Витаминно белковая диета для похудения меню: Белково-витаминная диета для похудения: меню, отзывы и результаты – минус 10 кг легко – примерное меню на неделю |
Витаминно-белковая диета для похудения: меню на неделю, отзывы
Суть диеты
Строгая витаминно-белковая диета для похудения предполагает отказ от пищи, содержащей углеводы и жиры. При этом организм получает энергию из продуктов, богатых белком. Такое питание ускоряет метаболические процессы и запускает механизм сжигания жировой ткани.
Диета длится 10 или 14 дней, за это время реально избавиться от 5 — 7 килограммов. Кроме «топлива» в виде белковых блюд, организму требуются витамины. Поэтому рацион дополняют нежирными и несладкими продуктами, содержащими в большом количестве витамины и микроэлементы. Даже на диете необходимо в минимальном количестве потреблять сложные углеводы и жиры. Они поступают из мяса, небольшого объема растительного масла и молочных продуктов.
Эта диета основана на принципах дробного и раздельного питания. Это означает, что дневной объем пищи нужно потреблять равными порциями через небольшие промежутки времени. Существует две разновидности диеты:
- Белковые и витаминные продукты едят поочередно в течение дня. Такой вариант диеты нужно выдерживать 7 дней.
- 2 «белковых» дня чередуют с 2 «витаминными». На этой диете обычно сидят 2 недели.
Правила и маленькие хитрости
Кроме строгого соблюдения меню витаминно-белковой диеты, диетологи советуют придерживаться определенных правил:
- Исключить соусы и приправы, ограничить потребление соли.
- Пить 1,5 — 2 литра воды в сутки.
- В белковые дни дополнять рацион продуктами, богатыми клетчаткой.
- Диета нежелательна при проблемах с почками и пищеварительной системой.
- Полностью убрать сладости, мучное, сладкие фрукты, крупы, масло, сахар и крахмалистые овощи.
- Ввести физические нагрузки, тогда потребляемый белок будет способствовать наращиванию мышц и уменьшению жировой ткани.
- Есть нужно каждые 2,5 — 3 часа.
- Продолжительность выход из диеты — 10 — 14 дней. В этот период понемногу вводят каши и цельнозерновой хлеб.
- Не сидеть на диете чаще одного раза в 90 дней.
При белково-витаминной диете рекомендуется употреблять блюда из таких продуктов:
- нежирное мясо;
- яйца;
- морепродукты и рыба;
- твердый сыр с низкой жирностью;
- нежирные молокопродукты;
- фрукты, кроме винограда, хурмы, бананов и абрикосов;
- овощи, кроме бобовых, кукурузы и картофеля.
При составлении меню для первой разновидности диеты, когда после приема белков следует витаминный перекус, за основу можно взять следующий набор блюд:
- Завтрак (1 любой продукт): нежирный творог, вареные яйца, брынза или низкокалорийный белый сыр.
- Второй завтрак (на выбор): вареная свекла, свежие помидоры, грейпфрут.
- Обед (1 любой продукт): 200 г говядины, курицы или печени в отварном виде.
- Полдник: яблоки (капустный салат, апельсин).
- Ужин (1 любой продукт): постная ветчина, вареные кальмары или паровая рыба.
- Второй ужин (на выбор): салат из редиса и огурцов, либо фрукты (апельсин или груша).
Для второго варианта диеты с двухдневным чередованием белковых и витаминных продуктов подходит такое меню.
Белковые дни:
- Завтрак: паровой белковый омлет, 10 г белого сыра.
- Второй завтрак: 100 г отварной куриной грудки без шкурки, а также соус, приготовленный из нежирного кефира и горчичного порошка.
- Обед: мясной или куриный бульон, а также отварная рыба.
- Полдник: 100 г нежирного творога или сыра.
- Ужин: 200 г паровой рыбы.
В эти дни дополнительно нужно есть продукты богатые клетчаткой, но с низким содержанием углеводов: капуста, спаржа, огурцы, зелень, томаты и т. д.
Витаминные дни:
- Завтрак: смузи (без молочных компонентов) или салат из фруктов (без заправки).
- Второй завтрак (на выбор): банан (яблоко, груша).
- Обед: салат из свежих или отварных овощей (можно заправить его нерафинированным растительным маслом).
- Полдник: свежие ягоды или смузи на основе фруктов и ягод (без молочных компонентов).
- Ужин: паровые, печеные или тушеные овощи.
Витаминно-белковая диета для похудения меню, отзывы и результаты
С приходом весны всем хочется быть красивыми и стройными. Витаминно-белковая диета поможет вам быстро избавиться от лишних килограмм и при этом не навредить своему организму. При соблюдении всех рекомендации за 10 дней можно потерять до 7 кг.
Рассчитана диета на 10 дней. Заключается она в раздельном питании, прием белковой пищи чередуют с приемом витаминной. Большой плюс такого похудения – вы не будете чувствовать постоянного голода и дискомфорта связанного с ограничением в еде. Режим дня – шестиразовое питание, с промежутками в 2,5 часа между приемами. Три раза в день потреблять белковую еду и столько же витаминную. При этом надо чередовать прием белков и витаминов.
Белки можно черпать с таких продуктов: мясо нежирных сортов (предпочтительно птица), обезжиренные кисломолочные продукты, яичный белок, постная рыба.
Витамины ваш организм получит из фруктов и овощей: свекла, кабачок, капуста (цветная, белокочанная, красная, пекинская), помидоры, цитрусовые, яблоки, груши, киви и прочие. Очень хорошо потреблять эти продукты в сыром виде, а также можно применять различную термическую обработку без использования масла и прочих жиров. Овощи и фрукты помогут вывести из организма шлаки и токсины, уменьшить уровень холестерина. В витаминном комплексе есть и запреты. Следует избегать таких продуктов: картофель в любом виде, бананы, абрикос, виноград, хурма.
В это время необходимо исключить любые жиры и углеводы. Ограничить потребление соли, а также всех продуктов, где она содержится. Про соусы также надо забыть.В неограниченном количестве можно потреблять следующие жидкости: вода питьевая, чай без сахара, травяные отвары, свежий сок. Сладкие напитки и алкоголь исключить полностью.
Меню витаминно-белковой диеты
завтрак: два отварных яичных белка или 150 грамм обезжиренного творога с кефиром;
второй завтрак: грейпфрут, яблоко или любой фрукт, кроме запрещенных;
обед: примерно 200 грамм куриной грудки, приготовить на пару или отварить;
полдник: два фрукта или овощной салат;
ранний ужин: около 200 грамм рыбы, можно запечь или отварить;
поздний ужин: овощной салат или любимый фрукт.
Продукты разрешается чередовать, как вам хочется. Можно начать день с витаминного завтрака, а можно с белкового. Неизменной должна быть основа диеты: чередовать и разделять прием белков и витаминов.
Результаты
Витаминно-белковая диета – проверенный способ щадящего похудения. Диетологи с уверенностью назначают ее своим пациентам. При правильном подходе вы потеряете нежеланные килограммы, при этом останетесь здоровы. Если эта диета окажется действенной и для вас, то можно повторять ее с перерывом в три месяца. Беременным, кормящим женщинам, подросткам, а также людям, страдающим хроническими болезнями ЖКТ – не стоит практиковать витаминно-белковую диету.
Отзывы о витаминно-белковой диете
Светлана, 27 лет. Замечательная диета. Сидела на 10 дней и потеряла 6 кг. Во время диеты нельзя зацикливаться на еде, надо иметь какое-нибудь занятие, чтоб отвлекаться от мыслей о продуктах. Чтоб не пропустить прием еды, я заводила будильник. За время диеты привыкаешь к маленьким порциям. А еще большой плюс — меня перестало так сильно тянуть к сладкому и мучному!
Кристина, 34 года. Просидела на диете 10 дней. Была 75 кг, а стала 66. Первые дни тяжеловато, очень хотелось сладкого, потом втянулась. Когда очень хотелось сладостей, то пила чай вприкуску с финиками. Понравилось, что чувства голода отсутствовало, вполне хватало продуктов. После диеты 4 кг вернулись, всему виной шоколад и печенье, сейчас эти продукты исключила полностью. Через два месяца повторю курс.
Белково-витаминная диета для похудения: правила, меню
Как правило, белково-витаминная диета применяется для экстренного похудения. Во время ее соблюдения можно достаточно эффективно снизить вес, примерно на 7-10 кг. По длительности она должна занимать 10 дней.
Вариаций таких диет достаточно много. Но суть их одна и та же – снижение количества употребляемых жиров и углеводов и увеличение белковых продуктов питания. Именно поэтому такие диеты считаются более щадящими для здоровья.
Основные правила во время соблюдения диеты
Белково-витаминную диету очень легко соблюдать. Связано это с тем, что ее рацион довольно разнообразный. При этом исключаются все сладости, мучные изделия и каши. Хотя рекомендуется употреблять фрукты кислых сортов.
Сама диета основана на принципах дробной системы питания. То есть кушать нужно не менее 5-6 раз в день. Такое питание легче перенести даже при значительном уменьшении калорийности употребляемых продуктов. Поскольку организм не успевает ощутить чувства голода между последующими приемами пищи.
Во время белково-витаминной диеты существует определенный перечень допустимых употребляемых продуктов. Условно он разделен на две группы. К первой из них относится белковая еда, то есть яйца, постное мясо, различные сорта рыбы, а также творог, обезжиренный твердый сыр, брынза и вареная колбаса.
Ко второй группе разрешенных продуктов относятся витамины, то есть фрукты, кроме бананов, винограда, абрикосов и хурмы. Также к витаминной еде следует отнести овощи отварные или в сыром виде. Исключением является картофель.
При соблюдении белково-витаминной диеты продукты из двух групп не должны употребляться совместно. Рекомендуется их чередовать. Например, один прием пищи – это белковая еда, а второй – витаминная (овощи или фрукты), третий – снова белковые продукты и т.д.
Требуется отметить, что во время такой системы питания в процессе приготовления продуктов допускается использовать небольшое количество соли. Но все разновидности майонезов, кетчупов и сметаны нужно убрать.
Согласно правилам белково-витаминной диеты, разрешено пить минеральную негазированную воду, зеленый чай с лимоном, но без сахара, а также чай на травах. Очень полезным станет отвар шиповника и ромашки.
Все остальные виды напитков являются запрещенными. При этом количество употребляемой жидкости должно составлять 2 л в день. А лучше всего ее пить в теплом виде.
Белково-витаминную диету для похудения повторно проводить можно только спустя две недели. При этом не следует слишком ограничивать калорийность ежедневного рациона. Достаточно будет свести этот показатель к 1200 кКал в сутки.
Соблюдая подобную диету, временной график можно сдвигать. Все зависит от того, во сколько вы провели завтрак. Главное при этом выдерживать перерыв между последующим приемом пищи, равным в 2,5 ч.
Хотя подобная система питания считается легкой и щадящей для здоровья, при наличии различных хронических заболеваниях необходимо соблюдать осторожность. И перед тем как применять витаминно-белковую диету для похудения, следует пройти консультацию у врача.
Меню витаминно-белковой диеты
В отзывах о витаминно-белковой диете можно встретить разнообразные примерные рационы на один день. Все они составлены по принципу сбалансированного и дробного питания. Приведем несколько таких вариантов.
Первый из них направлен на шесть приемов пищи. Он считается строгим, но жестким рационом. Завтрак должен осуществиться в 8 утра. Для этого следует приготовить два яйца в отварном виде или омлет из 6 белков.
В меню витаминно-белковой диеты входит и второй завтрак, который по времени должен произойти в 10:30. В качестве ланча следует скушать помело или грейпфрут. Но при желании их можно заменить на 1-2 апельсина.
Следующий прием пищи назначен на 13:00. В качестве обеда подойдет 200 г любого постного отварного мяса. Также можно его приготовить в духовке или на гриле, а для заправки использовать лимонный сок.
В 15:30, согласно меню витаминно-белковой диеты, нужно скушать несколько яблок или груш. А в 18:00 следует употребить 200 г отварной рыбы. Последний прием пищи осуществляется в 20:30 – это один апельсин или половина помело.
Рассмотрим еще один вариант меню для диеты. При этом будут чередоваться два белковых и два витаминных дня. Для белковых дней завтрак может быть в виде 4 белков, приготовленных на сухой сковороде и 10 г твердого сыра.
А к перекусу во время такой белково-витаминной диеты для похудения лучше отварить 100 г куриной грудки и налить небольшое количестве обезжиренного кефира: 0,5-1 ст. Обед в эти дни может состоять из куриного или говяжьего бульона, небольшого кусочка отварного мяса или рыбы.
К полднику подать 100 г творога или твердого сыра. А на ужин приготовить 200 г рыбы жирных сортов. Для этого хорошо подойдет лосось, макрель, форель или масляная рыба.
Во время витаминно-белковой диеты завтрак для витаминных дней представлен в виде 300 г фруктового салата. А на второй завтрак желательно скушать грушу или яблоко. Также допускается употребление половины банана.
Обед в такие дни может состоять из салата из свежих овощей с добавлением небольшого количества растительного масла, а также кукурузы или вареной фасоли. На полдник разрешено взять немного ягод или фруктового салата. А на ужин следует потушить овощи или сделать салат из них.
В отзывах о белково-витаминной диете случается встретить еще один вариант рациона. При этом белковые дни должны быть аналогичны предыдущему меню, за исключением творога и твердого сыра.
В некоторых случаях приходится исключить морепродукты, такие как кальмары и креветки. Связано это с тем, что они содержат небольшое количество углеводов. А все молочные изделия, перечисленные выше, убираются из схемы питания потому, что у некоторых людей они могут задерживать жидкость в организме.
В отзывах о белково-витаминной диете сказано, что углеводные дни должны состоять только из овощного рациона. При этом рекомендуется употреблять свеклу, капусту, морковь, зеленый горошек и иные овощи. Но их количество не должно превышать 2 кг в день.
Витаминно-белковая диета (2 варианта, меню, отзывы)
Увеличение нормы потребления белка на фоне урезания доли жиров и углеводов существенно ускоряет процесс сжигания жировой ткани. Наилучших результатов можно достичь, чередуя витаминную и белковую пищу. В нашей статье витаминно-белковая диета представлена сразу в двух вариантах.
Диета № 1 (чередование по часам)
Продолжительность данного варианта диеты составляет 10 дней. За этот период времени можно сбросить до 7 кг лишнего веса. Диета полностью исключает потребление простых углеводов. Жиры поступают с продуктами питания (некоторое их количество присутствует в мясе, твороге, сыре и пр.). На время диеты исключаются из рациона любые соусы и приправы, норма соли ограничивается до минимума. Белок и витаминную пищу нужно чередовать по часам. Режим питания: с 8.00 до 20.30 с интервалом в 2.5 часа. Норма несладкой негазированной жидкости не ограничивается (минимальный объем – 1.5 л). Пить можно воду, зеленый чай, травяные настои (исключаются соки, лимонады, алкоголь).
Источники белка:
• Яйца
• Мясо
• Морепродукты
• Белые сорта сыра
• Рыба
• Обезжиренный творог
• Постное мясо птицы
• Вареная колбаса
Витаминная пища:
• Сырые и отварные овощи (за исключением картофеля, фасоли, гороха)
• Свежие фрукты (за исключением хурмы, винограда, абрикосов, бананов)
Примерное меню:
• Завтрак (1 любой продукт): нежирный творог, вареные яйца, брынза или низкокалорийный белый сыр
• Второй завтрак (на выбор): вареная свекла, свежие помидоры, грейпфрут
• Обед (1 любой продукт): 200 г говядины, курицы или печени в отварном виде
• Полдник: яблоки (капустный салат, апельсин)
• Ужин (1 любой продукт): постная ветчина, вареные кальмары или паровая рыба
• Второй ужин (на выбор): салат из редиса и огурцов, либо фрукты (апельсин или груша)
Диета № 2 (чередование по дням)
Этот вариант диеты занимает 14 дней. Средняя потеря веса – 5-7 кг. Белковые и витаминные продукты здесь чередуются с интервалом в 2 дня.
Белковые дни (примерное меню)
• Завтрак: паровой белковый омлет, 10 г белого сыра
• Второй завтрак: 100 г отварной куриной грудки без шкурки, а также соус, приготовленный из нежирного кефира и горчичного порошка
• Обед: мясной или куриный бульон, а также отварная рыба
• Полдник: 100 г нежирного творога или сыра
• Ужин: 200 г паровой рыбы
Витаминные дни (примерное меню)
• Завтрак: смузи (без молочных компонентов) или салат из фруктов (без заправки)
• Второй завтрак (на выбор): банан (яблоко, груша)
• Обед: салат из свежих или отварных овощей (можно заправить его нерафинированным растительным маслом)
• Полдник: свежие ягоды или смузи на основе фруктов и ягод (без молочных компонентов)
• Ужин: паровые, печеные или тушеные овощи
В дни, посвященные белковой пище, рекомендуется дополнительно принимать клетчатку (чтобы предотвратить запоры). Жидкий рацион включает воду и несладкие чаи (для всех дней). В белковые дни можно добавить в рацион обезжиренные молочные продукты (молоко, йогурт, кефир). В витаминные дни допустимо пить самостоятельно приготовленные соки (желательно разбавлять их водой), а также отвары фруктов и ягод (без добавления сахара). Как и в первом варианте диеты исключаются простые углеводы (сахар, сладости и пр.), а также алкоголь. Источником жиров может быть растительное масло (в ограниченном количестве).
Противопоказания
Важно знать, что любая белково-витаминная диета может использоваться лишь при отсутствии проблем со здоровьем. Наибольшую опасность данная методика представляет для людей с патологиями желудочно-кишечного тракта и почек.
Отзывы
Витаминно-белковая диета помогает быстро сбросить вес. Судя по отзывам, результат можно сохранить лишь в случае, если по завершении основного этапа перейти на щадящую диету (нужно ограничить потребление простых углеводов и животных жиров).