Диета дюкана рецепты для чередования: Рецепты для Чередования – Диета Дюкана

Этап 2: Чередование | Диета Дюкана: рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы

Чередование – этап основной потери веса. Данный этап длится и строго соблюдается до тех пор, пока вы не достигнете намеченной цели (средний результат – 1 кг за неделю этапа).

Чисто белковые дни теперь чередуются с белково-овощными. Т.е. в чисто белковые дни вам позволены все продукты, к которым вы уже привыкли на этапе “Атака”. В белково-овощные дни к чистым белкам вы можете добавлять сырые или приготовленные овощи. Рекомендуется в дегь 60% овощей и 40% белка.

Схема чередования может быть разной, в зависимости от вашего желания. Можно придерживаться схемы 5/5, т.е. 5 чисто белковых дней сменяются 5 белково-овощными днями, затем снова 5 чисто белковых и 5 белково-овощных и т.д. Можно и придерживаться схемы 1/1, т.е. за 1 чисто белковым днем следует 1 белково-овощной, затем снова 1 чисто белковый и 1 белково-овощной и т.д.

Очевидно, что схема 1/1 более простая для следования, а потому именно она и рекомендуется. К тому же итоговый результат у двух схем одинаковый.

Разрешенные овощи: помидоры, огурцы, шпинат, редис, спаржа, лук-порей, спаржевая фасоль, грибы, капуста, сельдерей, укроп, все листовые салаты, баклажаны, кабачки, перец, стручковая соя, тыква, эндивий, репа, фенхель. Морковь и свекла допускаются не в каждый прием пищи, рекомендация по 200 г в неделю той и другой. Артишок в ограниченных количествах.

Запрещенные овощи: картофель, кукуруза, горох, фасоль, чечевица, бобы.

Способы приготовления:

Овощи можно потреблять в сыром виде, а также вареными, приготовленными на пару или гриле, тушеными, запеченными в духовке, жаренными с нормой масла (на чередовании 1 столовая ложка).
На втором этапе каждый день потребляйте 2 столовые ложки овсяных отрубей. (1 ст л = 15 г)

На чередовании разрешены так же:

ОЛИВКИ: до 4 шт. 2 раза в неделю в БО дни.
СЕМЕНА ЛЬНА
ЧБ: 1 ч. ложка.

БО: 1 ст ложка.
СЕМЕНА ЧИА: 1 ст ложка.

Не забывайте пить 1,5-2 литра жидкости и ходить не менее 30 мин в день!

Некоторые трудности:

В начале этапа «Чередование» вы вдруг можете заметить застой веса, т.е. в течение 1-2 недель вес может не меняться, хотя вы строго соблюдаете все рекомендации. С добавлением в рацион овощей организм пополняет запасы воды, резко потерянные на первом этапе. Не отчаивайтесь и не сдавайтесь. Скоро вы заметите, как стрелка весов уходит вниз.

Приятные моменты:

Существуют также допускаемые продукты, потребление которых возможно, начиная со второго этапа, но в строгих дозировках – не более 2 порций в день (порция = указанная дозировка в списке). Эти продукты нельзя употреблять в чисто белковые дни на закреплении и стабилизации.

Диета Дюкана Чередование

В этой фазе к основному списку продуктов добавляется ещё и список из двадцати восьми овощей. Потеря веса постепенно снижается. Рацион стабилизируется и плавно приближается к тому, который был до диеты. Физические нагрузки возрастают.

Поздравляем! Вы пережили Атаку и перешли на второй этап диеты Дюкана – Чередование, или Круиз, как некоторые его называют. Данный этап длится до тех пор, пока вы не достигните запланированного веса (в среднем, четыре месяца). В вашем меню по-прежнему остаются семьдесят два белковых продукта, плюс к ним добавляются двадцать восемь овощей.

Овощи, которые можно есть на этапе Чередование

• Огурцы
• Шпинат
• Брокколи
• Перец сладкий
• Тыква
• Томаты
• Баклажаны
• Морковь (ограниченно)
• Свекла (ограниченно)
• Грибы
• Кабачки
• Редиска
• Фенхель
• Капуста (все виды)
• Редька
• Репа
• Спаржа
• Салат

Вы начинаете чередовать ваше меню: белковое и белковое с овощами. Количество дней с тем или иным меню вы можете регулировать сами. Например:

Один день белковое меню, второй – овощи и белки (1:1)
Три дня белковое меню, три дня – овощи и белки (3:3)

Пять дней белковое меню, пять – овощи и белки (5:5)

Как именно чередовать меню – выбирать вам. Но сам доктор Дюкан советует схему 1:1, так как она наиболее легкая и проще переносится организмом. Чтобы вам легче было ориентироваться, составьте себе график и примерное меню на неделю. Опять же, количество потребляемых продуктов для данной диеты значение не имеет. Главное – это ваш настрой и вера в себя!

Овощи рекомендуется употреблять в сыром, тушеном или запеченном виде. Пейте больше воды, особенно перед едой, так как часто мы путаем жажду с чувством голода. Не забывайте про травяные чаи. Овсяные отруби по-прежнему остаются на вашем столе, но количество их увеличивается до двух ложек в день. Вы можете их есть с обезжиренным йогуртом, кефиром, испечь лепёшку, или использовать в качестве панировочных сухарей. Не налегайте на молочные продукты, так как они вызывают запоры. Увеличьте физические нагрузки, чаще ходите пешком.

Запрещённые продукты:

• Авокадо
• Бобы
• Фасоль
• Горох чечевица
• Кукуруза
• Картофель
• Оливки
• Маслины
• Все виды круп
• Макароны
• Рис

Допускается небольшое количество:

• Обезжиренного какао
• Крахмала
• Нежирного сыра
• Кетчупа
• Вина
• Соевого соуса

На данном этапе вы можете заметить, что ваш вес падает, не так интенсивно как на фазе Атаки. Всё в порядке – это нормально. Белки ‘высушивают’ ваш организм, то есть выводят воду. Частично, за счёт этого и снижается вес на начальном этапе. Овощи же наоборот, восполняют потерянную вами воду, и добавляют новую. Поэтому вес и колеблется. Если вы будете и дальше продолжать следовать всем пунктам диеты, то скоро результаты улучшатся.

Примерное меню на неделю на этапе «Чередование» (белки + овощи)

Завтрак, как и в первой фазе всегда одинаковый

• Травяной чай или кофе с заменителем сахара
• Обезжиренный йогурт или творог
• Небольшой кусочек курицы или индейки, лучше отварной
• Вареное яйцо

Обед

• Суп из цветной капусты
• Пюре из кабачков, моркови и капусты
• Суп из тыквы и обезжиренный йогурт
• Салат из огурцов с укропом
• Помидоры с базиликом и йогуртом
• Тушеные овощи и обезжиренный творог
• Зеленый салат и лепёшка из овсяных отрубей

Ужин

• Куриное мясо, творог или лепёшка из овсяных отрубей
• Жареная рыба с укропом и обезжиренный йогурт
• Кролик с луком и помидорами
• Рыбное филе, шпинат и обезжиренный йогурт
• Жареная говяжья печень с зелёным салатом
• Варёная рыба с морковным пюре
• Куриная печень, салат с помидорами и лепёшка из овсяных отрубей

Диета Дюкана – рецепты на атаке, чередовании и закреплении, меню на каждый день

Среди белковых методик похудения наибольшей популярностью пользуется вариант, предложенный Пьером Дюканом. Его диета занимает лидирующие позиции во многих рейтингах, а состоит она из отдельных этапов, отличающихся принципами питания и продолжительностью. Чтобы получить результаты, важно четко следовать всем правилам.

Основные принципы диеты Дюкана

Питание, предложенное диетологом, является сбалансированным и сытным. Основа рациона диеты Дюкана, рецепты для которой включают только разрешенные продукты – чистый белок долго переваривается, что позволяет не чувствовать голода, и выводит лишнюю жидкость из организма. Необходимо минимизировать потребление пищи, которая содержит углеводы, а лучше и вовсе от нее отказаться на первых этапах похудения. Еще один принцип действия диеты Дюкана подразумевает употребление жидкости в больших количествах. Ежедневно необходимо съедать овсяные отруби, которые насыщают организм клетчаткой.

«Атака» по Дюкану – что можно есть?

Первый этап длится не больше 10 дней, но при этом за это время можно скинуть до шести килограммов. Большая часть веса – лишняя жидкость, но организм уже начинает расходовать и жир. Основа меню на этот период диеты – белковая пища и каждый день необходимо съедать по 1,5 ст. ложек овсяных отрубей, которые помогут очистить организм от токсинов. Суточная норма жидкости составляет минимум 2 л. Для тех, кого интересует, что можно есть на «Атаке», важно упомянуть еще одно правило – минимальное потребление соли. Рекомендуется дополнительно пить витаминно-минеральный комплекс.

Диета Дюкана «Чередование» – что можно есть?

Уже из названия этапа понятно, то необходимо чередовать белковые и белково-овощные дни. Чередование на диете может быть разным, например, 1/1 или 2/2 и другие варианты. Длится «Чередование» до того времени, пока человек не достигает оптимального веса. Количество необходимых отрубей повышается до 2 ст. ложек. Составляя для себя меню из того, что можно на «Чередовании» Дюкана, важно заметить, что не стоит в сутки употреблять больше 1 кг молочных продуктов. Количество необходимой жидкости сохраняется.

«Закрепление» по Дюкану – что можно есть?

Чтобы рассчитать длительность этого этапа, следует просто умножить количество потраченных килограммов на десять, то есть если человек сбросил семь килограммов, то «Закрепление» длится 70 дней. Количество отрубей и воды идентично предыдущей фазе диеты. Рекомендуется один день в неделю делать белковым. Многих интересует, что можно есть на «Закреплении» Дюкана из крахмалосодержащих продуктов, так вот разрешены домашние макароны, кускус, полента, булгур и бобовые. Количество разрешенного картофеля и риса – не больше 200 г.

Диета Дюкана – рецепты на каждый день

Многие уверены, что диетическое питание скудное и невкусное, но на самом деле это не так. Даже из ограниченного количества продуктов можно приготовить много оригинального и вкусного. Рецепты блюд по диете Дюкана разнообразны, так можно приготовить закуски, салаты, супы, вторые блюда и даже десерты, которые получаются некалорийными и полезными. Предлагаем попробовать торт, которым можно побаловать себя на любом этапе.

Ингредиенты для коржа:

• овсяные отруби – 1,5-2 ст. ложки;
• пшеничные отруби – 1 ст. ложка;
• мягкий творог – 100 г;
• домашний йогурт – 100 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• щепотка разрыхлителя, ванилина, сахарозаменителя и цедра лимона.

Ингредиенты для крема:

• домашний йогурт – 150 мл;
• мягкий творог – 50 г;
• растворимый кофе – 1 ч. ложка;
• сахарозаменитель.

Приготовление:

1. Сразу включите духовку до 180 градусов. Смешайте все составляющие, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
2. Держите массу 20 мин., чтобы отруби разбухли. Противень застелите пергаментом и выложите готовое тесто.
3. Выпекайте 20 мин. и сверху корж должен стать румяным.
4. Диета Дюкана, рецепты которой включают полезные для здоровья продукты, разрешает использовать в десертах творожный крем. Для его приготовления, в горячей водой растворите кофе, а затем, добавьте другие составляющие. Взбивайте при помощи блендера.
5. Остывший корж разделите на четыре части и пропитайте их кремом, выкладывая друг на друга. Оставьте торт в холодильнике на всю ночь.

Диета Дюкана – рецепты для «Атаки»

Начальный этап является самым строгим и основан в большей степени на белковых продуктах. Для завтрака можно использовать рецепты по Дюкану на «Атаке» для приготовления омлета, паштета, овсяных хлебцев и печенья. В обед можно съесть первое блюдо, приготовленное на основе мяса или рыбы. Отличный продукт для этой фазы – домашний сыр по Дюкану, рецепт которого включает только три составляющие. Он получается плавленым, но через сутки после нахождения в холодильнике он становится твердым.

Ингредиенты:

• обезжиренный творог – 900 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Творог сначала взбейте в блендере или используйте сито, чтобы перетереть его и избавиться от комочков.
2. Добавьте соду и тщательно перемешайте. Диета Дюкана, рецепты которой являются диетическими и вкусными, разрешает добавить на этом этапе рубленую зелень.
3. Настаивайте в течение часа, а лучше двух. За это время творог станет полупрозрачным.
4. Поставьте его на небольшой огонь и томите в течение 20 мин. постоянно, помешивая.
5. Осталось положить соль и можно сыр считать готовым. Если переставить его в холодильник, то он станет твердым.

Рецепты по Дюкану на «Чередовании»

На этой фазе уже разрешается смешивать белковые продукты с овощами, что облегчает поиск подходящих блюд. Порадовать себя можно чахохбили из курицы, фрикадельками с отрубями, салатами и супами. Есть рецепты на «Круизе» по Дюкану для сладкоежек, так на десерт можно подать сырники, оладьи, запеканку, мороженое и пироги. Для различных бутербродов можно приготовить хлеб по Дюкану, рецепт которого включает всего несколько доступных компонентов.

Ингредиенты:

• овсяные отруби – 2 ст. ложки;
• пшеничные отруби – 1 ст. ложка;
• молоко – 3 ст. ложки;
• сухие дрожжи – 10 г;
• яйцо – 1 шт.;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Сначала разотрите яйцо с солью, но можете использовать и натуральный заменитель сахара.
2. Молоко подогрейте и растворите в нем дрожжи, а затем, влейте его к яйцу.
3. Оставьте смесь на 10 мин., а затем, добавьте два вида отрубей и перемешайте. Переложите тесто в форму и оставьте его на час подойти.
4. Выпекайте хлеб в течение 45 мин. при температуре 180 градусов.

Рецепты по Дюкану на «Закреплении»

Настал этап, когда можно порадовать себя различными блюдами с запрещенными ранее продуктами. На столе могут появиться торты, пирожки, эклеры и даже оригинальные чипсы. «Закрепление» по Дюкану все же основано на белковых продуктах и список блюд из мяса является огромным. На этом этапе можно позволить себе любимые многими макароны по Дюкану, рецепт которых очень прост, и их можно добавлять в супы, и есть в небольших количествах в качестве второго блюда. Количество лапши, приготовленной по рецепту, представленному ниже, хватит на несколько порций.

Ингредиенты:

• желтки – 2 шт.;
• крахмал – 6 ст. ложек;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Желтки разотрите с крахмалом, вводя порошок постепенно. Положите соль и вымесите крутое тесто.
2. Раскатайте максимально тонкий пласт, а затем, ножом нарежьте полоски, чтобы получить лапшу.
3. Подсушите заготовки на воздухе или в духовке при минимальной температуре.

 

Пицца дюкан

 

Наверно, вы не раз отказывались от вкусной горячей пиццы в любимой пиццерии. И все эти жертвы ради стройной фигуры и восхищенных взглядов подруг.

Диета Дюкана перевернула мои взгляды на диеты. Доктор Пьер Дюкан не рекомендует своим пациентам морить себя голодными диетами, нужно только лишь выбрать «правильные» продукты, которые не будут провоцировать набор лишнего веса и заставят организм худеть.  Правда, разные вкусности проходиться готовить дома, но не беда, главное, что я красивая и сытая. Даже мужа приучила брать с собой на работу контейнеры с домашними блюдами.

Рецепты по Дюкану достаточно разнообразные, одной из самых вкусных блюда на диете (не считая десертов) можно назвать диетическую пиццу. Десерты – отдельная, вкусная тема, а сейчас давайте приготовим пиццу. В рецепте ее теста вы не найдете муки, но и готовиться она будет по-особому, с творогом и отрубями. Овсяные отруби – это особый хитрый продукт, который помогает выводить холестерин из кишечника. И хотя пицца у нас диетическая – кушать ее будут все, так что готовьте стразу 2 порции или закажите обычную пиццу для тех, кто «не в теме».

Пицца по диете Дюкана

Продукты для диетической пиццы из разрешенного списка, я не стала использовать магазинную ветчину, а приготовила ее с домашними говяжьими колбасками. Ну, и сыр нужно постараться найти с насколько это возможно меньшим процентом жирности.

 

Тесто:

 

• 200 г обезжиренного творога,
• 2 ст. ложки овсяных отрубей,
• 3 ст. ложки кукурузного крахмала,
• 2 яйца,
• Соль

 

Начинка:

 

• обезжиренный сыр,
• маринованные домашние грибы,
• помидор,
• 2 сырые домашние колбаски (говяжьи), или говяжья ветчина, курица, нежирное мясо

 

Приготовление пиццы по диете Дюкана начнем с теста.

Для теста лучше взять охлажденные яйца, для того, чтобы белки быстрее взбились. Отделить белки от желтков. Белки взбить в упругую пену. Поставить в холодильник.

Творог растереть блендером до однородной массы. Всыпать отруби, кукурузный крахмал, соль. Добавить желтки. Перемешать творожное тесто до однородности.

Понемногу добавлять белки, не торопясь перемешивать снизу вверх лопаточкой. Тесто для основы пиццы получается очень нежным и воздушным.

Выложить тесто в разъемную форму, желательно на пергамент или специальную бумагу для выпечки. Выпекаем при 180 градусах в заранее прогретой духовке 7-10 минут до чуть румяного верха.

Вообще, этот творожный корж для пиццы очень быстро печется, время приготовления зависит от диаметра формы, чем она шире, тем времени понадобится меньше.

Начинка для диетической пиццы

В составе начинки могут использоваться любые белковые продукты: отварное или запеченное мясо, отварную или копченую куриную грудку, говяжью ветчину или нарезку, обжаренный на сухой сковороде фарш. Я использую в своем рецепте две сырые домашние колбаски из говядины.

Колбасу я использовала подмороженную, иначе сырой фарш в оболочке неудобно нарезать кружочками.

Когда основа готова, укладываем начинку слоями: колбасу, пластинки грибов (маринованных лесных или свежих шампиньонов), тонкие пластинки помидора.

Скажу сразу, что во время выпечки пиццы помидоры дают много сока, а основа этот сок плохо впитывает.

В следующий раз при приготовлении диетической пиццы я использовала соус из томатного кетчупа со специями и сухой зеленью (добавила любимый тимьян и базилик). В таком варианте первым слоем на основе будет томатный соус.

Далее нужно посыпать пиццу сыром и запечь до румяной корочки, примерно 12-15 минут при температуре 180 градусов.

Переложить пиццу на кружок или широкое блюдо и нарезать как обычную пиццу.

В таких пропорциях тесто получается тонким. Кушать пиццу лучше горячей, пока сыр не застыл на ней. Привычного всем соуса из майонеза в этом рецепте нет, поэтому остывший сыр в ней жестче, чем в классической.   Но обычно пицца с тарелки улетает быстрее, чем успевает остыть.

Вот так, не в ущерб фигуре можно хоть каждый день кушать пиццу и худеть при этом!

А еще рекомендуем вам пиццу на творожном тесте.

С уважением, Анюта.

 

Диета Дюкана круиз. Вторая фаза. Меню, рецепты по дюкану на чередовании.

На этапе чередования меню худеющего на диете Дюкана расширяется добавлением овощей. Теперь белковые дни будут сменяться белково-овощными. Потеря веса будет постепенной, а этап продлится до достижения необходимой массы тела.

Содержание:

Этап Круиз диеты Дюкана (иначе – чередование) – второй, следующий после Атаки. Рассмотрим его суть и правила. А также расскажем о некоторых рецептах по-Дюкану на чередовании.

Суть второй фазы диеты

Вторая фаза диеты Дюкана направлена на постепенное похудение до достижения нужного веса. Поэтому заранее ее продолжительность рассчитать трудно. Все зависит от индивидуальных особенностей организма человека и количества лишних килограмм. В среднем потеря веса составляет 3-5 кг в неделю. Суть этого этапа заключается в чередовании исключительно белковых и белково-овощных дней.

Главные правила фазы чередования

Выбор графика чередования дней доктор Дюкан оставляет за нами. Это может быть 2х2, 3х3, 4х4 и т. д. дня. Но стоит заметить, что соотношение 1х1 переносится намного легче прочих вариантов. Питьевой режим остается тот же — около 2 л воды в сутки. Овсяные отруби употребляем теперь в количестве 2 ст. л. Молочные продукты не должны составлять более 1 кг в день. По-прежнему необходим дробный режим питания, а также достаточная двигательная активность.

Запрещенные продукты

К запрещенным продуктам относятся: авокадо, бобовые (кроме стручковой фасоли), кукуруза, картофель, оливки, крупы, макароны.

Разрешенные продукты

В первую очередь разрешены, конечно же, все белки, которые мы употребляли на этапе Атаки. К ним добавляются: огурцы, помидоры, редис, перец, спаржа, лук, тыква, все виды капусты, грибы, баклажаны, кабачки, салат, сельдерей. Морковь и свекла допустимы, но в очень умеренных количествах. Для заправки салатов по рецептам Дюкана на чередовании можно готовить обезжиренные соусы на основе йогурта. В день разрешается употреблять 1 ст. л. кетчупа. Очевидно, что рецепты диеты Дюкана для этапа чередования будут уже более разнообразными, чем на Атаке.

Круиз меню по Дюкану на этапе чередования

Меню диеты Дюкана в фазе Круиз, в белковые дни, ничем не отличается от меню Атаки. Предлагаем примерное меню в белково-овощные дни:

1. Завтрак: йогурт обезжиренный, вареные яйца, постная курица или индейка, блинчики или лепешки из отрубей, чай, кофе без сахара.
2. Обед: тушеные без масла овощи (из списка разрешенных), рыба на пару, чай, кофе без сахара.
3. Полдник: отварное мясо, рыба, обезжиренный творог и блюда из него.
4. Ужин: овощной суп-пюре, шашлык из телятины, морской омлет, чай, кофе.

Популярные круиз рецепты диеты Дюкана

Уха из рыбной консервы

Необходимые ингредиенты:

• сайра натуральная, без масла — 200 грамм;
• яйцо — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• соль, перец.

Вода в кастрюле доводится до кипения. Туда добавляется нарезанный лук, размятая рыбная консерва, соль и варится 15 минут. Затем добавляется сырое яйцо, и суп быстро перемешивается. Варится еще 5 минут. Легкая и вкусная уха готова!

Жареные овощи с грибами и соевым соусом по Дюкану

Необходимые ингредиенты:

• кабачкиили цукини — 2 шт.;
• шампиньоны — 10-15 шт.;
• порей — 2 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• тофу — 150 г.;
• сахарозаменитель — 2 ч. л.;
• лук зеленый;
• немного растительного масла.

Для приготовления этого блюда лучше взять традиционную китайскую сковороду вок. Сначала на растительном масле обжаривается буквально несколько секунд мелко порезанный чеснок. После этого поочередно добавляют грибы, овощи и тофу. Весь процесс длится всего 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими. В конце кладется сахарозаменитель, соль и соевый соус. При подаче обжаренные овощи украшаются зеленым луком.

Шоколадное мороженое по Дюкану

Необходимые ингредиенты:

• творог обезжиренный — 100 г.;
• молоко обезжиренное — 150 г.;
• молоко сухое — 3 ст. л.;
• сахарозаменитель — 5-6 таб.;
• какао сухое — 1,5 ч. л.

Все ингредиенты тщательно смешиваются при помощи блендера. Масса доводится до кипения и остужается. После этого разливается в формы для мороженого. В процессе застывания массу необходимо помешивать каждые 15 минут. Уже через час шоколадное мороженое готово.

Кроме диеты в борьбе с лишним весом Вам могут помочь капли для похудания, многим людям данное средство уже очень помогло в борьбе с лишним весом. Кто заинтересовался каплями для похудания – могут почитать про них подробнее здесь.

ни в чем себе не отказывая

Диета Дюкана — отличный вариант для похудения, если:

• блюда из мяса — ваше все, потому что основу питания по системе Дюкана составляют протеины;
• готовы каждый день есть овсяные отруби — это обязательное условие;
• ежедневная прогулка по 20−30 минут и небольшая физзарядка — ваш must-have на всю оставшуюся жизнь;
• выпивать 1.5−2 литра чистой воды в день не составит труда.

Худея по системе Дюкана, можно сбрасывать от 3 до 5 кг в неделю с уверенностью, что они никогда больше не вернутся, если продолжать питаться по системе всю жизнь. Собственно, в этом и вся суть — диета состоит из 4 этапов: на всех этапах происходит потеря веса, а 4 этап, который никогда не заканчивается, и есть гарантом стабильности обретенной фигуры.

Этап первый — атака

Этот этап длится максимум 10 дней — все зависит от того, сколько килограмм вы хотите сбросить. Не ограничивая себя количеством и временными рамками, можно есть нежирное мясо, потроха, любую рыбу и морепродукты, яйца, нежирные молочные продукты, можно пить чай, кофе, добавлять в еду приправу, уксус, горчицу и соль, маринованные огурцы и есть лимон —, но не в напитках. На все остальные продукты устанавливаем табу.

Этап второй — круиз

Этот этап порадует разнообразием, но только в области овощей: можно добавить в свой рацион помидоры, огурцы, редиску, шпинат, спаржу и стручковую фасоль, сельдерей, грибы, баклажаны и кабачки, морковь и свеклу. А теперь внимание: ключ к правильному питанию на втором этапе состоит в следующем: необходимо чередовать чистые протеиновые дни с днями, когда протеины употребляются с овощами (например, один протеиновый день — один комбинированный день, или два протеиновых дня — два комбинированных дня, соотношение можно выбирать самостоятельно). За хорошее поведение балуем себя 1 ч. л. обезжиренного какао, 1 ст. л. сливок 4% жирности, 30 г сыра —, но выбираем только 2 продукта в день.

Этап третий — закрепление

Если первые два этапа помогают приблизить тело к представлению об идеале, то функция третьего этапа — закрепить результат, ну прямо как в школе. Длительность этой фазы диеты зависит от того, сколько килограмм вы потеряли на первых двух этапах. На каждый минус килограмм — 10 дней, список продуктов становится все шире — и это не может не радовать.

Итак, рацион на 3 этапе состоит из:

• продуктов первого этапа
• овощей второго этапа
• 1 порции фруктов в день (кроме черешен, бананов и винограда)
• 2 кусочка хлеба в день
• 40 грамм сыра

Бонус: 2 раза в неделю можно устроить себе «пир на весь мир» — есть все что угодно (имеется в виду не 2 дня, а 2 приема пищи в неделю), но зато один день в неделю должен оставаться протеиновым — да здравствует мясо!

Этап четвертый — стабилизация

Эта фаза должна стать системой питания на всю жизнь, хотя этого не стоит бояться. Есть можно все, при этом стоит соблюдать 2 правила: один день в неделю должен быть посвящен блюдам из протеинов, плюс 3 столовые ложки овсяных отрубей в день — обязательно.

Если вы готовы фантазировать в кулинарии на тему мясных продуктов — тогда стоит включить диету Дюкана в свою систему весеннего преображения. Удачи!

Катерина ПАЩЕНКО,

feelgood.com.ua

Второй этап диеты дюкана рецепты

Ключевые теги: читать диета дюкана пошаговое и подробное меню, разрешенные продукты на этапе чередование на диете дюкана, 72 продукта по диете дюкана таблица.

---

Доктор дюкан и его диета, диета дюкана и лайт кола, доктор дюкан и его диета, корейская морковка можно при диете дюкана, разрешенные продукты на этапе чередование на диете дюкана.

Принцип действия

Одна мерная ложка коктейля заменяет полноценный завтрак. Порция коктейля работает ВЕСЬ ДЕНЬ, помогая перерабатывать калории, потребляемые за день. Коктейль каждый день – это залог похудения и энергичности! Если вам неудобно пить его на завтрак, вы можете заменить им ужин. Коктейль Дюкана подходит не только желающим похудеть, но и спортсменам, а также людям во время реабилитации после аварий.

Подробности второй фазы диеты Дюкана – Круиз. Какие блюда разрешено кушать на этапе Круиза диеты Дюкана: меню на каждый день. Интересные рецепты. Этапы диеты; Рецепты; … теперь не могу разобрать второй этап, что нужно вводить в рацион и в какой количестве? Очень нам нужно похудеть, много читаю, что б … Представляем легендарную диету Пьера Дюкана, а именно этап Чередование. Меню и рецепты и все тонкости этапа Чередование диеты Дюкана помогут Вам сбросить лишние килограммы в домашних условиях!

Официальный сайт Зелёный коктейль Дюкана для похудения

Состав

Второй этап диеты Пьера Дюкана, он же Круиз, Чередование получил свое название не просто так. На время всей второй фазы вы должны чередовать белковую и … Блог Ольги Сологуб cвежие рецепты для … Основная идея диеты от Дюкана – это … Меню и рецепты и все тонкости этапа Чередование диеты Дюкана помогут Вам сбросить лишние килограммы в домашних условиях! … Второй этап – Чередование …

Результаты клинических испытаний

Второй этап диеты Пьера Дюкана, он же Круиз, Чередование получил свое название не просто так. На время всей второй фазы вы должны чередовать белковую и белково-овощную пищу по дням. Как уже говорилось выше, второй этап Диеты Дюкана необходимо продолжать до тех пор, пока вы не достигнете своего идеального веса, о котором вы мечтали с начала первой фазы Атака. Диета Дюкана состоит из четырех этапов, для каждого из которых имеются свои ограничения и правила питания. Второй этап диеты Дюкана носит название «Круиз» или «Чередование …

Мнение специалиста

Мы работали с десятками пациентов, которым тяжело взять себя в руки и питаться правильно. Много психологических проблем, много насилия над собой, много усилий, и все не приносят почти никакого результата.В итоге человек теряет мотивацию, волю и срывается на неконтролируемые приемы пищи. В центре снижения веса “Доктор Борменталь” мы решили включить в рацион худеющих “Коктейль Дюкана” для экспресс-похудения.

Кулинарные рецепты: статья про подробное описание диеты Дюкана из категории Ваше меню … Пройдя первый этап диеты Дюкана, который ознаменовался решительными достижениями в потере веса, вы … Фрукты можно только на третьем этапе диеты. Второй этап – это чередования белковых дней (по … Рецепты. Кефир с отрубями-быстрый завтрак для диеты Дюкана … Второй этап: Чередование … Стартовый набор для диеты Дюкана new

Способ применения

Размешайте 1 мерную ложку коктейля в 1 стакане негазированной воды или сока, выпейте за 30 минут до завтрака, принимайте коктейль в течение 30 дней

Рецепты. Продукты … то второй этап диеты Дюкана возвращает их в рацион. Отсутствие … второй этап диеты дюкана меню рецепты ДИЕТА ДЮКАНА РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЧЕРЕДОВАНИЯ ТЕФТЕЛИ Готовлю вкусные тефтели по диете Дюкана. Диета Дюкана и второй этап, если вы будете придерживаться всех рекомендаций, гарантируют вам потерю веса за одну неделю – один килограмм.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Argoderm. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Примерное меню для 2 этапа диеты Дюкана, рецепты блюд … Второй этап диеты Дюкана носит название Круиз или … меню диеты Дюкана на 3 этап. 2. Этап «Круиз» | Диета Дюкана, рецепты Дюкана, принципы диеты, советы, отзывы Второй этап диеты Дюкана: описание правил … Рецепты Дюкана на чередовании закисляют организм …

Диета дюкана результаты похудевших фото, рецепт приготовления печени для диеты дюкана, меню по диете дюкана рыба, опасна диета дюкана, дюкан диета кто сидел, официальный сайт диет дюкана на русском, отзывы на диету дюкана.
Официальный сайт Зелёный коктейль Дюкана для похудения

Купить Зелёный коктейль Дюкана для похудения можно в таких странах как:

Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша

Месяц назад заказала это чудо, девочки эффект потрясающий! зеленый коктейль Дюкана имеет грандиозный успех в Европе. Действительно инструкция более чем впечатляющая

Я думала все уже знают о водорослевом коктейле Дюкана, я уже год как похудела и держусь в весе 53 кг. Это была моя мечта, а сейчас реальность, помню 24 или 27 кг было лишних

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

13 одобренных диетой Дюкана рецептов, которые можно приготовить на этой неделе

Теперь, когда мы знаем все о диете Дюкана, пора приступить к готовке. Каждый из этих 13 заманчивых рецептов вписывается в один из четырех этапов и , которые оставят вас удовлетворенными, а не голодными. (В некотором роде откровение для диеты, не так ли?) Обогащенный овощами и белком, даже те из вас, кто не придерживается диеты, могут добавить эти блюда в свою еженедельную ротацию – они просто так хороши.

---

2.Диетический чизкейк: есть чизкейк – это нормально, когда вы берете один из этих нежирных, но все же полностью сливочных ломтиков. (через Karmelowy.pl)

3. Супер легкий низкоуглеводный хлеб: этот хлеб может быть немного более плотным, чем чудесный хлеб прошлого, но он так же хорошо работает в бутерброде, поджаривается в гренках или используется для удаления последнего кусочка соуса или супа. . (через Supergolden Bakes)

7. Шоколадно-малиновые и шоколадно-мятные кексы. Вы захотите сэкономить место, чтобы насладиться двумя из этих вкусных кексов.Половину сбрызгивают малиновой глазурью, а оставшуюся часть покрывают мятой, чтобы получить два совершенно разных вкусовых ощущения. (через Зеркало)

8. Шакшука с ленивыми фрикадельками: пряный томатный соус и шакшука из яиц получают дополнительную дозу выносливости с добавлением домашних луковых фрикаделек. Подумайте о том, чтобы подать его с несколькими ломтиками одобренного диетой Дюкана хлеба, чтобы еда была еще более приятной. (через Sweetsonian)

12. Тыквенный суп: измените вкус этого супер простого домашнего супа, заменив корицу порошком карри, мускатным орехом или чем-то еще, что пришло вам в голову из набора для специй.(через дом и сад)

13. Лепешки из цветной капусты: используйте эти лепешки в качестве оберток для ваших любимых начинок или полейте их соусом, нежирным сыром и овощами, чтобы приготовить вкусные пироги для вечера пиццы. (через Recipe Girl)

Вы пробовали диету Дюкана раньше? Если да, то какие из ваших любимых блюд? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Диета Дюкана: часто задаваемые вопросы

Если у вас есть какие-либо вопросы, на которые вы хотели бы получить ответы, отправьте их по указанному ниже адресу, указав в строке темы «FAQ вопрос».

joanna at mydukandiet dot com

Можно ли использовать масло при диете Дюкана?

Нет. Не разрешается свободно использовать ни оливковое масло, ни какое-либо другое кулинарное масло. Это чистые жиры, и большая часть диеты Дюкана снижает их потребление.

В фазе атаки можно нанести только 2-3 капли на сковороду перед жаркой, и их следует стереть бумажным полотенцем. В качестве альтернативы аналогичным образом можно использовать 1-2 распыления 1кал масляного спрея.

Из круиза (и это последнее добавление к диете из официального разговора с доктором Дуканом) вы можете использовать 1 чайную ложку масла (оливкового или рапсового), но не более того.

Как правильно питаться при диете Дюкана?

Короче говоря, избегайте соусов и блюд, над которыми вы не властны. Чем проще блюдо, тем легче будет определить, подходит оно для диеты или нет. Часто доступны блюда из рыбы и курицы.

Избегайте пустых калорий и сахара – обязательно выбирайте воду или диетические газированные напитки для питья.

Для получения дополнительных идей вы можете прочитать более длинную статью здесь.

Можно ли есть хумос на диете дюкан?

Хумус сделан с использованием масла, поэтому он уже слишком жирный для диеты Дюкана. И нут, входящий в его состав, является продуктом с высоким содержанием углеводов. Короче говоря, ответ – нет.

Можно мне протеиновые коктейли?

Доктор Дюкан не одобряет протеиновые коктейли. Большая часть диеты состоит в том, чтобы научиться правильно питаться, здоровой пище, и вы должны получать весь необходимый белок из разрешенных продуктов.

С учетом сказанного можно использовать их в редких случаях или в экстренных случаях. Поскольку они – лучший вариант, чем поддаваться нездоровой пище.

Затем следует убедиться, что сахар не добавлен, а содержание жира находится в допустимом диапазоне.

Как измельчить овсяные отруби в муку?

Вы можете использовать кофемолку, чтобы превратить ее в мукообразное вещество. Вы также можете использовать ступку и пестик или электрический миксер, такой как Thermomix.

Однако не забывайте, что это влияет на некоторые свойства овсяных отрубей, поэтому желательно не делать муку из овсяных отрубей слишком мелкой и пытаться использовать ее только время от времени.

Как справиться с тягой к сахару во время диеты?

Есть несколько способов избавиться от тяги к сахару или сладкому. Вы можете попробовать любое из следующих советов, которые помогут вам преодолеть тягу к сахару:

1. Жуйте жевательную резинку без сахара.

2. Съешьте несколько ягод годжи.

3. Съешьте желе без сахара.

4. Ешьте горячий шоколад с низким содержанием углеводов (и низким содержанием жира) (но не слишком часто!) Или другое сладкое лакомство, например, маффин с овсяными отрубями.

5. В день PV съешьте несколько помидоров или моркови или в день PP съешьте сваренное вкрутую яйцо.

6. Ешьте регулярно каждые 3-5 часов, так как это помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Сколько воды мне нужно пить в день?

Идеальное потребление воды в день – около 2 л. Но в жаркие дни или если вы больше тренируетесь, возможно, стоит выпить еще немного, чтобы избежать обезвоживания.

Как бороться с запорами на диете Дюкана?

Запор может быть проблемой при диете, особенно в начале фазы приступа.

Чтобы помочь вам в дни чистого белка, убедитесь, что вы едите обычную дозу овсяных отрубей, желательно утром.

Для некоторых людей обезвоживание может быть частью проблемы, поэтому также убедитесь, что вы пьете достаточно воды (или других допустимых жидкостей).

Если у вас есть особые потребности, также можно использовать пищевые добавки с клетчаткой.

Можно ли есть окорока на Дюкане?

Нет, такую ​​ветчину нельзя есть во время первых двух фаз похудания.

Мясо должно быть жирностью менее 5%, свинина не рекомендуется, поскольку она редко соответствует этому правилу.

Разрешены ли травяные чаи на всех этапах диеты Дюкана?

Вы можете пить все виды чая на всех четырех этапах диеты Дюкана, если в них нет добавленного сахара или фруктозы.Зеленый чай – это хорошо, но вы можете проверить этикетку на чем-нибудь слишком необычном.

При желании можно добавлять в чай ​​подсластители и обезжиренное молоко.

Сколько крахмалистых блюд разрешено в фазе консолидации?

Есть два ответа на этот вопрос.

1. 2 порции в неделю

Это правило приведено в последней книге «План жизни по диете Дюкана» (издание 2011 г.), а также в более раннем издании оригинальной книги по диете Дюкана.

2.1 порция в неделю в первой половине консолидации, а затем 2 порции в неделю во второй половине консолидации.

Это совет, данный в английском выпуске “Диеты Дюкана” от 2010 года.

Какой из них правильный? Что ж, этому изменению не дано никакого объяснения, но если вы беспокоитесь о том, чтобы сохранить свой вес или поддаться тяге, вы можете выбрать «более безопасный» вариант (2).

Разрешены ли куриные наггетсы на Дукане?

Если вы говорите о каком-либо ассортименте, приобретенном в магазине, то ответ – нет.Обычные панировочные сухари не разрешены, а упакованные часто содержат много жира.

Однако вы можете сделать самородки своими руками. Просто нарежьте куриные грудки на кусочки и покройте овсяными отрубями, как в этом рецепте:

Куриные палочки

Сколько раз следует перекусывать при диете Дукана?

Вы можете есть столько, сколько хотите, при условии, что это еда из разрешенного списка. Это включает в себя перекусы между приемами пищи, если вы чувствуете голод.

Нет определенного количества закусок, которые вы должны или не должны есть.Дело в том, чтобы есть основные приемы пищи, а за пределами этого позволить собственному телу (голоду) направлять вас.

Сколько времени нужно вашему телу, чтобы перейти к кетозу на диете Дюкана?

Точное время зависит от человека, но если вы поддерживаете низкий уровень углеводов, вы должны находиться в кетозе в течение дня – мы часто вступаем в кетоз ночью, если нет перекусов поздно ночью.

В зависимости от количества и типа овощей, которые вы едите, иногда в дни PV вы можете выйти из кетоза.

Какие специи можно есть на диете Дюкана?

Вы можете употреблять основные травы и специи, такие как базилик, молотая корица, порошок чили, перец, чесночный порошок, измельченный лук, укроп, экстракт ванили, орегано, розмарин, тимьян и молотый имбирь.

В основном подойдут самые натуральные специи, не содержащие сахара. Вы всегда можете проверить список разрешенных ингредиентов.

Можно ли есть говяжий фарш по диете Дюкана?

Да! И процитируем книгу Dukan Diet Life Plan:

«Говяжий фарш разрешен, но убедитесь, что его содержание не превышает 10%, так как 15% жира слишком много для периода атаки.”

Это означает, что вы можете не только получить фарш из фазы атаки, но и даже немного больше, чем обычные 5% жирности – до 10% жира.

Разрешены ли анчоусы в диете Дюкана?

Да, вы можете съесть анчоусы из круизной фазы, но только если они не содержат масла. Обязательно ознакомьтесь с этикеткой и убедитесь, что при использовании консервированных сортов нет ингредиентов, вредных для диеты.

Каковы наиболее частые побочные эффекты диеты Дюкана?

Наиболее частые побочные эффекты диеты: запор и утомляемость.Эти эффекты варьируются от человека к человеку, и не все будут испытывать эти побочные эффекты. И то и другое часто связано с обезвоживанием, однако, если они не исчезнут, вы можете обратиться к специалисту.

Можно ли использовать оливковое масло для жарки?

Сушить жареную следует при соблюдении диеты Дюкана. Вы можете использовать масляный спрей (1 кал на спрей – используйте 2-3 спрея) или капните несколько капель масла в сковороду, а затем протрите их по поверхности сковороды бумажным полотенцем.

Допускается ли употребление алкоголя (например, хереса) в диете Дюкана для приготовления пищи?

Да, вы можете использовать алкоголь для приготовления пищи – это отличный способ добавить аромат нежирным соусам.

Поскольку большая часть его испаряется во время приготовления, вы можете иметь до 3 столовых ложек, начиная с фазы круиза, когда готовите с закрытой крышкой.

Полную информацию об алкоголе и диете Дюкана можно найти здесь:
http://www.dukandiet.co.uk/en/767

Разрешены ли пасты карри в диете Дюкана?

Паштеты карри подходят, если в них нет сахара. Ищите пряные, а не сладкие варианты. Особенно в консолидации, когда правила немного смягчаются, вы можете больше использовать их.

Хотя, если вы не уверены, может быть лучше просто использовать специю карри, чем пасту.

Могу ли я есть лук каждый день во время круиза?

На диете Дюкана можно есть лук с первого дня. Они отлично подходят для атаки, чтобы добавить немного специй и аромата к вашим блюдам. Позже в рационе лук станет хорошим источником многих витаминов и минералов, и вы можете употреблять их каждый день.

Можно ли есть соль на диете Дюкана?

Простой ответ на вопрос – да, в диете Дюкана можно использовать соль.Однако соль, безусловно, не является ингредиентом, который вы должны использовать без ограничений. Д-р Дюкан рекомендует придерживаться диеты с низким содержанием соли, потому что соль заставляет ваше тело удерживать воду и стимулирует аппетит за счет увеличения пищеварительной секреции и кислотности желудочного сока. Врач считает, что использование соли в качестве приправы на столе «всегда излишне», но он разрешает использовать соль при приготовлении пищи.

Как готовятся яйца для диеты Дюкана?

Есть несколько способов полакомиться яйцами во время диеты Дюкана.Вы можете попробовать следующие способы подачи яйца: омлет, жареный, вареный, пашот, запеченные яйца, омлет, яичная паста, жареные вареные яйца. Вы также можете изучить различные рецепты и попробовать разработать собственный способ приготовления яиц. Просто не забывайте избегать использования сливочного или растительного масла.

Могу ли я принимать несколько доз овсяных отрубей в день?

Да, вы можете разделить свое дневное пособие, если общая сумма не превышает установленных правил.

Хотя не забывайте, что принятие всего за один прием (тем более, что дневной лимит невелик) может быть более эффективным.

Разрешен ли попкорн в диете Дюкана?

Запрещается использовать попкорн в рационе, так как кукуруза, из которой его делают, не допускается.

В большинстве случаев попкорн содержит дополнительную соль, часто вместе с маслом или сахаром, когда он покрыт ириской или шоколадом. Даже в так называемых здоровых версиях будет слишком много углеводов и соли.

Что делать, если похудание замедляется?

Это зависит от фазы

Атака: Если вы не теряете больше веса через несколько дней, даже если вы должны были оставаться в этой фазе дольше, просто переходите к Круизу.Это ваше тело подает вам сигналы.

Круиз:

Если вы оказались на плато, дайте ему день или два – часто он уходит сам по себе.

Убедитесь, что вы и едите, и пьете много, может быть, вы пытались слишком сильно ограничить то или иное?

Вы недавно вводили новую пищу (это можно было бы разрешить, но, возможно, ваше тело плохо ее переносит)?

Убедитесь, что вы едите много белка даже в вегетарианские дни!

Попробуйте немного изменить ритм, если вы делали 1/1, попробуйте 3/3 – это помогло нескольким людям.

возможно, у вас слишком много переносимых продуктов. Помните, их неспроста называют терпимыми. 🙂

Как измеряются ложки овсяных отрубей?

Иногда вы можете задаться вопросом, как измерить овсяные отруби – должны ли столовые ложки быть с горкой или ровными?

Вот точный ответ – столовая ложка должна быть 15 г веса.

Можно ли использовать кукурузу / поленту в диете Дюкана?

Кукуруза не допускается в диете дукан.

Поленту можно вносить точно так же, как цельнозерновые макароны или кускус на этапе консолидации как часть разрешенной «крахмалистой муки».

Разрешена ли лапша удон в диете дукан?

Да, вы можете использовать их на третьей фазе (консолидации) как часть крахмальной еды и праздничной трапезы.

Однако, если вы любите лапшу, вы должны знать, что вы можете есть лапшу Ширатаки на всех этапах.

Сколько яиц я могу съесть?

Яйца включены в неограниченный список продуктов, однако, если у вас есть проблемы с холестерином, вам может потребоваться ограничить количество желтков и обязательно проконсультироваться с врачом.

Белки, с другой стороны, должны быть хороши в любых количествах, так как это всего лишь белок.

Можно мне шелуху подорожника?

Вообще-то нет, они не заменяют овсяные отруби в диете Дюкана.

Однако в одном из официальных чатов было упомянуто, что вы можете использовать небольшие количества, если запор является проблемой, и вы пробовали такие вещи, как пшеничные отруби и другие предложения.

Можно ли заменить овсяные отруби рисовыми?

К сожалению, диета Дюкана требует именно овсяных отрубей.

Хотя рисовые отруби очень полезны для здоровья, они не обладают такими же свойствами, как овсяные отруби.

Можно ли добавлять ветчину в диету Дюкана?

Да, вы можете есть ветчину во время диеты, однако следует помнить о нескольких вещах.

Прежде всего убедитесь, что ветчина как можно нежирная – помните правило 5% жирности.

Проверьте на содержание сахара, есть много “причудливой” ветчины, усиленной каким-то дополнительным ингредиентом (не обязательно плохим в целом, но не подходящим для диеты).Убедитесь, что сахара как можно меньше.

Часто бывает полезно отрезать обод.

Вы также можете попробовать другие виды ветчины, например, из индейки или курицы!

Можно ли есть фрукты на диете Дюкана?

Нет. Фрукты исключены из меню до фазы консолидации.

Фрукты с высоким содержанием сахара, и лучше сначала сосредоточиться на овощах, прежде чем снова добавлять фрукты в свой рацион.

Есть одно исключение – ягоды годжи, которые разрешены в небольших количествах.

Могу ли я съесть купленную жареную курицу?

Да, если вы снимаете кожуру, вы можете купить жареную курицу на гриле, купленную в городе.

Убедитесь, что он не задушен сладкими соусами! Старайтесь, чтобы он был как можно более простым (или только с травами, такими как лимон и тимьян).

Чем заменить овсяные отруби?

К сожалению, замены овсяным отрубям нет.

Если у вас непереносимость глютена, есть овсяные отруби без глютена, но вам может быть сложно их найти, поскольку они не очень распространены.

Могу ли я использовать заменитель жидкого парафина?

К сожалению, нет замены приготовлению дружеских повязок Дюкана, которые в этом нуждаются.

Однако вы можете использовать бальзамический уксус или йогурт / творог со свежими травами и специями для некоторых домашних заправок.

Могу ли я съесть сашими?

Да, на диете Дюкана можно есть сашими! Если вы любите морепродукты, это богатый источник белка.

Разрешены ли ягоды годжи на диете Дюкана?

Я тоже был удивлен, когда впервые узнал об этом, но ДА, они разрешены!

По совету dukandiet.co.uk:

Фаза атаки: 1 столовая ложка в день
Крейсерская фаза PP: 1 столовая ложка в день
Крейсерская фаза PV: 2 столовые ложки в день
Фаза консолидации: можно увеличить до 3 столовых ложек в день

После этого рекомендуемое количество составляет около 30 ягод годжи в день, желательно утром, в течение 3 месяцев.

Что можно перекусить во время фазы атаки и круиза?

Есть много вещей, которые вы можете есть в течение дня:

Атака / Белковые дни:

– ветчина
– куриная грудка на гриле (можно есть остывшей)
– грудка индейки на гриле
– обезжиренный творог
– низкий жирный йогурт
– печенье / кексы с овсяными отрубями и др.
– сваренные вкрутую яйца
– лосось (или любая другая разрешенная рыба)

Дополнительные закуски в вегетарианские дни:

– морковь (не слишком много, хотя в ней довольно много натурального сахара)
– палочки сельдерея (можно приготовить диету) дружелюбные соусы)
– болгарский перец – нарезанный на мелкие кусочки он свежий и хрустящий
– огурцы (отлично сочетаются с йогуртом)

Это далеко не исчерпывающий список – всего несколько идей, которые помогут вам начал!

Можно ли есть киноа на диете Дюкана?

К сожалению, квиноа не разрешается до фазы консолидации.

Он находится в той же категории, что и кус-кус, что также подходит для фазы консолидации, но не для атаки и круиза.

Вы пришлете мне рецепты по электронной почте?

Нет, все мои рецепты (и любые интересные, которые я получаю от других людей, сидящих на диете) доступны на сайте, и у меня физически не было бы времени на рассылку отдельных писем!

Если вы хотите получать обновления, не заходя на сайт каждый день, вы можете:

1. Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей: http: // eepurl.com / j5cB

2. Подписывайтесь на меня в Twitter: http://twitter.com/DukanChef

3. Следуйте за мной на facebook: www.facebook.com/mydukandiet

4. Подпишитесь на RSS-канал рецептов: http: //feeds.feedburner.com/MyDukanDietRecipeFeed

Что означает «обезжиренный» в диете Дюкана?

На рынке много продуктов с низким содержанием жира, но не все из них подходят для диеты Дюкана.

По общему правилу следует проверять, чтобы сыр, мясо или другие продукты содержали менее 5% жира.Он также может составлять менее 5 г / 100 г продукта.

К сожалению, производители пищевых продуктов в наши дни любят использовать тенденцию к выпуску обезжиренных или легких продуктов и очень часто снижают содержание жира, но компенсируют это добавлением сахара! Это особенно характерно для «легких» йогуртов.

Это означает, что, как только правило 5% жира выполнено, вам все равно нужно проверить, нет ли добавленного сахара и что количество углеводов также низкое.

Где взять кварк?

Ответ отличается для разных стран:

UK:

Определенно в Sainsbury’s, возможно, в других супермаркетах и ​​специализированных магазинах.

US:

На этом сайте есть несколько хороших ответов о том, где взять кварк или чем заменить кварк.

Австралия

Вот страница о кварке в Австралии.

Приведенные выше ссылки могут дать вам некоторые идеи, но имейте в виду, что не все представленные заменители подходят для диеты Дюкана!

Вы также можете попробовать сделать свой собственный кварк.

Можно ли есть обезжиренное какао на диете Дукана?

Да, вы можете употреблять обезжиренное какао на диете дюкан.

Фактически, его часто используют для приготовления десертов со вкусом шоколада, следуя этой программе похудания.

Однако это только продукт , допустимый для , поэтому вы можете получить его только после фазы атаки, а не в чрезмерных количествах.

Можно ли есть орехи на диете Дюкана?

Нет, боюсь, орехи нельзя употреблять, так как они богаты жирами (и некоторые углеводы тоже). Кроме того, в качестве закуски их очень легко перекусить в больших количествах, не заметив этого, поэтому лучше оставить их до консолидации и после.:)

Разрешено ли употребление масла на диете Дюкана?

Вы не можете использовать масло в диете Дюкана. Однако, особенно если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием, при жарке вы можете использовать 2-3 капли или 1-2 спрея, если у вас есть баллончик для дозирования масла (потрясающе для контроля количества, которое вы используете!).

Имейте в виду, что 2-3 капли предназначены не для еды, а для сковороды, и их следует вытереть / намазать бумажным полотенцем, чтобы оставить как можно меньше.

Это относится ко всем рецептам, в которых упоминается использование масла на этом сайте.

Разрешено ли употребление бекона на диете Дюкана?

Короткий ответ – нет.

Тем не менее, иногда можно получить нежирный бекон с низким содержанием жира, и это разрешено, так как оно составляет менее 5% жира. К сожалению, у вас могут возникнуть проблемы с его поиском.

Возможное решение – заменить бекон постной ветчиной (опять же с жирностью менее 5%).

Наконец, всегда есть бекон из индейки, который соответствует указанным выше условиям для нежирного бекона.

Что можно пить при диете Дюкана?

Диета Дюкана требует, чтобы вы выпили 1.5 литров в день, и этого можно добиться с помощью различных напитков.

– вода: негазированная, газированная, водопроводная
– чай: любой без сахара; разрешены молоко и подсластитель.
– кофе: любой без сахара; молоко и подсластители разрешены
– обезжиренное молоко
– диетические газированные напитки: любые без сахара, например: диетический кокс, нулевой кокс и т. д.

Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части MyDukanDiet.com принадлежат их владельцам.
Информация о здоровье и питании, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для образовательных целей.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Три полезных рецепта из диеты Дюкана

У нас есть еще три рецепта из Диеты Дюкана, знаменитой европейской диеты от доктора Пьера Дюкана

Randomhouse.ca

Уже стала сенсацией в Европе, Диета Дюкана от Dr.Пьера Дюкана выпустят на свободу по эту сторону Атлантики 19 апреля. У нас есть три простых и полезных рецепта для читателей Chatelaine, которыми вы можете наслаждаться прямо сейчас.

1. Рыба вареная с обезжиренным майонезом

Рыба вареная
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: пять минут

Ингредиенты
1/3 стакана воды
1/3 стакана белого сухого вина
1 лук-шалот, нарезанный ломтиками
4 свежих веточки петрушки или 1 чайная ложка сушеной петрушки
2 чайные ложки свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна
6 унций рыбного филе
1 свежий лимон, нарезанный четырьмя дольками

Проезд
1.Смешайте воду, вино, нарезанный лук-шалот, петрушку и тимьян в большой сковороде с крышкой.
2. Выложите филе лосося в сковороду кожей вниз.
3. Плотно накрыть крышкой и тушить на среднем или сильном огне около пяти минут.
4. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой в ​​течение пяти минут.
5. Вылить сок из кастрюли и подавать с дольками лимона.
На шесть порций

Майонез без масла
Время приготовления: пять минут плюс 12 минут для яйца вкрутую

Ингредиенты
1 яйцо вкрутую
¼ стакана обезжиренного творога * или обезжиренной сметаны
½ чайной ложки дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу

Проезд
1.Желток сваренного вкрутую яйца тщательно раздавить вилкой.
2. Добавьте творог или сметану.
3. Добавьте горчицу, соль, перец и другие специи, если хотите.
Майонез можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере в течение двух-трех дней. Получается около 1/2 стакана.
* Для получения более однородной консистенции взбейте творог перед использованием в блендере.

2. Ростбиф с охотничьим соусом

Ростбиф
Время приготовления: пять минут
Время приготовления: от 35 до 45 минут

Ингредиенты
Жаркое из говяжьей вырезки с верхушками от 2,5 до 3 фунтов
Соль и перец по вкусу

Проезд
1.Разогрейте духовку до 500 ° F в течение 10 минут.
2. Жарьте говядину без накрытия в жаростойкой посуде в течение 15 минут.
3. Уменьшите температуру духовки до 325 ° F. Продолжайте запекать еще 20-30 минут или пока термометр, вставленный в самую толстую часть говядины, не покажет 170 ° F.
4. Переложите жаркое на разделочную доску и дайте ему постоять без накрытия в течение 15 минут.
5. Посолите и поперчите жаркое по вкусу, нарежьте и подавайте.
На шесть-восемь порций.

Охотничий соус
Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты
2 нарезанных лука-шалота
3 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки воды
1 яичный желток или 1 пастеризованный яичный желток или 1 столовая ложка жидкого пастеризованного яйца
2 столовые ложки обезжиренной сметаны или обезжиренного простого йогурта
1 веточка свежего эстрагона , нарезанный или щепотка сушеного эстрагона, толченого
Соль и перец по вкусу

Проезд
1.В кастрюле смешайте нарезанный лук-шалот с уксусом и водой.
2. Накрыть крышкой и варить около 10 минут.
3. Откройте крышку и продолжайте готовить, пока соус не загустеет, еще около пяти минут.
4. В миске взбить яйцо.
5. Снимите кастрюлю с огня и добавьте взбитое яйцо и йогурт или сметану.
6. Добавьте в смесь измельченный эстрагон.
7. Приправить солью и перцем по вкусу.
8. Разогрейте в пароварке для дальнейшего загустения. Подавать немедленно.
На долю примерно 1/2 стакана.

3. Галет из овсяных отрубей Дюкана

Этот легкий и легкий блинчик – отличный способ съесть овсяные отруби.
Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты
1 яичный белок
2 столовые ложки овсяных отрубей
2 столовые ложки обезжиренного греческого йогурта
1 чайная ложка низкокалорийного подсластителя, подходящего для приготовления и выпечки, например Splenda, для сладких блинов или перца, зелени и / или или измельченный чеснок для пикантных блинов

Проезд
1.В небольшой миске взбейте яичный белок до образования пены. В отдельной миске смешайте овсяные отруби, греческий йогурт и подсластитель или приправы. Добавьте взбитый яичный белок и перемешайте до однородной массы.
2. Поставьте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Вылейте смесь для блинов в сковороду и готовьте около пяти минут или пока нижняя сторона не станет золотистой, а верхняя не начнет сохнуть.
3. Переверните галет лопаткой и продолжайте готовить с другой стороны еще пять минут.
Переложите на тарелку и дайте немного остыть перед подачей на стол.
На один галет.

Выдержка из Диета Дюкана Пьера Дюкана Авторские права © 2011 Пьер Дюкан. Взято с разрешения Random House of Canada Limited. Все права защищены.

Наш взгляд на новую книгу о диете Дюкана (плюс: рецепт лазаньи!)

Итак, безупречная принцесса Кейт, как сообщается, придерживалась диеты Дюкана, готовясь к своей свадьбе в 2011 году (тогда мы попросили диетолог Мэри Хартли разорвать ее!) .И теперь доктор Пьер Дюкан обновил план, выпустив новую книгу « Dukan Diet Made Easy ». Мы составили шпаргалку по плану – оговорки по питанию и все такое!

Эта низкокалорийная диета с высоким содержанием белка направлена ​​на быстрое похудение и разделена на четыре этапа. Первые две фазы направлены на ускоренную потерю веса, а вторые две фазы направлены на поддержание после достижения целевого веса. Вот краткое изложение каждой фазы.

Фаза атаки: Цель этой фазы – чрезвычайно быстрая потеря веса – от 4 до 10 фунтов за семь дней или меньше. Что до ужина: только протеин. На этом этапе разрешается неограниченное количество постного белка с добавлением 1 1/2 столовых ложки овсяных отрубей. Варианты питания включают: нежирное мясо, рыбу, моллюски, птицу без кожи (но не гуся и утку), яйца, тофу, сейтан и обезжиренные молочные продукты. Как зарегистрированный диетолог, меня больше всего беспокоит на этом этапе быстрая и резкая потеря веса и ограниченное количество разрешенных продуктов.Как правило, не рекомендуется терять более одного-двух фунтов в неделю, чтобы избежать риска для здоровья – и чтобы не допустить этого! При разрешении только белка упускаются питательные вещества, такие как витамины, минералы и клетчатка, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, а также избегаются углеводы, которые являются первым источником энергии для организма, что может привести к усталости, раздражительности и другим проблемам. Диеты с высоким содержанием белка заставляют организм вымывать жидкости, поэтому большая часть этой первоначальной потери веса может быть просто водной массой.

Круизная фаза: Во время этой фазы дни, в которых употребляется только белок, проходят через день, а промежуточные дни состоят из потребления как белковых, так и некрахмалистых овощей. Эта фаза продолжается до тех пор, пока не будет достигнут целевой вес. На этом этапе первоначальное ожидание состоит в том, чтобы терять от трех до четырех фунтов в неделю. Тогда потеря веса в конечном итоге замедлится до одного-двух фунтов в неделю. Хотя на этом этапе рекомендуется более медленный, немного более разумный темп похудания и есть добавление некрахмалистых овощей, исключение цельнозерновых и фруктов по-прежнему делает их недостаточными с точки зрения питательности.

Фаза консолидации: Как только целевой вес достигнут, целью становится поддержание веса. Продолжительность этой фазы зависит от того, сколько веса было потеряно – пять дней на каждый фунт. Разрешенные продукты включают в себя неограниченное количество белков и некрахмалистых овощей, а на этом этапе вновь вводятся ограниченные количества свежих фруктов, цельнозернового хлеба и сыра. Кроме того, два раза в неделю можно употреблять порцию крахмалистых продуктов, таких как макароны, бобы или картофель. Тем не менее, белковая диета из фазы атаки также должна соблюдаться один день в неделю во время этой фазы.Эта фаза гораздо более сбалансирована с точки зрения разрешенных продуктов и потребляемых питательных веществ, но она все еще довольно ограничена, и большинству людей, вероятно, будет трудно следовать в течение длительного периода времени.

Фаза постоянной стабилизации: Эта последняя фаза предназначена для постоянного выполнения для постоянного поддержания веса. На этом этапе можно есть все, что угодно, но необходимо соблюдать эти три правила: придерживаться белковой диеты один день в неделю, всегда подниматься по лестнице вместо лифта или эскалатора и ежедневно есть овсяные отруби.Мне действительно нравится, что эта фаза побуждает выбирать нежирные белки, имеет менее ограничительный характер и поощряет физическую активность, но дни, когда только белки, по-прежнему вызывают у меня тревогу. Когда углеводы ограничиваются с течением времени, это заставляет тело и мозг использовать жир в качестве топлива – состояние, называемое кетозом, которое связано с такими проблемами со здоровьем, как повреждение почек и подагра.

Популярная французская «диета Дюкана» закрыта

«Диета Дюкана» вызвала повальное увлечение во Франции и других странах и вот-вот станет популярным в США.С.

Он не обещает голод или подсчет калорий, мгновенную потерю веса и пожизненное обслуживание.

Говорят, что даже Кейт Миддлтон и ее мать используют его, чтобы похудеть на королевской свадьбе.

Американское издание книги о диете Дюкана выйдет в следующем месяце, и некоторые критики уже нацелены на план питания.

«Это очень ограничительная диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов», – пояснила диетолог Кери Глассман в «Раннем шоу в субботу утром».«Звездные игроки этой диеты – нежирный белок, овсяные отруби и вода. И в конечном итоге обещает, что вы сможете есть все, что захотите.

«Она очень похожа на () диету Аткинса, за исключением того, что в ней основное внимание уделяется постному белку, и вам не разрешается употреблять жир. Но, как и диета Аткинса, она также предупреждает нас от запоров, усталости и неприятного запаха изо рта».

Актуальные новости

Глассман заметил, что со-ведущей Ребекки Джарвис: «Я не фанат этого.Я думаю, что многие американцы попробуют это из-за успеха … на другом берегу пруда. Однако это не то, что нужно делать для потери веса на протяжении всей жизни, и особенно для здоровья на протяжении всей жизни ».

«Французское правительство, – отметила она, – назвало ее потенциально несбалансированной и рискованной. А Британская диетическая ассоциация назвала ее одной из пяти худших диет 2011 года».

По словам Глассмана, диета Дюкана состоит из четырех этапов:

«Фаза атаки, у вас от одного до десяти дней, и вы должны сбросить до 14 фунтов.По сути, вы едите столько постного белка, сколько хотите, 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день и много воды. И это все.

“Затем вы переходите в фазу круиза. И вы находитесь в фазе круиза столько, сколько нужно, чтобы набрать свой целевой вес. И вы должны терять около двух фунтов в неделю в фазе круиза. Это немного отличается от фазы атаки, поэтому она действительно ограничительна. Вы едите столько постного белка, сколько хотите. Как и в фазе атаки. У вас есть две столовые ложки овсяных отрубей.Так получится еще немного овсяных отрубей. И затем вы ешьте столько некрахмалистых овощей (сколько хотите) через день. Так что даже не каждый день вы получаете овощи ».

Далее следует этап консолидации. «Здесь, – саркастически сказал Глассман, – все становится немного интереснее. В фазе консолидации вы находитесь на этой фазе в течение пяти дней на каждый фунт, который вы уже потеряли. И снова вы сосредотачиваетесь на всем постном белке. до 2,5 столовых ложек овсяных отрубей в день. Вы ешьте эти некрахмалистые овощи столько, сколько хотите, каждый день.А затем каждый день вы также добавляете в два ломтика хлеба, яблоко или любой фрукт с низким содержанием сахара одну порцию сыра. А затем, 1-2 раза в неделю, вы добавляете крахмалистые продукты, такие как рис или макароны, и затем у вас есть 1-2 «праздничных обеда». Вы можете есть почти все, что захотите, включая вино и десерт ».

Наконец, фаза стабилизации, на которой, по словам Глассмана, вы «должны иметь возможность есть все, что хотите, включая такие вещи, как макароны с сыром и жареную курицу.Но нужно соблюдать несколько правил. Ходите по 20 минут в день. Ежедневно ешьте три столовые ложки овсяных отрубей. А затем, также, один раз в неделю, возвращайтесь к фазе атаки, когда просто съедаете весь белок ».

Диета Дюкана: это безопасно?

Книга стала мировым бестселлером, и все, от Victoria’s Secret Angels до Кейт Мидди – фанат – но действительно ли диета Дюкана безопасна? Хотя она пропагандируется как способ похудения с низким уровнем стресса и не требующих больших усилий (и разработанная не меньше, чем врачом), диета получает плохую репутацию – на самом деле даже Тейлор Свифт видел лучшие времена…

Closer исследует, является ли диета Дюкана изменением здорового образа жизни, которое поможет вам чувствовать себя лучше во время свадьбы / бикини / сезона барбекю, или это просто еще одна причудливая диета, которой вы должны избегать, как Tesco в субботу утром.

Напомните, что такое диета дюкан?

Диета Дюкана в основном состоит в том, чтобы потреблять меньше углеводов и больше белка. Предполагается, что он поможет вам сбросить вес и сохранить его в долгосрочной перспективе. Выиграть победить? Диета разбита на четыре этапа: атака, круиз, консолидация и стабилизация. Ознакомьтесь с нашим руководством и рецептами диеты Дюкана для получения дополнительной информации о различных фазах.

Какие плюсы?

Вы меньше голодны!

Продукты, богатые белком, наполняют вас, а это значит, что вы не испытаете ужасных приступов голода в 16:00.Так как белок сложнее переваривать, вы также сжигаете калории в процессе (вы сжигаете калории, поедая бекон ?! Это настоящая жизнь!?!)

Нет подсчета калорий!

На диете Дюкана вы просто следуете установленному плану, что означает, что вам не нужно беспокоиться о подсчете калорий. А поскольку диета больше ориентирована на то, что вы едите, а не на то, сколько вы едите, у вас меньше шансов почувствовать голод, что идеально подходит для тех, кто борется с крошечными порциями.

Интересно! А как насчет минусов?

Диетологи не убеждены

Ешьте сколько хотите и все равно худеете? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, правда? Многие врачи соглашаются и высказываются против неоднозначной диеты.Фактически, в 2012 году Британская диетическая ассоциация назвала диету Дюкана диетой номер один для знаменитостей, которой следует избегать три года подряд (2010, 2011 и 2012 годы).

Почему? Потому что это так строго. Несмотря на то, что фаза атаки диеты Дюкана предназначена для использования только в течение короткого времени, чтобы дать толчок снижению веса, она все же может вызывать проблемы. Исключение целых групп продуктов питания не поможет вам достичь здорового баланса витаминов и питательных веществ. Например, вы упускаете кальций и витамин D из молочных продуктов в течение первых двух фаз, а также клетчатку из цельнозерновых продуктов.

Это может оставить вас с побочными эффектами (глоток)

Наиболее частые побочные эффекты Dukan, сидящие на диете, сообщают о вялости и усталости, неприятном запахе изо рта и запорах.

Есть также проблемы со здоровьем, связанные с диетами, богатыми белками в целом. Исследования показали, что употребление большого количества белка увеличивает вероятность заболевания почек.

Это может быть неудобно во время семейного обеда

Вырезание целых групп продуктов означает, что вам трудно есть так же, как и остальным членам вашей семьи.К сожалению, это означает, что больше времени нужно проводить на кухне, а не смотреть последний выпуск TOWIE и наслаждаться столь нужным «я» временем. И, конечно же, если ваш партнер заправляет тарелку сливочных спагетти Карбонара прямо рядом с вами, вам обязательно захочется воткнуть вилку себе в глаз (и его!)

Окончательный вердикт: наш обзор диеты Дюкана

Доктор Дюкан остается противоречивой фигурой. В 2014 году он потерял медицинскую лицензию за продвижение своей диеты и получение прибыли от нее.Он также возмутился, посоветовав школьникам зарабатывать дополнительные оценки, сохраняя «здоровый» вес.

Если вы будете следовать инструкциям и придерживаться предложенных сроков, вы вряд ли нанесете себе какой-либо долгосрочный вред с помощью диеты Дюкана. Однако вам все равно нужно будет принимать витаминные добавки, чтобы организм получил то, что ему нужно. Перед началом приема посоветуйтесь со своим врачом, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем.

Еще один важный фактор, который следует учитывать перед началом – это того, стоит ли оно того.Национальная служба здравоохранения сообщила, что большинство людей обнаружили, что это не помогает им сохранять вес в долгосрочной перспективе. 48% респондентов заявили, что они вернули вес, который они потеряли на диете в течение года, что составляет 80% за период более четырех лет.

Здесь, в Closer , мы очень верим в баланс и все в умеренности. Вы все это слышали раньше, но больше заниматься спортом и есть полезную, здоровую пищу действительно помогает. Это намного проще, чем соковые диеты, запрет на хлеб и подсчет калорий, это точно!

Разъяснение диеты Дюкана

Для дома »Употребляйте больше» Диеты, оформленные: Диета Дюкана

Мы откроем вам небольшой секрет.Самые популярные здоровые диеты, которые рекламируются для снижения веса – от Paleo до Средиземноморья и вегетарианские – имеют многие из тех же основных принципов . Все они включают употребление цельных продуктов (в отличие от упакованных и обработанных) и наполнение тарелки качественными источниками белка , здоровых жиров , сложных углеводов и овощей, богатых витаминами, минералами и клетчаткой.(Опять же, мы говорим о тех, которые относятся к здоровому спектру, а не о нездоровых модных диетах, таких как, кхм, грейпфрутовая диета. Однако каждая из них предлагает несколько иной путь, ведущий к выполнению этих принципов. В этой колонке мы мы разберем их для вас один за другим, чтобы вы могли понять, какой из них (если таковой имеется!) подходит именно вам. Мы быстро объясним факты, а затем дадим быстрые практические советы о том, как соблюдать диету в рамках Питательная жизнь.

Создано Dr.Пьер Дюкан, французский врач, специализирующийся на контроле веса, диета Дюкана обещает помочь вам быстро и надолго похудеть, при этом вы сможете есть столько, сколько захотите. Похоже на сон? Мы расшифровали диету Дюкана.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана – это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров, которая разделена на четыре фазы: две фазы, которые помогут вам сбросить вес, и две фазы, которые помогут вам избежать этого. Продолжительность каждой фазы зависит от того, сколько веса вы хотите сбросить, чтобы достичь своего «истинного веса», который в диете описывается как вес, который вы можете достичь без борьбы или ограничения в еде.Перед тем, как начать диету, вам нужно будет рассчитать этот истинный вес, используя множество факторов, таких как возраст, пол, история веса и структура костей.

Что вы едите

Фаза атаки (1-7 дней): На первой фазе вы придерживаетесь белковой диеты. Вы можете выбрать из шестидесяти восьми источников постного белка, таких как мясо, птица, рыба, тофу и яйца. Единственная разрешенная еда – 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день и неограниченное количество конжака, азиатского корнеплода, для добавления клетчатки.

Круизная фаза (1–12 месяцев): На этой фазе вы начинаете вводить 32 одобренных диетой овощей, чередуя дни с только белком и дни с постным белком и некрахмалистыми овощами. Конжак, две столовые ложки овсяных отрубей и одна чайная ложка оливкового масла в день также разрешены.

Фаза консолидации (5 дней на каждый фунт, потерянный на этапах 1 и 2): Небольшое количество фруктов и крахмалистых овощей, цельнозернового хлеба и сыра можно снова добавить в свой рацион вместе с утвержденным списком из 100 белков и овощей. продукты и суточная доза коньяка, овсяных отрубей и оливкового масла.Однако вам нужно выделить один день в неделю для белковой диеты.

Фаза стабилизации (на всю жизнь): Хотя на этой фазе разрешены все продукты, вам рекомендуется следить за тем, какие продукты вы едите, чтобы предотвратить увеличение веса. Диета рекомендует сосредоточиться на потреблении белка, некрахмалистых овощей и фруктов. Сыр, крахмалистые продукты и лакомства следует есть умеренно. Также рекомендуется три столовые ложки овсяных отрубей в день и один день в неделю, состоящий только из белков.

Что вы не едите

С таким упором на белок, вы не будете есть много продуктов с высоким содержанием углеводов и жиров на этой диете.Зерновые, фрукты, орехи, семена, бобовые, полуфабрикаты и сладости сведены к минимуму.

Плюсы и минусы

В отличие от многих диет для похудания, здесь нет ограничений по калорийности или количеству еды. Благодаря высокому содержанию белка вы останетесь довольны, поэтому вам, вероятно, не придется беспокоиться о том, что вы проголодаетесь. Кроме того, упор на овощи, богатые клетчаткой, также помогут вам насытиться, обеспечат важные питательные вещества и помогут сбросить вес.

При этом существует множество ограничений на типы продуктов, которые вы можете есть, включая такие питательные, как цельнозерновые, фрукты, орехи, семена и бобовые.Снижение потребления углеводов и жиров может означать, что вы упускаете многие важные питательные вещества и преимущества для здоровья. Например, здоровые жиры необходимы не только для усвоения жирорастворимых витаминов, но они также могут помочь вам похудеть, оставив вас удовлетворенным. Хотя исследования этой диеты ограничены, в одном исследовании была обследована 51 женщина, соблюдающая диету Дюкана, и было обнаружено, что они потребляли большое количество калия, железа, витаминов A, D и B2 и животного белка. Однако они не соответствовали рекомендованным уровням фруктов, овощей, витамина С и фолиевой кислоты.

Все правила и ограничения в питании также могут усложнить соблюдение этой диеты, вызвать стресс и исключить вкусные ингредиенты, которые могут сделать вашу еду действительно приятной.

Итог

Если вы любите множество правил и хотите похудеть, эта диета может оказаться эффективной. Но мы знаем, что здоровье – это больше, чем просто вес, и эта диета исключает множество питательных, ароматных продуктов, которые необходимы для поддержания вашего общего здоровья и счастья.