Как похудеть ребенку без вреда для здоровья
Лишние килограммы расстраивают не только взрослых, но и детей. А ведь зачастую они полнеют не по своей вине, а по недосмотру родителей. Быть стройным, веселым и полным сил – легко! В книге диетолога-эндокринолога Натальи Фадеевой «Еда без вреда: Вкусные Подсказки», вышедшей в издательстве «Альпина Паблишер», рассказывается, откуда берется лишний вес, как еда влияет на тело ребенка и что нужно делать, чтобы похудеть. Это самая настоящая шпаргалка для детей по правильному питанию!
Поскольку книга ориентирована на детей и подростков, написана она легким и доступным языком. Например, об обменных процессах в организме написано так, что это будет понятно даже ученику начальных классов.
Ты когда-нибудь задумывался, зачем человеку есть и пить? Ведь, наверное, не только для того, чтобы получать удовольствие от вкуса мороженого, булочек, конфет и прочих аппетитных продуктов? Дело в том, что с пищей мы получаем энергию, которая поддерживают нашу жизнь так же, как хворост поддерживает пламя костра»
Автор книги пишет, что с пищей организм получает энергию, и поясняет, на усвоение какой еды уходит больше ресурсов.
Также диетолог рассказывает, что калории тратятся во время активности (прогулки, спорт, учеба) и отдыха (вот почему важен полноценный сон).
Когда человек много ест и тратит мало энергии, она накапливается в его организме в виде жира, и он толстеет. Чтобы остановить и повернуть вспять этот процесс, нужно увеличить расход энергии. Это будет возможно, если одновременно сделать две вещи: отказаться от употребления легкоусвояемых продуктов и повысить двигательную активность»
Детям поясняют, что организму одинаково важно получать белки, жиры и углеводы, а также микро- и макроэлементы, витамины, пищевые волокна и воду. Говоря о важности тех или иных питательных веществ, врач-диетолог рассказывает, какова норма потребления, например, белков, где они содержатся и в каком виде их лучше всего получать.
Не думай, что, если ты съешь большой, хорошо зажаренный кусок мяса, ты получишь столько белка, что его хватит на весь день. На самом деле при сильном обжаривании и обугливании на огне качество белка и его способность усваиваться в организме снижаются.
Так что хочешь похудеть — никакой жарки. Белковые продукты лучше варить, тушить, запекать или готовить на пару»
Так что хочешь похудеть — никакой жарки. Белковые продукты лучше варить, тушить, запекать или готовить на пару»Дети, а точнее подростки, которые уже более осознанно думаю об избавлении от лишнего веса, часто попадают на крючок некачественной информации о похудении. Они садятся на различные диеты, найденные в интернете, которые могут принести вред. Важно знать, что любые программы питания для снижения веса у ребенка должен составлять врач-диетолог! Начитавшись советов в соцсетях, подростки могут необдуманно сокращать калораж рациона или же отказываться от углеводов, чего делать категорически нельзя.
Если ты вообще откажешься от содержащих углеводы блюд или будешь есть их в недостаточном количестве, тебя в конце концов измучают чувство голода, дрожь в ногах и головокружения, ты станешь плохо соображать и от слабости не сможешь двигаться. А можешь даже потерять сознание!»
По теме:
- Что делать, если у ребенка лишний вес
- Правильное питание для всей семьи
- Чем лучше кормить ребенка
Автор книги рассказывает, что жирами злоупотреблять не стоит, но они необходимы организму для полноценной жизни также как и белки и углеводы.
Детям поясняют, какие жиры полезные, а употребление каких нужно свести к минимуму.
Слишком много жиров может содержаться в заправках для салатов и соусах. Старайся выбирать правильные заправки: растительное масло; лимонный сок; йогурт нежирный классический; сметана 10-процентной жирности; соусы на основе томатов, ягод, слив; кетчуп домашний»
Также дети узнают о важности пищевых волокон для обменных процессов. Что в их ежедневном рационе должны присутствовать цельнозерновые каши и хлеб, овощи и фрукты, зелень и морская капуста.
Правильное питание вкупе с физическими нагрузками — лучший способ прийти в форму. Занимайтесь фитнесом по онлайн-курсу от голливудского тренера Джима Барсены и будьте стройными!
Как правильно солить еду, откуда мы можем получить йод, так необходимый для организма, как получить основные витамины с пищей, – все это рассказывает диетолог в понятной каждому ребенку форме.
И главный вопрос, волнующий всех, – для чего и в каком количестве нужно пить воду.
Сколько же нужно пить человеку в день? Если ежедневно есть овощи, фрукты и суп (а раз ты читаешь эту книжку, я думаю, ты уже начал есть их каждый день), достаточно выпивать пять–шесть стаканов жидкости. Например, чай, отвар шиповника, компот из сухофруктов или из свежих фруктов и ягод, молоко или кисломолочные продукты или просто воду»
Летом, в жаркую погоду и при увеличении двигательной активности, врач-диетолог советует пить больше обычной воды, ограничить употребление свежевыжатых соков и смузи, а также отказаться от газированных напитков и сладких лимонадов.
- Есть лакомства только по праздникам
- Соблюдать режим питания
- Устраивать правильные перекусы
- Больше двигаться
Также в книге дается «шпаргалка для школьника», которая поможет ребенку ориентироваться в том, что лучше есть на завтрак, обед и ужин, а также какие перекусы считаются правильными.
Фото: bigstock.com
детиздоровьепитаниепохудение
Поделитесь с друзьями
Нравятся наши статьи? Подпишись на дайджест от AnySports!
Читайте также
Загрузить ещё
Как похудеть ребенку – диета для детей
Прежде чем бить тревогу, как похудеть ребенку, вспомните: дети летом и растут быстрее. «Обычно ростовой скачок у девочек происходит в 11-12 лет, у мальчиков — в 13-14. Но от этого “графика” бывают и отклонения, — говорит Наталья Фадеева, к.м.н, диетолог-эндокринолог, врач восстановительной медицины. — В случае такого скачка ребенок значительно прибавляет и в весе, и в росте и визуально остается стройным». Однако родителям не всегда легко оценить, поправился он или вырос.
Если вы не можете понять, в норме ли вес дочки или сына, лучше обратиться к врачу. «Я советую хотя бы два раза в год показывать ребенка педиатру, — говорит Наталья Петрова, эндокринолог сети медицинских клиник “Семейная”.
— Существуют нормы соответствия веса/роста/возраста, согласно которым врачу гораздо легче оценить, нужно ли ребенку похудеть. Если ваш отпрыск начал активно набирать жировую массу в области талии и бедер, если у мальчика появилась гинекомастия (увеличение грудных желез), то стоит немедленно обратиться за консультацией к педиатру».
Что набрал ребенок: жир или мышцы?
Прибавка в весе может быть связана не только с увеличением жировой ткани, но с развитием мышц и костей. Чтобы проверить это, нужно оценить так называемый состав тела ребенка: соотношение в нем жира, воды, мышечной массы. Это позволяет сделать биоимпедансометрия. «Данное исследование безвредно, безболезненно, проводится быстро, — говорит Наталья Фадеева. — По его результатам можно понять, какие физические нагрузки будут оптимальны для ребенка, каким должен быть его питьевой режим, рацион питания, к какому весу ему надо стремиться. Кроме того, исследование можно в дальнейшем повторять и отслеживать, какие перемены происходят в организме на фоне изменения образа жизни.
Правильно ли вы выбрали, как похудеть ребенку».
Болезнь или погрешности в рационе?
Любые негативные изменения в состоянии ребенка родители склонны приписывать болезням. Прибавка веса — не исключение: раз поправился, значит, чем-то заболел. Хотя на самом деле, как утверждают диетологи, такая связь существует лишь в 5% в случаев. В остальных 95% ребенок расплывается просто потому, что слишком много ест и мало двигается.
«Особенно быстро летом набирают вес дети, которые дома питаются правильно, а на отдыхе “отрываются” и начинают злоупотреблять высококалорийными продуктами, — рассказывает Наталья Фадеева. — Если же прибавка в весе связана с заболеванием, родители могут заметить и другие его симптомы, изменения в состоянии, поведении дочки или сына».
Таких заболеваний немало: эндокринные (патология надпочечников, поджелудочной железы, щитовидки), генетические, онкологические болезни, психические расстройства. Если вы отмечаете у ребенка приступы волчьего голода, особенно в ночное время, или у него на теле появляются красные растяжки, или на фоне прибавки в весе повышается давление, появляется жажда, слабость, боли в суставах, отеки, запоры, непременно обратитесь к врачу.
[new-page]
Подождать или принимать меры?
Многие родители из-за лишнего веса отпрысков не беспокоятся: все потом в рост уйдет. Но диетологи в своей практике чаще сталкиваются с другими ситуациями: отъевшееся на отдыхе чадо по возвращении домой поправляется еще больше. «Если ребенок сильно располнел за относительно короткое время (лето), это всегда должно быть причиной для беспокойства, — считает Наталья Фадеева. — Именно в детстве у человека может развиться не только гипертрофическое ожирение (когда каждая жировая клетка делает серьезные запасы), но и гиперпластическое, когда увеличивается количество таких клеток. При этом самым неблагоприятным является развитие жировой ткани в области живота».
Более того, уже в подростковом возрасте на фоне ожирения могут возникать различные «взрослые» заболевания. «Сначала из-за прибавки в весе ребенок начинает меньше двигаться, становится более ленивым, — комментирует Екатерина Белова, врач-диетолог, руководитель Центра персональной диетологии “Палитра питания”.
— А после он потихоньку начинает обрастать весьма неприятными болячками. В частности, может развиться сахарный диабет второго типа — “диабет образа жизни”, который последнее время все чаще диагностируют у детей и подростков. Лишний вес может стать причиной гипертонии, привести к задержке развития или, наоборот, ускорить рост — нередко очень полные дети в 7 лет выглядят на все 12 лет!»
Жесткие диеты или сбалансированный рацион?
Диета — это часто смесь неприятного с бесполезным. В том числе и для детей: им не нужны никакие ограничительные диеты, которые и взрослым-то не рекомендуются.
«Растущему организму плохо голодать или сидеть на монодиетах, — говорит Наталья Петрова. — Серьезные ограничения в еде — для ребенка большой стресс. Меню девочки или мальчика, которым нужно похудеть, должно быть комфортным и не вызывать негативных эмоций, иначе достичь результата будет проблематично». Сбалансированный рацион ребенка должен отвечать всем критериям здорового питания: никакого фастфуда и прочих источников пустых калорий, присутствие в меню всех основных групп продуктов (овощи, фрукты, белки, зерновые, здоровые жиры), дробность питания.
Есть и еще ряд нюансов, которые должны учесть родители.
– Подавайте личный пример. «Ребенок живет не сам по себе, а в семье, — рассуждает Наталья Фадеева. — Он полностью зависим от родных, поэтому рассматривать правильное питание ребенка без правильного питания в семье в целом невозможно. Если вы пытаетесь заставить ребенка есть брокколи и рыбу, а сами в это время уплетаете булки, не ждите эффекта». Именно родители закладывают пищевые привычки ребенка, изменить которые в будущем будет очень непросто.
– Следите за режимом питания ребенка. С проблемой «кусочничества» чаще сталкиваются родители школьников. «Нередко ребенок идет в школу голодным, а мама с папой надеются, что там его и покормят, — комментирует Екатерина Белова. — Но в столовой он ничего путного не съест, а деньги, выданные дома, скорее потратит на шоколадку или булочку, а не салат или борщ». Ребенок должен позавтракать и плотно пообедать — постарайтесь организовать и то и другое.
А не прийти домой вечером и объесться на ночь.
– Не поощряйте ребенка едой. Нередко родители сулят: «Сделаешь уроки, уборку в комнате и т.д. — куплю шоколадку» или суют малышу сладости в утешение. Подобные вещи формируют у маленького человека неправильные ассоциации: «я хороший, значит, должен съесть сладкое» или «я чувствую себя плохо, значит, я должен съесть сладкое и после буду чувствовать себя хорошо». «Такая же ситуация возникает и со сладкими подарками, — дополняет Екатерина Белова. — Они формируют связку: сладкое и праздник. Очень важно, чтобы поощрения и подарки были не связаны с едой».
Ежедневная физическая активность или спортивные секции?
Безусловно, любое движение ускоряет расход «запасов». Поэтому родители нередко стремятся пристроить своих располневших детей в спортивные секции и кружки, забывая о том, что физическая нагрузка должна быть не интенсивной, а регулярной.
Порой достаточно ежедневной зарядки, прогулок пешком или на велосипеде, подвижных игр на свежем воздухе, подъема в квартиру на этаж пешком, чтобы вес начал уходить.
Занятия в кружках, безусловно, ускорят похудение. Ребенку желательно посещать их не реже трех раз в неделю и тренироваться по часу. «Выбирая кружок для сына или дочки, учтите, что стрессы худеть мешают, — говорит Екатерина Белова. — Занятия спортом должны приносить ребенку удовольствие. Это должен быть выбор его, а не родителей».
Безопасная потеря веса для детей с избыточным весом
Автор: Шарон Ляо
Если у вашего ребенка избыточный вес, скорее всего, вы хотите помочь ему выздороветь. Но иногда это означает игнорирование популярных советов по питанию. Часто то, что работает для взрослых, может не подходить для детей.
«У детей есть собственный набор пищевых потребностей для здорового роста и развития», — говорит Тамара Мелтон, диетолог и преподаватель Университета штата Джорджия.
Как лучше помочь ребенку похудеть? Работайте с их педиатром, чтобы убедиться, что они худеют безопасным способом. Но вы также можете подумать об этих простых шагах, которые помогут вашему ребенку и всей семье вести более здоровый образ жизни.
1. Найдите правильный вес. Многим детям младшего возраста на самом деле не следует сбрасывать килограммы. «Поскольку они все еще растут, им может потребоваться поддерживать свой вес или набирать его более медленными темпами», — говорит Мелтон. Подростки старшего возраста могут терять от 0,5 до 2 фунтов в неделю. Врач вашего ребенка может сообщить вам, к чему вам следует стремиться.
2. Скажи «нет» диетам и добавкам. Вашим первым порывом может быть посадить ребенка на диету. Но если их педиатр не рекомендует это, избегайте таких серьезных планов по сокращению калорий. Они могут означать, что они не будут получать питательные вещества и калории, необходимые для роста. Кроме того, многие диеты могут научить вашего ребенка тому, что определенные продукты являются «плохими» или запрещенными, что может изменить его отношение к еде в более позднем возрасте.
Препараты для похудения или добавки также не являются хорошей идеей (за исключением случаев, когда их прописывает врач). Исследований того, как эти таблетки влияют на детей, мало или совсем нет, поэтому они могут быть небезопасными.
3. Соберите остальных членов семьи. Вместо того, чтобы выделять своего ребенка, поговорите со всей семьей о том, как бы вы хотели внести здоровые изменения для всех, включая себя.
«Дети учатся своим привычкам у своих родителей, — говорит Мелтон. Поэтому важно подавать пример. Одно исследование показало, что дети гораздо чаще худели, когда их родители также худели.
4. Начните с малого. Не пытайтесь изменить рацион всей семьи сразу. Вместо этого попробуйте внести несколько изменений за раз. По словам Мелтона, небольшие, управляемые изменения, скорее всего, останутся на всю жизнь.
Начните с одной или двух из этих привычек каждую неделю:
- Замените подслащенные сахаром напитки вашего ребенка, такие как соки и газированные напитки, на воду или нежирное или обезжиренное молоко.
- Убедитесь, что ваш ребенок ест здоровый завтрак. Утренний прием пищи из цельного зерна и белка, например тост из цельнозерновой муки с арахисовым маслом, поможет им почувствовать себя сытыми и не переедать в течение дня.
- Обмен рафинированных зерен, таких как белый хлеб и белый рис, на цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб и коричневый или дикий рис. Поэкспериментируйте и с новыми, такими как лебеда или фарро.
- Старайтесь не есть в ресторанах или заведениях быстрого питания чаще одного раза в неделю.
- Покупайте больше фруктов, овощей и других полезных закусок и меньше чипсов, печенья и конфет. Если этих высококалорийных продуктов нет рядом, ваши дети не смогут их есть. И хотя вы не должны объявлять какие-либо угощения «запрещенными», помогите своим детям научиться есть их в умеренных количествах.
- Следите за размером порций. Большие тарелки и стаканы стимулируют есть больше, поэтому вы можете уменьшить размер посуды.
5. Ешьте вместе. Когда вы садитесь всей семьей (а не перед телевизором), вы поощряете более здоровые привычки. Одно исследование показало, что дети, которые едят вместе три или более раз в неделю, на 20% реже едят нездоровую пищу и на 12% реже имеют избыточный вес.
В начале каждой недели запланируйте несколько семейных завтраков, обедов или ужинов. Если можете, привлеките всех к планированию и приготовлению еды.
6. Накормите детей фруктами и овощами. Продукты, как правило, содержат мало калорий и много питательных веществ. Детям необходимо от 1 до 3 чашек овощей и от 1 до 2 чашек фруктов каждый день. Приготовьте порции с помощью следующих стратегий:
- Пусть ваш ребенок выберет свои любимые продукты в продуктовом магазине.
- Смешайте коктейль из свежих фруктов на завтрак или перекус.
- Подавайте фрукты или овощи к каждому приему пищи или перекусу: украсьте хлопья ягодами, добавьте к бутерброду гарнир из салата и подавайте овощи с хумусом между приемами пищи.
- Используйте овощи вместо мяса в блюдах для детей, таких как перец чили, лазанья и спагетти.
7. Двигайтесь. Эксперты говорят, что детям необходимо 60 минут физической активности каждый день. Если ваш ребенок еще не ведет активный образ жизни, вы можете помочь ему достичь этой цели:
- Превратите занятия спортом в семейную прогулку. Отправляйтесь вместе на прогулку, в поход или на велосипедную прогулку.
- Помогите своему ребенку найти занятие, которое ему нравится, будь то футбол, плавание, танцы или просто бег по игровой площадке.
- Поощряйте их проводить время на свежем воздухе, а не перед телевизором или компьютером.
Если вы вносите эти изменения, а ваш ребенок по-прежнему не теряет вес через несколько месяцев, возможно, вам следует поговорить со специалистом в области здравоохранения, который специализируется на снижении веса у детей. Они могут провести вас через официальную программу контроля веса.
Почему детские диеты для похудения никогда не бывают хорошей идеей
Если вас беспокоит вес вашего ребенка или изменение формы тела в связи с его привычками питания и/или уровнем активности, вы не одиноки. Родители, как никогда, обеспокоены и ищут руководства. Меня, как детского диетолога, беспокоит то, что родители прибегают к ограничительным диетам для снижения веса, чтобы контролировать вес своего ребенка. Вот почему я не рекомендую этого делать и что делать вместо этого…
Я чаще, чем когда-либо, вижу родителей, которые беспокоятся о весе, форме, размерах и рационе своего ребенка. Они задаются вопросом, не переедает ли их ребенок, и что с этим делать. Я часто обращаюсь к «пищевой нейтральности» и «интуитивному питанию» как к своим путеводным огням в работе с этими семьями, чтобы облегчить их беспокойство и вооружить их стратегиями и инструментами, которые помогут им воспитать здоровых, обладающих интуицией едоков, у которых позитивные отношения с окружающими. еда и тело в долгосрочной перспективе.
Вот что вы узнаете из этого поста:
- Почему диеты не работают
- Как и зачем исцелять свои отношения с едой
- Как научить ребенка есть интуитивно (и почему это важно)
- Зачем отказываться от этикеток, когда речь идет о продуктах питания
- Как и почему уважать голод и сытость вашего ребенка
- Почему рутина и последовательность так важны
- Почему так важно практиковать (и обучать) принятию тела
Родитель несовершеннолетнего или подростка? Нужна помощь в навигации по мутным водам образа тела?
Вы в правильном месте. Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать мою коллекцию печатных форм скриптов прямо на ваш почтовый ящик (бесплатно!).
Загрузите мое бесплатное руководство прямо сейчас!
Diet’s Don’t WorkДавайте перейдем к делу и просто назовем вещи своими именами. Диеты для похудения, такие как причудливые диеты, быстрые решения и страшное очищение, не работают в долгосрочной перспективе. Конечно, вы можете увидеть внезапное снижение веса, обычно связанное с изменением уровня воды, или, может быть, это нормальный вес (потеря жира или мышечной массы), но в девяти случаях из десяти это неустойчиво. Честно говоря, лучшая диета — это вовсе не диета, а образ жизни, который включает в себя ежедневное разнообразие продуктов, несколько любимых приятных блюд и некоторые практики осознанного питания (наряду с приятным движением). Исключение любимых продуктов или отказ от цельных продуктов (или групп продуктов) — это просто не выход, особенно для детей.
Единственное, что может сделать ограничение в еде, — это повысить вероятность развития у ребенка расстройства пищевого поведения. По данным Американской академии педиатрии, детям не следует назначать уход, ориентированный на вес, из-за потенциального вреда, а вместо этого следует давать возможность больше ориентироваться на семейные приемы пищи и занятия. Так что, когда это возможно, наслаждайтесь едой всей семьей! Также важно помнить, что детям нужно , чтобы расти! Соблюдение диеты в детстве может привести к хронической диете или циклическому изменению веса на всю жизнь. А циклическое изменение веса или диета «йо-йо», вероятно, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Итак, вместо того, чтобы выяснять, как заставить вашего ребенка похудеть или какой план по снижению веса ему предложить, сделайте следующее:
Исцелите свои собственные отношения с едой
Мы ВСЕ хотим лучшего для наших детей и наших близких. намерения всегда благие. Мы хотим защитить наших детей и хотим, чтобы они выросли самыми здоровыми версиями самих себя. Но иногда, когда мы что-то делаем или говорим из-за страха, это может увековечить негативные циклы и на самом деле подготовить наших детей к новым испытаниям в будущем. Иногда требуется глубокая работа и размышления, чтобы понять (и действовать в соответствии с тем), что действительно лучше для наших малышей.
Спросите себя: здоровы ли мои отношения с едой? Это нагруженный вопрос, потому что еда и пищевые отношения сложны. И это обычно восходит к нашему детству. В детстве моя мама была счетчиком баллов Weight Watchers (как многие мамы в то время!), избегала продуктов, которые считались слишком высокими в баллах, и пропускала приемы пищи (или серьезно экономила на них), чтобы сохранить баллы на потом. Но когда вы вынимаете из еды «еду» (то есть вкус, текстуру, опыт, РАДОСТЬ), у вас остаются цифры, чувство вины, стыд и замешательство. И что еще хуже, со строгими диетами для похудения, включающими цифры, баллы и «хорошие» и «плохие» продукты, вы начинаете основывать свою самооценку на том, насколько вы успешны. И тогда все отношения с кормлением портятся!
Если бы вы были ребенком, который рос, думая, что это нормально (привет, дети 80-х и 90-х!), наряду с другими стандартными методами кормления, такими как «еще три кусочка или нет десерта» или «убери свою тарелку прежде чем выйти из-за стола», ваши отношения с едой, вероятно, немного искажены. Не вина твоих родителей — это все, что они знали! Но пришло время предпринять некоторые шаги, чтобы исцелить ваши отношения с едой и изменить свое мышление, чтобы вы не передавали эти мысли и стереотипы своим детям. Это требует времени и терпения. Эмоциональное питание, питание в отсутствие чувства голода и диета йо-йо — реальность для многих из нас, и от этих привычек трудно избавиться. Хорошее место для начала — узнать, как стать интуитивным едоком.
Когда вы чувствуете желание помешать ребенку есть больше еды во время еды или сказать «нет» второй (третьей или четвертой) порции, пожалуйста, подумайте о нескольких вещах…
Прежде всего спросите себя: что мои страхи? Где они укоренены? Проистекают ли они из моего собственного детского опыта? Укоренены ли они в культуре питания? Они действительно гарантированы?
Помните: дети растут и НУЖДАЮТСЯ в еде, независимо от размера или формы
Грубо говоря, кто вы такой, чтобы знать, сколько еды нужно вашему ребенку за раз? Или как именно будет расти тело вашего ребенка или как он будет запасать энергию? Потому что ты действительно не в курсе. Каждый ребенок уникален, и то, как он ест, растет и накапливает энергию, тоже уникально (и зависит от очень многих факторов). Ваше вмешательство здесь бесполезно, хотя оно может быть интуитивно понятным. Микроуправление вашим ребенком, чтобы он ел и двигался определенным образом, чтобы он был определенного размера или веса, может быть разрушительным – как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.
Дети растут и развиваются, и для этого им требуется энергия и питательные вещества. Их потребление пищи будет неравномерным, а их потребности в энергии будут сильно различаться от приема пищи к приему пищи и изо дня в день. Это нормально, и именно поэтому так важно, чтобы мы оставляли на их усмотрение вопрос «сколько». Мы не знаем, сколько им нужно. Количество, которое мы считаем «подходящим» или «достаточным», основано на наших собственных предположениях или «правилах», которые, вероятно, уходят корнями в культуру питания. Кто мы такие, чтобы определять, сколько требуется нашему ребенку для удовлетворения его уникальных потребностей и моделей роста?
Рост ребенка не обязательно является четким, идеально линейным рисунком. Иногда у нас, как у родителей, есть ожидания относительно того, как они будут расти, или какого размера/формы они будут (и сколько еды им нужно, чтобы достать). Правда в том, что если мы это позволим, большинство детей вырастут в такое тело, каким они должны быть.
Когда мы ограничиваем прием пищи ребенком во время еды, он со временем перестает доверять своему телу. То, что часто происходит, является ПРОТИВОПОЛОЖНЫМ тому, что мы хотим: компенсаторное поведение, такое как тайком/прятать еду, бездумное питание или переедание вне дома или когда они могут.
Что, если мы сосредоточимся на нашей работе по кормлению (что, где и когда) и позволим нашему ребенку делать свою работу по еде (если и сколько). Что, если мы отбросим все предвзятые представления о том, сколько пищи должен есть наш ребенок в любой момент времени и как его тело должно выглядеть в любой момент времени?
Послушайте, мы ВСЕ хотим лучшего для наших детей, и наши намерения всегда благие. Мы хотим защитить наших детей и хотим, чтобы они выросли самыми здоровыми версиями самих себя. Но иногда, когда мы что-то делаем или говорим из-за страха, это может увековечить негативные циклы и на самом деле подготовить наших детей к новым испытаниям в будущем. Иногда требуется глубокая работа и размышления, чтобы понять (и действовать в соответствии с тем), что действительно лучше для наших малышей. Доверяйте своему ребенку, чтобы он доверял своему телу. Дайте им возможность слушать и доверять своей интуиции во время еды и закусок. Научите их, как быть интуитивным едоком.
Научите своего ребенка быть интуитивным едоком
Дети рождаются интуитивными едоками. С самого рождения они способны прислушиваться к своим естественным сигналам физического голода и соответственно питаться. Интуитивное питание заключается в том, чтобы есть, когда вы начинаете чувствовать голод, и останавливаться, когда вы наедаетесь. Легко, верно? Ну нет. Потому что по мере того, как дети растут, на их привычки в еде влияют не только их внутренние сигналы голода и сытости. Начинают играть роль внешние факторы, такие как вид или запах еды, влияние родителей/друга/брата или сестры или реклама.
Вы, возможно, слышали или говорили сами, что просто съешьте «еще три кусочка», пытались насильно насильно запихнуть еду в открытый рот малышей или сказали «никаких десертов, пока не съешь овощи». Все эти стратегии кормления лишают вашего ребенка естественной способности к саморегуляции. Заставлять детей есть, называть еду «хорошей» или «плохой» или ассоциировать еду с поведением (используя ее в качестве наказания или награды) — все это недопустимо на пути к тому, чтобы стать интуитивным едоком. Итак, вот что вы должны сделать вместо этого:
Сохраняйте нейтралитет и отказывайтесь от этикеток
Называйте еду своими именами! Скажите «это апельсин, а это шоколад» вместо «фрукты полезны, а угощения вредны». Поддержание продуктов на равных условиях убирает пьедестал. Потому что, если вы начинаете обозначать продукты как «плохая», «забавная еда», «иногда еда», «нездоровая пища» или «нездоровая пища», вы сразу же делаете их более привлекательными и соблазнительными, что увеличивает шансы вашего ребенка на желание, фиксацию на, или крадучись, что еда. Кроме того, большинство детей мыслят очень конкретными терминами (и не обладают способностью мыслить абстрактно), поэтому, если вы называете пищу «плохой» или «нездоровой», это может означать, что ваш ребенок начнет думать, что они являются «плохими» или «нездоровыми», если они это едят. Внезапно продукты, которые ест ваш ребенок, становятся привязанными к их ценности.
Не маркируйте продукты как «хорошие» или «плохие» и держите продукты нейтральными. Это означает, что не хвалите ребенка за то, что он ест «здоровую» пищу, и не вознаграждайте его «угощением». Дети быстро поймут, что здоровая пища должна быть противной, если они дают мне желанную «вкусную» еду, чтобы я ее съел.
Уважайте их аппетит
Точно так же, как ваш аппетит меняется изо дня в день, меняется и аппетит вашего ребенка! В некоторые дни они могут попросить несколько секунд своего ужина, а в некоторые дни они могут откусить всего пару укусов. И это нормально. Может быть, они плохо себя чувствуют, может быть, у них был более сытный обед. Дело в том, что решать им. Заставлять детей есть, когда они не голодны, будет увековечивать мысль, что они хороши только тогда, когда убирают свою тарелку. И некоторые исследования показывают, что принуждение убирать свою тарелку в подростковом возрасте может привести к увеличению шансов на увеличение веса и ожирение в более позднем возрасте. Суть в том, что аппетит колеблется по многим-многим причинам! Вместо того чтобы контролировать ребенка за столом, доверяйте ему и его аппетиту. Напомните им, что это их возможность поесть, после чего кухня будет закрыта, и что следующая возможность поесть будет либо во время перекуса, либо во время еды через несколько часов.
Следуйте распорядку и старайтесь оставаться последовательным.
Все дети добиваются успеха благодаря распорядку и последовательности. Они просыпаются, идут в школу, ложатся спать, повторяют. График приема пищи и перекусов также важен при обучении интуитивному питанию. Научиться саморегуляции можно благодаря знанию того, чего ожидать в отношении времени приема пищи и перекуса. Выделение 2-3 часов (в зависимости от возраста вашего ребенка) между приемами пищи и закусками позволяет им чувствовать голод, но не голодать в начале возможности поесть. Дети, которым разрешено пастись в течение дня, не могут определить свои естественные циклы голода и сытости.
Практика принятия тела
Исследование, проведенное в 2016 году, попросило 501 взрослую женщину в возрасте от 20 до 35 лет вспомнить комментарии, которые их родители делали в детстве об их весе или пищевых привычках. Неудивительно, что взрослые, чьи родители говорили о весе, были более недовольны своим телом.
Вы гораздо больше, чем ваш вес, количество или виды пищи, которые вы едите. Тела бывают всех форм и размеров. И все они хороши. Дети так же, как и взрослые, подвержены социальному давлению. Разговоры о еде за обедом, сравнение тел и желание просто «вписаться» — все это трудности, с которыми дети сталкиваются каждый день. Как родитель, вы не можете полностью защитить своих детей от стигматизации веса, но вы можете контролировать разговор в своем собственном доме и о своем собственном теле.