Салаты из творога для похудения: Диетические салаты с творогом – подборка вкусных рецептов – Вкусные салаты с творогом: диетические рецепты

0

Содержание

Диетические салаты с творогом - подборка вкусных рецептов

Творог - это один из самых полезных и вкусных продуктов, при правильном и сбалансированном питании. Это тот продукт, с которым можно экспериментировать бесконечно. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию пять простых в приготовлении рецептов салатов, которые можно кушать в любое время дня - и утром, и в обед, и на ужин, не беспокоясь за свою фигуру.

Рецепты

Салат с творогом, куриным филе и оливками

Диетические салаты с творогом - 5 простых рецептов

Ингредиенты (выход 550 грамм):

  • Творог 5% - 150 г
  • Куриное филе (отварное) - 200 г
  • Оливки (зелёные) - 70 г
  • Петрушка (свежая) - 30 г
  • Соль - 0,3 ч. л.
  • Смесь перцев - 0,3 ч. л.
  • Сметана или густой йогурт - 100 г

Приготовление:

  1. Заранее отвариваем куриное филе. В сыром виде у меня было 300 грамм, после варки получилось ровно 200 грамм. Нарезаем отварное филе средним кубиком и отправляем в салатницу.
  2. Свежую петрушку необходимо нарубить и отправить к курице. Вместо петрушки можно использовать любую другую зелень, но именно петрушка здесь очень уместна.
  3. Теперь добавляем к салату зеленые оливки и творог.
  4. Солим салат по вкусу (так как оливки уже соленые, то соль можно не добавлять), добавляем смесь перцев, заправляем сметаной или густым йогуртом и хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 128 ккал
  • Белки - 13,7 г
  • Жиры - 6,3 г
  • Углеводы - 2,4 г

Салат с творогом, морковью и черносливом

Диетические салаты с творогом - 5 простых рецептов

Ингредиенты (выход 450 г):

  • Творог 5% - 150 г
  • Морковь (сырая) - 150 г
  • Чернослив - 50 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сметана или густой йогурт - 100 г

Приготовление:

  1. Чернослив заливаем теплой водой и отставляем в сторону, чтобы он немного размок.
  2. Сырую морковь натираем на крупной терке и добавляем к ней зернистый творог. Сюда же выдавливаем 2-3 зубчика чеснока.
  3. Размокший чернослив нарезаем небольшими кусочками и отправляем к остальным ингредиентам. Если вы не любите чернослив, его можно заменить курагой или изюмом.
  4. Солим салат по вкусу и заправляем сметаной или густым йогуртом. Перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 117 ккал
  • Белки - 6,5 г
  • Жиры - 5,1 г
  • Углеводы - 11,5 г

Фруктовый салат с творогом

Диетические салаты с творогом - 5 простых рецептов

Ингредиенты (выход 500 г):

  • Творог 5% - 150 г
  • Банан - 100 г
  • Мандарин - 100 г
  • Изюм - 50 г
  • Ряженка или сметана - 100 г

Приготовление:

  1. Изюм заливаем теплой водой и отставляем в сторону, пусть он немного размокнет.
  2. Банан нарезаем тонкими кружочками. Мандарин очищаем, разбиваем на дольки и каждую дольку разрезаем пополам.
  3. Отправляем все ингредиенты в салатницу, заправляем ряженкой или сметаной и хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 104 ккал
  • Белки - 6,2 г
  • Жиры - 2,5 г
  • Углеводы - 15,3 г

Салат со свежим огурцом, укропом и творогом

Диетические салаты с творогом - 5 простых рецептов

Ингредиенты (выход 450 г):

  • Творог 5% - 150 г
  • Огурец (свежий) - 150 г
  • Укроп - 50 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сметана или густой йогурт - 100 г

Приготовление:

  1. Свежий огурец нарезаем тонкими брусочками и отправляем в салатницу.
  2. Свежий укроп необходимо мелко нарубить и добавить к огурцам. Сюда же пропускаем через пресс 2-3 зубчика чеснока.
  3. Теперь добавляем творог и соль по вкусу, заправляем салат сметаной или густым йогуртом, перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 80 ккал
  • Белки - 6,1 г
  • Жиры - 5 г
  • Углеводы - 2,6 г

Салат с творогом и авокадо

Диетические салаты с творогом - 5 простых рецептов

Ингредиенты (выход 500 г):

  • Творог 5% - 250 г
  • Авокадо (без косточки и кожуры) - 150 г
  • Сладкий красный перец - 150 г
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Смесь перцев - 0,3 ч. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку и извлекаем мякоть. Отправляем мякоть в салатницу и поливаем лимонным соком. Обязательно выбирайте спелое и мягкое авокадо.
  2. Сладкий красный перец очищаем, нарезаем тонкими полосками и отправляем в салатницу.
  3. Теперь добавляем творог, а также соль и перец по вкусу.
  4. Заправляем салат любым растительным маслом, перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 140 ккал
  • Белки - 8,1 г
  • Жиры - 10 г
  • Углеводы - 3,3 г

Видео

Смотрите также

Салаты из творога для похудения. Салат с творогом. Полезные рецепты

Замените ужин порцией натурального обезжиренного продукта с небольшим количеством калорий. Используйте свежий творог в качестве перекуса. Ужинать им очень полезно, так как кальций, содержащийся в составе, усваивается лучше всего в ночное время. Для быстрого сжигания жира используют специальные монодиеты и разгрузочные дни. При этом не следует забывать пить во время диеты не меньше 2 л чистой воды в день.

Вопрос, с чем есть творог на диете, является весьма актуальным, так как питаться только одним обезжиренным продуктом неправильно! В нем практически нет кальция, единственная польза заключается в быстром насыщении и утолении голода.

Истории наших читателей

В более жирном продукте много не только минералов, но и витаминов. Употреблять его можно с орехами, цукатами, сухофруктами. Нередко творожной массой фаршируют болгарский перец. Полезен и вкусен он и с имбирем, изюмом, яблоками, морковкой, зеленью и т. Из этого продукта часто делают сырники, смузи, запеканки. Такой кисломолочный продукт отлично сочетается с практически любыми овощами. Единственным исключением из списка является картофель, употреблять который при диете лучше не стоит.

В день разрешается съедать до г любых овощей и г нежирного продукта. Лучше всего придерживаться четко разграниченных приемов пищи, к примеру, на второй завтрак и полдник употреблять овощи, а на завтрак, обед и ужин — творог.

Такое сочетание способно помочь избавиться от лишних килограммов и повысить восстановительные и защитные силы организма. Очень вкусным сочетанием является использование в одном блюде пресного сыра с зеленью, к примеру, укропом, петрушкой. Эту смесь можно использовать в качестве начинки, отлично подходящей для фарширования овощей, блинов и т.

Употреблять овощи с кисломолочным продуктом рекомендуется в сыром виде, то есть не подвергая их серьезной термической обработке. При необходимости их можно потушить, запечь в духовке или приготовить на пару. Если вы решили использовать блюдо как начинку для рулета, то тогда намажьте его на лаваш, сверните, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на пару часов. Перед подачей рулет нарежьте на порционные куски. Перед вами еще один пример фитнес-салата, который так любят спортсмены.

Для приготовления одной порции вам будет нужно:. Данное блюдо можно приготовить на завтрак, ужин или подать в качестве сытного и полезного перекуса.

Салаты с творогом: очень простые рецепты

Словения - рай для искушенного туриста: природа, замки и богатая история. Умные родители не сделают этого при детской истерике: 5 запрещенных приемов.

Парень обнял свою жену и установил видеокамеру, чтобы видеть реакции собаки. Клоун из "Оно" и другие персонажи фильмов ужасов, существовавшие в реальности. Какой человек вам нужен: простой тест поможет узнать это за одну минуту. Специалисты ответили на вопрос, почему не стоит глотать таблетки без воды.

Почти 30 лет в браке: как выглядит единственная любимая Константина Юшкевича. Голливудские звезды, которые внедряют эко-технологии в собственную жизнь. Андрей Данилко рассказал, почему он до сих пор не женат. Подглядела рецептик недавно в гостях у подруги.

Очень понравилось сочетание основных ингредиентов.

салаты из творога для похудения

Поэтому решила сразу приготовить своим домашним, но немного переделала салат на свой вкус. Так как ос Блюда из творога Блюда из фасоли Салат с рукколой Блюда из красной фасоли Салаты со сметаной.

Салат с творогом

Фруктовый салат с творогом. Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро! Хочу предложить вам рецепт фруктового салата с творогом. Я подбирала состав, ориентируясь на твердость и цвет фруктов. Моим фаворитом стал желтый цвет, как Блюда из творога Холодные закуски Простенькие салаты Диетические салаты Диетические десерты. Салат с творогом. Салаты с творогом я пробовала делать и раньше, но в основном, сладкие, в качестве десертов: с орешками, ягодами, фруктами или медом.

И вот недавно я нашла вот такой интересный рецепт, где творог высту Блюда из творога Холодные закуски Порционные салаты Простенькие салаты Салат с грецкими орехами. Греческий салат с творогом. Если вы считаете это кощунством — посягать на классическую рецептуру всеми любимого салата, то я, может быть, с вами и соглашусь.

Тогда пусть это буде Блюда из творога Салат из огурцов Блюда из огурцов Блюда из помидоров Греческий салат.

Салат с кунжутом Салат и

Салат с творогом. Полезные рецепты

Творог – это универсальный продукт, который используют для приготовления многих блюд. Если вы занимаетесь спортом или планируете избавиться от лишнего веса, то вам просто необходимо «подружиться» с вкусными и полезными блюдами. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить сытный салат с творогом, и сможете пополнить копилку любимых рецептов.

салат с творогом

Прекрасное сочетание овощей и творога сделает ваш завтрак или полдник максимально приятным. Если же вы твердо решили похудеть к лету, то данное блюдо может заменить вам ужин. Как приготовить зеленый салат с творогом:

  • Салатные листья (один пучок) порвите руками и положите в большую миску.
  • Три помидора, два крупных огурца и два болгарских перца разного цвета нарежьте кубиками.
  • Шесть редисок нарежьте колечками.
  • 100 граммов рассыпчатого творога смешайте с овощами.
  • Для заправки смешайте две ложки оливкового масла, одну ложку соевого соуса, соль и молотый перец.
  • Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.

Данное блюдо богато белком, а благодаря овощам полезные вещества усвоятся максимально быстро. Поэтому готовьте такой салат после силовой тренировки, а также делайте его на ужин.

салат с творогом и помидорами

Салат с творогом и огурцом

Этот простой и в то же время сытный салат станет частым гостем на вашем столе. Готовится он очень быстро, поэтому справиться с этой задачей сможет даже ребенок. Салат из творога и огурцов, рецепт которого представлен ниже, делается очень просто:

  • 400 граммов свежих огурцов нарежьте тонкими ломтиками. Если вам покажется, что они немного горчат, тогда предварительно очистите их от кожуры.
  • Пучок зеленого лука мелко порубите.
  • Положите подготовленные ингредиенты в салатницу, добавьте к ним 100 граммов творога и перемешайте.
  • Салат посолите и при желании добавьте в него ложку сметаны.
салат с творогом и огурцом

Салат с творогом и помидорами

Этот диетический салат любят спортсмены за то, что в нем нет ничего лишнего. Кроме того, сочетание ингредиентов не оставит равнодушными ценителей вкусных блюд. Салат с творогом мы будем готовить следующим образом:

  • Половину очищенной красной луковицы нарежьте тонкими полукольцами.
  • Три свежих огурца очистите от кожуры и порежьте кружками.
  • Пучок укропа мелко покрошите, предварительно удалив толстые стебли.
  • Соедините ингредиенты в салатнице и добавьте к ним 100 граммов домашнего творога.
  • Для заправки используйте соль, молотый перец, ложку бальзамического уксуса и две ложки оливкового масла.

Салат из творога и красной рыбы

Данное блюдо подойдет не только для обычного ужина, но и прекрасно впишется в праздничное меню. Салат, рыба, творог и яйца в котором - основные ингредиенты, хоть и своеобразный на первый взгляд, но он непременно порадует вас и ваших гостей. А оригинальное оформление сделает это блюдо звездой торжественного ужина. Рецепт следующий:

  • Чайную ложку желатина разведите в половине стакана горячей воды, подождите, пока он растворится, перемешайте.
  • 250 граммов творога смешайте с 200 граммами майонеза. Взбивайте продукты блендером до тех пор, пока они не приобретут воздушную консистенцию. После этого влейте к соусу желатин и еще раз перемешайте.
  • Глубокую тарелку или пиалу аккуратно застелите пищевой пленкой.
  • Филе соленой красной рыбы (150 граммов) нарежьте тонкими полосками и застелите ими внутреннюю поверхность посуды.
  • Первым слоем выложите половину творожной массы и разровняйте ее вилкой.
  • Два вареных желтка разомните и положите вторым слоем.
  • Далее добавьте остаток творога и посыпьте его измельченными крабовыми палочками (150 граммов).
  • Последним слоем пойдут измельченные белки и отварной рис (три столовые ложки).
  • Поставьте салат в холодильник на несколько часов. Когда желатин застынет, переверните его на плоскую тарелку, аккуратно удалите пищевую пленку, украсьте готовое блюдо ломтиками лимона и измельченной зеленью.

Перед подачей на стол нарежьте готовый салат, как торт.

салат из творога и огурцов

Пикантный салат с творогом и чесноком

Легкий и полезный салат с творогом готовится очень просто. Вы можете подать его на завтрак или полдник как самостоятельное блюдо, а также использовать в качестве начинки для рулетов или бутербродов. Рецепт приготовления:

  • 300 граммов творога выложите в большую миску и разомните вилкой.
  • Один свежий огурец очистите от кожуры и мелко порежьте.
  • Зелень петрушки и укропа измельчите произвольно. Кроме того, вы можете использовать любые другие травы или зеленый лук.
  • Соедините все ингредиенты, добавьте к ним пропущенный через пресс чеснок (одну, две или три дольки), кориандр, молотый перец и немного соли.

Подавайте салат к столу сразу, пока творог не «раскис» и не выделил жидкость. Если вы решили использовать блюдо как начинку для рулета, то тогда намажьте его на лаваш, сверните, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на пару часов. Перед подачей рулет нарежьте на порционные куски.

салат рыба творог

Салат из творога и куриной грудки

Перед вами еще один пример фитнес-салата, который так любят спортсмены. Для приготовления одной порции вам будет нужно:

  • Шесть листов салата порвать руками на небольшие кусочки и положить на дно плоской тарелки.
  • 150 граммов отварного куриного филе нарезать небольшими кусочками и положить на листья.
  • Следующий слой – столовая ложка творога и пять помидоров черри, порезанных на четыре части.
  • При желании посыпьте салат колечками лука.
  • Чтобы сделать заправку, соедините столовую ложку соевого соуса, чайную ложку дижонской горчицы, две ложки оливкового масла и соль. Перемешайте все компоненты и полейте получившейся смесью готовый салат.

Данное блюдо можно приготовить на завтрак, ужин или подать в качестве сытного и полезного перекуса.

Салат с творогом и овощами: полезная для фигуры еда

Когда хочется чего-то легкого, но в тоже время сытного, вкусного и конечно же – полезного, приготовьте этот нежный салат с творогом и овощами .

Салат с творогом на ужин фото

Поскольку мы готовим салат на ужин, творог лучше брать низкой жирности.

Если вы не любите свежий болгарский перец, притушите его на антипригарной сковороде или запеките в духовке.

Помидоры можно нарезать на кубики, как в данном рецепте, а можно сделать из них соус с добавлением любимых специй и трав.

Ингредиенты:

  • Творог 1% — 150 г
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Помидор – 50 г
  • Петрушка – 15 г
  • Йогурт натуральный – 25 г

КБЖУ на 100 грамм: 49.27/7.41/0.56/3.68

Салат с творогом и овощами фото

Как делать салат с творогом и овощами:

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиками.

Салат с творогом на ужин фото
Помидоры нарежьте кусочками.

Салат с творогом на ужин фотоВ большую миску переложите перец, помидоры, творог и добавьте йогурт.

Салат с творогом на ужин фото
Добавьте измельченную зелень и перемешайте.

Салат с творогом на ужин фото
Положите на тарелку салат, посыпьте зеленью по желанию и подайте к столу.

Салат с творогом на ужин фото

фото Салат с творогом и овощами

Больше рецептов полезных салатов ищите здесь. Приятного аппетита!

Творог для похудения: можно ли есть, диетические рецепты и блюда, салаты с зеленью, с овощами, с огурцом, какой можно на ночь, обезжиренный

Творог – это один из самых полезных продуктов. Его эффективность при похудении доказана врачами-диетологами, поэтому он входит в меню многих диет. Творог обладает хорошими вкусовыми качествами, низкой калорийностью, прекрасно сочетается со всем продуктами и обладает множеством полезных свойств.

📌 Содержание статьи

Творог для похудения

Несмотря на общее мнение, что этот продукт крайне полезный и важный в рационе каждого человека, он весьма неоднозначный, особенно при снижении веса. По мнению американского врача М. Кордейна, именно творог виновен в распространенном в последнее время расстройстве пищевого поведения. В классической диетологии он относится к главным источникам кальция и белка. Продукт непростой, имеющий свои преимущества и недостатки.

Польза от продукта

Большинство людей придерживаются мнения, что творог обязателен в рационе. У данного продукта существует достаточное количество положительных свойств. Особенно важными для нормального состояния организма являются следующие:

  • У творога достаточно низкая калорийность, так что он запускает процессы обмена веществ в ускоренном режиме. Благодаря этому сжигание жировых отложений усиливается.
  • Он богат кальцием и белком. В 100 г творога (обезжиренного) содержится примерно 100 ккал, из них 16 г белка, около 3 г углеводов и 1,8 г жира. У продукта средней жирности (5%) те же показатели, кроме калорийности, которая составляет примерно 120 ккал, а в жирном (9%) – почти 160 ккал. Таким образом, по количеству белка его можно сопоставить с мясом. Но при этом количество жира будет в допустимой норме.

  • Творог очень сытный продукт. 200 г станут прекрасной альтернативой бутерброду или булочкам между основными приемами пищи.
  • Продукт показан при многих заболеваниях, таких как нарушения в работе печени, почек, кишечника, ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
  • Он хорош тем, что быстро и легко усваивается организмом. Белок из творога начинает «работать» практически сразу, как поступает. В нем содержатся такие аминокислоты, как метионин и триптофан. Они налаживают работу пищеварительной системы, нормализуют функцию нервной системы.
  • Содержащееся в твороге железо очень важно для поддержания уровня гемоглобина в крови.
  • Витамин А необходим для глаз и хорошего зрения, витамин D улучшает состояние костей и опорно-двигательного аппарата. Группа В поддерживает иммунитет, налаживает белкового-углеводный обменный процесс.
Рекомендуем прочитать о йогуртовой диете. Вы узнаете о преимуществах и недостатках диеты, меню на 3-7-10 дней, результатах похудения.
А здесь подробнее о диете по Певзнеру.

Кому и когда может причинить вред

Тем не менее, этот продукт может нанести определенный ущерб здоровью человека. Употребление творога не рекомендуется в следующих случаях:

  • Если есть индивидуальная непереносимость или аллергия на лактозу.
  • Творог жирностью выше 9% способен повышать холестерин в крови. При постоянном употреблении приводит к ожирению и развитию атеросклероза.
  • При заболеваниях почек, желчного пузыря и мочекаменной болезнью большое содержание белка может отрицательно сказаться на самочувствии.
  • Если есть нарушения в ЖКТ, то зерненный и обезжиренный творог приведет к ухудшению состояния.
  • Просроченный продукт вызывает сильнейшее отравление. А при некачественной обработке молока в нем развивается патогенная флора вроде кишечной палочки.

Только правильное и умеренное употребление в рационе способно принести пользу и снизить вес.

Какой творог выбрать лучше для похудения

На сегодняшний день существует большое разнообразие этого продукта: жирный, обезжиренный, с маленькой и средней жирностью, зерненный. Многие люди, желающие похудеть с его помощью, оказываются перед дилеммой, какой же лучше выбрать, в чем разница. На самом деле процент жирности играет важную роль в пользе творога для организма целом и для снижения веса в частности.

Обезжиренный

Тем, кто хочет похудеть, кажется, что такой вариант самый оптимальный. Обезжиренный содержит до 1,8% жира, редко бывает 0%. Но поэтому поводу есть

несколько нюансов. Дело в том, что полностью исключать жиры из рациона нельзя, они необходимы для нормального функционирования организма.

Недостаток жира приводит к нарушениям репродуктивной системы как у женщин, так и у мужчин.

Поэтому при похудении употребление обезжиренного творога должно происходить с осторожностью. Если человек планирует перейти на монодиету, то в данном случае лучше выбирать нежирный 2 — 5%. Он обеспечит нужным количеством этого элемента, но не добавит калорий.

Еще одним минусом обезжиренного творога является то, что часто его «обогащают» крахмалом, сахаром и пальмовым маслом. Так что его польза для похудения «улетучивается».

Но если выбирать творог из обезжиренного натурального молока и совмещать его с небольшими порциями орехов, салаты заправлять оливковым маслом, каши – сливочным, употреблять мясо и яйца, то вреда он не принесет. Правильный «добор» жиров обеспечит нормальное функционирование всех систем без риска для здоровья.

Определить, имеется ли в составе творога крахмал, можно с помощью химического карандаша. Если поставить им отметины на продукте, они не должны расплываться или синеть. Это будет значить, что в твороге нет крахмала, его смело можно кушать с ягодами, овощами и фруктами, чтобы похудеть.

Жирный

Некоторые люди, желая избавиться от лишних килограммов или поддержать текущий вес, считают, что лучше выбирать обезжиренный вариант. Но такая позиция верна лишь отчасти. Жирный и обезжиренный творог схожи по составу. В обоих видах много витамин и микроэлементов. Но подвох кроется в том, что при обезжиривании полезные свойства теряются.

Витамины А, В, D являются жирорастворимыми, то есть для их усвоения организму необходимо определенное количество жира. А в данном случае они расщепляются и лишаются полезных качеств. 9% творог помогает организму лучше усваивать витамины и микроэлементы в полном объеме.

Кроме того, содержащийся в нем кальций также нуждается в жире, чтобы лучше усвоиться организмом. А недостаточное количество лецитина, кефалина и фосфолипидов при низкой жирности пагубно сказывается на питании клеток, они быстрее стареют.

В тоже время очень жирный творог способен навредить организму, поскольку он повышает количество холестерина в крови. А это ведет к проблемам с весом.

Таким образом, самым оптимальным вариантом для похудения без ущерба для здоровья будут творожные продукты с жирностью 2 — 5%. Он поможет организму получить все необходимое.

Варианты диет

Существуют разные способы, как сбросить лишний вес с помощью творога. Их можно разделить на три основных метода:

  • Каждую неделю устраивать разгрузочные дни с творогом.
  • Придерживаться одной из монодиет.
  • Кушать его в составе правильного и рационального меню.

Варианты диет разнообразны. Наиболее популярными и эффективными являются следующие:

  • Творожная монодиета или разгрузочные дни достаточно хороши для человека. Но длиться они могут не более 3-х дней. В течение этого времени разрешается кушать полкилограмма творога и пить кефир.

Приемы пищи разбить на 5 подходов. В качестве питья использовать настой шиповника, негазированную воду или зеленый чай.

  • Творожно-кефирная диета длится около 5 дней. Как понятно из ее названия, основными продуктами в течение этого времени являются только эти. За день нужно кушать пять раз. За один прием пищи следует съедать 100 г маложирного творога и стакан кефира. Так что за сутки кефира уходи почти половина килограмма. Пить можно заваренные травы, минеральную воду, зеленый чай без сахара.
  • Творожно-фруктовая диета продолжается около недели. За это время человек съедает 400 г продукта. Важно в творог добавлять пшеничные пищевые волокна, так как они улучшают пищеварение, метаболизм. Их нужно заваривать кипятком, чтобы сделать более съедобными и более доступными полезные вещества. В творог можно добавлять ягоды и кусочки фруктов, мед, а также смешивать его с овощами в салатах.

О творожной диете смотрите в этом видео:

Можно ли есть на ночь

У многих людей аппетит разыгрывается именно вечером, так как в течение дня не хватает времени полноценно поесть. С одной стороны, творог имеет мало калорий, поэтому неплохо подойдет в качестве ужина. 200 г продукта вместе с ягодами, медом, зеленью или сухофруктами составляет 250 ккал.

С другой стороны, стоит помнить, что в творожных продуктах содержится концентрированное количество белка. Он переваривается значительно дольше других кисломолочных видов продуктов и оказывает серьезную нагрузку на организм. Поэтому даже небольшая порция на ночь будет перевариваться минимум 3 — 4 часа. Это повлечет трудности с засыпанием, тяжестью на желудке.

Таким образом, перебарщивать на ночь с творогом не нужно. Идеальным вариантом станет легкий овощной салат с парой ложек этого продукта. Он поможет ощутить сытость, но не будет долго перевариваться.

Диетические рецепты для похудения

Еще одним способом похудения является добавление творожных продуктов в ежедневный рацион. На его основе можно готовить вкусные диетические блюда, которые будут способствовать снижению веса. Сочетать творог можно практически с любыми продуктами.

Блюда с зеленью

Он прекрасно употребляется с травами вроде петрушка, укропа, кинзы, базилика и лука. Творог с зеленью можно использовать в разных блюдах. Одними их самых популярных являются следующие:

Ингредиенты: творог, яйца, зелень по вкусу, соль и перец, чеснок и сыр.

Смешать мелкопорезанную зелень с желтками, чесноком, специями. Все перемешать до однородной массы с творогом. Отдельно потереть сыр и засыпать в полученную смесь. Затем ее перемешать с густо взбитыми белками.

После все залить в форму или на противень и выпекать в духовке до золотистой корочки.

  • Гренки с творожной массой.

Ингредиенты: творог, зелень, чеснок, сметана, цельнозерновой хлеб.

Все продукты тщательно перемешать и намазать на ломтик хлеба.

  • Творожный рулет с зеленью.

Ингредиенты: творог, зелень, соль и перец, сметана, лаваш.

Хорошо перемешать все составные части до однородной массы, затем выложить массу на лепешку и завернуть как ролл. Для удобства можно порезать его на небольшие куски.

О том, как приготовить творожный рулет с зеленью, смотрите в этом видео:

Творог с овощами

Он отлично сочетается со всеми овощами. Наиболее вкусными и полезными являются следующие салаты:

Ингредиенты: зерненый творог, томаты, специи и зелень, оливковое масло.

Помидоры и зелень аккуратно порезать. К ним положить пару ложек творожной массы, заправить травами и специями, маслом. Салат готов.

Ингредиенты: зерненый творог малой жирности, авокадо, помидоры черри, китайская капуста, масло или бальзамический соус, специи (красный перец, соль, сушеные травы).

Капусту можно мелко нарвать руками, остальные овощи порезать. После этого все смешать с творожной массой, приправить специями и заправить оливковым маслом или соусом.

  • С овощами и морепродуктами.

Ингредиенты: зерненый творог, огурец, помидор, оливки, листья салата, любимые морепродукты, растительное масло, специи.

Все составляющие части блюда мелко порезать или порвать руками, перемешать и заправить специями и маслом.

Салаты

Он прекрасно сочетается со сладкими продуктами, например, фруктами и ягодами. Поэтому можно готовить следующие летние салаты:

  • С персиком, бананом, киви.

Ингредиенты: фрукты, зернистый творожок, нежирный, несладкий йогурт.

Все мелко порезать и смешать с главным продуктом. Полученный салат можно кушать охлажденным.

  • С малиной и черной смородиной.

Для салата помыть ягоды, отобрать целые и не порченные. Затем положить их в творог, заправить нежирным кефиром. Смесь аккуратно размешать, чтобы распределить ягоды, но не перемять их. В завершении все посыпать корицей и молотым имбирем.

О том, как приготовить 5 полезных салатов с творогом, смотрите в этом видео:

Какого результата ждать

Регулярное употребление творожных продуктов действительно запустить процесс похудения. Как правило, с их помощью человек может похудеть до 3 — 4 кг за неделю, за пару недель – до 6 кг, а за месяц – почти на 8 — 9 кг. Все довольно индивидуально, зависит от изначального веса, комплекции, образа жизни.

Однако не стоит увлекаться обезжиренными вариантами или слишком высокопроцентным, поскольку они могут негативно повлиять на организм в целом. Кроме того, если включать его в рацион, то он способствует снижению тяги к сладостям и выпечке, так как создает чувство сытости на длительное время.

Рекомендуем прочитать о диете Магги для похудения. Вы узнаете об основных принципах диеты, ее плюсах и минусах, вариантах меню на месяц, правилах выхода из диеты.
А здесь подробнее о безуглеводной диете для похудения.

Творог – это уникальный продукт, богатый множеством полезных веществ и витаминов. Правильное его включение в меню при похудении поможет добиться желаемого результата. Для диетического питания лучше отдавать предпочтение маложирному творогу, так как в таком все полезное лучше усваивается организмом, не перегружая калориями.

Похожие статьи

Творожная диета для похудения | Вкусные рецепты

Существует несколько вариантов творожных диет. Уникальность творога состоит в том, что наряду с невысокой калорийностью он богат белком и отлично утоляет голод. Воспользовавшись рекомендациями диетологов, составляющих творожные диеты, вы не только избавитесь от надоевших килограммов «сверх положенного», но и не будете «помирать с голоду» и ощущать слабость от недоедания.

Положительные эмоции, решительность выдержать «от и до» и непоколебимая уверенность в наступлении желаемого результата — вот что еще, кроме творога, поможет вам.

Лучше всего эта диета подходит тем, кто в питании придерживается вегетарианства и вообще любит творог. Кроме избавления от ненужных сантиментов, творожная диета для похудения «грозит» вам улучшением состояния волос, ногтей, кожи, общеоздоровительным эффектом. Хотите его усилить? Нет ничего лучше, чем домашние маски для лица и тела из творога, свежих фруктов, овощей! Регулярный уход за собой при помощи рецептов домашней косметики позволит добиться замечательных результатов, превзойдут из разве что процедуры, в которых применяется оборудование для салонов красоты. Специалисты рекомендуют сочетать уход за собой дома с профессиональными косметологическими процедурами.

Творожная монодиета для похудения

Вариант для тех, кто настроен на решительное и быстрое похудение. Эту диету можно соблюдать не более трех-четырех дней подряд. В течение всего периода диетничанья необходимо в течение дня употреблять нежирный творог и кефир. В общей сложности вы можете выпить 2 ст. кефира и съесть 500 г творога. Творог обычно съедается в 5 приемов пищи. Если уж совсем невмоготу есть «пустой» творог, можете добавить немного меда. Зеленый чай, вода — без ограничения.

Диета с творогом

Этот вариант творожной диеты предполагает ежедневное употребление блюд, в состав которых входит творог. Рецепты этих блюд прилагаются, а кроме них приемы пищи могут включать в себя также:

Завтрак — зеленый чай без ограничений плюс 50 г нежирного творога, который может быть заменен 125-граммовым стаканчиком йогурта с минимальным показателем жирности.

Обед можно назвать роскошным. 30 г отварного нежирного мяса с кусочком хлеба грубого помола — отличный способ утолить первый голод. Не забудем и об овощах: помидор или огурец в количестве 1 шт. отлично дополнит скромную трапезу. Не привлекает описанный вариант? Вместо мяса с хлебом и овощем вам позволено будет употребить десерт из 30 г кукурузных хлопьев, залитых 100 мл молока, и выпить стакан сока, апельсинового либо грейпфрутового на ваш выбор.

Ужин также представлен в двух вариантах. Первый предполагает немного овощного супа (без мяса), дополненного кусочком хлеба из муки грубого помола, а второй — тот же кусочек хлеба, но вместо супа — крабовые палочки (не более 50г).

Основное блюдо для диеты с творогом

Условимся сразу: один день — одно блюдо. Их последовательность можете варьировать по своему усмотрению.

1. Творожный салатик с вареным картофелем

Для салата смешайте 250-граммовую пачку обезжиренного творога с 2 ст.л. минеральной воды, 2 ч.л. лимонного сока. Добавьте 2 измельченных яблока, нарезанные салатные листья и перемешайте.

300 г картофеля отварите, воду для варки подсолите — при творожной диете это допускается. 100 г ветчины (постного типа) нарезать ломтиками и уложить рядом с картофелем. Есть с салатом.

2. Творожно-овощная запеканка

200 г белокочанной капусты и 400 г свежей моркови нарезать и сварить в течение 8 минут в соленой воде. Готовые овощи оставить стекать, а затем переложить их в форму для запекания; добавить немного растительного масла. Затем 40 г твердого сыра натереть на терке, смешать с творогом (200 г, обезжиренный) и 2 яичными белками. Взбить. Творожно-сырную массу поместить поверх овощей и поставить запекаться до образования румяной корочки.

3. Треска в твороге

2-3 соленых огурца мелко нарезать; смешать с отварным и также измельченным яйцом; добавить 200 г обезжиренного творога, 3 ст.л огуречного рассола и половину маленького пучка свежей петрушки, также предварительно нарезанной. Хорошенько перемешать.

300 г картофеля отварить в соленой воде.

200 г филе трески обвалять с двух сторон в муке и обжарить на растительном масле.

4. Творожная закуска с овощами

100 г твердого сыра натереть; добавить к 200 г диетического творога.  Кубиками нарезать 300 г сладкого перца разных цветов, добавить мелко нарезанный лук (30г), листья салата. Посолить, помешать. Приятного аппетита!

5. Творожный супчик с редисом, редькой и огурцами

Вот такое необычное, но вкусное сочетание. Для супа понадобится 300 г огурцов, каждый освободить от семян и натереть на крупной терке. Редиску (150 г) нарезать ножом, но максимально тоненько. Отделить половину нарезанной редиски и огурцов, смешать. 250 г творога смешать с таким же количеством кефира, добавить редис, смешанный с огурцом, всю массу взбить блендером. В пюре положить 2 ст.л. тертой на мелкой терке редьки, нарезанный редис и тертый огурец, приправить солью, щепотью сахара и 2 ч.л. лимонного сока.

6. Омлет творожный

30 г манки смешать с 200 г постного творога, добавить 2 яичных желтка и щепоткой сахара. Отдельно взбить белки, ввести в творожную массу. Сливочное масло разогреть, выложить в него творожно-яичную массу и под закрытой крышкой на медленном огне жарить 7 минут. Готовый творожный омлет посыпать свежей измельченной зеленью петрушки.

7. Клубничный творожок

200 г замороженной клубники разбить блендером; еще 200 порезать пластинами. Подготовленные таким образом ягоды смешать с 500 г обезжиренного творога, 50 г мюслей и 1 ст.л. лимонного сока.

Противопоказания к творожным диетам

Особых противопоказаний диета не предполагает. Не рекомендуется сидеть на творожной диете для похудения подросткам, женщинам в положении и материям в период лактации.

Lotiana специально для сайта Наши рецепты

© 2011 — 2015, Вкусные рецепты. Все права защищены. Копирование запрещено.

загрузка...

Салат из творога с овощами и зеленью – вкусное и полезное блюдо

Салат из творога – удивительное блюдо для всей семьи

Женщины с большим энтузиазмом используют творог в кулинарии. Дамы добавляют этот кисломолочный продукт в выпечку, десерты, детские блюда, но далеко не все знают, как с творогом сделать салат. А ведь такая закуска не только обладает нежным и приятным вкусом, но и является низкокалорийной, что позволяет кушать ее даже людям на диете. Поэтому давайте сегодня поговорим о разнообразных рецептах салатов с творогом и секретах их приготовления.

Первый рецепт закуски подойдет тем людям, которые тщательно следят за своей фигурой, питаются правильно и сбалансированно. В этом салате нет ничего лишнего, все ингредиенты идеально сочетаются по вкусу.

Ингредиенты:

  • Салат из творога – удивительное блюдо для всей семьи
  • 2 крупных болгарских перца красного цвета;
  • 2 свежих огурчика среднего размера;
  • 1 крупный томат;
  • Творог зернистый обезжиренный – 250 г;
  • Йогурт натуральный – 1 столовая ложка;
  • Зелень, которую вы любите (отличный вариант – укроп, петрушка, базилик).

Способ приготовления:

  1. Перец промойте под проточной водой, обсушите, удалите из него все семена. Порежьте овощ тонкой соломкой, поместите в подготовленный салатник;
  2. Помидор с огурцом также вымойте, удалите с них лишнюю влагу, обрежьте несъедобные части и измельчите. Огурчик нарежьте тонкими полукольцами, а томат кубиками. Переложите овощи к перцу;
  3. Добавьте в салатник творожок и натуральный йогурт, все перемешайте;
  4. Посолите и поперчите блюдо по вкусу, добавьте любимую зелень. Салат готов, можно подавать к столу.

Небольшой совет: готовьте такую закуску непосредственно перед едой, иначе овощи отдадут свой сок, и вкус блюда испортится.

Такая закуска с томатами вполне может присутствовать в рационе худеющего, а также обычной семьи в качестве ужина. По цене блюдо получается вполне доступным, по вкусу – восхитительным.

Ингредиенты:

  • Салат из творога – удивительное блюдо для всей семьи
  • Томаты среднего размера – 4 шт.;
  • Кинза или петрушка – 1 пучок;
  • Творог зерновой с минимальным процентом жирности – 200 г;
  • Черный молотый перец, соль и специи по вкусу;
  • Для заправки любое растительное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Помидоры тщательно вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Удалить у овоща несъедобные части и нарезать крупными кусочками;
  2. В глубокой тарелке смешать измельченные томаты с творожком, добавить туда же выбранную зелень. Ее нужно предварительно вымыть и измельчить;
  3. Все ингредиенты тщательно промешать и заправить маслом.

Замечательный легкий и полезный салат готов к употреблению!

Еще один рецепт, на который стоит обратить внимание – салат с творогом и креветками. Конечно, сочетание звучит весьма экзотически, но на вкус получается просто бесподобно, да и время приготовления минимально.

Ингредиенты:

  • Креветки, отваренные и очищенные – 300 г;
  • Зернистый творог – 200 г;
  • Листовой салат – 200 г;
  • Огурец и помидор по 1 шт.;
  • Маслины без косточек – 100 г;
  • Масло растительное для заправки.

Способ приготовления:

  1. Салат из творога – удивительное блюдо для всей семьи
  2. Огурец и помидор вымойте и нарежьте соломкой;
  3. Маслины измельчите тонкими колечками;
  4. Салатные листья тщательно промойте от песка и грязи и нарвите вручную;
  5. В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте к ним творог и креветки. Тщательно перемешайте содержимое салатника, заправьте маслом и сдобрите любимыми приправами.

Закуска готова. Она станет прекрасным дополнением семейного обеда и праздничного стола.

Блюдо с добавлением крабовых палочек сейчас вряд ли кого-то удивит, но вот в тандеме с кисломолочным продуктом можно получить весьма интересный вкус. Кстати, такую закуску разрешают иногда кушать людям, активно занимающимся фитнесом.

Ингредиенты:

  • Отварные куриные яйца – 2 шт.;
  • Палочки крабовые – 100 г;
  • Свежий огурчик – 100 г;
  • Зернистый творог – 100 г;
  • Йогурт натуральный – 100 г;
  • Укроп или петрушка в сухом или свежем виде – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Салат из творога – удивительное блюдо для всей семьи
  2. В салатник выложите кисломолочный продукт и слегка разомните его вилкой;
  3. Куриные яйца очистите от скорлупок и измельчите;
  4. Крабовые палочки извлеките из упаковки и нарежьте колечками;
  5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, где лежит творожок, посолите и поперчите блюдо по вкусу, заправьте йогуртом, добавьте зелень и все перемешайте.

Закуска готова к употреблению. Стоит отметить, что в рецепте приведено количество ингредиентов на 2 порции, при необходимости их пропорцию можно увеличить или уменьшить.

Как видите, рецепты закусок с добавлением творога могут быть весьма разнообразными. Некоторые хозяйки делают совсем простой салат с творогом и зеленью, растирая до однородной массы кисломолочный продукт с петрушкой, укропом, кинзой или базиликом. А уже в полученную смесь добавляют помидоры, огурцы и прочие овощи. Получается весьма вкусно.

В общем, теперь вы знаете, как готовить салаты с творогом и огурцом, помидором, перчиком, креветками и другими ингредиентами. Попробуйте создать какое-нибудь блюдо у себя на кухне, вы останетесь довольны. Удачных вам кулинарных свершений!

Related Posts

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
2020 © Все права защищены.