Салат с творогом и овощами: Салаты с творогом, 36 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» – 👌 Салат с творогом, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

0

Салат из творога с овощами и зеленью – вкусное и полезное блюдо

Салат из творога – удивительное блюдо для всей семьи

Женщины с большим энтузиазмом используют творог в кулинарии. Дамы добавляют этот кисломолочный продукт в выпечку, десерты, детские блюда, но далеко не все знают, как с творогом сделать салат. А ведь такая закуска не только обладает нежным и приятным вкусом, но и является низкокалорийной, что позволяет кушать ее даже людям на диете. Поэтому давайте сегодня поговорим о разнообразных рецептах салатов с творогом и секретах их приготовления.

Первый рецепт закуски подойдет тем людям, которые тщательно следят за своей фигурой, питаются правильно и сбалансированно. В этом салате нет ничего лишнего, все ингредиенты идеально сочетаются по вкусу.

Ингредиенты:

  • Салат из творога – удивительное блюдо для всей семьи
  • 2 крупных болгарских перца красного цвета;
  • 2 свежих огурчика среднего размера;
  • 1 крупный томат;
  • Творог зернистый обезжиренный – 250 г;
  • Йогурт натуральный – 1 столовая ложка;
  • Зелень, которую вы любите (отличный вариант – укроп, петрушка, базилик).

Способ приготовления:

  1. Перец промойте под проточной водой, обсушите, удалите из него все семена. Порежьте овощ тонкой соломкой, поместите в подготовленный салатник;
  2. Помидор с огурцом также вымойте, удалите с них лишнюю влагу, обрежьте несъедобные части и измельчите. Огурчик нарежьте тонкими полукольцами, а томат кубиками. Переложите овощи к перцу;
  3. Добавьте в салатник творожок и натуральный йогурт, все перемешайте;
  4. Посолите и поперчите блюдо по вкусу, добавьте любимую зелень. Салат готов, можно подавать к столу.

Небольшой совет: готовьте такую закуску непосредственно перед едой, иначе овощи отдадут свой сок, и вкус блюда испортится.

Такая закуска с томатами вполне может присутствовать в рационе худеющего, а также обычной семьи в качестве ужина. По цене блюдо получается вполне доступным, по вкусу – восхитительным.

Ингредиенты:

  • Салат из творога – удивительное блюдо для всей семьи
  • Томаты среднего размера – 4 шт.;
  • Кинза или петрушка – 1 пучок;
  • Творог зерновой с минимальным процентом жирности – 200 г;
  • Черный молотый перец, соль и специи по вкусу;
  • Для заправки любое растительное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Помидоры тщательно вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Удалить у овоща несъедобные части и нарезать крупными кусочками;
  2. В глубокой тарелке смешать измельченные томаты с творожком, добавить туда же выбранную зелень. Ее нужно предварительно вымыть и измельчить;
  3. Все ингредиенты тщательно промешать и заправить маслом.

Замечательный легкий и полезный салат готов к употреблению!

Еще один рецепт, на который стоит обратить внимание – салат с творогом и креветками. Конечно, сочетание звучит весьма экзотически, но на вкус получается просто бесподобно, да и время приготовления минимально.

Ингредиенты:

  • Креветки, отваренные и очищенные – 300 г;
  • Зернистый творог – 200 г;
  • Листовой салат – 200 г;
  • Огурец и помидор по 1 шт.;
  • Маслины без косточек – 100 г;
  • Масло растительное для заправки.

Способ приготовления:

  1. Салат из творога – удивительное блюдо для всей семьи
  2. Огурец и помидор вымойте и нарежьте соломкой;
  3. Маслины измельчите тонкими колечками;
  4. Салатные листья тщательно промойте от песка и грязи и нарвите вручную;
  5. В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте к ним творог и креветки. Тщательно перемешайте содержимое салатника, заправьте маслом и сдобрите любимыми приправами.

Закуска готова. Она станет прекрасным дополнением семейного обеда и праздничного стола.

Блюдо с добавлением крабовых палочек сейчас вряд ли кого-то удивит, но вот в тандеме с кисломолочным продуктом можно получить весьма интересный вкус. Кстати, такую закуску разрешают иногда кушать людям, активно занимающимся фитнесом.

Ингредиенты:

  • Отварные куриные яйца – 2 шт.;
  • Палочки крабовые – 100 г;
  • Свежий огурчик – 100 г;
  • Зернистый творог – 100 г;
  • Йогурт натуральный – 100 г;
  • Укроп или петрушка в сухом или свежем виде – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Салат из творога – удивительное блюдо для всей семьи
  2. В салатник выложите кисломолочный продукт и слегка разомните его вилкой;
  3. Куриные яйца очистите от скорлупок и измельчите;
  4. Крабовые палочки извлеките из упаковки и нарежьте колечками;
  5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, где лежит творожок, посолите и поперчите блюдо по вкусу, заправьте йогуртом, добавьте зелень и все перемешайте.

Закуска готова к употреблению. Стоит отметить, что в рецепте приведено количество ингредиентов на 2 порции, при необходимости их пропорцию можно увеличить или уменьшить.

Как видите, рецепты закусок с добавлением творога могут быть весьма разнообразными. Некоторые хозяйки делают совсем простой салат с творогом и зеленью, растирая до однородной массы кисломолочный продукт с петрушкой, укропом, кинзой или базиликом. А уже в полученную смесь добавляют помидоры, огурцы и прочие овощи. Получается весьма вкусно.

В общем, теперь вы знаете, как готовить салаты с творогом и огурцом, помидором, перчиком, креветками и другими ингредиентами. Попробуйте создать какое-нибудь блюдо у себя на кухне, вы останетесь довольны. Удачных вам кулинарных свершений!

👌 Cалат из овощей с творогом, рецепты с фото

Впервые я попробовала такой салат в деревне.

Одна моя подруга со своим мужем несколько лет назад переехала из нашего города в другую область. Но не в город, а в деревню. Там они живут до сих пор.
 
Так вот, салат с овощами и творогом я попробовала впервые, когда была у них в гостях. Эдакий деревенский салат. Идея мне очень понравилась, поэтому, когда ко мне в руки попадает вкусный творог, я готовлю такой салат. И всегда вспоминаю свои поездки к подруге. И думаю о том, что, хотя я до глубины души люблю шум и суету городов, но в деревне все-таки есть свой неповторимый шарм.

Там всё другое, нежели в городе – воздух, люди, природа, даже небо какое-то другое. И я благодарна судьбе за то, что у меня иногда есть возможность проводить время в деревне – или у подруги, или у свёкров. И работа на огороде меня не пугает уже 😉

 
Но вернемся к салату.
 
Сложность – приготовить его совершенно несложно
 

Время приготовления – максимум 10 минут, но можно справиться быстрее
 

Для приготовления салата с творогом и овощами понадобятся такие продукты:
 

  • огурчики – 3 шт.

  • помидоры – 2 шт.
  • свежий горошек – жменька (или две)

  • зелень – желательно побольше
  • чеснок – 2 или больше зубчика
  • творог – желательно домашний, жирный и вкусный – 200 г
  • семена льна – по вкусу

  • соль – по вкусу

  • заправка для салата

  • смесь перцев – по вкусу
 
Процесс приготовления
 

Тут все очень просто.
Огурцы я помыла, нарезала не очень крупно.
Помидорки тоже нарезала.
Полущила зеленый горошек.
Укроп и петрушку нарезала.
Зубчики чесночка очистила и измельчила с помощью мелкой терки.
Выложила творог. Посолила. Перемешала. Поперчила и посыпала семенами льна.
Для заправки этого салата я использовала домашнюю сметану. Да, жирную. Но такую вкусную 😉 Иногда у меня закрадывается мысль, что то, что в супермаркетах гордо называется «сметаной», не имеет в себе ничего молочного. Какая-то она у нас невкусная продается. Поэтому я уже давно перешла на домашнюю.  
 
Вот и всё, вкусный салат по-деревенски с творогом и овощами готов!  
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат с творогом и овощами

Люблю я овощные салаты, ну что ж поделаешь. К тому же, кроме простоты их приготовления нельзя не отметить полезность таких овощных миксов. "Миксовать" можно как угодно, тут лучший помощник - ваш вкус, поэтому, экспериментируйте. Вот ещё одна из идей для таких экспериментов - салат с творогом и овощами

! Вкус и польза в одном салате, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата с творогом и овощами вам потребуется (2 порции):

100 г творога;

6 шт. редиса;

3 небольших огурца;

1 морковь;

1 сладкий перец;

1/2 пучка салатных листьев;

1 ст. л. йогурта или сметаны;

мята - по вкусу;

соль, черный молотый перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Листья салата вымыть, обсушить, нарезать произвольным образом. Добавить натёртую на "корейской" тёрке морковь.

Добавить нарезанные огурцы.

Добавить нарезанный перец.

Добавить нарезанный редис.

Творог размять вилкой, добавить йогурт, соль, перемешать.

Полученной творожной смесью заправить салат из овощей, добавить черный молотый перец.

Листики мяты вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в салат с творогом и овощами. Мята придаст пикантную нотку свежести салату. При желании можно добавить ещё и другую зелень по вашему вкусу.

Вкусный и полезный салат с творогом и овощами можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Вкусный и полезный салат с творогом и овощами можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Кушайте с удовольствием!

Рецепт Салат с творогом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Салат с творогом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3907 г
Белки
3.4 г 76 г 4.5% 10.4% 2235 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.4% 3111 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.7% 6257 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г
20 г
3.5% 8.1% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9% 2537 г
Зола 0.677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 10.7% 2153 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 8.6% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.7% 3000 г
Витамин В4, холин 11.61 мг 500 мг 2.3% 5.3% 4307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.7% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 6.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.137 мкг 400 мкг 2% 4.6% 4916 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 15.1% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 10.53 мг 90 мг 11.7% 27.1% 855 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 1.614 мкг 50 мкг 3.2% 7.4% 3098 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 16.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.8675 мг 20 мг 4.3% 10% 2305 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.62 мг 2500 мг 7.7% 17.9% 1291 г
Кальций, Ca 39.1 мг 1000 мг 3.9% 9% 2558 г
Кремний, Si 20.989 мг 30 мг 70% 162.4% 143 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 5.8% 4032 г
Натрий, Na 16.13 мг 1300 мг 1.2% 2.8% 8060 г
Сера, S 41.86 мг 1000 мг 4.2% 9.7% 2389 г
Фосфор, Ph 61 мг 800 мг 7.6% 17.6% 1311 г
Хлор, Cl 51.14 мг 2300 мг 2.2% 5.1% 4497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.3 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 6.5% 3614 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 4.4% 5282 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 75.2% 308 г
Литий, Li 10.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 11.8% 1961 г
Медь, Cu 70.71 мкг 1000 мкг 7.1% 16.5% 1414 г
Молибден, Mo 4.106 мкг 70 мкг 5.9% 13.7% 1705 г
Никель, Ni 4.834 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 104.6 мкг ~
Селен, Se 4.116 мкг 55 мкг 7.5% 17.4% 1336 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 16.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24984 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 13.7% 1701 г
Цинк, Zn 0.2983 мг 12 мг 2.5% 5.8% 4023 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.141 г ~
Сахароза 0.704 г ~
Фруктоза 0.13 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%

Энергетическая ценность Салат с творогом и овощами составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Творожно-овощной салат рецепт – греческая кухня, низкокалорийная еда: салаты. «Еда»

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Морская соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Помидоры 3 штуки

Красный лук ¼ головки

Огурцы ½ штуки

Зеленый стручковый перец ½ штуки

Сыр фета 120 г

Маслины без косточек 16 штук

Овощной салат с творогом: рецепт с фото пошагово

Сочный и вкусный салат с творогом можно подать не только как аперитив, но и как самостоятельное блюдо, например, к ужину. Благодаря тому, что в нем минимум углеводов, многие могут назвать его диетическим. Особенно актуален такой салатик будет для похудения по диете Дюкана.

Приготовление занимает от силы 5-7 минут, главное, чтобы все ингредиенты были у вас под рукой. Желательно приобретать фермерский творог, созданный из настоящего молока, а не смесь пальмового масла и других компонентов, чем так богаты полки магазинов на сегодняшний день. Если такого нет в наличии, то купите обычный зернистый творог любой жирности. Он идеально сочетается по вкусу со свежими помидорами, огурцами, болгарским перцем, стеблевым сельдереем, красным/зеленым или репчатым луком.

Заправляется блюдо растительным маслом (оливковым холодного отжима/подсолнечным рафинированным) либо же заправкой на основе классического йогурта или сметаны. Майонез лучше исключить.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Ингредиенты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 7

Огурцы

Огурец промойте, тщательно смывая с него пыль. Грунтовые лучше использовать в количестве нескольких штук, так как они меньше размером, нежели тепличные. Только смойте водой шипы с их поверхности. Срежьте хвостики и нарежьте одну половину полукольцами, если огурец крупный. Высыпьте в салатник или глубокую миску.

Шаг 3 из 7

Томаты

Промойте помидор, вырежьте в нем зеленую сердцевинку. Далее нарежьте ломтиками, удалив семена с жидкой основой, чтобы блюдо «не поплыло». Добавьте нарезку в емкость к огурцам.

Шаг 4 из 7

Лук

Очищенный красный лук промойте в воде, разрежьте пополам. Нарежьте одну из половинок полукольцами и добавьте к остальным овощным нарезкам.

Шаг 5 из 7

Творог

Разомните творог вилкой, если он кусковой, или разделите на зерна, затем высыпьте в емкость. Он может быть любой жирности и любого сорта: из коровьего молока, козий, соевый и т.д.

Шаг 6 из 7

Петрушка и соль

Промойте свежую зелень петрушки и измельчите. Добавьте в емкость вместе с солью и молотым черным перцем. Допустимо заменить ее укропом, стеблевым сельдереем, кинзой и т.д. По желанию можете всыпать овощную приправу. Влейте растительное масло без запаха.

Шаг 7 из 7

Салат из овощей с творогом

Аккуратно все перемешайте и сразу же подайте приготовленное блюдо к столу, пока овощи не выпустили сок. Овощной салат с творогом полностью готов. Им можно дополнить мясное или рыбное блюдо либо же подать его как основную закуску.

Салат с творогом рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Морская соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Помидоры 3 штуки

Красный лук ¼ головки

Огурцы ½ штуки

Зеленый стручковый перец ½ штуки

Сыр фета 120 г

Маслины без косточек 16 штук

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.