Брокколи смузи: пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru

пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• Брокколи

  1/2 кочан

• Яблоки

  1 штука

• Шпинат

  2 горсти

• Мята

  4 веточки

• Лимон

  1/2 штуки

• Мед

  по вкусу

1.

Разделите брокколи на соцветия и взбейте в блендере 1 минуту. Добавьте к брокколи сок половины лайма или лимона.

2.

Помойте яблоко, удалите семечки, нарежьте на дольки и добавьте к брокколи.

3.

Добавьте в блендер шпинат и мяту и взбивайте 1-2 минуты до однородности.

• Калории

  194 ккал.

• Белки

  12 г

• Жиры

  1.8 г

• Углеводы

  42 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы.

Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  18.8%

  469.8 мл

• Пищевые волокна

  47. 1%

  14.14 г

• Общие сахара

  16.56 г

• Кальций, Ca

  24. 1%

  240.8 мг

• Железо, Fe

  38.1%

  5. 336 мг

• Магний, Mg

  28.5%

  113.9 мг

• Фосфор, P

  35. 3%

  282.2 мг

• Калий, K

  43.4%

  1520 мг

• Натрий, Na

  6. 2%

  149.1 мг

• Цинк, Zn

  12.5%

  1. 874 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  601.4%

  360.8 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  23%

  0. 322 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  34.7%

  0.555 мг

• Витамин РР (ниацин)

  15. 7%

  2.82 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  40.2%

  0. 804 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  152.5%

  304.9 мкг

• Витамин А, RAE

  33. 1%

  264.9 мкг

• Витамин A, IU

  198.8%

  5303 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  36. 3%

  3.634 мг

• Витамин K (филохинон)

  503. 7

• Насыщенные жирные кислоты

  0.9%

  0.229 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  0. 056

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  2.9%

  0.315 г

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Смузи из свежей брокколи для тех, кто не боится пробовать что-то новое! Зелёное яблоко добавит во вкус сладкой фруктовой кислинки. Чтобы сделать напиток ещё слаще, добавьте также немного мёда.

Искать еще

• Напитки
• Европейская кухня
• Смузи
• Овощи
• Смузи витаминный
• Фрукты
• Блендер

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 10 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Смузи из брокколи – рецепты пошаговые с фото, в блендере

Алена Рыжкова

Постоянный автор. Многодетная мама и кулинар.

Информация обновлена:
15 августа 2022

Время на чтение:
1 минута

1490

Смузи из брокколи – низкокалорийный напиток, который помогает избавиться от лишнего веса. Готовить его можно с добавлением различных компонентов, которые увеличивают полезные свойства коктейля.

Содержание

• Вопросы-ответы

Смузи из брокколи отличается большим содержанием полезных элементов и низкой калорийностью. Благодаря этому его часто используют для похудения. Существует множество рецептов данного напитка с различными компонентами, что позволяет выбрать оптимальный вариант на любой вкус.

Ингредиенты на 1 порцию

Брокколи

150 г

Листья салата

20 г

Вода

50 мл

Лаймовый сок

2 маленькие ложки

Лимонный сок

1 маленькая ложка

С листьями салата

Сложность:
простой

Калорийность:
20,3 ккал на 100 г

Готовность:
10 минут

Порции:
1

Смузи, рекомендованный к употреблению на ужин или вместо ужина. При соблюдении диеты он поможет быстро избавиться от лишнего веса.

Шаг 1

Капусту готовим на пару. Для этого можно использовать пароварку или мультиварку.

Шаг 2

В блендер отправляем все компоненты из списка. Пюрируем до однородности.

Шаг 3

Подаем в высоком бокале.

О том, как использовать данный напиток для похудения, рассказываем известный диетолог.

Мнение эксперта

Иванова Мария Владимировна

Диетолог, стаж работы – более 15 лет

Брокколи – овощ, сочетающий в себе сразу несколько свойств, способствующих похудению. Первый – низкая калорийность, а также отрицательная калорийность. Это означает, что организм на переваривание тратит больше калорий, чем поступает с пищей. Второе свойство – повышенное содержание клетчатки. Она наполняет желудок, благодаря чему чувство сытости сохраняется на долгий период времени. Третье свойство – повышенное содержание витаминов и аминокислот, ускоряющих пищеварение, что также способствует похудению. Брокколи в сочетание салатом и соком цитрусовых – один из лучших смузи для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Помимо указанных свойств, напиток обладает легким слабительным эффектом. Чтобы быстро избавиться от лишнего веса, я рекомендую употреблять его вместо ужина и не чаще 1 раза в день.

Плюсы-минусы

• быстро готовить
• веганский рецепт

• не всем нравится вкус

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

200 г

Кефир

200 г

Зелень

по вкусу

С кефиром

Сложность:
на скорую руку

Калорийность:
50 ккал на 100 г

Готовность:
10 минут

Порции:
2

Способствует очищению организма от шлаков и токсинов. Кроме того, он улучшает пищеварение, что ведет к уменьшению массы тела.

Шаг 1

Капусту разделяем на соцветия и готовим на пару.

Шаг 2

Овощ отправляем в блендер. Перерабатываем до однородной массы.

Шаг 3

Добавляем кефир, мелко порезанную зелень. Пюрируем в течение нескольких секунд.

Плюсы-минусы

• быстро готовить, всего 3 ингредиента
• питательный
• очищает организм от шлаков, токсинов
• ускоряет метаболизм
• улучшает пищеварение

• специфический вкус

Ингредиенты на 1 порцию

Кокосовая вода

250 мл

Брокколи

85 г

Банан

0,5 шт.

Мед

2-3 ч. ложки

Молотая корица

1 ч. ложка

С кокосовой водой

Сложность:
проще простого

Калорийность:
45 ккал на 100 г

Готовность:
10 минут

Порции:
1

Питательный смузи, который рекомендован к употреблению вместо перекусов. Он быстро угнетает голод и дает чувство сытости на продолжительный период времени.

Шаг 1

Для данного рецепта используем свежий овощ. Не отвариваем его и не готовим на пару.

Шаг 2

Все компоненты отправляем в чашу блендера. Перерабатываем до однородности.

Плюсы-минусы

• нежный вкус
• приятная текстура
• питательный
• высокое содержание полезных элементов

• кокосовая вода найдется не на каждой кухне

Ингредиенты на 4 порции

Замороженная брокколи

200г

Ананас

300 г

Молоко

300 мл

Банан

1 шт.

С ананасом

Сложность:
простой

Калорийность:
88,2 ккал на 100 г

Готовность:
5 минут

Порции:
4

Сладкий питательный напиток, обладающий противовоспалительными свойствами. Он способствует пищеварению, ускоряет метаболизм, что помогает быстро привести в норму массу тела.

Шаг 1

Капусту заранее достаем из морозилки и размораживаем. Отправляем овощ в чашу блендера с небольшим количеством молока, перерабатываем до однородности.

Шаг 2

Ананас разрезаем на кусочки среднего размера. Банан ломаем на 3 части. Фрукты отправляем в блендер. Взбиваем до состояния пюре, добавляя молоко для лучшего смешивания.

Шаг 3

Заливаем оставшееся молоко. Пюрируем в течение нескольких секунд.

Плюсы-минусы

• питательный
• улучшает пищеварение
• приятный вкус
• ускоряет метаболизм

• не подходит веганам и во время поста
• нужен свежий ананас

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

200 г

Шпинат

100 г

Зеленые яблоки

200 г

Лимон

0,5 шт.

Со шпинатом

Сложность:
простой

Калорийность:
33 ккал на 100 г

Готовность:
10 минут

Порции:
2

Освежающий напиток, который помогает избавиться от лишнего веса. Кроме того, он повышает защитные силы организма, нормализует деятельность ЖКТ.

Шаг 1

Из лимона выжимаем сок.

Шаг 2

Яблоки очищаем. Удаляем сердцевину, но это не обязательно. Блендерить можно и полностью не чищенные яблоки. Это по желанию.

Шаг 3

Все компоненты загружаем в чашу блендера. Пюрируем до однородности.

Важное примечание! Для смузи используем сырую капусту.

Видео-рецепт

Плюсы-минусы

• приятная текстура
• питательный
• витаминный
• укрепляет иммунитет

• не всем нравится вкус
• сезонность шпината

Идеальное начало дня: 15 рецептов смузи для сытного завтрака

Смузи на завтрак – идеальный вариант для спортсменов, детей и просто тех, у кого нет много времени на завтрак, поскольку для их приготовления достаточно иметь погружной или стационарный блендер, а также запас фруктов, овощей, орехов и зелени в холодильнике.

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

200 г

Стебель сельдерея

100 г

Негазированная минералка

100 мл

Огурец

1 шт.

Корень имбиря

1 см

С сельдереем и имбирем

Сложность:
требуется время

Калорийность:
35 ккал на 100 г

Готовность:
20 минут

Порции:
2

Напиток, обладающий жиросжигающими свойствами. При правильном использовании он помогает быстро избавиться от лишнего веса.

Шаг 1

Сельдерей, огурец нарезаем крупными кусочками.

Шаг 2

Корень имбиря очищаем. Натираем на терке с мелкими ячейками.

Шаг 3

Сырую капусту отправляем в блендер. Добавляем сельдерей, имбирь, огурец. Блендерим до однородности.

Шаг 4

Заливаем минералку. Взбиваем в течение нескольких секунд. Подаем в высоких стаканах.

О пользе данного напитка для похудения рассказывает известный диетолог.

Мнение эксперта

Никитина Анна Николаевна

Диетолог, стаж работы – 9 лет

Брокколи, сельдерей, корень имбиря – продукты, которые я рекомендую включить в меню всем, кто хочет привести в порядок фигуру. Они содержат большое количество полезных элементов, которые нормализуют метаболизм, улучшают пищеварение. Именно это ускоряет процесс похудения. Что касается имбиря, то корень обладает жиросжигающими свойствами. Благодаря его употреблению можно быстро избавиться от жировой прослойки. Для похудения я рекомендую употреблять смузи с брокколи, сельдереем и имбирем вместо ужина. Благодаря такому коктейлю можно избавиться до 7 кг за месяц.

Плюсы-минусы

• просто готовить
• питательный
• витаминный
• веганский рецепт

• специфический вкус

Ингредиенты для двоих

Брокколи

100 г

Черника

150 г

Морковь

300 г

Натуральный йогурт

100 мл

Колотый лед

по своему усмотрению

С черникой

Сложность:
если есть время

Калорийность:
38 ккал на 100 г

Готовность:
20 минут

Порции:
2

Вкусный и полезный напиток, который не только помогает скинуть лишний вес, но и укрепляет зрение. Если добавить в него лед, то получится освежающий коктейль.

Шаг 1

Очищенную морковь пропускаем через соковыжималку.

Шаг 2

Сырую капусту отправляем в блендер. Добавляем чернику. Заливаем продукты морковным соком. Пюрируем до однородного состояния.

Шаг 3

Добавляем йогурт. Взбиваем в течение нескольких секунд.

Видео-рецепт

Плюсы-минусы

• нежный вкус
• приятная текстура
• улучшает зрение

• не быстрый процесс

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

100 г

Авокадо

1 шт.

Шпинат

200 г

Оливковое масло

1 маленькая ложка

Сушеный базилик

1 щепотка

Соль

1 щепотка

С авокадо

Сложность:
проще простого

Калорийность:
60 ккал на 100 г

Готовность:
10 минут

Порции:
2

Напиток, в составе которого присутствует большое количество протеинов, клетчатки. Благодаря этому он помогает быстро утолить голод и дает чувство сытости на продолжительный период.

Шаг 1

Мякоть авокадо, листья шпината и сырую капусту отправляем в чашу блендера. Перерабатываем до состояния пюре. Можно добавлять немного водички для лучшего взбивания.

Шаг 2

Добавляем остальные компоненты. Взбиваем в течение нескольких секунд.

Шаг 3

Подаем в бокалах.

Плюсы-минусы

• приятная текстура
• витаминный
• сытный
• подходит веганам

• не всем нравится вкус
• не на каждой кухне найдутся все ингредиенты
• сезонность шпината
• дороговизна авокадо

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

5 соцветий

Гранатовый сок

1 стакан

Авокадо

1 шт.

Сок лимона

1 большая ложка

С гранатовым соком

Сложность:
на скорую руку

Калорийность:
110 ккал на порцию

Готовность:
5 минут

Порции:
2

Смузи, который способствует повышению уровня гемоглобина в крови, улучшает состояние сердца и сосудов. Отличается приятным вкусом и простотой приготовления.

Шаг 1

Сырые соцветия отправляем в чашу блендера. Добавляем мякоть авокадо. Пюрируем до однородности.

Шаг 2

Заливаем гранатовый и лимонный сок. Взбиваем в течение минуты. Подаем в бокалах.

Плюсы-минусы

• повышенное содержание железа
• приятный вкус
• легко готовить
• веганский состав

• дороговизна авокадо

Ингредиенты на 2 порции

Брокколи

200 г

Свекла

1 шт.

Любые ягоды

200 г

Мед

1 маленькая ложка

Со свеклой и ягодами

Сложность:
стоит усилий

Калорийность:
35 ккал на 100 г

Готовность:
40 минут

Порции:
2

Витаминный смузи, обладающий легким слабительным эффектом. Кроме того, он ускоряет метаболизм и нормализует пищеварение, благодаря чему помогает быстро привести в норму массу тела.

Шаг 1

Свеклу запекаем или отвариваем до готовности. Очищаем, разрезаем на 4 части или на кубики.

Шаг 2

Капусту отвариваем до готовности.

Шаг 3

Все компоненты кладем в блендер. Перерабатываем до состояния пюре.

Плюсы-минусы

• нежный вкус
• легкий слабительный эффект
• приятная текстура

• долго готовить

Смузи из брокколи – напиток, который с удовольствием пьют дети даже в том случае, если им не нравится данный овощ. Главное – готовить его, согласно рецептуре.

Вопросы-ответы

Сколько по времени готовить брокколи для смузи на пару?

Все зависит от размера соцветий – чем он меньше, тем быстрее готовится овощ. Обычно процесс занимает не более 5 минут.

Можно ли сразу сделать много смузи из брокколи, чтобы не готовить каждый раз по порции напитка?

Данный смузи не подлежит хранению, поскольку теряет полезные свойства. Делают его непосредственно перед употреблением.

Можно ли для приготовления смузи использовать замороженную брокколи?

Да, для напитков подходит и замороженный овощ. Однако перед приготовлением брокколи следует разморозить.

Как выбрать брокколи для смузи?

Для приготовления напитка нужно использовать зеленый овощ с сизым оттенком. Оптимальный диаметр – 17-20 см.

Можно ли менять состав смузи из брокколи?

Не рекомендуется менять состав напитка, если это не предусмотрено рецептурой. Дело в том, что все компоненты подобраны таким образом, что они дополняют свойства друг друга и помогают добиться гармоничного вкуса.

0 / 5. 0

Предыдущая

Молочные коктейли10 популярных рецептов ласси

Следующая

Вершки-корешкиАроматные тыквенные смузи — 8 топовых рецепта

Веганские, Зелень/пряности/травы, Смузи

Помогла статья? Поставьте оценку

0 / 5. 0

Алена Рыжкова

Постоянный автор. Многодетная мама и кулинар.

Смузи из брокколи — Salt & Baker

Перейти к рецепту

от Whitney // 8 мая 2019 г. (обновлено 15 ноября 2022 г.)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Я принесу вам смузи из брокколи, который на вкус вкусный ! Этот зеленый смузи содержит брокколи, шпинат и множество разноцветных фруктов. Просто подождите, вы будете подключены!

А поскольку смузи — это всегда хорошая идея, обязательно попробуйте наш смузи из сельдерея, бананово-персиковый смузи, ананасно-шпинатный смузи и клубнично-ананасовый смузи.

Я вижу, как вы закатываете глаза, и знаю, о чем вы думаете: «Не могу поверить, что она добавила брокколи в смузи». Я здесь, чтобы развеять эти скептические мысли, брокколи в смузи работает. Если не верите, он даже попал в топ-15 самых популярных рецептов!

Хорошие новости: ты не можешь попробовать брокколи.

Плохая новость: вашим детям понравится этот коктейль, и в результате они захотят выпить его целиком, а вам останется совсем немного. Так что планируйте соответственно 🙂

Прежде чем бросить полную горсть брокколи в блендер, вы должны знать несколько вещей, и мы собираемся рассказать об этом прямо здесь.

Ингредиенты 

Но сначала нам нужны дополнительные фрукты и овощи, чтобы сочетаться с брокколи. Брокколи не мой любимый овощ, поэтому я хочу полностью замаскировать вкус брокколи. Честно говоря, я не хочу пробовать брокколи в своем зеленом коктейле. Для приготовления смузи потребуются следующие ингредиенты:

• Брокколи. Я использую сырую брокколи. Вы можете использовать оставшуюся брокколи, приготовленную на пару или даже замороженную.
• Манго — я использую замороженные кусочки манго, но свежие спелые манго тоже подойдут.
• Замороженный банан
• Клубника свежая или замороженная.
• Свежий шпинат – я люблю шпинат в своих смузи! Цель состоит в том, чтобы упаковать много здоровой зелени.
• Ананасовый сок – играет определенную роль в маскировке вкуса брокколи; плюс ананасовый сок просто очень хорош.

Как приготовить смузи из брокколи

Смешайте все ингредиенты в мощном блендере и взбейте до получения однородной массы.

Ага. Вот и все.

Совет: Вы можете добавить больше брокколи, шпината или жидкости по своему вкусу. Вкус, как вы идете является ключевым. Я обнаружил, что 3/4 чашки брокколи все еще имеют приятный вкус; вкус брокколи все еще был замаскирован, однако текстура брокколи стала более выраженной, когда я увеличил количество брокколи в смузи.

Альтернативы брокколи

Итак, вы действительно не любите брокколи, это нормально! Опустите брокколи и добавьте вместо нее шпинат.

Не стесняйтесь заменять и корректировать используемые фрукты. Я добавила ложку протеинового порошка в этот смузи из брокколи, и он был очень вкусным.

Попробуйте этот смузи из брокколи и получайте удовольствие, экспериментируя с ним! Вы будете в шоке, насколько это вкусно, полезно и сытно!

Инструменты для приготовления смузи из брокколи

1. Vitamix – ничто не сравнится с этим мощным блендером! Я люблю нашу, и она прослужила нам долгое время.

If you love this Broccoli Smoothie, check out these recipes:

• Healthy Acai Smoothie
• Strawberry Cashew Smoothie
• Easy No Bake Energy Bites
• Berry Spinach Smoothie
• Oven Roasted Broccoli
• Healthy Green Smoothie

Распечатать

Сохранить

5 из 9голосов

Смузи из брокколи

Смузи из брокколи, да, это вкусно! И вы попадетесь на крючок! Этот смузи содержит брокколи, шпинат, манго, банан, клубнику и ананасовый сок.

Время подготовки: 5 мин.

Общее время: 5 мин. чашка клубники – свежей или замороженной

1/2 стакана шпината

1 стакан ананасового сока

3/4 стакана воды

• Vitamix/блендер

По желанию можно добавить до 3/4 стакана брокколи. Чем больше вы добавите, тем более заметной станет текстура брокколи. Лучше всего добавлять больше по ходу дела.

Вы также можете добавить протеиновый порошок, если хотите!

Калорийность: 191 ккал (10 %) Углеводы: 46 г (15 %) Белки: 2 г (4 %) Натрий: 22 мг (1 %) Калий: 699 мг (20 %) Клетчатка: 4 г (16 %) Сахар: 33 г (37 % ) Витамин А: 1775 МЕ (36%) Витамин С: 101,1 мг (123%) Кальций: 51 мг (5%) Железо: 1,2 мг (7%)

Вы приготовили этот рецепт? Поставьте оценку и отзыв в блоге, дайте мне знать, понравился ли вам этот рецепт! Сфотографируйте и отметьте @saltandbaker в Instagram и Facebook, чтобы я мог видеть, что вы делаете!

Смузи из брокколи | Придирчивый едок

By Анджали Шах on 17 октября 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие.

Этот быстрый сливочный смузи из брокколи наполнен скрытыми овощами и естественным сладким вкусом благодаря добавлению манго и банана. Наслаждайтесь этим полезным смузи в качестве идеального завтрака для напряженного утра или в качестве сытного полдника. Лучшая часть? Этот простой рецепт готовится всего за 5 минут!

Нужен тонизирующий напиток для здорового завтрака или перекуса после тренировки? Этот легкий смузи из брокколи с бананом — один из наших любимых способов получить немного зелени по утрам!

Это идеальный утренний коктейль, когда хочется чего-нибудь питательного и сытного. Нам нравится наслаждаться этим смузи отдельно или с другими рецептами завтрака и полезных закусок.

Видео с последним рецептом!

Вам может быть интересно, можно ли положить брокколи в смузи? Хотя это может быть не один из ваших типичных овощей для добавления в смузи, брокколи на самом деле прекрасно сочетается с другими ингредиентами и превращается в сливочное, густое, богатое лакомство.

Зеленые овощи богаты питательными веществами, помогают повысить иммунитет и богаты антиоксидантами, а этот волшебный коктейль из брокколи — простой способ включить больше зеленых овощей в свой ежедневный рацион! Хотя этот зеленый овощ имеет слегка горьковатый вкус, в этом рецепте он маскируется более сладкими фруктами.

Благодаря сливочному йогурту, тропическому манго и сладкому банану, вы даже не заметите брокколи в этом рецепте полезного зеленого смузи. Это отличный рецепт для привередливых едоков к еде больше овощей, но он также идеально подходит для всех, кто хочет есть больше зелени в целом!

(И если вы ищете разные способы приготовить что-нибудь по утрам, обязательно попробуйте наш смузи из рукколы, томатный смузи, наш яблочно-морковный смузи и чернично-ананасовый смузи!)

👩🏽‍🍳 Почему этот рецепт работает

🥘 Ингредиенты

📖 Вариации

🔪 Как приготовить смузи из брокколи

❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

💭 Советы экспертов

🥤Больше полезных смузи!

📋 Карта рецептов

🎥 Смотрите, как это сделать

👩🏽‍🍳 Почему этот рецепт работает

• Здоровый и вкусный рецепт смузи
• Натурально без глютена
• Тонн пользы для здоровья и антиоксиданты
• Высокий белок
.
• Подходит для детей
• Универсальность – легко настроить
• Лучший рецепт смузи из брокколи!

🥘 Ингредиенты

Для этого рецепта требуется всего 6 простых ингредиентов, которые можно найти в ближайшем продуктовом магазине. Для получения полных размеров и информации о питании обязательно прокрутите вниз до карточки с рецептами в нижней части поста.

• Брокколи: Для этого сливочного смузи вы можете использовать либо чашку сырых соцветий брокколи, либо вареную брокколи. Замороженная брокколи тоже подойдет!
• Манго : я рекомендую использовать замороженные несладкие кусочки манго, чтобы сэкономить время на приготовление. Манго насыщен витамином С! Благодаря замороженным ингредиентам вам не нужно добавлять лед в детокс-смузи из брокколи, чтобы охладить его.
• Средний Банан : Бананы богаты калием и являются отличным источником питательных веществ. Для этого ярко-зеленого смузи с брокколи мы использовали среднезамороженный спелый банан. Благодаря свежим фруктам вам не нужно добавлять в этот рецепт сахар или кокосовый сахар (или любой другой подсластитель)!
• Молоко : Для этого рецепта мы использовали несладкое миндальное молоко, но вы можете использовать любое молоко. Если вы не веган, вы можете использовать нежирное молоко или обезжиренное молоко. В качестве растительного варианта попробуйте несладкое кокосовое молоко, овсяное молоко, льняное молоко и т. д. Если вы не хотите использовать молоко, вы также можете использовать кокосовую воду и каплю лимонного сока. Я не рекомендую использовать фруктовые соки, такие как апельсиновый сок или ананасовый сок, так как это увеличит содержание сахара в этом рецепте без добавления каких-либо питательных веществ.
• Экстракт ванили : Экстракт ванили придает естественную сладость без добавления сахара.
• Йогурт : Греческий йогурт богат кальцием и белком. Не стесняйтесь использовать безмолочный йогурт (например, несладкий кокосовый йогурт) в качестве веганского варианта.

📖 Вариации

• Веганский смузи из брокколи: Вместо греческого йогурта используйте несладкий кокосовый йогурт.
• Добавки: Сделайте этот полезный коктейль из суперпродуктов более питательным, добавив в него омега-3 жирные кислоты, такие как семена чиа, сердцевины конопли, семена льна или даже орехи и ореховое масло. Вы даже можете заменить фрукты — вместо манго и банана смело добавляйте свои любимые фрукты. Груши, яблоки, финики и ягоды подойдут. Не стесняйтесь использовать замороженные фрукты, если вы не можете найти свежие!
• Raw Смузи из брокколи и шпината: Чтобы сделать этот овощной коктейль еще более питательным, добавьте свою любимую листовую зелень и горсть молодого шпината!
• Дополнительный белок: Добавьте ложку вашего любимого веганского протеинового порошка или не стесняйтесь добавить 1 столовую ложку орехового масла — арахисовое или миндальное масло хорошо подойдут для этого полезного рецепта смузи из брокколи.
• Смузи с брокколи и ананасом: Вместо манго добавьте от 1/2 до 3/4 стакана нарезанного ананаса!
• Добавить кубики льда: Чтобы получить более «слякотный» смузи, добавьте в этот рецепт несколько кубиков льда перед смешиванием.
• Чаша для смузи Рецепт: Вылейте смешанную смесь для смузи в миску и посыпьте мюсли, орехами, свежими фруктами, кокосовой стружкой, сырым медом и т. д. мороженое или веганское ванильное мороженое к этому смузи из брокколи и банана!

🔪 Как приготовить смузи из брокколи

Смешайте ингредиенты : Сначала поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и смешайте до получения однородной массы. Отрегулируйте сладость в соответствии с личным вкусом.

Serve : Подавайте этот коктейль из брокколи немедленно!

❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

Полезно ли смешивание брокколи? Полезны ли смузи из брокколи?

Да! Смешивание брокколи может быть отличным способом получить пользу для здоровья от этого крестоцветного овоща. В одной чашке брокколи всего 30 калорий, но она содержит множество витаминов и минералов, в том числе: витамин С (который помогает укрепить вашу иммунную систему), витамин К (необходим для здоровья костей), фолиевую кислоту (для функционирования клеток), калий (помогает предотвращают сердечные заболевания) и железо (для насыщения кислородом эритроцитов).

Этот суперпродукт также содержит мощные антиоксиданты, в том числе сульфорафан, которые могут защищать от различных видов рака. Брокколи может помочь снизить кровяное давление и стабилизировать уровень сахара в крови. Это также отличный источник пищевых волокон и даже содержит белок!

Полезно ли пить овощные коктейли каждый день?

Безусловно! Овощные смузи — отличный способ включить больше овощей в свой рацион и получить все преимущества для здоровья, которые могут предложить сырые овощи, включая клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы. Хотя вам не следует только пейте овощные коктейли в течение всего дня, одна порция в день является отличной частью сбалансированной диеты.

Нужно ли готовить брокколи перед добавлением в смузи?

Нет, на самом деле не следует готовить овощи перед добавлением их в смузи по двум причинам:
1) При приготовлении овощей высвобождается больше содержащейся в них воды, что делает смузи слишком водянистым и жидким
2) Сырые овощи сохраняют больше своей питательной ценности и витаминов/минералов, в то время как приготовленные овощи могут терять часть этих питательных веществ.

Какие овощи добавить в смузи?

Лучшими овощами для смузи, как правило, являются зеленые овощи, поскольку они приобретают вкус фруктов и других ингредиентов смузи, с которыми вы их смешиваете. Вы можете приготовить легкие вегетарианские коктейли со шпинатом, капустой, другой листовой зеленью и брокколи, но вы также можете попробовать цветную капусту, сладкий картофель, морковь, тыкву, свеклу, кабачки и кабачки!

Когда дело доходит до выяснения того, какие фрукты и овощи хорошо сочетаются друг с другом, я рекомендую добавить более сытные и сладкие фрукты, чтобы сбалансировать вкус овощей, например бананы, яблоки и груши.

Что нельзя добавлять в смузи?

Технически в коктейль можно добавить практически любой ингредиент. Но я рекомендую держаться подальше от ингредиентов с высоким содержанием сахара/калорий, таких как фруктовые соки, ароматизированные йогурты, мороженое, замороженный йогурт и подсластители, такие как мед, кленовый сироп, агава и т. д. Подсластители — это самое важное, от чего следует держаться подальше — вы не Он не нужен в большинстве вкусных вегетарианских коктейлей, потому что фрукты и без того сладкие от природы.

Можно ли положить замороженную брокколи в смузи?

Да! Вы можете либо просто использовать предварительно замороженную брокколи (что дешевле, а иногда даже более питательно, чем свежая брокколи), либо вы можете купить большую партию свежих зеленых соцветий брокколи и заморозить остальные в морозильной камере для использования в будущем. Вы можете приготовить смузи из замороженной брокколи, и он будет на вкус таким же, как если бы вы приготовили его из свежей брокколи!

💭 Советы экспертов

• Советы по добавлению овощей в смузи: Обязательно используйте высокоскоростной блендер. Овощи труднее измельчить, чем фрукты, поэтому очень важно использовать высококачественный блендер, такой как Vitamix, который может полностью измельчить овощи!
• Сначала добавьте жидкость! № Это гарантирует, что кусочки фруктов или овощей не застрянут в лезвиях блендера, и вы получите смузи с очень кремовой текстурой.
• Если вы хотите приготовить сок из брокколи по рецепту , вам следует использовать соковыжималку для овощей, а не блендер, и исключить из этого рецепта молоко, ваниль и йогурт.
• При приготовлении смузи по рецепту для детей важно добавлять ингредиенты в пропорциях, которые усвоят дети. Если ваши дети очень чувствительны к вкусу брокколи, добавьте немного больше банана или манго, чтобы смягчить его. Никогда не добавляйте подсластители или сахар в детские смузи — используйте фрукты как естественный способ сделать их смузи сладкими.
• Подавайте этот напиток немедленно: Этот смузи из брокколи и банана может храниться в холодильнике до одного дня, но если его не подать сразу, он расслоится. Поэтому, если вы смешиваете его, а затем ждете подачи, обязательно перемешайте его перед подачей, чтобы он полностью перемешался!
• Заморозьте банан, чтобы сделать его более кремовым: Если вы заморозите банан заранее, вы получите еще более гладкий, густой и сливочный волшебный коктейль из брокколи.

🥤Больше полезных смузи!

Ищете еще смузи с овощами, которые вам не нравятся? Попробуйте эти вкусные вегетарианские коктейли!

• Mixed Berry Smoothie
• Strawberry Banana Smoothie
• Kale Smoothie
• Mango Protein Smoothie
• Banana Peach Smoothie
• Spinach Ginger Smoothie
• Fruit and Vegetable Smoothie
• Spinach Banana Smoothie
• Pumpkin Smoothie Bowl

ЛЮБИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ?  Пожалуйста, оставьте  5-звездочный рейтинг  🌟 в карточке рецепта ниже и/или отзыве в разделе комментариев ниже на странице!

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK , TWITTER , INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы увидеть больше вкусной, здоровой, семейной еды, и если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!

📋 Карточка с рецептами

https://youtu. be/6xmZlY2EHOcВидео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: Смузи из брокколи (https://youtu.be/6xmZlY2EHOc)

Распечатать Рецепт

5 из 10 голосов

Смузи из брокколи

Этот быстрый кремовый смузи из брокколи наполнен скрытыми овощами и естественным сладким вкусом благодаря добавлению манго и банана. Наслаждайтесь этим полезным смузи в качестве идеального завтрака для напряженного утра или в качестве сытного полдника. Лучшая часть? Этот простой рецепт готовится всего за 5 минут!

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Блюдо: завтрак, закуски

Кухня: американская

Диета: без глютена, низкая лактоза, вегетарианская

Порции: 2 порции

Калории: 173 ккал

Автор: Anjali Shah

• ▢ 1 стакана Broccoli Florets
• ▢ ¾ Cup Frozen Peee
• 111111111115
• ▢ ¾ Cup Frozen Peee
• 9032
• ▢ ¾ Cup Frozen Peee
• . и замороженный
• ▢ ¾ чашки несладкого миндального молока
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ ½ чашки простого обезжиренного греческого йогурта или кокосового йогурта для безмолочных/веганских
• ▢ 1 чайная ложка кокосового сахара по желанию

• ▢

  Обычный блендер

• ▢

  Мерные чашки и ложки

• ▢

  Добавьте все ингредиенты в высокоскоростной блендер в течение трех минут или взбивайте до получения однородной массы.

• ▢

  Сладость регулируйте по своему вкусу.

• ▢

  Подавать немедленно.

• Убедитесь, что ломтики банана заморожены, чтобы смузи получился густым, сливочным и однородным.