Диета на овощах и фруктах: Минус 10 кг за неделю: диета на фруктах

Лучшие диеты для лета на овощах и фруктах :: Диеты :: «ЖИВИ!

Лето — лучшее время для похудения: двигаемся мы много, и есть особо не хочется. А лучшие летние диеты для лета, бесспорно, на фруктах и овощах. Так вы не просто избавитесь от лишних килограммов, но и витаминов наберете.

Худеть на фруктах и овощах несложно. Они хорошо насыщают за счет высокого содержания клетчатки. «При этом они не калорийны и часто обладают легким слабительным и/или мочегонным эффектом, — отмечает Евгения Маевская, врач-диетолог, гастроэнтеролог “Центра красоты и здоровья на Гиляровского”, аспирант кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова. — Так что на такой диете вы и кишечник почистите, и из-за уменьшения отечности в объемах потеряете, и пользу за счет витаминов и минералов организму принесете. А еще насытите его влагой, ведь многие плоды на 90% состоят из воды».

Впрочем, при всех очевидных достоинствах у диет на овощах и фруктах есть и свои минусы. Они не сбалансированы, как в принципе любая диета (разумное, рациональное питание — дело другое), и создают в организме дефицит белка.

«Они лишают нас также полезных жиров, витамина В и жирорастоворимых витаминов, — говорит Евгения Маевская. — Ими богаты другие продукты: молочные, мясные, злаки, которые также должны присутствовать в рационе в необходимом количестве». Вывод? Даже лучшими диетами на овощах и фруктах увлекаться не следует. Оптимально провести на любой из них два-четыре дня (даже если ее авторы рекомендуют иначе). И только пару раз в год, не чаще.

Лучшие диеты для лета на овощах и фруктах

Капустная диета

Продолжительность: 1-2 недели.

Ожидаемый результат: минус 3-7 кг в неделю.

Это одна из самых низкокалорийных диет — не более 900 кал в день. В основе диеты, как вы уже могли догадаться, капуста. Но это не единственный продукт в меню. Рацион можно дополнить небольшим количеством других некалорийных овощей и фруктов, молочных продуктов с низким процентом жирности, нежирным мясом, птицей и рыбой, отварным коричневым рисом.

Мнение диетолога. По словам Джиллиан Маккейт, врача-диетолога, автора бестселлера «Ты — то, что ты ешь», капустная диета является одной из самых эффективных для похудения, хотя ее и нельзя назвать сбалансированной, в ней слишком мало калорий и важных жирных кислот. «Не стоит сидеть на ней дольше 14 дней, — пишет она в своей книге. Включайте в рацион разные виды капусты: белокочанную, брюссельскую, кольраби. Это максимально насытит его полезными витаминами и микроэлементами и разнообразит меню. Кроме того, крестоцветные овощи (цветная, брюссельская капуста, брокколи), прекрасно выводят токсины».

Банановая диета

Продолжительность: 3–14 дней.

Ожидаемый результат: минус 5-6 кг за неделю.

Эта диета была разработана английским диетологом Джейн Гриффини. Плоды берут в количестве от 4 штук до 1,5 кг и употребляют в чистом виде или в сочетании с молоком, например в смузи. Бананы для диеты лучше брать очень спелые: недозревшие могут стать причиной метеоризма.

Мнение диетолога. «Бананы содержат много калия, который на пару с натрием регулирует водно-солевой баланс организма, — говорит Евгения Маевская. — Поэтому вес на такой диете будет уходить во многом за счет воды. А также — очищения кишечника. Результат от нее будет быстрым, правда, кратковременным. Но это может стать мотивацией закрепить достигнутое, сформировав у себя более здоровые пищевые привычки. Во время банановой диеты организму будет не хватать белка. Если планируете придерживаться такого рациона больше трех дней, добавьте в меню немного (100 г) творога или куриной грудки».

Диета на сельдереевом супе

Продолжительность: 1-2 недели.

Ожидаемый результат: минус 5-7 кг в неделю.

Популярнейший метод похудения. Суп варят не только из сельдерея, а с добавлением других овощей (лука, моркови, болгарского перца и т. д.) и едят в неограниченном количестве, но не менее трех раз в сутки. В меню также можно понемногу включать фрукты (не бананы и виноград), постную говядину, нежирные кисломолочные продукты, рис.

Мнение диетолога. «Многие витамины при варке овощей погибнут, а вот минералы и микроэлементы, и в частности калий, о пользе которого было сказано выше и которым богат не только сельдерей, но и другая зелень, останутся, — говорит Евгения Маевская. — Кроме того, на суповой диете мы получим много жидкости, что важно в жару».

Диета на фруктовом пюре

Продолжительность: 3-7 дней.

Ожидаемый результат: минус 3-5 кг за неделю.

В основе диеты — пюре из не очень сладких фруктов и ягод. В небольшом количестве разрешены мюсли (их лучше приготовить самой без сахара и добавок), кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности, твердый сыр, черный хлеб — не более 50 г в день каждого. Диета существует в двух вариантах. При строгом можно съесть не более 300 г фруктового пюре в сутки, при щадящем — до 500 г.

Мнение диетолога. «Диета на основе фруктового пюре, зачастую из баночек для детского питания, сейчас на пике популярности, — говорит Евгения Маевская. — Она эффективна и удобна, но грешит тем же, что и большинство фруктовых диет: дефицит белка, полезных жиров, многих витаминов. Продолжительная диета чревата проблемами с работой желудочно-кишечного тракта. Не рекомендую следовать ей дольше трех дней».

Если ни одна из названных диет вам не приглянулась, можете изобрести свою, ориентируясь на следующие правила.

* Съедайте в день до 2 кг фруктов и овощей. В меню можно в небольшом количестве оставить также нежирную рыбу и птицу, кисломолочные продукты, злаковые. Из жиров оставьте в меню лишь растительное масло — 1-2 чайные ложки для салатов.

* Не сочетайте в одном приеме пищи овощи и фрукты, особенно кислые. Из-за этого могут быть проблемы с пищеварением.

* Ешьте фрукты вместе с крахмалсодержащими продуктами: зерновой хлеб, ржаные хлебцы, пшеничные отруби. Это стимулирует выработку лептина — гормона насыщения. В итоге вам будет проще выдержать диету.

Хотя по мне, если весь день есть черешню, зеленые салаты с ароматным огурцом и травами или арбуз — и так не сорвешься.

Сырая диета для похудения: меню, отзывы и результаты – минус 12 кг легко

Красотки Деми Мур и Анджелина Джоли знают как избавиться от 3 кг за 3 дня и омолодить свой организм. А вы? Узнайте подробнее о сырой диете, получите 14 вариантов рациона и наслаждайтесь результатами!

СодержаниеСвернуть

Сырая, термически необработанная пища содержит в себе все заложенные природой вещества, благодаря чему приносит организму максимальную пользу. Именно поэтому сыроедение с каждым годом набирает все большую популярность, как и сырая диета, меню которой составляется по принципам этой системы питания.

В отличие от сыроедческой системы питания сырая программа похудения обычно основывается только на растительном рационе, молоке и яйцах, тогда как сыроеды могут употреблять в пищу мясо и рыбу, не подверженные тепловой обработке.

Реклама

Суть и особенности сыроедения

Методика похудения, основанная на сыроедении, обеспечивает не только быструю потерю веса, но и значительное омоложение, очищение, оздоровление всего организма. Суть такой диеты достаточно проста – нужно употреблять в пищу только продукты в сыром виде. Перерабатываясь в пищеварительном тракте, они не образуют шлаков, а только поставляют в организм большое количество витаминов, минералов и других питательных веществ. Кроме того, в сырой пище содержится меньше калорий наряду со сложными углеводами, что способствует активному сжиганию жира и потере лишних килограммов.

Во время похудения на такой системе разрешается употреблять:

• овощи, фрукты, сухофрукты;
• семена, орехи, пророщенные зерна;
• травы, специи;
• свежеприготовленные фруктовые или овощные соки;
• молочнокислые продукты;
• яйца (куриные, перепелиные).

Кроме указанных продуктов можно пить только чистую воду, исключив любой чай, кофе, другие подобные напитки.

Из минусов сырой диеты нужно выделить следующее:

• организм не получает всех необходимых нутриентов, особенно белков, микроэлементов, витаминов, других полезных веществ;
• при слишком ограниченном и голодном рационе может появляться головокружение, тошнота, слабость, возрастает вероятность срывов;
• нет возможности полноценно заниматься спортом из-за ограниченного поступления белков и недостатка энергии;
• потерянный вес может быстро вернуться, если выход из диеты будет неправильным.

Также к недостаткам сыроедения следует отнести наличие некоторых противопоказаний, связанных с заболеваниями органов пищеварения, которые предусматривают специальную систему питания. Во всех остальных случаях можно смело использовать сыроедческую систему похудения, подобрав самую подходящую из большого количества предлагаемых вариантов – по продолжительности или составу продуктов.

Реклама

Меню

Суть и принципы сыроедения таковы, что соблюдать его можно всю жизнь. Однако есть такие методики похудения, во время которых накладываются довольно жесткие ограничения в питании, поэтому соблюдать их нужно только рекомендованное количество дней. Особенно это касается слишком жестких программ, рассчитанных на 3 дня.

На 3 дня

Одним из самых эффективных способов похудения считается соковая диета. Она оказывает мощнейшее очищающее действие, насыщая при этом организм необходимыми веществами. Но следует учитывать, что пользу могут принести только свежеприготовленные натуральные соки, а не пакетированные напитки из магазина.

Правила

Соковая методика похудения рассчитана на 3 дня. Именно такого времени достаточно для качественного очищения и потери 2–3 лишних килограммов. При этом необходимо соблюдать следующие правила:

• пить можно любые свежевыжатые соки из ягод, фруктов, овощей, зелени;
• желательно разбавлять слишком концентрированные фреши (например, апельсиновый или яблочный) пополам с чистой водой, чтобы снизить нагрузку на органы пищеварительной системы;
• объем выпитых соков должен составлять 2 л в сутки, независимо от того, разбавляются они водой или нет;
• дополнительно следует выпить 1 л чистой воды;
• выбирать соки нужно с учетом состояния здоровья, особенно осторожно надо употреблять кислые фреши, противопоказанные при гастрите, язве, панкреатите;
• сок с мякотью содержит клетчатку, которая способствуют лучшему насыщению, очищению и похудению, поэтому в меню нужно включать больше таких напитков;
• овощные соки менее калорийные и обеспечивают более эффективное похудение, но содержат меньше витаминов.

Готовить соки нужно непосредственно перед употреблением, поскольку они быстро теряют полезные свойства.

Лучше всего пользоваться соковыжималкой, но можно измельчать плоды на терке или в блендере, получая вкусные густые смузи и коктейли.

Примерное меню

Составлять рацион можно на свое усмотрение – из разных соков каждый день или чередовать их использование по дням. Приблизительно меню и схема питания должна выглядеть следующим образом:

• натощак – 1–2 стакана чистой воды;
• 8:00 – 250 мл яблочного сока с мякотью;
• 10:00 – 250 мл коктейля из лимонного, ананасового, грейпфрутового сока, взятых в равных пропорциях;
• 12:00 – 250 г смузи из овощей, измельченных блендером (свекла, морковь, шпинат) с добавлением лимонного сока;
• 14:00 – 250 мл любого фруктового сока;
• 16:00 – 250 мл коктейля из сока яблока, апельсина, моркови;
• 18:00 – 250 г фруктово-ягодного смузи;
• 20:00 – 250 мл томатного сока с зеленью;
• перед сном – 250 любого овощного сока.

Не обязательно придерживаться именно такого рациона все 3 дня, можно вносить свои изменения, соблюдая основные принципы соковой диеты.

При этом следует учитывать, что максимально эффективными являются монодиеты на соках. Например, если на протяжении 3-х дней выпивать по стакану грейпфрутового фреша через каждые 2 часа, можно значительно ускорить процесс расщепления жира. Яблочный сок способен улучшать обмен веществ, поэтому после яблочно-соковой монодиеты снижается риск возвращения потерянных килограммов. А самыми сильными жиросжигающими и очищающими свойствами обладает лимонный сок.

Если нет противопоказаний к употреблению лимона, рекомендуется провести все 3 дня диеты именно на таком соке. При этом нужно разбавлять его водой в подходящей по вкусу пропорции (например, 1:2 или 1:3).

Похудение с помощью лимонного сока дает самый высокий результат – минус 4–5 кг за 3 дня, но необдуманное использование может навредить здоровью пищеварительной системы.

Еще лучше смешивать лимонный сок с морковным, капустным, свекольным, сельдереевым или другим овощным соком на свое усмотрение. Он значительно улучшит вкус таких напитков, повысит жиросжигающее действие и обогатит витаминно-минеральный состав.

Отличные результаты в потере веса дает березовый сок. Он оказывает менее агрессивное воздействие на органы пищеварения, но, к сожалению, доступен только в весенний период во время сокодвижения. Консервированный березовый сок даже собственного приготовления для таких целей не подходит, поскольку не будет оказывать такого мощного очищающего действия. Кроме того, соком березы во все времена лечили множество заболеваний. Его польза для похудения проявляется в способности нормализовать все обменные процессы, устранять отечность, выводить токсины, активизировать метаболизм, что в результате приводит к расщеплению жировых отложений и снижению массы тела.

Помимо указанных соков в диетических программах могут использоваться практически любые другие напитки, приготовленные самостоятельно. Если такой процесс похудения слишком сложен для соблюдения или заканчивается срывами, лучше использовать более мягкие методики, рассчитанные на неделю.

На 7 дней

Самой лучшей недельной сырой диетой считается свекольная. Основой высокой эффективности использования свеклы для похудения является содержание в этом корнеплоде двух веществ:

• бетаина, способного окислять жировые клетки, лишая их кровеносных сосудов, а затем выводить их из организма;
• куркумина, не дающего образовываться новым жировым клеткам, что мешает откладыванию жира в запасы даже при слишком калорийном питании.

Кроме того, свекла – это источник клетчатки, разнообразных витаминов и минералов, что помогает не только худеть, но и обуславливает оздоровительный эффект свекольного диетического рациона.

Правила

Особых требований в такой диете не предусматривается – нужно только следовать меню выбранного варианта. Объем воды, выпиваемой ежедневно, должен быть не менее 2 л, чтобы усилить очищающее действие свеклы.

Примерное меню

Сырая свекольная диета существует в двух вариантах – строгом, свекольно-кефирном и щадящем, который предполагает питание не только свеклой. Во второй рацион можно вводить немного моркови, орешки, чеснок, пряности и обезжиренные кисломолочные напитки для заправки салата. Такой подход позволяет разнообразить вкус свекольных блюд и повысить их питательную ценность недостающими элементами.

Щадящий вариант

Существует два варианта меню свекольной диеты. Питание по такой методике основано на 3-х разовом приеме пищи по следующей схеме:

День 1:

• завтрак – 200 г сырой свеклы, 200 мл морковного сока;
• обед – 150 г свекольно-морковного салата с чесноком, орешками, йогуртом;
• ужин – 200 мл кефира, 200 г сырой свеклы.

День 2:

• завтрак – 200 г сырой свеклы, 200 мл йогурта;
• обед – 150 г свекольного салата с зеленью;
• ужин – 200 мл свекольно-кефирного смузи.

День 3:

• завтрак – 200 г сырой свеклы, 200 мл морковно-свекольного фреша;
• обед – 200 г свекольно-морковного салата с 1 ч. л. оливкового масла, чесноком, зеленью;
• ужин – 200 мл морковного сока, 100 г сырой свеклы.

День 4:

• завтрак – 200 г натертой сырой свеклы с йогуртом и зеленью;
• обед – 200 г морковно-свекольного салата с орешками и молотым перцем;
• ужин – 250 мл свекольно-кефирного смузи.

День 5:

• завтрак – 200 мл морковно-свекольного сока, 100 гр. пюрированной свеклы с перетертыми орешками;
• обед – 200 г свекольно-морковного салата с чесноком, орешками, йогуртом;
• ужин – 250 мл кефира, 100 г сырой свеклы.

День 6:

• завтрак – 200 г сырой свеклы, 200 мл йогурта;
• обед – 200 г свекольно-морковного салата с чесноком, орешками, йогуртом;
• ужин – 300 мл свекольно-морковного смузи с кефиром.

День 7:

• завтрак – 200 г свекольного салата с черносливом;
• обед – 200 мл свекольно-морковного салата с 1 ч. л. оливкового масла, 200 мл свекольно-лимонного сока;
• ужин – 200 г сырой свеклы, 50 г орешков.

После 7 дней такой диеты нужно перейти на здоровый рацион, оставив в меню достаточное количество блюд из сырой свеклы, чтобы сохранить полученный результат. За время похудения отвес обычно составляет 4–8 кг, в зависимости от первоначального веса и индивидуальных особенностей. Если есть необходимость сбросить больше лишних килограммов, можно использовать более строгий вариант свекольной сырой диеты – только на свекле и кефире.

Строгий вариант

Свекольно-кефирная диета – довольно жесткая, но эффективная: за 1 неделю можно потерять до 10 кг лишнего веса. При этом рацион строится следующим образом:

• ежедневное меню состоит из 1 кг сырой свеклы, 1,5 л обезжиренного кефира, 1 л чистой воды;
• свеклу можно употреблять вместе с кефиром или поочередно;
• воду нужно пить между приемами пищи, не снижая указанного количества во избежание обезвоживания, поскольку сочетании свеклы с кефиром обладает выраженным мочегонным действием.

Чтобы избежать сильного чувства голода, нужно питаться дробно. Хотя на такой диете преодолеть голод будет достаточно сложно, а в некоторых случаях даже невозможно. Если не удается предотвратить срывы, лучше обратить внимание на предыдущий щадящий вариант или использовать 2-х недельную методику похудения с более разнообразным меню.

На 14 дней

Сырая диета на 14 дней – это достаточно сбалансированная программа похудения, предполагающая питание самыми разными овощами, фруктами, ягодами. Такой широкий набор разрешенных продуктов позволяет составлять богатое меню и худеть с удовольствием. При строгом соблюдении приведенных рекомендаций за 2 недели можно потерять 9–12 избыточных килограммов.

Правила

На один день такой диеты выделяется 3 кг любых овощей или фруктов. Их можно употреблять вместе или раздельно, выбирая на свой вкус, а также в натуральном виде или в салатах, соках, смузи. Разрешается вводить в рацион орехи, сухофрукты, травяные чаи.

Примерное меню

Все указанное количество продуктов (3 кг) надо распределить на день так, чтобы исключить появление чувства голода.

Ежедневное меню нужно строить последующей схеме:

• завтрак – фруктовый салат, травяной чай;
• ланч – смузи из овощей, фруктов или их смеси;
• обед – овощной салат с орешками, фруктовый фреш;
• полдник – фруктовый салат или 50 граммов сухофруктов;
• ужин – овощной салат;
• на ночь – фруктово-овощной фреш.

Переходить к своему обычному рациону после похудения нужно постепенно. При этом желательно сделать питание правильным, сбалансированным и максимально здоровым.

Если ни одна из указанных методик сыроедческого похудения не подходит, можно выбрать другую – с совершенно иным составом, который будет соответствовать личным вкусам и поставленным целям.

Варианты диеты

Поскольку перечень разрешенных в сыроедении продуктов довольно разнообразен, из них можно составлять самые разные варианты меню. Наиболее популярными при этом являются диеты на сырых овощах.

На сырых овощах

Питаться сырыми овощами проще всего – они всегда доступны, не требуют времени на готовку, разрешены к употреблению в большом количестве, что не дает появляться сильному чувству голода.

Правила

Рацион диеты можно составлять из любых овощей, кроме картофеля, в неограниченном количестве. Из них можно готовить салаты, соки, смузи или употреблять в натуральном виде. Длительность такой методики похудения зависит от поставленных целей и силы воли. Диетологи рекомендуют соблюдать сырую овощную диету 7–10 дней, за время которых можно потерять 3–5 кг соответственно.

Примерное меню

При составлении рациона кроме овощей рекомендуется использовать зелень – укроп, петрушку, шпинат, кинзу, перья лука, сельдерей, а также специи. Ежедневное меню можно строить по такой схеме:

• завтрак – капустный салат, морковный сок;
• ланч – морковно-имбирный коктейль со шпинатом;
• обед – овощной салат с зеленым луком и лимонным соком, свекольно-томатный сок;
• полдник – огуречный смузи с укропом и чесноком;
• ужин – овощной салат, тыквенный сок с мятой.

Самый разнообразный рацион можно составлять из сезонных овощей, если проводить такую диету в конце лета или осенью.

В этот период наибольшей популярностью пользуются методики похудения на огурцах, помидорах, тыкве, а особенно на кабачках.

На сырых кабачках

Кабачки – идеальный диетический продукт с низкой калорийностью, богатым витаминно-минеральным составом, большим содержанием клетчатки и жидкости. Самой распространенным вариантом похудения на сырых кабачках является использование разнообразных салатов на их основе.

Правила

Для похудения рекомендуется брать только молодые кабачки с тонкой кожурой и еще не сформировавшимися семечками. Их употребление благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, отлично чистит кишечник, способствует улучшению обмена веществ.

Ежедневная норма употребления кабачков составляет 1,5 кг. Кроме того, можно использовать пряности, травы, зелень, лимонный сок.

Примерное меню

Строгой схемы употребления блюд правилами этой методики не предусматривается. Нужно готовить салаты из указанного количества кабачков и употреблять их 5-6 раз в день, разделив на равные порции. Для приготовления блюд можно использовать следующие рецепты.

Рецепт 1 – с чесноком и укропом

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• укроп;
• лимонный сок;
• черный молотый перец.

Кабачок шинкуется очень тонкими полосками, сверху поливается лимонным соком, добавляется перец и чеснок. Все аккуратно перемешивается.

Рецепт 2 – с медово-чесночной заправкой

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.;
• жидкий мед – 1 ч. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень.

Кабачок нарезается тонкими кружочками. Отдельно готовится заправка – измельченный чеснок растирается с медом и рубленой зеленью. Кабачки отжимаются от сока, перекладываются на блюдо, поливаются заправкой, настаиваются 15–20 минут.

Рецепт 3 – кабачки по-корейски

• кабачок – 1 шт.;
• морковь (сырая) – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• молотый красный перец – по вкусу;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• кинза или петрушка.

Овощи натираются на специальной терке, чтобы получилась длинная соломка. Добавляются остальные компоненты, все перемешивается и настаивается 10 минут.

Рецепт 4 – кабачки под имбирным соусом

• кабачок – 1 шт.;
• очищенные семечки подсолнечника – 2 ст. л.;
• имбирь сушеный – 1 ч. л.;
• лимонный сок – 2 ч. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• любая зелень по вкусу.

Кабачок нарезается тонкими длинными полосками. Для соуса семечки замачиваются в воде на 2-3 часа, затем смешиваются с остальными ингредиентами, помещаются в блендер и измельчаются до состояния соуса с постепенным добавлением 0,5 стакана воды. Затем можно смешать кабачки с соусом или употреблять, обмакивая в нем полоски овоща.

Указанные рецепты можно использовать поочередно, чтобы разнообразить ежедневное меню или готовить один вид салата на целый день. Такую диету допускается соблюдать в течение 10–14 дней. Потеря веса за этот период может составить 7–8 лишних килограммов.

Не рекомендуется худеть на кабачках или других овощах весной, поскольку к этому времени в них остается мало полезных веществ, а тепличные не обладают всеми необходимыми свойствами. В такой период больше подойдет диета на сырых фруктах.

Кроме того, такой вариант питания будет более приемлемый для тех, кому трудно обойтись без сладкого.

На фруктах

Фруктовый рацион обеспечивает вкусное и относительно не голодное похудение, при этом обогащает организм большинством необходимых витаминов, минералов, микроэлементов и других важных веществ. Фрукты состоят в основном из воды и клетчатки, поэтому отлично очищают кишечник, притупляют чувство голода, способствуют активной потере веса.

Правила

Худеть с помощью свежих фруктов нужно так же, как на овощах. Их можно употреблять в натуральном виде, в салатах, соках, коктейлях или смузи. При этом рекомендуется использовать те фрукты, которые способствуют похудению:

• яблоки – самые доступные и популярные, очень богаты витаминами, железом;
• ананасы – ценятся в диетическом питании за наличие особого фермента бромелайна, нейтрализующего жиры и способствующего устранению целлюлита;
• грейпфруты – обладают «минусовой» калорийностью, то есть на их переваривание требуется больше энергии, чем они поставляют в организм;
• апельсины – обладают аналогичными грейпфрутам свойствами, содержат много растительных волокон, за счет которых максимально очищают кишечник от вредных веществ;
• бананы – отличаются высокой калорийностью, но благодаря этому полностью устраняют чувство голода;
• персики – способны снижать аппетит, активизировать перистальтику кишечника.

Также можно включать в диетический рацион любые ягоды, кроме винограда.

Примерное меню

Существует большое количество разновидностей сырых фруктовых диет – на любой вкус и кошелек. Они отличаются только набором входящих в рацион продуктов, при этом их употребление строится практически по одной схеме:

• завтрак – 200 мл сока, 1-2 любых фрукта;
• ланч – смузи или коктейль;
• обед – салат;
• полдник – 200 мл сока;
• ужин – салат, сок или коктейль.

Диетологи рекомендуют выбирать для питания в первой половине дня плотные фрукты, которые разгоняют метаболизм и обеспечивают более длительное насыщение. На ужин лучше подойдут легкие сочные фрукты.

Продолжительность такой системы похудения должна составлять 5–7 дней. При хорошей переносимости разрешается продлевать максимум до 10 дней. Потеря веса при этом достигает 5–6 кг за неделю.

Для достижения более высоких результатов следует придерживаться монодиеты, основанной на употреблении только одного вида фруктов. Чтобы минимизировать вероятность срыва и сделать процесс похудения комфортным, лучше использовать смешанную методику, допускающую использование любых фруктов.

Если растительный рацион противопоказан или не подходит по личным вкусовым предпочтениям, можно попробовать похудеть более экстремально – на сырых яйцах или только на желтках.

На сырых яйцах

Похудение на сырых яйцах считается одним из самых эффективных. Эти продукты представляют ценность в диетическом питании благодаря своей способности быстро вызывать чувство насыщения, а также очень полезному составу, богатому важнейшими витаминами, минералами, аминокислотами, которые полностью сохраняются за счет отсутствия тепловой обработки.

Правила

Главное требование сыро-яичной диеты – использование качественного продукта, поскольку яйца нередко становятся причиной острого инфекционного заболевания – сальмонеллеза. Перед употреблением их нужно тщательно вымыть с мылом или содой.

Примерное меню

Пить яйца можно прямо из скорлупы, проколов их с двух сторон, чтобы облегчить вытекание яичной массы, или сделать одно большое отверстие. Второй вариант употребления – приготовление диетического гоголь-моголя. Для этого необходимо взять белки от яиц, взбить их блендером с пряностями или рубленой зеленью, а затем добавить желтки и хорошо размешать.

За один день разрешается употреблять не более 5–6 яиц, а также выпить не менее 2 л чистой воды. При этом следует учитывать, что даже такое количество яичного белка – это слишком большая нагрузка на почки. К тому же в сыром виде он усваивается только на 60%. Чтобы снизить это вредное воздействие, лучше использовать вместо целых яиц только желтки.

На сырых желтках

Похудение с помощью сырых желтков считается очень экстремальным, но максимально эффективным. Быстродействие такой методики обусловлено наличием в желтке витамина H (биотина). Он способствует активизации липидного и углеводного обмена, в результате чего жировые запасы сжигаются, а новые не создаются, что делает процесс похудения еще более интенсивным.

Правила

За один день такой диеты необходимо съедать 4 желтка и 1 грейпфрут. Весь остальной рацион должен состоять только из растительной низкокалорийной пищи. Также ежедневно следует выпивать от 2 л чистой воды.

Примерное меню

Главным условием диеты является строгое соблюдение рекомендованного меню в течение 3 дней.

Меню на день:

• 8:00 – взбитые желтки, 1 грейпфрут или его сок, разведенный водой 1:2;
• 13:00 – 200 граммов сырых овощей;
• 18:00 – яблоко.

Перед сном можно выпить 200 мл свежеприготовленного овощного или разбавленного цитрусового сока. В результате за 3 дня можно сбросить до 3 кг лишнего веса. Если такая методика кажется слишком жесткой, то можно добиться аналогичного похудения, используя более приемлемую сырую диету – известную всем гречневую или гречнево-кефирную.

На сырой гречке

Диетическая программа на сырой гречке обеспечивает быстрое похудение за счет очищающих свойств крупы и ее большой пользы для организма. К тому же отсутствие термической обработки позволяет сохранить весь богатый набор входящих в ее состав микроэлементов и витаминов.

Правила

Питание по такой методике предполагает употребление гречки, предварительно залитой кефиром (0–1% жирности) или холодной водой. Для приготовления блюда необходимо взять крупу (лучше зеленую) и в 2 раза больше жидкости – как правило, 1 стакан гречки на 2 стакана воды или кефира. Продукт будет готов к употреблению уже через 2–3 часа, но лучше оставить его на ночь.

Примерное меню

Особенностью данной программы похудения является отсутствие конкретного меню. Залитую кефиром или водой гречку можно употреблять в любом количестве, исключив переедание. В перерывах между приемами пищи нужно выпить 2 л чистой воды или по 1 л воды и обезжиренного кефира.

Продолжительность такой диеты составляет 5–7 дней, за время которых можно потерять соответственно 6–8 кг, а также вывести из организма шлаки, токсины, лишнюю жидкость. Для тех, кто не любит гречневую крупу, можно заменить ее овсяной. Диета на сырой овсянке будет менее эффективной, зато более легкой в соблюдении.

На сырой овсянке

Овсяные хлопья – полезный и практически самый востребованный продукт не только диетического, но и здорового питания. В сырой овсянке содержится намного больше полезных и питательных веществ, чем в сваренной, она помогает качественнее очистить организм и вывести лишнюю жидкость.

Правила

Для диетического питания нужно выбирать овсяные хлопья без добавок, не быстрого приготовления. Лучше всего подходят хлопья «Экстра» крупного помола, которые при желании можно измельчить в кофемолке. При этом сохранится грубая структура волокон, способствующая лучшему очищению кишечника и стимуляции его работы.

Примерное меню

Для приготовления овсянки на стакан хлопьев нужно взять 4 стакана воды, залить и оставить, как минимум, на 2 часа, но лучше всего на ночь. Чем дольше будут находиться хлопья в воде, тем больше они потеряют крахмалистых веществ и станут мягче.

Можно замочить большее количество овсянки, а затем хранить ее в холодильнике в течение 2–3 дней, используя по необходимости. Перед употреблением можно добавить ягоды, кусочки фруктов, сухофруктов или натертые овощи. Если готовится одноразовая порция, все добавки можно вводить сразу при замачивании хлопьев, чтобы смесь настаивалась вместе, пропитываясь полезными растительными соками.

Употребляют такое блюдо в течение дня каждые 2–3 часа небольшими порциями, которые не будут способствовать перееданию. В перерывах между приемами овсянки следует выпить не менее 2 л чистой воды.

Строгую сыро-овсяную монодиету рекомендуется соблюдать не более 5–7 дней, за время которых можно потерять 3–5 кг. Если этого недостаточно для нормализации веса, то можно несколько разнообразить меню другими полезными продуктами, увеличив продолжительность до 2 недель. В этом случае потеря веса может составлять 8–10 кг за весь период.

Поскольку питание сырыми крупами в течение всего дня подходит не каждому, отличной альтернативой гречневой и овсяной сырой диете может стать совершенно особая методика похудения – на сыром рисе, который надо употреблять только на завтрак, а в остальное время питаться, как обычно.

На сыром рисе

Сырая рисовая диета – отличная щадящая методика похудения, которая позволяет легко и практически незаметно похудеть на 5–6 кг без изнуряющего чувства голода и вреда для здоровья. Эта программа широко известна как 13-дневная японская очищающая диета, которая, действительно, в первую очередь способствует очищению организма, а уже как следствие – похудению.

Правила

Основное блюдо, на котором базируется принцип похудения по данной методике – это приготовленный особым способом рис. Для этих целей подойдет только бурый или не пропаренный рис высокой стекловидности. Если масса тела не превышает 65 кг, ежедневная норма риса должна составлять 2 ст. л., при более высоком изначальном весе – 3 ст. л.

Перед употреблением каждая порция риса должна вымачиваться в воде в течение 4 дней. Для этого необходимо:

• в первый день залить в стакане порцию промытого риса холодной водой, чтобы она доходила до половины стакана;
• во второй день – поставить второй такой стакан, а рис в первом промыть и снова залить водой;
• так повторять 4 дня, чтобы в итоге получилось 4 стакана с рисом.

На 5 день рис из первого стакана готов к употреблению.

Примерное меню

Утром нужно слить воду и съесть рис из первого стакана натощак (или через 2 часа после питья даже простой воды) без каких-либо добавок, ничем не запивая и не заедая. Употреблять пищу или любые напитки можно только через 3 часа.

Рацион может быть обычным, за исключением:

• солений, маринадов;
• острых, кислых блюд;
• сала, копченых изделий.

Запрещается также курение и употребление алкогольных напитков.

После использования одной порции риса снова нужно замочить новую. Придерживаться такого режима питания надо еще 12 дней, а замачивать рис – в течение 9 дней.

Все варианты сырых диет являются довольно эффективными для похудения, очищения, оздоровления и омоложения.

Именно поэтому они часто используются знаменитыми голливудскими красавицами, которые стремятся всегда поддерживать себя в отличной форме и, судя по их внешности, достигают в этом больших успехов. Но каждая из них вносит в такую программу похудения свои особенности.

Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!

Сырые диеты знаменитостей

По сути, автором сырой диеты считается Кэрол Альт – фотомодель, в свое время признанная красивейшей женщиной мира. Сторонниками такой системы похудения являются и другие супер-звезды – Анджелина Джоли и Деми Мур, у которых есть собственные системы похудения на сырых продуктах.

От Кэрол Альт

Автор предлагает довольно жесткую диету со значительным снижением калорийности рациона. Она рассчитана на 10 дней и позволяет избавиться от 3–4 кг.

Правила

Разрешенными к употреблению являются овощи, фрукты, орехи, семечки, ростки пшеницы, зелень. Пить можно только чистую воду или соки.

Примерное меню

Меню такой диеты может состоять из разных продуктов, но принцип питания должен оставаться следующим:

• завтрак – салат из любых фруктов с миндалем, тыквенными семечками и ростками пшеницы, 200 мл обезжиренного молока;
• обед – салат из любых овощей с чечевицей, заправленный небольшим количеством масла оливы;
• ужин – суп-пюре из сырых тертых овощей, семена подсолнечника, малина, кусочек сыра.

Кэрол Альт утверждает, что после перехода на сырую диету она похудела, перестала принимать лекарства, начала крепче спать, избавилась от головных болей и простудных заболеваний.

От Деми Мур

Деми Мур считает, что только сырая пища способна очищать организм от токсинов. Ее любимые напитки – густой томатный коктейль и вишневый фреш. Методика похудения этой знаменитой актрисы тоже рассчитана на 10 дней, за время которых она избавляется от 3–4 лишних килограммов.

Правила

Принципы похудения по данной методике несколько отличаются от всех предыдущих диет, поскольку здесь присутствует сырое мясо. Деми Мур включает в свое меню карпаччо – кусочки сырой телятины, сбрызнутые оливковым маслом и лимонным соком, посыпанные молотым черным перцем и натертым пармезаном.

Примерное меню на каждый день:

• завтрак – фруктовый салат;
• обед – порция карпаччо;
• ужин – овощи, суши без риса.

Между трехразовыми приемами пищи можно пить воду (от 2 л за день) и свежеприготовленные фруктовые соки (не более 1 л).

От Анджелины Джоли

Методика похудения Анджелины Джоли основана на питании сырыми овощами и фруктами, обезжиренными молочными продуктами и кашами из гречневой и овсяной крупы, только не сваренными, а замоченными в воде. Длительность такой диеты тоже составляет 10 дней и потерю до 5 кг лишнего веса.

Примерное меню

Ежедневный рацион Анджелины Джоли состоит из следующих продуктов:

• завтрак – овсянка с фруктами, любой сок;
• второй завтрак – фруктовый сок, орешки;
• обед – овощной салат, имбирный чай;
• полдник – обезжиренный творог с кусочками фруктов;
• ужин – овощной сок, фруктовый салат с орешками, семенами и йогуртом.

Диетологи положительно оценивают диету Джоли. Меню – самое простое, но достаточно сбалансированное. Поэтому ее разрешается использовать на протяжении месяца, за время которого можно похудеть на 8–10 кг.

Результаты сырой диеты во многом зависят от выбранной программы питания. Для быстрого снижения веса больше подойдут строгие системы похудения на гречке. Чтобы избавиться от лишних килограммов, не прибегая к жестким ограничениям, лучше воспользоваться более щадящими методиками с разнообразным меню.

В любом случае, чтобы сохранить полученные результаты, из сырой диеты нужно правильно выйти.

Как выходить из диеты

Сегодня сыроедение становится настолько популярным, что многие из тех, кто попробовал похудеть на сырой диете, остаются приверженцами такой системы питания на всю жизнь. Однако большинство из похудевших спешат вернуться к привычному рациону, зачастую забывая, что делать это нужно аккуратно и плавно. Если выходить из диеты хаотично, набрасываясь на любимые блюда, то весь потерянный вес вернется за несколько дней.

Чтобы закрепить полученный результат, вводить привычные продукты в рацион нужно постепенно, причем сначала полезные, а затем запрещенные. Хотя от вторых желательно отказаться совсем. Лучше всего, если первые 2 дня будут введены в меню каши и супы, после этого – обезжиренные молокопродукты и яйца, еще через пару дней – отварное постное мясо и хлеб из цельной муки. Только после этого можно попробовать сладкие, жареные и другие вредные для фигуры блюда. Обязательно нужно оставить в рационе большое количество овощей, фруктов, свежеприготовленных соков и воды.

Организм во время похудения будет не только сжигать жировые запасы, но и качественно очищаться, насыщаясь витаминами, минералами, другими полезными веществами. Чтобы в процессе похудения не появились растяжки или дряблость кожи, рекомендуется совмещать диету с умеренными физическими нагрузками. Также важно выходить из похудения постепенно, а в дальнейшем соблюдать здоровый рацион. Тогда полученные результаты будут действительно впечатляющими, поскольку преобразится не только фигура – намного улучшится самочувствие, настроение и внешность.

Реклама

Отзывы и результаты похудевших

Анна, 28 лет, г. Ижевск

Диета на сыром рисе хорошо известна всем, кто следит за своим здоровьем и весом. Она отлично чистит организм, выводит из кишечника скопившиеся за многие годы гниющие остатки пищи. Я лично пользуюсь этой программой регулярно весной и осенью. Самое главное для меня, что не приходится голодать – просто переходишь на здоровое питание и начинаешь завтракать рисом. Да, он пресный, сырой и невкусный, но надо относиться к этому, как к лечению. Ведь большинство даже натуральных лекарств не отличаются приятным вкусом. Зато на протяжении дня можно питаться практически без ограничения, но при этом худеть. У меня за 13 дней такой японской методики очищения обычно уходит до 5 ненужных килограммов. Если продолжать и дальше правильно питаться, то вес не возвращается.

Нина, 56 лет, г. Киров

Я думала, что мне уже ни одна диета не поможет, ведь после 50 лет значительно замедляются все процессы в организме, да и спортом заниматься сил нет. Но, просидев на гречке, залитой кефиром, всего 3 дня, я потеряла 2 кг! Главное же то, что улучшился цвет лица, появилось больше энергии. А вот моя соседка выдержала на таком питании целую неделю и избавилась от 5 кг. В общем, нам очень понравилось, решили теперь попробовать аналогичную методику на овсянке, говорят, она легче переносится.

Отзывы врачей и специалистов

Алла Андреева, врач-диетолог, г. Калуга

Могу сказать, что за многие годы работы диетологом я видела просто невероятные результаты похудения на сыроедческой диете. Люди, которые длительное время не могли нормализовать свой вес, буквально за 1 месяц полностью преображались. Это касается не только обретения стройности, но и значительного улучшения здоровья, самочувствия, настроения, внешнего вида. Человек прямо на глазах худеет, молодеет, здоровеет, становится более активным. Сырая пища, проходя через пищеварительную систему, очищает ее от всего лишнего и одновременно с этим насыщает практически всеми необходимыми веществами. Она не откладывается в виде шлаков, жиров, токсинов, поэтому значительно уменьшает нагрузку на организм. Я бы рекомендовала такие программы похудения как самые щадящие и полезные для здоровья, но, конечно, при правильном выборе рациона и режима питания.

Виктория Юрчик, врач-эндокринолог, г. Москва

Я бы рекомендовала очень осторожно подходить к тем сырым диетам, где рекомендуется употреблять продукты животного происхождения. Сырое мясо и рыба – это абсолютно противопоказанные для современного человека продукты, а яйца из современных супермаркетов могут стать очень опасными, если их не подвергать термической обработке. Поэтому, если хотите худеть на сыроедении, выбирайте исключительно вегетарианские программы. Здесь все естественно и нормально, а единственной угрозой здоровью может стать только чрезмерное ограничение рациона и связанное с ним голодание. Каждая такая диета имеет массу достоинств, поэтому нужно выбирать ту, которая основана на любимых продуктах, чтобы ее соблюдение было в удовольствие. Не любите овощи – выбирайте фрукты, не хотите растительную пищу – используйте овсянку или гречку, залитую кефиром. Последний вариант для меня самый приемлемый, если к подготовленным таким способом крупам добавлять еще ягоды и фрукты. Худейте с удовольствием, тогда это принесет вам пользу.

Летняя диета на овощах и фруктах

Лучше всего худеть в жаркое время года. Летом двигательная активность очень высокая. К тому же это любимый многими сезон фруктов и овощей, в которых содержится меньше всего калорий. Одна из популярных для желающих стать стройнее летняя диета.

Самые эффективные летние диеты

В топе самых действенных летних диет:

1. Салатная диета. В меню могут присутствовать все возможные овощи. Такую диету разрешается соблюдать не более двух недель. На первой неделе необходимо есть заправленные подсолнечным (оливковым) маслом и соком лимона салаты. Уже на второй неделе в рацион можно включить не больше 100 г нежирного мяса.
2. Соковая диета. В меню могут присутствовать овощные и фруктовые соки, а также смешанные варианты напитков. Такие соковые дни проводят дважды в неделю через каждые две недели. На протяжении дня пьют разбавленный водой сок. За месяц можно избавиться от 2-3 кг.
3. Огуречная летняя диета для похудения. Она рассчитывается на три дня. В день необходимо употребить 1 килограмм огурцов. При желании можно сделать овощной салат и заправить нежирной сметаной. В конце дня разрешается съесть вареное яйцо или банан.
4. Ягодная летняя диета. На протяжении дня можно съесть пол килограмма ягод. Можно разнообразить меню 100 г нежирного творога, 100 г нежирного мяса.
5. Арбузная летняя диета. Она может продолжаться 3 дня. Ежедневно можно употреблять не более 2-х килограммов мякоти арбуза.

Летняя фруктовая диета

Многие худеющие уже попробовали на личном опыте, насколько эффективная летняя диета. В числе самых популярных и действенных – фруктовая диета. Соблюдая ее за неделю можно похудеть на 5-7 килограммов. Диета основана на употреблении большого количества фруктов. Среди ее преимуществ:

1. Очищение организма от токсинов и шлаков.
2. Нет необходимости тратить время на приготовление блюд.
3. Принимать пищу можно в любое время суток.
4. Исчезает целлюлит и становится лучше цвет кожи.
5. Организм не страдает от нехватки витаминов и полезных веществ.

Меню фруктовой диеты на день:

1. Завтрак: один фрукт (на выбор) и один стакан сока.
2. Обед: салат из разных фруктов, стакан воды.
3. Ужин: салат из разных фруктов (кроме винограда), один стакан фруктового или овощного сока.

Летняя овощная диета

Благодаря такой диете можно не только избавиться от лишнего веса, а и насытить свой организм необходимыми для здоровья витаминами. Диетологи уверяют, что такая диета летом не требует специальных подготовок, поскольку овощи могут быстро усваиваться и насыщать организм полезными веществами. Для разгрузочной недели станут идеальными:

• помидоры;
• капуста;
• кабачок;
• патиссоны;
• огурцы;
• свекла.

Овощная летняя диета для похудения может иметь такое меню на день:

1. Завтрак: приготовленные на пару овощи с оливковым маслом.
2. Обед: овощной суп, либо аппетитные оладьи из капусты.
3. Ужин: овощное рагу или салат.

Летняя разгрузочная диета

В топе самых эффективных способов похудения – летняя диета на огурцах. Она рассчитана на 3-5 дней. За это время можно похудеть на два или даже четыре килограммов. Такая диета является не только методом похудения, а и очищения организма от вредных веществ. Заправлять салаты из огурцов можно оливковым или подсолнечным маслом, зеленью. От соли лучше отказаться, поскольку она задерживает воду в организме. Отдавать предпочтение нужно грунтовым овощам, так как они более полезные, чем тепличные.

Меню огуречной диеты на день может выглядеть так:

1. Завтрак: маленький кусок ржаного хлеба, два средних огурца.
2. Обед: суп из свежих овощей.
3. Полдник: цитрус.
4. Ужин – салат из огурца и зелени на растительном масле.

Летняя диета на 5 дней

По словам диетологов, диета на лето для похудения предполагает ограничение в употреблении углеводов и жиров. Овощей и фруктов в это время должно быть как можно больше. Не стоит себя ограничивать и в растительных жирах, которыми можно заправлять вкусные салаты. Рассчитанная на пять дней летняя диета для похудения меню предлагает такое:

День 1

1. Завтрак: чай без сахара, кусочек ржаного хлеба, 200 г нежирного творога.
2. Обед: овощной суп (100 г рыбы, картофель, помидоры, необжаренные овощи).
3. Ужин : 100 г сваренных на пару овощей.

День 2

1. Завтрак: кофе без сахара, грецкие орехи, половина банана.
2. Обед: овощной суп.
3. Ужин: овощи на пару.

День 3

1. Завтрак: кофе и небольшой кусочек ржаного хлеба, полстакана клубники.
2. Обед: суп из овощей.
3. Ужин: овощи на пару.

День 4

1. Завтрак: зеленый чай без сахара и сухарик, два перепелиных яйца.
2. Обед: овощной суп.
3. Ужин: сваренные на пару овощи.

День 5

1. Завтрак: чай без сахара и полстакана ягод, несколько грецких орехов.
2. Обед: овощной суп.
3. Ужин: овощи на пару.

Летняя диета 14 дней

Эффективная диета летом для похудения может продолжаться две недели.

1. В первую неделю рекомендуется завтракать различными фруктовыми салатами.
2. На обед и ужин необходимо приготовить вкусные овощные салаты.
3. На следующей неделе на завтрак съедают салаты из ягод и фруктов с добавлением йогурта.
4. На обед предлагается порция отварного мяса, легкий салат с лимонным соком. Ужин может быть в виде листовых овощей с добавлением лимонного сока и оливкового масла.

 

Овощная диета | Доктор Борменталь

Полезные и эффективные овощные диеты: варианты, меню на неделю, рецепты для похудения

Лучшим временем для такой диеты считается лето или осень. Тогда в магазинах, на прилавках или даже в собственном огороде можно найти натуральные продукты. Именно большой выбор помогает худеющим легче переносить период похудения. Существует множество вариантов диет, в основе которых лежат овощи. Это связано с тем, что употребляя овощи, человек ограничивает себя в потреблении жиров, простых углеводов. В организме активируются многие процессы, которые помогают сбрасывать вес. Среди них выделяют:

• быстрое насыщение благодаря большому содержанию клетчатки;
• переедание, лишние перекусы отойдут на 2 план, так как овощи — сложные углеводы, а они перевариваются, усваиваются в организме дольше;
• овощи и фрукты обладают низкой калорийностью, именно поэтому организм будет расходовать уже имеющиеся жировые отложения;
• овощи способствуют нормализации работы пищеварения;
• обмен веществ ускоряется, запускается процесс липолиза;
• благодаря насыщению витаминами и макроэлементами организм не будет испытывать стресс;
• помои этого, овощи и фрукты способны очищать кровь, сосуды, а также способствуют выводу шлаков, токснинов;
• фруктоза и глюкоза, которые содержатся во фруктах помогают не испытывать дефицит сладкого.

Если правильно составить меню, то овощная диета позволит эффективно избавиться от лишних килограмм.

Суть диеты

Данная диета помогает быстро избавиться от лишних килограмм из-за того, что человек исключает из рациона быстрые углеводы, жиры и даже белок. Суть диеты сводится к тому, что необходимо питаться только определенными овощами. Из-за дефицита калорий организм начинает активно растрачивать энергию из жировых запасов. Если в течение дня съедать 1,5 кг овощей, то калорийность рациона составит 1300 ккал.

Благодаря такому способу можно легко избавиться от 3-5 лишних кг. Однако результат вряд ли будет продолжительным. Как только человек вернется к привычному рациону,килограммы вернутся назад. Овощная диета может считаться экстренным способом, когда за 7-10 дней нужно избавиться от 5-7 кг.

Плюсы и минусы овощной диеты

Похудение с помощью овощей или фруктов дает хорошие результаты. Вариативность также позволяет выбрать именно тот рацион, который подходит больше всего. К основным преимуществам можно отнести:

1. Овощи помогают очистить организм от шлаков, токсинов.
2. Позволяют сосудам оставаться более эластичными.
3. Восстанавливают пищеварение, улучшают стул.
4. Нормализуют работу печени, поджелудочной железы.
5. Кровяное давление также со временем приходит в норму.
6. Повышается иммунитет.

Многие овощи положительно сказываются на внешнем виде кожи, волос, ногтей. Например, при сухом типе кожи лучше всего употреблять сладкие фрукты красного цвета. А вот обладательницам жирного типа лучше всего упор сделать на кислых продуктах оранжевого цвета. Для женщин с нормальной кожей подойдут абсолютно все фрукты, овощи.

Однако как любая диета, фруктово-овощная диета не лишена минусов. Большое количество клетчатки, которое будет поступать с фруктами, может негативно сказаться на работе желудка. Некоторые отмечают проблемы со стулом.

Обратить внимание на свой рацион необходимо также людям с повышенной кислотностью желудка. В этом случае им нельзя употреблять слишком кислые продукты. Раздражение слизистой может стать причиной развития гастрита, язвы.

Минус 10 килограммов — реально или нет?

Часто на форумах можно найти отзывы девушек, которые отмечают, что смогли сбросить 10 кг на овощах. Реально ли похудеть на овощах? Рассуждая логически, можно прийти к выводу — конечно, на овощах можно избавиться от 10 или даже 15 кг. Однако стоит задуматься о том, какой же вред организму будет нанесен в этом случае. Такое похудение нельзя назвать здоровым, а значит, прибегать к нему не следует вовсе.

Наиболее щадящей является белково-овощная диета. Она комбинирует в себе многие вкусные полезные продукты. В этом случае организм не испытывает большого стресса. Стоит помнить, что за неделю нельзя избавиться от 10 кг. Чтобы такой большой вес ушел, необходим комплексный подход, консультация специалистов.

Какие овощи подходят для диеты

Несмотря на различные виды диеты, большую часть рациона должны составлять именно овощи.

К разрешенным продуктам относятся следующие виды:

• корнеплоды, например, морковь, свекла, редис, хрен, сельдерей, петрушка;
• клубневые овощи — топинамбур, картофель или даже батат;
• бобы: фасоль, горох, нут;
• любая зелень: укроп, петрушка, латук, базилик, лук, руккола;
• бахчевые культуры, например, в сезон арбузы или дыни, а также тыква;
• капуста, огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, кукуруза, перец;
• артишок, спаржа, горох, ревень.

Все это можно найти даже вне сезона, но лучше предпочтение отдавать свежим, фермерским продуктам. Специалисты выделяют несколько простых советов, как выбрать лучшие овощи:

1. Перед покупкой внимательно осмотрите продукт, любые повреждения на плодах — плохой знак. Из-за таких дефектов теряются не только полезные свойства, но также уменьшается срок хранения.
2. Отдавайте предпочтение малокалорийным овощам. Это может быть морковь, перец, помидоры, щавель, горошек, огурцы, брокколи, цветная капуста, кабачки.
3. Также покупать лучше те овощи, которые растут непосредственно в регионе вашего проживания. Это снизит риск приобрести продукт, который обработан химикатами. Обычно их используют, чтобы продлить срок жизни овощей перед транспортировкой.
4. Старайтесь покупать овощи разных цветов. Их пигменты отвечают за разные процессы в организме человека.

А вот список запрещенных продуктов схож с любыми другими диетами. К запрещенке чаще всего относят: сладкое, мучное, жирное, жаренное, копченое, газированные напитки, алкоголь, полуфабрикаты, фастфуд, соль, уксус, майонез.

Фруктово-овощная диета для похудения

Фруктово-овощная диета направлена на похудение за счет очищения кишечника. Чистка происходит из-за увеличения в рационе растительной клетчатки. Именно клетчатка, попадая в организм, увеличивается в размере, заполняет желудок. Из-за этого стенки кишечника раздражаются, а кал выводится из организма быстро, без вреда для здоровья.

Рацион состоит из большого количества овощей, фруктов, а вот соль сводится к минимуму. Соль содержит натрий, а он очень сильно задерживает воду в организме. Отсюда могут возникать отеки.

Помимо этого, овощи и фрукты обладают большой концентрацией витаминов, макро- микроэлементов. Именно эти вещества оказывают влияние на красоту, здоровье кожи, волос, ногтей. Так что помимо похудения за период диеты можно улучшить свою красоту.

Растительная пища преимущественно состоит из сложных углеводов. Она перевариваются намного медленнее, надолго сохраняя чувство сытости. Из-за этого человек меньше срывается на перекусы.

Основные принципы

Чтобы избавиться от лишних килограмм на таком питании важно придерживаться следующих простых правил:

1. Старайтесь, чтобы последний прием пищи состоял только из овощей, а также был за 2-3 часа до сна.
2. В течение суток необходимо выпить до 2 литров чистой, негазированной воды.
3. Общий вес продуктов, которые необходимо съесть за сутки не должен превышать 1,5 кг. Лучше всего разделить овощи на 3 основные приема пищи с 2 перекусами.
4. По возможности нужно отказаться от соли, сахара.

Обратите внимание, что такая диета рассчитана максимум на неделю. Не стоит слишком злоупотреблять таким питание, потому что оно не сбалансировано. За 7 дней можно хорошо очистить организм, избавившись до 5 лишних килограмм.

Примерное меню на неделю

Диета на овощах и фруктах на неделю может выглядеть примерно так:

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	смузи из овощей, фруктов	Приготовленные на пару брокколи, цветная капуста, помидор	Овощной салат
Вторник	Пара зеленых яблок	Запеченные кабачки без добавления соли, майонеза	Рагу из овощей
Среда	Салат с помидорами, огурцами	Крем-суп из тыквы	Запеканка с брокколи
Четверг	Смузи из фруктов	Овощной салат из капусты, свеклы, моркови	Запеченные патиссоны
Пятница	Фруктовый салат	Капустный суп	Смузи из томатов
Суббота	Грейпфрут	Греческий салат	Овощная запеканка
Воскресенье	Смузи из овощей, зелени	Суп из свеклы	Овощное рагу

В качестве перекуса можно использовать салат из клубники, персика, яблока, салат из свеклы, морковные смузи, салат из редиса, зелени.

Белково-овощная схема питания

Схема питания на белково-овощной диете выглядит следующим образом: первые два дня необходимо употреблять только белковые продукты, а на третий/четвертый день — углеводы. Данная система повторяется по кругу на протяжении 12-16 дней.

Речь идет только о сложных углеводах, которые содержатся в растительной пище. Простые углеводы должны быть исключены полностью.

Основные правила

Чтобы получить максимум эффекта от диеты следует придерживаться некоторых правил:

1. Следите, чтобы вес одной порции был не больше 300 г.
2. Перед приемом обязательно очищайте с курицы кожицу.
3. За сутки нужно выпивать около 1,5 литров чистой воды. Обратите внимание, что соки, чаи в это число не входят.
4. Лучше всего готовить овощи на пару, тушить их, запекать, либо варить. Старайтесь избегать жареных продуктов.

Из рациона необходимо убрать все жирные, сладкие, жареные продукты. Желательно чтобы основу составляли помидоры, огурцы, перец, капуста, зелень, а также грибы, нежирная рыба, курица, яйца. В небольших количествах можно оставить мед (не больше 1 чайной ложки за день).

Ориентировочное меню на неделю

Меню на неделю должно чередоваться белково-углеводными днями. Калорийность рациона на день для женщин не должна превышать 1.500 ккал, а для мужчин — 2.000 ккал.

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник (белки)	Нежирный творог (1,5 процента)	Овощной суп, запеченная рыба	200 мл кефира
Вторник (белки)	Нежирный йогурт, фрукты	Овощной салат, отварная курица	Омлет с овощами, зеленью
Среда (углеводы)	Овсяная каша с фруктами, ягодами	Овощной салат, крем-суп из тыквы	Запеченные брокколи
Четверг (углеводы)	Чечевичная каша	Рагу из овощей	Рис, грибы
Пятница (белки)	Яичница, зелень	Птица, запеченная в нежирной сметане	Гречка, нежирная рыба
Суббота (белки)	Нежирный творог	Мясной бульон, котлеты из курицы или индейки, овощи на пару	Запеканка из творога

В качестве перекуса можно использовать: ряженку, орехи, хлебцы, банан, запеченные яблоки с медом, орехами.

Диета «неделька»: первый день питьевой, второй — овощной

Данный тип питания рассчитан на 7 дней. Принцип питания строится следующим образом: 1 день — питьевой, 2 — овощной, 3 — питьевой, 4 — фруктовый, 5 — белковый, 6 — питьевой, 7 — плавный выход из диеты.

В питьевые дни употреблять нужно только жидкость. Например, соки, чаи, морсы, смузи, бульоны, кефир. Овощные дни состоят из употребления любых овощей. Они могут быть сырыми, а также приготовленными на пару, запеченными, отварными.

Белковый день состоит из курицы, рыбы, яиц, кисломолочных продуктов. На 7 дней необходимо кушать понемногу все те продукты, которые вы ели на протяжении последних шести дней.

Как сидеть на овощном супе

Овощные супы помогают быстро избавиться от лишних килограмм. Такое блюдо считается малокалорийным, надолго сохраняя сытость, а также доставляя в организм полезные элементы.

К принципам данной диеты относят:

• продолжительность диеты не должна составлять больше 7-10 дней;
• при диете не стоит ограничивать порции съедаемого супа;
• делайте упор на разнообразии блюд, интернет пестрит различными рецептами овощных супов;
• не стоит добавлять в еду соусы, соль, сахар, а также жареные продукты.

Принципы диеты очень просты, придерживаться ее легко. Организм не будет испытывать большой стресс.

В чём суть такой схемы питания

У диеты есть 3 основные главные правила. Во-первых, есть необходимо 3 раза в день. Во-вторых, нельзя голодать, пропускать приемы пищи. В-третьих, необходимо полностью отказаться от алкоголя.

Все супы готовятся на воде, а мясо исключается полностью.

Рецепты полезных супов

Для приема рассмотрим рецепты наиболее простых, вкусных овощных супов.

Суп-пюре из овощей достаточно прост, но при этом очень вкусный. Он надолго оставляет чувство сытости. Вам понадобится: 500 г лука, 350 г капусты, 300 г сельдерея, 250 г цветной капусты, 250 г морковки.

Нарежьте овощи кубиками, до этого очистив от кожуры. Добавьте их в кипящую воду, а затем варите до готовности на маленьком огне. После того, как овощи будут готовы,слейте воду, а продукты измельчите в блендере. Можно немного добавить приправы, а затем готовое пюре еще раз проварить 8-10 минут.

Суп из капусты. Для его приготовления возьмите 200 г капусты, 2 помидора, 1 картошку, репчатый лук, морковку, сельдерей.

Помойте, очистите овощи. Помидоры необходимо пюрировать, а капусту, лук мелко нашинковать. Картофель и сельдерей режутся соломкой. Добавьте к овощам 1,5 литра воды, а затем варите до готовности.

Гречнево-овощная диета

Принцип диеты состоит в том, чтобы организм расходовал больше калорий, чем получал на протяжении всего дня. Преимуществом является то, что с овощами в организм попадают необходимые витамины. Гречка с овощами дает прекрасный симбиоз для любого похудения. Диета рассчитана максимум на 7 дней. Старайтесь не голодать в этот период. Гречку лучше либо отваривать, либо заливать водой на ночь.

Какая из овощных диет лучше

Выбирать лучшую диету необходимо исходя от предпочтений. Кто-то спокойно может просидеть 3 дня только на овощах, а кто-то нуждается в разнообразном рационе. Большинство девушек предпочитают белково-овощной тип, потому что он позволяет на протяжении 14 дней придерживаться такого рациона без стресса для организма.

Второе место можно отдать фруктовому питанию. В этом случае лучше становится не только фигура, но также состояние волос, ногтей, кожи.

Обзор отзывов о результатах

На форумах можно найти множество положительных отзывов.

«Сидела на белково-овощной 3 недели. Смогла сбросить 5 кг. Особо не страдала, не голодала. Могла перекусить творогом или фруктами. Результатом довольна» — Татьяна, 27 лет.

«Сначала попробовала только овощную диету, продержалась 3 дня — сорвалась. Очень тяжело, постоянное чувство голода не давало думать ни о чем другом, как о еде. Затем сидела 5 дней на белковой, результат минус 2 кг. Было чуть проще, но для похудения на месяц лучше придерживаться правильного, сбалансированного питания», — Ольга, 39 лет.

Мнение специалиста

Питание человека всегда должно быть сбалансированным, независимо от того, худеет он в данный период времени или нет. Любые диеты, создающие для организма дефицит тех или иных полезных веществ опасны.

Фруктово-овощная диета: похудение на сырых овощах и фруктах, отзывы и результаты за неделю, примерное меню на 7 дней

Овощи и фрукты рекомендуются для похудения. Они полезны для здоровья, но все зависит от способа их потребления. Важно разнообразие, большее количество маленьких порций. Рацион, основанный на одном полезном продукте (напр., лимоне), нездоровый; он монотонный, а организму нужны также другие питательные вещества. Более рациональная фруктово-овощная диета.

В чем суть фруктово-овощной диеты?

Есть много разных видов, вариаций фруктово-овощной диеты, но они имеют одну общую черту — включение в рацион большего количества обоих продуктов, чем когда-либо раньше.

Принципы фруктово-овощной диеты для похудения:

1. Основу рациона составляют овощи, фрукты, на долю которых приходится более 90% потребляемой пищи.
2. Важно разнообразное, сбалансированное питание. Если вы выбрали фруктово-овощную диету, комбинируйте разные их виды. Они различаются в зависимости от содержания питательных веществ, в их составе преобладают витамины, минералы, антиоксиданты; они важны для хорошего пищеварения, здоровья сердечно-сосудистой системы, поддержки иммунной системы.
3. Овощи, фрукты можно употреблять по-разному (сырые, приготовленные на гриле, на пару). Подходят также соки с высоким содержанием растительных ингредиентов (более 90%).
4. Добавьте в рацион белок, жиры из орехов, семян. Если вы любитель мяса, и вам трудно обходиться без него в течение нескольких дней, можете обогатить меню небольшим количеством мяса (птицы, рыбы).
5. Диета на овощах и фруктах предполагает регулярное питание (5–6 раз в день). Частый прием пищи помогает избегать голода.
6. Как и при другой диете, важно поддерживать питьевой режим. Согласно отзывам о диете на овощах и фруктах, достаток жидкости позволяет избежать неприятного вздутия живота, спазмов, запоров.

Эффективна ли фруктово-овощная диета для похудения?

Результат похудения на этой диетической схеме быстрый. Но помните, что резкая потеря веса = нездоровое избавление от лишних килограммов. После выхода из нее возможен эффект йо-йо.

Если верить отзывам о похудении на овощах и фруктах, результаты ее соблюдения впечатляют — за 7 дней можно попрощаться с 5 кг. Ее преимущество также заключается в обеспечении организма необходимыми витаминами, минералами. Отдельная глава — вкусное меню.

Чередование овощных и фруктовых дней

После нескольких дней соблюдения этой пищевой схемы тело очистится. Токсины выйдут из кишечника, печени, почек через кровь, лимфатическую систему, дыхательные пути, кожу. Приятный бонус — похудение.

Один из вариантов фруктово-овощной диеты выглядит следующим образом.

1 день — фруктовый

Весь день потребляются только фрукты, такие как:

• грейпфрут;
• апельсин;
• ананас;
• груши;
• яблоки;
• виноград;
• авокадо;
• сливы;
• абрикосы;
• дыни.

Но не бананы!

2 день — овощной

На следующий день потребляются овощи в приготовленном или сыром виде. Они содержат питательные вещества, клетчатку, при этом имеют мало калорий.

3 день — фруктово-овощной

В этот день можно есть все фрукты (кроме бананов), овощи (кроме картофеля). Организм получает несколько больше энергии.

4 день — молочно-банановый

До сих пор бананы в меню не встречались. Но в этот день можно съесть до 8 штук этих фруктов, выпить 3 стакана молока (рекомендуется обезжиренное). Распределите их на весь день.

5 день — томаты, капуста, сыр

На этот день приходится:

• 5–7 помидоров;
• 250–300 г капусты;
• кусочек сыра.

Рекомендуется потреблять больше жидкости. Утром можно съесть творог.

6 день — овощи, капуста, сыр

6-й день почти совпадает с 5-м. Разница — в количестве: капусты и сыра можно потреблять, сколько захотите. Овощи — любые.

7 день — цельнозерновой или коричневый рис, соки, овощи

Это конец диеты. Можно проверить результаты (вы можете стать на 2–5 кг легче). Меню включает рис, фруктовые соки, овощи. Рекомендуется овощной салат, но без заправки. В него можно добавить чеснок, лимонный сок, травы (напр., базилик), оливковое масло.

7-дневная фруктово-овощная диета не очень сбалансирована, может привести к слабости, усталости. Необходимо пить много жидкости (рекомендуется чистая вода или вода с лимоном).

За неделю до начала диеты

Решив соблюдать овощную и фруктовую диету, за неделю до начала детоксикации исключите из рациона кофе, алкоголь, уменьшите потребление соли, сахара, животных жиров. Эти продукты перегружают пищеварительную систему. Рекомендуются продукты, богатые клетчаткой, — бобовые, крупы, орехи, семена.

Много людей употребляет пищу, поставляющую в организм большое количество токсичных веществ. Первая мера очистки заключается в выборе продуктов, наименее пораженных такими компонентами.

Примечание: можно начать детоксикацию без постепенного устранения вредных для здоровья пищевых ингредиентов. Но в таком случае присутствует высокий риск «абстиненции» в первые дни соблюдения диеты.

Симптомы включают:

• головную боль;
• головокружение;
• тошноту;
• слабость.

Примерный рацион фруктово-овощной диеты на неделю

Как говорят отзывы, фруктово-овощная диета для похудения может соблюдаться в течение 1-го, 2-х или даже 7 дней. Но специалисты в качестве золотой середины в отношении времени следования пищевым ограничениям для их положительного воздействия на организм и предотвращения отрицательных воздействий на тело рекомендуют 3 дня.

Сначала рассмотрим примерное меню фруктово-овощной диеты на 7 дней.

Пн.:

• Завтрак: томатный сок.
• Закуска: овощной салат.
• Обед: курица + овощи-гриль.
• Полдник: смузи со шпината.
• Ужин: овощной суп, овощи с зеленью, лимоном.

Вт.:

• Завтрак: фруктовый салат с цитрусовой заправкой (яблоко, виноград, мандарины, апельсин).
• Закуска: клубника.
• Обед: ананас.
• Полдник: тертые яблоки с корицей, медом.
• Ужин: ананас.

Ср.:

• Завтрак: овощной салат, семечки подсолнуха.
• Закуска: салат из капусты, моркови.
• Обед: овощной суп с грибами.
• Полдник: смузи из красной свеклы.
• Ужин: шпинатный суп.

Чт.:

• Завтрак: 3 киви.
• Закуска: виноград.
• Обед: 4 киви.
• Полдник: ананас.
• Ужин: 3 киви.

Пт.:

• Завтрак: малиново-шпинатный смузи.
• Закуска: горсть орехов.
• Обед: тыквенный суп.
• Полдник: луково-томатный салат.
• Ужин: овощной салат с курицей.

Сб.:

• Завтрак: виноград.
• Закуска: ананас.
• Обед: 4 киви.
• Полдник: ананас.
• Ужин: винограда + киви.

Вс.:

• Завтрак: овощной салат.
• Закуска: сельдерейно-яблочный смузи.
• Обед: суп из капусты, баклажаны на гриле с помидорами.
• Полдник: овощной салат с редькой.
• Ужин: суп из капусты, тунец.

При составлении меню диеты на овощах и фруктах на неделю можете руководствоваться собственными вкусами, комбинировать любимые фрукты, овощи.

Диета на 3 дня — овощи, фрукты, вода

Самый сильный детоксифицирующий эффект оказывают кислые, цитрусовые фрукты — лимон, лайм, апельсин, красный и желтый грейпфрут, ананасы. Они эффективно сжигают жир, очищают печень, поддерживают вымывание токсинов, нормализуют работу пищеварительного тракта.

При фруктово-овощной диете также рекомендуются фрукты с высоким содержанием клетчатки, в частности, бананы, яблоки, груши, авокадо. Они обеспечивают чувство сытости из-за большого количества пищевого волокна в составе.

Из овощей наиболее подходят зеленые сорта. Хлорофилл выводит из организма вредные токсины. Выбирайте капустные виды — брокколи, шпинат, салат ромэн, брюссельскую, цветную капусту.

Свекла эффективно очищает кровь, печень. Чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина, оказывает противовоспалительное действие, очищает кровеносные сосуды.

День 1:

• Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
• Закуска: орехи + изюм.
• Обед: свекольный салат.
• Полдник: морковь + ананас.
• Ужин: запеченная брокколи с чесноком, сыром.

День 2:

• Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
• Закуска: орехи + изюм.
• Обед: морковный перкельт.
• Полдник: яблоко + орехи.
• Ужин: запеченный баклажан с сыром.

День 3:

• Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
• Закуска: орехи + изюм.
• Обед: запеченная брокколи с сыром.
• Полдник: яблоко + орехи.
• Ужин: картофельный суп.

Разгрузочный день на фруктах и ​​овощах

При соблюдении диеты овощи и фрукты рекомендуется распределять по простой формуле: в дообеденное время сконцентрируйтесь на фруктах (они дадут необходимую энергию на весь день), во 2-й половине дня ешьте в основном овощи (насытят организм), дополненные фруктами.

1-я половина дня

Рекомендуется начать день с сырых, спелых фруктов в форме салата, смузи, соков. Также можно дополнить их овощами.

Завтрак:

• Арбуз, ½ авокадо, 1 красный грейпфрут.
• Смузи из банана, ананаса, манго, шпината, воды.
• Сок из яблок, груш, моркови, шпината.

Закуска:

• Арбуз, манго, горсть черники.
• Смузи из банана, черники, манго, воды.
• Сок из 3 мандаринов, 1 банан, 2 груши.

2-я половина дня

На обед и после обеда включите в меню большое количество свежих овощей. Акцент сделайте на салатах. При приготовлении заправки избегайте уксуса, соли, специй. Подходит лимонный, лаймовый, апельсиновый сок. Основой салата может быть капуста, другие листовые овощи, овощные смеси.

Если сырые овощи вам не нравятся, замените их легким супом, овощами, приготовленными на пару.

Обед:

• Сок из моркови, сельдерея, красного перца, салата ромэн, яблок + салат с заправкой из лимонного сока.
• Ассорти из салата айсберг, огурца, помидора, моркови, свеклы, красного лука, цуккини, авокадо, сладкого перца, вареной кукурузы + заправка из апельсинового сока.
• Сок из римского салата, сельдерея, огурцов, яблок + салат из капусты, шпината, редьки, цветной капусты, горошка, моркови.

Полдник:

• Смузи из капусты, римского салата, яблока, лимона.
• Помидоры черри, огурец, грейпфрут.
• Морковь, салат ромэн, цикорий, грушевый сок.

Ужин:

• Артишок + спаржа + брокколи.
• Салат из сельдерея с заправкой из лимонного сока + вишня, банан.
• Тушеная капуста, брокколи + авокадо.

Плюсы и минусы фруктово-овощной диеты

Согласно отзывам и результатам, диета на овощах и фруктах на неделю ведет к быстрой потере веса. Причина — низкое содержание калорий в рационе. Эта пищевая схема имеет преимущество — несложное сокращение суточной калорийности. Наоборот, надо позаботиться о достаточном потреблении энергии, необходимом для удовлетворения базального метаболизма.

В отличие от других диетических программ, при фруктово-овощной диете отсутствует голод. Овощи содержат клетчатку, обеспечивающую ощущение сытости.

Преимущества:

1. Вкусные продукты, имеющие высокое содержание сахара, поставляющие телу достаток энергии.
2. Пища богата водой, что обеспечивает регидратацию тела. В частности, цитрусы содержат до 80% воды. При добавлении остальной жидкости в виде воды можно легко соблюдать питьевой режим.
3. Похудение наряду с детоксикацией тела. Употребление в пищу здоровых продуктов, уменьшение тяжелой еды, обременяющей организм, приводит к очистке кишечника, тела от токсинов.
4. Положительное влияние на кожу благодаря поддержке выработки коллагена, важного для здоровья, жизненной силы кожи.
5. Положительное влияние на иммунитет.

Но… Здоровое, длительное похудение основано на комбинации 3 правил:

• поддержание здорового сбалансированного рациона;
• достаточное количество движения;
• умственная релаксация.

Здесь проявляется первая проблема диеты на сырых овощах и фруктах.

Исключение нескольких видов продуктов питания, их сведение до минимума противоречит сбалансированному питанию, приводит к психологическому унынию. Даже для больших любителей растительной пищи длительное соблюдение диеты нереально.

Физические упражнения, повышенная физическая активность во время строгой растительной диеты не рекомендуются. Это большой минус.

Овощи богаты питательными веществами, но не всеми и не в достаточном количестве. Низкое содержание калорий, жира неблагоприятно для организма при длительном соблюдении этой диеты. Может возникнуть усталость, недостаток энергии, раздражительность.

Недостатки:

1. Несмотря на высокую питательную ценность растительной пищи, не рекомендуется длительное соблюдение диеты. Следование ее принципам больше 1 недели отразится на организме дефицитом питательных веществ.
2. Растительная пища бедна белком, жиром, витамином B12, омега-3 жирными кислотами. Хотя, как свидетельствуют отзывы, фруктово-овощная диета — хороший способ похудения, дефицит белка может привести к потере мышц, а не жира.
3. Эта пищевая схема не подходит для диабетиков. Отдельные плоды различаются содержанию сахара. Поскольку она основана на ежедневном потреблении фруктов, следовательно, углеводов, при диабете ее следует избегать.
4. Растительная пищевая программа не подходит для людей с непереносимостью фруктозы. Это заболевание, возникающее из-за недостатка фермента, расщепляющего фруктозу. Фруктоза — это фруктовый сахар. Если она не разлагается, возникает вздутие живота, диарея или запор.

Как правильно выйти из диеты?

Решив вернуться к употреблению других видов продуктов, включайте их в рацион по одному, чтобы избежать ненужного стресса организма. В первый день после диеты продолжайте исходное питание, добавляя на обед или ужин порцию белковой пищи (яйца, рыба, бобовые). На следующий день добавьте уже 2 порции белковой пищи (обед + ужин).

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Фруктово-овощная диета — отзывы. Негативные, нейтральные и положительные отзывы

---

Anonim

http://www.woman.ru/health/diets/thread/4329097/1/#m41976298

Я ела как-то летом одни фрукты и овощные соки в больших количествах, то есть чтобы не было чувства голода. Фрукты: яблоки, бананы, виноград, киви, персики, арбузы, абрикосы, мандарины, апельсины, сливы, еще огурцы и помидоры. Соки в разных вариациях: яблоки, морковь, немного свеклы, капуста. Когда хотела, то пила воду из фильтра и еще зеленый чай. За две недели улетели 8 кг. Через неделю такой диеты, когда прошло привыкание и небольшая чистка, чувствовала себя отлично, с утра просыпалась свежей и отдохнувшей, пошла на танцы — нагрузку выдерживала, в растяжке был большой резкий прогресс. Беспокоило только то, что джинсы 42 размера стали с меня падать. Но тут приехал муж, пришлось опять готовить, в общем, не удержалась и стала есть опять всякую готовую ***.

---

Василиса, 25 лет

http://wdesire.ru/articles/87_fruktovo-ovocshnaya-dieta/

После родов, я начала сильно прибавлять в весе. Справиться с этим мне помогла овощная диета. Меню разгрузочного дня на овощах и фруктах мне показалось достаточно жестким, поэтому я дополнила его рыбой. К концу первой недели уже был виден результат в виде исчезнувших 5ти килограмм.

---

Алеся

https://everydiet.ru/ovoshhnaya-dieta/

В моем варианте, я просто сидела на овощах и твороге на протяжении 3 недель. Калорийность была примерно 1000 калорий. Потеряла примерно 8 кг. Мясо и сладости не употебляла.

---

Настя

http://edimka.ru/cgi-bin/cm.pl?r=diets_ovoshnaya

Мне 12. Мой рост 170. Зимой я весила 71, но сейчас я уже как 3 месяца держу вес 60. Я 2 месяца сидела на диете фруктово-белковой. Но я иногда делала паузу , а потом опять садилась. Теперь хочу сбросить ещё пять, но на овощной

---

Yountere

Достоинства:

Хорошо очищает организм

Недостатки:

нет

Подробности:

Порой организму нужны разгрузки, чтобы очистить желудок от всякой гадости. Бывает делаю себе разгрузочные дни, а бывает сажусь на фруктово-овощную диету.

Диета такая продолжительностью 7-8 дней, не больше, потом нужно начинать питаться как и раньше, ведь организму требуются и другие питательные элементы из других видов продуктов.
Так же консультировалась с диетологом и он сказал, что во время такой диеты нужно обязательно еще принимать комплекс витаминов, чтобы не привести своё здоровье к плохому результату.
За эту неделю, что я сидела на такой диете сбросила 4,5 килограмм. Вся суть такой диеты заключается, что кушать надо с чередованием дней-день кушала я ягоды только, второй день питалась только фруктами(желательно только цитрусовые -апельсин, лимон, мандарины, грейпфрут, можно еще грушу), а уже на третий день ела только одни овощи. И такое чередование на протяжении всех дней диеты. Нельзя кушать -картофель, бананы, виноград.

Готовила всё себе на пару или же кушала в сыром виде. Нельзя добавлять масло или кушать жареное. Но на пару самое полезное — тогда не теряются полезные элементы.
На такой диете я не чувствовала себя как -то ущемлёно в еде и не чувствовала слабости, а наоборот мне даже нравилось. Эта диета самая наверное вкусная из всех.=)
Конечно сидя на диете я не забывала о занятиях спортом, делала утром зарядку и в обеденное время выполняла различные упражнения. Гуляла.
Это подчеркивает вариант того, что вес будет уходить лучше.
Занимайтесь спортом и правильно питайтесь, тогда не нужны будут никакие диеты!=)
Рекомендую!

---

Игорь

http://dieta.wiki/effektivnoe-poxudenie/fruktovo-ovoshhnaya-dieta-otzyvy-varianty-menyu.html

я тренер и знаю ,что фруктово — овощная диета сбалансированная, но ежедневно надо употреблять сложные углеводы (каши) и белки, во избежании мышечного истощения организма.

---

Светлана

https://sovets.net/11706-fruktovo-ovocshnaya-dieta.html

Всегда очень берегла фигуру, но за период беременности расслабилась, набрала много лишнего веса. Пришлось брать себя в руки. Заправить капустный салат маслом, а не майонезом. Запечь рыбу в духовке, а не пожарить. Уже через неделю увидела результаты похудения: -7 килограмм.

---

Natali

https://www.babyblog.ru/user/natalizlata/263127

В питьевые дни диеты «Любимой» 7 дней рацион может состоять из воды, бульона, кефира, питьевых йогуртов, очищающих коктейлей из овощей и фруктов, киселей, компотов, молока и домашних молочных коктейлей. Если вы твердо нацелены на максимальный результат, то в этот день следует отдавать предпочтение кефиру и молоку, имеющим небольшой процент жирности. В овощные дни можно употреблять любые овощи, но самым желанным гостем на вашем столе должна быть капуста, благодаря ее «жиросжигающим» свойствам. В салаты можно добавлять небольшое количество растительного масла. Овощи лучше употреблять в сыром, вареном или печеном виде. В овощные дни не запрещается также вода и чай без сахара. В фруктовые дни можно употреблять любые фрукты, кроме бананов. Рацион белковых дней должен состоять из яичного белка, вареной курятины (лучше брать филе), нежирного творога, сыры, рыбы, сои, гороха, фасоли, орехов.

---

Ксения

http://horoshulya.ru/diety/malozhirnye/fruktovo-ovoshhnaya-dieta.html

Самая полезная, на мой взгляд, система питания. Конечно, если отказаться от мучного, сахара и жирного с жареным при любом питании начнет уходить вес. Но фрукты и овощи — это вообще основа человеческого рациона. Мне легко употреблять неделю только такие продукты, я так скидываю до 5 кг. Но, кстати, нагрузку не уменьшаю: хожу дважды в спортзал. Если в обычное время вес колеблется +/- 4 кг, то после недели на овощах стабильно минус 4 кг.

---

Anonim

http://healthharbor.ru/otzivi-o-dietah/278-fruktovo-ovosnaya-dieta-otzivi.html

«Фруктово-овощную диету» посоветовала мама! И большое ей за это спасибо! Сбросила благодаря ей 8 килограмм, правда на грейпфруты до сих пор смотреть не могу, хотя их и до этого не сильно любила. А дыней заменить не могла, зимой сидела. Хотя если летом попробовать выбор овощей и фруктов больше и не так сильно будет бить по вашему кошельку. Наверное, попробую тоже еще и летом сесть разочек, чтобы к купальному сезону быть красоткой!!

---

Lapohka504

https://otzovik.com/review_811159.html

Достоинства:

Быстро сбрасываешь вес

Недостатки:

Так же быстро его обратно набираешь

Здравствуйте хочу рассказать вам свой опыт! Думаю кому нибудь да станет полезен мой опыт! Я после родов поправилась и щас у меня лишний вес 10 кг, а мне всего 23 года хочется конечно похудеть и быть стройной! Мне посоветовали овощную диету сказали все можно варить и сделать суп пюре на блендаре.
Я так и начала свою диету держалась на этих супах- пюре около недели похудела на 7 кг, но очень болел желудок ! Это овощная диете действует очень хорошо просто нужна сила воли и самое главное это не сорваться, как я!!! Я вам желаю удачи в ваших начинаниях верьте в себя и все у вас получится. Скоро лето надо приводить себя в форму не забывайте пить больше жидкости.

---

Викуся1990

https://otzovik.com/review_3272372.html

Достоинства:

Много разнообразия, вкусно, много витаминов

Недостатки:

Не выявлено.

Сидела на такой диете целую неделю. Для меня огромный плюс, что во время нее организм насыщается витаминами, да еще и уходят лишние килограммы.
Я ела практически все овощи: кабачки, морковь, огурцы, помидоры, перцы и многие другие овощи. Делала себе из этого всего фреши и соки.
Для меня самая вкусная диета и низкокалорийная.
Главное на такую диету настроиться и понять для себя, что это нужно для вас самих.
Здесь главное подобрать для себя рацион из тех ингредиентов, которые вам придутся по вкусу и по душе.
Самое главное в этой диете, как и во многих других есть по чуть-чуть и часто и тогда эффект будет наступать быстрее, чем вы этого хотели.
В этой диете можно почувствовать себя творцом, так как из овощей можно придумать различные вкусные блюда без добавления к ним различных дополнительных вкусовых добавок, самое главное в эти дни не добавлять соль и масло, а то толку от нее не будет.

---

ksyxapryxa

https://otzovik.com/review_1156811.html

Достоинства:

Вкусная и не сложная

Недостатки:

Долго на ней сидеть не желательно,лучше устраивать разргузочные дни раз в неделю

Довольно таки хорошая и вкусная диета, переноситься легко, вес уходит хорошо, но долго на ней сидеть нельзя. лучшее время года для нее это лето. я постоянно устраиваю разгруз на фруктах и овощах

---

polinacher

https://otzovik.com/review_4130484.html

Достоинства:

Эффективная, быстрое избавление от килограммов, не требует особых затрат как при пп

Недостатки:

Лёгкий голод

Я долго не могла похудеть. Года 2-3 пыталась, но тщетно. Очень слабая сила воли, да и к тому же я ужасная сладкоежка. Помню, как покупала шоколадку молочную, приходила домой и просто напросто съедала её всю сразу. Иногда я так поступала 3 дня подряд. Ужас какой. Пыталась худеть, считая ккалории, потом полгода я не ела после 18:00, но вес так и не удалось скинуть. После я сидела на гречке, но в итоге сорвалась и набрала больше. По вашему, 6 кг за полгода нормально набрать? Мне кажется нет, когда встаешь на весы и видишь эту кошмарную цифру. Почти 70 кг было…68 если точнее. И тогда у меня случился переломный момент. Не знаю откуда у меня внезапно появилась сила воли, но я нашла эту диету совершенно случайно. Весов дома у меня тогда не было, поэтому я решила рискнуть. Первые 3 дня на удивление прошли очень легко. Голод, конечно, чувствовался, но не до такой степени, чтобы по стенам лезть. Не существенный голод. Всего на диете я просидела 5 дней. Первые 3 дня на овощах(в прямом смысле на овощах, т. е. никакого кефира, творога, а просто овощи. В основном я ела только огурцы и помидоры в таком виде, каком они пришли ко мне из огорода) а остальные два дня на фруктах. Потом, плавненько вышла с диеты, перейдя на подсчёт ккалорий. Помню, встала после диеты на весы — и, о ура, 62 кг! -6 кг за 5 дней.
И вот уже прошло более 3-ех месяцев и на данный момент мой вес составляет 55-56 кг. Если бы не эта диета, то мой вес, скорее всего, дошёл бы до 100 кг. Спасибо судьбе, что я на неё наткнулась! Хотя мне многие говорили, что у меня не получится. И хорошо, что я их не послушала. Диета чудесная, и она эффективна лишь в том случае, если вы правильно выйдете из неё.

---

arina arina

https://otzovik.com/review_1029702.html

Достоинства:

Легкая диета

Недостатки:

нет

Я в своей жизни много диет пробовала. В каждой есть свои минусы, свои плюсы. Одна из таких, например фруктово-овощная диета однодневная. Я Её частенько использую для очищения организма. Так например я себе разрешаю в течении дня съедать неограниченное количество овощей и фруктов. При этом необходимо употреблять воду. я пила примерно полтора литра воды за день, хоть я её не люблю особо, я её пила по маленьким глоткам. Ограничение в данной диете составляет то, что не все фрукты подойдут к примеру нельзя бананы, виноград, так же как и овощи, к примеру картофель. Количество употребляемых продуктов в этот день всё же нужно разумно распределить на несколько приемов. у меня получалось через три часа кушать их. Так как чувство голода давало о себе знать. Результат-похудела, но на немножко.

---

Tatiana93

https://irecommend.ru/content/deistvennaya-glavnoe-ne-golodnaya

История моего похудения стара, как мир) на каких только диетах я не сидела. В последний раз я сидела на дпк,

http://irecommend.ru/content/istoriya-znakomstva-s…

Вобщем прошло около месяца после этой диеты и мой вес..тадам 72 кг. И тут выясняется, что мы с мужем едем на море через три недели, а я всё еще толстая, как же так. Проштудировав интернет, не увидела ничего нового, но решила по-подробнее почитать про фруктово-овощную диету. Отзывы в основном хорошие, так что решила я попробовать. И так мой рацион:

Завтрак — овощной салат, один банан, один киви, один нектарин, одно яблоко, грейпфрут 4 дольки, 3 абрикоса и иногда несколько черешен. На самом деле можно класть в этот салат любые фрукты, но я почему-то остановилась на таком выборе. Получается такая не хилая тарелочка, с горочкой, в первые дни съедала её в несколько заходов, сейчас всё уминаю за раз.

Обед — любой салат из свежих овощей, я ем греческий, тоесть там еще есть брынза. Не знаю, сколько там по граммам, кладу 2 средних огурца, средний помидор, пол перца и тд.

Полдник — кукуруза. Покупаю в дикси упаковку из двух уже вареных кукуруз, по настроение съедаю одну или две.

Ужин — жаренные овощи. Покупаю обычную смесь в пакетах, там по 400 гр.

Сейчас прошла неделя, впереди еще две. За 6 дней сбросила 3 кг. Одно НО, стул жидкий.

По истечению трех недель обновлю отзыв.

---

TasiaSun

https://irecommend.ru/content/moya-fruktovo-ovoshchnaya-dieta

Совсем скоро лето! Многие дамы приводят своё тело в порядок диетами, и спортом.

В одной из групп вконтакте, рубрике «ДО и после» одна девушка написала как худела на одних лишь фруктах два месяца ( она не советовала так худеть, так как это не совсем полезно). И я решила немного сделать по своему.

Вот мой вариант более щадящего способа:

Она не совсем фруктово-овощная, так как с утра можно скушать яйцо(варёное, яичница, или омлет на воде) или 3 тонких ломтика сыра( не жирного) и пол стакана обезжирённого молока. изредка маленький кусок курицы без кожи, или небольшой кусок белой рыбы. Завтрак чередовать! Весь остальной день кушать фрукты и овощи

-фрукты я выбрала самые доступные: яблоки, мандарины,апельсины, нектарин, персики, грейпфрут, бананы( бананы до 12 и максимум 2 шт) киви ( отлично сжигает жиры, но я не люблю их).

-овощи можно готовить(тушить, варить, запекать), и изредка добавлять масло в салаты( например через день, так как растительные жиры должны быть обязательно): помидоры, огурцы,кабачки, лук, капуста(лучше китайская, но можно и любую другую) морковь,редька, редиска, перцы болгарские, замороженные смеси(без кукурузы, риса, картофеля, фасоли, и горошка)

-зелень любая

Кушать надо в меру, особенно фрукты. От каш я отказалась на время совсем, так как углеводов много в фруктах. Никакой соли! На ночь только жидкость.

Пить чай с лимоном( без сахара и мёда), водичку без газа. Я пью обычную кипячёную, но если хотите можно покупать детскую.

Возможно кто-то захочет попробовать мой вариант. На мой взгляд он не особо вредный для организма. Такое название потому-что рацион в основном из фруктов и овощей. За две недели ушло 7 кг))

---

Даша Петрова 020

https://irecommend.ru/content/samaya-vkusnaya-dieta-kotoraya-otlichno-rabotaet

Эту диету я считаю самой вкусной и полезной, которую можно придумать. Отличное сочетание фруктов и овощей, можно так же спокойно на них жить. А уж тем кто решил похудеть, но не может себя перебороть именно суда.

Утро можно начинать с небольшого диетического салатика из фруктов и овощей, а ещё можно начинать его со смузи. Я готовила себе смузи в основном из банана и киви, так как это отличное сочетание, но ещё можно добавлять клубнички или яблок. Так же нельзя обойти стороной и виноград, так как в нем очень много воды, а худеем мы за счет её. Я покупала себе кишмиш. Лучше начинать с таких легких овощей утро как огурцы, помидоры, капуста, а уже в обед нагружать желудок морковкой, кабачком, свеклой и прочим.

Обед свой я начинала с винограда, а затем либо варенные овощи, такие как морковь, ещё можно сделать овощное рагу или винегрет. Перед едой рекомендую есть пару яблок, так как они очень хорошо разгоняют метаболизм. Так же, чтобы все-таки немного в организм поступало жиров, рекомендую съедать 1-2 авокадо в день.

Все равно, без мясо и прочих продуктов животного происхождения организм будет испытывать стресс, так что такие фрукты как бананы, ананасы вам необходимы, они улучшат настроение и будут поддерживать нервную систему.

Между тремя основными приемами пищи должны быть небольшие перекусы, яблочко, виноград, апельсин, огурец.

Вечером есть лучше одни только овощи, так как фрукты сильнее нагружают пищеварительную систему. Я ем в основном вареную капусту, салатик, тыкву, очень легкие продукты.

Не забываем про воду, не менее 2,5 литров!

За два месяца такой диеты я похудела на 5 килограмм. Диета очень вкусная и подходит всем, так как не нужно перебарывать себя, и особо ограничивать.

---

Надежда151295

https://irecommend.ru/content/ochen-poleznaya-i-efektivnaya-dieta

Всем приветики!!! Хочу рассказать вам историю своей молодости, когда я была студенткой, я весила 65кг. Мой рост 156 и для меня это казалось много. Я решила перейти на фруктово-овощную диету. Скажу честно, благодаря ей я стала весить 48кг.

Самое классное время худеть, это лето и осень, за этот период можно привезти свое тело в порядок. Даже без физических нагрузок. Летом и осенью как раз поспеваю разные фрукты и овощи. Питаясь фруктами и овощами вы худеете достаточно быстро, организм насыщается полезными витаминами, клетчаткой. По мимо клетчатки во фруктах и овощах много миниралов (магний, йод, кальций, железо) которые играют ключевую роль в обмене веществ. Ведь если обмен веществ не нарушен и работает без сбоев похудеть удастся в короткий промежуток времени.

И так: чтобы похудеть на овощах и фруктах, нужно соблюдать следующие правила.

1. За одень день нужно съедать 1.5кг фруктов и овощей.

2. Обязательно чередать все фрукты и овощи. Чтобы получать достаточно витаминов и миниралов.

3.кушать фрукты и овощи можно сырые, вареные, тушеные, готовить рагу можно, винигрет.

4.обязательно пить воду не меньше литра.

Овощи которые желательно не употреблять:картошка, цветная капуста, кабачки, потому что в них много крахмала. А вот полезно будет кушать помидоры, морковь, огурцы, салат, шпинат.

Фрукты исключить: виноград,киви и конечно бананы, в них очень много сахара, что для диеты не очень хорошо. Будут полезны: яблоки, сливы, абрикосы, дыня, ананас. Употребляя фрукты и овощи не нужно добавлять ни сахара, ни соли.

Противопоказания к такой диете, конечно беременность,кормление грудью, детский возраст и серьезные заболевания ЖКТ.

Больше недели сидеть на такой диете не рекомендуется. Нужно чередовать такую диету через неделю, чтобы вес вновь не набирался, желательно раз в неделю делать разгрузочные фруктово-овощные дни, и еще когда переходишь на обычное питание нужно не усердствовать в еде.

Фруктово овощная диета помагает улучшить кожу, волосу, ногти, ЖКТ. Диета я считаю супер. Лучше не найдешь.

---

MariaAN17

https://irecommend.ru/content/otlichnyi-rezultat-za-nedelyu-vkusneishaya-dieta

Наверно, для большинства из нас слово диета — это что-то страшное, и подразумевает под себя жесткие ограничения в питании, или же вообще приходится голодать Но с фруктово — овощной диетой все по другому. Голодать тут точно не придется. Могу сказать, что будет очень вкусно.

Эту диету я рекомендую летом, так как есть большой выбор овощей и фруктов, и можно выбрать какие хочется. Но также хочу отметить, что не стоит выбирать сильно сладкие и калорийные фрукты, бананы я не ела.

Из фруктов я кушала апельсин, сливы, черешню, яблоки, гранат, грушу.

Овощи ела практически все, кроме картошки.

Также добавила 1 яйцо в день, 1 не сладкий йогурт и кусочек курочки. Фрукты и овощи это полезно, но мне без белка тяжело.

Что же я готовила? Да все что угодно. Из фруктов ничего не готовила, ела так. Ну разве что делала апельсиновый сок.

А вот из овощей делала салаты, запекала их, готовила на пару. Сочетала овощи как только можно. Так что меню у меня было очень разнообразное.

Четко по времени я не ела, ела тогда, когда хотелось. Получалось, что ела я примерно по 5 раз в день. Пила много воды. И не ела за 2 часа до сна.

Просидела я на диете 1 неделю. Лишнего веса у меня было 2 кг, и их я и планировала потерять, но потеряла целых 4 кг.

Трудно не было совершенно, даже в первый день все отлично переносилось. Голода не было и с самочувствием все было в порядке.

Для меня эта диета отличная.

Могу рекомендовать.

---

Катерина Некрасова

https://irecommend.ru/content/vkusnaya-dieta-3

Все мы знаем,что наш организм иногда стоит разгружать от приёма повседневной, тяжёлой пищи и очищать желудок от всяческой гадости. Иногда я делаю для своего организма разгрузочные дни, а иногда сажусь на фруктово- овощную диету.На мой взгляд она самая вкусная и легко протекает.
Эта диета всего 7 — 8 дней продолжительностью.После нее нужно опять начинать нормально питаться,но уже в умеренных количествах,потому что организму нужны другие полезные, питательные элементы из других видов продуктов.
Для того,чтобы не навредить организму и своему здоровью,я для полной уверенности еще проконсультировалась с диетологом, и он посоветовал., во время такой диеты обязательно принимать еще комплекс витаминов.Чтобы поддерживать стабильное состояние организма,дополняя не достающие питательные элементы.
За неделю, «сидя» на этой диете,я сбросила 4 кг.Не плохой результат,учитывая,что прошёл короткий срок.
Суть такой диеты заключается в том, что идёт чередование дней — день — кушать нужно только фрукты(только цитрусовые),день- только овощи, день — кушала только ягоды.И так все последующие дни диеты.
Ни в коем случае нельзя есть — картофель,бананы и виноград.Они самые калорийные.
Готовила себе всё только отварное или же блюда на пару.Нельзя в эти дни кушать жареное.
Блюда на пару — одни из самых полезных,потому что из продуктов не теряются полезные элементы,которые так важны нашему организму.
Питаясь так,я ни чувствовала слабости или ограничения в еде.Было всё в порядке в этом плане.Бывало,что мне прям нравилось сидеть на такой диете.Диета — вкусная,лёгкая и насыщающая.
Но нельзя и забывать о спорте.Нужно делать зарядку по утрам и чаще гулять на свежем воздухе,тогда эффект усиливается в двое.
А вообще нужно правильно питаться,регулярно заниматься спортом и тогда не нужны будут диеты.
Спасибо за внимание!)

---

Летние диеты на овощах и фруктах

С повышением температуры воздуха, человеческий организм перестает нуждаться в калорийной пище. Но чтобы с потерей веса не пропустить сезон витаминов, отдавайте предпочтение летним диетам, рацион которых основан на овощах и фруктах. Ведь в них содержаться полезные микроэлементы, которые в натуральном виде наиболее полно усваиваются нашим организмом.

Летняя диета для похудения рассчитана на пять дней, потеря веса до 5 кг

Меню этой диеты для похудения достаточно разнообразно, его основу составляет растительная пища, а белки и углеводы значительно ограничены. Если эту диету Вы переносите хорошо, то можете, увеличит ее продолжительность до 7 дней.

1 день. Завтрак: несладкий чай с кусочком ржаного хлеба.
Второй завтрак: 200г обезжиренного творога.
Обед: рыбный суп (сварите овощи: капуста, морковь, лук, картошка), добавьте 100г нежирной рыбы.
Ужин: тушеные или паровые овощи с грибами (200г) в любых сочетаниях: лук, перец, помидоры, кабачок, морковь, капуста, баклажан, огурцы, белые грибы или шампиньоны.

2 день. Завтрак: несладкий чай и два грецких ореха.
Второй завтрак: стакан 1%-го кефира, половина банана.
Обед: овощной суп (сварите овощи: капуста, морковь, лук, картошка), и 100г нежирной вареной говядины.
Ужин: тушеные или паровые овощи с грибами (200г) в любых сочетаниях: лук, перец, помидоры, кабачок, морковь, капуста, баклажан, огурцы, белые грибы или шампиньоны.

3 день. Завтрак: несладкий чай с кусочком ржаного хлеба.
Второй завтрак: стакан простого нежирного йогурта, полстакана свежей клубники или малины.
Обед: рыбный суп (сварите овощи: капуста, морковь, лук, картошка), и 100г нежирной вареной курицы или индейки.
Ужин: тушеные или паровые овощи с грибами (200г) в любых сочетаниях: лук, перец, помидоры, кабачок, морковь, капуста, баклажан, огурцы, белые грибы или шампиньоны.

4 день. Завтрак: несладкий зеленый чай с кусочком ржаного хлеба.
Второй завтрак: салат из свежей капусты с лимонным соком (100Г) и одно вареное куриное яйцо.
Обед: рыбный суп (сварите овощи: капуста, морковь, лук, картошка), добавьте 100г нежирной рыбы.
Ужин: тушеные или паровые овощи с грибами (200г) в любых сочетаниях: лук, перец, помидоры, кабачок, морковь, капуста, баклажан, огурцы, белые грибы или шампиньоны.

5 день. Завтрак: несладкий чай и полстакана черной смородины или клубники.
Второй завтрак: стакан 1%-го кефира, два грецких ореха.
Обед: овощной суп (сварите овощи: капуста, морковь, лук, картошка), и 100г нежирной вареной говядины.
Ужин: тушеные или паровые овощи с грибами (200г) в любых сочетаниях: лук, перец, помидоры, кабачок, морковь, капуста, баклажан, огурцы, белые грибы или шампиньоны.

Достоинства этой диеты для похуденияв том, что благодаря большому количеству свежих растительных низкокалорийных продуктов в рационе вы не будите испытывать недостатка в витаминах и минералах.

Недостатки этой диеты для похудения в том, что она низкокалорийная и не рассчитана на физические нагрузки. Если Вы ведете активный образ жизни, добавьте к ежедневному рациону 200г вареного риса и 30г темного шоколада.

Летняя диета для похудения рассчитана на четыре дня, потеря веса 3-4 кг

Приятный нюанс: предусмотренные диетой продукты можно есть в любых разумных количествах.

1 день – фруктовый. Ешьте любые фрукты, пейте простую воду и свежевыжатые соки.
2 день – разгрузочный. Можно пить только зеленые и травяные чаи с ромашкой, шиповником.
3 день – овощной. Допустимы любые овощи в сыром, тушеном или запечном виде, без масла и соли.
4 день – капустный. Бульон из разных видов капусты. Для вкуса можно добавить перец, лук, чеснок и петрушку.

Достоинства этой диеты для похудения в том, что она короткая и только один «голодный» день на чаях.
Недостатки – диета противопоказана людям, страдающим различными болезнями желудочно-кишечного тракта, почек и желчного пузыря!

Фрукты и овощи – Better Health Channel

Фрукты и овощи должны быть важной частью вашего ежедневного рациона. Они полезны от природы и содержат витамины и минералы, которые могут помочь вам сохранить здоровье. Они также могут помочь защитить от некоторых болезней.

Большинству австралийцев будет полезно есть больше фруктов и овощей в рамках хорошо сбалансированной, регулярной диеты и здорового, активного образа жизни. Есть много разновидностей фруктов и овощей и много способов их приготовить, приготовить и подать на стол.

Вы должны съедать не менее пяти порций овощей и двух порций фруктов каждый день. Выбирайте разные цвета и разновидности.

Порция овощей – это примерно одна чашка сырых салатных овощей или 1/2 чашки приготовленных.

Порция фруктов состоит из одного среднего куска, 2 маленьких кусочков на 1 стакан консервированных (без добавления сахара).

Витамины и минералы во фруктах и ​​овощах

Фрукты и овощи содержат много витаминов и минералов, которые полезны для вашего здоровья.К ним относятся витамины А (бета-каротин), С и Е, магний, цинк, фосфор и фолиевая кислота. Фолиевая кислота может снизить уровень гомоцистеина в крови – вещества, которое может быть фактором риска ишемической болезни сердца.

Фрукты и овощи для хорошего здоровья

Фрукты и овощи с низким содержанием жира, соли и сахара. Они являются хорошим источником пищевых волокон. Как часть хорошо сбалансированной, регулярной диеты и здорового, активного образа жизни, высокое потребление фруктов и овощей может помочь вам:

Фрукты и овощи и защита от болезней

Овощи и фрукты содержат фитохимические или растительные химические вещества.Эти биологически активные вещества могут помочь защитить вас от некоторых заболеваний. Научные исследования показывают, что если вы регулярно едите много фруктов и овощей, у вас снижается риск:

Виды фруктов

Фрукты – это сладкие, мясистые и съедобные части растения. Обычно он содержит семена. Фрукты обычно едят в сыром виде, хотя некоторые их разновидности можно готовить. Они бывают самых разных цветов, форм и вкусов. Обычные виды фруктов, которые легко доступны, включают:

• Яблоки и груши
• Цитрусовые – апельсины, грейпфруты, мандарины и лаймы
• Косточковые фрукты – нектарины, абрикосы, персики и сливы
• Тропические и экзотические – бананы и манго
• Ягоды – клубника, малина, черника, киви и маракуйя
• Дыни – арбузы, арбузы и дыни пади
• Помидоры и авокадо.

Виды овощей

Овощи доступны во многих разновидностях и могут быть разделены на биологические группы или «семейства», в том числе:

• Листовая зелень – салат, шпинат и свекла
• Крестоцветные – капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и брокколи
• Кабачок – тыква, огурец и кабачок
• Корень – картофель, сладкий картофель и батат
• Стебель съедобного растения – сельдерей и спаржа
• Allium – лук, чеснок и лук-шалот.

Бобовые

Бобовые или зернобобовые культуры содержат особо ценные питательные вещества. Перед употреблением в пищу бобовые необходимо приготовить – это улучшает их питательные свойства, способствует пищеварению и устраняет любые вредные токсины. Бобовые бывают разных видов, в том числе:

• Соевые продукты – тофу (творог из бобов) и соевые бобы
• Бобовая мука – нутовая мука (безан), чечевичная мука и соевая мука
• Сушеные бобы и горох – фасоль, красная фасоль, нут и чечевица
• Фасоль и горох свежие – зеленый горошек, стручковая фасоль, масляная фасоль, бобы и снежный горошек.

Цвета фруктов и овощей

Вы получите максимальную пользу для здоровья и защиту от болезней, если будете есть самые разные фрукты и овощи. Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям (NHMRC) Австралийские диетические рекомендации рекомендуют взрослым ежедневно есть не менее пяти видов овощей и двух видов фруктов.

Пища аналогичного цвета обычно содержит аналогичные защитные соединения. Старайтесь есть радугу разноцветных фруктов и овощей каждый день, чтобы получить полную пользу для здоровья.Например:

• Красные продукты – например, помидоры и арбузы. Они содержат ликопин, который считается важным для борьбы с раком простаты и сердечными заболеваниями.
• Зеленые овощи, такие как шпинат и капуста. Они содержат лютеин и зеаксантин, которые могут помочь защитить от возрастных заболеваний глаз.
• Синие и пурпурные продукты, такие как черника и баклажаны. Они содержат антоцианы, которые могут помочь защитить организм от рака.
• Белые продукты, например цветная капуста.Они содержат сульфорафан и также могут помочь защитить от некоторых видов рака.

Выбор фруктов и овощей

Чтобы получить максимальное количество питательных веществ и привлекательность, покупайте и подавайте различные виды фруктов и овощей. Старайтесь покупать сезонные фрукты и овощи, выбирая их по свежести и качеству. Вам следует:

• Ешьте в зависимости от времени года – это естественный способ убедиться, что наш организм получает здоровую смесь питательных веществ и растительных химикатов.
• Попробуйте что-нибудь новое – попробуйте новые рецепты и покупайте новые фрукты или овощи в рамках еженедельных покупок.
• Позвольте цветам направлять вас – получите различные комбинации питательных веществ, поместив на тарелку «радугу» цветов (зеленый, белый, желто-оранжевый, сине-фиолетовый, красный).

В наших профилях ингредиентов содержится дополнительная информация о фруктах и ​​овощах.

Рекомендации по сервировке фруктов и овощей для здоровья вашей семьи

Овощи и фрукты – это удобная закуска, которую легко отнести на работу или в школу. Включите их в еду и закуски для здорового и хорошо сбалансированного питания. Вот несколько советов:

• Храните в холодильнике легкодоступные порции фруктов и овощей размером с закуску.
• Храните свежие фрукты на скамейке или столе.
• Добавьте фрукты и овощи по любимым семейным рецептам или в качестве дополнения к обычным меню.
• Используйте цвет и текстуру различных фруктов и овощей, чтобы добавить интерес к своим блюдам.
• Придумайте новые способы подачи фруктов и овощей.

Вот несколько простых способов подачи фруктов и овощей:

• фруктовые и овощные салаты
• овощные или мясные и овощные стир-фри
• сырые фрукты и овощи
• овощные супы
• закуски, тушеные или консервированные фрукты или сухофрукты.

Ограничьте употребление фруктовых соков, поскольку они не содержат такого количества питательных веществ, как свежие фрукты. Также в нем содержится много сахаров. Эти сахара не обязательно полезны для вашего здоровья, даже если они «натуральные». Вместо этого выпейте воды и порцию фруктов.

Приготовление и приготовление фруктов и овощей

Овощи часто готовят, хотя некоторые виды едят в сыром виде. Приготовление и обработка могут повредить некоторые питательные вещества и фитохимические вещества в растительной пище.

Рекомендации по получению максимальной пользы от фруктов и овощей:

• По возможности ешьте сырые овощи и фрукты.
• Попробуйте смузи из фруктов или овощей, протертых в пюре.
• Используйте острый нож, чтобы разрезать свежие фрукты, чтобы избежать синяков.
• Отрежьте только несъедобные части овощей – иногда лучшие питательные вещества находятся в кожуре, чуть ниже кожуры или в листьях.
• Используйте методы жарки, гриля, микроволновой печи, запекания или приготовления на пару с посудой с антипригарным покрытием и мононенасыщенными маслами.
• Не пережаривайте, чтобы уменьшить потерю питательных веществ.
• Подавайте блюда с овощным песто, сальсой, чатни и уксусом вместо сметаны, масла и сливочных соусов.

Некоторые питательные вещества, такие как каротиноиды, могут быть увеличены при приготовлении пищи. Например, в томате больше каротиноидов, особенно ликопина, когда он готовится – это хороший повод для приготовления фруктов и овощей различными способами.

После того, как вы подготовили и приготовили овощи и фрукты, уделите время презентации.Люди с большей вероятностью получат удовольствие от еды, если она будет разнообразной, привлекательной и вкусной. Сядьте за стол, чтобы поесть и наслаждайтесь едой, не отвлекаясь, например, от телевизора.

Суточная норма фруктов и овощей

Различные фрукты и овощи содержат разные питательные вещества. Австралийские диетические рекомендации рекомендуют взрослым употреблять не менее пяти видов овощей и двух видов фруктов каждый день. Национальное исследование питания, проведенное правительством Австралии, показало, что австралийцы всех возрастов едят недостаточно овощей и фруктов.

У детей меньший объем желудка и более высокая потребность в энергии, чем у взрослых. Они не могут есть те же размеры порций, что и взрослые. Однако вы должны поощрять своих детей есть разнообразные фрукты и овощи. Правильно питаясь, у ваших детей будет энергия, необходимая им, чтобы играть, лучше концентрироваться, учиться, лучше спать и укреплять зубы и кости. Выработка хороших привычек в первые годы жизни также может обеспечить защиту здорового питания на протяжении всей их жизни.

В австралийских диетических рекомендациях есть рекомендации о том, сколько овощей и фруктов требуется взрослым, детям и подросткам разного возраста.

Куда обратиться за помощью

10 главных причин есть больше фруктов и овощей

Куда бы вы ни посмотрели, еда, которую мы потребляем, становится все дальше от природы. Полки продуктовых магазинов заполнены обработанными продуктами с консервантами и добавками, которые трудно произнести. Когда мы не покупаем еду в магазине, это чизбургер с картошкой фри на ужин.

Когда вы думаете о влиянии этого типа диеты на ваше здоровье, это вызывает беспокойство. Неудивительно, что показатели ожирения, сердечных заболеваний, диабета и других метаболических заболеваний неуклонно росли за последние несколько лет.

Чтобы не попадать в эту статистику, вы можете привести свой рацион в большее соответствие с природой, а это означает, что нужно есть больше фруктов и овощей. Вот 10 основных причин, по которым это отличная идея!

1. Фрукты и овощи – отличный источник витаминов и минералов. Вы не найдете лучшего источника питания, чем фрукты и овощи, которые богаты витаминами A, C и E, а также магнием, цинком, фосфором и фолиевой кислотой.Что касается калия, одного из важнейших минералов для вашего здоровья, ешьте много авокадо, сладкого картофеля, бананов, чернослива и даже пюре из томатной пасты.

2. Вы можете наслаждаться разнообразием вкусов и текстур. Продукты на растительной основе со всеми их уникальными и интересными ароматами позволяют проявить творческий подход на кухне. Вы можете попробовать сильные ароматы, такие как лук, оливки и перец, или более мягкие варианты, такие как грибы и кукуруза. Для сладкого вкуса отлично подходят такие фрукты, как ананас, виноград или сливы, а лимоны и грейпфруты более кислые.

3. Много-много клетчатки. Большинство фруктов и овощей содержат много клетчатки, которая насытит вас и укрепит здоровье кишечника, но в некоторых их больше, чем в других. Овощи, богатые клетчаткой, включают артишоки, зеленый горошек, брокколи и цветную капусту. Фрукты с высоким содержанием клетчатки включают малину, груши, яблоки и тыкву.

4. Они низкокалорийные и нежирные. В среднем фрукты и особенно овощи очень низкокалорийны и жирны, что означает, что вы можете есть больше, чтобы поддерживать чувство сытости, не беспокоясь о лишних калориях или жирах.Вы можете сэкономить более 200 калорий, съев половину чашки винограда по сравнению с четвертью чашки M & Ms. Тем не менее, есть исключения, такие как авокадо, оливки и кокосы.

5. Защищает от рака и других заболеваний. Многие овощи и фрукты содержат фитохимические вещества, которые являются биологически активными веществами, которые могут помочь защитить от некоторых заболеваний. Это означает, что вы можете снизить риск диабета 2 типа, инсульта, сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и рака, добавив их в свой рацион.В частности, крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста, капуста и кресс-салат, снижают риск рака.

6. Фрукты и овощи помогают поддерживать хорошее здоровье. Поскольку они содержат мало насыщенных жиров, соли и сахара, фрукты и овощи являются частью хорошо сбалансированной диеты, которая может помочь вам похудеть или предотвратить набор веса. Кроме того, они могут помочь уменьшить воспаление, снизить уровень холестерина и кровяное давление.

7. Низкое содержание натрия и холестерина. Свежие фрукты и овощи содержат только следовые количества натрия. Многие думают, что сельдерей содержит много натрия, но на самом деле в одном стебле содержится всего 30 мг, что составляет 1 процент от рекомендуемой дневной нормы. Холестерина вообще нет во фруктах и ​​овощах.

8. Свежие, замороженные, консервированные, сушеные – все они питательны. Хотя вы, возможно, предпочитаете есть свежие фрукты и овощи, с точки зрения питания нет большой разницы при сравнении замороженных, консервированных или обезвоженных продуктов.Фактически, большинство замороженных и консервированных продуктов перерабатываются в течение нескольких часов после сбора урожая, поэтому их пищевая ценность быстро фиксируется.

9. Удобно, быстро и просто. В отличие от батончиков мюсли или крекеров, многие фрукты и овощи не нуждаются в упаковке. Так что вы можете легко взять банан или яблоко, когда собираетесь выходить за дверь.

10. Наконец-то… Смузи! Если у вас есть блендер, все, что вам нужно, это фрукты и лед, чтобы приготовить вкусный смузи со всеми вашими любимыми ароматами.И вот совет: когда вы готовите фруктовый смузи, не стесняйтесь добавлять столько свежего шпината, сколько хотите. Шпинат не будет иметь вкус «шпината», пока вы его не приготовите. Даже дети не видят разницы!

Употребление фруктов и овощей – отличный способ улучшить свое здоровье и получить настоящее удовольствие от того, что вы едите. Хотя может потребоваться немного творчества, усилий и непредвзятости, чтобы попробовать что-то новое, переход на диету с большим количеством фруктов и овощей определенно того стоит!

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать последние новости и тенденции в области здравоохранения, советы по здоровью и профилактике, а также многое другое от Orlando Health.

Подпишитесь на HealthBeat

Как есть больше фруктов и овощей

Хорошо добавлять в свой рацион больше фруктов и овощей, чтобы получить множество преимуществ для здоровья, в том числе для похудения. Готовите ли вы дома или едите вне дома, попробуйте эти простые способы добавить больше ярких, питательных и вкусных овощей и фруктов в свои закуски и блюда (даже на завтрак).

Какие фрукты и овощи самые лучшие?

Это просто: Все в порядке! Если вы едите много разных фруктов и овощей, вы обязательно получите все необходимые вам питательные вещества.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует заполнять по крайней мере половину своей тарелки фруктами и овощами, чтобы выпивать рекомендованные 4 ½ чашки каждого в день. Хорошая новость заключается в том, что учитываются все продукты, а это значит, что консервированные, свежие и замороженные сорта могут помочь вам в достижении вашей цели.

При покупке консервированных, сушеных или замороженных овощей и фруктов обязательно сравнивайте этикетки продуктов и выбирайте продукты с наименьшим содержанием натрия и добавленных сахаров.

Завтрак

• Съешьте дыню, грейпфрут или другие фрукты.
• Добавьте в кашу бананы, изюм или ягоды.
• Выпейте небольшой (6 унций) стакан сока. Убедитесь, что это 100% фруктовый или овощной сок без избытка натрия или сахара – , а не «фруктовый напиток», «коктейль» или «пунш».
• Добавьте измельченные овощи к яйцам или картофелю. Попробуйте лук, сельдерей, зеленый или красный перец или шпинат.

Обед

• Съешьте фруктовый или овощной салат на обед.
• Положите на бутерброд овощи, например, огурец, ростки, помидор, салат или авокадо.
• Съешьте тарелку овощного супа. (Сравните этикетки на продуктах и ​​выберите продукт с наименьшим содержанием натрия, который вы можете найти в своем магазине, или приготовьте суп с нуля.)
• Ешьте фрукт или сырые овощные палочки вместо чипсов.

Закуски

• Держите под рукой сырые овощные палочки, например зеленый или красный сладкий перец, стручковую фасоль, сельдерей или морковь.
• Носите сухофрукты, например изюм, финики или курагу, в сумочке или в кармане.
• Есть любые свежие фрукты: виноград, яблоко, банан, апельсин, киви и т. Д.
• В жаркие дни съешьте миску с замороженными фруктами или овощами, такими как виноград, горох или бананы.

Ужин

• Съешьте фруктовый или овощной салат на ужин.
• Добавьте гарнир из овощей, приготовленных на пару или в микроволновке – замороженные овощи подойдут!
• Когда вы готовите еду в духовке, кладите одновременно целый картофель, сладкий картофель или батат.
• Добавьте нарезанные овощи, такие как лук, чеснок и сельдерей, при приготовлении супа, тушеного мяса, бобов, риса, соуса для спагетти и других соусов.
• При приготовлении риса добавьте немного замороженного горошка на последние три минуты приготовления.

Сделайте следующий шаг

Если вы уже едите много фруктов и овощей каждый день, возможно, вы готовы к следующему шагу: добавляйте больше красок. Все фрукты и овощи содержат витамины, минералы и другие питательные вещества, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания, рак и другие болезни.Некоторые из этих питательных веществ – клетчатка, калий, фолиевая кислота и витамины А и С. Лучший способ получить все различные питательные вещества – есть фрукты и овощи разных цветов. Пять основных цветовых групп и примеры из каждой группы перечислены на инфографике «Ешьте больше цветов». Ешьте как можно больше цветовых групп каждый день.

Ежедневная диета из 2 фруктов и 3 овощей может продлить жизнь

Употребление пяти порций в день любой комбинации фруктов и овощей может продлить вашу жизнь, говорится в новом исследовании.

Анализ данных более 100000 специалистов здравоохранения, за которыми наблюдали в течение целых трех десятилетий, показал, что участники, потреблявшие пять порций фруктов и овощей в день, имели на 13% меньший риск смерти от всех причин по сравнению с теми, кто потребляли всего две порции в день, согласно отчету, опубликованному в Circulation.

«Большинство американцев потребляют очень мало – одна порция фруктов и полторы порции овощей – в день», – сказал ведущий автор исследования д-р.Донг Ван, сотрудник медицинского факультета Гарвардского университета и Бригама и женской больницы в Бостоне. «Употребление около пяти порций в день было связано с самым низким риском смерти. Из этих пяти порций можно получить две порции фруктов и три порции овощей в день ».

Если есть больше, то это может быть полезно для здоровья, но это не сильно увеличит вашу продолжительность жизни, – сказал Ван. Он также отметил, что не все фрукты и овощи одинаково продлевают жизнь. «Крахмалистые овощи, такие как горох, кукуруза и фруктовые соки, не так полезны», – пояснил он.

Связанные

Чтобы более детально изучить влияние фруктов и овощей на долголетие, Ван и его коллеги обратились к данным 66 719 женщин, участвовавших в исследовании здоровья медсестер (NHS), и 42 016 мужчин, подписавших контракт со специалистами в области здравоохранения. -Up Study (HPFS). Информация о питании была получена из заполненных участниками базовых анкет, которые обновлялись каждые два-четыре года.

За 30 лет наблюдения умерли 18 793 женщины из NHS, а за 28 лет наблюдения умерли 15 105 мужчин из HPFS.Когда исследователи проанализировали данные о питании с учетом таких факторов, как возраст, ИМТ, уровень холестерина, артериальное давление, статус курения и потребление алкоголя, они обнаружили, что употребление пяти порций фруктов и овощей в день было связано с 13% снижением риска смертность от всех причин по сравнению с двумя порциями в день.

Более конкретно, пять ежедневных порций были связаны с 12% снижением риска смерти от сердечных заболеваний, 10% снижением риска смерти от рака и 35% снижением риска смерти от респираторных заболеваний, таких как хроническая обструктивная болезнь легких ( ХОБЛ).

Эксперты приветствовали исследование и дали советы о том, как увеличить ежедневное потребление фруктов и овощей.

Доктор Ваани Пансе Гарг отметил, что исследование имеет некоторые ограничения, главным из которых является то, что все участники были профессиональными медиками и, таким образом, с большей вероятностью уже питались более здоровой пищей и выполняли больше упражнений, чем средний американец.

Связанные

Тем не менее, открытие, что пять порций в день улучшают продолжительность жизни, вероятно, применимо ко всем, сказал Гарг, доцент медицины и кардиологии в Медицинской школе Икана и кардиолог в Mount Sinai Morningside.

Хотя свежие фрукты и овощи могут быть лучшим выбором, не у всех есть легкий доступ к этим продуктам или они могут их себе позволить, сказал Гарг. Вот почему она часто предлагает консервированные или замороженные фрукты и овощи. По словам Гарга, преимущество замороженных овощей перед консервированными заключается в том, что они с меньшей вероятностью содержат натрий. По ее словам, при употреблении замороженных и консервированных фруктов нужно быть уверенным, что в них нет добавленного сахара.

Один из способов добавить замороженные фрукты в рацион – добавить их в смузи, сказал Гарг, добавив, что некоторые овощи, такие как шпинат, можно добавлять в смузи, не теряя вкуса.

Гарг часто предлагает пациентам покупать разделенные тарелки, одна часть которых предназначена для овощей, а, возможно, другая – для фруктов. «Это ясно показывает, когда вам не хватает овощей», – сказала она.

Связанные

Д-р Ариан Айер подчеркивает важность развития здоровых привычек питания. «Как только привычки сформированы, вы, как правило, делаете их, не задумываясь об этом», – сказал он.

Во-первых, «когда вы идете за покупками, убедитесь, что вы не уходите из продуктового магазина с чем-то вредным для вас», – сказал Айер, доцент медицины в Медицинской школе Университета Питтсбурга и медицинский директор Клиника липидов Института сердца и сосудов UPMC.«Как только он попадет в дом, ты будешь этим перекусывать».

Айер предлагает купить фрукты, такие как дыни или дыни, и сразу же их нарезать, чтобы их можно было быстро и легко перекусить. «Это намного лучше, чем просто положить его в холодильник и ждать возможности разрезать», – добавил он.

Тем, у кого плотный график, Айер предлагает готовить овощи на пару. «Чтобы приготовить пакет с брюссельской капустой на пару, нужно всего 15 минут, и через некоторое время становится привычкой есть овощи с каждым приемом пищи», – сказал он.

Линда Кэрролл

Линда Кэрролл – отмеченная премией Пибоди журналистка, пишет статьи о здоровье и медицине для NBC News и СЕГОДНЯ. Она является соавтором трех книг: «Кризис сотрясения мозга: анатомия тихой эпидемии», «Из облаков: маловероятный всадник и нежеланный кольт, покоривший спорт королей» и «Дуэль за корону: подтверждено, Айдар и величайшее соперничество Раса ».

Важность красочной диеты | Медицинский центр Виннешик

Наполните свою тарелку яркими красками и увеличьте ежедневное потребление важных, но часто упускаемых из виду питательных веществ.

Яркие продукты, которые обычно представляют собой фрукты и овощи, содержат много необходимых нам витаминов и антиоксидантов, но при этом мало калорий. Наряду с поддержанием хорошего здоровья питательные вещества в овощах и фруктах работают вместе, чтобы защитить от рака, болезней сердца, потери зрения, гипертонии и других заболеваний. Увеличение количества фруктов и овощей в вашем рационе – отличный шаг к улучшению вашего здоровья.

Красные фрукты и овощи

Красные фрукты и овощи защищают наши сердца.Красный цвет в большинстве фруктов и овощей содержит антиоксиданты, снижающие риск развития атеросклероза, гипертонии и повышенного холестерина. Они также снижают риск развития различных типов рака, включая рак простаты, защищают от сердечных заболеваний и улучшают работу мозга.

Красные овощи: помидоры, редис, краснокочанная капуста, свекла

Красные фрукты: красных винограда, клубники, арбуза, вишни, малины, гранатов, клюквы, красных яблок

Синие и фиолетовые фрукты и овощи

Синие и фиолетовые фрукты и овощи помогают предотвратить сердечные заболевания, инсульт и рак.Синие и фиолетовые фрукты и овощи очень важны для вашей памяти и способствуют здоровому старению. Эта пища также защищает здоровье мочевыводящих путей и регулирует здоровое пищеварение.

Голубые и фиолетовые овощи: баклажаны, фиолетовая капуста, фиолетовый картофель

Синие и фиолетовые фрукты: ежевика, черника, фиолетовый виноград, сливы, изюм, инжир

Оранжевые и желтые фрукты и овощи

Оранжевые и желтые фрукты и овощи богаты питательными веществами, которые, как известно, защищают нервную систему, способствуют здоровью глаз и предотвращают сердечные заболевания.Они также играют важную роль в поддержании здоровья кожи, укреплении иммунной системы и укреплении костей.

Апельсиновые и желтые овощи: морковь, тыква, сладкая кукуруза, сладкий картофель, желтый перец, желтые помидоры

Апельсины и желтые фрукты: желтых яблока, абрикосов, апельсинов, грейпфрутов, персиков, манго, папайи, груш, ананасов

Зеленые фрукты и овощи

Зеленые фрукты и овощи защищают здоровье глаз, снижая риск развития возрастной дегенерации желтого пятна.Зеленые листовые овощи также содержат фолиевую кислоту, которая очень важна для беременных женщин, поскольку снижает риск того, что у их ребенка разовьется врожденный дефект. Незаменимые питательные вещества, содержащиеся в зеленых овощах и фруктах, защищают вас от рака и высокого уровня плохого холестерина, регулируют пищеварение и улучшают работу иммунной системы.

Зеленые овощи: брокколи, шпинат, капуста, салат, брюссельская капуста, стручковая фасоль, огурцы, кабачки, горох, зеленый перец

Зеленые фрукты: зеленых яблока, киви, зеленый виноград, лайм, авокадо

Белые фрукты и овощи

Белые фрукты и овощи содержат питательные вещества, которые, как известно, снижают уровень плохого холестерина в организме, а также снижают высокое кровяное давление.Они также обладают отличным укрепляющим иммунитетом эффектом на ваше тело. Питательные вещества, содержащиеся в белых фруктах и ​​овощах, также минимизируют риск рака толстой кишки, простаты и груди.

Белые овощи: картофель, лук, грибы, цветная капуста, репа

Белые фрукты: банана, белые нектарины, белые персики, груши

Но я не люблю фрукты и овощи

Овощи и фрукты с относительно низким содержанием калорий, сытные и с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов.Кроме того, диета, богатая овощами и фруктами, может помочь снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Для оптимального здоровья ваша цель – заполнять половину тарелки овощами или фруктами при каждом приеме пищи. Но давайте начнем с малого и посмотрим на препятствия, которые могут мешать вам пользоваться всеми преимуществами овощей и фруктов.

Если они вам просто не нравятся?

Иногда отвращение может быть вызвано детскими воспоминаниями о том, что вас заставляли есть овощи, которые вам не нравились.В других случаях людей отталкивают, потому что они ели только пережаренные или мягкие овощи. Правильно приготовленный овощ может изменить правила игры!

Около 25 процентов людей обладают “суперпегулями”, что означает, что у них есть сильные вкусовые рецепторы для горьких привкусов, поэтому легкие продукты, такие как брокколи, имеют неприятный вкус. Вот несколько советов, как увеличить потребление овощей, даже для самых суровых критиков:

• Сочетайте с продуктами, которые вам уже нравятся: начните с добавления ломтика помидора в любимый гамбургер или грибов в омлет.
• Играйте с текстурой: если вы ненавидите мягкие овощи, попробуйте вместо них сырые, тертые, жареные или жареные. Любите хрустящую пищу? Попробуйте запеченные чипсы из капусты или свеклы.
• Наслаждайтесь большим количеством супов: если текстура как сырых, так и приготовленных овощей вам не нравится, вместо этого сделайте из них пюре. Готовьте смешанные супы или коктейли, чтобы увеличить потребление овощей и фруктов.
• Добавьте впечатляющий аромат: немного оливкового масла и чеснока, немного бальзамического уксуса, выжатый лимон или горсть свежих трав могут добавить острых ощущений овощам.

А если некогда?

Если из-за недостатка времени или неудобств вы не можете есть больше овощей и фруктов, попробуйте следующие стратегии:

• Добавьте к завтраку: Начните выходной день с авокадо на тосте, ягод на хлопьях или брокколи в омлете.
• Наслаждайтесь большим количеством салатов: если вы обедаете вне дома, салаты есть почти в каждом меню. Когда вы едите, используйте предварительно вымытую зелень, чтобы удобство не было препятствием. Легкая победа.
• Планируйте заранее: выделяйте час каждую неделю на разрезание моркови, сельдерея и сладкого перца и храните их в холодильнике, чтобы легко перекусить и приготовить еду.
• Удвоение: приготовленные овощи хранятся в холодильнике три или четыре дня, так что готовьте больше и наслаждайтесь остатками на обед.
• Бери и уходи: помидоры черри и горох – отличные закуски, равно как и яблоки, бананы или апельсины.
• Используйте морозильную камеру: замороженные овощи так же питательны, как и свежие, и не вянут в корзине для продуктов! Держите под рукой замороженную брокколи, горох, зелень и смеси для жаркого, чтобы приготовить простые блюда.

В изобилии овощей и фруктов на выбор и множеством способов их приготовления вы обязательно найдете то, что полюбите!

Foodstand: заполните тарелку овощами и фруктами на 50%. Руководство по испытанию

• Диета с высоким содержанием фруктов и овощей может помочь предотвратить диабет 2 типа, снизить кровяное давление, поддерживать здоровый вес и даже сделать вашу кожу сияющей!
• Зарегистрируйтесь после каждого приема пищи, если вы заполнили не менее 50% своей тарелки фруктами и овощами.Старайтесь не дожидаться конца дня – гораздо эффективнее отметиться сразу после еды. Воспользуйтесь бесплатным пропуском, если у вас было меньше половины тарелки с фруктами и овощами.

Что внутри

Что В

• Покройте хотя бы половину тарелки фруктами и овощами во время двух приемов пищи и / или перекусов каждый день.
• Хотя свежие фрукты и овощи лучше всего, консервирование продуктов в их свежем виде – отличный способ сохранить их питательные вещества, поэтому замороженные и консервированные продукты – это нормально, если свежие продукты не подходят.
• Вы можете включать сушеные фрукты в ограниченном количестве, но ищите такие, которые не содержат сульфитов и сахара. В сушеных фруктах больше концентрированного сахара, чем в свежих фруктах, поэтому выбирайте сушеный инжир, груши, персики и смородину, так как в них больше всего клетчатки, и не ешьте слишком много.

Что ВЫШЕ

• Жареные во фритюре овощи не в счет. Во фритюре изменяется содержание питательных веществ в овощах и добавляются нездоровые жиры на тарелку (придерживайтесь таких полезных жиров, как авокадо, орехи и оливки).Извини, картошка-фри, тебе не повезло.
• Джем, желе, варенье и мармелад не в счет. Они содержат много добавленного сахара, и ваше тело не отличит их от пригоршни конфет.

Почему это хорошая идея

Федеральные диетические рекомендации рекомендуют 1,5–2 стакана фруктов и 2–3 стакана овощей в день (около 5 порций), что дает вам жизненно важные витамины, питательные вещества и клетчатку, необходимые вашему организму для процветания. Диета с высоким содержанием фруктов и овощей может помочь предотвратить диабет 2 типа, снизить артериальное давление, помочь вам поддерживать здоровый вес и даже сделать вашу кожу сияющей! А если наполнить хотя бы половину своей тарелки фруктами и овощами, вы будете на пути к соблюдению (или даже превышению!) Этих правил.

Можно избежать более 70% инсультов и рака толстой кишки, а также не менее 80% сердечных заболеваний и 90% диабета 2 типа, и диета является важным фактором. Наряду с упражнениями и отказом от курения, развитие правильных привычек питания (меньше продуктов животного происхождения, меньше обработанной пищи и больше овощей и фруктов) может помочь снизить риск диабета на 95%, риск сердечного приступа на 80% и риск инсульта на половина.

Основные советы

• Не забудьте проверять заезд после каждого приема пищи, во время которого вы заполнили не менее 50% своей тарелки фруктами и овощами. Вы можете регистрироваться несколько раз в день. Постарайтесь не дожидаться конца дня – гораздо эффективнее отметиться сразу после еды.
• Добейтесь успеха еще до того, как вы выйдете за дверь утром, приготовив вегетарианский завтрак. Используйте 2 яйца (или 1/2 блока обжаренного тофу) и стопку обжаренных овощей – омлет со шпинатом, грибами и луком.
• Храните в холодильнике нарезанные свежие овощи в отдельных емкостях. Каждые несколько дней нарезайте лук, сладкий перец, морковь, брокколи, цветную капусту и сельдерей (огурцы и помидоры плохо сохраняются после нарезки – оставьте их на потом).Когда придет время поесть, вы сможете быстро приготовить салат или красочное жаркое. Когда вы голодны между приемами пищи, это лучшие продукты для перекуса.
• Используйте время для перекуса в своих интересах и замените крекеры или печенье тарелкой, полной сырых хрустящих овощей и соусом из хумуса.
• После того, как вы заполнили хотя бы половину своей тарелки овощами, заполните оставшуюся часть цельнозерновыми и белками, такими как выращенный в экологически чистых условиях аляскинский лосось, органический тофу, органическая курица на свободном выгуле или мясо травяного откорма.
• Ешьте овощи с полезными жирами, такими как оливковое масло первого отжима, для максимального усвоения питательных веществ.
• Определенные витамины и минералы лучше всего усваиваются вместе. Например, совместное употребление в пищу продуктов, богатых железом и витамином С, может максимизировать питательную ценность. Представьте шпинат с помидорами или овсянку с клубникой.
• Ешьте радугу – продукты разных цветов в вашем рационе гарантируют, что вы получите широкий спектр питательных веществ.
• Чем темнее и ярче овощ, тем лучше (кроме цветной капусты, бледной).

Список покупок

• Фермерские рынки, фермерские прилавки, ваш сад и продуктовый отдел в продуктовом магазине – ваши новые лучшие друзья. Чем больше выращивается в местном масштабе, тем лучше, так как продукция будет свежее и будет иметь меньшее воздействие на окружающую среду, если будет выращиваться поблизости.
• Замороженная часть тоже хороша – иметь возможность держать продукты под рукой – лучший способ их съесть!
• Ягоды – королева категории фруктов, они содержат меньше сахара, больше антиоксидантов и клетчатки, чем другие.
• Обязательно запаситесь листовой зеленью, такой как капуста, швейцарский мангольд, шпинат и брокколи – эти парни – короли питания, и их легко приготовить. Если у вас нет времени нарезать в течение недели, вы можете нарезать все сразу на выходных и хранить продукты в вентилируемом или перфорированном пакете в холодильнике. Или купите предварительно нарезанные в крайнем случае, и позвольте продуктовому магазину сделать всю тяжелую работу за вас.
• Держите овощи, которые можно есть сырыми в качестве закуски, обмакнуть во что-нибудь или приготовить на ужин, например, цукини, цветную капусту, стручковую фасоль, сладкий перец и морковь.Их универсальность увеличивает вероятность того, что вы их съедите!

Рецепты

«Мусорный» хеш от Newgent

Салат из жареных корнеплодов, авокадо и гречки с фисту с имбирем

Зимний овощной салат от annefood

Копченая паприка Цветная капуста от HealthyHarlequin

Чипсы из капусты от annefood

Шашлык из жареной мускатной тыквы от Newgent

Простой зеленый салат с лимонной заправкой от JamieOliversFoodRevolution

Радужный овощной Тиан от SarahPhillips

Чаши для коричневого риса от gingerandchorizo ​​

Жареные бобы гарбанзо с фенхелем от annefood

Умные вещи для чтения и просмотра

Примечание. Идентификатор диеты не ориентирован на число на шкале.