Диета на твороге и кефире: Диета на твороге!!!! – 179 ответов на форуме Woman.ru

Кефирно-творожная диета: принципы, примеры, особенности, меню

Содержание

• Кефирная диета Ларисы Долиной
• Как выйти из диеты на твороге и кефире
• Первая неделя
• Вторая неделя
• Третья неделя
• Четвертая неделя
• Выводы

К кефирно-творожной диете на 3 дня прибегают, если хотят наладить работу пищеварительной системы, очистить организм от токсинов, нормализовать вес. Особая система питания возвращает телу утраченную стройность. С помощью такой диеты сбросить 3-4 кг можно без физических упражнений и ущерба здоровью.

Кефирная диета Ларисы Долиной

С избыточным весом известная джазовая певица безуспешно боролась на протяжении 30 лет, но сейчас этой проблемы нет. Перейдя на кефирную диету, Лариса Долина похудела на 25 кг. Меню певицы на 7 дней выглядит следующим образом:

• в первый день допускается съесть 400 г отварного картофеля, разбив эту порцию на несколько небольших, и выпить 0,5 л 1% кефира;
• на второй день к двум стаканам кефира добавить 200 г свежей 10-15% сметаны, есть небольшими порциями весь день;
• на третий день те же 2 стакана кисломолочного напитка плюс 250 г творога, который тоже нужно есть небольшими порциями;
• четвертый день – мясной, состоит из отварной (запеченной) куриной грудки 500 г + 1% кефир 500 мл;
• пятый день – фруктово-овощной, в этот день можно выпить 0,5 л 1% кефира, есть зеленые яблоки не более 1 кг и около 500 г вареной или сырой моркови;
• шестой день – только кефир, на весь день 1 л;
• седьмой день самый трудный, поскольку можно пить только минеральную воду без газа.

Можно побаловать себя молодой картошечкой

По отзывам, сидя на кефирной диете Долиной, за неделю можно сбросить 7 кг. Результата добиваются, если кроме ограничений в выборе продуктов соблюдают следующие правила:

• кефир пьют только свежий;
• соль и масло из рациона исключают, при приготовлении мяса используют пряные травы;
• для профилактики запоров утром за полчаса до завтрака съедают 1 ст. л. овсяных отрубей, которые очищают организм и дают ощущение сытости.

Забыть о голоде помогают прогулки, пробежки в парке, посещение бассейна. Любая физическая активность полезна во время диеты

Все рецепты овощных смузи на кефирной основе простые, поэтому их легко можно приготовить в домашних условиях. Чтобы приготовить в блендере напиток, сжигающий жир, нужен кефир, свежие огурцы, стеблевой сельдерей, любая зелень и брокколи.

Как выйти из диеты на твороге и кефире

Потерянные килограммы могут вернуться, если на восьмой день перейти на обычную схему питания. Чтобы вновь не набрать вес, порции еды сокращают наполовину. В рацион вводят кефир, разнообразные крупы, мясо индейки, постную говядину, белое куриное мясо, филе рыбы и фрукты.

Перейдя на новую схему питания, не забывают о мышцах. Через день нужно делать кардио-тренировки, и раз в неделю выполнять силовые упражнения. Продолжительность каждой тренировки – 40 минут. Не обязательно идти в зал. Можно дома постоять в планке и выполнить комплекс стандартных упражнений: выпады, проработка рук, приседания, скручивания.

Творожная диета Магги: меню

Такого питания придерживалась Маргарет Тэтчер, занимавшая пост премьера Великобритании с 1979 по 1990 год. Она всегда выглядела идеально, у нее была подтянутая фигура и ни грамма лишнего веса.

От такого рациона не бывает депрессии

В ее рационе отсутствовали вредные продукты, но творожные дни на диете не ввергали ее в уныние, так как меню было разнообразными, а организм не страдал от отсутствия белка. Вот примерный набор дополнительных продуктов, входящих в рацион творожной диеты для похудения, рассчитанной на 4 недели:

• первая неделя – фрукты, мясо говяжье, филе куриное, рыба, овощи, подсушенный хлеб;
• вторая неделя – морепродукты, сырые овощи, филе говядины (отварное, запеченное), обезжиренные сорта брынзы, рыба, фрукты, специи, соки;
• состав продуктов на третьей и четвертой неделе такой же, как и на двух предыдущих, но последние 7 дней нужно ограничить количество потребляемой еды.

Придерживаясь творожной системы питания Магги, можно раз в день баловать себя чашечкой черного кофе, а чая выпивать столько, сколько захочется

Нельзя есть картофель, инжир, финики, манго и виноград. Нельзя пить вино и крепкие спиртные напитки. Под запретом сахар и все виды жиров (растительных, животных). Придерживаясь такой системы питания, вес начинают сбрасывать уже после первой недели, при этом добиваются убедительных результатов – 10-20 кг.

Запеченная говядина с овощами

Первая неделя

Все 7 дней завтрак творожный с фруктами. Утром из напитков – чай или кофе, соки, вода с лимоном, сахар использовать нельзя. Обед и ужин по дням:

1. Днем фрукты, вечером отварная говядина с легким овощным салатом.
2. Днем отварное куриное филе, вечером приготовленные на пару рыба и овощи, хлеб и апельсин.
3. На обед помидоры с творогом и хлебом, на ужин печеные овощи и говядина.
4. Днем фрукты, вечером печеные овощи и говядина.
5. На обед творог и овощной салат, на ужин овощи, рыба и апельсин.
6. То же, что на четвертый день.
7. В основной прием пищи филе куриное, помидоры, апельсин, вечером овощи отварные.

Вторая неделя

Все 7 дней завтрак творожный с фруктами, меню обедов и ужинов составляют на каждый день:

1. Днем овощная нарезка и творог. Вечером едят рыбу, легкий овощной салат и один апельсин.
2. На обед готовят постное мясо и овощную нарезку, на ужин творог и фрукты.
3. Все как накануне.
4. Днем овощной салат и творог. Вечером рыба или мясо и овощи.
5. Обед начинают с салата, приготовленного из свежей зелени, а заканчивают рыбой. Ужинают творогом и фруктами.
6. Днем и вечером помидоры, говядина и апельсин.

Третья неделя

В этот период дневную норму продуктов съедают в течение дня, понятие завтрака, обеда и ужина, отсутствует.

Ежедневно выпивают не менее 2 литров жидкости

Рацион расписан на каждый день:

1. Яблоки или цитрусовые.
2. Овощная нарезка.
3. Яблоки или цитрусовые, овощная нарезка.
4. Рыба (отварная, тушеная, на пару), овощи.
5. Постное филе говядины, овощи (на пару, отварные).
6. Яблоки или цитрусовые.
7. Яблоки или цитрусовые.

От системы питания Магги отказываются постепенно. Сначала в рацион вводят крупы, потом макаронные изделия, сладкое ограничивают

Четвертая неделя

В эти семь дней добавляются ограничения по количеству съеденной пищи, ассортимент повторяет третью неделю:

1. 200 г мяса, 3 томата, 2 огурца, тост из ржаного хлеба, 1 банка тунца, консервированного в масле, яблоки или цитрусовые.
2. Как накануне.
3. 3 томата, 2 огурца, 400 г творога, фасоль, кабачки тушеные, ржаной хлеб, фрукты.
4. Одна куриная грудка весом 500 г, 3 томата, 1 огурец, 1 кусочек хлеба, 1 фрукт.
5. Овощи в свежем или запеченном виде, 200 г творога, яблоки или цитрусовые.
6. Салат фруктовый, кефир 250 мл, тост, творог, куриное филе, 2 помидора, 2 огурца.
7. 2 помидора, 2 огурца, тунец в собственном соку 1 банка, тост, творог 400 г.

Выводы

Выбрать для себя оптимальную систему для похудения на основе творога не сложно. Быстро сбросить 4 кг поможет творожно-яблочная семидневная диета. Она жесткая, поэтому к ней можно прибегать не более чем один раз в квартал.

1 прием пищи: 1 кисло-сладкое яблоко и 100 г творога

Сбросить те же 4 кг можно на творожно-банановой диете. Рецепт ее очень простой: в течение 3-7 дней пить воду, съедать за день по 2 банана и по 800 г творога. В видео экспресс диета для лета.

Диета на кефире и твороге

0.8k –

Содержание:

• Коротко о пользе кисломолочных продуктов
• Меню диеты
• Трехдневная диета
• Семидневная диета
• Диета на 3 недели
• Противопоказания
• Отзывы

Коротко о пользе кисломолочных продуктов

Кефир и творог содержат жиры, белки, углеводы, минеральные вещества (лидируют фосфор, кальций, калий, магний). В них присутствуют витамины Е, РР, группы В, а также провитамин А. Лакто- и бифидобактерии, присутствующие в кисломолочных продуктах, расщепляют молочный белок и способствуют усвоению лактозы (молочного сахара) – кефир и творог не перегружают пищеварительную систему. Молочная кислота эффективно борется с патогенной микрофлорой, защищает организм от инфекций. Присутствие калия обуславливает легкие мочегонные свойства, кальций способствует сжиганию жировой ткани. Кисломолочные продукты хорошо насыщают, нормализуют моторную функцию кишечника и улучшают метаболические реакции.

Меню диеты

Диета на основе кефира и творога может быть рассчитана на разный срок (от 3-х дней, до 3-х недель). Соответственно, рацион питания несколько отличается.

Трехдневная диета

Данный вариант диеты уносит 1-2 кг за 3 дня. Ежедневный рацион включает 400 г нежирного творога и 1 л кефира (оптимальная жирность последнего – 1% или 2. 5 %). На протяжении дня следует устроить 6 приемов пищи (2 последних рекомендуется посвятить кефиру). Для вкусового баланса разрешается использовать рубленую зелень и корицу (сахар, соль и все остальные приправы находятся под запретом). Норма жидкости не ограничивается, но пить можно лишь воду, зеленый чай или травяные отвары. При выраженной слабости можно утром позволить себе чашечку натурального кофе.

Семидневная диета

Такая диета полностью повторяет предыдущее меню, но дополняется несладкими фруктами или свежими овощами (1 кг в день). Режим питания – дробный. Потеря веса – 3-4 кг.

Диета на 3 недели

Этот вариант диеты имеет более сбалансированное меню. За 3 недели можно сбросить около 7-8 кг.

• Завтрак: нежирный творог – 200 г и фруктовое пюре
• Второй завтрак: кефир
• Обед: 100 г нежирного мяса в отварном виде (в последующие дни можно заменить его рыбой или куриным филе), а также порция каши без масла и листовой салат (ассортимент овощей можно менять)
• Полдник: кефир
• Ужин: 100 г творога, яблоко или другой фрукт и зеленый чай (в последующие дни можно заменить творог другими постными белковыми продуктами)
• Перед сном: кефир

Противопоказания

Главным противопоказанием является непереносимость основных продуктов диеты.

К данной методике похудения не следует прибегать при язвенной болезни, гастрите с повышенной кислотностью, а также в случае серьезных нарушений работы почек и печени.

Отзывы

Если верить отзывам, любая диета на кефире и твороге стабильно уносит вес. Удержать результат можно, если после ее завершения соблюдать разумные ограничения в питании.



Творог на кефире – Культивированная продовольственная жизнь

Перейти к содержимому Печать Рецепта Булавка Рецепт

Это потрясающая ферментированная версия творога, которую трудно превзойти по питательным веществам, пробиотикам и пользе для здоровья. Творог — моя любимая еда, когда я хочу сбросить несколько килограммов. Я люблю его на обед с яблоками, клубникой, бананами и щепоткой корицы. В нем много питательных веществ, и эта версия сырая и насыщена пробиотиками. В нем много белка, витаминов группы В и минералов, таких как кальций, селен и фосфор.

Мне нравится, что я могу приготовить этот творог с йогуртами и даже с кефиром, и если вы хотите похудеть или нарастить мышечную массу, творог — один из самых полезных продуктов, которые вы можете есть.

Порции: 4 чашки

• 1 чашка кефира – предварительно приготовленного
• 1 галлон молока – пастеризованное, не ультрапастеризованное цельное молоко, 2% или даже сырое молоко тоже подойдет
• ¼ чайной ложки кельтской морской соли – по желанию

Каждый ингредиент со ссылкой был выбран мной, чтобы вам было проще. Я могу получить небольшую партнерскую комиссию, если вы купите что-нибудь по моим ссылкам. Спасибо! ❤️

• Поместите кефир в галлон молока в большую кастрюлю и доведите его до 80°F, накройте крышкой. Затем оставьте на 24 часа или пока не увидите густую форму творога.

• На следующий день очень медленно доведите кастрюлю до 100°F на медленном огне (примерно на градус каждую минуту – 15-20 минут), помешивая каждые несколько минут, чтобы разбить творог на дне кастрюли, чтобы они не сгорят.

  Вы поймете, что готово, когда сыворотка отделится от творога и вы увидите, как плавает мягкий пушистый творог. Сыворотка представляет собой прозрачную желтоватую жидкость. Если вы не видите сыворотки, вы можете довести ее до 102-103 F° и выдержать в течение минуты или двух, пока не увидите немного сыворотки в смеси и белые облака.

• Выстелите сито муслином (марлей). Поместите сито над миской. Понемногу выливайте смесь из кастрюли в сито. Я делала это в два захода со смесью, каждый раз выдавливая жидкость (см. следующий шаг) и удаляя творог. Затем я сделал это снова, пока вся жидкость не была удалена.

• Слейте сыворотку, повернув пакет, и сыворотка стечет через марлю.

• Готовый творог может несколько уплотниться, но его легко отделить. Теперь вы можете добавить немного соли по своему вкусу (достаточно около ¼ – ½ чайной ложки). В этом нет необходимости, если вы хотите продукт без соли.

• Вы можете покрыть его небольшим количеством сливок или молока, что сделает его очень вкусным. Поместите в холодильник в закрытой посуде для хранения. Это может длиться от нескольких недель до месяца в холодильнике.

Отказ от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не была оценена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессиональной медицинской диагностики, лечения или даже консультации. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не является заменой медицинского или психологического лечения. Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода отдельного лица по какому-либо конкретному вопросу. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована.

Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте. Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о здоровье. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине/интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны исходить из того, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которую вы покупаете, и что нам каким-то образом будет заплачено. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование перед покупкой чего-либо.

© 2023 Cultured Food Life. Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригинальными, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.

Кефир и творог – подробное сравнение питательных веществ

Питательные вещества, например. Protein (Optional)CaloriesProteinFatsVitamin CNet carbsCarbsCholesterolVitamin DIronCalciumPotassiumMagnesiumSugarFiberCopperZincStarchPhosphorusSodiumVitamin AVitamin A RAEVitamin E Vitamin DVitamin B1Vitamin B2Vitamin B3Vitamin B5Vitamin B6Vitamin B12Vitamin KFolateTrans FatSaturated FatMonounsaturated FatPolyunsaturated fatTryptophanThreonineIsoleucineLeucineLysineMethioninePhenylalanineValineHistidineFructoseOmega-3 – EPAOmega-3 – DHAOmega-3 – ALAOmega-3 – DPAOmega-3 – Eicosatrienoic acidOmega-6 – Gamma -линолевая кислотаОмега-6 – дигомо-гамма-линолевая кислотаОмега-6 – арахидоновая кислотаОмега-6 – эйкозадиеновая кислотаОмега-6 – линолевая кислота

Различия между кефиром и творогом

• В кефире больше витамина А RAE и витамина D, а в твороге больше селена, фосфора и витамина B12.
• Кефир покрывает суточную потребность в витамине А RAE на 15% выше.
• Творог содержит в 14 раз меньше витамина D, чем кефир. Кефир содержит 41 МЕ витамина D, а творог — 3 МЕ.
• Количество сахара в твороге ниже.

Типы продуктов, используемых в этом сравнении, включают кефир, нежирный, простой, LIFEWAY и сыр, творог, сливки, крупный или мелкий творог.

Инфографическая ссылка

Балл сравнения минералов основан на количестве минералов, которым богаче тот или иной продукт. На приведенной ниже диаграмме «покрытия» показано, какую часть суточной потребности можно покрыть за счет 300 граммов продуктов питания

Кефир

5

:

3

Творог

Содержит более Кальций +56,6%

Содержит более Магний +50%

Содержит более Калий +57,7%

Содержит меньше натрий -89%

Содержит более Цинк +15%

Содержит более Железо +75%

Содержит более Фосфор +51,4%

Содержит более Медь +222,2%

Кефир

Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь 39% 2% 9% 45% 15% 6% 13% 3%

Творог

Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь 25% 3% 6% 69% 10% 48% 11% 10%

Содержит более Кальций +56,6%

Содержит более Магний +50%

Содержит более Калий +57,7%

Содержит меньше натрий -89%

Содержит более Цинк +15%

Содержит более Железо +75%

Содержит более Фосфор +51,4%

Содержит более Медь +222,2%

Балл сравнения витаминов основан на количестве витаминов, которым богаче тот или иной продукт. На приведенной ниже диаграмме «покрытия» показано, сколько дневных потребностей может быть покрыто 300 граммами пищи 9.0003

Кефир

8

:

4

Творог

Содержит более Витамин А +306,4%

Содержит более Витамин Д +900%

Содержит более Витамин C +∞%

Содержит более Витамин В1 +11,1%

Содержит более Витамин В3 +51,5%

Содержит более Витамин В6 +26,1%

Содержит более Витамин К +∞%

Содержит более Витамин Е +300%

Содержит более Витамин В2 +20,7%

Содержит более Витамин В5 +44,7%

Содержит более Витамин В12 +48,3%

Равно витамину B1 – 0,027

Равно фолиевой кислоте – 12

Кефир

Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин C Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 35% 1% 30% 1% 8% 32% 3% 24% 14% 10% 37% 1%

Творог

Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин C Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 9% 2% 3% 0% 7% 38% 2% 34% 11% 9% 54% 0%

Содержит более Витамин А +306,4%

Содержит более Витамин Д +900%

Содержит более Витамин C +∞%

Содержит более Витамин В1 +11,1%

Содержит более Витамин В3 +51,5%

Содержит более Витамин В6 +26,1%

Содержит более Витамин К +∞%

Содержит более Витамин Е +300%

Содержит более Витамин В2 +20,7%

Содержит более Витамин В5 +44,7%

Содержит более Витамин В12 +48,3%

Равно витамину B1 – 0,027

Равно фолиевой кислоте – 12

Сравнение макронутриентов

Кефир

2

:

3

Творог

Содержит более Углеводы +32,5%

Содержит более Вода +12,9%

Содержит более белок +193,4%

Содержит более Жиры +362,4%

Содержит более Другой +93,2%

Кефир

4% 4% 90%

Творог

11% 4% 3% 80%

Содержит более Углеводы +32,5%

Содержит более Вода +12,9%

Содержит более белок +193,4%

Содержит более Жиры +362,4%

Содержит более Другой +93,2%

Сравнение групп жиров по типам

Кефир

1

:

2

Творог

Содержит меньше Насыщенный жир -61,7%

Содержит более Мононенасыщенные жиры +151%

Содержит более Полиненасыщенные жиры +132,1%

Кефир

64% 30% 5%

Творог

66% 30% 5%

Содержит меньше Насыщенный жир -61,7%

Содержит более Мононенасыщенные жиры +151%

Содержит более Полиненасыщенные жиры +132,1%

Сравнение типов углеводов

Кефир

2

:

Творог

Содержит более лактоза +38,6%

Содержит более Галактоза +∞%

Кефир

80% 20%

Творог

Содержит более лактоза +38,6%

Содержит более Галактоза +∞%

Обратите внимание на самый правый столбец.