Вегетарианские рецепты пп: Вегетарианские низкокалорийные блюда

0

Содержание

2374 пошаговых рецепта пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

2374 пошаговых рецепта пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Вегетарианская еда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецТыкваКабачкиШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 2374 рецепта

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Сергей

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Братец Кролик

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алена

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anastasia Sheveleva

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Варвара

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Людмила

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Daria Neizvestnaya

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Варя Смирнова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anastasia Sheveleva

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Валерия Корнева

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Вегетарианские пп рецепты: подборка лучших

Автор YuliaMirro На чтение 5 мин. Опубликовано

Человек может отказаться от мяса по разным причинам — одни руководствуются этическими соображениями, другие следуют моде, третьи хотят похудеть. В последнем случае на первый план выходят низкокалорийные вегетарианские рецепты. Ограничений становится ещё больше, зато результат не может не радовать.

Солянка с копчёным сыром

Вегетарианская солянка не уступает по вкусу традиционной. Чтобы её приготовить, потребуются такие продукты:

  • вода — 2,5 л;
  • копчёный сыр (сулугуни или адыгейский) — 0,2 кг;
  • картофель — 4 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • сельдерей (стебель) — 1 шт.;
  • капуста цветная — 0,3 кг;
  • помидор — 1 шт.;
  • корнишоны маринованные — 0,2 кг;
  • паприка — 1 ч. л.;
  • семена горчицы — 0,5 ч. л.;
  • соль — по вкусу;
  • маслины — 10 шт.;
  • зелень — небольшой пучок;
  • лимон — 0,5 шт.

Как готовить:

  1. В кастрюлю налить воду, довести до кипения.
  2. Почистить морковь и картофель, нарезать овощи кубиками. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия.
  3. Опустить в кипящую воду картофель, варить около 5 минут.
  4. Затем добавить капусту, морковь, нарезанные кольцами огурцы, измельчённый помидор, сельдерей и семена горчицы. Приправить паприкой и томить около 10 минут. Посолить.
  5. Мелко порубить зелень, маслины нарезать кольцами, сыр — кубиками. Выложить всё в солянку или оставить для порционной подачи.
  6. Варить солянку ещё две минуты на сильном огне, выключить и накрыть крышкой.
  7. Дать настояться полчаса.

При подаче на стол солянку рекомендуется украсить долькой лимона.

Рисовые котлеты с цукини

Сытные котлеты из риса и цукини — отличный вариант блюда для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Вкус отлично сочетается с овощами на пару или в виде салата.

Для приготовления котлет потребуются следующие продукты:

  • рис — 80 г;
  • цукини или кабачки — 200 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • лук зелёный — небольшой пучок.

Как готовить:

  1. Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Остудить.
  2. Молодой кабачок помыть, натереть на крупной тёрке или пропустить через мясорубку, отжать лишнюю жидкость.
  3. Зелёный лук помыть, мелко нарезать, смешать с цукини и рисом.
  4. Поперчить и посолить по вкусу, тщательно перемешать.
  5. Из фарша сформировать небольшие котлеты любой формы, выложить на противень, накрытый пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Запекать 15–20 минут при температуре 200 градусов.

Если кабачок не молодой, предварительно нужно счистить с него кожицу и извлечь волокнистую часть с семенами.

Фунчоза с баклажанами и сладким перцем

Ароматная фунчоза придётся по вкусу любителям азиатской кухни. Чтобы приготовить это блюдо, потребуются следующие продукты:

  • фунчоза — 0,2 кг;
  • баклажаны — 0,4 кг;
  • перец болгарский — 0,2 кг;
  • чеснок — 2–3 дольки;
  • кунжутное масло (или любое растительное) — 2 ст. л.;
  • сушёный имбирь — 0,5 ч. л.;
  • соус соевый — 1 ст. л.;
  • перец, соль — по вкусу.

Как готовить:

  1. Овощи помыть. Из перца извлечь семенную коробку и плодоножку.
  2. Нарезать полукольцами, обжарить на сковороде до мягкости.
  3. Баклажаны нарезать небольшими брусочками, выложить к перцу и жарить ещё в течение 10 минут.
  4. Добавить измельчённый чеснок, имбирь, перец и соль.
  5. Сварить фунчозу по инструкции на упаковке.
  6. Выложить приготовленную лапшу к овощам, полить соевым соусом, перемешать и томить около 7 минут.

Лаваш с тыквенной начинкой

Лаваш — универсальный продукт. С ним можно приготовить множество вкусных закусок, в том числе и вегетарианских. Тыквенная начинка отлично сочетается с тонким тестом.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • лаваш тонкий — 2 шт.;
  • тыква — 0,5 кг;
  • морковь — 1 шт.;
  • сыр сулугуни или адыгейский — 0,2 кг;
  • зира, паприка, прованские травы, карри, куркума, соль — по вкусу.

Как готовить:

  1. Морковь почистить, натереть на тёрке.
  2. Из тыквы извлечь семена, убрать кожицу, нарезать мякоть кубиками.
  3. Овощи потушить до готовности, добавить специи. Слить лишнюю жидкость.
  4. Сыр измельчить кубиками. Лаваш нарезать поперёк лентами шириной 10 см.
  5. В уголок лаваша выложить тыквенную начинку, посыпать сыром и завернуть конвертом.
  6. Запекать при температуре 200 градусов на противне с пекарской бумагой или силиконовым ковриком до румяной корочки (примерно 15 минут).

Запеканка из овощей и грибов

Вкусное блюдо из овощей и грибов станет главным на праздничном столе. Даже гости, которые не придерживаются вегетарианства, оценят запеканку по достоинству.

Потребуются следующие продукты:

  • шампиньоны — 0,3 кг;
  • баклажаны — 0,4 кг;
  • картофель — 0,3 кг;
  • лук репчатый — 0,2 кг;
  • томаты — 0,3 кг;
  • зелень — небольшой пучок;
  • сыр твёрдых сортов — 0,1 кг;
  • соль, перец — по вкусу;
  • масло растительное.

Как готовить:

  1. Грибы нарезать произвольными кусочками, отварить до готовности (примерно 5–6 минут), посолить и выложить на бумажное полотенце.
  2. Нарезать баклажаны брусочками или кружочками, обжарить на небольшом количестве масла или совсем без него до румяной корочки, выложить к грибам.
  3. Почистить лук, измельчить и спассеровать на том же масле, где жарились баклажаны.
  4. В форму для запекания выложить баклажаны, затем — грибы и лук.
  5. Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками, выложить следующим слоем.
  6. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить. Смешать её с рубленой зеленью.
  7. Залить полученным соусом запеканку.
  8. Сыр натереть на мелкой тёрке. Посыпать блюдо.
  9. Запекать овощи в разогретой до 180 °C духовке в течение 40 минут.

Вегетарианские блюда не только разнообразят повседневное меню, но и насытят организм полезными веществами. Такая еда идеально подойдёт как на каждый день, так и для соблюдения православного поста или диеты.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Тушеные овощи ПП – Вегетарианские рецепты от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Здравствуйте!
Хочу рассказать о закуске, которую я готовлю почти через день. Тарелка вегетарианца или ПП закуска может быть как отдельным блюдом, так и гарниром. Я часто готовлю к основному блюду. Очень вкусно и полезно. В тарелке самые обычные овощи и айва, много клетчатки. Обычно осенью мы тушим айву и тыкву, а тут в холодильнике оказались брокколи и цветная капуста, их я сварила в подсоленной воде. От таких ярких цветов на тарелке у меня поднялось настроение. Не думайте, что я только простыми тушеными овощами кормлю семью. В тот день было второе, салат, свежая зелень и вот такая тарелка полезной закуски.

Чтобы приготовить тарелку вегетарианца или ПП закуску, вам понадобится:

Ингредиенты

  • капуста брокколи
  • капуста цветная капуста
  • тыква
  • айва
  • соль
  • вода

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 55мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить тарелку вегетарианца или ПП закуску

Пошаговое приготовление

1. Воду посолить и вскипятить.
2. Цветную капусту и капусту брокколи разделить на небольшие соцветия. Отправить по отдельности каждый вид капусту, варить до готовности. Брокколи лучше чуть недоварить и, как только вынули из кипящей воды, сразу опустить в холодную воду, а лучше в ледяную. Так она сохранит свой яркий цвет.

3. Тыкву режем на кусочки или брусочки, очищаем от семечек, но шкурка остаётся.
4. Айву я разделила на 4 части и освободила от семян. Тушила до готовности проверяя всё вилкой.
Всё готово, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!

Приготовить такую тарелку с овощами не сложно. Можно при готовке основного блюда всё заложить.
Кожу с тыкву не снимаю т.к. она превращается в кашу.
Все эти продукты полезны людям, которые страдают сахарным диабетом и другими проблемами со здоровьем.
А какие можно ещё продукты добавить для разнообразия?  Напишите, что вы думаете об этом.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Вегетарианство как правильное питание. Что входит в рацион вегетарианцев?

Оглавление:
Что такое вегетарианство?

Разновидности вегетарианства
Плюсы вегетарианства
Минусы вегетарианства 

Что такое вегетарианство?

Сбалансированное правильное питание является основой для здорового образа жизни и сохранения здоровья на протяжении многих лет. Понятие «правильное питание» у каждого свое: кто-то отказывается от жаренной жирной пищи, кто-то исключает излишки соли из своего рациона, кто-то начинает есть только диетические продукты, а кто-то отказывается от мяса в пользу фруктов и овощей.

Начнем с того, что такое вегетарианство? По мнению многих, вегетарианство – это растительная диета, которая исключает потребление мяса. Но истинные вегетарианцы так не считают, для них это не просто рацион питания, а скорее жизненная философия.

Грамотно подобранный рацион вегетарианцев также может обеспечить организм человека всеми необходимыми витаминами, питательными и минеральными веществами, что позволяет нам сказать, что вегетарианство – это разновидность правильного питания.

Сбалансированное правильное питание вегетарианца признано Американской Диетической Ассоциацией здоровым, рациональным, а в некоторых случаях является основой для предотвращения или лечения некоторых заболеваний. Рацион вегетарианца обладает достаточной пищевой ценностью, поэтому он также подходит для детей, подростков и беременных женщин.
Растительная диета включает в себя злаки, фрукты, овощи, бобы, орехи и многие другие диетические продукты растительного происхождения.

Рацион вегетарианца может быть разнообразным и вкусным. Вегетарианское меню очень многообразное, растительные блюда могут быть вкусными, многогранными и питательными. Существует множество рецептов для вегетарианских блюд.

А чтобы разнообразить вкус блюд, вегетарианцы могут использовать в качестве дополнения соусы, сиропы, джемы и крема линейки Mr. Djemius ZERO.

Продукция Mr. Djemius ZERO разработана так, чтобы почти каждый человек мог использовать ее в своем рационе.

Для удобства выбора для себя продукта, карточки товаров оснащены значком «Вегетарианский» или «Веганский», чтобы каждый приверженец вегетарианства смог выбрать для себя подходящий продукт.

Разновидности вегетарианства

Существует множество ответвлений в вегетарианстве. Немного расскажем о самых популярных вариантах вегетарианства:
• Песковегетарианство – те, кто отказался от мяса, но в их рацион входит рыба и морепродукты;
• Карновегетарианство – те, кто отказался от мяса, но в их рацион входит мясо птицы;
• Флекситарианцы – те, кто не отказался от употребления мяса крупного рогатого скота;
• Лактовегетарианство – те, кто не отказался от употребления молочных продуктов;
• Ововегетарианство – те, кто не отказался от употребления яиц;
• Лактоововегетарианство – те, кто не отказался от употребления яиц и молочных продуктов;
• Веганы – те, которые полностью отказались от употребления продуктов животного происхождения;

• Сыроедение – рацион, который включает в себя растительную пищу, которая проходит минимальную термическую обработку для сохранения природных источников витаминов.
• Фруторианство – рацион, который включает в себя потребление в пищу плодов, орехов, семян, ягод и овощей.

Вегетарианство на сегодняшний день разнообразно и полноценно, поэтому каждый, кто решил придерживаться данного вида правильного питания, может выбрать удобный для себя вариант.

Плюсы вегетарианства

Если сравнить сбалансированное правильное питание вегетарианца с обычным не вегетарианским, то можно выделить следующие плюсы вегетарианства:
• Вегетарианец употребляет меньшее количество насыщенных жиров;
• Вегетарианец употребляет меньшее количество холестерина;
• Рацион вегетарианца состоит в основном из овощей, фруктов и злаков, в которых содержится большое количество клетчатки (пищевые волокна), что снижает риск заболеваемости от сердечно-сосудистых заболеваний;

• Вегетарианское правильно питание содержит большое количество витаминов, питательных и минеральных веществ;
• Отказавшись от мяса, можно привести в норму обменные процессы, снизить уровень подкожного жира, что позволит убрать лишний вес и похудеть.

Минусы вегетарианства

Вне зависимости от варианта рацион вегетарианцев, как правило, состоит из большого количества сырых овощей и фруктов. Поэтому такой рацион противопоказан людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, также такой рацион противопоказан при наличии камней в почках и в желчном пузыре.

Во всем нужен грамотный подход, поэтому соблюдение несбалансированной вегетарианской диеты может привести:
• К вздутию живота и газообразованию;
• К развитию гастрита;
• К дефициту витаминов, питательных и минеральных веществ;
• К белковой недостаточности;
• К гормональным сбоям.

Лучшие рецепты блюд с тофу Здоровое питание

Эти рецепты с тофу пригодятся вам, если вы готовите для вегетарианцев или просто хотите поужинать без мяса.


Тако с тофу


Используйте поджаренные кубики тофу вместо мяса, собирая свой следующий тако. Выложите тофу на цельнозерновые тортильи вместе с греческим йогуртом и хрустящей нашинкованной капустой – вы получите полезное и не уступающее по вкусу блюдо.

Рецепт: Тако с тофу

Жареный тофу в листьях салата


По словам Ри, эти роллы «удивительно вкусные». Она тушит тофу до золотисто-коричневого цвета, затем добавляет цвета и специй с помощью кукурузы, молотого чили и зеленого лука.

Рецепт: Жареный тофу в листьях салата

Боул с киноа и тофу


Со свежими овощами и заправкой из меда и острого соуса это простое блюдо отличается богатым и необычным вкусом.

Рецепт: Боул с киноа и тофу

Салат с тофу и кунжутом


Украсьте свой обед ярким салатом от Ри. Она маринует тофу в соево-имбирном соусе, а затем смешивает с мандаринами, помидорами черри, красным луком и зеленью.

Рецепт: Салат с тофу и кунжутом

Саб-сэндвич «Тофу-пармезан»


Хрустящий тофу покрывают томатным соусом и сыром моцарелла, чтобы получилась вегетарианская версия итальянской классики – и курица не нужна.

Рецепт: Саб-сэндвич «Тофу-пармезан»

Острая лапша ло-мейн с тофу и овощами


Свежий имбирь добавляет блюду свой потрясающий вкус и (как бонус) содержит гингерол – противовоспалительное вещество и отличный антиоксидант.

Рецепт: Острая лапша ло-мейн с тофу и овощами

Веганский омлет из тофу со шпинатом


Этот низкокалорийный завтрак богат клетчаткой и белком. Лимонный сок добавляет яркости. Подавайте с тостом из цельнозернового хлеба, чтобы дополнить завтрак.

Рецепт: Веганский омлет из тофу со шпинатом

Жареный тофу с овощами за 15 минут


Тофу часто считают пресным, но наш стир-фрай – не тот случай. Мы обваливаем запеченный тофу в остром азиатском маринаде с насыщенным, смелым вкусом. Овощную смесь для стир-фрая и нарезанные грибы шиитаке можно найти в большинстве продуктовых магазинов в секции фруктов и овощей, и этот полезный обед можно будет собрать всего за 15 минут.

Рецепт: Жареный тофу с овощами за 15 минут

Ужин на противне: хрустящий тофу, шпинат и тыква деликата


Пряная и сладкая тыква, тофу в хрустящей панировке и шпинат, оттененный кунжутом – вот быстрый и простой ужин на противне, вдохновленный японской кухней.

Рецепт: Ужин на противне: хрустящий тофу, шпинат и тыква деликата

Жареный тофу с печёным бататом


В этом вкусном рецепте мы предлагаем приготовить тофу во фритюре. Не забудьте подготовить сладко-острый кетчуп к подаче!

Рецепт: Жареный тофу с печёным бататом

Лёгкий соус гуакамоле


Эта облегченная версия гуакамоле получает кремообразную текстуру еще и от богатого белком шелкового тофу. Он не только помогает сделать однородное пюре, но и снижает содержание жиров и калорий во всем рецепте.

Рецепт: Лёгкий соус гуакамоле

Под силу детям: хрустящие палочки из тофу


В этом блюде тофу хрустящий снаружи и нежный внутри. Подавайте с быстрым домашним сладко-острым соусом или своей любимой заправкой. Для маленьких детей и детей повзрослее: позвольте им помочь вам взвешивать ингредиенты и панировать тофу (используйте разные руки для сухих и влажных ингредиентов, когда будете заниматься панировкой, чтобы маленькие пальчики не запанировали себя).

Рецепт: Под силу детям: хрустящие палочки из тофу

Барбекю из тофу


В следующий раз, когда будете готовить на природе, воспользуйтесь этим рецептом – даже мясоеды будут в восторге.

Рецепт: Барбекю из тофу

Сэндвич Бан-ми с жареными на гриле грибами шиитаке и тофу


Бан ми, классический вьетнамский сэндвич, с пикантным огуречным салатом и острым майонезом обычно начиняют мясом или рыбой. Мы же добавляем в сэндвич мясистые шиитаке и тофу в маринаде из соуса Хойсин, чтобы приготовить вегетарианский вариант. Выдавливание жидкости из тофу делает его более плотным и предотвращает прилипание к грилю.

Рецепт: Сэндвич Бан-ми с жареными на гриле грибами шиитаке и тофу

Веганский тыквенный пирог


Мы так хитро заменяем ингредиенты в этом рецепте, что вряд ли кто-то поверит, что ест веганский пирог. Нерафинированное кокосовое масло придает основе масляно-слоеную текстуру, а шелковый тофу добавляет кремообразности начинке.

Рецепт: Веганский тыквенный пирог

Пад тай с курицей и тофу на гриле


Зачем заказывать, если вы можете приготовить вкусный Пад Тай дома, используя продукты под рукой, такие как арахисовая паста?

Рецепт: Пад тай с курицей и тофу на гриле

Морковно – имбирный суп-пюре с тофу


Это не крутоны украшают наш пряный морковный крем-суп – это кусочки хрустящего жареного тофу со вкусом карри.

Рецепт: Морковно – имбирный суп-пюре с тофу

Буррито с фасолью и тофу


Хотите приготовить что-то полезное на обед? Эти вегетарианские буррито, начиненные фасолью, тофу и рисом, насытят вас до вечера.

Рецепт: Буррито с фасолью и тофу

Мапо тофу


Это острое сычуаньское блюдо делают особенным цитрусовый аромат сычуаньского перца и пряный вкус острого фасолевого соуса. Согласно легенде, мапо тофу («тофу рябой старушки») назвали в честь китайской женщины, которая подавала это блюдо гостям в своем ресторане. Она стала знаменитой благодаря этому блюду, а люди начали называть его тофу рябой старушки.

Рецепт: Мапо тофу

Салат с жареным тофу в кисломолочной заправке


Замаринуйте кусочки тофу в кефире на 10 минут, затем обваляйте в муке и обжарьте, чтобы они таяли во рту.

Рецепт: Салат с жареным тофу в кисломолочной заправке

Вегетарианские рецепты, правильное питание, боул

Набирающий популярность боул (или чаша) — это отличный вариант вкусного сбалансированного ужина всего в одной тарелке. Мы уже рассказывали, как приготовить подобным способом смузи и буррито, а сегодня поделимся полезными рецептами для вегетарианцев.

360 calories

Лапша из батата с соусом песто

Вместо теста — батат, да и песто не из шпината, а из капусты кейл.

Лапша из батата с соусом песто

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

PT30M

PT30M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

360 ккал

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

360 ккал

Ингредиенты

Горох (замороженный)

½ стакана

Капуста (кейл)

4 листа

Семена (тыквенные сырые)

¼ чашки

Чеснок

1 зубчик

Масло (оливковое)

⅓ стакана + 2 ст. л.

Сок (лимонный)

1 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Подготовьте пергамент или бумагу для выпечки.
  2. На среднем огне в большой сковороде поджарьте семена тыквы до золотистого цвета. Избегайте их пригорания.
  3. Сделайте лапшу из батата, добавьте 2 ст. л. оливкового масла и несколько щепоток соли. Готовьте лапшу в духовке в течение 18—20 минут.
  4. Приготовьте песто: смешайте в блендере кейл, поджаренные тыквенные семена, чеснок, лимон и соль. Делайте это на низкой скорости, постепенно добавляя ⅓ стакана оливкового масла. Увеличивайте скорость, пока песто не станет однородной массой. При необходимости добавьте пару чайных ложек оливкового масла или воды.
  5. На сковороду, где были семена тыквы, выложите замороженный горох и поджарьте его в течение 1—2 минут, помешивая. При необходимости добавьте небольшое количество воды.
  6. Как только горох нагреется, добавьте лапшу из батата и половину приготовленного песто. Добавляйте соус до тех пор, пока лапша не будет плотно покрыта.
  7. Разложите по тарелкам и скорее пробуйте.

420 calories

Киноа, нут, зелёные овощи и ароматный соус из красного перца.

Buddha Bowl

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

35 минут

PT35M

PT35M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

420 ккал

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

420 ккал

Ингредиенты

Нут (варёный)

½ стакана

Болгарский перец (красный)

1 шт.

Кинза (свежая мелко рубленая)

¼ стакана

Масло (оливковое)

4 ст. л.

Орегано

½ ч. л.

Куркума

⅛ ч. л.

Перец (паприка молотая)

1 ст. л.

Авокадо

по вкусу

Микс (зелёных овощей)

по вкусу

Кунжут

для украшения

Процесс приготовления

  1. Доведите до кипения 2 стакана воды и засыпьте киноа. Варите на медленном огне в течение 15 минут, пока вода не выкипит. Снимите киноа с огня и оставьте на 10 минут, чтобы злаки впитали остаток воды.
  2. Разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Смешайте в миске нут, 2 ст. л. масла, по ½ ч. л. соли, паприки и орегано и ⅛ ч. л. куркумы. На листе для выпечки или пергаменте выпекайте нут в течение 15 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть.
  3. Для соуса смешайте в блендере до однородной массы красный перец (предварительно удалите семена), 2 ст. л. оливкового масла, сок одного лимона, ¼ стакана свежей кинзы и по ½ ст. л. паприки и соли.
  4. Соберите «чашу Будды» из киноа и нута, добавив по вкусу зелёные овощи и авокадо. Полейте соусом из красного перца и украсьте семенами кунжута.

471 calories

Коричневый рис с овощами и ростками фасоли

Полноценный ужин: варёный рис, запечённые овощи, хумус из перца и суперполезные ростки фасоли.

Коричневый рис с овощами и ростками фасоли

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

45 минут

PT45M

PT45M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

471 ккал

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

471 ккал

Ингредиенты

Рис (коричневый варёный)

1 стакан

Хумус (из красного перца)

¼ чашки

Ростки (фасоли)

¼ чашки

Брокколи (соцветия)

4 шт.

Лук (репчатый)

½ шт.

Чеснок (раздавленный)

1—2 ст. л.

Масло (оливковое)

1—2 ст. л.

Специи (по вкусу)

1 ч. л.

Перец (чёрный молотый)

по вкусу

Процесс приготовления

  1. Предварительно разогрейте духовку до температуры 190 градусов. Положите на противень два листа для выпечки. Добавьте 1 ст. л. оливкового масла.
  2. Разрежьте овощи на небольшие кусочки. Выложите их на смазанный маслом противень и немного обваляйте в нём.
  3. Добавьте раздавленный чеснок, соль, перец и приправу по вкусу.
  4. Готовьте в духовке 30—35 минут, пока батат не подрумянится.
  5. Переложите содержимое противня в чашу, добавьте рис, хумус и ростки фасоли. Готово!
Предыдущая статья Что делать после родов: процедуры для тонуса кожи, похудения и восстановления

Топ-10 рецептов пп-смузи для веганов и вегетарианцев

Питание веганов или вегетарианцев лишается животных продуктов, что мешает создавать более разнообразные блюда. Однако в рационе остается много других полезных ингредиентов, а именно фрукты, овощи, ягоды, семечки, орехи. В них много витаминов, минералов, сахаров, жиров и белков.

Если смешать продукты при правильном сочетании, то получится множество вариантов ПП-смузи для веганов. Эта добавка к рациону умерит голод, насытит энергией и поднимет настроение.

Топ-10 вариантов пп-смузи для веганов и вегетарианцев

Основой смузи обычно выступает молоко, но коровий или козий продукт на ПП для веганского стиля питания запрещен. Поэтому нужны растительные напитки из миндаля, овса, риса, сои или кокоса. Можно брать и воду.

Запасы белков, а также жиров восполнят орехи и семена (кунжут, лен, чиа). Углеводы, витамины всех групп, минералы, клетчатку дадут фрукты и ягоды, овощи, зелень. Подойдут полезные смузи для веганов и вегетарианцев на перекусы или завтраки.

Смотрите также:

1. Королевский зеленый смузи

Состав смузи: Миндальное молоко – полчашки (~150 мл), огурец – 80 г, листья шпината – 40 г, спелый авокадо – 60 г, сок лимона – по вкусу.

Как приготовить: Помыть и нарезать на кубики огурец, освободить авокадо от кожуры, отделить половинку. Залить в чашу блендера молоко, положить листья шпината, добавить огурец с авокадо, выдавить сок 1/2 лимона. Перемешать.

В чем польза: Нормализация пищеварения за счет клетчатки, подпитка мышц с укреплением костей, регуляция давления, поддержка кроветворения и контроль липидного профиля. Влияет на сердце, сосуды, иммунитет, мозг и кожу. Состав нутриентов сбалансирован. Подойдет коктейль для перекуса или завтрака.

КБЖУ на порцию: Белки – 8,4 г, жиры – 28,9 г, углеводы – 15 г. Калории – 350 ккал.

2. Нежный ягодный смузи

Состав смузи: Овсяное молоко 1,2% – 180 мл, клубника с малиной – по 40 г, черника – 50 г, базилик и мята – по 1,5 г.

Как приготовить: Промыть и нарезать крупными кусками ягоды. Если берутся продукты в мороженом виде, то слегка разморозить. Налить молоко в блендер и добавить ягоды с базиликом, взбить. Украсить ПП-смузи для веганов мятой.

В чем польза: Улучшение перистальтики кишечника и баланса микрофлоры по его стенкам, поддержка обмена веществ, понижение уровня холестерина. В этот смузи входит много клетчатки, витаминов, минералов, антиоксидантов. Свежий коктейль с легким и быстрым усвоением отлично подойдет для перекусов.

КБЖУ на порцию: Белки – 1,8 г, жиры – 3,3 г, углеводы – 22,9 г. Калории – 137 ккал.

3. Шоколадно-фруктовый смузи

Состав смузи: Соевое молоко – 200 мл, груша – 100 г, орех кешью – 30 г, какао в порошковом виде – 13 г, кардамон – по желанию.

Как приготовить: Почистить грушу от кожуры с сердцевиной, нарезать, фрукт положить в емкость блендера. Влить молоко, добавить кешью, которые сначала можно замочить, и всыпать какао. Перетереть в однородную консистенцию.

В чем польза: Профилактика атеросклероза, очищение организма, улучшения в работе ЖКТ, поддержка кроветворения и иммунитета. Благоприятно действуют составляющие коктейля на щитовидку, ЦНС, сосуды и метаболизм. Съесть этот сытный ПП-смузи для вегетарианца можно после тренировки или на завтрак.

КБЖУ на порцию: Белки – 15,4 г, жиры – 18,9 г, углеводы – 24,2 г. Калории – 326 ккал.

4. Пряный ореховый смузи

Состав смузи: Миндальное молоко – 160 мл, банан – 60 г, ананас – 70 г, паста миндальная – 12 г (~ 2 чайные ложки), корица, молотый имбирь.

Как приготовить: Очистить банан с ананасом и нарезать кубиками. Перенести фрукты в емкость блендера, залить молоком, добавить пасту и всыпать по вкусу пряности. Тщательно взбить до получения напитка с однородной текстурой.

В чем польза: Поднятие настроение, насыщение энергией и улучшение работы ЖКТ, помощь в расщеплении, переваривании пищи. Полезность отмечается для сердца с сосудами, состава крови, костей, мышц и иммунитета. Подходит смузи для сытного перекуса у веганов и вегетарианцев, отлично утоляет голод.

КБЖУ на порцию: Белки – 6,9 г, жиры – 18,0 г, углеводы – 29,5 г. Калории – 307 ккал.

5. Кокосово-фруктовый смузи

Состав смузи: Кокосовое молоко – 160 мл, вода – 40 мл, манго – 40 г, клубника свежая или замороженная – 150 г.

Как приготовить: Кубиками порезать мякоть манго, переложить в блендер. На половинки разделить клубнику, забросить к фрукту. Залить молоко с водой, для менее насыщенной жирности, перемешать ингредиенты до однородности.

В чем польза: Регуляция профиля липидов в крови, оздоровление кожи, снятие стресса и стабилизация нервной системы, укрепление иммунной защиты. Смузи положительно влияет на ЖКТ, уровень гемоглобина, обмен веществ, суставные ткани, сердце с сосудами. Подойдет для второго завтрака или перекуса.

КБЖУ на порцию: Белки – 4,0 г, жиры – 30,3 г, углеводы – 19,0 г. Калории – 378 ккал.

6. ПП-смузи с тофу

Состав смузи: Сыр соевый тофу – 50 г, банан – 70 г, черника (или смородина) мороженая или свежая – 180 г, миндаль – 20 г (~10 штук), вода.

Как приготовить: Предварительно замочить миндаль, лучше на ночь. Вместе с орехами уложить в блендер нарезанный сыр тофу и банан кружочками, ягоды, а затем взбить. Постепенно добавлять воду для необходимой консистенции.

В чем польза: Источник растительного белка, жиров и клетчатки, длительное и быстрое насыщение, баланс основных нутриентов. Укрепляются сосуды, лучше становится состояние кожи, упрочняются кости, поддерживается ЖКТ. Съедать можно ПП-смузи для вегетарианцев до или после тренировки, на завтрак.

КБЖУ на порцию: Белки – 10,8 г, жиры – 14,5 г, углеводы – 32,5 г. Калории – 311 ккал.

7. Смузи с семенами льна

Состав смузи: Молоко миндальное – 140 мл, вода – 50 мл, тофу – 50 г, семечки льна – 7 г, арахисовая паста – 10 г, банан – 80 г, корица.

Как приготовить: Заранее замочить семена льна, слить воду. Положить семена в чашу блендера вместе с пастой, нарезанным бананом и сыром тофу, налить миндальное молоко с водой. Хорошо взбить до однородности, посыпать корицей по желанию.

В чем польза: Питательность, насыщение организма жирами и белками, долгая сытость, поддержка обменных процессов. Много антиоксидантов, клетчатки, из чего складывается очистительное свойство. Влияет на мышцы, мозг, иммунитет и кости, ЦНС, сосуды, ЖКТ. Идеален ПП-смузи для веганов на завтрак.

КБЖУ на порцию: Белки – 14,0 г, жиры – 25,8 г, углеводы – 29,8 г. Калории – 398 ккал.

8. Сытный смузи с маком

Состав смузи: Рисовое молоко – 220 мл, овсяные хлопья – 20 г, малина – 70 г, мак – 20 г, грецкий орех – 15 г, цедра лимона – 10 г, подсластитель.

Как приготовить: С вечера соединить все ингредиенты в одной емкости, затем убрать на ночь для настаивания. Утром достать и хорошо взбить блендером, эта масса должна стать похожей на йогурт. Коктейль готов к употреблению!

В чем польза: Пополнение энергетического запаса за счет жиров и углеводов, а также формирование чувства сытости, пробуждение обмена веществ. Напиток в ЖКТ настраивает работу органов, поддерживает мозговую активность, снижает уровень холестерина. Советуют ПП-смузи для вегетарианцев на завтрак.

КБЖУ на порцию: Белки – 9,1 г, жиры – 23,7 г, углеводы – 46,8 г. Калории – 435 ккал.

9. Тыквенный пряный смузи

Состав смузи: Молоко из миндаля – 200 мл, банан – 60 г, изюм – 15 г, отварная или приготовленная на пару тыква – 150 г, молотый имбирь, корица и мускатный орех.

Как приготовить: Отварить или запечь тыкву, нарезать с бананом. Положить в блендер. Добавить туда же промытый изюм, молоко, все пряности по вкусу. Для получения однородного напитка подготовленные ингредиенты перемешать.

В чем польза: Поддержание здоровья сердечной мышцы и активизация работы ЖКТ, пополнение энергии, подъем настроения, улучшение состояния волос или кожи. Успокаивается ЦНС, улучшается сон. Становятся прочнее кости. Лучшее применение смузи – питательный завтрак или подпитка перед тренировкой.

КБЖУ на порцию: Белки – 10,5 г, жиры – 22,9 г, углеводы – 45,7 г. Калории – 408 ккал.

10. ПП-смузи «Лаймовый пирог»

Состав смузи: Рисовое молоко – 100 мл, сок лайма – 80 мл, цедра лайма – 10 г, финик без косточки – 10 г, банан – 80 г, шпинат – 30 г, подсластитель.

Как приготовить: Выдавить сок из лаймов в блендер и потереть цедру. Налить молоко, добавить шпинат с подсластителем. Нарезать банан, финик и положить к остальным ингредиентами. Перетереть в однородную массу.

В чем польза: Бодрящий и освежающий эффект, стимуляция метаболизма. При этом укрепляются сосуды, активизируется пищеварение, поднимается энергия с настроением, чистится организм от токсичных веществ. Калорий мало, поэтому смузи подойдет на перекус для веганов и вегетарианцев в любой части дня.

КБЖУ на порцию: Белки – 2,5 г, жиры – 1,6 г, углеводы – 44,0 г. Калории – 191 ккал.

Читайте также:

Вегетарианский план питания и рецепты в App Store

Привет, вегетарианцы! Мы занимаемся вегетарианством уже два десятилетия, и мы очень рады помочь облегчить жизнь другим. ▶ Это новый и улучшенный план – дайте нам знать, что вы думаете! ◀

Разве не было бы здорово получать вкусные и всесторонние вегетарианские рецепты каждый день недели? Что ж, это именно то, что вы получите с вегетарианскими планами питания!

Хорошо, на самом деле он не будет готовить для вас рецепты, но он может помочь вам начать есть здоровые и вкусные вегетарианские блюда каждый день недели.

Приступить к вегетарианской диете (или придерживаться ее) для некоторых может быть сложно. Кроме того, планирование питания на неделю может оказаться невозможным! У кого есть время на все это, когда нужно сосредоточиться на работе, школе, детских мероприятиях и общественной жизни? Что ж, не смотрите дальше, потому что мы сделали ВСЕ за вас!

Соблюдение вегетарианской диеты не должно быть трудным или скучным. Мы здесь, чтобы сделать приготовление пищи и еду более увлекательными и полезными. Все, что вам нужно для вегетарианской диеты, у вас под рукой.Это приложение – все, что вам нужно для достижения успеха на этой диете. Все рецепты здоровые и сделаны из натуральных ингредиентов. Вы можете есть питательные блюда и, возможно, одновременно похудеть!

Каждую неделю вы будете получать новый план питания, подобранный нами специально для вас. Питание включает ежедневный завтрак, обед, ужин и даже рецепт закуски. Мы даже добавили рецепты замены на случай, если что-то вам не понравится. Рецепты бесконечны и включают в себя разнообразные овощи, пасту, сэндвич, суп, салат, жаркое, темпе и тофу.

Для вашего удобства есть даже список покупок, плюс приложение разработано так, чтобы отлично работать как на iPhone, так и на iPad.

Если вы решите подписаться, вы получите 1 бесплатную неделю полного доступа ко всем планам питания и рецептам. Если вы продолжите подписку, это будет всего лишь план подписки с автоматическим продлением за 9,99 долларов в месяц, пока вы не отмените подписку.

Так что упростите жизнь и добейтесь желаемых результатов с помощью приложения «План вегетарианского питания» уже сегодня!

И да, мы являемся доверенным разработчиком и следуем руководящим принципам iTunes, включая следующие:

– Оплата будет снята с учетной записи iTunes при подтверждении покупки
– Подписка продлевается автоматически, если автоматическое продление не отключено по крайней мере за 24 часа до конец текущего периода
– С учетной записи будет взиматься плата за продление в течение 24 часов до окончания текущего периода и указана стоимость продления
– Подписки могут управляться пользователем, а автоматическое продление может быть отключено перейдя в настройки учетной записи пользователя после покупки.
– Отмена текущей подписки не допускается в течение активного периода подписки.

Политика конфиденциальности и условия использования – http: // Healthyhappysmart.ru / privacy-policy /

Отказ от мяса? Эти вегетарианские приложения могут помочь

Я не ем мясо, но не люблю придавать этому большое значение. Если кто-то спросит меня, почему я что-то пропустил за ужином, или у меня есть вопрос по пункту меню, я просто скажу: «Я не ем мясо», и оставлю все как есть, как какой-то вегетарианец Бартлби, писатель.

Я отказался от мяса как раз перед Новым 2007 годом. Я был в Еврейском музее и смотрел фотографии писателя Исаака Башевиса Зингера.Он выглядел худощавым и пожилым, но излучал радость и доброту. Я остановился на фотографии Сингера в гастрономе, месте, где, я уверен, пахло парными солеными консервированными мясными закусками, которые я хорошо знал с детства; солонина между мягкими ломтиками ржаного хлеба или хрустящие национальные хот-доги на иврите. Под фотографией были слова о вегетарианстве Зингера и его цитата: «По отношению к ним все люди нацисты; для животных это вечная Треблинка». С тех пор я не ел мяса.

Тогда это было легкое решение, и для меня это было простой практикой в ​​поддержании.Но это не всегда так, особенно для тех, кто хочет вырезать мясо из соображений здоровья, а не из соображений защиты животных. Определенно есть способы облегчить вегетарианский образ жизни, особенно если вы только начинаете или даже не уверены, подходит ли это вам.

Приложения

могут быть огромным подспорьем, когда вы ищете место, где можно перекусить или не знаете, с чего начать, когда дело доходит до приготовления постной еды в домашних условиях. Те, что ниже, могут многое предложить. Вы заметите, что многие из них предназначены для веганов, а не для вегетарианцев.По большей части в них также есть варианты для вегетарианцев, и, тем не менее, они являются отличным ресурсом.

Объявление

Как приготовить все по-вегетариански

Если вы еще не знакомы с Марком Биттманом, вам захочется узнать о нем все к тому времени, когда вы изучите «Как готовить все по-вегетариански», настоящую энциклопедию вегетарианской кулинарии.

Если вы новичок в приготовлении пищи, раздел «Основы кулинарии» охватывает все, что вам нужно знать об оборудовании, методах приготовления, ингредиентах и ​​основных блюдах.Вы можете просматривать рецепты по категориям или – если у вас возникли проблемы с выбором, – выбрать рекомендуемый рецепт. Раздел «Идеи меню» обновляется каждые несколько месяцев и содержит полные меню для праздников и мероприятий.

К сожалению, приложение предназначено только для iOS, но те, у кого есть устройства Android, могут загрузить поваренную книгу How to Cook Everything Vegetarian .

Это веганский (или вегетарианский)

Несмотря на название, Is It Vegan (iOS, Android) также позволяет узнать, вегетарианский ли он.Используйте приложение для сканирования штрих-кодов, чтобы узнать, является ли что-нибудь с кодом UPC веганским или вегетарианским. Он дает немедленный ответ «да» или «нет», а также поясняет, какие ингредиенты являются веганскими, вегетарианскими или, возможно, под вопросом.

Зеленая Кухня

Приложение «Зеленая кухня» (только для iOS) позволяет оставаться «зеленым». Доступно более 150 вегетарианских рецептов по цене 3,99 доллара; получите еще 28 при покупке в приложении. Выбрав рецепт, вы можете легко создать список покупок, которым можно поделиться.Каждый этап приготовления документируется фотографиями, и вы можете отмечать каждый из них, когда закончите. Расчетное время приготовления и встроенный таймер также помогут вам не сбиться с пути.

Вегетарианские выходные

Понедельники без мяса – это такие классные дети в Бруклине, которые этим занимаются. Чтобы перейти на вегетарианство, попробуйте Veggie Weekend (только для iOS). Он предлагает 18 бесплатных рецептов, которые помогут вам в течение нескольких дней без мяса. Затем вы можете вложить несколько долларов в одно из более всеобъемлющих приложений для рецептов. Пользователи Android могут получить бесплатные рецепты от I’m Hungry.

Отслеживание белка

Одна из вещей, которые вы чаще всего слышите как вегетарианец, – это «как получить достаточно белка?» Первое, что нужно знать, это то, что большинство американцев получают гораздо больше белка, чем им нужно или которое их организм может переработать. Однако, если белок вызывает беспокойство, вы можете отслеживать потребление белка (а также витаминов и макроэлементов) с помощью Wholesome (iOS, Android). Также хорошо работает простое приложение для отслеживания еды, такое как MyFitnessPal. Если вы планируете питание с учетом белка, скачайте книгу Whole Protein Vegetarian с iTunes или Amazon.

Радио спортсменов без мяса

Если вы обеспокоены тем, что ваша физическая форма, особенно спортсмена или бодибилдера, пострадает, если вы откажетесь от мяса, послушайте подкаст Мэтта Фрейзера No Meat Athlete Radio в своем приложении для подкастов. Существует более 200 серий и их количество растет, а сайт Фрейзера полон ресурсов, включая списки покупок и рецепты.

Дарвинский вызов

Крис Дарвин (праправнук , а не Дарвина) провел Дарвиновское испытание, чтобы подсчитать, сколько вы делаете для Земли и тех, кто на ней живет, когда отказываетесь от мяса.Независимо от того, не едите ли вы мясо один раз в неделю или полный рабочий день, вы можете составить график воздействия на людей, животных, окружающую среду, свои сбережения и свое здоровье.

Легкий вегетарианский

Если вы хотите быстро поесть без мяса, выберите Easy Vegetarian (только для Android). Это от команды, которая создала сайт рецептов «hurrythefoodup», который является хорошим местом, где можно получить краткое руководство по тому, как стать вегетарианцем.

Журнал Veggie

Veggie – цифровой журнал, доступный для iOS, полностью освещающий вегетарианский образ жизни, с рассказами о путешествиях, моде, еде и знаменитостях.Превосходный « Vegetarian Times » больше не печатается, но уже есть в Интернете. А в веганском журнале VegNews есть цифровое издание, на которое вы можете подписаться и читать на планшете или телефоне.

HappyCow

Коровы будут счастливы, и вы тоже, если найдете вегетарианский, веганский или веганский ресторан. HappyCow похож на Yelp, но везде без фото гамбургеров. У каждого объявления есть описание, контактная информация, отзывы клиентов и фотографии. Я часто хожу в веганские рестораны только для того, чтобы иметь возможность заказать абсолютно все, что не входит в меню, и не просить о таких вещах, как тушеная курица без курицы.

О, она светится

Oh She Glows – популярный блог о кулинарии на основе растений, который ведет Анджела Лиддон. Приложение представляет собой сборник некоторых из лучших рецептов с сайта. Он очень удобен в использовании с возможностью сортировки по диетическим соображениям, создания списка избранных, отмечать шаги в рецептах во время приготовления и добавлять примечания к рецептам, которые вы изменили.

Кролик бесплатно

Если вы вегетарианец из-за проблем с правами животных, вы можете попробовать Bunny Free от PETA.Его можно использовать для сканирования или поиска безжалостного макияжа, а также предметов для тела и ванн. Однако база данных невелика, поэтому вам придется искать ингредиенты в другом месте самостоятельно (Cruelty-Free Kitty – отличный сайт с исчерпывающим списком).
Получите наши лучшие истории!

Подпишитесь на Что нового сейчас , чтобы каждое утро получать наши главные новости на ваш почтовый ящик.

Этот информационный бюллетень может содержать рекламу, предложения или партнерские ссылки. Подписка на информационный бюллетень означает ваше согласие с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности.Вы можете отказаться от подписки на информационные бюллетени в любое время.

Топ-5 приложений для вегетарианских рецептов – DesiDakaar

Овощные блюда часто получают плохую репутацию из-за их здорового вкуса. На самом деле, большинство людей избегают употребления этих продуктов из-за землистого и горького вкуса, который окружает эти овощи. Однако вегетарианское питание не должно быть рутинным с помощью приложений для приготовления вегетарианских рецептов!

Благодаря технологиям у нас теперь есть доступ к мобильным приложениям, которые помогают нам расширить наши знания в этой области.Эти приложения не только предоставляют нам широкий выбор вкусных и восхитительных блюд, но и позволяют удобно готовить и готовить еду, где бы вы ни находились. Будь то простой обед или ужин с друзьями, овощи станут предметом сопротивления с помощью этих приложений.

Думаете о переходе к вегетарианскому образу жизни? Или вы просто хотите узнать, как приготовить еще овощных блюд ? Какой бы ни была ваша причина, ниже представлены 5 лучших мобильных приложений с рецептами вегетарианских блюд.

5. Бесплатные вегетарианские рецепты

Начинаете свой путь к здоровому питанию? Это приложение поможет вам начать поиск более чистого и экологически чистого образа жизни . В нем представлен широкий выбор блюд, от закусок до десертов. Более того, в нем есть планировщик питания, который позволит вам легко спланировать свой вегетарианский рецепт на неделю вперед.

Vegetarian Recipes Free – бесплатное мобильное приложение, которое легко фильтрует рецепты по различным категориям.Однако на данный момент это мобильное приложение доступно только для устройств Android.

4. Рецепты старого вегетарианского общества

В этом приложении можно найти проверенные вегетарианские блюда. Вы знаете, что эти идеи, проверенные старейшим вегетарианским обществом в мире, были одобрены многими поколениями.

Рецепты также можно легко классифицировать и отфильтровать по ингредиентам, которые они содержат. , что поможет вам отсеять то, что вам нравится, а что нет. Сохраните его в папке рецептов и получите доступ к своим любимым рецептам в кратчайшие сроки.Приложение OLD Vegetarian Society Recipes доступно как для пользователей Android, так и для пользователей Apple.

3. Эпический

Превратите простые вегетарианские блюда в более стильные, элегантные и изысканные с помощью Epicurious . Это мобильное приложение сочетает в себе лучших рецептов из журнала Bon Appetit и журнала Gourmet , что делает его универсальным для всех вкусных блюд.

Благодаря обширной коллекции рецептов и сезонному выбору рецептов вы обязательно найдете тот, который соответствует вашим потребностям.Вы даже можете создать список покупок с помощью этого приложения.

2. Веганские аминокислоты

Мобильное приложение, ориентированное на сообщества, Vegan Amino позволяет вам расти вместе с самой быстрорастущей веганской группой в мире. Помимо поиска новых рецептов, вы также можете встретиться и пообщаться с другими единомышленниками. Хотя это не совсем «вегетарианское» приложение, веганское питание исключает любое использование продуктов животного происхождения в еде, что делает вегетарианцев понятными для этих рецептов.

Не говоря уже о том, что наверняка откроет для себя новые кулинарные советы и рекомендации , которые сделают ваше путешествие проще. Как приложение, ориентированное на сообщество, Vegan Amino также поощряет вас делиться идеями, рецептами и творениями с группой.

1. Я голоден: вегетарианские рецепты

Изображения просто не передают эти вегетарианские блюда должным образом. Предлагая тщательно подобранный выбор вегетарианских рецептов со всего мира. , «Я голоден: вегетарианские рецепты» предлагает рецепты, которые удовлетворят самые взыскательные вкусы.

Это мобильное приложение предлагает широкий выбор блюд интернациональной кухни, от американской до китайской, французской, индийской, итальянской, японской и многих других. Это приложение также содержит простые инструкции, что делает его отличным компаньоном для новичков в этой области.

Заключение

Вегетарианский образ жизни – это не только потеря веса. Речь также идет о правильном питании организма и ведении более здорового образа жизни с помощью вегетарианских рецептов. Ознакомьтесь с этими 5 лучшими мобильными приложениями сегодня, которые помогут вам приготовить легкие и сытные вегетарианские рецепты в домашних условиях.

Veggie Table: любимые веганские и вегетарианские приложения для смартфонов | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Если у вас есть смартфон, вы знаете, что есть приложение практически для всего, в том числе для веганских и вегетарианских ресурсов. Как человек, который часто ищет веганские рецепты на своем телефоне, ожидая в длинной очереди или застряв в пробке (когда я пассажир!), Я полагаюсь на несколько приложений, которые подскажут мне рецепты и вдохновение для ресторанов.Я выделил несколько моих любимых бесплатных приложений, которые предоставляют рецепты или рестораны в крайнем случае:

Vegan Yum Yum (бесплатно): Если вам нравится этот удивительно креативный веганский блог, вам понравится приложение Vegan Yum Yum. Блогер-вегетарианец и автор кулинарной книги Лоло создала приложение, чтобы сделать некоторые из своих лучших рецептов легко доступными для поиска на вашем телефоне, что пригодится, когда вы гадаете, что приготовить, блуждая по проходам продуктового магазина. Это приложение имеет один из самых чистых и легко читаемых дисплеев, которые я когда-либо видел в приложении, и даже позволяет вам проверять ингредиенты, когда вы их покупаете.(Это идеальное время года, чтобы попробовать Vegan Yum Yum’s Тыквенные пироги с коклюшом и сливочно-сырной начинкой!)

Whole Foods (бесплатно): Хотя я и не являюсь конкретным веганским или вегетарианским приложением, мне нравится возможность сузить область поиска рецептов в Меню приложения Whole Foods. Я могу не только адаптировать свой поиск веганских или вегетарианских рецептов, но также указать продукты с низким содержанием натрия, без глютена и т. Д. Я часто обращаюсь к веб-сайту Whole Foods за идеями рецептов, и теперь я могу смотреть, пока я в пути.

Nommunity (бесплатно): Это приложение позволяет указать свое местоположение, а затем выбрать тип ресторана, который вы ищете, включая вегетарианский, веганский, кошерный и без глютена. Через несколько секунд вы увидите карту, указывающую на местные рестораны, представляющие интерес, со ссылками на адрес, номер телефона, веб-сайт ресторана и меню, если таковое имеется.

Хотя и не бесплатно, есть приложение, основанное на Марке Биттмане. Как приготовить все, вегетарианец Поваренная книга за 4 доллара.99, которая так же удобна, как и его обширная книга. У Happy Cow также есть приложение Veg Travel Guide за 2,99 доллара, которое поможет вам найти веганские и вегетарианские рестораны рядом с вашим домом, пока вы путешествуете, и где угодно между ними, чтобы вам больше никогда не пришлось гадать, где поесть.

Янель Оврут Функ, MS RD LDN, любит экспериментировать с вегетарианской и веганской кулинарией. Прочтите ее блог о еде, Eat Well with Janel, и подпишитесь на нее в Twitter @DietitianJanel. Следите за ее предыдущими постами здесь.

Топ-10 здоровых вегетарианских рецептов

Мы все можем извлечь выгоду из большего количества растительного белка в нашем рационе – поэтому независимо от того, вегетарианец ли вы или просто хотите сократить потребление мяса, вот десять самых вкусных блюд без мяса.

1. Овощной перец чили с кусочками

Попробуйте этот овощной перец чили, наполненный ароматом – или, если вы мясоед и любите свой любимый рецепт чили, почему бы не сократить вдвое количество мяса и не заменить его дополнительными фасолью? Или просто полностью замените мясо фасолью.

Подавайте чили с коричневым рисом, чтобы получить дополнительный заряд клетчатки.

2. Жареные овощи и тажин из нута

Замени ягненка на нут в этом вкусном марокканском тагине. Если вы заменяете половину баранины, попробуйте подавать ее с киноа, чтобы добавить больше протеина.

3. Жареный тофу

Используйте тофу вместо курицы или индейки в этом быстром и легком перемешивании.

4. Яйца флорентийские

Если вы хотите вкусно позавтракать, замените сарни с беконом на эту полезную флорентийскую версию яиц.

5. Пицца с красным луком, кабачками и перцем

Забудьте о мясном застолье, попробуйте вегетарианскую пиццу с начинкой. Использование обезжиренного сыра делает эту пиццу нежирной, но без потери белка и кальция.

6. Вегетарианский бургер

Наши гигантские гамбургеры с чесночными грибами – это восхитительное изменение мясных гамбургеров. Они понравятся как вегетарианцам, так и любителям мяса.

7. Яично-томатная пленка

Это здоровая альтернатива сэндвичу с ветчиной и идеальное сочетание белков и углеводов для сбалансированного завтрака или обеда в дороге.

8. Макароны с сыром

Все любят макароны с сыром, так что побалуйте любителей мяса нашей более здоровой версией этой классической домашней еды.

9. Суп из жареных помидоров и чечевицы

Этот насыщенный и вкусный суп наполнен ароматом, а чечевица Пюи делает его достаточно сытным для основного блюда. Он также хорошо замораживается, поэтому вы можете приготовить несколько порций и отложить их на другой день.

10. Карри из баклажанов, шпината и нута

Ароматное мягкое вегетарианское блюдо из свежих ингредиентов, которое является полезной альтернативой мясному карри.В качестве альтернативы попробуйте заменить баклажан мускатной тыквой или кабачком.

7 лучших вегетарианских и веганских приложений для здорового образа жизни

Гиппократ сказал: «Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство – твоей пищей». Организм человека питается овощами, поэтому неудивительно, что все больше людей, чем когда-либо прежде, переходят к образу жизни, основанному на овощах.

Проблема этого образа жизни, если вы никогда не пробовали его раньше, в том, что наш мир не создан для этого.Повсюду вы найдете фаст-фуд, полуфабрикаты и много мяса. Чтобы убедиться, что ваша диета в основном основана на растениях, вам действительно нужно поработать над этим и спланировать это.

Следующие приложения действительно могут немного облегчить эту задачу.

1. gonutss

gonutss позиционирует себя как «веганский переводчик». То есть, это помогает превратить нездоровую пищу в веганскую или вегетарианскую альтернативу.

Знание некоторых способов удовлетворить ваши давние пристрастия с помощью вегетарианских альтернатив действительно может помочь вам придерживаться этого образа жизни. gonutss может в этом помочь.

Некоторые функции включают:

  • Найдите веганские или вегетарианские альтернативы, включая рецепты, ингредиенты и продукты.
  • Функция «Веганпедия» позволяет идентифицировать сырые веганские ингредиенты и узнавать о них.
  • Калькулятор яиц, который поможет вам отмерить ингредиенты, заменяющие яйца.
  • Калькулятор белка, который поможет вам отмерить ингредиенты с тем же количеством белка, что и в невеганской пище.

Это наверняка станет вашим приложением в любое время, когда вы захотите приготовить рецепт или спланировать питание. Это отличное место, когда вы пытаетесь не отставать от своего нового образа жизни, основанного на растениях.

Скачать: gonutss для Android | iOS (бесплатно)

2. Веганские аминокислоты

Говоря о том, чтобы оставаться на верном пути, нет лучшего способа сохранить мотивацию, чем поговорить с другими веганами об их выборе еды или советах по приготовлению пищи.

Vegan Amino – это не просто приложение для открытия новых веганских блюд или изучения веганских ингредиентов. Это сообщество, состоящее из людей из всех слоев общества, которые приняли веганский образ жизни.Каждый человек находится на разном этапе своего веганского пути, поэтому всегда есть чему поучиться.

Некоторые функции этого приложения включают в себя:

  • Сообщество, где вы можете встретиться и пообщаться с другими веганами со всего мира.
  • Посмотрите, какие продукты готовили другие, и поговорите о советах по приготовлению.
  • Посетите раздел «Вопросы», где вы можете задать вопросы, связанные с веганским образом жизни, или ответить на них.
  • Используйте Wiki для доступа к такой информации, как кулинарные книги, рецепты, советы по питанию и многое другое.

Если вы выберете для установки только одно приложение из этого списка, это будет лучшим вариантом. Нет лучшего способа поддерживать такой образ жизни, чем иметь других людей, которые живут им каждый день, как и вы.

Скачать: Vegan Amino для Android | iOS (бесплатно)

3.Клуб веганских рецептов

Один из самых сложных аспектов оставаться веганом или вегетарианцем – это найти разнообразные продукты, которые можно есть. На самом деле существует удивительный выбор для планетарного образа жизни, но вы не найдете их в типичных кулинарных книгах или на сайтах рецептов.

Вот почему приложение Vegan Recipe Club так полезно. Он включает в себя более 600 веганских рецептов в своей библиотеке, и новые рецепты добавляются еженедельно.

Возможности включают:

  • Возможность сортировать рецепты по диетическим потребностям, режиму питания, праздникам и даже имени приглашенного шеф-повара.
  • Рецепты включают все, от новичка до гурмана. Каждый найдет что-то для себя.
  • Вы можете включить функцию, чтобы экран не отключался во время готовки.

Поскольку большая часть усилий, необходимых для растительного образа жизни, заключается в приготовлении пищи, это приложение станет бесценным. Если вам нужно больше рецептов, загляните в лучшие веганские блоги с рецептами.Не пропустите и эти веб-сайты с рецептами выпечки. С правильными ингредиентами десерты могут быть вкусными и полезными!

Скачать: Клуб веганских рецептов для Android | iOS (бесплатно)

4. Счастливая корова

Если вам не хочется готовить дома, вы можете пойти поужинать в ресторане. Это момент, когда придерживаться диеты становится труднее всего.

Найти веганскую еду и вегетарианские рестораны не всегда легко.Войдите в Happy Cow, приложение, которое делает счастливыми всех коров в мире, потому что оно поможет вам не есть мясо, даже если вы не едите дома.

Возможности включают:

  • Поищите вегетарианские или веганские рестораны в вашем районе.
  • Поиск по вашему текущему местоположению или где угодно.
  • Отфильтруйте по типу растительной диеты, которую вы предпочитаете.
  • Сохраните свои любимые места.

Happy Cow – одно из самых быстрых и удобных приложений для поиска ресторанов на растительной основе, которые вы найдете. В нем нет сложных наворотов; все, что вам нужно – это простой поиск и множество списков.

Скачать: Happy Cow для Android | iOS (бесплатно)

5.Бобы ванили

Vanilla Bean – это немного более продвинутое приложение для поиска ресторанов на растительной основе, если вы ищете несколько дополнительных функций. Полезно то, что приложение фактически включает фотографии ресторана и его еды во многие списки. Главная страница Vanilla Bean – это просто поисковик.

Вы можете получить доступ к другим функциям с помощью значков в нижней части главного экрана. Некоторые из них включают:

  • Фильтры по таким критериям, как честная торговля, предложения сырых продуктов и т. Д.
  • Страница «Откройте для себя» с новыми ресторанами рядом с вами, которые вы еще не пробовали.
  • Функция карты, которая позволяет увидеть расположение ресторанов в стиле Google Maps.

Если вы идете обедать в течение рабочего дня или иным образом оказываетесь вдали от дома во время еды, ванильные стручки могут помочь вам без особых усилий сохранить растительную диету.

Скачать: Vanilla Bean для Android | iOS (бесплатно)

6. Hebbars Kitchen

Индийская культура широко приняла веганский и вегетарианский кулинарный подход. Поскольку индийские продукты включают в себя лучшие овощи, зелень и специи, вы, вероятно, любите их как веган или вегетарианец. Будь то карри, парата или масала, это приложение предоставит вам необходимые ингредиенты и инструкции по приготовлению рецепта.

Индийские продукты – одни из самых здоровых в мире. А вегетарианские блюда для вас еще лучше. В приложении Hebbars Kitchen есть сотни индийских вегетарианских рецептов на ваш выбор.

Возможности включают:

  • Рецепты имеют простое описание и простые пошаговые инструкции.
  • Вы можете сохранять и систематизировать рецепты.
  • Содержит библиотеку советов по приготовлению творога, хранение овощей, получение большего количества белка и т. Д.

Скачать: Hebbars Kitchen для Android | iOS (бесплатно)

7. Выйти из мяса

Если вы в настоящее время не полностью вегетарианец или веган, но хотите им стать, бросьте мясо, он отлично поможет вам в достижении ваших целей без мяса.Приложение предлагает такие функции, как:

  • Идеи для завтрака, обеда и ужина без мяса и молочных продуктов.
  • Журнал того, сколько времени вы обходились без мяса и молочных продуктов.
  • Статистические данные о том, сколько животных вы спасли, отказавшись от мяса и молочных продуктов, а также сколько воды вы сэкономили и как вы помогли сократить выбросы CO2 с помощью своего рациона.
  • Интересные факты по широкому кругу тем, касающихся здоровья и биологии.

Скачать: Бросить мясо для Android | iOS (бесплатно)

Растительные диеты с вегетарианскими и веганскими приложениями

Быть вегетарианцем или веганом – это больше, чем просто то, что вы едите. Речь идет о том, чтобы всегда стараться добавлять в организм только продукты с наибольшим количеством питательных веществ.Вы должны выработать привычку делать это каждый день, и эти приложения могут помочь.

Чтобы помочь вам начать работу, вы можете изучить службу доставки еды, многие из которых предлагают варианты растительной диеты. Вы также можете посмотреть видео о вегетарианстве или веганском образе жизни на YouTube, чтобы понять, каково жить без мяса и молочных продуктов.

Веганская электроника? Вот все, что вам нужно знать

Становится все проще делать веганский выбор, но можно ли купить веганскую электронику?

Читать далее

Об авторе Райан Дьюб (Опубликовано 938 статей)

Райан имеет степень бакалавра электротехники.Он проработал 13 лет в области автоматизации, 5 лет в ИТ, а теперь работает инженером по приложениям. Бывший управляющий редактор MakeUseOf, он выступал на национальных конференциях по визуализации данных и выступал на национальном телевидении и радио.

Более От Райана Дьюба
Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Подпишитесь на нашу рассылку технических советов, обзоров, бесплатных электронных книг и эксклюзивных предложений!

Нажмите здесь, чтобы подписаться

Легкий трехдневный вегетарианский план питания

Ингредиенты

Ингредиенты на 3 порции
  • Гуакамоле
    • 3 средних спелые авокадо
    • 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
    • 1/3 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной
    • 1 чайная ложка тмина
    • 1 столовая ложка смеси Fit Cook Everyday Blend
    • свежий сок лайма по вкусу
    • морская соль и перец по вкусу
  • 3 лепешки из коричневого риса
  • 3 апельсина пупка
  • Сельдерей 2 стебля
  • 3 вареных яйца (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)
Шаги

В большой миске измельчите мякоть авокадо вилкой.Добавьте оставшееся количество гуакамоле и хорошо перемешайте. Приправить по вкусу морской солью и перцем.

АНТИКОРИЧЕСТВЕННЫЙ СОВЕТ: разделите гуакамоле на 3 отдельные порции в герметичных контейнерах. Поверх каждой порции добавьте столовую ложку СВЕЖЕГО нарезанного кубиками лука поверх гуакамоле.

Наслаждайтесь гуакамоле с лепешками из коричневого риса, апельсином, сельдереем и вареным яйцом, если хотите. Вы можете размять вареное яйцо и добавить его в гуакамоле.

Ингредиенты


Ингредиенты на 3 порции

  • 1/2 стакана сырого фарро
  • Сладкий картофель
    • 400 г сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
    • 1 столовая ложка оливкового масла (или масла авокадо)
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 1 чайная ложка тмина
    • 2 чайные ложки порошка чили (ИЛИ копченой паприки)
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла (или масла авокадо)
  • 1 столовая ложка чеснока, свежий
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
  • 1 стакан замороженной кукурузы
  • спрей масло авокадо
  • 6 чашек нарезанной сырой капусты
  • сок 1 лимона
  • 2/3 стакана сушеных черных бобов
  • 6 столовых ложек феты (2 на порцию)
  • Гарнир
    • любимый винегрет (ИЛИ свежий авокадо или гуакамоле)
    • свежий авокадо или гуакамоле
Шаги
  1. Приготовьте фарро в соответствии с приведенными инструкциями, вместо овощного бульона используйте воду.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.