Диета и капуста: варианты меню, правила и результаты

0

Содержание

варианты меню, правила и результаты

Капуста — один из самых полезных и низкокалорийных продуктов. За месяц капустной диеты можно потерять до 10 килограмм, а в некоторых случаях и больше. Читайте на HOCHU.ua лучшие варианты капустной диеты и основные правила ее соблюдения.

В капусте содержится витамин С, железо, бета-каротин, калий и глюкозинолат, уменьшающий риск возникновения рака. Придерживаясь такой диеты можно оздоровить организм в целом, улучшить обмен веществ и избавиться от шлаков и токсинов.

Основные правила капустной диеты
  • Во время продолжительной диеты необходимо принимать комплекс витаминов и минералов.
  • Ежедневно выпивать 1,5-2 литра чистой негазированной воды.
  • Нельзя голодать, ешьте капустные листы, каждый раз, когда возникнет чувство голода.
  • Для лучших вкусовых качеств можно добавлять различные натуральные специи и свежие травы.

Капустная диета №1: капуста в любом виде

Суть диеты заключается в том, что капусту можно есть в любое время суток и в любом количестве. Выбирайте тушеную капусту, суп, овощные голубцы, квашенную капусту, салаты и другие низкокалорийные блюда с капустой.

Приблизительное меню
  • Завтрак: зеленый чай или кофе (без сахара).
  • Обед: капустный салат с морковью, заправленный 1 ч.л. оливкового масла, 200 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы.
  • Ужин: салат из свежей или квашенной капусты, 1 перепелиное или половинка куриного вареного яйца и фрукты (кроме винограда и бананов).

За два часа до отхода ко сну выпивайте 1 стакан обезжиренного кефира. В перерывах между приемами пищи можно есть свежую или квашеную капусту.

Продолжительность диеты — 7-10 дней.

Капустная диета №2: капустный суп

Диета для похудения на основе капустного супа — более щадящая, в ее меню, помимо самого супа, входят фрукты, отварное мясо, а сам суп можно есть в неограниченных количествах.

Рецепт капустного супа

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста — 500 г;
  • Морковь — 5 шт;
  • Лук репчатый — 5 шт;
  • Болгарский перец — 2 шт;
  • Помидор — 2 шт;
  • Стебли сельдерея — 4 шт;
  • Неочищенный рис — 100 г;
  • Соль.

Приготовление

  • Нашинкуйте капусту, морковку нарежьте соломкой, репчатый лук кольцами, перец и сельдерей — небольшими кусочками.
  • Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и измельчите. Залейте все овощи водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут с открытой крышкой. После закройте крышку и варите до тех пор пока овощи не станут мягкими.
  • В другой кастрюле сварите неочищенный рис и добавьте его и измельченный зеленый лук в кастрюлю с овощами за 5 минут до того как будут готовы овощи.

Приблизительное меню

  • 1 день: суп, любой фрукт, кроме бананов и винограда.
  • 2 день: суп.
  • 3 день: суп, овощной салат или овощи на пару (кроме картофеля).
  • 4 день: суп, 2 стакана 1% молока.
  • 5 день: суп, 500 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы, помидоры.
  • 6 день: суп, овощной салат или овощи на пару (кроме картофеля), 200 г мяса, курицы или рыбы.
  • 7 день: суп, овощи, натуральный фруктовый сок без сахара.

Капустная диета №3: трехдневная диета

Идеальная диета, которую можно использовать в качестве разгрузочной или в случаях, когда необходимо быстро похудеть.

Приблизительное меню
  • Завтрак: чашка кофе или зеленого чая без сахара.
  • Обед: салат из свежей капусты, половинки яблока и апельсина или же суп для похудения из капусты, коричневого риса, зеленого лука, сельдерея, свежей моркови, помидора, болгарского перца и соли.
  • Ужин: 200 г нежирной вареной рыбы и небольшая порция тушеной капусты с морковью.

В перерывах между приёмами пищи можно есть свежую капусту.

Капустная диета №4: квашеная капуста

Квашеную капусту для похудения советуют многие диетологи. На протяжении трех дней можно съедать 1,5 килограмма отжатой квашеной капусты и несколько ржаных сухариков. Разделите все на 4-5 одинаковых частей и съедайте на протяжении всего дня.

Капустная диета №5: десятидневная диета

Приблизительное меню
  • Завтрак: зеленый чай или черный кофе без сахара.
  • Обед: мелко нашинкованная капуста с одной ложкой растительного масла и 1 вареное яйцо.
  • Ужин: 200 г вареного мяса или рыбы, стакан кефира или ряженки.

В перерывах — свежая или квашеная капуста.

Капустная диета №6: месячная капустная диета для похудения

На протяжении всего месяца необходимо убрать из рациона продукты с "плохими" углеводами: майонез, соль, кетчуп, горчицу, острые соусы, выпечку, бананы, виноград, жареные блюда и т.д.

Читать такжеПохудеть за неделю на 5-10 кг: диеты и последствия

Приблизительное меню

1 день

  • Первый завтрак: 200 г салата из свежей моркови, квашеной капусты, зеленого горошка и ложки растительного масла, 150 г вареной рыбы и чай без сахара.
  • Второй завтрак: 100 г нежирного творога, 1 яблоко или апельсин.
  • Обед: борщ, на овощном бульоне, порция тушеной капусты с морковью, компот или свежевыжатый сок.
  • Ужин: неочищенный рис, пара кусочков нежирной вареной рыбы и стакан несладкого чая.

2 день

  • Первый завтрак: 200 г салата из свежей капусты, натёртого на мелкой терке яблока и с ложкой масла, стакан зеленого чая.
  • Второй завтрак: стакан нежирного кефира или ряженки.
  • Обед: 150 г отваренной или приготовленной на пару нежирной рыбы, компот из свежих или сушеных яблок.
  • Ужин: неочищенный рис, 150 г варенной птицы без кожи и 1 грейпфрут или апельсин.

3 день

  • Первый завтрак: 200 г салата из мелко нашинкованной свежей капусты и свеклы или моркови по-корейски, 1 вареное яйцо и стакан чая или кофе без сахара.
  • Второй завтрак: 200 г гречневой каши и одно яблоко.
  • Обед: вегетарианские щи, груша и апельсин.
  • Ужин: тушеная капуста с постным мясом и компот.

4 день

  • Первый завтрак: 100 г запеканки из творога и стакан чая без сахара
  • Второй завтрак:
    200 г салата из капусты, чеснока и соевого соуса.
  • Обед: 200 г салата из квашеной капусты с консервированным зеленым горошком и репчатым луком, заправленного чайной ложкой растительного масла.
  • Ужин: 200 г  вареной нежирной рыбы и 100 г салата из натертой на мелкой терке свежей моркови и чеснока, заправленного ложкой оливкового масла.

5 день

  • Первый завтрак: 100 г гречневой каши и чай без сахара.
  • Второй завтрак: 200 г салата из любых фруктов (кроме бананов и винограда) и нежирный йогурт.
  • Обед: тарелка капустного супа и кусочек черного хлеба.
  • Ужин: неочищенный рис, 150 г вареной курицы без кожи и 1 грейпфрут или апельсин.

6 день

  • Первый завтрак: 200 г салата из квашенной капусты и 100 г отварного постного мяса, кофе или чай без сахара.
  • Второй завтрак: 150 г салата из фруктов и йогурта.
  • Обед: тушеная нежирная рыба с овощами, салат из квашеной капусты, репчатого лука и консервированного зеленого горошка, заправленный растительным маслом.
  • Ужин: 200 г сырников и компот.

7 день

  • Первый завтрак: 200 г салата из квашенной капусты, 1 вареное яйцо и чай без сахара.
  • Второй завтрак: 100 г творожной массы или просто нежирного творога и чай.
  • Обед: вегетарианский борщ, салат из мелко нашинкованной свежей капусты и свеклы или моркови по-корейски, компот из свежих или сушеных яблок.
  • Ужин: 200 г салата из вареной свеклы и чернослива, 100 г вареной курицы без кожи.

Чередовать меню каждого дня на протяжении месяца.

Перед тем, как садиться на диету — обязательно проконсультируйтесь со специалистом!

Читайте также: Яичная диета Магги: похудеть без чувства голода возможно

Материалы по теме:

Диета на капусте: меню и рецепты

Диета на капусте: вкусные рецепты

Куриная грудка с апельсином

  • 300 г куриной грудки
  • 0,5 апельсина
  • 1 ст. л. соевого соуса с низким содержанием соли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 0,5 чайной ложки имбиря

Натрите на тёрке цедру апельсина. Очистите фрукт, одну половину разделите на дольки. Смешайте цедру, соевый соус, имбирь, масло и апельсиновый сок. Замаринуйте в этой смеси куриную грудку на час. Запеките курицу в духовке 45 минут при 180 градусах.

Запечённая говядина в горчице

  • 500 г говяжьей вырезки
  • 20 г горчицы
  • растительное масло

Промойте мясо, замаринуйте в горчице с растительным маслом. Уберите замаринованную говядину в холодильник на 1-2 часа. После этого поместите мясо в рукав для запекания и отправьте в духовку на 1,5 часа при 180 градусах.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Диета на квашеной капусте

Любителям домашних заготовок можно свежую капусту заменить квашеной. Этот продукт является рекордсменом по содержанию витамина С. Однако употреблять большое количество квашеной капусты нельзя тем, кто страдает гастритом, язвой, диабетом и гипертонией.

Диета на тушёной капусте

Тем, кто не любит долго ждать результата, подойдёт диета на тушёной капусте длительностью 3 дня. Чтобы не лишать организм белка, рекомендуется добавить мясо птицы, рыбу или говядину. Суточный рацион должен содержать 0,5 кг капусты и такое же количество мяса.

Диета на морской капусте

Ламинария, или морская капуста, является чрезвычайно полезным продуктом, богатым необходимыми для человека микроэлементами, в особенности йодом. Она ускоряет пищеварение и очищает организм. Соблюдать диету на морской капусте не следует дольше недели. Ожидаемый результат – минус 5 килограммов.

Худеем на капусте. Капустная диета: меню, отзывы и результаты

Если вы собрались худеть, то нет ничего лучше капусты. Достаточно заглянуть в таблицу калорийности продуктов, и вы поймете: это то, что надо – в белокочанной капусте всего 20 ккал на 100 г продукта!

Итак, худеем на капусте, но уж в капусте себе можно не отказывать, есть хоть целый день и не прибавить ни грамма. Недаром за белокочанной капустой закрепилась репутация продукта с отрицательным энергетическим балансом. И в этом нет ничего удивительного, ведь каждый продукт, попадая в наш организм, приносит определенное количество калорий, но в то же время на его переваривание и усвоение тоже тратится определенное количество калорий. Так вот, у капусты этот баланс отрицательный, то есть она приносит в организм меньше калорий, чем уходит на её переработку!

Существует очень много видов капусты: цветная и белокочанная, брюссельская и брокколи, и еще масса других, но все они способны помочь оздоровлению нашего организма, очистке его от шлаков и избавлению от жира.

Если уж вы собрались худеть с капустой, то учтите, что лидерство по минимуму калорий держит белокочанная капуста, в которой на 100 г приходится всего 20 ккал. Конечно, из рациона придется исключить жирные продукты, сладости, выпечку, но ведь дело того стоит!

Предлагаем вам классическую капустную диету, которая позволяет сбросить за неделю 5-7 кг лишнего веса.

Капустная диета классическая

  1. ЗАВТРАК — кофе без сахара (можно добавить сахарозаменитель).
  2. ОБЕД – в салат из капусты (в любом количестве) добавить 1 столовую ложку нерафинированного растительного масла. И все. Правда, через день к обеду можно добавить еще 1 крутое яйцо.
  3. УЖИН – на выбор: 200 г вареного постного мяса или рыбы или стакан кефира (можно заменить бифидоком или натуральным питьевым йогуртом без добавок).

Основное правило – все должно быть без соли. Между этими тремя приемами пищи можно есть капусту в неограниченном количестве, ничего не добавляя к ней. Капуста должна быть свежая. Кроме того, в день можно выпивать до 2 литров жидкости, воды или зеленого чая.

Такой диеты нужно придерживаться 10 дней. Испытавшие ее на себе утверждают, что можно похудеть на 7 и даже на 10 кг. Диета, конечно, очень жесткая, низкокалорийная и малоуглеводная.

Давайте посчитаем: 200 г мяса – это в пределах 400 ккал, ложка масла – около 150 ккал, 1 кг капусты – около 200 ккал. Зато малая калорийность компенсируется объемом, ведь капусту можно есть в неограниченном количестве, значит, желудок всегда будет набит, и чувство голода волей-неволей отступит.

Не забывайте, что жесткие диеты вредны для здоровья и лучше ограничиться одним — двумя разгрузочными днями.

Удачи в похудении!

Творожно-капустная диета для похудения

О пользе творога и его полезных свойствах знает каждый. Творог богат прежде всего кальцием, а также витаминами D, А и другими ценными веществами. Также этот продукт один из самых низкокалорийных и диетических.

Если питаться на протяжении определенного времени одним творогом, то можно значительно уменьшить свой вес и объёмы. Но пользы такая диета не принесёт. Чтобы разнообразить свое диетическое меню, а также для более эффективного результата, вместе с творогом стоит включить в меню диеты ещё и капусту. Капуста также очень полезная и низкокалорийная, всего 20 ккал, а сколько полезных веществ в ней содержится! В первую очередь витамин С, его содержание в данном овоще выше даже, чем в цитрусовых.

Правила творожно-капустной диеты

Для творожно-капустной диеты очень хорошо подойдет любой творог жирностью не выше 5%, естественно, без сахара и сметаны, а также варенья, печенья, шоколада, мёда и прочих вкусностей. Капусту следует выбирать на свой вкус и кошелёк. Лучше всего брать обычную белокочанную капусту, так как у неё самая низкая калорийность. Но, если по каким-то причинам выбрать другой сорт, то ничего критичного в этом нет.

Во время диеты следует соблюдать ряд правил питания. Не стоит только ограничиваться творогом и капустой в таком виде, в котором все привыкли видеть в магазине. Питание можно разнообразить, всё зависит от вашей фантазии и наличии свободного времени. Тут лучше всего подойдут всевозможные запеканки из творога, сырники в духовке, овощи, приготовленные на пару или запеченные, а также разнообразные овощные салаты и легкие супы. Следует пить побольше чистой питьевой воды, а также дополнить диету физическими упражнениями.

Однако, для тех людей, у которых каждая минута на счету, и быстро надо сбросить ненавистные килограммы и сантиметры, рекомендуется следовать строгому меню диеты, и за неделю можно будет избавиться от лишних 5-7 килограммов.

Семидневная диета на твороге и капусте

Рассмотрим меню творожно-капустной диеты на неделю.

День 1-й

  • На завтрак разрешается съесть творог с овсяными хлопьями – 150 граммов, выпить кружку зеленого несладкого чая – 200 мл.
  • Обед включает в себя салат из капусты белокочанной, моркови и зелени – 150 граммов, кусочек нежирного мяса либо курицы (всё только в отварном виде) – 100 граммов. Пить можно воду или чай.
  • На ужин можно себе позволить салат из капусты, моркови и яблока, заправленный оливковым или растительным маслом – 150 граммов, плюс отварная гречневая крупа – 70 граммов. Чай без сахара.

День 2-й

  • На завтрак следует выбрать сырники из творога, приготовленные в духовке – 150 граммов, зеленый несладкий чай.
  • Обед должен состоять из овощного супа и салата из капусты и моркови, заправленного оливковым маслом – 200 граммов, пить воду, чай.
  • Ужин: творог нежирный – 150 граммов. Черный чай без сахара либо цикорий.

День 3-й

  • Завтрак: запеканка творожная – 150 граммов, отварное куриное яйцо, зелёный чай с ложкой мёда и корицей.
  • Обед: Овощи на пару (кабачки, капуста, баклажаны, томат) – 200 граммов, зелёный имбирный чай.
  • Ужин: легкий овощной салат из капусты, зелени и свеклы – 150 граммов, рыба нежирных сортов, приготовленная на пару – 70 граммов, чай без сахара.

День 4-й

  • Завтрак: творог – 150 граммов, зелёный чай с мёдом, сухарь.
  • Обед: салат из капусты и яблока – 150 граммов, отварная говядина – 70 граммов, зелёный чай.
  • Ужин: овощи, запеченные в духовке – 150 граммов, паровая котлета – 50 граммов, зелёный чай с имбирем.

День 5-й

  • Утро: сырники, приготовленные в духовке – 100 граммов, черный чай без сахара либо черный кофе.
  • Обед: овощной суп – 150 граммов, рыба на пару – 60 граммов, зелёный чай.
  • Ужин: салат из свежей капусты и свеклы – 150 граммов, отварное куриное яйцо, чай без сахара.

День 6-й и 7-й – повторить меню любого дня на выбор.

При соблюдении данного меню отличный результат похудения обеспечен!

Гречневая диета для похудения на 7 дней

В чем заключается польза квашеной капусты и гречки? Можно ли похудеть, используя только эти два продукта? Кому не следует придерживаться такой диеты?

Капуста: что в составе, чем полезна

Решая, стоит ли худеть на капусте, учитывают её положительные качества:

  • калорийность 27 ккал в 100 г;
  • содержание витаминов группы В;
  • наличие в составе никотиновой, аскорбиновой, пантотеновой, фолиевой кислоты.

Овощ не только полезен для похудения, но и поставляет организму калий, кальций, пектин, цинк, железо. В листьях найдены витамины А, К и U, магний, сера и фосфор.

Капуста при похудении полезна за счёт стимуляции метаболизма и пищеварения.

Витамины в белокочанной капусте

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
771.9 ккал
белки
31.9 г
жиры
5.8 г
углеводы
156.9 г
Порции
ккал
193 ккал
белки
8 г
жиры
1.5 г
углеводы
39.2 г
100 г блюда
ккал
76.4 ккал
белки
3.2 г
жиры
0.6 г
углеводы
15.5 г

Рецепты диетических блюд из капусты

Чтобы быстро похудеть на белокочанной капусте, формируют меню низкокалорийными блюдами. Овощ готовят с гречневой крупой, другими овощами. Можно есть продукт свежим, тушить, варить, квасить.

Гречка с капустой для похудения

Гречка с капустой – классический диетический рецепт для похудения. Блюдо быстро, легко готовить. Последовательность приготовления:

  1. Отварить гречу.
  2. Потушить капусту 10 минут.
  3. Добавить вареную гречу, перемешать.

Чтобы белокочанная капуста для похудения не надоела, в блюдо добавляют:

  • растительное масло;
  • цветную капусту;
  • стручки фасоли;
  • красный перец;
  • свежий зелёный горошек.

Составляя меню для похудения на 10 дней, включают в него гречу с квашеной капустой. Калорийность блюда – 78 ккал на 100 г. Для каждого дня рецепт не подходит из-за содержания соли, поэтому его включают в рацион 1-2 раза в неделю.

Для приготовления берут гречу, квашеную капусту, свежую зелень, луковицу, немного растительного масла, соли и ароматного молотого перца.

Калорийность квашеного продукта минимальна (до 20 килокалорий)

Последовательность приготовления:

  1. Отварить гречу.
  2. Тушить капусту треть часа.
  3. Добавить гречу, специи.
  4. Томить 5 минут.
  5. Перед подачей к столу посыпать зеленью.

Тушеная капуста

Тушёная капуста для похудения – один из лучших рецептов для вкусного, полезного рациона. Она подходит для меню на 3 дня, позволяет за короткий срок сбросить лишние килограммы, балуя себя вкусной едой. Для приготовления основного блюда на 0,5 кг капусты берут столько же куриного мяса, пару картофелин, одну луковицу, несколько томатов, морковь. Понадобится немного специй и растительного масла.

Последовательность приготовления:

  1. Нарезать овощи.
  2. Натереть помидоры, отделив сок.
  3. Нарезать, потушить мясо.
  4. К готовому мясу добавить овощи, помидорный сок, специи, стакан воды.
  5. Тушить 1 час на минимальном огне.

Перед подачей диетические блюда из белокочанной капусты посыпают зеленью (укропом, петрушкой). На тушёной капусте худеют на 1 кг в неделю.

Тушеная капуста с гречкой

Свежая белокочанная капуста

Для быстрой потери веса полезна свежая капуста. Основанное на ней меню на 7 дней позволяет избавиться от 3-5 кг за неделю. Продукт едят как моноблюдо и в салатах.

Основное блюдо – салат из капусты, огурца, зелени, растительного масла. Хотя некоторые рецепты ПП из белокочанной капусты содержат соль, при приготовлении салата её не используют. Если овощи кажутся пресными, добавляют смесь перцев.

Разовая порция салата не ограничена.

Чтобы блюдо стало сытнее, добавляют варёное диетическое мясо, рыбу, белок отварного яйца.

Для того чтобы свежая белокочанная капуста показала хороший результат в похудении, избегают:

  • гарниров;
  • соусов;
  • соли;
  • газированных напитков.

Придерживаться диет на свежей капусте можно от 3 до 10 суток.

Вареная капуста

Отварной продукт не так полезен, как свежий, но сытен и способствует нормализации пищеварения. Выясняя, как похудеть на капусте, диетологи советуют присмотреться к различным рецептам, простым и безопасным для здоровья худеющего.

Отварная цветная капуста с зеленью

Классическая варёная капуста для похудения готовится без добавления дополнительных ингредиентов: овощ кладут в кипящую воду, оставляют на небольшом огне до готовности (мягкости). Желательно не добавлять соль, специи. По желанию вкус готового блюда улучшают тушёной морковью, специями, свежей зеленью. Дополнительные ингредиенты добавляют в подготовленный овощ.

Чтобы запланированная на 5 дней эффективная диета привела к потере веса без вреда для здоровья, в рацион добавляют:

  • несладкие фрукты;
  • низкокалорийное варёное мясо;
  • нежирную рыбу;
  • травяной чай.

Придерживаясь программы питания в течение 14 дней, следует питаться часто, избегая ощущения голода.

Квашеная капуста

Польза кислой капусты отмечена давно, подтверждена современными исследованиями. В 100 г продукта – 2 г белка, 1 г жиров, 7 г углеводов. Блюдо содержит огромное количество витамина С, каротин, холин, пектин.

Квашеная капуста великолепно сочетается с мясом. Рекомендована для меню на 3 дня. К похудению готовятся, неделю съедая по ложке кислого блюда перед дневной трапезой. Во время диеты завтракают овсянкой, обедают капустными оладьями, ужинают овощным супом.

Возможный вред

Про вред молока и гречневой каши отдельно написано множество различных статей, в том числе противоречивых. Однако на самом деле проблемы со здоровьем могут возникнуть только при избыточном количестве этих продуктов в рационе, а именно при существенном ограничении состава ежедневного меню.

Длительная монодиета грозит дефицитом витаминов и минералов, ломкостью ногтей и волос, нарушением работы пищеварительной системы. Кроме того, некоторые люди испытывают выраженную непереносимость цельного молока, что может стать ограничением в применении данной диеты. При недостатке пищеварительных ферментов у худеющего также могут возникать частые приступы метеоризма.

Обязательно читайте: Калькулятор коридора калорийности для похудения

Кому нельзя есть квашеную капусту

  • людям с повышенной концетрацией желудочного сока;
  • больным гипертензией;
  • при тахикардии;
  • людям с почечными патологиями;
  • язвенникам.

Выбирая для похудения квашеную капусту, стоит соблюдать умеренность! Неконтролированное употребление продукта может привести к повышенным метеоризмам, отекам, легкому покалыванию в желудке.

Правила диеты

  • Самый простой метод борьбы с избыточным весом посредством квашеной капусты – добавлять всего лишь 300 г этого соленья к стандартному рациону питания. Оптимальный вариант – класть обозначенную порцию в виде гарнира к основному блюду на обед и ужин.
  • Следует учитывать, что за один присест крайне не рекомендуется съедать большую порцию данного продукта. Можно получить неприятный побочный эффект в виде повышенного газообразования.
  • Результат от этой диеты не будет особо заметным, если не применять дополнительные меры. Любой диете должно сопутствовать снижение употребления простых углеводов. Что это значит? Нужно полностью выбросить из рациона хлеб, булочки, выпечку, кондитерские изделия, а также любые другие сладости. Исключение могут составлять только свежие фрукты.
  • Чтобы достичь максимально возможного результата на этой диете, нужно ограничить употребление в пищу соли и вычеркнуть из ежедневного меню жареные блюда. Предпочтительно готовить продукты на пару, пользоваться грилем, а также варить, запекать и тушить их. Так вы сможете и сохранить максимальное количество полезных веществ, и не перебрать с калориями.

Можно ли есть капусту на ночь

Диетологи считают, что капуста на ночь полезна в качестве перекуса за 3-4 часа до сна. Она содержит минимум калорий, богата пищевыми волокнами, ускоряет обмен веществ и стимулирует очищение кишечника. Это особенно полезно при борьбе с лишним весом, но только в разумных количествах.

Хотя овощ низкокалорийный, слишком большие порции, особенно вечером, нежелательны, так как приводят к метеоризму.

Культуру не только можно, но и нужно кушать в вечернее время, чтобы:

  • стимулировать вывод избытка жидкости из тканей;
  • насытить организмом кальцием, магнием, снижающим нервное напряжение;
  • ускорить переваривание съеденного ранее;
  • замедлить трансформацию глюкозы в подкожную клетчатку.

Вред от вечерней трапезы капустой возможен, если человек съедает слишком много. Это провоцирует газообразование, нарушение стула, неприятные ощущения в желудке.

Диетологи советуют вечером есть сырой овощ в салатах

Самые эффективные варианты гречневой диеты

Есть несколько вариантов гречневой диеты.

Более строгий вариант – гречневая диета с кефиром

В дополнение к гречневой каше можно употреблять 1 л кефира в день. Кефир – кисломолочный продукт, способствующий пищеварению, положительно влияющий на ЖКТ. Он также содержит ряд веществ, поддерживающих выведение токсинов из организма, улучшающих состояние кожи. Кефир можно пить вместе с кашей или отдельно. Но превышать его дневной лимит нецелесообразно.

Несмотря на строгость этой пищевой схемы, не планируйте худеть на гречке за неделю на 10 кг. Быстрое избавление от избыточных килограммов чревато осложнениями со здоровьем.

Более «щадящий» вариант

В этом случае меню состоит из кефира, яблок, овощей и гречки; диета для похудения может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: 1 ст. кефира, 100 г гречневой каши.
  • Полдник №1: 1-2 яблока.
  • Обед: 200 г гречневой каши, 200 г овощного салата.
  • Полдник №2: 1 ст. кефира.
  • Ужин: 1 ст. кефира, 100 г гречневой каши.

Гречневая диета Пелагеи

Певица Пелагея недавно шокировала поклонников своей стройной фигурой. По ее словам, таким изменениям поспособствовала гречневая диета.

Диетическая схема Пелагеи – это простой и доступный пищевой план, способный помочь избавиться от лишних килограммов за относительно короткое время.

Как использовала певица гречку для похудения:

  • Завтрак: гречневая каша с медом или сухофруктами.
  • Обед: тушеная рыба или нежирное мясо, запеченные овощи.
  • Ужин: гречневая каша с кефиром.

Также певица делает акцент на необходимость физической активности – она сама занимается спортом.

Трехдневная гречневая диета

При этом варианте гречневой диеты меню составлено на 1 день, оно повторяется в течение 3-х дней без изменений.

  • Завтрак: гречневая каша + 1 ч. л. меда, корица, фрукты.
  • Полдник №1: свежие фрукты.
  • Обед: гречневая каша.
  • Полдник №2: обезжиренный йогурт с гречневыми хлопьями.
  • Ужин: омлет из 2-х яиц, свежие овощи.

Гречневая диета на 7 дней (на неделю) – лечебный вариант

Вариант, подобный способу, описанному выше, может использоваться при ряде заболеваний ЖКТ. Но перед его соблюдением, посоветуйтесь с врачом. Примерное однодневное меню выглядит так:

  • Завтрак. 200 мл нежирного кефира + 100 г гречки (готовой).
  • Полдник №1: яблоко.
  • Обед: 200 г гречневой каши с овощным салатом.
  • Полдник №2: 250 мл кефира.
  • Ужин: 200 мл кефира + 100 г пшеничной каши.
Макробиотическая гречневая диета

Эта гречневая диета – идеальный вариант для современного вечно торопящегося человека. Он заключается в употреблении шариков из гречки в течение дня. Приготовить их легко.

Процесс приготовления:

  1. Отварите крупу, разомните ее вилкой.
  2. Измельчите сладкий перец, добавьте немного лимонного сока.
  3. Смешайте все компоненты.
  4. Сформируйте шарики, сложите их в коробочку, которую носите с собой.
  5. Употребляйте шарики в течение дня.

Можно ли есть капусту каждый день

Диетологи с уверенностью говорят, что капусту можно есть каждый день: это полезно, если нет противопоказаний. Рекомендованная суточная порция – 150-200 г сырого продукта.

Включение в ежедневное меню свежей капусты:

  • уменьшает вес за счёт клетчатки, сложных углеводов, стимуляции пищеварительного тракта;
  • повышает стойкость организма к бактериям, вирусам за счёт аскорбиновой кислоты.

Известно, что в период Великих географических открытий, когда моряки находились в открытом море месяцами и заболевали цингой, именно квашенная капуста оказалась тем лекарством, которое избавляло людей от этой болезни. В частности, благодаря высокому содержанию витамина С.

Нельзя есть капусту, особенно каждый день, на фоне:

  • панкреатита;
  • синдрома раздражённого кишечника;
  • других заболеваний ЖКТ.

Капусту не рекомендуется давать детям в первые 3 года жизни.

Гречка с помидорами

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 89 ккал.
  • Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин / на гарнир.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Гречка с помидорами для похудения очень полезна. Преимущество приготовленной по такому рецепту каши в том, что она не получается такой сухой. Благодаря соку томатов блюдо выходит сочным и аппетитным. Готовится оно очень быстро, поэтому вы успеете сделать его даже к завтраку. Из овощей помимо томатов дополнительно используются лук и морковка. Если для обжарки у вас не найдется оливковое масло, то просто потушите продукты в небольшом количестве воды.

Ингредиенты:

  • помидоры – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • крупа гречневая – 100 г;
  • вода – 200 мл;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • оливковое масло – 1 ст.л.;
  • соевый соус – половина чайной ложечки.
  1. Морковь с луком очистить. Первый овощ натереть на терке, второй просто мелко порубить.
  2. Далее на сковородку налить масло или же немного воды, прогреть.
  3. Обжаривать измельченные овощи до мягкости, спустя 5 минут добавить раздавленный чеснок.
  4. Пока ингредиенты томятся, обдать кипятком томаты, снять с них кожицу, после чего мелко порезать.
  5. Отправить помидоры к остальным овощам, перемешать, тушить еще пару минут.
  6. Гречку промыть, засыпать ею сверху продукты, залить водой.
  7. Готовить еще 15 минут.

Правильный «выход»

Гречневая диета вызывает стресс у организма, поэтому «выход» из нее должен быть максимально плавным, медленным. В противном случае потерянные килограммы вернутся.

Правильный «выход» включает в себя следующие пункты:

  1. Постепенно увеличивать количество калорий — на 200-300 ккал каждую неделю. Именно поэтому нужно ежедневно высчитывать калораж рациона.
  2. Постепенно вводить продукты из списка «запрещенные».
  3. Не переедать, стараться контролировать количество съеденного.
  4. Не забывать о ежедневной норме воды.
  5. Добавлять к ежедневному распорядку дня физическую активность.

Диета на гречневой каше довольно сильно ограничивает рацион, поэтому после выхода из нее у человека могут наблюдаться приступы голода и неконтролируемого аппетита, что, скорее всего, приведет к набору сброшенных килограммов. Поэтому для похудения лучше использовать методики, предлагающие стабильное, постепенное снижение веса.

Обзор отзывов о результатах

Отзывы о капустных диетах многочисленны благодаря доступности основного продукта. Худевшие на овоще отмечают простоту приготовления блюд с ним, разнообразие доступных вариантов.

Такое похудение не требует финансовых затрат или поиска редких продуктов

От выбравших капусту для похудения отзывы положительны. Многие признают, что через 1-2 недели рациона они начали испытывать неприязнь к вредной, но любимой прежде пище (фастфуд, снеки, пицца). Капуста положительно влияет на вкусовые рецепторы, способствуя не только похудению, но и сохранению результата за счёт стабильного изменения меню.

Но есть и «ложка дегтя». Отзывы, в которых рассказывается об эффективности диетического рациона на 10 дней, содержат упоминания активного газообразования, чувствительности кишечника в период сброса веса. У некоторых болела голова, портилось настроение, беспокоила слабость. Диетологи объясняют это резким сокращением калорийности рациона.

Самый эффективный вариант

Отзывы и результаты зависят от выбранного режима похудения, строгости соблюдения рекомендаций.

Самый быстрый эффект наблюдается при похудении на свежей капусте. Стабильный – при диете на капустном супе. Выбирая оптимальный вариант для себя, ориентируются на пищевые привычки, состояние здоровья.

Можно ли сбросить 24 кг в месяц?

Отзывы свидетельствуют о возможности избавления за месяц 20-24 кг. Для этого необходимо придерживаться строгой диеты, поддерживая её ежедневной физической нагрузкой, регулярными упражнениями. Вероятность сильного похудения зависит от типа фигуры, особенностей метаболизма, начальной массы тела.

Диетологи не рекомендуют резкое похудение. Оптимальным считается избавление от нескольких килограммов в месяц.

Примерное меню на неделю

Дни разрешается менять местами. Меню на весь дальнейший период можно составить самостоятельно, по аналогии. На завтрак обязательно варится каша, ужин и обед — белковые + порция тушеной капусты.

Количество трапез строго не более 5. Другие перекусы — исключить. Объем каждой порции — не более 250 г. Норма питьевой воды — 1,5 литра в сутки. Ужин за 3 часа до сна.

Понедельник

  • Завтрак: 250 г овсяной каши на молоке пополам с водой, фруктами и медом, чай или кофе
  • Второй завтрак: 200 мл белого йогурта без добавок
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл ряженки (жирность не более 4%)
  • Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной куриной грудки, зеленый чай свежезаваренный.

Вторник

  • Завтрак: каша рисовая на молоке пополам с водой, чай или кофе, 1 чайная ложка меда
  • Второй завтрак: 100 г творога (жирность не более 5%)
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл кефира (жирность не более 4%)
  • Ужин: Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной индейки (без кожи), зеленый или ромашковый чай свежезаваренный.

Среда

  • Завтрак: каша гречневая на воде, чай или кофе, 1 чайная ложка меда
  • Второй завтрак: 1 небольшое яблоко
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл ряженки (жирность не более 4%)
  • Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной белой рыбы (без кожи), зеленый чай.

Четверг

  • Завтрак: перловая каша на воде, 1 чайная ложка меда, чай или кофе
  • Второй завтрак: 1 средний апельсин
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл ряженки (жирность не более 4%)
  • Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной говядины, зеленый чай.

Пятница

  • Завтрак: 250 г овсяной каши на молоке пополам с водой, фруктами и медом, чай или кофе
  • Второй завтрак: 2 маленьких киви
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 100 г творога (жирность не более 5%)
  • Ужин: Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной куриной грудки зеленый чай свежезаваренный.

Суббота

  • Завтрак: каша гречневая на воде, чай или кофе, 1 чайная ложка меда
  • Второй завтрак: 200 мл белого йогурта без добавок
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл ряженки (жирность не более 4%)
  • Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г вареных креветок, зеленый или травяной чай.

Воскресение

  • Завтрак: каша рисовая на молоке пополам с водой, чай или кофе, 1 чайная ложка меда
  • Второй завтрак: 1 большой грейпфрут
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл кефира (жирность не более 4%)
  • Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной куриной грудки, зеленый чай свежезаваренный.

Диета на капусте – виды и особенности

Капуста быстро насыщает и позволяет долго не испытывать чувство голода. Клетчатка помогает очистить кишечник, нормализовать пищеварение и ускорить обменные процессы. Все это делает капусту продуктом для похудения.

Диета на капусте имеет много вариантов, отличающихся рационом, продолжительностью и эффективностью. Для диеты можно выбирать разные сорта овоща – цветную капусту, кольраби, пекинскую, белокочанную. Рацион можно строить на одном виде капусты или употреблять поочередно.

Любая из капустных диет предусматривает ограничения. На период соблюдения не допускается употребление алкоголя, сахара, сладостей и соли.

Капустная диета требует плавного выхода. После ее окончания привычные продукты в рацион вводите понемногу и хотя бы на время постарайтесь отказаться от вредной пищи. Это обеспечит закрепление результатов и поможет избавиться от нескольких лишних килограммов.

Десятидневная капустная диета

Данная капустная диета дает неплохие результаты. Соблюдая ее, в день можно терять 700-1000 гр. В течение десяти дней ежедневное меню остается неизменным. Каждый день на завтрак рекомендуется выпивать несладкий кофе. На обед – съедать капустный салат с добавлением свежей моркови и растительного масла – не более чайной ложки, а также около 200 гр. отварного постного мяса, рыбы или курицы. Ужин должен состоять из порции капустного салата, который дополняется половинкой яйца и любым фруктом, кроме бананов и винограда. Вечером, но не ранее, чем за 2 часа до сна, позволяется выпить стакан маложирного или обезжиренного кефира. Утолять голод, возникший между рекомендуемыми приемами пищи, можно только свежей капустой.

Пятидневная диета на капусте

Данная капустная диета рассчитана на 5 дней. За это время можно потерять 3-6 кг. В течение этой диеты можно есть любые фрукты, а также блюда из капусты, например, капустный суп с добавлением овощей, кроме картофеля, тушеную капусту, отварную капусту, капустный салат. Единственным исключением являются жареные блюда и пища, заправленная большим количеством масла или калорийными соусами, типа майонеза.

Чтобы диета для похудения на капусте принесла лучшие результаты, следует близко придерживаться предложенного рациона. Ваш завтрак должен состоять только из одного фрукта и несладкого зеленого чая. В обед разрешается съесть любое блюдо из капусты. Ужин стоит ограничить капустным салатом и 200 гр. постного мяса или рыбы. Последнее можно заменить стаканом кефира.

Диета с использованием квашеной капусты

Использовать квашеную капусту для похудения можно по-разному, например, устраивать разгрузочные дни или заменять ею привычный ужин. Одним из самых быстрых способов снизить вес является монодиета. Ее стоит придерживаться не более недели. На время данной диеты основной вашей едой станет квашеная капуста. За день можно употреблять не более 1 кг. Этот объем капусты следует промыть и заправить 2 ст.л. растительного масла.

Есть рекомендуется 5 раз в день. К первому приему пищи можно добавить 1 вареное яйцо, обед дополнить цельнозерновым или черным хлебом, ужин – 100 гр. отварного постного мяса или рыбы.

Японская диета: эксперимент на себе | Будь Здорова

Диета названа японской, а половина рекомендованных продуктов для японцев экзотика...

Опыт моего восседания на диетах таков, что я вряд ли по собственной воле прибегла бы к этому средству самоистязания. Если бы не одно «но»: я воочию увидела результаты двухнедельного сидения на «японской» диете. Точно как в журнале: «до» и «после». Все-таки принцип «Я, Вань, такую же хочу» в вопросах красоты и здоровья работает, пожалуй, лучше всего.

Почему диета названа японской, сказать сложно - половина продуктов, рекомендованных к поеданию, для японцев являются экзотикой. По легенде, диета разработана специалистами японской клиники «Яэкс», но каких-либо еще следов этой конторы в англо- и русскоязычном Интернете обнаружено не было.

Лирически-сентиментальное отступление

Надо сказать, что я восхищаюсь мужеством людей, способных проникнуться рецептом похудания, найденным в сети, и немедленно испробовать его на себе. Сама я к диетам отношусь настороженно. Жизнь меня сводила с ними дважды.

Впервые – в жесткой форме, когда в горах я подхватила какую-то желудочную инфекцию, и три недели находясь на высоте 3000 метров, попросту не могла есть: все сразу же просилось обратно. Во второй раз ­­- когда я решила ограничить свой рацион до 1000 калорий в день. Почти месяц мой рацион состоял из утреннего кофе с мороженым, что-под-руку-попадется в обед и из замороженных овощей на ужин. О том, что диета должна быть сбалансированной, я узнала много позже.

Поэтому первый вопрос, которым я задалась: насколько сбалансирована японская диета? «Более ли менее, но вот аминокислот мало, - ответил приятель-биохимик, - злобная будешь – жуть с ружьем». Насчет моей гипотетической повышенной злобности его опасения не оправдались. Первые два дня организм был подавлен внезапным исчезновением нормальной еды из его жизни. А поняв, что это надолго, но не навсегда, стал тих и равнодушен.

Очарования и разочарования

Как это происходит в процессе каждого эксперимента на себе, у меня накопился список очарований и разочарований. Или, скорее, неудобств и приятных моментов диеты.

Неудобство № 1

Диета строгая. Потому что, как утверждают ее авторы, призвана изменить обмен веществ. Стало быть, малейшее отклонение от курса (хоть сухарик, хоть яблочко) – и ожидаемый эффект не гарантируется. А ожидается вот что: расставание с 5 – 8 килограммами и стабилизация веса в дальнейшем.

Неудобство №2

Очень сложно явиться на бизнес-ланч и кокетливо попросить: мне, пожалуйста, два сваренных вкрутую яйца и 200 граммов тертой морковки. Обычно подобные просьбы остаются неудовлетворенными. Следовательно, весь провиант придется таскать с собой в сумочке. И скорее всего - готовить диетические блюда накануне.

Теперь о приятном.

Приятное № 1

13 дней по японской диете обойдутся вам примерно в 2 раза дешевле, чем ежедневные бизнес-ланчи или обеды на работе. И тем более - закупка еды для дома.

Приятное № 2

Вообще строгую диету лучше не начинать, если хотя бы половина продуктов, из которых она состоит, вам неприятна по вкусу. А поскольку я с большим задором питаюсь в «нормальной жизни» и рыбой, и вареной говядиной, и морковкой, и кефиром, и капустой, то видеть их на своем столе было, прямо скажем, радостно.

У многих вызывает вопросы ежеутреннее употребление кофе – не вредно ли? Если у вас проблемы с сердцем или повышенное давление – то кофе может подействовать неблаготворно. И перед тем, как начинать японскую диету, стоит посоветоваться с врачом.

Полная гамма ощущений

В первые два диетических дня меня преследовало видение: стоило прикрыть глаза, как перед внутренним взором возникал тонко испеченный блинчик, самопроизвольно скатывающийся в трубочку. Затем кто-то добрый макал его в клубничный джем и подносил к моему лицу. Обонятельных галлюцинаций не было. Попреследовав меня два дня, блинчик отстал.

Наступило каменное равнодушие и спокойное отношение к кулинарным изыскам, затянувшееся и по сей день. Это не значит, что я жестко откажусь, если мне предложат попробовать что-нибудь вкусненькое. Но нервной дрожи от того, что «вон там лежит столько еды» уже не наблюдается.

Скинула я не так много – всего 4 кило, но обратно вес не набирается. Не знаю, кому говорить за это спасибо: разработчикам японской диеты или себе – за то, что два раза в неделю занимаюсь спортом. Единственная деталь: во время диеты заметно слабеешь, а ближе к ее концу становится проблематичным открывать непочатую бутылку минералки. Но силы потом быстро восстанавливаются.

И, наконец, долгожданный рецепт:

День 1

Завтрак: черный кофе. Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. Ужин: рыба жареная или вареная.

День 2

Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом. Ужин: 100 граммов вареной говядины, стакан кефира.

День 3

Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: большой жареный кабачок в растительном масле. Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 граммов вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.

День 4

Завтрак: черный кофе. Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 граммов твердого сыра. Ужин: фрукты.

День 5

Завтрак: сырая морковь с соком лимона. Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин: фрукты.

День 6

Завтрак: черный кофе. Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

День 7

Завтрак: чай. Обед: 200 граммов вареной говядины, фрукты. Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов).

День 8

Завтрак: черный кофе. Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

День 9

Завтрак: сырая морковь с соком лимона. Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин: фрукты.

День 10

Завтрак: черный кофе. Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 граммов твердого сыра. Ужин: фрукты.

День 11

Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле. Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 граммов вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

День 12

Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом. Ужин: 100 граммов вареной говядины, стакан кефира.

День 13

Завтрак : черный кофе. Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. Ужин: рыба жареная или вареная

Между приемами пищи можно без ограничения пить минералку или просто кипяченую воду. И – напомню – ни за что не отступать от указанного рациона.

Капустная диета: помогает ли она похудеть?

Диета из капустных супов обычно считается модной диетой. Как следует из названия, диета требует, чтобы вы ели большое количество щи в течение семи дней. В течение этого времени вы также можете есть определенные фрукты и овощи, говядину, курицу и коричневый рис в соответствии с установленным графиком.

Сторонники диеты на капустных супах говорят, что это хороший способ быстро сбросить несколько килограммов. Вы можете похудеть с помощью диеты, потому что она резко ограничивает калорийность.Но вы потеряете не только жир. Любой вес, который вы теряете, скорее всего, будет состоять из воды и жира, и даже может включать мышцы.

Поскольку диета с супом из капусты бедна сложными углеводами, белками, витаминами и минералами, вам не следует придерживаться ее дольше недели.

У капустной диеты есть и другие недостатки. В зависимости от рецепта щи, диета может быть с высоким содержанием натрия. Большое количество капусты может сделать вас более склонным к метеоризму.

Поскольку вы не получаете правильного питания, во время диеты вы можете чувствовать слабость или усталость. И как только вы прекратите диету, легко восстановить потерянный вес.

Причудливые диеты, подобные этой, могут показаться заманчивыми, но имейте в виду, что долгосрочная потеря веса зависит от внесения устойчивых здоровых изменений в привычки питания и физических упражнений.

  • Коричневый жир
  • Кофеин: может ли он помочь мне похудеть?
29 августа 2019 г. Показать ссылки
  1. Щи диетические.Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com. По состоянию на 13 августа 2019 г.
  2. Держаться подальше от модных диет. Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/health/weight-loss/fad-diets/staying-away-from-fad-diets. Проверено 15 августа 2019 г.
  3. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Майо. 15 апреля 2016 года.
  4. Улучшение пищевых привычек. Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/healthyweight/losing_weight/eating_habits.html. По состоянию на 13 августа 2019 г.
  5. Про кайф: Капустная диета - лучший способ похудеть? Фонд "Продукция для улучшения здоровья". https://fruitsandveggies.org/stories/atb-for-091510. По состоянию на 13 августа 2019 г.
Посмотреть больше ответов экспертов

Продукты и услуги

  1. Книга: Диета клиники Мэйо
  2. Диета клиники Мэйо онлайн

.

Обзор диеты из капустного супа: что в нем и что говорят эксперты

Хотя многие из продуктов, разрешенных в диете из капустных супов, считаются «здоровыми», принципы этого плана питания не соблюдаются.Диета также может вызвать краткосрочные побочные эффекты и, возможно, более серьезные последствия, если у вас есть какие-либо основные заболевания.

Из-за высокого содержания натрия в диете из капустных супов обезвоживание является одним из краткосрочных побочных эффектов. Диета также может быть вредной для людей с диабетом, поскольку может дестабилизировать уровень сахара в крови. (1)

Поскольку сам суп также чрезвычайно низок калорий, углеводов, белков и жиров, канал улучшения здоровья правительства Австралии отмечает, что вы можете испытать: (9)

  • Головные боли
  • Головокружение
  • Головокружение
  • Тошнота
  • Слабость
  • Усталость

Кроме того, Академия питания и диетологии предупреждает, что причудливые диеты могут вызвать: (10)

Важным фактором является нехватка полезных жиров в этой диете.Хотя вы можете стремиться избавиться от жира, пищевые формы жира важны для ощущения сытости. Полезные жиры, содержащиеся в рыбе и орехах, также содержат важные питательные вещества. «По сути, в эту диету входит очень мало жиров, потому что единственный источник жира - это говядина или молоко, если вы выбираете цельное молоко», - говорит Ротенберг.

Возможно, один из самых серьезных рисков, связанных с такими причудами, как диета из капустного супа, - это то, что они могут нанести ущерб вашему метаболизму. В самом деле, они могут привести к увеличению веса, если вы выйдете из плана.«Ко мне приходила клиентка и говорила, что она до этого сидела на капустной диете, и это« сработало »в краткосрочной перспективе, но в итоге она снова набрала вес, добавив еще 5 фунтов. на следующей неделе », - говорит Ротенберг.

Еще одно соображение, связанное с модными диетами, такими как диета из капустных супов, заключается в том, что кратковременная потеря веса превышает рекомендуемые 1–2 фунта. в неделю, вероятно, объясняется водным весом, а не желанной потерей жира, за которую борются многие люди, сидящие на диете. Для сравнения: по оценкам Университета Флориды, от 10 до 15 фунтов.жира в организме составляет от 40 до 60 кусочков сливочного масла, что невозможно сбросить за неделю. (1)

Важно тщательно взвесить преимущества и риски, прежде чем пробовать любую новую диету, особенно такую ​​экстремальную, как диета из капустных щей, и, в идеале, работать с зарегистрированным диетологом-диетологом при ее соблюдении.

Почему диетологи не рекомендуют его для похудания

  • Капустная диета считается модной диетой, которая не является устойчивой или эффективной, и никакие известные врачи или медицинские учреждения не пропагандируют ее.
  • Поскольку жидкости могут привести к сытости, как и белокочанная капуста, концепция диеты заключается в минимизации чувства голода и тяги к еде.
  • Хотя капуста является компонентом здорового питания, план предусматривает такой сильный дефицит калорий, который может привести к слабости, потере мышечной массы и потере веса воды, которую легко восстановить.
  • Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.
Идет загрузка.

Капустная диета предназначена для быстрого потеря веса и считается одной из старейших модных диет, зародившихся в 1950-х годах. План предусматривает неограниченное потребление щи с небольшим количеством других продуктов, включенных в строгий график.

В 1980-х эта диета рекламировалась как диета Долли Партон, диета стюардесс Trans World Airlines и диета модели. Обычно он проходит каждые 10 лет или около того с новым именем.

Нет научных данных, подтверждающих эффективность диеты из капустных щей, и нет известных врачей или медицинских учреждений, пропагандирующих ее. Однако некоторые элементы диеты можно использовать более здоровыми способами - например, употреблять больше сытных овощных супов, - говорит Лаура Зерацки, диетолог и диетолог клиники Мэйо.

«Эта диета считается модной из-за того, что не считается устойчивой», - говорит Зерацкий. «Любая диета, цель которой - быстрое похудение, вызывает беспокойство».

Вот более подробная информация о капустной диете, а также о ее плюсах и минусах.

Что такое щи диеты?

План питания при диете из капустных супов следующий:

День 1 : Капустный суп и сырые фрукты (но без бананов)

День 2 : Капустный суп и сырые или вареные овощи, но не картофель

День 3 : Щи и сырые фрукты и овощи, но без бананов и картофеля

День 4 : Щи, обезжиренное молоко и до восьми бананов

День 5 : Щи, шесть помидоров и 20 унций курицы или говядины

День 6 : Капустный суп, неограниченное количество говядины и неограниченное количество овощей (кроме картофеля)

День 7 : Капустный суп, коричневый рис и фруктовый сок без сахара

По словам Зерацкого, суп предназначен для того, чтобы служить сытным и низкокалорийным основным источником пищи.Поскольку жидкости могут привести к сытости, как и капуста с клетчаткой, идея состоит в том, чтобы свести к минимуму чувство голода и тягу к еде. Между клетчаткой и жидкостью это обычно ограничивает аппетит, облегчая соблюдение строгого дефицита калорий. Диета обеспечивает менее 1000 калорий в день с первого по третий дни, около 1000 или чуть больше в четвертый и седьмой дни и более 1200 калорий в пятый и шестой дни. Это намного ниже рекомендуемого диапазона от 1600 до 2400.

Было опубликовано несколько вариаций рецепта супа, но большинство из них включает капусту, лук, помидоры или томатный сок, сельдерей и морковь.

Плюсы и минусы диеты из капустных щей:

Как и в большинстве планов похудания, есть как полезные элементы, так и недостатки. Капустная диета - не исключение.

Плюсы:

Минусы:

  • Капуста обычно вызывает вздутие живота и метеоризм из-за высокого содержания клетчатки. Он также содержит рафинозу, сложный сахар, который трудно переваривать. И то, и другое может вызвать у вас дискомфорт.
  • Диета строгая, позволяет употреблять только относительно мягкую пищу. Согласно Академии питания и диетологии, таких строгих диет следует избегать, поскольку отсутствуют важные питательные вещества.
  • Диета может вызвать слабость и утомляемость из-за низкой калорийности и низкого потребления белка.
  • Диета может привести к потере мышечной массы, поскольку это программа быстрой потери веса, которая может привести к потере веса воды и атрофии мышц. Большая часть веса, потерянного на этой диете, - это вес воды, и он, вероятно, будет восстановлен, когда человек, сидящий на диете, вернется к своему обычному приему пищи.
  • В зависимости от рецепта или вкусовых предпочтений человека, сидящего на диете, этот капустный суп может содержать большое количество натрия, что делает его опасным для людей с гипертонией и заболеванием почек.
  • Потеря веса, связанная с такими низкокалорийными диетами, обычно не является устойчивой.

Вывод инсайдера

Как и многие другие краткосрочные низкокалорийные диеты, диета из капустных щей не рекомендуется медицинскими экспертами.

Хотя капуста является компонентом здорового питания, план предусматривает такой сильный дефицит калорий, который может привести к слабости и потере мышечной массы.

«Я бы ничего не рекомендовал, но есть моменты, которые можно использовать в рамках сбалансированной диеты», - говорит Зерацкий. «Включение овощного супа с низким содержанием натрия может быть шагом в правильном направлении с точки зрения чувства сытости».

Почему все едят капусту в январе? | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Может быть, это соблазн новой диеты (диета с капустным супом, кто-нибудь?) Или отсутствие сезонных продуктов зимой, но похоже, что каждый январь люди едят намного больше капусты, чем обычно.Если вы подумывали о том, чтобы запрыгнуть на подножку капусты, вы захотите узнать, во что вы попадете в первую очередь. Читайте дальше, чтобы узнать об истинной пользе капусты для здоровья и о том, действительно ли чашка капустного супа в день - это чудо для похудения.

В одной чашке сырой капусты чуть менее 30 калорий, 7 граммов углеводов, 2 грамма клетчатки, 1 грамм белка и 0 граммов жира. Он содержит 85% дневной нормы витамина C, 42% витамина K, 20% витамина A и 9% витамина B6.Крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста, брюссельская капуста, цветная капуста и, конечно же, капуста, рекламируются за их потенциальные противораковые свойства. Эта подгруппа овощей также обладает противовоспалительным действием. Продукты с высоким содержанием воды, такие как капуста, также способствуют здоровому пищеварению и дольше сохраняют чувство сытости.

В мельнице слухов ходят многочисленные слухи о пользе жевания капусты. Диета на основе капустного супа перезагружается каждые несколько десятилетий, но основная предпосылка остается: чавкайте суп из (как вы уже догадались) капусты, чтобы оставаться сытым и сытым, в то же время голодая, чтобы похудеть.Не то, что мы бы порекомендовали.

Если вы прочесываете Интернет, то обнаружите, что несколько энтузиастов капусты заявляют о преимуществах жевания капусты в течение всего дня. Доктор Терри Уолс рекомендует диету, обильную сырой капустой, и вы найдете ее в Instagram, которая без извинений жует пригоршнями в аэропорту, чтобы, предположительно, держать токсины под контролем. Кусочки красной капусты украшают миски для овощей и зерна по всему Instagram, а красную капусту можно даже использовать в качестве натурального пищевого красителя для всего, от коктейлей до глазури для печенья.Хотя научные данные, связывающие употребление капусты с потерей веса или детоксикацией, неубедительны, перекусите, если вам это нравится. Употребление капусты в рамках сбалансированной диеты не может творить чудеса, но, безусловно, не может повредить.

* Эта статья написана и / или отрецензирована независимым зарегистрированным диетологом-диетологом.

Диета 101: Диета на основе капустного супа | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Эта модная диета существует уже много лет, обещая последователям резкое похудание за семь дней.Но есть ли щи изо дня в день здоровый способ похудеть?

Эта диета, как следует из названия, основана на регулярном потреблении капустного супа. На каждый день можно приготовить разные капустные щи из помидоров, зеленого перца, лука, грибов и бульона. Вот как выглядит недельный план:

День 1: Несколько порций щи и фруктов (кроме бананов)

День 2: Несколько порций капустного супа и овощей (кроме крахмалистых овощей, таких как фасоль, горох или кукуруза)

День 3: Несколько порций щи, фруктов и овощей

День 4: Несколько порций щи, не более восьми бананов, обезжиренное молоко в неограниченном количестве

День 5: Минимум одна порция капустного супа, от 10 до 20 унций курицы или говядины без кожи, не более шести помидоров, неограниченное количество воды

День 6: Неограниченное количество овощей (кроме крахмалистых) и говядины (до нескольких порций)

День 7: По крайней мере одна порция капустного супа, коричневого риса, овощей и несладкого фруктового сока

Вы можете приобрести множество книг по диете на основе капустного супа в Интернете, и есть несколько веб-сайтов, посвященных этой диете.За последние три года было опубликовано не менее семи книг о диете.

Однако цена, которую вы платите, превышает стоимость книги и всей этой капусты. Это очень ограничивающая диета, и ваше нёбо пострадает. Употребление небольшого количества продуктов, разрешенных в течение недели, может стать довольно скучным.

Кроме того, диета также ограничивает допустимые группы продуктов, что ставит под угрозу ваше общее состояние здоровья и потребление питательных веществ.

Не так много посуды, которую нужно мыть, так как большая часть еды готовится в вашей суповой кастрюле

В диете опасно низкое количество калорий, что делает ее нездоровой

Отсутствие разнообразия, из-за которого невозможно усваивать все питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья

Не способствует сохранению здоровых привычек на протяжении всей жизни для поддержания потери веса в долгосрочной перспективе

Не способствует физическим упражнениям (хотя тренировка при небольшом количестве калорий - не лучшая идея).

Эта диета не является здоровым способом похудеть.Хотя вы, вероятно, довольно быстро похудеете, вы быстро наберете его обратно. Самый здоровый способ похудеть и сохранить его - следовать хорошо сбалансированному плану питания, который научит вас здоровому питанию на протяжении всей жизни; эта диета этого не делает.

Побочные эффекты капустной диеты

Салат из капусты с огурцами и помидорами.

Кредит изображения: Lesyy / iStock / Getty Images

Капустная суповая диета - это диета для похудания, разработанная для ускорения похудания.Хотя существует множество вариантов диеты на основе капустного супа, все они продвигают одно главное правило - есть столько капустного супа, сколько хотите. В суп обычно входят лук, болгарский перец, помидоры, сельдерей, капуста и бульонные кубики, соль, перец и другие приправы. По данным Американской кардиологической ассоциации, диета с капустным супом неэффективна и вызывает множество побочных эффектов.

Газы, боль в животе и вздутие живота

Капуста, как и другие крестоцветные овощи, при чрезмерном потреблении вызывает газы, вздутие живота и связанные с ними боли в животе.Люди, особенно склонные к газам, могут испытывать эти симптомы даже от небольшого количества капусты. По этой причине неудивительно, что газы, вздутие живота и боли в животе являются частыми побочными эффектами диеты на основе капустного супа. Симптомы различаются по степени тяжести и частоте в зависимости от того, сколько щи вы потребляете, и от вашей чувствительности к газообразующим веществам, содержащимся в капусте. Однако чем больше щи вы потребляете во время диеты, тем сильнее вы испытываете эти симптомы.

Истощение, голод и переутомление

Диета на основе капустного супа способствует резкому снижению калорийности и не содержит жиров и белков.Согласно «Новой диете на основе капустного супа» Маргарет Данброт, диета основана на низкокалорийных и отрицательно калорийных продуктах - продуктах, которые ваше тело потребляет больше калорий, чем содержится в продуктах. Данброт говорит, что даже небольшое изменение диеты на основе капустного супа, например замена фрукта на овощ, может внести небольшое количество калорий, что может повлиять на потерю веса. Этот упор на потребление как можно меньшего количества калорий при попытке избежать чувства голода с помощью супа не является научно обоснованным с точки зрения питания, но потенциально опасен.Без соответствующих калорий в качестве топлива вы можете испытывать сильный голод и усталость и чувствовать себя менее способным к обычной работе, учебе и домашней деятельности. Жир и белок обеспечивают множество преимуществ, включая улучшение энергии, насыщения и удовольствия от еды. Жир также необходим для усвоения определенных питательных веществ, а белок способствует укреплению мышц. Без жира и белка ваши шансы испытать истощение, голод и усталость увеличиваются.

Проблемы с сердцем и электролитами

Одна из опасностей крайне низкокалорийных диет, таких как диета с капустным супом, касается сердца.Согласно Информационной сети по контролю веса, потребление менее 800 калорий в день связано с нерегулярным сердечным ритмом, что может стать фатальным. Нерегулярное сердцебиение особенно опасно, если у вас в анамнезе есть сердечные заболевания. Низкокалорийные диеты часто не содержат гидратирующих продуктов, таких как достаточное количество фруктов и овощей. Кроме того, употребление супа в течение дня может снизить ваш интерес к питьевой воде. По этим причинам диета с капустным супом также может привести к обезвоживанию.Обезвоживание может вызывать множество симптомов, включая усталость, слабость и головокружение. Если не лечить, обезвоживание может привести к дисбалансу электролитов - неправильному уровню солей в организме, которые помогают регулировать сердцебиение, сокращение мышц и другие важные функции. В тяжелых случаях электролитный дисбаланс вызывает обморок, затрудненное дыхание и смерть.

Эмоциональные эффекты

Диета на основе капустного супа также может отрицательно сказаться на вашем эмоциональном состоянии. Ограничение обычных приемов пищи и перекусов может вызвать чувство депривации.По данным Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения, соблюдение диеты связано с плохой самооценкой и ухудшением образа тела, тревогой, депрессией и повышенным риском психических заболеваний, таких как анорексия, булимия и компульсивное переедание.

Увеличение веса

Доказательства эффективности диеты на основе капустного супа отсутствуют. Фактически, большинство людей, сидящих на диете, разочаровываются, когда после диеты их потерянный вес быстро возвращается, когда они начинают есть нормальную пищу. Ограничительная диета также может снизить метаболизм и в дальнейшем привести к увеличению веса.По данным Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения, большинство диет не обеспечивают долгосрочного успеха в похудании. Диета также увеличивает риск развития переедания, что также может привести к увеличению веса.

Рецепт диеты из капустного супа, диета из куриного капустного супа, рецепты капустного супа

Работает ли диета из капустного супа?

Копия рецепта капустной диеты появилась примерно три десятилетия назад. Неизвестно, кто придумал диету, ни один человек или книга не могут утверждать, что у них есть официальная версия.Эта диета стала популярной, поскольку с ее помощью можно очень быстро похудеть. Большая часть веса будет потеряна не из-за жира, а из-за избытка воды.


Диета на основе капустного супа (также известная как сердечная диета на основе капустного супа, диета для кардиохирургических больных или диета для сердечных пациентов, диета на основе супа священного сердца, диета на капустном супе в клинике Майо, диета на чудо-капустном супе, диета Американской кардиологической ассоциации) имеет ссылки как на диету Майо. Клиника и Госпиталь Святого Сердца, которые, как полагают, были созданы для пациентов с избыточным весом, перенесших операцию на сердце, чтобы быстро похудеть до операции, чтобы минимизировать риск осложнений во время операции, но маловероятно, что медицинское учреждение изобретет или назовет свое имя такая диета.У этой диеты есть хорошо известный девиз: «сбрось десять фунтов за семь дней», то есть около 4,54 кг. В конце концов, ни одна больница или клиника никогда не будут способствовать тому, чтобы потеря веса от одного до двух фунтов в неделю считалась нормой.

Мы настоятельно рекомендуем, чтобы, если вы продолжите придерживаться 7-дневной диеты на основе капустного супа и сумеете достичь ее конца, вы должны затем переключиться на план здорового питания, а не возвращаться к тому, что вы, возможно, ели раньше. В конце концов, какой смысл в достижении существенной потери веса за такое короткое время, только для того, чтобы снова набрать вес?


Что такое диета на основе капустного супа?

Книги, доступные на рынке, все различаются, однако первоначальная копия «Диеты на основе капустных супов» состоит просто из капустного супа с некоторыми дополнительными овощами.«Новая диета с капустным супом» включает добавление белка, такого как курица или говядина, поэтому в названии есть варианты: диета с капустным куриным супом, диета с капустным говяжьим супом и диета с капустой и куриным супом.
Эта диета строго ограничена по калориям и обеспечивает около 500 калорий в день. Итак, сколько щи вы можете съесть каждый день? Ну сколько угодно. Единственное, что замечательно в этой диете, заключается в том, что она не дает вам есть нездоровые закуски и обработанные продукты, и вместо этого вы будете есть много свежих овощей и немного фруктов.

Капуста богата витаминами и минералами. Они содержат больше витамина С, чем апельсин, а также полны витаминов B6 и E. Считается, что они обладают противораковыми свойствами и содержат два мощных антиоксиданта - комплекс флавоноидов и сульфорафан. Кочанная капуста также богата клетчаткой.

Есть много разновидностей капусты, но для этого супа мы рекомендуем либо зеленую, либо савойскую капусту. Лично мы выбрали бы савой, так как это очень красивый овощ.При покупке убедитесь, что внешние листья выглядят свежими, яркими и хрустящими, а овощи - тяжелыми. Узнайте о калориях в капусте.


Рекомендации по диете для капустного супа

Это меню диеты на основе капустного супа необходимо тщательно соблюдать. Можно пить много воды. Алкоголь запрещен.

Копия диеты из капустного супа:

День 1: суп из капусты, приготовленный по рецепту ниже, и листья салата без заправки, ешьте столько, сколько хотите.

День 2: суп из капусты и овощи, такие как огурец, брокколи, сельдерей, 1 средний запеченный картофель с небольшим количеством масла.

День 3: Щи и фрукты, такие как яблоки, грейпфрут, обезжиренное молоко.

День 4: суп из капусты, 1 куриная грудка без кожи, листья салата и салат из огурцов.

День 5: суп из капусты, киноа, гречка или ячмень и овощи (кроме картофеля и кукурузы).

День 6: суп из капусты, до 20 унций.говядина и овощи (брокколи, сельдерей, огурцы, листья салата).

День 7: Щи, творог и ананас.

Диетический рецепт бесплатного капустного супа

Как приготовить капустный суп.

Чтобы приготовить суп, просто добавьте все ингредиенты в большую кастрюлю, залить водой или овощем бульон (бульон сделает вкуснее), довести до кипения и дать тушить 10 минут. В одном из наших исследований в одной книге предлагалось кипятить два часа.Это кажется смешным, поскольку все витамины из овощей исчезнет. Кроме того, если капуста переварена, она дает от неприятного запаха. Если для приготовления супа вы используете бульон, не добавляйте больше приправ.

Вот одна из вариаций рецепта капустного супа:

  • 4 больших луковицы,
  • 3 больших зубчика чеснока,
  • 2 больших зеленых перца,
  • 1 банка нарезанных помидоров,
  • 1 пучок сельдерея,
  • 3/4 кочана капусты,
  • 1 или 2 овощных бульона кубики,

Приправить по вкусу и при желании добавить специй.Также в конце можно добавить измельченную зелень.

Предупреждение: семейство капустных содержит гойтрогены, поэтому, если вы страдаете проблемами щитовидной железы, вам следует избегать этой диеты.

Узнайте о новом рецепте диеты из капустного супа с протеином для здорового и мотивирующего скачка в похудании.

Нравится эта страница?


Поделиться этой страницей:


Вернуться наверх .

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.