9-дневная диета. Не слишком ли жесткая?
#1
#2
#3
#4
От мяса могут быть проблемы с почками и создание кислой среды в организме. Трудно переносится.
3 дня на яблоках не реально. При этом – одни углеводы.
чтобы знать, нет необходимости на себе пробовать. А отзывов нет, потому что вряд ли кому удалось не только получить результат, но и “отсидеть” на таком рационе.
#5
#6
#7
#8
#9
#10
#11
#12
#13
#14
#15
#16
а на этой диете я второй день.
вчера рис с соком апельсина 2 раза по миске,а вечером в рис добавила чуть приправы для плова,а там усилитель вкуса,соль(((чай ,вода 1.5 л.,2 ч.л.мёда.-итог -1 кг.)))))сегодня с утра апельсин,и кофе с молоком и мёд ч.л.,сейчас ем рис с приправкой…
завтра думаю что не кило не уйдёт,хоть -500гр,и то буду рада)))
#17
посмотрим какие рез-ты будут.”молокочаем” буду разгружаться каждый 3-й день.т.е теперь 2 дня куры, 1- мол.чай;затем 2 дня овощных,1 мол.чай.
в прошлый раз скинула на этой диете 4 кг,за 6 дней риса и курицы,на овощах сорвалась,не смогла жевать этот “силос” -салат -щётку)))в этот раз планирую тушить капусту и кабачки.огурцов побольше я их люблю.Авось переживу))
#18
обычно 1 кг,как с куста.настроения нет…мож весы глючат.купила электр.
-е ужас…лучше механические…
1 день кур.мяска прошёл отлично.только я что то не запаслась на завтра курой((буду постной говядиной перебиваться завтра…
#19
не очень много,но и так хорошо.теперь постараюсь потреблять первое время 1000-1500 кк в день.чтобы рез-т не пропал.)))авось там и ещё похудею)))
#20
жаль что ты пропала и не пишешь сюда свои достижения….я в свое время…год назад на этой диетке потеряла 3 кг…вот с завтрашнего дня опять хочу сесть на неё))
#21
#22
Эксперты Woman.
ru
Садовников Эрнест
Психолог….
106 ответов
Звонова Анна Борисовна
Акушерка
5 ответов
Ирина Костоглодова
Семейный психолог
13 ответов
Галина Федулова
Психолог
7 ответов
Владимир Титаренко
Фитнес-нутрициолог
229 ответов
Владимир Вайс
Неопсихолог
149 ответов
-
Мария Бурлакова
Психолог
359 ответов
Басенкова Ольга
Психолог
37 ответов
Иванова Светлана
Коуч
91 ответ
Юрий Анатольевич Ионов
Психолог, Супервизор,.
..13 ответов
..#23
#24
ну как успехи?))
#25
#26
Непридуманные истории
Меня бесит муж со своими детьми и внуками…
1 551 ответ
Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей
1 192 ответа
Такая зарплата – не хочу работать
793 ответа
Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?
1 029 ответов
Ушел муж, 2 месяца депрессия.
.. Как справится, если ты осталась совсем одна?208 ответов
.. Как справится, если ты осталась совсем одна?#27
Как по мне диета отличная!!
Только вот последние дни на овощах нужно..
Эта диета Маргариты Королевой.За 9 дней -9 кг.
Очень помогает!!!!!!
Да и после не набрасывайтесь на еду.
У Маргариты Королевой все подробно расписано за эту диету и выход из нее!!!!!!
Почитайте в нете,информации полно!!!!!!!
#28
#29
#30
#31
#32
Автор
Уважаемые форумчанки! Прошу вашей помощи! Очень хочу попробовать 9-дневную диету: 3 дня вареный рис без соли, 3 дня белое мясо, 3 дня яблоки.
Перечитала очень много информации в интернете, но так и не нашла серьезных отзывов тех, кто сидел на этой диете. Очень прошу, откликнитесь те, кто ее пробовал! Не слишком ли она жесткая? Как самочувствие во время диеты, сильно ли хочется есть и насколько быстро возвращаются (или нет?) потерянные кг? Интересует именно эта диета (варианты “а жрать меньше не пробовали?” не предлагать 😉 ). Заранее огромное спасибо!
Сидела на этой диете уже дважды,результаты впечатляют,ОБЪЕМЫ УХОДЯТ В ПЕРВЫЕ ЖЕ ТРИ ДНЯ! Если выдержите рисовые дни,дальше будет проще. Второй раз кура не лезла,купила диетическую рыбу,варила,ела,терпимо)На яблоках совсем просто,учитывая то,что за первые 3 дня риса Вас покинет лишняя вода,а следовательно и уменьшатся объемы,3 белковых дня помогут лучше и легче себя чувствовать,ну а яблочками Вы просто очищаетесь. Важно выпивать 2л воды или зеленого чая. Категорически противопоказан алкоголь. И еще один совет: худеть лучше по лунным фазам,лишние килограммы уходят эффективнее в убывающую луну.
К сожалению,весов не имею,но чувствую что похудела и очень.
#33
Что могу сказать: самочувствие хорошее, я настроилась, что моя еда только это, и даже не обращаю внимание на сладости(имела слабость 🙁 ..)Результаты пока что не особо впечатляют, но уже заметно ушел животик, плюс каждый организм индивидуален, я читала что у некоторых начинает масса “таять” после этой диеты более интенсивно, чем во время.
В плане дискомфорта: хочется пить, почти что всё время, кифира выпиваешь, утоляет жажду минут на 15. (это идет очистка, токсины воды просят).
Вот примерно так. Да, кстати, рис и курица должны быть пресными, без соли и без всяких соусов. Вот я читала что девчата пишут, не вкусно мол есть пресным…. Когда в день ты можешь съесть только 100г этой еды.., то и в этом виде она такой вкусной кажется!!!!! Я ничего не добавляла и не хотелось, еще растягивала эти 2 ложки риса на 20минут.
Всем удачи, когда закончу отпишусь. Последний мой день, 29,12, 30- напишу.
#34
Это чистая правда!И привыкаешь к такой еде и потом кажется невозможно сьесть что либо жирное.
А я сижу на такой диете.
Рис 100 грамм
мясо 100 грамм
хлеб 2 кусочка
салат из моркови лука со сметаной……делю все это на 4 порции,конечно каждая порция выходит до смешного мизерной,но так я худею и одновременно не голодаю.
вот например посмотрите на мою еду,тарелка полная,но при этом каллорий там с гулькин носик :)http://s013.radikal.ru/i322/1012/d1/969098ea3d74.jpg
http://s007.radikal.ru/i300/1012/32/9c3449069fca.jpg
http://s54.radikal.ru/i144/1012/b0/6b4bcad966a9.jpg
если хочется картошки,то ее ем полторы штуки в день,то есть делю эти полторы на 4 порции.
#35
#36
Новые темы
Курю и хочу заниматься спортом как быть?
7 ответов
1000 калорий в день
3 ответа
Можно ли сегодня еще что-то съесть?
15 ответов
Как избавиться от этого?
1 ответ
Грецкий орех
1 ответ
#37
#38
Моё мнение: игра не стоит свеч.
#39
#47
#48
раньше сидела на мясной диете, но помню, что в первые дни после окончания, наедалась всех запрещенных продуктов и набирала половину потерянного, как минимум. так что сейчас буду настраивать себя на то, что через 9 дней я привыкну к нежирной легкой еде, и мне уже не захочется ничего мучного, сладкого или жирного. к тому же, страшно будет потерять то, что далось таким трудом.
и главное повторять себе “нет ничего вкуснее, чем быть худой!”
ну-с, посмотрим, может завтра я по-другому запою, а послезавтра буду бредить пирожком… а пока, надеемся на лучшее.
#49
как я и предполагала, за первый день я ничего не потеряла.
мой рост – 159, вес – 55, цель – сбросить хотя бы 3 кг за эти 9 дней, потом в режиме ограниченного питания (не кушать поздно, не переедать, побольше овощей и фруктов) еще 2 кг. при весе 50 чувствовала себя наиболее комфортно. знаю, что к концу диеты очень хочется сорваться, но буду настраивать себя, что потерять результат мне не хочется еще больше. тем более, так много всяких некалорийных вкусностей! удачи мне! 🙂
Внимание
#50
эмоционально все достаточно легко, привыкаю к тому, что можно ограничивать себя в продуктах и при этом не страдать. даже когда рядом едят пасту или штрудель. в будущем это спокойно будет заменятся супчиками, салатами, сорбетами, фруктами и т.д.
единственное, что не радует – почти ничего не потеряла. за первые дни, вроде, уходит жидкость, у меня ее по ходу не было 🙂 но я и не рассчитывала, что сразу сброшу. наверное, немножко расстроюсь через 7 дней, если все так и останется.
но моя задача еще и привыкнуть кушать то, что можно, и не кушать то, что нельзя.
что ж, завтра у нас курочка!
Кто похудел на диете кефир+яблоки?
#1
#2
#3
#4
#5
#6
#7
#8
#9
кефирчик
девочки кто сидел на кефире и яблоках, сколько скинули?
#10
#11
#12
кефирчик
блин.
..что-то я расстроилась)))) уже почти день отсидела на ней, так хорошо)))) а почитав отзывы мой энтузиазм улитучивается потихонечку. …..
#13
42
Уберите кефир, оставьте одни яблоки. Подумайте, что наиболее естественная еда для человека, выросшие на солнце яблоки, или прокисшее молоко коровы? Тогда всё встанет на своё место. Кефир содержит спирт, а это моча дрожжевых бактерий. Но главное, он содержит сами эти бактерии, подменяющие нашу естественную микрофлору на гнилостно-бродильную – отравляющую наш организм.
#14
Akella
Худею на рисе. Утром и вечером только рис с морепродуктами (небольшая порция, естественно) в перерыве фрукты, овощи. Результат за 2 дня 1 кг
#15
#16
#17
#18
юлька
Я сейчас уже 6 день сижу на такой диете.
Яблоки, гречка, иногда немного кефира и орехов. Все маленькими порциями 2 раза в день. За 5 дней ушло 2500. Планирую еще так недели 2-3 сидеть до своего идеального веса.
#19
Гость
Вот говорят вам, сумасшедшим, что всё это бурда, а не диета, и всё равно за своё… Три недели на яблоках. На кой чёрт ученые диетологи всего мира разрабатывали общеизвестные принципы похудения?? Чтоб вы ели одни яблоки, поглощая тем самым одни углеводы, похудели ценой убитого желудка на 5-7 кг за месяц и набрали в следующем с лихвой. Одумайтесь.
#20
42
Наверное природа из пакости выдумала яблоки (и другие фрукты), чтобы посмеяться над человечеством. )))) Учёные конечно умнее природы.)))
#21
Гость
Ох ты сколько смайликов, природная вы наша.
Природой не задумано питание человека одними яблоками. Хоть почитайте о сбалансированном питание, прежде чем писать лабуду.
#22
Гость
Природой не задумано питание человека одними яблоками.
Эксперты Woman.ru
Садовников Эрнест
Психолог….
106 ответов
Звонова Анна Борисовна
Акушерка
5 ответов
Ирина Костоглодова
Семейный психолог
13 ответов
Галина Федулова
Психолог
7 ответов
Владимир Титаренко
Фитнес-нутрициолог
229 ответов
Владимир Вайс
Неопсихолог
149 ответов
Мария Бурлакова
Психолог
359 ответов
Басенкова Ольга
Психолог
37 ответов
Иванова Светлана
Коуч
91 ответ
Юрий Анатольевич Ионов
Психолог, Супервизор,.
..13 ответов
..#23
42
Вам природа сказала?)
#24
#25
#26
Непридуманные истории
Меня бесит муж со своими детьми и внуками…
1 551 ответ
Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей
1 192 ответа
Такая зарплата – не хочу работать
793 ответа
Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?
1 029 ответов
Ушел муж, 2 месяца депрессия.
.. Как справится, если ты осталась совсем одна?208 ответов
.. Как справится, если ты осталась совсем одна?#27
#28
#29
#30
Дима
Похудел на 15 кг за месяц, рассказываю чудесную диету: бег по утрам, занятия в тренажерном зале 3 раза в неделю с полной выкладкой. А теперь само главное, убрал из рациона сахар и мучное(почти:)). Сократил рацион в полтора раза, да да все тоже, что и ел, только в полтора два раза меньше порция. Чудеса, никогда не знал о такой действенной диете 😀 Да, и побольше овощей жрите!!!
#31
кефирчик
девочки кто сидел на кефире и яблоках, сколько скинули?
#32
ирина
сижу 8 день 3 дня кефир, 3 яблоки, нормально себя чувствую, чувство голода ушло.
..
#32
Гость
Я сидела на кефирной диете, и вам не советую ее, и вообще никому не советую. Сидела на ней 5 дней. Во-первых, голод будете испытывать постоянно, особенно уснуть будет тяжело. Во-вторых на 4 и 5 день была слабость, головокружение и тошнота. Похудела на ней за 5 дней на 4 кг, а на второй день после диеты набрала 6. +2 кг.
#32
гостья
бесят люди, которых спрашивают про конкретную диету и ее результативность, а они в ответ пишут про диеты на гречке, орехах и т.д.. ну еще более вымораживают те, которые заходят на конкретную тему и лезут со своими нравоучениями типа ” не нужно вообще сидеть на диетах”
#32
#32
кефирчик
блин.
..что-то я расстроилась)))) уже почти день отсидела на ней, так хорошо)))) а почитав отзывы мой энтузиазм улитучивается потихонечку. …..
Новые темы
Курю и хочу заниматься спортом как быть?
7 ответов
1000 калорий в день
3 ответа
Можно ли сегодня еще что-то съесть?
15 ответов
Как избавиться от этого?
1 ответ
Грецкий орех
1 ответ
#32
#32
#32
42
Наверное природа из пакости выдумала яблоки (и другие фрукты), чтобы посмеяться над человечеством. )))) Учёные конечно умнее природы.
)))
#32
#33
Akella
Худею на рисе. Утром и вечером только рис с морепродуктами (небольшая порция, естественно) в перерыве фрукты, овощи. Результат за 2 дня 1 кг
#34
#35
#36
#37
#38
Внимание
#39
#40
Мексиканец
Не знаю, прочитает кто нибудь этот коммент, или нет
Но сейчас заканчивается ровно 31 день- остался 1 час до окончания моей диеты на спор- два продукта, кефир, яблоки.
Ни чай, ни кофе, ни сока, причем яблоки только свежие…
Самочувствие норм, уже кучу рецептов в голове сочинил))
Пропустил 3 дня рождения…
Зато я понял, что сила воли у меня есть)
25 сентября 2019
#41
Мексиканец
Не знаю, прочитает кто нибудь этот коммент, или нет
Но сейчас заканчивается ровно 31 день- остался 1 час до окончания моей диеты на спор- два продукта, кефир, яблоки.
Ни чай, ни кофе, ни сока, причем яблоки только свежие…
Самочувствие норм, уже кучу рецептов в голове сочинил))
Пропустил 3 дня рождения…
Зато я понял, что сила воли у меня есть)
25 сентября 2019
#42
Я попробовала план питания по пеганской диете в течение 3 недель
Фото: Дженнифер Кози
Если вы никогда не слышали о пеганской диете, вы, вероятно, не одиноки.
Это относительно новая диета, придуманная в 2015 году доктором Марком Хайманом, и люди только начинают узнавать о ней — на самом деле, поисковые запросы Pinterest выросли более чем на 300 процентов с прошлого года.
Что такое пеганская диета?
Пытаетесь приготовить здоровую пищу? Мы поможем вам подготовиться.
Подпишитесь на нашу новую еженедельную рассылку ThePrep, чтобы получить вдохновение и поддержку во всех ваших проблемах с планом питания.
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
На первый взгляд, концепция звучит довольно абсурдно — по сути, это палеодиета с высоким содержанием мяса в сочетании с веганством, избегающим мяса. Пеганская диета может сбивать с толку, потому что существуют разные взгляды на то, что разрешено в палеодиете (в основном, только продукты, которые появились раньше, чем сельское хозяйство), и, конечно же, веганы не потребляют ничего, что исходит от живых существ. Помните, что диета Пегана представляет собой смесь этих двух.
Пеганская диета делает упор на цельные продукты и большинство фруктов и овощей. Но это не значит, что вы должны есть скучную пищу. Узнайте, что входит в эту диету, а что исключает, и пролистайте до конца этой статьи, чтобы найти восхитительно забавные рецепты Пеганской диеты, такие как хумус из цветной капусты и сладкий картофель, фаршированный говядиной и брокколи, потому что да, вы все еще можете есть немного красного мяса на Пеганской диете.
Что включает в себя план питания пеганской диеты
- Растения, растения, растения! От половины до трех четвертей вашей тарелки должны быть растения — чем красочнее, тем лучше.
- Мясо, птица и яйца, выращенные на траве, органические и экологически чистые. Доктор Хайман называет размер порции «конди-мясом», предполагая, что эти белки становятся скорее гарниром, чем основным блюдом.
- Морепродукты, выращенные или выловленные на устойчивой основе с низким содержанием ртути (например, лосось, креветки или устрицы)
- Полезные жиры, содержащиеся в орехах, семечках, кокосах, авокадо и оливках (включая оливковое масло) масла
- Химические добавки, включая пестициды, гормоны, искусственные подсластители, красители, ГМО, антибиотики и консерванты. По сути, если вы не можете купить его для своей кухни, вы не можете его есть.
По сути, если вы не можете купить его для своей кухни, вы не можете его есть.Другие правила пеганской диеты
- Ограничьте употребление крахмалистых овощей, таких как картофель или кабачки (не более ½ чашки в день), и придерживайтесь фруктов с низким содержанием сахара, таких как ягоды и киви. Фасоль следует есть умеренно (менее 1 чашки в день).
- Не содержащие глютен цельные зерна (теф, черный рис, лебеда, амарант) можно есть умеренно (½ чашки на прием пищи).
- Сахар в форме кленового сиропа или меда можно иногда угощаться.
- Время от времени можно употреблять в пищу органические молочные продукты из коровьего молока травяного откорма, такие как топленое масло или кефир, если они не вызывают дискомфорта; также можно отведать овечье молоко и продукты из козьего молока.
- Пищевые продукты должны подвергаться минимальной обработке и быть как можно ближе к цельным продуктам.
- Хотя нет конкретного упоминания об алкоголе, он, как правило, запрещен в палеодиете.
Еще не запутались? В то время как и палео-, и веганская диеты ограничивают определенные группы продуктов, я считаю пеганскую диету более палеодиетой с «вегетарианским» уклоном. Но давайте проясним: ничего веганского в этом нет. Итак, в чем большая ничья?
«Что я считаю положительным в диете Пеган, так это то, что это еще один подход к так называемому «чистому питанию», — говорит Cooking Light диетолог Кэролайн Уильямс, доктор философии, доктор медицинских наук. «Упор делается на цельные продукты, менее обработанные продукты и настоящие продукты, а не на продукты с добавлением сахара или жира, которые могут быть менее полезными. И мне очень нравится акцент на фруктах и овощах», — говорит она. «В ней будет меньше натрия, чем в типичной американской диете, и мне нравится, что она немного более либеральна, чем палео».
Небольшая предыстория: я стала веганом в 90-х и перешла на вегетарианство, потому что слишком люблю молочные продукты (во мне живет девушка из Висконсина).
Но я был одним из тех «плохих» вегетарианцев — макарон и картофеля. Я набрала около 30 фунтов за очень короткое время, а затем сбросила их, сев на тогдашнюю новую диету Южного пляжа. Но в конце концов я вернул себе большую часть. Я стала старше (как и мой метаболизм), родила ребенка и работала на кухне, где целыми днями ела.
Излишне говорить, что я был готов к переменам. Вот тут-то и появилась диета Пегана. Несмотря на то, что это было немного запутанно, я решил, что, поскольку в прошлом мне помогала диета с низким содержанием углеводов и богатым белком, я попробую ее. Честно говоря, я не знал, каких результатов я ожидал, но мне было любопытно, что произойдет. Так что я пробовал это в течение 3 недель — вот что получилось.
Подготовка к переходу на пеганскую диету
За день до того, как я начала придерживаться пеганской диеты, я предупредила свою семью о предстоящей новой диете. Когда я сказал «пеган», мой сын спросил, будет ли это «веганская гороховая диета»… хотя, если подумать, поскольку ему 8 лет, он, вероятно, имел в виду «веганскую мочу».
Я подготовила их к потенциальному «помешательству на углеводах» — неконтролируемой усталости, головной боли, раздражительности и тяге к еде, часто связанным с отказом от углеводов, — и мой муж спросил, как они узнают разницу. (Забавный парень, тот самый .)
Я разработал план питания на пару дней и список продуктов на основе этого стартового списка рецептов, баловал себя в течение дня коробкой конфет, стоящей на моем обеденном столе, и выпивал бокал вина. с моим обедом из вареников (не судите меня. Это называется моральным вседозволенностью, и это вещь).0003
Мой опыт диеты Пеган
Фото: Дженнифер Кози
Мой первый поход за продуктами был пугающим. К счастью, большая часть моей палео-кладовой уже была приготовлена: жидкие аминокислоты (для замены соевого соуса), жареное кунжутное масло и рисовый уксус уже входят в мой рацион, но покупка топленого масла, масла авокадо и мяса травяного откорма добавилась. быстро. И хотя я обычно покупаю органические, цельные продукты без добавления сахара, проверка этикеток на всем быстро устарела.
Я также обнаружил, что очень запутался в том, что представляет собой «минимально обработанный». Очевидно, кешью не начинали свою жизнь как йогурт. Но гамбургер, откормленный травой, начинался как говяжий фарш, разве это не одно и то же? Я заметил, что борюсь с тем, что было обработано, а что было добавкой.
«Нет настоящего определения понятия «чистый» и настоящего определения слова «обработанный», — говорит доктор Уильямс. «Даже если вы покупаете коровье молоко или сырые куриные грудки, за этим стоит какая-то обработка. Даже оливковое масло первого холодного отжима подвергается технической обработке. Я стараюсь подтолкнуть людей к минимальной обработке, выбирая продукты, максимально приближенные к природным. Когда я смотрю на список ингредиентов, я думаю: если бы я делал это дома, были бы в нем эти ингредиенты? Я ищу химикаты, красители или добавленные сахара, более промышленные химикаты, которые не обязательно нужны для еды. Они не обеспечивают питательными веществами и не играют ключевую роль в стабилизации продукта».
Этот совет заставил меня чувствовать себя лучше в расшифровке этикеток.
Как и при любой диете, первые пару дней были самыми тяжелыми. Я стал озабочен едой — возможно, потому, что не поддавался ни одной тяге к перекусам в течение дня. Мне казалось, что я ложусь спать голодным. Это было нормально?
Д-р Уильямс отмечает: «Если вы регулярно едите пищу с высокой степенью переработки, с большим количеством добавленного сахара, кофеина, и вдруг вы переходите на все эти цельные продукты, вы будете чувствовать себя по-другому. Вы также можете заметить изменения пищеварения, особенно из-за увеличения количества клетчатки. После того, как вы дадите ему несколько дней, я думаю, вы начнете видеть, что ваш уровень сахара в крови станет более стабильным, и вы не увидите этих падений энергии». Итак, это адаптация, и она была права: через пару дней мне действительно стало лучше.
Предоставлено: Caitlin Bensel
Чтобы компенсировать отсутствие готовых закусок, я жевал оливки, самодельный гуак и овощи, и — буду честен — полные ложки миндального масла.
Было немного греховно есть весь этот жир на закуску. «В центре внимания диеты Пеган находятся полезные жиры, особенно жиры, богатые омега-3», — говорит доктор Уильямс. «Многие из нас выросли в ту безжировую эпоху, когда жир был большим злом. В настоящее время исследования показывают, что вес и здоровье в большей степени связаны с потреблением углеводов — качеством этих углеводов, будь то рафинированные или цельные, или добавлены ли в них сахара. Конечно, жир влияет на здоровье, но «обезжиривание» больше не считается идеальным подходом к здоровью. Мы так привыкли сводить к минимуму количество жиров, что нам кажется неправильным, когда они есть. Теперь я чувствую, что половинка авокадо полезнее, а также дает больше сытости, чем тарелка макарон».
Меня не устраивало возвращение в рацион мяса, поэтому я начал с морепродуктов. Затем я добавила курицу и, наконец, свинину. Я зарезервировал говядину для одного из тех мест, где готовят бульон из органических продуктов. Не во всех блюдах было мясо, но я заметил, что когда я ел те блюда, которые были, я ел их с жадностью.
Это был не обязательно вкус, скорее, мое тело жаждало его, а я даже не осознавал этого.
Несмотря на то, что пеганский подход — совершенно естественный способ приготовления пищи — свежие продукты, цельные белки — я как бы застрял. Я позволил себе, обученному шеф-повару и разработчику рецептов, настолько полагаться на упакованные продукты, что казалось, что я больше не умею готовить. Некоторые варианты не были плохими по своей сути, например, лепешки или пакеты с готовыми зернами, но некоторые не были хорошими. Домашние куриные наггетсы уступили место замороженным «натуральным», что проложило путь к таким вещам, как ресторанные крылышки без костей, покрытые глазурью для барбекю. Прежде чем я это осознал, у меня была морозильная камера, полная пиццы, и кладовая, полная картофельных чипсов и сэндвич-печенья с кремовой начинкой. Возможно, это и было первопричиной моего набора веса и общего недомогания, а не мой возраст или обмен веществ.
«Многие продукты в нашем современном рационе вызывают слабое воспаление в организме», — отмечает доктор Уильямс.
«Вялотекучее воспаление лежит в основе многих заболеваний, от здоровья кишечника до здоровья мозга. Он может каскадом переходить в другие условия. Отказ от таких продуктов, как молочные продукты и глютен, на пару недель может быть полезным, чтобы позволить телу успокоиться и дать ему передышку. Для большинства людей, если вы позволите своему телу успокоиться, вы обнаружите, что у вас нет к нему чувствительности».
Фото: Рэйчел Джонсон
Через несколько дней я стал чувствовать себя немного менее не в своей тарелке и немного лучше себя контролирую. Я прошерстила коллекцию палео-рецептов Cooking Light и приготовила дополнительные овощи. Я знал, что вещи с глютеном и сахаром исключены, поэтому заменил их. Я купил козье молоко для кофе и макароны с чечевицей на ужин. Если я готовил зерно, я держал размер своей порции маленьким. Я добавляла нут в салаты, но в меньшем количестве. Я поменяла гхи и масло авокадо на сливочное. (Я поражен, что я прошел почти 9унций и того, и другого за 3 недели!)
В течение недели я заметил, что больше не хочу есть между приемами пищи.
Ко второй неделе мне уже не хотелось сладкого, как раньше, а если настроение и появлялось, то вполне устраивали яблочные дольки с миндальным маслом. (Я очень рада, что не поддалась искушению наброситься на мужа, когда он ввалился на кухню, размахивая печеньем Oreo McFlurry…)
Доктор Уильямс подтверждает: «Большинство легкодоступных предметов в кладовая, морозильник, автосервис и торговые автоматы основаны на углеводах, и это не самые лучшие формы углеводов. Добавление этого дополнительного количества полезного жира и отказ от некоторых менее полезных углеводов позволяет вам лучше прислушиваться к своему телу и позволяет вам делать лучший выбор, когда вы не движимы постоянными скачками уровня сахара в крови».
Результаты
Авторы и права: Кейтлин Бенсел
К концу трех недель я потеряла 5 фунтов и 2 дюйма в талии . Я больше не был озабочен едой или голодал между приемами пищи. У меня не обязательно было больше энергии или меньше тумана в голове, но я определенно заметил меньше общего желудочно-кишечного дискомфорта и вздутия живота, а также меньше головных болей.
Когда я снова добавила в свой рацион некоторые продукты, такие как молочные продукты и алкоголь, я обнаружила, что чувствую себя плохо. Глютен меня не беспокоил, но теперь я утверждаю, что не должен баловаться обедами, состоящими исключительно из толстых ломтиков хлеба на закваске с помидорами и оливковым маслом. Это не так полезно, как большой салат или тарелка овощного супа.
Доктор Уильямс добавляет: «Когда вы снова вводите глютен, ешьте настоящее зерно, а не хлеб с высокой степенью обработки или мучную лепешку. Ешьте коричневый рис. Продолжайте с минимально обработанными [выборами]».
Я надеялся на волшебную палочку. Я хотел, чтобы это было просто, как будто отказ от глютена изменит мою жизнь. Оказывается, моя неспособность похудеть, вероятно, была просто моим выбором нездоровой пищи и привычками. Съесть на завтрак удобную тарелку хлопьев — даже органических хлопьев с органическим молоком — было настолько банально, что я больше не думал об этом. Я даже не удосужился бросить сверху ягоды или нарезанный банан.
Конечно, такой завтрак гораздо менее питательный (и сытный), чем яйцо, приготовленное с горстью зелени, грибов и нарезанных помидоров, которые я ела во время диеты. Хотя мне и правда казалось, что я провел весь день либо у плиты, либо за мытьем посуды, именно это внимание к еде заставило меня посмотреть на нее в ином свете.
Итак, пока я не на пеганской диете, я уберу кое-что. Употребление большего количества овощей — хорошая идея, как и сокращение количества обработанных углеводов и сахара, которые ест вся моя семья. Однако я собираюсь есть любые фрукты, какие захочу, и если меня позовет большая миска с фасолью и рисом, я съем и ее тоже. И я буду продолжать включать умеренное количество животного белка. Я также буду решать, с какими пищевыми добавками и консервантами я готов жить, стремясь к минимальной обработке, а не быть парализованным путаницей с этикетками продуктов питания.
Фото: Дженнифер Кози
Мне нравится то, что доктор Уильямс сказал в конце. «Помните, что это не научно обоснованные диеты.
В этом большая разница между диетой DASH и средиземноморской диетой — они были разработаны на основе исследований. Прямо сейчас, пока мы не получим больше данных и исследований, большая часть из них берет немного науки, но оборачивает ее в чье-то мнение или убеждения, основанные на их собственном здоровье».
Я говорю: забудьте правила и ешьте так, как предлагает Майкл Поллан в книге «В защиту еды»: «Ешьте пищу, но не слишком много, в основном растения». Если вас беспокоит глютен, не ешьте его. Если вас беспокоят молочные продукты, избегайте их. И если употребление в пищу продуктов животного происхождения вас беспокоит по этическим соображениям, то пропустите диету Пеган.
Нужны рецепты пеганской диеты?
Все эти рецепты соответствуют рекомендациям Пеганской диеты:
Жареный картофель с розмарином и пальчиками
Лосось с салатом из шпината и мисо-винегретом
Ореховый миндально-красный кунжут Лебеда
Руккола-002 Салат из шалфея, винограда и семян подсолнуха 03 Эд Морковь и Репа
Хумус из цветной капусты с оливками
Лосось на гриле с сальсой из копченых помидоров
Может ли очищающее средство помочь микробиому?
Некоторые люди утверждают, что соблюдение специальной диеты в течение короткого периода времени может значительно улучшить здоровье кишечника.
Примером этого является 3-дневная перезагрузка кишечника, целью которой является увеличение количества полезных бактерий в пищеварительном тракте человека.
Несмотря на то, что изменение диеты и меры по ведению здорового образа жизни действительно полезны для кишечной флоры, существует мало доказательств того, что 3-дневная перезагрузка кишечника имеет длительные преимущества для здоровья.
В этой статье рассматривается, что такое 3-дневная перезагрузка кишечника, что она может сделать и как ее попробовать.
3-дневная перезагрузка кишечника — это короткая диета, направленная на улучшение здоровья пищеварительной системы за счет увеличения количества полезных бактерий в толстой кишке человека.
Бактерии и другие микроорганизмы в толстом кишечнике помогают расщеплять пищу. Это, в свою очередь, помогает организму усваивать питательные вещества и выводить отходы.
Однако исследования показали, что кишечные бактерии влияют на многие другие аспекты здоровья, такие как иммунитет и воспаление.
Это влияние может быть положительным или отрицательным, в зависимости от вида микробов, которые есть у человека в кишечнике.
Восстановление кишечника направлено на восстановление баланса микробиома путем:
- исключения продуктов, которые питают вредные бактерии и вызывают воспаление
- введения большого количества пребиотических продуктов, которые питают полезные бактерии физические упражнения и предотвращение обезвоживания
Часто 3-дневная перезагрузка кишечника включает в себя принятие привычек, которые в целом полезны для здоровья человека. Соблюдение здоровой, сбалансированной диеты и отказ от потенциально вредных продуктов могут помочь людям чувствовать себя лучше во многих отношениях.
Однако ученые не исследовали, может ли 3-дневная перезагрузка кишечника навсегда изменить микробиом человека или привести к длительному улучшению здоровья.
Исследования показали, что кратковременные изменения в питании изменяют кишечную флору человека.
В исследовании 2013 года исследователи обнаружили, что бактерии быстро реагируют на внезапный переход на растительную диету.
Это говорит о том, что 3-дневная перезагрузка кишечника может положительно повлиять на микробиом во время диеты. Однако для получения долгосрочных результатов может потребоваться долгосрочное изменение диеты и образа жизни.
Согласно обзору 2017 года, средиземноморская диета может увеличить количество и разнообразие полезных бактерий в кишечнике, в то время как другие типы диеты могут уменьшить их. К последним относятся:
- Западная диета, или Стандартная американская диета (SAD)
- Безглютеновая диета
Средиземноморская диета включает в себя многие черты перезагрузки кишечника с упором на полезные жиры, овощи и другие источники волокна. 3-дневная перезагрузка кишечника может помочь человеку перейти на диету, включающую больше этих продуктов.
Если человек хочет попробовать 3-дневную перезагрузку кишечника, рекомендуется планировать заранее.
Восстановление кишечника часто требует внезапных и значительных изменений в диете, поэтому может помочь, если человек подготовится следующим образом:
- уберет из шкафов или холодильника все продукты, которых он старается избегать
- спланирует питание на следующие 3 дня
- составление списка продуктов и покупка ингредиентов заранее
- приготовление или замораживание блюд заранее
- обеспечение наличия времени каждый день для приготовления домашней еды, физических упражнений и отдыха
Ешьте противовоспалительные продукты
В первый день перезагрузки кишечника основное внимание уделяется исключению из рациона вызывающих воспаление продуктов и напитков. К ним относятся:
- добавленные сахара, такие как столовый сахар, кукурузный сироп или ингредиенты, оканчивающиеся на «-озу» (например, фруктоза)
- рафинированные углеводы, такие как макароны, тесто для пиццы, торты и выпечка
- продукты с высоким содержанием в насыщенных жирах, таких как переработанное мясо
Вместо этого человек должен есть много свежих продуктов и полезных жиров, в том числе:
- зеленые листовые овощи, такие как шпинат или капуста
- ярко окрашенные овощи, такие как перец, морковь или баклажаны
- фрукты с низким содержанием сахара, такие как ягоды, яблоки или авокадо
- оливки и оливковое масло
- орехи и семечки
- жирная рыба и нежирный белок
Сложные углеводы обеспечивают медленное сжигание энергии в течение дня.
Человек может попробовать умеренные порции таких продуктов, как коричневый рис, лебеда, овес или сладкий картофель.
Не допускайте обезвоживания
Достаточное потребление воды необходимо для нормального функционирования организма. Человек может сказать, пьет ли он достаточно воды, по цвету мочи, которая должна быть бледно-соломенного цвета.
Во время перезагрузки кишечника лучше избегать кофеина и алкоголя и заменить их водой или травяными чаями, такими как мята, ромашка или фенхель.
Достаточный сон
Некоторые данные свидетельствуют о том, что сон может влиять на микробиом, а также на когнитивные функции. Человек может попытаться найти время, чтобы расслабиться вечером и установить регулярное время для сна и пробуждения.
Узнайте больше о том, почему сон важен для здоровья, здесь.
Добавьте больше продуктов с высоким содержанием клетчатки
Добавление в рацион дополнительных продуктов с высоким содержанием клетчатки может обеспечить полезную кишечную флору большим количеством пищи.
Примеры продуктов с высоким содержанием клетчатки включают:
- сырые овощи и салаты
- зеленые соки или коктейли
- молотые семена льна
- бобы и чечевицу
Внезапное увеличение потребления клетчатки может вызвать временное вздутие живота или газообразование. В этом случае лучше придерживаться диеты с первого дня.
Попробуйте регулярно заниматься спортом
Небольшое исследование, проведенное в 2014 году, показало, что упражнения могут оказывать благотворное влияние на разнообразие микробиома. Регулярные физические упражнения также могут помочь людям снять стресс и поддерживать умеренный вес.
Легкая зарядка — хороший способ начать. Человек может попробовать:
- ходьбу
- йогу
- пилатес
- тай-чи
попробовать ферментированные продукты
Ферментированные продукты содержат пробиотики, которые представляют собой живые бактерии. Человек может включать в свой рацион:
- квашеная капуста
- кимчи
- мисо
- темпе
- кефир
Как и продукты с высоким содержанием клетчатки, пробиотики могут вызывать побочные эффекты, такие как вздутие живота или газообразование.
Это может пройти само по себе через несколько дней. Если это не так, человек может захотеть уменьшить количество ферментированных продуктов, которые они потребляют, или вообще прекратить их есть.
Попробуйте методы релаксации
Стресс влияет на кишечник несколькими способами. Согласно исследованию 2011 года, стресс может:
- влияют на скорость пищеварения
- повышают чувствительность кишечника
- повышают проницаемость кишечника
- отрицательно влияют на флору кишечника
3-дневная перезагрузка кишечника может дать человеку возможность ввести расслабление в свой распорядок дня . Это может включать:
- медитацию или практику осознанности
- принятие теплой ванны
- массаж или самомассаж
По истечении 3 дней человек может подумать о продолжении некоторых или всех этих практик в течение длительного времени. -срочные льготы.
Завтрак
Варианты завтрака включают:
- кокосовый йогурт с черникой и миндальными хлопьями
- смузи с кокосовой водой, листьями шпината, яблоком, горстью черники и столовой ложкой молотых льняных семян
- овсяные хлопья с корицей яблоко
Обед
Некоторые варианты обеда включают:
- салат с рукколой, кресс-салатом, помидорами, огурцом и перцем, с хумусом и зелеными оливками
- лепешка из нутовой муки с начинкой из салата, квашеной капусты и нарезанного тофу
- овощной суп
Ужин
Идеи для ужина включают:
- нежирную куриную грудку и овощи, обжаренные в масле, свежий имбирь, чеснок, и тамари
- лосось и приготовленные на пару зеленые овощи, такие как капуста, капуста или пак-чой
- лапша из цуккини и соус болоньезе из чечевицы
Кратковременная перезагрузка кишечника может не подходить для людей с определенными заболеваниями, принимающих лекарства, или беременны или кормите грудью.