Жировая диета: Жировая диета для похудения: эффективные меню, отзывы – принципы, плюсы и минусы, меню Жировая диета для похудения

диеты Квасневского, Энфельда, Сэма Клебанова с меню на неделю

Лишний вес сказывается негативно на состоянии человека, способствует развитию различных заболеваний. Приступить к похудению надо как можно раньше.

Одной из самых эффективных диет является жировая, эффективность которой доказана на практике.

Суть диеты

Жировая диета — это система питания, состоящая из жиров животного происхождения и белков. При этом строго ограничено количество углеводов. Диета хороша тем, что отлично подавляет чувство голода, снижает аппетит. Человек ей следует с легкостью.

При этой диете строго запрещены фрукты и овощи, зато разрешается употреблять мясо, сало. Такое питание очень эффективно при борьбе с лишними килограммами, так как быстро расщепляется жировая прослойка. Организму просто не нужно «запасаться» жирами, ведь он их будет получать каждый день.

Благодаря этому происходит эффективное похудение, жиры просто расщепляются, выводятся из организма, не задерживаясь в нем. При этом человек чувствует себя отлично: поступающие с едой вещества поднимают настроение, заряжают энергией.

Разновидности

Диета Яна Квасневского

Диетолог из Польши Ян Квасневский более тридцати лет изучает здоровое питание, принципы похудения.

Он разработал революционный метод избавления от лишних килограммов.

По его мнению, отказываться от жиров во время диеты не нужно, следует создать питание на их основе.

При недостатке жиров организм начинает их откладывать, что приводит к прибавлению в весе. Если же жиры поступают в организм регулярно, организм не испытывает в них дефицита и не происходит процесса отложения. Они просто выводятся из организма. При этом ускоряется метаболизм.

Основные принципы

• Нужно исключить из рациона хлеб, злаки, овощи и фрукты.
• В меню включаются мясо, сало, яйца. Разрешается употреблять сливки, жиры, икру.
• Надо по потреблять 1,5 л чистой воды в день. Запрещается употреблять алкогольные и сладкие газированные напитки.
• Необходимо потреблять пищу небольшими порциями, не переедая. Голодать тоже нельзя. В день нужно принимать пищу 4-5 раз.
• Употреблять пищу позже 7 часов вечера запрещено.
• Диетолог рекомендует употреблять пищу в спокойной обстановке. Нельзя это делать в процессе просмотра телепередач, во время игры на компьютере. Человек должен максимально сосредоточиться только на еде, тщательно разжевывая пищу.
• Рекомендуется заниматься спортом во время диеты. Это сделает ее еще более эффективной. Спустя два часа после приема пищи разрешается физическая нагрузка.
• Чтобы быстро похудеть. нужно уменьшить потребление углеводов. Для этого стоит отказаться от сахара, сладостей.
• Длительность такого питания неограниченна, главное соблюдать принципы диеты.

Меню этой диеты довольно разнообразно, так что человек не будет испытывать дискомфорта, станет ей следовать с легкостью.

Меню на понедельник, четверг и воскресенье

• Завтрак: омлет из двух яиц, тост с маслом, чай.
• Обед: вареный картофель со стейком свинины, тост с икрой, чай.
• Ужин: сырники со сливочным маслом и ложечкой яблочного пюре, курага, компот.

Меню на вторник и пятницу

• Завтрак: два отварных яйца, немного сала, тост с икрой.
• Обед: запеченный лосось с отварными овощами, тост с маслом, чай.
• Ужин: творог с добавлением сухофруктов и орешков.

Меню на среду и субботу

• Завтрак: омлет с беконом, тост с яблочным пюре.
• Обед: суп с лапшой, свинина с картофелем, чай.
• Ужин: три запеченных яблока, сухофрукты, компот.

Диета Андреаса Энфельда

Данная диета подразумевает употребление малого количества углеводов и большого числа жиров.

Шведский врач-терапевт Андреас Энфельдт считает, что для быстрого снижения веса необходимо употреблять жирные сливки, оливковое масло, мясо, орехи и овощи.

При этом специалист выступает против голоданий, переедания. Он считает, что питаться нужно небольшими порциями не менее пяти раз в день.

Основные принципы

• В рационе должны преобладать жиры: не менее 75%, а белки 19%. Оставшаяся часть — это углеводы.
• В день можно потреблять до 1500 калорий. При этом не происходит набор веса, а человек бывает сытым.
• Нужно употреблять много воды. Разрешаются также зеленый чай, компот. ягодный морс. Кофе и черный чай под запретом.
• Необходимо отказаться от сладостей и сахара.
• Из мяса больше всего подходят свинина и телятина. Однако говядина, рыба не запрещены. Их можно употреблять в ограниченном количестве.

Меню диеты включает в себя различные блюда и продукты.

Меню на понедельник, четверг и воскресенье

• Завтрак: творожные оладьи, немного орехов, зеленый чай.
• Обед: кусочки свинины с тушеными овощами, тост с икрой, компот.
• Ужин: лапша с беконом, горсть ягод, зеленый чай.

Меню на вторник, пятницу

• Завтрак: омлет с кусочками сала, зеленый чай.
• Обед: телятина с картофелем, тост с медом, компот.
• Ужин: творожная запеканка, сухофрукты, ягодный морс.

Меню на среду, субботу

• Завтрак: три вареных яйца, бекон, зеленый чай.
• Обед: свинина и макароны, овощной салат, зеленый чай.
• Ужин: фруктово-ягодный салат с жирными сливками, компот.

Диета Сэма Клебанова

Известный кинорежиссер продемонстрировал на собственном опыте эффективность жировой диеты. Ему удалось избавиться от лишних килограммов благодаря употреблению жиров. Именно из них организм и получает энергию во время диеты, так как число углеводов предельно ограничено.

По словам Сэма, в неделю уходит 2-3 килограмма, что не причиняет вреда организму человека. Из наиболее действенных продуктов кинорежиссер выделяет: свинину, жирную рыбу, телятину, картофель, яйца, сливки, сыр и творог. Сэм также активно использовал во время диеты сливочное и подсолнечное масло.

Основные принципы

• Употребление только натуральных животных и растительных жиров.
• Отказ от сладостей. Низкое употребление углеводов.
• Блюда рекомендуется готовить в процессе варки или запекания, так как в процессе жарки многие полезные вещества из продуктов исчезают.
• За 20 минут до еды нужно выпивать 200 мл чистой воды.
• Натуральные жиры способствуют правильной работе пищеварения. Однако при переедании оно может нарушиться. Рекомендуется употреблять пищу в умеренном количестве.

Меню на неделю жировой диеты для похудения включает в себя различные продукты и блюда.

Меню на понедельник, четверг, воскресенье

• Завтрак: яичница с беконом, тост со сливочным маслом.
• Обед: кусочки телятины с тушеной капустой, тост с икрой.
• Ужин: творог с курагой, орехами. Ломтик сыра, зеленый чай.

Меню на вторник, пятницу

• Завтрак: омлет с овощами, ломтик сыра, зеленый чай.
• Обед: свинина с макаронами, овощной салат с оливковым маслом, компот.
• Ужин: творожная запеканка, чернослив, горсть ягод. Клюквенный морс.

Меню на среду, субботу

• Завтрак: вареные яйца, тост с икрой, зеленый чай.
• Обед: запеченный окунь с картофелем, брокколи, тост со сливочным маслом.
• Ужин: творог с ягодами, политый сливками, яблоко, компот.

Мнения врачей

Жировая диета, по мнению врачей, является эффективной. Она действительно может помочь в устранении лишних килограммов, нормализации метаболизма. Однако худеющие должны быть очень внимательными: употреблять нужно только натуральные жиры, при этом не переедать. К тому же, жареные блюда причинят вред организму человека. Готовить еду лучше с помощью варки, запекания.

Только при употреблении натуральных жиров и правильной обработке продуктов можно похудеть. При этом нельзя переедать, это причинит вред органам пищеварения. Важно соблюдать меру при употреблении пищи. Если соблюдать данные правила, действительно можно сбросить лишние килограммы, достичь стройности.

Видеокомментарий

В видео врач-эндокринолог Катя Янг участвует в обсуждении жировой диеты.

Отзывы и результаты худеющих

Эта диета является очень популярной среди худеющих, получила множество положительных отзывов. Худеющие говорят о быстром достижении желаемого веса, высокой эффективности такого питания. Они отмечают отсутствие голода, снижение аппетита. Следовать такой диете предельно просто, стресса не возникает.

Кроме того, диета помогает уменьшить жировую прослойку, она исчезает естественным путем без вреда для организма. При этом удается нормализовать процесс пищеварения.

Наталья, 28 лет, Вологда: «Были проблемы с весом. Жира становилось все больше. Очень переживала по поводу своего внешнего вида. Сестра знала, что я хочу похудеть и посоветовала мне данную диету. Сначала я ей не поверила, долго думала, но все-таки решилась диету применить. Оказалось, что следовать ей очень легко, голода не возникает. За месяц диету похудела на 8 килограммов. Такой эффективности не ожидала, поэтому приятно удивлена результатом. Диета понравилась, всем ее советую

«.

Дарья, 25 лет, Нижний Новгород: «Проблемы с весом приводили к депрессии, стрессу. Мужчины на меня перестали обращать внимание. Расстраивалась, ведь хотелось вызывать восхищение у мужчин. В интернете прочитала о данной диете. Меню и отзывы мне понравились. На следующий день начала худеть. За две недели похудела на 5 килограммов. Диета понравилась, теперь я снова стройная и привлекательная».

Марина, 34 года, Оренбург: «После длительного отдыха поправилась. Лишние килограммы мучили меня: образовались складки на животе, одежда становилась тесной. Испугалась, что дальше буду поправляться. Поняла, что надо срочно худеть. Подруга рассказала о таком питании, я в тот же день изучила его основные принципы и ознакомилась с отзывами. Решила следовать данной диете, через месяц похудела на 6,5 килограммов, при этом спортом не занималась. Это отличный результат. Диету всем рекомендую

«.

Жировая диета является эффективной в борьбе с лишними килограммами, помогает без голодания достичь стройности и нормализовать пищеварение. Правильно ей следуя, можно быстро достичь делаемого результата.

список продуктов, меню на каждый день, польза и вред

Оказывается, существует жировая диета, во время которой нужно питаться только жаренными и запеченными деликатесами! Диету разработал Ян Квасневский – польский специалист по питанию с 35-летним стажем. Диетолог и действующий врач-терапевт десятки лет посвятил изучению вопросов питания и исследованию самых различных рационов, после чего вывел новые формулы красоты и здоровья.

Суть диеты Квасневского

Детище Яна Квасневского «жировая диета» ломает все стереотипы классического питания и в корень противоречит основам похудения. Известный доктор утверждает, чтобы избавиться от лишних килограммов нужно есть жирную пищу. Одна молекула углеводов содержит в себе 4 калорий, а одна молекула жира – 9. И вроде бы логично потреблять в пищу больше углеводов, но Квасневский доказал обратное.

В рационе худеющих людей должна быть только та пища, которая дает организму максим энергии. Жирные продукты животного происхождения легко усваиваются и обеспечивают быстрое насыщение организма.

Пока многие удивляются и оспаривают результативность данного метода, «мясоеды» хвастаются сброшенными килограммами и новоиспеченными изящными формами.

Какие продукты можно есть?

Мясо и сало – главные компоненты диеты, причем, чем жирнее, тем лучше. По мнению польского доктора именно они качественней всего усваиваются, насыщают всеми необходимыми элементами и дают организму максимум энергии.

По результатам проведенных исследований Яна Квасневского было обнаружено, что от животных жиров человек поправляется только в том случае, когда употребляет их с овощами и фруктами.

Поэтому диетолог советует если не полностью убрать из рациона урожай сада и огорода, то хотя бы сократить до минимума. Витамины, присущи продуктам растительного происхождения, можно получать из мяса, рыбы и субпродуктов (печени, почек, легких, сердца). Их будет вполне хватать для поддержания нормального уровня жизнедеятельности. А если содержащееся в овощах и фруктах количество воды заменить обычной питьевой водой, процесс похудения будет протекать намного эффективней.

Все хлебобулочные изделия и злаковые культуры нужно исключить.

По мнению Квасневского, клетчатка не усваивается организмом, а всего лишь занимает место в желудке, поэтому ее употребление бессмысленно. Тем не менее, около 50 грамм углеводов в день организму необходимо для полной и качественной переработки жиров. Их суточный минимум можно добирать из одного кусочка хлеба, небольшого количества макарон, жаренного или варенного со смальцем картофеля.

Кроме мяса и сала польский доктор советует есть от 5 до 8 яиц в день. Молоко и молочные продукты повышенной жирности также приветствуются. В плане содержания всех незаменимых аминокислот, протеин яиц и молока самый полноценный.

Меню жировой диеты

Один из вариантов плана питания на 3 дня:

1 день

• Завтрак: сырники со сметаной, 2 варенных яйца и кофе со сливками;
• Обед: томатный суп на бульоне, сырные лепешки со сливочным маслом;
• Ужин: холодец с хреном и ломтик хлеба.

2 день

• Завтрак: котлеты или тушенные свиные ребра, кефир высокой жирности;
• Обед: суп на мясном бульоне с куриными желтками, домашний зельц;
• Ужин: мясная колбаса, жаренная на свином сале.

3 день

• Завтрак: яичница со шкварками, черный несладкий чай.
• Обед: жирная отбивная со 100 грамм жареной картошки;
• Ужин: запеченная с приправами, луком и чесноком свиная рулька.

Рецептов мясных блюд великое множество – с вариантами рационов можно поэкспериментировать. Главное, меню составить так, чтобы было вкусно и соответствовало соотношению основных компонентов питания в следующих пропорциях: углеводы – 0,8; белки – 1, жиры – 2,5-3,5.

Маленькие хитрости

К началу диеты не нужно себя как-либо подготавливать. Решились добиться качественных форм своего тела – переходите на жирное питание не постепенно, а сразу. Завтраки, обеды и ужины должны проходить без телевизора, книг и застольных бесед. Важно тщательно пережевывать каждый кусочек и вовремя распознавать чувство насыщения.

Если во время еды отвлекаться на что-либо, велики шансы переесть, а если переедание будет происходить систематически – желудок быстро растянется.

Физические нагрузки должны присутствовать на протяжении всех дней диеты. Но заниматься нужно не раньше, чем через 2-3 часа после трапезы. Процесс похудения будет проходить плодотворней, если сделать утреннюю пробежку или утренние прогулки на свежем воздухе своим хобби. Также можно записаться в тренажерный зал, начать посещать групповые занятия йогой или пилатесом.

Польза и преимущества диеты

Применять на себе систему доктора Квасневского или нет – личное дело каждого. Но то, что у нее много положительных сторон – неоспоримый факт. Жировая диета позволяет подкорректировать работу внутренних органов и предупредить развитие многих заболеваний. У больных псориазом, склерозом, болезнью Бехтерева после «сального марафона» отмечается высокая частота ремиссий.

Польская диета для похудения не имеет строгих временных рамок по употреблению пищи, можно есть в любое время суток.

Захотелось покушать вечером или ночью? Пожалуйста! Но трапезы очень сытные, поэтому большинству худеющих будет достаточно только завтраков и обедов без перекусов и ночных зажоров. Такая «дружба» с едой очень хорошо влияет на физиологическое и психологическое состояние человека.

Высококалорийная жировая диета благотворно сказывается на работе всего организма:

• Приструнит аппетит, не хочется постоянно есть;
• Повышает сопротивляемость к вирусным заболеваниям;
• Нормализует гормональный фон;
• Активизирует работу мозга;
• Дает максимальный прилив жизненной энергии и хорошее настроение.

Окружающие никогда не догадаются, что вы худеете – минимум ограничений на семейных застольях. Теперь не придется давиться листиком салата, можно будет на ровных со всеми оценить запеченную по новому рецепту утку, положить себе в миску пару ложек оливье и насладится вкусом сочного ароматного шашлыка.

Учитывая то, что Ян Квасневский не только диетолог, но и практикующий врач-терапевт, его система питания нацелена не только на результативность похудения, но и на формирование правильного здорового рациона. Польская диета успешно используется для лечения людей, у которых имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой, почками, повышенный сахар в крови или другие заболевания.

Перейти на жирное меню имеет смысл не только людям с лишним весом, но и тем, у кого присутствует дефицит массы тела. Если худеющим система Квасневского помогает убрать ненавистные бока и ляжки, то желающие поправиться приобретают аппетитные очертания фигуры.

Вред и противопоказания

Специфическая польская диета имеет немало критиков. То, что можно есть сало и при этом худеть – шокирующая мысль для миллионов. Жировая система Квасневского не только активно обсуждается на форумах обычных обывателей, она стала главной темой споров и дискуссий специалистов в области здорового питания. Как так, принципы мировой диетологии перевернуты на 180 градусов, а нормы большинства современных диет не действенны?

Противники Квасневского нашли много изъянов в его разработке. Действительно, несмотря на свою эффективность, диета имеет достаточно много противопоказаний.

Главный ингредиент меню – животный жир – источник холестерина, переизбыток которого нарушает липидный обмен крови и способен вызвать различные заболевания. Кроме того чрезмерное потребление жирной пищи может спровоцировать:

• Нарушение секреции поджелудочной железы;
• Запор из-за недостатка клетчатки;
• Болезненное мочеиспускание и другие сбои в работе организма.

Каждый человек индивидуален. То, что хорошо для одного, может вовсе не подойти для другого. Не факт, что жировая диета станет панацеей всех худеющих, но что мешает просто попробовать? А вдруг именно Вам она подойдет?

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Жировая диета – непривычный способ борьбы с лишним весом › Я похудею!

Оглавление

Жировая диета – непривычный способ борьбы с лишним весом

В среднем килограмм картофельных чипсов стоит в двести раз дороже, чем килограмм картофеля.

Парадоксальное словосочетание – жировая диета, вот уже много лет будоражит умы желающих похудеть.

С одной стороны, все наслышаны о вреде холестерина, о высокой калорийности жиров, с другой стороны, есть результаты исследований, которые показывают, что диеты с высоким содержанием жиров являются просто таки спасением при некоторых заболеваниях. Где же правда?

Жировая диета Квасневского

Жировые диеты появились достаточно давно, но на волне борьбы с холестерином, были забыты. Авторство же этой жировой диеты, созданной в 1968 году принадлежит Яну Квасневскому (Jan Kwaśniewski). Польский терапевт, предложил систему питания с большим количеством жиров, умеренным количеством белков и серьезным ограничением углеводов.

В основе питания жирная рыба, мясо, жирные молочные продукты, сыры, натуральные растительные масла, орехи. Запрещены продукты содержащие транс-жиры («легкий» маргарин, спреды, гидрогенизированные жиры, маргарин для выпечки, саломасы).

Что показали исследования

После того, как жиры обвинили во всех грехах и врачи с диетологами стали ограничивать их в рационах пациентов, произошло интересное событие. Количество сердечно-сосудистых заболеваний не уменьшилось, а наоборот возросло. Теперь даже представители ВОЗ, говорят, что это стало похоже на пандемию – кроме того, что люди стали чаще болеть, болезнь помолодела, сейчас уже не редкость инфаркты и инсульты у тридцатилетних, увеличилось количество инфарктов среди женщин.

Долгое время это игнорировалось, так как парадигмы «жир из пищи превращается в подкожный жир», и «жир из пищи повышает уровень холестерина и приводит к атеросклерозу» казались очень логичными и простыми. А потом одно за другим начали проводиться исследования связи атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний с рационом больных. И как выяснилось на практике отказ от жирной пищи никак не влияет на заболевание атеросклерозом, и абсолютно не снижает риск заболеть. А еще позже, оказалось, что люди употребляющие мало жира чаще болеют бронхиальной астмой, бронхитами и другими заболеваниями органов дыхания.

И потихоньку, «вредные» жиры стали амнистировать. Первым стало оливковое масло, затем сливочное масло и сыры. И вот уже в рекомендациях Минздрава США на 2015-2020 годы появилась информация о пользе яичных желтков, шоколада, жирной рыбы и даже жирной свинины и говядины. Правда Минздрав все еще настаивает на том, что вы должны употреблять жиров в пределах 10% суточного количества калорий. И в этом же документе, поднимается вопрос о бесспорном вреде различного рода гидрогенизированных растительных масел, маргарина и прочего, чем еще 20 лет назад так настойчиво рекомендовали заменить на нашем столе «вредное» сливочное масло.

И вот параллельно со всеми этими событиями, терапевт из Польши размышлял об оптимальном для человека рационе. Он наблюдал за пациентами, суммировал наблюдения и проводил эксперименты. Результатом стала формула оптимального питания – на 1 грамм потребленного белка 1,5-2 грамма жира и 0,5-0,8 грамм углеводов. Такое питание благотворно сказывается на работе различных органов и систем организма, помогает при астме, аллергии, язве желудка и ожирении. Да, именно так, придерживаясь жировой диеты можно избавиться от ожирения. Кроме того, есть результаты исследований, которые указывают, что при помощи жировой диеты можно улучшать работу почек у больных диабетом.

Как это может быть? Чтобы разобраться в том, каким образом можно похудеть на жировой диете, нужно немного углубиться в подробности жирового обмена.

 

 1 

Жировая диета для похудения: меню на неделю

Жировая диета основывается на необходимости есть легкоусвояемую и богатую на энергию пищу. К такой относятся животные белки и жиры. Продукты, состоящие из клетчатки и углеводов признаны бесполезными и вредными. Одни содержат много воды, другие плохо усваиваются, поэтому их нет смысла употреблять, а нужно исключать из рациона. Исследования показывают, что вес в прямой зависимости от уровня сахара в крови. Быстрые углеводы, повышают его, дают кратковременный всплеск энергии, но требуют постоянного её пополнения и откладываются в виде жировой прослойки. Жиров и белков нельзя съесть много и они полностью расходуются на нужды процессов жизнедеятельности. Существует ряд вариантов такой теории, поэтому рассмотрим суть каждой диеты:

• жировая диета Яна Квасневского — по мнению польского диетолога в рационе человека должны преобладать мясо, сало, яйца (6-8 штук ежедневно), молоко, сливки, сыры высокой жирности. Остальные продукты строго ограничиваются. Вместо овощей и фруктов лучше попить простой воды, крупы, хлебобулочные вообще исключаются из меню. Макароны и картофель изредка допускаются в небольших количествах. Квасневский считает, что соблюдать строгий режим принятия пищи нет необходимости, а есть тогда, когда ощутишь голод. Но главная фишка – делать это не торопясь, размеренно, в позитивной и спокойной обстановке. Совмещать с едой просмотр телевизора, чтение, компьютер, разговоры нельзя, иначе нарушается приём получения мозгом сигнала о насыщении, что и влечёт за собой переедание, набор лишнего веса. Обязателен и отдых после еды не менее четверти часа;
• жировая диета Сэма Клебанова — шведская диета low carb high fat, которой воспользовался и взял на вооружение известный кинопродюсер, позволила ему похудеть на 15 кг без истязаний и пищевых изнурений. Её суть в том, что природные жиры можно есть без ограничений, а от углеводов вообще отказаться. Что же можно есть согласно этой диеты? На первом месте мясо, рыба, морепродукты, яйца, разнообразные овощи за исключением картофеля, зелень, орехи, молочные продукты высокой жирности и даже кофе, сухие вина, горький шоколад, чёрный чай, коньяк и виски. Чего нельзя есть? Под запретом сахар, фрукты, злаки, мучные изделия, газированные напитки, алкоголь, содержащий сахар. Ко всему, нужно обильно пить воду, употреблять кокосовое масло, ежедневно принимать подсоленные куриные бульоны. Данная система предполагает не только правила питания, но и образа жизни: активный спорт, физические нагрузки;
• жировая диета Андреаса — автор книги «Революция в еде» – швед Андреас Энфельдт совершил гастрономическую и диетическую революцию в головах людей, провозгласив: «Меньше углеводов, больше жиров» или принципа, обозначенного аббревиатурой LCHF. Шведская жировая диета обеспечивает необходимый пищевой баланс, гарантирующий избавление от лишнего веса, его стабилизацию, стабилизацию сахара и холестерина. Основной принцип питания по жировой диете Энфельда — соблюдение следующего соотношения жиров, белков и углеводов: 70%, 20% и 10%. Лучший контролёр при соблюдении диеты не весы, а сантиметр, ведь вес может держаться за счёт увеличения мышечной массы. Резко худеть не получится — 1-2кг в неделю, но придерживаясь такой системы питания, можно достичь хороших результатов на длительное время;
• белково-жировая диета Ковалькова — российский диетолог разработал её для себя и благодаря ей сбросил более 50кг. Он пропагандирует правильный образ жизни и режим питания, а для этого предлагает сначала определить, по какой причине появился лишний вес, к какой цели стремится человек, осознать необходимость такого пути и уверенно ему следовать. Его диета предполагает достаточно сбалансированное питание, в ней нет привязки к конкретным блюдам и продуктам, не нужно проводить разгрузочные дни и подсчитывать калории. Можно есть и пить всё, кроме алкоголя, белого риса, хлеба, булочек, кондитерских изделий, газированных сладких напитков, картофеля, консервов, копчёностей, полуфабрикатов. В рационе обязательно должны присутствовать овощи, фрукты, ягоды, молоко и молочнокислые продукты, не менее 3 литров воды и даже немножко сухого вина. Методика похудения включает в себя 4 этапа:

• первый — подготовительный, длится 2-4 недели, учит контролировать свой режим питания и отказываться от вредной пищи. Рекомендуется больше есть сырых овощей, бобовых, фруктов и пить много воды;
• второй — двухнедельный начальный, помогает очистить пищеварительные органы, активизировать метаболизм. Упор делается на употребление сырых корнеплодов, фруктов, йогуртов, кефиров. В этот период необходимо подключать занятия спортом;
• третий — основной, может длится до 7 месяцев, приучает к постоянному здоровому образу жизни. Завтрак может состоять из йогурта и сухофруктов, перекусы — овощные и фруктовые, на обед — отварное мясо с салатом, ужин с запечёнными овощами, политыми оливковым маслом;
• четвёртый — закрепляющий, в нём допускается небольшое количество свинины, немного шоколада. Главное, не соединять углеводы с жирами, питаться 5 раз в день, на ужин отдавать предпочтение белкам.

Подытоживая, можно констатировать, что выше представлены не совсем обычные подходы к организации питания, провозглашающие принцип худеть вкусно: низкоуглеводная или безуглеводная жировая диета. С ней наступает быстрое чувство сытости, позволяющее сокращать порции и одновременно ощущать много сил и энергии.

Меню жировой диеты на неделю

Меню большинства диет приводят в уныние далеко до их начала, но только не эта. Меню жировой диеты на неделю просто толкает людей в свои объятия и время напомнить о необходимости консультации с врачом перед её применением. В нём нет строгих ограничений, приёмов пищи по часам, взвешивания порций. День питания может выглядеть так:

• завтрак — бекон, яичница или омлет из 2-3 яиц, помидоры, огурцы, кофе;
• обед — стейк из говядины, запечённые овощи;
• полдник — салат из овощей;
• ужин — жирный творог с добавлением орехов, чай;
• на ночь — чай с бутербродом из низкоуглеводного хлеба и сливочного масла.

Другие дни недели полностью зависят от фантазии и нет необходимости привязывать людей к конкретным блюдам, т.к. в их распоряжении широкий спектр продуктов: мясо курицы, индейки, кроля, говядина, свинина, баранина, рыба, яйца, сыр твёрдый, творог, бульоны, молоко и кисломолочные продукты, лимон, апельсин, грейпфрут, листья салата, чай, кофе и много воды.

система питания, потрясший весь мир

Почти каждая из нас рано или поздно сталкивалась с проблемой лишнего веса. Решить ее можно с помощью правильного рациона и диет. Одной из самых эффективных диет является жировая диета. В чем ее суть?

Принцип жировой диеты

Автором модной диеты является диетолог Ян Квасневский. Доктор уверен, что залог быстрого похудения, это обстановка, в которой вы принимаете пищу. Вам ничего не должно торопить или раздражать, не стоит смотреть телевизор, сидеть в социальных сетях или даже читать книгу. Это нарушает процесс восприятия головного мозга и вы не ощущаете насыщения тогда, когда оно действительно приходит. Именно переедание является причиной лишнего веса.

Также доктор рекомендует после еды обязательно устраивать пятнадцатиминутный отдых. Это позволяет организму настроиться на переваривание пищи.

И третий пункт жировой диеты самый спорный. Доктор рекомендует исключить из рациона фрукты и овощи и включить мясо и жирные продукты. Это подвергло приверженцев правильно питания по всему миру в шок. Ведь логики в этом мало. Тем не менее, жировая диета все же действует и за несколько недель можно потерять около 6 килограммов.

Жировая диета: питание

Можно:

• Сало
• Субпродукты
• Яйца (5-6 штук в день)
• Жирное молоко, сметана, сыр
• Колбасные изделия, макароны и картофель

Нельзя:

• Фрукты и овощи
• Каши, зерновые продукты, хлеб
• Сахар
• Сладости
• Преимущества жировой диеты

Эффект жировой диеты достигается медленно, а это значит, что можно избежать растяжек и обвисания кожи. Кроме того, медленное похудение полезно тем, что риск вернуть лишние килограммы обратно гораздо меньше.

Противопоказания

• Диета совершенно несбалансированная по мнению большинства специалистов, поэтому придерживаться ее могут только те, кто предварительно проконсультировался с врачом.
• Дефицит клетчатки приводит к запорам и нарушениям пищеварительной системы, а недостаток витаминов и минералов сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей.
• Недостаток углеводов приводит к полному отсутствую сил, истощению организма. Вследствие чего появляется сонливость, усталость, снижается работоспособность и ухудшается обще самочувствие.

На самом деле жировая диета – довольно опасный способ сбросить лишний вс. Вес-то возможно и уйдет, но качество кожи вас вряд ли порадует. Без углеводов вы не сможете посещать тренировки, чтобы подтянуть кожу. Поэтому мы не рекомендуем без консультации специалиста придерживаться данной систмы питания. Поверьте, угробить здоровье куда проще, чем вы думаете.

Больше жира – меньше талия. Плюсы и минусы диеты на жирных продуктах

Главные правила жировой диеты

Начнем с того, что питание, которое основано на повышенном потреблении животных жиров, — система довольно спорная, и может быть рекомендована далеко не всем. Вот главные принципы, которых советует придерживаться автор системы Ян Квасневский.

1. Ешьте только в спокойной обстановке и тщательно пережевывайте пищу.

• Не отвлекайтесь во время еды. Нельзя читать, смотреть новости или кино, желательно даже не разговаривать.

• После еды отдохните в течение 15 минут, чтобы дать организму возможность правильно переварить пищу. После этого можете приступать к повседневным делам.

• Спортом можно заниматься не раньше чем через 2−3 часа после еды.

2. Рекомендуется есть питательные продукты, которые надолго обеспечивают организм энергией. Что это за продукты? Прежде всего, это мясо, птица (а так же субпродукты — печень, легкие, почки, сердце), яйца, молоко, творог, сливки, сало. В небольших количествах разрешен хлеб (предпочтителен хлеб домашнего приготовления, а не магазинный), мучные и макаронные изделия, овощи. А вот фрукты Ян Квасневский рекомендует исключить. Он считает, что болшое количество клетчатки вредит пищеварению, поскольку это слишком грубая пища.

3. Есть нужно достаточно плотно, 2−3 раза в день, без перекусов.

Примерное меню на день на жировой диете

Завтрак: Яичница или омлет из 3 яиц + кусочек поджаренного хлеба, несладкий чай.

Обед: 150 г поджаренной свинины, несколько отварных картофелин, 1 огурец.

Ужин: Квасневский утверждает, что после плотного завтрака и обеда ужин понадобится далеко не всем. Но если вы проголодались, съешьте сырники, выпейте стакан молока или сливок.

Плюсы жировой диеты

1. Психологическая разгрузка. Если раньше вы дрожали от ужаса, услышав слова «сало», «сливки» или «бекон», вы наверняка измените свое мнение об этих продуктах, посидев несколько дней на жировой диете. А когда какие-то продукты переходят из разряда запретных в разряд разрешенных, повышенный интерес к ним постепенно сходит на нет. В результате со временем человек привыкает к сбалансированному питанию, при котором можно есть все, что хочется, но в разумных количествах.

2. Отсутствие голода. Тем, кто придерживается системы жирного питания, голодать не придется, — это точно.

3. Четкий режим питания, без многочисленных перекусов, а меню довольно простое. Вам не придется искать в супермаркетах дорогие экзотические продукты. Все, что разрешено на жировой диете, вы легко купите в ближайшем магазинчике и не разоритесь.

Минусы жировой диеты

1. Жировую диету вряд ли можно отнести к системам сбалансированого питания. При таком рационе организм получает очень много животных белков и жиров, а вот клетчатки, углеоводов и растительного белка практически нет. Такое питание может привести к нарушению работы печени и желудочно-кишечного тракта, повышению уровня холестерина в крови.

2. На жирной диете худеют далеко не все. Как правило, при таком питании сбрасывают вес те, кто привык бесконечно перекусывать в течение дня. Если вы начинаете питаться строго по часам всего 2−3 раза в день, количество калорий неизбежно сокращается, а вес постепенно уходит.

Жировая диета – непривычный способ борьбы с лишним весом (стр. 2) › Я похудею!

Оглавление

Жировая диета – непривычный способ борьбы с лишним весом

В среднем килограмм картофельных чипсов стоит в двести раз дороже, чем килограмм картофеля.

Как работает жировая диета?

Все просто и сложно. Причиной многих заболеваний является не жир, а нарушение обмена веществ, которое заставляет организм вырабатывать больше вредного холестерина (есть и полезный холестерин, но об этом в другой статье).

По мнению достаточно большого числа специалистов, доктора Квасневского в том числе, этот вредный холестерин вырабатывается из углеводов, а не из жиров. И чем больше в вашем рационе простых углеводов – вкусных тортиков, печенюшек, сахара и белого хлеба, тем больше холестерина вырабатывает ваша печень. А если в вашем рационе недостаточно белка, то проблема еще больше усугубляется. 

Базовые принципы жировой диеты

Конечно, речь не идет, о том чтобы питаться одним жиром, соотношение белков, жиров и углеводов оптимально должно быть таким — белок 1/жир 1,5-2/углеводы 0,5-0,8. 

Правильное количество БЖУ легко рассчитать исходя из того, что на 1 кг вашего нормального веса нужно 1,5 грамма белка. То есть человеку весом 70 кг (или желающему приобрести такой вес), нужно 105 грамм белка, 157 грамм жиров, 84 грамма углеводов. Количество приемов пищи стандартно – 4-5 в день, ужин за 3-4 часа до сна.

Из овощей доктор не рекомендует картофель и бобовые. А к зерновым, относится крайне негативно, полагая употребление в пищу злаков одним из источников бед человечества. То есть в целом получается довольно неплохой рацион, конечно если вы не привыкли питаться одними пирожками и макаронами. Также доктор рекомендует одновременно с диетой физические упражнения, три раза в неделю по часу на ваш выбор –плаванье, бег, езда на велосипеде, подвижные виды спорта.

Насколько безопасна жировая диета?

На сегодняшний день, нам не удалось найти убедительных отзывов о негативном воздействии жировой диеты на здоровье. Один из последователей диеты (питался по методу Квасневского 17 лет) умер в возрасте 67 лет от рака желудка, однако после того, не значит вследствие того – Польша находится на одном из первых мест по смертности от рака желудка в Европе. Сам Квасневский жив и здоров, и в возрасте 79 лет ведет вполне активный образ жизни.

 У метода Квасневского около 2 миллионов последователей в Польше и в других странах Европы. И его последователи пишут о хорошем здоровье и самочувствии, отсутствии проблем сердцем, хорошем состоянии ЖКТ и легких, об отсутствии проблем с зубами и уровнем холестерина в крови. Много положительных отзывов от молодых женщин придерживавшихся диеты во время беременности и кормления грудью. Абсолютным противопоказанием к жировой диете является инфекционный гепатит. Остальное уже индивидуально.

Но все же, несмотря на большое количество положительных примеров использования жировой диеты, мы бы порекомендовали использовать ее только внимательно изучив все нюансы и под наблюдением врача. 

Если вы хотите похудеть без вреда для здоровья, закажите

коррекцию питания для похудения (консультации + план питания)

Подробнее

Ответы на вопросы

 2 

Далее