Рецепты диетических блюда – простые и быстрые рецепты с фото на Maggi.ru
Скрыть дополнительные параметры
Подбор по параметрам
Тип блюда
Продукты MAGGI®
- Вторые блюда
- Выпечка
- Выпечка и десерты
- Горячие закуски
- Десерты
- Завтраки
- Изделия из теста
- Напитки
- Салаты
- Супы
- Холодные закуски
Метод
приготовления
Время
приготовления
- Мультиварка
- Микроволновая печь
- Хлебопечка
- Блендер
- Духовка
- Пароварка
- Фритюрница
- Гриль
- Скороварка
- Медленноварка
- Фондю
- Горшочки
- Варка
- Тушение
- Жарка
- Готовка на пару
- Приготовление на огне
- Брожение
- Соковыжималка
- До 15 минут
- 15-30 минут
- 30-60 минут
- Более часа
- Более 2 часов
- Азербайджанская
- Азиатская
- Американская
- Английская
- Арабская
- Армянская
- Белорусская
- Ближневосточная
- Болгарская
- Венгерская
- Греческая
- Грузинская
- Еврейская
- Европейская
- Индийская
- Испанская
- Итальянская
- Кавказская
- Китайская
- Корейская
- Латиноамериканская
- Марокканская
- Мексиканская
- Немецкая
- Польская
- Русская
- Тайская
- Татарская
- Узбекская
- Украинская
- Французская
- Чешская
- Швейцарская
- Шотландская
- Ямайская
- Японская
- Постные рецепты
- Вегетарианские рецепты
- Детское питание
- Низкокалорийная диета
- Диета-Магги
- Кето диета
Желаемые
ингредиенты
Исключить
ингредиенты
Время дня:
Сложность:
- Завтрак
- Обед
- Ужин
- Перекус
- Низкая
- Средняя
- Высокая
Дополнительно:
Тип рецепта:
- Большая компания
- Дети
- Пошаговые фоторецепты
- Видео рецепты
Диетические рецепты – 49 рецептов с фото, готовим Диетические рецепты пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
диетические рецепты
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
49
Рецепты
Диетическая окрошка на белом квасе
Вариант приготовления популярного летнего супа для тех, кто следит за фигурой.
Чтобы снизить калорийность окрошки, советуем не добавлять в суп
Едим Дома
Реклама
Реклама
Рецепты
Цветная капуста на пару
Цветная капуста не обладает ярко выраженным вкусом или ароматом, однако приверженцы правильного питания охотно включают ее в свое меню. Секрет успеха цветной капусты прост — она очень полезна и
Едим Дома
Рецепты
Кролик в духовке
Кролик в духовке со специями — это очень вкусно! Мясо кролика сочное, нежное, не жирное, просто тает во рту! Вкусное блюдо для легкого и полезного обеда или ужина. Легкий рецепт кролика для вас!
Татьяна Арт
Рецепты
Греческий салат с перловкой
Греческий салат — один из любимых нами салатов.
Яркий, вкусный и не сложный в приготовлении. Казалось бы, что еще можно придумать к нему? Но, увидев данный рецепт в книге Юлии Высоцкой «Активное
НАТАЛИ
Рецепты
Черносмородиновое сорбе
Хорошее полезное сорбе, простое приготовление. Рецепт Юлии Высоцкой.
Aleks
Рецепты
Креветки в чесночном масле
Хорошее самостоятельное блюдо! Результат зависит от качества и свежести креветок.
Aleks
Рецепт дня
Семга в хрустящей корочке с моцареллой и базиликом
Галина
Рецепты
Закуска с сардинами
Быстрое приготовление, отличный вкус! С бокалом белого — отличное сочетание!
Aleks
03.2019 15:47:44″>24 марта 2019
Реклама
Реклама
Рецепты
Салат «Тиль»
Свежий хрустящий салат!
Aleks
Рецепт дня
Запеченные яблочки с начинкой
ТатьянаS
Рецепты
Судаки копченые
Решил я, значит, семью побаловать — судачков закоптить.
Иваныч
Рецепты
Китайская лапша с куриными фрикадельками
Яркий вкус! Хороший обед или ужин!
Aleks
Рецепты
Сладкий перец по-голландски
Очень быстрый рецепт, хорошая закуска, можно сделать впрок, а можно есть сразу! В пост это отличный вариант как дополнение к картофельному пюре, гречке, рису или в сандвичи, салаты, к рыбе!
Aleks
03.2019 08:52:51″>22 марта 2019
Рецепты
Куриная грудка с рисом по-грузински
Сегодня у меня для вас очень вкусное, сытное и очень ароматное блюдо. Угощайтесь!
Nora
Реклама
Реклама
Рецепты
Салат с креветками, тофу и зеленым горошком
Очень вкусный салат из овощей, тофу и креветок. Подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Зелень можно брать любую, какую любите. У меня смесь петрушки, кинзы и укропа.
Simona
Рецепты
Салат «Красна девица»
Очень люблю краснокочанную капусту. Делаю из нее свежие салаты, мариную. Этот салат получается ароматным, сочным и очень вкусным. Подойдет в качестве гарнира к мясу и птице. Также можно подать как
Simona
03.2019 09:01:28″>20 марта 2019
Рецепты
Гречневая каша
О пользе гречки можно рассуждать долго. Это хороший завтрак, заряженный многими витаминами! Если вы занимаетесь спортом или ведете здоровый образ жизни — этот рецепт для вас! Можно варить или
Aleks
Рецепты
Свежий салат с сельдью
Самой первой моей книгой Юлии Высоцкой была именно эта — «Салаты». Я ее купила целых 10 лет назад! Тогда я только-только начала увлекаться кулинарией и решила начать с простого. Эта книга до сих пор
LapSha (Мария)
Рецепты
Котлеты из индейки с фасолью
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Активное меню». В нем соединились растительные и животные белки, не требуется никакой гарнир. Здоровое во всех отношениях блюдо.
Галина
03.2019 10:27:02″>18 марта 2019
Рецепты
Салат из рисовых макарон
Эта книга Юлии Высоцкой стала самой первой в моей кулинарной библиотеке. Купила ее я в далеком 2006 году и практически все рецепты воплотила в жизнь. Этот салат — один из самых любимых. Рецепт из
Ла Ванда
Рецепты
Закуска творожная
Такая закуска подойдет на завтрак или перекус.
Aleks
Реклама
Реклама
Рецепты
Котлеты «Анри»
Эти котлеты очень просты в приготовлении, по размеру довольно большие. Подавать нужно на подушке из зелени. Котлеты можно готовить на сковородке или на гриле (если на гриле, в фарш добавить
Aleks
Рецепты
Рулетики «Магуро»
Легкая закуска или перекус, на ужин тоже отличный вариант.
Yelena Marchenko
Рецепты
Паштет куриный с яйцом
Паштет бархатный, со сливочным вкусом, хорош на закуску и на завтрак. Скоро начнутся пикники, и вот вариант ссобоек! Хранится хорошо в закрытом виде. Не могу оторваться от книги «Плюшки для Лелика»,
ТатьянаS
Рецепты
Капуста, тушенная с белыми грибами
Капуста, тушенная с белыми грибами, — рецепт из книги Юлии Высоцкой «Пасхальное меню». Изменив всего лишь один ингредиент, я превратила этот рецепт в постный. Приправы использовала рекомендованные по
golkka
Рецепты
Салат с тунцом и домашним майонезом
Юлия Дорофеева
Рецепты
Свекольный салат
Праздничный завтрак!
Элеонора
03.2019 10:24:06″>16 марта 2019
Рецепты
Марсельский завтрак
Хорошее начало дня. Яркий вкус салата!
Aleks
Рецепты
Вишневый чай по-деревенски
Такие чаи варят в деревнях, моя бабушка добавляет еще разные травы к веточкам. Отлично после бани или утром перед спортом. Вкусно и полезно.
Aleks
Рецепты
Паштет из куриной печени
Помню, когда у меня появилась первая книга Ю. Высоцкой: это был подарок от мужа на 8 Марта много лет назад. Я несколько дней сидела над ней, как зачарованная. Листала, читала, разглядывая картинки.
Оксана Чуб
Рецепты
«Солнышко на облаке»
Быстрое вкусное сытное «солнечное» блюдо на завтрак, а может быть, и на ужин.
Минимум усилий и ингредиентов, но максимум пользы и вкуса!
Yelena Marchenko
Рецепты
Салат весенний
Сплошные витамины.
Solomeya
Рецепты
Деревенский обед с лесными грибами
Отличное сочетание ингредиентов! Быстро, вкусно, красиво!
Aleks
Рецепты
Блинчики в рисовой бумаге
Вот и пришло время прощаться с Масленицей! Сколько разных блинчиков приготовлено за неделю! Предлагаю сегодня упрощенный вариант более диетических блинчиков с начинкой и икрой ТМ «Восточный берег».
Элеонора
Рецепты
Закуска в винном желе «А когда на море качка»
Предлагаю попробовать такой вариант праздничной закуски.
Она удивительно вкусная, легкая, оригинальная. Думаю, вашим гостям она обязательно понравится. Подается она в бокалах, в которые сначала
Мальва
Рецепты
Тилапия с розмарином
Легкое диетическое блюдо. Отличный обед или ужин.
Svetlana Gorelova
Рецепты
Салат «Люмьер» с форелью
Очень вкусный яркий свежий салат! В жаркий летний день хорошо с бокалом холодного белого! Может быть завтраком, обедом или легким ужином. Если вы занимаетесь спортом, то возьмите этот салат на
Aleks
Рецепты
Весенний завтрак
Отличный весенний завтрак! Яркий свежий вкус!
Aleks
03.2019 11:51:39″>07 марта 2019
Рецепты
Малосольная рыба
Началась Масленица, у большинства людей она ассоциируется с блинами! В моей семье очень любят блины и оладьи с разными начинками, фаворитом являются блинчики с красной рыбой и икрой. Предлагаю
Юлия Дорофеева
Рецепты
Мусс из белой рыбы с креветками
В этом рецепте можно использовать любую морскую рыбу. Каперсы можно заменить маринованными огурчиками, в этом случае можно добавить дижонскую горчицу, чтобы получить более пряный вкус.
Ольга
Рецепты
Оладьи овощные
Попробуйте эту нежность, тает во рту, вкусно.
Solomeya
Рецепты
Калья
Я обожаю старинные русские рецепты.
На просторах интернета обнаружила старинное русское блюдо, несправедливо нами забытое. Традиционно калью готовили на Масленицу. Варили калью из жирной благородной
gapapolya
Рецепты
Суп-пюре из красной чечевицы
Суп-пюре из красной чечевицы — отличный вариант для постящихся и всех, кто придерживается правильного питания. Чтобы придать блюду особую изысканность, сервируйте стол посудой ТМ «РУССКАЯ ПАЛИТРА»,
«РУССКАЯ ПАЛИТРА» Бут…
Рецепты
Вкусный куриный террин с овощами
Такой террин с овощным наполнителем можно легко приготовить хоть на праздничный стол, хоть на обычный домашний ужин. Смотрится красиво и очень аппетитно, а про вкус и говорить не стоит, конечно же,
Юна
Рецепт дня
Голец с сыром и орехами
golkka
12.2017 10:20:14″>14 декабря 2017
Рецепты
Манты с говяжьим фаршем
В нашей семье очень любят манты. Их можно приготовить к приходу гостей или на семейный ужин. Подавать манты к столу надо горячими и с любимым соусом. Из данного количества ингредиентов у меня
AlenaZaytseva
Рецепты
Греческие тефтели с кабачками
Первая в мире кулинарная книга была написана в Греции ещё до нашей эры. А сама греческая кухня — одна из древнейших в мире. Поэтому, если вы собрались на отдых в Грецию, обязательно оцените
KRKA Russia
Рецепты
Фрикадельки из индейки со сметанно-ореховым соусом
С индейкой имею дело довольно редко, с ее субпродуктами тем более. Сегодня я объединила весь свой прошлый небольшой опыт “общения” с этим мясом и приготовила миниатюрные фрикадельки из красного мяса,
CatherineSW
03.2012 19:28:00″>21 марта 2012
Рецепты
Уха рассольная (калья)
Рыбью голову я кладу всегда (она идет ко мне в тарелку). Что касается овощей, то можно обойтись вовсе без них. При желании добавьте одну целую луковицу и несколько небольших крупно нарезанных
♥ Олег ♥
Присоединяйтесь к нам в VK!
70 простых рецептов здорового ужина
ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; FOOD STYLING: MARY RUPP Это только мы, или обеденное время, когда любые мысли о здоровом питании полностью вылетают из окна? У нас есть быстрые, здоровые завтраки, упакованные ланчи и закуски на работу вниз , которые поддерживают нас сытыми и мотивированными в течение всего дня (наши кешью с карри подавляли многие послеобеденные приступы голода). Но потом мы возвращаемся домой к ужину, и это совсем другая история. Мы знаем, что намного легче контролировать свое здоровье, когда вы готовите сами, но часто слишком легко переключиться на замороженные блюда или еду на вынос.
Вдохновляйтесь этими рецептами здорового ужина, чтобы поддерживать себя в тонусе каждый вечер недели — мы верим в вас!
Мы знаем, что здоровье для разных людей выглядит по-разному, поэтому мы включили варианты для каждой диеты, например низкоуглеводной, веганской, пескатарианской или безглютеновой. Мы также включили блюда для домашних поваров всех уровней квалификации, поэтому у нас есть вы, независимо от того, являетесь ли вы шеф-поваром или новичком, полна ли ваша кухня гаджетами или вы работаете с одной миской и одним ножом ( мы ВСЕ там были).
Когда дело доходит до «здорового питания», мы ВСЕ о свопах. Хотите сделать свой ужин низкоуглеводным? Наслаждайтесь супергероями цветной капусты, цуккини и салата, чтобы вы остались довольны без хлеба или лапши. Посмотрите нашу запеканку из цветной капусты, наши салатные обертки из сырного стейка Филадельфии, нашу лазанью на решетке из цуккини или наши биг-маки с низким содержанием углеводов, чтобы увидеть, как легко (и вкусно!) отказаться от углеводов.
Ищете растительные или вегетарианские варианты? Замените колбасу на темпе, как в нашем темпе и брокколи рабе ореккьетте; цветная капуста барбекю для курицы, как в нашей веганской пицце; фасоль для говяжьего фарша, как в нашем вегетарианском чили; или тофу для креветок, как в нашем жарком из тофу. Как только вы перейдете к альтернативным вариантам белка, мы уверены, что вы даже не будете скучать по мясу. Кстати говоря, ты пытаешься избегать красного? Вы можете легко заменить более постный фарш на говяжий, например, в наших запеченных гамбургерах с индейкой или в нашем чили из индейки, приготовленном в мультиварке. Хотите немного изменить свое здоровье? Попробуйте заменить коричневый рис белым рисом в любом из ваших любимых блюд. Наша богиня и чаши для сбора урожая подаются на цельном зерне и тем лучше для вас (и вы тоже!).
Хотите вдохновения после еды? Ознакомьтесь с нашим лучшим полезным печеньем, нашими любимыми фруктовыми десертами и нашими лучшими веганскими десертами.
Реклама – Продолжить чтение ниже
1
Обертывания с креветками и лаймом и кинзой
ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; ПИЩЕВОЙ СТИЛЬ: ЭРИКА ДЖОЙС «Кориандр-лайм» — это вкусовой профиль, от которого нам никогда не будет достаточно.
Практически все хорошо сочетается с ноткой тмина, легким привкусом сока лайма и свежей зеленью кинзы, в том числе эти простые салатные обертки с низким содержанием углеводов и креветками быстрого приготовления.
Получите рецепт Роллов с лаймом и кинзой и креветками .
2
Фритюрница Orange Chicken
ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ПИЩЕВОЙ СТИЛЬ: HADLEY SUIОбычно жареный во фритюре или на сковороде в масле апельсиновый цыпленок, приготовленный во фритюрнице, дает меньше калорий и меньше жира, но массу вкуса. Конечно, это блюдо прекрасно сочетается с рисом или цельнозерновыми продуктами, но если вы ищете гарнир с низким содержанием углеводов, подавайте его с простыми овощами, обжаренными на воздухе.
Получить рецепт «Апельсиновая курица во фритюрнице» .
3
Чаши Рубена
ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; ФУД-СТИЛИНГ: МЭРИ РУПП Солонина, русская заправка, квашеная капуста, швейцарский сыр, все это ненадежно начинено между двумя кусочками ржаного хлеба.
Это МНОГО для одного бутерброда. Избавьтесь от всего этого, сделав вместо этого удобные миски Reuben .
Получите рецепт Чаш Рубена .
4
Keto Mac & Cheese
Park FeierbachЕсли вы придерживаетесь кето-диеты, то знаете, что в классических макаронах с сыром много запрещенных продуктов. Эта версия избавляет детей от всех проблем (кхм, ПАСТА) без потери вкуса . Начинка из свиной шкурки совершенно необязательна, но мы думаем, что она добавляет приятный хруст.
Получить рецепт Keto Mac & Cheese .
5
Веганский пастуший пирог
6
Куриная запеканка
Итан Калабрезе7
Обернутые капустные ребрышки
ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; СТИЛЬ ПИЩИ: ТЕЙЛОР ЭНН СПЕНСЕР Хотя мы все за хороший бутерброд или лепешку, часто это просто вкусно начинки мы ищем, как в этих пивных сосисках.
Мы любим готовить наш лук на той же сковороде, что и наши сосиски, по двум причинам: во-первых, менее грязная посуда, и, во-вторых, получается самый вкусный карамелизированный лук, тающий во рту, КОГДА-ЛИБО.
Получите рецепт Завернутые в капусту сосиски .
8
Тостадас с курицей
ФОТО: АНДРЕА МОНЗО; ПИЩЕВОЙ СТИЛИСТ: BROOKE CAISONЧтобы сделать этот рецепт тостады с курицей более быстрым, вы будете использовать измельченную курицу-гриль и консервированную фасоль. Для дополнительной прочности выложите на одну тостаду тонкий слой обжаренной фасоли, а затем накройте второй. Сверху добавьте еще обжаренной фасоли, курицу и остальные начинки.
Получить рецепт Тостадас с курицей .
9
Фаршированные желудевые тыквы
Park Feierbach Все наши любимые осенние ароматы объединяются в этом удивительно простом и очень ароматном фаршированном желудевом сквоше.
Капуста добавляет сердечности, которую может дать только хорошая зелень крестоцветных, и она идеально сочетается с нежной, сладкой мякотью тыквы. Ням!
Получите рецепт Фаршированных тыкв с желудями .
10
Радужный рулет
ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BROOKE CAISONРадужные роллы включают в себя множество элементов традиционных японских суши — рис с приправами, сырую рыбу, нори, — но состав определенно американизирован. Этот вывернутый наизнанку рулет (или урамаки ) имеет рис снаружи, а лист нори внутри удерживает авокадо, огурец и краба на месте. Посыпьте роллы рыбой, подходящей для суши, или проявите творческий подход и попробуйте тонко нарезанный авокадо, жареный красный перец или копченый лосось.
Получить Рецепт радужного рулета .
11
Вегетарианское чили
ETHAN CALABRESE Этот вегетарианский чили такой же теплый, приятный и сытный, как классический чили из говядины.
Три вида бобов делают тяжелую работу в чили и «усиливают» его. Он наполнен теплыми специями, а халапеньо добавляет немного остроты. Добавьте второй или оставьте семена для еще большей остроты!
Получите рецепт Вегетарианского чили .
12
“Тощий” Альфредо
Parker FeierbachОблегченная версия нашего феттучини «Альфредо» поднимет вам настроение во время вечеров с макаронами. Отказ от густых сливок и использование небольшого количества греческого йогурта по-прежнему дает вам сочный сливочный соус, который вы полюбите.
Получить рецепт “Тощий Альфредо” .
13
Веганская пицца
PARKER FEIERBACHПриготовьте тесто для пиццы, чтобы произвести впечатление на своих друзей-растителей. Не скупитесь на веганскую заправку для ранчо — это лучшая часть!
Получить Рецепт веганской пиццы .
14
Чаша Будды
Итан Калабрезе Прелесть этих мисок в том, что они бесконечно адаптируются — вы можете жарить практически любые овощи, использовать любое количество начинок, и этот рецепт будет восхитительным на вкус.
Единственное, на чем мы можем настаивать, чтобы вы должны оставить на тарелке, так это на невероятную арахисовую заправку. Это безумно вкусно.
Получить рецепт Чаша Будды .
15
Фрикадельки с маслом и чесноком
Эрик Бернштейн16
Запеченная курица с лимонным перцем
Итан КалабрезеЕсли бросить курицу на сковороду с солью и перцем и запечь ее вечно, конечно это будет ужасно. Мы знаем, что это звучит очевидно, но это то, что делают многие люди, пытающиеся «здорово питаться». С другой стороны, когда вы добавляете слои ярких и свежих ароматов (например, лимонного перца!), здоровое питание может быть чрезвычайно легким и вкусным.
Получить рецепт Запеченная курица с лимонным перцем .
17
Веганский мясной рулет
Эндрю Буй Этот сытный «мясной» рулет готовится в основном из нута и молодых грибов.
Мы влюблены! Подавайте его с веганским картофельным пюре и зеленой фасолью, чтобы получить максимально комфортную и полезную еду.
Получить Рецепт веганского мясного рулета .
18
Фритюрница с хрустящим цыпленком
ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ПИТАНИЕ: ХЭДЛИ СУИДумаете, самый хрустящий сэндвич с курицей можно купить только в автосалоне? Подумайте еще раз! Даже не верится, какими золотистыми и сочными получаются эти котлетки в аэрофритюрнице. Они хороши в форме сэндвичей, но так же хороши поверх салата или нарезанные ломтиками риса.
Получите рецепт Хрустящего куриного бутерброда во фритюрнице .
19
Миски для яичных рулетов
PARKER FEIERBACH Если вы любите хрустящие пикантные яичные рулетики, возможно, вы сочтете эту неупакованную версию здоровым ужином своей мечты. Без необходимости заворачивать или жарить это вегетарианское блюдо готовится менее чем за час.
Украсьте хрустящим сырым зеленым луком, поджаренными семенами кунжута и большим количеством масла шрирача или чили.
Получите рецепт Миски для яичных рулетов .
20
Лазанья на решетке из цуккини
Парк ФейербахДа, классическая лазанья очень вкусная, но когда нам хочется чего-то менее углеводного, мы обращаемся к этому летнему варианту с цуккини. Совет от профессионала: Цукини выделяет много воды, поэтому нам нравится промокать его бумажным полотенцем, когда лазанья готова, а затем жарить, пока сыр не станет пузырчатым и хрустящим. 😍
Получить Рецепт лазаньи с решеткой из цукини .
Лучший рецепт апельсиновой курицы во фритюрнице
Шеф-повар Энди Као, исполнительный шеф-повар сети Panda Express, изобрел это популярное китайско-американское блюдо в 1987 году. тонна калорий и жира. Конечно, это блюдо идеально подходит к рису или цельнозерновым продуктам, но если вы ищете гарнир с низким содержанием углеводов, подавайте его к простым жареным на воздухе овощам, позволяя им пропитаться дополнительным соусом вместо зерен.
Как долго Orange Chicken находится во фритюрнице?
Оранжевый цыпленок готовится во фритюрнице всего за 10 минут, что позволяет мясу полностью прожариться, а покрытию из кукурузного крахмала подрумяниться.
Из чего сделан соус для апельсиновой курицы?
Оранжевый цыпленок наполнен ароматом благодаря соусу, приготовленному из апельсинового сока, коричневого сахара, соевого соуса (или тамари, если вы не употребляете глютен), рисового уксуса, чеснока, имбиря и хлопьев красного перца.
Цыпленок генерала Цо и апельсиновый цыпленок — это одно и то же?
Хотя они оба покрыты хрустящей корочкой из кукурузного крахмала и имеют пикантно-сладкий соус, курица генерала Цо и апельсиновая курица не одно и то же. В General Tso’s используется соус на основе чили, а в Orange Chicken, как вы уже догадались, используется соус на основе апельсина.
Если у вас нет фритюрницы, вы можете приготовить запеченную версию апельсинового цыпленка или обжарить его на сковороде (а не во фритюре, как это принято по традиции).
Реклама – Продолжить чтение ниже
- Доходность:
- 4 – 6 Сервин (S)
- Время подготовки:
- 10 мин.
Ингредиенты
- 2 фунтов
Без косточковых куриных груд0021 1/4 ч.л.
свежемолотый черный перец
- 2
крупные яйца
- 1/4 c.
мука общего назначения
- 1/2 c.
плюс 1 ст. кукурузный крахмал
Оливковый спрей для приготовления пищи
- 1 1/2 c.
апельсиновый сок
- 1/4 c.
сахар светло-коричневый фасованный
- 2 ст.
соевый соус с низким содержанием натрия или соус тамари
- 2 ст.
рисовый уксус
- 2
зубчики чеснока, измельченные
- 1/2 ч. л.
измельченный свежий имбирь
- 1/4 ч. л.
хлопья красного перца
- 2 ч. л.
жареное кунжутное масло
Нарезанный зеленый лук и поджаренные семена кунжута, для подачи
Указания
- Шаг 1В средней миске обсушите курицу бумажными полотенцами; приправить солью и черным перцем. В неглубокой миске взбейте яйца, чтобы они смешались. В другой неглубокой миске смешайте муку и 1/2 стакана кукурузного крахмала. Обваляйте курицу в яйце, затем обваляйте в мучной смеси, стряхнув излишки.
- Шаг 2. Смажьте корзину аэрофритюрницы кулинарным спреем. Работая партиями, разложите курицу в один слой в корзине; сбрызните курицу кулинарным спреем. Готовьте при температуре 400 °, переворачивая на полпути и сбрызгивая кулинарным спреем, до золотисто-коричневого цвета и готовности, около 10 минут. Переложите курицу в чистую большую миску.
- Шаг 3В мерном стакане взбейте апельсиновый сок, коричневый сахар, соевый соус, уксус и оставшуюся 1 ст. кукурузный крахмал.
- Шаг 4. Сбрызните небольшую кастрюлю кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Обжарьте чеснок, имбирь и хлопья красного перца, помешивая, до появления аромата, около 2 минут. Добавьте смесь апельсинового сока и доведите до кипения. Готовьте, периодически помешивая, пока смесь не загустеет и слегка не уварится, около 10 минут (у вас должно получиться около 1 1/4 стакана соуса). Добавьте масло и перемешайте, чтобы объединить.
- Шаг 5Полейте курицу апельсиновым соусом и перемешайте. Украсить зеленым луком и семенами кунжута.
Переложите курицу в чистую большую миску.Питательная ценность (на порцию): 339 калорий, 34 г белков, 32 г углеводов, 1 г клетчатки, 14 г сахара, 7 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 478 мг натрия
ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: HADLEY SUI
Laura Rege
Разработчик рецептов
Laura Rege — кулинарный стилист и разработчик рецептов, которая регулярно публикует рецепты и оформляет видео и фотографии для Delish.