Базальный метаболизм это: что это и как его рассчитать

Содержание

Базальный метаболизм | Волшебная Eда.ру

Базальный метаболизм, или Основной обмен веществ — это то количество энергии, которое мы минимально тратим на поддержание своих жизненных функций в покое (на кровообращение, переваривание пищи, дыхание). Скорость базального метаболизма = количеству расходуемого тепла на единицу массы тела в сутки. Обычно измеряется утром, после сна, натощак. Скорость основного обмена веществ зависит от гендерной принадлежности, возраста, веса, генетики, уровня функционирования щитовидной железы и некоторых других факторов.

Суточный базальный метаболизм (примерный)

в зависимости от веса, возраста, пола

Дети и младенцы		Возраст 10–18 лет и более 30 кг			Взрослые
(Кг)	(ккал)	Кг	Мальчики	Девочки	Кг	Мужчины	Женщины
(Кг)	(ккал)	Кг	(ккал)	(ккал)	Кг	(ккал)	(ккал)
3	150	32	1200	1120	36	— —	1005
4	200	34	1235	1160	38	1160	1045
5	260	36	1270	1200	40	1205	1085
6	320	38	1305	1235	42	1245	1130
7	370	40	1340	1270	44	1280	1170
8	450	42	1370	1300	46	1320	1210
9	510	44	1395	1330	48	1355	1250
10	560	46	1420	1355	50	1390	1290
11	610	48	1450	1375	52	1430	1320
12	660	50	1480	1395	54	1465	1350
13	700	52	1510	1410	56	1500	1375
14	750	54	1540	1430	58	1535	1400
15	790	56	1570	1445	60	1570	1425
16	820	58	1600	1455	62	1600	1445
17	850	60	1625	1465	64	1635	1470
18	880	62	1655	1490	66	1665	1490
19	910	64	1685	1510	68	1690	1510
20	940	66	1710	1530	70	1715	1530
22	990	68	1740	1545	72	1735	1550
24	1040	70	1770	1560	74	1755	1565
26	1080				76	1775	1580
28	1115				78	1790	1595
30	1150				80	1805	1610
					82	1815	1625
					84	1830	1640
					86	1840	1650
					88	1850	1665
					90	1860	1680
					92	1870	1695

[yandex]

Показатель базального метаболизма – что это, зачем и от чего зависит BMR (ПБМ)

Метаболические процессы крайне важны, ведь они – ключевые показатели здоровья организма. От того, как и с какой скоростью происходит основной обмен, зависит обеспечение тела жизненной энергией.

Что такое базальный метаболизм

Он имеет сокращенное обозначение BMR или ПБМ, что является аббревиатурой от basal metabolic rate (показатель базального метаболизма). Представляет собой базовый объем энергии, необходимой организму для обеспечения собственных процессов в состоянии покоя – для переваривания еды, доставки кислорода и питательных веществ, кровоснабжения и дыхания. В среднем расходуется:

27% – на печень;
19% – на мозговую деятельность;
18% – на скелетную мускулатуру;
10% – на почки;
7% – на сердце;
19% – на иные органы.

То есть уходит на снабжение эффективной деятельности всех составляющих организма: нервной, кровеносной, пищеварительной, дыхательной систем. На выполнение базальных метаболических процессов в день затрачивается в среднем до 70% калорий. Данный параметр представляет быстроту основного обмена и определяется количеством тепла, которое приходится на каждую единицу веса тела человека.

Что влияет на скорость ПБМ

Поскольку организм – это замкнутая, слаженная и автономная система, то любой внутренний или внешний фактор могут моментально сказаться на его деятельности и жизнеобеспечении. Следовательно, при смене положения тела, а также всех видах движений базальный метаболизм нарастает, чтобы не только поддержать функционирование организма должным уровнем энергии, но и обеспечить его физическую активность.

Так увеличивается уровень метаболизма. Это обусловлено тем, что опорно-двигательный аппарат, на который приходится до 40% массы тела, перетягивает на себя долю энергии, потребляя ее в большом объеме. Существенная часть затрачивается на мускульную деятельность, поэтому в итоге прибавление мышечной массы помогает увеличить BMR.

В то же время существуют факторы, способные активно влиять на данные процессы. В их числе:

половая принадлежность индивида;
физиологический возраст человека;

уровень функционирования щитовидки.

Зачем контролировать уровень базального метаболизма?

Знать точные данные собственного ПБМ нужно для того, чтобы контролировать количество съедаемой за день пищи. Если быть точнее – он помогает узнать, сколько килокалорий необходимо организму в сутки на поддержание оптимального жизнеобеспечения тела человека без ущерба для здоровья.

Ведь чем выше BMR, тем больше калорий расходуется в процессе наращивания мышечной массы. В результате это позволяет нормализовать баланс жира в организме, существенно уменьшив его отложения. И наоборот: при низком уровне базального метаболизма сжигается гораздо меньше жировой клетчатки, что грозит риском ожирения и букетом сопутствующих ему заболеваний.

При этом эксперты-медики установили: ПБМ должен строго соотноситься с возрастом человека, поскольку его норма меняется, исходя из количества лет.

Так, на первых годах жизни он начинает смещаться в сторону увеличения (лет до 16-17), а потом постепенно падает.

Как узнать скорость BMR

Она определяется двумя способами:

прямым;
косвенным.

В первом случае испытуемого помещают в особый дыхательный бокс, где выполняется измерение расходуемого им тепла. Данные снимаются в утренние часы, в момент наименьшей активности, до приема пищи, в условии оптимально комфортной температуры.

Во втором случае показатель подсчитывается по специальной формуле и требует знания возраста с точными параметрами тела: рост, вес. Не менее определяющим фактором является пол, который следует учитывать в ходе расчета. Затем указывают гипотетическое количество калорий, затрачиваемых для поддержания функционирования организма.

Определение скорости метаболизма (Vm) у женщин: 655 + (9,6xP) + (1,8xL) – (4,7xT)

Определение скорости метаболизма (Vm) у мужчин: 66 + (13,7xP) + (5xL) – (6,8xT)

Расшифровка обозначений: Т – возраст (года), L – рост (см), Р – масса тела (кг).

Читайте так же:

Сравнительная таблица анализаторов состава тела с общим анализом
Сравнительная таблица сегментальных анализаторов состава тела
Биологический возраст
Висцеральный жир, критечиский уровень и его последствия
Общее содержание воды в теле

Использование материалов сайта без согласия автора строго запрещено. При копировании статьи ссылка на ресурс обязательна.

Что такое базальная скорость метаболизма?

Даже во время отдыха ваше тело сжигает калории, выполняя основные функции для поддержания жизни, такие как:

дыхание
кровообращение
переработка питательных веществ
производство клеток выполнять свои самые основные (базовые) функции жизнеобеспечения.
Скорость основного обмена (BMR) часто используется взаимозаменяемо со скоростью метаболизма в покое (RMR). В то время как BMR — это минимальное количество калорий, необходимое для основных функций в состоянии покоя, RMR, также называемое расходом энергии в состоянии покоя (REE), — это количество калорий, которые ваше тело сжигает в состоянии покоя.
Хотя BMR и RMR немного отличаются друг от друга, ваш RMR должен быть точной оценкой вашего BMR.
Одним из популярных способов оценки BMR является формула Харриса-Бенедикта, которая учитывает вес, рост, возраст и пол.
Женщины:
ОШ = 655 + (9,6 × вес в кг) + (1,8 × рост в см) – (4,7 × возраст в годах) вес в кг) + (5 × рост в см) – (6,8 × возраст в годах)
Ваш BMR может помочь вам набрать, сбросить или поддерживать свой вес. Зная, сколько калорий вы сжигаете, вы можете знать, сколько потреблять. Проще говоря:
- Ваша цель поддерживать свой вес? Потребляйте столько же калорий, сколько сжигаете.
- Ваша цель набрать вес? Потребляйте больше калорий, чем сжигаете.
- Ваша цель похудеть? Потребляйте меньше калорий, чем сжигаете.
Если вы рассчитали свой BMR по формуле Харриса-Бенедикта, ваш следующий шаг — включить количество калорий, которые вы сжигаете во время повседневной деятельности, исходя из вашего образа жизни:
- Сидячий образ жизни. Если вы мало тренируетесь или совсем не тренируетесь, умножьте свой BMR на 1,2.
- Слабоактивный. Если вы занимаетесь легкими физическими упражнениями от одного до трех дней в неделю, умножьте свой BMR на 1,375.
- Умеренно активен. Если вы умеренно тренируетесь три-пять дней в неделю, умножьте свой BMR на 1,55.
- Очень активно. Если вы занимаетесь тяжелыми физическими упражнениями шесть-семь дней в неделю, умножьте свой BMR на 1,725.
- Дополнительный активный. Если вы занимаетесь очень тяжелыми физическими упражнениями шесть-семь дней в неделю или выполняете физическую работу, умножьте свой BMR на 1,9.
Последнее число примерно соответствует тому, сколько калорий вам нужно ежедневно для поддержания веса.
Конечно, это оценка. Согласно исследованию 2007 года, формула была бы более точной, если бы она включала состав тела, историю веса и другие факторы, которые, как было показано, влияют на BMR.
Ваш BMR определяется рядом факторов, в том числе:
- пол
- вес
- рост
- возраст
- этническая принадлежность
- история веса
- состав тела
- генетические факторы