Диета молоко и зеленый чай: Диета на молоке с зеленым чаем

0

Содержание

Диета на молоке с зеленым чаем

Если вы решили похудеть и подыскиваете для себя более-менее щадящий вариант диеты, обратите внимание на такую вещь, как диета на молоке с зеленым чаем. Зеленый чай известен своими полезными для здоровья свойствами. А именно: он способствует выведению токсинов из нашего организма, нормализует обмен веществ, помогает улучшить состояние кожи, а также повышает наш тонус и активность, ведь в зеленом чае кофеина содержится больше чем в кофе. Также мало кто знает, но в зеленом чае содержится витамины С, P и витамины группы В. Еще листья зеленого чая богаты такими микроэлементами как калий, кальций, магний, железо, цинк. Учитывая эти факторы можно назвать зеленый чай чудесным и полезнейшим напитком для здоровья, но чтобы он помогал, а не вредил нужно обязательно учитывать все законы и техники приготовления и употребления зеленого чая. Во-первых, необходимо заваривать чай не кипящей, а горячей водой. Во-вторых, при заваривании качественного зеленого чая первую воду нужно сливать и заварить чай для питья, используя вторую воду.

В-третьих, нельзя пить чай натощак, слишком холодный или слишком горячий. В жару, когда хочется чего-нибудь прохладного, можно пить зеленый чай, остужая его кусочками льда, не дожидаясь пока он остынет сам.

Диета на молоке с зеленым чаем – как быстро похудеть?

Для тех, кто уже полюбил зеленый чай и хочет попробовать похудеть с его помощью существует диета «молоко с зеленым чаем». Существует два способа заваривания такого чая. Вы можете заваривать зеленый чай прямо на молоке, то есть не использовать воду, а при кипячении молока просто добавлять туда несколько ложек зеленого чая. На литр молока используется приблизительно 3 чайных ложки чая. Или же можно заваривать зеленый чай как обычно на воде, а потом туда уже добавлять кипяченое молоко. В день желательно выпивать до 1-1,5 л этого чудодейственного напитка. Конечно же, как и при любой другой диете следует исключить жареное, жирное и сладкое. Кушать можно фрукты, овощи, молочные продукты, зерновые, бобовые – в общем, все, что Вы любите из полезных продуктов здорового рациона. Не стоит обольщаться, что перекусывая вредные гамбургеры и запивая его чаем с молоком, Вы сможете добиться эффекта похудения. Но и насиловать себя тоже не нужно, такая диета должна проходить спокойно и в удовольствие. Конечно же, не стоит забывать, что как и при любой другой диете нельзя наедаться на ночь и помимо чая в день еще нужно выпивать около литра чистой простой воды. Попробуйте посидеть на диете «молоко с зеленым чаем» хотя бы месяц, и ее результаты Вас очень приятно удивят!

Диета с зеленым чаем и молоком

Среди множества способов похудений диета с зеленым чаем и молоком занимает не последнее место. Полезный и вкусный напиток доступен для большинства, так как приобрести ингредиенты для его приготовления не составит особого труда.

Эти два компонента друг друга отлично дополняют и взаимовыгодно усиливают эффект похудения. Однако, бесконтрольно пить чай не стоит. Важно придерживаться рекомендаций по его приему, чтобы был достигнут только положительный результат.

Молоко и зеленый чай для похудения

Особенности этой диеты

Известная в определенных кругах русская балерина Маргарита Блиновская, обладающая до самых преклонных лет стройной фигурой, разработала простое, но одновременно гениальное средство для поддержания идеальной физической формы – диета на чае с молоком. Ее примеру со временем стали следовать и другие балерины. Так, после испытания этого метода тысячами женщин остались об этой диете преимущественно хвалебные отзывы. По их признанию, это действует – и довольно эффективно.

Неспроста эти два ингредиента совмещаются в одном напитке. Если зеленый чай способствует ускорению протекания метаболических процессов, то молоко позволяет одновременно и усилить этот эффект, и смягчить возможные негативные воздействия. За счет того, что молокочай обладает мочегонным эффектом, выводится из организма избыточная жидкость без потери ценных минералов.

 

Длительность приема

Диета на чае может длиться столько, сколько это необходимо для достижения результата, но все-таки желательно не придерживаться ее более 2-х недель. Оптимальный срок – неделя. Затем делается перерыв длительностью 1-2 недели, после чего можно вновь приступить к диете. Естественно, что все это время не забывают и об основном питании. Употребление исключительно молокочая на протяжении нескольких дней может быть опасным для здоровья.

Те, кому сложно выдержать длительный период диеты или в случае необходимости достижения желаемого результата в более сжатые сроки, могут дополнительно организовывать разгрузочные дни, в которые пьют только зеленый чай с молоком.

Как свидетельствуют отзывы, за один такой интенсивный разгрузочный день можно избавиться от 1-1,5 кг. Но слишком часто практиковать их не стоит.

Диета на чае с молоком, длительность приема

 

Выделим вкратце особенности диеты на зеленом чае с молоком:

  1. Напиток обязательно должен готовиться на основе крупнолистового зеленого чая высших сортов. Тот чай, что продается в пакетиках, не подходит. Допускается использование чая с разными добавками (кусочки фруктов, ягоды, специи), но, опять же, он должен быть крупнолистовым.
  2. Молоко, добавляемое в чай, должно быть с небольшим процентом жирности или вообще обезжирено. Сахар в напиток класть нельзя, но если очень хочется подсластить его, можно добавить несколько ложек натурального меда.
  3. Чтобы добиться более эффективного и устойчивого результата, прием молокочая лучше совмещать с низкокалорийным рационом. Нужно постараться исключить из своего меню сладкое, мучное, фаст-фуд, копченое.
  4. Первую чашку чая нужно выпивать утром (можно вместо завтрака, а можно перед ним). Вторая употребляется за полчаса до обеда. Аналогично дело обстоит и с вечерней порцией напитка – чашку чая выпивают за полчаса до ужина. В общей сложности, за день нужно потреблять три чашки молокочая, что составляет приблизительно 1 литр.
  5. Во время еды чай с молоком пить нельзя.
  6. Практикуя такой вид диеты, необходимо ежедневно выпивать 1,5-2 л жидкости – желательно чистой негазированной воды.
  7. Допускается один разгрузочный день на молокочае в неделю.
  8. Пить зеленый чай с молоком можно как в горячем или теплом виде, так и в холодном.

Если диета на зеленом чае с молоком будет применяться совместно с ограничением потребления сложных углеводов, то за неделю такого режима можно избавиться до 5 кг лишнего веса!

Полезные свойства зеленого чая

 

Преимущества и недостатки употребления такого напитка

Как и любой способ похудения, эта диета обладает как преимуществами, так и недостатками.

Разберемся сперва с преимуществами:

  • Молокочай отлично утоляет голод, помогает испытывать чувство насыщения при получении организмом небольшого количества калорий.
  • За один разгрузочный день можно распрощаться приблизительно с 1 килограммом лишнего веса.
  • Является профилактикой проблем в работе сердечно-сосудистой системы.
  • Зеленый чай с молоком отлично тонизирует, снимает усталость.
  • Способствует укреплению иммунитета.
  • Мягко очищает органы пищеварения, сосуды, мочеполовую систему.
  • Укрепляет волосы, ногти, придает тонус и здоровый внешний вид коже.
  • Употребление зеленого чая считается профилактикой развития опухолевых заболеваний.

 

Недостатков у молокочая хоть и немного, но они есть. Так, он нежелателен к применению беременными и кормящими женщинами, противопоказан людям с предрасположенностью к аллергическим реакциям на молочную продукцию или чай. Также те, кто страдает гипотонией (пониженным артериальным давлением) должны очень осторожно употреблять этот напиток.

Еще обязательно учитывают, что молокочай применяется параллельно с достаточным количеством жидкости во избежание развития обезвоживания, так как зеленый чай является природным мочегонным средством

. Так напрашивается еще один минус: придется часто посещать туалет, а это не всегда удобно или уместно.

Молоко с зеленым чаем в виде коктейля

Способы приготовления и употребления чая

Готовить зеленый чай с молоком как диетический напиток можно несколькими способами. Мы уделим внимание наиболее распространенным из них и несложным в приготовлении.

  1. Чтобы получить 1 литр молокочая, нужно на 0,5 кипятка использовать 4 ч. л. зеленого чая, который должен настояться в течение 10 минут. Только после этого добавляется 0,5 л молока (не холодного).
  2. Литр молока нагревается до 70-85ºС (не больше!), в него добавляется 3-4 ч. л. зеленого чая. Дать настояться напитку минимум минут 10-15.
  3. Вначале необходимо заварить очень крепкий зеленый чай. Для этого в 300 мл кипятка добавляют 5 ч. л. заварки и дают настояться ему под закрытой крышкой около 30 минут. Перед употреблением напитка нагревается кружка, в которую наливают крепкой заварки на 2/3. Оставшуюся одну треть заполняют теплым молоком. Считается, что этот рецепт был придуман англичанами – ценителями чайных традиций.

Итак, если не знаете, с чем пить чай на диете, то попробуйте добавлять в напиток молоко с низким процентом жирности, если нет противопоказаний к его приему. Таким образом, благотворный эффект будет усилен и результат не заставит себя ждать слишком долго.

Сохраните информацию и добавьте сайт в закладки – нажмите CTRL+D

Диета зеленый чай с молоком. Диета на зеленом чае, молоко с зеленым чаем.

Для того, чтобы похудеть, придумано немало способов. Однако некоторые из них способны принести вред организму или же просто не дают желаемых результатов в нужные сроки. Если вы хотите избавиться от лишнего веса, попробуйте сделать это с помощью зеленого чая и молока. Этот вариант и эффективный, и гарантирует получение продолжительных результатов. Ну и, конечно же, само употребление напитка не может не доставлять удовольствие. 

Варианты диеты на зеленом чае


Если вас интересует диета зеленый чай с молоком, то для начала вам следует определиться с тем, какой ее вариант вы выберете для себя. Если вы сторонник радикальных методов похудения, то обратите внимание на семидневную диету. Ее суть состоит в том, что ежедневно вы должны употребить не менее 6 чашек напитка, но без всякого сахара. Для того, чтобы подсластить удовольствие, вы можете выбрать мед (не более ложки в день). Чем сложна такая диета с зеленым чаем? Тем, что помимо напитка вам ничего нельзя кушать и пить (кроме чистой воды). За неделю вы сможете избавиться от 6-7 килограмм лишнего веса.

Если такой способ не для вас, выбирайте более щадящий вариант -разгрузочные дни (два раза в месяц). На протяжении дня пейте только молоко с зеленым чаем и, разумеется, не менее двух литров чистой воды. 

Особенности заваривания зеленого чая для похудения


Хороша диета на зеленом чае с молоком не только тем, что позволяет быстро скинуть лишний вес. Но и тем, что пить напиток вы можете как горячим, так и охлажденным. Есть мнение о том, что сухую заварку необходимо заваривать при помощи горячего молока. И это действительно так, вам потребуется 3 столовые ложки заварки и полтора литра кипящего молока. Настаиваться напиток должен на протяжении получаса. После этого вы можете процедить его и смело пить.

Если вы не сильно любите молоко, то можете заваривать чай следующим образом. 3 столовые ложки заливайте кипятком, после чего оставляйте напиток настаиваться на полчаса. Далее вы можете процедить свой диетический зеленый чай и добавить в него горячее или холодное молоко.

 

Чай с молоком для похудения

Чай с молоком – на самом деле волшебное сочетание. Молоко содержит более 100 питательных веществ, необходимых человеку. Белки, входящие в его состав, являются строительным материалом человеческого организма, а кальций укрепляет наши кости и зубы.

Но цельное молоко без проблем переваривают далеко не все желудки. Как раз чай нейтрализует воздействие молока на слизистую оболочку, облегчая его усвояемость. Не остается в долгу и молоко, смягчая своим присутствием в этом коктейле действие кофеина и других алкалоидов. Таким образом, чай с молоком при встрече нейтрализуют негативные свойства друг друга, усиливая при этом позитивные. Ну, разве не волшебство?

Удивительно, но чай с молоком не только вкусен и невероятно полезен, но и отлично помогает в борьбе с лишним весом. Как самостоятельное питание напиток использовать, конечно же, нельзя (потому как чем меньше организм получает калорий, тем меньше он начинает их расходовать). Но в качестве дополнения к диете или проведения разгрузочного дня – просто идеально!

Полезные советы

Пить молокочай можно и холодным, и горячим. Но максимальный эффект напиток оказывает именно в теплом виде.

За день вы должны выпивать не менее 1,5 литра молокочая – в любое удобное для вас время. Однако рекомендовано пить по чашке чая через каждые 2 часа.

Поскольку молокочай обладает выраженным желчегонным и мочегонным эффектом, во избежание обезвоживания организма необходимо выпивать также до 2 литров воды в этот день.

Нельзя заливать чай кипящим молоком или кипятить уже приготовленный напиток – иначе он потеряет свои свойства.

Если вы пьёте зелёный чай с молоком, то он поначалу может понижать давление (если ранее вы не пили такой), но со временем это пройдет.

Нежелательно пить молоко с чаем два дня подряд.

Лучше всего проводить разгрузочный день на молокочае в среду – по астрологическим соображениям. Но это для тех, кто верит в астрологию.

Пользу от чая с молоком трудно переоценить. В том числе и в диетологии. Проведя разгрузочный день на молокочае, вы сможете скинуть от 0,5 до 2 кг – зависимо от первоначального веса. И уже на следующей неделе снова повторить этот опыт. Чаще одного раза в неделю не стоит проводить разгрузку на молокочае.

Рецепты чая с молоком для похудения

Рецепт №1

На полтора литра маложирного молока берем две столовые ложки сухой заварки чая. Молоко непрерывно помешивая подогреваем до образования пузырьков (важно не доводить молоко до кипения и уж тем более не кипятить его).

Добавляем в молоко чай и даем напитку настояться в течение 5-10 минут. Время настаивания зависит от того, насколько крепким вы хотите получить напиток. Полученный молокочай процеживаем и заливаем в термос. Пьем чай с молоком для похудения в течение всего разгрузочного дня.

Рецепт №2

На литр холодного молока добавляют один литр уже заваренного чая.

Рецепт №3

Согласно второму рецепту приготовления чая с молоком для похудения, чай заваривается отдельно, водой, а когда он настоится, его надо смешать с молоком (в равных пропорциях). Чай с молоком надо процедить и поставить на медленный огонь, чтобы он потомился в течение 5 минут. Чай с молоком для похудения готов.

Рецепт №4

Нужно заварить стакан зеленого чая и дождаться, когда он остынет. Затем смешать его со стаканом горячего молока. Когда температура станет комфортной, его можно пить. Кипятить на медленном огне не нужно.

Разгрузочный день на молокочае или молокочайная диета

На сегодняшний день одним из самых популярнейших видов диетического питания являются разгрузочные дни, в том числе и с использованием молочного чая.

– Во-первых, этот метод доступен большинству женщин,

– Во-вторых, его можно смело повторять в течение всего года без каких-либо ограничений,

– В-третьих, он очень хорошо ускоряет обмен веществ.

Также следует отметить, что проводить разгрузочные дни на молокочае можно так часто, насколько позволяет вам состояние собственного тела, но запрещается это делать непрерывными циклами более одного дня подряд.

Если вы, к примеру, желаете просто поддерживать свое тело в текущей форме, тогда вам следует обращаться к разгрузке не чаще, чем один раз в месяц. Но если вы решили основательно похудеть и сбросить большое количество лишних килограммов, тогда вам необходимо проводить молокочайную диету 5 – 6 раз в течение месяца, но не чаще, дабы не навредить своему здоровью. Потому как за один разгрузочный день человек может потерять до 2-х килограммов веса.

Суть разгрузки на молокочае в том, что в этот день вам нельзя ничего принимать кроме этого напитка (абсолютно никакой еды). За счет того, что организм не получает каких-либо калорий в течение дня, он начинает брать энергию из своих отложенных жировых запасов, таким образом, начинается процесс похудения.

К тому же, из организма выводится излишняя жидкость, кишечник и желудок очищается от шлаков и токсинов, которые в свою очередь и являются основными виновниками образования дисгармонии в вашем теле.

Методы употребления молокочайной диеты заключаются в следующем – многие диетологи советуют принимать его по 1 чашечке каждые два-три часа в течение одного дня, попеременно чередуя прием с одной чашечкой чистой воды.

Делается это, для того чтобы в организме не создавались предпосылки к обезвоживанию, так как чай с молоком обладает сильным мочегонным действием.

Противопоказания

Противопоказаний, как таковых, у чая с молоком – нет, однако не стоит принимать этот напиток длительное время. Посидели на разгрузочном дне, потеряли 1,5-2 кг, а завтра переходим к сбалансированному питанию. В случае длительного и чрезмерного потребления, организм может пострадать от обезвоживания (мочегонный эффект).

Для людей с пониженным давлением стоит с особой тщательностью подходить к «молокочаю», заваренному на зеленом чае. Ведь можно довести себя до гипотонии.

Кроме того, стоит осознать, что хоть чай с молоком и содержат и питательные вещества, и минералы, и витамины, но их количество отнюдь не достаточно для нормальной жизнедеятельности. Поэтому если вы и являетесь поклонником этого английского напитка, употребляйте его на ужин, или после еды, но не заменяйте им обеденный стол ежедневно.

Молокочай по гороскопу

Для тех, кто предпочитает «жить по гороскопу», в интернете появились рекомендации по выбору дня для разгрузки на чае с молоком для похудения. Авторы утверждают, что молокочай эффективней для разных знаков зодиака в следующие дни:

Понедельник: раки ♋ водолеи ♒

Вторник: овны ♈ скорпионы ♏

Среда: близнецы ♊

Четверг: стрельцы ♐ рыбы ♓

Пятница: тельцы ♉ весы ♎

Суббота: козероги ♑

Воскресенье: львы ♌ девы ♍

Верить или не верить решать вам.

Диета Молокочай для похудения — теряем до 12 кг за 2 недели

Чай с молоком любят пить многие, но о том, что с его помощью можно быстро сбросить лишний вес, слышали не все. Сочетание популярных продуктов обеспечивает двойное полезное действие. Такой напиток обеспечивает организм витаминами и минералами, а тяжелые молочные и чайные компоненты в составе расщепляются легче.

Для чего его пить

Традиционный чай — источник антиоксидантов и мягкий энергетик. Он защищает клетки от повреждения продуктами окисления, тонизирует, снижает аппетит, связывает и выводит токсины, активирует расщепление жиров. Молоко снабжает организм аминокислотами, витаминами и рядом важных минералов, главный из которых — кальций. Дефицит этого элемента приводит к нарушению обмена веществ и ускоряет набор лишних килограммов.

Комплексный напиток оказывает диуретическое действие, избавляя от отеков. Компоненты молока смягчают агрессивные свойства катехина и танина, защищают печень, а чайные ферменты способствуют лучшему усвоению казеина и лактозы. Кроме того, чай с молоком имеет прекрасный вкус и редко у кого вызывает неприятие.

Жиросжигающий эффект напитка проявляется быстро: уже через 2–3 дня разгрузки на молокочае контуры тела подтягиваются, уменьшаются объемы. За 2 недели диеты можно потерять до 10–12 кг, в зависимости от исходного веса.

Рецепты молокочая

Для приготовления напитка необходим качественный листовой чай без ароматизаторов и искусственных добавок. Для похудения предпочтительнее использовать зеленый, он оказывает лучший очищающий эффект, стимулирует работу кишечника, уменьшает тягу к сладкому. Тем, кто не любит его терпкий специфический вкус или страдает пониженным давлением, подойдет черный. Как компромисс, можно заваривать смесь зеленого и черного чаев.

Молоко рекомендуется нормализованное, жирностью до 3%. При использовании цельного в напиток обязательно доливают воду.

Способов заваривания молокочая несколько. Вот самые популярные:

  1. Приготовить чай: 2 ч. л. заварки на стакан кипятка. Через 5 минут процедить и добавить молока в пропорции 1:1.
  2. Вскипятить молоко и всыпать в него сухой чай из расчета: 1,5 ст. л. на 1,5 л. Настоять жидкость 20 минут под крышкой, процедить. Хранить напиток можно до 12 часов в холодильнике.
  3. С пряностями. Приготовить смесь из равных частей измельченного корня имбиря, корицы и гвоздики. 1 ст. л. специй заверить 400 мл кипятка и подержать на водяной бане 5 минут. Затем всыпать в отвар 2 ст. л. сухого чая и долить 700 мл подогретого до 80°С молока. Накрыть и настоять 10 минут.
  4. С перцем. 1,5 ст. л. чайной заварки залить кипящим молоком — 1,5 л. Через 5 минут всыпать ¼ ч. л. молотого черного перца, оставить еще на 10 минут и процедить.
  5. С медом. Отдельно заварить чашку черного или зеленого чая объемом 200 мл. В другой посуде смешать такое же количество горячего молока и 2 ст. л. меда. Оба напитка соединить и встряхнуть.
  6. С чесноком. На 1 л кипяченого молока взять 1 ч. л. толченого чеснока и 3 ч. л. заварки. Настоять 15 минут и процедить.

Разгрузочные дни

Цель такой разгрузки — избавиться от 0,5–1 кг. веса, избавиться от токсинов, отеков, почистить пищеварительную систему, желчный пузырь и почки. За сутки необходимо выпить 1,5–2 л молокочая и не менее 1,5 л обычной воды.

Напиток нужно разделить на равные порции и употреблять каждые 2,5 часа. Воду требуется пить в промежутках, но не вместе с молокочаем.

Если выдержать весь день без пищи тяжело, можно попробовать разгрузочный день с творогом. В этом случае через 20 минут после каждой порции напитка можно съедать по 1 ст. л. обезжиренного творога.

Повторять разгрузку можно 1–2 раза в неделю. При умеренном питании в остальные дни возможно похудеть на 4–7 кг. за месяц.

Диета -15 кг

Чтобы добиться максимального результата в кратчайшие сроки, потребуется от 2 до 5 недель. Режим достаточно жесткий, требует одновременного увеличения физической активности. Ежедневно каждый прием пищи нужно дополнять чашкой молокочая.

Примерное меню на 1 день:

  • утро: каша на воде из гречневой или пшенной крупы;
  • ланч: бутерброд из черного хлеба с творогом;
  • полдень: салат или суп из овощей;
  • полдник: 30 г. орехов или сухофруктов;
  • ужин: печеная рыба.

Сидеть на такой диете можно 7, 15 или 30 суток.

Для тех, кто хочет добиться видимых результатов побыстрее, есть экспресс-вариант на 3 дня. Примерное меню:

  • утро: свежие фрукты;
  • обед: тушеные овощи без масла и соли;
  • ужин: обезжиренный творог.

Ежедневно надо пить по 1,5 л молокочая и 2 л воды. Соль, сахар и любые жиры запрещены. За один подход можно похудеть на 4 кг. Энергетическая емкость режима очень мала — около 500 ккал. в сутки, поэтому продлевать его на больший срок не рекомендуется. Повторять диету можно не чаще 1 раза в месяц.

Диета на молокочае: отзывы и результаты

Диета, которая подразумевает под собой употребление чая с молоком – это метод, предоставляющий возможность быстро и эффективно избавиться от лишних килограмм. Вы сможете сбросить примерно 7 килограмм избыточного веса. Обычно на такой диете сидят не дольше недели, но сроки могут варьироваться в зависимости от ваших индивидуальных особенностей и потребностей.

Молокочай: принципы диеты и полезные советы

Если вы будете сидеть на диете, подразумевающей под собой употребление молока и чая, то сможете быстро и легко сбросить несколько лишних килограмм.

Данный метод не считается полноценным, ведь из рациона необходимо исключить все продукты.

Употребление молока и чая тоже ограничено, так что не стоит об этом забывать.

Придерживаться диеты легко, ведь молоко достаточно питательное, поэтому чувство голода не будет вас одолевать.

Молоко и чай обладают полезными свойствами, которые гармонично дополняют друг друга. Если вы добавите в чай молоко, то молочные жиры будут усваиваться намного быстрее. В составе напитка есть танин, который способен защитить желудок от процессов брожения, характерные для молока.

Чтобы получить эффективный и быстрый результат, необходимо пить сорта зеленого чая. В данном напитке достаточно много антиоксидантов, которые не дают токсинам задерживаться в организме человека. Также в зеленом чае есть витамины, которые необходимы для нормального функционирования внутренних систем органов.

Чай способен вывести токсины, а вот молоко активизирует естественные процессы очищения желудка.

Преимуществом данной диеты является то, что вы получите необходимую порцию витаминов и микроэлементов. Благодаря этому ваш организм не будет испытывать стресс в том время, как вы измените привычный рацион питания.

Диета на молоке с чаем: кому можно, а кому не стоит

Данный метод позволяет быстрее избавиться от лишних килограмм за минимальный временной промежуток.

Сидеть на диете можно 7-10 дней, после чего стоит вернуться к привычному рациону питания.

В период диеты организм получит все те витамины и микроэлементы, которые необходимы для его нормального функционирования. А количество калорий минимальное, так что вы не наберете лишний вес.

Но не всем показано сидеть на такой диете, так что стоит проконсультироваться со своим врачом. Вам нельзя придерживаться такого рациона в том случае, если:

  • вы страдаете от аллергии на основные компоненты данной диеты;
  • у вас есть проблемы с усвоением молочного белка;
  • в вашем организме не хватает фермента, который отвечает за расщепление молочного сахара;
  • у вас диагностированы проблемы в работе почек;
  • у вас есть проблемы с выведением лишней жидкости из организма.

Молокочайная диета рекомендуется в том случае, если:

  • у вас есть лишние килограммы, от которых вы хотели бы избавиться;
  • вы много дней подряд питались тяжелой пищей;
  • вы часто употребляете в пищу фаст-фуд;
  • вы ощущаете тяжесть и дискомфорт в области желудка.

На такой диете можно сидеть и с целью профилактики. Она позволит вывести из организма вредные вещества, которые мешают нормальному функционированию внутренних органов.характерные для молока.

Диету можно соблюдать всего один день, но тогда ее условия более строгие. Чтобы достичь идеального результата, стоит придерживаться такого рациона 7 дней. Не запрещено употреблять в пищу продукты, в которых содержится минимальное количество калорий.

Молокочай для похудения: как правильно его готовить

Вы можете воспользоваться несколькими методами, благодаря которым можно приготовить данный напиток. Первый вариант – это заварить чайную ложку чайных листьев 100 миллилитрами кипятка.

Стоит делать выбор в пользу зеленого чая, ведь, как говорилось ранее, он обладает многими полезными свойствами. После этого заваренный напиток разбавляют чашкой молока на чашку чая.

Жирность молока не должна превышать показатель в 1,5%.

Можно приготовить молокочай и другим способом. Подогрейте полтора литра молока до 70-ти градусов. После этого возьмите полторы столовые ложки зеленого чая и заварите его в молоке. Оставьте напиток на полчаса, а потом процедите его. Хранить готовый отвар стоит в холодильнике.

Люди, которые успели оценить эффективность данной диеты, утверждают, что второй метод считается наиболее подходящим. Дело в том, что чай, который заварен в молоке, обладает полезными свойствами.

Если вы решили впервые попробовать диету, то пользуйтесь первым способом приготовления. Благодаря этому вы проследите, как реагирует ваш организм на изменения в привычном рационе питания. Также вы сможете подобрать тот вкус напитка, который вам нравится, не переводя продукты зря.

Меню диеты и советы, которые вам пригодятся

Вы можете сделать выбор в пользу того меню, которое удовлетворит все ваши требования. От выбранного варианта зависит эффективность диеты. В среднем можно сбросить 10 килограмм лишнего веса всего за одну неделю.

Если вам нужно быстро похудеть, то придется обратить внимание на более жесткие и радикальные методы. Просто исключите все продукты из рациона, употребляя в течение дня только молокочай. За раз необходимо выпивать 200 миллилитров напитка.

Общий объем приготовленного чая с молоком достигает 1,6 литров, но разделить его нужно на 8 раз. Молоко утолит чувство голода, а чай позволит вывести из организма все вредные вещества. Не пейте кофе и другие чаи, а также откажитесь от газировки. За день такой диеты можно сбросить до 2 килограмм. Но это зависит от индивидуальных особенностей вашего организма.

Если вы желаете просидеть на диете дольше, то вам понадобится немного другое меню:

  • овсянка, приготовленная на обыкновенной воде;
  • суп с овощами без добавления картошки;
  • до 80 грамм отварного мяса, которое относится к нежирным сортам;
  • приготовленные на пару овощи.

Дополните это меню полтора литрами напитка. Данный рацион можно соблюдать до 10-ти дней. За это время вы сбросите примерно 7 килограмм. Результат можно заметить сразу же.

Результаты и эффективность диеты

Если вы будете строго соблюдать все правила и рекомендации, то результат не заставит себя долго ждать. Это обусловлено тем, что кишечник очищается естественным методом благодаря компонентам, которые есть в составе молока.

Данный метод — один из наиболее эффективных.

Выходить из диеты необходимо очень осторожно, чтобы не навредить своему организму.

Возвращайтесь к привычному рациону постепенно. Обычно этот процесс занимает около трех дней.

Если вы сидели на диете более 7-ми дней, то стоит воздержаться от тяжелой пищи в первые пять дней после завершения диеты. Благодаря этому можно не только закрепить тот результат, которого вам удалось добиться, но и не набрать лишние килограммы заново.

Отзывы о диете молокочай

Ангелина: Эту диету я нашла на просторах интернета. Сразу она показалась мне достаточно подозрительной и сложной. Но желание похудеть взяло верх над моими мыслями, и я решила попробовать такой метод. Семь дней я пила только молоко с чаем.

Хочу сказать сразу, не отходите далеко от туалета, так как кишечник прочищается достаточно эффективно. Каждый день я взвешивалась, чтобы следить за результатами. Они меня приятно удивили, так как на пятый день диеты я сбросила 7 килограмм! А вот после недели я стала худее на целых 10 килограмм. Могу порекомендовать вам эту диету, так как проверила ее эффективность на себе.

Ольга: Я купила новое платье, которое хотела надеть на свадьбу лучшей подруги. Но каково же было мое удивление, когда я в него не влезла! До праздника оставалась всего неделя, поэтому пришлось искать радикальные методы похудения. Подруги посоветовали мне диету молокочай, которая, по их словам, позволяла избавиться от 10-ти килограмм всего за неделю.

Конечно, я не поверила, но деваться было некуда. И каково же было мое удивление, когда я начала стремительно худеть! Придерживаться такого рациона питания достаточно сложно, но я постоянно думала о том, что в новом платье я буду неотразима. В результате я сбросила 9 килограмм всего за неделю. Очень довольна таким эффектом!

Инесса: Я недавно родила ребенка, поэтому моя фигура была далека от идеала. Заметила, как пропадает огонек в глазах мужа, поэтому решила, что срочно необходимо что-то предпринять. После нескольких дней поиска диет в интернете нашла описание молокочая. Конечно, было довольно страшно, ведь диета достаточно жесткая. Но чего не сделаешь ради любимого мужчины!

Я села на эту диету и придерживалась ее неделю. Вы бы видели меня сейчас! Я стала стройная и привлекательная. Муж снова смотрит на меня с былой страстью, а я довольна полученным результатом.

Арина: Я попробовала диету на молокочае недавно. Хотелось похудеть и стать привлекательнее за минимальное время, поэтому данный вариант показался мне наиболее подходящим.

Хочу сказать, что неделю на молоке и чае я выдержала с трудом. Но зато каких результатов мне удалось достигнуть! Я сбросила 8 лишних килограмм, поэтому теперь я могу надевать ту одежду, в которую раньше не влезала.

Все подруги и друзья делают мне комплименты, так как моя фигура стала более стройной.

Еще несколько полезных советов

Если вы решили придерживаться такой диеты, то это необходимо делать правильно. Только в таком случае вы сможете добиться желаемого результата.

  1. Диета подразумевает под собой употребление большого количества воды. Дело в том, что молокочай обладает мочегонными свойствами, поэтому нужно поддерживать подходящий баланс жидкости в организме.
  2. Чтобы молокочай качественно выполнял свои функции, подогревайте его до комнатной температуры. Только в таком случае он будет правильно воздействовать на ваш организм.
  3. Люди, которые страдают от проблем с органами пищеварения, тоже могут сидеть на этой диете. Но диетологи утверждают, что в напиток нельзя добавлять активные добавки. Именно поэтому откажитесь от имбиря и чеснока. Сделайте выбор в пользу классического варианта, который позволит добиться желаемого эффекта.

Врачи советуют обязательно исследовать особенности своего организма перед тем, как садиться на такую диету. Дело в том, что наличие некоторых заболеваний может негативно отразиться на полученном результате. Так что обязательно посоветуйтесь со специалистами перед тем, как принимать окончательное решение. Если же вы уже применяете эту  диету и почувствовали недомогание, то сразу же все прекращайте. В противном случае можно получить серьезные проблемы со здоровьем.

Помните о том, что молокочай может снизить давление. Именно поэтому в том случае, если оно у вас и так низкое, откажитесь от такой диеты.

Однако не запрещено устроить один разгрузочный день, который не навредит вашему организму.

Некоторые специалисты утверждают, что молокочай способен активизировать процессы развития опухолей. Это еще не доказано, но все-таки стоит быть осторожнее.

Именно поэтому перед тем, как принимать окончательное решение, внимательно обдумайте все положительные и отрицательные стороны.

Молокочай — отзывы похудевших и фото результатов до и после похудения, рецепты и разгрузочный день

В культуре многих народов присутствует чайная традиция, например, в Великобритании принято пить чай с добавлением в него молока или небольшого объема сливок. В результате получается напиток под названием молокочай, который в последние годы стал весьма популярен и в России.

Широкую известность он во многом получил благодаря своим возможностям оказывать содействие при необходимости избавления от избыточной массы тела. На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления этого напитка, некоторые из них, а также основные особенности приема, будут более детально разобраны в предлагаемой статье.

Отзывы

Свойства

При отсутствии прямых противопоказаний, прием молокочая является безопасным, поскольку он стимулирует процессы, позволяющие избавляться от лишнего веса постепенно и естественным способом, не нанося вреда здоровью.

В то же время напиток обладает и другими полезными свойствами, среди которых можно выделить:

  1. Нормализация процесса функционирование выделительной системы.
  2. Отток и выведение избытков желчи, что положительно сказывается на работе и состоянии желчного пузыря и некоторых других внутренних органов.
  3. Очищение организма и выведение из него шлаков, отработанных продуктов и токсинов, которые могут накапливаться в пищеварительной системе годами.
  4. Оказание общего успокаивающего и укрепляющего воздействия на организм человека.

Принцип действия в борьбе с лишним весом

  • Как уже упоминалось, прием молокочая позволяет человеку похудеть наиболее естественным образом.
  • Механизм действия данного средства довольно прост и основан на следующих процессах:
  1. Мочегонное воздействие позволяет выводить из организма скопившиеся избытки жидкости.
  2. Стимуляция естественного метаболизма.
  3. Облегчение процесса усвоения жиров, поступающих в организм вместе с потребляемой пищей.
  4. Нормализация пищеварительных процессов.
  5. Комплексное очищение желудочно-кишечного тракта.

Как правильно приготовить?

На сегодняшний день существует множество различных рецептов приготовления подобного напитка, для этих целей можно задействовать как зеленые, так и черные сорта чая. Важным требованием является высокий уровень качества листьев: они должны быть крупными, без постороннего мусора и трухи.

Один из вариантов приготовления поэтапно описан ниже:

  1. В литровую емкость необходимо налить молоко с низким показателем жирности, после чего довести его до состояния кипения.
  2. После того, как молоко немного остынет, в него можно добавить несколько столовых ложек сухого чая, пропорции и сорт зависят от индивидуальных предпочтений.
  3. Емкость герметично закрывается крышкой, после чего напиток должен отстаиваться на протяжении 20-30 минут. Периодически крышку необходимо открывать для перемешивания чайно-молочной смеси.
  4. По истечении указанного срока напиток будет полностью готов к употреблению. По своему усмотрению в него можно добавить не более одной чайной ложки натурального пчелиного меда.

Существует и альтернативный рецепт – это классический способ приготовления, которым издавна пользовались англичане. Подробная инструкция приведена ниже:

  1. Предварительно потребуется подготовить чашку, в которой будет готовиться напиток, для этого ее хорошо разогревают на горячем пару.
  2. Чашка, пока он еще не успела остыть, на треть наполняется нежирным молоком.
  3. Сразу же необходимо долить в чашку заварку, количество которой в два раза превышает объем молока.
  4. Заварку рекомендуется готовить исходя из пропорций 150мл воды на одну чайную ложку сухой основы.
  5. Напиток тщательно перемешивается ложкой, после чего он полностью готов к употреблению.

Как пить?

Для получения положительного результата рекомендуется придерживаться определенных правил и при употреблении напитка, все они приведены ниже:

  1. Необходимо выпивать не более одного стакана молокочая каждые два часа. Напиток готовится в утренние часы, после чего его необходимо хранить в холодильнике, доставая оттуда перед каждым последующим приемом.
  2. Допускается принятие дополнительных порций между основными приемами, делать это нужно только при возникновении необходимости подавления возникающего чувства голода. Однако подобная практика является исключением из правил и не должна осуществляться систематически.
  3. В некоторых ситуациях, особенно на начальном этапе приеме, у человека не всегда получается выпить сразу полный стакан молокочая. Употребление напитка не должно происходить через силу, поэтому нужно пить тот объем, при котором не возникают неприятные ощущения и чувство дискомфорта.
  4. Употребление молокочая должно сопровождаться употреблением большого количества обычной воды, поскольку напиток обладает выраженным мочегонным эффектом, что может привести к обезвоживанию организма. Для предотвращения подобного риска необходимо ежедневно выпивать не менее 2-2,5 литров воды.
  5. Не рекомендуется употреблять молокочай позднее 18:00, в крайних случаях последний прием можно осуществить в 20:00, если планируется поздно лечь спать.

Разгрузочный день

Разгрузочный день на основе молокочая можно проводить еженедельно, это будет способствовать легкой коррекции фигуры, стимуляции метаболизма, улучшению процесса функционирования печени, нормализации химического состава крови и общему укреплению организму.

Основные правила перечислены ниже:

  1. Во время разгрузочного дня разрешается употреблять молокочай, другая пища или напитки полностью исключаются из рациона. Это правила не относится только к обычной воде, которая не позволит допустить обезвоживания.
  2. Во время разгрузочного дня, а также перед ним, не допускается употребление кофе или иных стимулирующих напитков. Связано это с высоким содержанием в молокочае танина и кофеина, переизбыток этих компонентов может привести к проблемам со сном и деятельностью сердечно-ссоудистой системы.
  3. Максимальный объем молокочая, который можно употребить во время разгрузочного дня, составляет не более 1,5 литра.
  4. Важно не забывать про необходимость употребления минимум 2 литров обычной или минеральной негазированной воды.
  5. В вечерние часы рекомендуется принимать напиток на основе черного или травяного чая, зеленые сорта лучше исключить, поскольку они обладают возбуждающим воздействием и могут нарушить ночной сон.

Диета на молокочае

В последнее время очень востребован недельный диетический курс, основанный на данном напитке. Начинается он с разгрузочного дня, во время которого должны соблюдаться все описанные выше правила.

После его прохождения на протяжении недели рекомендуется придерживаться следующего меню:

  1. Завтрак состоит из одного стакана молокочая, прием другой пищи не допускается.
  2. Около полудня можно устроить небольшой перекус, приготовив порцию овсянки, но объем не должен превышать 150гр. Для улучшения вкусовых качеств в нее можно добавить небольшое количество тростниковой разновидности сахара.
  3. Примерно за 30 минут до предполагаемого времени обеда необходимо выпить еще один стакан молокочая.
  4. На обед лучше всего приготовить любой вегетарианский суп, на второй разрешается съесть небольшую порцию нежирного мяса или рыбы. При отсутствии желания употреблять жидкую пищу вместо супа можно сварить или потушить овощи.
  5. Полдник состоит из еще одного стакана молокочая.
  6. На ужин готовится порция тушеных овощей. Это последний прием пищи и осуществляться он должен не слишком поздно.

Важно помнить, что соблюдение подобной диеты на протяжении более длительного срока категорически запрещено, поскольку это может привести к возникновению проблем со здоровьем. Перед повторным прохождением курса организму необходимо дать некоторое время на отдых, вернувшись к привычному рациону питания.

На сколько килограмм можно похудеть?

  1. Результаты носят индивидуальный характер, они зависят от особенностей организма конкретного человека, иных принятых для похудения мер и соблюдения всех установленных правил.
  2. В большинстве случаев предложенные методики обладают следующей эффективностью:
  1. Диетический курс на основе молокочая позволяет избавиться от 2 до 7кг лишнего веса. В первую очередь результат зависит от особенностей меню и продолжительности, которая в большинстве случаев составляет от 2 до 10 дней.
  2. Проведение разгрузочного дня в среднем позволяет избавляться от 0,5-1кг лишнего веса.

0,00, (оценок: 0) Загрузка…

Как я похудела на 10 кг — молокочайная диета

На молокочае я сидела с помощью разгрузочных дней. Избавилась от 10 кг, и это не предел.

Хочу поделиться отличным способом похудения, с помощью которого я смогла  за сравнительно небольшой промежуток времени избавиться от надоевшей полноты и сбросить целых 10 кг! А помогла мне в этом очень эффективная молокочайная диета.  Её автором является Марина Блиновская, бывшая манекенщица, которая даже в 80 лет сохранила стройность и приятную наружность.

Разгрузочные дни на молокочайной смеси

Именно благодаря её, весьма несложной диете я похудела на 10 кг и обрела лёгкость и отличное самочувствие.

Всем, кто хочет похудеть и поддерживать себя в хорошей форме, Марина Блиновская предлагает периодически соблюдать однодневную молокочайную диету, то есть разгрузочные дни, в которые разрешаются только чай и молоко.

В остальные же дни не следует забывать об умеренности в питании (лучше всего выбрать для себя одну из умеренных диет) и физических нагрузках (выполнять определенные упражнения для похудения)..

Особенно близким для меня оказалось то, что Мария Блиновская, как и я, не любила долгосрочные диеты, а предпочитала им разгрузочные дни, которые устраивала раз в неделю.

Два варианта молокочайной диеты

Итак, что же это за чудо-диета, спросите вы? Вообще, существуют два её варианта. Скажу честно, я пробовала оба, и могу заверить: и тот, и другой – эффективны! Для тех кто считает калории дадим сразу ссылку на калорийность молока.

Диета №1

Итак, следуя первому варианту, я выпивала в течение дня, через каждые два часа, один стакан (200 мл) крепкозаваренного чая с добавлением небольшого количества сахара. За день выходило 7-8 стаканов.

Диета №2

Иногда я прибегала ко второму способу: заваривала полторы столовых ложки зелёного чая в 1,5 литрах  кипящего  молока,  жирностью 2,5%. Потом процеживала получившийся чай и пила его в течение дня.

Только нужно не забывать еще  пить свежую минеральную воду без газа, не меньше двух литров за день.

Вот и все – очень просто, не правда ли? А эффективность потрясающая! Только за первый такой разгрузочный день я похудела почти на целый килограмм!

Особенности молокочайной диеты

Молоко только с чаем

Следуя замечательной молокочайной диете, я постепенно теряла вес довольно быстрыми темпами, и у меня не было никаких проблем с пищеварением. Молоко гораздо лучше усваивается, если принимать его с чаем. В чае содержится танин, вещество, способное уменьшать проницаемость слизистой желудка, что не даёт развиваться процессам брожения.

Мой результат

Соблюдая молокочайную диету, я меньше, чем за три месяца, похудела на 10 кг и смогла избавиться от многих своих комплексов. Эта диета полезна тем, у кого есть проблемы с сердцем и почками, так как она обладает мочегонным и желчегонным эффектом, но приём всех жидкостей нужно заканчивать до 18 часов.

Эта безопасная, не имеющая противопоказаний диета, подходит для людей любого возраста. У меня теперь стабильный вес, но время от времени я прибегаю к этой чудесной диете снова, чтобы не терять форму.

Ольга Пореченкова для сайта minusKG.ru

Молокочайная диета, молокочай, отзывы худеющих | Все для похудения

Разгрузочные дни на молокочае (или молокочайная диета) довольно популярны среди желающих похудеть и поддерживать затем вес в норме. Подробно о том, как рекомендуется готовить и употреблять этот напиток, читайте в статье «молокочай для похудения».

Содержание:

Истории успешного похудения с молокочаем

В этой статье собраны некоторые отзывы и советы, оставленные читателями сайта.

Как готовить и пить молокочай

Светланка:

Девочки, что бы не чувствовать ГОЛОДА! ни в ком случае не брать молоко меньше 1,5%. (а в первый день и вообще лучше 2.5.%-на результат сильно не повлияет, но выдержать будет намного легче). И выпить воды не меньше 1,5 литра.

Пить молокочай и воду, когда захочется есть. В среднем так и получается где то через 1-2 часа по стакану. Налегайте на воду. Пить можно и после 6ти. Я к кофеину особо чувствительна, а молокочай даже перед сном пью – ничего.

И еще одно, не пугайтесь, если в первый день голова болит – это выходят шлаки. Пейте больше воды. В следующий раз голова вас не побеспокоит.

И для офисников, пить МЧ удобнее ленивый: в заваренный чай (пол-кружки) доливаете молока (остальные пол-чашки). И пьете. Выглядит, как будто вы просто любите английский чай.

  • Аня:

Я сидела летом на молокочае и многое о нем сначала прочитала. И вот совет – пить нужно не до состояния “лопну”, а нужно удалять чувство голода. Да, пить через 2 часа, но не ставить перед собой задачу выпить полтора литра молока, это может быть и меньше и чуть больше – кому как!

Таня:

По мне, так лучше чередовать с водой. Я пью стакан молокочая, стакан воды, и так до 8 вечера=))

Ольга:

Лучше не лениться, а заваривать нормальный, дорогой листовой чай (его и пить гораздо приятнее). Просто надо купить себе специальную кружку.
По поводу того, что лучше листовой чай я знаю по себе.

В первый раз я попробовала молокочайную диету после родов (когда кормить перестала) около 2-х лет назад, заваривала именно листовой чай – похудела обалдеть, у меня такой фигуры до родов не было + ногти, кожа, волосы…..!!!

Потом попробовала разгружаться перед этим Новым годом, т.к. что-то разожралась, а хотелось выглядеть прилично, и моей ошибкой как раз стало то, что я из чувства лени заваривала пакетированный чай прямо в кружке горячего молока, предварительно разогрев его в микроволновке.

Ну, хочу сказать, что это похуже. Во-первых, хуже по вкусовым качествам, во-вторых, по чувству сытости. В результате это приводит к тому, что надоедает разгружаться и начинаешь халявничать (то там кусочек, то разгрузку под “благовидным” предлогом пропустишь и т.д.

) результат был, но хуже.

Оксана:

Да лучше конечно сидеть в одни и те же дни, просто тебя как то это обязывает. Мой организм уже привык, что в понедельник у него молокочайный день, после выходных и сижу без проблем. А то когда в разные дни, так думаешь, все завтра на мч, завтра не получилось, ладно после завтра, тоже не получилось и так до бесконечности.

Ольга:

Хочу сказать, что вес на следующий день возвращается, но в меньшем объеме. А когда сидишь не первую неделю, то постепенно с каждой неделей уходит гр. 300-400 именно массы тела (жира то есть и объемов), а не жидкости.

Галина:

Девочки, добавляйте к молокочаю имбирь и мед вприкуску(1 ч.л.). Стимулирует, бодрит лучше, чем кофе, насыщает, пропадает аппетит надолго.

Ольга Д.:

Очень люблю молокочай. В литр сильно нагретого молока кидаю 4 ч.л. зелёного чая (именно зелёного, чёрный и рядом не стоял по полезности), добавляю 2 ч.л. корицы, настаиваю 20-30 минут. Потом развожу горячей водой до тех пор, пока приятен вкус напитка – обычно 1:1.

Также вместо минералки делаю имбирный напиток (на литр кипящей воды, мелко режу корень имбиря (с крупную сливу), нарезаю поллимона, можно добавить пару зубчиков давленого чеснока (будет бОльший эффект, но вкус так себе). Настаивается он около 40 минут. Потом просто разбавляю и пью. Если не разбавлять, то будет жечь рот (но некоторым это и нравится).

Неоднократно проводила такие разгрузки на молокачае и имбирном напитке. Результат всегда минимум -1 кг, максимум у меня было -2кг (полкило вернулось).

Но эффект теряется, если проводить, например, молокочайные дни часто. Раз в неделю – самое то!

Ирина:

С удовольствием сижу сегодня на молокочайном. А чтобы на сон не влияло – пейте чай до 18-00. А потом просто воду. Можно перед сном добавить 1 ч. ложку меда. Читала много реальных отзывов. Вес теряют медленно, но стабильно. Мне даже врач советовала его пить.

Таня:

Зеленый чай очень тонизирует, я, когда с ним попробовала, тоже заснуть не могла. Перешла на черный с добавками, вкус мягче, да и сплю лучше. Правда, за часа 1,5 до сна выпиваю стакан кефира, не могу заснуть под звук голодного желудка. Как оказалось, на результат он не влияет.

Оля:

Девочки, вывела интересную закономерность!
Сидела на МЧ раз в неделю, уходило от 1,4 кг до 600 грамм за разгрузку. Как-то получилось, что 2 дня много ела, поэтому решила устроить “полуразгрузочный день” на МЧ: маленький легкий завтрак + стандартный для меня обед (мясо и овощной салат).

Все остальное время пила молокочай как обычно. Отвес за сутки был -1,300 кг.!!!
После того эксперимента был стандартный разгрузочный на МЧ (-700 грамм). Вчера решила еще раз вместо разгрузки попробовать “полуразгрузку” (яблочко на завтрак, курица и яйцо на обед, плюс МЧ).

Немного согрешила, и еще вечером калорий на 150 поужинала. Сегодня опять отвес -1кг!

Так что теперь я разгрузки на молокочае отменяю!!! Буду делать два “полуразгрузочных” дня в неделю, тем более переносится это совершенно незаметно!

Ната:

Если приходится бороться с собой, значит молокочай не твое )) я переношу молокочайный день очень легко, ну и каждому свое конечно, главное – результат )))

Тем более не стоит сидеть на молокочае, если при этом вы чувствуете сильную слабость, кружится голова и т.д.

Истории успешного похудения с молокочаем

Все истории разные, кто-то хочет худеть медленно, но верно, кто-то – получить все и сразу. Не стоит полностью копировать их, лучший результат получается у того, кто не борется со своим организмом, а прислушивается к нему, и подбирает нюансы молокочайной диеты для себя.
liyanka:

Молокочайную совмещаю с полосатой диетой (1 день – кефир, его и заменяю раз-два в неделю на мч, 2 – можно все до 18:00 в разумных пределах).

Результат на себе чувствую, особенно нравится, что наклоняться вперед легко, не мешает надутый живот. Легкость во всем теле. И кстати переношу нормально, да и ночь сплю и от голода не просыпаюсь, как некоторые.

утром горячего зеленого чайку за 30 минут до еды и без сахара. Вообщем кому что подходит…

Василиса:

Регулярно сижу на чае с молоком, иногда добавляю мед, зимой иногда устраиваю разгрузку на твороге, на мясе, в остальное время – ем что хочется, до этого были 10 лишних кг, сейчас уже год, как лишний вес ушел и не возвращается )))

Юлия:

Я такую разгрузку устраивала раз в 4 дня в течение 1,5 мес. и потом раз в неделю – за три месяца минус 17кг. При этом в дни без молокочая ни в чем себе любимой не отказывала:)
Уже 4 месяца результат держится, только вот за новогодние праздники поднабрала 1,5 кг. Обязательно устрою очередной молокочайный разгрузочный период!

Ольга:

Молокочай – это просто здорово. Результат действительно есть: медленно, но верно вес снижается, и убираются лишние объемы (бочка, окорочка там разные). Результат действительно долго держится.

Но самое главное это то, что улучшается состояние ногтей.

У меня от природы ногти просто отвратные, а тут, после 1,5 месяцев еженедельной разгрузки на молокочае такие когти отрасли, что даже все друзья и знакомые удивились, не говоря обо мне!

Елена:

Не знала про молокочайную диету, но, как оказалось, сижу на ней с января. Только я сижу на ней через день.

Потеряла прилично, я день ем все что угодно макароны пиво, а следующий только чай с молоком, и медленно и верно все уходит, недавно начала лениться и ела три дня подряд, но все же стараюсь держаться.

я очень склонна к полноте, и для меня все диеты перепробованы. Теперь вешу нормально, не стыдно руки открыть и юбку короткую одеть. Очень худеешь, никакие ли-ды не заменят, натур продукт, всем советую.

Светланка:

Девочки, я сижу на молокочае уже два месяца и 10 дней. Изначально весила 63 кило. Теперь же 56-57 на следующий день после мч. Сижу по средам и субботам. Результаты заметны оч сильно=) Даже родные, которые меня видят каждый день замечают. Девочки худеете медленно но оч верно+ ко всему еще и бодренько.

Голод не чувствуется совсем, комфортнее, легкость, начинают расти волосы и ногти. Выходят все шлаки.
Да, и в остальные дни я себя ни в чем не ограничиваю.=) Ем когда хочется, и что хочется.

Главное все равно худеешь=0 А что медленно девочки, это не беда=) Зато наверняка, без напряга, и без растяжек там всяких, 2-3 кило в месяц – как раз норма.

Думаю, тем, кто хочет побыстрее, нужно просто кушать меньше жирного-сладкого, вечером постараться есть по меньше, ну и конечно спортом позаниматься. =)

ТИНА:

Я на своём опыте утверждаю, что на молокочае можно похудеть за неделю на 5 кг. Но при условии, если ты поставишь себя в жёсткие рамки! То есть, я правило “не есть после 18:00? немного изменила на “не есть после 12:00?.

Да, признаю-это жесть! А как иначе? Утром кушаю полноценно, но без обжорства, обычный привычный завтрак… И всё. ВСЁ!!!!!!!! Потом только молокочай.
Многие скажут, что это вредно, но красота, как известно, требует жертв. А кожа за неделю как персик стала. Ни крем, ни пудра не нужны.

Когда пришла к своему мастеру по наращиванию ресниц-она была в ауте! И теперь сидит на молокочае.


Алекс:

Пью утром 300мл. вместо завтрака, плюс кусок хлеба с мёдом и маслом. До обеда пару стаканов зелёного чая – воду не пью вообще. Обед обыкновенный, но не переедаю. Если хочется – ем яблоко или мандарин, но не всегда, по желанию. На ужин опять-300мл. молокочая и одно-два печенья.

Таким образом могу питаться очень долго. В прошлом году похудел на 16 кг. Сейчас мой вес 70кг при росте 176. Мне 50 лет, за свою жизнь перепробовал десятки диет, много лет бегал. Сделал вывод – есть можно всё, но мало. Ровно столько, чтобы быть всегда слегка голодным.

В разные годы мой вес менялся от 63 до 83кг.

Яна:

У меня подруга была очень полненькая, можно сказать даже толстенькая. Через некоторое время когда я ее увидела, я обалдела. Она была великолепна, стройная, красивая, в глазах столько радости. Я ее спросила, как это возможно, я не поверила своим глазам.

Она рассказала что сидит на диете ”молокочай”. была уперта, и выполняла, все так как написано. Еще правда уменьшила количество еды, и после 6 вечера она не ела. Похудела за год. Так что девчонки держитесь, если очень сильно захотеть, то все реально.

Да забыла написать, она делала разгрузочный день раз в неделю в течение года.

Ленусик:

Молокочай – это вкусно. Я поступаю проще: завариваю смесь черного и зеленого чая достаточно крепко, а потом добавляю молоко прямо в чашку (немного) на 400 гр. чая меньше 100 гр. молока.
Пью раз 5 в день. Если хочется есть, то в обед что-то легкое. Тут кто-то на форуме писал, даже мясо с салатом едят, на ужин тоже молокочай, перед сном – кефир. И так три дня.

Прекрасно утоляет голод, мне кажется, для строгих диет подходит как дополнение, главное – во время выпить, пока не наступила фаза “зверского” голода и какой-нибудь салат из капусты “безо всего” уже не поможет. Я молокочай пью часто, т.к. ограничиваю в питании себя почти все время. Строгих диет опасаюсь, т.к. 15 кг еще надо сбросить (20 кг я уже сбросила).

Молокочай подавляет тягу к сладкому.

Вечером, если зеленый чай действует возбуждающе, можно пить что-то другое, например цикорий, травяной чай, что-то успокаивающее.

Лисонька!:

Девчонки привет! Всем удачи на МЧ!!! Я на нем сбросила 10 кг за 6 месяцев.
Брала самый обычный зеленый чай без всяких добавок (где-то читала, что они только вредят). На 3 месяце вес “застыл”. Я аж расстроилась, но продолжала пить МЧ. И он снова сдвинулся. Отвесы каждый раз примерно по кг, что-то возвращалось, это нормально. В остальные ела все, что хотела.

Единственное, я половину поглощаемого мной шоколада (а без него просто не жить) заменила сухофруктами. И стало намного веселее! Теперь даже не знаю, что и с гардеробом-то делать…
Так что не сдавайтесь, главное терпение и все получится! Я так нарадоваться не могу, как все здорово получается! Пила строго раз в неделю.

Правда хотелось все бросить, когда вес встал, но я вытерпела.

Была 75 кг, сейчас 65.

Молокочай для похудения

Аленка Эксперт Сообщения: 147 Зарегистрирован: 24 авг 2016, 20:48 Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Аленка » 09 окт 2017, 17:48

Читала сразу на нескольких сайтах, что молокочай — это лучшее средство для избавления от вечернего аппетита и вообще для похудения.

Признаюсь, что при всем своем опыте похудения при помощи разных народных способов, я совсем не знала про молокочай для похудения. Точнее, так скажу — про сам молокочай я отлично знала, потому как когда-то мне его советовали для улучшения лактации, когда не хватало молока при кормлении ребенка.

А вот то, что на молокочае можно похудеть, услышала совсем недавно от коллеги по работе. Она правда хорошо похудела, ну то есть она и была не особо полной, но вот сейчас стала прямо стройной, выглядит отлично.

Я спросила про диету, на которой она так удачно избавилась от лишних килограммов. Оказалось, что она устраивает себе раз в неделю разгрузочный день на молокочае, а в обычные дни тоже три раза в день пьет чай с молоком, настоянный особым образом.

Рецепт молокочая:

1) Литр маложирного (или обезжиренного) молока довести до кипения, выключить и добавить две чайные ложки заварки. 2) Накрыть крышкой и дать настояться.3) Пить можно в любом виде — хоть горячим, хоть холодным, хоть теплым.4) Хранить в холодильнике, потому что при обычной комнатной температуре он быстро скисает. Вот я и решила попробовать. Опыт мой не очень удачный оказался. Целый разгрузочный день только лишь на этом напитке я выдержать не смогла(добавлять нельзя ни сахар ни лимон ни мед), мне было настолько голодно, что я уже часа в четыре съела полноценный обед.

Решила просто пить несколько раз в день молокочай, и на ночь в горячем виде перед сном. Вкус мне нравился, молоко убирало горечь чая.

После двух дней употребления я заметила, что стала чаще «бегать» по маленькой нужде и появился белый налет на языке. Ну налет я убирала вовремя гигиены рта, а вот частые «пописы» меня напрягали. Спросила у коллеги, что рецепт дала: было ли у нее так? Да, тоже бегала, это лишняя вода выходит из организма. В итоге скажу, что спустя 10 дней (я честно продержалась этот срок, каждый день выпивая литр, а то и больше молокочая), я потеряла всего лишь около одного килограмма. Из плюсов — у меня прошла отечность, исчезли мешки под глазами. И на этом все. Жир как был так и остался.Когда сказала коллеге, оказалось, что кроме молокочая она еще активно занимается дома на тренажере. А я была вообще без физических нагрузок.Кто уже пробовал этот рецепт на себе? Кому-то кроме моей коллеги он помог? Molokochay-dlya-pohudeniya-33.jpg (70.01 КБ) 431 просмотр MariNka Суперпрофи Сообщения: 2310 Зарегистрирован: 04 окт 2016, 22:01 Благодарил (а): 12 раз Поблагодарили: 109 раз

Сообщение MariNka » 09 окт 2017, 21:54

Аленка писал(а):Читала сразу на нескольких сайтах, что чай с молоком — это лучшее средство для избавления от вечернего аппетита и вообще для похудения. Кто уже пробовал этот рецепт на себе? Действительно помогает, или же это очередная ерунда?

Я пробовала. Не знала, что это для отбивания вечернего аппетита, просто решила попробовать как-то чай в необычном для себя формате. Чай был обычный, черный, без сахара и без меда. Могу сказать, что это точно не для меня. Весь вечер и часть ночи живот бурчал — видимо, молоко дало такой эффект брожения. Да, есть не хотелось. Тут все правильно. Зато не выспалась прилично…

Ариадна Суперпрофи Сообщения: 1247 Зарегистрирован: 27 сен 2016, 21:13 Благодарил (а): 5 раз Поблагодарили: 41 раз

Сообщение Ариадна » 13 окт 2017, 21:17

Kerry_Chere писал(а):Никогда это варево не готовила, но часто употребляю зеленый чай с молоком, вкус приятный, если на голодный желудок пить, то конечно голод не перебьет, но убережет от поедания различных вкусностей.

Никогда не пила зеленый чай с молоком, только черный. Вы меня прям удивили, надо попробовать NatNat Профи Сообщения: 464 Зарегистрирован: 12 окт 2016, 11:06 Благодарил (а): 1 раз Поблагодарили: 15 раз

Сообщение NatNat » 15 окт 2017, 15:26

Я как-то тоже чай с молоком не понимаю. Вкус не нравится. Тем. более, что я обычно пью зеленый чай, а он с молоком вообще не сочетается (на мой вкус). Лучше на ночь выпить стакан молока с медом. Это поможет сразу и голод забить и расслабить нервную систему. Спать будете гораздо лучше и вставать для перекусов скорее всего — не захочется. Проверено — это действенный метод.

KatyaL Суперпрофи Сообщения: 1280 Зарегистрирован: 18 июл 2017, 21:05 Благодарил (а): 39 раз Поблагодарили: 47 раз

Сообщение KatyaL » 17 окт 2017, 21:04

А мне нравится зеленый с молоком и медом, я даже не вижу особой разницы во вкусе с кофе с молоком. Но у меня тоже, как у MariNki, живот потом возмущается — непереносимость лактозы, никуда не денешься.

Насыщает — да, тоже соглашусь, есть немного. Больше даже душу согревает — успокаивает и стресс заедать не хочется. Иногда добавляю ч. л.

сливочного масла и столько же настойки прополиса на большую чашку — вкусно и профилактика простуды!

Перейти

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей

Молокочай для похудения – пошаговый рецепт с фото

“; } if (m==”2”){ el.innerHTML = “”; }

Молокочай – вкусный и полезный напиток для похудения. Потеря веса при этом может составить от 500 г до 1,5 кг. Утоляет голод и выводит жидкость из организма. Рекомендуется как замена любого приёма пищи в течение разгрузочного дня. Как альтернатива – замена ужина.

Ингредиенты

  • Молоко 1,5% – 1 л
  • Чай зелёный – 3 ст.л.
  • Мёд – по желанию

Информация

Напиток
Порций – 1
Время приготовления – 45 мин Вскипятить 1 литр молока. Заварить в нем три столовые ложки зеленого чая.
Настаивать 30 минут.
Процедить. Можно чай положить в марлевый мешочек и заваривать в нём. Когда чай заварится, мешочек вынуть из молока.
По желанию можно добавить 2 ст.л. мёда на 1 литр молокочая. Мёд добавляется в остывший напиток. Очень важно в разгрузочный день кроме молокочая выпить 2 литра простой или минеральной воды без газа. Это обязательно, потому что молокочай обладает мочегонным, желчегонным и очищающим свойством. Вода восполнит недостаток жидкости в организме, поможет вывести шлаки и очистить организм.

Полезные советы

Основные компоненты

Для лучшего результата рекомендуется купить обезжиренное молоко. Чай можно брать как зеленый, так и черный байховый. Чай должен быть натуральным, без ароматических примесей и отдушек. На 1,5 л. молока можно взять 3-4 ст. л. чая.

Важно! В процессе заваривания рекомендуется периодически помешивать молоко с чаем.

Напиток следует хранить в холодном месте или термосе, т.к. молокочай быстро прокисает.

Сколько дней можно пить?

Разгрузочный день на молокочае рекомендуется устраивать не чаще одного раза в неделю! После этого в течение недели рекомендуется соблюдать специальную диету на его основе.

Как проводить разгрузку организма?

В день разрешается выпивать не более 1 л. чая с молоком и неограниченное количество жидкости. Итак, на завтрак следует выпить 200 мл. напитка. Затем чай следует пить через каждые 4 ч. по 200 мл. пока он не закончится. Жидкость можно пить в любом количестве. Разрешается употреблять соки, чай, обезжиренный кефир или йогурт. Но по возможности рекомендуется пить только чистую воду. В этом случае эффект будет лучше.

Диета на молокочае

Важно! В день можно пить не более 1 л. напитка!

Полстакана такого чая выпивают на завтрак и обед, а ужин полностью заменяют напитком. При этом, важно соблюдать рацион. Так, запрещено в период диеты кушать мучное и сладкое, жареные и жирные блюда. Разрешается употреблять в пищу:

  • отварное мясо, рыбу и птицу;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • несладкие фрукты;
  • тушеные овощи с минимальным количеством масла;
  • овощной суп;
  • винегрет;
  • мед – им заменяют сахар.

В целом, на такой диете можно сидеть не дольше месяца. Затем постепенно вернуться к обычному процессу питания.

На сколько можно похудеть?

За один разгрузочный день можно “потерять” от 1 до 2 кг. Но важно понимать, что это из организма выйдет жидкость и токсины, а не жировые отложения! Напиток улучшает метаболизм и выводит лишнюю жидкость из организма, но не является жиросжигающим.

В случае соблюдения диеты за месяц можно похудеть на 7-8 кг. Желательно в этот период также заниматься физическими упражнениями.

Сколько калорий в молокочае&

Калорийность 100 мл. напитка при условии использования 2,5 % молока составляет 26 ккал. Содержание калорий снизится, если заваривать обезжиренное молоко.

Противопоказания

Не рекомендуется пить напиток тем, у кого диагностированы заболевания ЖКТ, а именно: гастрит, колит, язва. Также он противопоказан кормящим мама и лицам, страдающим от заболеваний печени, мочекаменной системы и почек.

5 / 5 ( 100 голосов )


 Распечатать |

Свежие публикации:




Поделитесь с друзьями:

Пить зеленый чай с молоком вреден для вас – правда или ложь?

24 мая 2018 г.

Пить зеленый чай с молоком – плохая идея?

Все больше и больше людей пьют японский зеленый чай нетрадиционным способом, например, с добавлением молока. Вот некоторые известные примеры: маття латте, который вы найдете в местных Starbucks, и смузи с зеленым чаем, которые вы можете попробовать дома с помощью блендера.

Но вы, возможно, слышали, что пить чай с молоком – плохая идея.

Это также относится к зеленому чаю или маття?

Если вы хотите получить максимальную пользу для здоровья от употребления зеленого чая, употребление молока вместе с зеленым чаем уменьшит пользу, но не устранит все преимущества.

Факты

Одним из основных преимуществ зеленого чая для здоровья является катехин, который полезен для сердца, кровотока и многого другого.(Читайте мою полную статью о катехине здесь)

Содержащийся в молоке белок, называемый казеином, вступает в химическую реакцию с катехином и снижает пользу для здоровья.

Чай с молоком снижает действие катехина на расслабление кровеносных сосудов по сравнению с питьем с водой.

Для вас это НЕ ПЛОХО, выгода СНИЖЕНА

Но учтите, что чай в сочетании с молоком не производит вредных для организма химикатов; это часто встречающийся миф.Это не. Это снижает эффективность, но не создает плохих химикатов.

Итак, что вы можете сделать?

Одна из идей – выбрать соевое молоко, а не коровье. Соевое молоко содержит лецитин, который имеет другую молекулярную структуру, чем казеин, поэтому вы получите все преимущества катехина, если вам нравится соевое молоко.


Так как это не «плохо» для вас, вы можете наслаждаться чаем. В чае так много других компонентов, таких как танин, галловая кислота и даже кофеин (для похудения), которые по-прежнему действуют на вас, когда вы пьете зеленый чай с молоком.

Другой вариант – выбирать маття, а не сенчу для чая с молоком. Люди часто добавляют в молоко матча, а не сенчу. Поскольку маття порошкообразный и содержит цельный лист, а не сенчу, похожую на пропитанный лист, вы получите больше пользы для здоровья, выпив такое же количество чая.

Только не забывайте, что в матче, как правило, больше кофеина, чем в сенча, поэтому, если вы пьете ночью или ограничиваете потребление кофеина, пить матча может быть плохой идеей.

Вкратце

Молоко снижает пользу для здоровья от зеленого чая, но все же в нем есть полезные элементы, которые вы получаете даже при добавлении молока в зеленый чай. Чтобы получить максимальную пользу, выбирайте соевое молоко вместо коровьего, а матча – вместо сенча с рассыпными листьями. Но в целом, если вы пьете зеленый чай с молоком, это не «ПЛОХО».


СВЯЗАННЫЕ СТАТЬИ МОГУТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬСЯ


Если вы когда-нибудь думали, что зеленый чай – это «приобретенный вкус» или что он «слишком горький», чтобы наслаждаться им, мы здесь, чтобы изменить ваше мнение! Мы хотим, чтобы каждый испытал на себе пользу зеленого чая для здоровья и показал вам, что при правильном приготовлении это может быть удивительный, освежающий и вкусный напиток.С помощью всего лишь нескольких советов о том, как заваривать этот мощный лист, мы можем изменить ваше мнение о вкусе зеленого чая и удовольствии от него.

Не упускайте из виду пользу чая для здоровья!

  • Улучшение здоровья
  • Повышение функции мозга
  • Регулируемый вес
  • Снизьте риск рака
  • Снижение риска сердечных заболеваний
  • Снижает риск диабета

Мы знаем, что вам понравятся эти советы по завариванию чая и получению максимального аромата и элегантности из каждой чашки.Зарегистрируйтесь в Клубе бесплатного японского зеленого чая и получите это отличное информативное руководство по завариванию зеленого чая. Вы узнаете, что делает его одним из самых популярных напитков в мире.

Зарегистрируйтесь в Клубе бесплатного зеленого чая, чтобы получить две книги бесплатно.

Зарегистрируйтесь бесплатно в Green Tea Club, чтобы получать советы и эксклюзивные статьи о том, как использовать чай матча и зеленый чай для здорового образа жизни. Организатором Клуба зеленого чая является Кей Нисида, автор книги «Повар с маття и зеленым чаем» и генеральный директор японской компании по производству зеленого чая.

Получите бесплатную электронную книгу «Наука о зеленом чае – 12 научных советов по приготовлению зеленого чая для улучшения вкуса» Кей Нисида – стоимость 9,99 долларов США

Получите бесплатную электронную книгу «Коллекция рецептов 21-го века для любителей матча» Кей Нисида (42-страничная книга рецептов) – стоимость 9,99 долларов США

Получите немедленный доступ к купону на скидку 10% для вашего первого заказа и доступ к эксклюзивным купонам и специальным предложениям – стоимость $ 50 +

раздач в месяц – стоимость $ 50 +

Доступ к новому рецепту зеленого чая и статьям о здоровье – стоимость $ 50 +

Отписаться в любое время.Это бесплатно!

Что вы думаете о статье? Прокомментируйте ниже или ответьте мне лично здесь!


Делиться:
1 Ответ
Оставить комментарий

Комментарии будут одобрены перед появлением.

Зеленый чай с молоком полезен или вреден?


Все вы согласитесь, что молоко имеет множество преимуществ для здоровья.Зеленый чай, приготовленный из листьев Camellia Sinensis без окисления, не менее полезен для здоровья по сравнению с молоком.

Знаете ли вы?

Эти два суперпродукта не дополняют друг друга в сочетании.

Хотите узнать секрет?

Прочтите эту статью для лучшего понимания.

Зеленый чай с молоком

И молоко, и зеленый чай помогают улучшить обмен веществ, окисляют жир и сжигают калории. В результате они способствуют достижению целей по снижению веса.

Но идея употребления смеси зеленого чая с молоком не поможет вам достичь тех же результатов, которые потребляются отдельно.


Спросите меня, почему?

Да, белок в молоке ограничивает полезные свойства зеленого чая. Теперь вам будет интересно, как это сделать. Казеин в молоке образует сложную цепочку молекул вместе с естественными флаванолами, присутствующими в зеленом чае.

Звучит слишком запутанно, хорошо, поймите простыми словами, что казеин, белок, содержащийся в молоке, не работает вместе с природными антиоксидантами, присутствующими в зеленом чае.

Кроме того, исследования показали, что потеря веса и поддержание веса осложняются употреблением смеси зеленого чая и молока.


Все еще не уверены?

Подробнее: если вы добавите молоко в свой зеленый чай, зеленый чай не окажет благоприятного воздействия на вашу сосудистую систему.

Как это происходит?

Зеленый чай с молоком и зеленый чай с водой получили 16 здоровых женщин. Полученные результаты показывают, что те, кто употреблял зеленый чай с молоком, не позволяли своей сосудистой системе функционировать эффективно.

С другой стороны, зеленый чай с водой расслаблял кровеносные сосуды и улучшал их расширение.

Кроме того, добавление молока в зеленый чай приводит к резким скачкам инсулина. Молоко может иметь невысокий гликемический индекс, но высокий индекс инсулина.


Шесть преимуществ зеленого чая для здоровья

1. Кофеин в зеленом чае улучшает работу мозга.

2. Зеленый чай действует как естественный сжигатель жира.

3. Антиоксиданты в зеленом чае снижают потенциальный риск возникновения нескольких типов рака, включая рак груди, рак простаты и рак толстой кишки.

4. Биоактивное соединение в зеленом чае предотвращает болезни старости, такие как болезни Альцгеймера и Паркинсона.

5. Катехины, содержащиеся в зеленом чае, убивают бактерии и защищают зубы от кариеса.

6. Регулярное употребление зеленого чая снижает уровень холестерина ЛПНП, плохого холестерина и, таким образом, улучшает здоровье сердца.

Согласно исследованиям, проведенным Министерством здравоохранения США, люди, которые потребляли минимум 5 чашек зеленого чая в день, увеличивали продолжительность своей жизни.

Вы в курсе?

По данным Индийской медицинской ассоциации, экспоненциальный рост индийского рынка зеленого чая достиг 50%.

Если вы принадлежите к сообществу, заботящемуся о своем здоровье, подумайте о том, чтобы употреблять зеленый чай без молока.

Как приготовить зеленый чай?

· Просто добавьте чашку воды и доведите ее до кипения.

· Добавьте туда одну ложку зеленого чая и заваривайте 10 минут.

· Фильтровать и употреблять в теплом виде.

· Сначала добавьте немного меда, пока вы не привыкнете к горькому вкусу.


Facebook: https://www.facebook.com/Yethai-Tea-1850477138608653/

Twitter: https://www.linkedin.com/company-beta/13323101

Веб-сайты: http: // www. stillhaitea.com

Можно ли добавлять молоко в зеленый чай? Вот варианты!

Теперь вопрос. Когда я был чайным пакетиком «чайной головкой», я употреблял молоко в черном чае! Но когда речь идет о зеленом чае, это уже совсем другая тема.

Недавно я ответил на вопрос, похожий на этот, на Quora, который касался того, добавлять ли молоко сначала или после – возможно, я займусь этим здесь в другой день.Но это привело меня к тому, что мне действительно захотелось дать еще несколько ответов на этот вариант на ту же тему.

Так можно ли добавлять молоко в зеленый чай? Да, в зеленый чай можно добавлять молоко. Во многом все зависит от предпочтений. Однако, если вы пьете зеленый чай ради пользы, это, скорее всего, изменит некоторые из этих преимуществ, а также вкус. Например, снижение полезности катехинов, которые полезны для сердца и кровеносных сосудов.

Употребление зеленого чая с молоком может уменьшить (или, конечно, замедлить) эффективность катехинов (или флавонолов ), потому что при добавлении молока это изменяет и подавляет химический состав катехинов , тем самым уменьшая их воздействие на ваше тело.

Белки в молоке, известные как казеинов , вступают в реакцию с катехинами , сводя на нет все их полезные свойства. Обратите внимание, что я сказал полные выгоды – поскольку некоторые из них все же будут.

Откуда мы это знаем!

Хороший вопрос! Хотите верьте, хотите нет, но исследования проводились именно по этой теме. (мне действительно интересно, кто иногда финансирует эти исследования!)

Тем не менее, исследование ЗДЕСЬ , проведенное одним увлеченным доктором Херселем, показало, что есть доказательства потенциального ингибирования молока на эффекты флавонола и их всасывания в организме. .

Обычно в зеленом чае есть молоко?

Ответ – нет, зеленый чай – вообще без молока. Тем не менее, есть несколько зеленых чаев, которые теперь появляются с добавлением молока.

Пара, которая приходит на ум, – это «Матча Латте», представленный Starbucks в их ассортименте чаев. Другим потенциальным вариантом могут быть «смузи с маття», вы даже можете довольно легко и быстро взбить их дома в своем блендере.

Все дело в балансе

Как и многое в жизни, важно найти баланс между тем, что в вашем рационе полезно для вас, и тем, что побудит вас продолжать его.Это может показаться запутанным, позвольте мне объяснить немного лучше.

Если вы решите, что вам просто нужно, чтобы в зеленый чай было молоко, тогда черт возьми, иди и выпей молока. Если употребление зеленого чая без молока означает, что у вас вообще не будет зеленого чая, значит, вы теряете множество других преимуществ от зеленого чая.

Итак, лучше просто налить в него молоко, пожать плечами, назвать это компромиссом, сказать друзьям, что вам нравится «другой», и получить некоторые преимущества. Я буду!

Я должен повторить, что преимущества зеленого чая в целом намного перевешивают любые отрицательные эффекты молока.И давайте не будем забывать, что молоко тоже может принести пользу вечеринке!

И еще я должен отметить, что употребление молока с зеленым чаем абсолютно не оказывает отрицательного воздействия. Поскольку он не вызывает каких-либо плохих химических реакций, давайте положим все мифы, которые вы, возможно, слышали, или любые опасения, хорошо и искренне, в постель. Ничто из того, что я видел, не подтверждает этого.

Но вы действительно очень хотите молока! …

Итак, как вы можете найти компромисс

Самый распространенный компромисс, на который вы можете пойти, – это использовать более подходящее и полезное молоко.Под этим я подразумеваю выбор чего-то вроде соевого молока, которое имеет гораздо больше натуральных ингредиентов, подходящих для зеленого чая. Соевое молоко

Миндальное молоко также является еще одним возможным заменителем коровьего молока, которое должно иметь менее ограничительное воздействие на катехинов .

Это неизбежно окажет меньшее влияние на пользу для здоровья. Соевое молоко содержит Лецитин , который на молекулярном уровне обеспечивает совершенно иную структуру по сравнению с коровьим молоком. Это вообще не должно препятствовать преимуществам катехинов .

Другой может быть больше по размеру порции. Попробуйте добавить меньше молока, чем, например, для английского завтрака. Таким образом, это снова снижает воздействие молока.

«Я должен повторить, что преимущества зеленого чая в целом намного перевешивают любые эффекты от добавления молока»

Другой вариант – пить маття вместо сенчи. Матча находится в порошковой форме и включает в себя цельные чайные листья. Поэтому выгода сильно увеличивается. Любое молоко, вероятно, окажет гораздо меньшее воздействие, чем если вы добавите его в сенчу с вкладными листами, которая является просто заваренной версией зеленого чая.

Исключением, которое я бы применил к этому, будет любое питье поздно вечером или ночью. Поскольку маття также содержит больше кофеина, он, вероятно, повлияет на ваш сон – по очевидным причинам, связанным с кофеином.

Если вы хотите узнать больше о том, сколько кофеина содержится в зеленом чае по сравнению с другими чаями – и я думаю, вы узнаете кое-что о кофеине в чае! Тогда прочтите мою статью об этом здесь.

Если вы любите чай, то вам понравится мой курс, произведет впечатление на ваших друзей и семью без необходимости сдавать экзамены на мастера чая! …

Совершенствуйте свои чайные навыки с помощью чайного шоу Tea Sommelier Course

Для удовольствия или потому, что вы подумываете о карьере чайного сомелье.В этом курсе есть все необходимое для улучшения ваших знаний о чае и навыков дегустации чая.

Этот курс упрощает пошаговую дегустацию чая и простые справочники.

Курс для вашего досуга или в качестве предвестника карьеры в чайной индустрии. Узнайте, чем на самом деле занимается сомелье, карьерный рост и сколько они зарабатывают.

Заключительные мысли

Я думаю, что в целом многие чайные сомелье и супер-чайные головы будут съеживаться при одной мысли о добавлении молока в листовой зеленый чай.

Я, конечно, не стал бы, и я бы никогда особо не хотел говорить об этом так высоко. Это предпочтение. Но для многих причина, по которой они пьют зеленый чай, связана как с его вкусовыми качествами, так и с пользой для здоровья.

Я бы посоветовал сначала попробовать зеленый чай, так как он есть. Затем попробуйте еще раз. Верно, не один вкус, а два. Для меня именно тогда вкусовые рецепторы действительно начинают впитывать и впитывать все ароматы. Позвольте вкусу и аромату сначала наполнить чувства – прежде чем решать, добавлять ли молоко.

Делайте это каждый раз, когда пьете зеленый чай. Я надеюсь, что этого теста будет достаточно, чтобы вы научились ценить зеленый чай как напиток сам по себе.

Я надеюсь, что это было полезно для ответа на вопрос, следует ли добавлять молоко в зеленый чай или, возможно, какой тип молока лучше всего сочетается с зеленым чаем и как уменьшить любые негативные эффекты молока в чае. И не забудьте заглянуть на мой курс чайного сомелье!

Связанные вопросы

Можно ли добавлять сливки в зеленый чай? Аналогично ответу о молоке в зеленом чае.Это снизит или замедлит эффект всасывания, а также принесет пользу, которую дает зеленый чай без молока или сливок. Кроме того, имейте в виду, что это, скорее всего, увеличит калорийность зеленого чая. Учитывая, что многие употребляют зеленый чай, это может быть, а может и не быть другим фактором для вас.

Можно ли пить молоко после зеленого чая? Да, вы можете, однако, если принимать его сразу после или в течение часа после употребления зеленого чая, тогда эффекты уменьшенного или отложенного эффекта катехинов – могут быть такими же, как и при приеме его с чаем.В идеале после употребления зеленого чая подождите час, прежде чем употреблять молоко.

Полезно ли для кожи молоко в чае? Следует иметь в виду, что хотя чай наполнен водой, она очень полезна для кожи. Чай сам по себе также является мочегонным средством. Это может до некоторой степени нейтрализовать эффект от употребления чая, несмотря на большое содержание воды. Да, жирное молоко может помочь сохранить жирность здоровой кожи. Но большинство этих эффектов можно отменить.

Потребление молочного протеина в сочетании с зеленым чаем модулирует индуцированный диетой термогенез

Питательные вещества.2011 Aug; 3 (8): 725–733.

Маастрихтский научно-исследовательский институт биологии человека, питания и токсикологии (NUTRIM), Маастрихтский университет, P.O. Box 616, Maastricht 6200 MD, Нидерланды; Электронная почта: [email protected]

Поступила в редакцию 16 июня 2011 г .; Пересмотрено 11 июля 2011 г .; Принято 20 июля 2011 г.

Авторские права © 2011; лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья цитировалась в других статьях в PMC.

Abstract

Зеленый чай и белок по отдельности могут усиливать термогенез, вызванный диетой.Хотя их влияние на долгосрочное поддержание веса присутствовало отдельно, они не были аддитивными. Таким образом, влияние молочного белка (MP) в сочетании с зеленым чаем на термогенез, индуцированный диетой (DIT), было исследовано у 18 субъектов (в возрасте 18–60 лет; ИМТ: 23,0 ± 2,1 кг / м 2 ). Они участвовали в эксперименте с рандомизированным перекрестным дизайном для 6 групп, в котором измерялись расход энергии и респираторный коэффициент (RQ). Капсулы зеленого чая (GT) против плацебо (PL) давали либо в сочетании с водой, либо с завтраками, содержащими молочный белок в двух разных дозах: 15 г (15 MP) (энергетический% P / C / F: 15/47 / 38; 1.7 МДж / 500 мл) и 3,5 г (3,5 МП) (энергетический% P / C / F: 41/59/0; 146,4 кДж / 100 мл). После измерения расхода энергии в состоянии покоя (REE) в течение 30 минут, потребление энергии, вызванное диетой, измерялось еще в течение 3,5 часов после вмешательства. Наблюдалась общая значительная разница между условиями ( p <0,001). Постфактум, площади под кривой (AUC) для индуцированного диетой расхода энергии значительно различались ( P ≤ 0,001) для GT + вода (41,11 [91,72] кДж ・ 3,5 ч) vs. PL + вода (10,86 [28,13] кДж 3,5 ч), GT + 3,5 МП (10,14 [54,59] кДж 3,5 ч) и PL + 3,5 МП (12,03 [34,09] кДж 3,5 ч), но не между GT + 3,5 МП, PL + 3,5 МП и PL + вода, что указывает на то, что МП ингибирует DIT, следующий за GT. DIT после GT + 15 МП (167,69 [141,56] кДж 3,5 ч) и PL + 15 МП (168,99 [186,56] кДж 3,5 ч) значительно увеличился по сравнению с PL + вода ( P <0,001), но они не отличались друг от друга, что указывает на то, что 15 мкг MP стимулировали DIT, но ингибировали эффект GT на DIT.Никаких существенных различий в RQ между условиями для исходного уровня и после лечения не наблюдалось. В заключение, потребление молочного белка подавляет влияние зеленого чая на DIT.

Ключевые слова: ожирение, катехины, полифенол-белковые комплексы, расход энергии

1. Введение

Растущее распространение ожирения во всем мире становится одним из основных факторов, способствующих увеличению смертности. Поскольку люди потребляют больше энергии, чем могут израсходовать, следствием этого является увеличение веса [1].Натуральные и полезные ингредиенты, такие как зеленый чай и белки, могут предотвратить увеличение веса или даже вызвать потерю веса при употреблении в достаточном количестве. Было показано, что зеленый чай увеличивает 24-часовой и долгосрочный расход энергии и окисление жиров, а также оказывает положительное влияние на регулирование массы тела [2,3,4,5]. Белки, как и зеленый чай, обладают способностью увеличивать расход энергии, но до сих пор неизвестно, увеличит ли прием катехинов одновременно с пищей, содержащей белок, расход энергии больше, чем белок сам по себе.Недавно мы показали, что при совместном употреблении зеленый чай и белок не имеют синергетического эффекта. После 4-недельного вмешательства с очень низкокалорийной диетой с последующим 3-месячным периодом поддержания веса у субъектов, соблюдающих диету с высоким содержанием белка плюс смесь зеленого чая и кофеина, были получены аналогичные результаты, как и у субъектов, получавших диету с высоким содержанием белка и плацебо или адекватная белковая диета плюс смесь зеленого чая и кофеина [6]. Одно из возможных объяснений наблюдаемого отсутствия синергетического эффекта связано с образованием комплексов между белками и полифенолами в чае, о чем впервые сообщили в 1963 году Браун и Райт [7].В частности, казеины, которые присутствуют в молочном белке (МП), имеют тенденцию связывать полифенолы. Несколько исследований подтвердили образование таких комплексов, в которых белок «оборачивается» вокруг катехинов, процесс, названный нековалентным перекрестным связыванием [8,9,10,11]. Этот процесс может снизить биодоступность и доступность полифенолов [12]. В нескольких исследованиях изучалась разница в антиоксидантной и антимутагенной способности чая с добавлением молока или без него [13,14,15,16,17,18,19,20,21].Serafini et al. [13] обнаружил, что общая антиоксидантная способность не снижалась из-за добавления молока к чаю, но полифенолы были недоступны для абсорбции, поскольку полифенол-белковые комплексы были устойчивы к гидролизу желудка. Другие исследования не обнаружили разницы в антиоксидантной способности чая после добавления молока по сравнению с одним чаем [18,20,21,22].

Следовательно, целью этого исследования было изучить влияние на индуцированный диетой термогенез комбинации различных количеств молочного белка и зеленого чая.

2. Объекты и методы

2.1. Субъекты

Восемнадцать субъектов (9 женщин, 9 мужчин) участвовали в этом исследовании, они были здоровы, в возрасте от 18 до 60 лет и имели ИМТ от 20 до 33 кг / м 2 . Набор испытуемых проводился по рекламе в местных газетах и ​​на досках объявлений в университете. Все добровольцы ( N = 94) участвовали в первоначальном скрининге, который включал измерения веса и роста тела и включал заполнение анкеты, связанной с пищевым поведением (трехфакторный опросник питания, TFEQ [23]), и заполнение анкеты. связанные со здоровьем, приемом лекарств, физической активностью, употреблением алкоголя, пищевой аллергией, курением и ежедневным потреблением кофеина.Все испытуемые были здоровы, не курили, не принимали лекарства (за исключением противозачаточных средств), в большинстве своем умеренно употребляли алкоголь и неограниченно питались (по оценке фактора 1 TFEQ). Все субъекты дали свое письменное информированное согласие, и Комитет по медицинской этике Маастрихтского университета одобрил исследование.

2.2. Дизайн эксперимента

Исследование имело рандомизированный, одинарный слепой, перекрестный дизайн для шести групп. Субъекты посещали университетскую лабораторию один раз в неделю в течение шести недель подряд.Им было рекомендовано воздерживаться от продуктов, богатых кофеином, таких как чай, кофе, безалкогольные напитки типа колы и энергетические напитки. Они путешествовали на общественном транспорте или на машине, чтобы избежать физической активности, которая увеличила бы расход энергии в состоянии покоя (REE). Субъекты прибывали голодными в 08:15 и содержались в слепой среде. Перед тестом они опорожнили мочевой пузырь. После отдыха на кровати в течение 30 минут, РЗЭ и окисление субстрата испытуемых измеряли в течение 30 минут с помощью системы с открытым контуром и вентилируемым колпаком.Анализ газа выполняли с помощью парамагнитного анализатора кислорода (омник, тип 1155B, Crowborough Sussex, Великобритания) и инфракрасного анализатора диоксида углерода (омник, тип 1520/1507). Расход энергии рассчитывался по формуле Вейра [24]. RQ был рассчитан как произведенное CO 2 / потребление O 2 . Испытуемые лежали в положении лежа на спине.

В этом исследовании проверялось влияние GT по сравнению с PL на термогенез, индуцированный диетой, с разным количеством молочного белка или без него.Субъекты получали в случайном порядке одно из шести вмешательств после измерения REE, состоящее из воды (100 мл), 3,5 г MP или 15 г MP, в дополнение к которому субъекты принимали три капсулы GT (Sunphenon ® 90 LB, Taiyo Kagaku Co. Ltd, Mie, Japan), или контроль, который представлял собой три капсулы PL (Gelkaps, Falkenhagen, Германия). 3,5 г МП получали из 100 мл молочного продукта (FrieslandCampina, Leeuwarden energy% P / C / F: 41/59/0; 146,4 кДж / 100 мл). 15 г MP получали из молочного продукта (FrieslandCampina, Леуварден, энергетический% P / C / F: 15/47/38).Перед началом исследования оценки вкусовых качеств и приемлемости оценивались с помощью визуальных аналоговых шкал. При средней оценке 68 мм субъекты оценили вкусовые качества как достаточные. Гедоника не отличалась от напитков. Молочные продукты 15 MP были рассчитаны с учетом специфики каждого испытуемого путем расчета базовой скорости метаболизма (BMR) каждого испытуемого с помощью уравнения Харриса и Бенедикта, в котором используются пол, возраст, рост и вес [25]. Чтобы оценить общую потребность в энергии, результат уравнения был умножен на индекс физической активности [26], равный 1.6, оцененный с помощью программы компьютерного моделирования [27]. Молочные продукты 15 МП содержали 15% суточной потребности в энергии и имели удельную энергию 3,2 кДж / г. Энергосодержание варьировалось от 1,4 до 2,3 МДж, в среднем 1,7 МДж. Все капсулы имели одинаковый внешний вид. Состав и доза капсул представлены в. Во время потребления вмешательства капот был временно снят. После вмешательства капюшон был поставлен на место и измерения продолжались еще 3 раза.5 ч, в течение которых определялся термогенез, вызванный диетой. Испытуемым не разрешалось разговаривать, смеяться, двигаться или спать, лежа под капюшоном [28].

Таблица 1

Состав капсул зеленого чая (мг).

8 9046
GT PL
Всего полифенолов 207,1
Всего катехинов 9124138 .5
Кофеин 2,1
Соевое масло 316,9 528,2
528,2 528,2
Общий вес (мг / капсула) 757,0 757,0
Общий вес (мг / день) 38 1584,6

2.3. Статистический анализ

Данные представлены как медиана плюс диапазон, если не указано иное. Термогенез, индуцированный диетой, рассчитывали как iAUC (площадь выше исходного уровня) с помощью обычного метода трапеций. Базовое измерение (REE) вычитали из общей площади под кривой. Данные анализировали с помощью PASWStatistics 18.0 (SPSS Inc., Чикаго, Иллиниос, США). Первоначально данные проверялись на нормальность с помощью теста Колмогорова-Смирнова.Данные были искажены, поэтому различия анализировались непараметрически. Непараметрические тесты, такие как Mann-Whitney U (апостериорный анализ) и Kruskall-Wallis (общая значимость), использовались для определения возможной разницы между эффектами шести вмешательств на термогенез, индуцированный диетой. Значения P , полученные после U-теста Манна-Уитни, подверглись коррекции Бонферрони. Фактор DIT, который выражает DIT после поправки на размер тела, был рассчитан следующим образом: (REE + DIT) / REE [29].Уровень установления значимых различий был принят на уровне p <0,05, после поправки Бонферрони скорректированное значение P для значимости составило p <0,003.

3. Результаты

Никаких побочных эффектов не произошло, поскольку ни один субъект не сообщил о чувстве дискомфорта после приема препаратов и капсул. Никаких различных эффектов для мужчин и женщин не наблюдалось; поэтому эти данные были взяты вместе.

Значительное общее лечение ( p <0.001) был получен эффект на расход энергии после вмешательств. Площади под кривой расхода энергии значительно различались для GT + 15 MP (167,69 [141,56] кДж 3,5 ч) и PL + 15 MP (168,99 [186,56] кДж 3,5 ч) по сравнению с GT + вода (41,11 [91,72] кДж 3,5 ч), PL + вода (10,86 [28,13] кДж ・ 3,5 ч), GT + 3,5 МП (10,14 [54,59] кДж 3,5 ч) и PL + 3,5 МП (12,03 [34,09] кДж 3,5 ч) ( P <0,001). Кроме того, вода GT + значительно отличалась от PL + вода, GT + 3,5 МП и PL + 3,5 МП (P ≤ 0.001). Не было обнаружено значительных различий между GT + 15 MP и PL + 15 MP, а также между PL + вода, GT + 3,5 MP и PL + 3,5 MP, как показано на диаграммах типа «ящик и ус» (). Постфактум, DIT после GT + вода был значительно увеличен по сравнению с DIT после PL + вода ( P <0,001), что указывает на то, что только GT стимулировал DIT. Однако DIT после PL + 3,5 МП не увеличивался по сравнению с PL + вода ( P = 0,09), как и DIT после GT + 3,5 МП ( P = 0,09), что указывает на то, что 3.5 MP подавляли действие одного GT на DIT. Кроме того, как DIT после PL + 15 MP, так и DIT после GT + 15 MP были значительно увеличены по сравнению с PL + вода ( P <0,001), что указывает на то, что 15 MP стимулировали DIT. Однако GT + 15 MP не отличался от PL + 15 MP ( P = 0,66), что указывает на то, что MP предотвращает дополнительный эффект GT на DIT.

Рисунок 1

Площади под кривой (AUC) расхода энергии после ГТ + вода, ПЛ + вода, ГТ + 3.Состояние 5 МП, PL + 3,5 МП, GT + 15 МП и PL + 15 МП у 18 субъектов (мужчин и женщин). Данные представлены в виде графиков в виде ящиков и усов, а значения выражены как медианы плюс диапазон (минимальный, максимальный). U-критерий Манна-Уитни. * P ≤0,001, # P <0,001.

Никаких гендерных различий не было замечено после сравнения процентного содержания всех состояний между мужчинами и женщинами. Это также было показано после поправки на размер тела посредством расчета коэффициента DIT, где результаты по расходу энергии оставались одинаковыми между вмешательствами.

Кроме того, не было обнаружено значительных различий между условиями для RQ и баланса макроэлементов.

4. Обсуждение

После изучения эффекта комбинации зеленого чая с различным количеством диетического белка, результаты показывают, что при одновременном введении зеленого чая и молочного белка не возникает никакого дополнительного эффекта. GT + 15 MP оказал такое же значительное влияние на DIT по сравнению с PL + 15 MP. Тем не менее, поскольку DIT воды GT + был значительно повышен, мы можем заключить, что 15 МП ингибировали возможное дополнительное действие GT.Кроме того, вода GT + увеличивает DIT по сравнению с PL + водой, GT + 3,5 МП или PL + 3,5 МП. Очевидно, нет синергетического эффекта от катехинов и молочного белка при одновременном применении, независимо от количества. Индуцированный диетой термогенез из молочного белка, только для 3,5 МП и 15 МП, не был повышен катехинами в большей степени по сравнению с плацебо (GT + вода против PL + вода) [2]. При использовании GT + 15 MP молочный белок предотвращал дополнительный эффект, таким образом, это состояние показало аналогичный эффект по сравнению с PL + 15 MP.Даже небольшого количества молочного белка (3,5 г) было достаточно, чтобы подавить влияние зеленого чая на термогенез, вызванный диетой. Молочный белок снизил среднюю AUC после еды за 3,5 часа с 42 кДж до 14,5 кДж без заметного увеличения DIT, связанного с самим молоком. Эти результаты все еще присутствовали при корректировке для многократного тестирования. Что касается окисления жиров, предыдущие исследования действительно обнаружили влияние зеленого чая на окисление жиров [2]. Тем не менее, в текущем исследовании не наблюдалось аддитивного эффекта зеленого чая на окисление жиров, поскольку различия между значениями RQ на исходном уровне и после лечения не различались.Возможно, что с помощью GT стимулируется в основном окисление пищевых жиров, и этот эффект не был показан в настоящем исследовании, потому что завтрак почти не содержал или содержал очень мало жира.

Ранее, в соответствии с теорией Брауна и Райта [7], мы сообщали, что образование комплексов между катехинами и белками, в частности богатого пролином β-казеина, который предпочитают полифенолы, предотвращает синергетический эффект катехинов и зеленый чай после 3 месяцев поддержания веса.Остается спорным вопрос о том, подавляет ли сочетание белков с чаем положительный эффект чаепития, и этому феномену существуют различные механистические объяснения [13,14,15,16,17,18,19,20,21]. Например, добавление белка увеличивает pH желудка, что приводит к снижению абсорбции катехинов и влияет на слабые кислотные соединения полифенолов. Полифенолы легко абсорбируются в неионизированной форме, но повышение pH в желудке увеличивает ионизацию, тем самым препятствуя прохождению полифенолов через слизистую оболочку желудка [13].Это предположение приводит к другому возможному объяснению отсутствия синергетического эффекта в текущем исследовании, а именно, что изменение pH в желудке белками сделает невозможным растворение оболочки капсул. Тем не менее, это кажется маловероятным, поскольку сырье, из которого состояла оболочка, было желатином. Это обычный материал для изготовления оболочки капсул.

Некоторые другие исследования не обнаружили подавления антиоксидантной способности чая после добавления белков.Таким образом, Van het Hof et al. предполагает, что не содержание белка само по себе является причиной ингибирования, а, возможно, содержание жира. Катехины имеют сложную кольцевую структуру и жирорастворимы, что вызывает образование комплексов между жиром и полифенолами [18]. Этому противоречили Krul et al. , который исследовал три типа молока (цельное, полуобезжиренное и обезжиренное) и обнаружил, что жирность молока не играет роли. После добавления цельного молока с наибольшим количеством жира антимутагенный эффект чая был меньше всего снижен по сравнению с полужирным и обезжиренным молоком [15].В этом исследовании, где для условий 3,5 МП использовался обезжиренный молочный продукт, эффект зеленого чая, который присутствовал с водой, но без 3,5 МП, был полностью подавлен.

Количество молочного белка для условий 15 MP достаточно для увеличения самого DIT, но также подавляет дополнительный эффект зеленого чая. Количество молочного белка составляло 15% калорийности завтрака. В среднем это составляло 16,1 г на каждого пациента, что обычно считается нормальным потреблением белка.Объяснение, что казеин образует комплексы с полифенолами и тем самым замедляет опорожнение желудка, поскольку казеин коагулирует в кислой среде желудка, является наиболее приемлемым [30]. Наконец, возможно, что комплексы белок-полифенол образуют метаболиты, которые поглощаются тонким кишечником подобно метаболитам GT, но не имеют такого же эффекта. Это, однако, никогда не изучалось и должно быть исследовано.

Ограничениями исследования было значительное выбывание 17 субъектов после 15 условий MP, и, хотя рандомизация проводилась внутри, субъекты сначала получали условия 15 MP, а затем 3.Условия 5 МП.

5. Выводы

Таким образом, в соответствии с результатами нашего предыдущего исследования, в котором зеленый чай в дополнение к высокобелковой диете не оказывал дополнительного влияния на поддержание веса в долгосрочной перспективе, добавление комбинации зеленого чая а молочный белок в различных количествах не оказывал дополнительного влияния на термогенез, вызванный диетой. Это можно объяснить ингибирующим действием молочного белка на влияние зеленого чая на DIT.

Благодарности

Мы хотели бы поблагодарить FrieslandCampina за спонсирование исследования и предоставление нам молочных напитков.RH и MSW-P разработали исследование. RH собрал и проанализировал данные. РХ написал рукопись, а MSW-P способствовал интерпретации данных и рецензировал рукопись. Исследование выполнено под наблюдением MSW-P.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Ссылки

2. Dulloo AG, Duret C., Rohrer D., Girardier L., Mensi N., Fathi M., Chantre P., Vandermander J. Эффективность экстракта зеленого чая, богатого полифенолами катехинов и кофеином, увеличивается. 24-часовой расход энергии и окисление жиров у человека.Являюсь. J. Clin. Nutr. 1999; 70: 1040–1045. [PubMed] [Google Scholar] 3. Berube-Parent S., Pelletier C., Dore J., Tremblay A. Влияние инкапсулированных экстрактов зеленого чая и гуараны, содержащих смесь эпигаллокатехин-3-галлата и кофеина, на 24-часовой расход энергии и окисление жиров у мужчин. Br. J. Nutr. 2005. 94: 432–436. [PubMed] [Google Scholar] 4. Westerterp-Plantenga M.S., Lejeune M.P., Kovacs E.M.Потеря веса и поддержание веса в зависимости от привычного потребления кофеина и добавок зеленого чая.Ожирение. Res. 2005; 13: 1195–1204. [PubMed] [Google Scholar] 5. Аувичайапат П., Прапочанунг М., Тункамнердтай О., Шрипанидкулчай Б.О., Аувичайапат Н., Думхамроп Б., Кунхасура С., Вонгпратом С., Синават С., Хонгпрапас П. Эффективность зеленого чая в снижении веса у тучных тайцев: A рандомизированное контролируемое исследование. Physiol. Behav. 2008; 93: 486–491. [PubMed] [Google Scholar] 6. Hursel R., Westerterp-Plantenga M.S. Добавка катехина зеленого чая и кофеина к высокобелковой диете не оказывает дополнительного влияния на поддержание массы тела после потери веса.Являюсь. J. Clin. Nutr. 2009. 89: 822–830. [PubMed] [Google Scholar] 7. Браун П.Дж., Райт В. Исследование взаимодействия белков молока и полифенолов чая. J. Chromatogr. А. 1963; 11: 504–514. [PubMed] [Google Scholar] 9. Luck G., Liao H., Murray N.J., Grimmer H.R., Warminski E.E., Williamson M.P., Lilley T.H., Haslam E. Полифенолы, терпкость и богатые пролином белки. Фитохимия. 1994; 37: 357–371. [PubMed] [Google Scholar] 10. Зиберт К.Дж., Труханова Н.В., Линн П.Ю. Природа полифенол-белковых взаимодействий.J. Argric. Food Chem. 1996. 44: 80–85. [Google Scholar] 11. Arts M.J., Haenen G.R., Voss H.P., Bast A. Маскировка антиоксидантной способности за счет взаимодействия флавоноидов с белком. Food Chem. Toxicol. 2001; 39: 787–791. DOI: 10.1016 / S0278-6915 (01) 00020-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Джобстл Э., Хоуз Дж. Р., Фэйркло Дж. П., Уильямсон М. П. Нековалентное поперечное сшивание казеина галлатом эпигаллокатехина, охарактеризованное с помощью силовой микроскопии одиночных молекул. J. Agric. Food Chem. 2006; 54: 4077–4081.[PubMed] [Google Scholar] 13. Серафини М., Гизелли А., Ферро-Луцци А. In vivo антиоксидантный эффект зеленого и черного чая у человека. Евро. J. Clin. Nutr. 1996; 50: 28–32. [PubMed] [Google Scholar] 14. Langley-Evans S.C. Антиоксидантный потенциал зеленого и черного чая, определенный с помощью анализа способности восстанавливать железо (FRAP). Int. J. Food Sci. Nutr. 2000. 51: 181–188. [PubMed] [Google Scholar] 15. Krul C., Luiten-Schuiten A., Tenfelde A., van Ommen B., Verhagen H., Havenaar R. Антимутагенная активность экстрактов зеленого и черного чая изучалась на динамической желудочно-кишечной модели in vitro.Мутат. Res. 2001; 474: 71–85. [PubMed] [Google Scholar] 16. Arts M.J., Haenen G.R., Wilms L.C., Beetstra S.A., Heijnen C.G., Voss H.P., Bast A. Взаимодействие между флавоноидами и белками: влияние на общую антиоксидантную способность. J. Agric. Food Chem. 2002; 50: 1184–1187. [PubMed] [Google Scholar] 17. Лоренц М., Йохманн Н., фон Крозигк А., Мартус П., Бауманн Г., Штангл К., Штангл В. Добавление молока предотвращает защитное действие чая на сосуды. Евро. Харт J. 2007; 28: 219–223. [PubMed] [Google Scholar] 18.van het Hof K.H., Kivits G.A., Weststrate J.A., Tijburg L.B. Биодоступность катехинов из чая: эффект молока. Евро. J. Clin. Nutr. 1998. 52: 356–359. [PubMed] [Google Scholar] 19. Линен Р., Роденбург А.Дж., Тайбург Л.Б., Вайзман С.А. Одна доза чая с молоком или без него увеличивает антиоксидантную активность плазмы у людей. Евро. J. Clin. Nutr. 2000; 54: 87–92. [PubMed] [Google Scholar] 20. Холлман П.К., Ван Хет Хоф К.Х., Тихбург Л.Б., Катан М.Б. Добавление молока не влияет на усвоение флавонолов из чая человеком.Свободный Радич. Res. 2001; 34: 297–300. [PubMed] [Google Scholar] 21. Редди В.С., Видья Сагар Г.В., Срирамулу Д., Вену Л., Рагхунатх М. Добавление молока не влияет на антиоксидантную активность черного чая. Аня. Nutr. Метаб. 2005. 49: 189–195. [PubMed] [Google Scholar] 22. Маккарти М.Ф. Содействие окислению липидов в печени и глюконеогенезу как стратегии контроля аппетита. Med. Гипотезы. 1994; 42: 215–225. [PubMed] [Google Scholar] 23. Стункард А.Дж., Мессик С. Трехфакторный опросник по питанию для измерения сдержанности в питании, растормаживания и голода.J. Psychosom. Res. 1985. 29: 71–83. [PubMed] [Google Scholar] 26. Палматье М.А., Канг А.М., Кидд К.К. Глобальные вариации частот функционально различных аллелей катехол- O -метилтрансферазы. Биол. Психиатрия. 1999. 46: 557–567. DOI: 10.1016 / S0006-3223 (99) 00098-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Вестертерп К.Р., Донкерс Дж. Х., Фредрикс Э. У., Бекхудт П. Потребление энергии, физическая активность и масса тела: имитационная модель. Br. J. Nutr. 1995. 73: 337–347. [PubMed] [Google Scholar] 28.Шоффелен П.Ф., Вестертерп К.Р., Сарис В.Х., Тен Хор Ф. Система с двумя дыхательными камерами с автоматической калибровкой. J. Appl. Physiol. 1997; 83: 2064–2072. [PubMed] [Google Scholar] 29. Hursel R., van der Zee L., Westerterp-Plantenga M.S. Влияние йогурта на завтрак с дополнительным общим сывороточным белком или обедненным казеиномакропептидом сывороточным белком, обогащенным альфа-лактальбумином, на термогенез, вызванный диетой, и подавление аппетита. Br. J. Nutr. 2010; 103: 775–780. DOI: 10.1017 / S0007114509992352. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30.Boirie Y., Dangin M., Gachon P., Vasson M.P., Maubois J.L., Beaufrere B. Белки медленного и быстрого питания по-разному модулируют накопление белка после приема пищи. Proc. Natl. Акад. Sci. СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ. 1997; 94: 14930–14935. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Потребление молочного протеина в сочетании с зеленым чаем модулирует индуцированный диетой термогенез

Питательных веществ. 2011 Aug; 3 (8): 725–733.

Маастрихтский научно-исследовательский институт биологии человека, питания и токсикологии (NUTRIM), Маастрихтский университет, П.O. Box 616, Maastricht 6200 MD, Нидерланды; Электронная почта: [email protected]

Поступила в редакцию 16 июня 2011 г .; Пересмотрено 11 июля 2011 г .; Принято 20 июля 2011 г.

Авторские права © 2011; лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья цитировалась в других статьях в PMC.

Abstract

Зеленый чай и белок по отдельности могут усиливать термогенез, вызванный диетой. Хотя их влияние на долгосрочное поддержание веса присутствовало отдельно, они не были аддитивными.Таким образом, влияние молочного белка (MP) в сочетании с зеленым чаем на термогенез, индуцированный диетой (DIT), было исследовано у 18 субъектов (в возрасте 18–60 лет; ИМТ: 23,0 ± 2,1 кг / м 2 ). Они участвовали в эксперименте с рандомизированным перекрестным дизайном для 6 групп, в котором измерялись расход энергии и респираторный коэффициент (RQ). Капсулы зеленого чая (GT) против плацебо (PL) давали либо в сочетании с водой, либо с завтраками, содержащими молочный белок в двух разных дозах: 15 г (15 MP) (энергетический% P / C / F: 15/47 / 38; 1.7 МДж / 500 мл) и 3,5 г (3,5 МП) (энергетический% P / C / F: 41/59/0; 146,4 кДж / 100 мл). После измерения расхода энергии в состоянии покоя (REE) в течение 30 минут, потребление энергии, вызванное диетой, измерялось еще в течение 3,5 часов после вмешательства. Наблюдалась общая значительная разница между условиями ( p <0,001). Постфактум, площади под кривой (AUC) для индуцированного диетой расхода энергии значительно различались ( P ≤ 0,001) для GT + вода (41,11 [91,72] кДж ・ 3,5 ч) vs. PL + вода (10,86 [28,13] кДж 3,5 ч), GT + 3,5 МП (10,14 [54,59] кДж 3,5 ч) и PL + 3,5 МП (12,03 [34,09] кДж 3,5 ч), но не между GT + 3,5 МП, PL + 3,5 МП и PL + вода, что указывает на то, что МП ингибирует DIT, следующий за GT. DIT после GT + 15 МП (167,69 [141,56] кДж 3,5 ч) и PL + 15 МП (168,99 [186,56] кДж 3,5 ч) значительно увеличился по сравнению с PL + вода ( P <0,001), но они не отличались друг от друга, что указывает на то, что 15 мкг MP стимулировали DIT, но ингибировали эффект GT на DIT.Никаких существенных различий в RQ между условиями для исходного уровня и после лечения не наблюдалось. В заключение, потребление молочного белка подавляет влияние зеленого чая на DIT.

Ключевые слова: ожирение, катехины, полифенол-белковые комплексы, расход энергии

1. Введение

Растущее распространение ожирения во всем мире становится одним из основных факторов, способствующих увеличению смертности. Поскольку люди потребляют больше энергии, чем могут израсходовать, следствием этого является увеличение веса [1].Натуральные и полезные ингредиенты, такие как зеленый чай и белки, могут предотвратить увеличение веса или даже вызвать потерю веса при употреблении в достаточном количестве. Было показано, что зеленый чай увеличивает 24-часовой и долгосрочный расход энергии и окисление жиров, а также оказывает положительное влияние на регулирование массы тела [2,3,4,5]. Белки, как и зеленый чай, обладают способностью увеличивать расход энергии, но до сих пор неизвестно, увеличит ли прием катехинов одновременно с пищей, содержащей белок, расход энергии больше, чем белок сам по себе.Недавно мы показали, что при совместном употреблении зеленый чай и белок не имеют синергетического эффекта. После 4-недельного вмешательства с очень низкокалорийной диетой с последующим 3-месячным периодом поддержания веса у субъектов, соблюдающих диету с высоким содержанием белка плюс смесь зеленого чая и кофеина, были получены аналогичные результаты, как и у субъектов, получавших диету с высоким содержанием белка и плацебо или адекватная белковая диета плюс смесь зеленого чая и кофеина [6]. Одно из возможных объяснений наблюдаемого отсутствия синергетического эффекта связано с образованием комплексов между белками и полифенолами в чае, о чем впервые сообщили в 1963 году Браун и Райт [7].В частности, казеины, которые присутствуют в молочном белке (МП), имеют тенденцию связывать полифенолы. Несколько исследований подтвердили образование таких комплексов, в которых белок «оборачивается» вокруг катехинов, процесс, названный нековалентным перекрестным связыванием [8,9,10,11]. Этот процесс может снизить биодоступность и доступность полифенолов [12]. В нескольких исследованиях изучалась разница в антиоксидантной и антимутагенной способности чая с добавлением молока или без него [13,14,15,16,17,18,19,20,21].Serafini et al. [13] обнаружил, что общая антиоксидантная способность не снижалась из-за добавления молока к чаю, но полифенолы были недоступны для абсорбции, поскольку полифенол-белковые комплексы были устойчивы к гидролизу желудка. Другие исследования не обнаружили разницы в антиоксидантной способности чая после добавления молока по сравнению с одним чаем [18,20,21,22].

Следовательно, целью этого исследования было изучить влияние на индуцированный диетой термогенез комбинации различных количеств молочного белка и зеленого чая.

2. Объекты и методы

2.1. Субъекты

Восемнадцать субъектов (9 женщин, 9 мужчин) участвовали в этом исследовании, они были здоровы, в возрасте от 18 до 60 лет и имели ИМТ от 20 до 33 кг / м 2 . Набор испытуемых проводился по рекламе в местных газетах и ​​на досках объявлений в университете. Все добровольцы ( N = 94) участвовали в первоначальном скрининге, который включал измерения веса и роста тела и включал заполнение анкеты, связанной с пищевым поведением (трехфакторный опросник питания, TFEQ [23]), и заполнение анкеты. связанные со здоровьем, приемом лекарств, физической активностью, употреблением алкоголя, пищевой аллергией, курением и ежедневным потреблением кофеина.Все испытуемые были здоровы, не курили, не принимали лекарства (за исключением противозачаточных средств), в большинстве своем умеренно употребляли алкоголь и неограниченно питались (по оценке фактора 1 TFEQ). Все субъекты дали свое письменное информированное согласие, и Комитет по медицинской этике Маастрихтского университета одобрил исследование.

2.2. Дизайн эксперимента

Исследование имело рандомизированный, одинарный слепой, перекрестный дизайн для шести групп. Субъекты посещали университетскую лабораторию один раз в неделю в течение шести недель подряд.Им было рекомендовано воздерживаться от продуктов, богатых кофеином, таких как чай, кофе, безалкогольные напитки типа колы и энергетические напитки. Они путешествовали на общественном транспорте или на машине, чтобы избежать физической активности, которая увеличила бы расход энергии в состоянии покоя (REE). Субъекты прибывали голодными в 08:15 и содержались в слепой среде. Перед тестом они опорожнили мочевой пузырь. После отдыха на кровати в течение 30 минут, РЗЭ и окисление субстрата испытуемых измеряли в течение 30 минут с помощью системы с открытым контуром и вентилируемым колпаком.Анализ газа выполняли с помощью парамагнитного анализатора кислорода (омник, тип 1155B, Crowborough Sussex, Великобритания) и инфракрасного анализатора диоксида углерода (омник, тип 1520/1507). Расход энергии рассчитывался по формуле Вейра [24]. RQ был рассчитан как произведенное CO 2 / потребление O 2 . Испытуемые лежали в положении лежа на спине.

В этом исследовании проверялось влияние GT по сравнению с PL на термогенез, индуцированный диетой, с разным количеством молочного белка или без него.Субъекты получали в случайном порядке одно из шести вмешательств после измерения REE, состоящее из воды (100 мл), 3,5 г MP или 15 г MP, в дополнение к которому субъекты принимали три капсулы GT (Sunphenon ® 90 LB, Taiyo Kagaku Co. Ltd, Mie, Japan), или контроль, который представлял собой три капсулы PL (Gelkaps, Falkenhagen, Германия). 3,5 г МП получали из 100 мл молочного продукта (FrieslandCampina, Leeuwarden energy% P / C / F: 41/59/0; 146,4 кДж / 100 мл). 15 г MP получали из молочного продукта (FrieslandCampina, Леуварден, энергетический% P / C / F: 15/47/38).Перед началом исследования оценки вкусовых качеств и приемлемости оценивались с помощью визуальных аналоговых шкал. При средней оценке 68 мм субъекты оценили вкусовые качества как достаточные. Гедоника не отличалась от напитков. Молочные продукты 15 MP были рассчитаны с учетом специфики каждого испытуемого путем расчета базовой скорости метаболизма (BMR) каждого испытуемого с помощью уравнения Харриса и Бенедикта, в котором используются пол, возраст, рост и вес [25]. Чтобы оценить общую потребность в энергии, результат уравнения был умножен на индекс физической активности [26], равный 1.6, оцененный с помощью программы компьютерного моделирования [27]. Молочные продукты 15 МП содержали 15% суточной потребности в энергии и имели удельную энергию 3,2 кДж / г. Энергосодержание варьировалось от 1,4 до 2,3 МДж, в среднем 1,7 МДж. Все капсулы имели одинаковый внешний вид. Состав и доза капсул представлены в. Во время потребления вмешательства капот был временно снят. После вмешательства капюшон был поставлен на место и измерения продолжались еще 3 раза.5 ч, в течение которых определялся термогенез, вызванный диетой. Испытуемым не разрешалось разговаривать, смеяться, двигаться или спать, лежа под капюшоном [28].

Таблица 1

Состав капсул зеленого чая (мг).

8 9046
GT PL
Всего полифенолов 207,1
Всего катехинов 9124138 .5
Кофеин 2,1
Соевое масло 316,9 528,2
528,2 528,2
Общий вес (мг / капсула) 757,0 757,0
Общий вес (мг / день) 38 1584,6

2.3. Статистический анализ

Данные представлены как медиана плюс диапазон, если не указано иное. Термогенез, индуцированный диетой, рассчитывали как iAUC (площадь выше исходного уровня) с помощью обычного метода трапеций. Базовое измерение (REE) вычитали из общей площади под кривой. Данные анализировали с помощью PASWStatistics 18.0 (SPSS Inc., Чикаго, Иллиниос, США). Первоначально данные проверялись на нормальность с помощью теста Колмогорова-Смирнова.Данные были искажены, поэтому различия анализировались непараметрически. Непараметрические тесты, такие как Mann-Whitney U (апостериорный анализ) и Kruskall-Wallis (общая значимость), использовались для определения возможной разницы между эффектами шести вмешательств на термогенез, индуцированный диетой. Значения P , полученные после U-теста Манна-Уитни, подверглись коррекции Бонферрони. Фактор DIT, который выражает DIT после поправки на размер тела, был рассчитан следующим образом: (REE + DIT) / REE [29].Уровень установления значимых различий был принят на уровне p <0,05, после поправки Бонферрони скорректированное значение P для значимости составило p <0,003.

3. Результаты

Никаких побочных эффектов не произошло, поскольку ни один субъект не сообщил о чувстве дискомфорта после приема препаратов и капсул. Никаких различных эффектов для мужчин и женщин не наблюдалось; поэтому эти данные были взяты вместе.

Значительное общее лечение ( p <0.001) был получен эффект на расход энергии после вмешательств. Площади под кривой расхода энергии значительно различались для GT + 15 MP (167,69 [141,56] кДж 3,5 ч) и PL + 15 MP (168,99 [186,56] кДж 3,5 ч) по сравнению с GT + вода (41,11 [91,72] кДж 3,5 ч), PL + вода (10,86 [28,13] кДж ・ 3,5 ч), GT + 3,5 МП (10,14 [54,59] кДж 3,5 ч) и PL + 3,5 МП (12,03 [34,09] кДж 3,5 ч) ( P <0,001). Кроме того, вода GT + значительно отличалась от PL + вода, GT + 3,5 МП и PL + 3,5 МП (P ≤ 0.001). Не было обнаружено значительных различий между GT + 15 MP и PL + 15 MP, а также между PL + вода, GT + 3,5 MP и PL + 3,5 MP, как показано на диаграммах типа «ящик и ус» (). Постфактум, DIT после GT + вода был значительно увеличен по сравнению с DIT после PL + вода ( P <0,001), что указывает на то, что только GT стимулировал DIT. Однако DIT после PL + 3,5 МП не увеличивался по сравнению с PL + вода ( P = 0,09), как и DIT после GT + 3,5 МП ( P = 0,09), что указывает на то, что 3.5 MP подавляли действие одного GT на DIT. Кроме того, как DIT после PL + 15 MP, так и DIT после GT + 15 MP были значительно увеличены по сравнению с PL + вода ( P <0,001), что указывает на то, что 15 MP стимулировали DIT. Однако GT + 15 MP не отличался от PL + 15 MP ( P = 0,66), что указывает на то, что MP предотвращает дополнительный эффект GT на DIT.

Рисунок 1

Площади под кривой (AUC) расхода энергии после ГТ + вода, ПЛ + вода, ГТ + 3.Состояние 5 МП, PL + 3,5 МП, GT + 15 МП и PL + 15 МП у 18 субъектов (мужчин и женщин). Данные представлены в виде графиков в виде ящиков и усов, а значения выражены как медианы плюс диапазон (минимальный, максимальный). U-критерий Манна-Уитни. * P ≤0,001, # P <0,001.

Никаких гендерных различий не было замечено после сравнения процентного содержания всех состояний между мужчинами и женщинами. Это также было показано после поправки на размер тела посредством расчета коэффициента DIT, где результаты по расходу энергии оставались одинаковыми между вмешательствами.

Кроме того, не было обнаружено значительных различий между условиями для RQ и баланса макроэлементов.

4. Обсуждение

После изучения эффекта комбинации зеленого чая с различным количеством диетического белка, результаты показывают, что при одновременном введении зеленого чая и молочного белка не возникает никакого дополнительного эффекта. GT + 15 MP оказал такое же значительное влияние на DIT по сравнению с PL + 15 MP. Тем не менее, поскольку DIT воды GT + был значительно повышен, мы можем заключить, что 15 МП ингибировали возможное дополнительное действие GT.Кроме того, вода GT + увеличивает DIT по сравнению с PL + водой, GT + 3,5 МП или PL + 3,5 МП. Очевидно, нет синергетического эффекта от катехинов и молочного белка при одновременном применении, независимо от количества. Индуцированный диетой термогенез из молочного белка, только для 3,5 МП и 15 МП, не был повышен катехинами в большей степени по сравнению с плацебо (GT + вода против PL + вода) [2]. При использовании GT + 15 MP молочный белок предотвращал дополнительный эффект, таким образом, это состояние показало аналогичный эффект по сравнению с PL + 15 MP.Даже небольшого количества молочного белка (3,5 г) было достаточно, чтобы подавить влияние зеленого чая на термогенез, вызванный диетой. Молочный белок снизил среднюю AUC после еды за 3,5 часа с 42 кДж до 14,5 кДж без заметного увеличения DIT, связанного с самим молоком. Эти результаты все еще присутствовали при корректировке для многократного тестирования. Что касается окисления жиров, предыдущие исследования действительно обнаружили влияние зеленого чая на окисление жиров [2]. Тем не менее, в текущем исследовании не наблюдалось аддитивного эффекта зеленого чая на окисление жиров, поскольку различия между значениями RQ на исходном уровне и после лечения не различались.Возможно, что с помощью GT стимулируется в основном окисление пищевых жиров, и этот эффект не был показан в настоящем исследовании, потому что завтрак почти не содержал или содержал очень мало жира.

Ранее, в соответствии с теорией Брауна и Райта [7], мы сообщали, что образование комплексов между катехинами и белками, в частности богатого пролином β-казеина, который предпочитают полифенолы, предотвращает синергетический эффект катехинов и зеленый чай после 3 месяцев поддержания веса.Остается спорным вопрос о том, подавляет ли сочетание белков с чаем положительный эффект чаепития, и этому феномену существуют различные механистические объяснения [13,14,15,16,17,18,19,20,21]. Например, добавление белка увеличивает pH желудка, что приводит к снижению абсорбции катехинов и влияет на слабые кислотные соединения полифенолов. Полифенолы легко абсорбируются в неионизированной форме, но повышение pH в желудке увеличивает ионизацию, тем самым препятствуя прохождению полифенолов через слизистую оболочку желудка [13].Это предположение приводит к другому возможному объяснению отсутствия синергетического эффекта в текущем исследовании, а именно, что изменение pH в желудке белками сделает невозможным растворение оболочки капсул. Тем не менее, это кажется маловероятным, поскольку сырье, из которого состояла оболочка, было желатином. Это обычный материал для изготовления оболочки капсул.

Некоторые другие исследования не обнаружили подавления антиоксидантной способности чая после добавления белков.Таким образом, Van het Hof et al. предполагает, что не содержание белка само по себе является причиной ингибирования, а, возможно, содержание жира. Катехины имеют сложную кольцевую структуру и жирорастворимы, что вызывает образование комплексов между жиром и полифенолами [18]. Этому противоречили Krul et al. , который исследовал три типа молока (цельное, полуобезжиренное и обезжиренное) и обнаружил, что жирность молока не играет роли. После добавления цельного молока с наибольшим количеством жира антимутагенный эффект чая был меньше всего снижен по сравнению с полужирным и обезжиренным молоком [15].В этом исследовании, где для условий 3,5 МП использовался обезжиренный молочный продукт, эффект зеленого чая, который присутствовал с водой, но без 3,5 МП, был полностью подавлен.

Количество молочного белка для условий 15 MP достаточно для увеличения самого DIT, но также подавляет дополнительный эффект зеленого чая. Количество молочного белка составляло 15% калорийности завтрака. В среднем это составляло 16,1 г на каждого пациента, что обычно считается нормальным потреблением белка.Объяснение, что казеин образует комплексы с полифенолами и тем самым замедляет опорожнение желудка, поскольку казеин коагулирует в кислой среде желудка, является наиболее приемлемым [30]. Наконец, возможно, что комплексы белок-полифенол образуют метаболиты, которые поглощаются тонким кишечником подобно метаболитам GT, но не имеют такого же эффекта. Это, однако, никогда не изучалось и должно быть исследовано.

Ограничениями исследования было значительное выбывание 17 субъектов после 15 условий MP, и, хотя рандомизация проводилась внутри, субъекты сначала получали условия 15 MP, а затем 3.Условия 5 МП.

5. Выводы

Таким образом, в соответствии с результатами нашего предыдущего исследования, в котором зеленый чай в дополнение к высокобелковой диете не оказывал дополнительного влияния на поддержание веса в долгосрочной перспективе, добавление комбинации зеленого чая а молочный белок в различных количествах не оказывал дополнительного влияния на термогенез, вызванный диетой. Это можно объяснить ингибирующим действием молочного белка на влияние зеленого чая на DIT.

Благодарности

Мы хотели бы поблагодарить FrieslandCampina за спонсирование исследования и предоставление нам молочных напитков.RH и MSW-P разработали исследование. RH собрал и проанализировал данные. РХ написал рукопись, а MSW-P способствовал интерпретации данных и рецензировал рукопись. Исследование выполнено под наблюдением MSW-P.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Ссылки

2. Dulloo AG, Duret C., Rohrer D., Girardier L., Mensi N., Fathi M., Chantre P., Vandermander J. Эффективность экстракта зеленого чая, богатого полифенолами катехинов и кофеином, увеличивается. 24-часовой расход энергии и окисление жиров у человека.Являюсь. J. Clin. Nutr. 1999; 70: 1040–1045. [PubMed] [Google Scholar] 3. Berube-Parent S., Pelletier C., Dore J., Tremblay A. Влияние инкапсулированных экстрактов зеленого чая и гуараны, содержащих смесь эпигаллокатехин-3-галлата и кофеина, на 24-часовой расход энергии и окисление жиров у мужчин. Br. J. Nutr. 2005. 94: 432–436. [PubMed] [Google Scholar] 4. Westerterp-Plantenga M.S., Lejeune M.P., Kovacs E.M.Потеря веса и поддержание веса в зависимости от привычного потребления кофеина и добавок зеленого чая.Ожирение. Res. 2005; 13: 1195–1204. [PubMed] [Google Scholar] 5. Аувичайапат П., Прапочанунг М., Тункамнердтай О., Шрипанидкулчай Б.О., Аувичайапат Н., Думхамроп Б., Кунхасура С., Вонгпратом С., Синават С., Хонгпрапас П. Эффективность зеленого чая в снижении веса у тучных тайцев: A рандомизированное контролируемое исследование. Physiol. Behav. 2008; 93: 486–491. [PubMed] [Google Scholar] 6. Hursel R., Westerterp-Plantenga M.S. Добавка катехина зеленого чая и кофеина к высокобелковой диете не оказывает дополнительного влияния на поддержание массы тела после потери веса.Являюсь. J. Clin. Nutr. 2009. 89: 822–830. [PubMed] [Google Scholar] 7. Браун П.Дж., Райт В. Исследование взаимодействия белков молока и полифенолов чая. J. Chromatogr. А. 1963; 11: 504–514. [PubMed] [Google Scholar] 9. Luck G., Liao H., Murray N.J., Grimmer H.R., Warminski E.E., Williamson M.P., Lilley T.H., Haslam E. Полифенолы, терпкость и богатые пролином белки. Фитохимия. 1994; 37: 357–371. [PubMed] [Google Scholar] 10. Зиберт К.Дж., Труханова Н.В., Линн П.Ю. Природа полифенол-белковых взаимодействий.J. Argric. Food Chem. 1996. 44: 80–85. [Google Scholar] 11. Arts M.J., Haenen G.R., Voss H.P., Bast A. Маскировка антиоксидантной способности за счет взаимодействия флавоноидов с белком. Food Chem. Toxicol. 2001; 39: 787–791. DOI: 10.1016 / S0278-6915 (01) 00020-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Джобстл Э., Хоуз Дж. Р., Фэйркло Дж. П., Уильямсон М. П. Нековалентное поперечное сшивание казеина галлатом эпигаллокатехина, охарактеризованное с помощью силовой микроскопии одиночных молекул. J. Agric. Food Chem. 2006; 54: 4077–4081.[PubMed] [Google Scholar] 13. Серафини М., Гизелли А., Ферро-Луцци А. In vivo антиоксидантный эффект зеленого и черного чая у человека. Евро. J. Clin. Nutr. 1996; 50: 28–32. [PubMed] [Google Scholar] 14. Langley-Evans S.C. Антиоксидантный потенциал зеленого и черного чая, определенный с помощью анализа способности восстанавливать железо (FRAP). Int. J. Food Sci. Nutr. 2000. 51: 181–188. [PubMed] [Google Scholar] 15. Krul C., Luiten-Schuiten A., Tenfelde A., van Ommen B., Verhagen H., Havenaar R. Антимутагенная активность экстрактов зеленого и черного чая изучалась на динамической желудочно-кишечной модели in vitro.Мутат. Res. 2001; 474: 71–85. [PubMed] [Google Scholar] 16. Arts M.J., Haenen G.R., Wilms L.C., Beetstra S.A., Heijnen C.G., Voss H.P., Bast A. Взаимодействие между флавоноидами и белками: влияние на общую антиоксидантную способность. J. Agric. Food Chem. 2002; 50: 1184–1187. [PubMed] [Google Scholar] 17. Лоренц М., Йохманн Н., фон Крозигк А., Мартус П., Бауманн Г., Штангл К., Штангл В. Добавление молока предотвращает защитное действие чая на сосуды. Евро. Харт J. 2007; 28: 219–223. [PubMed] [Google Scholar] 18.van het Hof K.H., Kivits G.A., Weststrate J.A., Tijburg L.B. Биодоступность катехинов из чая: эффект молока. Евро. J. Clin. Nutr. 1998. 52: 356–359. [PubMed] [Google Scholar] 19. Линен Р., Роденбург А.Дж., Тайбург Л.Б., Вайзман С.А. Одна доза чая с молоком или без него увеличивает антиоксидантную активность плазмы у людей. Евро. J. Clin. Nutr. 2000; 54: 87–92. [PubMed] [Google Scholar] 20. Холлман П.К., Ван Хет Хоф К.Х., Тихбург Л.Б., Катан М.Б. Добавление молока не влияет на усвоение флавонолов из чая человеком.Свободный Радич. Res. 2001; 34: 297–300. [PubMed] [Google Scholar] 21. Редди В.С., Видья Сагар Г.В., Срирамулу Д., Вену Л., Рагхунатх М. Добавление молока не влияет на антиоксидантную активность черного чая. Аня. Nutr. Метаб. 2005. 49: 189–195. [PubMed] [Google Scholar] 22. Маккарти М.Ф. Содействие окислению липидов в печени и глюконеогенезу как стратегии контроля аппетита. Med. Гипотезы. 1994; 42: 215–225. [PubMed] [Google Scholar] 23. Стункард А.Дж., Мессик С. Трехфакторный опросник по питанию для измерения сдержанности в питании, растормаживания и голода.J. Psychosom. Res. 1985. 29: 71–83. [PubMed] [Google Scholar] 26. Палматье М.А., Канг А.М., Кидд К.К. Глобальные вариации частот функционально различных аллелей катехол- O -метилтрансферазы. Биол. Психиатрия. 1999. 46: 557–567. DOI: 10.1016 / S0006-3223 (99) 00098-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Вестертерп К.Р., Донкерс Дж. Х., Фредрикс Э. У., Бекхудт П. Потребление энергии, физическая активность и масса тела: имитационная модель. Br. J. Nutr. 1995. 73: 337–347. [PubMed] [Google Scholar] 28.Шоффелен П.Ф., Вестертерп К.Р., Сарис В.Х., Тен Хор Ф. Система с двумя дыхательными камерами с автоматической калибровкой. J. Appl. Physiol. 1997; 83: 2064–2072. [PubMed] [Google Scholar] 29. Hursel R., van der Zee L., Westerterp-Plantenga M.S. Влияние йогурта на завтрак с дополнительным общим сывороточным белком или обедненным казеиномакропептидом сывороточным белком, обогащенным альфа-лактальбумином, на термогенез, вызванный диетой, и подавление аппетита. Br. J. Nutr. 2010; 103: 775–780. DOI: 10.1017 / S0007114509992352. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30.Boirie Y., Dangin M., Gachon P., Vasson M.P., Maubois J.L., Beaufrere B. Белки медленного и быстрого питания по-разному модулируют накопление белка после приема пищи. Proc. Natl. Акад. Sci. СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ. 1997; 94: 14930–14935. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Можно ли пить зеленый чай и молоко? 4 Заменители молока

Кулинарное искусство – это разные комбинации. Комбинация простых и сложных элементов рождает такие деликатесы, как зеленый чай и молоко. Люди добавляют молоко в черный чай, но когда дело касается зеленого чая, дело обстоит иначе.

Каждый кулинар любит экспериментировать с новинками на своем полотне, например, с зеленым молочным чаем или смешиванием кофе и чая.

Некоторым может быть интересно узнать об этом странном дуэте, верно? Теперь давайте подробно рассмотрим добавление молока в зеленый чай.

Молоко в зеленом чае: да или нет?

Ну да, в чай ​​матча можно добавлять молоко. Но остановитесь на мгновение и подумайте, что пьете его просто ради вкуса или пользы для здоровья. Поэтому, если вы пьете чай ради пользы для здоровья, вы должны пойти на компромисс в отношении пользы.

Употребление этого комбо может снизить полезные свойства флавонолов (или катехинов). Когда вы добавляете молоко в зеленый чай, оно снижает воздействие флаванолов на ваш организм.

В молоке есть белок казеин, который вступает в химическую реакцию с катехинами и снижает полезные свойства.

Обычно в зеленом чае содержится молоко?

Ответ прост: нет, в зеленом чае обычно нет молока. Не говоря уже о том, что на рынке появляются некоторые зеленые чаи с молоком.

Знаменитая пара – «Matcha Late», , впервые представленный Starbucks в своем ассортименте чая. Более того, люди тоже пьют «Смузи с маття» и, честно говоря, их можно приготовить дома. Теперь ниже мы поделились, как вы можете наслаждаться комбо:

.

1) Баланс – ключ к успеху

Как и многие другие вещи в жизни, ваша диета также требует баланса. Вы должны убедиться, что это хорошо для вас и что побуждает вас придерживаться определенной диеты.

Давайте упростим вам понимание.

Если вы чувствуете, что должны добавить молока в зеленый чай, то наслаждайтесь. Если вы не пьете зеленый чай, потому что не можете добавлять в него молоко, вы теряете все преимущества зеленого чая.

Так что налейте молоко в свой зеленый чай и наслаждайтесь некоторыми преимуществами, даже если вам придется немного пойти на компромисс. Не говоря уже о том, что употребление комбинации зеленого молока не окажет негативного воздействия на ваше здоровье.

2) На компромисс

Чтобы пойти на компромисс, вы можете выбрать более здоровое молоко.Что ж, вы можете добавить соевое молоко в свой чай, так как оно содержит много натуральных ингредиентов.

Если вы хотите избежать употребления коровьего молока, вы можете также попробовать миндальное молоко. Более того, выбор другого молока, кроме коровьего, в меньшей степени повлияет на пользу для здоровья. Соевое молоко содержит лецитин, который может иметь молекулярную структуру, отличную от коровьего молока.

Более того, он не препятствует использованию катехинов. Вы также можете использовать меньше молока, как и английский чай для завтрака, чтобы уменьшить воздействие молока.

3) Используйте Матча – Чай с молоком Матча

Вы можете использовать матч вместо сенча, потому что порошок матча состоит из цельных чайных листьев. Использование матча может увеличить пользу для здоровья. Более того, молоко, которое вы используете, будет иметь меньшее воздействие, чем если вы добавите его в рассыпчатую сенчу. Сенча – это настойка зеленого чая.

Лучше не пить матча с молоком на ночь, потому что он содержит кофеин.

Рецепт зеленого чая латте

Этот рецепт для всех тех, кто хочет насладиться сочетанием зеленого молока, несмотря на его преимущества.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 2 минуты

Общее время 7 минут

Напитки для курсов

Кухня Американская

Порций 1

Калорий 63 ккал

Ингредиенты

  • 1 чайный пакетик Зеленый чай
  • 1 стакан пресной воды
  • 1/2 стакана соевого молока
  • 2 чайные ложки меда
  • 1/4 чайной ложки молотого корицы

Инструкции

  • Вскипятите воду в кастрюле.

  • После закипания налить воду в кружку.Добавьте пакетик зеленого чая и настаивайте 5 минут.

  • Удалите чайный пакетик и добавьте в блендер молоко, чай, мед и корицу.

  • Взбивайте до кремовой текстуры и подавайте.

4 заменителя молочного молока с зеленым чаем

Ниже приведены некоторые альтернативы молочному молоку, которые можно использовать с зеленым чаем:

1) Соевое молоко

Соевое молоко в чае матча – здоровая альтернатива молоку.Соевое молоко содержит белки и поддерживает здоровье мышц. Использование соевого молока с чаем матча может дать вам отличный вкус и пользу.

2) Миндальное молоко

У него землистый оттенок, и он вполне может добавить соблазнительный аромат вашему зеленому чаю.

Миндальное молоко может быть полезной альтернативой молочному. Кроме того, вы можете наслаждаться теми преимуществами для здоровья, которыми обладает коровье молоко.

3) Рисовое молоко

В нем есть несколько солоноватая нотка наряду с оттенком умами.Кажется, это идеальный союзник вяжущего чая, если он когда-либо был в молоке.

4) Молоко из кешью

Бархатистый, ореховый, и не во всех случаях просто зайти. Это было бы так же приемлемо в чае, как рисовое молоко. Это не для всех, так как кешью могут быть аллергеном для некоторых людей.

Возможно, вам стоит дать шанс этому варианту, так как его стоит попробовать (конечно, не для тех, у кого на него аллергия).

В заключение!

Итак, не каждый эксперимент или комбинация улучшают ожидаемый результат. Как вы видели, в случае с комбинацией зеленого молока все было по-другому.

Хотя вы можете выпить комбинацию зеленого чая с молоком, это не лучшая идея. Вы должны отказаться от многих преимуществ для здоровья, если хотите получить удовольствие от комбинации.

Есть альтернатива для людей, которые хотят получить удовольствие от комбо. Вы можете добавить в чай ​​соевое или миндальное молоко. Альтернативы поддержат сущность зеленого чая и не повлияют на его полезные свойства.

Почему вы должны пропустить это

Вы пьете зеленый чай с молоком? Если это так, возможно, вы не получите столько преимуществ для здоровья, как вы думаете. Этот восхитительный латте с зеленым чаем, подаваемый с паром из молока из Starbucks, может быть гладким и сливочным, но это может быть просто еще один сладкий напиток и не содержит всех полезных свойств зеленого чая.

Если вы пьете зеленый чай из-за его пользы для здоровья, то добавление молока – не лучшая идея.

Чай зеленый с молочным эффектом

Зеленый чай и молоко при раздельном употреблении было показано, что способствует снижению веса за счет увеличения метаболизма, сжигания калорий и окисления жиров.

Однако, когда оба потребляются вместе , белок в молоке подавляет положительные эффекты зеленого чая, такие как индуцированный диетой термогенез (количество энергии, используемой вашим организмом для переваривания пищи).

Исследователи обнаружили, что снижение и поддержание веса не достигается при одновременном потреблении зеленого чая и молока.

Молоко и чай несовместимы вместе

Казеин, белок, содержащийся в молоке, образует комплексы с флаванолами чая (включая черный чай).Он связывается с флаванолами и снижает количество доступных в организме антиоксидантов. Этот процесс делает катехины и антиоксиданты недоступными для организма и снижает пользу для здоровья от зеленого чая.

Непревзойденный

Требуются дальнейшие исследования, но возможно, вы уменьшите пользу для здоровья от зеленого чая, добавив в него молоко.

Если вы пьете зеленый чай только для здоровья, вероятно, лучше пить его напрямую, чтобы сохранить его пользу для здоровья.Однако, если вы только любите зеленый чай с молоком, я бы вообще не бросил его пить. Даже если польза для здоровья снижается, это лучше, чем вообще не пить зеленый чай!

Источники

Arts, M. J., Haenen, G. R., Voss, H.P., & Bast, A. (2001). Маскирование антиоксидантной способности за счет взаимодействия флавоноидов с белком. Пищевая и химическая токсикология, 39 (8), 787-791.

Auvichayapat, P., Prapochanung, M., Tunkamnerdthai, O., Sripanidkulchai, B.O., Auvichayapat, N., Thinkhamrop, B., Kunhasura, S., Wongpratoom, S., Sinawat, S., & Hongprapas, P. (2008). Эффективность зеленого чая для снижения веса у тучных тайцев: рандомизированное контролируемое исследование.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.