Японская диета на 14 дней меню таблица фото: Японская диета на 7, 13 и 14 дней

0

Содержание

Японская диета – отзывы и меню на 14 дней: фото, видео

Одной из самых популярных нынче в интернете диет является японская.

При японской диете в состав включена рыба / фото pixabay.com

Японская диета считается одной из самых популярных. Причин этому несколько: во-первых, обещания потерять до 8 кг за две недели, во-вторых, доступность продуктов во время этой диеты.

УНИАН расскажет вам о плюсах и минусах японской диеты, ее продолжительности, меню на ее период, отзывах об этой диете.

Читайте такжеКак быстро похудеть в домашних условиях: лучшие диеты и упражнения

Коротко о японской диете

Продолжительность японской диеты: 14 дней

На сколько можно похудеть за период диеты: до 8 кг

Обязательное условие японской диеты: никакого сахара, муки, соли и, конечно же, алкоголя

Из чего состоит рацион во время диеты: из белковой и растительной пищи, кофе 

Кому противопоказана японская диета

  • Беременным
  • Кормящим мамам
  • Людям, у которых есть проблемы со здоровьем (гастрит, язва, заболевания печени и почек, сердца)

Важно! Диетологи не советуют придерживаться этой диеты дольше, чем 14 дней. Повторять ее можно раз в пару лет

Читайте такжеПланка каждый день по 5 минут: как похудеть за 30 дней (фото)

Японская диета: меню на каждый день

1-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока

Ужин – рыба жареная или вареная

2-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – рыба жареная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом

Ужин – 100 г вареной говядины, стакан кефира

3-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – 1 большой жареный кабачок либо же баклажан в растительном масле

Ужин – 2 яйца вкрутую, 200 граммов вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом

4-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 граммов твердого сыра, жареная рыба

Ужин – фрукты

5-й день

Завтрак – 1 сырая морковь с соком лимона

Обед – рыба жареная или вареная, стакан томатного сока

Ужин – фрукты

6-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – вареная курица, салат из свежей капусты или моркови

Ужин – 2 яйца вкрутую, небольшая свежая морковь

7-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – 200 г вареной говядины, фрукты

Ужин – 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом

8-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – вареная курица, салат из свежей капусты или моркови

Ужин – 2 яйца вкрутую, одна небольшая сырая морковь

9-й день

Завтрак – сырая морковь с соком лимона

Обед – рыба жареная или вареная, стакан томатного сока

Ужин – фрукты

10-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – 1 сырое яйцо, 2 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра

Ужин – фрукты

11-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – 1 большой жареный кабачок или баклажан в растительном масле

Ужин – 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом

12-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом

Ужин – 100 г вареной говядины, стакан кефира

13-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока

Ужин – рыба жареная или вареная

14-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – отварная или жареная рыба (200 г), салат из свежей капусты с оливковым маслом

Ужин – вареная говядина (200 г) и стакан кефира.

Видео: ВЕРЬЁМИН

 

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Стиль в одежде

Наступление бархатной осени влечет за собой смену гардероба и обдумывание новых луков. Легкие платьица

Как с утра взбодрить кожу и выглядеть целый день свежо и ухоженно? В решении

Стиль в одежде

Стеганые куртки и пальто становятся одними из самых трендовых моделей сезона осень-зима 2021-2022. Дизайнеры

Стиль в одежде

Высмеиваемый ранее стиль socks and sandals сегодня получает новое признание. Носки выходят за рамки

Стиль в одежде

Так уж повелось, что самой привлекательной считается женская фигура с тонкой талией. Параметры 90-60-90

Стиль в одежде

Наступают холода, а дизайнеры всего мира активно демонстрируют, что же будет в моде в

Меню японской диеты на 7 дней: последние отзывы и результаты

Решили похудеть и не знаете, как себя вести и с чего начать? Начать нужно с изменения рациона питания. И самый оптимальный вариант – это японская семидневная диета. Садитесь на нее – и обязательно получите необходимый результат. В данной статье вы сможете найти не только меню японской диеты на 7 дней, но и как себя правильно вести, чтобы сброшенные килограммы больше не вернулись.

Разновидности японской диеты

Рацион этой диеты предполагает полноценный отказ от употребления приправ и соли. Также никаких мучных продуктов и сахара. Такая система питания займет у вас не более 14 дней. Дольше ее придерживаться не стоит, так как организм сильно устает, и ему довольно тяжело перенести нагрузку подобного рода. Эту диету придумали японцы, и на сегодняшний день она обрела высокую популярность.

Снижение веса

Прежде чем рассмотреть меню японской диеты на 7 дней, давайте разберемся, за счет чего происходит уменьшение массы тела.

  • Определенное число приемов пищи, полностью исключены перекусы.
  • Рацион с небольшим содержанием калорий, который не превышает число 1100, а иногда и не более 600 ккал. За счет дефицита энергии в организме происходят катаболические процессы, соответственно масса тела уменьшается.
  • Присутствие белка в достаточном количестве предотвращает потерю мышечной массы. На усвоение и переваривание белка организм тратит немало энергии, что приводит к улучшению метаболизма.
  • На похудении благоприятно сказывается урезанное количество углеводов, так как именно они превращаются в излишние жировые отложения.

Основные принципы

  • Четкая последовательность. Меню японской диеты на 7 дней разработано не только для того, чтобы потеря лишних килограммов была постепенной, но и для продолжительного сохранения полученного результата. А главное, оно не терпит изменений рациона. Категорически запрещено менять местами дни и меню обедов, завтраков и ужинов.
  • Меню японской диеты на 7 дней подразумевает неукоснительное соблюдение рациона. Нельзя заменять предложенные продукты альтернативными. Допускается только заменить шпинат белокочанной капустой и помидоры томатным соком или наоборот.
  • Отсутствие сахара. Категорически запрещены сладкие, мучные, сдобные продукты и мед.
  • Отсутствие соли. Данная система питания направлена на выведение лишней жидкости из организма, за счет чего может уйти порядка 30% избыточной массы.
  • Достаточное количество жидкости. За день рекомендуется потреблять не меньше, чем два литра воды без газа. Этот объем не включает в себя кофе и чай.

  • Испытав меню японской диеты на 7 дней, отзывы женщины оставляют рекомендательного характера и утверждают, что эффективна любая ее разновидность. При этом диетологи рекомендуют хорошо подумать и решить, какой вариант будет для вас наиболее оптимальным. Если у вас незначительное количество излишнего веса, то вполне достаточно и 7 дней. Если же у вас серьезный перебор, то придерживайтесь этой диеты 14 дней. В последнем случае потеря в весе составит около 10 кг, в первом – до 6 кг.
  • Запрет увеличения сроков. Из-за опасности для организма дольше 14 дней продолжать подобное диетическое питание нельзя.
  • Постепенный вход и выход из диеты. Японская диета на 7 дней (отзывы и результаты убеждают нас в том) значительнее действует на тех, у кого предварительный образ питания не был диетическим. И хуже показатели у тех, кто переходит к этой системе из другой диеты. При полноценном питании накануне рекомендуется устроить разгрузочный день, к примеру, яблочный или кефирный. Или же можно устроить легкий ужин – отварной коричневый рис и свежие овощи. При выходе необходимо постепенно вводить повседневные продукты, где-то по одному в неделю.

Преимущества

Перед тем как применить для себя меню японской диеты на 7 дней, отзывы и результаты необходимо изучить, а также следует ознакомиться с ее преимуществами и недостатками.

Рассмотрим для начала преимущества этого рациона питания:

  1. Согласно отзывам, данный способ похудения позволяет избавиться от 6 лишних килограмм. Все зависит от количества избыточного веса – если его много, то, соответственно, и похудеть можно намного существеннее.
  2. Данная диета, по некоторым утверждениям, поможет не только потерять ненужные килограммы, но и поменять вредные привычки в еде, и нормализовать обменные процессы.
  3. Еще один положительный фактор заключается в том, что сидеть на такой диете довольно легко. Уже спустя пару дней организм привыкает к новой системе питания, практически не чувствуется голод.
  4. Кроме того, японская диета на 7 дней (отзывы и результаты после применения свидетельствуют о том) имеет довольно стойкий эффект. Если после ее завершения не набрасываться на еду, то в ближайшее время потерянный вес вряд ли снова вернется.

Недостатки

  1. Низкая калорийность. Данный рацион предполагает минимальное содержание углеводов. В некоторые дни предусмотрено употребление не более 600 калорий. В связи с этим диетологи не рекомендуют ее частое применение – не более одного раза в год.
  2. Наличие противопоказаний. Исходя из отзывов о японской диете, данный способ похудения не стоит применять людям, которые страдают сердечными заболеваниями. Так как ежедневно нужно употреблять натуральный черный кофе, который способен отрицательно влиять на сердечно-сосудистую систему.
  3. Японская диета 7 дней, меню которой предполагает трехразовое питание, имеет огромный минус с точки зрения диетологов, так как специалисты советуют питаться небольшими порциями 4-5 раз в день.
  4. Не рекомендовано сидеть на такой диете кормящим грудью и беременным женщинам. В таком случае могут быть самые непредсказуемые последствия.

Японская диета на 7 дней: меню, таблица

С первого по шестой день на завтрак необходимо выпивать 200 мл натурального черного кофе. На седьмой день кофе нужно заменить зеленым чаем. Яйца, курицу и говядину следует употреблять только в отварном виде, рыбу допускается поджаривать на растительном масле или варить. Также допускается употреблять 1% кефир и такие фрукты, как апельсины, груши и яблоки.

Японская диета на 7 дней (меню по граммам) предполагает следующий рацион питания:

ДеньЗавтракОбедУжин
1Салат из капусты с добавлением подсолнечного масла, 2 яйца и томатный сокРыба – 250 грамм
2Сухарик из ржаного хлебаРыба – 250 грамм, капустный салатГовядина – 200 грамм, кефир – 1 стакан
3Обжаренный кабачок – 200 граммЯйца – 2 шт., говядина – 200 грамм, капустный салат
4Сухарик из ржаного хлеба1 яйцо, сыр – 10 грамм, салат из трех отварных морковей, заправленный растительным масломФрукты – 2 шт.
5Салат из моркови, можно немного сбрызнуть соком лимонаТоматный сок, рыба – 200 граммФрукты – 2 шт.
6Курица – 400 грамм, морковно-капустный салатМорковно-капустный салат, яйца – 2 шт.
7Говядина – 200 грамм, фрукты – 2 шт.Любой из предложенных вариантов, за исключением третьего дня

Дополнения к меню

  • Пить воду необходимо за 30 минут до приема пищи и спустя 2 часа после.
  • Наиболее оптимальным способом приготовления пищи является паровая обработка, после чего идет варка, запекание и последнее место занимает обжарка.
  • Важно, чтобы приемы пищи были в одно и то же время.
  • В случае противопоказаний или если вы совсем не любите кофе, его допускается заменить зеленым чаем.

Принцип выбора продуктов

  • Кофе. Данный напиток благоприятствует ускорению обмена веществ. Потребление его в оптимальных количествах наилучшим образом сказывается на сердечно-сосудистой системе. Благодаря свойствам антиоксиданта, он прекрасно защищает клетки от свободных смертоносных радикалов. Натуральный черный кофе разрешено заменить зеленым чаем.
  • Капуста. В ней содержится минимальное количество калорий – на 100 грамм приходится порядка 30 ккал. Существует также мнение, что на переваривание капусты организм затрачивает значительно больше энергии, чем получает. Наличие большого количества волокон клетчатки способствует не только ускорению пищеварения, но и уменьшает массу вредных жиров, которые поступают в кровь. Кроме того, капуста содержит множество витаминов B, а также C, A, U, и микроэлементов (марганец, калий, цинк).

  • Морковь. Она богата витаминами A, B и каротином. В ней также высокое содержание марганца, молибдена и кобальта. Витамин B защищает организм от стрессовых воздействий и поддерживает правильное функционирование центральной нервной системы. В то время как витамин A благотворно сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи, улучшает зрение.
  • Овощи являются для организма источником витаминов, воды и клетчатки. А главное, от них невозможно потолстеть. Порция салата в меню должна быть весьма ощутимой.
  • Курица и говядина занимают лидирующие позиции по содержанию белка, содержащегося в 100 граммах. При этом жира в этих продуктах минимальное количество. В животном белке содержится множество незаменимых аминокислот, необходимых для поддержания здоровья и оптимального функционирования организма в целом.
  • Рыба считается незаменимым поставщиком жирных полиненасыщенных кислот, требуемых для сильных волос, эластичной кожи, улучшает мозговую деятельность. Фосфор, а также его сочетания с другими элементами, благоприятствует ускорению процессов мышления и улучшению памяти.

Результаты и отзывы

Достаточно много женщин выбрали для себя как способ похудеть меню японской диеты на 7 дней. Отзывы и результаты (фото ниже демонстрирует их) свидетельствуют о ее эффективности. За время диеты можно потерять порядка 8-9 килограмм. В действительности количество ушедших килограммов будет зависеть от ряда факторов:

  • Состояния нервной системы.
  • Физической активности.
  • Первоначального веса.
  • Состояния обмена веществ.

Ориентируясь на многочисленные отзывы тех, кто придерживался данного рациона питания, можно сделать вывод, что обычно потеря в весе составляет не менее 5 килограмм. В то время как при подвижном образе жизни и большом весе можно расстаться с 10 килограммами.

Однако диету способны выдержать далеко не все: некоторым недостаточно мотивации, а у кого-то отсутствует сила воли. Часто практически с финиша сходят в результате начавшихся болей в желчном пузыре или желудке. Те, кому удалось продержаться до конца, говорят, что самое сложное было выдержать первые пару дней, далее о еде думаешь уже не так часто.

И вырисовалась главная проблема: у многих женщин вес возвращается назад в течение небольшого времени. Чтобы это предотвратить, следует правильно выйти из диеты.

Правильный выход

Наконец-то завершилась нелегкая японская диета 7 дней (меню, продукты в граммах при этом соблюдались неукоснительно)! Результаты вас порадовали, но надолго ли? В этом случае ответ однозначный: если сразу вернуться к обычному режиму питания, то ваши усилия буквально за пару недель сведутся к нулю. Чтобы вес не вернулся, следует правильно выйти из диеты.

Основные принципы выхода

  • Продолжительность выхода должна составлять не менее 14 дней. Его можно продлить при желании.
  • Постарайтесь придерживаться примерного состава ужина, постепенно добавляя продукты на перекусы, обед и завтрак.
  • Не нужно уменьшать объем белковой пищи.
  • На все время выхода желательно продлить ограничение соли.

Необходимо постепенно вводить новые продукты, увеличивать калорийность и выравнивать соотношение углеводов, белков и жиров.

Спорт и диета

Если вы привыкли к определенным физическим нагрузкам (к примеру, пилатес 3 раза в неделю), то не нужно существенно увеличивать интенсивность и частоту занятий. Это довольно строгая система питания, и в процессе занятий спортом ваше самочувствие может ухудшиться (темнеть в глазах, кружиться голова и т. д.).

Не забывайте о ежедневной утренней зарядке, замените лифт подъемом по ступеням, гуляйте не менее одного часа в день, не ленитесь активно отдыхать в выходные дни.

Вместо послесловия

И в заключение хотелось бы напомнить, что японская диета 7 дней (меню, отзывы были приведены ранее) имеет как положительные, так и отрицательные моменты. Поэтому прибегать к ней следует только после того, как взвесите все за и против. Ведь срыв под конец может грозить не только существенной прибавкой в весе, но и серьезными проблемами с ЖКТ, в то время как неправильный переход к обычной системе питания вернет все ваши сброшенные килограммы. Если вы будете придерживаться всех вышеперечисленных советов, а главное, соблюдать правила диеты, результат не заставит себя долго ждать, а эффект будет продолжительным.

Японская диета – 14 дней, меню на каждый день

Одна из самых эффективных диет, которую выбирают сотни пользователей. Краткосрочная, недорогая, позволяющая за две недели сбросить до восьми килограммов.

После двух недель строгой диеты вес не возвращается, нормализуется обмен веществ, при помощи правильно организованного питания человек способен перестроиться на новый тип переработки пищи и желания поглощать еду. Важен настрой, так что попробуйте пройти курс японской диеты 14 дней с расписанным меню на каждый день и вы, гарантируем, что вам понравится.

Разработана эта диета в Японии, лучшие диетологи смогли так правильно и разумно распределить продуты питания на две недели. Что чувства голода у вас не будет. Маленькое дополнение – что не рекомендуется употреблять вообще:

1.Алкоголь
2.Сахар
3.Соль
4.Мучные продукты
5.Сладости

Обязательно употреблять в течение каждого дня полтора литра воды – по вашему усмотрению: минеральной или кипяченой. Нельзя самостоятельно менять последовательность дней диеты и добавлять или заменять продукты питания.

Можно с уверенностью сказать, что это одна из самых строгих диет. Так что если вы настроены серьезно и хотите за две недели сбросить около десяти килограммов веса, то она полностью решит ваши проблемы. Запишите в блокнот эти продукты питания и полагайтесь на свою силу воли, прекрасный результат гарантирован.

Японская диета 14 дней меню на каждый день

День первый и самый легкий

Черный кофе на завтрак

Обед – два сваренных вкрутую куриных яйца. Стакан томатного сока и салат из отварной капусты, заправленной растительным маслом.
На ужин можно съесть кусок рыбы, не важно – отварной или обжаренной.

Второй день – строгий, но не трудный

Черный кофе с сухариком на завтрак.

На обед предлагается отварная или жареная рыба с салатом – опять капуста, заправленная растительным маслом.

На ужин приготовьте около ста граммов отварной говядины и стакан обезжиренного кефира.

День третий, уже хочется кушать

Черный кофе с сухариком на завтрак.

На обед поджарьте крупный кабачок, приготовьте салат из отварной капусты с растительным маслом.

На ужин разрешается съесть два отварный куриных яйца, разрешено 00 г отваренной говядины и салат, приготовленной из свежей капусты.

День четвертый, самый сложный

На завтрак только черный кофе.

Обед – две отварных больших моркови и сырое куриное яйцо, можно съесть 15 г сыра твердого сорта.

На ужин только фрукты.

День пятый

Натертая на крупной терке морковь, заправленная лимонным соком на завтрак.

Обед легкий – рыба. Отварная или жареная и 200 г томатного сока.

Ужин состоит из фруктов.

Шестой день

Черный кофе с сухариком.

На обед полкило отварного куриного мяса, овощной салат из свежей моркови или капусты, заправленной растительным маслом.

Два куриных отварных яйца на ужин, можно съесть 200 г натертой свежей моркови, заправленной растительным маслом.

Седьмой день

Чай – черный ли зеленый на завтрак.

На обед разрешено съесть 200 граммов отварной говядины, разрешены фрукты.

На ужин выбирайте любой кроме третьего дня.

День восьмой, сытный

Черный кофе на завтрак.

На обед отварите половину курицы и добавьте салат из свежей капусты или моркови с растительным маслом.

Ужин состоит из двух отваренных вкрутую куриных яиц плюс двести граммов морковного салата с растительным маслом.

На девятый день

Утро начните с салата из сырой моркови, заправленной растительным маслом.

На обед большая отваренная или поджаренная рыба.

Ужин состоит из фруктов.

День десятый

Начните утро с чашки черного кофе.

Обед как на день четвертый.

На ужин только фрукты.

Одиннадцатый день

Утро начинаем с чашки черного кофе с сухариком.

Обед как в день третий – кабачок.

Ужин получится сытным – два отваренных куриных яйца, 200 г говядины отварной и салат из свежей капусты, как всегда с маслом.

Двенадцатый день, есть уже и не хочется

Черный кофе с сухариком на завтрак.

Обед рыбный, отварить или поджарить, добавить капусту с растительным маслом или овощной салат.

На ужин разрешено 100 граммов отварной говядины и стакан обезжиренного кефира.

Тринадцатый день

Начните с черного кофе.

На обед сварить два куриных яйца вкрутую, в качестве напитка томатный сок 200 г и еще разрешена отваренная капуста, заправленная растительным маслом.

На ужин можно съесть вареной или жареной рыбы.

Четырнадцатый последний день

В этот день диетологи разрешают выбрать диету любого дня, кроме содержащего куриное мясо.

Как видите, довольно строго. Никаких углеводов, в основном рыба, отварное мясо, овощи и фрукты и разрешена заправка растительным маслом. На самом деле существуют еще более строгие варианты японской диеты, на каждый из дней двухнедельного питания диетологи предлагают следующие продукты:

1.Рис до 300 г
2.Фрукты – до 200 г
3.Овощи – до 300 г
4.Бобы – 60 г
5.Рыба 100 г
6.Куриное яйцо 1 штука
7.Молоко 100 г

Попробуйте этот вариант, в течение дня разрешено съесть две чайных ложки сахара. Кстати, некоторые диетологи с легкостью меняют черный кофе на чай-так что вы сами регулируете качество напитка, если вам противопоказан кофе. После двух недель такого строго сбалансированного питания стоит постепенно внести изменения в рацион. Дело в том, что такая строгая диета не способствует правильному балансу в организме и может нарушить режим пищеварения.

Предлагаем прочитать отзывы пользователей, счастливо избавившихся от лишнего веса за две недели, потом так и не набиравшие лишние килограммы. Во время этой правильной диеты человек сохраняет прекрасное расположение духа, всегда веселое настроение. Обращаем ваше внимание на список продуктов, которые японцы разрешают употреблять в пищу во время двух недель: это своеобразная кладезь правильно подобранных источников, перерабатывая которые организм продолжает правильно функционировать и убирает излишки жировых тканей. Приятно осознавать, что сброшенные килограммы не возвращаются, вес стабилизируется.

Разрешено добавлять специи в еду, хотя соль категорически исключается. Среди фруктов нельзя употреблять бананы и виноград. Маленький нюанс – строгость заключается в том, что если разрешена рыба, то в любом виде. Также и мясо – можно заменить его на колбасу. Так что просто чередуйте рыбные дни мясными и ешьте довольно много, ведь строгость именно в чередовании.

Сложно выдержать только три первых дня. Тут вам просто необходимо взять себя в руки и довериться диете – результат вас порадует. Если очень хочется фруктов – берите ананасы, потому что они обладают уникальной способностью сжигать жировые клетки. После первых пяти дней вы уже воочию убедитесь в том, что ваше тело как бы «усыхает», вам захочется сравнить первые фотографии с теми, что реально покажет фотоаппарат на каждый очередной день диеты.

На четвертый день появляется удивительное чувство легкости и сытости. Из организма при помощи воды вымываются соли. Низкокалорийные салаты станут вашей излюбленной едой, влечение к котлетам и жирным пирожкам пройдет само собой. Порции можно постепенно увеличивать, но сохранить баланс рыбы, нежирного мяса и овощей. Ваша одежда уже на пятый день японской диеты станет вам большой, разгладятся неприятные складки на животе и бедрах.

Чтобы следить за собой нужно очень мало – просто забыть о пирожных, которые организм сразу перерабатывает как самую легкую пищу. Вот вам и источник жировых отложений. Понятно, то иногда очень хочется чего-то сладкого и мучного, но если вы так стремитесь обрести великолепный облик, то немного ущемить себя не во вред. Никакие бани и скрабы не дадут того результата, что хорошо сбалансированная японская диета – ваша кожа станет упругой и начнет светиться, все излишки отложений солей просто вымываются из организма.

Если вы сумеете заставить себя еще и устраивать утренние пробежки или проводить по часу в день в спортзале, то вы станете обладательницей прекрасной фигуры в очень короткое время. Так что японская диета на 14 дней – это не просто похудание. Скорее всего – это правильное сбалансированное питание, в котором нет места лишним углеводам и жирам. Самочувствие прекрасное, настроение  превосходное, силуэт приобретает нужные формы. Теперь тратить на новые платья денег придется меньше, ведь маленькие размеры стоят гораздо дешевле.

А когда на вас начнут сыпаться заслуженные комплименты, то вы с удовольствием вспомните те первые три-четыре дня, когда вам так хотелось кушать

Японская диета на 14 дней: меню, таблица



Японская диета на 14 дней: меню, таблица и другие аспекты именно данного метода похудения мы постарались подробно рассмотреть в рамках этого материала. Японская диета отличается тем, что заметного результата можно добиться в течение двух недель, а потом этот результат сохранить. Правда, такого ритма питания нельзя придерживаться дольше 14 дней, чтобы не навредить своему здоровью.

Чтобы на этой диете похудеть быстро и правильно, нужно проявить умеренность и терпение. Все 14 дней питание будет низкокалорийным, но разнообразным. А еще обратите внимание на сушку тела для девушек: меню на месяц по дням.

Есть основополагающие правила Японской диеты, которые ниже приведены в упорядоченном и понятном списке:
• Исключить из рациона острую и соленую, сладкую пищу, отказаться от приправ и алкоголя;
• На завтрак можно только пить, причем, лучше всего натуральный кофе без сахара. Такой напиток утром бодрит, но для тех, кто привык завтракать плотно, может быть сложно перейти на такой утренний режим питания;
• Все продукты, которые употреблять можно, ни в коем случае нельзя солить. Отсутствие соли является одним из основополагающих правил Японской диеты, кушать ее нельзя даже в строго ограниченных количествах, ведь она приводит к накапливанию в организме жидкости;
• В течение двух неделек кушать не более 1200 калорий. Это, конечно, мало, если сравнивать с привычным и принятым по стандартам рационом. Но, это диета, чтобы проявлять умеренность. Тем более, что японский диетолог, разработавший диету, подсчитал, что именно такое количество калорий в среднем люди употребляют в день в
Японии и без диет;
• Белковая пища на ближайшие две недели будет являться основной рациона. Можно кушать диетические сорта мяса и рыбки, молочные продукты, курицу. Углеводы исключить, кроме овощей и фруктов;
• Пить каждый день в течение Японской диеты нужно много. Это касается чистой питьевой воды комнатной температуры, а также зеленого чая и кофе, но сахар или другие подсластители не допускаются;

Японская диета на 14 дней: меню, таблица, отзывы отдельно уже расписаны в другом материале на нашем портале, посвященном диетам. Многие отмечают заметную потерю килограммов и разнообразие меню, независимости от того, что кушать придется как минимум в два раза меньше. За неделю в среднем уходить пять килограммов, то есть, к концу диеты можно похудеть на 10 кг и более.

Преимущества Японской диеты

Сильные стороны этого типа питания уже упоминались не раз. Худеть получится быстро, питание будет разнообразным, а результат закрепиться надолго. Разнообразное меню позволяет не заскучать уже спустя пару дней выбранного принципа питания. Голодать тоже не придется, потому что, белок долго усваивается организмом.

В принципе, многие продукты, рекомендуемые по Японской диете, доступы в отечественных магазинах по невысоким ценам. Так что, этот вид диеты можно назвать недорогим.

Японская диета на 14 дней: меню, таблица (скачать):
1. Завтрак. Свежий заваренный только что кофе натуральный. В середине дня яйцо, сваренное вкрутую, 150 граммов капустки, приготовленный на пару с оливковым маслом, стакан томатного сока. Ужин включает в себя вареную нежирную рыбу.
2. На завтрак можно скушать один ржаной сухарик, выпить натуральный кофе. На обед приготовьте тушеную капусту с рыбой и оливковым маслом. На ужин допускается 100 граммов отварной постной говядины, стакан нежирного кефира.
3. Есть возможность повторить предыдущий завтрак. На обед следует скушать овощное рагу (кабачки, баклажаны). Ужин включает в себя свежую белокочанную капусту, одной яйцо и кусочек постной говядины.
4. На завтрак нужно выпить стакана свежего лимонного сока, а также скушать одну свежую морковочку. На обед сварить филе нежирной рыбы, выпить свежий сок помидоров. На ужин скушать несколько фруктов, кроме бананов и винограда.
5. Завтрак на пятый день Японской диеты может повторить предыдущие деньки. На обед также можно скушать рагу, а можно сделать овощной суп. Ужин – это несколько фруктов за исключением тех, в которых содержится много углеводов.
6. На первый прием пищи после пробуждения допускается кофеек натуральный без ничего. На обед скушать вареную куриную грудку, овощной салат. На ужин прекрасно подойдет морковка и яйца.

7. Вместо кофе на седьмой день диеты утром нужно выпить зеленый чайок, но только не сладенький. В середине дня диета позволяет скушать 0,2 кг постной говядины. На ужин выпить стакан кефира, скушать кусочек рыбы и одно яйцо.
8. Завтрак включает только кружку кофе. Обед можно повторить с 6 дня. На последний прием пищи скушайте два яйца, отваренных вкрутую и одну свежую морковку.
9. На первый прием пищи выпить стакан свежего сока лимонов, скушать морковку. В центре дня кушайте 200 граммов отваренной рыбы, выпейте стакан свежего сока томатов. На ужин можно скушать до 200 граммов любых фруктов.
10. Завтрак включает уже привычный кофе без сахара. В середине дня для питания подходит три морковочки, нежирный и несоленый сыр, одно яйцо вкрутую. Ужин состоит из фруктов.
11. На завтрак в этот день диеты, кроме кофе, можно скушать ржаные сухарики. На обед допускаются обжаренные в растительном масле кабачки, последний прием пищи начните постной говядиной капустой в свежем виде и закончите отварным вкрутую яичком.
12. Можно повторить завтрак предыдущего дня. На обед разрешается кусочек рыбы, приготовленный в духовке, с гарниром из сырой капусты. На ужин 0,1 кг говядины в отваренном виде и 0,2 литра кефира.
13. На первый прием пищи исключительно натуральный кофе. На обед сырая белокочанная капуста и несколько жареных яиц, свежий томатный сок. Ужин включает в себя вареную нежирную рыбку.

14. Последний денек Японской диеты начинается с кофе. В середине дня потушите капусту с маслом, добавить немного вареного филе рыбки. В последний прием пищи можно скушать говядинку, запить стаканчиком кефира. Возможно, вас заинтересует диета для ленивых минус 12 кг за 2 недели: отзывы.

Именно эту таблицу и меню питания Японской диеты на 14 дней распечатывать не обязательно. Тут есть свобода в плане действий и в выборе блюд, но важно составлять рацион лишь из тех продуктов, которые разрешаются к употреблению в течение двух неделю диеты.

15.01.2016 / 10:11

Анна

Диета, конечно, жесткая, но очень эффективная. Так сказать, для экстренного похудения.

25.11.2017 / 09:36

Екитерина

Пару месяцев назад я прочитала про Японскую диету. Вдохновившись положительными отзывами, я решилась придерживаться ее все две недели, не отступая и не делая каких-либо поблажек себе. Самое сложное первые пару дней – привыкнуть кушать не соленое… Но на третий день меня уже это не особо отягощало. Скинула я за две недели три с половиной килограмма. В принципе, диета эта не трудная и вполне бюджетная, все продукты, как правило, всегда бывают в холодильнике.

меню на каждый день, отзывы

Вы узнаете, что такое японская диета, насколько она поможет похудеть и чем она лучше других. Научитесь использовать японскую диету для избавления от лишних килограмм.

Диетологи и сторонники правильного питания обратили свои взоры на восток, выбрав в качестве эталона культуры питания японскую диету. При правильном использовании эта система питания дарит красоту фигуры и укрепление здоровья. В интернете данная тема обсуждается очень активно, форумы пестрят отзывами и рекомендациями, среди которых бывает сложно понять суть. Мы собрали проверенные факты о японской диете и делимся ими с вами.

Японская диета и продление молодости

Посетителей форумов по похудению японская методика построения рациона интересует как средство для избавления от лишних килограмм, но мало кто знает, что она также продлевает молодость человеческого организма.

После тридцати лет все обменные процессы в организме начинают замедляться, японская диета выравнивает нарушенный баланс, то есть фактически обращает старение вспять.

Помимо ускорения обмена веществ японская диета приносит восстановление деятельности органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, также она очищает организм от накопившихся в нем шлаков, и, конечно же, приносит долгожданное похудение. По количеству позитивных влияний на организм данная диета превосходит многие другие, но для того, чтобы ощутить все преимущества, соблюдать японскую диету следует правильно, не отвлекаясь на ложные советы.

имг-1

Какой должна быть настоящая японская диета?

Большая часть заметок про японскую диету в сети не имеет к ней никакого отношения, поэтому не обращайте внимание на то, что сталкиваетесь с противоречивыми утверждениями и даже спорами. Название японская диета используется как разрекламированный бренд для привлечения внимания, часто под ним выдают меню, далекое от станы восходящего солнца. Обращать внимание следует не на название, а на содержание, по этой же причине стоит игнорировать негативные отзывы о японской диете, их авторы могли не озаботиться проверкой истинности методики. Узнайте, что такое оригинальная японская диета, которая способствует похудению и омоложению организма.

Японская диета построена на основе продуктов, которые полностью утоляют голод и при этом помогают худеть. В первую очередь это рис и рыба, овощи, фрукты и бобовые, в качестве напитка используется зеленый чай. В рационе японцев присутствуют и другие продукты, но для диеты используются именно эти, так как они помогают худеть.

имг-2

5 тезисов японской диеты

  • Употребление продуктов сырыми, если это уместно, либо с самой минимальной тепловой обработкой;
  • Употребление исключительно свежей пищи, категорически запрещается есть то, что приготовлено вчера или, тем более, несколько дней назад. Если вы желаете похудеть и получить от японской диеты максимум пользы, то отучайтесь от привычки готовить еду заблаговременно;
  • Маленькие размеры порций, но более частые приемы пищи. То есть кушать следует меньшими порциями, чем обычно, но при этом чаще. Такой принцип в питании позволяет не испытывать голода, но не переедать;
  • Разнообразие в пище. Каждый день японской диеты должен быть не похож на другой, тогда, по мнению японцев, организм не успеет привыкнуть к определенному продукту и будет постоянно худеть, что и требуется от диеты для избавления от лишнего веса;
  • Пить как можно больше жидкости. При недостаточном поступлении жидкости в организм нормализация обмена веществ и похудение невозможны, это относится не только к японской диете, но и к любой другой. Каждый день на диете нужно выпивать как минимум литр зеленого чая и литр чистой воды.

имг-3

Питание на японской диете

Правильно подобранное меню японской диеты позволяет худеть без чувства голода и полноценно чистить организм. Период диеты может продолжаться в течении одного курса, 7 дней, или двух курсов, 13 дней, последний из которых является переходным для выхода из диеты.

Японская диета по дням

1 день – рыбный, в течении него следует употреблять в пищу исключительно вареную рыбу, для разнообразия ее можно заменить более вкусными морепродуктами, к примеру, креветками. На один день потребуется 300 грамм продукта, можно добавить к меню помидоры и оливки, а также зелень, предпочтительней шпинат и петрушка. Если вы никогда не вникали в особенности употребления в пищу рыбы на диете, то изучите специфику рыбной диеты.

2 день – овощной, причем овощи должны быть сырыми. Свежие растительный продукты сохраняют в себе максимальное количество антиоксидантов. Овощи можно готовить в виде свежих салатов, используя для этого огурцы, спаржу, сельдерей, брокколи, репу и морковь. Заправлять салаты можно растительным маслом или соевым соусом, соль добавлять не следует, она неуместна для любого дня японской диеты.

3 день – рисовый. На третий день пора заняться очищением организма, поможет в этом рис, натуральный продукт без холестерина. Следует отварить 300 грамм риса и разделить получившееся количество на 4-5 приемов, а затем употреблять продукт в течении дня. Если вас интересует, какую пользу приносит рис, изучите тему рисовая диета.

4 день – фруктовый, из фруктов следует предпочесть апельсины, грейпфруты и яблоки. Как и овощи, фрукты следует употреблять только в свежем сыром виде без добавок, то есть не следует делать фруктовых салатов с йогуртом и коктейлей с другими молочными продуктами, как это рекомендуют другие диеты с недоказанной эффективностью. За день нужно съесть 4-5 крупных фруктов.

5 день – бобовый, имеется в виду соя, важная часть рациона жителей Японии и японской диеты. В магазинах здорового питания продается огромное количество соевых продуктов, что позволяет подобрать рацион по своему вкусу. Также можно добавлять темную фасоль (светлая не рекомендуется), допускаются дополнения в виде спаржи, шпината, сельдерея, брокколи, огурцов и сладкого перца.

имг-4

6 день – суповой. Японцы любят супы, потому что это сытное и полезное блюдо. Важно понимать, что японская диета включает в себя супы, а не бульоны, это разные вещи. Супы для похудения – это очень объемная тема, изучить которую вы можете в отдельном материале, из него вы узнаете, как правильно готовить супы для шестого дня японской диеты.

7 день японской диеты отличается для тех, кто завершает диету одним циклом, и для тех, кто планирует пойти на второй цикл. Люди, планирующие сделать еще один цикл, снова начинают с первого дня. Тем, кто решил ограничиться одним циклом, следует уделить особенное внимание переходу с диетического на привычное питание. Если выход будет резким, то могут пострадать органы желудочно-кишечного тракта. Если седьмой день будет для вас завершающим, то нужно использовать разнообразные продукты, употребляя их маленькими порциями каждый 3-4 часа. К примеру, позавтракать рыбой, на обед съесть суп, в качестве полдника взять яблока, а в качестве вечерней трапезы – салат из свежих овощей.

Роль зеленого чая в японской диете

Этому напитку отведена особенная роль, японская диета предполагает употребление зеленого чая как минимум по 4 чашки в день, он может быть горячим или холодным, главное – без сахара. Если пить зеленый чай в перерывах между приемами пищи, то он будет не только восстанавливать водный баланс в организме, снижать уровень холестерина, но и ускорять процесс сжигания жиров, подавлять чувство голода. Если проводить японскую диету без зеленого чая, то эффект будет гораздо ниже, этот напиток не смогут заменить ни вода, ни соки. Несмотря на это, вода тоже необходима для поддержания водного баланса, первые пол-литра воды в день следует употреблять до завтрака.

имг-5

Объемы порций для японской диеты

У заинтересовавшихся японской системой питания людей всегда возникает вопрос по поводу объема порций. Японцы педантичны, но не до такой степени, чтобы взвешивать каждый продукт и высчитывать его калорийность. Сократите ваши обычные порции до состояния, соразмерного с тем, сколько килограмм необходимо скинуть. Для тех, кто не имеет опыта использования диет, подойдет объем в две трети привычной порции, идеальным количеством будет половина порции, но до такого уменьшения следует доходить постепенно.

Какие еще диеты помогут похудеть?

Гречневая диета

Если вы не хотите ограничиваться одной японской диетой и планируете попробовать другие методики, обратите внимание на гречневую диету. Это неплохая методика, подходящая для домашних условий, которая успешно используется людьми с любым количеством лишнего веса.

Любимая диета

Лидирует среди методик по избавлению от лишнего веса уже несколько лет, оттуда и название. Любимая диета имеет общие черты с японской диетой – она простая, универсальная, проходит на недорогих продуктах и приносит отличные результаты. Предлагаем и вам ознакомиться с диетой, на которую имеется огромное количество положительных отзывов.

имг-6

Диета 6 лепестков

У любой диеты есть два главные врага – это голод и фактор стресса, вызванный голодом, по этой причине люди отчаиваются и отказываются от поставленных целей. Диета 6 лепестков привлекательна по причине того, что негативные факторы в ней отсутствуют. В системе питания воплощены лучшие принципы японской диеты, дополнительно добавлен игровой элемент, что делает похудение занимательным процессом.

Диета по группе крови
Этот способ очень популярен в Японии, диета по группе крови считается лучшим средством для похудения тех, кто старше 30 лет. Подбор питания в соответствии с группой крови делает организм более здоровым, продлевает его молодость. Если вы хотите узнать, можно ли вам употреблять в пищу молочные продукты или, к примеру, растительные культуры, то изучите данный материал.

имг-7

Рисовая диета

Продукт, являющийся основой японской диеты, все его достоинства можно перечислять бесконечно. Составить полноценную систему питания можно на рисе и сочетающихся с ним добавках, именно так делают в учреждениях санаторно-курортного лечения. Здесь представлены три лучшие вариации рисовой диеты.

Кефирная диета

Оптимальна для продолжения японской диеты, одного или двух циклов. Кефир приводит в порядок микрофлору кишечника, не останавливая процесс похудения. Преимущество кефирных диет в том, что они закрепляют результат и не позволяют сброшенному весу вернуться.

Японская диета. Фото До и После, меню на 14 дней

Японская диета по праву считается одним из самых эффективных и безопасных способов похудения. Четко соблюдая все предписания этого способа для похудения, можно без труда сбросить до 8-10 кг собственного веса за несколько недель (см. ниже фото до и после применения этого способа похудения в домашних условиях). Но есть несколько очень важных моментов, которые следует учитывать тем, кто придерживается японской диеты – практиковать этот способ избавления от лишнего веса не чаще одного раза в 2 года, обязательно заниматься физическими упражнениями (во время и после диеты) и период для похудения и очищения организма от шлаков – 14 дней.

Разработавшие эту диету японские диетологи утверждают, что эффект от ее применения сохраняется в течение нескольких лет даже без каких-либо дальнейших мероприятий для снижения веса, так как в процессе японской диеты произойдет полная нормализация работы всех систем организма и улучшение метаболизма (обмена веществ).


Прежде всего стоит отметить, что эта диета направлена не на механическое снижение веса в течение 14 дней, а на нормализацию метаболизма в организме и, как следствие, улучшение усвояемости потребляемых продуктов питания, правильного распределения расщепленных веществ по всему организму человека.
Несмотря на то, что японская диета длится всего четырнадцать дней, она практически не вызывает чувство голода, в отличие от большинства многодневных диет.


– на фото: До и После применения японской диеты

В меню японской диеты присутствуют и фрукты, и овощи, и кисломолочные продукты, и нежирное мясо, и рыба. Полноценность рациона питания во время этого способа похудения позволяет избежать возможные побочные явления, свойственные для некоторых других диет – ломкость волос и ногтей, авитаминоз, головокружения, высыпания на коже, общая слабость и утомляемость, сухость кожи. Обязательно включайте в рацион питания минеральные комплексы и витамины.

Во время японской диеты следует исключить употребление мучных изделий, сладкого, алкогольных напитков и максимально ограничить употребление соли.

СПИСОК ПОКУПОК:

  • Яйца свежие куриные — 2 десятка
  • Филе морской рыбы — 2 кг
  • Постная говядина, мякоть — 1 кг
  • Куриное филе — 1 кг
  • Оливковое масло первого холодного отжима — 500 мл
  • Первоклассный кофе в зернах или молотый — 1 пачка
  • Зеленый чай вашего любимого сорта (без добавок и ароматизаторов) — 1 пачка
  • Томатный сок — 1 л
  • Кефир — 1 л (покупайте свежий, не запасайте впрок!)
  • Лимоны отборные — 2 шт
  • Капуста белокочанная — 2 вилка среднего размера
  • Морковь свежая — 2-3 кг
  • Кабачки, баклажаны — 1 кг в общей сложности
  • Фрукты (кроме бананов и винограда) — 1 кг в общей сложности

Итак, предлагаем вашему вниманию японскую диету на 14 дней. Меню на каждый день:

1 день
Завтрак – кофе
Обед – два вареных яйца и вареная капуста с растительным маслом
Ужин – вареная рыба

2 день
Завтрак – кофе с сухариком
Обед – овощной салат и вареная рыба
Ужин – 200 граммов вареной говядины и 200 граммов кефира

3 день
Завтрак – кофе с сухариком
Обед – один кабачок жареный
Ужин – 200 граммов вареной говядины,два вареных яйца,салат из капусты с растительным маслом

4 день
Завтрак – кофе (не сладкий)
Обед – три вареные морковки в растительном масле,одно сырое яйцо,маленький кусочек сыра
Ужин – салат из фруктов

5 день
Завтрак – лимонный сок,1 сырая морковь
Обед – 200 граммов томатного сока,вареная рыба
Ужин – салат из фруктов

6 день
Завтрак – кофе
Обед – салат (капуста и морковь),вареная курица (пол тушки)
Ужин – тертая сырая морковь с растительным маслом,2 вареных яйца

7 день
Завтрак – чай
Обед – вареная говядина (200 граммов)
Ужин – вареная рыба


8 день

Завтрак – кофе
Обед – салат (капуста и морковь),вареная курица (пол тушки)
Ужин – тертая сырая морковь с растительным маслом,2 вареных яйца

9 день
Завтрак – лимонный сок,1 сырая морковь
Обед – 200 граммов томатного сока,вареная рыба
Ужин – салат из фруктов

10 день
Завтрак – кофе (не сладкий)
Обед – три вареные морковки в растительном масле,одно сырое яйцо,маленький кусочек сыра
Ужин – салат из фруктов


11 день

Завтрак – кофе с сухариком
Обед – один кабачок жареный
Ужин – 200 граммов вареной говядины, два вареных яйца, салат из капусты с растительным маслом

12 день
Завтрак – кофе с сухариком
Обед – овощной салат и вареная рыба
Ужин – 200 граммов вареной говядины и 200 граммов кефира


13 день

Завтрак – кофе
Обед – два вареных яйца и вареная капуста с растительным маслом
Ужин – вареная рыба

14 день
Завтрак – кофе
Обед – салат из свежей капусты с растительным маслом,вареная рыба
Ужин – 200 граммов кефира, 200 граммов вареной говядины

► НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ, ЧТОБЫ РАЗВЕРНУТЬ И СКАЧАТЬ ТАБЛИЦУ ДИЕТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ С МЕНЮ НА 14 ДНЕЙ.

Эта эффективная диета поможет Вам избавиться от лишних 8-10 кг собственного веса, нормализовать обмен веществ в организме, улучшить эмоциональное и физическое самочувствие.


Что важно знать о японской диете и в чем преимущество сбалансированного питания. Полезные упражнения для похудения ног и живота, которые можно выполнять в домашних условиях . Видео:

 

 На главную страницу

ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ…


Похожие материалы:

Следующие материалы:

Предыдущие материалы:


Японские овощи

В японской кухне особое внимание уделяется качеству и сезонности ингредиентов. Особенно это касается овощей, которые являются основным элементом японской кухни.

Помимо нескольких местных видов овощей, многие овощи, используемые сегодня в японской кулинарии, были привезены с материковой части Азии. Позднее волна новых овощей достигла Японии благодаря первым контактам с европейцами в 16 веке, а в более поздние десятилетия – благодаря определенной вестернизации японских привычек питания.

Смотрите также наши отдельные страницы о грибах, водорослях, фруктах и ​​соленых огурцах.

Листовые овощи

Капуста – это недорогой универсальный овощ, который используется для придания питательности и аромата широкому спектру блюд. Капусту часто нарезают тонкими полосками, чтобы подавать к корокке, тонкацу (жареная во фритюре свиная котлета) или другим жареным блюдам. Это также важный ингредиент для окономияки.Капусту можно добавлять практически в любое блюдо, от супов и рагу до жареных блюд и гарниров. Япония является одним из ведущих производителей капусты в мире, а сам овощ – один из наиболее часто покупаемых в японских супермаркетах.

Хакусаи популярен во многих частях Азии, где его часто маринуют. В Корее хакусаи – это сорт капусты, который обычно используют для приготовления кимчи, самого известного национального блюда.В Японии хакусаи также маринуют в блюде, известном как хакусаи-но сокусэкидзуке, которое, однако, намного мягче, чем кимчи. Кроме того, свежий хакусаи – очень популярный ингредиент в блюдах в горячем горшочке (набэ).

Horenso пользуется популярностью благодаря своей пользе для здоровья и разнообразию витаминов, особенно богатых кальцием и железом. Хорошо известным блюдом хоренсо является хоренсо-но гома-ае (шпинат с кунжутной заправкой), при котором хоренсо бланшируют, а затем смешивают со сладким, соевым соусом и заправкой со вкусом кунжута.Horenso также используется как добавка в супы.

Комацуна выращивается и потребляется в основном в Японии, Китае, Тайване и Корее. Он похож на шпинат тем, что содержит много важных питательных веществ и витаминов, но не имеет такой горечи, как шпинат. Комацуна обычно едят сырой в салатах или варят и подают в супы и тушеные блюда. Также его можно мариновать.

Мизуна в последнее время стала очень популярной как салатный лист. Его часто сочетают с дайконом (гигантская белая редька) с соломкой в ​​салате со свежим вкусом. В противном случае мидзуна может появиться в супах или японском горячем горшочке (набэ) или в качестве гарнира к различным блюдам.

Шисо – это трава, похожая на мяту, чей характерный аромат является основным продуктом японской кухни.Он бывает двух видов, которые используются для разных целей. Аодзисо (зеленый шисо) часто подают с сашими, в салаты или для ароматизации супов и рагу. Акаджисо (красный шисо) используется для маринования японских слив и добавления цвета блюдам.

Корнеплоды

Дайкон – очень популярный и универсальный японский овощ.Его можно есть сырым, приготовить или натереть на терке дайкон-ороши, освежающую начинку, используемую для противодействия жирности таких блюд, как рыба на гриле и темпура. В особенности нижняя половина дайкона часто бывает довольно острой, как и другие разновидности редиса. Однако при приготовлении эта пряность исчезает, и овощ становится слегка сладким.

В сыром виде дайкон обычно нарезают соломкой и добавляют в салат вместе с листьями мизуны. В готовом виде дайкон обычно варят в супах, тушеных блюдах или в горячих горшках (набэ).Это самый популярный ингредиент в горячем горшке с оденом. Daikon также делает самый популярный маринад в Японии. Маринованный дайкон, известный как такуан, входит практически в каждое блюдо японских солений. Во время уборки урожая дайкон, свисающий с фермерских домов для подготовки к засолке, является обычным явлением в сельской местности.

Кабу почти всегда варят и подают в супах или японских горячих горшках (набэ).Это распространенный ингредиент мисо-супа, который часто используют для приготовления солений. Кабу обычно имеет более острый вкус, чем западные сорта.

Джагаймо до недавнего времени не входили в традиционную японскую кухню. Считается, что они были привезены голландскими торговцами из Индонезии на Кюсю в 17 веке. Однако выращивание картофеля в Японии началось только в конце XIX века.Сегодня дзагаймо тесно связаны с Хоккайдо, где они являются региональным деликатесом и распространенной культурой.

Джагаймо популярны в нескольких японских и адаптированных западных блюдах. Никуджага (рагу из мяса и картофеля) сочетает в себе говядину, овощи и картофель в сладком рагу со вкусом соевого соуса. Джага батта – это популярное фестивальное блюдо, в котором жареный картофель заправлен маслом и соевым соусом. Джагаймо также распространены в японском карри и корокке.

Сацумаимо были выращены в Кагосиме, ранее называвшейся Сацума.Это популярный зимний овощ, который используется как в сладких, так и в соленых блюдах. Сацумаимо часто просто жарят на гриле, очищают от кожуры и едят в виде закуски, называемой яки-имо. Сацумаимо также можно обжарить в кляре и во фритюре в темпуре или отварить в супах, тушеных блюдах или японском карри.

Дайгакуимо – блюдо, состоящее из засахаренных сацумаимо. Его название происходит от слова «университет», потому что закуска была изобретена для студентов, ищущих дешевую и вкусную еду. Из-за своей природной сладости сацумаимо иногда превращают в сладости и закуски.

Сатоймо едят по всей Азии, особенно в Индии, Китае, Корее и Японии. Это крахмалистый корнеплод, известный своей липкой слизистой консистенцией. Сатоймо всегда готовят перед тем, как съесть, и обычно появляются в вареных или тушеных блюдах. Сатоимо можно добавлять в мисо-суп, японское горячее блюдо (набэ), японское карри или в кляре и во фритюре.Нагаймо и его дикая горная разновидность ямаймо немного отличаются по вкусу, текстуре и форме, но готовятся и потребляются одинаково: нарезанные и приготовленные на гриле или в сыром виде. Сырой нагаймо натирают до образования липкого пастообразного крема, известного как тороро. Тороро используется в качестве начинки для риса, лапши соба или удон или смешивается с даси (рыбный бульон) для придания аромата. Некоторые люди испытывают легкую реакцию при контакте сырого нагаймо с их кожей.Это может вызвать покалывание вокруг губ. Распространенный в Японии и большей Азии привлекательный узор ренкон делает его полезным овощем для создания визуально привлекательных блюд. Обычно его не едят в сыром виде, а очищают от кожуры и варят в воде. В зависимости от того, как долго он готовится, корень лотоса может быть хрустящим, как свежая морковь, или крахмалистым и мягким, как вареный картофель.Ренкон часто используют в темпуре, варят в супах или тушеных блюдах, таких как чикузенни, жарят в сковороде или заправляют уксусом в салате. Его почти всегда нарезают, чтобы подчеркнуть привлекательный узор.

Растения лопуха распространены во всем мире, однако в основном его употребляют в Азии и особенно в Японии. Гобо вырастают до одного-двух метров в длину и обрезаются перед продажей, чтобы сделать их более управляемыми.Гобо всегда готовят перед употреблением и обычно добавляют в супы в качестве начинки. Самым популярным блюдом из гобо является кинпира гобо, в котором гобо и морковь нарезаются тонкими полосками, обжариваются и покрываются соевым соусом, сахаром и саке.

Ниндзин – широко доступный и популярный овощ в Японии. Они часто толще, чем морковь, которую можно увидеть на рынках Северной Америки и Европы, хотя вкус такой же.Как и морковь в других частях света, ниндзин часто употребляют в сыром виде в салатах или готовят в различных блюдах, таких как японское карри и японское горячее блюдо (набэ). Из-за их яркого цвета и прочной консистенции ниндзин часто нарезают декоративными формами или просто используют, чтобы добавить цвет и визуальную привлекательность блюду. Япония – одна из ведущих стран по производству лука, и лук широко используется во многих японских блюдах.Как и в большинстве других кухонь, лук обычно готовят перед тем, как съесть, и он является типичным ингредиентом многих жареных и тушеных блюд, таких как японское карри, различные домбури (блюда, подаваемые с миской риса) и японское горячее блюдо (набэ). Лук также может быть ингредиентом мисо-супа или жареным на гриле вместе с мясом в теппаньяки.

Имбирь, первоначально импортированный из Китая, широко используется в японской кухне.Это зимний ароматизатор, который используется для придания тепла зимним блюдам или подается с рыбой, чтобы нейтрализовать «рыбный» запах.

Тертый имбирь иногда подают вместе с васаби в качестве приправы к определенным типам суши и сашими, а также для придания вкуса или противодействия рыбным ароматам. Молотую шогу также часто подают поверх тофу для аромата. Тонко нарезанный маринованный имбирь, называемый гари, подают к суши и едят между кусочками суши, чтобы очистить вкус. Другой вид маринованного имбиря, бени шога, обычно подается с тяжелым мясом или жареными продуктами, такими как якисоба и тонкацу.Бени шога – темно-красный маринад с более сильным вкусом, чем гари.

Овощи прочие

Такеноко символизирует весну больше, чем любой другой овощ. Судя по названию (букв. «Дитя бамбука»), такэко – это мягкий верх молодого бамбукового растения. Такеноко нужно собирать непосредственно перед тем, как растение выйдет из почвы, иначе оно станет твердым и зеленым.Такеноко едят на гриле, тушат с рисом, жарят во фритюре в темпуре или варят в супах и тушеных блюдах. Неги включаются во многие жареные и вареные блюда или используются в качестве начинки для блюд домбури (рисовая миска), таких как гюдон (маринованная говядина над рисом). Неги обычно описывают как имеющий вкус, похожий на зеленый лук, но более сладкий. Существует столько же разновидностей неги, сколько регионов Японии; однако два наиболее распространенных сорта – это сорт Канто с длинным белым стеблем (см. рисунок слева) и сорт Кансай, стебель которого почти полностью зеленый.

В Японии помидоры в основном едят в западном стиле, едят сырыми в салатах или используют в качестве гарнира. Хотя это один из самых популярных овощей в Японии, его редко готовят в японских блюдах. Помидоры черри из-за своего размера и цвета особенно популярны в коробках для бенто.

Кюри обычно тоньше западных огурцов, и их всегда едят неочищенными.Их обычно можно найти в сыром виде в салатах или в качестве гарнира или мариновать в рассоле со льдом. Кюри – популярный летний овощ.

Насу меньше по размеру и менее горькие, чем их североамериканские и европейские аналоги. Они являются важным овощем в японской кухне и используются в самых разных блюдах.

«Насу денгаку» – типичное блюдо, в котором овощ разрезают пополам и запекают под слоем пасты мисо.Еще одно распространенное блюдо с насу – это «насу мисо итамэ», в котором овощи жарятся с луком, мисо и сахаром.

Насу также имеет место в культурном фольклоре: мечта о горе Фудзи, ястребе или насу на Новый год считается удачей. Согласно японской пословице, родители не должны давать насу невесткам осенью. Это предупреждение связано с тем, что осенние насу особенно вкусны, и их лучше держать при себе. Однако это также относится к тому факту, что насу – это «охлаждающий» овощ, который лучше всего есть в жаркие летние месяцы.Следовательно, считается, что он предотвращает беременность и, таким образом, является плохим подарком для невестки.

Пиман происходит от французского слова «перец». Японский пиман обычно меньше болгарского перца. У них тонкая кожица и сладкий вкус, их часто подают в кляре и во фритюре, как темпура, или в китайских блюдах. Их также едят сырыми в салатах.Шишито – это меньшая разновидность пимана, японского зеленого перца. Обычно это сладкий и мягкий перец, хотя некоторые его разновидности могут быть довольно острыми. Шишито чаще всего подают в темпуре или жареные и покрытые соевым соусом и хлопьями скумбрии.

Кабоча появляются осенью и зимой.Высокое содержание витамина А в кабоча сделало его важным овощем для долгих зим на севере Японии.

Кабоча традиционно едят в день зимнего солнцестояния, самого короткого дня в году, когда людям не хватает питательных веществ, которые чаще встречаются в летних овощах. Кабоча часто употребляют в виде темпуры или варят в сахаре и соевом соусе, в результате чего получается мягкое сладкое блюдо. Недавно, с импортом Хэллоуина из Северной Америки, кабоча стала популярным ингредиентом в преддверии праздника 31 октября, например, в кабоча пурине, сладком тыквенном пудинге.

Иностранные посетители Японии могут заметить частое добавление кукурузы в японский хлеб, пиццу, пасту, салаты и многое другое. Томорокоси – популярный овощ в Японии, тесно связанный с Хоккайдо, где он выращивается. Однако овощ настолько популярен, что местные производители не могут удовлетворить спрос. Большинство томорокоси в настоящее время импортируется из США. Популярна как свежая, так и консервированная кукуруза.

В сезон томорокоси часто жарят на гриле, смазывают маслом и заправляют соевым соусом. Томорокоси также входит во многие фирменные блюда Хоккайдо, такие как рамен в стиле Хоккайдо (суп с лапшой) и суп мисо.

Окура имеет липкий слой, окружающий семена плодов, по консистенции напоминающий нагаймо (ямс). Когда окура употребляется в сыром виде, присутствует липкая консистенция, однако при варке или жарке она становится готовой.Окура – летний овощ, который часто едят сырым в салатах, жарят во фритюре в темпуре или подают с соевым соусом и кацуобуси (копченые хлопья бонито). Листья окура обычно не употребляются в Японии. Гойя – самые известные овощи в кухне Окинавы и ключевой ингредиент гойя чампуру, фирменного блюда Окинавы, состоящего из жареного гойи, тофу и яиц. Гойя известен своим горьким вкусом.

Вопросы? Спросите на нашем форуме.

Обзор решения

Cinderella – это лучшая программа похудания для женщин?

Есть много женщин, у которых есть проблемы с весом и ожирением, и эта проблема затрагивает большинство женщин в их браке, образе жизни и отношениях. Многие женщины не в хорошей форме. В браке много проблем, которые возникают из-за набора веса женщинами.Большинство женщин набирают вес после замужества, когда начинают рожать. И исследования показали, что у женщин происходит гормональный переход, из-за которого им сложно похудеть и поддерживать форму. Иногда прибавка в весе происходит по мере взросления женщины из-за снижения метаболизма. Чтобы похудеть, некоторые женщины проходят всевозможные процедуры. Некоторые принимают разные рецепты, и в большинстве случаев это не работает. Если у вас избыточный вес и вы устали проходить строгие процедуры, вам нужен легкий выход; тогда раствор Золушки – именно то, что вам нужно.План похудения «Раствор Золушки» разработан специально, чтобы помочь женщинам с избыточным весом сбросить вес за короткий период времени. Этот план является результатом исследования, направленного на регулирование естественных гормонов в организме, таких как кортизол, инсулин и эстроген, которые помогут максимально снизить вес и значительно уменьшить жир.

Кто разработал решение «Золушка»?

Решение «Золушка» было создано женщиной, которая раньше имела избыточный вес и уже более десяти лет занимается похудением.Ее зовут Кэри Донован. На протяжении многих лет она вносила изменения в процесс похудания. Она обнаружила, что женщины в таких странах, как Япония, Китай и Испания, не страдают проблемами веса, как другие женщины в остальном мире.

Тщательно изучив, она нашла решение проблемы веса. Ответ – то, что называется раствором Золушки.

Что такое решение Золушки?

The Cinderella Solution – это программа, разработанная, чтобы помочь женщинам снизить вес за 28 дней.Существует множество программ по снижению веса, эти другие программы обычно требуют строгих процедур, и они могут занять больше времени, прежде чем вы начнете замечать изменения. Но процесс решения проблемы Золушки менее напряженный и прямой. Программа состоит из двух фаз: фазы зажигания и фазы запуска. Каждый этап занимает 14 дней.

Включает планы питания, требующие сочетания определенных типов продуктов. В сочетании эти типы продуктов вызовут биохимическую реакцию, которая поможет эффективно похудеть, а также уменьшить жир.Из исследования Кэри Донавана было обнаружено, что женщины из некоторых частей мира действительно едят продукты с высоким содержанием жиров, калорий и углеводов, но они не прибавляют в весе. После долгих наблюдений и исследований она смогла обнаружить, что это было так не из-за продуктов, которые они едят, а из-за того, как они сочетают эти продукты. Программный процесс потребует комбинации различных видов продуктов, которые можно комбинировать с тренировкой с низким уровнем воздействия, чтобы достичь намеченной цели – похудания и уменьшения количества жира у женщин.Этот продукт разработан, чтобы позволить женщинам похудеть подходящим для них способом, потому что большинство мужчин пойдут в тренажерный зал, если хотят похудеть, но решение Золушки – это более технический подход к похудению. Хорошо известно, что большинство женщин прибавляют в весе из-за образа жизни, семейного анамнеза и диеты. Но решение Золушки включает подход, который устранит эти факторы, и изменения начнут проявляться быстро.

ПРОЦЕСС
Программа требует 28 дней.Он состоит из 2 фаз; каждый этап продлится 14 дней. Ignite phase : это первый этап программы. Это требует, чтобы вы питались трижды в день. Поступая так, вы создадите правильную атмосферу, которая будет регулировать естественные гормоны в вашем теле, чтобы вызвать потерю веса.

Этап запуска : на этом этапе вы должны питаться четыре раза в день. В каждом из этих приемов пищи сочетаются уникальные продукты, необходимые для похудания.Чтобы получить удовольствие от этого этапа, вы должны знать, что для получения наилучшего результата от этой программы вы должны сочетать правильные виды пищи. В том числе:

  • Рыба и чеснок
  • Греческий йогурт и сладкий картофель
  • Яблоки и шоколад
  • Мята и зеленый чай
  • Рикотта и варнины

Когда указанные выше продукты являются вместе они помогают улучшить метаболизм, а также создают атмосферу для похудания.

Программа доступна в формате PDF для печати для тех, кто любит читать в печатном виде. Его также можно просматривать на телефоне, iPad и ноутбуках. Есть видео, которые содержат планы тренировок, и видео длятся от 8 до 20 минут. Эти видео предназначены для женщин.

Кому следует покупать раствор Золушки?

The Cinderella Solution – программа, специально разработанная для женщин. Раствор Золушки подойдет женщинам всех возрастов и рас.Многим женщинам надоели отпускаемые по рецепту лекарства для снижения веса. К сожалению, у большинства этих препаратов в дальнейшем развиваются побочные эффекты или возникают другие осложнения со здоровьем. Cinderella Solution предназначена для женщин, которые хотят быть в форме. Если вам надоели побочные эффекты нескольких лекарств для похудания, если вы не хотите дольше ждать, прежде чем начнете видеть потерю веса, выберите раствор Золушки. Если вы женщины, у которых нет времени на посещение тренажерного зала из-за плотного графика, лучшим вариантом будет решение Золушки.Если вы раньше теряли вес, но потом вернули его, вам следует принять решение «Золушка».

Что содержит программа .

1. Основное руководство по раствору Золушки: в этом руководстве рассказывается о функциях и роли гормонов в процессе похудания. Он объясняет типы гормонов, которые ответственны за потерю веса у женщин. Это руководство разделено на четыре основные части.

  • Часть 1: Разъяснение программы
  • Часть 2: Использование «Руководства по ежедневному питанию»
  • Часть 3: Использование руководства по упорядочиванию движений
  • Часть 4: 10 лучших пар вкусов и комбинаций для похудания
2 .Краткое руководство: если вы не хотите проходить процесс с самого начала, это руководство приведет вас непосредственно к процессу. Руководство по последовательности движений; Это руководство объяснит вам часть руководства, касающуюся тренировок. Хотя работа не является обязательной, она является частью программы. Бонусный план ежедневного питания: это дополнительный материал, потому что он содержит подробную информацию о каждом шаге, который Кэри Донаван предпринял для достижения потери веса примерно на 84 фунта.

5. Университетская книга Золушки; Эта книга раскрывает основные факторы, вызывающие увеличение и снижение веса у женщин.

Содержание основного руководства

Руководство Cinderella Solution загружено со всей важной информацией, которая вам нужна. И весь процесс, связанный с программой похудания, хорошо расписан.

ЧАСТЬ ПЕРВАЯ: ОБЪЯСНЕНИЕ ПРОГРАММЫ

1: Потеря веса изнутри

  • Где и как начать

Глава 2: Ритуалы для похудания

  • Food Coupling
  • Ароматизатор Сопряжение
  • Сроки питания
  • Упражнение Slim-Sequencing

Глава 3: Двухфазный подход зажигания и запуска

  • Фаза 1: Фаза зажигания
  • Фаза 2: Фаза запуска
  • Чередование фаз зажигания и запуска

ЧАСТЬ ВТОРАЯ: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕЖЕДНЕВНОГО ПИТАНИЯ BLUEPRINT BOOK

  • Глава 4: Инструмент Золушка 14-дневные календари
  • Ежедневные планы питания
  • Бонусные рецепты

Глава 5: Prote Macros and Food Pairing Rituals 4 КОРОЛЕВСКИЕ ЖИРЫ

  • POWER Carbs
  • ANGEL Carbs
  • Глава 6: Время и частота приема пищи

    • Зажигание: 3 приема пищи в день
    • Запуск: 4 приема пищи в день
    • Когда есть

    ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ: СОЗДАНИЕ ПИТАНИЯ И СОПРЯЖЕНИЕ АРОМАТОВ своими руками

    • Глава 7: 3- Руководство по пошаговой инструкции
    • Глава 8: Зажигание и начало сочетания обедов
    • Глава 9: Варианты порций
    • Глава 10: Еда и блоки порций

    ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ: ТОП-10 ПАР ВКУСОВ И КОМБИНАЦИИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

    Некоторые бонусы приходите с этой программой.Награды:

    1. 21 Day Kickstart Nutrition Guide
    2. The Movement Sequencing Guide

    Раствор Золушки стоит всего 37 долларов. Так что, если вас беспокоит стоимость, программа не дорогая, вы можете сэкономить на приобретении раствора Золушки.

    После совершения покупки вы можете получить доступ к системе. Затем вы можете войти на страницу клиента и загрузить всю информацию прямо на свой мобильный телефон, планшет или компьютер. Вы также можете получить доступ к программе в Интернете, если не хотите ее загружать.Однако лучше скачать его, потому что он дает вам доступ к программе в любое время. Возможно, вы захотите рассказать кому-нибудь о программе. Эта программа дает вам 60-дневную гарантию возврата денег, если вы не будете довольны программой.

    Заключение

    Большинство женщин сталкиваются с проблемами набора веса и не знают, как с этим справиться. Решение Cinderella представляет собой руководство, которое поможет женщинам всех возрастов, у которых есть проблемы с весом, похудеть в программе, которая занимает около 28 дней.Программа «Золушка» – не волшебство, так как требует терпения и последовательности. Вы должны тщательно и ежедневно выполнять процедуры, чтобы добиться желаемого похудания.

    Руководство по еде в Японии для начинающих для туристов

    Путеводитель по еде в Японии для начинающих, впервые посещающий

    Уникальная и разнообразная кухня Японии может устрашить впервые. Те, кто не любит приключения, могут испытать небольшое беспокойство, когда впервые задумаются о заказе японской еды в Токио.Если вы попали в эту категорию, мы подготовили для вас это руководство по еде в Японии для начинающих.

    Мы утверждаем, что еда – это
    причина посетить Японию.

    Однако для тех, кто не знаком с японской культурой питания, идея поесть в японских ресторанах может показаться сложной. Что вы заказываете? Как сделать заказ? Вы даете чаевые в Японии? Я помню, как чувствовал себя очень сбитым с толку во время нашей первой поездки в Японию; Неспособность читать японские иероглифы не помогала.

    К счастью, мы быстро почувствовали себя комфортно.

    Мы быстро превратили нашу тревогу в любопытство. Конечно, мы попробовали несколько блюд, которые, скорее всего, больше не будем заказывать (я говорю с вами, хорумоняки), но мы также открыли для себя новые продукты и вкусы, которые навсегда изменили наш вкус.

    В большинстве ресторанов в районах с высокой посещаемостью в меню есть фотографии еды, пластиковые копии в окнах и / или английское меню; так что с вами все будет в порядке, даже если вы не умеете читать, говорить или понимать по-японски.

    Перейти вперед, используя оглавление

    ** Обновление COVID-19 – мы посетили Японию до пандемии Covid-19. Учитывая, что ситуация постоянно меняется, мы рекомендуем вам провести дополнительные исследования перед поездкой в ​​Японию. Некоторые рестораны в Японии могли приостановить обслуживание определенных видов японской кухни, рекомендованных в этом сообщении в блоге.

    Посетите советник по путешествиям в Японию, чтобы узнать новости о коронавирусе здесь.

    Начнем с самых популярных блюд Японии у туристов

    Учитывая, что этот пост написан для новичка, давайте начнем с самой популярной у туристов японской кухни.Ниже приведен подробный список японских блюд, которые вы должны попробовать в Японии.

    Читать еще сообщения из Японии

    1. Суши

    Суши, пожалуй, самая известная еда в Японии. По крайней мере, для туристов.

    Без сомнения, суши – большая часть японской кухни. В Японии вы найдете множество суши-магазинов, так что у вас будет множество вариантов.

    Если вы не знакомы с суши, мысль о том, чтобы съесть сырую рыбу, завернутую в тонкие листы водорослей, может показаться совершенно чужой и тревожной.Вы даже можете подумать, что поесть суши – это большая проблема. Ничего страшного, ты не один.

    Думаю, большинство людей помнят, как впервые попробовали сырую рыбу.

    Я знаю, что знаю. Это был суши-ролл с тунцом (текка маки) в маленьком японском ресторане в Северном Ванкувере. У меня был психический блок, который мешал мне принять концепцию сырой рыбы. Я не был поклонником текстуры или вкуса, но это было не так плохо, как я придумал.

    Теперь, годы спустя, я не могу насытиться суши.Я почти уверен, что мы едим суши хотя бы раз в неделю.

    Как и следовало ожидать, суши в Японии вкуснее. Рыба свежая и вкусная, а суши приготовлены с особой точностью.

    Путевой совет – посетите японский ресторан в своем родном городе перед поездкой в ​​Японию. Ознакомьтесь с меню и попробуйте несколько блюд. Дайте волю своему любопытству. Таким образом, у вас будет преимущество чтения меню на английском языке. Когда вы увидите и попробуете несколько блюд, японская кухня станет для вас гораздо удобнее.

    Какие суши попробовать в первую очередь?

    Суши – это любое блюдо из японского риса, заправленное рисовым уксусом.

    Суши-роллы называются маки или макидзуси. Свежую рыбу и / или овощи заворачивают в японский рис и лист сушеных водорослей (нори). Самыми распространенными суши-роллами в Японии являются роллы с лососем, роллы из тунца (текка маки), унаги (пресноводный угорь), огурец (каппа маки), ферментированная соя (натто маки) и суши-роллы футомаки.

    Вот список полезных терминов о суши, которые вам следует знать перед поездкой в ​​Японию.

    Суши Нигири – это небольшие куски риса для суши, покрытые кусочками сырой рыбы. Самые популярные суши нигири – нарезанный тунец, лосось, пресноводный угорь, кальмары и креветки. Однако в японских суши-ресторанах есть бесконечное количество видов суши нигири.

    Если вы не уверены насчет суши и хотите расслабиться медленно, мы рекомендуем сначала попробовать суши-ролл без рыбы, например с огурцом, авокадо, грибами или яйцом (тамагояки).

    Интересный факт – Роллы Калифорния и Динамит популярны в Северной Америке, но не в Японии. Некоторые японские рестораны в туристических районах будут включать в меню эти вестернизированные роллы, но в большинстве их не будет. Эти «более безопасные» роллы – хорошее введение в суши, потому что в них нет сырой рыбы, но не ожидайте найти эти роллы в Японии.

    Конвейерная лента суши в Японии – Kaiten Sushi

    Интересный способ отведать разнообразные суши – это посетить суши-ресторан с конвейерной лентой, также называемый суши с вращением , суши-поезд и суши кайтен .Возможно, вы видели или читали об этих инновационных суши-ресторанах во время исследования японской кухни.

    В основном конвейерная лента перемещает небольшие тарелки различных суши по ресторану. Обычно конвейерная лента проходит рядом со столами или кабинами или перед суши-баром, как на изображении выше.

    У каждого предмета своя цена, которая определяется цветом или рисунком на табличке. Например, красные тарелки могут стоить 200 иен каждая. Если вы видите что-то, что вам нравится, поднимите это с конвейерной ленты и наслаждайтесь.В конце еды вы складываете тарелки и платите за то, что сняли с конвейерной ленты.

    Мы посетили несколько ресторанов кайтэн-дзуси, ресторанов в Токио и Киото. Они великолепны. Суши не только быстро выходят, но и вы можете увидеть их, когда они проходят мимо вашего стола. Это идеально подходит для новичков, которые нервничают, впервые попробовав сырую рыбу.

    И вам не нужно беспокоиться о чрезмерном или недостаточном заказе. Небольшие перекусы позволяют вам расслабиться и попробовать некоторые блюда, которых у вас может не оказаться, если вы заказываете их из меню.

    Вот обновленный список суши-ресторанов с конвейерной лентой в Токио.

    В большинстве суши-ресторанов с конвейерной лентой на столе стоят планшеты (см. Фото выше). Если вы не видите понравившиеся вам товары на конвейерной ленте или хотите заказать горячие блюда, просто нажмите на фотографии и разместите заказ с планшета.

    В большинстве меню планшета есть вариант на английском языке, который может быть полезен, если у вас есть конкретный продукт.

    Вверху – небольшая тарелка суши нигири в ресторане суши кайтен в Токио, Япония.

    На фото выше представлено блюдо с различными суши нигири.

    Каждый кусочек нигири суши – произведение съедобного искусства. В середине блюда – нарезанная грудинка сырого тунца, поданная с рисом. Большие желтые суши – это тамаго нигири, сладкий свернутый омлет, обернутый водорослями.

    Связанное сообщение – Советы путешественникам по Японии для тех, кто впервые приезжает.

    Вы также можете заказать суши в рожках, как на фото выше. Они могут запутаться, если вы не будете осторожны.

    Как есть суши в Японии

    Мы часто едим суши в Ванкувере. Не реже одного раза в неделю. Мы думали, что знаем, как правильно есть суши, но ошибались. Откуда мы этого не знали до поездки в Японию?

    Вот руководство по этикету, как правильно есть суши.

    По-видимому, золотые правила поедания суши в Японии таковы:

    1. Не вставляйте палочки в рис вертикально
    2. Не разрезайте суши пополам палочками для еды
    3. не добавляйте васаби в соевый соус

    Когда речь заходит о японской культуре, нужно много чего знать.Большинство людей простят иностранцам, что они не знают или не понимают надлежащего японского этикета и обычаев, если вы ведете себя уважительно, тихо и вежливо. Итак, если вы хотите смешать васаби и соевый соус, делайте это осторожно и не удивляйтесь, если суши-повар закатит на вас глаза.

    Связанные – Советы по путешествиям в Японию, которые следует знать перед поездкой

    Какая ваша любимая японская кухня? Оставьте комментарий ниже.

    2. Сашими

    Сашими – японский деликатес, состоящий из тонко нарезанной сырой рыбы, как правило, из лосося, жирного тунца, желтохвоста, скумбрии, гребешка и кальмаров.Вы также найдете мясо в стиле сашими, например, курицу и говядину.

    Обычно сашими подают в простом виде, а ломтики сырой рыбы обмакивают в соевый соус. Однако некоторые виды сашими подаются сверху с острым соусом (например, сашими с острым тунцом).

    В чем разница между суши и сашими?

    Между суши и сашими много общего. В некоторых суши нигири, таких как изображенные выше, есть полоска сырой рыбы, покоящаяся на насыпи японского риса.То же самое и с некоторыми суши-роллами, такими как текка маки (тунец), где суши-ролл наполнен кусочками сырой рыбы, то есть сашими.

    На фотографии выше сашими находится в верхнем блюде. Вы можете увидеть сходство между сашими и нигири суши – кусочки рыбы на нигири суши настолько большие, что вы фактически не можете увидеть рис под ними.

    Традиционное комплексное меню Kaisendon

    Кайсендон – японское блюдо, состоящее из белого риса и сырых сашими, таких как креветки, осьминоги, кальмары, лосось, белая рыба, мясо краба, яйца и икра морского ежа.Его часто подают с традиционным комплексным меню (на фото выше).

    В закрытой коричневой миске лежит мисо-суп, который обычно подают в японских ресторанах.

    Белая миска в правом верхнем углу тарелки – это таванмуши, заварной крем из яиц на пару, наполненный мясом и овощами (включая курицу, грибы, орехи гинкго, рыбные котлеты камабоко и морковь).

    Другие предметы, которые обычно встречаются в японском комплексном меню, – это тушеные овощи, маринованные овощи, темпура (см. Ниже), салат, суши-роллы и / или сладкий десерт, такой как кексы матча.

    3. Темпура

    Темпура – одно из самых популярных японских блюд в Японии. Это простое блюдо, состоящее из протертых и обжаренных во фритюре морепродуктов, мяса и / или овощей, которые подаются со специальным соусом для окунания под названием Тенцую.

    Темпура – это простое введение в японскую кухню для туристов.

    Если вы любите хрустящую рыбу с жареным картофелем, вам понравится темпура. Кляр для темпуры легче, чем кляр, который обычно используют для жареной рыбы и курицы.

    Темпура может быть подана как закуска, гарнир или как самостоятельное блюдо. Обычно его готовят из креветок и / или овощей, таких как ямс, сладкий картофель, мускатная тыква, баклажаны и стручковая фасоль.

    Во многих японских ресторанах пластиковые копии посуды выставлены на переднем плане или при входе в ресторан. Это позволяет легко визуализировать меню и решить, что вы хотите заказать, прежде чем сесть за стол. Очень удобно путешествовать с детьми.

    4. Удон

    Удон – еще одно популярное японское блюдо, которое легко знакомит с японской едой. Его можно подавать по-разному, с различными ингредиентами, но чаще всего его подают в супах с лапшой.

    На фото выше восхитительный суп с лапшой удон из говядины, которым мы наслаждались в Киото, Япония.

    Мне нравится простота супа с лапшой удон. В ароматных соленых тарелках вы найдете мягкую толстую лапшу, кусочки курицы или говядины, свежие овощи и разнообразные гарниры, такие как зеленый лук, семена кунжута, жареные ломтики морских водорослей, нору и сушеный чеснок.

    Самыми распространенными супами с лапшой удон являются Кицунэ Удон, Темпура Удон (на фото выше, на заднем плане) и Чикара Удон (покрытый жареными рисовыми лепешками моти).

    Вы также найдете лапшу удон, подаваемую в блюде для жарки, называемом Яки Удон, смешанном с мясом, овощами и соевым соусом. Это похоже на якисобу, но лапша другая.

    5. Рамен

    Рамен, наверное, самая популярная японская кухня у туристов.

    Подобно удону, рамен – это блюдо из лапши, состоящее из тонко нарезанной пшеничной лапши, белка и овощей, и обычно подается в насыщенном пикантном бульоне.Рамэн – идеальная японская еда для начинающих.

    Существует множество видов бульонов, ингредиентов и гарниров, которые полностью изменят вкус и текстуру супа с лапшой рамэн. Четыре основных основы бульона для рамена – это соя, мисо, соль и тонкоцу.

    Мне больше всего нравится мисо-рамэн, но на втором месте тонкоцу. Кто и я шучу, я их всех люблю!

    Вы также можете добавлять предметы в свой рамен. Типичные гарниры для рамэн включают свинину тясу, менма (побеги бамбука), нарутомаки (рыбный пирог), зеленый лук, сирага неги (японский длинный зеленый лук) и маринованное яйцо всмятку (адзицукэ тамаго).Я люблю добавлять яйца, сваренные всмятку – при правильном приготовлении они получаются просто чудесными.

    Рамен – недорогое и популярное блюдо, которое можно найти практически в любой точке Японии. У вас не будет проблем с поиском ресторанов рамэн в Токио или Киото.

    Тем не менее, как и большинство ресторанов, некоторые из них лучше, чем другие. Если вы приехали в Токио всего на несколько дней, поищите в Интернете отзывы, чтобы найти лучшие рестораны рамен в Японии. Сделайте это в счет!

    Сообщение по теме – Как провести 3 дня в Токио

    Эта фотография была сделана в небольшом ресторане рамэн в Кобе, который нам рекомендовали.Это конкретное блюдо мисо-рамэн подается с разнообразной говядиной Кобе .

    Рамен – это простое введение в японскую кухню для детей. Наш 8-летний сын любит мисо-рамэн.

    6. Соба

    Соба – это японское название тонкой лапши, приготовленной из гречневой муки или смеси гречневой и пшеничной муки. Подобно удону и рамену, лапша соба часто встречается в пикантном суповом бульоне. Тем не менее, лапшу соба также подают в холодном виде с соусом для макания или в виде горячего жареного блюда.

    Существует множество рецептов лапши соба и блюд по вкусу, от острого арахисового салата с лапшой соба (подается холодным) до жареной лапши соба из говядины и овощей (якисоба).

    Многие рестораны в Японии предлагают комплексное меню с супом с лапшой соба в качестве основного блюда и разнообразными гарнирами, такими как суши с тунцом, сашими из лосося, овощи на гриле, шпинат на пару с арахисовым соусом (Гома-ае), хрустящее тесто темпура. и таванмуши (традиционный несладкий яичный заварной крем).

    Связанные – 50 фотографий Киото, которые вдохновят вас на посещение

    Выше – суп из лапши соба с яйцом, курицей и нарезанными нори (сушеные водоросли).

    Еще один день, еще одна миска лапши для этого парня.

    7. Агедаши Тофу

    Агедаси тофу – это кубики мягкого или шелковистого тофу, покрытые картофельным крахмалом и обжаренные во фритюре так, чтобы внешняя оболочка была хрустящей. Обычно его подают как закуску или гарнир, но также он может быть основным блюдом в коробке для бенто или использоваться в качестве основного блюда.

    Если вы вегетарианец или не хотите есть мясо или рыбу, тофу агэси – отличная альтернатива.

    Тофу Агедаси обычно подается с ароматным соусом цую для макания.Иногда его подают с тертым редисом, зеленым луком и хлопьями скумбрии в качестве гарнира.

    Будьте осторожны. Тофу Агедаси жареный во фритюре, и он выходит горячим, горячим, горячим! Мы обожгли небо несколько раз, потому что слишком хотели нырнуть. Хитрость заключается в том, чтобы проткнуть середину каждого кусочка тофу палочкой для еды, чтобы пар вышел и тофу остыл. Считайте себя предупрежденным.

    Выше представлена ​​тарелка большого тофу агэси, нарезанного кубиками, которым мы наслаждались в ресторане в Арима Онсен, древнем городке с горячими источниками, расположенном недалеко от города Кобе.

    8. Тонкацу (котлета из свинины во фритюре)

    Тонкацу – это котлета из свинины в панировке, обжаренная во фритюре или в темпуре, которую традиционно подают с рисом и нарезанной капустой. Это популярная японская еда для начинающих, потому что, ну, а кто не любит жареное во фритюре <вставьте что-нибудь и все>?

    Тонкацу похож на немецкий шницель. Однако панировочные сухари, используемые для тонкацу, называются панко, которые отличаются от панировочных сухарей, используемых в западной кухне.

    В Японии вы найдете варианты тонкацу, в том числе кацудон , состоящий из тонкацу, подаваемого на миске с рисом, и кацу сандо , который представляет собой бутерброд с тонкацу между двумя ломтиками простого белого хлеба.

    Кацукаре – еще одна японская кухня, состоящая из нарезанной свиной котлеты тонкацу, подаваемой с японским рисом карри и карри.

    9. Якитори

    Якитори – японская версия куриных шашлыков.

    Есть много разновидностей якитори, однако, как правило, шашлык делают из бамбука и заправляют соусом тара и / или солью и специями.

    Якитори выпускается во многих формах, включая белые куриные шашлычки, курицу и зеленый лук, куриные фрикадельки, тонкий кишечник цыпленка, желудок и куриное сердце, и это лишь некоторые из них. В некоторых ресторанах и специализированных магазинах также есть блюда, приготовленные во фритюре.

    Якитори – популярная японская уличная еда, которую обычно можно найти на открытых рынках, фуд-кортах, спортивных мероприятиях и Якитори-я, небольших магазинах, специализирующихся на якитори.Он также широко доступен в izakayas, неформальных японских барах, где подают алкогольные напитки и закуски. Вот список лучших аллей идзакая в Токио.

    Связанные – Лучшие развлечения в Токио для новичков

    Свежеприготовленные якитори на открытом рынке в Японии.

    Якитори и жареные во фритюре шашлычки на прилавке на рынке Нисики в Киото.

    Якитори из куриных фрикаделек подано в ресторане в Киото.

    10. Гёза

    Гёза – еще одно популярное японское блюдо, которое нельзя не попробовать в Японии. Обычно его подают в качестве закуски или гарнира в суши-ресторанах.

    Гёза – японская версия клецок. Это больше всего похоже на китайские потстикеры или пельмени цзяоцзы. Эти вкусные японские пельмени обычно начиняют из свинины, капусты, зеленого лука, чеснока и имбиря. Также обычно доступны вегетарианские блюда.

    Гёза обычно обжаривают в кунжутном масле с одной стороны до хрустящей корочки.Верх гёдза пропаривается, придавая ему мягкую текстуру. Их подают с соусом из рисового уксуса, соевого соуса и масла чили.

    Гёза – это простое введение в японскую кухню для тех, кто не любит приключений.

    11. Такояки

    Такояки, также известный как
    шарики из осьминога , представляет собой восхитительный тестообразный шарик, наполненный рубленым или нарезанным кубиками осьминога, кусочками темпуры, маринованным имбирем и зеленым луком.

    Их обычно едят как закуску или закуску и подают с соусом такояки (похожим на соус Вустершир) и майонезом, а также украшают стружкой сушеных водорослей и рыбными хлопьями.

    По всей Японии вы найдете небольшие магазины и уличные продавцы еды, где подают такояки.

    Гиндако Такояки (Gindaco Takoyaki) – знаменитый ресторан такояки недалеко от железнодорожного вокзала Харадзюку в Токио.

    Мы настоятельно рекомендуем вам посетить это место. На наш взгляд, здесь подают лучшие в Токио такояки.

    Будьте готовы дождаться своей очереди, так как это место очень популярно. Стоит подождать. Сделай это.

    Это блюдо такояки подается без добавок с легким уксусным соусом.

    Уличный продавец еды в Такояки возле храма Фусими Инари в Киото.

    12. Куриный Карааге

    Карааге – японская версия жареного цыпленка. Курицу протирают и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки. Курицу часто маринуют перед тем, как покрыть ее жидким тестом.

    Карааге подают отдельно или с рисом и нашинкованной капустой. Его часто подают как закуску, но также можно приготовить как самостоятельное блюдо. Вы найдете карааге в большинстве японских ресторанов, а также у уличных торговцев едой на открытых и закрытых рынках.

    Наши мальчики обожают куриные наггетсы, поэтому эта вкусная японская кухня – одна из их любимых.

    13. Говядина Кобе в Кобе Япония

    Всем любителям стейков обязательно стоит попробовать говядину Кобе в Кобе.

    Кобе славится своей говядиной вагю, которая, возможно, является лучшей в мире говядиной, полученной из сорта японского черного крупного рогатого скота Таджима.

    Говядина Кобе – японский деликатес , ценимый за аромат, нежность и жирную, хорошо мраморную текстуру.Гурманы стекаются в Кобе, чтобы отведать знаменитого однофамильца.

    Посетители, впервые приехавшие в Кобе, без труда найдут ресторан, где подают говядину Кобе. Это активно рекламируется с того момента, как вы выходите из поезда на вокзале Кобе.

    Есть несколько способов попробовать этот популярный японский стиль говядины: от теппаньяки из говядины Кобе до гамбургеров из говядины Кобе и суши из говядины Кобе (на фото выше).

    Говядина Кобе – дорогой кусок мяса , поэтому ваш бюджет может определять лучший способ попробовать эту знаменитую японскую кухню.В элитных стейк-хаусах вам предложат обед из нескольких блюд, в которых подают различные нарезки и стили говядины вагю.

    Или вы можете отведать говядину кобе по дешевке, попробовав суши с говядиной кобе в различных ресторанах или у продавцов уличной еды. Так мы и поступили, потому что только одному из нас нравится говядина (подсказка – это не Николь или мальчики).

    Теперь, если город Кобе не входит в ваш первоначальный маршрут путешествия по Японии, вы можете легко добавить его, совершив однодневную поездку в Кобе из Киото, Токио или Осаки. Или вы можете просто сойти с поезда в Кобе и пообедать или поужинать, а затем вернуться в поезд и отправиться в следующий пункт назначения.

    Говядину вагю можно найти по всей Японии, поэтому не волнуйтесь, если вам не удастся добраться до Кобе. В Токио есть десятки ресторанов, где подают говядину вагю, в том числе говядину Кобе, говядину Оми и говядину Мацусака.

    Уличные продавцы еды в китайском квартале Кобе подают голодным посетителям разнообразные блюда из говядины Кобе.

    14. Якинику

    Якинику – это японский термин, обозначающий мясо на гриле. По сути, вы готовите мясо на открытом огне за своим столом.Это забавный японский ресторан, который вам стоит попробовать во время отпуска в Японии.

    Мы наткнулись на отличный ресторан якинику, Yakiniku LIKE, исследуя район Акихабара в Токио. У каждого стола есть планшеты с английским меню и фотографиями каждого блюда, так что это простой процесс с ограниченными «потерянными при переводе» моментами.

    Мы заказали на гриле разные сорта свинины и говядины. Сырое мясо маринуется и нарезается ломтиками, поэтому вы просто добавляете его в огонь и готовите столько или меньше, сколько захотите.Блюда подаются с рисом, на ваш стол есть несколько приправ.

    Наши мальчики любили жарить мясо на столе. Это было впервые, и это остается для них основным моментом, когда мы говорим о нашей семейной поездке в Японию.

    Связанные – Лучшие развлечения в Токио для туристов

    Следите за нами на Facebook, чтобы быть в курсе последних новостей о путешествиях.

    Японское барбекю за вашим столом

    Мы наслаждались веселым обедом во дворце Роккосан Чингисхана на горе Рокко в городе Кобе.Этот японский гриль для барбекю готовится не на открытом огне, как якинику, а на раскаленной железной пластине.

    Мы заказали разнообразные овощи и мясо, в том числе говядину Кобе, курицу и маринованную свинину, и приготовили еду на гриле к нашему столу. Наши мальчики с удовольствием переворачивали мясо щипцами и слушали, как оно шипит на железной тарелке. Это интересный японский ресторан для туристов.

    Жарение кальмаров и гигантских мидий на железной тарелке у нашего стола.

    Фотография предоставлена ​​Klook.com

    15. Шабу-шабу

    Сабу-сябу – это тушеное мясо, которое составляет большую часть японской кулинарной культуры.

    Обычно вы готовите еду за столом в большой подогреваемой кастрюле с кипящей водой или бульоном. Некоторые тушенки делятся пополам, как на фото выше, с разными бульонами.

    Большинство блюд состоит из разнообразных овощей, морепродуктов и тонко нарезанного мяса, а также с соусами для макания, специями и гарнирами, чтобы вы могли поиграть с ароматами и жаром.

    Шабу-сябу – это интересный японский ресторан, которым можно насладиться с друзьями и семьей. Идея в том, что вы не торопитесь и общаетесь вокруг этого кипящего тушеного мяса. Вы обмакиваете мясо или овощи по мере необходимости, а не все сразу. Обязательно попробуйте опыт японской культуры во время отпуска в Японии.

    16. Окономияки

    Окономияки – это пикантные японские блинчики с различными ингредиентами.

    Это популярная еда в Японии среди туристов, потому что это уникальная японская кухня.По всей Японии существуют разные виды окономияки, причем начинки и тесто различаются в зависимости от региона.

    Окономияки в основном ассоциируется с районами Кансай или Хиросима в Японии, хотя считается, что он возник в Осаке. Иногда ее сравнивают с омлетом и называют японской пиццей или едой души Осаки .

    Окономияки по-кансайски – наиболее распространенный вариант, который можно найти по всей Японии. Обычно он состоит из мяса (тонко нарезанной свиной грудинки или бекона), осьминогов, кальмаров, креветок, овощей, зеленого лука и / или сыра.Мы предпочитаем окономияки в стиле Хиросимы, потому что мы предпочитаем, чтобы ингредиенты были наслоены, а не смешаны.

    В Токио также можно найти полужидкие окономияки, которые называют мондзаяки. Ингредиенты в монжаяки мелко нарезаются и смешиваются с жидким тестом перед жаркой.

    Вот список лучших окономияки в Киото.

    Issen Yoshoku – знаменитый ресторан окономияки в Гионе, Киото.

    В то время как пикантные блины восхитительны, этот ресторан окономияки в Киото может быть более известен своей статуей у главного входа.Смотрите фото ниже.

    Когда мы были в Киото десять лет назад, мы наткнулись на эту забавную статую мальчика, которого укусила собака со спущенными штанами перед рестораном. Мы подумали, что это странная статуя, поэтому сделали снимок.

    Когда мы вернулись в прошлом году, мы снова наткнулись на него по чистой случайности. Конечно, нам пришлось сделать еще один снимок, чтобы запечатлеть воспоминания. На этот раз мальчик одет в майку для регби из Японии, потому что мы приехали на чемпионат мира по регби в Японии.

    В то время как тысячи людей могут иметь фотографию этой странной статуи, немногие будут иметь ее фотографию, украшенную к чемпионату мира по регби в Японии.

    Связанные – Наш опыт на чемпионате мира по регби в Японии

    17. Каре Райсу (рис с японским карри)

    Когда мы думаем о японской кухне, на ум редко приходит карри. Вот почему мы были удивлены, увидев, насколько популярно каре райсу по всей Японии.

    Японский рис карри по вкусу отличается от карри в Индии или Юго-Восточной Азии.Основными ингредиентами японского карри являются различные виды мяса (курица, свинина или говядина), овощи (лук, морковь и сладкий картофель / ямс) и специи. Мы обнаружили, что японское карри на вкус больше похоже на густой соус со вкусом карри.

    Нам сказали, что каре райсу – хороший пример Ёсёку, который берет блюда западной культуры и адаптирует их к японским вкусам и предпочтениям (кухня фьюжн). Японский рис карри – недорогое японское блюдо, которое можно легко найти по всей Японии.

    Мы наслаждались японским рисом карри на обед, когда мы были в токийском Диснейленде.

    18. Bento Box

    Если вы еще не пробовали японскую коробку для бенто, вы упускаете ее.

    В Японии есть буквально сотни разновидностей боксов для бенто. Коробка для бенто обычно представляет собой еду на вынос или готовую еду на одну порцию, однако вы также можете заказать коробки для бенто в ресторанах. Типичная коробка для бенто содержит баланс блюд, чаще всего включающих рис, мясо или рыбу и маринованные овощи.

    Мы часто заказываем коробки для бенто на обед в суши-ресторанах, потому что они предлагают широкий выбор блюд.

    Во время наших путешествий по Японии мы забирали коробки для бенто и приносили их обратно в наш номер в отеле или арендуемые апартаменты. Они удобны, недороги и в основном здоровы. Коробки Bento также являются отличным способом попробовать разнообразные гарниры, которые в противном случае вы, возможно, не заказали бы.

    19. Оден (японские одноразовые блюда)

    Оден – интересная часть японской кулинарной культуры.Это обычная еда в Японии, на которую туристы и впервые приезжают неоднозначно.

    По сути, оден – это разновидность тушеного мяса с овощами и белками, включая сосиски, рыбные котлеты, рисовые лепешки моти, редис дайкон, конжак-ям, тофу и вареные яйца, и это лишь некоторые из них. Эти блюда тушатся в легком бульоне и подают на заказ. Ингредиенты различаются в зависимости от региона.

    Как туристу, нам было трудно расшифровать каждый предмет. На фото выше в этом ресторане есть множество блюд, пропитанных горячим бульоном.Гости подходят к окну и заказывают вещи, которые нужно забрать домой.

    Oden в магазинах шаговой доступности в Японии

    Большинство магазинов повседневного спроса в Японии не работают в зимние месяцы. Обычно вы найдете эту еду в передней части магазина, рядом с кассой. Самыми распространенными магазинами в Японии являются Seven Eleven, Lawson и Family Mart.

    Практически в каждом квартале города вы найдете по крайней мере один из этих мини-маркетов. Покупка полуфабрикатов в магазинах – это простой способ дешево путешествовать по Японии.

    В некоторых магазинах вас обслужит сотрудник. В других магазинах вы сами угощаетесь. Вы просто берете миску и добавляете то, что хотите. Обычно в миску добавляют бульон, чтобы продукты оставались горячими.

    20. Уличная еда на японских рынках

    На продовольственных рынках Японии нет недостатка в интересной японской кухне.

    Нам нравится посещать рынки во время путешествий, потому что они дают представление о культуре питания страны. Обычно у них есть несколько продавцов, продающих самые разные продукты питания, поэтому они – отличное место, чтобы дать волю своему любопытству.

    В некоторых популярных храмах Киото есть ряды торговцев, продающих мясо на гриле и традиционные японские закуски, такие как якитори, жареные кальмары (на фото выше), такояки, ханами данго (сладкие рисовые шарики) и жареную выпечку.

    Если вы ищете еду, чтобы попробовать в Токио, ознакомьтесь с этим списком из лучших продуктовых рынков Токио.

    Рынок Нишики в Киото

    Рынок Нисики, известный как Kyoto’s Kitchen , является прекрасным местом, чтобы отведать блюда в Японии.Это узкая торговая улица длиной в пять кварталов, где продают продукты, связанные с едой, такие как свежие морепродукты, мясо на гриле, продукты, маринованные продукты, сушеные продукты и суши.

    Если вы не знаете, что попробовать в Киото, рынок Нисики – отличное место для начала.

    Морских ежей, готовых съесть на рынке Нишики.

    Жареная говядина вагю на вертеле на рынке Нишики в Киото.

    Этот продавец продает различные блюда, приготовленные на пару и жареные на палочке.

    Нам нравится посещать небольших продавцов еды, которые продают широкий ассортимент продуктов размером с укус. Это быстрый и простой способ попробовать несколько разных предметов.

    Большинство продавцов на рынке Нишики предлагают меню на английском языке, что позволяет туристам легко понять, что они заказывают. Каждый товар стоит от 400 до 800 иен, что составляет от 5 до 10 канадских долларов.

    Он не уверен в этих интересных продуктах питания, выставленных на продажу на рынке.

    Сладкий детеныш осьминога с яичным мозгом?

    Одна из самых популярных и эксцентричных закусок уличной еды, которую можно найти на рынке Нишики, – это Тако Тамаго, маленький красный осьминог на палочке.

    Глазированный ребенок осьминога имеет перепелиное яйцо, набитое в голову, что создает уникальную вкусовую комбинацию. Детеныш осьминога имеет сладкий вкус, похожий на леденец, а яйцо – мягкую, сваренную вкрутую. Он довольно эластичный и жевательный. Не мой любимый, но тоже неплохой.

    Это, безусловно, одно из самых уникальных блюд в Японии, хотя я уверен, что большинство туристов покупают этого маленького красного осьминога на палочке в качестве новинки. Потому что, честно говоря, не каждый день можно съесть целого осьминога на палочке, верно?

    Десятки продавцов продают популярного красного осьминога на палке на популярном рынке Киото.

    Еще одна странная еда в Киото – жареный воробей на палке.

    Нам сказали, что жареный воробей – это японский деликатес, но мы не смогли перекусить этой похожей на летучей мыши птице на палке.

    А вы пробовали жареного воробья на палке? Тебе понравилось? Оставьте нам комментарий ниже.

    Соленая рыба на палочке? Этот конкретный продукт выделился для нас, потому что мы не часто думаем о том, чтобы съесть целую рыбу, включая кожу, хвосты, глаза, жабры, кости и т. Д.Я уверен, что есть изящный способ поймать эту рыбу, не съедая всего, хотя я не уверен, что эта рыбная палочка мне подходит.

    Данго – популярные японские сладкие клецки, похожие на моти. Обычно его подают на вертеле с 3 шариками на вертеле. Мы попробовали эти зеленые шпажки данго возле входа в храм Фусими Инари в Киото.

    Сладкий рисовый пирог Матча на рынке Нишики. Зеленый чай матча – важная часть японской кухни.В Японии вы найдете все со вкусом матча, от шоколадных плиток до картофельных чипсов и мороженого.

    Можно ли гулять и есть в Японии?

    В отличие от Северной Америки, ходить и есть одновременно считается грубым.

    Посетители, впервые посетившие Японию, быстро поймут, что прогулки и еда в Японии не одобряются. Если вы покупаете еду на рынке или у уличного торговца, ожидается, что вы НЕ будете ходить по улице или по рынку во время еды.

    Это относится к продуктам питания, купленным в обычных магазинах, таких как 7 Eleven и Family Mart. Приемлемо есть по месту покупки или поблизости от магазина. Обычно есть специально отведенное место для еды. В противном случае вам нужно будет найти подходящее место, чтобы поесть, или принести ее в отель и съесть там.

    Парковые скамейки в общественных местах – это нормально, но не ешьте грязную или сильно пахнущую пищу. Также допустимо пить, стоя возле торгового автомата.

    Еда и напитки в пригородных поездах и общественном транспорте не одобряются. Однако прием пищи в поездах-экспрессах дальнего следования, таких как Синкансэн, приемлем.

    Узнайте о том, что можно и чего нельзя делать в Японии.

    Не оставляйте чаевых в ресторанах

    Один из наиболее частых вопросов для тех, кто приезжает впервые: нужно ли давать чаевые в Японии?

    Чаевых в Японии не ожидается. В некоторых случаях это действительно считается грубым.

    Это один из лучших советов путешественникам по Японии, который мы можем дать. В Японии чаевых НЕ дают.

    Еда из мини-маркетов в Японии

    Мы редко едим в магазинах шаговой доступности в Канаде, если только мы не путешествуем или нет других вариантов питания. В Японии довольно распространено питание в магазинах.

    В японских мини-маркетах есть хороший выбор готовой еды, от бутербродов до коробок для бенто и выпечки. Каждое утро мы часто брали заранее упакованные бутерброды (фото выше) и выпечку на завтрак.

    Одна из самых популярных закусок в Японии – Онигири . Онигири – это рисовые шарики треугольной или круглой формы, обернутые водорослями (нори). Некоторые из них наполнены рыбой (тунец, лосось, скумбрия, креветки и т. Д.), Курицей, свининой, овощами, яйцами и жареной пищей, такой как темпура и тонкацу. Онигири – это дешевое японское блюдо, которое легко и широко доступно почти в каждом мини-маркете в Японии.

    Разнообразие расфасованных суши-роллов и комбо нигири на вокзале Киото.

    В круглосуточных магазинах в Японии есть много готовых блюд, которые можно купить на вынос.

    Японский завтрак в отелях

    Я думаю, стоит упомянуть ситуацию с завтраком в отелях в Японии, учитывая, что многие европейские путешественники ожидают, что завтрак будет включен в стоимость отеля.

    В зависимости от вашего отеля завтрак может быть доступен. Но не ждите, что завтрак будет включен в стоимость номера в отеле. В некоторых бюджетных отелях завтрак вообще не предоставляется.

    Японский завтрак сильно отличается от североамериканского и европейского завтрака.

    Обычно традиционный японский завтрак состоит из вареного на пару риса, мисо-супа, рыбы на гриле и различных гарниров. Вы найдете много маринованных овощей, гарниров, сушеных продуктов и других продуктов, которые могут не ассоциироваться с завтраком.

    Это отличный способ попробовать новые вкусы и блюда, которые вы, возможно, не заказываете в ресторане. Задайте вопросы и попробуйте японские блюда для завтрака.Мало ли, может, вам просто понравятся ферментированные соевые бобы (натто) и сушеная скумбрия на завтрак?

    Завтрак “шведский стол” в отеле Gracery Tamachi в Токио.

    Закажите еду в торговом автомате

    Что нам нравится в Японии, так это то, что здесь все эффективно и удобно. Прекрасным примером такой эффективности являются электронные торговые автоматы, расположенные возле многих японских ресторанов.

    На машинах с сенсорным экраном часто есть фотографии каждого блюда, что удобно и позволяет избежать потенциального языкового барьера, который может возникнуть, если вам пришлось делать заказ с сервера, который не говорит по-английски.

    Процесс прост. Вы выбираете еду, которую хотите, на автоматах с сенсорным экраном, платите наличными или кредитной картой, берете квитанцию ​​и отправляетесь внутрь. Затем еда доставляется к вашему столу или вызывается ваш номер, и вы забираете ее с прилавка.

    Когда вы закончите есть, вы просто встаете и уходите. Не нужно ждать, пока сервер принесет счет, или ждать оплаты. Это очень эффективная система, устраняющая сбои в обслуживании.

    Японская еда для детей

    Если вы путешествуете в Японию с детьми, вы должны беспокоиться о том, понравится ли вашим детям еда в Японии.Нет ничего хуже, чем постоянно заставлять своих детей есть.

    Наши мальчики любят японскую кухню, поэтому мы знали, что они хотели бы поесть в японских ресторанах. Однако нас беспокоило то, что через несколько дней им станет скучно и они начнут жаловаться.

    К счастью, японская кухня весьма разнообразна, и, как вы видели в этом путеводителе по еде в Японии для новичков, есть множество вариантов на выбор.

    Советы путешественникам, чтобы поесть в Японии с детьми

    • Магазин в магазинах шаговой доступности. Возьмите расфасованные продукты, закуски, выпечку и напитки в магазинах и принесите их обратно в свой номер в отеле. Необязательно каждый раз обедать вне дома. Сделайте перерыв, если ваши дети перегорели.
    • Торговые автоматы в Японии есть повсюду. Держите мелочь в кармане, потому что эти торговые автоматы помогут вам, когда ваши дети захотят пить.
    • Посмотрите на пластиковую посуду в окне. В большинстве японских ресторанов выставлены пластиковые копии.Позвольте вашим детям увидеть доступные варианты и выбрать блюдо, которое их интересует, прежде чем вы войдете в ресторан. Таким образом не будет путаницы в том, что заказать, когда вы сядете.
    • Скачайте гугл переводчик. Если у вас есть момент Трудности перевода , обратитесь за помощью к Google.
    • Завтракайте в номере отеля. Мы купили пакет замороженных хлопьев в семейном магазине, и наши мальчики каждое утро ели хлопья на завтрак. Это сэкономило нам время и деньги.
    • Приносите закуски из дома. Упакуйте свой багаж любимыми закусками, угощениями и хлопьями вашего ребенка. Иногда знакомое угощение – это все, что нужно, чтобы ваши дети снова почувствовали себя нормально.
    • В Японии много ресторанов быстрого питания. Иногда куриные наггетсы из McDonald’s – это ответ. Мы получим это. Не волнуйтесь, в Японии есть большинство громких имен в сфере быстрого питания. Это нормально, если вы путешествуете поесть дома, когда вы путешествуете.

    Прочтите эти полезные советы путешественникам по Японии для новичков.

    Для легкого знакомства с суши закажите своим детям рулет из огурцов (каппа маки) с мисо-супом. Пусть поиграют палочками и поэкспериментируют. Если им не нравится суши-ролл, ничего страшного. Обычно это самые дешевые блюда в меню.

    Ем хлопья из кофейной кружки в нашем гостиничном номере. Иногда нужно импровизировать!

    В меню большинства японских ресторанов, где подают карааге с курицей, также есть картофель фри.Мы сказали нашим мальчикам, что заказали им куриные наггетсы и картофель фри. Они редко замечали разницу.

    Наши мальчики неплохо пробовали новую еду. Как и у большинства детей, по умолчанию они сопротивляются чужой или чужой пище. Однако чем больше они пробовали японской кухни, тем комфортнее им становилось.

    Не волнуйтесь, если вашим детям не нравится еда в Японии, всегда есть пончики!

    И готово! Надеемся, вам понравилось это вкусное руководство по японской кухне для новичков.

    Еще сообщения в блоге о нашей поездке в Японию:

    Вы были в Японии? Какая ваша любимая еда в Японии?

    Оставьте комментарий ниже. Спасибо нашим читателям!

    43 простых японских рецепта, которые можно приготовить дома | Слива маринованная

    Это простые популярные японские рецепты, которые каждый может приготовить дома. Ищете ли вы основное блюдо или десерт, я обещаю, вы здесь что-нибудь найдете!

    Приготовление японской еды не должно быть пугающим, многие японские рецепты можно приготовить всего из нескольких ингредиентов! Я влюбилась в васёку с детства, наблюдая, как моя японская мама готовит такие блюда, как онигири, сомэн и мое любимое блюдо – рис карри.

    В настоящее время я сам готовлю японские блюда дома, потому что это быстро и легко, а также любимая кухня моего мужа. Мы оба любим пикантный вкус и вкус умами в рамене и лапше соба, теплую рисовую тарелку с жареными овощами, мороженое моти и кинако данго на десерт, успокаивающий суп мисо в качестве усилителя энергии и, конечно же, ничто не сравнится с рисовыми шариками. в качестве закуски! Мне нравится начинать их умэбоши, окака и лососем.

    Мои японские рецепты основаны на блюдах, которые я пробовала от своей матери, а также за три года жизни в Токио.Омакасэ, идзакая (блюда в стиле тапас, подаваемые в небольших блюдах), васёку и то, как правильно готовить японский рис каждый раз.

    Заполните кладовую основными японскими ингредиентами для приготовления пищи, и вы сможете приготовить целую еду в кратчайшие сроки. Для приготовления и использования одной и той же комбинации ингредиентов по большинству рецептов требуется менее 30 минут. Размеры – вот что отличает вкус каждого блюда.

    От традиционных японских рецептов до западных рецептов – все это легкие и простые рецепты.Я обещаю, что вы будете весело проводить время на кухне, одновременно изучая культуру и еду. Как мы говорим по-японски – итадакимасу (я смиренно принимаю эту еду)!

    Простые японские рецепты, которые можно приготовить дома

    ____________________________________________________________

    Закуски / маленькие тарелки

    Японский салат из огурцов (Суномо)

    Это простой японский салат из водорослей и огурцов, заправленный простой заправкой на основе уксуса и соевого соуса.Это очень освежающий салат, который можно приготовить всего за 5 минут.

    Японский салат с кресс-салатом

    Сочетание сливочно-арахисового масла, соевого соуса и заправки из рисового уксуса придает этому охлажденному кресс-салату сладко-ореховый вкус.

    Салат Кани

    Салат кани, или салат из крабов, – очень популярное блюдо в Японии. Его часто подают как часть бенто-трапезы или как гарнир к курице или говядине. Кремовая текстура и сладкий вкус делают его подходящим для детей!

    Мисо-суп

    Одно из самых известных блюд Японии – суп мисо.Этот простой суп из пасты мисо, водорослей и тофу хорошо сочетается с рыбой, курицей, лапшой и рисом.

    Оситаши

    Это еще одно блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Оситаши, или охиташи, – это традиционное блюдо из отварного шпината, охлажденного и заправленного небольшим количеством кунжутного масла, соевого соуса и даси. В начинки входят семена кунжута и хлопья скумбрии.

    Онигири

    Любимый среди детей и взрослых, онигири – рисовые шарики, начиненные различными ингредиентами, такими как лосось, икра, хлопья скумбрии, тунец с майонезом или маринованная слива, и завернутые в нори.

    Хияякко

    Обязательно выберите для этого рецепта шелковый тофу высшего качества, так как это начало блюда. Подается с небольшим количеством соевого соуса и посыпается нарезанным зеленым луком, тертым имбирем и хлопьями скумбрии.

    Очазуке

    Очадзуке – успокаивающий суп из зеленого чая, который поливают японским рисом и подают с различными начинками. Обычно его подают в конце еды, чтобы израсходовать остатки риса.

    Nattō

    Натто – это ферментированные соевые бобы со слизистой консистенцией и необычным вкусом (например, сыр с плесенью или мармит).Трудно описать, потому что это такие уникальные ингредиенты. Одно можно сказать наверняка – вы либо полюбите его, либо возненавидите – когда дело доходит до натто, промежуточного результата нет!

    Салат из японской капусты (Coleslaw)

    Вы бы никогда не подумали, что сочетание сушеных рыбных хлопьев с нашинкованной капустой будет иметь такой вкус – и все же это так! Простая заправка из соевого соуса и рисового уксуса придает этому восхитительному салату нужную кислотность.

    Чаванмуши

    Шелковистый яичный крем, приправленный даси и начиненный такими ингредиентами, как рыбные котлеты, креветки, грибы и бобы.

    Агедаши Тофу

    Агедаси тофу (или доуфу) – это шелковые кубики тофу, посыпанные картофельным крахмалом и обжаренные во фритюре до хрустящей корочки. Тофу подают в теплом бульоне цую и покрывают дайконом.

    Насу Денгаку

    Эти баклажаны надрезают и обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Затем их смазывают сладкой глазурью мисо и жарят в течение нескольких минут, пока глазурь не станет карамелизированной. Это потрясающее блюдо как на вид, так и на вкус.

    Оден

    Оден – это смесь овощей, рыбных котлет, яиц и конняку (желе из дьявольского языка), которые тушатся в бульоне комбу и даси в течение нескольких часов.Он известен как комфортная зимняя еда из-за своих согревающих свойств.

    Озони

    Хотя этот суп в основном подают на Новый год, когда люди молятся о здоровье, благополучии и счастье, я готовлю озони круглый год. Если вы, как и я, любитель моти, вам понравится этот простой суп из даси, моркови, грибов шиитаке, дайкона, митсуба и рисовых лепешек.

    ____________________________________________________________

    Основной

    Омурис

    Я делаю омурис всякий раз, когда в холодильнике есть остатки японского риса.Омурис – это жареный рис с овощами, приправленный кетчупом, завернутый в пушистый омлет. Это просто, легко и вкусно!

    Японское карри

    Японское карри отличается от других карри своей сладостью и богатой текстурой, напоминающей подливу. Из-за отсутствия тепла его легко подавать детям.

    Окономияки

    Иногда называют японской пиццей, окономияки – это пикантные японские блины, приготовленные на гриле со смесью овощей, мяса и / или морепродуктов, покрытые майонезом, соусом тонкацу и хлопьями бонито.

    Сёю Рамэн

    Суп с лапшой рамен на основе соевого соуса, подается с яйцами рамен, нарезанным зеленым луком и нори.

    Мисо Рамэн

    Мисо-рамэн родом из Северного Хоккайдо, где зимы могут быть такими же суровыми, как и в Канаде. Это насыщенный мутный бульон с нотками умами и землистыми нотами.

    Якисоба

    Самое известное блюдо из лапши в Японии, помимо рамена, якисоба – это лапша, которую обжаривают с овощами, такими как капуста, морковь и грибы, а также кусочками свинины или других белков, и приправляют соевым соусом, порошком нори и бенишогой.

    Японский жареный рис (Якимэси)

    Жареный рис по-японски – это блюдо Бена, когда он хочет быстро и вкусно приготовить. Вкус, хотя и довольно тонкий, ароматный и очень успокаивающий. Чтобы добавить остроты, посыпьте щепоткой белого перца!

    Кацу с запеченным цыпленком

    Классический кацу с курицей жарят во фритюре, но по этому рецепту запекают в духовке, и результат такой же восхитительный – без жира. Панировка панко хрустящая, а курица влажная и сочная.Подавать с соусом тонкацу и нашинкованной капустой.

    Яки Удон

    Еще одно классическое сочетание японских блюд, которое стоит попробовать – соевый соус и масло. Лапша удон, обжаренная на сковороде с соевым соусом и маслом, посыпанная свежим луком, нори и хлопьями скумбрии.

    Джа Джа Мен

    В этом классическом японском блюдо из лапши используется корейская паста чили для придания тепла и цвета. Но вместо того, чтобы быть пряным, он более сладкий, ореховый и дымный.

    Японское тушеное мясо в сливках

    Сладкое и соленое тушеное мясо с курицей в сливках – идеальная японская еда для комфорта.

    Баклажаны и мисо-гратин Кабоча

    Грэтин очень популярны в японской кулинарии. Смешивание небольшого количества пасты мисо, чтобы придать сливочному соусу немного умами, означает, что соль добавлять не нужно. Блюдо очень ароматное, а овощи такие нежные и влажные, что почти тают во рту.

    Цукемэн (макающая лапша)

    Цукемен не так популярен, как рамэн, но не менее вкусен. Вместо того, чтобы подавать лапшу в супе, бульон, который более концентрированный, подается отдельно и используется в качестве соуса для макания.

    Хаяси говяжий фарш карри

    Это блюдо представляет собой вариант классического риса хаяси. Для этого рецепта я использую говяжий фарш и готовлю его в бульоне, саке, кетчупе и вустерширском соусе. Это одно из тех блюд, которые можно приготовить в кратчайшие сроки, и которые гарантированно порадуют вашу семью!

    Тамагояки (японский омлет)

    Это простой омлет с даси и зеленым луком, посыпанный хлопьями скумбрии и сбрызнутым соевым соусом.

    Суп Удон

    Миска жевательной лапши удон в легком пикантном бульоне.Готово всего за 15 минут от начала до конца.

    Зару Соба

    Чаще всего подают летом. Зару соба – это гречневая лапша, которую подают охлажденной с соусом для окунания цую.

    Сомен

    Еще одно летнее блюдо из лапши, сомэн, также подают охлажденным с соусом для окунания цую. Единственное различие между дзару соба и сомэн – это лапша: в то время как лапша соба грубая и сделана из гречки, лапша сомэн намного тоньше и сделана из пшеничной муки.

    ____________________________________________________________

    Японские десерты

    Кинако Данго

    Данго – это шарики из рисовой муки, которые варят до тех пор, пока они не станут жидкими и жидкими.Эти посыпают кинако (соевой мукой), смешанной с сахаром и небольшим количеством соли. Классическое японское сочетание орехового, сладкого и соленого.

    Тыквенный пудинг по-японски (Пурин)

    Сладкий и шелковистый японский пудинг, похожий на пирог, очень похож на крем-карамель.

    Дораяки

    Дораяки – очень традиционный японский десерт, который восходит к 16 веку. Десерт состоит из сладкой пасты из красной фасоли, зажатой между двумя небольшими блинами.

    Пушистый японский чизкейк

    Я не очень люблю американский чизкейк, но я могу есть японскую версию каждый день! Что отличает японский чизкейк, так это его текстура – очень легкая и воздушная. Кроме того, он менее сладкий, поэтому вы можете наслаждаться ломтиком, не перегружая себя слишком большим количеством сахара.

    Мороженое Матча

    Идеальный баланс между горечью зеленого чая и сладким и сливочным вкусом мороженого. Это рецепт без оттока.

    ____________________________________________________________

    Японские соусы и заправки

    Имбирный соус в японском ресторане

    Это один из самых популярных рецептов в моем блоге.Это также одна из наших любимых заправок для салатов. Эта японская морковная заправка сладкая и острая, что делает ее идеальным дополнением к холодным овощам.

    Соус Понзу

    Соус Понзу – это смесь соевого соуса и понзу, цитрусовых, похожих на лимон. Его часто используют в качестве заправки для салатов, соуса для макания или маринада.

    Соус Тонкацу

    Соус тонкацу, также называемый японским соусом барбекю, очень дымный, сладкий и пикантный. Его используют так же, как соус для барбекю в США – для жареного мяса, бутербродов и в качестве соуса для макания.

    Соус Тартар

    Японский соус тартар немного отличается от американского соуса тартар в том, что используются вареные яйца и японский майонез, в котором больше умами. В результате получается более резкий и сливочный соус.

    Соус Терияки

    И последнее, но не менее важное: соус терияки – самый известный экспортный продукт Японии после суши. Никаких объяснений не требуется, кроме того факта, что моя версия менее сладкая и более пикантная. Попробуйте, вам понравится.

    _______________________________________________________________

    О японской кухне

    Вашоку против Ёсоку

    Большинство японских рецептов можно разделить на две категории: васёку и ёсоку.

    Крайним упрощением этих терминов является то, что васёку – это традиционная японская кухня, которая обычно зависит от сезонных ингредиентов. Итак, когда вы едите классические блюда, такие как японские маринованные овощи, оден или рыбу, приготовленную на гриле в глазури мисо, вы, скорее всего, едите блюда васёку.

    Еще одно очень упрощенное объяснение тонкой проблемы состоит в том, что ёсоку – это еда, содержащая некоторые западные (или иностранные) ингредиенты и ароматы, приготовленные в стиле, который нравится японцам.

    Таким образом, такие блюда, как рамэн и гёдза, берущие свое начало в китайской кулинарии (иногда это также называют чуука), и спагетти-наполитан, многие блюда в виде запеканки и корокке (крокеты), которые перекликаются с западными блюдами, – это ёсоку.

    Очень сложно понять, где проводится линия! Мы полагаем, что многие вещи являются простыми японскими рецептами, которые на самом деле были внедрены в японскую пищевую сферу и усовершенствованы для японского вкуса.

    Мое мнение по этому поводу заключается в том, что независимо от того, откуда родом такие блюда, как карри и спагетти Napolitan, они с годами стали японскими благодаря своей вездесущности в японской культуре питания.

    Маринованная слива является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

    Эффекты диетического вмешательства DASH-JUMP у японских участников с высоким нормальным артериальным давлением и гипертонией 1 стадии: открытое одностороннее исследование

  • 1

    Tamiya N, Noguchi H, Nishi A, Reich MR, Ikegami N, Хашимото Х., Сибуя К., Кавачи И., Кэмпбелл Дж.Старение населения и благополучие: уроки японской политики страхования долгосрочного ухода. Ланцет 2011 г .; 378 : 1183–1192.

    Google ученый

  • 2

    Японская ассоциация статистики здравоохранения, труда и социального обеспечения. Статистика здоровья и благосостояния (на японском). J Закон о здравоохранении 2013; 60 : 88–103.

    Google ученый

  • 3

    Уэсима Х. Доказательства болезней системы кровообращения на основе ДАННЫХ NIPPON (на японском языке) . Японский медицинский журнал: Токио, Япония. 2008, стр. 3–41.

    Google ученый

  • 4

    Чобаниан А.В., Бакрис Г.Л., Блэк Х.Р., Кушман У.С., Грин Лос-Анджелес, Иззо Дж.Л. младший, Джонс Д.В., Матерсон Б.Дж., Опарил С., Райт Дж. PJ, Cziraky MJ, Davis JJ, Ferdinand KC, Gifford RW Jr, Glick M, Havas S, Hostetter TH, Kirby L, Kolasa KM, Linas S, Manger WM, Marshall EC, Merchant J, Miller NH, Moser M, Nickey WA , Randall OS, Reed JW, Shaughnessy L, Sheps SG, Snyder DB, Sowers JR, Steiner LM, Stout R, Strickland RD, Vallbona C, Weiss HS, Whisnant JP, Wilson GJ, Winston M.Седьмой отчет Объединенного национального комитета по профилактике, обнаружению, оценке и лечению высокого кровяного давления (JNC 7). JAMA 2003; 289 : 2560–2571.

    Google ученый

  • 5

    Лоус К.М., Хорн С.В., Роджерс А. Глобальное бремя болезней, связанных с артериальным давлением, 2001. Lancet 2008; 371 : 1513–1518.

    Google ученый

  • 6

    Симамото К., Андо К., Фудзита Т, Хасебе Н., Хигаки Дж., Хориучи М, Имаи Й, Имаидзуми Т., Ишимицу Т., Ито М, Ито С., Ито Х, Ивао Х, Кай Х, Карио К., Кашихара Н, Кавано Й, Ким-Мицуяма С., Кимура Дж., Кохара К., Комуро И., Кумагаи Х., Мацуура Х, Миура К., Моришита Р., Нарусэ М, Узел К, Ойя Й, Ракуги Х, Сайто И, Сайто С., Симада К., Симосава Т., Судзуки Х., Тамура К., Танахаши Н., Цучихаши Т., Учияма М., Уэда С., Умемура С. от имени Комитета Японского общества по гипертонии.Руководство Японского общества гипертонии по лечению гипертонии (JSH 2014). Hypertens Res 2014 37 : 260–392.

  • 7

    Lichtenstein AH, Appel LJ, Brands M, Carnethon M, Daniels S, Franch HA, Franklin B, Kris-Etherton P, Harris WS, Howard B, Karanja N, Lefevre M, Rudel L, Sacks F, Horn LV, Уинстон М., Уайли-Розетт Дж. Пересмотр рекомендаций по диете и образу жизни в 2006 г .: научное заявление Комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации. Тираж 2006 г .; 114 : 82–96.

    Google ученый

  • 8

    Каплан Н., Мендис С., Поултер Н., Уитворт Дж. Заявление Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) / Международного общества гипертонии (ISH) о ведении гипертонии, 2003 г. J. Hypertens 2003; 21 : 1983–1992.

    Google ученый

  • 9

    Mancia G, Fagard R, Narkiewicz K, Redón J, Zanchetti A, Böhm M, Christiaens T, Cifkova R, Backer GD, Dominiczak A, Galderisi M, Grobbee DE, Jaarsma T, Kirchhof P, Kjeldsen SE, Laurent S, Manolis AJ, Nilsson PM, Ruilope LM, Schmieder RE, Sirnes PA, Sleight P, Viigimaa M, Waeber B, Zannad F, Burnier M, Ambrosioni E, Caufield M, Coca A, Olsen MH, Schmieder RE, Tsioufis C. , Van de Borne P, Zamorano JL, Achenbach S, Baumgartner H, Bax JJ, Bueno H, Dean V, Deaton C, Erol C, Ferrari R, Hasdai D, Hoes AW, Knuuti J, Kolh P, Lancellotti P, Linhart A , Nihoyannopoulos P, Piepoli M, Tamargo JL, Tendera M, Torbicki A, Wijns W., Windecker S, Clement D, Gillebert T., Rosei EA, Anker SD, Bauersachs J, Hitij JB, BUYZERE MD, Geest SD, Derumeaux GA, Erdine S, Фарсанг К., Фанк-Брентано С., Герц В., Джермано Дж., Гилен С., Халлер Х, Джордан Дж., Кахан Т., Комайда М., Лович Д., Махрхольдт Х., Остергрен Дж., Парати Дж., Перк Дж., Полония Дж., Попеску BA, Reiner Ž, Rydén L, Sirenko Y, Stanton A, Struijker- Будье Х., Влахопулос С., Вольпе М., Вуд Д.А.Рекомендации ESH / ESC по лечению артериальной гипертензии 2013 г. Eur Heart J 2013 34 : 2159–2219.

  • 10

    Brown IJ, Tzoulaki I, Candeias V, Elliott P. Потребление соли во всем мире: последствия для здоровья населения. Int J Epidemiol 2009; 38 : 791–813.

    Google ученый

  • 11

    Кавано И, Цучихаси Т., Мацуура Х, Андо К., Фудзита Т, Уэсима Х. Отчет Рабочей группы по снижению потребления соли Японского общества гипертонии: (2) оценка потребления соли при лечении гипертонии. Hypertens Res 2007; 30 : 887–893.

    Google ученый

  • 12

    Sasaki N. Высокое кровяное давление и японское потребление соли. Jpn Heart J 1962; 3 : 313–324.

    Google ученый

  • 13

    Национальный институт здоровья и питания, Япония Обзор рекомендуемых диетических норм потребления для японцев (2015) .Министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения: Япония. 2015, стр. 1–42.

  • 14

    Toda A, Ishizaka Y, Tani M, Yamakado M. Текущее потребление соли японцами, определенное во время медицинского осмотра. Hypertens Res 2015; 38 : 163–168.

    Google ученый

  • 15

    Окуда Н., Ниси Н., Исикава-Таката К., Йошимура Е., Хорие С., Наканиси Т., Сато Ю., Такимото Х. Понимание японцами содержания натрия на пищевых упаковках. Hypertens Res 2014; 37 : 467–471.

    Google ученый

  • 16

    Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, Appel LJ, Bray GA, Harsha D, Obarzanek E, Conlin PR, Miller ER, Simons-Morton DG, Karanja N, Lin PH, Alexander N, Belmonte J, Bodden F, Кэшман Л., Кокс Б., Дайер Дж., Гош А., Хакетт Дж., Гамильтон Е., Холидей Т, Каримбакис Дж., Ларсон С., Маккалоу М., Макдональд Д., Маквинни П., Мёллер Д., Моррис П., Мири М., Осборн К., Penachio E, Redican S, Sales J, Swain J, Than Z, Weed K, Abbott J, Aicher K, Ard J, Baughman J, Baughman M, Brown B, Bohannon A, Graves B, Hoben K, Huang J, Johnson- Пруден Л., Фелпс Т., Плетеный С, Пачка L, Пачка П, Росс Т., Рукенброд Ф, Вард Э, Абшер Дж, Бенго Д., Больман Л., Чарльстон Дж., Клемент Л., Дан С., Деннис Ф., Добри С., Элдридж К. , Erlinger T, Fouts A, Harris C, Horseman B, Jehn M, Kritt S, Lambert J, Levitas E, McCarron P, Muhammad N, Nagy M, Peterson B, Rhodes D, Shank V, Shields T, Stanger T, Thomas A, Thomas E, Thomas L, Weiss R, Wilke E, Wong W, Allison M, Baxter S, Becker N, Craddick S, Doster B, Eddy C, Ern st D, Гарнизон A, Гиллеспи С., Гулд Р., Хасвелл Т., Хаворт Л., Хейнит Ф., Хорнбрук М., Кирк К., Лашанс ПА, Лоус Р., Лейтч М., Ли В. Р., Массинджер Л., МакМюррей М., Мелтесен Дж., Миранда Дж. , Mitchell S, Redmond N, Reinhardt J, Rice J, Runk P, Schuler R, Souvanlasy C, Sucec M, Vogt T, Champagne C, Crawford S, Greenway F, Ihrig J, Kennedy B, Perault J, Sanford D, Sawyer А, Смит С., Талли Р., Вайдьянатан Дж.Влияние пониженного содержания натрия в пище на артериальное давление и диетические подходы к борьбе с гипертонией (DASH). N Engl J Med 2001; 344 : 3–10.

    Google ученый

  • 17

    He FJ, MacGregor GA. Насколько следует снизить потребление соли? Гипертония 2003; 42 : 1093–1099.

    Google ученый

  • 18

    Аппель Л.Дж., Фролих Э.Д., Холл Дж. Э., Пирсон Т.А., Сакко Р.Л., Силз Д.Р., Сакс ФМ, Смит СК-младший, Вафиадис Д.К., Ван Хорн Л.В.Важность снижения уровня натрия в населении как средства предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта: призыв к действию Американской кардиологической ассоциации. Тираж 2011 г .; 123 : 1138–1143.

    Google ученый

  • 19

    Appel LJ, Champagne CM, Harsha DW, Cooper LS, Obarzanek E, Elmer PJ, Stevens VJ, Vollmer WM, Lin PH, Svetkey LP, Young DR. Влияние комплексной модификации образа жизни на контроль артериального давления: основные результаты клинического исследования PREMIER. JAMA 2003; 289 : 2083–2093.

    Google ученый

  • 20

    Блюменталь Дж. А., Бабяк М. А., Хиндерлитер А, Уоткинс Л. Л., Крейгхед Л., Лин П. Х., Качча С., Джонсон Дж., Во Р., Шервуд А. Влияние диеты DASH отдельно и в сочетании с упражнениями и потерей веса на артериальное давление и сердечно-сосудистые биомаркеры у мужчин и женщин с высоким артериальным давлением: исследование ENCORE. Arch Intern Med 2010; 170 : 126–135.

    Google ученый

  • 21

    Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО). Washoku, Традиционные диетические культуры японцев, особенно для празднования Нового года . Доступно по адресу: http://www.unesco.org/culture/ich/en/RL/washoku-traditional-dietary-cultures-of-the-japanese-notably-for-the-celebration-of-new-year-00869 (последний доступ 12 мая 2015 г.).

  • 22

    Мур Т., Светкей Л., Лин PH, Каранджа Н., Дженкинс М. Диета DASH при гипертонии . Свободная пресса: Нью-Йорк, Нью-Йорк, США. 2001, стр 125–203.

    Google ученый

  • 23

    Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, Vollmer WM, Svetkey LP, Sacks FM, Bray GA, Vogt TM, Cutler JA, Windhauser MM, Lin PH, Karanja N, Proschan MA, LaChance P, Laws R, Эдди К., Райс Дж., Линтон К., Хаворт Л., Адамс Н., Пирсон К., Диллер Л., Тейлор Дж., Конлин П., Джаффе Л., Макнайт Дж., Макдональд М., Наут К., Кортни И., Дрезнер М., Бейлз К., Картер Л. , Ard J, Plaisted C, Hoben K, Norris S, Reams P, Aicher K, Fike R, Ryan DH, Champagne CM, Wozniak PJ, McGee B, Crawford S, Kennedy BM, Caballero B, Kumanyika S, Jee S, Charleston Дж., Маккаррон П., Каппелли С., Харниш Б., Коулман П., Стюарт К. К., Филлипс К., Маккаррон Д., Рулле Дж. Б., Иллингворт Р., Бернс С., Лэшли Е., Спенс Дж. Т..Клиническое испытание влияния режима питания на артериальное давление. N Engl J Med 1997; 336 : 1117–1124.

    Google ученый

  • 24

    Министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения. Краткое изложение результатов общенационального исследования здоровья / питания (на японском языке). Министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения: Япония. Доступно по адресу: http://www.mhlw.go.jp/file/04-Houdouhappyou-10

    0-Kenkoukyoku-Gantaisakukenkouzoushinka/0000106403.pdf (последний доступ 12 мая 2015 г.).

  • 25

    Имаи Й, Карио К., Шимада К., Кавано Й, Хасебе Н., Мацуура Х, Цучихаси Т., Окубо Т., Кувадзима I, Миякава М. Комитет Японского общества гипертонии по рекомендациям по самоконтролю артериального давления в домашних условиях. Руководство Японского общества гипертонии по самоконтролю артериального давления в домашних условиях (второе издание). Hypertens Res 2012; 35 : 777–795.

    Google ученый

  • 26

    Pimenta E, Gaddam KK, Oparil S, Aban I, Husain S, Dell’Italia LJ, Calhoun DA.Влияние снижения содержания натрия с пищей на артериальное давление у субъектов с резистентной гипертензией является результатом рандомизированного исследования. Гипертония 2009; 54 : 475–481.

    Google ученый

  • 27

    Кук Н.Р., Обарзанек Э., Катлер Дж. А., Бьюринг Дж. Э., Рексрод К. М., Куманьика С.К., Аппель Л.Дж., Велтон П.К., Совместная исследовательская группа по испытаниям профилактики гипертонии. Совместные эффекты потребления натрия и калия на последующие сердечно-сосудистые заболевания: испытания последующего исследования профилактики гипертонии. Arch Intern Med 2009; 169 : 32–40.

    Google ученый

  • 28

    Уивер CM. Калий и здоровье. Adv Nutr 2013; 4 : 368S – 377S.

    Google ученый

  • 29

    Appel LJ, Brands MW, Daniels SR, Karanja N, Elmer PJ, Sacks FM. Диетические подходы к профилактике и лечению гипертонии: научное заявление Американской кардиологической ассоциации. Гипертония 2006; 47 : 296–308.

    Google ученый

  • 30

    Рекомендации Всемирной организации здравоохранения : Потребление калия взрослыми и детьми . ВОЗ: Женева, Швейцария. 2012, стр. 1–38.

  • 31

    Lairon D, Arnault N, Bertrais S, Planells R, Clero E, Hercberg S, Boutron-Ruault MC. Потребление пищевых волокон и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых французов. Am J Clin Nutr 2005; 82 : 1185–1194.

    Google ученый

  • 32

    Whelton PK, He J, Appel LJ, Cutler JA, Havas S, Kotchen TA, Roccella EJ, Stout R, Vallbona C, Winston MC, Karimbakas J, Координационный комитет Национальной образовательной программы по высокому кровяному давлению. Первичная профилактика гипертонии: клинические рекомендации и рекомендации по общественному здоровью Национальной образовательной программы по высокому кровяному давлению. JAMA 2002; 288 : 1882–1888.

    Google ученый

  • 33

    Обарзанек Э., Сакс Ф.М., Фоллмер В.М., Брей Г.А., Миллер Э.Р. III, Лин PH, Каранджа Н.М., Мост-Виндхаузер М.М., Мур Т.Дж., Суэйн Дж.Ф., Бейлз С.В., Прошан М.А., Исследовательская группа DASH.Влияние на липиды крови диеты, снижающей артериальное давление: исследование диетических подходов к остановке гипертонии (DASH). Am J Clin Nutr 2001; 74 : 80–89.

    Google ученый

  • 34

    Erlinger TP, Miller ER III, Charleston J, Appel LJ. Воспаление изменяет влияние диеты с пониженным содержанием жиров и низким содержанием холестерина на липиды: результаты исследования DASH-натрия. Тираж 2003 г .; 108 : 150–154.

    Google ученый

  • 35

    Ходсон Л., Харден К.Э., Робертс Р., Деннис А.Л., Фрейн К.Н. Дозирует ли диета DASH снижение артериального давления за счет изменения функции периферических сосудов? J Hum Hypertens 2010; 24 : 312–319.

    Google ученый

  • 36

    Лизе А.Д., Борцов А., Гюнтер А.Л., Дабелеа Д., Рейнольдс К., Стэндифорд Д.А., Лю Л., Уильямс Д.Е., Майер-Дэвис Э.Дж., Д’Агостино Р.Б. младший, Белл Р., Марковина С.Связь диеты DASH с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний у молодежи с сахарным диабетом: поиск диабета в исследовании молодежи. Тираж 2011 г .; 123 : 1410–1417.

    Google ученый

  • 37

    Hinderliter AL, Babyak MA, Sherwood A, Blumenthal JA. Диета DASH и чувствительность к инсулину. Curr Hypertens Rep 2011; 13 : 67–73.

    Google ученый

  • 38

    Ard JD, Grambow SC, Liu D, Slentz CA, Kraus WE, Svetkey LP.Влияние вмешательств PREMIER на чувствительность к инсулину. Diabetes Care 2004; 27 : 340–347.

    Google ученый

  • 39

    Asemi Z, Samimi M, Tabassi Z, Sabihi SS, Esmaillzadeh A. Рандомизированное контролируемое клиническое исследование, изучающее влияние диеты DASH на инсулинорезистентность, воспаление и окислительный стресс при гестационном диабете. Nutrition 2013; 29 : 619–624.

    Google ученый

  • 40

    Ян Кью, Лю Т., Куклина Э.В., Фландрия В.Д., Хонг И., Гиллеспи К., Чанг М.Х., Гвинн М., Даулинг Н., Хури М.Дж., Ху Ф.Б.Потребление натрия и калия и смертность среди взрослого населения США – проспективные данные третьего национального обследования здоровья и питания. Arch Intern Med 2011; 171 : 1183–1191.

    Google ученый

  • 41

    Steeg WA, Boekholdt SM, Stein EA, EL-Harchaoui K, Stroes ESG, Sandhu MS, Wareham NJ, Jukema JW, Luben R, Zwinderman AH, Kastelein JJP, Khaw K. Роль соотношения аполипопротеин B-аполипопротеин A – I в оценке сердечно-сосудистого риска: анализ случай – контроль в EPIC-Norfolk. Ann Intern Med 2007; 146 : 640–648.

    Google ученый

  • 42

    Ясутакэ К., Хорита Н., Мурата Й, Кояма С., Эндзидзи М., Цучихаси Т. Расчетное выделение соли с мочой с помощью устройства самоконтроля применимо для образования ограничения соли. Hypertens Res 2015; 38 : 143–148.

    Google ученый

  • Chef’s Table – Brooklyn Fare

    Chef’s Table – ресторан Brooklyn Fare, отмеченный тремя звездами Мишлен.Насладитесь ужином из блюд шеф-повара Сезара Рамиреса. Вдохновленные японской кухней и французской техникой, блюда меняются в зависимости от сезона.

    Дегустационное меню состоит преимущественно из рыбы и моллюсков, с одним или двумя мясными блюдами и разнообразными десертами. К сожалению, мы не можем разместить гостей с аллергией на морепродукты, а также с вегетарианской или веганской диетой.

    Наш офис бронирования открыт с понедельника по пятницу с 10:00 – 17:00, и можно связаться по телефону 212-216-9700.Если желаемое время бронирования недоступно на конкретную дату, у нас есть возможность поместить вас в наш список ожидания. Пожалуйста, позвоните нам для получения дополнительной информации.

    При любом бронировании необходимо внести невозвращаемый депозит в размере 200 долларов США на человека. Мы принимаем изменения за восемь (8) дней до бронирования. Любая отмена, изменение или незаезд, сделанные после этого времени, будут подлежать оплате в размере 200 долларов США на человека. Рассадка на ужин: вторник-суббота: 17:00 и 19:30.

    и аст; Согласно мандату Нью-Йорка, начиная с 31 августа все гости должны предъявить доказательства вакцинации COVID-19, чтобы войти в столовую.

    Chef’s Table at Brooklyn Fare включает погреб на 7000 бутылок, выделение классических европейских регионов, таких как шампанское, бургундия, Рона, Германия и Австрия. Для нас большая честь получить лучших of Award of Excellence от Wine Spectator четыре года подряд, с августа 2015 года.

    Chef’s Table at Brooklyn Fare находится по адресу 431 West 37th St, New York, NY 10018, внутри Бруклинского рынка Fare.

    Общая стоимость дегустационного меню составляет 395 долларов США плюс налог. Обслуживание не входит в счет; если бы ты хотите оставить чаевые, вы можете сделать это со своим капитаном, ночь.

    Свяжитесь с нами по вопросам карьеры.

    Как я похудела на 10 кг в ресторане 7-Eleven | Донни Кимбалл

    Соблюдение низкоуглеводной диеты во время путешествия по Японии

    «Ты что?!?!»

    Посмотрев через стол, я увидел, что посуда остановилась на полпути между тарелками и ртами, а их держатели уставились на меня, разинув челюсти.Я был дома в Америке на каникулах и мог сказать, что снова подошел к краю нашего общего понимания мира. «Да, – повторил я себя, – всего за четыре месяца я сбросил более 10 кг (22 фунта), при этом в основном ел только мясо и овощи, купленные в 7-Eleven». Кусок брокколи упал с вилки с мягким стуком. По правде говоря, это была ложь. В конце концов, Family Mart и другие японские круглосуточные магазины также играли вспомогательную роль.

    Сегодняшняя статья будет немного другой! Вместо того, чтобы подробно рассказывать о том, что находится в глуши, я хочу сделать шаг назад и задокументировать, как мне удалось сбросить огромное количество веса за относительно короткий промежуток времени.Хотя это не совсем конкретно для Японии, я надеюсь, что читатели уйдут с осознанием того, что действительно можно есть здоровую пищу в любом из повсеместных магазинов страны. Без дальнейшего прощания, позвольте мне погрузиться в то, как мне удалось изменить мою диету и жизнь.

    Вспоминая август 2017 года… Я был полноват и не в форме. Я показывал маме таких, как Канадзава и Чикубушима, когда двухнедельный запой в конечном итоге взял свое.Я стал толще, чем был очень давно, и нужно было что-то изменить. До того катастрофического семейного времени я пытался придерживаться кетогенной диеты. Но, черт возьми, мне было трудно придерживаться этой диеты в стране белого риса. Мне нужно что-то с лучшим соответствием. Именно тогда я стряхнул пыль со своей копии «Четырехчасового тела Тима Ферриса» и заново открыл для себя биохакинг.

    В честь фасоли

    Если вы раньше не слышали о диете с низким содержанием углеводов, знайте, что она коренным образом отличается от диеты с низким содержанием углеводов.В то время как диета удаляет все без исключения белые углеводы, она дополняет дефицит калорий за счет бобовых. Это помогает избежать ужасного ощущения «кончины» (нехватки энергии), которое характерно для большинства других низкоуглеводных диет. Упрощенная в своем великолепии диета с низким содержанием углеводов имеет лишь несколько правил, которые необходимо соблюдать. Взято из блога Тима:

    Правило № 1: Избегайте «белых» крахмалистых углеводов (или тех, которые могут быть белыми).Это означает весь хлеб, макароны, рис, картофель и злаки. Если вам нужно спросить, не ешьте это.

    Правило № 2: Ешьте одно и то же несколько раз, особенно на завтрак и обед. Вы уже это делаете; вы просто выбираете новые блюда по умолчанию.

    Правило № 3: Не пейте калории. Исключение: разрешается 1–2 стакана красного сухого вина на ночь.

    Правило № 4: Не ешьте фрукты. (Фруктоза -> фосфат глицерина -> больше или меньше жира в организме.) Авокадо и помидоры исключены.

    Правило № 5: Возьмите один выходной в неделю и сходите с ума. Выбираю и рекомендую субботу.

    Если вы хотите узнать больше, ознакомьтесь с описанием низкоуглеводной диеты Эрин Фрей ниже. Он охватывает все, что вам нужно знать.

    Несмотря на то, что вы могли подумать, медленную диету на самом деле удивительно легко соблюдать в Японии, несмотря на преобладание белого риса. Конечно, вам нужно быть разборчивым в еде, чтобы соответствовать требованиям, но вы можете легко приготовить здоровую еду в любом магазине в Японии.В наши дни все крупные сети, такие как 7-Eleven и Family Mart, продают как готовые салаты, так и готовые к употреблению куриные грудки и яйца вкрутую. Когда вы узнаете, что искать, это станет проще простого!

    Единственная проблема при соблюдении диеты – найти бобы. Наилучший вариант – купить сразу несколько банок в супермаркете, таком как Niku no Hanamasa, но это не всегда вариант. К счастью, во многих мини-маркетах можно найти соевые бобы из японской черной сои, которые в крайнем случае подходят для этой цели.Для парней просто знайте, что они далеки от идеала, поскольку соя может повышать уровень эстрогена у мужчин.

    Не можете найти бобы? Не волнуйтесь; просто увеличьте количество протеина вдвое, чтобы получать достаточно калорий! Это мой способ переехать, когда я еду куда-нибудь с друзьями. Даже если вам придется заплатить немного больше, чтобы заказать дополнительную закуску, просто считайте это налогом на здоровый образ жизни.

    Holy Festivus

    Пожалуй, самое лучшее в диете с низким содержанием углеводов – это обязательный день диких жульничеств.Этот еженедельный перекус, который обычно проводится по субботам, является находкой после того, как всю неделю не ел ничего, кроме белка и бобов. Многие практикующие ласково называют это окно без зазоров, которое на самом деле побуждает людей, сидящих на диете, наесться. Лично я стараюсь приурочивать свои чит-дни к путешествиям, чтобы пробовать все вкуснейшие мейбуцу, сохраняя при этом диету.

    Одна из нелогичных черт этого Faturday заключается в том, что вы действительно можете похудеть, систематически переедая.Планируя и составляя график обычного жульничества, которое ВСЕГДА происходит на любой диете, вы можете обеспечить соблюдение режима и в другие дни недели. Вместо того, чтобы отрицать пороки (которые приводят только к пристрастию), медленная диета ограничивает их одним днем. Это позволяет намного легче противостоять искушению. Более того, данные показывают, что обязательное переедание гарантирует, что метаболизм не снизится по сравнению с продолжающимся ограничением калорийности.

    Интересно, что идея относить грех к определенному времени и месту также имеет сильные параллели в японской истории.В период Эдо (1603–1868) сёгунат Токугава жестко расправился с проституцией. Тем не менее, они поступили мудро, потому что полный запрет проституции просто загонит ее в подполье. Вместо этого они решили сосредоточить все публичные дома в нескольких избранных районах, таких как Ёсивара. За пределами этих захудалых зон самураи должны были быть образцами добродетели. Но внутри? Это была другая история…

    Повышение ставок

    Если бы вы могли резюмировать последние несколько десятилетий поведенческой психологии в нескольких словах, это было бы так: сила воли терпит поражение.Посмотрим правде в глаза, даже самые преданные своему делу люди нарушают свои обещания с досадной регулярностью. К счастью, люди настроены на неприятие потерь, и это можно использовать для обеспечения соблюдения требований. Если вы действительно хотите поднять ставки здесь, подпишитесь на такую ​​услугу, как Stickk. Это автоматически переведет деньги в выбранную вами анти-благотворительную организацию, если вы не достигнете еженедельной цели. Вот это мотивация!

    В моем случае я начал с создания частной учетной записи Instagram и дал пароль другу с инструкциями, чтобы сделать его общедоступным, если я не достигну своей цели.Затем, каждую неделю при взвешивании по дням, я делал настолько обнаженный снимок себя, насколько мог, без порнографического содержания, и загружал его в аккаунт. Последствия здесь должны быть очевидны. Если бы я не хотел, чтобы мир видел мои ужасающие снимки «до», тогда мне пришлось бы таскать свою ленивую задницу в спортзал КАЖДЫЙ ДЕНЬ.

    Помимо Instagram, я также заключил пари в размере 2000 долларов США с другим другом. Мы решили использовать вышеупомянутый Stickk, чтобы закрепить соглашение (как только вы сделаете обязательство на платформе, выхода из него не будет).Я поставил перед собой высокую, но также достижимую цель: если бы я просто придерживался плана хотя бы 80 процентов времени, не было бы проблем с выполнением моей еженедельной квоты. В конце концов, жизнь случается, и чрезмерно агрессивные цели легко могут привести к отказу.

    Тренировка

    Говорят, пресс делают на кухне, а не в спортзале. Хотя это определенно верно, ни одна хорошая программа по снижению веса не обходится без компонента упражнений. Я выбрал набор упражнений по протоколу Оккама, как описано в книге Тима Феррисса «Четыре часа тела».Этот небольшой, но эффективный комплекс комплексных упражнений основан на единой программе, которую использовал покойный тяжеловес Мистер Олимпия Майк Ментцер.

    Упражнения разделены на две чередующиеся тренировки, каждая из которых выполняется всего за один подход. Цель здесь – полностью и полностью потерпеть неудачу. Сложно сказать, но протокол Оккама доставит вас в тренажерный зал и из него в кратчайшие сроки (отлично подходит, когда вы спешите или путешествуете в пути).

    Вместо того, чтобы вдаваться в подробности плана тренировки, я рекомендую вам прочитать работу Ферриса.В типичной манере Ферриса он провел исчерпывающее исследование всех возможных вопросов и может объяснить все тонкости гораздо лучше, чем я.

    Тем не менее, я добавил к протоколу Оккама одну вещь – количество кардио-дней. Личное тестирование показало, что из-за того, что я занимаюсь дистанционным спортом, мне нужны дополнительные тренировки для сжигания жира. Таким образом, моя последняя запланированная тренировка закончилась следующим образом. Я добавлю ссылки на все упражнения для тех, кто не так хорошо разбирается в тренажерном зале.

    Следуя приведенному выше плану тренировок, я смог удвоить количество подъемов менее чем за полгода, сбросив при этом более 10 кг.Результаты, как вы могли догадаться, далеко не тонкие. По правде говоря, я, вероятно, мог бы покончить с кардио, уменьшив общее количество потребляемых калорий, но я предпочитаю потеть, а не голодать. Более того, я пишу много этих статей во время занятий дзен на велотренажере (что, вероятно, объясняет мои многочисленные опечатки).

    Собираюсь трезво

    Последнее изменение, которое я сделал, было, вероятно, самым трудным для меня и моей общественной жизни. Несмотря на то, что выпивка здесь преобладает во всех сферах жизни, я решил стать трезвенником в Японии.Технически диета с медленными углеводами позволяет выпивать 1-2 стакана вина в день плюс все, что вы хотите в чит-дни. Тем не менее, я решил полностью отказаться от алкоголя. Причина? Хотя алкоголь сам по себе может быть прекрасным, я потреблял тонны ненужных углеводов, таких как онигири или сэндвичи из магазина, после ночи, в тщетной попытке протрезветь.

    Некоторые из вас могут спросить, почему я просто не уменьшил количество выпитой. По правде говоря, в Японии гораздо проще отказаться от алкоголя.Хотя японцы будут это отрицать, здесь свирепствует алкоголизм, и многие употребляют его каждый день. Куда бы вы ни посмотрели, есть постоянные напоминания о том, чтобы вскрыть холодное. Более того, с культурной точки зрения очень нечувствительно отказываться от еще одной выпивки, если вы явно не оштукатурены.

    Заключительные мысли

    В заключение, знайте, что Япония – это своего рода Мекка для гурманов. В одном Токио больше ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, чем в любом другом месте на планете.Хотя я никогда не призываю никого пропустить восхитительно потрясающую еду в Японии, я надеюсь, что эта бессвязная тирада поможет путешественнику, заботящемуся о своем здоровье, найти полезную еду в дороге.

    Пополнить запасы здоровой пищи в бегах в Японии на самом деле сложнее, чем вы думаете. Многие ошибочно полагают, что японская еда всегда суперполезна. Пытаясь пересмотреть это убеждение, я хотел бы познакомить вас с моим хорошим другом Кацу-доном. Хотя, безусловно, есть варианты для тех, кто хочет немного похудеть, преобладание белого риса обычно меньше, чем риса, выращенного на западных диетах.

    Тем не менее, поездка в Японию не требует нарушения диеты. Страна делает потрясающую работу по предоставлению легких в употреблении альтернатив, и многие из них доступны в повсеместных магазинах.

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.