Что из сладкого можно есть: Чем заменить мучное и сладкое при правильном питании и похудении?
Полезные сладости, которые можно есть без вреда для фигуры
Сладости вошли в повседневный рацион человека не так давно. Всего четыре столетия назад о профитролях, тортах и мороженом никто не знал. Но единожды попробовав лакомства, люди уже не смогли от них отказаться.
Сегодня десерты являются неотъемлемой частью меню каждого человека. И даже угроза набора веса или проблем с кожей не останавливает любителей пирожных. Впрочем, есть хорошая новость: существуют полезные сладости, от которых не будет страдать фигура и здоровье.
Диетологи вычислили дневное допустимое количество сладкого для людей с нормальным весом. Это или 3 дольки шоколадки, или чайная ложка меда, или полкилограмма свежих сладких фруктов. Нужно не запрещать себе вкусняшки, а просто употреблять их умеренно. Ниже мы приведем самые полезные сладости, которыми можно побаловать себя и не нанести вред здоровью.
Пастила
Десерт чаще всего готовят из яблочного пюре.
Реже встречаются ягодные основы, например черная смородина. При выборе пастилы нужно внимательно изучать состав, чтобы минимизировать количество сахара. Сладости содержат витамины группы А, В и С, а также йод, магний, фосфор, калий, цинк и кальций. Пектин отлично очищает организм от токсинов и тяжелых металлов.
Мармелад
Изготавливается из фруктов и вяжущего компонента (пектина, желатина или агар-агара). Классическими видами мармелада считаются абрикосовый, айвовый и яблочный. При правильной технологии приготовления они сохраняют свои витамины.
Пектин улучшает обмен веществ, понижает уровень холестерина. Агар-агар нормализует работу печени и щитовидки. Желатин укрепляет суставы, нервную систему и мышцы. Главное — выбирать мармелад с небольшим содержанием сахара.
Сухофрукты
По сути, это те же полезные свежие фрукты, из которых убрали воду. Сладости содержат множество витаминов и микроэлементов, которые есть в сырых аналогах.
Сухофрукты очень калорийны, поэтому важно употреблять их умеренно. В день можно есть не более 50 г таких сладостей. Приблизительно это 5 фиников или горсть изюма.
Зефир
У десерта достаточно высокая калорийность, но суточная норма (1 штука) не принесет вреда фигуре. Натуральный зефир готовят на основе яблочного или ягодного пюре с добавлением сахара и белка. Десерт оказывает противовоспалительное действие, улучшает работу ЖКТ, нейтрализует отложения солей и тяжелых металлов. Зефир содержит фосфор, железо и другие полезные элементы.
Цукаты
Эти сладости содержат витамины С, А, В, натрий, железо, калий, фосфор и многие другие полезные вещества. Однако проблематично найти действительно полезные цукаты. Чаще всего их вываривают в сахарном сиропе, что улучшает их вкус. Иногда обваливают в муке. Перед покупкой цукатов необходимо внимательно изучить их состав, чтобы выбрать максимально натуральное лакомство.
Фруктовые чипсы
Полезные сладости без сахара, канцерогенов, красителей и консервантов. При их изготовлении используются только натуральные фрукты. После сушки чипсы содержат те же витамины и микроэлементы, что и в свежем виде. Продукт улучшает иммунитет, работу ЖКТ, обмен веществ.
Сорбет
Является замороженным ягодным или фруктовым пюре. Сорбет сохраняет все полезные свойства первоначального продукта. Является отличной альтернативой перенасыщенному сахаром и жирами мороженому.
Халва
Полезное сладкое производят из семечек или орехов. Поэтому в халве высокое содержание клетчатки и растительных жиров. Продукт уменьшает количество холестерина, улучшает работу ЖКТ. Однако халва очень калорийна, желательно употреблять до 50 г в день.
Шоколад
Натуральный шоколад изготовляют из какао-бобов, источника полиненасыщенных жирных кислот. Они борются с воспалительными процессами и убирают вредный холестерин из крови.
Стоит отдавать предпочтение черному шоколаду с какао не менее 75%. Остальные виды содержат слишком много сахара.
Мед
Чрезвычайно полезный для здоровья продукт. Содержит витамины В, Е и С, эфирные масла и флавоноиды. Оказывает противовоспалительное и бактерицидное действия, укрепляет иммунитет.
Финиковые конфеты
Вкусная альтернатива шоколадным конфетам. Чаще всего готовятся из смеси сухофруктов и орехов, поэтому содержат массу витаминов, микроэлементов, жирных кислот. Очень калорийны — в день достаточно употреблять 2-3 шт.
Чем заменить сладкое при похудении?
Потребление изделий с высоким содержанием сахара с годами увеличивается, а их разнообразие сегодня больше, чем когда-либо прежде. Все мы знакомы с неблагоприятными последствиями для здоровья от употребления слишком большого количества конфет, но соблазн побаловать себя всегда присутствует.
И поэтому возникает вопрос: чем заменить сладкое?
Мы склонны упускать из виду, что закуски с сахаром часто заменяют богатые витаминами продукты, которые обеспечивают энергией и питательными веществами, необходимыми для поддержания метаболических процессов
Здоровая диета должна основываться на необработанных, полезных и богатых питательными веществами продуктах. Приведенные ниже примеры предлагают правильную альтернативу сладостям и конфетам.
Почему наш организм так жаждет сахара?
Есть много причин, по которым у нас просыпается желание скушать что-нибудь сладкое. Глюкоза действует на мозг, как наркотики, вызывающие привыкание. Фактически, быстрое исключение его из рациона вызывает симптомы отмены, включая усталость, депрессию, головные и мышечные боли.
Многие пристрастия к сладкому возникают из-за дисбаланса сахара в крови. Когда тело потребляет сладкое, уровень глюкозы в крови резко возрастает, и организм вырабатывает инсулин, чтобы снизить его до безопасной величины.
Если инсулин приводит к слишком низкому уровню сахара в крови, как это часто бывает, ваше тело жаждет пищи, которая поднимет его и повысит вашу энергию. Вы катаетесь на американских горках и с этого трудно сойти.
Некоторые пристрастия исходят не от живота, а от мозга в результате образа жизни. Стресс заставляет гормон кортизол наводнять тело, высвобождая глюкозу из печени, что повышает гликемический индекс. Это вызывает тягу к еде, поэтому постоянный стресс — это как попрошайничество. Плохой сон также может спровоцировать переедание, в том числе повышенное потребление сладкого, поскольку вы ищете энергию для борьбы с усталостью.
Чем заменить сладкое?
Фрукты и ягоды
Первое, что приходит на ум, когда речь заходит о замене сладостей. В конце концов, фрукты и ягоды — это естественные “природные конфеты”! Они содержат много клетчатки, что помогает дольше чувствовать сытость и отлично заменяют сладкое при похудении. Но не стоит злоупотреблять фруктовым рационом.
Лучше есть в день не более трех порций фруктов, с учетом активного образа жизни. Одна порция это целый фрукт или салат из нескольких фруктов.
Лучше всего подойдут киви, яблоки, грейпфрут и груши — они содержат меньше сахара и больше клетчатки. Малина, черника и клубника отлично сочетаются с разными фруктами и придутся по вкусу всем заядлым сладкоежкам.
А если свежие фрукты уже надоели, попробуйте запеченные. 30 минут времени, пара яблок или груш и корица — полезный десерт готов.
Успокойте тягу к сладостям, попробовав новые удивительные сочетания этих плодов с другими продуктами.
- малина и нежирный йогурт
- яблоко и сыр чеддер
- мандарин и кешью
Натуральный йогурт сочетается со многими здоровыми фруктами: вы можете добавить клубнику, манго, яблоко, ягоды или виноград в миску с йогуртом и перекусить, когда захотите сладкое. Здоровые кишечные бактерии, присутствующие в йогурте, помогают вам похудеть.
Поэкспериментируйте сами, и возможно найдётся такой вкус, который навсегда заставит позабыть о вредных конфетах и шоколадках!
Семена
Самый недооцененный “спасательный круг” сладкоежек. А ведь кунжут и чиа, могут похвастаться действительно большим содержанием клетчатки. Например, в 1 столовой ложке целых жареных семян кунжута 1,1 гр. сложных углеводов. Благодаря клетчатке, мононенасыщенным и полиненасыщенным жирам в составе, тяга к сладкому уменьшается.
Добавляйте семена в мясные блюда, салаты, йогурты, творог. А самый вкусный способ употребления чиа — пудинг, который легко приготовить. Смешайте чиа с молоком, оставьте пудинг в холодильнике как минимум на пару часов. Потом добавьте ягоды, мюсли, мед, любимые специи — все, что нравится!
Орехи
Орехи — отличная пища для похудения, потому что они полны полезных питательных веществ и продлевают чувство сытости после еды на несколько часов. Высокое сочетание белка и клетчатки в сочетании с приятным и ненавязчивым вкусом помогает легко заменить сладкое на орехи.
Но эти выделяются особенно:
- Грецкие орехи. Полезные жиры в составе улучшают здоровье сердца и контролируют аппетит.
- Фисташки. Высокий показатель белка предотвращает употребление нездоровой пищи. Также они способствуют снижению веса.
- Миндаль. Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в миндале, предотвращают переедание, а пищевые волокна способствуют ощущению сытости. А если смешать их с медов, получается идеальное сочетание белка, полезных жиров и клетчатки. Вы можете съесть 5-6 миндальных орехов, обжаренных в меде, во время перекуса.
- Кешью. Источник магния, который позволяет организму усваивать жиры и углеводы, помогая легче похудеть. Как и в других орехах, в них также содержится хорошее количество белка, который снижает аппетит.
Чем заменить сладкое к чаю?
Все эти продукты калорийны и содержат сахар. Но если вы не можете жить без сладкого отдайте предпочтение этим изделиям.
- Всевозможные конфеты лучше всего заменить на мармелад. Выбирайте его без сахарного напыления, тогда он будет полезнее.
- Вместо пирожного или кусочка торта съешьте зефир. В его составе есть полисахарид, который улучшает мозговую деятельность, увеличивает иммунитет и уменьшает уровень холестерина в крови.
- Отличным вариантом десерта станет фруктовое желе. В нем содержится много желатина, который полезен для суставов, волос и ногтей.
Для любителей чая с сахаром, лучшим решением станет мед. Мед очень сладкий, поэтому достаточно добавить одну чайную ложку. Он хорошо сочетается с такими добавками, как лимон, мята, имбирь и специи, которые уравновешивают его сладость. Он будет прекрасным дополнением как согревающих зимних чаев, так и утоляющих жажду холодных напитков.
Полезные лайфхаки:
- Начните с плотного завтрака. Меньше сладостей утром — более сбалансированный день. Доказано: завтраки, которые содержат достаточно белка уменьшают тягу к еде.
- Если не можете отказаться от шоколада, лучше выбирать темный. Он содержит в четыре раза больше железа, чем его молочный аналог. Темный шоколад богат флавоноидами и помогает снизить аппетит.
- Делайте покупки на полный желудок. Делая покупки голодными, мы с большей вероятностью потеряем из виду наши цели и перейдем к нездоровой, содержащей глюкозе еде.
- Спите больше. Чем меньше спите, тем тяга к сладким закуски и блюдам становится больше.
- Обманите тело, съев кислый продукт, если хочется чего-нибудь сладкого. Кислый аромат стимулирует вкусовые рецепторы и отвлекает от тяги к сладкому.
- Когда жаждете сладкого, подождите 10 минут и смените обстановку. Прогуляйтесь или займитесь работой.
- Обезвоживание вызывает чувство голода, поэтому пейте много воды. Добавьте в нее лимон, ягоды и фрукты, чтобы она стала более ароматной.
- Не соблазняйте себя хранением конфет, печенья и других сладких продуктов в шкафах и холодильнике.
- Планируйте питание заранее, чтобы не сорваться на сладости в течение дня.
Ну и последний и главный совет — любите себя! Нет ничего такого в том, чтобы раз в неделю или месяц побаловать себя кусочком любимого тортика или мороженым. Просто не нужно увлекаться и знать меру. И тогда организм скажет вам спасибо, а вы сами почувствуете лёгкость и гармонию в жизни!
Читать дальше
Еда
Вкусно и полезно. Завтраки, которые советуют диетологи.
23 августа 2021
Еда
Как создать новогоднюю атмосферу без елки?
14 декабря 2021
Еда
Почему все больше людей предпочитают экопродукты?
14 декабря 2021
19 продуктов, которые могут подавить тягу к сладкому
Употребление определенных продуктов, таких как фрукты и йогурт, может уменьшить тягу к сладкому. Продукты, содержащие цельное зерно, клетчатку и белок, могут дольше сохранять чувство сытости.
Тяга к сладкому очень распространена, особенно среди женщин.
На самом деле, до 97 % женщин и 68 % мужчин сообщают о какой-либо тяге к еде, включая тягу к сахару (1).
Те, кто испытывает тягу к сладкому, испытывают сильное желание съесть что-нибудь сладкое, и им трудно контролировать себя во время еды.
Это может привести к перееданию или чрезмерному потреблению калорий, иногда на регулярной основе (2).
К счастью, есть вещи, которые помогут снять остроту.
Вот 19 продуктов, которые помогут вам побороть тягу к сладкому.
1. Фрукты
Когда большинство людей испытывает тягу к сладкому, они тянутся к продуктам с высоким содержанием жиров и сахара, таким как шоколад (1).
Однако замена нездоровой пищи на фрукты, когда вам хочется чего-нибудь сладкого, может дать вам необходимое сладкое и остановить вашу тягу к сладкому.
Фрукты по своей природе сладкие, но также содержат много полезных растительных соединений и клетчатки, что позволяет вам принимать лекарства и сохранять их здоровыми (3).
Чтобы убедиться, что он попал в точку, ешьте фрукты с немного более высоким содержанием сахара, такие как манго или виноград.
Если вы тоже голодны, попробуйте добавить к фруктам немного йогурта, чтобы сделать его более сытным перекусом.
Резюме Фрукты содержат сахар,
, а также множество полезных питательных веществ и растительных соединений.
2. Ягоды
Ягоды — отличный питательный продукт, который утоляет тягу к сладкому.
На вкус они сладкие, но высокое содержание клетчатки означает, что в них довольно мало сахара.
Это может сделать их отличным выбором, если вы считаете, что ваша тяга к сладкому связана с привычкой, а не с голодом. Например, вам может хотеться сладкого во время просмотра телевизора.
Кроме того, ягоды богаты растительными соединениями и обладают сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Это означает, что они могут помочь снизить факторы риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет (4, 5, 6).
Резюме Ягоды на вкус сладкие,
но в них много клетчатки и мало сахара. Регулярное употребление ягод также может помочь снизить риск сердечных заболеваний и диабета.
3. Темный шоколад
Шоколад – это один из наиболее часто упоминаемых продуктов, которые люди едят, когда хотят сладкого. Особенно это касается женщин (7).
Однако, если вам хочется шоколада, вы можете сделать более здоровый выбор, выбрав темный шоколад.
Темный шоколад – это шоколад, содержащий более 70% какао. Он также содержит полезные растительные соединения, известные как полифенолы.
Некоторые исследования показали, что антиоксидантное и противовоспалительное действие этих полифенолов может помочь улучшить показатели здоровья сердца (8, 9).
Однако, как и обычный шоколад, темный шоколад содержит сахар и жир, поэтому лучше ограничиться парой квадратиков, чтобы утолить свою тягу (10).
Резюме Замените обычный шоколад
на несколько плиток темного шоколада, который содержит меньше сахара и
больше полезных для здоровья полифенолов.
4. Закусочные
Не все закусочные батончики полезны для здоровья, а некоторые из них содержат много жира и сахара.
Однако, если вы жаждете сладкого, есть несколько хороших и здоровых вариантов.
Попробуйте найти закусочную, приготовленную из цельного овса и подслащенную свежими или сушеными фруктами, а не столовым сахаром.
Также следите за батончиками, которые содержат много так называемого «здорового» сахара, такого как мед, сироп агавы или кокосовый сахар. Это все еще добавленный сахар, и они не полезны для вас.
Лучшие батончики сделаны из цельных продуктов. Они, скорее всего, содержат больше клетчатки и полезных питательных веществ, даже если они все еще довольно сладкие.
В качестве альтернативы вы можете попробовать сделать свой собственный батончик здорового питания, используя рецепт, подобный этому.
Сводка Закусочные
батончики, приготовленные из цельных продуктов, могут стать полезным сладким лакомством.
5. Семена чиа
Семена чиа являются хорошим источником многих важных питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты, растворимую пищевую клетчатку и некоторые полезные растительные соединения (11, 12).
Фактически, растворимая клетчатка составляет около 40% семян чиа.
Волокна такого типа легко впитывают воду и набухают, образуя желеобразное вещество в кишечнике, что может помочь дольше сохранять чувство сытости и предотвратить тягу к сладкому (13).
Семена чиа также универсальны, поэтому, если вы хотите, чтобы десерт удовлетворил вашу тягу к сладкому, попробуйте приготовить чиа-пудинг, подобный этому.
Резюме Семена чиа богаты
растворимой клетчаткой, которая может помочь вам дольше чувствовать себя сытым и обуздать
тягу к сладкому.
6. Жевательная резинка без сахара или мятные леденцы
Жевательная резинка может быть отличным способом контролировать тягу к сладкому.
Жевательная резинка или мятные леденцы, изготовленные с использованием искусственных подсластителей, имеют сладкий вкус, но содержат минимальное количество калорий и не содержат сахара.
Хотя результаты неоднозначны, некоторые исследования также показали, что жевательная резинка может помочь контролировать чувство голода, тягу к еде и потребление продуктов с высоким содержанием углеводов в конце дня (14, 15, 16, 17).
Жевательная резинка после еды не только помогает бороться с тягой к сладкому, но и полезна для зубов (18).
Резюме Жевательная резинка без сахара
может придать вам сладкий вкус, который поможет обуздать вашу тягу и контролировать
потребление пищи.
7. Бобовые
Бобовые, такие как чечевица, фасоль и нут, являются отличным растительным источником клетчатки и белка.
На самом деле, 1 чашка (198 граммов) чечевицы содержит около 18 граммов белка и 16 граммов клетчатки (19).
Считается, что оба этих питательных вещества усиливают чувство сытости. Таким образом, теоретически включение бобовых в ваш рацион может помочь вам чувствовать себя сытым и уменьшить тягу к сладкому, вызванную голодом.
В соответствии с этим недавний обзор показал, что употребление в пищу чечевицы может способствовать снижению веса (20).
Частично это может быть связано с краткосрочным благотворным влиянием бобовых на аппетит (21, 22).
Резюме Бобовые, такие как чечевица,
фасоль и нут, являются хорошими источниками белка и клетчатки. Включение их в свой рацион
может помочь обуздать голод, уменьшая вероятность того, что вы почувствуете тягу к еде.
8. Йогурт
Йогурт — это полезная закуска с высоким содержанием белка и кальция.
Кроме того, некоторые исследования показали, что йогурт может быть хорошей закуской, помогающей регулировать аппетит и контролировать тягу к еде (23, 24, 25, 26).
На самом деле, одно исследование показало, что женщины со здоровым весом, которые ели греческий йогурт с высоким содержанием белка на полдник, были менее голодны и меньше ели в конце дня, по сравнению с теми, кто ел перекус с низким содержанием белка или вообще не перекусывал. (27).
Самый здоровый выбор для йогурта тот, который содержит живые культуры и не содержит добавленного сахара.
Резюме Йогурт — это закуска с высоким содержанием белка
, которая может помочь вам контролировать аппетит и тягу к еде.
9. Финики
Финики — это сушеные плоды финиковой пальмы. Они очень питательны и очень сладки.
Несмотря на то, что они были высушены, они являются отличным источником клетчатки, калия, железа и полезных растительных соединений.
Съедая несколько фиников вместо газировки или конфет, вы получите сладкое, а также насытите вас полезными питательными веществами.
Вы даже можете попробовать сочетать их с такими орехами, как миндаль, чтобы получить сладкое и хрустящее лакомство.
Однако помните, что финики очень сладкие, поэтому ешьте одну порцию или около трех фиников за раз.
Резюме Финики очень сладкие,
поэтому они могут утолить вашу тягу к сахару, а также обеспечить вас другими полезными
питательными веществами.
10. Сладкий картофель
Сладкий картофель питательный, сладкий и очень сытный. Они содержат в основном углеводы, но также клетчатку и ряд витаминов и минералов, включая витамин А, витамин С и калий.
У некоторых людей появляется тяга к сладкому, потому что они не едят достаточно в течение дня.
Включение в пищу источника углеводов, например сладкого картофеля, может помочь в борьбе с этим, добавляя калории в пищу и делая ее более сбалансированной, при этом обеспечивая сладкий вкус, которого вы так жаждете.
Для вкусного угощения попробуйте их, запеченные с корицей и паприкой, как в этом рецепте.
Резюме Сладкий картофель может
придать вам сладкий вкус и может помочь сохранить чувство сытости,
чтобы вы не испытывали тяги к сладкому в течение дня.
11. Мясо, птица и рыба
Включение в пищу источников белка, таких как мясо, птица или рыба, может помочь предотвратить тягу к сладкому (28, 29).
На самом деле, если вы пытаетесь похудеть, потребление достаточного количества белка может быть очень важным для управления потреблением пищи, аппетитом и весом (30, 31, 32, 33).
В одном исследовании, когда участники придерживались диеты для похудения, в которой 25% калорий получали из белков, их тяга к еде уменьшалась на 60%, а их желание перекусывать поздно ночью уменьшалось вдвое (34).
Итак, если вы сидите на диете и испытываете сильную тягу к сладкому, убедитесь, что вы включаете в свой рацион такие источники белка, как мясо, птица или рыба.
Если вы вегетарианец, не беспокойтесь — растительные источники белка могут иметь такой же эффект (35).
Резюме Хорошие источники белка
, такие как мясо, птица и рыба, могут помочь вам насытиться и предотвратить
тягу к сладкому.
12. Смузи
Если вам хочется чего-нибудь сладкого и вам нужно перекусить, чтобы быстро подавить это в зародыше, смузи может стать отличным вариантом.
Сладость фруктов в сочетании с наполняющим эффектом йогурта может удовлетворить вашу потребность в сладком, обеспечивая при этом много полезных питательных веществ.
Если вы готовите смузи, убедитесь, что вы используете целые фрукты, а не только сок, чтобы сохранить полезную клетчатку.
Сводка Смузи, приготовленные из
цельных фруктов и йогурта, помогут побороть тягу к сладкому.
13. Сода без сахара
Сода очень сладкая, и употребление большого количества подслащенных сахаром напитков связано с рядом заболеваний, включая болезни сердца и диабет (36, 37, 38).
Однако полностью отказаться от них может быть непросто.
Фактически, любители газированных напитков, отказавшиеся от подслащенных напитков, могут испытывать тягу к сладкому.
Переход на версию без сахара может помочь вам получить сладкую дозу без добавления сахара и калорий.
Резюме Замена
напитков с высоким содержанием сахара на напитки с искусственными подсластителями может дать вам сладкий
вкус без добавления сахара.
14. Чернослив
Чернослив сушеный.
Как и финики, они богаты клетчаткой и питательными веществами и очень сладкие на вкус (39).
Это означает, что вы можете использовать их как здоровую альтернативу конфетам, когда вам просто нужно немного сахара.
Высокое содержание клетчатки и встречающийся в природе сорбит также означает, что они могут помочь при запорах. Сорбитол — это встречающийся в природе сахарный спирт, который имеет сладкий вкус, но медленно всасывается в кишечнике (40).
Резюме Чернослив сладкий,
питательный и с высоким содержанием клетчатки, поэтому он может быть здоровой пищей для удовлетворения
тяги к сладкому.
15. Яйца
Яйца — еще один продукт с высоким содержанием белка, который помогает контролировать аппетит и тягу к еде.
Фактически, исследования показали, что завтрак с высоким содержанием белка, такой как яйца, может уменьшить чувство голода и помочь людям меньше есть в течение дня (41, 42, 43).
Отчасти это может быть связано с тем, что завтрак с высоким содержанием белка подавляет выработку гормона голода грелина и увеличивает выработку некоторых гормонов, вызывающих чувство сытости, в том числе пептида YY (PYY) и глюкагоноподобного пептида-1 (GLP-1) (44, 45, 46).
Это говорит о том, что яичный завтрак может дольше сохранять чувство сытости и сдерживать тягу к еде (43, 44).
Резюме Яйца могут быть хорошим выбором, особенно на завтрак. Они заставят вас чувствовать себя сытым дольше
и уменьшат вероятность тяги к сладкому в течение дня.
16. Трейл Микс
Трейл Микс часто называют закуску, содержащую сухофрукты и орехи.
Точное сочетание ингредиентов может быть разным, но если вы хотите чего-нибудь сладкого, то лучше всего подойдет трейловая смесь.
Сладость сухофруктов может помочь остановить тягу к сладкому, а также это отличный способ включить в свой рацион немного орехов.
Орехи содержат полезные жиры, белки, клетчатку и растительные соединения. Их употребление связано с рядом преимуществ для здоровья, в том числе с улучшением факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета (47).
Таким образом, выбрав смесь Trail Mix, ваше лакомство станет не только сладким, но и питательным.
Тем не менее, трейл-микс может быть очень калорийным, поэтому придерживайтесь порции примерно в одну горсть.
Краткий обзор Trail mix сочетает в себе
сладость сухофруктов с орехами. Это придаст вашей сладкой дозе
дополнительную питательную ценность.
17. Ферментированные продукты
Ферментированные продукты, такие как йогурт, кимчи, чайный гриб и квашеная капуста, являются источником полезных бактерий.
Полезные бактерии, содержащиеся в этих продуктах, могут помочь поддерживать баланс «хороших» бактерий в кишечнике и уменьшить количество болезнетворных бактерий (48, 49)., 50).
На самом деле, бактерии в вашем кишечнике также связаны со многими процессами вашего тела и могут «разговаривать» с вашим мозгом через соединения и гормоны, которые они производят.
Это позволяет кишечным бактериям влиять на потребление пищи различными способами. Некоторые из этих соединений могут даже имитировать гормоны голода или сытости в вашем организме, влияя на ваш аппетит и тягу к еде (51, 52).
В связи с этим было высказано предположение, что включение в рацион некоторых ферментированных продуктов может способствовать поддержанию здоровья кишечника и даже помочь предотвратить тягу к еде.
Однако на сегодняшний день ни одно исследование не изучало влияние употребления ферментированных продуктов на тягу к еде, поэтому необходимы дополнительные исследования (53).
Резюме Ферментированные продукты могут
способствовать поддержанию здоровья кишечника, что может влиять на ваш аппетит
и потребление пищи.
18. Цельные зерна
Цельные зерна богаты клетчаткой и содержат питательные вещества, включая витамины группы В, магний, железо, фосфор, марганец и селен (54, 55).
Употребление в пищу цельнозерновых продуктов связано с более продолжительной и здоровой жизнью, а их высокое содержание клетчатки также означает, что они могут помочь вам чувствовать себя сытым (56, 57, 58, 59).
Цельнозерновые продукты также могут способствовать росту полезных бактерий, таких как Bifidobacteria , Lactobacilli и Bacteroidetes в кишечнике.
Интересно, что их наполняющие свойства нельзя объяснить только содержанием клетчатки. Было высказано предположение, что их влияние на кишечные бактерии также может способствовать этому эффекту (60).
Однако в этой области необходимы дополнительные исследования.
В целом, убедитесь, что вы едите достаточно, и включите в свой рацион такие продукты, как цельнозерновые продукты, что поможет вам чувствовать себя сытым и может помочь предотвратить тягу к сладкому.
Резюме Цельнозерновые продукты
богаты клетчаткой и помогают сохранять чувство сытости.
19. Овощи
Хотя употребление овощей может не приносить удовлетворения, когда вы испытываете острую тягу к сладкому, регулярное включение их в свой рацион может быть полезным.
Овощи богаты клетчаткой и содержат мало калорий. Они также содержат много полезных питательных веществ и растительных соединений (4).
Употребление в пищу большего количества овощей, вероятно, является одним из лучших способов улучшить свое здоровье и снизить риск таких заболеваний, как болезни сердца и рак (61).
Добавление овощей также является отличным способом увеличить объем пищи, помогая вам чувствовать себя более сытым в течение дня (62).
Резюме Добавление овощей
к еде может помочь вам насытиться и предотвратить
тягу к сладкому из-за голода.
The Bottom Line
Необычное сладкое угощение приемлемо для большинства людей, поэтому вы не должны чувствовать себя виноватыми, если время от времени балуетесь.
Однако, если вы регулярно испытываете тягу к сладкому или чувствуете себя неконтролируемым в отношении сладкой пищи, стоит более внимательно пересмотреть свой рацион.
Если вам нужно что-нибудь сладкое, замените некоторые сладости с сахаром на более полезные варианты из этого списка.
Кроме того, вы можете попробовать эти 11 способов избавиться от тяги к еде и сладкому, взглянув на свой рацион и образ жизни в целом.
Самые полезные сладкие закуски
Отзыв от Kathleen M. Zelman, RD, LD, MPH, 21 февраля 2023 г.
В нем много витаминов и минералов, которые помогают вашему телу функционировать. Ищите все сезонное, будь то груши, арбузы или вишни. Фрукты будут вкуснее и содержат больше питательных веществ, потому что они не были обработаны или сохранены. Если вы не можете купить свежие фрукты, замороженные тоже подойдут.
Половина унции 86% темного шоколада содержит всего два грамма сахара. Но не волнуйтесь — вкус богатый и достаточно насыщенный, чтобы удовлетворить вашу тягу.
Темный шоколад также богат растительными химическими веществами, называемыми флаванолами, которые могут помочь защитить ваше сердце. Не фанат? Попробуйте позволить кусочку медленно таять во рту, а не жевать его. Вы можете обнаружить, что вам нравится вкус больше.
Натуральные соединения в яблоках могут помочь защитить вас от сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Для разнообразия приготовьте собственные хрустящие яблочные чипсы. У яблока удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на слегка смазанный маслом противень, посыпать специями для яблочного пирога и выпекать 1 час при температуре 225 градусов. Переверните и запекайте еще час или пока яблоки не станут сухими. Сразу же положите их на решетку для охлаждения.
Хотите больше, чем просто яблоко? Разрежьте один пополам, смажьте сверху столовой ложкой орехового масла и посыпьте корицей. Корица не только богата антиоксидантами, но и может придать дополнительную сладость еде без добавления сахара.
Это отличная закуска в любое время дня. Ешьте его с нежирным молочным молоком или несладким растительным молоком. Просто убедитесь, что вы выбрали тот, который на 100% состоит из цельного зерна и содержит не более 6 граммов сахара на порцию. Вы все равно получите много сладости, а также витамины, минералы и клетчатку.
Некоторые ароматизированные йогурты содержат больше добавленного сахара, чем количество, которое вы должны съесть за один день . Лучший вариант: добавьте корицу в ¾ чашки простого нежирного греческого йогурта. Вы получите кальций для здоровья костей и белок, который поможет вам дольше чувствовать себя сытым. И вы получите пробиотики – это бактерии, которые полезны для здоровья вашего кишечника.
Большинство фруктовых коктейлей содержат сахар и натрий. Вместо этого смешайте свои собственные дома и сосредоточьтесь на фруктах. Смешайте ½ стакана обезжиренного молока или несладкого растительного молока, 1 стакан свежих или замороженных фруктов и 6 унций обезжиренного простого греческого йогурта в блендере в течение не менее 30 секунд.
У них много натурального сахара. Вот почему их часто используют в качестве подсластителя в рецептах. Но эти липкие и жевательные карамельные сухофрукты также богаты клетчаткой, витамином B6 и минералами, такими как калий и марганец. Если у вас диабет, следите за тем, сколько вы едите. 1 финик = 1 выбор углеводов.
Для закуски, похожей на мороженое с мороженым, очистите и нарежьте банан вдоль. Добавьте шарик вашего любимого нежирного замороженного йогурта и несоленые орехи. Вы удовлетворите свою тягу к сладкому, получая белок, пробиотики и кальций. Вы также получите калий и ненасыщенные жирные кислоты, которые полезны для вашего сердца.
Нужен сладкий перекус между приемами пищи? Попробуйте овсянку. Предварительно ароматизированные пакеты могут содержать много сахара, поэтому лучше приготовить их самостоятельно. Приготовьте 1 порцию овсяных хлопьев быстрого приготовления, используя обезжиренное или растительное молоко. Затем добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа, щепотку корицы или приправы для тыквенного пирога и ¼ чашки сухофруктов.
В жаркие дни, когда эскимо придет в голову, попробуйте вместо этого перекусить замороженным виноградом без косточек. Время, проведенное в морозильной камере, сделает их еще слаще. Просто вымойте и высушите несколько пучков, затем положите на противень с бортиками. Положите в морозилку на 1-2 часа или пока они не станут ледяными.
В следующий раз, когда вам захочется сладко-соленого сочетания, смешайте несколько кусочков темного шоколада с ложкой орехового масла. Выложите смесь на лист вощеной бумаги или фольги, накройте и поместите в морозильную камеру. Через несколько часов у вас будет лакомство с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка, которое соответствует всем требованиям чашки с арахисовым маслом.
Этот натуральный сладкий овощ богат витаминами А, В6 и С, а также растительными химическими веществами, которые помогают защитить ваше здоровье. Запеките или разогрейте сладкий картофель и полейте обезжиренным ванильным йогуртом и сбрызните кленовым сиропом.
Или сделайте чипсы из сладкого картофеля: тонко нарежьте картофель и слегка смажьте оливковым маслом. Выпекайте при 350 градусах в течение 15 минут до хрустящей корочки, затем посыпьте корицей, мускатным орехом и имбирем.
Это может показаться странным, но замороженный душистый горошек может стать слегка сладкой, холодной и хрустящей закуской, которую вы искали. Одна порция в полстакана содержит 4 грамма белка и насыщена витаминами А, С и К. А поскольку горох богат клетчаткой, вы почувствуете себя сытым после его перекуса.
ИЗОБРАЖЕНИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:
1) Getty Images / Enrique Diaz
2) Getty Images / Valentino Nobile
3) Getty Images / Inewsistock
4) Getty Images / Paul Bradbury
5) Getty Images / wilatlak villette
6) Getty Images / Oscar Wong
7) Getty Images / Arx0nt
8) Getty Images / Fresh Splash
9) Getty Images / Arx0nt
1)Getty Images Кармен Троссер11) Getty Images / bbraley
12) Getty Images / YinYang
13) Getty Images / john shepherd
ИСТОЧНИКИ:
Sugar Dangering: «The Harvard Health Publishing».
USDA MyPlate: «Фрукты».
Клиника Кливленда: «4 ночных перекуса, которые действительно полезны для вас», «Избавьтесь от сахарной зависимости с помощью этих 5 перекусов», «Полезен ли вам йогурт?»
Eatright.org: «Вегетарианское питание: побейте жару лакомством из замороженных фруктов».
Департамент здравоохранения и социальных служб Нью-Гэмпшира: «Сколько сахара вы едите? Вы можете быть удивлены».
Центр науки в интересах общества: «Здоровые школьные закуски».
Гарвард Т.Х. Школа общественного здравоохранения Чана: «Темный шоколад», «Овес», «Яблоки», «Бананы», «Сладкий картофель».
Consumer Reports: «4 совета по приготовлению полезных смузи».
Eatright.org: «25 полезных перекусов для детей», «Умные перекусы для взрослых и подростков».
Американская диабетическая ассоциация: «25 простых идей для перекуса».
Сегодняшний диетолог: «Добавление специй для более здорового образа жизни — данные показывают, что травы и специи, богатые антиоксидантами, могут снизить риск хронических заболеваний», «Сладкий картофель: источник питательных веществ с богатой историей».