Вода помогает похудеть: Правда ли, что вода влияет на потерю веса

0

Правда ли, что вода влияет на потерю веса

В рекомендациях к диетам часто можно увидеть пункт о пользе воды. Эксперты советуют больше пить, когда вы худеете. Но помогает ли это сбросить вес?

Екатерина Бельчикова

Unsplash

Многие уверены, что водный баланс — один из важных факторов потери веса. Так ли это? 

Вы можете удивиться, но научные данные подтверждают эту гипотезу. Но все немного сложнее: недостаточно просто «вооружиться» бутылкой с водой. Потеря веса зависит от множества различных факторов, работающих вместе, но нельзя отрицать, что вода играет важную роль.

Вода помогает нам регулировать температуру тела, поддерживать уровень определенных веществ в крови и транспортировать питательные элементы к клеткам. И хотя вода является одним из самых важных веществ для человека, многие из нас страдают от легкого или даже хронического обезвоживания. Именно поэтому для многих людей на диете вода играет важную роль, так как до этого они просто пренебрегали ей.

 

Как вода влияет на вес

Все мы знаем, что единственный способ потерять лишний вес — создать дефицит калорий. То есть, «вход» калорий должен быть меньше их «выхода». Есть хорошая новость — вода помогает нам в этом процессе! 

Во-первых, вода не содержит калорий, поэтому она является лучшей заменой сладких, фруктовых соков и горячих напитков. Изменение пищевых привычек может значительно сократить количество калорий, которые вы потребляете каждый день. Во-вторых, питьевая вода увеличивает чувство сытости и уменьшает чувство голода.

Частично это объясняется тем фактом, что вода просто заполняет желудок и уменьшает чувство голода, однако жажда и голод имеют общие нейронные цепи, что приводит к некоторому слиянию этих двух факторов у некоторых людей, согласно исследованиям. То есть, вы можете просто перепутать голод  жажду. 

Еще одна причина почему вода важна в период похудения — это появление высоких физических нагрузок. Безусловно, вы можете просто сидеть на диете, однако спорт — отличный способ потерять калории, нарастить мышцы и просто стать здоровее. Если вы тренируетесь, то ваш организм теряет приличное количество воды из-за пота и дыхания. Многие люди не получают полной пользы от упражнений из-за усталости из-за обезвоживания. Поэтому если вы начнете давать себе перерыв для глотка воды, вы сможете повысить эффективность тренировок.

А какие есть научные доказательства?

Ученые уже давно изучают этот вопрос, поэтому сегодня существует много доказательств тому ,что вода помогает худеть. 

Например, результаты 12-месячного исследования 173 женщин показали, что чем больше воды испытуемые пили, тем больше веса они потеряли в итоге при равных условиях похудения. 

В другом исследовании, посвященном ожирению, сравнивались две группы из 150 человек. Одна группа пила простую воду в рамках эксперимента, вторая — с подсластителями, но без калорий. Обе группы похудели, но интересно, что группа с подслащенной водой потеряла больше веса! Ученые пришли к выводу, что это лишь еще раз подчеркивает важность воды. 

Сколько нужно пить, чтобы похудеть

Сегодня ученые пришли к выводу, что есть два четких интервала времени, которые лучше всего подходят для употребления вода: когда вы голодны и непосредственно перед едой. Как обсуждалось выше, у некоторых людей сигналы жажды и голода могут быть объединены, поэтому вашим разгоряченным аппетитом может быть жажда. И если это голод, питьевая вода может помочь вам почувствовать сытость, буквально наполняя ваш желудок водой. Помимо этого, стакан воды перед обедом поможет вам съесть меньше.

Пьем и стройнеем: как вода помогает похудеть

, Диета и питание

«Во всем себе отказываю, уж, кажется, только на воде и хлебе сижу, а все равно не худею!» — удивляетесь вы, в очередной раз встав на весы. Что ж… Возможно, в вашем рационе слишком много хлеба. Или слишком мало воды! Как ее пить, чтобы похудеть, автору «Леди Mail.ru» рассказали диетологи.

«Во всем себе отказываю, уж, кажется, только на воде и хлебе сижу, а все равно не худею!» — удивляетесь вы, в очередной раз встав на весы. Что ж… Возможно, в вашем рационе слишком много хлеба. Или слишком мало воды! Как ее пить, чтобы похудеть, автору «Леди Mail.Ru» рассказали диетологи.

Избавиться от лишних кило, безусловно, можно и не изменяя свой питьевой режим. Разница лишь в том, что, выпивая достаточное количество воды, мы худеем быстрее и правильнее: без приступов волчьего голода, обвисшей кожи, растяжек и целлюлита. Хотите знать, почему?

Вода утоляет голод. Точнее, жажду, которую мы часто за него принимаем. «Участки мозга, которые контролируют эти два ощущения, находятся по соседству друг с другом, — поясняет Екатерина Белова, диетолог, главный врач Центра персональной диетологии «Палитра питания».Поэтому мы часто путаемся и вместо того, чтобы сделать несколько глотков минералки, отправляем в рот очередной бутерброд».

Вывод: проголодались — выпейте полстакана воды, в один голос советуют диетологи. Выпейте и немного подождите. Все еще сосет под ложечкой? Значит, и правда настало время подкрепиться.

Вода ускоряет метаболизм. «Она подводит к каждой клетке организма питательные вещества и «забирает» отработанные отходы, участвует во всех биохимических процессах, в том числе и в расщеплении накопленных жиров, — говорит Екатерина Белова. — Когда ее не хватает, эти процессы начинают замедляться или протекают неправильно. Без достаточного количества воды мы худеем не так быстро, как могли бы или — не за счет жира, а например, за счет мышечной массы».

Плюс к тому тело при этом еще и очищается недостаточно, а процесс расщепления жира довольно токсичен. Вот почему, придерживаясь диеты и при этом нарушая питьевой режим, мы часто ощущаем вялость, страдаем от головных болей… И стараемся скорее вернуться к привычным плюшкам и шоколаду.

Вывод: всегда держите в поле зрения бутылочку с водой и делайте по паре глотков каждые 15—20 минут. К слову, если жидкость будет прохладной (или комнатной температуры), на ее усвоение организму придется потратить больше энергии и сжечь несколько дополнительных калорий. Мелочь, а приятно!

Вода позволяет худеть без растяжек и складочек. «Она в значительной степени обеспечивает эластичность кожи, — подчеркивает Елена Тихомирова, врач-диетолог «СМ-Клиники». — Белки коллаген и эластин, которые поддерживают ее упругость и гладкость, имеют студенистую структуру и требуют много влаги. Если хотите, чтобы в процессе похудения не обвисла кожа, пейте достаточное количество воды. Кремы и сыворотки увлажняют ее снаружи только лишь на 20%. На остальные 80% — напитывает влага изнутри».

Вывод: чтобы сохранить красоту кожи и похудеть, пейте воду из расчета 30 мл (в жару и дни интенсивных тренировок — 40 мл) на 1 кг массы тела. «Забудьте про пресловутые 2 литра или 8 стаканов жидкости, которые якобы обязательны для всех, — говорит Екатерина Белова. — Для женщины весом под 100 кг их будет недостаточно. А для миниатюрной, 50-килограммовой, барышни — слишком много. Явный избыток воды в теле приводит к тому, что из организма вымываются полезные минеральные вещества».

Вода избавляет от отеков. Хотя, казалось бы, должно быть наоборот! Однако на деле при недостатке воды лимфа и кровь становятся более густыми, их циркуляция замедляется, они хуже поднимаются от конечностей по сосудам, и ноги начинают отекать. А где отечность, там еще и целлюлит, помните?

Вывод: для того, чтобы не отекать, основной объем воды желательно выпивать в первой половине дня, оставив на вечер только одну-две чашки.

Вода нормализует пищеварение. Слюна, желудочный сок, желчь, которую вырабатывает печень — все это жидкости, которые не образуются без воды. «Усвоение пищи нарушается, возникают запоры, которые вообще не редкость при диетах. А когда организму плохо, мы не худеем. Вот не отдает организм накопленные излишки, и все тут!» — говорит Екатерина Белова.

Вывод: начинайте свой день со стакана воды до завтрака — он мягко разбудит пищеварительную систему. Если вы хотите похудеть, пить воду не стоит сразу после еды: это снижает концентрацию желудочного сока и ухудшает переваривание пищи.

Вода помогает тренироваться. «Каждая клетка организма (и клетки мышц в том числе) получает с кровью необходимые для жизни вещества и кислород, — рассказывает Елена Тихомирова. — При «засухе» кровь становится менее текучей и хуже осуществляет свои транспортные функции. Клетки голодают, и мы даже при небольшом обезвоживании чувствуем упадок сил».

Учтите это, если стремясь похудеть, вы не только меняете рацион питания, но и стараетесь больше двигаться. При дегидратации любая тренировка дается с большим трудом.

Вывод: не забывайте пить достаточное количество воды во время тренировки. Оптимальное количество — 300—400 мл, «растянутые» на все занятие, а не выпитые залпом перед входом в спортзал.

Какую воду пить

Это момент принципиальный: только с чистой водой мы худеем правильно. Газировка, квас, соки, молоко и йогурты тут не помогут, поскольку содержат калории и в той или иной степени повышают уровень сахара в крови, а вместе с ним — и аппетит. Они — еда, хоть и жидкая, говорят диетологи. Кофе тоже за воду не считают, он диуретик и не то, что не напитает ваше тело влагой, а еще ее дополнительно и выведет. Чай без молока и сахара большинство медиков за «воду» признают. То есть засчитать его в положенную вам дневную норму вы можете. И все же в большинстве случаев пить лучше простую воду. Она и жажду лучше всего утоляет, и для похудения полезнее всего.

Понравилась статья? Поделитесь ею в соцсетях! 

Екатерина Игнатова

Помогает ли питьевая вода похудеть?

(Изображение предоставлено: Getty Images)

Помогает ли питьевая вода похудеть? Данные, безусловно, свидетельствуют о том, что это возможно. При этом проблема немного сложнее, чем просто вооружиться одной из лучших бутылок для воды и убедиться, что вы пьете достаточно холодного. Потеря веса зависит от совместной работы множества различных компонентов, но нельзя отрицать, что вода играет важную роль.

Вас не должно удивлять, что вода необходима людям. От регулирования температуры тела до поддержания уровня крови и транспортировки питательных веществ в клетки и из клеток вода является одним из самых важных веществ для человека. И все же многие из нас ежедневно страдают от легкого до хронического обезвоживания.

В то же время количество взрослых с избыточным весом или ожирением продолжает расти, равно как и число людей, которые сообщают о том, что придерживаются диеты для похудения или низкокалорийной диеты. Ясно, что больше, чем когда-либо прежде, хотят сбросить лишние килограммы и стать здоровыми, и, хотя вода явно является решением проблемы обезвоживания, она также может быть ключом к раскрытию способности организма поддерживать здоровый вес.

Вода и потеря веса: обзор

Согласно отчету CDC за 2018 г., более 73 % взрослого населения США имеют избыточный вес, а более 42 % страдают ожирением. хорошие новости, учитывая, что ожирение и повышенный ИМТ в целом связаны с рядом проблем со здоровьем, подробно изложенных в статье 2017 года в Annals of Translational Medicine . Но может ли вода действительно помочь нам похудеть и тем самым укрепить наше здоровье и благополучие?

Когда кто-то хочет похудеть, самым важным фактором является энергетический баланс, или количество калорий, которые вы потребляете, по сравнению с тем, сколько вы тратите. Часть уравнения «калории внутри» состоит из еды и питья, а «калории на выходе» — это ваш уровень метаболизма, физические упражнения и активность, не связанная с физическими упражнениями. И хорошая новость заключается в том, что вода играет решающую роль во всем этом.

Первая причина, по которой вода может способствовать снижению веса, заключается в том, что она совершенно не содержит калорий, поэтому замена сладких напитков, фруктовых соков и калорийных горячих напитков водой может значительно сократить количество калорий, которые вы потребляете каждый день. Вероятно, совершенно очевидно, что употребление в пищу или питье продуктов, повышающих чувство сытости (то есть заставляющих вас чувствовать себя более сытыми), снижает количество съедаемой пищи и, следовательно, потребление калорий, и многие исследования показали, что питьевая вода увеличивает чувство сытости и уменьшает чувство голода. как указано в обзоре от Proceedings of the Nutrition Society (открывается в новой вкладке).

(Изображение предоставлено Getty Images)

Это частично связано с тем, что питьевая вода просто заполняет желудок и уменьшает чувство голода, а также потому, что и жажда, и голод имеют общие нервные цепи, что приводит к некоторому слиянию два у некоторых людей, согласно исследованию Appetite .

Важной частью уравнения калорий являются физические упражнения, так как это самая большая часть «калорий вне», на которую мы можем повлиять. Упражнения и физическая активность тесно связаны со снижением веса, сохранением потери веса и снижением факторов риска смертности, как обобщается в обзоре 2018 года в Прогресс в сердечно-сосудистых заболеваниях (открывается в новой вкладке), и для людей естественно рассматривать физические упражнения как часть своей программы по снижению веса.

Учитывая, что так много взрослых американцев страдают от обезвоживания, а организм теряет до 65 жидких унций воды в час из-за пота и дыхания во время физических упражнений, многие люди не получают полной пользы от упражнений из-за ранней утомляемости из-за обезвоживания. изложено в Обзорах питания (открывается в новой вкладке). Между заменой калорийных напитков, чувством сытости и возможностью больше заниматься спортом питьевая вода определенно может помочь с потерей веса.

Есть ли доказательства того, что питьевая вода помогает похудеть?

Теория хороша, но без реальных доказательств трудно предположить какие-либо изменения в поведении. К счастью, есть веские доказательства, которые позволяют нам узнать, помогает ли питьевая вода вам похудеть.

Анализы 12-месячного исследования с участием 173 женщин были опубликованы в Ожирение , и результаты впечатляют. При наборе все участники были классифицированы как имеющие избыточный вес и сообщали, что выпивают менее 35 жидких унций (~ 4 чашки) воды в день. Через 2, 6 и 12 месяцев у всех субъектов оценивались диета, физическая активность, масса тела, процентное содержание жира в организме и окружность талии. Что касается диеты, исследователи оценили их среднесуточное потребление воды, безкалорийных, несладких калорий (например, 100% фруктовый сок, молоко) и подслащенных калорийных напитков, а также потребление пищевых калорий. Они обнаружили, что, независимо от всех других факторов, увеличение потребления воды предсказывало потерю веса.

(Изображение предоставлено Getty)

В другом исследовании Ожирение (открывается в новой вкладке) сравнивались две группы из 150 человек, пытающихся похудеть. Одной группе было предписано выпивать 24 жидких унции воды в день, а другой — выпивать 24 жидких унции искусственно подслащенных, не содержащих калорий напитков в день. Обе группы похудели, а группа с искусственным подсластителем на самом деле потеряла больше веса, но это еще раз показывает, что питьевая вода может помочь вам похудеть.

Наконец, систематический обзор от Hospital Nutrition собрал шесть рандомизированных контролируемых испытаний по влиянию воды на потерю веса и показал, что испытуемые потеряли от 0,4 до 8,8 кг (от 0,9 до 19,5 фунтов) с средний процент потери веса 5,15%. В этих исследованиях использовались различные тактики питья воды: увеличение ежедневного потребления воды, замена калорийных напитков водой и употребление воды перед едой. Это очень убедительное доказательство того, что питьевая вода может помочь вам похудеть, особенно в сочетании с другими методами похудения, такими как снижение калорий и физические упражнения.

Есть ли оптимальное время для питья воды, чтобы похудеть?

Понятно, что выяснение того, как пить больше воды, будет полезно, если вы пытаетесь похудеть, но бывают ли в течение дня периоды, когда питьевая вода более способствует похудению? Абсолютно!

Лучше всего есть два времени: когда вы голодны и прямо перед едой. Как обсуждалось выше, у некоторых людей сигналы жажды и голода могут быть совмещены, поэтому ваш сигнал голода на самом деле может быть жаждой. А если это голод, питьевая вода может помочь вам почувствовать себя сытым, буквально наполняя желудок водой.

Имеются убедительные доказательства того, что употребление воды непосредственно перед едой может помочь вам съесть меньше во время этого приема пищи, быстрее насытившись. Помимо потери веса, когда дело доходит до того, как избежать обезвоживания, пить воду, когда вы испытываете жажду, также является отличной идеей, чтобы ваше тело продолжало функционировать в лучшем виде.

Все вместе

Если вы хотите похудеть, сознательно пить больше воды — отличная идея. Он может помочь вам чувствовать себя сытым, особенно если вы пьете, когда голодны и/или непосредственно перед едой, он не содержит калорий, он может помочь вам поддерживать физическую работоспособность, и есть много долгосрочных доказательств того, что он может помочь улучшить и сохранить потерю веса. Может быть трудно не забыть выпить воду, и у вас не всегда может быть рядом стакан и кран, поэтому наличие бутылки с водой в пределах легкой досягаемости является отличным визуальным напоминанием о том, что нужно пить.


Ссылки

Abdelaal, M., le Roux, C.W., & Docherty, N.G. (2017). Заболеваемость и смертность, связанные с ожирением. Анналы трансляционной медицины, 5(7), 161. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5401682/

FastStats. (2021, 10 сентября). Распространенность избыточного веса. Получено 14 апреля 2022 г. с https://www.cdc.gov/nchs/fastats/obesity-overweight.htm

Хименес Крус, А., Бракамонтес-Кастело, Г., и Бакарди-Гаскон, М. (2019). Влияние потребления воды на потерю веса: систематический обзор. Питательная больница. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31657610/

Петерс, Дж. К., Бек, Дж., Кардел, М., Вятт, Х. Р., Фостер, Г. Д., Пан, З., Войтановски, А. К., Вандер Вёр, С.С., Херринг, С.Дж., Брилл, К., и Хилл, Дж. О. (2015). Влияние воды и некалорийных подслащенных напитков на потерю веса и поддержание веса: рандомизированное клиническое исследование. Ожирение, 24(2), 297–304. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26708700/

Ширреффс, С. М. (2005). Важность хорошей гидратации для работы и выполнения упражнений. Обзоры питания, 63, S14–S21. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16028568/

Стивенсон, Р. Дж., Махмут, М., и Руни, К. (2015). Индивидуальные различия в интероцептивных состояниях голода, сытости и жажды. Аппетит, 95, 44–57. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26119812/

Стуки, Дж. Д., Констант, Ф., Попкин, Б. М., и Гарднер, К. Д. (2008). Питьевая вода связана с потерей веса у женщин с избыточным весом, сидящих на диете, независимо от диеты и активности. Ожирение, 16 (11), 2481–2488. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18787524/

Свифт, Д. Л., МакГи, Дж. Э., Эрнест, С. П., Карлайл, Э., Найгард, М., и Йоханнсен, Н. М. (2018). Влияние упражнений и физической активности на потерю и поддержание веса. Прогресс сердечно-сосудистых заболеваний, 61 (2), 206–213. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30003901/

Welch, R.W. (2011). Сытость: не пренебрегли ли мы диетическими непитательными веществами? Труды Общества питания, 70 (2), 145–154. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21275081/

Уилл Маколи — лондонский персональный тренер и тренер по питанию, статьи которого были опубликованы в журналах Men’s Fitness и GQ и посвящены упражнениям, питанию и здоровью. Он имеет степень магистра в области силы и физической подготовки Университета Миддлсекса в Лондоне, является опубликованным научным автором в Журнале исследований силы и физической подготовки, а также имеет степень бакалавра лингвистики Тринити-колледжа в Дублине.

Сколько воды вам нужно? Можно ли пить слишком много?

Узнайте, получаете ли вы достаточно воды, чтобы ваш метаболизм работал с максимальной эффективностью, а пищеварительная система функционировала нормально.

Автор Джина Шоу

Если вы когда-нибудь пытались похудеть, вы, вероятно, много слышали о воде и похудении. Может ли употребление большего количества воды действительно помочь вам похудеть? Короткий ответ: и да, и нет.

Если вы уже хорошо пьете и пьете много воды, получайте больше воды в вашем рационе, вероятно, не будет иметь большого значения. Но если вы проводите свои дни немного или сильно обезвоженными, как многие люди, употребление достаточного количества воды может помочь.

«По моему опыту, большинство людей не осознают, сколько они пьют, и пьют недостаточно — многие из них пьют всего лишь половину того, что им нужно», — говорит Аманда Карлсон, доктор медицинских наук, директор по спортивному питанию в Athletes. Спектакль, в котором тренируются многие спортсмены мирового уровня.

Как вода повышает метаболизм

«Вода участвует во всех типах клеточных процессов в вашем теле, и когда вы обезвожены, все они работают менее эффективно, включая ваш метаболизм. Думайте об этом как о своей машине: если у вас достаточно масла и газа, она будет работать более эффективно. То же самое и с вашим телом».

«Ваш метаболизм — это, по сути, ряд химических реакций, происходящих в вашем теле», — говорит Трент Несслер, физиотерапевт, DPT, MPT, управляющий директор Baptist Sports Medicine в Нэшвилле. «Оставаясь гидратированным, химические реакции протекают гладко». Обезвоживание даже на 1% может привести к значительному падению метаболизма.

Голод или жажда? Как вода помогает диете

Организму также очень трудно определить разницу между голодом и жаждой. Так что, если вы ходите, чувствуя грызущее чувство голода, возможно, вы просто обезвожены. Попробуйте выпить стакан воды вместо того, чтобы перекусить.

Исследования также показали, что стакан воды перед едой помогает чувствовать себя более сытым и меньше есть. «Многие люди действительно считают, что если они пьют воду перед едой, им легче питаться более осторожно», — говорит Рене Мелтон, MS, RD, LD, директор по питанию Sensei, разработчик онлайн и мобильных программ по снижению веса и питанию.

Одно исследование, например, показало, что люди, которые пили воду перед едой, съедали в среднем на 75 калорий меньше при каждом приеме пищи. Звучит немного, но умножьте 75 калорий на 365 дней в году. Даже если вы будете пить только воду перед ужином каждый день, вы получите на 27 000 калорий меньше в течение года. Это потеря веса почти на восемь фунтов.

Польза воды для пищеварения

Но потребление достаточного количества воды не только помогает регулировать количество потребляемой пищи. Это также помогает вам правильно его переваривать.

«Вода позволяет вашим почкам нормально функционировать и фильтровать все, что им нужно, а также позволяет нам эффективно выделять воду и не иметь запоров», — говорит Мелтон. «Люди, которые не получают достаточного количества жидкости в своем рационе, склонны к запорам».

И это еще не все. Существует несколько причин образования камней в почках, и хроническое обезвоживание является важной из них. Когда вы не получаете достаточного количества воды, кальций и другие минералы накапливаются в моче, и вашему организму труднее их отфильтровывать. Они могут образовывать кристаллы, из которых состоят камни в почках и мочевыводящих путях.

Врачи, специализирующиеся на заболеваниях почек у детей, сообщают, что в последние годы у детей чаще встречаются камни в почках, и они считают, что это связано с комбинацией факторов. Многие дети не пьют достаточно воды. Кроме того, многие дети имеют избыточный вес и плохо питаются.

«Я работаю в этой области уже более 30 лет, и могу сказать, что примерно до последних 10–15 лет вы почти никогда не видели камней у детей, — говорит Роберт Вайс, доктор медицинских наук, заведующий отделением детской нефрологии в Детская больница Марии Фарери Вестчестерского медицинского центра в Нью-Йорке. «В последнее время частота резко возрастает».

Сколько воды вам нужно?

Как узнать, получаете ли вы достаточно воды, чтобы ваш метаболизм работал с максимальной эффективностью, а пищеварительная система функционировала? Раньше формула была «один размер подходит всем» — восемь стаканов воды по 8 унций в день. Но все изменилось, говорят эксперты.

«Это зависит от вашего размера и веса, а также от уровня вашей активности и от того, где вы живете», — говорит Несслер. «В целом, вы должны стараться выпивать от пол-унции до унции воды на каждый фунт вашего веса каждый день».

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2022 © Все права защищены.