Сколько должно быть кубиков на прессе: Сколько кубиков пресса у человека, и от чего это зависит? | Bodybuilding-and-fitness

0

Содержание

Сколько кубиков пресса у человека, и от чего это зависит? | Bodybuilding-and-fitness

Как оказалось, вопрос: «Сколько кубиков пресса у человека»? – является очень актуальным. И мнения расходятся кардинально. Некоторые утверждают, что их шесть, другие говорят, что их восемь, ну а главный герой одного из фильмов Лего с одноименным названием – Бэтмен утверждает, что у него не шесть и не восемь, а девять кубиков! Кстати, а у большинства людей их вообще не видно, может, их просто нет? Возможно ли такое? Давайте разберемся!

Что такое кубики пресса?

Кубики пресса – это прямая мышца живота, которая видна из-за малого количества жировой ткани и, конечно же, благодаря ее достаточному развитию за счет физических упражнений. Эта мышца состоит из двух параллельных мышечных полосок. Кубики же, которые можно наблюдать, получаются за счет пересекающих мышцу сухожилий. Большинство людей имеет три таких сухожильных пересечений и, соответственно, шесть кубиков.

Сколько может быть кубиков у человека?

Количество кубиков зависит от количества сухожильных перемычек, а их количество зависит от генетики. У большинства людей шесть кубиков, но также нередко можно встретить тех, у кого их восемь или, наоборот, меньше, например, всего четыре, кстати, как у знаменитого Арнольда Шварцнегера. Итак, если вы имеете только два сухожильных пересечения, то красоваться придется всего четырьмя кубиками, если три, то кубиков будет шесть, а если вы обладатель четырех сухожильных перемычек, то будете способны создать целых восемь кубов! Максимальное количество перемычек – пять, соответственно, максимальное количество кубиков у человека – десять. Также встречаются люди и с одной сухожильной линией.

Кубики пресса у мужчин →

Кубики пресса у женщин →

Как сделать кубики на прессе, если их не видно?

Как уже говорилось вскользь, видимость кубиков напрямую зависит от процента подкожного жира и объема прямой мышцы, расположенной на животе. Для того чтобы создать рельефный пресс, нужно, что называется, попотеть! Причем, отделаться только упражнениями на пресс не получится.

Для создания кубиков требуется придерживаться диеты, основанной на потреблении минимального количества углеводов, и использовать метод кругового тренинга.

Тренинг должен состоять из базовых многосуставных упражнений и кардиоупражнений с минимальными перерывами между ними. В целом, используя комплекс тренировок и правильных питания, добиться рельефного пресса может практически каждый. Самое главное в этом – мотивация и целеустремленность!

Автор материала: Виктор Колесников.

📖 Читайте также:

✔️ Самые огромные бодибилдеры →

✔️ Топ 5 самых женственных спортсменок →

✔️ Кому легче набрать мышцы – худым или полным?

Подписаться на канал 🙏

Сколько должно быть кубиков на тренированном прессе у человека, как на это влияет добросовестность в тренировках и генетика

Красивый рельефный пресс с выделяющимися кубиками стал практически неотъемлемым атрибутом, если человек претендует на то, чтобы его фигура считалась красивой и спортивной. Но пресс разных людей иногда выглядит настолько по-разному, что вопрос, сколько должно быть кубиков может серьезно озадачить.

Сравнивая красивые фото профессиональных спортсменов и моделей с отражением в зеркале, многие задаются вопросом, почему не удается получить такой же результат и в чем причина — в некачественных тренировках, физиологии или засилье фотошопа.

Сколько максимально может быть кубиков на прессе у человека с точки зрения анатомии

Прежде всего, нужно обратиться к анатомии, так как без неё в вопросе разобраться не удастся. Мышцы пресса на самом деле представляют собой одну цельную плоскую мышцу, которая тянется от верхней части лобковой части тазовых костей и к нижним хрящевым краям ребер с пятой по седьмую пару и мечевидному отростку.

Мышцу охватывают поперек три или четыре сухожильных перемычки, которые и создают видимый рисунок в виде кубиков. В случае если перемычки три (две в верхней части и одна в районе пупка), кубиков получается восемь. Максимально же у человека, если их четыре (еще одна дополнительная полоса сухожилий располагается ниже пупка), можно получить рисунок из десяти кубиков.

Иногда наблюдается и обратная ситуация, когда перемычек всего две и кубиков оказывается в лучшем случае шесть, а может и четыре. Однако и это ещё не все, потому что периодически можно наблюдать и «ложные» кубики, когда за них принимают часть мышечных волокон в месте верхнего крепления пресса или же вклинивающиеся рядом внешние косые мышцы живота.

Сколько кубиков бывает у человека в зависимости от тренировок и генетики

Как правило, удаётся сделать хорошо различимыми шесть верхних кубиков пресса. Так как верхняя часть мышцы толще, она проще прокачивается и явственней проступает сквозь брюшную прослойку жира.

Так как пресс — цельная мышца, можно не обращать внимания на завлекающие названия упражнений для прокачки якобы «нижнего пресса». Пресс качается всегда целиком. Поэтому физиология не всегда позволяет сделать рельефными нижнюю пару кубиков, там где мышцы достаточно тонкие. Удаётся это чаще профессиональным бодибилдерам и спортсменам, не щадящим себя непрерывными тренировками, специализированными диетами, «сушками» тела или приемом стероидных препаратов.

Еще одним нюансом является то, что далеко не у всех кубики будут красивыми симметричными квадратами. В силу генетических различий у разных людей они могут иметь разную форму, быть наклонными или даже располагаться в шахматном порядке — все зависит от того, как сухожилия пересекают мышцы, и никакими тренировками этого не изменить. С другой стороны такой пресс отличается от симметричного только внешне, позволяя выполнять упражнения с тем же утяжелением и добиваться тех же показателей.

Сколько должно быть жира, чтобы проявились кубики на прессе у мужчин и женщин

Одним из непременных условий того, чтобы проявить максимальное количество кубиков на прессе, является уменьшение количества жира в теле. Слабо развитый пресс начинает проявляться у мужчин при условии, если в организме менее 12% жира, в то время как хорошо раскачанный может быть заметен и при 20%. У женщин пресс начнет проявляться раньше, и даже при 14-20% жира кубики могут проступить даже после пары месяцев тренировок.

Если посмотреть на официальную классификацию, то такое содержание жира соответствует категории спортсменов. Но без этого не обойтись, так как живот — это первое место, где начинают формироваться жировые отложения, даже когда на руках, груди и бедрах их уже или ещё нет. Более того, 90% жира в животе содержится именно в подкожном жире, который и скрывает под собой кубики пресса.

Как формировать кубики на прессе максимально эффективно

Кроме похудения для того, чтобы сделать пресс рельефным максимально быстро, нужно правильно выбирать упражнения для тренировки. Во-первых, нужно забыть о мифе про то, что упражнения на пресс сжигают жир на животе. В действительности жир исчезает из всего организма в целом, просто где-то медленнее, а где-то быстрее. И достигается это также любыми упражнениями, в том числе даже локальной прокачкой рук или ног, хотя с базовыми упражнениями здесь ничего не сравнится.

В университете Сан Диего были проведены специальные исследования, которые ранжировали разные упражнения на пресс по степени эффективности, и вышло, что из 13 самых распространенных упражнений наиболее результативными оказались упражнение «велосипед» и подъемы ног в висе.

Сколько «кубиков» пресса должно быть у человека в норме

Многие люди, как мужчины, так и женщины, с восхищением и завистью смотрят на счастливых обладателей подтянутого, плоского пресса с красивыми рельефными «кубиками» накачанных мышц. Однако такой эффект — результат систематических тренировок и определенного образа жизни, и потому у людей со слабой волей или недостаточной мотивацией к систематическим занятиям спортом вожделенных «кубиков» на животе зачастую вовсе не видно, поскольку мышечная ткань надежно спрятана под жировой прослойкой. Но если заняться своей физической формой всерьез, сколько «кубиков» пресса могут проступить на животе и что вообще такое — эти «кубики»?

Уроки анатомии

Как поясняет персональный тренер американской Национальной академии спортивной медицины (NASM) Астрид Свон, так называемые «кубики» пресса на самом деле представляют собой одну прямую мышцу живота, которая пролегает сверху вниз, от нижнего края ребер к лобковой кости. Эта мышца пересекается тремя перемычками сухожилий, два из которых располагаются выше пупка, а третье сухожилие находится приблизительно на его уровне. Таким образом, на прямой мышце живота образуются четыре изолированных участка, которые под воздействием тренировок и определенного режима питания развиваются и начинают выступать над сухожилиями, визуально проявляясь в виде тех самых долгожданных «кубиков» пресса. Таким образом, в норме у человека наличествует восемь «кубиков» пресса, которые можно «накачать». Впрочем, как объясняют профессиональные тренеры, при регулярных тренировках в течение полугода достаточно эффективно развиваются шесть верхних «кубиков» пресса, а вот заставить проступить два нижних «кубика» удается только суперупорным соискателям. Проблема в том, что в верхней части пресса сосредоточено намного больше мышечной ткани, которая и тренируется при упражнениях, а книзу мышечная ткань истончается, значительно дольше оставаясь в своем изначальном состоянии. Кроме того, в некоторых случаях никакие тренировки не помогут накачать «кубики» пресса числом более шести, а иногда даже четырех из-за индивидуальных особенностей строения, при которых число сухожилий, пересекающих прямую мышцу живота, может быть меньше средней нормы.

А можно больше?

Впрочем, поясняет представитель NASM, бывают случаи, когда количество мышечных «кубиков» на животе вырастает до десяти. Это объясняется тем, что у некоторых людей через прямую мышцу ниже пупка проходит еще одно сухожилие, которое, впрочем, в большинстве таких случаев выражено очень слабо. Тем не менее такая особенность анатомического строения позволяет некоторым ревностным бодибилдерам добиться количества «кубиков» пресса сверх обычной нормы.

В шахматном порядке

Помимо различного количества «кубиков», практический результат упорных тренировок может отличаться от ожидаемого «идеального» и по другим параметрам. Например, если на картинках глянцевых журналов «кубики» пресса всегда представлены ровными и симметричными, то в реальности у ряда людей они могут проступить не вполне симметрично и даже в шахматном порядке. Это никак не связано с неправильными тренировками, как можно было бы подумать, а обуславливается все теми же индивидуальными генетическими особенностями расположения сухожильных перемычек, за счёт которых продольная мышца живота и принимает форму «кубиков». Изменить генетически обусловленное строение мышц невозможно никакими специальными упражнениями. Однако, успокаивают специалисты, ни количество сухожильных перемычек, ни особенности их расположения никак не влияют на мышечную силу и не могут помешать при желании заниматься профессиональным спортом или бодибилдингом.

Научный подход

Мечта об идеальном теле без особых усилий преследует многих. Наша генетика тоже играет некоторую роль в этом вопросе. У людей с более толстым брюшком мышцы при низком проценте жира в организме пресс может быть более рельефным. Но ни при каком строении тела «кубики» не проступят «по щучьему веленью». Накачанный пресс — это всегда результат длительной и упорной работы над собой. Чтобы определить наиболее эффективные упражнения на пресс, ученые Университета Сан-Диего провели исследование при участии 30 здоровых мужчин и женщин 20—45 лет, у которых во время тренировок с помощью метода электромиографии и спецоборудования замерялась нагрузка в верхних, нижних и боковых отделах мышц живота, а также степень вовлеченности мышц передней стороны бедер, чтобы удостовериться в правильности выполнения упражнений. Самым эффективным в результате было признано упражнение «Велосипед», далее лидировали подъемы ног в висе, различные виды скручиваний и стойка на локтях, именуемая «планкой».

Сколько кубиков на прессе | Вопрошайка

Если вы озадачились вопросом, сколько кубиков на прессе, то вы наверняка знаете, что такое пресс. Это комплекс мышц в области живота.

Чтобы живот имел рельеф, привлекательный для лиц противоположного пола, требуется с него убрать лишнюю жировую прослойку. Для этого и мужчины, и женщины не жалеют ни денег, ни времени. Накачать пресс до такого состояния возможно только при регулярном посещении либо фитнесс-клуба, либо тренажерного зала.

Сколько кубиков на прессе?

А много ли из таких людей, регулярно посещающих оздоровительные клубы задумываются о том, за сколько можно накачать пресс и  сколько должно быть кубиков пресса?

Проведенные опросы вывели следующую закономерность. Среднестатистический российский гражданин, который стремится, что называется «быть в форме» полагает, что количество кубиков в прессе может быть от 4-х до 8-ми. Что ж, похвальный, но не совсем точный результат.

При этом любой американец сходу вам назовет точное количество кубиков, которое равняется 6. Наверняка вы сразу же подумали, что они знают точное число кубиков на прессе из-за того, что они все «помешаны» на том, как быстро сбросить вес. Однако это не так. Просто каждый из них, ежедневно посещая продовольственный магазин, глазами натыкается на упаковку банок пива, количеством в шесть штук. Именно такая упаковка у них и носит название «пресс».

Любой, кто начинает задумываться о красивом прессе, должен помнить, что кубики скрываются за прослойкой жира. У одних она меньше, у других – больше. И чтобы уменьшить эту жировую прослойку – необходимо приложить определенные усилия. Особенно «не повезло» в этом смысле женскому полу. Ведь для того, чтобы снизить уровень жировых отложений женщинам придется изрядно попотеть, так как особенность их организма требует накопления жира в этих местах для продолжения рода.

Некоторые думают, что сделать кубики на прессе можно простым сгибанием-разгибанием живота. На самом деле это не так. Для успешного результата важна работа всех мышц в области живота. Статью о том, как и за сколько можно накачать пресс вы можете прочитать, перейдя по ссылке.

Вдобавок к прилагаемым усилиям, человеку необходимо соблюдать режим питания. Со временем, если он будет придерживаться оптимальной физической нагрузки, не будет позволять себе «лишнего» в еде, то он добьется не только эффектного рельефного пресса, но и хорошего общего самочувствия.

«КУБИКИ» НА ЖИВОТЕ У ЖЕНЩИН с новой технологией в пластической хирургии — бодибилдинг липосакция.

Сейчас многие девушки, женщины мечтают о кубиках на прессе. Все мы хотим такое тело. Но сколько бы Вы не качали пресс, если у Вас жировая прослойка выше определенного значения, кубиков пресса Вы не увидите. Чтобы увидеть свои так называемые кубики, девушке нужно иметь жировую прослойку не больше 15%.

До

После

У мужчин ярко выраженные «кубики» на животе придают мужественность, агрессивность, силу — это мужчинам подходит, с учетом того, что у мужчин не бывает полных бедер и плеч, поэтому сделав «кубики» на животе у мужчин, можно получить гармоничный мускульный рельеф, соответствующий гендерному признаку у мужчин.

Если же мы говорим о «кубиках» на животе у женщин, то тут совсем все по-другому!!!

Во-первых, женщины имеют нестабильный вес.

Во-вторых, конституция у женщин может быть разная, бывают различные формы фигур, например, фигура «груша», вот у такой фигуры «кубики» на животе будут смотреться не очень хорошо. У полных женщин «кубики» на животе не могут смотреться красиво, так как полные бедра, плечи будут выдавать и вызывать некоторое недоумение, почему же «кубики» на животе при таких бедрах.

Я считаю, что спортивные кубики на животе должны быть только у спортивных женщин!!!

Женщина должна быть вся спортивной, нельзя иметь спортивный живот и полные бедра — это смотрится смешно, я всегда говорю, что это похоже на черепашку НИНДЗЯ.

Кроме того, «кубики» могут быть по-разному сделаны.

Бывают «кубики» из жира — это не очень хорошо, в случае того, если пациент поправится, представляете на что это будет похоже, черепашка НИНДЗЯ усилится, то есть эти кубики поправятся — это будет даже смешно и такие случаи я иногда встречаю в интернете.

Если же говорить о правильно сделанных кубиках, то кубики формируются не из жира, а из своих собственных мышц, просто удаление жира настолько эффективно производится, что его практически не остается и «кубики» становятся заметны, свои собственные «кубики» из мышц и это большая разница «КУБИКИ» ИЗ ЖИРА И «КУБИКИ» ИЗ МЫШЦ.

Вывод: женщине можно делать «кубики» тогда, когда она действительна спортивна и их нужно выполнять не из жира, а из собственных мышц, это имеет очень большое значение для планирования операции. «Кубики» у женщин только для спортивных женщин, в других случаях формируется несколько другой рельеф, имеющий просто вытянутые тени, БЕЗ «КУБИКОВ», и это смотрится гармонично. Тело женщины должно быть гармонично и нужно обязательно учитывать возможности колебания веса при планировании создания рельефа на животе.

До

После

До

После

До

После

Хочу пресс – кубиками

Очень многим мужчинам и некоторым девушкам, которым не безразлично, как они выглядят, хочется иметь на животе манящий своей красотой и эстетичностью рельеф, который в народе называю «кубиками». А потому очень многие задаются вопросом, как можно добиться появления этих самых «кубиков» на своем животе.

Сколько кубиков на прессе и сколько их должно быть?

Некоторые знатоки говорят, что кубиков на прессе должно быть десять или даже двенадцать. Встречаются и такие личности, которые утверждают, что количество кубиков зависит от того сколько раз в день ты качаешь пресс. На самом деле, есть только шесть кубиков пресса, которые расположены повыше пупка. Ниже него тоже есть мышцы пресса, но на кубики они уже совсем не похожи.

Для того, что бы кубики проявились, одних упражнений на пресс совсем недостаточно. Так, как в области живота очень много жировых отложений, именно, из-за, них кубики не будут видны. Как в рекламе помните? «Я очень люблю свое стройное тело, но ненавижу жир, которые все это скрывает». А потому без диеты и без жиросжигающих тренировок вам не обойтись. По другому, это называется «сушка».

Сразу оговорюсь, что накачать пресс кубиками за неделю невозможно, но если вы спортсмен, то скорректировав свое питание и добавив интенсивные тренировки, вы сможете добиться успеха.

Как быстро кубики появятся на животе, зависит всего лишь от:
– наличие жировых отложений на животе
– исходное состояние мышц.

Если у вас ожирение вы сможете добиться своей цели, только избавившись от жира, а на это может уйти от нескольких месяцев до года.
А если проблемы ожирения у вас нет, то вы увидите кубики пресса за месяц, а может и меньше.


Как же накачать пресс дома?

Этот процесс мы условно разделим на 2 основные составляющие и это:
1. Нагрузка на мышцы пресса
2. Сушка
Что бы накачать весь пресс, надо работать над каждой частью пресса отдельно.
Верхняя часть пресса:
Для прокачки этих мышц подойдут те, упражнения в которых поднимается туловище. Проверить правильное это упражнение или нет, вы можете просто, приложив руку к верхнему прессу, если вы чувствуете его напряжение, значит, все делаете правильно.

– Лежа на спине, слегка согните колени, поясницу прижмите к полу, руки сложите в замок за головой. Выполняйте подъемы лопаток и плеч, локти при этом должны быть расставлены в стороны. 20-25 повторений на один подход, всего 3 подхода.

– Накачать верхний пресс не получится, не затронув косые мышцами живота. Здесь нам помогут упражнения на скручивание. Когда ноги нужно выпрямить и при подъеме туловища тянуться локтем к противоположному колену, тем самым скручивая корпус.

Качаем нижний пресс:
Самые эффективные, упражнения на нижнюю часть пресса это те, где надо поднимать ноги.
Ноги можно поднимать лёжа на полу. Можно поднимать с утяжелителями.
Но, пожалуй, лучший способ это:
– Из положения в висе на турнике подносить прямые ноги к перекладине.

Что бы правильно накачать пресс качать, необязательно тренировать его каждый день, мышца тоже нужен отдых. Надо давать время организму отдохнуть после тренировки.
Так же большую роль в проработке мышц пресса играет бег.
В общем-то, все эти приемы просты и понятны, главное упорный труд.

Диета для рельефного пресса – Правила питания – Питание

Я хорошо помню, какие неприятные моменты возникали, когда мне задавали вопросы насчет развития моего пресса. Да, на соревнованиях судьи при виде меня никогда не падали в обморок, пораженные моей мышечной массой. Но чем я всегда гордился – так это чеканным прессом. Это то, с чем они вынуждены были считаться при моем выходе на сцену.

Разочарование наступало, когда я сходил со сцены, и тут же дюжина человек наседала на меня: “Скажи, как тебе удалось добиться такого пресса?” Я начинал рассказывать им о своей диете. Но они перебивали: “Нет, нет, что ты делал на пресс?” Я начинал снова о питании, о диете и т.д. И опять: “Нет, парень, какие упражнения?” Измученный этой беседой, я выпаливал: “Ну хорошо, я делал обратные кранчи”. После чего они, вполне довольные, удалялись.

Мне кажется, многие люди не понимают, что вид вашего пресса на 80% зависит от диеты и лишь на 20 – от тренинга! Да, это мое мнение, но у меня много единомышленников. Спросите любого, кому удалось “изваять” собственный пресс.

Скажу вам простую вещь: у каждого есть определенная композиция тела, не зависящая от тренировок пресса (не скажу, что они не важны, совсем даже наоборот). Дело в том, что у многих из них хороший, жесткий пресс спрятан под слоем жира. И неважно, насколько он мускулист, они никогда не смогут показать его, пока не добьются хотя бы временного снижения процента жира в своем организме!

Далее приведены основные сведения и некоторые секреты, которые помогут начать процесс явления миру вашего с трудом доставшегося пресса. 12 советов которые помогут вам “изваять” пресс.

1.Ограничьте содержание жиров в рационе и выбирайте правильные их виды! Во-первых, урежьте потребление жиров! Знаю, это противоречит некоторым проповедуемым сегодня диетам, рекомендующим получать 30% калорий из жиров в ежедневном рационе и 10% – из насыщенных жиров. Но подобные рекомендации не имеют под собой никаких научных оснований. 

Проблема таких диет в том, что каким бы низким ни был общий калораж, они не могут опровергнуть простое, неоднократно научно доказанное правило: если вы хотите носить под кожей меньше жира, надо меньше его включать в рацион. Да, употребляемые с пищей жиры делают вас толще.

И дело вовсе не в том, что люди толстеют, потому что они сосредоточены на снижении потребления жира, когда вместо этого надо бы подумать о снижении углеводов в рационе. Нет, они просто не согласны начинать с отказа от жиров! Но если есть некоторые, кто не согласен, то это ведь не означает, что проводимая политика неверна!

Исследование, опубликованное в Американском Журнале Клинического Питания, подтверждает, что пищевые жиры способствуют ожирению . Хортон и его коллеги показали, что избыток жиров способствует отложению подкожного жира в гораздо большей степени, чем избыток углеводов.

Все выглядит так, как будто само появление пищевых жиров в желудке запускает механизм его отложения. Да, это было продемонстрировано как на людях, так и на животных (2, 3). Брали две абсолютно одинаковые группы мышей и обеспечивали им одинаковое по калорийности питание. Но одна группа получала эти калории из смешанной пищи, а другая – исключительно из жиров. Через несколько месяцев животные из второй группы заметно прибавили в весе, а из первой – нет. Означает ли это, что все жиры вредны? Нет. Нашему организму нужно некоторое их количество ежедневно. Но будьте внимательны при выборе источника: омега-3 жирные кислоты (в основном содержащиеся в рыбе), оливковое масло и масло канолы – это то, что надо. Именно благодаря этим видам жиров Средиземноморская диета считается такой здоровой.

2.Следуйте “правилу 1/3”. Попытайтесь поступать так: где бы вы ни находились – в ресторане, в гостях или дома – разделите принимаемую пищу на три части. Одна треть – это источники протеина (рыба, цыпленок, индейка и т.д.), оставшиеся две трети – источники углеводов (картофель, грубые макароны, рис и тому подобное). Предупреждение: не заполняйте эти две трети овощами. Хотя они являются прекрасным источником витаминов и минералов, с точки зрения калорийности они очень легкие, если только вы не собираетесь поедать их ведрами. 

А как же жиры? О них не следует заботиться отдельно. Поверьте мне, они уже на тарелке и без ваших стараний.

3. Ешьте частыми, но мелкими порциями. Старайтесь есть понемногу, но часто. Во-первых, организму легче справляться с небольшими порциями. Это предупреждает слишком сильные колебания уровня глюкозы в крови и соответственно предотвращает острый голод, который вы испытываете, поедая по три больших блюда в день. 

Во-вторых, никогда не допускайте возникновения чувства голода. Тогда вы не будете переедать и минимизируете отложение жира.

В-третьих, малые и частые порции пищи легче перевариваются, а частые стимуляции пищеварительных процессов помогают поддерживать ровный темп работы желудочно-кишечного тракта.

Вдобавок, исследования показывают, что частые подъемы уровня метаболизма помогают сжигать больше калорий (на 10%!), чем при потреблении редких, но больших порций пищи при той же общей калорийности.

Конечно, хорошо вот так сидеть учить вас, как правильно питаться. Гораздо труднее воплотить это в жизнь!

Приготовление пищи будет занимать больше времени, к тому же потребуется некоторое ежедневное планирование. Как много времени отнимает у вас тренинг? Примерно столько же должно уходить на приготовление пищи!

4. Хорошо сбалансируйте нутриенты. Основа вашего ежедневного питания – это комплексные углеводы, протеины и жиры. Хотя их соотношение в диете колеблется, вы должны получать в среднем 65% общего калоража из углеводов, 20% – из протеинов и 15% – из жиров. Вспомните соотношение 65/20/15, когда будете планировать свою диету на следующий день.

5. Принимайте жиросжигающую добавку. Если у вас нет проблем с сердечно-сосудистой системой (высокое кровяное давление, сердечные заболевания и т.п.), вам надо попробовать термогенные добавки, являющиеся мощным стимулятором термогенеза – сжигания калорий. Исследования показывают, что их прием может способствовать значительным потерям подкожного жира. 

Не помешают и качественные, хорошо сбалансированные витаминно-минеральные комплексы. Почему? Потому что каждый раз при снижении общего калоража питания вы рискуете недополучить необходимые витамины и минералы. А люди, активно занимающиеся спортом, нуждаются в повышенном их количестве.

6. Пейте больше жидкости.Даже в зале с кондиционером вы можете терять за интенсивную тренировку до двух литров воды в час. Регулярный прием жидкости жизненно важен, так как предотвращает обезвоживание, которое способно внести нежелательные изменения в липолитические (сжигание жира) процессы. 

А что пить? Лучше всего воду. Но если вы тяжело тренируетесь более часа, то лучше выбрать специальные напитки. Убедитесь, что они содержат от 6 до 8% таких углеводов, как полимеры глюкозы (мальтодекстрин и т.п.) и хоть немного натрия и калия.

7 . Раз в неделю делайте себе поблажки. Есть одна вещь, которую я усвоил за 20 лет исследований в этой области. Наше тело по-разному может адаптироваться к стрессам. Если вы “попросите” его приспособиться к чему-нибудь слишком стрессовому и слишком надолго, оно может адаптироваться совсем не так, как вы того ожидали. (Это как раз “Фаза истощения” знаменитого Генерального Адаптационного Синдрома Ханса Селье (Hans Selye)). 

Речь идет об энзиме липопротеин липаза (ЛПЛ). Его главная миссия – откладывать жир (у мужчин, в основном, вокруг талии). Ну, и как вы думаете, что происходит с ним, когда ваш организм чувствует, что ему придется длительно голодать вследствие недостаточного поступления жиров? Правильно, его концентрация и активность повышаются. Ему ведь надо работать. (Как вы думаете, какая физиологическая основа того, что люди набирают больше веса, когда слезают с диеты?) Нам это не нужно.

Поэтому не надо быть мучеником. Раз в неделю вы должны, есть то, что хотите (в меру, конечно). Это минимизирует не только психологический стресс, но и обеспечит уверенность в том, что уровни ЛПЛ не начнут подниматься.

8. Различайте физиологический и психологический голод. Физиологический голод – это когда желудок “урчит”, а вы чувствуете, что боль в нем – это единственное ощущение, которые вы вообще можете испытывать. Чувство голода, которое вы испытываете, думая о пище (например, при просмотре рекламы), ее запах или потребность съесть что-нибудь из-за эмоциональных нагрузок (гнев или беспокойство), не отражает ваших действительных потребностей в пище. В следующий раз, подойдя к холодильнику, спросите себя, какой из этих двух видов голода вы на самом деле испытываете.

9. Соединяйте клетчатку и жидкость. Как вместе, так и раздельно клетчатка и жидкость очень важны в борьбе с лишним весом. Первая заставляет пищу быстрее продвигаться по желудочно-кишечному тракту. Это поддерживает стабильность энергетических уровней и снижает влияние метаболических токсинов, вырабатывающихся во время пищеварения. 

Вода – один из важнейших и часто недооцениваемых нутриентов. Большое ее количество полезно не только для здоровья, но и для диеты. Она наполняет желудок (особенно в сочетании с клетчаткой) и помогает снизить аппетит. В следующий раз, когда вы перед сном захотите поесть, выпейте стакан воды, может быть, с горсткой зерна, и вы насытитесь гораздо меньшим количеством пищи, чем обычно.

10. Внимательно отслеживайтете продукты, которые вызывают у вас аллергическую реакцию. Я убедился, что многие люди весьма чувствительны к некоторым видам пищи и даже не знают об этом. Не испытывали ли вы трудностей с молочными продуктами, “заплывая” после их употребления? Как насчет пшеницы? (Глютен – вероятно, наименее известный пищевой аллерген). 

По мере ужесточения вашей диеты эти реакции будут проявляться все в большей степени. Вы будете все более ясно чувствовать их, особенно в области живота. Следите за тем, какие виды пищи причиняют вам дискомфорт. Наиболее явные признаки – это пищеварительные расстройства (вздутие живота, боли в желудке и т.п.), менее явные – задержка воды, и даже депрессия. Такие виды пищи могут стать препятствием на вашем пути к рельефному прессу.

11. Учитесь, учитесь и учитесь. Учитесь регулировать свою диету в сторону уменьшения жира. Учитесь читать этикетки, имея в кармане справочник по пищевым продуктам (каждый серьезный спортсмен должен иметь таковой). Например, этикетка говорит, что содержание жира в одной порции очень мало, а ведь это может быть только из-за того, что сами порции мизерны. Ищите следующие слова в списке ингредиентов, где бы они ни находились: животный жир, какао-масло, кокосовое или пальмовое масло, сливки, яичные желтки, растительное масло и, особенно важно, гидрогенезированное растительное масло. Научитесь снижать потребление продуктов с высоким гликемическим индексом. Используйте всевозможные специи и травы, применяйте различные кулинарные методы, позволяющие готовить вкусную, и при этом нежирную, пищу. 

Для начала постарайтесь исключить жир из вечерних блюд, так как, хотя потребление жира в любое время не принесет пользы, загрузка жировых калорий на ночь особенно опасна. (Ведь активность ночью гораздо ниже, а значит больше калорий отложится в виде жира.) Затем можете приняться и за все остальные приемы пищи. Потом будете искать скрытые источники жиров в вашем рационе, и так далее.

12. Ешьте медленно и с перерывами. Вы только что закончили тренировку и ужасно голодны. Перед тем, как наброситься на пищу, сделайте глубокий вдох и расслабьтесь. Попытайтесь есть медленно и лениво. Исследования показывают, что это предотвращает переедание и способствует более здоровому пищеварению. 

Во время еды сделайте несколько перерывов, это поможет вам уловить момент насыщения. Между самим наполнением желудка и тем, когда мозг получит сигнал об этом проходит около 20 минут. Хорошо есть, с кем-нибудь беседуя, так возникнут естественные паузы в приеме пищи.

Боб Лефави (Bob Lefavi) 

водных орхидей фаленопсис с кубиками льда: миф или факт?

Добавление трех кубиков льда к орхидеям фаленопсис каждую неделю – это практичный и простой способ для потребителей избежать чрезмерного полива орхидей.

Орхидеи – это горшечные растения номер один в США, при этом орхидея фаленопсис составляет большую часть коммерческих продаж. Эти растения можно найти в продуктовых магазинах и садовых центрах самых разных размеров и цветов.

Орхидеи фаленопсис – отличные комнатные растения, потому что их требования к температуре и освещению совместимы с окружающей средой в доме или офисе.Несомненно, почему эти растения так популярны благодаря своим красивым цветкам и глянцевым зеленым листьям, но уход за орхидеями может напугать некоторых потребителей.

Одна из самых больших проблем при выращивании орхидей фаленопсис в горшках – это правильный полив. Кубики льда были предложены как простой способ для владельцев орхидей обеспечить регулярное и постоянное количество воды, чтобы предотвратить пере- или недолив.

Почему кубики льда?
Green Circle Growers в Оберлине, штат Огайо, продает свою продукцию Just Add Ice Orchids с рекомендацией поливать орхидеи еженедельно тремя кубиками льда.Эта рекомендация заинтриговала многих, а также вызвала некоторые опасения по поводу полива льда тропических растений, таких как орхидеи.

Одна из целей этой рекомендации – повысить потребительский успех орхидей фаленопсис, предоставив им простой способ доставки нужного количества воды к растениям. Применение льда не только простое и удобное, но и обеспечивает медленное высвобождение воды, которая легче поглощается корнями и удерживается корой. Когда орхидеи поливаются водой, большая часть поливаемой воды проходит через кору и скапливается на дне горшка.Если корни орхидеи сидят в воде, они могут быть повреждены, и это может привести к гибели растения.

Эксперименты были проведены в Государственном университете Огайо и Университете Джорджии, чтобы определить, нанесло ли орошение из кубиков льда ущерб орхидеям фаленопсис. Сорок восемь растений были оценены в обоих местах в течение четырех-шести месяцев.

Вредит ли орхидея орошение Ice Cube?
Полив растений кубиками льда, особенно таких тропических растений, как орхидеи, может показаться немного странным.Поэтому было важно определить, наносит ли полив кубиками льда какой-либо ущерб растению. Чтобы ответить на этот вопрос, были проведены эксперименты в Государственном университете Огайо и Университете Джорджии. Сорок восемь орхидей Phalaenopsis в обоих местах оценивались в течение четырех-шести месяцев.

Половина орхидей орошалась кубиками льда, а другая половина – эквивалентным количеством воды комнатной температуры. Измеряли жизнеспособность цветов, состояние корней и листьев, а также температуру среды.Орхидеи, орошаемые кубиками льда, имели такую ​​же долговечность цветов (количество дней, в течение которых отдельные цветы оставались открытыми) и продолжительность жизни (количество дней с момента получения растения до момента, когда последний цветок на каждом растении завял), по сравнению с растениями, орошаемыми комнатным способом. температура воды. Орошение кубиками льда не оказало отрицательного воздействия на здоровье листьев и корней, определенное путем измерения содержания хлорофилла, фотосинтеза и биомассы побегов.

Температура среды коры во время орошения кубиками льда упала только до 51–56 ° F, а затем вернулась к исходной температуре перед орошением 70 ° F через пять часов после наложения кубиков льда.Таким образом, корни в коровой среде не подвергались воздействию отрицательных температур. А как насчет воздушных корней, находящихся в прямом контакте со льдом? Внутренняя температура корней, непосредственно подвергающихся воздействию кубиков льда, снизилась примерно до 40 ° F. Эксперименты на изолированных сегментах корня показали, что корни фаленопсиса не повреждались от холода до тех пор, пока не достигли 20 ° F, что значительно ниже температуры, которую они испытывают при воздействии кубиков льда в течение пяти или шести часов.

Могут ли мои клиенты поливать свои орхидеи фаленопсис кубиками льда?
Короткий ответ: да! Результаты эксперимента показывают, что кубики льда – это практичный способ поливать орхидеи фаленопсис, выращенные на корной среде.Рекомендация от Green Circle Growers, которую мы использовали во время эксперимента, – три кубика льда один раз в неделю. Кубики льда следует класть поверх среды, избегая прямого контакта с листьями. Оставшуюся на дне декоративного горшка воду также следует слить, чтобы не повредить корни.

Количество воды, необходимое для орхидеи, может варьироваться в зависимости от сорта и в зависимости от изменения температуры, света и относительной влажности окружающей среды. Начните с трех рекомендуемых кубиков льда в неделю, но следите за растением, чтобы определить, нужно ли его увеличивать или уменьшать.У недополивных растений будут морщинистые вялые листья. Если орхидею хорошо полить, корни будут иметь зеленый цвет, тогда как, когда они более сухие, корни будут иметь серебристый оттенок. Нездоровые, умирающие корни будут коричневыми или коричневыми.

Для получения более подробной информации об экспериментах, представленных выше, посетите http://hortsci.ashspublications.org/content/52/9/1271.short.

3 3 5 Поливать орхидеи фаленопсис кубиками льда: миф или факт?

Кейли Саут работает над докторской степенью. в сельском хозяйстве и изучает ботритис в цветоводстве в Университете штата Огайо.Она является обладателем стипендии Пола Экке-младшего в 2017 году. Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Мишель Джонс – профессор и заведующая кафедрой цветоводства округа Колумбия Киплингера на факультете садоводства и растениеводства в Университете штата Огайо. Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Как были сделаны эти 98 одинаковых пищевых кубиков – Приятного аппетита

Когда кубиков , фотография 98 различных продуктов – от скумбрии до грейпфрута и романеско – нарезанных на крошечные маленькие, ну, кубики стали вирусными на прошлой неделе, первое, что мы Я пытался выяснить, сколько из этих кубиков мы можем идентифицировать.(У нас чуть больше 50.) Вторая вещь, которую мы задались вопросом, это , как они это сделали? Итак, мы позвонили художникам, Lernert & Sander , чтобы узнать изнутри, почему и как они взяли 98 продуктов, разрезали их на кубики размером 2,5 на 2,5 на 2,5 см и расположили их идеально симметрично для фотографирования.

Lernert & Sander

Можете ли вы угадать, какой кубик и какая еда? Фотография: Lernert & Sander

.

Идея Cubes пришла к голландскому дуэту, когда газета de Volkskrant поручила им сделать фото для репортажа о еде.Единственное указание, которое давала газета, заключалось в том, что работа должна быть связана с едой. Но « продуктов питания – непреодолимая тема », – сказал Лернерт. «Вы можете пойти разными путями. Как можно что-то сфотографировать, если не можешь решить? ” По его словам, они сделали единственное, что можно было сделать: сделать так, чтобы вся еда казалась одинаково важной, разрезав все на одинаковые куски.

Lernert & Sander

Эти пищевые кубики готовы к съемке крупным планом. Фотография: Lernert & Sander

.

Что касается обоснования того, какую пищу они выбрали для кубиков? Это определялось тем, что они могли найти в местных продуктовых магазинах и магазинах.И продуктов нельзя было обработать , по крайней мере, в традиционном понимании. «Мы поняли, что если все разрезать, все будет обработано», – пояснил Лернерт. “Это внутренняя история”.

Лернерт не верит в еду, которая попадает на наши столы. По его словам, в Нидерландах каждый раз, когда он бывает на дне рождения, люди негативно отзываются о еде. Не о том, какой он вкус или что он делает для вашего здоровья, а о его происхождении и политике, стоящей за ним.Имея это в виду, Лернерт сказал: «Люди мгновенно говорят о негативных вещах, например, о Monsanto, о том, как производятся продукты. Мы хотели показать еду, приготовленную руками, в которой каждый предмет имеет свою ужасную историю. , если рассматривать ее по отдельности ».

Reddit

Кубики декодированы. Фото через Reddit

Но Cubes зажила собственной жизнью. Люди во всем Интернете (включая нас) начали расшифровывать, что представляет собой каждый куб. А любители искусства безостановочно звонили в голландскую студию, чтобы получить копию фотографии.По словам Лернерта, вирусное распространение было не тем, к чему они стремились, но теперь они едва успевают за спросом на Cubes : «У нас слишком много покупателей. Это заняло наши жизни “. Но он признал: «Теперь мы понимаем, насколько мощна наша работа». И они будут помнить об успехе Cubes , готовясь к следующему грандиозному событию: выставке в галерее в Амстердаме в сентябре.

Это был не первый набег дуэта на еду, и не последний. В 2007 году они произвели фурор из-за того, что выпустили видео, в котором шоколадный кролик расплавляет лицо.Это видео было для телешоу, предназначенного для детей от 2 до 6 лет. Лернерт сказал: «Мы хотели сказать, что вы не всегда можете получить то, что хотите».

Суперкубики: изнутри (на удивление) большого бизнеса упакованного льда | Еда

Лед в вашем напитке исходит из одного из двух мест: из морозильной камеры или из другого места. Для домашнего льда цепочка поставок обнадеживающе знакома: вода поступает в морозильную камеру, а чуть позже выходит лед. Но как насчет кубиков льда, которые вы купили в супермаркете или извлекли горстями из полиэтиленового пакета на вечеринке с напитками? Они были заморожены, когда вы завладели ими; их давно нет.С чего они начали, когда были водой?

Проследите их путь обратно от точки продажи – через склады и склады, холодильные склады и бесчисленные грузовики с регулируемой температурой – и есть большая вероятность, что большинство из них прибыли из одного и того же места: промышленной зоны недалеко от дома. Южный Киркби в Западном Йоркшире. Компания, которая их производила, называется The Ice Co, и если вы не слышали о ней, вы почти наверняка использовали ее продукты.

Если в жаркий день вы схватили пакет со льдом из морозильной камеры углового магазина, то, вероятно, его поставила Ice Co.Если вы купили лед в Tesco, Sainsbury’s, Waitrose, Morrisons или Ocado, Ice Co благодарит вас за ваш бизнес. Если вы когда-либо бросали бутылку просекко в ведро со льдом для домашней вечеринки, заполненное цилиндрическими кубиками, или вытаскивали банку холодной колы из холодильных бункеров в Гластонбери, или – действительно, – переносили препятствие в ледяной ванне Arctic Enema на выносливости Tough Mudder Конечно, весьма вероятно, что лед образовался на ледяной фабрике Ice Co, длинном плоском здании, расположенном в сельской местности между Донкастером и Лидсом.

Как центральное отопление и горячая вода, лед – одна из тех второстепенных предметов роскоши, которые мы едва ли замечаем. И все же Ice Co превратила замороженную воду в бренд стоимостью 38 миллионов фунтов стерлингов – по розничной цене примерно 1 фунт стерлингов за пакет, что означает, что множество людей балуются ею каждый год.

Возможно, удивительно, что в Великобритании существует рынок упакованного льда, не говоря уже о том, что Ice Co должна производить 400 тонн льда в день или 5 миллиардов кубиков в год. У нас нет недостатка в специализированном оборудовании, необходимом для производства льда: в 98% британских домов есть морозильные камеры в той или иной форме.Как правило, у нас нет проблем с питьевой водой, поэтому замораживание собственной воды в пластиковых или силиконовых лотках небезопасно. Хотя британское лето может быть теплым, оно совсем не похоже на лето в так называемом Солнечном поясе на юге США, центре современной торговли льдом, где крупнейшие операторы производят более 1 миллиарда кубиков в день. Нам, строго говоря, даже не нужно льда в наших напитках – никому! – что означает, что мы, должно быть, вошли во вкус; настолько сильно, что теперь мы готовы платить за эту привилегию.

Ice Co не только доминирует на собственном рынке. Как поставщик скоропортящихся товаров для крупных розничных продавцов, он оценивается наряду с некоторыми из самых динамичных британских брендов продуктов питания и напитков, а зачастую и превосходит их. На самом деле, недавно он обошел такие предприятия, как компания, производящая продукты питания на 100% растительной основе, Fullgreen и поставщик премиальных закусок Made For Drink, получивший звание бренда года для МСП на престижной награде Grocer Gold Awards. У этих компаний, как и у бывших победителей Fever-Tree, есть что-то, что можно оценить по сравнению с конкурентами, будь то превосходный вкус, отличительная индивидуальность бренда или четко определяемая этическая позиция.

Ice, однако, не имеет острых углов, на которых воображение потребителя могло бы найти покупку. «Целомудренно, как лед», – писал Шекспир. «Самая простая солидная вещь, которую можно купить в супермаркете», – отмечает современный историк предмета. Лед – это, пожалуй, самый взаимозаменяемый продукт, который любой из нас когда-либо купит: если он прозрачный, помещается в стакан и тверд при температуре замерзания воды, он соответствует единственному значимому критерию, который когда-либо будет интересовать большинство конечных пользователей.

Итак, хотя успех Ice Co является результатом технологических инноваций и проницательного движения в ногу с меняющимися вкусами, это также история почти постоянной борьбы, поскольку поколения ледовиков и ледяных женщин искали пути продавать людям то, что когда-либо было и будет только замороженной водой.То, что Ice Co сделала это в таком большом масштабе, примечательно вдвойне: лед не только безликий, но и мимолетный. Как построить империю из того, что рождено таять?


При температуре ниже нуля лед твердый, неизменный. Однако, как только он достигает точки плавления, в учебном примере энтропии, его молекулы начинают волноваться и растираться внутри своей кристаллической решетки, пока, наконец, они не разрывают свои водородные связи и не становятся тем, во что неизменно возвращается лед: лужей воды.

На протяжении веков история льда на самом деле была просто историей попыток отложить неизбежное. Предприимчивые взламывали дрянь с айсбергов, озер и горных вершин; с немалым личным риском они транспортировали его в дома богатых, которые строили ледяные дома и ледяные сейфы, в которых хранились свои сокровища.

Экономия на транспортировке чего-то очень тяжелого и скоропортящегося означала, что лед долгое время оставался недоступной роскошью для всех, кроме самых богатых.Древние правители щеголяли льдом как символом статуса: в Китае, во времена династии Восточная Чжоу, под рукой держали «ледовую службу» из 94 человек для решения любых связанных со льдом дел, которые могли возникнуть, от охлаждения напитков до охлаждения трупов. Плиний приписывает императору Нерону изобретение ведра для льда как метода охлаждения вина без разбавления его льдом, который хранился в острой соломе и ткани. Во Флоренции 17-го века семья Медичи устраивала изысканные праздники с участием горных хребтов, вылепленных из льда (они также выступали в роли покровителей эрудита Бернардо Буонталенти, пионера современного мороженого).

В 1626 году английский философ сэр Фрэнсис Бэкон был одним из первых жителей Запада, открывших новое применение для льда, после того, как уложил мертвую курицу в снег в надежде сохранить ее мясо. Ему это удалось (по его собственным словам, «отлично»), но при этом, к сожалению, он простудился, и через несколько дней он умер.

Производство льда в XIX веке. Иллюстрация: World History Archive / Alamy

. Лишь в 1785 году идея Бэкона нашла широкое признание – и даже тогда это произошло только благодаря случайной встрече между Александром Далримплом, чиновником Ост-Индской компании, и Джорджем Демпстером, ее представителем. Бывший директор.Далримпл мимоходом упомянул, что китайские рыбаки, которые работали в водах вокруг торгового поста компании в Кантоне, имели обыкновение брать лед в свои рыболовные поездки, чтобы сохранить свой улов в море, а затем однажды перевозить его на большие расстояния. берег. Демпстер был достаточно заинтригован, чтобы написать своему поставщику лосося в Шотландию, который отправил партию рыбы на льду по морю в Лондон – она ​​прибыла через шесть дней совершенно свежей.

Этот случайный разговор привел в движение бурно развивающуюся торговлю тем, что до сих пор оставалось незамеченным.Когда Джозеф Марр, отец-основатель The Ice Co, решил расширить свой рыбный бизнес в Халле до рыболовства, лед был абсолютно необходим. Когда в 1896 году компания переехала во Флитвуд на другом конце страны, в погоне за хеком (который тогда был в изобилии у западного побережья Великобритании), его сын, Джеймс Герберт, импортировал из Норвегии лед, который впоследствии хранил в гигантской пробке. облицованный ледяной дом. И, опять же, лед был тем, что компания начала производить для себя в 1908 году, когда третье поколение Marrs вошло в ежедневный ритм прихода и ухода рыболовецких лодок – оставляя запасы со льдом, возвращаясь с немного меньшим количеством льда и рыбой.

Джозефу Марру идея о том, что когда-нибудь люди смогут производить лед из воды, несомненно, показалась бы фантастической, если не откровенно кощунственной. Совсем недавно, в 1844 году, когда американский изобретатель Джон Горри выступил на страницах журнала «Коммерческий рекламодатель», чтобы заявить, что «мы не знаем, что человечество нуждается в более неотложной нужде, чем дешевое средство создания большого количества искусственного холода», он сделал это под псевдонимом. , опасаясь репрессий.

Горри, врач, специализирующийся на лечении малярии, уже создал прототип современного кондиционера, который продувал воздух через глыбу льда, висящую над лихорадочным пациентом.В 1851 году он получил патент США на одну из первых в мире машин для производства льда, в которой использовались охлаждающие свойства сжатых газов при их расширении. Он был прав, опасаясь того, что его сочтут еретиком: после успешной демонстрации его машины в 1850 году на званом обеде в отеле The Mansion во Флориде (событие, которое журнал Smithsonian впоследствии назвал «холодным приемом»), New York Globe насмешливо сообщил что «есть доктор Горри, чудак из Апалачиколы, Флорида, который думает, что он может делать лед на своей машине так же хорошо, как и Всемогущий Бог».Но Горри не дожил до своего оправдания: он не смог найти финансовых спонсоров для своего продукта и умер в нищете пять лет спустя.

Тем не менее, его открытие привело к рождению второй торговли льдом – и к смерти первой. В Америке 19 века (и, в меньшей степени, в Великобритании) лед был отраслью, формирующей нацию, поскольку повсеместная добыча большого количества льда естественного происхождения позволила свежим продуктам путешествовать дальше и дольше оставаться свежими, что значительно улучшило рацион питания в глобальный север.В течение многих лет естественный лед был второй по весу культурой США, которую перевозили поездами и судами (первой, если говорить о товарах, формирующих нацию, был хлопок). Но через пару поколений череда нововведений подтолкнула первоначальную торговлю льдом к устареванию.

Во-первых, вслед за прототипом Горри, возникла «машина», или искусственный лед, который постепенно вытеснил торговлю натуральным льдом. Затем последовал ряд изобретений, которые изменили способ использования льда в домашних условиях, например, холодильник с морозильной камерой и первая упаковка льда.В начале 20-го века в Северной Америке ледяной человек был такой же привычкой, как почтальон или разносчик газет; К 1970-м годам все, что осталось от некогда могущественной торговли, было лоскутным одеялом из разрозненных региональных поставщиков упакованного льда, пытающихся найти скудное место в морозильных камерах страны.


Когда Алан Марр, правнук Джозефа Марра, посетил Канаду в 1978 году, его семейный бизнес приближался к краху. Дома морозильные траулеры – рыбацкие лодки, способные делать собственный лед на борту – становились все более распространенными, а это означало, что береговые предприятия Ice Co по производству льда рисковали полностью устареть.Но в новом мире Алан увидел новую возможность. Он был удивлен, увидев, что, по словам его внучки Полли Меткалф, нынешнего управляющего директора Ice Co, «в каждом баре и ресторане, в который он заходил, они набивали стакан, полный льда».

Не было большим скачком предположить, что если люди хотят льда в своих напитках в Канаде (вряд ли самая теплая страна в мире), они могут захотеть также льда в своих напитках в Великобритании. Вернувшись на родину, он импортировал из США льдогенератор Vogt, который охлаждает воду в трубчатой ​​системе, в результате чего получаются цилиндрические кубы, столь знакомые сегодня пользователям упакованного льда, и приступил к производству льда для совершенно нового рынка.

За исключением того, что поначалу казалось, что рынка не так много. Только после трансформирующей сделки с базой ВВС США в Восточной Англии (три грузовика, огромное количество на тот момент) казалось, что это новое предприятие будет иметь хоть какой-то коммерческий смысл. К 1987 году этот странный новый продукт был достаточно востребован для Чарльза Марра (сына Алана), чтобы выпустить один из первых упакованных ледяных продуктов, появившихся на британском рынке, выбрав проницательное эгалитарное название Party Ice для продукта, который послушно выполнял свою работу. независимо от того, охлаждала ли она бутылку шампанского или стакан кока-колы.

Морозильный коридор крупного супермаркета – это беспощадное место, где можно заявить о себе: в конце концов, продукт представляет собой замороженную воду, поэтому ни один розничный торговец в здравом уме не собирается складировать товары конкурирующих брендов. Отношения с крупными розничными торговцами имеют огромное значение, и когда у Ice Co не было их, она скупала компании, которые имели (в первую очередь Polarcube в 1997 году, которая открыла желанный аккаунт Asda). Переезд в новое производство в 2006 году позволил растущей компании перенести свою производственную линию в 21 век – лед теперь сопровождают роботы, не тронутые человеческими руками, – и решить извечную проблему холодного хранения.Неудивительно, что лед является сезонным продуктом, и трудоемкая задача по накоплению достаточного количества запасов, чтобы пережить лето, начинается на несколько месяцев раньше срока.

Фотография: Alamy

Затем произошло чрезмерное расширение: Лондон. Столица оказалась негостеприимной с того момента, как Ice Co открыла там офис в 2007 году: конкуренция со стороны Eskimo Ice («король куба в Лондоне», как неохотно признает Ice Co) и множества других брендов была сильной. «Было очень, очень трудно контролировать, – сказал Меткалф. – Лояльности не было.«Когда Ice Co прибыла в Лондон, лед стоил 7 фунтов за 12-килограммовый мешок. Семь лет спустя это было 3,50 фунта стерлингов. Это ценовое давление в сочетании с сильно фрагментированным характером местного рынка – десятки, если не сотни отдельных предприятий, в отличие от горстки национальных розничных продавцов – оказалось слишком сложной задачей, и Ice Co закрыла свой лондонский офис в 2014 году.

К этому моменту, однако, появились и другие, более многообещающие сигналы о том, что все начало меняться. Назвать то, что произошло в годы после Великой рецессии 2007 года, «британским ледяным бумом» – это только настолько, что объем наших продаж льда все еще сильно отстает от США.Но было бы совершенно справедливо сказать, что в Великобритании лед наконец-то начал остывать.


Когда американский писатель Мэтт Иглесиас зажег огненную бурю в Твиттере, назвав Европу «континентом, на котором нет кубиков льда» в сентябре этого года, он был далеко не первым американцем, заметившим недостаток льда. в континентальных напитках. В «Записках из большой страны» (опубликовано в 1998 г.) Билл Брайсон писал о различных культурных потрясениях, которые он испытал после возвращения в США после десятилетий, проведенных в Великобритании, главный из которых – «твердое убеждение, что лед – не предмет роскоши».А в своем портрете ледяного магната Джеймса Стюарта «Император льда» в журнале New Yorker в 2001 году Ян Паркер сравнил ненасытный спрос США на лед с потребностями Европы, региона, «застрявшего на более ранней стадии развития», ссылаясь на Британская столица как эпицентр ледяной бережливости («Мало что может быть более забавным для американского ледовика, чем джин с тоником в лондонском пабе: скупые щипцы, единственный куб»).

Британия сделала первые неуверенные шаги к ледяному просвещению на рубеже тысячелетий.Отголосок того, как лед возродил американскую коктейльную культуру в начале 20-го века, что привело к созданию целых категорий напитков – джулепов, бутербродов, сапожников – британские маркетинговые команды начали осознавать огромный потенциал льда как средства изменения восприятия клиентов. о продукте, а лед стал центральным компонентом нескольких чрезвычайно популярных кампаний.

Первым был Magners, ирландский бренд сидра, который во время чемпионата мира по футболу 2006 года занял доминирующее положение в пивных пабах.Сопровождающая рекламная кампания была бы признана отраслевыми изданиями за то, что она почти единолично возродила больную промышленность сидра, реабилитировав ее общественное восприятие как «дешевый интоксикант» и превратив его, как описано на этих страницах, в «новое шардоне».

Секрет – как любой неспособный забыть звуковой эффект «щелканье и шипение», свидетельствующий о том, что залитый солнцем телевизионный ролик Магнерса засвидетельствовал, – был лед, и его много. Кампания вызвала отклик у потребителей, и другие бренды поспешили представить свои собственные предложения со льдом.В 2010 году, стремясь найти аудиторию для своего нового продукта из дробленого льда, Ice Co объединилась с Bacardi Limited в серии кампаний с использованием таких торговых марок, как Bombay Sapphire, Martini и Bacardi на своих мешках для льда, сопровождаемых фотографией привлекательного -выглядит тяжелый коктейль на льду – образовательная программа, призванная научить потребителей, как приготовить идеальный коктейль для домашнего использования.

В 2011 году Moët Hennessey попытался воспроизвести магию Magners с Moët Ice Impérial, «первым шампанским, специально разработанным для подачи со льдом».Тенденция «кубики льда в вине» достигла своего логического завершения пятью годами позже с популяризацией фро, по сути, Slush Puppy со вкусом розового вина. Совсем недавно ошеломляющий успех Aperol spritz был объяснен его ярким оранжевым цветом и утонченным культурным наследием aperitivo . Но те, кто исследует эту тенденцию, могут также заметить, что в отличие от одного из его ингредиентов – любимого миллениалами просекко – шприц всегда подают на камнях.

Все эти кампании пробудили в обществе ожидания выпивки вне дома. Пабы, которые когда-то могли раздать скупой кубик, теперь должны были перелопатить стаканы до краев; Характерный звук треска льда по стеклянной посуде или дребезжания пластиковых чашек для вечеринок стал саундтреком британского лета. В The Ice Co это называют «эффектом звона»: силой льда, вызывающей у потребителя множество ассоциаций, все они воодушевляющие и положительные.

Параллельно с демократизацией льда новая волна коктейль-баров начала уделять внимание льду как ключевому компоненту своего предложения.В Liquid Intelligence – библии современной коктейльной культуры – Дэйв Арнольд посвящает этой теме целую главу, обучая своих читателей науке и технологиям изготовления и использования высококачественного льда, который «был нормой в дни до появления механического производства. охлаждение ». Бары все чаще помещают этот вид льда на передний план и в центр: когда в 2011 году в Чикаго открылся The Aviary, он сделал это с помощью рекламного видео, в котором было продемонстрировано 25 отдельных видов льда различной формы, размера и вкуса – от крошечного жемчуга до мяча для крикета. ракушки (как в классической, часто имитируемой «In The Rocks», в которой коктейль подается внутри кубика льда, который пьющий разбивает на столе), приготовленные на месте в специальной ледяной комнате с помощью специального льда парень.Этот новый «ремесленный лед» даже выглядел иначе: кристаллический, «прозрачный от воды» по формуле Арнольда, вырезанный (в самых причудливых полосках) или выбритый в изысканные формы. Мутные, хрупкие кубики, таящиеся в ящиках национальных морозильных камер, были обнажены, как всегда считали их мерзостями торговцы.

Как писательница и эксперт по спиртным напиткам Эмма Стоукс сообщила мне по электронной почте, движение крафтовых коктейлей также способствовало росту осознания того, что «вам нужно приличное количество льда, чтобы делать хорошие коктейли».Добавьте немного льда в напиток, и лед сделает то, что он всегда хочет: растает до водянистого беспорядка. Однако добавьте побольше льда, и произойдет обратное: напиток останется холодным и хрустящим. Это были обнадеживающие признаки для бизнеса упакованного льда: если льда должно было быть много, то единый поддон для заморозки в домашних условиях или встроенный дозатор льда в холодильнике больше не удовлетворяли спрос.

Фотография: Leigh Prather / Alamy

В течение нескольких лет лед в Великобритании начал иметь значение как по количеству, так и по качеству; люди даже начали проявлять признаки ледяного снобизма.Внутри торговли, конечно, всегда насмехались над низкокачественным продуктом: Camper English, возможно, выдающийся знаток коктейльного льда, называет «дерьмовый гостиничный лед» в отличие от настоящих ремесленных вещей; в «Изящном искусстве смешивания напитков» Дэвид Эмбури предостерегает от приготовления льда в домашних условиях, иначе в вашем холодильнике с морозильной камерой появятся нежелательные нотки «сыра камамбер или остатков брокколи». Но гигантское исследование рынка, проведенное по заказу The Ice Co в 2014 году, показало, что у среднего потребителя тоже есть свое мнение: все чаще люди хотят разные виды льда в зависимости от того, как этот лед будет использоваться – нужно ли упаковывать его в контейнер. шейкер для коктейлей, охладите ведерко со льдом или растопите чинно и незаметно в глотке односолодового виски.

Маркетинговая стратегия, которую можно грубо охарактеризовать как «надежда на жаркое лето», отлично служила Ice Co на протяжении десятилетий. Но на рынке с информированными и разборчивыми потребителями было недостаточно просто бездельничать и полагаться на общенациональную стратегию распространения, при которой идентичные 2-килограммовые пакеты с одинаковыми кубиками предлагались большему количеству покупателей, чем кто-либо другой на рынке.


Следить за потребностями рынка – не всегда проблема для Ice Co, как призналась Полли Меткалф: «Мы довольно молодая группа – все мы любим пить.«Удовольствие от случайного напитка – и льда внутри него – пронизывает культуру The Ice Co. Неограниченный бесплатный лед – привилегия, предоставляемая всем сотрудникам, напоминание о том, что обильный лед – лучший вид льда. Известно, что сотрудники спрашивают барменов о том, где они берут лед («никто из нас так не ехал», – признала Джинни Вулхаус, глава отдела маркетинга компании). Члены команды, находящиеся в отпуске, нередко отправляют фотографии своих напитков группе WhatsApp, запрашивая отзывы о чистоте, качестве и размере льда.

Лед из большинства мест отдыха, которые команда посещала в начале 2010-х, выглядел более или менее как лед Ice Co: куполообразные цилиндры, немного зазубренные по краям, с отверстием в центре. Однако лед из Испании был другим – «большие кубики, действительно высшего качества, ничего подобного нам раньше не видели», – вспоминал Вулхаус.

Пакетированный лед для массового рынка (материал, который идет в пакеты Party Ice) формируется в переохлажденных цилиндрах, которые затем разбиваются на более мелкие куски; Высокоскоростной и высокопроизводительный процесс, в котором количество важнее качества.Но у Ice Co уже было небольшое количество машин Scotsman итальянского производства, которые работали совершенно по-другому, распыляя воду вверх в перевернутую форму. В шотландце сила тяжести гарантирует, что любой осадок или примеси в воде выпадут из готового куба, что приведет к заметно лучшему продукту. Подавая чистую родниковую воду шотландцу, Ice Co надеялась, что сможет произвести точную оценку кубиков, подаваемых в Испании. Результат был гладким, массивным и плотным. Они назвали это Супер Кубом.

Суперкуб назван точно: это абсолютная единица, по крайней мере в три раза больше, чем обычный куб. И бурный взрыв испанского тоника с джин-тоником , подаваемого в стакане размером с чашу с золотой рыбкой, доверху заполненной льдом, представил явную возможность. Super Cube был естественным спутником цунами джинов и тоников премиум-класса, появившихся на рынке, поскольку в 2010-х годах эта тенденция стала повальной. Сегодня Ice Co является официальным партнером The Gin to My Tonic (крупнейшего в Великобритании бизнеса по организации мероприятий, связанных с джином, с десятками фестивалей в городах по всей Великобритании в год), и Craft Gin Club, службы подписки на джин №1 в Великобритании. , который ежемесячно отправляет своим 75000 членам бутылку крафтового джина с тоником, гарниры и закуски (лед не включен, хотя отличительный профиль Super Cube есть повсюду на их веб-сайте).

Эпохальное значение Super Cube не следует упускать из виду в отрасли, в которой значимые инновации обычно считались практически невозможными. Как показал взрывной рост брендов бутилированной воды за последние несколько десятилетий, можно убедить потребителей в необходимости покупать то, что они могли бы довольно легко получить для себя из-под крана. Но главная задача льда – быть холодным – в большинстве случаев отличительный вкус был бы недостатком, – и поэтому Ice Co пришлось работать больше, чем любой другой бренд воды, чтобы диверсифицироваться.

Фотография: Эрик Барадат / AFP / Getty

Давление со стороны розничных продавцов, чтобы они предложили следующую большую вещь в области льда, постоянно. В Ice Co это привело к некоторым идеям, которые, возможно, лучше всего оставить в баре. Были ледяные рюмки (продукт мозгового штурма, спровоцированного Jägerbomb; «очень, очень бесполезный», – признал Меткалф). Существовал бренд ледяных коктейлей Ice & Easy – маргарита, мохито, дайкири, пинья-колада, которые поставлялись в готовых к употреблению пакетах для заморозки. Были пакеты Ice & Slice, смешанные со льдом и нарезанным лимоном или лаймом («запущены слишком рано», признал Вулхаус).Были даже разговоры о льду с блестками и ледяных безделушках – хотя на момент написания ни один из них не прошел процесс сортировки при разработке продукта.

Что бы ни продавала Ice Co, остается непростой вопрос, как это продать. В США подход к маркетингу упакованного льда основан на одной идее: страхе. Посетите веб-сайт Международной ассоциации упакованного льда сегодня, и в заголовке домашней страницы звучит тот же слоган, что и на протяжении многих лет: «ЛЕД – ЭТО ЕДА!» Это центральное маркетинговое сообщение о том, что лед – это «забытая пища», столь же восприимчивая к загрязнителям, как мясо или свежие овощи, сообщает об одном явном преимуществе упакованного льда: контроль производителя над условиями, в которых он производится.

У Ice Co была другая стратегия. Рассматриваемый продукт, несомненно, холодный – температура на заводе Ice Co колеблется в пределах 4-5 ° C, а в холодильных камерах опускается до -20 ° C, но лед не лишен более теплых ассоциаций. Лед означает свадьбы, вечеринки и фестивали или даже что-то столь же простое, но восхитительное, как первая выпивка в конце долгого дня. По словам Вулхауса: «Это не просто замороженная вода, вы не покупаете лед – вы покупаете такой случай. Вот на что вы покупаете – какая вечеринка была бы без льда? ”

Какими бы радостными ни были эти настроения, пандемия Covid-19 подняла другой вопрос: каким был бы лед без вечеринки? Год, который должен был стать знаменательным для The Ice Co, вместо этого заставил ее переориентироваться и решить, как лучше всего проложить курс через новый набор препятствий.Причуда воды заключается в том, что она расширяется при замерзании, а это означает, что лед способен пробить даже самые согласованные попытки удержать его. Является ли 2020 год годом, когда лед ускользает из рук The Ice Co?


Лед не монолит. Он включает в себя все, от гигантского айсберга, затопившего Титаник – «самый известный кусок льда в истории мира», как заметила писательница Мариана Госнелл, – до миллиметрового материала, который вы найдете на краях прудов и луж, также известный как «кошачий лед» – лед настолько тонкий, что может выдержать вес кошки, но ничего тяжелее.Лед одновременно является синонимом постоянства и чего-то, чья мимолетность важна для того, как мы его используем.

Для чего-то такого, казалось бы, простого, это может быть чертовски сложным. Наука о льде сводит с ума и включает такие явления, как эффект Мпембы, при котором кажется, что горячая вода замерзает быстрее, чем холодная. На самом деле лед сводит с ума; Каждый, кто продает его за жизнь, ведет постоянную борьбу с законами термодинамики и основными принципами здравого смысла, наполняя морозильник зимой и очищая его, когда становится жарко.Элизабет Дэвид пишет о первых импортерах, отчаянно умоляющих портовые власти о размере пошлины, подлежащей уплате за груз, который заметно уменьшился в размерах. Возможно, самый успешный ледяной человек 20-го века, Джеймс Стюарт, покинул свою империю по неуказанным личным причинам всего через несколько месяцев после того, как Ян Паркер описал его в New Yorker. Даже Фредерик Тюдор, Бостонский ледяной король XIX века, несколько раз сидел в тюрьме, будучи обанкротившимся из-за своей одержимости.Со льдом кризис – это постоянная угроза и фатальный изъян, присущий каждому кубу.

Итак, теперь нависает Brexit – плохая новость для бизнеса, который экспортирует продукцию на континент в грузовиках с контролируемой температурой, – а Covid-19 затягивается. Были предприняты обычные виртуальные попытки поддержать моральный дух в The Ice Co во время пандемии – после обеда в пятницу двери открываются в онлайн-паб Ice-Olation Station – но апокалиптический подтекст информационного бюллетеня EPIA от марта этого года – который обещал «уверенность в значительном снижении продаж фасованного льда в предстоящий пиковый сезон продаж льда» – нельзя было игнорировать.Теперь индустрия упакованного льда переживает рождественский период, когда будет меньше вечеринок и, можно смело предположить, меньше Party Ice.

Но настоящая расплата льда ждет в будущем. Руководство Ice Co восторженно рассказывало о долгом жарком лете 2018 года: когда лед почти закончился, когда с завода отправлялся полный грузовик каждые 30 минут, круглосуточно, в течение нескольких недель. И все же продажа льда в мире, который явно накаляется, представляет собой как возможность, так и этическую дилемму.С тех пор, как ледник не разобрался, и до наших дней, лед всегда был важен для взаимоотношений человечества с окружающей средой. Даже если эта отрасль перестает быть столь явно добывающей, она по-прежнему оставляет значительный углеродный след.

Если компания Ice Co предприняла активные шаги для решения этой проблемы – весь ее лед теперь производится с использованием экологически чистой энергии, вся упаковка на 100% подлежит вторичной переработке, а использование пластика сократилось на 40% за последние два года – другие события в промышленность остается вне их контроля.Попытки конкурентов консолидировать рынок – это постоянный риск. В 2018 году группа Procubitos Europe, поддерживаемая частным капиталом, была сформирована в результате слияния двух крупнейших производителей фасованного льда в Испании; после добавления в портфель крупнейшего итальянского игрока Polo Nord группа теперь владеет упакованным льдом и в Германии, прямо на окраине владений The Ice Co.

Потребительские вкусы остаются непостоянными: после бума джин-тоников теперь говорят о взрыве безалкогольных спиртных напитков, рассвете текилы и содовой, зарождающемся превосходстве крафтового рома.Специфика этих тенденций бессмысленна. Единственное, что имеет значение для ледогенератора, – это то, как подаются эти напитки и как люди, которым нужен лед, его достают.

Могут быть основания для осторожного оптимизма в отношении всеобщего вызванного пандемией перехода к онлайн-рознице (всегда бонус с таким громоздким и неприятным в транспортировке продуктом, как упакованный лед), но, как и поколениям Марров до нее, Полли Меткалф может только надеяться. сохранять бдительность в надежде, что она и ее команда смогут обеспечить рынок замороженной водой в любой форме, которую диктует рынок.

«Мы всегда ищем – мы не хотим, чтобы мы оставались позади», – отметила она, и для доктора медицины из другой отрасли это может показаться вполне приемлемой банальностью.

А вот лед другой. И Ice Co – это не просто компания, производящая лед; это также компания, которая производит лед. Как нас научили 200 лет современной истории торговли льдом, было бы хорошо не упускать из виду то, что слишком очевидно неинтересно, чтобы заслуживать нашего внимания. Свидетельства того, что кубики тают в вашем стакане, говорят о том, что это мир меняет лед.Но лед тоже изменил мир.

Следите за долгим чтением в Твиттере по адресу @gdnlongread и подпишитесь на длинное еженедельное электронное письмо здесь.

После решения головоломки «сумма кубов» для 42 математики находят новое решение для 3 | MIT News

Что вы будете делать после решения ответа на вопрос о жизни, вселенной и всем остальном? Если вы математики Дрю Сазерленд и Энди Букер, вы решите более сложную задачу.

В 2019 году Букер из Бристольского университета и Сазерленд, главный научный сотрудник Массачусетского технологического института, первыми нашли ответ на 42.Число имеет значение для поп-культуры как вымышленный ответ на «главный вопрос жизни, вселенной и всего остального», как знаменито написал Дуглас Адамс в своем романе «Автостопом по галактике». Вопрос, который порождает 42, по крайней мере, в романе, удручающе, до смешного неизвестен.

В математике, совершенно случайно, существует полиномиальное уравнение, ответ для которого, 42, точно так же ускользнул от математиков на протяжении десятилетий. Уравнение x 3 + y 3 + z 3 = k известно как задача суммы кубов.Несмотря на кажущуюся простоту, уравнение становится экспоненциально сложным для решения, если его оформить как «диофантово уравнение» – проблема, которая требует, чтобы для любого значения k значения x, y и z каждое должны быть целыми числами.

Когда уравнение суммы кубов оформлено таким образом, для определенных значений k целочисленные решения для x, y и z могут вырасти до огромных чисел. Числовое пространство, в котором математики должны искать эти числа, еще больше, что требует сложных и массивных вычислений.

На протяжении многих лет математикам приходилось решать уравнение различными способами, либо находя решение, либо определяя, что решение не должно существовать, для любого значения k от 1 до 100, за исключением 42.

В сентябре 2019 года Букер и Сазерленд, используя совокупную мощность полумиллиона домашних компьютеров по всему миру, впервые нашли решение проблемы 42. Широко известное открытие побудило команду взяться за еще более сложную и в некоторой степени более универсальная проблема: найти следующее решение для 3.

Букер и Сазерленд опубликовали решения для 42 и 3, а также несколько других чисел, превышающих 100, на этой неделе в Proceedings of the National Academy of Sciences .

Принимая вызов

Первые два решения уравнения x 3 + y 3 + z 3 = 3 могут быть очевидны для любого школьника, занимающегося алгеброй, где x, y и z могут быть либо 1, 1 и 1 или 4, 4 и -5.Однако поиск третьего решения на протяжении десятилетий ставил в тупик опытных теоретиков чисел, и в 1953 году эта загадка побудила математика-новатора Луиса Морделла задать вопрос: возможно ли вообще узнать, существуют ли другие решения для 3?

«Это было похоже на то, как Морделл бросил вызов», – говорит Сазерленд. «Интерес к решению этого вопроса не столько для конкретного решения, сколько для лучшего понимания того, насколько сложно решить эти уравнения. Это ориентир, по которому мы можем оценивать себя.”

Поскольку прошли десятилетия, а для 3 не было новых решений, многие начали полагать, что их не найти. Но вскоре после того, как был найден ответ на 42, метод Букера и Сазерленда за удивительно короткое время нашел следующее решение для 3:

.

569936821221962380720 3 + (−569936821113563493509) 3 + (−472715493453327032) 3 = 3

Это открытие явилось прямым ответом на вопрос Морделла: да, можно найти следующее решение для 3, и более того, вот это решение.И, возможно, более универсально, решение, включающее гигантские 21-значные числа, которые до сих пор было невозможно отсеять, предполагает, что существует больше решений для 3 и других значений k.

«В математическом и вычислительном сообществах возникли серьезные сомнения, потому что [вопрос Морделла] очень трудно проверить», – говорит Сазерленд. «Цифры так быстро становятся такими большими. Вы никогда не найдете ничего, кроме нескольких первых решений. Но что я могу сказать, так это то, что, найдя это единственное решение, я убежден, что существует бесконечно много других.”

Изюминка решения

Чтобы найти решения для 42 и 3, команда начала с существующего алгоритма или преобразования уравнения суммы кубов в форму, которую, по их мнению, было бы легче решить:

k z 3 = x 3 + y 3 = ( x + y ) ( x 2 xy + y 2 )

Этот подход был впервые предложен математиком Роджером Хит-Брауном, который предположил, что для каждого подходящего k должно быть бесконечно много решений.Команда дополнительно изменила алгоритм, представив x + y как единственный параметр d. Затем они сократили уравнение, разделив обе части на d и сохранив только остаток – математическая операция, называемая «по модулю d», – оставив упрощенное представление проблемы.

«Теперь вы можете думать о k как о кубическом корне из z по модулю d», – объясняет Сазерленд. «Итак, представьте, что вы работаете в системе арифметики, где вас интересует только остаток по модулю d, а мы пытаемся вычислить кубический корень из k.”

С этой более гладкой версией уравнения исследователям нужно было бы только искать значения d и z, которые гарантировали бы нахождение окончательных решений для x, y и z при k = 3. Но все же пространство чисел, которое им пришлось бы перебирать, было бы бесконечно большим.

Итак, исследователи оптимизировали алгоритм, используя математические методы «просеивания», чтобы резко сократить пространство возможных решений для d.

«Это включает в себя довольно продвинутую теорию чисел, использующую структуру того, что мы знаем о числовых полях, чтобы не заглядывать туда, куда нам не нужно смотреть», – говорит Сазерленд.

Глобальная задача

Команда также разработала способы эффективного разделения поиска алгоритма на сотни тысяч параллельных потоков обработки. Если бы алгоритм запускался только на одном компьютере, на поиск решения k = 3 потребовались бы сотни лет. Разделив задание на миллионы более мелких задач, каждая из которых независимо запускается на отдельном компьютере, команда могла бы еще больше ускорить свой поиск.

В сентябре 2019 года исследователи реализовали свой план с помощью Charity Engine – проекта, который можно загрузить в виде бесплатного приложения на любой персональный компьютер и который предназначен для использования любых свободных домашних вычислительных мощностей для коллективного решения сложных математических задач.В то время сеть Charity Engine включала более 400 000 компьютеров по всему миру, и Букер и Сазерленд смогли запустить свой алгоритм в сети в качестве теста новой программной платформы Charity Engine.

«Им говорят, что для каждого компьютера в сети ваша задача – искать d, простой фактор которых попадает в этот диапазон, при некоторых других условиях», – говорит Сазерленд. «И нам нужно было выяснить, как разделить задание примерно на 4 миллиона задач, на выполнение каждой из которых у компьютера уйдет около трех часов.”

Очень быстро глобальная сетка вернула самое первое решение для k = 42, и всего через две недели исследователи подтвердили, что нашли третье решение для k = 3 – веху, которую они отметили, частично, распечатав уравнение на футболках.

Тот факт, что существует третье решение для k = 3, предполагает, что исходная гипотеза Хита-Брауна была верной и что существует бесконечно больше решений, помимо этого новейшего. Хит-Браун также предсказывает, что расстояние между решениями будет экспоненциально расти вместе с их поисками.Например, вместо 21-значных значений третьего решения четвертое решение для x, y и z, скорее всего, будет включать числа с ошеломляющими 28 цифрами.

«Объем работы, которую вы должны выполнить для каждого нового решения, увеличивается более чем в 10 миллионов раз, поэтому для следующего решения для 3 потребуется 10 миллионов раз 400 000 компьютеров, и нет никакой гарантии, что этого достаточно», – Сазерленд говорит. «Не знаю, узнаем ли мы когда-нибудь четвертое решение. Но я верю, что это где-то поблизости.”

Это исследование было частично поддержано Фондом Саймонса.

Дерматолог объясняет, почему ежедневное трение льда на лице может сделать кожу безупречной

Никаких модных продуктов по уходу за кожей, никаких грязных масок своими руками – несколько кубиков льда – это все, что вам нужно, чтобы решить все проблемы, связанные с уходом за кожей.

Когда дело доходит до ухода за кожей, мы не оставляем камня на камне, чтобы добиться безупречного лица. Однако из-за неизбежного пребывания на солнце, загрязнения воздуха, нездорового питания и хорошего стресса все наши усилия идут напрасно, поскольку эти проблемы автоматически вызывают такие проблемы, как прыщи, тонкие линии и морщины, расширенные поры, тусклая кожа. , темные круги и даже отечность в этом отношении.

Теперь вы можете подумать, что вам нужны разные продукты для решения всех этих различных проблем, но это не так. Все, что вам действительно нужно для решения этих кожных проблем, – это немного льда. Да, вы правильно прочитали.

«Есть несколько преимуществ нанесения льда на лицо, и каждое из этих преимуществ может помочь.

лечит различные проблемы с кожей », – говорит д-р Гитика Миттал Гупта, основатель и медицинский директор ISAAC Luxe, клиники по уходу за кожей в Дели.

Узнайте о преимуществах, о которых она говорит:

1. Он мгновенно заставляет сиять.
Глаз сужает кровеносные сосуды и снимает воспаление. Это заметно снижает усталость на вашем лице, улучшает кровоток и осветляет цвет лица, благодаря чему кожа мгновенно приобретает сияние.

Верни это сияние льдом. Изображение предоставлено: Shutterstock

2. Он может успокоить прыщи.
Использование льда на прыщах может помочь уменьшить покраснение и воспаление, улучшая кровоток, сужая поры и сдерживая чрезмерное выделение жира.

3. Это может увеличить абсорбцию продукта.
Растирание льдом перед нанесением средств по уходу за кожей может помочь продуктам, которые вы используете, проникнуть в более глубокие слои кожи и лучше впитаться.

4. Может уменьшить отечность вокруг глаз.
Регулярное прикладывание льда к лицу уменьшает отек за счет сужения расширенных кровеносных сосудов.Таким образом, это помогает избавиться от отечности под глазами.

Также смотрите:

5. Уменьшает признаки старения.
Холодный лед помогает сузить поры кожи и ограничивает появление новых признаков старения, таких как морщины и тонкие линии, делая вашу кожу более упругой и молодой.

6. Он может вылечить солнечные ожоги и сыпь.
Прикладывание льда – отличный способ лечения солнечных ожогов, так как это успокаивает кожу, помогая избавиться от покраснения и воспаления, вызванных воздействием солнца.

Как правильно прикладывать лед к лицу?
Теперь, когда вы знаете, как глазурь может действовать как амулет для вашей кожи, вы должны понимать, как правильно ее наносить. Вот все, что доктор Гупта хочет, чтобы вы помнили, нанося глазурь на кожу:

Аккуратно потрите этим льдом кожу, чтобы она выглядела здоровой. Изображение предоставлено: Shutterstock
  • Вы можете просто обернуть несколько кубиков льда тонкой мочалкой или носовым платком и нанести на лицо.
  • Вы также можете заморозить такие ингредиенты, как мякоть томата, сок алоэ вера, сок огурца, в лотке для льда, чтобы дать коже дополнительную дозу питательных веществ.
  • Не прикладывайте лед к коже чаще одного раза в день.
  • Если у вас чувствительная кожа, не прикладывайте кубики льда прямо к лицу. Лучше всего подойдет полотенце или холодный компресс.
  • Не оставляйте пакет со льдом или кубик на определенной области лица более чем на минуту.
  • Будьте осторожны, прикладывая кубики льда к глазам, особенно если они содержат какие-либо особые ингредиенты.Также не трите слишком сильно под глазами, так как это чувствительная область.
  • Для достижения наилучших результатов всегда массируйте и растирайте лед небольшими круговыми движениями.
  • Если вы чувствуете жжение или дискомфорт при прикладывании льда, прекратите процедуру и при необходимости обратитесь к врачу.

Итак, вы видите, что секрет безупречной кожи всегда был в вашем холодильнике. Пришло время для льда, ледяной малыш!

Почему прикладывать лед к лицу – это лучший секрет кожи на свете

Хотя сейчас не время, как лето, чтобы остыть, прикладывать лед к лицу – это стратегия ухода за кожей круглый год.От использования в качестве праймера для естественного макияжа до подъема скул на новый уровень, кубики льда являются секретным оружием для многих ведущих косметологов и визажистов.

Звезда YouTube Лиза Элдридж клянется использовать ледяные маски для лица, чтобы бороться с ранними временами съемок и моделями с синдромом смены часовых поясов. Покраснение – ваша проблема? Просто поднесите замороженный блок к небу, где живут рецепторы кровеносных сосудов вашего лица. А при обострениях они также действуют как точечное лечение высыпаний, говорит эстетик из Остина Рене Руло.Независимо от того, в каком состоянии ваше лицо, эксперты оценивают, как свежие кубики из морозильной камеры, особенно в смеси с зеленым чаем, кофеином или молоком (!), Могут помочь улучшить кровообращение, уменьшить поры и снимают воспаление, делая кожу чистой и сияющей.

Jumpstart a Healthy Glow

Знаменитый косметолог Оле Хенриксен, пока он занимается трансформационными процедурами, использует кубики льда в своих процедурах. «Они значительно улучшают кровообращение в коже для того здорового сияния, которое мы все хотим», – говорит он.Чтобы улучшить результаты, он заварит и заморозит чай из семян шиповника с высоким содержанием витамина С, а также зеленый чай с антиоксидантами. Для нанесения Хенриксен предлагает обернуть кубик льда тонким хлопчатобумажным носовым платком и массировать его по коже.

Старинный трюк с ледяным охлаждением также может улучшить главные продукты вашего режима. «Если нанести сыворотку на кожу и затем положить на нее лед, капилляры сузятся, и это создаст эффект вытягивания, который помогает ингредиентам проникать глубже», – объясняет Руло.Знаменитый косметолог Джоанна Чех также является поклонницей дополнительных ледяных шагов, особенно при маскировке. После использования осветляющей маски Brilliance Brilliance от La Mer она запечатывает осветляющие и смягчающие кожу ингредиенты, проводя завернутые в марлю кубики вдоль лица.

Чтобы получить сияние одним быстрым шагом, возьмите страницу из сборника пьес для супермоделей и сделайте, как Кейт Мосс. Вдохновленная безупречным подходом Джоан Кроуфорд к тщеславию, изображенным в Mommie Dearest , 45-летняя модель, как известно, опускала лицо в раковину с ледяной водой, чтобы нейтрализовать отечность на следующее утро.

Скульптурируйте свои скулы

Для более чувствительной кожи и души Хенриксен предлагает слегка измененную альтернативу технике погружения лица: после наполнения миски на треть цельного молока, которое содержит витамин А, восстанавливающий клетки, и, естественно, отшелушивая молочную кислоту, добавьте кубики льда, прежде чем смочить салфетку охлаждающей смесью. «Держите его на всем лице в течение 15 секунд и повторите до пяти раз», – говорит он. Или подключитесь к мировой косметической тенденции моделирования лица и обработайте кубик замороженного молока от центра подбородка по линии подбородка до мочки уха, затем вверх к вершинам скул, под глазами и по лбу. говорит.Повторите массаж в течение 5 минут, чтобы получить подтягивающий и контурный эффект.

Озноб и гневные высыпания

Хотя основной причиной прыщей и кистозных прыщей являются бактерии, небольшая доза холода может помочь облегчить боль и уменьшить воспаление за счет сужения кровеносных сосудов. Для Руло хитрость состоит в том, чтобы чередовать нанесение кубика льда с теплым компрессом на обострениях в течение примерно шести циклов. «Это стимулирует кровообращение, позволяя иммунной системе организма успокаиваться и очищать пятна и кисты», – говорит она.Чтобы поддержать этот вид лечения пятен, доктор Франческа Фуско, дерматолог из Wexler Dermatology в Нью-Йорке, растворяет аспирин в теплой воде перед замораживанием, поскольку ацетилсалициловая кислота помогает высушить высыпания.

Если вы боретесь с покраснением или розацеа, эксперты предостерегают от нанесения на лицо чего-либо слишком горячего или холодного. Тем не менее, вы все равно можете уменьшить гиперемию кожи, приложив кубик льда к нёбу. Это рецепторный участок, который сужает кровеносные сосуды на лице при охлаждении, – говорит доктор.Фуско.

Banish Мешки под глазами

Согласно Чехии, кубики льда можно использовать для лечения глаз одним из двух способов. «Используйте холодный компресс из хлопка и ромашкового чая и положите его на глаза на несколько минут», – говорит она. «Или оберните кубики льда марлей и круговыми движениями проведите кубики от внутренних уголков глаз вверх к бровям». В любом случае, отвод лишней жидкости значительно улучшит внешний вид усталых глаз под глазами. Еще одна уловка? Доктор Фуско замораживает кубики замороженного кофе, поскольку сужающие свойства кофеина помогают при отеках.

Платон был прав. Земля состоит в среднем из кубиков

Платон, греческий философ, живший в V веке до нашей эры, считал, что Вселенная состоит из пяти типов материи: земли, воздуха, огня, воды и космоса. Каждый был описан с определенной геометрией, платонической формой. Для Земли этой формой был куб.

Наука неуклонно выходила за рамки предположений Платона, вместо этого рассматривая атом как строительный блок вселенной. И все же, как выяснили исследователи, Платон, похоже, кое-что понял.

В новой статье Proceedings of the National Academy of Sciences , команда из Университета Пенсильвании, Будапештского технологического и экономического университета и Университета Дебрецена использует математику, геологию и физику, чтобы продемонстрировать, что средняя форма скалы на Земле – это куб.

«Платон широко известен как первый, кто разработал концепцию атома, идею о том, что материя состоит из некоего неделимого компонента в наименьшем масштабе», – говорит Дуглас Джеролмак, геофизик из отделения Пеннской школы искусств и наук. Науки о Земле и окружающей среде и на факультете машиностроения и прикладной механики Школы инженерии и прикладных наук.«Но это понимание было только концептуальным; В нашем современном понимании атомов ничто не вытекает из того, что сказал нам Платон.

«Здесь интересно то, что мы находим с камнем или землей, так это то, что существует нечто большее, чем просто концептуальная родословная, восходящая к Платону. Оказывается, концепция Платона о том, что элемент Земля состоит из кубов, в буквальном смысле является среднестатистической моделью реальной Земли. И это просто сногсшибательно ».

Открытие группы началось с геометрических моделей, разработанных математиком Габором Домокосом из Будапештского технологического и экономического университета, чья работа предсказывала, что природные горные породы будут фрагментироваться в кубические формы.

«Эта статья – результат трех лет серьезных размышлений и работы, но она возвращается к одной основной идее», – говорит Домокос. «Если вы возьмете трехмерную многогранную форму, случайным образом разрежете ее на два фрагмента, а затем снова и снова разрежете эти фрагменты, вы получите огромное количество различных многогранных форм. Но в среднем образе фрагментов получается куб ».

Исследовательская группа измерила и проанализировала модели фрагментации собранных пород, а также на основе ранее собранных наборов данных.(Изображение: Предоставлено авторами)

Домокош втянул в круг двух венгерских физиков-теоретиков: Ференца Куна, эксперта по фрагментации, и Яноша Торёка, эксперта по статистическим и вычислительным моделям. Обсудив потенциал открытия, говорит Джеролмак, венгерские исследователи отправили свою находку в Джеролмак, чтобы вместе поработать над геофизическими вопросами; другими словами: «Как природа позволяет этому случиться?»

«Когда мы отнесли это Дугу, он сказал:« Это либо ошибка, либо большая ошибка », – вспоминает Домокос.«Мы работали в обратном направлении, чтобы понять физику, которая приводит к этим формам».

По сути, они ответили на вопрос, какие формы создаются, когда камни разбиваются на части. Примечательно, что они обнаружили, что основная математическая гипотеза объединяет геологические процессы не только на Земле, но и вокруг Солнечной системы.

«Фрагментация – это повсеместный процесс измельчения планетарных материалов», – говорит Джеролмак. «Солнечная система усеяна льдом и камнями, которые непрерывно разбиваются на части.Эта работа дает нам знак того процесса, которого мы никогда раньше не видели ».

Частью этого понимания является то, что компоненты, которые выламываются из ранее твердого объекта, должны соответствовать друг другу без каких-либо зазоров, как упавшая тарелка на грани разрушения. Оказывается, единственная из так называемых платоновых форм – многогранники со сторонами равной длины, соединяющаяся без промежутков, – это кубы.

«Одна вещь, которую мы предположили в нашей группе, заключается в том, что, вполне возможно, Платон смотрел на обнажение горной породы и после обработки или анализа изображения подсознательно в своем уме он предположил, что средняя форма – это что-то вроде куба», – говорит Джеролмак.

«Платон был очень чувствителен к геометрии», – добавляет Домокос. Согласно легендам, фраза «Пусть не войдет никто, незнакомый с геометрией», была выгравирована на дверях Академии Платона. «Его интуиция, подкрепленная его широким пониманием науки, возможно, привела его к идее о кубах», – говорит Домокос.

Чтобы проверить, соответствуют ли их математические модели природе, команда измерила большое количество пород, сотни собранных ими пород и тысячи других из ранее собранных наборов данных.Независимо от того, подверглись ли камни естественному выветриванию из-за большого обнажения или были взорваны людьми, команда нашла хорошее соответствие среднему кубическому значению.

Однако существуют особые горные образования, которые, кажется, нарушают кубическое «правило». Дорога гигантов в Северной Ирландии с ее высокими вертикальными колоннами является одним из примеров, образованных в результате необычного процесса охлаждения базальта. Эти образования, хотя и редки, все же охвачены математической концепцией фрагментации; они просто объясняются необычными рабочими процессами.

«В мире беспорядок», – говорит Джеролмак. «В девяти случаях из 10, если камень разрывается, раздавливается или раскалывается – а обычно эти силы действуют вместе, – вы получаете осколки, которые в среднем имеют кубическую форму. Только в том случае, если у вас особенное стрессовое состояние, вы можете получить что-то еще. Земля просто не часто делает это ».

Узоры изломов, идентифицированные учеными, можно найти не только на Земле, но и вокруг Солнечной системы, в том числе на мозаичной поверхности спутника Юпитера, Европы.(Изображение: НАСА / Лаборатория реактивного движения-Калифорнийский технологический институт / Институт SETI)

Исследователи также исследовали фрагментацию в двух измерениях или на тонких поверхностях, которые функционируют как двумерные формы, с глубиной, которая значительно меньше ширины и длины. Здесь структура трещин различна, хотя центральная концепция разделения многоугольников и достижения предсказуемых средних форм все еще остается в силе.

«Оказывается, в двух измерениях у вас примерно одинаковая вероятность получить в природе прямоугольник или шестиугольник», – говорит Джеролмак.«Это не настоящие шестиугольники, но они являются статистическим эквивалентом в геометрическом смысле. Вы можете думать об этом как о растрескивании краски; действует сила, которая равномерно разрывает краску с разных сторон, создавая шестиугольную форму, когда она трескается ».

В природе примеры этих двумерных структур трещин можно найти в ледяных щитах, высыхающих илах или даже в земной коре, глубина которых намного превышает его поперечную протяженность, что позволяет де-факто функционировать как двумерная структура. размерный материал.Ранее было известно, что земная кора раскололась таким образом, но наблюдения группы подтверждают идею о том, что модель фрагментации является результатом тектоники плит.

Выявление этих структур в горных породах может помочь в прогнозировании таких явлений, как опасность камнепадов или вероятность и расположение потоков флюидов, таких как нефть или вода, в породах.

Для исследователей открытие того, что кажется фундаментальным законом природы, вытекающим из многовековой давности, было интенсивным, но удовлетворительным опытом.

«Есть много песчинок, гальки и астероидов, и все они эволюционируют за счет сколов универсальным образом», – говорит Домокос, который также является соавтором Gömböc, первой известной выпуклой формы с минимальное количество – всего две – точек статического баланса. Выкрашивание из-за столкновений постепенно устраняет точки баланса, но формы не могут стать Gömböc; последнее оказывается недостижимым концом этого естественного процесса.

Текущий результат показывает, что отправной точкой может быть аналогичная иконическая геометрическая форма: куб с его 26 точками баланса.«Тот факт, что чистая геометрия предоставляет эти скобки для повсеместного естественного процесса, дает мне счастье», – говорит он.

«Когда вы берете в руки камень на природе, это не идеальный куб, но каждый из них представляет собой своего рода статистическую тень куба», – добавляет Джеролмак. «Это напоминает аллегорию Платона о пещере. Он постулировал идеализированную форму, которая была необходима для понимания вселенной, но все, что мы видим, – это искаженные тени этой совершенной формы ».

Дуглас Джеролмак – профессор кафедры наук о Земле и окружающей среде Школы искусств и наук и кафедры машиностроения и прикладной механики Школы инженерии и прикладных наук Пенсильванского университета.

Габор Домокос – профессор и директор группы исследований морфодинамики MTA-BME Будапештского технологического и экономического университета.

Ференц Кун – профессор кафедры теоретической физики Дебреценского университета.

Янош Торок – доцент кафедры теоретической физики Будапештского технологического и экономического университета.

.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.