Сколько ккал в свежем черносливе – Калорийность Чернослив сушеный без косточки (6 грамм/1 шт.). Химический состав и пищевая ценность.

0

Содержание

Сколько калорий в черносливе сушеном и свежем (на 100 гр)

Чернослив — один из самых популярных сухофруктов в человеческом рационе. Он служат пикантным дополнением к разным блюдам, и может употребляться самостоятельно.

Для изготовления чернослива годятся темные сорта слив, такие, как венгерка и ренклод. Плоды у них крупные, красивые, вкусные, обладают насыщенным фиолетовым цветом и могут похвастаться большим содержанием микроэлементов и фруктовых сахаров, полезных человеку.

В 100 граммах свежих темных плодов, из которых получается чернослив – 42 ккал.

В таких сливах:

  • 76% углеводов;
  • 5% жиров;
  • 6% белков.
В сушеной сливе остаются все легкоусвояемые полезные вещества и витамины.

Считается, что впервые эту технологию придумали венгерские крестьяне, и очень скоро чернослив появился в рационе царей и вельмож, так как он был вкусен, но недешев.

При сушке сливы теряют влагу, которой в них почти 85%, но фруктозы и сахароза никуда не девается, потому и повышается энергетическая ценность продукта.

На сто грамм чернослива приходится 260 ккал.

Он очень сладкий и калорийный, но все равно является желанным элементом диетического питания.

Калорийность чернослива без косточки

Такие сухофрукты использовать в кулинарии легче, стоимость его ниже, но и полезных веществ поменьше

В черносливе без косточки на 100 грамм – 231 ккал.

Диетологи советуют включать его в питание людям, следящим за весом, по следующим причинам:

  1. Содержит все необходимые для организма витамины.
  2. Обладает мягким слабительным действием, помогая очистить организм.
  3. Способен заглушать аппетит.
  4. Препятствует размножению кишечной палочки, стафилококка, сальмонеллы.

Сколько калорий в кураге?

Курага также востребована в линейке сухофруктов, как изюм и чернослив. Получают ее путем высушивания абрикос, все вещества концентрируются, увеличивается и калорийность по сравнению со свежими фруктами.

Энергетическая ценность ста грамм кураги – 215 ккал.

Хоть это и несравнимо с конфетами и печеньем, но сахара в этом лакомстве все равно много, поэтому лучше употреблять его исключительно в первой половине дня.

Несмотря на достаточно высокую калорийность этих сухофруктов, они проходят по пищеварительной системе очень быстро из-за имеющихся в них волокон и пектинов. Так что калории просто не успевают восприниматься организмом.

Специалисты рекомендуют 3-5 штучек кураги в качестве перекуса или десерта, так как она ускоряет обмен веществ, поднимает настроение и вообще является здоровой пищей.

Калорийность чернослива сушеного, без косточки

Янв-3-2020 Автор: KoshkaS



Диетические свойства:

Сколько калорий в черносливе, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим весом. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Итак:

Какая калорийность чернослива?

Чернослив – так мы называем высушенные плоды черной сливы. Тот, кто придумал это замечательное лакомство, без сомнения, заслужил вечную благодарность сладкоежек всего мира. Это и неудивительно — сухофрукты, к которым относится и чернослив, благодаря своим вкусовым качествам могут служить отличной заменой шоколаду и конфетам, но вместе с тем лишены их некоторых недостатков.

Без сомнения, чернослив — весьма полезный продукт. Кроме прекрасных вкусовых качеств, он также обладает определенными лечебными и диетическими свойствами.

Полезные особенности чернослива обусловлены в первую очередь его составом. Ведь он  содержит минералы, витамины и прочие, необходимые для нашего с вами здоровья компоненты.

Сушёная слива – это обильный источник сахаров (57,8 %), органических кислот (3,5 %), растительной клетчатки (1,6 %). Минеральный состав этого сухофрукта представлен натрием (104 мг%), калием (864 мг%), кальцием (80 мг%), фосфором (83 мг%), железом (15 мг%).

Состав чернослива:

Витамины:

Витамин:СВ1В2В4В5В6РРЕ
в мг. на 100 грамм3.0
0.02
0.110.00.420.21.71.8

Минералы:

Минерал:КальцийФосфорМагнийКалий
в мг. на 100 грамм8083102864

Чернослив интересен тем, что тонизирует, помогает восстановить работоспособность, позитивно сказывается на общем состояние организма. Кроме того, он обладает неплохими косметическими свойствами, помогает улучшить внешний вид и состояние нашей кожи. Его считают полезным при лечении онкозаболеваний.

Его включают в рецепты множества блюд и напитков – салатов, блюд из мяса, плова, вкусных компотов. Он помогает сохранить мясо свежим, до 90% уменьшает рост сальмонеллы, стафилококка и кишечной палочки.

Сколько калорий в черносливе?

А вот сколько:

Калорийность чернослива сушеного, на 100 грамм веса, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) чернослива в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,3

Жиры – 0,7

Углеводы – 57,5

А:

Калорийность чернослива без косточки, на 100 грамм веса, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,3

Жиры – 0,0

Углеводы – 58,4

Сколько калорий в 1 черносливе?

Если считать, что одна ягода весит 10-15 грамм то:

Калорийность 1 чернослива составляет:

Чем полезен чернослив для похудения?

И еще на эту тему:

Согласно исследованиям, достаточно съесть 1-2 ягоды перед едой и можно обойтись заметно меньшей порцией основного блюда. После употребления чернослива, уровень инсулина и глюкозы в крови ниже, чем после перекуса сладким печеньем. Исследования американских ученых подтвердили тот факт, что чернослив помогает снизить уровень жиров (триглицеридов) в крови.

Другой важный момент: чернослив является источником пищевых волокон (всего в 5-ти ягодах содержится 3 г клетчатки). Клетчатка необходима организму для правильной работы желудочно-кишечного тракта (не зря чернослив считается натуральным слабительным). Благодаря такому действию сухофруктов, поступающие с пищей жиры не успевают полностью усваиваться (это предотвращает избыточное поступление калорий, но на уже имеющиеся жировые отложения влияния не оказывает).

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

сколько калорий в 1 штуке сухофрукта сушеного без косточек

Сколько калорий в черносливе В зимнее время года сухофрукты становятся очень востребованными. Они в состоянии обеспечить организм полным набором витаминов и микроэлементов. К числу настоящих лакомств относится изюм, курага и чернослив. О последнем мы и поговорим в статье. Сколько калорий содержится в сушеном черносливе без косточки? Можно ли употреблять этот вкусный и полезный плод в диетическом питании?

Черный сухофрукт

Трудно найти человека, который не любит чернослив. С ним готовят различные блюда, используют для приготовления:

  • мяса;
  • салатов;
  • десертов.

Прежде чем попасть на прилавки супермаркетов, сушеные плоды проходят несколько этапов технологической обработки. Как происходит процесс сушки чернослива, будет интересно узнать многим любителям полезного лакомства.

Для засушки фруктов отбираются только спелые плоды черной сливы. Наилучшими сортами для сушки считается Венгерка и Ренклод, но чаще всего используются и многие другие сорта слив. В сезон созревания отбираются лучшие спелые плоды, после чего можно начинать процесс сушки.

Отобранные плоды слив тщательно промываются и сушатся на металлическом подносе. Сушат их на открытом воздухе, накрыв марлей, чтобы насекомые не смогли испортить фрукты. Затем их необходимо выставить на солнце, примерно на 3-4 недели. После этого следует удалить из плодов косточки и обработать их глицерином. Он придаст сушеным плодам характерный оттенок. Качественный черный сухофрукт должен иметь приятный кисло-сладкий вкус и густой черный цвет.

Для того чтобы получить 1 кг готового продукта необходимо приготовить 5 кг спелых плодов сливы. Несмотря на длительный технологический процесс в черносливе сохраняется множество витаминов и микроэлементов.

Калорийность чернослива на 100 грамм

Полезный черносливТем, кто любит черный сухофрукт, но беспокоиться о своей фигуре следует знать сколько калорий у этого популярного лакомства. Он богат на органические кислоты и содержание сахара, клетчатки и минеральных веществ:

  • калий;
  • фосфор;
  • кальций;
  • натрий;
  • железо.

Энергетическая ценность черного сухофрукта на 100 грамм составляет 231 ккал, из них:

  • белки - 2,3 гр;
  • жиры - 0,7 гр;
  • углеводы - 57,5 гр.

В среднем 1 чернослив в свежем виде весит около 35 грамм и в 1 штуке содержится 14,7 ккал. Сушеный плод весит 7 грамм и калорийность 1 штуки составляет 16,9 единиц. Сладкоежкам стоит знать, что чернослив в шоколаде весит 25 грамм и в 1 лакомстве содержится 98,3 калории.

При относительно невысокой калорийности оптимальное соотношение БЖУ чернослива по весу на 100 грамм выглядит так:

  • белки - 16%;
  • жиры - 17%;
  • углеводы - 67%.

Полезные свойства чернослива

Сушеный чернослив давно используется в кулинарии. Сухофрукт обладает прекрасными вкусовыми качествами. Он идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, придает им приятный вкус и полезные свойства. Давно известно, что чернослив помогает в сохранении свежего мяса на 90%. Он предохраняет мясные продукты от развития сальмонеллы, кишечной палочки, стафилококка.

Черный сухофрукт оказывает лечебное воздействие на весь организм. Жизненно необходимые вещества способствуют укреплению здоровья. Он часто используется в питании здоровых и больных людей, поскольку обладает следующими свойствами:

  • Свойства черносливакалий дает мочегонное действие, что так полезно при болезни почек и отеках;
  • состав калия, клетчатки и пектинов дает слабительный эффект и улучшают работу кишечника;
  • сушеные плоды часто включают в меню тех, кто страдает гипертонией, атеросклерозом, холециститом, а также болезнью почек, печени и сердца, хочет убрать лишний вес;
  • имеет бактерицидное действие, поэтому часто добавляется в мясные блюда;
  • органические кислоты усиливают аппетит и улучшают активность пищеварительных желез;
  • особенно полезно принимать в весенне-зимний период, когда организм остро нуждается в витаминах;
  • магний, калий и кальций активно участвуют в обмене веществ, в формировании скелета и работе мышц.

У полезного черного сухофрукта есть также противопоказания, его нельзя употреблять, если есть следующие проблемы:

  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • в период кормления грудью;
  • склонность к диарее.

Чернослив в диетологии

Несмотря на высокую калорийность сушеных плодов они активно используются для диетического питания. Благодаря необычным свойствам чернослива можно всего за 5-6 дней диеты сбросить несколько килограммов лишнего веса. Пектины и клетчатка отлично очищают кишечник от шлаков и токсинов. Мочегонное действие чернослива также положительно сказывается на снижении веса.

Всегда важно выбирать чернослив хорошего качества. Такой плод должен иметь приятный внешний вид с легким глянцевым блеском, упругим и ароматным. Плоды должны быть равномерного черного цвета без коричневого оттенка.

Калорийность чернослива на 100 грамм

Сегодня в продаже есть большое количество различных сухофруктов. Из них можно сделать вкусный салат или компот. Многие сухофрукты являются достаточно сладкими, поэтому некоторые люди употребляют сухофрукты в качестве натуральных сладостей. Одним из самых популярных сухофруктов является чернослив. Но какова калорийность чернослива? В чем польза и вред этого сухофрукта? И что говорят диетологи об употреблении чернослива? Ниже вы узнаете ответы на эти вопросы.

Основные сведения

Чернослив — это сухофрукт, который получают путем сушки слив. Чаще всего для сушки отбирают спелые черные сливы сорта «Венгерка» или «Ренклод». После сбора сливы тщательно промывают и кладут на широкий металлический поднос. После этого металлический поднос со сливами накрывают марлей и выносят на улицу. Сушат черносливы летом после сбора урожая, а срок сушки обычно составляет 3-4 недели.

После сушки из черносливов удаляются косточки, а сами плоды обрабатываются глицерином. Во время сушки плоды сильно усыхают, а для приготовления 1 кг черносливов нужно 5 кг слив. После сушки черносливы приобретают характерный терпкий привкус, но все полезные витамины и микроэлементы во время сушки остаются в черносливе. Чернослив широко используется в кулинарии. Из чернослива делают сладкие изделия и пикантные салаты.

черносливчернослив

Калорийность и полезные вещества в 100 граммах

Чернослив является высококалорийным продуктом, поэтому этот сухофрукт можно употреблять в пищу не всем людям. Она не слишком зависит от сорта сливы. Калорийность 100 г чернослива составляет приблизительно 240-250 килокалорий, а 1 чернослив весом 15 г будет иметь калорийность 35-40 ккал. В состав чернослива входят белки, жиры и углеводы, а также калий, железо, фосфор, витамины группы B, витамин C и так далее.

Узнать КБЖУ и концентрацию полезных веществ в черносливе можно с помощью такой таблицы:

СвойствоКоличество в 100 г чернослива
Сушеного без косточек231 ккал
Сушеного чернослива255 ккал
Вяленого чернослива240 ккал
В черном шоколаде400 ккал
Белки2,3 г
Жиры0,7 г
Углеводы57,5 г
Витамин A40 мкг
Витамин B32 мкг
Витамин B94 мкг
Витамин C0,6 мкг
Витамин K60 мкг
Кальций43 мг
Калий730 мг
Фосфор70 мг
Железо1 мкг

Польза и вред

Употребление чернослива в пищу обладает как преимуществами, так и недостатками. Давайте перечислим сперва преимущества:

  • Чернослив обладает пикантным запоминающимся вкусом, а добавлять его можно в салаты или кисломолочные продукты, чтобы получить не только полезное, но и вкусное блюдо. Также с черносливом можно сделать вкусные конфеты. Еще один способ применения чернослива — приготовление компотов и различных напитков.
  • Чернослив обладает бактерицидным свойствами, поэтому блюда с черносливом портятся достаточно медленно. Многие опытные кулинары кладут чернослив в сковородку к мясу во время жарки, чтобы получить пикантное блюдо с большим сроком хранения.
  • В состав чернослива входит большое количество калия, который улучшает работу желудочно-кишечного тракта и почек.
  • Диетологи рекомендуют употреблять в пищу чернослив людям, которые имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой (атеросклероз, гипертония и так далее).
  • В состав чернослива входит большое количество витаминов, поэтому этот сухофрукт нужно включить в рацион зимой, когда «витаминных» продуктов достаточно мало.

черносливчернослив

Однако у чернослива есть и недостатки:

  1. Основным недостатком является тот факт, что чернослив — это высококалорийный сухофрукт. Поэтому этот продукт противопоказан людям, которые страдают ожирением.
  2. В состав чернослива входит большое количество натуральных сахаров, поэтому он также противопоказан людям, которые страдают сахарным диабетом.
  3. Некоторые люди достаточно плохо переваривают чернослив, поэтому этот сухофрукт не рекомендуется употреблять людям, которые имеют склонность к диарее.
  4. Исследования показывают, что чернослив может вызывать у младенцев расстройство пищеварения, поэтому во время кормления грудью от употребления этого сухого фрукта нужно отказаться.

Чернослив в диетологии

Как уже было сказано ранее, чернослив нашел свое широкое применение в кулинарии. Но что говорят об этом сухофрукты диетологи? Диетологи утверждают, что в сутки здоровый взрослый человек должен съедать порядка 2-2,5 тысяч ккал, но при этом калорийность 100 г чернослива составляет целых 250 ккал! Поэтому людям, которые следят за своей фигурой, нужно включать чернослив в свой рацион с умом. Например, вы можете добавить несколько черносливов в творог или мясной салат с низким содержанием углеводов.

Людям, которые худеют, рекомендуется отказаться от употребления чернослива полностью, поскольку этот сухофрукт не только обладает высокой калорийностью, но и стимулирует аппетит.

Калорийность Чернослив сушеный без косточки (6 грамм/1 шт.). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив сушеный без косточки (6 грамм/1 шт.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 кКал 1684 кКал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.1% 3304 г
Углеводы 58.4 г 219 г 26.7% 10.1% 375 г

Энергетическая ценность Чернослив сушеный без косточки (6 грамм/1 шт.) составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

сколько калорий в одном черносливе? можно ли употреблять его во время диеты

Калорийность чернослива Средний вес 1 фрукта: -свежий чернослив – 35 гр.; 1 штука--14,7 ккал -сушеный чернослив – 7 гр.; 1 штука --16,9 ккал -чернослив в шоколаде – 25 гр.; 1 штука--93,8 ккал -чернослив консервированный – 15 гр. 1 штука--15,8 ккал. Здесь калькулятор калорий: <a rel="nofollow" href="http://calcsoft.ru/calculator-kaloriy" target="_blank">http://calcsoft.ru/calculator-kaloriy</a> Калорийность чернослива: легкая диета для похудения. Как известно, содержание в черносливе калорий достаточное высокое, чтобы считать этот продукт антидиетическим, однако это далеко не так. Эти сухофрукты обладают рядом необычных свойств, которые при применении чернослива для похудения позволяют сбросить 3-4 кг всего за 4-5 дней диеты. Такие результаты становятся возможными благодаря высокому содержанию в черносливе пектинов, которые отлично очищают кишечник от шлаков. Также в 100 г чернослива содержится 732 мг калия, который способствует восстановлению водно-солевого баланса организма, приводит в нормальное состояние давление, необходим для работы сердечной мышцы, а также производит мочегонный эффект на организм, что также способствует похудению, как и действие чернослива от запоров. При выборе чернослива для похудения по отзывам очень важно, чтобы сухофрукты были куплены хорошего качества: в идеале плод должен быть равномерно черного цвета, не иметь глянцевого блеска – это будет говорить о его обработки жирами, а на вкус быть сладким с присутствием небольшой кислинки. Источник: <a rel="nofollow" href="http://www.neboleem.net/kalorijnost-chernosliva.php" target="_blank">http://www.neboleem.net/kalorijnost-chernosliva.php</a> . <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/875a8375f91de049494d6073098e8a2f_96ef947d08e680f5791e7a68a08348e5.jpg" data-big="1" data-lsrc="//otvet.imgsmail.ru/download/u_56a0167826d74b292ddfd81495142370_120x120.jpg">

В 100г 231 ккал. А вот сколько весит одна штука... взвесьте

<a rel="nofollow" href="http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/5630-polezen-li-chernosliv-dlya-pohudeniya.html" target="_blank">http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/5630-polezen-li-chernosliv-dlya-pohudeniya.html</a>

можно телегу с разбегу и козу на возу

Все зависит от вашей диеты и сколько вы хотите съесть

231 ккал Белки 2,3 г Жиры 0,7 г Углеводы 57,5 г

Рецепт Чернослив 1 шт 5 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив 1 шт 5 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.2% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.5% 8000 г
Углеводы 57.5 г 219 г 26.3% 10.3% 381 г
Органические кислоты 3.5 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 17.6% 222 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.4% 9092 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9000 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 4.7% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.7 мг 20 мг 8.5% 3.3% 1176 г
Ниацин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 864 мг 2500 мг 34.6% 13.5% 289 г
Кальций, Ca 80 мг 1000 мг 8% 3.1% 1250 г
Магний, Mg 102 мг 400 мг 25.5% 10% 392 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 13000 г
Фосфор, Ph 83 мг 800 мг 10.4% 4.1% 964 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3 мг 18 мг 16.7% 6.5% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 56.9 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чернослив 1 шт 5 г составляет 256 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.