Молочные продукты похудение: Правда ли, что молочные продукты мешают похудению: отвечает эксперт

Содержание

Молочка при похудении | Блог BombBar

Необходимость исключить молочные продукты для похудения – ещё одна попытка переложить всю вину за вид фигуры на какие-то продукты. Научные исследования показывают, что лактозосодержащие продукты даже наоборот могут помочь при похудении. Подробнее и, конечно, со ссылками на исследования, дальше в тексте.

В действительности существует не так много причин, по которым стоило бы отказаться от молочных продуктов. Об одной из них, и самой главной, мы рассказывали тебе раньше. Сегодня же разберёмся с отношением молочных продуктов к похудению.

Откуда взялось предложение исключить молочку из рациона?

Всё началось, скорее всего, с мнения атлетов-бодибилдеров о том, что молочные продукты “заливают” фигуру жиром из-за высокого гликемического индекса (ГИ).

Связан ли ГИ молочки с набором жировой массы?

Нет. Увы, атлеты крайне редко бывают хороши в теории похудения. Их практические успешные результаты, чаще всего, достигаются путём жёстких ограничений и подрывом здоровья. А такой путь нам, априори, не подходит. Bombbar делится с тобой только тем, что не уничтожает здоровье и не противоречит здравому смыслу. На практике ГИ молочных, как и любых других, продуктов, не имеет к похудению никакого отношения. Об этом пишут в американском исследовании или в его русскоязычной адаптации.

Связана ли молочная продукция с задержкой воды в организме?

Если вы обратитесь с жалобой на задержку воды в организме к врачу, он назначит вам необходимые исследования, в ходе которых, как показывает практика, у вас скорее всего будет выявлена реальная причина задержки воды. Это может быть связано, например, с почечной либо сердечной недостаточностями, или с отёками, вызванными некоторыми процессами в организме.

В большинстве случаев молочные продукты не при делах. Но иногда, действительно, может быть взаимосвязь.

Влияние молочки на снижение веса

Ровно такое же, как и любых других продуктов. При общем суточном дефиците калорий, употребляя, в том числе, и молочные продукты, ты будешь худеть. Если же твой рацион находится в профиците, то есть ты потребляешь больше калорий, чем тратишь, то даже без молочки вес наберётся.

В ходе некоторых исследований также доказано, что молочные продукты способствуют более долгому сохранению чувства сытости, что очень важно в период похудения, ведь это защищает тебя от срывов. Так что можешь спокойно готовить любые вкусняшки с молочными продуктами по нашим рецептам.

Короткий вывод:

Молочка не несёт в себе абсолютно никакого вреда и никак не мешает похудению, если сохраняется общий дефицит калорий. Исключить её из рациона стоит только по личной нелюбви к такой продукции или по рекомендации врача.

Вне зависимости от твоего отношения к молочным продуктам, дарим скидку на любой заказ в нашем интернет-магазине по коду b15.

Диеты на основе кисломолочных продуктов

Кисломолочные продукты легко усваиваются, содержат много белка незаменимых микроэлементов и витаминов. Кроме того, молочные продукты отлично усваиваются и нормализуют работу ЖКТ. Именно поэтому сыры, творог, кефир и прочие кисломолочные продукты так активно используются в диетах для снижения веса.

Виды диет

Существует множество систем питания для похудения, в основе которых лежат кисломолочные продукты.

Среди них есть и так называемые «быстрые диеты», позволяющие избавиться от лишних килограмм за короткий срок, а также системы здорового питания, цель которых не только избавление от лишнего жира, но также общее оздоровление организма и нормализация метаболических процессов.

Последний вариант позволяет достичь более стабильного результата и сформировать правильные пищевые привычки.

Быстрые же диеты дают практически моментальный результат, который обычно также и быстро пропадает, после того, как человек возвращается к обычному рациону.

Как худеть с помощью кисломолочных продуктов

Кисломолочные продукты отлично сочетаются с овощами и фруктами. Если вы планируете постепенное снижение веса, то можно придерживаться следующего рациона:

На завтрак: сыр, несладкий йогурт или творог, фрукты, кофе с молоком, можно съесть тост, хлебец, кусок зернового хлеба или хлеба с отрубями, запаренные хлопья геркулеса (очень вкусно с фруктами и рикоттой).

На обед. Кусок мяса, курицы, рыбы, овощной салат, тушеные овощи либо овощной суп (на выбор). Вместо привычного майонеза или сметаны салат можно заправить кефиром или лимонным соком. А чтобы отварные или тушеные овощи не казались пресными, добавить кусочки феты или тертый сыр. Также можно съесть на обед небольшую порцию блюд, содержащих медленно усвояемые углеводы: макароны из твердых сортов пшеницы, рис, гречку и другие виды круп.

Перекус. В качестве перекуса используйте кусочки сыра, несколько ложек творога, стакан кефира. Молочные продукты можно сочетать с овощами или фруктами. За день можно делать 1-2 перекуса.

Ужин. Ученые считают, что ужин, не содержащий углеводов, способствует быстрому снижению веса. Поэтому на ужин выбирайте быстроусвояемые белковые продукты.

Оптимальный ужин во время диеты: белковый омлет, творог, нежирный сыр. Также можно дополнить ужин свежей зеленью и овощами, а вот фрукты есть на ночь не рекомендуется, так как они содержат много сахара.

Такая система питания позволит комфортно снижать вес. Вы не будете голодать и сможете самостоятельно составлять рацион с учетом своих потребностей.

Быстрые диеты с кисломолочными продуктами

Стоит сразу отметить, что быстрые диеты – серьезный стресс для организма.

Они основаны на резком снижении калорийности рациона. Обычно их применяют, если необходимо «привести себя в порядок» за относительно короткий срок. Многие также практикуют быстрые диеты перед тем, как перейти на правильное питание. Строгие ограничения помогают быстрее взять себя в руки, а быстрые результаты вдохновляют на дальнейшее похудение.

Самыми эффективными являются монодиеты. Придерживаться такой системы можно не более недели. Все неделю нужно употреблять только молочно-кислые продукты: ряженку или кефир, творог, нежирный сыр. Соблюдая такую диету можно за неделю скинуть до 3-4 кг.

Второй вариант диеты с кисломолочными продуктами более щадящий и предусматривает употребление овощей и фруктов.

Рацион выглядит следующим образом:

Завтрак: 100 грамм творога;
Перекус: 1 яблоко;
Обед: сыр, салат из овощей без заправки;

Перекус: стакан кефира или ряженки;
Полдник: фрукты или ягоды;
Ужин: творог (150 грамм) с зеленью.

Допустимо употребление кофе с молоком или чая (лучше зеленого) без сахара.

Если вы почувствуете сильную слабость, недомогание, появятся головные боли или головокружения, следует выходить из диеты. Не стоит «сидеть на диете» при плохом самочувствии. Стройность не принесет вам радости, если начнутся проблемы со здоровьем.

Виды сыров для диеты

Традиционно для диеты рекомендуют сорта сыра со сниженным содержанием жира. К таким сортам относятся:

Рикотта. Этот вид изготавливают из молочной сыворотки, его жирность обычно не превышает 24%. Рикотта отлично подходит для приготовления творожных десертов с фруктами, В сыре содержится много белка, он способствует укреплению иммунитета. Десерты с рикоттой отличный вариант для сладкоежек, желающих сбросить лишний вес.

Камамбер. Это достаточно жирный сыр, его калорийность около 300 ккал на 100 грамм продукта. Однако камамбер содержит много полезных микроэлементов,а также веществ, благотворно влияющих на обменные процессы. Если вы на диете, то вполне можете позволить себе небольшой кусочек изысканного лакомства с плесенью в рамках запланированной дневной калорийности.
Фета. Относительно низкокалорийный сыр (примерно 200-220 ккал) с ярким вкусом станет отлчным дополнением для овощных салатов во время диеты. Преимуществом этого продукта является пониженное содержание углеводов, а значит, если вы будете употреблять фету без хлеба с овощами и зеленью, то содержащийся в нем жир не усвоится организмом.

При желании, можно побаловать себя и другими видами сыров. Используйте для перекуса ломтики Бресс Блю, Пармезана, Бри. Несмотря на высокую жирность, эти сорта легко усваиваются. Даже небольшой кусочек сыра подарит вам ощущение сытости, а также даст организму полезные микроэлементы, которых так не хватает во время диеты.

Молочные продукты и диета — “Organic milk”

Если вы хотите избежать появления лишних килограммов, сохранить фигуру или похудеть, тогда в вашем рационе должны быть молочные продукты.

Начнем с молока.
Оно полезно тем, что в нем содержится необходимый организму кальций. В одном стакане молока содержится минимальная суточная потребность организма в кальции. Поэтому рекомендуется выпивать один-два стакана в день. Польза кальция состоит в непосредственном участии его в обмене веществ в организме человека, а при недостатке кальция происходит сбой обменных процессов. Поэтому, без молочных продуктов похудения может оказаться безрезультатным. Еще кальций очень важен для работы мышц, поэтому, абсолютно все спортсмены включают в свой рацион молочные продукты.

Молоко так же является источником белка, который легко усваивается, также легко усваиваются и жир, который содержится в молоке и не делает лишней нагрузки на пищеварительную систему, кроме этого молоко отлично насыщает организм и утоляет чувство голода.

Молочный жир содержит линолевую кислоту, которая активизирует преобразования пищевых жиров в энергию и ускоряет распад подкожных жиров, а калий облегчает выведение из организма продуктов распада. Именно поэтому, сегодня белковая диета является одной из самых популярных.

Для того что бы разнообразить вкус молока, можно делать из него коктейли, например, на пол-литра молока добавить стакан свежих или замороженных ягод — малины, клубники, черники и др. взбить в блендере. Но сахар лучше не добавлять, если не хотите получить калорийный напиток.

Кисломолочные продукты не менее полезны для похудения. Во-первых, они усваиваются гораздо быстрее молока, а во-вторых, наряду с молоком обеспечивают организм полноценным белком, кальцием, калием и фосфором. Только кальций в этих продуктах находится в оптимальном соотношении с фосфором и другими элементами, поэтому лучше усваивается. К тому же кисломолочные улучшают пищеварение, поддерживают нормальную микрофлору кишечника, способствуют выведению токсинов из организма, что особенно важно при похудении. Благодаря своей низкокалорийности кефир используется во многих диетах для снижения веса. В нем содержится одинаковое количество углеводов и белков, которые легко усваиваются и перевариваются. . А стакан кефира перед сном поможет избавиться от надоедливого чувства голода и бессонницы.

Устраивайте себе небольшие перекусы кисломолочными продуктами, тогда вы быстро насытите свой организм и не съедите лишних калорий. Например, в 100 граммах кефира содержится 50-60 килокалорий, в то время как в 100 граммах печенья — 375 килокалорий, а в 100 граммах молочного шоколада — 546 килокалорий.

Творог — это универсальный кисломолочный продукт для похудения. Он содержит около 17-30% белков и много аминокислот, которые нормализуют обмен веществ в организме.

Еще он является важным компонентом спортивного питания. По количеству белка и скоростью его усвоения он опережает другие кисломолочные продукты. Вместе с тем содержит огромное количество микроэлементов, аминокислот, кальция, натрия, железа, фосфора, магния, витаминов РР, А, С, В1 и В2 Его можно употреблять как на завтрак, так и на обед или ужин. Но, самое главное, если вы худеете, не добавляйте сахар или сметану, лучше положить в него свежих ягод или сухофруктов, немного меда. И если вам вдруг хочется чего-то сладкого, съешьте такой творожный десерт.

Йогурты поддерживают здоровье кожи, улучшают пищеварение, положительно влияют на нервную систему, регулируют уровень холестерина и спасают вас в течение рабочего дня. Богатые белком и кальцием, питательные и вкусные, они идеально подходят для легкого дневного перекуса. Если вы на диете, лучше всего использовать йогурт с низким содержанием жира, он полезный. А если в йогурт добавить мюсли или кукурузные хлопья — получится отличный завтрак.

Сыры богаты кальцием и фосфором, но в них содержится в два раза больше белков чем жиров. К тому же, например, в 100 граммах сыра содержится от 300 до 500 килокалорий, поэтому, если вы худеете, употребляйте в день не более 30 грамм сыра.

Очень эффективными для похудения считаются разгрузочные молочные дни. Проводить их можно один раз в неделю. При выборе кисломолочных продуктов обращайте внимание на то, что бы они были низкокалорийные и натуральная (не содержали усилителей вкуса, ароматизаторов и других вредных добавок).

Поэтому лучше всего для этого подойдут именно органические продукты. Они помогут получить необходимый запас энергии и повысят тонус организма.

Тогда лишний вес будет идти легко и скоро вы достигнете желаемых результатов.

Можно ли употреблять молочные продукты на диете

В натуральных молочных продуктах содержится много калорий, углеводов, белка, кальция, других полезных веществ. У многих желающих похудеть это вызывает сомнение. Можно ли употреблять молочные продукты, находясь на диете?

Польза молочных продуктов при похудении

Худеющему человеку продукты на основе молока могут принести следующую пользу:

эффективное утоление голода;
нормализация работы щитовидной железы;
сохранение мышечной массы в процессе интенсивного похудения;
стимулирование работы иммунной системы;
нормализация показателей артериального давления;
повышение содержания гемоглобина в крови;
регулирование выработки гормона инсулина;
ускорение обменных процессов;
помощь в восстановлении полезной микрофлоры кишечника;
обогащение организма кальцием и животными белками.

А могут ли быть негативные последствия от употребления молочных продуктов на диете?

К поеданию молочных продуктов стоит относиться осторожно, так как их обилие в рационе может спровоцировать следующие проблемы:

В молочных продуктах содержится много лактозы, она может тормозить процессы похудения.
При дополнительной обработке напиток теряет много ценных и полезных веществ.
Чрезмерное употребление может спровоцировать кишечное расстройство и неприятные симптомы, связанные и ним.
При употреблении на ночь может задерживать жидкость в организме.
Провоцирует скачки глюкозы в организме.
Продукты из магазина могут содержать антибиотики, токсины, патогенные микроорганизмы.

Можно ли употреблять кисломолочку?

Кисломолочные продукты – это оптимальная пища для полезной микрофлоры кишечника. В них содержится много пробиотиков, они нормализуют работу кишечника и желудка, поэтому косвенно помогают организму похудеть. Важно избегать полностью обезжиренных продуктов, так как они не считаются натуральными. Кроме того, в процессе обезжиривания они теряют свои вкусовые качества.

Кому не стоит есть молочные продукты на диете?

К основным противопоказаниям к приему молочной продукции относят следующее:

Дефицит ферментов в организме, особенно – лактазы. Она отвечает за успешное расщепление молочного белка.
Обострение мочекаменной болезни.
Серьезные воспалительные патологии выделительной системы.
Ожирение 2 или 3 степени.
Расстройство пищеварения, вызванное разными причинами.
Заболевания костной ткани.
Хроническая почечная недостаточность.
Аллергические реакции на молочные продукты.
Пожилой возраст (после 50 лет).

Молочная диета при похудении

Для активного снижения веса была разработана молочная диета для тех, кто не имеет ничего против этого продукта. Принцип питания подразумевает употребление молока, творога, кисломолочные продуктов (простокваша, кефир, йогурт).

В качестве десерта допустимо употреблять свежие ягоды и фрукты, но от бананов и винограда на время похудения придется отказаться. Также можно есть овощи, куриную грудку в отварном виде, иногда куриные яйца (не жареные).

Смысл диеты в том, что каждая трапеза, в том числе и перекусы, должна содержать как минимум один молочные продукт и какое-либо дополнение к нему (фрукт, овощной салат, кусочек мяса).

Заключение

Таким образом, молочные и кисломолочные продукты можно в умеренном количестве употреблять тем, кто решил сесть на диету. Также существуют специальные молочные диеты, которые показывают положительные результаты.

Что произойдет с телом, если на месяц отказаться от молока

О вреде и пользе молочных продуктов сказано немало, и все же, этот вопрос до сих пор остается одним из важнейших в медицине и нутрициологии. Наверняка, вы уже слышали о книге «Китайское исследование» Колина Кэмпбелла, которая переворачивает привычный взгляд на молочные продукты. Если нет – никогда не поздно ознакомиться с этой информацией, чтобы лучше понимать влияние тех или иных веществ на организм, а затем сделать собственные выводы. Если вы планируете навсегда или на время отказаться от «молочки», следует тщательно составить рацион: продумать, каким образом получать витамины D и В12, белок и кальций. Возможно, перед принятием такого решения стоит проконсультироваться с квалифицированным врачом, который следит за последними научными исследованиями. И, конечно же, прислушаться к собственным ощущением и собственному телу. Скорее всего, оно будет вам благодарно (как и в случае с отказом от алкоголя, сахара или глютена). Отказавшись от «молочки», вы можете заметить следующие изменения:

1. Ваше пищеварение стабилизируется. По данным Национальной библиотеки медицины США, 65% мирового населения испытывает трудности с усвоением молочных продуктов. Это вызвано тем, что в молоке животных содержатся углевод лактоза и белок казеин, которые не предназначены для человеческого организма. Из-за этого, даже если у вас не диагностирована непереносимость лактозы, вы можете испытывать неприятные ощущения после употребления молочных продуктов (к примеру, вздутие и другие проблемы с пищеварением).

2. Улучшится состояние вашей кожи. Как правило, в животном молоке содержатся гормоны (а иногда и сахар), которые могут влиять на общий гормональный фон человека, вызывая различные проблемы, в том числе, с кожей. И это – только одна из причин. Большинство людей, отказавшиеся от употребления молочных продуктов, замечают значительные улучшения уже после месяца безмолочной диеты – кожа выглядит более увлажненной, проходят акне, высыпания и покраснения. А излишняя отечность начинает исчезать уже через неделю. Отказ от «молочки» может также уменьшить проявления псориаза и экземы.

3. Стабилизируется настроение. Мы уже говорили о том, что в молочных продуктах содержатся гормоны: прогестерон и эстрогены. Производители уверяют, что их концентрация невысокая (чем выше жирность продукта – тем больше концентрация). И все же, даже небольшое количество гормонов, попадающих в организм извне, может влиять на химические процессы и вызывать перепады настроения.

4. Улучшится общее самоощущение. Колин Кэмпбелл, автор книги «Китайское исследование», связывает развитие (а порой и возникновение) множества заболеваний именно с употреблением молочных продуктов. В свою очередь, отказ от них может стабилизировать состояние и значительно уменьшить проявления некоторых хронических болезней. Кроме того, «молочка» является слизообразующим продуктом. Если вы склонны к простудным заболеваниям или болеете прямо сейчас, попробуйте исключить из рациона молочные продукты хотя бы на несколько дней – вы сразу заметите разницу.

5. Вы можете похудеть. Если замените пиццу, пасту с сыром и воскресный чизкейк более здоровой и питательной пищей. По этой же причине, а также по причине отсутствия «тяжести» в животе (и других вышеупомянутых проблем с пищеварением) вы будете ощущать себя более энергично.

Как с помощью молока похудеть за 7 дней

В борьбе за стройную фигуру может помочь даже молоко. Если употреблять его в пищу правильно и без излишеств.

В последние годы в разных странах мира все большую популярность набирают монокомпонентные диеты. Людям они нравятся, прежде всего, простотой исполнения рекомендаций диетологов: ведь купить продукты можно в одном месте, да и результат становится быстро очевиден.

Одна из модных диет – молочная. В ее основе молоко и произведенные из него продукты. Придерживаясь ее, можно не только сбросить лишние килограммы, но и очистить организм от шлаков и токсинов, накопленных за годы бездействия.

Интернет-портал cosmo.ru рекомендует попробовать молочную диету всем, кто хочет быстро и без вреда для здоровья избавиться от 7 кг. Она, кстати, является одной из самых щадящих среди диет, так как снабжает организм большинством известных питательных веществ и витаминов.

Более того, в отличие от большого числа известных сегодня монодиет, молочная не истощает организм, а наоборот, улучшает обмен веществ. Только в одном стакане молока ученые насчитали 8 граммов чистого протеина. Такая «нагрузка» очень полезна для мышц. Также молоко щедро снабжают организм кальцием, который крайне важен для эффективного жиросжигания.

В среднем молочная диета длится неделю. Молоко следует пить с 8 до 20 часов. Первый день выпивайте по стакану молока каждые 2 часа; во второй день сократите интервал до полутора часов, в третий – пейте через час. В остальные дни пить молоко следует каждые полчаса.

Однако одним молоком сыт не будет. Поэтому авторы диеты разрешают худеющим есть и другие продукты. Лучше – фрукты или овощи. В качестве приятного дополнения к молоку подойдут бананы, овсяная каша, яблоки, киви, творог или кефир.

Между тем, прежде чем садиться на эту монодиету, следует убедиться, что у вас нет аллергии на молоко. Иначе вместо стройной талии есть риск обрести серьезные проблемы со здоровьем.

Ранее «Кубанские новости» сообщали как приготовить шарлотку из черного хлеба.

Молочная диета для похудения: 5 дней по белой реке!

Человек начинает свой путь в мир «большой еды» именно с молока, продукта, концентрирующего основные питательные вещества в легкоусвояемой форме. А может ли молоко прийти на помощь в борьбе с лишним весом? Адепты молочной диеты уверены — да! При этом диета на молоке не отнимет много времени, она длится всего 5 дней.

Молочная диета

Продолжительность: 5 дней;

Особенности: строгая диета, предполагающая употребление в основном молочных продуктов;

Стоимость: низкая;

Результат: минус 3-4 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще 1 раза в год;

Молочная диета не подходит: беременным, кормящим, при аллергии на молоко и непереносимости лактозы, болезнях желудочно-кишечного тракта. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Диета на молоке: неожиданные «за» и очевидные «против»

Главным компонентом молочной диеты является, как нетрудно догадаться, молоко. Споры вокруг молока и молочных продуктов не утихают долгие десятилетия.

Всем известно, что молоко — натуральный, приятный на вкус напиток, любимый и взрослыми, и детьми, содержащий кальций, магний и калий, а также важнейшие жирорастворимые витамины, в числе которых A, B, D. Это источник сырья для крупнейшей отрасли промышленности и ингредиент множества блюд.

Но у молока есть и противники, по мнению которых польза молока сильно преувеличена, и в действительности этот кажущийся незаменимым в рационе продукт только перегружает пищеварительную систему, превращаясь в ЖКТ в жир и казеиновые сгустки. Есть мнение, что именно нефизиологичность употребления человеком в пищу молока животных является основной причиной таких расстройств как непереносимость лактозы и аллергия на молоко.

Многие знаменитости, в числе которых, например, Меган Фокс, открыто заявляют о вреде молока прежде всего для фигуры. Пример звезды «Черепашек ниндзя», утверждающей, что поддерживать сногсшибательную форму ей позволяет полный отказ от молочного, и вправду может убедить даже скептиков.

Но не всех: многих желающих похудеть подкупает тот факт, что «в отрыве» от другой пищи молочные продукты способны обеспечить долговременное чувство сытости. Кроме того, преимуществом молочной диеты является пищевая ценность молока и кефира по сравнению с «героями» других питьевых диет (соками, чаями и пр.).

Молочные продукты содержат и белки, и жиры и углеводы, и, возможно, если вы твердо решили подвергнуть себя строгой питьевой диете, молоко станет лучшим выбором из всего возможного.

Молочная диета на 5 дней: главное — не замычать!

Часть молока на молочной диете можно заменить кефиром. Кефир — проверенный продукт для похудения. Благодаря тому, что его белки и сахара частично переработаны бактериями, кефир хорошо усваивается и положительно влияет на микрофлору кишечника. Не зря этот кисломолочный напиток является главным ингредиентом такой известной диеты, как диета Долиной.

Более щадящим вариантом можно считать молочную диету для похудения на 5 дней, в ходе которой к обезжиренному молоку и кефиру добавляются немного овощей, фруктов, творога, овсянки и яйцо. В этом случае меню на каждый день остается одинаковым и выглядит следующим образом:

Завтрак: стакан молока или кефира + 1 некислый фрукт
Второй завтрак: стакан молока или кефира
Обед: овощной салат, заправленный йогуртом, 150 гр нежирного творога или 1 отварное яйцо
Полдник: 100 гр отварной овсянки без добавок на воде + стакан молока
Ужин: стакан молока или кефира + 1 некислый фрукт.

Если вы любите молоко и хотите немного похудеть, но не готовы уделить этому процессу целых пять дней, возможно, неплохой альтернативой вам покажется бананово-молочная экспресс-диета. Она позволяет избавиться от 2-3 кг за три дня нехитрым способом: на завтрак, обед и ужин следует выпивать стакан молока и съедать один банан (можно делать смузи из обоих продуктов). В перерывах необходимо пить простую негазированную воду комнатной температуры. А если вас терзает надоедливый голод, разделите указанное количество разрешенных продуктов на большее число приемов пищи.

«Сырая» молочная диета: экстравагантный способ оздоровления

Молочная диета используется не только для похудения: множество поклонников по всему свету завоевал специфический способ употребления в пищу молока, пропагандируемый в работах двух докторов из США — Чарльза Санфорда Портера и Бернара Макфэддена.

Ученые утверждают — если положиться на цельное молоко свежего надоя (не кипяченое и не разбавленное), можно добиться стойкого улучшения самочувствия в том числе при достаточно серьезных заболеваниях. В числе хворей, при которых стоит попробовать сырую молочную диету, Портер и Макфэдден называют ревматоидный артрит, экзему, туберкулез, изжогу, бессонницу, дисфункцию щитовидной железы, анемию, мигрень и даже наркотическую зависимость.

Оздоравливающая молочная диета крайне проста: на протяжении трех недель в качестве единственной пищи следует употреблять молоко «из-под коровы» и сохранять покой, избегая физической активности и переживаний. На молочную диету стоит «садиться» весной или ранним летом — именно в это время года буренки получают самую свежую и полезную пищу, что, соответственно, положительно сказывается на продукте.

В трудах Макфэддена и Портера содержатся в том числе выкладки, с помощью которых можно определить индивидуальное суточное количество чудесного напитка — его необходимый объем регулируется полом, возрастом, весом и диагнозом пациента. В среднем это порядка 2-3 литров парного молока в день. Дневной калораж при этом остается достаточно высоким — около 2000 ккал в сутки.

Однако, по уверению гуру молочной диеты, все питательные вещества молока прекрасно усваиваются именно благодаря его жидкой форме, а молочный жир является для человека наиболее деликатной и ценной формой липидов. Именно такие жиры сохраняют кожу в идеальном состоянии.

Конечно, при всей полезности молока в качестве продукта питания, концепция сырой молочной диеты для оздоровления имеет множество слабых мест. В первую очередь стоит обратить внимание на сложности в получении безопасного сырья в условиях мегаполиса; молоко термически обрабатывают не только для увеличения срока хранения, но и чтобы обеззаразить. Кроме того, три недели питания единственным разрешенным продуктом несут в себе все риски любой другой монодиеты. И, конечно, попытка излечиться от заболевания самостоятельно, пользуясь книжными советами и без «очной ставки» с лечащим врачом в любом случае опасное предприятие, не исключающее возможности того, что здоровье, вопреки ожиданиям, только ухудшится.

Ну и наконец, заявленный срок молочной диеты Портера и Макфэддена уж больно велик — в привычном понимании даже 5-7 дней, в течение которых человек питается одним-единственным продуктом, игнорируя все прочие, считается огромным испытанием. А на сырой молочной диете «сидеть», по уверению ученых, следует аж 21 день!

Вероятно, что человека, выдержавшего столь долгую «пытку» диетой на молоке, по итоге можно смело записывать в супергерои — ведь такая сила воли редко встречается у людей с лишним весом…

Вместе с этим читают:

Лучшие молочные продукты для похудения

Важность употребления достаточного количества молочных продуктов в течение дня, вероятно, была заложена в ваш мозг благодаря лозунгу: «Молоко приносит пользу организму». Молочные продукты помогают поддерживать рост мышц. Он содержит такие питательные вещества, как витамины, минералы и аминокислоты. Это помогает поддерживать здоровье костей. Это снижает риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и артериального давления.

Тем не менее, молочные продукты могут быть сложной задачей, когда вы пытаетесь похудеть.Вы можете избежать этого из-за содержания в нем жира. Грамм жира дает 9 калорий по сравнению с 4 калориями на грамм углеводов и белков. Долгое время считалось, что жирные молочные продукты повышают риск преждевременной смерти – особенно от сердечных заболеваний, инсульта и рака – из-за высокого уровня насыщенных жиров.

Однако молочные продукты с высоким содержанием жира могут быть не такими ужасными, как их иногда воображают. Фактически, в одном большом обзоре потребление жирных молочных продуктов было связано с более низким риском увеличения веса с течением времени.Более поздний анализ дал несколько противоречивых результатов, указывающих на то, что молочные продукты казались полезными для здоровья кровообращения в мозгу, а сыр давал некоторые удивительно хорошие результаты; однако само молоко по-прежнему ассоциировалось с повышенным риском смерти от сердечных заболеваний.

Смущенный? То же самое и с экспертами, которые утверждают, что в отношении жирного молока и других молочных продуктов все еще не принято жюри.

Но одно можно сказать наверняка: молочные продукты содержат полезные питательные вещества и, благодаря содержанию белков и жиров, могут способствовать сытости – ощущению сытости, которое сохраняется некоторое время. Если вы едите молочные продукты в умеренных количествах и потребляете в основном обезжиренные молочные продукты, вы можете наслаждаться им, следя за своей талией.

Вот некоторые из лучших молочных продуктов, способствующих похуданию.

Обычный йогурт
Йогурт помогает ускорить сжигание жира. Как обезжиренные, так и обезжиренные йогурты содержат пробиотики. Это полезные бактерии, которые могут помочь уменьшить количество жира, поглощаемого вашим телом. Клетки, содержащие кальций, также сжигают больше жира, чем те, в которых его нет.Этот смузи с апельсиновым кремом и йогуртом – идеальный выбор для завтрака, десерта или перекуса.

Греческий йогурт
Вкусный и сливочный греческий йогурт повышает уровень гормонов, способствующих сытости. Его получают путем удаления сыворотки и других жидкостей, создавая более сливочный и насыщенный йогурт. Обычный йогурт, особенно ароматный, содержит скрытый сахар и добавки. Обычный греческий йогурт содержит много белка. (Только не забудьте выбрать те, в которых почти нет сахара.) Его острый вкус хорошо сочетается с орехами или ягодами, что также увеличивает содержание минералов, клетчатки и витаминов. Или используйте его вместо сметаны в соусах и соусах. Его получают путем удаления сыворотки и других жидкостей, создавая более сливочный и насыщенный йогурт. Этот зеленый смузи восполнит запасы питательных веществ и подходит для завтрака, обеда или перекуса после тренировки. Полезные жиры и белок, содержащиеся в авокадо и йогурте, сохранят чувство сытости на несколько часов.

Творог
Вы можете подумать, что вам нужно отказаться от сыра, чтобы похудеть.Однако исследования показывают, что кальций, содержащийся в сыре, помогает избавиться от жира. Он предотвращает клеточные изменения в вашем теле, вызывающие накопление жира. Исследование, проведенное в исследовании Appetite , показало, что эффект наполнения творога аналогичен эффекту яиц. Творог – отличный источник белка и низкокалорийный. Он богат питательными веществами, такими как витамины группы B, кальций, фосфор и селен. Еще лучше то, что это отличный способ получить немного энергии без готовки. Однако обычно в нем много соли, что вредно для вашего здоровья и может усилить жажду.Ищите варианты с низким содержанием натрия. Ищете нежирную закуску? Попробуйте рецепт сладкого творога. Или взбейте эту лазанью из цельной пшеницы и овощей. Любителям овощей понравится тот факт, что в нем много витаминов, белка и других питательных веществ, благодаря смеси овощей и сыров.

Нежирное шоколадное молоко
Любимый в детстве напиток может улучшить вашу талию после тяжелой и продолжительной тренировки. Отчет показал, что шоколадное молоко – отличный напиток для восстановления после тренировки.Он содержит в два раза больше белка и углеводов по сравнению с обычным молоком или популярными спортивными напитками. Сочетание углеводов, белков и электролитов в молоке помогает вашим мышцам быстрее восстанавливаться. Поскольку шоколадное молоко содержит большое количество сахара, в другое время придерживайтесь несладкого молока.

Порционные пасты из сыра
Здесь тонкий ломтик, там толстый. Может быть трудно контролировать, сколько сыра мы едим. Порционные сырные закуски, такие как намазанные дольки, исключают догадки, связанные с контролем порции.Только не переусердствуйте с крекерами.

Влияние молочных продуктов на организм: диетолог оценивает

Я начинаю больше задумываться о выборе здорового образа жизни. Я, конечно, немного погуглил и обнаружил, что Хлоя Кардашьян обсуждала свое решение отказаться от молочных продуктов. «Я одержима сыром и молоком, но исключение их из рациона имело самое большое значение», – сказала она PopSugar. «За полтора месяца я похудела на 11 фунтов только из-за того, что не ела молочных продуктов, не делая ничего другого, и это совершенно поразило меня.”

Серьезно, это потрясающе. И, согласился, я тоже люблю сыр и молоко, Хло. Но, возможно, я мог бы взять один для команды (команда – это мое тело) и отказаться от молока в кофе и ломтиков сыра, которые я не могу не заказать в течение месяца. В конце концов, это для общего блага.

Прежде чем так кардинально изменить свой рацион, я решил обсудить это с Брук Альперт, диетологом и автором книги The Sugar Detox , и Мелиссой Канчанапуми Левин, сертифицированным дерматологом и основателем Entière Dermatology.

Приведет ли сокращение молочных продуктов к быстрой потере веса?

«Исключение молочных продуктов может помочь с потерей веса, если вы не переедаете другими вещами, чтобы компенсировать удаление этой пищевой группы», – говорит Альперт. «Если остальная часть вашего рациона останется прежней, вы определенно сбросите вес, потому что вы едите меньше сахара. (да, молочные продукты содержат сахар) и калорий, чем вы привыкли ».

Знакомьтесь, эксперт

Брук Альперт, MS, RD, CDN, диетолог и автор книги The Sugar Detox .

По словам Альперта, многие люди обнаруживают, что, когда они отказываются от молочных продуктов или сокращают их потребление, они чувствуют себя менее раздутыми. «Даже если у вас нет непереносимости лактозы, молочные продукты могут иногда способствовать вздутию живота, газам и вздутию живота, чего никто не хочет», – восклицает она.

Хотя сокращение молочных продуктов может помочь в пищеварении, Альперт не рекомендует разрезать их (или любую группу продуктов в этом отношении), если у вас нет медицинских причин для этого. «Отказ от молочных продуктов – не лучший способ похудеть», – говорит она.«Тем не менее, хороший способ сохранить молочные продукты и похудеть – это ограничить свои порции до двух раз в день». Для справки, это может быть порция греческого йогурта на шесть унций, унция [примерно 30 граммов] сыра или восемь унций [около 240 миллилитров] молока – не более двух раз в день. «Таким образом, вы все равно сможете приготовить сыр, не теряя при этом калорий и сахара», – говорит Альперт.

Молочные продукты и пищеварение (или их отсутствие)

«Молочные продукты в целом не« вредны для пищеварения »; однако некоторые люди чувствительны к нему, и им сложнее расщепить казеин в молочных продуктах (тип молочного белка) », – говорит Альперт.Когда у вас возникают проблемы с расщеплением этого белка, результатом часто является вздутие живота, газы, запор и воспаление (по всему телу и на коже).

«Чувствительность к казеину – это не то же самое, что непереносимость лактозы, то есть неспособность расщеплять и переваривать лактозу (молочный сахар)», – объясняет Альперт. Если вы не уверены, попадаете ли вы в эту группу, она советует попробовать устранить употребляйте все молочные продукты в течение двух недель и посмотрите, заметите ли вы какие-либо изменения в своем животе – меньше вздутия, меньше запоров или спазмов или вообще никаких изменений.«Если у вас нет изменений, верните молочные продукты и продолжайте употреблять до двух порций в день», – советует Альперт. «Если вы заметили, что ваш желудок почувствовал себя намного лучше без молочных продуктов, продолжайте отказываться от них. Но учтите, что дело не в весе».

Помимо газов и вздутия живота, Альперт отмечает, что если вы не можете правильно переваривать молочные продукты, это может сказаться на вашей коже. «Ваша кожа может отражать вашу диету так же, как и ваша талия», – объясняет она. «Если вы чувствительны к пище, у вас могут возникнуть высыпания чаще.Поэтому в своем домашнем эксперименте убедитесь, что вы также обращаете внимание на реакцию вашей кожи ».

Может ли отказ от молочных продуктов улучшить мою кожу?

Пока мы говорим о коже, исследования убедительно подтверждают, что продукты с высоким гликемическим индексом (сахар) и молочные продукты играют роль в возникновении прыщей ». Что касается молочных продуктов, то некоторые исследования показывают более сильную связь с обезжиренное молоко по сравнению с другими видами молочных продуктов на основе молока », – объясняет Левин. «В настоящее время считается, что взаимосвязь между молочными продуктами и акне обусловлена белками, содержащимися в молоке и гормонах, или содержанием углеводов в молочных продуктах, что, в свою очередь, влияет на инсулин.«В целом она отмечает, что, поскольку данные о молочных продуктах различаются, необходимы дополнительные исследования.« В настоящее время нет доказательств того, что йогурт или сыр могут привести к увеличению высыпаний прыщей », – поясняет она, отмечая, что, хотя исследования не там она воочию убедилась, что это все еще может влиять на кожу.

Знакомьтесь, эксперт

Мелисса Канчанапуми Левин, доктор медицины, FAAD, сертифицированный дерматолог из Нью-Йорка и основатель Entière Dermatology.

В конце концов, однако, Левин говорит, что диета сама по себе не подействует на то, что Аккутан, антибиотик, гормональная терапия или ретиноид для местного применения при лечении акне.«Я сторонник противовоспалительной и полезной для сердца диеты для кожи, но они не предназначены для замены проверенных методов лечения акне», – говорит она.

Какие молочные продукты мне следует вырезать, если таковые имеются?

Если вы думаете об исключении молочных продуктов из своего рациона, убедитесь, что вы исключаете правильные. «Молочные продукты, которых следует избегать, – это продукты с обезжиренным и низким содержанием жира», – объясняет Альперт. «Методы обработки удаляют полезные жиры и добавляют сахар и натрий, что делает их более обработанными и менее полезными, чем их жирные. аналоги.А когда дело доходит до похудения, всегда следует избегать продуктов с добавлением сахара, потому что обычно это означает добавление калорий ».

Хотя многие люди обеспокоены тем, что жирные пищевые продукты являются злейшим врагом диеты, Альперт утверждает обратное. Добавленный сахар быстро всасывается и сохраняется в вашем теле: «Жир не делает вас толстыми; сахар – настоящий враг », – просто выразился Альперт. Альперт рекомендует полезные жиры, такие как масло травяного откорма, сыр и цельное молоко травяного откорма. «Я бы предпочла, чтобы клиент ел жирный йогурт без добавок, чем ел банан», – объясняет она.«Обычный греческий йогурт – отличный молочный продукт для вашего рациона, потому что он богат белком, который поможет вам оставаться сытым и сосредоточенным в течение всего дня, предотвращая переедание между приемами пищи. Другие отличные варианты – цельное молоко и свежий сыр, такой как фета и моцарелла ».

В дополнение к меньшему количеству сахара, полножирные продукты легче усваиваются вашим телом: «Когда вы едите салат и не добавляете жир из авокадо или оливкового масла, ваше тело не может должным образом усваивать определенные витамины», Альперт объясняет.«Когда вы едите жирную пищу, вы чувствуете сытость и с меньшей вероятностью переедаете».

Заключительный вывод

После наших разговоров я понял, что могу быть более осознанным в выборе еды и ухода за кожей. В конце концов, вам решать, как вы относитесь к своему телу и коже, не говоря уже о том, что вы хотите есть. Что касается меня, я собираюсь на время отказаться от мороженого и пиццы и посмотреть, что из этого получится. (Я дам Вам знать).

Я бросила молочные продукты на месяц, чтобы похудеть.Вот что произошло

Я отказался от молочных продуктов на месяц, чтобы узнать, в чем суть этой новой диеты. Я не был разочарован! Читайте дальше, чтобы узнать почему, дамы!

Позвольте мне начать с честного признания: я признаю себя виновным в том, что, вероятно, не исключил никаких диетических тенденций из моего списка успешных испытаний, независимо от того, насколько нездоровой или неустойчивой была диета. Все это заканчивалось тем, что каждый раз я почти терял сознание, терял волосы и весь день боролся с усталостью и капризностью.

Результат? Вновь обретенное уважение к силе свежей, сбалансированной домашней еды. При этом, склонность к авантюрам во мне все еще воспринимается как должное, и в конечном итоге я время от времени пробую новую причуду. Но на этот раз тенденция, которая привлекла мое внимание, была не такой уж и сложной. Я говорю о том, чтобы попробовать #quitdairy.

В конце концов, для человека, который месяцами питался только жирами и белками или просто фруктами и овощами в течение недели детоксикации, простое исключение молока, сыра, творога и всех молочных продуктов должно было стать легкой прогулкой или около того, Я думал.

Но один успешный месяц воздержания от этого, и я могу определенно сказать, что это было самое мудрое решение о диете, которое я когда-либо делал – благодаря изменениям, которые произошли в моем организме в течение первого месяца отказа от молочных продуктов:

Во-первых, моя любимая часть: я упал в дюймах
Конечно, отказ от молочных продуктов звучит легко. Но когда вам действительно нужно выбрать еду, вы понимаете, что больше не можете наслаждаться сырной пиццей / гамбургерами, холодным кофе, ароматным йогуртом, домашним ласси, чашкой чая в холодную погоду, мороженым, пудингами, сливками и т. Д. панир блюдо.

По сути, ваш вегетарианский набор для выживания внезапно сломался. Но это также дает преимущество осознанного питания.

Отказ от молока и панира фактически заставил меня потерять несколько дюймов с самого начала. Изображение предоставлено Shutterstock.

Итак, вы выбираете варианты питания с умом, что приводит к сокращению количества лишних калорий и хорошего самочувствия – в том числе и к потреблению жиров! Touchwood, это сработало мне на пользу, и джинсы начали становиться свободнее.

Вес тоже упал.
Потеря веса и потеря дюйма – это разные вещи, как вы понимаете.Обычно вам следует сосредоточиться на потерях в дюймах. Но кого не мотивирует качание стрелки весов влево?

Я думаю, что могу поверить в то, что отказ от молочных продуктов избавил меня от вздутия живота и некоторой очень нежелательной задержки воды.

Все мои проблемы со вздутием живота и пищеварением постепенно ушли. Изображение предоставлено: Shutterstock

Нет, я не просто предполагаю это.Помимо того факта, что каждое утро я просыпался с плоским животиком и чувствовал себя легче, мое убеждение в том, что молочные продукты вызывают вздутие живота, укрепило исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , которое выявило тот факт, что не у всех есть способность переваривать белок. называется бета-казеином A1, присутствующим в молоке и других молочных продуктах. Это может привести к проблемам с пищеварением, таким как расстройство желудка, вздутие живота и диарея.

Мой случай был не таким уж плохим, когда я пил молоко, потому что у меня нет непереносимости лактозы.Но, возможно, избавление пищеварительной системы от такой тяжелой работы помогло мне!

И я чувствовал себя более энергичным, чем раньше.
Поскольку моей пищеварительной системе больше не приходилось так усердно переваривать молочный белок, мое тело сэкономило немного энергии, в результате чего я чувствовал себя бодрым и активным в течение дня.

Моя кожа стала более чистой
Вам не нужны мои показания, чтобы поверить в это, дамы.Бесчисленные исследования, в том числе опубликованное в журнале Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology , показали, что молочные продукты вызывают раздражение угрей.

Все мои мечты о эластичной коже без прыщей постепенно воплощались в реальность. Изображение предоставлено: Shutterstock

Это потому, что коровье молоко, которое мы обычно потребляем, содержит коровьи гормоны. Кроме того, здесь тоже играют роль все дополнительные гормональные инъекции, которые делают молочным животным для увеличения их молочной продуктивности. Вместе они могут вывести наши гормоны из строя и вызвать прыщи и высыпания.

Именно поэтому отказ от молочных продуктов также привел к чистой и безупречной коже.

ПМС стал терпимым
Может быть, еще слишком рано приписывать улучшение моего предменструального синдрома отказом от молочных продуктов, потому что у меня был только один безболезненный цикл с тех пор, как я его перестал. Но, возможно, отказ от молока и дополнительных гормонов сыграл свою роль.

В те дни, когда приходила тетя Фло, она не приносила с собой ПМС после того, как я бросил молочную ферму. Изображение любезно предоставлено: Shutterstock

Итак, очевидно, что я дал шанс этой единственной тенденции отказаться от молочных продуктов! Если вы любите следовать модным диетам в надежде, что хотя бы одно из них сработает, попробуйте эту. Обещаю, вы не разочаруетесь.

что за история? – CSIROscope

«Молоко – плохой выбор!» – так сказал легендарный Рон Бургунди после того, как в особенно жаркий день съел картонную коробку.

Когда дело доходит до похудания и диеты, принято считать, что слова Рона верны: молочные продукты часто считаются средством для полноты. Но недавний всеобъемлющий научный обзор, который мы завершили, показал, что потребление молочных продуктов в контексте контролируемых калорий на самом деле может улучшить потерю веса и изменение состава тела.

Итак, подождите, спросите вы, нужно ли нам употреблять молочные продукты, если мы хотим похудеть? НЕТ! наш ответ. Не существует универсального (извините за каламбур) решения, которое мы предлагаем здесь – по разным причинам вы можете предпочесть другой способ похудения.Но для многих людей увеличение потребления молочных продуктов может помочь сбросить килограммы, сохраняя при этом здоровье.

Вот что вам нужно знать.

Что такое диета с ограничением калорийности?
Диета с ограничением калорий – это еще одно название низкокалорийной диеты. Ваше тело нуждается в калориях для получения энергии, но употребление слишком большого количества калорий может привести к увеличению веса. Исключение продуктов с высоким содержанием жира и сахара для снижения избыточного потребления калорий – огромная помощь при похудении.

Так при чем здесь молочные продукты?
Если у вас избыточный вес, общая цель оптимальной потери веса – снизить массу тела за счет уменьшения жировой массы при минимизации потери мышечной массы (т. Е. Мышц и других нежирных компонентов тела).Но низкокалорийные диеты с ограничением энергии часто приводят к одновременному неблагоприятному снижению мышечной массы, что может составлять около 20% от общей потери веса. Сохранение мышечной массы, особенно ее компонента скелетных мышц, важно для регулирования расхода энергии в состоянии покоя, метаболизма белков и усвоения глюкозы

Молочные продукты содержат несколько питательных веществ и биоактивных компонентов, которые могут помочь сохранить мышечную массу в условиях потери веса. В частности, молочные продукты являются богатым источником кальция, снижающего усвоение жиров; протеины (сыворотка и казеин), способствующие синтезу мышечного протеина и регулирующие аппетит; и жирные кислоты, которые влияют на энергетический баланс за счет снижения синтеза жира, ускоренного расщепления жиров и регулирования аппетита.

Но разве молочные продукты не полны жира?
Молочные продукты, как правило, с высоким содержанием жира, но не всегда – обычное молоко содержит около 50% жира по энергетической ценности, тогда как обезжиренное молоко имеет очень небольшое количество. Однако молочные продукты также являются хорошим источником многих питательных веществ, включая кальций, фосфор, магний, калий, йод и витамин B12. В контексте этого обзора исследования с использованием обезжиренных или обычных молочных продуктов имели аналогичный положительный эффект на потерю веса.

Что обнаружило наше исследование?
Мы провели поиск в 5 глобальных базах данных научных журналов, чтобы найти результаты всех экспериментальных исследований, изучающих влияние употребления молочной пищи или молочных добавок во время ограничения энергии на массу и состав тела у лиц в возрасте 18-50 лет.Исследования показали, что употребление молочных продуктов или добавок в рамках диеты с ограничением калорийности приводит к потере жировой массы примерно на 1,5 кг больше, чем при диете с низким содержанием молочных продуктов. Около 90% участников исследования составляли женщины, и тем, кто потреблял больше молочных продуктов, также удалось сохранить на 75% больше безжировой массы по сравнению с теми, кто придерживался диет с низким содержанием молочных продуктов.

Результаты не различались между исследованиями, в которых использовались цельные молочные продукты по сравнению с молочными добавками, или между исследованиями, в которых указывалось использование обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов по сравнению с исследованиями, в которых не указывался тип продукта.Следовательно, как часть рациона с ограничением калорийности питания можно употреблять либо обычную жирную молочную пищу, либо обезжиренную молочную пищу, либо молочные добавки, чтобы получить дополнительный эффект от потери жира.

Итак, я сократил количество калорий, но хочу сохранить свою мышечную массу. Сколько молочных продуктов (или молочных добавок) мне следует есть?
Результаты были достигнуты за счет потребления более двух порций цельномолочных продуктов в день или 20-84 г сывороточного протеина в день в среднем в течение 16 недель в рамках низкокалорийной диеты.Порция молочных продуктов равна стакану молока, 200 г йогурта или 40 г сыра.

Будет ли это работать и для парней?
Поскольку большинство участников, обследованных в исследованиях, были женщинами, необходимы дальнейшие исследования у мужчин, чтобы убедиться, что эффект такой же у мужчин, как и у женщин.

Разве это исследование не финансировалось молочной промышленностью?
Да, вы можете прочитать все наши выводы здесь. Будьте уверены, что мы придерживаемся наших выводов: мы публикуем только высококачественную научную информацию, которая подвергается тщательной экспертной оценке, в статьях, отчетах и т. Д.Мы применяем высокие стандарты ответственного проведения научных исследований; и мы всегда поддерживаем репутацию добросовестной, беспристрастной и независимой компании.

Итак, что из этого можно сделать одной строкой?
Если вы страдаете избыточным весом или ожирением, женщина в возрасте 18-50 лет, соблюдаете диету с ограничением калорий, и у вас нет непереносимости лактозы или аллергии на молочный белок, потребление молочной пищи как часть вашего рациона может помочь вам сбросить лишний вес. из нужных мест.

Узнайте больше о нашей работе в этой области.

Полезны ли молочные продукты для похудания?

Этот информативный пост покажет вам преимущества употребления жирных молочных продуктов и объяснит причины, по которым вы должны включить их в свой рацион. И да, молочные продукты полезны для похудения!

Люди обычно думают, что жирные молочные продукты вредны для здоровья. В наши дни люди скептически относятся к покупке чего-либо, содержащего жир, и это не всегда хорошо.

Я думаю, это потому, что мы ассоциируем слово жир с нездоровой нездоровой пищей, такой как картофель фри, картофельные чипсы, мороженое, фаст-фуд и многое другое.

Но правда в том, что есть много совершенно полезных жиров. Жиры, которые необходимы вашему организму для поддержания здоровья и максимальной работы.

Один из таких жиров – жирные молочные продукты. Как и авокадо, оливковое масло, кокосовое масло и арахисовое масло, жирные молочные продукты полезны и должны быть частью вашего рациона.

Многие люди в блоге комментируют и задают вопросы о жирных молочных продуктах. Они спрашивают, действительно ли это полезно для них и подходят ли молочные продукты для похудения.

Вот почему я решил написать этот пост – развеять мифы о жирных молочных продуктах и указать на их преимущества.

Я провел исследование и собрал для вас информацию в один аккуратный пакет. Читайте полную информацию!

ЧТО ТАКОЕ ПОЛНОЖИРЫЕ МОЛОЧНОЕ?

Давай выложим это там.Полножирные молочные продукты очень вкусны. Рецепт с молочными продуктами обладает насыщенным вкусом, а вкус просто превосходит, например, блюдо, приготовленное из обезжиренного молока. Рецепты, приготовленные из греческого йогурта, такие как вкусные протеиновые коктейли или домашняя заправка с ранчо, смешанная с хрустящим салатом, имеют сливочную массу и насыщены белком, оставляя ощущение сытости и здоровья.

Но чтобы дать простое и понятное объяснение, жирные молочные продукты подвергаются гораздо меньшей переработке, чем обезжиренные. Никаких дополнительных этапов обработки не требуется, потому что жир не удаляется.Это также означает, что цельное молоко, йогурт и сыр вписываются в образ жизни, основанный на чистом питании, потому что мы стремимся есть продукты с минимальной обработкой.

А КАК НАСЧЕТ НАСЫЩЕННЫХ ЖИРОВ В ПОЛНОЖИРОВОМ МОЛОЧНОМ ЖИРЕ?

Я думаю, что проблема насыщенных жиров – вот где возникает путаница. Полножирные молочные продукты действительно содержат насыщенные жиры. Фактически, более половины жира в молоке является насыщенным, типом жира, который, как было доказано, повышает уровень ЛПНП (или плохого холестерина). Но – и вы должны принять это во внимание – нет существенной связи между молочными жирами и сердечными заболеваниями или инсультом.

Давайте разберемся и объясним дальше. Насыщенные жиры увеличивают ЛПНП (плохой холестерин). Но в то же время они повышают уровень ЛПВП (хороший холестерин). Исследование, проведенное в Центре науки и здоровья Техасского университета в Хьюстоне, констатирует тот факт, что как ЛПНП, так и ЛПВП повышаются, и эффект является равным. Это означает, что вам не нужно беспокоиться о насыщенных жирах. И не забывайте, цельножирные молочные продукты также богаты питательными веществами.

МОЛОЧНОЕ ПОЛЕЗНО ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

Итак, давайте на минутку вернемся к заблуждениям о жирности.Молочные продукты не сделают вас толстыми. Всевозможные плохие диеты, переедание и отсутствие физических упражнений сделают это.

Чем полезны молочные продукты для похудения? Есть несколько вещей, о которых мы можем поговорить.

Полножирные молочные продукты насыщают аппетит. В качестве примера я возьму вкусный творог. Это отличный завтрак или закуска с добавлением миндаля или фруктов и немного корицы.

Полстакана жирного творога содержит 100 калорий и 12 граммов белка. В небольшой порции много белка! Это в основном казеиновый белок, который медленно переваривается.Это означает, что вы чувствуете себя сытым дольше. Вы едите меньше, потому что не голодны – так что никаких бессмысленных перекусов, а это значит, что вы можете похудеть.

На самом деле, употребление творога в качестве завтрака может подавить гормоны голода, а также замедлить выброс сахара в кровоток, что не дает вам почувствовать голод. Полножирные молочные продукты, поскольку они не обрабатываются и сделаны из нескольких простых ингредиентов, также не содержат ненужных (и вредных) наполнителей, таких как гуаровая камедь и каррагинан.

Чтобы поддерживать свой вес (или достичь здорового веса, если это ваша цель), это часто означает изменение образа жизни. Обычно это изменение выбора продуктов питания. Частично ваш успех будет зависеть от того, насколько хорошо вы придерживаетесь своего плана здорового питания. (А если вам нужна помощь в этом отношении, посмотрите мое видео о чистом питании для начинающих.) Видите ли, если вы слишком ограничиваете себя, трудно не сбиться с пути.

Вот где могут помочь жирные молочные продукты. Такие продукты, как цельное молоко, жирные сыры и йогурт, и даже масло – полезные продукты, которые приносят удовлетворение, но являются частью здорового питания.

ПОЧЕМУ ПОЛНОЖИРЫ МОЛОЧНЫЕ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ВАС?

Это важный вопрос, на который нужно сразу ответить. Есть и другие причины, о которых я расскажу в разделах ниже. Но, во-первых, исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что употребление жирных молочных продуктов вместо обезжиренных или обезжиренных продуктов снижает риск избыточного веса на 8 процентов. Кроме того, потребление цельных молочных продуктов может снизить вероятность инсульта.

Другое исследование показало, что люди, которые ели жирные молочные продукты, имели на 44% меньший риск развития диабета.Видите ли, жир задерживает усвоение натурального сахара, содержащегося в молочных продуктах. Постоянный рост сахара в крови означает меньший риск инсулинорезистентности.

Кроме того, возвращаясь к влиянию сахара в крови, нежирные молочные продукты могут повышать уровень сахара (и, как следствие, запускать гормональную активность), что приводит к появлению прыщей.

Знаете ли вы, что 90% сахара, который мы едим, поступает из продуктов с высокой степенью переработки? Это еще одна веская причина есть жирные молочные продукты. Там лишнего сахара не будет!

В статье, написанной для Oxford Academic Journal of Nutrition, говорится, что молочные белки содержат ферменты, которые подавляют жировые клетки, потенциально снижая вероятность ожирения.Белки также снижают риск высокого кровяного давления.

ПОЛНОЖИРОВЫЕ МОЛОЧНЫЕ КАМЕРЫ полезны для сердца

Мы говорили о простом греческом йогурте и коснулись творога. Давайте посмотрим на жирный сыр, который, как известно, повышает уровень холестерина ЛПВП в крови. Ага, это хороший холестерин, а это значит, что вы можете продолжать делать свои любимые энчилады.

Было доказано, что жир из сыра не способствует развитию ишемической болезни сердца, и на самом деле молочные продукты содержат жирные кислоты, которые обладают воспалительными свойствами.

ПОЛНОЖИРНЫЕ МОЛОЧНЫЕ КОЖИ ХОРОШО ДЛЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

Знаете ли вы, что жирные молочные продукты содержат меньше лактозы, чем нежирные? Это облегчает переваривание людей с непереносимостью лактозы, чем обезжиренные или обезжиренные молочные продукты. Кроме того, масляная кислота в жирных продуктах полезна для здоровья желудочно-кишечного тракта. Считается, что эта кислота улучшает здоровье кишечника.

ПОЛНОЖИРОВЫЕ МОЛОЧНЫЕ СРЕДСТВА СНИЖАЮТ РИСК МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СИНДРОМА

Метаболический синдром – это совокупность факторов, влияющих на ваше здоровье, включая высокий уровень холестерина, избыточный вес, высокий уровень сахара в крови и высокое кровяное давление.Все эти факторы способствуют развитию диабета и сердечных заболеваний. Богатые питательными веществами молочные продукты, если их употреблять вместе со здоровой диетой, способствуют вашему здоровью в целом.

ДОЛЖЕН ЛИ Я ЕСТЬ МОЛОЧНЫЕ КАБИНЫ ПОЛНОСТЬЮ ЖИРА?

Да, стоит! Полножирные молочные продукты не только полезны для предотвращения болезней и поддержания здоровья тела, но также содержат фосфор, кальций, калий и белок. Витамины A, B-12 и D содержатся в молоке. Все эти питательные вещества способствуют росту мышц и укреплению ваших костей.

Использование жирных молочных продуктов в рецептах, таких как замороженный йогурт, – хороший способ добавить в свой рацион дополнительные витамины и питательные вещества. Итак, на мой взгляд, польза от потери веса в сочетании с набором питательных веществ, указанным в приведенном выше списке, означает однозначное «да» употреблению жирных молочных продуктов.

ПОЛНОЖИРНЫЙ ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ ПОДХОДИТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

Да, жирный греческий йогурт хорош для похудения, и я расскажу вам, почему. Поскольку он настолько богат белком, он дольше сохраняет чувство сытости.Просто помните, ешьте простой греческий йогурт, потому что в ароматизированные сорта обычно добавляется сахар.

Добавление в свой рацион жирного греческого йогурта вместе с другими продуктами, богатыми белками, улучшит ваш метаболизм. Совместите это с упражнениями, и вы будете на пути к похуданию. Ваша мышечная масса тоже улучшится. Конечно, потребление пищи не может быть чрезмерным, и пища, которую вы едите, должна включать постное мясо, овощи и цельнозерновые продукты.

КАКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЯВЛЯЮТСЯ САМЫМИ ЗДОРОВЫМИ?

Молочные продукты, состоящие всего из нескольких ингредиентов, являются самыми полезными для здоровья, поскольку они не подвергаются чрезмерной обработке.Дополнительный сахар не добавляется для улучшения вкуса, что снижает количество калорий и снижает уровень сахара в крови. У вас есть здоровый баланс жиров в продуктах с небольшим количеством ингредиентов, таких как простой греческий йогурт, сыр и творог. И да, мы можем добавить сюда масло!

Помните, что включение жирных продуктов в ваш рацион не означает, что вам нужно делать все возможное. Когда дело доходит до жирных молочных продуктов, вам по-прежнему необходимо делать здоровый выбор. Например, вместо мороженого в магазине выберите что-нибудь простое, например замороженный йогурт.Он по-прежнему кремовый и вкусный, но не содержит тонны сахара.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

Следует ли вам отказаться от молочных продуктов, если вы хотите похудеть? Мы говорим вам

«Нужно ли отказываться от молочных продуктов, чтобы похудеть?» – распространенный вопрос среди наблюдателей за весом. Большинство людей, стремящихся похудеть, избегают молочных продуктов, поскольку широко распространено мнение, что молоко и молочные продукты могут привести к увеличению веса.Молочные продукты приобрели плохую репутацию, поскольку содержат жиры, которые считаются плохими при похудении.
Что ж, полное исключение молочных продуктов из рациона оказалось полезным при попытке сбросить килограммы. Однако в этом нет необходимости. Если вы любите кисломолочные продукты, в их употреблении нет ничего плохого. Вам просто нужно сделать несколько здоровых замен в соответствии с вашей фитнес-целью.

Развенчание мифа
Молоко действительно содержит насыщенные жиры, но также является отличным источником кальция и белка.Кальций сохраняет наши кости и зубы крепкими, а белок помогает восстанавливать поврежденные ткани и мышцы.
Молочные продукты сами по себе не приводят к увеличению веса. Настоящая проблема возникает, когда вы злоупотребляете или потребляете нездоровые молочные продукты. Не все молочные продукты полезны для здоровья, и вы должны выбрать тот, который соответствует вашим потребностям, и в то же время практиковать осознанное питание.

Исключение целой группы продуктов из своего рациона может иметь некоторые неблагоприятные последствия для вашего здоровья. Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания, молочные продукты не вызывают воспалений в организме, которые, как говорят, являются причиной увеличения веса.Это происходит только при непереносимости лактозы.

Вот 3 лучших молочных продукта, которые вы можете съесть

Йогурт
Говоря о йогуртах, мы не говорим о ароматизированных. Съешьте тазу простого йогурта с ягодами или орехами. Обычный йогурт с низким содержанием жира сохраняет здоровье кишечника. Вы можете есть его во время перекуса, чтобы не перекусить нездоровой пищей.

Творог
В 100 граммах творога содержится 11 граммов белка.Этот молочный продукт способствует росту мышц, а также сохраняет чувство сытости на более длительный период времени. Творог низкокалорийный, но вы должны быть осторожны с количеством добавляемого в него натрия.

Обезжиренное молоко
Обезжиренное молоко не содержит диетических жиров и калорий. После тренировки можно выпить стакан обезжиренного молока, чтобы зарядиться энергией и восстановить поврежденные ткани. Только не добавляйте сахар в молоко.

Молоко, сыр и молочные продукты в диете для похудания

До появления обезжиренного молока многие худеющие исключали из своего рациона молоко и другие молочные продукты, чтобы похудеть.

Даже сегодня худеющие нередко избегают сыра из-за его высокого содержания жира. Однако все чаще мы слышим об исследованиях, которые показывают, что молочные продукты могут помочь похудеть, особенно помогая нам похудеть в области живота.

Что правда о молочных продуктах и похудании?

Важно включать в рацион некоторые молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, поскольку они богаты необходимыми питательными веществами, которые помогают поддерживать наше здоровье.Помимо того, что молочные продукты являются хорошими источниками белка, цинка и некоторых витаминов группы B, они также являются одним из основных источников кальция в рационе – минерала, который помогает строить крепкие и здоровые кости.

Кальций важен, потому что чем крепче кости, тем меньше вероятность того, что вы в дальнейшей жизни пострадаете от болезни истончения костей, остеопороза – состояния, от которого, по данным Национального общества остеопороза, страдает одна женщина из двух и один мужчина. в пяти старше 50 лет.

Это правда, что молоко и сыр в рационе могут внести значительный вклад в потребление калорий и жиров, но в настоящее время доступно множество альтернатив с низким содержанием жира, таких как обезжиренное или полуобезжиренное молоко, обезжиренные йогурты и обезжиренные сыры. .

Пинта обезжиренного молока с низким содержанием жира, например, содержит всего 190 калорий и 0,6 г жира!

Переход на обезжиренные молочные продукты не означает, что вы получите меньше кальция. На самом деле молоко с низким содержанием жира содержит немного больше кальция, чем цельное молоко.

Более того, исследования показывают, что молочные продукты действительно могут помочь похудеть. Исследования показывают, что дети, которые пьют молоко, с большей вероятностью имеют меньшую массу тела, чем дети, которые этого не делают. Другие исследования показали, что люди, которые пьют молоко и едят молочные продукты, могут быть стройнее, чем те, кто этого не делает.

В частности, считается, что кальций, содержащийся в молочных продуктах, помогает нам похудеть, помогая расщеплять жировые отложения. Между тем, другие ингредиенты в молочных продуктах, такие как сывороточные белки, конъюгированная линолевая кислота и аминокислоты, также могут играть роль.

Исследования на самом деле показали, что люди, которые потребляют молочные продукты в рамках диеты с контролируемым количеством калорий, теряют больше веса, чем люди, которые отказываются от молочных продуктов, и, что еще лучше, большая часть этого веса теряется из-за талии, что не только делает нас стройнее, но и также снижает риск таких заболеваний, как сердечные заболевания и диабет 2 типа, оба из которых связаны с формой «яблока».

Какие молочные продукты мне следует есть для похудения?

Выбирайте обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное или полуобезжиренное молоко и обезжиренные йогурты. Не исключайте полностью сыр из своего рациона. Обезжиренный твердый сыр, такой как Чеддер, теперь легко доступен. Другие сыры, такие как эдам, фета и козий сыр, также содержат немного меньше жира, чем стандартный чеддер, поэтому это лучший выбор. В твороге намного меньше жира и калорий, но он также намного меньше кальция.

Сколько мне съесть?

Старайтесь есть три порции молочной пищи каждый день, например стакан обезжиренного молока, 1 небольшую кастрюлю нежирного йогурта и кусок нежирного сыра размером со спичечный коробок.

Вернуться к началу | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | Политика конфиденциальности

Спонсируемый