Диета во время беременности для похудения: Диета для беременных для похудения: эффективные меню

Не есть вечером, не пить с утра, надеть минимум вещей, разуться, вставая на весы, — на какие только ухищрения не идут беременные, чтобы не получить от доктора очередной нагоняй за набор лишних граммов и килограммов! В чем заключается диета для беременных?

А нужна ли беременным диета? Раньше считали, что ни в коем случае, и единственное правило диеты для беременных — это есть «за двоих». Сегодня чего только будущим мамам не рекомендуют. Мы собрали самые популярные советы, касающиеся питания беременных, и попросили их прокомментировать двух специалистов — диетолога и врача акушера-гинеколога.

Комментирует Михаил Гинзбург — д. м. н., диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии.

Пить за 15-20 минут до еды. После еды только через 2 часа.

Комментарий диетолога: «Такая пауза после еды для многих тягостна. Да и нет в ней особого смысла ни для нормального течения беременности, ни для поддержания веса».

Употреблять продукты только натуральные, местные: капусту, морковь, свеклу, зелень, чеснок, картофель, огурцы, помидоры и т.д., крупы — гречку, рис, пшено, фрукты — яблоки, сливы, груши, ягоды и др., грибы, семечки, из мяса — курицу.

Комментарий диетолога: «В целом неплохо. Но бананы, апельсины никто не отменял. Они полезны беременным».

Придерживаться соотношения вареной и свежей пищи 1:3.

Комментарий диетолога: «Смысла именно в таком соотношении никакого. Избыточная регламентация питания убивает саму идею оздоровительного питания. Все, что вы вводите в свой распорядок и рацион, не должно снижать качества жизни».

Не употреблять мучное, сладости, копчености, кофе, молоко и молочные продукты.

Комментарий диетолога: «Ошибка. Мучное (хлеб, макароны) — это хорошо, оно защищает от набора веса, дает энергию, витамины и пищевые волокна. Отказ от молока и молочных продуктов лишает организм кальция, качественного белка, витаминов. Для беременной отказ от молока компенсировать очень трудно».

Заменить сахар медом и сухофруктами.

Комментарий диетолога: «Сахар тоже можно. Просто не надо им злоупотреблять».

Выполнять законы сочетания продуктов:

Фрукты кислые (цитрусовые, ананасы, сливы, гранат, клубнику и др.) не смешивать со сладкими (финики, бананы, изюм, чернослив, хурма и др.).

Продукты, богатые белками, употреблять отдельно от продуктов, богатых крахмалом.

Овощи и зелень сочетаются между собой и с любыми другими продуктами, но не с фруктами.

Комментарий диетолога: «Все принципы раздельного питания не имеют под собой научного обоснования и скорее вредны, чем полезны. Так употребление мяса без углеводных гарниров раздражает желудок и может привести к обострению гастрита или язвенной болезни».

Есть медленно, тщательно пережевывая пищу. (Хорошо пережеванное — наполовину переваренное).

Комментарий диетолога: «Это хорошо!»

Объем пищи на один раз — это пирожковая тарелка.

Комментарий диетолога: «Тоже хорошо!»

Есть в 9, 12 и 18 часов. Без перекусов. В перерывах между едой пить воду маленькими глотками до 2 литров в день.

Комментарий диетолога: «Желательна, особенно для тех, кому иначе трудно уснуть, легкая закуска на ночь».

Комментирует Ника Муратова, к.м.н., акушер-гинеколог (несколько лет занималась вопросами охраны здоровья женщин и экологии в таких организациях, как «Врачи без границ» и Фонд Народонаселения ООН, сейчас работает врачом в Эфиопии).

За исключением двух последних советов все остальное из области «вреда не принесет, но и польза не доказана достаточным объемом исследований». Поэтому если кто хочет следовать этой диете и мучить себя — пусть.

А вот последние советы вредны — такой режим существенно может усилить тошноту, беременным полагается частое дробное питание, именно так они ощущают себя комфортнее всего и могут принять достаточный объем пищи. За один раз, как правило, много не съешь и что-то упустишь, не доешь фруктов или молочного, к примеру. Это можно нагнать перекусами. А при таком режиме невозможно.

Потом — в пирожковую тарелку много не уместится. Давно доказано, что держать диету с курсом на похудание при беременности вредно. Все должно быть сбалансированно и в пределах разумного.

Если до беременности индекс массы тела был в пределах нормы — во время беременности можно есть обычное количество пищи, не ограничивая себя особо (ну не переедая, конечно), рекомендуют не превышать набор веса 15-18 кг.

Женщинам, которые весят меньше нормы, советуют набрать в общей сложности 12,5-18 кг. Это составит по 0.5 кг/нед во втором и третьем триместре. Женщинам нормального веса советуют набрать в общей сложности 11,5-16 кг., или по 0.4 кг/нед во втором и третьем триместре. Женщины, которые являются грузными или тучными, должны ограничить их увеличение веса 7-11,5 кг., или по 0.3 кг/нед во втором и третьем триместре.

Сидение на диете в течение беременности никогда не рекомендуется, даже для пациентов, которые являются болезненно тучными. Серьезное ограничение потребления энергии (калорий) приводит к уменьшению в среднем на 250 грамм веса ребенка при рождении. Из-за увеличения материнского объема крови и строительства эмбриональных и плацентарных тканей, некоторое увеличение веса — совершенно нормально при диете для беременных.

Увеличение веса в пределах этих параметров приводит к более низкой частоте производства кесарева сечения, меньшему числу младенцев с задержкой роста или макросомией и меньшей частотой послеродового ожирения.

Во всяком случае, ограничивать тремя пирожковыми тарелками себя — это бред, который может привести к низкой массе тела плода.

29 июня 2020

Диета для беременных для похудения

Правильное питание играет важную роль во время вынашивания малыша. Молодая мама должна прислушиваться к своим желаниям, чтобы ребенок родился здоровым, крепким. Не набрать лишние килограммы, остаться в отличной форме поможет диета для беременных для похудения. Она подразумевает самое необходимое, чтобы плод правильно развивался, будущая мама себя хорошо чувствовала.

Худеть либо нет во время беременности

Когда отхождения от нормы незначительные, ничего страшного не происходит. Сидеть на диете нет никакой необходимости. Однако, когда прибавка веса большая, способен развиться сахарный диабет, гипертония. Также возможны осложнения в родовой период. Будущая мама уже, вынашивая малыша, задумывается, какой должна быть послеродовая диета для похудения, не отдавая себе отчет, что следить за весом нужно с первых дней наступления долгожданного момента.

В период беременности, возможно, убрать жировые отложения. Происходит это путем отказа от сладостей, жареного, копченостей. Кушать следует маленькими порциями 5 – 6 раз ежедневно, двигаться, не оставаться все время в лежачем положении.

Не превращайте идею убрать лишний вес в фанатичную. Несбалансированные диеты рекомендуется избегать. Помните о пользе белка и его присутствии в блюдах. Норма набора веса в состоянии беременности 12 – 20 килограмм.

Когда будущая мама приняла решение сбросить лишний вес, она обсуждает с доктором меню диеты во время беременных для похудения, физическую нагрузку.

Диета для беременных для похудения помогает не только стать стройнее, но и предупреждает развитие патологий из-за лишнего веса, положительно влияет на развитие малыша.

Основываясь на главном свойстве белка, как строительном материале организма, доктора рекомендуют в первом триместре уделить ему основное внимание. Далее отдается предпочтение продукции, насыщенной кальцием. На последних месяцах доктора не советуют есть много мяса, ткани влагалища потеряют эластичность.

Что можно, нельзя кушать

Каждая мамочка боится набрать лишние килограммы в период беременности. После родов избавиться от них очень сложно. Избыточный вес появляется, когда женщина стремится дать своему ребенку, находящемуся еще в утробе, все витамины, минеральные вещества. Однако, даже в этот период стоит контролировать вес, смотреть, чтобы аппетит не стал не здоровым. С этой целью устраивается диета для похудения во время беременности.

Важно покупать только продукцию необходимую для полноценного развития зародыша. От всех вредных в пищевом значении блюд следует отказаться. Планирование питания приведет к укреплению самоконтроля.

Продукты, присутствующие на столе:

1. молочная продукция;
2. свежие овощи;
3. рыба;
4. крупы;
5. яйца;
6. мясные изделия;
7. хлеб;
8. сухофрукты.

Из перечисленных выше продуктов легко, возможно, составить различные блюда, поддерживающие фигуру, не оставляющие молодую маму голодной.

В независимости, придерживаетесь диеты, либо нет, в период беременности рекомендуется отказаться от:

• колбасных изделий;
• всего копченого;
• чипсов;
• консервов;
• жареных блюд.

Правильное питание нужно строить максимально правильно. Продукты требуется отбирать с большим содержанием белков, углеводов.

Недельное меню

Приведенная ниже диета во время беременности, чтобы похудеть, условна. Каждая представительница женского пола может вносить в нее свои коррективы. Не бойтесь делать постоянные перекусы. Выбирайте для них сезонную фруктовую продукцию. Откажитесь от булочек, семечек. Количество полезной пищи также должно быть разумным (примерно, с два кулачка). Калорийность составит 2200 – 2400 в день.

В первом триместре отдайте предпочтение белковой пище. Именно белок сократит появление возможных патологий. Обязательно кушайте мясо, яйца. Поддержать хорошую форму, быть всегда сытой поможет диета беременных для похудения:

День первый. Начните с каши. На обед съешьте суп, сваренный с кусочком мяса. Вечером приготовьте рис, куриное филе. В промежутках между основными приемами пищи ешьте йогурт, подвергшиеся термической обработке овощи. Перед сном выпейте стакан кефира.

День второй. Утром подойдут мюсли. Затем суп, сваренный на курином бульоне. На последний прием пищи отварите макароны. Перекусы можете устраивать из яйц, свежих фруктов. Чтобы лучше спалось, возьмите ряженку.

День третий. Начните день с творожка. Развести его возможно сметаной. Запейте чаем. На обед подойдет суп из любых сортов рыбы. Вечером поешьте картофель. В промежутках между основными приемами пищи налегайте на фрукты. Стакан молока в позднее время улучшит сон.

День четвертый. Утром омлет, днем суп, сваренный на мясном бульоне, вечером каша из гречневой крупы. Во время перекусов фрукты. На ночь стакан кефира.

День пятый. На завтрак съешьте салат из свежих овощей. Вегетарианский рассольник подойдет на обед. Поужинайте рыбой. Пропаренные овощи кушайте между основной едой.

День шестой. Начинайте день с творожка. Затем щи зеленые либо рыбный суп. Вечером возможен картофель. Перед сном выпейте стакан молока.

День седьмой. Завтрак – манная каша. Обед – картофельный мясной суп. Ужин – рисовая каша плюс курица. Перекусывайте йогуртами, фруктами.
На втором триместре введите в рацион принятия пищи больше кальция, магния. Меню на неделю остается таким же.

На третьем триместре главное не переедать, аппетит растет. Контролируйте уровень потребляемых углеводов. Избыток их отложится на фигуре, также может осложнить роды. Запретите себе пищу богатую жирами, уменьшите ее калорийность.

Бессолевая диета

От избыточного питания у беременных повышается уровень содержания в крови сахара. Необходимо придерживаться диеты при беременности для похудения, чтобы привести показатели в норму. Сбалансированное питание поможет избежать появления ацетона в мочевине.

Если мама похудела на диете во время беременности, возможно, сидела на бес солевой. Она помогает убрать лишний вес, положительно зарекомендовала себя среди мам, приводит в порядок фигуру.

Питаться необходимо 5 раз ежедневно, выбирая любую продукцию из списка:

1. творог;
2. йогурты;
3. овощная, фруктовая продукция;
4. яйца;
5. обезжиренное молоко;
6. мясные, рыбные блюда;
7. каша;
8. ягоды.

Бессолевая диета помогает бороться с отеками. Вода быстро уйдет из организма, отечность спадет, состояние улучшится. На данный способ питания переходить следует: постепенно сокращая количество добавляемой соли. Плавный переход поможет избежать стресса для организма женщины, состояния малыша.

Врачи советуют молодым мамам, не желающим набирать лишний вес:

• главное при принятии пищи – ее разнообразие, не количество;
• привычный рацион питания не нужно менять кардинально за короткий промежуток времени;
• слушать советы подруг нужно осторожно, больше прислушивайтесь к своему организму;
• если появились необычные пожелания в еде, это сигнал о нехватке каких-либо витаминов;
• ежедневно кушайте продукцию, положительно влияющую на работу кишечника.

Беременная женщина сама решает сбрасывать ли ей лишний вес. Все ее действия не должны принести вред ребенку. Следовательно, диету для похудения стоит выбирать с учетом рекомендаций доктора.

Заботясь о своем состоянии во время вынашивания плода, будущая мама может попробовать похудеть перед беременностью без вреда для малыша. Также успешному снижению веса помогают без углеводные, разгрузочные дни. Придерживаться их нужно пару раз ежемесячно. Заключаются они в отказе от сладостей, углеводов. Фрукты, овощи возможно кушать целыми днями.

Диета для беременных: меню для снижения веса

Факт зависимости здоровья от питания известен каждому. Особенно важно следить за своим рационом беременным женщинам, ведь в этот период они испытывают физиологическую прибавку в весе и другие серьезные перестройки организма. Увеличение массы тела определяется конкретными нормами. При их превышении женщинам необходимо соблюдать особые правила питания. Они касаются калорийности, продуктов, количества приемов пищи. При патологическом наборе веса обязательным является наблюдение врача. Специалист и определяет диетическое питание для беременных.

Можно ли беременным сидеть на диете

Врачи строго запрещают во время беременности проводить какие-либо эксперименты с рационом. При чрезмерном наборе килограмм в это период женщинам разрешено использовать только безопасные режимы питания, которые помогут похудеть. Причины запрета на различные диеты в следующие:

1. Жесткие ограничения, монодиеты и голодание вредны как для женщины, так и для ребенка. Плод не получает достаточное для него количество витаминов, минералов и других важных веществ.
2. Диеты на основе цитрусовых увеличивают риск развития у новорожденного аллергии. То же касается программ, основанных на употреблении шоколада, кофе и производных какао.
3. Питание на основе бобовых культур, например, сое, горохе или фасоли, увеличивает в организме уровень белка. В результате его распада образуются вредные токсины. Сидеть на белковых диетах беременным запрещается. Решение по поводу таких систем питания принимает только врач при наличии конкретных показаний.
4. Диеты на основе ягод, разжижающих кровь, способны вызвать кровотечение и навредить ребенку. Это касается смородины, клубники, калины, малины и земляники.
5. Употребление жиросжигающих коктейлей или напитков, стимулирующих метаболизм, может привести к выкидышу.

Что такое диета для беременных

Специальная диета больше относится к особым системам питания. Она предполагает употребление определенной пищи, строгий контроль калорийности и правильную обработку продуктов. Диета направлена не только на уменьшение веса, если он превысил норму, но и на снабжение ребенка необходимыми ему питательными веществами. Последнее даже является приоритетом. Суть диеты не в жестком ограничении употребления пищи, а в использовании полезных продуктов и правильной их обработке.

Показания к соблюдению диеты

Главным показанием к назначению беременным диеты является патологическая прибавка в весе. Об этом можно говорить, если с 16 недели месса тела начинает увеличиваться от 1 кг за неделю. Большая жировая прослойка затрудняет оценку медиками состояния ребенка. Полезной диета для беременных будет и при наличии изжоги. Лишний же вес для матери опасен развитием таких заболеваний и состояний, как:

• варикозное расширение вен;
• выкидыш;
• возрастание нагрузки на позвоночник;
• рождение ребенка с лишним весом;
• нарушение функций эндокринной системы;
• преждевременное излитие околоплодных вод;
• болезни сердечно-сосудистой или нервной системы;
• инфекции мочевыводящих путей;
• гиперкоагуляция;
• поздний токсикоз;
• слабая родовая деятельность;
• гипертония;
• перенашивание плода.

Лишний вес во время беременности опасен не только для матери, но и для ребенка. Среди возможных опасных последствий отмечаются следующие:

• кислородная недостаточность;
• неврологические заболевания;
• диссимметрия таза и головы;
• дефицит питательных веществ;
• приобретение лишнего веса по мере взросления.

Правила питания

Режим питания женщины во время беременности несколько отличается от рациона в ее обычном состоянии. Калорийность рекомендуется ограничивать интервалом 2200-2500 ккал. Определенное число калорий определяется с учетом срока беременности, количества лишнего веса и состояния ребенка в утробе. Что касается питательных веществ, то в рационе беременных их количество должно составлять:

• 110-120 г белков;
• 300-350 г углеводов;
• 80-100 г жиров.

Потребление соли ограничивается 5 г в сутки. Причина в том, что этот продукт задерживает жидкость в организме, что ведет к развитию отеков. Если вес растет слишком быстро, то 1 раз в неделю допускается делать разгрузочный день. Он предполагает употребление всей пищи без сахара и соли. В качестве напитков выбирают только воду, некрепкий чай, настой шиповника. Другие правила диеты при беременности:

• строго контролировать калорийность;
• вместо простых углеводов употреблять сложные;
• не есть за 3-4 часа до сна;
• тщательно пережевывать пищу;
• не жарить продукты – их лучше запечь, потушить, сварить или приготовить на пару;
• питаться 4-5 раз в сутки, используя маленькие порции, а с конца второго триместра – 5-7 раз;
• готовить непосредственно перед употреблением, чтобы не разогревать пищу;
• на завтрак лучше принимать крупы, мясо, рыбу, на обед и ужин – сметану, творог, сыр, растительные продукты;
• питаться в одно время;
• есть в спокойной обстановке, не на ходу;
• использовать разнообразное меню.

Разрешенные продукты

Еще одно важное правило диеты заключается в исключении запрещенных продуктов и замене их разрешенными. На первое рекомендованы нежирные овощные, рыбные и мясные бульоны. Полезны также супы с добавлением картофеля и круп, но объем не должен превышать 200 мл в сутки. Список рекомендованных продуктов включает:

• кефир;
• йогурт;
• молоко;
• злаковые;
• нежирные сорта рыбы – тунец, скумбрия, камбала, форель, лосось;
• оливковое, горчичное и льняное масло;
• травяные чаи;
• домашние морсы, компоты, отвар шиповника;
• макароны из муки высшего сорта;
• хлебцы с отрубями;
• куриные яйца;
• хлеб из муки грубого помола;
• несдобное печенье и бисквит;
• помидоры, болгарский перец, капуста, кабачки, огурцы, помидоры, тыква, морковь;
• шпинат, брокколи;
• говядина, курица, индейка, крольчатина;
• куриная печень;
• сухофрукты, включая курагу и изюм;
• груши, яблоки, киви, авокадо;
• орехи грецкие, миндаль;
• петрушка, укроп, листья салата, зеленый лук.

Из этих продуктов можно готовить самые разные блюда. Беременным рекомендованы паровые котлеты, пудинги, зразы из мяса и овощей, мясные рулеты, фрикадельки. Около 150 г ежедневного рациона должны составлять блюда из морепродуктов и рыбы. Последние полезны в виде рулетов с овощами, пюре, котлет на пару. Наполнить организм необходимыми жирами помогут растительные масла. Спагетти, вермишель и лапшу лучше использовать для заправки супов. На гарнир беременным рекомендуются гречка и рис. Идеальным завтраком будет овсяная каша. Яйца можно использовать в виде омлетов или всмятку.

Запрещенные продукты

Мало обогатить рацион полезными продуктами. Во время беременности от некоторых видов пищи необходимо отказаться или ограничить до минимального количества. Примером служит сливочное масло. Его ограничивают до 15 г в сутки. Меньше нужно употреблять редиса, свеклы, копченого сыра, манки. Не рекомендованы беременным бобовые: чечевица, фасоль, горошек. В список запрещенных входят и следующие продукты:

• жирные сорта мяса;
• мучные изделия;
• жирные мясные бульоны;
• белый хлеб;
• сосиски, колбасы;
• пельмени;
• консервы;
• копчености;
• жирные сорта речной и морской рыбы;
• мороженое;
• конфеты;
• шоколад;
• пирожные;
• варенье;
• мед;
• сахар;
• майонез;
• виноград;
• крепкий и сладкий кофе и чай;
• алкоголь;
• бутерброды;
• фаст-фуд;
• продукты с красителями – творожные массы, плавленый сыр, йогурты;
• сгущенное молоко.

Меню диеты при беременности для снижения веса

Выше описаны основные принципы диетического питания при беременности, но меню каждого триместра будет иметь свои отличительные особенности. Главным в составлении рациона выступает обогащение организма матери необходимым количеством цинка, фолиевой кислоты, меди, селена. Это снижает риск развития врожденных патологий у плода. Справиться с токсикозом женщине помогут продукты с йодом, витаминами групп В и С, кобальт. Кроме того, эти вещества помогают правильно сформировать у плода щитовидную железу.

В 1 триместре

На этом этапе беременности эмбрион постепенно развивается и становится плодом. Биение сердца ощущается уже в 3 недели. На 4 можно различить глазки, позвоночник, кровеносную систему, кишечник. Основным критерием превращения в плод является зарождение мозга. Так как в первый триместр развиваются такие важные органы, в это время беременной особенно важно обеспечить малыша всеми необходимыми полезными веществами. Несколько примеров ежедневного меню представлено в таблице:

Во 2 триместре

На втором триместре беременности завершается формирование важнейших систем организма. Они продолжают развиваться: увеличивается масса мозга, начинается дыхание, укрепляется костная система, закладываются зачатки зубов. По этой причине беременной важно питаться так, чтобы способствовать этим изменениям. Для этого нужно обеспечить ребенку поступление достаточного количества кислорода, кальция, витамина D. Ими и должны быть насыщены продукты. К таким относят желток, молоко, шпинат, изюм, сливочное масло. Варианты ежедневных меню представлены в таблице:

В 3 триместре

Рацион питания на третьем триместре беременности больше учитывает качество продуктов, а не их количество. Организм женщины нуждается в углеводах, но нельзя употреблять их бесконтрольно. При злоупотреблении ими высок риск патологической прибавки в весе. Это чревато трудными родами и осложнениями для ребенка. Важно ограничить и потребление воды – до 1 л в сутки. Каждую неделю 1-2 раза рекомендованы разгрузочные дни, но только под контролем врача. Для составления меню на третий триместр можно воспользоваться следующими вариантами:

Специальные диеты для беременных

Кроме классической системы питания, существует и специальная диета для похудения во время беременности. Она направлена конкретно на снижение веса, но рацион ее тоже сбалансирован, поэтому обеспечивает мать и ребенка всеми необходимыми веществами. Каждая из диет имеет основные принципы и список рекомендуемых продуктов. По этой причине соблюдать их не составит труда. Бессолевая и гипоаллергенная системы питания из всех являются более безопасными и часто используемыми.

Более оригинальным примером выступает яблочная диета при беременности. Для нее просто берется 1 кг яблок, которые делят на 5 порций по 200 г. Каждую употребляют определенным способом:

• первую – без обработки;
• вторую – в натертом виде с 5 г растительного масла;
• третью – натертую с добавлением корня сельдерея и 2 г свежей петрушки, заправленными 1 ч.л. нежирного майонеза;
• четвертую – в виде яблочного сока;
• пятую – в форме пюре из яблок с добавлением кураги и чернослива.

Бессолевая

Беременной рекомендовано употреблять за сутки не более 5 г поваренной соли. Это объясняется тем, что излишки этого продукта провоцируют отеки, накопление жидкости и увеличение веса. В результате повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, печени и почек. У беременных избыток соли проявляется повышением давления и отеками. В таком случае им показана бессолевая диета. Она необходимо и при превышении норм прибавок в весе.

Суть методики заключается в полном отказе от соли, которая провоцирует отеки. Ее недостаток восполняется употреблением правильных продуктов, таких как:

• рыба;
• 10 г сливочного масла;
• фрукты;
• молоко;
• творог;
• кефир нежирный;
• чай.

Исключить нужно не только соль, но и продукты с ее высоким содержанием. Первое время такая система может показаться жесткой. Избавиться от пресности блюд помогает морская соль. Ею подсаливают блюдо уже в конце приготовления. Совсем отказаться необходимо от:

• острого;
• соленого;
• жирного;
• жареного;
• копченого;
• солений;
• кондитерских изделий;
• кислого;
• маринадов;
• свинины;
• баранины.

Гипоаллергенная

Разные виды аллергии формируются у ребенка еще в утробе матери. Причина в наличии у женщины непереносимости некоторых продуктов. Исключить развитие аллергии помогает специальная гипоаллергенная диета для беременных для снижения веса. На ней разрешено употреблять много клетчатки в виде овощей и фруктов неяркого цвета, постные сорта мяса, грибы, мед, каши. Запрещены же к употреблению:

• цитрусовые;
• курица;
• клубника;
• малина;
• соления;
• острые блюда;
• рыба;
• молоко;
• красная и черная икра;
• сыр;
• молоко;
• консервы;
• шоколад.

Полезные рецепты

Смузи с кефиром

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 65 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Польза смузи заключается в утолении потребности организма в насыщении питательными веществами. Большинство таких напитков содержат витамины, макро- и микроэлементы. Например, при добавлении кунжута организм получит рекордное количество магния, железа, кальция и фосфора. Малина, черная смородина, киви наполнят запасом витамина С. Пророщенная пшеница обеспечивает организм калием. Кроме того, смузи отлично насыщают, что важно для беременных с лишним весом. Один из вариантов такого необычного напитка представлен в рецепте далее.

Ингредиенты:

• кефир – 200-300 г;
• банан спелый – 1 шт.;
• киви – 1 шт.;
• проростки пшеницы – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Банан измельчить, поместить в чашу блендера.
2. То же повторить с киви, предварительно очистив ее от кожуры.
3. Взбивать фрукты пару минут.
4. Далее добавить пшеницу, взбить снова.
5. Залить кефиром, перемешать до однородной консистенции.

Салат из яйца и морской капусты

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 62 ккал.
• Предназначение: на полдник.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Хорошим вариантом перекуса является салат. Ввиду большого количества разрешенных овощей, можно составить множество вариантов этого легкого блюда. Полезным является салат из морской капусты с яйцом. Ламинария во время беременности обеспечивает организм матери и ребенка витамином С, фолиевой кислотой, йодом. Это помогает сформировать у малыша здоровую скелетную систему. Кроме того, железо в составе морской капусты предотвращает развитие анемии. В салатах ее часто сочетают с яйцами. Этот рецепт очень простой, но аппетитный.

Ингредиенты:

• пучок зеленого лука – 1 шт.;
• ламинария – 300 г;
• столовая ложка растительного масла – 3 шт.;
• яйцо – 4 шт.;
• репчатый лук – 0,5 шт.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить вкрутую, сразу переложить в холодную воду до остывания. Далее их нужно очистить от скорлупы и порезать.
2. Капусту положить в салатник, добавить к ней измельченный зеленый лук.
3. Обычную луковицу порезать полукольцами, отправить к остальным продуктам.
4. Добавить растительное масло, перемешать.

Постный борщ

• Время: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 35 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Хоть свекла во время беременности и относится к продуктам, которые стоит ограничить, в супе ее все же можно использовать. Например, приготовить с ней постный борщ. Это означает, что в состав, как по классическому рецепту, не будет входить мясо. Основой супа выступают только овощи и некоторые специи для заправки. Подавать готовое блюдо лучше со сметной, зеленый луком и крутым яйцом. Не менее вкусным борщ будет даже в холодном виде, но лучше есть его теплым.

Ингредиенты:

• ложка столовая оливкового масла – 1-2 шт.;
• ложка столовая томатной пасты – 1 шт.;
• клубни моркови – 2 шт.;
• свекла – 2-3 шт.;
• сок лимона – из половинки фрукта;
• чеснока зубчик – 1 шт.;
• картофельные клубни – 4 шт.;
• капуста белокочанная – 300 г;
• головка лука репчатого – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Очищенную свеклу залить водой и поставить вариться на 1 час.
2. В это время подготовить остальные овощи, очистив их. Морковь натереть, лук порезать полукольцами.
3. Пассеровать измельченные овощи на масле в кастрюле до золотистого цвета около 5-7 минут.
4. Далее нашинковать мелко капусту, очистить чеснок, отправить их к моркови с луком.
5. Влить немного воды, довести до кипения и тушить около 30-40 минут.
6. Если свекла сварилась, то остудить ее и натереть на крупной терке, перемешать ее с томатной пастой и лимонным соком.
7. Заправить свеклой суп, еще раз довести до кипения.

Видео