Диета кремлевская белковая: почему белковые диеты – зло!

История и принципы Кремлёвской диеты – Системы питания

Кремлёвская диета относится к классу низкоуглеводных диет. В её основе лежит резкое ограничение углеводов. Основу питания составляет белковая пища – птица, рыба, мясо, яйца, маложирный творог и маложирный сыр. Из углеводной пищи разрешены только некрахмалистые овощи и лёгкие супы. Некрахмалистые овощи являются обязательными, поскольку клетчатка улучшает моторику кишечника.

Благодаря высокому коэффициенту насыщаемости белковых продуктов и волокнистых овощей, диетические ограничения переносятся в целом комфортно.

История кремлёвской диеты

Родиной кремлёвской диеты принято считать СССР, однако методика пришла в Россию из США. На западе похожее низкоуглеводное питание использовалось при подготовке астронавтов.

Вторая версия гласит, что принципы «кремлёвки» были специально разработаны советскими диетологами для высокопоставленных лиц. С помощью этой версии методика обрела некоторую таинственность и огромную популярность у советских женщин.

По третьей версии, «кремлёвка» – это просто упрощенная версия одной из популярнейших низкоуглеводных диет – Диеты Аткинса, которая была разработана американским кардиологом Робертом Аткинсом еще в 1972 году.

Как бы там ни было, низкоуглеводные диеты занимают целый пласт в диетологии. Их много и все они похожи. Главное отличие заключается в способе контроля питания (калоризатор). Если классическая низкоуглеводная диета предполагает подсчет калорий и БЖУ рациона, то кремлевская диета предлагает худеющим переводить углеводы в условные единицы.

Принципы Кремлёвской диеты

Главный принцип «кремлёвки» – максимальное ограничение углеводов. Запрещены сахар и все сахаросодержащие продукты, все мучные изделия, рис, крахмалистые овощи, фрукты и соки.

В нашем организме углеводы запасаются в виде гликогена в печени и мышцах и представляют собой тактический запас энергии. Жиры запасаются в виде триглицеридов, откладываясь в жировых депо. Они представляют собой стратегический запас энергии.

Ограничивая углеводы, вы создаете дефицит калорий, а ваше тело начинает использовать стратегический запас энергии, то есть жир.

Согласно правилам питания по «кремлёвке» у каждого углеводного продукта есть своя «цена». Она обозначается в условных единицах. Один грамм углеводов равен 1 у.е. За каждый грамм углеводов худеющий получает балл. Причем общее количество баллов за день должно соответствовать этапу. Для каждого этапа диеты разрешено определенное количество баллов.

Например, в первые две недели общее количество баллов не должно превышать 20. Во время этой фазы организм адаптируется к новому режиму питания. На второй фазе количество баллов повышается до 40, на третьей – до 60.

Учет условных единиц можно автоматизировать. Подсчитать условные единицы и соотнести их со своими суточными потребностями можно с помощью Анализатора «кремлёвки».

На белки диета не накладывает ограничений, но в ней говорится, что избыточное количество белка вредит здоровью – в организме начинает накапливаться азот (calorizator). Какое количество белка считать избыточным ее авторы не уточняют.

Авторы рекомендуют пить больше воды, а из напитков выбирать несладкие и некалорийные – чай, травяной сбор. Некалорийные подсластители на «кремлёвке» не запрещаются. В редких случаях можно пить алкоголь, но это должны быть крепкие и несладкие напитки.

Авторы диеты рекомендуют худеющим вести подвижный образ жизни. Отсутствие физических нагрузок не только замедляет процесс похудения, но и приводит к атрофии мышц.

Подвижный образ жизни предусматривает не только тренировки, но и нетренировочную активность. Она вносит существенный вклад в ежедневный расход калорий, что поможет быстрее снизить вес.

Больше о разрешенных и запрещенных продуктах читайте в разделе «Этапы Кремлёвской диеты».

Посчитать баллы (у.е.) Кремлёвской диеты удобно в нашем Анализаторе.

Автор: Екатерина Г., нутрициолог, фитнес-блоггер (специально для Calorizator.ru)

Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Популярные диеты: секреты “кремлевки” – РИА Новости, 25.09.2013

Три отличия “кремлевки” от диеты Аткинса

Во-первых, Кремлевская диета предоставляет большее разнообразие разрешенных продуктов — салатные овощи, сыры, грибы здесь относятся к продуктам, дозволенным в любом количестве.

Во-вторых, в основу “кремлевки” положена система баллов, очков, условных единиц, и ее последователям психологически комфортнее следовать “правилам игры”. Ведь считать какие-то там граммы скучно, а знать, что ты прошел на следующий уровень, где тебе положено уже 40 “очков”, в которые надо уложиться — согласитесь, куда интереснее.

В-третьих, разработанная с целью не мешать социальной жизни своих адептов, “кремлевка” разрешает алкоголь — правда, несладкий, зато сухое вино, коньяк, водка признаются почти невесомыми по баллам.

Можно и нельзя в питании “по-кремлевски”

Таблицы с примерным “весом” каждого продукта в у.е. или баллах по Кремлевской диете легко найти в сети. Если же нужного вам блюда в таблицах не представлено — посмотрите содержание в нем углеводов, это и есть очки “кремлевки”. Главное — не забыть умножить баллы на реальный вес порции, ведь все значения даются на 100 граммов продукта.

© Fotolia/imaginando

 

Продукты, разрешенные без ограничений и в любом сочетании: мясо (любое и в любом виде, в том числе колбасы, сосиски и сардельки), птица, рыба и морепродукты, яйца, твердые жирные сыры, майонез, растительные масла и животные жиры (сало, сливочное масло, рыбий жир), грибы, салатные овощи (салат листовой, редис, китайская капуста, огурец (в том числе соленый), сельдерей, редька), травы и приправы, напитки (включая алкогольные) без сахара или с сахарозаменителями (кроме аспартама).

Важный момент: покупая полуфабрикаты даже “разрешенных” мясных продуктов, внимательно изучите состав на упаковке. Не секрет, что во многие колбасные изделия добавляется крахмал, а это существенно повышает “балльность” продукта. Также зависит количество очков и от способа приготовления — панировка и кляр под запретом.

Продукты, разрешенные в ограниченном количестве (ограничением здесь будет служить количество позволенных баллов на каждом этапе диеты): несладкие молочные продукты, некрахмалосодержащие и несладкие овощи (капуста всех видов, спаржа, баклажаны, шпинат, цукини, горошек зеленый (отварной или консервированный), авокадо, помидоры, лук, побеги бамбука, артишоки), несладкие фрукты и ягоды, пророщенные зерна, орехи.

Продукты, запрещенные к употреблению: сладкое, мучное, крупы, каши, сладкие молочные продукты, сладкие фрукты и ягоды (особое табу на бананы, вишню, виноград, хурму, финики), сладкие и крахмалосодержащие овощи (картофель, свекла, морковь), пиво, ликеры, газировка, пакетированные соки, кетчуп.

На последнем, наиболее щадящем этапе можно себе позволить и что-то из “черного списка” — но изредка и опять же стараясь уложиться в свои баллы (до 60).

© Fotolia/zaretskaya

 

Примерное однодневное меню “кремлевки” на ее первом – самом жестком – этапе в 20 баллов может выглядеть так:

Завтрак: омлет из 4 яиц (2 балла) с ветчиной (0 баллов), несладкий чай/кофе

Обед: салат овощной с шампиньонами (6 баллов), 10 маслинами (2 балла) и растительным маслом, свиная отбивная (0 баллов), несладкий чай/кофе

Полдник: 50 граммов грецких орехов (6 баллов), напиток с сахарозаменителем

Ужин: 150 граммов жирного творога (3 балла), куриная грудка (0 баллов), запеченная со 100 граммами твердого сыра (до 1 балла), бокал сухого вина

Ошибки на Кремлевской диете

При следовании принципам Кремлевской диеты не только затормозить получение желаемого результата, но и стать причиной серьезных проблем со здоровьем может:

– недостаточное питье. Обильное (минимум 2 литра в день) употребление жидкости особенно важно в ходе белковой диеты, которая сама по себе чревата обезвоживанием. Плюс к этому, организму необходимо вымывать токсичные продукты распада — кетоновые тела.

– употребление низкокалорийных и маложирных продуктов. Во-первых, пониженная калорийность зачастую достигается увеличением доли углеводов — внимательно читайте этикетку. Во-вторых, Кремлевская диета не предполагает чувства голода — вы всегда должны быть сытыми, чтобы не ввергать организм в еще больший стресс. Диета построена не на подсчете калорий, а не изменении в самом процессе обмена веществ.

Никогда не надо стремиться сочетать несколько диет — вроде белковой “кремлевки” и низкокалорийного питания. Такой “микс” кажется хорошей идеей – “похудею в два раза быстрее!” — только в краткосрочной перспективе, в долгосрочной же неизбежно аукнется, как минимум, срывами, как максимум – серьезными нарушениями обмена веществ.

Диета Аткинса. “Кремлевская” диета. Белковая диета

---

---

Диета Аткинса. “Кремлевская” диета. Белковая диетаДиета американского врача-кардиолога Аткинса и созданная на ее основе знаменитая «кремлевская диета», основаны на резком ограничении углеводов на первой стадии и постепенном добавлении углеводов на второй стадии до определенного предела. За счет специфического динамического действия белка ускоряется метаболизм, выводится лишняя жидкость и у людей, не превышающих суточную потребность в калориях, может снижаться вес.

Положительный эффект такой диеты может также быть вызван исключением глютенсодержащих углеводов (изделий из пшеницы, ржи, овса, ячменя), скрытыми и явными аллергиями на которые страдает около трети европейцев. Данные продукты могут поддерживать воспалительный процесс, который затрагивает суставы, сосуды, мышечную, нервную ткань, и обязательно, жировую. Ожирение поддерживает воспаление во всем организме за счет цитокинов, содержащихся, в том числе, в жировой ткани. Если на определенное время исключить глютенсодержащие продукты, как рекомендует Аткинс, то в организме может снизиться уровень воспаления и начнется снижение веса.

Во второй фазе диеты, когда предполагается частичный возврат углеводов, ситуация может вернуться на исходные позиции. Это касается людей с аллергией на глютен (30% европейцев) – вес может прекратить снижаться, а также вероятен полный рецидив (возврат) веса.

Существует также опасность диеты Аткинса для людей с болезнями печени и почек из-за высокого количества белка в пище. Также может страдать эвакуаторная функция кишечника и, следовательно, способность организма обезвреживать токсины за счет снижения количества углеводов и клетчатки в том числе.

В процессе диеты может страдать головной мозг, так как он «работает» на глюкозе, которой становится значительно меньше. Особенно чувствительны к нехватке глюкозы клетки гипоталамуса, а, как известно, это важнейший регуляторный центр нашего мозга, который контролирует дыхание, сердцебиение, голод, насыщение, жажду и многое другое.

При нехватке глюкозы в мозге может снижаться внимание, память, концентрация. Глюкоза и другие углеводы, и особенно, фитонутриенты, многие из которых являются антиоксидантами, витаминами, микроэлементами, активно участвуют в детоксикации организма. Без энергии, которую дают углеводы, и факторов, содержащихся в растениях, детоксикация протекает неполноценно.

Не совсем логично разрешение в «кремлевской диете» алкоголя, так как известно, что процессе снижения веса алкоголь серьезно мешает переработке жиров, что при длительном применении может привести к гепатозу печени.

Таким образом, можно подытожить, что снизить вес на диете Аткинса можно, если у вас крепкое здоровье, в том числе, психическое. На первой фазе эта диета может значительно снизить воспаление за счет отсутствия глютенсодержащих продуктов. На второй стадии диеты воспалительный эффект может возобновиться. Другими словами, только врач после предварительной оценки здоровья пациента, может рекомендовать подобную диету, но никак не интернет-сообщества, которые в глаза не видели тех, кто хочет снижать вес.

О сохранении результата после диеты Аткинса: ни одна диета не меняет поведение человека – это психологическая величина. Если человек не изменил отношение к еде на всю жизнь, а также физическую активность и многое другое, что связано с образом жизни, то эта диета просто пополнит его коллекцию «диетических разочарований».

«ПЛЮСЫ» – быстрое снижение веса в первые периоды, снижение отеков за счет свойств белков и противовоспалительного эффекта за счет исключения глютенсодержащих продуктов.

«МИНУСЫ» – возможное влияние на функцию почек и печени; голодание клеток мозга вследствие дефицита глюкозы.

---

кремлевская безуглеводная диета

диетические магазины екатеринбург или как похудеть в жевоте

→ С.М.О.Т.Р.Е.Т.Ь →

Категория: какое лечение и диета нужны при скрытом сахарном диабете ?

как похудеть во время грудного кормления

ПОХОДИТЬ →

Категория: соли оксалаты диета лечение

отравление желудка диета

ПРИМЕЧАТЬ →

Категория: диета гинзбурга худеем правильно

диета на рисе и яблочном соке

РИСОВАТЬСЯ →

Категория: растяжки – после диетыдиета при белке в моче

диета и то что можно

ПОТВОРСТВОВАТЬ →

Категория: диетыпохудеть за неделю

бесплатные рецепты диет

ЛОРНИРОВАТЬ →

Категория: еффективность белковой диеты

елена батурина похудела

ПРЕДСТАВЛЯТЬ ИЗ СЕБЯ →

Категория: семидневная творожная диета

клиника диетического питания

НЕ СПУСКАТЬ ГЛАЗ →

Категория: диета три кулака результаты

рецепты еды для тех кто на диете

ВПИТЬСЯ ГЛАЗАМИ →

Категория: диета при занятии

диета дженнефер лав хьюит

УСТАВИТЬСЯ →

Категория: диета продукты с низким гликемическим индексом

фитнес эффективные диеты похудение фитнес клубы фитнес центры

ВЗИРАТЬ →

Категория: кремлевская диета таблица продуктов в очках

диета на 6 недель

ДУМАТЬ →

Категория: как похудеть без диет-недорого или бесплатно

кто худел по лисси муссе

ХМУРО →

Категория: диета при диабете болезни почек

что вы наделали всю мою диету рассыпали

ЛОРНИРОВАТЬ →

Категория: р.конли диета для бедер

диета при заболевании печени желудка

ГЛАЗА →

Категория: книга агатстона диета южного побережья

диета при занятиях накачиванием мышц

КОСИТЬСЯ →

Категория: яблочно уксусная диета для похудения малахова

диета дженифер энистон отзывы

ЗАКРЫВАТЬ ГЛАЗА НА ЧТО СКВОЗЬ ПАЛЬЦЫ →

Категория: многие клубы продают дополнительные услуги тайский массаж врача диетолога

похудеть за одну ночь

ГЛАЗА →

Категория: овсяная диета похудения отзывы

здоровьедиета

КРАСОВАТЬСЯ →

Категория: диеты для похудения и беременность форум

правильный выход из диеты

НЕ СВОДИТЬ ГЛАЗ →

Категория: диета японская на 13 дней

все 15 диет стационара

ИСПЫТЫВАТЬ →

Категория: диета при беремености

похудеть по миримановой или система 60

ГЛАЗА →

Категория: сахарный диабет и безуглеводная диета

долина до и после диеты фото

ВЫТАРАЩИТЬ АРАБСКИЕ БЕЛКИ →

Категория: диета от большой любви

белковая диета негативно отражается на работе печени

РАЗГЛЯДЫВАТЬ →

Категория: в японской диете хорошие продукты для кормящей

быстрые диеты похудения отзывы

УХАЖИВАТЬ →

Категория: фасоль калорийность диета

диеты на неделю форум

ЗАКРЫВАТЬ ГЛАЗА НА ЧТО СКВОЗЬ ПАЛЬЦЫ →

Категория: можно ли на диете пить морковно яблочный сок

жаренная курица по кремлевской диете

ПУЧИТЬ ГЛАЗА →

Категория: диетические блюда из творога для похудения

гипноз видео идеальная диета

ДИЧИТЬСЯ ГЛАЗАМИ КОГО-ЛИБО →

Категория: похудеть лицом упражнения

диеты 2013 года

ЧИТАТЬ КЕМ-ЛИБО →

Категория: диета при желудочно кишечных кровотечениях

диета от виктории бэкхэм

ПУЧИТЬ ГЛАЗА →

Категория: можно ли похудеть с помощью 25 кадра отзывы

похудеть на креатине

ВЫТАРАЩИТЬ БЕЛЬМА →

Категория: диетическое лечебное питание рецепты к празднику

против диеты

ОСТАВЛЯТЬ БЕЗ ВНИМАНИЯ →

Категория: лучшие диеты осенью

составить свою личную диету бесплатно

СЛЕДОВАТЬ →

Категория: похудеть с помощью рейки

гастрит диета бананы

ГЛАЗА →

Категория: естественные диуретики диета беременность

диета ксюши бородиной скачать бесплатно

ДИЧИТЬСЯ →

Категория: диетахочу похудеть на 5 кг за неделю

физические упражнения и диеты

НАБЛЮДАТЬ →

Категория: похудеть без физических нагрузок

значение в питании диетических кисломолочных продуктов

ПОКОСИТЬСЯ →

Категория: статья диета для пищевода

таблица баллов, отзывы и результаты похудения, меню на неделю

Желающим похудеть нравится придерживаться именно кремлевской диеты, потому что в ней отсутствуют жесткие ограничения и можно спокойно похудеть на 5-6 кг за неделю и на 10-15 кг за 1,5 месяца за счет своих собственных ресурсов.

Суть кремлевской диеты

Кремлевская диета для похудения ограничивает потребление продуктов, в которых много углеводов. Углеводы — основные поставщики энергии для жизнедеятельности человека. Если в наш организм перестают поступать углеводы извне, тогда для обеспечения обменных процессов он начинает использовать углеводы из внутренних жировых ресурсов. При этом расщепляется жировая клетчатка и выводится из организма, а человек – худеет.

В остальном диета позволяет употреблять любые продукты, включая мясные, то есть, белок, находящийся в мясе, колбасе, сосисках, рыбе, а также растительный белок.

Чтобы помогла кремлевская диета избавиться от лишнего балласта, целлюлита и почистила организм от канцерогенов и солей, а при этом здоровье не только сохранилось, но и улучшилось, необходимо вначале изучить противопоказания к ее применению, затем приспособить диету под себя, а не приспосабливаться самому под диету, соблюдая несложные правила:

• Если здоровье позволяет, лучше придерживаться диеты сначала 10 дней.
• Если имеются небольшие проблемы со здоровьем, но противопоказания вас не коснулись, тогда находиться на диете нужно вначале одну неделю.
• Постепенно частично заменить животный белок растительным, потребляя больше тушеных и свежих овощей, каш, фруктовых салатов.
• В течение трех дней первой недели нахождения на кремлевской диете нужно питаться продуктами с числом баллов — 40, остальные четыре — питаться теми продуктами, которые в сумме составляют — 60 баллов
• До и после еды пить воду, но не запивать водой еду во время трапезы. Если мы пьем воду до еды, то выводим из желудка застоявшийся желудочный сок, способствуя переработке пищи уже новым желудочным соком. Если мы пьем воду спустя 1-1,5 после еды, то вымываем из желудка остатки пищи, препятствуя закисанию, и освобождаем место новой еде, активизируем выработку нового желудочного сока. Если запивать еду во время трапезы, можно разбавить желудочный сок, тогда пища не переварится в нужной степени, не усвоится и будет выводиться непереваренная.
• Необходимо активизировать органы выделения витаминными чаями, используя травки, шиповник, имбирь или боярышник.
• На протяжении всей диеты, кроме фруктов и ягод, употреблять комплекс витаминов.
• Между курсами диеты устраивать 15-дневные перерывы с максимальным сокращением животной белковой пищи и увеличением овощной.
• Важно продолжать курсы диеты только при хорошем самочувствии. При обострениях хронических заболеваний необходимо перейти на щадящий режим или прекратить находиться на диете.

 

Противопоказания к применению диеты

Диету не применяют при наличии:

• обострений хронических заболеваний;
• заболеваний ЖКТ, почек (включая мочекаменную болезнь), печени (при заболеваниях лучше придерживаться специальной диеты), сердца и сосудов, крови и инфекционных болезней;
• сахарного диабета;
• онкологического заболевания;
• беременности;

Желательно проконсультироваться с врачом и сдать анализ крови, пройти УЗИ почек, печени и желчного пузыря перед тем, как решите придерживаться кремлевской диеты.

Кремлевская диета — особенности

Уникальность диеты в том, что не нужно тратить время на высчитывание традиционных граммов и калорий. Здесь все проще, поскольку диета помогает пользоваться баллами: все продукты – мясные и рыбные, хлебобулочные и крупы, молочные и жирные, овощные и фрукты, грибы и ягоды, консервированные и сладкие, орехи и семечки, пряности и приправы, напитки алкогольные и безалкогольные, готовые супы заключены в отдельные таблицы с указанием баллов на 100 грамм продукта. Таблица баллов позволяет составлять каждому для себя подробное меню в соответствии с требуемым количеством баллов (40 или 60).

Совет: если результаты похудения не удовлетворяют и вес «стоит на месте», нужно на 1-2 дня перейти на рацион с количеством баллов — 20. Если эффект похудения достигнут, то меню дня можно увеличить до 60 баллов.

Разрешено употреблять 40 г/сут. углеводов, их лучше получать из овощей, а не из сладостей и сдобных булок.

Нужно обратить внимание на то, что в таблицах баллов (на  100 г продукта – свое количество баллов) может стоять цифра 0 (ноль), значит его потребление не ограничено.

Подробнее количество баллов к продуктам для кремлевской диете вы найдете в таблице

Продукты	Баллы на 100 гр. продуктов, у.е.
Йогурт несладкий 1,5% — 6%	3,5
Йогурт сладкий	8,5
Йогурты с фруктовыми добавками	16
Кефир нежирный до 2,5%	4
Майонез столовый	2,6-5
Молоко стерилизованное 1,5%-2,5%	4,8
Молоко стерилизованное 3,2%	4,7
Сыр Адыгейский	1,5
Сыр Бийский	0
Сыр Голландский	0
Сыр Колбасный (копченный)	4
Сыр Костромской	0
Сыр Пошехонский	0
Сыр Российский	0
Сыр Сулугуни	0,5
Сырки творожные сладкие 8%	12
Сырки творожные сладкие с ванилином 16%	9,5
Сырки творожные детские 23%	19
Творог нежирный	3,3
Творог 2%-5%	3
Творог 18%	2,8
Творог мягкий диетический 4%	3
Молоко топленное 1%	4,8
Молоко топленное 4%	4,7
Молоко пастеризованное нежирное	4,9

Мясо и птица

Продукты	Баллы на 100 гр. продуктов, у.е.
Телятина, говядина	0
Свинина, банарина	0
Гуси, утки, индейка	0
Крольчатина	0
Курица, окорок, ножки	0
Колбасы (варенные, полукопченые, сырокопченные, сервелат)	0-0,5
Колбаса «Докторская»	1,5
Ножки свиные	0
Язык свиной, говяжий	0
Печень говяжья	0
Печень куриная	1,5
Сало	0
Сардельки говяжьи	1,5
Сардельки свиные	2
Сердце	0
Сосиски молочные	1,5
Яйца в любом виде (штука)	0,5

Рыба и морепродукты

Продукты	Баллы на 100 гр. продуктов, у.е.
Крабы	2
Крабовые палочки	15
Креветки	0
Рыба свежая, соленая, отварная	0
Рыба копченная	0
Рыба вяленая	0
Морская капуста	1
Кальмары	4

Овощи и бобовые

Продукты	Баллы на 100 гр. продуктов, у.е.
Баклажаны	5
Бобовые	8
Зеленый горошек	8
Кабачок	4
Капуста белокачанная	5
Капуста брюссельская	4
Капуста кольраби	8
Капуста цветная	5
Картофель	16
Лук зеленый	3,5
Лук-порей	6,5
Лук репчатый	9
Морковь	7
Огурцы парниковые	2
Перец зеленый, красный  сладкий	5
Редис	4
Салат листовой	2
Свекла	9
Укроп (зелень)	4
Чеснок	5

Фрукты и ягоды

Продукты	Баллы на 100 гр. продуктов, у.е.
Абрикос	9
Авокадо	3
Айва	8
Ананас	11,5
Апельсин	8
Банан	21
Брусника	8
Виноград	15
Вишня	10
Голубика	7
Гранат	11
Грейпфрут	6,5
Груша	9,5
Ежевика	4,5
Инжир	11
Киви	10
Клубника	6,5
Клюква	4
Крыжовник	9
Лимон	3
Малина	8
Мандарин	8
Нектарин	13
Персик	9,5
Рябина черноплодная	11
Слива	9,5
Смородина	8
Хурма	13

Напитки и соки

Продукты	Баллы на 100 гр. продуктов, у.е.
Абрикосовый сок	13
Айвовый сок	11
Ананасовый сок	12
Апельсиновый сок	13
Виноградный сок	16
Вишневый сок	11
Вода	0
Гранатовый сок	14
Грейпфрутовый сок	8
Квас хлебный	5
Кока-кола	10,6
Кола диетическая	0
Лимонный сок	4
Мандариновый сок	10
Минеральная вода	0
Морковный сок	13
Пепси-кола	11,8
Персиковый сок	17
Свекольный сок	14
Сливовый сок	15
Спрайт	10,2
Томатный сок	3
Фанта	12,9
Чай, кофе без сахара	0
Черноплоднорябиновый сок	11
Черносмородиновый сок	7,5
Швепс	12,6
Шиповниковый сок	16
Яблочный сок	10

Хлеб и крупы

Продукты	Баллы на 100 гр. продуктов, у.е.
Бородинский	40
Геркулес	50
Горох лущенный	50
Гречка	62
Диабетический	38
Зерновой	43
Кукурузная крупа	71
Лаваш армянский	56
Лапша яичная	68
Макароны	69
Манная крупа	67
Мука пшеничная второй сорт	65
Мука пшеничная высший сорт	71
Мука пшеничная первый сорт	69
Овес (зерно)	55
Овсяная каша	49
Перловая каша	66
Пшеница (зерно)	57
Пшено	66
Рис Басмати	77
Рис дикий	70
Рис длиннозерный	78,5
Рис коричневый	72
Рис пропаренный	78
Рисчерный	68
Рожь (зерно)	55
Сушки	68
Фасоль	46
Чечевица	46
Ячмень (зерно)	56
Ячневая каша	65

Запрещенные продукты

Чтобы кусочек «неправильного» продукта не заставил перейти на голодную дни, рекомендуется отказаться на время диеты от некоторых продуктов:

1. сахара, конфет, шоколада, кондитерских изделий;
2. хлеба и сдобных булок, тортов и иной выпечки;
3. сливочного масла, маргарина, говяжьего и свиного жира;
4. макаронных изделий и чипсов, соленых жирных сухариков с привкусом мяса, рыбы и бекона;
5. бананов и очень сладких фруктов и ягод: винограда, хурмы, фиников, груши, инжира, сладких сортов яблок и ананаса;
6. сладких молочных продуктов, сырковых масс с изюмом, десертов и сырков, цельного молока повышенной жирности;
7. сладких лимонадов, молочных коктейлей, «Колы» и иных газированных напитков и сладких фруктовых соков;
8. ликеров и пива;
9. углеводных круп: пшеничной, овсяной, ячменной;
10. бобовых растений и арахиса;
11. крахмалистых овощей: картофеля;
12.  мясных изделий: жирных колбас, копченостей;
13. полуфабрикатов;
14. жирных и плавленых сыров;
15. продуктов с наличием стабилизирующих химикатов (красителей, эмульгаторов, добавок ЕЕЕ ).

Чтобы хорошо похудеть, рекомендуется сократить потребление: молодых побегов пророщенных злаков, любой капусты, баклажанов и спаржи, шпината и цукини, зеленого горошка и помидоров, авокадо и артишоков, лука и побегов бамбука, молочных продуктов и кисло-сладких фруктов и ягод: апельсина, клюквы и облепихи, алычи и сливы, соков и компотов.

Плюсы и минусы

Достоинства диеты:

• Кремлевская диета результативна: на ней можно быстро похудеть.
• Отсутствует ограничение продуктов.
• Возможно многоразовое питание.
• Легко составить меню по таблицам баллов, которое принесет свои «гормоны радости».
• Легко переносится длительный курс диеты.
• Отсутствует чувство голода и стрессовое состояние организма.
• Диету можно соблюдать поэтапно.

Поскольку диета белковая, она считается наиболее эффективной, потому как при минимуме углеводов и жиров организм уничтожает собственные запасы жира. Многоразовое питание (ритмическое) способствует похудению, так как организм тратит больше всего энергии на переваривании пищи, а берет энергию из собственных ресурсов. Кроме этого, частое питание предупреждает надоедливое чувство голода, которое приводит к стрессам и «срывам» в питании.

Чтобы не возникало разговоров о минусах диеты – потере мышечной массы и нехватке витаминов и микроэлементов, необходимо: заниматься спортом, плавать принимать массажи, СПА-процедуры, посещать сауны и бани, бассейны, применять скрабы и маски для питания кожи и прочее.

Поэтапное соблюдение кремлевской диеты

Этап первый.

Диеты придерживаются 1-2 недели для адаптации организма к новому режиму питания — режиму липолиза, то есть, использованию жиров и белков в качестве энергии вместо углеводов. Количество баллов – 20-40. Из рациона питания исключаются запрещенные продукты и рекомендуются блюда их натуральных продуктов. При наличии запоров можно употреблять больше овощей с большим содержанием клетчатки и семена льна, кисломолочные продукты. Вводятся физические упражнения.

Приветствуются блюда из морепродуктов, индейки, птицы без кожи, мясо без видимого жира, яиц. В небольших количествах можно употреблять сыры, сметану и майонез, растительные жиры. Сколько угодно можно кушать салатов из огурцов, редиски, редьки с добавлением маслин и оливок, щавеля и чеснока, зелени. Чуть меньше можно включать в рацион спаржи, ревеня, дайкона, корня сельдерея, баклажанов и кабачков, тыквы и лука.

Этап второй

Можно постепенно вводить «полууглеводные» продукты, запрещенные на первом этапе, добавляя в неделю 5 баллов. При этом необходим контроль веса. Можно добавить в меню блюда с орехами и семечками, разнообразные молочные продукты. Разрешены в минимальных количествах алкогольные напитки.

Запрещены — сахара и крахмалы. Если норма углеводов была превышена, и вес стал набираться, то можно снова вернуться на количество баллов — 20-40. Вводятся физические упражнения с повышенной нагрузкой для ускорения похудения и повышения потребления углеводов за счет расширения рациона, что является основной задачей второго этапа диеты.

Этап третий

 

Продолжается увеличение потребления углеводов на 10 баллов в неделю. При прекращении снижения веса можно перейти на предыдущий этап диеты с набором углеводов — 5 баллов в неделю. Активизируется нагрузка физических упражнений. Можно включать в меню крахмалистые овощи, орехи и кешью, кунжут и семечки тыквы и подсолнечника, сметану, бобовые,  цитрусовые фрукты, запрещенные крупы.

Этап четвертый.

На этом этапе нужно сохранить достигнутый результат похудения. Продолжается низкоуглеводное питание, которое рекомендуется сохранить и в дальнейшем. Если вес начнет повышаться, переходят на предыдущие этапы диеты. Для меню лучше подойдут натуральные продукты с максимальным набором полезных веществ и витаминов.  Уделяется внимание белкам и жирам, овощам, ягодам, фруктам и сухофруктам, цельнозерновым продуктам. Не употребляют продукты, задерживающие жидкости в организме и позволяющие набрать вес. Желательно принимать  массажи, посещать сауны и парные бани, бассейны.

Поэтапное соблюдение диеты позволит мягко выходить из диеты.

Меню кремлевской диеты:

Для тех, кто все-таки решился сесть на кремлевскую диеты, предлагаем меню кремлевской диеты на неделю:

День	Прием пищи	Блюда	Количество баллов, у.е.
Понедельник	Завтрак	Яичница из двух яиц и ветчины	3
	Обед	Куриный суп: куриная грудка 100 гр., лук репчатый, 20 гр. спагетти и специи.	14
	Полдник	1 яблоко  или апельсин	9
	Ужин	1 порция салата «кремлевский»: 50 гр сыра, 1 вареное яйцо, 150 гр. куриного филе. Заправка — низкокалорийный майонез	1
Итого баллов за день	27
Вторник	Завтрак	Стакан кефира или йогурта	10
	Обед	200 гр бульона с фрикадельками (6 у.е.): к 150 гр фарша добавить лук и 1 яйцо, сформировать фрикадельки, отварить фрикадельки в кипящем бульоне. Салат овощной с оливковым маслом (4 у.е.)	10
	Полдник	30 грамм арахиса	5
	Ужин	200 гр рыбы приготовленной на пару — 0 у.е. Салат из капусты и огурца — 8 у.е.	8
Итого баллов за день	33
Среда	Завтрак	150 гр. нежирного творога	4,2
	Обед	Салат из консервированной скумбрии (пол банки), 1 яйцо, укроп, 1 ложка нежирного майонеза — 1,5 у.е. 1 апельсин или яблоко — 9 баллов	10,5
	Полдник	30 грамм грецких орехов	4
	Ужин	Запеченная курица с помидорами и сыром (4 у.е. на 1 порцию — 250-300 гр.) — половина грудки, 1 помидор, немного тертого сыра, специи. Грудку разрезать и отбить, обжарить по 2 минуты с каждой стороны на сковороде, выложить на противень, сверху положить дольки помидора и тертый сыр. Выпекать 5-7 минут. 1 огурец — 3 у.е.	7
Итого баллов за день	25,7
Четверг	Завтрак	Белковый омлет (2,5 у.е.) — 2 яичных белка, 1/4 стакана обезжиренного молока, 1 небольшой помидор, 30-40 гр тертого сыра, специи. Все смешать и вылить на сковороду. Держать под крышкой 4-5 минут. 1 Стакан кефира — 10 у.е.	12,5
	Обед	Уха — 250 гр. (3 у.е.) — 250 гр рыбы, 0,7 литра воды, петрушка, 1 луковица, лавровый лист, соль, специи. Варить рыбу 15-20 минут,  добавить специи и зелень.	3
	Полдник	1 апельсин или яблоко	9
	Ужин	200-250 гр жареной куриной грудки (0 у.е.). Отварная цветная капуста (5 у.е. за 100 гр.)	5
Итого баллов за день	29,5
Пятница	Завтрак	150 гр. нежирного творога (4,2 у.е.) и половина яблока (4,5 у.е.)	8,7
	Обед	Овощной суп с курицей (200 гр.): отвариваем половину грудки, в полученный бульон добавляем 1 морковь, лук, болгарский перец, можно немного брокколи .	8
	Полдник	2 шт. кураги или чернослива	5
	Ужин	Куриная грудка или бедро (200-250 гр) в апельсиновом маринаде (0 у.е) — вымачивать курицу в маринаде из сока половины апельсина и специях (от 40 минут до 4 часов). Затем запечь в духовке или пожарить. Салат из свежих овощей — пол огурца, пол помидора, капуста — 6 у.е на 150 гр салата.	8
Итого баллов за день	29,7
Суббота	Завтрак	Омлет из 2-х яиц с сыром и ветчиной	3
	Обед	Тушеная капуста (150 гр. — 7,5 у.е) и 2 сосиски (0 у.е.)	7,5
	Полдник	1 апельсин или яблоко	9
	Ужин	Рыба приготовленная на пару — 200 гр (0 у.е.). Салат весенний из листьев салата, огурца, помидора, укропа, заправляем маслом — 2.3 у.е. на 100 гр. салата	2,3
Итого баллов за день	21,8
Воскресенье	Завтрак	150 гр. нежирного творога (4,2 у.е.) и половина яблока (4,5 у.е.)	8,7
	Обед	Сырный суп — 8 у.е. на порцию в 250 гр. Понадобится 1-1,5 литра воды, овощи, 2 картофелины, 100 гр плавленного сырка, 1-2 вареных яйца.  В воду засыпать овощи и картофель и варить до готовности. Натереть сыр и добавить в суп, помешивать. Добавить порезанную куриную грудку. При подаче добавить яйца, порезанные кубиками.	8
	Полдник	Стакан кефира или йогурта	10
	Ужин	Салат цезарь без сухариков — 100 гр. отварного филе курицы, листья салата, томаты, твердый сыр и нежирный майонез — 1,5 у.е, на 100 гр. салата	1,5
Итого баллов за день	28,2

Подобное меню кремлевской диеты вы можете составить и самостоятельно, пользуясь таблицей кремлевской диеты и собственной фантазией.

Чего опасаются диетологи

Некоторые медики обеспокоены сильным перекосом диеты в сторону белков и отказом от углеводов, причем даже овощных и фруктовых, поскольку они насыщены крахмалом, пектином, полисахаридами и волокнами, витаминами и микроэлементами. Получается, что они просто проходят мимо организма. Кроме этого, известно, что жиры не уйдут с боков, талии и ягодиц без помощи углеводов. Поэтому кремлевская диета и вводит поэтапное соблюдение.

Врачи обеспокоены и тем, что организм теряет не только жир, но и мышечные массы. Для того чтобы этого не случилось, вводятся физические нагрузки. По отзывам видно, что многие люди, успешно худеющие на кремлевской диете, резко выходят из нее. Считается, что ухудшение внешнего вида человека происходит из-за длительного мясного питания, что приводит к неполному распаду белка, нехватке витаминов и ухудшению работы почек, печени и желчного пузыря, качества крови, перебоям в работе сердца и повышению в крови холестерина, образованию камней.

Диета позволяет составить меню с нужным набором витаминов и микроэлементов, питательных веществ. А физиопроцедуры, физические упражнения, плавание, прогулки на свежем воздухе, комплексы витаминов, питательные маски для тела будут способствовать улучшению внешнего вида.

Евгений Черных – Кремлевская диета читать онлайн

Евгений Чёрных

Кремлёвская диета

С глубокой благодарностью моим коллегам из газеты «Комсомольская правда», которые поверили мне и щедро предоставили страницы самого популярного российского издания для проведения необычного журналистcкого эксперимента с непредсказуемым тогда осенью 2004 года, результатом.

Спасибо маме моей, Екатерине Кузьминичне, переживавшей все эти месяцы за худеющего на глазах всей страны сына.

Спасибо жене Валентине, терпевшей все мои кулинарные «причуды», отказы от блинов, пельменей и пирогов.

Отдельное спасибо читателям «Комсомолки», с первых дней эксперимента искренне поддержавших меня.

ПРИГЛАШЕНИЕ

К ДИЕТЕ

Здравствуй, мой дорогой читатель!

Ты, конечно, уже хорошо наслышан о кремлёвской диете, потому и купил эту книгу в последней надежде избавиться от лишнего веса

«Излитый вес. он словно бес,
Он цепко держит наши органы в осаде!
А также виден он и спереди, и сзади,
Чтоб он исчез, излишний вес!»

Так пел ещё в советские времена мой любимый бард Юрий Визбор. Хотя тогда эпидемии ожирения в нашей стране не наблюдалось. Были лишь первые симптомы.

Я постараюсь оправдать твои надежды, дорогой читатель, помогу прорвать жировую блокаду, победить беса и удержать новый вес.

Я такой же, как ты. А может, был ещё толще, чем ты сейчас.

6 ноября прошлого года я тянул на 99 кг. При росте 178 см. Считай, центнер «живого веса»! К маю на этой диете осталось 82. Ровно столько же во мне и теперь, в начале осени. Но к ноябрю я постараюсь избавиться ещё от 5 килограммов.

Так что ты не одинок. Будем худеть вместе.

Я не буду призывать тебя «меньше жрать», неделями голодать, тягать в спортзале тонны железа, бегать марафон. Нам с тобой, дружище, это не нужно. Я даже не буду упрекать тебя, что ты растолстел. Я сам люблю вкусно, вместо штанги поднять в обед или на сон грядущий бокал вина, а семь потов сгонять не в модном фитнес-центре, а в баньке под берёзовый веничек или в другой приятной обстановке.

Разве мы с тобой виноваты, что сегодня нам впаривают совсем не ту еду, которая требуется нормальному человеку. Потому-то даже дети толстеют прямо на глазах. А что уж про нас с тобой говорить!

И я искренне рад, что ты вливаешься а армию сторонников кремлёвской диеты. На которой сегодня худеют политики и звёзды эстрады, а самое главное — миллионы простых граждан России. Таких как ты и я.

Главное доказательство, что наша диета — то, что надо! — возня книжных пиратов. Издатели учуяли «жареное» и, задрав штаны, помчались за «Комсомолкой». Спешно передирать её с газетных страниц и клепать опусы таинственных псевдодиетологов, ни дня на ней не сидевших. А иначе разве могли бы появиться на обложке одной книжонки с силуэтом Кремля (ну как же без него) громадный пирог и другая мучная снедь: «Вы можете позволить себе жареное мясо, выпечку и красное вино и всё это с максимальной пользой для вашего организма». Бред сивой кобылы! Как раз выпечка и пирог пользу организму не принесут. Наоборот.

Врут и в другой книженции о самой парадоксальной диете в мире, что, «питаясь мясом, рыбой, салом, яйцами, запивая всё это водочкой и сухим вином, похудел на 15 кг мэр Москвы Юрий Лужков! Полная чушь! Юрий Михайлович уже много лет не берёт в рот ни капли спиртного.

Так что, поверь, грош цена всем этим книгам о кремлёвской диете. Их выпекают, как нелюбимые в этой самой диете, пирожки только для того, чтобы залезть к тебе в карман. Пользы они не принесут (в лучшим случае). А могут сильно подорвать здоровье. Ну да Бог им судья, всем этим псевдодиетологам, паразитирующим на нашем с тобой здоровье.

Я не буду забивать тебе голову долгими рассуждениями о белках, жирах и углеводах, калориях, как это принято. Лучше я с первых страниц научу те6я, как надо худеть. Ты же именно для этого и купил мою книгу. Постараюсь дать как можно больше советов. Чтоб поддержать тебя, приведу истории других обычных людей, сбросивших по 20–30 килограммов. Может, найдёшь что-то поучительное и в моём опыте.

Возможно, эта книга не ответит на все твои вопросы. Или они возникнут позже. Тогда советую читать «Комсомолку». Я продолжаю там писать о кремлёвской диете, развивать её.

А есть компьютер и будет время — заходи к нам в blog.kp.ru.

Это клуб читателей «Комсомольской правды», худеющих на нашей с тобой диете. Заходи, пообщаемся.

Удачи тебе, дружище, в борьбе с лишним весом.

Твой Евгений ЧЁРНЫХ

КЛИН — КЛИНОМ, А ЖИР — ЖИРОМ

АЗБУЧНЫЕ ИСТИНЫ КРЕМЛЁВСКОЙ ДИЕТЫ

Обычно медики говорят нам, что надо есть меньше яиц, мяса, масла. А эта парадоксальная диета, как ни странно, требует обратного. Есть больше мяса (на первых порах) и другой белковой нищи, но ограничить потребление углеводов. Опыт тысяч и тысяч читателей «Комсомолки» доказывает — результаты действительно есть. Уже в первые недели вес падает. На мясе, рыбе, яйцах. Как это ни покажется странным.

ПОЧЕМУ МЫ ХУДЕЕМ

У этого феномена есть научное объяснение. Когда резко ограничивается поступление в организм углеводов — главного источника энергии, то он быстренько начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира.

Вы же собираетесь именно от жира избавиться, не так. ли?

Наша диета относится к разряду низкоуглеводных. По этому принципу составлены модные на Западе системы американских кардиологов Аткинса и Агатстона, польского доктора Квасьневского.

С ЧЕГО НАЧАТЬ

Основа диеты — таблица «стоимости» продуктов. В ней отражено количество углеводов в 100 граммах овощей, фруктов, молока и т. д.

Запомните!

1 У.Е. (очко) в кремлёвской диете равняется 1 грамму углеводов.

ВЕС ПАДАЕТ — до 40 съеденных очков (у.е.) в день.

ВЕС СОХРАНЯЕТСЯ — от 40 до 60 очков в день.

ВЕС РАСТЁТ — свыше 60 очков.

Но здесь всё индивидуально.

Если вы много двигаетесь, ваша работа требует физических нагрузок, занимаетесь спортом — возможно даже 80—100 очков будет нипочём.

Работа сидячая, передвигаетесь только на авто, не ходите в спортзал — очки будут ниже.

Не забывайте про физкультуру, еженедельную баню.

Не пропускайте завтраки, обеды, ужины. Можете перекусывать и поздно ночью. Главное — не голодайте!

Что разрешается: мясо, рыба, птица, яйца, сыр, растительное масло.

Читать дальше

Суть белковой диеты (кремлевской, диеты Аткинса)

Популярная у нас кремлевская диета на западе называется диетой Аткинса, но обе они построены на принципах белкового питания.

Эта система питания не теряет свой популярности благодаря крайне высокой эффективности. Она помогает избавиться от лишних килограммов даже в тех случаях, когда другие диеты бессильны. Почему так подробно написано в статье “Почему эффективна белковая диета”.

В данной статье не будет рассказа о подсчете баллов, ежедневных меню и подробных рекомендаций. Наша цель не четкие указания, а краткое объяснение сути белковой диеты. Это позволит без труда составить идеально подходящий именно Вам рацион из любимых продуктов с минимальными ограничениями и без чувства голода.

Кратко разберем, что такое белковое питание.

Для оздоровления и омоложения питание должно быть сбалансированным. Как составить такой рацион, подробно написано в статье «Полноценное сбалансированное питание – это просто и доступно каждому!»

Соотношение белков, жиров, углеводов при сбалансированном питании (с небольшими отклонениями) 1:1:4.

На практике это выглядит следующим образом:
для человека с массой тела 70 кг норма потребления белков приблизительно равняется 70 гр в сутки;
получаем, что
на 70 гр белков
нужно съесть 70 гр жиров
и 280 гр углеводов .

При белковом питании это соотношение очень грубо нарушается, и количество углеводов сокращают до минимума. На массу жиров вообще не обращают внимания.

В кремлевской диете для упрощения созданы баллы, которые отражают количество углеводов в продукте. Чем больше углеводов, тем больше баллов. Мы не будем обращаться к бальной системе, а предлагаем Вам сразу ознакомиться с содержанием углеводов.

Итак, все просто:
если Вы хотите посидеть на кремлевской диете (белковой или диета Аткинса), то употребляйте в пищу продукты с наименьших содержанием углеводов и большим содержанием белков. Других ограничений нет.

Внимание!!!
Людям с заболеваниями печени, почек и сердечно сосудистой системы, с нарушениями кишечной микрофлоры нужно быть крайне внимательным к своему самочувствию и белковое питание допустимо только после консультации с врачом.

Узнать свою индивидуальную норму потребления белков, жиров, углеводов

Посчитать съеденное за день количество белков, жиров, углеводов

Вот и вся суть белковой (или кремлевской) диеты. Но всегда есть «но». Волшебных методик не бывает и длительное применение данной системы питания запрещено. Почему? Читайте в статье “Как уменьшить вред белковой диеты”.

Достигнутый на этой методике результат сохранять и улучшать допустимо только на основании принципов сбалансированного питания.

На главную раздела “Популярные диеты”

На Главную

Кремлевская диета | Реальность и мифы

Среди множества диет есть низкоуглеводные, самая популярная и известная из которых – Кремлевская. И она пришла из другой низкоуглеводной диеты, Аткинса. Многие думают, что ее последователь – мужчина, полностью забывший об овощах и фруктах и ​​занимающийся только тем, что ест с утра до вечера жирным мясом, маслом и сметаной. Таких людей, кажется, не волнует, насколько это полезно для здоровья.

На самом деле правда немного другая.В низкоуглеводной диете большое внимание уделяется основам здорового питания. Акцент делается на снижении потребления углеводов и улучшении общего состояния организма. И об этом в последнее время говорят все больше и больше результатов исследований.

Тем не менее, многие до сих пор остаются в заблуждении относительно различных мифов и низкоуглеводной диеты, особенно в отношении самой известной ее разновидности – кремлевской. Свое название он получил благодаря использованию в кружке высокопоставленных московских чиновников, хотя изначально разрабатывался для рациона военных и космонавтов Америки.

Кремлевская низкоуглеводная диета в основном неуглеводная.

Бытует мнение, что, поскольку диета низкоуглеводная, углеводов в ней должно быть очень и очень мало. Часто даже пишут, что кремлевская диета основана на полном исключении из рациона углеводов. Но на самом деле авторы таких диет призывают к другому. Вводный этап диеты Аткинса состоит из двух недель, на которых разрешены углеводы даже в небольших количествах.Но при желании этот этап можно пропустить. У каждого разработчика диет, ограничивающих углеводы, есть свои представления о возможном уровне потребления. Практика показывает, что это вопрос индивидуальный, установить планку можно только опытом. Кому-то и 70 граммов углеводов в день достаточно, чтобы начать восстанавливаться, а кто-то употребляет и 120 граммов без особого ущерба для фигуры. В кремлевской диете, как и в большинстве низкоуглеводных, после непродолжительного периода активного похудания допускается увеличение разрешенной нормы углеводов.Обычно вполне достаточно включать в рацион кисломолочные продукты, фрукты, овощи, крупы. А вот от белой муки и сахара придется отказаться, эти продукты все же не так полезны. Говоря о вреде для здоровья, стоит помнить, что некоторые диеты, позволяющие потреблять углеводы в рамках стандартных норм, не особо полезны. Diet Zona рекомендует сохранять только 40% суточной калорийности, она также считается углеводной. Но вот официальные рекомендации, которые советуют потреблять углеводы в безопасном диапазоне 45-65% от дневной нормы калорий.

Кремлевская диета не допускает употребления овощей и фруктов, поэтому из-за нее человек не получает необходимых питательных веществ.

Поскольку фрукты и овощи состоят в основном из углеводов, многие считают, что их запрещено употреблять с кремлевской низкоуглеводной диетой. Это подтверждают все статьи, доказывающие вред таких диет. На самом деле низкоуглеводная диета основана на некрахмалистых овощах, в результате те, кто ест в этом режиме, употребляют даже больше овощей, чем обычные люди.Если в низкоуглеводную диету входят продукты, содержащие углеводы, то это фрукты и овощи. Так что включить их в разработанный план питания будет несложно. На самом деле многие любители кремлевской диеты потихоньку увеличивают потребление овощей и фруктов автоматически и без особых усилий. Меню диеты составлено таким образом, чтобы максимально обогатить рацион. Известно, что ягоды и травы содержат не меньше полезных веществ, но больше, чем фрукты при ограниченном употреблении.Сами по себе фрукты и овощи содержат лишь небольшую часть тех витаминов, которых нет в других продуктах, речь идет о С и РР. Частично из них можно приготовить салат, щавель, редис, смородину и цитрусовые. Известно, что в растительных продуктах содержатся антиоксиданты, которые стимулируют иммунитет. Так что кремлевская диета поощряет употребление таких овощей. Даже кардиолог Аткинс, разработчик системы, говорит, что даже на самой тяжелой стадии каждый день можно съесть пару стаканов листовых овощей и стакан обычных овощей.Именно поэтому кремлевская диета не предусматривает отказа от овощей, просто в рационе одни заменяются другими.

При кремлевской диете организм теряет меньше клетчатки.

Логично предположить, что богатая углеводами клетчатка обедняет диету. На самом деле стоит помнить, что клетчатка не переваривается, а только снижает влияние других углеводов на сахар в крови. А в кремлевской диете его потребление только поощряется.Многие низкоуглеводные продукты содержат много клетчатки, если нужно считать углеводы во время диеты, то клетчатка в расчет не берется.

Кремлевская диета несбалансированная.

Непосвященный человек будет удивлен, когда узнает, что люди, соблюдающие эту диету, не только потребляют много овощей, но и полезные углеводы – коричневый рис, цельнозерновой хлеб и другие – вполне приемлемы на поздних стадиях снижения веса и поддержания его. . А миф сформировался из-за того, что во время программы рекомендуется принимать минеральные и поливитаминные добавки.Это создает иллюзию недостатка питательных веществ и дисбаланса во всем рационе. Но причина таких рекомендаций кроется в другом. Когда человек быстро меняет свой рацион – с высокоуглеводного на низкоуглеводный, организму необходимо пройти этап адаптации к новому рациону. Человеку потребуются дополнительные минералы и витамины, что связано с выделением лишней жидкости из организма. Проще говоря, организм испытывает стресс при переходе на кремлевскую диету, но также будет и при переходе на высокоуглеводную диету.Поэтому нет необходимости говорить о несбалансированности определенного типа диет из-за этого.

При кремлевской диете организм человека теряет жидкость.

Поначалу потеря веса фактически происходит из-за изъятия воды. Но врачи говорят, что в организме уже содержится большое количество ненужной жидкости, если уровень инсулина высок. Но эффект этот кратковременный, он не имеет ничего общего с общим похуданием за счет избавления от лишнего жира. Со временем организм начнет сжигать жир вместо углеводов, и это будет означать реальную потерю веса.Во время кремлевской диеты многие худеют до 30 килограммов, этого невозможно добиться только за счет одной воды.

После отказа от кремлевской диеты вес вернется.

Этот миф возник из-за неправильного понимания самого процесса. Приверженец кремлевской диеты, как и другие низкоуглеводные методы, называет свой режим питания настоящей системой. Так что стоит понимать, что это не временное решение для похудения, а образ жизни.Чтобы низкоуглеводное питание показало всю свою пользу, его принципы следует соблюдать на протяжении всей жизни. Кардиологи отмечают, что хотя этот режим быстро возвращает инсулин в норму, он работает только при соблюдении диеты. По мере перехода к следующему этапу допустимое количество углеводов будет увеличиваться. Конечно, можно сломать и съесть пачку чипсов. Но само по себе это не увеличит вес на 5-10 килограмм. Но если отказаться от принципов диеты и начать есть малоценные продукты, то вес будет увеличиваться независимо от того, какой рацион не используется.Стоит помнить, что самые «вредные» продукты просто насыщены жирами, углеводами и калориями.

Из-за кремлевской диеты давление возрастет.

Этот миф развенчан различными исследованиями. Многие разработчики низкоуглеводных диет отмечали, как им удалось победить гипертонию. Иногда пациенты даже отказываются от приема лекарств. То, что при уменьшении веса падает и давление, это очевидно. Но в 1991 году была обнаружена прямая связь между избыточным инсулином и высоким кровяным давлением.В журнале Hypertension было опубликовано о прямой связи между инсулинорезистентностью и гипертонией. Так что диета, понижающая инсулин, нормализует и давление.

Из-за кремлевской диеты возрастает риск сердечных заболеваний.

Все больше исследований говорят о том, что при кремлевской диете, как и при других низкоуглеводных, снижаются основные риски сердечных заболеваний: холестерин, артериальное давление, триглицериды. При тех диетах, которые основаны на потреблении большого количества мяса и животных жиров, риски сердечных заболеваний не увеличиваются.В 2006 году появились результаты 20-летних исследований, изучающих риски ишемической болезни сердца для любителей низкоуглеводных диет. Оказалось, что для наблюдаемой группы риски как минимум не увеличились.

Из-за кремлевской диеты повредятся почки.

Этот миф основан на убеждении, что некоторым людям с заболеванием почек рекомендуется есть меньше белка. Почему-то кажется, что он может повредить почки. Фактически, это никогда не было доказано. Есть много примеров тех людей, которым благодаря низкоуглеводной диете удалось избавиться от болезней почек.Стоит отметить, что обычно такие диеты также не предполагают потребление белка намного выше, чем в обычном режиме. Простой профилактикой заболевания почек станет ежедневное употребление достаточного количества влаги – 2-2,5 литра в сутки. Лучше всего обратить внимание на кипяченую воду или негазированную воду в бутылках.

Кремлевская диета приводит к вымыванию кальция из костей.

Этот миф появился из-за предположения, что такие диеты рекомендуют включать в рацион как можно больше кальция.И действительно, в моче тех людей, которые выбирают эту диету, содержится больше кальция. Однако это направление ошибочно. В конце концов, белки на самом деле не разрушают кости, а защищают их. И некоторые исследования в целом доказывают, что повышенное потребление белка также улучшает усвоение кальция. Оказалось, что у людей, которые потребляют больше белка, чем обычно рекомендуется, кости крепче.

Один из создателей низкоуглеводной диеты, Аткинс, от такой диеты и умер.

Об этом часто говорят противники диеты. Фактически он умер от гематомы головного мозга, полученной в результате падения. Это четко указано в его свидетельстве о смерти. На тот момент ученому было 69 лет, он не страдал ожирением, артерии были в хорошем состоянии. А обратные утверждения – это всего лишь способ очернить методологию. Чтобы убедиться в лживости заявления, достаточно ознакомиться с фотографиями врача в момент смерти, а также с показаниями его вдовы.

Низкоуглеводная кремлевская диета сопровождается повышенной утомляемостью и слабостью, поэтому не может сочетаться с физическими нагрузками.

Вялость и подавленное настроение – частые спутники большинства диет. Причина тому – недостаток калорий. Но поскольку кремлевская диета строго не ограничивает калорийность, это более выигрышный вариант. Последователи этой техники легко опровергают миф, утверждая, что чувствуют бодрость и прилив энергии.Разработчики диеты даже рекомендуют заниматься физкультурой, как частью ведения здорового образа жизни.

Люди, сидящие на кремлевской диете, голодны.

При обычном питании мы постоянно считаем калории и отказываем себе во всем. Но на низкоуглеводной диете вы можете позволить себе и более сытную пищу. Можно ли чувствовать голод, употребляя в пищу мясо, сыр, рыбу с овощным гарниром, яйца?

Кремлевская диета крайне однообразна.

Если углубиться в перечень разрешенных продуктов, окажется, что их хватит на разные вкусные блюда на протяжении всей жизни.Люди знакомятся с новыми овощами, изобретая оригинальные гарниры. А самодельные десерты принесут массу пользы и удовольствия. Если вы хотите перекусить, вы можете съесть немного семян и орехов. Они являются питательным источником минералов, витаминов, жиров и необходимых белков. Интересно, что диета не запрещает употребление спиртных напитков. И хотя все должно быть в меру, иногда без горячих напитков в компании не обойтись.

Кремлевская диета стоит очень дорого.

И это даже не миф, а настоящий предрассудок. Чтобы восполнить убранные из меню углеводы, много мяса покупать не обязательно. Можно есть сою, молочные продукты, сыр, яйца, грибы. Будет действительно дешевле. Многие овощи сравнимы с кашами, они отлично будут смотреться на гарнире в виде тушеной капусты или котлет из моркови. Но стоит быть максимально честным – обеды с низким содержанием углеводов будут стоить дороже, чем меню из макарон и гречки. Но насколько такое меню будет полезно для здоровья? Но любая сбалансированная диета потребует денежных вложений.Любая качественная еда потребует овощей и фруктов как основной группы продуктов.

Кремлевская диета подразумевает увеличение потребления жиров, что плохо сказывается на здоровье.

Действительно, многие разработчики таких диет не ограничивают потребление жиров. Но жирная пища на самом деле является привычкой, поэтому, если человека не заставляют менять свой рацион, то продукты будут употребляться в привычной жирности. Если принуждать к употреблению более жирной или, наоборот, обезжиренной пищи, то это просто не нравится.Вполне логично предположить, что при переходе на низкоуглеводную диету диета не изменит своей жирности. Большинство разработчиков подобных диет и не призывают к увеличению количества жиров в рационе, даже не запрещая им вообще снижать. Кроме того, в состоянии кетоза в организме вырабатываются жировые кетоны, которые дают энергию клеткам. То есть жир, полученный с едой, не откладывается на талии. И влияние жира на возникновение сердечных и других заболеваний до сих пор остается очень спорным и обсуждаемым вопросом.

Если соблюдать кремлевскую диету, то будет состояние кетоза, очень вредное для организма.

И хотя не все низкоуглеводные диеты приводят к такому состоянию, в большинстве случаев это цель. Авторы диет даже утверждают, что кетоз – это нормальное состояние человека, к которому он должен стремиться. Если в диете мало сахара и крахмала, то организм получает недостаточно глюкозы для снабжения клеток организма энергией. Это приводит к началу синтеза в печени кетонов и глюкозы из тех белков и жиров, которые поступают с пищей.При этом расходуются те жиры, которые отложены на хранение. Но поскольку почти все клетки организма могут использовать кетоны в качестве источника энергии и замены глюкозы, ее синтез сводится к минимуму. Этот процесс синтеза кетонов называется кетозом. Скорее всего, его путают с кетоацидозом. Возникает у больных сахарным диабетом, недостаток инсулина в которых приводит к постоянно высокому уровню сахара в крови. Кетоацидоз возникает из-за того, что диабетик употребляет слишком много углеводов. Но кремлевская диета с низким содержанием углеводов просто пытается сократить их потребление.Если кетоз – естественный процесс для организма, то кетоацидоз может привести к неприятным последствиям, вплоть до комы.

Организму нужны зерна и сахар, и кремлевская диета их строго ограничивает.

И переработанную крупу, и сахар человек начал употреблять сравнительно недавно. Чуть более ста лет назад белый сахар вообще не использовался. Существует множество свидетельств того, что у тех, кто познакомился с сахаром, быстро появляется какая-то зависимость, что негативно сказывается на их здоровье.Миллионы лет древний человек ел практически одно и то же мясо и жир с добавлением некрахмалистых растительных продуктов. Именно благодаря им мы выжили в тяжелые времена, развивая свой уникальный мозг. Богатые крахмалом и сахаром культуры появились сравнительно недавно, всего 10 тысяч лет назад. В чистом виде большинство злаков непригодны в пищу, человеку приходилось учиться не только их разводить, но потом и обрабатывать. Для эволюции этот временной интервал крайне мал, поэтому наша пищеварительная система еще не полностью готова к перевариванию такой пищи.Даже антропологи заметили, что переход человека от охоты к земледелию плохо сказался как на внешности людей, так и на их здоровье. Стоит помнить, что некоторые народы продолжают питаться как далекие предки. И это им плохо? Например, рацион северных племен почти полностью состоит из мяса и жиров, что определяет крепкое здоровье этих людей.

Если сидеть на кремлевской диете, то образуется запор.

Если выпить достаточно жидкости – 2-3 литра, то запоров не будет.И эта рекомендация касается не только низкоуглеводных диет, но и большинства других, в том числе высокоуглеводных. Да, даже не придерживаясь диет, стоит помнить, что организму все равно нужна обычная питьевая вода без каких-либо добавок (речь идет о чае, соках, арбузах). Но работу кишечника также можно улучшить с помощью клетчатки. Это должны быть орехи, бобы, ягоды и овощи. Отличным источником могут быть отруби и льняное семя. Как уже было сказано, клетчатка не усваивается организмом, из-за чего не учитывается при подсчете количества углеводов.

При кремлевской диете нельзя есть сладкое.

Большинство из нас считает, что сахар – это чистый углевод, поэтому сладостей при такой диете не бывает. Но надо понимать, что на самом деле такая программа позволяет потребление углеводов, просто ограничивает их количество. Так что можно есть и сладкое, совсем немного. И существует ли в мире такая диета, которая позволит в изобилии есть пирожные, торты и шоколад? Низкоуглеводные диеты предлагают сладости с низким содержанием углеводов.Это фрукт с сахаром. В 100 граммах таких натуральных продуктов будет приемлемое количество углеводов, в отличие от сладких булочек с джемом. Еще полезнее будут орехи, ягоды и семечки. Они прекрасно сочетаются с жирными сливками, творогом, сметаной или яичным белком – так можно создать отличный десерт. Если хотите, чтобы лакомство было еще слаще, то стоит добавить немного меда. Можно использовать такие сладости, как мороженое, творог, снежки, безе, парфе, в которых мало углеводов.На западе популярны рецепты из низкоуглеводной соевой или кокосовой муки. Но найти его нам не удастся. Редко, но можно полакомиться готовыми молочными десертами, небольшими плитками шоколада и темным шоколадом, сладостями. Вам просто нужно посчитать углеводы. Если они в дозе 10-15 грамм, то этого хватит на небольшой перекус.

Россия. Потребление продуктов питания на душу населения: в среднем в день: белки | Экономические показатели

Потребление продуктов питания в России на душу населения: в среднем в день: белки (г)	80.000 2016 г.	ежегодно	1980 – 2016
Малайзия% Занятость: Женщины: Специалисты: Пулау Пинанг (%)	5,800 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Специалисты: Сабах (%)	6.800 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Специалисты: Саравак (%)	6,300 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Специалисты: Селангор (%)	33.900 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Специалисты: Теренггану (%)	2.900 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Государственная администрация и защита: Джохор (%)	6.100 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Государственная администрация и защита: K-Лумпур (%)	6.500 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Государственная администрация и защита: Кедах (%)	5.900 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Государственный администратор и защита: Келантан (%)	4,400 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Государственная администрация и защита: Лабуан (%)	0.500 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Государственная администрация и защита: Малакка (%)	3.300 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Государственная администрация и защита: Н. Сембилан (%)	4.200 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Государственный администратор и защита: Пинанг (%)	3,700 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Государственная администрация и защита: Паханг (%)	5.200 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Государственная администрация и защита: Перак (%)	6,700 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Государственный администратор и защита: Перлис (%)	1.000 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Государственная администрация и защита: Сабах (%)	9,300 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Государственная администрация и защита: Саравак (%)	10.000 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Государственная администрация и защита: Селангор (%)	22,700 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Государственный администратор и защита: Тгану (%)	4.900 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Джохор (%)	17 400 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: K-Лумпур (%)	17.500 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Кедах (%)	2,400 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Келантан (%)	0.400 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Лабуан (%)	0,300 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Малакка (%)	0.700 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Негери Сембилан (%)	4.300 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Паханг (%)	1.700 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Перак (%)	0,800 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Perlis (%)	0.300 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Пулау-Пинанг (%)	8,900 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Сабах (%)	5.300 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Саравак (%)	2.200 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Селангор (%)	36.800 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Операции с недвижимостью: Теренгану (%)	0,800 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Служба, магазины и продавцы (SS): Джохор (%)	10.400 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Джохор (%)	1.900 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: К. Лумпур (%)	0.000 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Кедах (%)	6.500 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Келантан (%)	14.600 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Лабуан (%)	0,000 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Малакка (%)	0.300 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Н. Сембилан (%)	1.100 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Пинанг (%)	0.100 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Паханг (%)	5.000 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Перак (%)	3.700 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Перлис (%)	0,400 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Сабах (%)	26.200 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Саравак (%)	35 400 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Селангор (%)	1.500 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Квалифицированные работники сельского хозяйства и рыболовства: Т’гану (%)	3.300 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: СС: Кедах (%)	7.700 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: СС: Келантан (%)	6,900 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: SS: Куала-Лумпур (%)	5.400 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: СС: Лабуан (%)	0.200 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: SS: Малакка (%)	2.800 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: СС: Негери Сембилан (%)	3,400 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: SS: Паханг (%)	5.000 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: СС: Перак (%)	8.200 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: SS: Perlis (%)	0.900 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: СС: Пулау Пинанг (%)	4.800 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: СС: Сабах (%)	11.900 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: SS: Саравак (%)	7,700 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: СС: Селангор (%)	21.200 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: СС: Теренггану (%)	3,600 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Джохор (%)	10.600 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Техники и доцент: К. Лумпур (%)	7,800 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Кедах (%)	5.000 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Келантан (%)	3,700 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Лабуан (%)	0.300 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Мелака (%)	4,100 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Н. Сембилан (%)	3.300 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: П Пинанг (%)	7,700 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Паханг (%)	3.600 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Перак (%)	5,900 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Перлис (%)	0.600 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Сабах (%)	6.200 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Саравак (%)	6.300 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Селангор (%)	31 900 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщина: Техники и доцент: Теренггану (%)	2.400 2017 г.	ежегодно	2003 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и складирование: Джохор (%)	11,600 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и складирование: K-Лумпур (%)	6.800 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и хранение: Кедах (%)	3,400 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и хранение: Келантан (%)	1.500 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и хранение: Лабуан (%)	0,500 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и складирование: Малакка (%)	1.800 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и хранение: Негери Сембилан (%)	4,600 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и хранение: Паханг (%)	3.500 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и хранение: Перак (%)	4,400 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и хранение: Perlis (%)	0.400 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и хранение: Пулау Пинанг (%)	8.200 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и хранение: Сабах (%)	6.900 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и хранение: Саравак (%)	6,600 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и хранение: Селангор (%)	37.400 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Транспорт и складирование: Теренггану (%)	2.000 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Водоснабжение: Джохор (%)	10.300 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Водоснабжение: K Лумпур (%)	10.200 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Водоснабжение: Кедах (%)	5.200 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Водоснабжение: Келантан (%)	0,000 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.
Малайзия% Занятость: Женщины: Водоснабжение: Лабуан (%)	0.200 2017 г.	ежегодно	2010 – 2017 гг.

Производство биопротеинов в России увеличивается

Все заводы производят либо паприн – одноклеточные белковые дрожжи, выращенные на жидкой парафиновой среде, либо гаприн – инактивированную биомассу метана, окисленные бактерии Methyllococcus capsulatus. Исследования безопасности и эффективности не проводились должным образом, что привело к ужасающим результатам в случае Паприна.

Мясо, полученное от животных, которых кормили паприном, содержало скопление аномальных аминокислот, которые были включены в мембраны нервных клеток, что нарушало процесс проведения нормального нервного импульса ».

Этот продукт нарушает гормональный фон и водный баланс, вызывая образование отеков по всему телу животных, сообщает агентство Russian Business Consulting со ссылкой на исследование Башкирского государственного университета. Мясо, полученное от этих животных, вызывало обострения хронических заболеваний у потребителей.«Мясо, полученное от животных, которых кормили паприном, содержало скопление аномальных аминокислот, которые были включены в мембраны нервных клеток, что нарушало процесс проведения нормального нервного импульса», – сказала Раиса Баширова, старший научный сотрудник Башкирского государственного университета. Она добавила, что работать с Паприном даже людям было опасно: «У рабочих заводов и местных жителей развивались такие заболевания, как молочница и бронхиальная астма».

В 1990-е годы практически все производство биопротеинов в России было остановлено.Гаприн, хотя и доказал свою безопасность и эффективность, не мог конкурировать с довольно дешевыми импортными протеиновыми кормами, которые начали поступать на местный рынок в больших количествах. Теперь, несколько десятилетий спустя, производство биопротеинов в России, кажется, получает второй шанс.

Российская компания «Метаника» недавно представила новое поколение инактивированной белковой биомассы на основе метана под торговой маркой «Метаприн». Технология производства отличается от технологий, используемых в других подобных проектах по всему миру, и во многих отношениях превосходит ту, которая использовалась для производства Gaprin несколько десятилетий назад.

• Метаприн предназначен в первую очередь для замены рыбной муки в рационах домашней птицы, свиней и крупного рогатого скота. Фото: Берт Янсен

«Мы не используем внешнюю рециркуляцию жидкости для культивирования клеток, и мы работаем с воздухом, а не с кислородом, что обеспечивает экономию энергии и является одним из основных компонентов затрат на производство биопротеина», – сказал Николай. Кутафин, директор по развитию Methanica. «Компания также отказалась от эрлифтного перемешивания, которое подавляет клетки микроорганизмов.Кроме того, на производственной площадке нет охлаждающего контура в ферментере и нет постферментационного газа, что позволяет производить тонну протеина, используя не более 2000 кубометров газа », – добавил он. Компания также использует несколько различных штаммов бактерий, каждый из которых играет важную роль. «Все внутренние ламинарно-вихревые движения жидкости для культивирования клеток осуществляются благодаря использованию специально разработанной смесительной аэрационной головки», – пояснил Кутафин.

Рыбная мука – главный конкурент Метаприна

В России дефицит протеина составляет от 1,5 до 2 миллионов тонн в год. Метаприн предназначен в первую очередь для замены рыбной муки в рационах домашней птицы, свиней и крупного рогатого скота. «Рыбная мука – главный конкурент Метаприна. Однако Метаприн превосходит по содержанию белка, аминокислот, витаминов и микроэлементов. У него стабильное качество. Его производственные и композиционные характеристики не зависят от погодных условий и времени года, и его использование удобнее для животноводов », – сказал Кутафин.

Метаприн безопасен для человека

В России рыбная мука бывает неоднородного качества даже в пределах одной партии, а иногда кажется, что она фальсифицирована. «Метаприн добавляется в корм в количестве от 2,5% до 30% от общей массы продукта. Одна тонна метаприна может уравновесить содержание белка в 20 тоннах корма », – сказал Кутафин, добавив, что мясные продукты, полученные от животных, которых кормили этим типом биопротеина, абсолютно безопасны для человека, что было подтверждено многочисленными исследованиями, в том числе в Европе. Союз.

Наращивание производства по биосинтезу белка

Компания строит 100-метровую экспериментальную установку по биосинтезу белка ³ мощностью до 4000 тонн белка в год. «Мы предполагаем модульный подход к строительству завода. Это позволяет нам быстро наращивать производство за счет ввода в эксплуатацию новых 100 м ферментеров ³ », – сказал Кутафин. Некоторые крупные инвестиционные группы в России уже проявили интерес к новой технологии, обдумывая планы строительства завода с проектной производительностью 50 000 тонн в год.

• Россия – крупнейший в мире производитель нефти и газа. Фото: Газпром

Международный интерес к технологии

Страна также входит в число мировых лидеров по добыче нефти, газа и угля, что открывает возможности для биосинтеза белка из метана. «Когда мы говорим о добыче нефти и угля, мы говорим о попутном нефтяном газе и шахтном метане, который часто сжигается или выбрасывается в атмосферу, нанося значительный ущерб окружающей среде.Мы разрабатываем, в том числе, мобильные комплексы, которые могут работать в удаленных местах при добыче нефти », – сказал Кутафин. Metanica стремится продвигать свои технологии не только в России, но и за рубежом. «Довольно много запросов на использование наших разработок пришло из-за рубежа. Наша команда считает себя неотъемлемой частью человечества, поэтому наши технологии и продукты будут доступны во всем мире », – сказал Кутафин.

Позиция Unibio в России

Metanica – не единственная компания в России, заинтересованная в биопротеине.В 2019 году Protelux завершила строительство завода по производству метана в кормовой белок мощностью 6000 тонн в год в России по технологии датской компании Unibio. В сообщении компании говорится, что 4 ферментера, в которых содержатся метанотрофные бактерии, поглощающие природный газ, были построены в рамках объекта в Ивангороде недалеко от границы России с Европейским Союзом. Технология U-Loop датской компании позволяет превращать природный газ в одноклеточный белок – UniProtein – для дальнейшего использования в кормах.

Более эффективный и быстрый способ ферментации

Эти метанотрофные бактерии потребляют соединения C1 в газообразном метане для своего роста. Они превращаются в белковые гранулы благодаря традиционному последующему процессу. Эта запатентованная технология представляет собой вертикальную конструкцию трубы, которая обеспечивает оптимальные условия для роста бактерий. Это более эффективный и быстрый способ ферментации, чем в горизонтальных обычных биореакторах. Protelux инвестировал в этот проект около 35 миллионов долларов.

1 тонна биопротеина может уравновесить 20 тонн корма. Фото: Глазовский комбикормовый завод

Планы расширения

Компания также объявила о планах строительства 10 аналогичных заводов по всей стране в следующем десятилетии с проектной производственной мощностью 100000 тонн в год каждый и с ожидаемой выручкой в ​​размере более 1,5 миллиарда долларов. Если эти планы удастся реализовать, Россия сможет быстро вернуть себе позиции мирового лидера по производству биопротеинов.В 2017 году было объявлено о запуске второго завода в особой экономической зоне Алабуга в Республике Татарстан, Россия. Инвестиционная стоимость оценивается в 18 миллиардов рублей (270 миллионов долларов США), а добыча ожидается на уровне 100 000 тонн в год (из 180 миллионов кубических метров природного газа). В апреле 2018 года компания также подписала письмо о намерениях с правительством Астраханской области, Россия, на строительство еще одного завода мощностью 100000 тонн за 10 миллиардов рублей (135 миллионов долларов).Однако за последние несколько лет не было дальнейшего прогресса ни по одному из проектов. Нет информации о том, когда эти 2 завода могут быть введены в эксплуатацию.

Меняющаяся конкурентная среда

Есть хорошие шансы на успех новых проектов по биопротеинам. Тем не менее, это может быть сложно, учитывая растущие мощности по производству рыбной муки и соевого шрота в России, – прокомментировал источник в российской кормовой отрасли. Кроме того, по его словам, крупнейшие агрохолдинги пытаются добиться полной независимости от кормов, поэтому они не очень заинтересованы в биопротеинах.

Рыбная мука
В течение последних нескольких лет производство рыбной муки в России было ограничено 100 000 тонн в год. По прогнозам, эта цифра утроится в течение следующих нескольких лет, поскольку правительство России приступило к реформе инвестиционных квот в рыбной отрасли, предлагая квоты для рыбаков в обмен на инвестиции в новые суда или перерабатывающую инфраструктуру. В рамках этой программы в ближайшие годы российские рыбаки введут в эксплуатацию 23 рыбоперерабатывающих завода, в том числе предприятия по производству рыбной муки.

Соевый шрот
Производство сои в России в 2019 году составило 3,08 миллиона тонн. За последнее десятилетие этот показатель увеличился в 3,5 раза, и дальнейший рост должен увеличить поставки соевого шрота для российской кормовой промышленности.

Размер и доля рынка растительного белка в России: отраслевой отчет, 2020-2025 гг.

Согласно прогнозам, среднегодовой темп роста российского рынка растительного белка в прогнозируемом периоде составит 7,52%. Будучи экологически чистой альтернативой белкам, которые обычно получают из животных источников, что, следовательно, сокращает выбросы парниковых газов, растительные белки были провозглашены новым нормальным популярным источником белка, который все больше отличается от традиционных источников белка.Таким образом, различные игроки в сегменте продуктов питания и напитков продвигают свою продукцию и одновременно стремятся найти отклик в соответствии с духом нынешних потребителей, ориентированных на ценность, которые все больше занимают долю рынка и создают больше возможностей для участия как унаследованных компаний, так и стартапов. белковое пространство на основе растений. Кроме того, благодаря множеству источников, из которых может быть получен растительный белок, у игроков появляется больше пространства для инвестиций во множество приложений, в которых могут быть использованы растительные белки.

Растительный белок превратился в отличный источник белка за последние несколько десятилетий и все больше интегрируется в рацион населения мира. Растительные белки широко используются в продуктах личной гигиены, таких как косметика, а также в фармацевтике. Оздоровительные напитки и добавки для фитнеса, хлебобулочные и кондитерские изделия, а также функциональные напитки – вот лишь некоторые из важных приложений, в которых он находит применение. Более того, этот источник белка все чаще предпочитают люди, страдающие аллергией на молочные продукты. как и те, кто все чаще переходит на веганские привычки в еде.Более того, растущая часть экологически сознательных людей, движимых необходимостью способствовать продвижению продовольственной безопасности и работе над благосостоянием животных, также является одним из основных покровителей растительного белка, тем самым подпитывая рост рынка растительного белка . Россия.

Реагируя на этот рост, Greenwise является одним из первых производителей заменителей мяса на растительной основе в России. Он использует сою и пшеницу для производства своих структурированных веганских мясных продуктов .Он также объявил о расширении своей линейки мясных продуктов на растительной основе на европейские рынки в январе 2020 года. Будучи богатыми фитонутриентами и антиоксидантами, растительные белки, которые в основном получены из бобовых, зерновых, бобов, сои и конопли, стали жизнеспособная альтернатива традиционному белку, которая, как ожидается, увеличит рынок растительного белка.

Сегментация

• По источнику
  • горох
  • Рапс
  • Соя
  • Семена конопли
  • Другое

• По форме
  • Белковые концентраты
  • Изоляты белка
  • Белковый гидролизат

• По заявке
  • Пищевая добавка
  • Продукты питания и напитки
  • Фармацевтические препараты
  • Корм ​​для животных

Кремлевская диета: отзывы и рекомендации

Многим женщинам, стремящимся похудеть, приходилось испытывать различные диеты, которые заключались в строгом ограничении питания.Согласитесь, сидеть на такой диете довольно сложно, и всегда есть риск расстроиться и съесть все содержимое холодильника.

Выходом из сложившейся ситуации может стать кремлевский сейм. Отзывы после его применения говорят о том, что женщинам на такой диете не приходилось голодать. Кремлевская диета предполагает ограничение углеводной пищи. Чтобы начать худеть, достаточно уменьшить количество углеводов.

Рассмотрим процесс похудения с научной точки зрения.Для нормальной жизни организма нам необходимы белки, жиры и углеводы, которые отвечают за образование энергии. При недостаточном поступлении в организм углеводной пищи источником энергии становятся собственные жировые клетки. Поэтому, ограничивая себя углеводами, вы начинаете худеть, теряя жировые запасы.

Самым основным и приятным в этой диете является то, что она не требует голодания, жесткого ограничения размера порции. Даже нет необходимости не есть после шести.Кушать можно в любое время, единственное табу – это углеводы. Отзывы о кремлевской диете пестрят радостными заявлениями о том, что не нужно постоянно голодать. Да, такая диета предполагает некоторые ограничения в еде, но без этого не бывает ни одного похудания. Кремлевская диета не исключение. Отзывы любителей сладкого и выпечки не столь оптимистичны, ведь эта диета предполагает отказ от выпечки, фруктов, сахара, сладостей и шоколадных конфет. Но тем, кто любит мясо, оно придется по вкусу.Вы можете употреблять мясные продукты, яйца, сыр, рыбу и растительные масла в неограниченном количестве.

Кремлевская диета строится по балльной системе каждого продукта. Для подсчета очков создана специальная таблица. Один балл – это один грамм углеводов на сто грамм любого продукта. Для эффективного похудения нужно набирать не более 40 баллов в день – на подсчете количества баллов и основана кремлевская диета. Отзывы о столе многих худеющих положительные, пользоваться им легко и удобно.В таблице указаны все основные товарные группы и количество баллов по каждой из них.

Но некоторым категориям людей такая диета противопоказана. Невозможно похудеть тем, у кого есть заболевания сосудов, желудка, почек и сердца, а также беременным.

Потреблять больше белковой пищи и уменьшать количество углеводов – на этих постулатах основана кремлевская диета. Отзывы худых о похудании впечатляют: за две недели можно сбросить до 10 килограммов, если строго придерживаться правил.

Ни для кого не секрет, что многие звезды худеют с помощью этой диеты. А все потому, что его принципы максимально соответствуют концепциям здорового питания. Все диетологи единодушны в том, что мясо, творог и яйца намного полезнее сладостей и зефира.

Хотя придерживаться такой диеты нужно грамотно и с умом. Если в рекомендациях написано, что можно есть колбасу, то не усваивайте ее килограммами и не ешьте жирные яйца. Пользы от такого поедания не будет.Это не то, что предлагает кремлевская диета. Отзывы некоторых, кто пробовал диету, пронизаны негативом только потому, что они неправильно приготовили пищу и неправильно распределили продукты. Можно есть мясо, запеченное в духовке, а можно полполки жирной колбасы. Разница будет очевидна.

Подводя итоги, следует сказать, что кремлевская диета достаточно разнообразна и щадящим образом воздействует на организм. Да и осуществить это не так уж и сложно. Кремлевская диета многим понравилась и дала ощутимые результаты – отзывы говорят сами за себя.Может стоит изучить таблицу и попробовать побороться с лишними килограммами? Выбор остается за вами!

Кремлевская диета. Эффективная и фаст-фуд диета для бесплатного похудения.

Кремлевская диета: Кремлевская диета по сути является низкоуглеводной (или белковой) диетой. Его действие основано на способности организма при дефиците углеводов производить их, расщепляя жиры. На этой диете вам предлагается есть, считая количество продуктов в долларах США – условных единицах.

Короче говоря, кремлевская диета основана на четырех столпах:

* Мясо и сыр
* Без углеводов
* Овощи с высоким содержанием клетчатки
* Много жидкости

Кремлевская диета: что можно, а что нельзя ?!

Кремлевская диета хороша тем, что можно есть мясо без ограничений: свинину, говядину, птицу, рыбу и даже колбасу с колбасой Итак, впервые.Кремлевская диета хороша тем, что можно есть мясо без ограничений. Абсолютно. Свинина, говядина, птица, рыба и даже колбаса с колбасой! Диетологи, когда им говорят, что сидят на кремлевской диете, ужасаются: «Холестерин! Жир! Ужас!». Однако при желании проверьте сами, что будет жить только на вашем теле: это действительно невыгодно. А вот стейк, колбаса из хорошего мяса и рубленый шашлык – совершенно уместно. Если вам кажется, что вы едите слишком много жиров – приготовьте нежирную курицу или рыбу. Вы понимаете, что если ваш привычный рацион из мясных блюд занимает мало места, и вообще вы не очень любите МирСоветов, отправьте вас на поиски другой диеты.Мясоеды – милости просим!

Прочитав предыдущий абзац, можно подумать, что на небесах: ешь колбасу и худей! Но есть второй ключевой момент, не все так просто. Эффект кремлевской диеты основан на том, что организм переводится в режим пониженного потребления углеводов, поэтому он перестал использовать только энергию из углеводов, а стал работать и потреблять энергию из жировых запасов тела. Чтобы восстановить обмен веществ, вы должны отказаться от практически всех углеводов: хлеб, сахар, крупы, картофель и все продукты, содержащие углеводы – вы не друзья.

Кремлевская диета предполагает употребление в день не более 40 граммов углеводов. И лучше всего с этой задачей справляются овощи – это уже третий набор, на который опирается кремлевская диета.
В овощах, несомненно, есть углеводы, но в некоторых их мало, а в клетчатке, полезной для кишечника, много. Обязательно включите в рацион огурцы, капусту, редис, листья салата, редис дайкон, кабачки. Также можно купить в аптеке или магазине отруби.

А вот о фруктах, к сожалению, уже давно забыли, за исключением авокадо, которые из-за своей смазывающей способности и минимизации углеводов разрешены.

Место жидкости в кремлевской диете

Пейте больше! Во время кремлевской диеты нагрузка на почки может быть несколько увеличена, а жидкость поможет им работать более эффективно. Наконец, четвертая составляющая кремлевской диеты.
Во-первых, пейте больше! Во время кремлевской диеты нагрузка на почки может быть несколько увеличена, а жидкость поможет им работать более эффективно. Но во многих напитках содержится сахар, поэтому исключите все сладкие напитки: безалкогольные напитки, морсы, соки.Молоко можно пить, но в ограниченном количестве: в одном стакане содержится около 6 граммов углеводов.

Практически неограниченно можно пить чай, травяные чаи, но все без сахара. Время от времени можно добавлять в напитки подсластители, чтобы они не увлекались, иногда они не действуют на организм. То же самое и с кола-лайт: не каждый день и не литр!
А как насчет алкоголя? Кремлевская диета это позволяет, если не ухудшить. Но нужно идти с пивом и сладкими безалкогольными напитками к очень крепким и пикантным: виски, водка, бренди.По себе знаю, что если участник упорно отказывается от алкоголя, всем навязчиво предлагают «бросить диету и расслабиться!». Однако, если вы сделаете себе коктейль из легкой колы и коньяка, и он весь вечер будет напрягать, и вечеринка удастся, и вы не нарушите диету.

Дополнительные преимущества

Сыр на кремлевской диете приветствуется, и чем он жирнее, тем лучше в диете категорически запрещается жирное, жареное, острое, соленое, в общем все, что мы так любим.
Кремлевская диета всего этого не запрещает. Маринованные огурцы, яйца и бекон, салат с майонезом, икра – пожалуйста. Главное ограничение здесь – это ваше здравомыслие, которое непременно скажет вам, что все должны знать, когда остановиться.

Сыр на кремлевской диете приветствуется, и чем он жирнее, тем лучше. TV
erdye лучше мягких сортов, но плавленый сыр содержит много углеводов и не рекомендуется.

Это устраивало кремлевскую диету?

Во-первых, кремлевская диета подходит мужчинам, которые могут преодолеть себя и отказаться от пива, но без мяса не представляют себе жизни.Кремлевская диета подходит мужчинам, которые могут преодолеть себя и отказаться от пива, но без мяса не могут себе представить жизньВо-вторых, поскольку она предполагает много белка в рационе, она подошла бы спортсменам: это материал для мускулов. Некоторые говорят, что от недостатка углеводов голова думает хуже, но это неправда! Все зависит от вашего отношения. Если вы не проголодаетесь, не будет обморока или «заторможенности», о которых любят говорить противники диеты.

Многие испытавшие кремлевскую диету люди утверждают, что если три килограмма Кремлевки борются слабо, то десять – отлично.Из этого следует сделать вывод, что чем больше вы весите, тем больше вам подходит эта диета. Кремлевская диета – для сильных духом: о сладком надо забыть и не на неделю-две, а на время, так что, опять же, нужно любить рыбу-мясо, чтобы выдержать ее.
Избегайте диет в тех случаях, если у вас серьезные проблемы с почками, желудком (для вас специальное питание назначит врач), а также если вы ждете ребенка или кормите грудью. Все остальные могут попробовать. Журнал также рекомендует пить витамины, если вы считаете, что едите достаточно полноценно.

Теперь вы знаете все, что нужно для начала работы с диетой, а ниже представлена ​​таблица, показывающая «баллы», на которые весит тот или иной продукт. Обычно эти точки соответствуют количеству углеводов на сто граммов продукта. Для похудения набирайте в день не более 40 баллов, но не сидите «на нуле», нет углеводов, необходимых организму. А для поддержания стабильного веса можно набирать 60-70 баллов в день.
Если вас интересует ваш продукт, не найденный в этой таблице, посмотрите в своей кулинарной книге, в таблице содержания веществ.

Стол кремлевской диеты

(PDF) Изучение функциональных и технологических характеристик белковых концентратов из семян люпина

Исследованы 1,0%, 1,5% и 2,0% добавки LPP. Определена эффективная концентрация LPP

, обеспечивающая лучшие органолептические и структурно-механические свойства

продуктов.

Таким образом, LPP, используемый в качестве функционального ингредиента, способен повышать биологическую ценность

сырья, а также улучшать его состав.Общее содержание белка в конечном кисломолочном продукте

увеличивается до 4 г на 100 г продукта, содержание жира достигает

0,4 г жира / 100 г, содержание углеводов достигает 5,1 г / 100 г, в том числе содержание клетчатки до

до 0,1 г / 100 г. Энергетическая ценность нового разработанного продукта увеличена на 26%

по сравнению с необогащенным молочным продуктом. При регулярном употреблении этого продукта

пищевых волокон, добавленных к ежедневному рациону, окажут благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт

человека.

БЛАГОДАРНОСТИ. Работа выполнена при частичной финансовой поддержке

Правительства Российской Федерации, грант 074-U01.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

AOAC. 1998. Официальный метод анализа. Ассоциация официальных химиков-аналитиков (16th

Edn), Вашингтон, округ Колумбия, США.

Berghout, J.A.M .; Boom, R.M .; Гут, А.Дж. ван дер. 2015. Понимание различий в гелеобразующих свойствах

изолята люпина и изолята соевого белка.Продукты питания

Hydrocolloids 43, 465 – 472.

Bertrand., G. & Thomas, P. 1910. Руководство для манипуляций с биологической химией, Dunod et al.

Pinat, Paris, 468 pp.

Damodaran SJ Kinsella, W , Суси. 1989. Взаимосвязь

молекулярных и функциональных свойств пищевых белков. Пищевые белки. Являюсь. Oil Chemists ‘Soc., 21-51.

Демидов А.С., Вороненко Б.А., Демидов С.Ф. 2011. Сушка семян подсолнечника с помощью

инфракрасного излучения.Новые технологии 3, 25-30.

Доморощенкова М.Л., Демьяненко Т.Ф., Камышева И.М., Спецакова И.Д., Стойкова В.

Ю., Кузнецова О. И. 2007. Изучение функциональных и технологических свойств

изолятов соевых белков. Масложировая промышленность 4, 24-28.

Доморощенкова М.Л., Эгги Э.Е., Мехтиев В.С., Демьяненко Т.Ф. 2009. Люпин узколистный

как перспективный источник пищевого белка. Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции

Сырье 10, 53-56.

Enujiugha V., Adebanjo A. et al. 2003. Влияние прорастания на питательные и функциональные свойства

муки из семян африканской масличной фасоли (Pentaclethra macrophylla Benth). Продовольствие

сельское хозяйство и окружающая среда 1 (3-4), 72-75.

Феркет П. Р. и Миддлтон Т. 1998. Антинутриенты в кормах для домашней птицы. Proc. World Poult. Sci.

доц. 10-я Европейская конференция по птицеводству. Иерусалим, Израиль, 43–52.

Яковченко Н., Силантьева Л.2014. Растительные ингредиенты в мягком сыре, изготовленном из концентрированного обезжиренного молока

путем ультрафильтрации. Агрономические исследования 12 (3), 717-726.

Стандарт IDF 86: 1981 ISO 6091: 1980.

Халил А.А., Мохамед С.С., Таха, Ф.С. и Карлссон, Э.Н. 2006. Производство функциональных гидролизатов белка

из египетских сортов семян сои и люпина. Африканский журнал

биотехнологии 5 (10), 907–916.

Красильников В.Н., Мехтиев В.С., Доморощенкова М.Л., Демьяненко Т.Ф., Гаврилюк И.П.,

Кузнецова Л.И. 2010. Перспективы использования белков из семян люпина узколистного отечественной селекции

в безглютеновых хлебобулочных кондитерских изделиях. Пищевая промышленность 2, 40-43.

Красильников В.