего тела, запрещая такие продукты, как кофе.Эван Агостини / Getty Images

Виктория Бекхэм придерживается диеты, разработанной для оптимизации баланса pH за счет щелочных продуктов, таких как фрукты и овощи, соя, бобовые и орехи. Этот план избегает мяса, молочных продуктов, зерна, яиц, мяса, полуфабрикатов, кофеина и алкоголя.

pH относится к шкале от 0 (кислотный, например, аккумуляторная кислота) до 15 (основной, например, щелочь или отбеливатель), с чистой водой посередине.Но ваше тело естественным образом работает над поддержанием стабильного уровня, независимо от того, что вы едите, согласно Медицинскому центру Ирвинга Колумбийского университета, поэтому нет никаких доказательств, что это действительно что-то делает.

Диета также является излишне жесткой, и для того, чтобы выполнять ее правильно, вы должны регулярно проверять уровень pH своей мочи. Хотя есть некоторые преимущества плана питания, в основном они основаны на здравом смысле, например, есть больше овощей и меньше красного мяса и нездоровой пищи. Кроме того, кофе имеет множество преимуществ, поэтому отказаться от него не только без нужды, но и не очень полезно для большинства людей.

5 научных преимуществ водного кефира

Водный кефир, также известный как фруктовый кефир или тибикос, – это ферментированный газированный напиток, который употребляли на протяжении тысячелетий из-за его прекрасного вкуса и пользы для здоровья.

Зачем пить кефир? Потому что это полностью натуральный напиток, полный пробиотиков и полезных для здоровья ингредиентов. А главное, он утоляет жажду, вкусен и его легко приготовить дома!

Откройте для себя 5 научно доказанных преимуществ водного кефира!

1.Кефир – это натуральный газированный напиток с низким содержанием сахара

Водный кефир (или фруктовый кефир) содержит на меньше сахара, чем на , чем коммерческие безалкогольные напитки.

Чтобы приготовить водный кефир, смешайте воду и сахар с зернами водяного кефира. Микроорганизмы в зернах превращают сахарную воду в газированный, острый напиток.

Менее чем за 48 часов От 66 до 80% сахара потребляется дрожжами и бактериями. (1)

Хотя в оригинальном рецепте используется тростниковый сахар, зерна кефира можно использовать для ферментации фруктовых соков или любого природного источника сахара.Затем жидкость превращается в шипучий напиток, который не такой сладкий, как исходный.

Водный кефир идеально подходит для замены газированных напитков и других газированных напитков в нашем рационе без необходимости в дорогом автомате с газированной водой.

Водный кефир также можно приправить по вкусу травяными чаями, фруктами или другими ароматическими веществами по вашему выбору.

2. Водный кефир – это напиток, содержащий много пробиотиков

Кефир содержит массу полезных пробиотиков! Хотя штаммы варьируются от культуры к культуре, в зернах водяного кефира можно найти почти 70 разновидностей микроорганизмов .(2)

Исследования показывают, что в стакане водяного кефира объемом 250 мл может содержаться от до 2,5 миллиарда хороших микроорганизмов . (3) Они в основном делятся на три категории:

  • Дрожжи ( Saccharomyces cerevisiae , S. florentinus , S. pretoriensis и др.)
  • Молочнокислые бактерии ( Lactobacillus casei / paracasei , L.b. harbinensis , L.b. hilgardii и т. Д.)
  • Acetobacteraceae (уксуснокислые бактерии) ( A.orientalis , A. lovaniensis и A. fabarium и др.)

Из-за большого разнообразия микроорганизмов в водном кефире было проведено несколько исследований воздействия на это сообщество в целом. Однако многие из этих дрожжей и бактерий признали полезные свойства пробиотиков! (2)

Например, молочнокислые бактерии casei / paracasei часто изучаются на предмет их влияния на уменьшение нарушений пищеварительной системы.(4)

3. Кефир помогает кишечной микробиоте

Питьевой кефир не только приятен на вкус, но и полезен для нашей микробиоты!

Микробиота кишечника – это совокупность микроорганизмов, которые живут в нашем кишечнике и помогают нам во многих отношениях.

Действительно, микробиота играет важную роль в пищеварении , управлении весом , регуляции крови и иммунной системе . (5) (6) Недаром его называют «вторым мозгом»!

Микробиота – сложная тема исследования, но появляется все больше доказательств того, что употребление ферментированных продуктов полезно для нашего здоровья.(7)

Действительно, исследования показали, что некоторые дрожжи и бактерии, содержащиеся в водном кефире, могут колонизировать наш кишечник и оказывать положительное влияние на нашу микробиоту. (2)

Было продемонстрировано, что эти дрожжи и бактерии могут:

  • Помогает сбалансировать кишечную флору (2)
  • Помогает регулировать пищеварительный цикл (2)
  • Помогает бороться с патогенными микроорганизмами, такими как Candida albicans, Salmonella typhi, E. coli и C. difficile (8) (9)
  • Способствует перевариванию и усвоению питательных веществ (2)
  • Помогите снизить уровень холестерина в крови (2)

На данный момент эти эффекты связаны с микроорганизмами, которые могут быть найдены в кефире, но концентрация может варьироваться в зависимости от штамма.Наука только начинает интересоваться водным кефиром!

4. Водный кефир полон питательных веществ

Водный кефир – это больше, чем просто газированная вода!

Согласно обзору литературы, опубликованному в 2021 году (8), микроорганизмы в кефире превращают сахар и минералы во все виды питательных веществ и компонентов в процессе ферментации:

  • Органические кислоты
  • Полезные ферменты
  • Органические компоненты
  • Различные вкусы
  • Антиоксиданты

Во время брожения водный кефир производит множество антиоксидантов , которые могут оказать благотворное влияние на здоровье.(10) Кроме того, исследования на животных показали, что водный кефир обладает противовоспалительным действием . (11)

Таким образом, микроорганизмы способны превратить обычную сахарную воду в кефир, что дает множество преимуществ!

5. Водный кефир подходит для многих диет

Водный кефир – напиток из основных и необработанных ингредиентов. Подходит для всех видов диет!

В отличие от молочного кефира, водный кефир не содержит молочных продуктов .Это пробиотический напиток, подходящий для людей с непереносимостью лактозы, веганов или вегетарианцев.

Кроме того, в отличие от чайного гриба или коммерческих газированных напитков, водный кефир не содержит кофеина или теина . Поэтому он идеально подходит для людей, чувствительных к кофеину, или для тех, кто хочет сократить потребление.

Зерна водяного кефира можно использовать даже для закваски растительного молока, получая интересный пробиотический растительный напиток! Мы рекомендуем использовать для этой цели излишки зерна, так как они не смогут устойчиво расти на этом субстрате.

Вот что говорит наука о пользе водного кефира!

Помимо множества преимуществ, водный кефир легко приготовить в домашних условиях и быстро забродить. В течение 48 часов у вас будет вкусный натуральный газированный напиток с множеством полезных свойств!

Следующий шаг? Узнайте, как приготовить водный кефир самостоятельно!

Начать!

Артикул:

  1. Выявление роли микроорганизмов в ферментации водного кефира
  2. Обзор немолочных кефирных продуктов: их характеристики и потенциальная польза для здоровья человека
  3. Разнообразие видов микробов, динамика сообществ и кинетика метаболитов при ферментации кефиром в воде
  4. Группа Lactobacillus casei: история и приложения, связанные со здоровьем
  5. Les fonctions majeures du microbiote Кишечник
  6. Actualité du microbiote Кишечник
  7. Польза для здоровья ферментированных продуктов: микробиота и не только
  8. Обновленная информация о водном кефире: микробиология, состав и производство
  9. Оценка потенциально пробиотического немолочного напитка, разработанного с использованием меда и кефирных зерен: исследование кинетики брожения и хранения
  10. Антиоксидантная активность водного кефира
  11. Исследование противовоспалительной активности тибетского гриба, симбиотической культуры бактерий и грибов, инкапсулированных в полисахаридную матрицу
.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.