Если не есть соль и сахар можно ли похудеть: Можно ли похудеть, если исключить из своего рациона питания соль и сахар – Бессолевая диета для похудения: эффективные меню, отзывы – минус 12 кг легко

Можно ли похудеть, если исключить из своего рациона питания соль и сахар

Иногда люди, анализируя причины появления лишнего веса, приходят к выводу, что всему виной какой-нибудь продукт. Такое же мнение имеют диетологи, которые составляют программы похудения, исключая из меню некоторые продукты и уделяя внимание другим. Глядя на название, становится понятно, что этот метод борьбы с избыточным весом предлагает полностью исключить сахар и соль.

Помимо самого главного правила, эта диета предлагает соблюдать еще некоторые:

1. Меню должно состоять из мяса, рыбы, фруктов, овощей и кисломолочных продуктов.
2. Жарить – запрещено. Блюда нужно тушить, варить или приготовить в пароварке. Овощи можно употреблять в сыром виде.
3. Исключить из меню консервы, колбасу, полуфабрикаты, сладости, сдобная выпечка и вся продукция сетей общественного питания (готовить надо дома, потому что в местах общепита используют соль и сахар).
4. Пить нужно в больших количествах, разрешенные напитки это – вода, зеленый и черный чай, кофе. Помним, что все жидкость не должна содержать сахар.
5. Длительность диеты – четыре недели.Есть нужно 5 – 6 раз в день, при этом три раза в меню должно быть белковое блюдо (вареное яйцо, мясо или рыба).
6. Последняя трапеза должна быть за 3 – 4 часа до сна.
7. Приветствуются занятия спортом.

О пользе и вреде соли

Соль, которую мы добавляем в пищу, является хлоридом натрия. Натрий необходим для нормального обмена веществ, и он задерживает жидкость в клетках. Хлор – неотъемлемая составляющая желудочного сока. Некоторые имеют склонность пересаливать блюда, это помогает способствовать развитию заболеваний почек и сердца. Но, полное исключение хлорида натрия из рациона нарушит обменные процессы в организме. Взрослому человеку рекомендована суточная доза соли, равная 9 грамм.

Нужно отметить, что лишив свой организм соли, вы не избавитесь от жира в организме. Без соли вы начнете терять жидкость, которую она удерживала.

К тому же, дефицит натрия в составе солей может привести к нарушениям обменных процессов в организме. Возникновение судорог, обезвоживание и другие симптомы. Найти натрий в продуктах легко, минерал содержится в малых дозировках практически везде. Более подробно — https://yar-coral.ru/zachem-nuzhen-natrij-organizmu

О пользе и вреде сахара

Сахар – легкоусвояемый углевод, содержит глюкозу и фруктозу. Сахар не содержит полезных микроэлементов и витаминов. Сахар является источником энергии и способствует образованию гормона счастья – серотонина. Также, любители сладостей реже страдают заболеваниями печени, селезенки и артритами. Вреда от непомерного употребления сладкого не меньше. Сахар способствует развитию кариеса. Глюкоза, которую организм не успевает израсходовать в виде энергии, откладывается в виде жировых клеток. Вот вам и вред для фигуры.

Итого

Таким образом, если вы желаете иметь красивую фигуру, употребление сахара необходимо ограничить. Диета в целом имеет свои плюсы – питание небольшими порциями, полезная пища, физические нагрузки. Но для стабильного результата, такая схема питания должна стать повседневным рационом на всю жизнь, а не длиться месяц. В таком случае умеренное употребление соли и порция тортика раз в месяц не навредят вашей стройной фигуре.

отзывы и результаты, для похудения, для беременных, сколько можно сидеть без вреда

Приветствую всех читателей этого блога. Слышали ли вы когда-то о бессолевой диете Кристины Орбакайте? Якобы на этой диете она за короткий срок прилично худела. Ей она помогала прийти в форму перед концертами и съемками в кино. Я решила изучить этот подход к питанию поподробней. Рассмотрим, что такое бессолевая диета + отзывы и результаты попробовавших ее.

Давайте, разберемся на самом ли деле все так «волшебно». Сколько можно сидеть на такой диете. Чем заменить соль и каков может быть вред для организма.

Начнем с самой диеты, чем она отличается от ряда других. Суть — в ее названии. Если вы решили на нее сесть, придется отказаться от соли. Бессолевых диет много: японская, белковая, 13 дневная китайская, от Елены Малышевой и т.д. Отличие только в меню на каждый день. Какие-то диеты щадящие, а какие-то, наоборот, уж очень экстремальные.

Допустим, весь день просидеть на кусочке куриной грудки. Или на одной постной рыбке. И так в течение 7-10 дней. В сутки на такой диете потребляется всего около 500-600 калорий. Это очень большой стресс для организма. При таком режиме питания вы похудеете, но ценой этому будет сильно подпорченное здоровье.

Зачем нам нужна соль

Многие рассуждают, что соль вообще не нужна. На самом деле это не так. Хлорид натрия (поваренная соль) принимает участие в водно-солевом обмене. Он помогает поступать через мембраны клеток питательным веществам. Натрий хлор участвует в работе сердца, мышц, нервной системы. Если соли не хватает могут появиться судороги, головная боль, слабость, тошнота.

Избыток соли препятствует выводу лишней жидкости через почки. Это может привести к почечной недостаточности и другим заболеваниям. Чрезмерное употребление натрия приводит к выведению кальция с мочой. Нехватка кальция в организме делает наши кости хрупкими. А также приводит к образованию камней в почках. По мнению врачей, избыток хлорида натрия в организме приводит к перенапряжению артерий. Это может стать причиной:

• роста кровяного давления;
• разрыва артерий;
• инфаркта или инсульта.

Врачи-диетологи придерживаются мнения, что бессолевая диета бесполезна для похудения. При исключении хлорида натрия из рациона, организм теряет жидкость. Жир остается на месте. Ни о каком похудении речь не идет. При возобновлении обычного рациона жидкость возвращается. Совсем исключать соль нельзя. Как я указывала выше это приведет к нарушению водно-солевого баланса. И как следствие, к серьезным заболеваниям. Обязательно прочтите мою статью «Соль: польза или вред».

Отзывы до и после, пробовавших есть без соли

Я считаю бессолевую диету лечебной. Она подходит для беременных и людей с хроническими заболеваниями. Т.е. ее должен назначать врач. Для похудения такая диета мало эффективна. В интернете много отзывов, можно найти даже с фотографиями худеющих до и после. Советую вам прочитать некоторые из них:

Олеся: Уже 2 месяца питаюсь без соли, хотя и до диеты не злоупотребляла. Полностью исключила из рациона колбасу, соленья, фаст-фуд. Похудела совсем чуть-чуть, но выглядеть и чувствовать себя стала лучше.

Оксана: Блюда не досаливаю. От чипсов, колбас и т.д. отказалась полностью. Вес уходит медленно, за два месяца всего 3 килограмма.

Алена: Мне японская диета помогла скинуть 6,5 килограмм. Радости не было предела, правда не долго. Стала питаться как обычно – килограммы вернулись еще и вдвойне.

Оля: Я на эту диету подсела за компанию с мужем. Он гипертоник, ему рацион расписал врач. Я сама по утрам отекаю, подумала и мне не помешает. Да, отеки пропали, за два дня ушло 2 кг. Но самочувствие ужасное, давление 80/60. Глаза ввалились, выгляжу ужасно. Диета подходит не всем, нужно советоваться с врачом.

Александр: Я целый год продукты не солил вообще. Старался питаться без соли. Потом не выдержал и вернулся к обычному питанию… и стал все пересаливать! Вывод простой: не нужно бросаться из крайности в крайность. Питание должно быть сбалансированным. Тогда не понадобятся такие экстремальные диеты.

Многих интересует вопрос сколько можно сидеть на такой диете. Если речь идет о жестком режиме – от 3 до 14 дней. Если же просто ограничивать себя в соли, судя по отзывам от нескольких дней и до года. Хлорид натрия не содержит калорий, поэтому от него не поправишься. А вот продукты богатые натрием достаточно калорийны. Это колбасы, сыры, фаст-фуд и т.д. Нужно отдавать предпочтение натуральным продуктам. Фруктам, овощам, не жирному мясу. Готовить самим, а не покупать полуфабрикаты.

Противопоказания и норма потребления

Сразу оговорюсь, противопоказания соли не значит ее полное исключение из рациона. Как правило, пища просто дополнительно не досаливается. Разрешаются продукты, в которых содержится соль в небольших количествах. Более соленая пища сводится к минимуму и заменяется не соленой и слабосоленой.

Бессолевая диета показана гипертоникам, сердечникам, людям с заболеванием почек. Также такая диета будет полезна для беременных, но только по показаниям.

Во время беременности жидкость задерживается в организме. Также могут обостриться хронические заболевания. Если у беременной проблемы с почками или сердцем, ей назначают бессолевой рацион. В основном это молочные продукты, каши, овощи и фрукты. Назначение должен делать врач! Ни в коем случае самостоятельно нельзя кардинально менять свой рацион.

Хлорид натрия содержится во всех готовых продуктах, которые мы покупаем. Норма для взрослого, здорового человека 5-6 г в сутки. Это приблизительно одна чайная ложка

В эти 6 г входит весь натрий, который содержится в вашем суточном рационе. Т.е. в кусочке хлеба, колбасе и сыре, тарелке супа и т.д.

Продукты, в которых содержится хлорид натрия

Как я уже говорила, все что куплено в магазине, содержит соль. В овощах и фруктах натрий тоже присутствует, но его там немного. В 100 г яблока его всего 8 мг, в картофеле 30 мг, в свекле 260 мг. Даже если совсем не солить продукты, натрий в наш организм все равно поступает. Хочу привести некоторые продукты с хлоридом натрия. В разных источниках данные разные, будем считать их приблизительными.

Продукт	Содержание NaCl, мг (на 100 г продукта)
Морская капуста	520
Яйцо	134
Мидии	290
Колбасы	2260
Соевый соус	5600
Сыры	от 800 — 3500
Соленые палочки, печенье	1750
Соленья	от 1500
Хлеб ржаной	430
Хлеб пшеничный	230
Капуста квашеная	800
Тунец консервированный	500
Сосиски	2500
Соленые огурцы	3300
Кукурузные хлопья, мюсли	360 — 1500

Как видите, придерживаться 5-6 г суточного потребления соли очень сложно. 5 ломтиков хлеба содержат практически суточную норму, как и 200 г сосисок или колбасы. Это значит, что пищу лучше не досаливать. Если вы любитель колбас, сыров и солений, лучше ограничивать их потребление. Но как-же без любимых продуктов? Да и пища не соленая для многих теряет свой вкус. Давайте подумаем, чем заменить соль.

Пикантность блюдам придает чеснок, петрушка, зеленый лук, кинза, перец, базилик. Не забываем о лимонном соке. Он прекрасно заменяет соль в салатах и не только. Также неповторимый вкус дает имбирь, паприка, карри. Пряные травы можно добавлять в растительное масло и готовить вкусные соусы.

Как ограничить употребление без вреда для здоровья

На самом деле ничего сложного в этом нет. Откажитесь от полуфабрикатов или сведите их употребление к минимуму. Солите пищу, когда она уже готова, порционно. Не используйте готовые соусы, типа кетчупа, тартара и других. Соусы можно готовить самостоятельно. Используйте вместо поваренной соли морскую. Она намного полезнее.

Решать конечно же вам, использовать бессолевую диету для похудения или нет. Но мне кажется, достаточно просто подобрать сбалансированное меню на каждый день. Тогда и лишней воды в организме не будет, и здоровье будет в норме. Надеюсь статья вам пригодится. До новых встреч и не забудьте подписаться на обновления!

С уважением, Ольга Сологуб

Можно ли похудеть, отказавшись от употребления сахара и соли?

да, хуже чувствовать себя будете, но это первое время) потом безразличие к еде появится недельки через 2) но наберете после диеты кг. на 5 после того как начнете питаться с солью, так как соль сдерживает воду в организме.. . но это будет уже не жир) удачи)

лучше худеть отказавшись от пищи)

Думаю да. Подруга сейчас отказалась от соли, по-тихоньку вроде как худеет.

может быть.. . всё зависит от организма, у всех людей организм ответит по разному на отказ от употребления сладкого и солёного) ) но по-моему это мучение, есть еду без соли и без сахара…

нет, потому что недостаток соли или сахара ведет к проблемам с организмом, нужно просто меньше есть. или завтра есть, но что бы он был не плотный, обед – плотный, а ужин легкий

Не употребляя соль и сахар можно нарушить обменные процессы организма, и вполне возможна обратная реакция.

можноглавное держаться и не употреблять сахар и соль. бег тоже поможет)

Да. Отказ от соли + выход лишней жидкости, а отказ от сахара + снижению общей калорийности рациона и также выход лишней жидкости. Удачи))

нихера. можно не есть сахара и не есть соли, но пить литр масла подсолнечного это выйдет 8091 ккал в сутки, что превышает среднюю норму в 4-5 раз! разжиреете до смерти. Один принцип есть что угодно и когда угодно, мы не гуманитарии чтобы размышлять о 6 вечера или о жирном печеном. Количество энергии в сутки не должно быть меньше 1500 ккал и не более…. тут у каждого свое значение, если масса вашего тела 150 кг и вы занимаетесь спортом то вам надо очень много есть

Нельзя допускать безразличия к еде! Еда должна приносить удовольствие. Главное – знать меру . Во всем – и в соли и в сахаре. Отказавшись от соли, вы нарушите водно-солевой баланс в организме. Выход все же есть – устраивать разгрузочные дни на запаренной гречке ( без соли ) – но только 1 день в неделю и пить чистую воду .

Нет, я не ем сахар, совсем мало солю пищу, но вес не уходит. Спортзал нужно посещать, соблюдать рациональную диету для худеющих и т. д.

Худеть без соли – это просто

Для многих слово “диета” звучит устрашающе. Некоторые сразу начинают полагать, что придется голодать и отказывать себе буквально во всем. Но так ли это? Можно ли избавляться от лишних килограммов без вреда для здоровья и эффективно? Опишем такой способ снижения веса, как бессолевая диета для похудения.

В чем заключается суть диеты?

Давайте вникнем в саму суть данной диеты. Итак, соль – это важный компонент не только для приготовления различных блюд, но и для организма человека. Она содержится в крови, в лимфе и в каждой клетке. Без нее просто невозможно нормальное функционирование систем и органов. Так что без хлорида натрия нам никак не обойтись. Но, как известно, во всем нужно знать и соблюдать меру. И соль не исключение. Так, человеку в сутки вполне хватит 5-7 мг соли. Это примерно 1 чайная ложка. Но это не значит, что данное количество нужно и можно употребить в полном объеме. Дело в том, что во многих продуктах хлорид натрия уже содержится. А если вести речь о магазинных полуфабрикатах (колбаса, сосиски и так далее), то там содержание соли просто зашкаливает!

Теперь стоит разобраться в том, может ли соль быть опасной. К чему может привести ее избыток в организме? А вот к чему. Хлорид натрия обладает свойством задерживать жидкость. А избыток воды, как известно, тоже ни к чему хорошему не приведет. Возникнут отеки, увеличится нагрузка на почки, сосуды, сердце. Артериальное давление будет повышаться.

Пострадает и фигура. Излишек соли замедляет обменные процессы. А если метаболизм замедлен, то энергия будет расходоваться гораздо медленнее.

А это значит, что избыток углеводов, калорий и жиров уйдет «в запас», появятся лишние килограммы. Именно поэтому снижение потребления соли весьма благоприятно скажется на здоровье и поможет снизить массу тела.

Основные принципы питания

Итак, каких принципов стоит придерживаться при соблюдении бессолевой диеты? Нужно ли фанатично отказываться от соли или же следует лишь ограничить поступление в организм хлорида натрия? Перечислим основные правила и особенности диеты, которые помогут найти золотую середину.

1. Если вам трудно резко отказаться от соли, то делайте это постепенно, уменьшая порции. Солить нужно готовые блюда, а не пищу в процессе приготовления. Если еда вам кажется пресной и невкусной, то используйте приправы и пряности: базилик, перец, зелень, лук и так далее. Можно для заправки и придания вкуса еде использовать лимонный сок.
2. Бессолевая диета считается довольно жесткой, так что соблюдение ее не должно быть слишком длительным. Так, минимальная ее продолжительность не должна быть менее 4 дней, а максимальная – не может превышать 2 недель.
3. Питаться нужно часто и дробно. Это значит, что кушать нужно 4-5 раз в день, а порции при этом должны быть небольшими (250 г).
4. Не ешьте после 19:00. Это золотое правило действует практически для каждой диеты.
5. Выбирайте следующие способы приготовления еды: варка, тушение, приготовление на пару или выпекание. О жарке на масле лучше забыть совсем, такой метод обработки вреден.

Соблюдение этих правил сделает процесс похудения более быстрым и эффективным.

Какие продукты запрещены, а какие разрешены?

Какие же продукты вы должны исключить из своего рациона на время соблюдения диеты:

• соленья,
• консервы и маринады,
• жирное,
• жареное,
• копченое,
• полуфабрикаты,
• острые блюда,
• кислая еда,
• кондитерские изделия: торты, пирожные, пироги и пирожки, конфеты, шоколад,
• жирные сорта мяса, в частности, свинину и баранину,
• крепкие рыбные и мясные бульоны,
• жирные сорта рыбы.

Все это не будет полезным для фигуры и затормозит процесс похудения.

Теперь о том, что можно и даже нужно кушать, чтобы оставаться здоровой и стройной. Вот список:

• овощи (пареные, тушеные, вареные и сырые),
• фрукты,
• кисломолочные и молочные продукты,
• ягоды,
• нежирные сорта мяса и рыбы,
• яйца,
• крупы в виде каш,
• бобовые,
• пшеничный и ржаной хлеб,
• овощные бульоны,
• сухофрукты.

Стоит отметить, что даже если рацион ограничен, то это вовсе не значит, что питание будет однообразным, а блюда – невкусными. Напротив, нужно разнообразить свой рацион, готовить что-то новое и необычное. Существует великое множество полезных, диетических и при этом очень вкусных блюд. Узнать рецепты можно, к примеру, на форумах, где общаются между собой и делятся советами такие же худеющие, как и вы. А лучше проявить свои кулинарные способности и фантазию. Можно одновременно наслаждаться пищей и худеть.

Меню и рецепты бессолевой диеты

Существует несколько вариантов бессолевой диеты. Первый из них – это четырехдневный. Он довольно сложен. В первый день нужно кушать один лишь отварной картофель без добавок, запивая его чаем или водой. Во второй день следует питаться отварным рисом или гречкой. В третий день можно есть одно куриное мясо (белое и отварное). А на четвертый день вновь ешьте картофель. Питье не ограничивайте.

Второй вариант диеты рассчитан на 15 дней. Имеется пять этапов.

1. Первый этап длится 3 дня и предполагает употребление отварной куриной грудки (в объеме, не превышающем 500 г).
2. Второй этап также будет продолжаться 3 дня, в течение которых можно питаться отварной или приготовленной на пару рыбой (нежирных сортов). Суточный объем составляет примерно 500 г.
3. Третий этап (3 дня) подразумевает питание кашами, сваренными на воде. За день можно скушать 500 г каши без сахара и без масла.
4. Четвертый этап можно назвать овощным. Три дня питайтесь любыми овощами (только не картофелем), приготовленными на пару, сваренными или сырыми.
5. Пятый этап предполагает фруктовое меню. Ешьте любые фрукты, кроме бананов. Питайтесь так 3 дня.

Есть и еще один упрощенный вариант, который позволяет есть любые диетические блюда, приготовленные без добавления соли. Например, можно сварить постный овощной суп, приготовить рагу или запечь рыбу в духовке. Предлагаем примерный вариант меню на один день.

На завтрак скушайте порцию овсяных или пшеничных хлопьев без сахара с молоком. Выпейте чашку чая (лучше без сахара). Второй завтрак может состоять из яблока и нескольких грецких орешков. Обед таков: постные щи, рыба, запеченная с овощами, стакан яблочного сока. Полдник: 1 апельсин, 1 стакан натурального обезжиренного йогурта. На ужин можно скушать кусочек отварной грудки с овощным салатом. Пить можно зеленый чай или воду. Солить еду не нужно.

Преимущества и недостатки диеты

Начнем с пользы и преимуществ:

1. Некоторые варианты предполагают принципы правильного и здорового питания, что полезно не только для тела, но и для вашего здоровья.
2. Ограничение количества потребляемой соли поможет избавиться от некоторых проблем со здоровьем, например, от отеков. Кроме того, улучшится работа сердечно-сосудистой системы, а давление нормализуется.
3. Такая диета довольно эффективна.

Теперь о недостатках, ведь они тоже имеются:

1. Некоторые варианты диеты можно назвать довольно жесткими. Такие ограничения не всем под силу и могут привести к срывам.
2. Некоторые люди просто не представляют свою жизнь без соли и считают несоленые блюда невкусными и пресными.
3. Некоторые диетологи считают, что эффект снижения веса наблюдается лишь благодаря потере жидкости, а не сжиганию жира.
4. Полный отказ от соли может нанести непоправимый вред здоровью.
5. Бессолевая диета имеет свои ограничения.

Показания и противопоказания диеты

В каких случаях бессолевая диета показана и будет полезной?

• Понятно, что такая диета рассчитана на снижение веса, так что соблюдать ее стоит людям, страдающим от избытка массы тела.
• Если есть отеки, то ограничение количества потребляемой соли поможет избавиться от них.
• Бессолевая диета показана и тем, кто имеет некоторые заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Показанием являются и определенные проблемы с почками.

Но есть ситуации, в которых бессолевая диета может навредить:

• Летом в жару организм теряет большое количество жидкости в результате повышенного потоотделения. А вместе с потом выделяется и соль. А если в таком случае хлорид натрия не будет поступать извне, то есть с пищей, то возникнет его дефицит, начнутся проблемы.
• Когда человек занимается тяжелым физическим трудом, он также теряет часть запасов соли. Поэтому в таком случае бессолевая диета будет неуместной и даже опасной.

Эффективность и отзывы о диете

Эффективна ли бессолевая диета? Да. Во-первых, если у вас имелись отеки, то вы сможете о них забыть. Давление при этом будет в норме, работа сердца улучшится. Но нас интересует другое. На сколько килограммов удастся похудеть? Так, если вы выбрали 4-дневный вариант, то за это время можно избавиться от 2-3 кг. При соблюдении диеты, рассчитанной на две недели, можно потерять до 7 кг. Но после окончания диеты важно не сорваться и не «пуститься во все тяжкие». Продолжайте питаться правильно и диетическими блюдами, иначе потерянные килограммы вернутся вновь очень быстро. А чтобы сохранить эффект надолго, можно спустя месяц или два вновь сесть на диету. Но лучше следить за количеством потребляемой соли и питаться правильно всегда.

Отзывы о диете в большинстве своем положительные. Многие подтверждают, что заметили изменения в весе, причем довольно существенные. Но некоторые все же сетуют на то, что еда поначалу кажется невкусной, но спустя некоторое время все встает на свои места и человек привыкает к блюдам без соли. Некоторые отметили улучшение общего состояния и даже ощутили легкость во всем теле и бодрость.

Можно лишь добавить, что худеть нужно с умом и без вреда для здоровья!