Салат с сельдереем стеблевым для похудения рецепты: как есть, рецепты, блюда, отзывы похудевших
Салаты из сельдерея стеблевого и корневого для похудения: 7 рецептов
Люди, мечтающие похудеть, почти наверняка слышали легенду о продуктах с отрицательной калорийностью. Доля истины в этой сказке есть: существуют продукты, дающие чувство сытости, энергетическая ценность которых настолько мала, что полученные организмом калории почти полностью уходят на переработку съеденного. К таким чудодейственным продуктам относится сельдерей, причем именно черешковый. Впрочем, и корень сельдерея считается диетическим продуктом: его калорийность невысока, в нем много пищевых волокон, и это все способствует борьбе с лишним весом. Сегодня мы расскажем читателям онлайн-журнала «Красота в тебе», какие вкусные и одновременно легкие салаты можно приготовить из сельдерея стеблевого и корневого для похудения. Ниже вы найдете подборку из 7 рецептов, советы по приготовлению закуски, а также информацию о полезных и вредных свойствах основного ингредиента.
Польза сельдерея и возможный вред
Состав корня сельдерея и его черешков не одинаков, поэтому и влияние этих продуктов на организм человека не идентично. Предлагаем остановиться на свойствах корня и стеблей сельдерея по отдельности.
Свойства корня сельдерея
Энергетическая ценность 100 г корневого сельдерея составляет в среднем 43 ккал. Это не много. Если учесть достаточно большой процент содержания в продукте пищевых волокон, можно говорить о его пользе для нормализации пищеварения, профилактике ожирения.
- В составе корня сельдерея много витаминов группы В, действие которых связывают с обменными процессами в организме, с регуляцией деятельности нервной системы. Доктора называют сельдерей природным антидепрессантов. Кстати, экстракт этого продукта часто входит в состав натуральных успокоительных средств.
- Минеральный состав сельдерея корневого делает его полезным для выведения из организма лишней жидкости. Это не только способствует очищению организма, но и помогает предупредить мочекаменную болезнь, снять отеки.
В умеренном количестве употреблять корень сельдерея можно почти всем, за исключением пожилых людей и маленьких детей. Однако в большом количестве его есть и тем более пить сок из него не рекомендуется беременным женщинам, людям, страдающим язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, эпилепсией и также в период обострения недугов мочеполовой системы.
Свойства черешков сельдерея
Черешки сельдерея тоже содержат большое количество пищевых волокон и более чем на 90 процентов состоят из воды. Их энергетическая ценность ничтожно мала – она не бывает более 13 ккал на 100 г продукта.
Сельдерей стеблевой тоже богат витаминами группы В, а также витаминами А и С. Поэтому полезных свойств по сравнению с корнем сельдерея в нем больше.
- Так, рентинол способствует регенерации тканей, заживлению ран. Витамин С обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунитет. Это делает продукт полезным для борьбы с простудными и другими заболеваниями. Его регулярное употреблению способствует омоложению организма, улучшению состояния кожи и волос.
- Черешковый сельдерей также богат натрием, магнием, калием и железом. Благодаря этому он служит для профилактики железодефицитной анемии.
- Продукт обладает также мягким седативным действием, способствует понижению уровня сахара в крови, повышает концентрацию памяти и внимания, помогает предупредить дисбактериоз.
Противопоказан при артериальной гипертензии, варикозе, тромбофлебите, бронхиальной астме. При наличии в почках крупных камней тоже не рекомендован. Специалисты также советуют воздержаться от употребления сельдерея черешкового женщинам в период беременности и лактации. Язва желудка также является противопоказанием к включению в меню блюд из сельдерея. Правда, опасность продукт представляет только в том случае, если его кушать много.
Из вышеперечисленного следует, что в умеренном количестве сельдерей полезен. Причем он не только помогает похудеть, но и позволяет защитить организм от различных недугов в период соблюдения диеты.
Предлагаем вкратце ознакомиться с особенностями приготовления сельдерейных рецептов, выбрать рецепт (или даже несколько рецептов) и приступить к приготовлению диетической закуски.
Тонкости технологии
Для того чтобы салат из сельдерея помог похудеть и не нанес вреда, а также с цель получения вкусного и аппетитного блюда, стоит узнать несколько моментов.
- Корень сельдерея в сыром виде не слишком легко усваивается организмом, его для салатов нужно тщательно измельчать. Обычно этот продукт натирают.
- Старые и переросшие черешки сельдерея грубеют, их нужно употреблять в пищу до того, как они «одеревенеют».
- Сельдерей нужно тщательно промывать, разделив на черешки, иначе в салат попадет песок и будет хрустеть на зубах, а это не только не полезно, но и неприятно.
- Солить сельдерейный салат нет необходимости.
- Много сельдерея класть в салат не рекомендуется, иначе за его вкусом и ароматом вы не ощутите вкуса других ингредиентов закуски.
Заправлять салаты из сельдерея мы рекомендуем греческим йогуртом, нежирной сметаной или заправками на основе растительного масла и лимонного сока. Масла в составе заправки должно быть чуть-чуть – только для того, чтобы лучше усваивались жирорастворимые витамины.
Салат из сельдерея с яблокомПростой рецепт салата из сельдерея стеблевого с яблоком
Компоненты:
- черешки сельдерея – 3-4 шт.;
- яблоко (крупное) – 1 шт.;
- лимонный сок – 5 мл;
- натуральный йогурт – 50-100 мл.
Алгоритм приготовления:
- Помойте яблоко и стебли сельдерея. У черешков срежьте нижние части с особо грубыми волокнами. Из яблока вырежьте сердцевину.
- Яблоки, не очищая, нарежьте кубиками размером около 1 см или тонкими дольками. Полейте их лимонным соком.
- Мелкими кусочками порежьте сельдерей, соедините с яблоками.
Заправьте йогуртом, положите в креманку и подайте к столу. Из указанного количества ингредиентов получится 2-3 порции сельдерейного салата, который может претендовать на роль десерта, но не наградит вас лишним весом.
Салат из сельдерея для очищения организмаСалат «Метелка» для похудения (из черешкового сельдерея)
Компоненты:
- капуста белокочанная – 2 листа;
- морковь – 100 г;
- свекла – 100 г;
- стебель сельдерея – 1 шт.;
- свежая зелень – 50 г;
- лимонный сок – 5 мл;
- растительное масло – 20 мл.
Алгоритм приготовления:
- Капусту нашинкуйте.
- Морковь и свеклу очистите, измельчите на терке для корейских салатов или на обычной (со средними ячейками).
- Мелко настругайте стебелек сельдерея.
- Порубите зелень.
- Соедините компоненты, полив смесью масла и лимонного сока.
Обратите внимание: все овощи для этого салата берутся сырыми. В результате закуска получается богатой клетчаткой. Это кушанье способствует очищению организма, как бы выметая из него все лишнее.
Витаминный салат с сельдереемВитаминный салат из корня сельдерея, яблока и перца
Компоненты:
- корень сельдерея – 0,2 кг;
- яблоки – 0,5 кг;
- сладкий перец – 0,4 кг;
- несладкий йогурт – по вкусу.
Алгоритм приготовления:
- Яблоки и перец, удалив семена, нарежьте соломкой.
- Корень сельдерея очистите, крупно натрите.
- Соедините компоненты, добавив к ним греческий йогурт.
Салат по данному рецепту получается свежим, легким, в меру пикантным.
Салат из сельдерея с курицей и грибамиКуриный салат со стеблем сельдерея и грибами
Компоненты:
- отварная курятина (филе) – 0,2 кг;
- свежие грибы (белые или шампиньоны) – 0,2 кг;
- стебли сельдерея – 100 г;
- свежие огурцы – 0,2 кг;
- грецкие орехи – 20 г;
- нежирная сметана – 120 мл;
- растительное мало – 5 мл;
- свежая зелень – по вкусу;
- перец черный молотый, соль (не обязательно) – по вкусу.
Алгоритм приготовления:
- Куриную грудку отварите в подсоленной воде, отделите филе, разберите на волокна.
- Грибы порежьте соломкой, выложите на смазанную маслом форме, обжарьте в течение нескольких минут, добавьте ложку сметаны, потушите до готовности. Подсолите и поперчите.
- Огурцы и сельдерей нарежьте соломкой.
- Все продукты (кроме орехов и зелени) отдельно друг от друга смешайте со сметаной, выложите слоями: курица, грибы, огурцы, сельдерей. Посыпьте рубленой зеленью и орехами.
Продукты можно не выкладывать слоями, а просто перемешать, получится почти так же красиво и не менее вкусно. Этот вариант закуски подходит для праздничного стола.
Вкусный салат из капусты с сельдереем, огурцом и перцемПредлагаем познакомиться с подборкой рецептов других салатов без майонеза к праздничному столу.
Капустный салат с сельдереем (стеблевым) и болгарским перцем
Компоненты:
- капуста белокочанная – 0,3 кг;
- болгарский перец – 0,2 кг;
- огурец – 0,2 кг;
- стебли сельдерея – 100 г;
- лимон – 0,5 шт.;
- оливковое масло – 20 мл.
Алгоритм приготовления:
- Все продукты нашинкуйте некрупной соломкой.
- Соедините, заправив смесью масла и лимонного сока.
Прислушайтесь к совету: не солите этот салат, без соли он намного вкуснее, это проверено.
Закуска из сельдерея с мандаринамиНеобычный рецепт сельдерейного салата с апельсином
Компоненты:
- корень сельдерея – 0,3 кг;
- апельсин (крупный) – 1 шт.;
- болгарский перец – 0,3 кг;
- яблоки – 0,3 кг;
- сметана, низкокалорийный майонезный соус – по вкусу, но в равном количестве.
Алгоритм приготовления:
- Перец нарежьте кольцами, разложите по тарелкам, сделав из перечных колец небольшие башенки.
- Яблоки и корни сельдерея натрите или нарежьте тонкими слайсами.
- Апельсины разберите на дольки, очистите их от пленок, поломайте на мелкие кусочки, соедините с сельдереем и яблоками.
- Добавьте к основным продуктам смесь майонеза и сметаны, перемешайте.
- Выложите салат внутри колец перца, посыпьте апельсиновой цедрой.
Если в состав этой закуски включить еще и отварную курицу, она станет по-настоящему праздничной.
Сельдерейный салат с курицей и редисомСельдерейный салат с курицей и редисом
Компоненты:
- стебли сельдерея – 100 г;
- отварное куриное филе – 0,2 кг;
- редис – 50 г;
- яблоко – 1 шт.;
- дижонская горчица – половина чайной ложки;
- лимонный сок и оливковое масло – по 20 мл.
Алгоритм приготовления:
- Все продукты нарежьте небольшими кубиками, перемешайте.
- Отдельно соедините горчицу, масло, лимонный сок.
- Заправьте салат получившимся соусом.
Салат выглядит нежно и изысканно, обладает гармоничным вкусом с пикантными нотками. Если вы добавите в закуску рукколу, она станет еще более вкусной и полезной.
И корневой, и стеблевой сельдерей являются низкокалорийными продуктами. Салаты из них могут быть включены в меню тех, кто соблюдает диету для похудения. Приведенная выше подборка диетических рецептов сельдерейных салатов поможет разнообразить рацион тем, кто заботится о своем здоровье.
Диетический салат из стеблей сельдерея для похудения
Многие из нас стараются готовить вкусную и здоровую еду. Основой таких блюд являются хорошо подобранные, низкокалорийные ингредиенты. В этой статье хочу познакомить вас с совершенно замечательным продуктом — стебель сельдерея. С ним получаются очень вкусные и полезные блюда. Сегодняшнее блюдо, салат из стеблей сельдерея, прекрасно подойдет не только для тех, кто худеет, но и для тех, кто соблюдает православный пост. В составе ингредиентов нет ничего запретного, только, исключительно овощи и растительное масло.
Кстати, если перед вами стоит задача не просто похудеть, а сбросить лишний вес быстро, то диетический салат из сельдерея для похудения, прекрасно сочетается со специальными биологически активными добавками, такими как шипучие таблетки «Eco slim». Положительный эффект не заставит себя долго ждать. Попробуйте и вы сами в этом убедитесь. Читайте подробнее на сайте ecoslim.ru.
В последнее время сочные стебли сельдерея набирают все большую и большую популярность. Особенно они популярны у тех, кто следит за своим здоровьем и тех, кто хочет похудеть. В стеблях сельдерея содержится неимоверно большая линейка витаминов, таких как А, РР, Е, К, С, В1, В2, В5. Ароматные стебли содержат не только витамины, но и полезные минеральные вещества, такие как цинк, селен, калий, магний, железо и фосфор. Кроме того, это растение богато никотиновой и глутаминовой кислотами, флавоноидами и глюкозидами, а еще содержит полезные аминокислоты. В них всего лишь 18 ккл на 100 г продукта.
Большое содержание в стеблях грубой клетчатки делает его популярным у любителей блюд для похудения, в частности салата из стеблей сельдерея. Диетологи утверждают, что на переваривание сельдерея организм тратит энергии в несколько раз больше, чем на переваривание мяса, что и делает его очень ценным при такой низкой калорийности.
Сельдерей прекрасно сочетается со многими продуктами, овощами и даже фруктами. Именно для этого салата из стеблей сельдерея подойдут любые свежие овощи и зелень, которые обнаружатся на этот момент в вашем холодильнике.
Диабетикам на заметку! Вы можете значительно снизить уровень сахара в крови при употреблении стеблей сельдерея, приготовив диетический салат. У него наблюдается гипогликемическое свойство, позволяющее при регулярном использовании добиться хороших результатов.
Содержание фталидов, калия, магния, кальция и натрия, а также мочегонные свойства сельдерея, помогут в снижении артериального давления и в поддержке сердечной мышцы.
Приготовление
Стебли сельдерея отделим от общего пучка. Свежие огурец, помидор, перец болгарский сладкий и готовые стебли сельдерея промоем в проточной, прохладной воде, а затем положим обсушиться на бумажное полотенце. Также поступим с зеленью и салатом листовым. Головки лука красного и белого салатных сортов очистим от шелухи и также сполоснем водой.
Все ингредиенты режем на довольно крупные кусочки той величины, которая вам больше нравится. Однако сильно не мельчите, иначе овощи дадут слишком много сока и будут просто плавать в нем. Салат листовой просто рвем руками. Причем и в этом случае особо мельчить не нужно, я именно так и делаю.
Нарезанные овощи складываем в глубокое блюдо и солим по вкусу. Если любите вкус поострее, можно добавить любимые специи для салата. Далее поливаем наш салат ароматным растительным маслом. Аккуратно перемешиваем все содержимое миски, чтобы не повредить нежные овощи. Подаем свежеприготовленный салат сразу, так как листья салата недолго держат свою форму и быстро вянут. Согласитесь, что совсем несложно приготовить вкусный и полезный для здоровья салат из стеблей сельдерея. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 4-5 шт – стебля сельдерея;
- 1-2 шт – огурец свежий;
- 2 шт – помидор свежий;
- 0,5 шт – перец болгарский сладкий свежий;
- 2 шт – лук салатный красный и белый не крупный;
- 3-4 шт – листья салата листового;
- Соль, специи, масло растительное ароматное – по вкусу.
диета с сельдереем – идеальное средство для снижения веса
Польза сельдерея для здоровья и похудения
Сельдерей для похудения не только помогает снизить вес, но так же благоприятно влияет на здоровье в целом. Сельдерей содержит белки, витамины, аминокислоты и минералы. Такой состав обеспечивает стабильность клеток организма и замедляет процесс старения. Сельдерей оказывает успокаивающее действие — например, стебли сельдерея используют при лечении нервных расстройств, возникающих в результате перенапряжения или эмоционального переутомления.
В корнях и стеблях сельдерея содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), аскорбиновая кислота, витамин К и Е. Сельдерей используют в меню при панкреатите или диабете. А из-за того, что они улучшают водно-солевой обмен, их особенно рекомендуют людям пожилого возраста.
Польза сельдерея для похудения сосредоточена… в маслах! Эфирные масла, находящиеся в стеблях и корнях сельдерея, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта и ускоряют метаболизм.
Кроме того, научно доказано, что корень сельдерея усиливает физическую работоспособность и стимулирует умственную деятельность. Сельдерей способен оказывать антисептическое действие, повышать общий тонус организма, препятствовать отложению жиров. Так же сельдерей работает как мочегонное средство и выводит из организма мочевую кислоту, поэтому его часто включают в рацион питания при болезнях желудка, заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени.
Соки и салаты из сельдерея очищают организм от токсинов, улучшают самочувствие. Сельдерей усиливает работу секреции желудочного сока и активно участвует в процессе пищеварения, тем самым еще раз доказывая свою эффективность для похудения.
Блюда из сельдерея для похудения: как есть то, что есть не хочется
Сельдерей для похудения — это практически идеальный продукт. Но есть его целыми днями — задача не из легких. Ведь сельдерей обладает весьма специфическим вкусом, который далеко не всем приходится по душе. Другое дело — составить свою повседневную диету таким образом, что блюда были низкокалорийными и легкими, и при этот включали в себя столь полезный для похудения сельдерей.
Пожалуй, первое место среди блюд с сельдереем, образцово подходящих для подобной диеты — это знаменитый боннский суп. Ему мы посвятили отдельную статью с множеством рецептов. Но далеко не только одним боннским супом можно питаться во время диеты на сельдерее. Мы подскажем рецепты и других блюд:
Салат из сельдерея, яблок и куриного филе
Ингредиенты: 250г куриного филе, 100г сметаны, 200г стеблей сельдерея, 200г зеленых яблок, 150г красного болгарского перца, 200г помидоров, 100г красного лука, оливковое масло, горчица, соль, горчица, сок лимона.
Сельдерей для похудения: рецепты салатов, супа, рагу
Сельдерей, как средство для похудения, является отменным средством для тех, кто хочет одновременно похудеть и не навредить своему здоровью. В современной медицине его добавляют в препараты для лечения ожирения. При малом содержании калорий, он богат такими полезными минералами как калий, кальций, железо, магний, фосфор и витаминами групп А, С, В, Е.
По этой причине сельдерей можно кушать в любом количестве, пополняя организм питательными веществами и не боясь за набор лишних калорий.
Полезные свойства сельдерея
- нормализует кровяное давление
- повышает работу иммунной системы
- улучшает работу пищеварительной системы
- стимулирует выработку желудочного сока и уменьшает метеоризм
- является мягким мочегонным и слабительным средством
- эффективное средство для лечения нервных расстройств и стрессов
- для мужчин — усиливает мужское желание
- для женщин — нормализует выработку гормонов
Суп из сельдерея для похудения
Самым распространенным средством является семидневная или четырнадцатидневная диета на основе супа с сельдереем.
Рецепт супа из сельдерея очень прост:
Лук обжарить в оливковом или подсолнечном масле. На 2 литра воды идет 400 — 500 г сельдерея, 2 помидора, 1-2 морковки, лук порей и зелень. Овощи мелко нарезать, залить водой и поставить на медленный огонь закипать. После закипания положить туда обжаренный лук, добавить специи, лавровый лист и кипятить минуть десять. Вот и все, суп готов.
Суп можно кушать в любое время и что, лично нравиться мне, в любом количестве. И как при любой диете не забывайте про обильное питье — пейте минеральную воду, чай разных сортов, компоты, натуральные соки.
1 день (фруктовый) — суп в любое время и фрукты
2 день (овощной) — суп и овощи, кроме кукурузы, фасоли, гороха, картофеля
3 день (фруктово-овощной) — суп, фрукты, кроме винограда и банана, овощи
5 день (мясной) — суп и немного постной отварной говядины
6 день (овощной + мясо) — суп, немного постного мяса и сырые овощи
7 день (фруктово-овощной + рис) — суп, рис, овощи и фрукты
Диетический суп из сельдерея можно кушать в течении одной недели, а можно в течении двух. Он полезен и не вызывает расстройство желудка, как суп из капусты.
Салат из сельдерея для похудения
Для плавного снижения веса замените плотный ужин на легкий салат с сельдереем. К примеру, можете приготовить легкий и питательный салат из таких компонентов:
Рецепт № 1
сельдерей
яблоко — 2 шт
сок 1 лимона
изюм — 100 г
грецкий орех — 100 г
сметана или йогурт — 100 г
Можно добавить специи, для ускорения метаболизма, например, корица, перец, кориандр, тмин.
Рецепт № 2
сельдерей
огурцы
морковь
заправка — сметана или йогурт
Рецепт № 3
сельдерей
огурец
капуста
лук порей
зелень
сок одного лимона
заправка — оливковое масло
Рецепт № 4
сельдерей — 300 г
яблоко — 2 шт
морковь — 100 г
грецкий орех — 100 г
апельсин — 1 шт
заправка — сметана или йогурт
Отменно очищает кишечник салат из свеклы с сельдереем. Компоненты для рецепта берутся из расчета 1:1
- вареную свеклу натереть на мелкой терке
- сельдерей — мелко нашинковать
- заправка — сок лимона, сметана или оливковое масло
Как видите рецептов для приготовления салата из сельдерея великое множество. Вы можете придумать свой исходя из своих вкусовых качеств и возможности. Главные компоненты, это сельдерей, сырые овощи, зелень, можно добавить грецкий орех или изюм, для заправки можно брать не жирную сметану, йогурт, кефир, сыворотку. И при желании добавляйте в салат сок лимона.
Рецепт рагу из сельдерея для похудения
Для приготовления рагу нам понадобиться:мясо курицы — 500 г
кабачок — 2 шт
сельдерей — 500 г
помидор — 2-3 шт
сок одного лимона
зелень
специи
Кусочки курицы натереть специями и обжарить до золотистого цвета. Зелень и овощи нарезать крупными кубиками. В кастрюлю положить слой мяса, затем слой кабачков, потом слой помидор, сверху сельдерей и зелень. Не забудьте добавить немного подсолнечного масла.
Наше рагу можно отправлять в разогретую духовку (180 градусов) минут на тридцать, можно и меньше. Смотрите на готовность мяса. После готовности, перемешать с соком лимона и дать настояться.
Для стабилизации веса и в целях профилактики ожирения не забывайте принимать сок сельдерея. Его пьют по 2 столовые ложки примерно за полчаса до приема пищи 3 раза в день. Сок сельдерея выводит из организма лишнюю жидкость, очищает почки и мочевой пузырь.
Сок сельдерея. Как смешивать с другими овощами
Еще 16 овощных рецептов из корня сельдерея
Противопоказание
Несмотря на полезность сельдерея и ваше огромное желание похудеть нельзя включать в свой рацион это растение:
- во время беременности и лактации
- людям с варикозным расширением вен и тромбофлебитом
- при гипертонии
- при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки
Используйте сельдерей для похудения и насыщения организма полезными витаминами и минералами. У кого есть опыт, поделитесь, пожалуйста, в комментариях своими рецептами и советами. У кого есть какие вопросы — смело задавайте, будем искать ответ!
Травы для снижения аппетита
Травы, сжигающие жир
Полезные салаты из корня сельдерея: 9 рецептов
Друзья, сейчас я вам расскажу, как приготовить салаты с стеблевым сельдереем, с морковью, яблоком, курицей, огурцом, ананасом, фасолью, редисом, апельсином, диетические для похудения, покажу фото простых и вкусных рецептов.
В последующем дело останется за вами, возможно, вы мои вкусные рецепты отправите в закладки и сможете дарить себе красоту и здоровье на протяжении всего лета.
На самом деле, сельдерей обладает множеством полезных свойств и если его употреблять в пищу, то без сомнения вы сделаете своему организму подарок. А какие простые и вкусные салаты существуют с этим растением, рекомендую ознакомиться со списком и не упускать возможности обогатить свой организм полезными микроэлементами.
Сам стеблевой сельдерей, впрочем, как и корневой, на любителя, поэтому не многие его любят кушать просто так с солью, к примеру. А вот в салатах это растение неплохо сочетается даже с фруктами и ягодами, да к тому же помогает нам в борьбе с болезнями и лишним весом.
Сегодня я вам приведу несколько рецептов с стеблевым сельдереем, а там уже выбор останется за вами.
Кулинарные секреты
Приготовление салата из корня сельдерея по любому из выбранных рецептов не составит труда даже для малоопытной хозяйки, но для облегчения задачи спешим поделиться некоторыми кулинарными секретами.
- Перед приготовлением корень сельдерея обязательно очищают и хорошо промывают, обсушивают полотенцем.
- В составе сельдерейного корня много волокон, и в крупных зрелых корнях эти волокна более грубые. Для салатов этот продукт используется сырым, поэтому предпочтение лучше отдавать некрупным корешкам, хоть с ними чуть больше возни.
- Если корень сельдерея порезать в салат крупно, вкус его вам вряд ли понравится. Обычно его режут мелкими кубиками или тонкой соломкой, еще чаще – натирают.
- Заправляют салаты из корневого сельдерея обычно сметаной. Иногда используют масло и лимонный сок. Ни майонез, ни йогурт не являются традиционными заправками для сельдерейных салатов, но современные рецепты могут предусматривать их использование. Если вы замените их сметаной, вкус салата почти наверняка не станет хуже.
- При использовании ингредиентов после термической обработки позволяйте им остывать до соединения с другими ингредиентами, иначе салат быстро закиснет.
- Заправлять салаты из корня сельдерея заранее не желательно, солить – тем более. Овощи и фрукты дадут сок, из-за чего закуска станет водянистой и менее аппетитной.
Салаты из корня сельдерея считаются будничным кушаньем, но иногда их готовят и к праздничному столу.
Интересно, что в качестве лечебного средства корень сельдерея начал использоваться раньше, чем в качестве продукта питания. Его минерально-витаминный состав делает его полезным для кожи и волос, сердечно-сосудистой системы. Корень сельдерея укрепляет нервы, улучшает обмен веществ, способствует похудению, тем более что энергетическая ценность его составляет всего 42 ккал на 100 г.
Блог Жанны Никельс | Еда — как лекарство
Приветствую Вас, дорогие друзья, на блоге Аnnakels.com. Сегодня как-то весной повеяло. Тепло, солнце, на грядках цветочки взошли, подснежники у дома выросли
Салат с сельдереем листовым. Салаты с сельдереем стеблевым — готовим рецепты и разгружаем организм
Люди, мечтающие похудеть, почти наверняка слышали легенду о продуктах с отрицательной калорийностью. Доля истины в этой сказке есть: существуют продукты, дающие чувство сытости, энергетическая ценность которых настолько мала, что полученные организмом калории почти полностью уходят на переработку съеденного. К таким чудодейственным продуктам относится сельдерей, причем именно черешковый. Впрочем, и корень сельдерея считается диетическим продуктом: его калорийность невысока, в нем много пищевых волокон, и это все способствует борьбе с лишним весом. Сегодня мы расскажем читателям онлайн-журнала «Красота в тебе», какие вкусные и одновременно легкие салаты можно приготовить из сельдерея стеблевого и корневого для похудения. Ниже вы найдете подборку из 7 рецептов, советы по приготовлению закуски, а также информацию о полезных и вредных свойствах основного ингредиента.
Польза сельдерея и возможный вред
Состав корня сельдерея и его черешков не одинаков, поэтому и влияние этих продуктов на организм человека не идентично. Предлагаем остановиться на свойствах корня и стеблей сельдерея по отдельности.
Свойства корня сельдерея
Энергетическая ценность 100 г корневого сельдерея составляет в среднем 43 ккал. Это не много. Если учесть достаточно большой процент содержания в продукте пищевых волокон, можно говорить о его пользе для нормализации пищеварения, профилактике ожирения.
- В составе корня сельдерея много витаминов группы В, действие которых связывают с обменными процессами в организме, с регуляцией деятельности нервной системы. Доктора называют сельдерей природным антидепрессантов. Кстати, экстракт этого продукта часто входит в состав натуральных успокоительных средств.
- Минеральный состав сельдерея корневого делает его полезным для выведения из организма лишней жидкости. Это не только способствует очищению организма, но и помогает предупредить мочекаменную болезнь, снять отеки.
В умеренном количестве употреблять корень сельдерея можно почти всем, за исключением пожилых людей и маленьких детей. Однако в большом количестве его есть и тем более пить сок из него не рекомендуется беременным женщинам, людям, страдающим язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, эпилепсией и также в период обострения недугов мочеполовой системы.
Свойства черешков сельдерея
Черешки сельдерея тоже содержат большое количество пищевых волокон и более чем на 90 процентов состоят из воды. Их энергетическая ценность ничтожно мала – она не бывает более 13 ккал на 100 г продукта.
Сельдерей стеблевой тоже богат витаминами группы В, а также витаминами А и С. Поэтому полезных свойств по сравнению с корнем сельдерея в нем больше.
- Так, рентинол способствует регенерации тканей, заживлению ран. Витамин С обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунитет. Это делает продукт полезным для борьбы с простудными и другими заболеваниями. Его регулярное употреблению способствует омоложению организма, улучшению состояния кожи и волос.
- Черешковый сельдерей также богат натрием, магнием, калием и железом. Благодаря этому он служит для профилактики железодефицитной анемии.
- Продукт обладает также мягким седативным действием, способствует понижению уровня сахара в крови, повышает концентрацию памяти и внимания, помогает предупредить дисбактериоз.
Противопоказан при артериальной гипертензии, варикозе, тромбофлебите, бронхиальной астме. При наличии в почках крупных камней тоже не рекомендован. Специалисты также советуют воздержаться от употребления сельдерея черешкового женщинам в период беременности и лактации. Язва желудка также является противопоказанием к включению в меню блюд из сельдерея. Правда, опасность продукт представляет только в том случае, если его кушать много.
Из вышеперечисленного следует, что в умеренном количестве сельдерей полезен. Причем он не только помогает похудеть, но и позволяет защитить организм от различных недугов в период соблюдения диеты.
Предлагаем вкратце ознакомиться с особенностями приготовления сельдерейных рецептов, выбрать рецепт (или даже несколько рецептов) и приступить к приготовлению диетической закуски.
Тонкости технологии
Для того чтобы салат из сельдерея помог похудеть и не нанес вреда, а также с цель получения вкусного и аппетитного блюда, стоит узнать несколько моментов.
- Корень сельдерея в сыром виде не слишком легко усваивается организмом, его для салатов нужно тщательно измельчать. Обычно этот продукт натирают.
- Старые и переросшие черешки сельдерея грубеют, их нужно употреблять в пищу до того, как они «одеревенеют».
- Сельдерей нужно тщательно промывать, разделив на черешки, иначе в салат попадет песок и будет хрустеть на зубах, а это не только не полезно, но и неприятно.
- Солить сельдерейный салат нет необходимости.
- Много сельдерея класть в салат не рекомендуется, иначе за его вкусом и ароматом вы не ощутите вкуса других ингредиентов закуски.
Заправлять салаты из сельдерея мы рекомендуем греческим йогуртом, нежирной сметаной или заправками на основе растительного масла и лимонного сока. Масла в составе заправки должно быть чуть-чуть – только для того, чтобы лучше усваивались жирорастворимые витамины.
Салат из сельдерея с яблокомПростой рецепт салата из сельдерея стеблевого с яблоком
Компоненты:
- черешки сельдерея – 3-4 шт.;
- яблоко (крупное) – 1 шт.;
- лимонный сок – 5 мл;
- натуральный йогурт – 50-100 мл.
Алгоритм приготовления:
- Помойте яблоко и стебли сельдерея. У черешков срежьте нижние части с особо грубыми волокнами. Из яблока вырежьте сердцевину.
- Яблоки, не очищая, нарежьте кубиками размером около 1 см или тонкими дольками. Полейте их лимонным соком.
- Мелкими кусочками порежьте сельдерей, соедините с яблоками.
Заправьте йогуртом, положите в креманку и подайте к столу. Из указанного количества ингредиентов получится 2-3 порции сельдерейного салата, который может претендовать на роль десерта, но не наградит вас лишним весом.
Салат «Метелка» для похудения (из черешкового сельдерея)
Компоненты:
- капуста белокочанная – 2 листа;
- морковь – 100 г;
- свекла – 100 г;
- стебель сельдерея – 1 шт.;
- свежая зелень – 50 г;
- лимонный сок – 5 мл;
- растительное масло – 20 мл.
Алгоритм приготовления:
- Капусту нашинкуйте.
- Морковь и свеклу очистите, измельчите на терке для корейских салатов или на обычной (со средними ячейками).
- Мелко настругайте стебелек сельдерея.
- Порубите зелень.
- Соедините компоненты, полив смесью масла и лимонного сока.
Обратите внимание: все овощи для этого салата берутся сырыми. В результате закуска получается богатой клетчаткой. Это кушанье способствует очищению организма, как бы выметая из него все лишнее.
Витаминный салат из корня сельдерея, яблока и перца
Компоненты:
- корень сельдерея – 0,2 кг;
- яблоки – 0,5 кг;
- сладкий перец – 0,4 кг;
- несладкий йогурт – по вкусу.
Алгоритм приготовления:
- Яблоки и перец, удалив семена, нарежьте соломкой.
- Корень сельдерея очистите, крупно натрите.
- Соедините компоненты, добавив к ним греческий йогурт.
Салат по данному рецепту получается свежим, легким, в меру пикантным.
Куриный салат со стеблем сельдерея и грибами
Компоненты:
- отварная курятина (филе) – 0,2 кг;
- свежие грибы (белые или шампиньоны) – 0,2 кг;
- стебли сельдерея – 100 г;
- свежие огурцы – 0,2 кг;
- грецкие орехи – 20 г;
- нежирная сметана – 120 мл;
- растительное мало – 5 мл;
- свежая зелень – по вкусу;
- перец черный молотый, соль (не обязательно) – по вкусу.
Алгоритм приготовления:
- Куриную грудку отварите в подсоленной воде, отделите филе, разберите на волокна.
- Грибы порежьте соломкой, выложите на смазанную маслом форме, обжарьте в течение нескольких минут, добавьте ложку сметаны, потушите до готовности. Подсолите и поперчите.
- Огурцы и сельдерей нарежьте соломкой.
- Все продукты (кроме орехов и зелени) отдельно друг от друга смешайте со сметаной, выложите слоями: курица, грибы, огурцы, сельдерей. Посыпьте рубленой зеленью и орехами.
Продукты можно не выкладывать слоями, а просто перемешать, получится почти так же красиво и не менее вкусно. Этот вариант закуски подходит для праздничного стола.
Предлагаем познакомиться с подборкой рецептов других .
Капустный салат с сельдереем (стеблевым) и болгарским перцем
Компоненты:
- капуста белокочанная – 0,3 кг;
- болгарский перец – 0,2 кг;
- огурец – 0,2 кг;
- стебли сельдерея – 100 г;
- лимон – 0,5 шт.;
- оливковое масло – 20 мл.
Алгоритм приготовления:
- Все продукты нашинкуйте некрупной соломкой.
- Соедините, заправив смесью масла и лимонного сока.
Прислушайтесь к совету: не солите этот салат, без соли он намного вкуснее, это проверено.
Необычный рецепт сельдерейного салата с апельсином
Компоненты:
- корень сельдерея – 0,3 кг;
- апельсин (крупный) – 1 шт.;
- болгарский перец – 0,3 кг;
- яблоки – 0,3 кг;
- сметана, низкокалорийный майонезный соус – по вкусу, но в равном количестве.
Алгоритм приготовления:
- Перец нарежьте кольцами, разложите по тарелкам, сделав из перечных колец небольшие башенки.
- Яблоки и корни сельдерея натрите или нарежьте тонкими слайсами.
- Апельсины разберите на дольки, очистите их от пленок, поломайте на мелкие кусочки, соедините с сельдереем и яблоками.
- Добавьте к основным продуктам смесь майонеза и сметаны, перемешайте.
- Выложите салат внутри колец перца, посыпьте апельсиновой цедрой.
Если в состав этой закуски включить еще и отварную курицу, она станет по-настоящему праздничной.
Компоненты:
- стебли сельдерея – 100 г;
- отварное куриное филе – 0,2 кг;
- редис – 50 г;
- яблоко – 1 шт.;
- дижонская горчица – половина чайной ложки;
- лимонный сок и оливковое масло – по 20 мл.
Алгоритм приготовления:
- Все продукты нарежьте небольшими кубиками, перемешайте.
- Отдельно соедините горчицу, масло, лимонный сок.
- Заправьте салат получившимся соусом.
Салат выглядит нежно и изысканно, обладает гармоничным вкусом с пикантными нотками. Если вы добавите в закуску рукколу, она станет еще более вкусной и полезной.
И корневой, и стеблевой сельдерей являются низкокалорийными продуктами. Салаты из них могут быть включены в меню тех, кто соблюдает диету для похудения. Приведенная выше подборка диетических рецептов сельдерейных салатов поможет разнообразить рацион тем, кто заботится о своем здоровье.
Этот питательный и в то же время низкокалорийный продукт пользуется заслуженной популярностью у профессиональных поваров за свои особенные вкусовые качества, а популярность его у современных хозяек ежедневно набирает обороты. Чаще всего этот кладезь полезных веществ используют в качестве одного из ингредиентов витаминных салатиков. Рецепты салатов с сельдереем стоит взять на вооружение каждому опытному и начинающему кулинару.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Они отличаются крайним разнообразием. Нежный, свежий вкус сельдерея прекрасен в сочетании со множеством продуктов. Великолепным дополнением к нему станут морская и речная рыбка (лосось, семга, форель, минтай и другие), креветки, курица, индейка, ветчина, всевозможные овощные культуры (морковь, фасоль, огурцы, помидоры, редис, капуста, болгарский перец, лук, чеснок, кабачки и т. д.), фрукты (бананы, яблоки, грейпфрут, киви, апельсины, виноград), любые грибы, орехи, плавленый и твердый сыр и многое другое. Сочетая между собой все вышеперечисленные и прочие ингредиенты и используя разные заправки, можно каждый раз наслаждаться новым, неизведанным вкусом сельдерейного салатика и радовать им своих домочадцев.
Здравия желаю, поборники оздоровления организма! С приближением сезона лёгких кофточек, юбок и платьев в нас традиционно просыпается желание сбросить парочку набранных за зиму килограммов. Предлагаю разнообразить процесс разгрузки организма в период ограниченного выбора свежих растительных продуктов и приготовить салат с сельдереем стеблевым. Все рецепты, о которых вы узнаете простые и доступные.
Сельдерей редко гостит на нашем столе, в отличие от моркови, капусты, свёклы и других знакомых с детства растительных продуктов. А ведь салаты из сельдерея, калорийность которого составляет 16 кал. на 100 гр., как нельзя лучше подходят для похудения.
Для сравнения, 100 гр. привычной белокочанной капусты содержат 27 кал., морковки – 41 кал., свёклы – 43 кал. Помимо низкой калорийности, терпкие стебли имеют солоноватый вкус, поэтому соль можно вообще не использовать. А кто всерьез решил сбросить к лету десяток килограмм, могу порекомендовать пройти весенний детокс от Школы здорового питания.
Итак, продолжаю. Я не встречала человека, который попробовал сочные стебли и остался к ним равнодушным. Люди либо навсегда становятся ценителями стеблевого растения со специфическим резким вкусом и запахом, либо записываются в ряды его ненавистников.
Салаты из сельдерея
Курица: максимально сытно
Сочные стебли, как и другие растительные продукты, насыщают ненадолго. Поэтому если вы намерены взять салат с собой на работу, вариант с сельдереем и курицей подойдёт как нельзя лучше. Он получается достаточно сытным, чтобы вы не почувствовали голод уже через час после обеда.
Если хотите сделать блюдо максимально диетическим, используйте куриные грудки. сделает блюдо ещё более сытным. При этом вы можете использовать как варёную курицу, так и кусочки запечённого или даже жареного мяса. Но тогда салат потеряет статус диетического, как и в случае заправки его майонезом. Если хотите минимизировать калории, заправляйте ингредиенты 15% сметаной или йогуртом.
Ингредиенты:
- куриное мясо — 400 гр;
- стебель сельдерея — 4–5 шт.;
- яблоки кисло-сладкие — 1 шт.;
- сметана, йогурт или майонез;
- сок лимона;
- соль и перец.
Курицу и яблоки нарезаем кубиками, стебли желательно измельчить с помощью шинковки – ломтики одинаковой толщины сделают блюдо презентабельнее. Смешиваем выбранную заправку с лимонным соком и заправляем получившуюся смесь, по желанию солим и перчим.
Авокадо: экзотический витаминный коктейль
Хотите зарядить организм низкокалорийным витаминным коктейлем? Для вас – дует из и терпкого сельдерея. Им вторит свежий огурчик на пару с мясом креветок. Если с креветками напряжёнка, можно заменить их крабовыми палочками, пусть и не совсем равноценно. Заправка – растительное масло, желательно оливковое.
Если салат предназначен для праздничного стола, плод авокадо разрезаем напополам вдоль. Мякоть аккуратно извлекаем ложкой – получатся лодочки, в которых и подадим блюдо. Если же готовим его как повседневную еду, просто счищаем с авокадо кожуру.
- сельдерей стебель — 4–5 шт.;
- авокадо — 1 шт.;
- креветки — 150 гр. или крабовые палочки — 5-6 шт.;
- свежий мелкий огурец — 1 шт.;
- сок лимона;
- растительное масло.
Авокадо, огурец и мясо креветок (крабовые палочки) нарезаем мелкой соломкой, шинкуем стебли. Растительное масло смешиваем с лимонным соком и заправляем салатик. Если солёности стеблей недостаточно, подсаливаем.
Ананас: смелое сочетание вкусов
Салатик получается очень вкусным – терпкий сельдерей, кисло–сладкое яблоко, и острый твёрдый сыр. Ингредиенты на удивление гармонично сочетаются и дополняют друг друга. А участие сыра делает блюдо ещё и сытным.
Продукты:
- сельдерей — 4–5 шт.;
- сыр твёрдый — 50 гр.;
- яблоко — 1 шт.;
- консервированный ананас — 150 гр.;
- сметана, йогурт или майонез.
Морковь: гениальная простота
Очень из сельдерея и морковки оттеняет кисло–сладкое яблоко и грецкие орехи, которые делают салат питательным. Яркое блюдо украсит собой завтрак и зарядит вас позитивом на весь день.
Компоненты:
- стебель сельдерея — 4-5 шт.;
- морковь — 2-3 шт.;
- яблоко — 1 шт.;
- грецкие орехи — 100 гр.;
- сметана или йогурт.
Морковь и яблоко натираем на крупной тёрке, стебли шинкуем, измельчаем орехи, заправляем йогуртом или 15% сметаной.
Теперь вы знаете четыре рецепта с участием необычного растения, которые разнообразят ваш диетический рацион и пополнят его витаминами. А тех кому кому показалось недостаточно рецептов, в качестве бонуса предоставлю . Пробуйте, экспериментируйте, разгружайте организм в любое время года и не забывайте о своих друзьях в соцсетях. Возможно, кто–то из них до сих пор не познакомился с незаслуженно обделённым вниманием сельдереем.
До новых , друзья!
Сделайте пикантнее и сочнее салаты с курицей, огурцами, крабовыми палочками, яблоками, ананасами и не только.
Майонез для салата можно сделать , заменить сметаной, натуральным йогуртом или .
gotovim-doma.ruИнгредиенты
- 300 г куриного филе;
- соль – по вкусу;
- 1–2 столовые ложки сливочного или растительного масла;
- 2–3 черешка сельдерея;
- 100–150 г винограда;
- горсть грецких орехов;
- несколько веточек петрушки;
- 1–2 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Натрите курицу солью и перцем. Обжарьте её на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета со всех сторон. Затем уберите в разогретую до 180 °C духовку, запекайте ещё 8–10 минут до готовности и остудите.
Нарежьте курицу небольшими кубиками, а сельдерей – тонкими пластинками. Разрежьте пополам виноград и удалите косточки, если они есть. Мелко порубите орехи и петрушку.
Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте салат.
marthastewart.com
Ингредиенты
- 3 апельсина;
- 2–3 черешка сельдерея;
- горсть оливок;
- ½–1 красная луковица;
- 200–250 г консервированного или варёного нута;
- несколько веточек петрушки;
- соль – по вкусу;
Приготовление
Натрите цедру апельсинов на мелкой тёрке так, чтобы набралось 2 столовые ложки. Очистите апельсины от шкурок, белых прожилок и плёнок.
Нарежьте сельдерей тонкими пластинками, а оливки и лук – мелкими кусочками. Нут можно разрезать пополам или оставить целым.
Добавьте к подготовленным ингредиентам апельсиновые дольки и цедру, измельчённую петрушку, масло, соль, перец и перемешайте.
iamcook.ru
Ингредиенты
- 2 средние свёклы;
- 150 г адыгейского сыра;
- 1–2 черешка сельдерея;
- несколько салатных листьев;
- 1½–2 чайные ложки арахисовой пасты;
- 2–3 столовые ложки растительного масла;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Отварите свёклу , остудите и очистите. Покрошите её и сыр средними кубиками, а сельдерей – тонкими кусочками.
Добавьте к ингредиентам крупно нарезанные или порванные салатные листья.
Заправьте салат смесью арахисовой пасты, масла и соли.
cleanfoodcrush.com
Ингредиенты
- 450 г куриных ножек, бёдер или грудок со шкуркой и костями;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- соль – по вкусу;
- молотый чёрный перец – по вкусу;
- 1 крупный огурец;
- ½ красной луковицы;
- 3 черешка сельдерея;
- 200–250 г помидоров черри;
- 1 авокадо;
- ½ пучка петрушки или кинзы;
- 2 крупных лайма или лимона;
- 1–2 зубчика чеснока.
Приготовление
Натрите курицу ложкой масла, солью и перцем и выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при температуре 190 °C примерно 20–30 минут до готовности.
Выньте курицу из духовки, покройте фольгой и остудите.
Снимите с курицы шкурку и нарежьте мясо крупными кусочками. Порубите огурец полукружочками, лук – полукольцами, а сельдерей, помидоры и – средними кусочками. Измельчите зелень.
Соедините 2 ложки масла, сок лаймов или лимонов, измельчённый чеснок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.
russianfood.com
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 200 г крабовых палочек;
- 1 среднее яблоко;
- 2 черешка сельдерея;
- 1 столовая ложка майонеза;
- соль – по вкусу;
- молотый чёрный перец – по вкусу.
Приготовление
Яйца вкрутую (на это уйдёт около 10 минут), остудите и очистите.
Нарежьте яйца, крабовые палочки и очищенное яблоко мелкими кубиками, а сельдерей – тонкими пластинками.
Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте.
Ингредиенты
- 4 яйца;
- 1 куриная грудка гриль;
- 3–4 черешка сельдерея;
- 2 небольших яблока;
- 3–4 столовые ложки майонеза;
- соль – по вкусу;
- горсть грецких орехов.
Приготовление
За 10 минут сварите яйца вкрутую. Потом остудите, очистите их и натрите на крупной тёрке. Снимите с куриной грудки шкурку.
Нарежьте сельдерей небольшими кусочками, а грудку и яблоки – кубиками. Добавьте яйца, майонез, соль и перемешайте.
Посыпьте салат измельчёнными орехами.
gotovim-doma.ru
Ингредиенты
- 300 г ;
- 100 г корня сельдерея;
- 1 средняя морковь;
- несколько веточек петрушки;
- соль – по вкусу;
- 1–3 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление
Натрите очищенные тыкву, корень сельдерея и морковь на крупной тёрке. Добавьте рубленую петрушку, соль, масло и перемешайте салат.
thespruceeats.com
Ингредиенты
- 4–6 черешков сельдерея;
- горсть грецких орехов;
- 300–350 г консервированного ананаса кусочками;
- 1–2 столовые ложки майонеза;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль – по вкусу;
- несколько салатных листьев.
Приготовление
Нарежьте сельдерей крупными кусочками и крупно порубите орехи. Добавьте
Ингредиенты
- 300 г редиски;
- 2 средних огурца;
- 2 черешка сельдерея;
- несколько веточек укропа;
- несколько перьев зелёного лука;
- 4–5 столовых ложек сметаны;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Нарежьте редиску тонкими полукружочками, огурцы – крупными кусочками, а сельдерей – средними. Добавьте рубленую зелень, сметану, соль и перемешайте.
cookieandkate.com
Ингредиенты
- 7–8 черешков сельдерея с листьями;
- горсть миндаля;
- 4–5 королевских фиников;
- 3 столовые ложки лимонного сока;
- соль – по вкусу;
- молотый чёрный перец – по вкусу;
- молотый красный перец – по вкусу;
- 60 г пармезана;
- несколько столовых ложек оливкового масла.
Приготовление
Под углом нашинкуйте черешки сельдерея длинными тонкими кусочками. Добавьте к ним целые или рубленые листья.
Обжарьте миндаль на разогретой сковороде в течение 5–7 минут. Потом нарежьте его и финики небольшими кусочками.
Добавьте к подготовленным ингредиентам лимонный сок, соль, чёрный и красный перец и перемешайте.
С помощью овощечистки сделайте небольшие тонкие пластинки из сыра. Вместе с маслом добавьте их к салату и ещё раз перемешайте.
Ирина Камшилина
Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))
Содержание
Если вы ищете новые рецепты из продуктов, которые способствуют похудению, то вам пригодится подборка из салатов, в которых одним из главных ингредиентов является сельдерей. Салаты с черешковым сельдереем низкокалорийные, но при этом очень сочные и вкусные. Готовить их легко, а подавать можно к любому мясному блюду или полностью заменить прием пищи этим легким зеленым салатом.
Полезные свойства стебля сельдерея
Помимо того, что стебель сельдерея приятный на вкус, этот овощ имеет неимоверное количество полезных свойств. Один только корень содержит в себе солидное количество витаминов – B, C, А, E, плюс фосфор, магний, кальций. Все эти микроэлементы способствуют улучшению пищеварения, что незамедлительно сказывается на самочувствии и фигуре. Продукт богат и полезными аминокислотами, благодаря которым он замедляет старение.
Помимо уникальных свойств для пищеварения, этот продукт значительно улучшает кровеносную систему, что помогает при борьбе с бессонницей, обладает противоаллергическими свойствами. Корнеплод прекрасно тонизирует, улучшает потенцию, помогает восстановить водный баланс и уровень глюкозы в организме. Во всех вариациях салат станет незаменимым блюдом для тех, кто следит за питанием.
Рецепт салата из стебля сельдерея
Учитывая множество полезных свойств, этот овощ часто используют для приготовления низкокалорийных блюд, ведь в самом стебле – лишь 16 ккал на 100 граммов продукта. Закуски получаются не только эффективными при похудении, но и вкусными, так что некоторые рецепты салатов с сельдереем с пошаговыми фото или видео инструкциями можно смело использовать для подачи на праздничный стол. Главное – выбрать только свежий корнеплод: он должен быть твердый, светло-зеленого цвета.
Салат из сельдерея стеблевого с яблоком
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 52 ккал/100 г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Очистить свой организм от шлаков и токсинов и обогатить полезными микроэлементами вам поможет простейший салат из черешкового сельдерея с яблоком. Им можно полноценно заменять прием пищи во время диеты, потому что он низкокалорийный, но при этом очень питательный. Для заправки используйте легкий кисломолочный продукт – йогурт или кефир.
Ингредиенты:
- яблоко и перец болгарский – по 1 шт.;
- стебли сельдерея – 200 г;
- йогурт натуральный (либо кефир) – 110 мл;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Перец помыть, вытащить семечки, нарезать соломкой.
- Яблоко почистить от косточек, нарезать на кубики.
- Стебли промыть, порезать на средние кусочки.
- Заправить компоненты йогуртом и перемешать.
Салат из стебля сельдерея с огурцом
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Этот хрустящий и сочный салат понравится всем, кто неравнодушен к ореховым блюдам, ведь тут используются рубленные грецкие орехи. Эта сытная закуска готовится из куриного филе и шампиньонов, а корнеплод с огурцом играют незаменимую роль: делает все блюдо сочным. Для заправки используется сметана, которую не стоит заменять майонезом, иначе так вы растеряете все полезные свойства блюда.
Ингредиенты:
- стебель сельдерея – 4 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- шампиньоны – 200 г;
- куриное филе отварное – 200 г;
- орехи грецкие – 30 г;
- соль, перец – по вкусу;
- сметана – 100 мл.
Способ приготовления:
- Овощи мелко нашинковать.
- Грибы порезать пластинками и обжарить, пока не выпарится вся влага.
- Курице порвать на небольшие кусочки.
- Орехи порубить.
- Все ингредиенты смешать со сметаной. Сверху украсьте орехами.
Со свеклой
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Это вкусный, недорогой овощной салат из свеклы и сельдерея с чесночным ароматом. Благодаря своим слабительным свойствам свекла помогает очистить организм от токсинов, что станет незаменимым эффектом при похудении. В этом блюде содержится множество микроэлементов, клетчатки, витаминов, при этом он очень низкокалорийный. Эта закуска рекомендуется людям, страдающим запорами.
Ингредиенты:
- свекла отварная – 300 г;
- чеснок – зубчик;
- стебель сельдерея – 220 г;
- соль, перец – по вкусу;
- сок лимона – 1 ч. л.;
- листья салата – 5 шт.
Способ приготовления:
- Листья, корнеплод промыть. Листья порвать, стебли порезать на небольшие кусочки.
- Свеклу тонко нашинковать вручную острым ножом или натереть на крупной терке.
- Чеснок измельчить.
- Все ингредиенты соединить, добавить сок лимона и заправить маслом. Перемешать.
С помидорами
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 50 ккал/100 г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Этот легкий салат просто незаменим не только во время диеты, но и как закуска к мясным блюдам. Зимой помидоры лучше заменять черри, потому что они имеют более насыщенный вкус, а вот летом нет ничего лучше, чем приготовить салат из овощей с грядки. Для заправки можно использовать сметану, любое растительное масло по вашему желанию и предпочтениям.
Ингредиенты:
- помидоры – 250 г;
- стебли сельдерея – 5 шт.;
- листья салата – 100 г;
- лук красный – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- масло растительное – 3 ст. л.;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Помидоры порезать средними кубиками.
- Листья порвать.
- Стебли нарезать на тонкие кусочки.
- Лук нашинковать полукольцами.
- Огурец порезать крупными кубиками.
- Все компоненты смешать, заправить маслом.
С крабовыми палочками
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Нежный, вкусный салат, который можно смело подавать как закуску на праздничный стол. Заправлять его можно как сметаной, так и майонезом, но во втором случае он будет более калорийным. Для приготовления вам потребуются замороженные крабовые палочки или мясо. Достаньте их из морозильника за два часа до готовки, чтобы они разморозились.
Ингредиенты:
- стебли сельдерея – 5 шт.;
- крабовые палочки – 250 г;
- кукуруза – 1 б.;
- помидоры черри – 10 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- болгарский перец – 1 шт.;
- лук репчатый – 0,5 шт.;
- сметана или легкий майонез – 100 мл.;
- соль, перец.
Способ приготовления:
- Стебли порезать на тонкие дольки.
- Крабовые палочки крупно порезать.
- Помидоры порезать пополам.
- Болгарский перец очистить от внутренностей и нашинковать.
- Лук измельчить.
- Чеснок раздавить.
- Все компоненты смешать, добавить консервированную кукурузу, заправить.
С орехами
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность блюда: 90 ккал/100 г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Легкий, но при этом очень питательный салатик получается, если к овощам добавить грецкие орехи. Предварительно их обжарив на сухой сковороде, вы получите не только боле насыщенный вкус, но и приятный аромат. Салат будет особенно полезен весной, когда нехватка витаминов после зимы дает о себе знать, а подготовка фигуры к летнему сезону идет полным ходом.
Ингредиенты:
- огурец – 1 шт.;
- стебли сельдерея – 4 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- масло растительное – 3 ст. л.;
- орехи грецкие – 40 г;
- соль, перец – по вкусу;
- капуста пекинская – 150 г.
Способ приготовления:
- Все овощи мелко нашинковать.
- На сухой разогретой сковороде подсушить орехи, измельчить их.
- Из лимона выжать сок (1 столовую ложку).
- Компоненты перемешать, заправить маслом, лимонным соком.
С куриной грудкой
- Время: 50 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Зеленый овощ просто замечательно сочетается с куриной грудкой. Мясо курицы, особенно филейная часть, немного суховата, а сочный стебель корнеплода прекрасно это компенсирует. Кроме того, салат из сельдерея и курицы можно заправлять хоть маслом, хоть сметаной, хоть майонезом, в зависимости от ваших предпочтений. По желанию куриную грудку можно не отваривать, а обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 200 г;
- сельдерей – 150 г;
- помидоры черри – 100 г;
- лук салатный – 1 шт.;
- масло оливковое – 3 ст. л.;
- сок лимона – 1 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Куриную грудку отварить или обжарить до готовности. Остудите, а затем порвите по волокнам мясо на средние кусочки.
- Стебли нашинковать соломкой.
- Черри нарезать на половинки.
- Лук порезать полукольцами.
- Смешать все компоненты, заправить маслом, добавить сок лимона, соль, перец.
- Время: 40 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 130 ккал/100 г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Этот салат может стать полноценным блюдом на обед или ужин для тех, кто стремительно хочет похудеть. Чтобы ускорить процесс приготовления, картофель стоит отварить заранее. Для заправки вам потребуется дижонская горчица, которая делает закуску особенно вкусной. Смело подавайте это блюдо к стейкам из говядины или свинины.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.;
- стебли сельдерея – 4 шт.;
- петрушка, укроп – пучок;
- лук-порей – 1 шт.;
- дижонская горчица – 2 ст. л.;
- мед – 1 ч. л.;
- соевый соус – 1 ст. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- яблочный уксус – 2 ч. л.;
- соль, перец.
Способ приготовления:
- Отварите картофель в мундире до готовности. Почистите, нарежьте на небольшие кубики.
- Корнеплод, петрушку, лук мелко нашинковать.
- Компоненты смешать.
- В отдельной емкости соединить горчицу, масло, мед, соевый соус и уксус. Заправить овощи этой смесью.
С сыром
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Еще один рецепт, который заслуживает внимания всех любителей легких закусок – это салат с сыром и сельдереем. Состав может напоминать всеми любимый греческий салат, потому что в него тоже входят помидоры, перец, сыр сливочный и маслины. Выбирайте любой сливочный продукт: фету, брынзу или салатную моцареллу – каждый их этих сортов отлично вписывается в зеленый салатик.
Ингредиенты:
- стебли сельдерея – 4 шт.;
- помидор, перец болгарский – по 1 шт.;
- маслины – 10–15 шт.;
- сыр сливочный – 150 г;
- оливковое масло – 3 ст. л.;
- соль, перец;
- сок лимона – 1 ч. л.
Способ приготовления :
- Овощи помыть. Помидоры порезать кубиками, стебли на средние кусочки, перец нашинковать соломкой.
- Смешать компоненты, добавить маслины.
- Сыр порезать на кубики стороной по 1 см.
- Заправить салат маслом, добавить перец и соль по вкусу.
Овощной салат Щетка
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 60 ккал/100 г.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Овощной салат с сельдереем под названием «Щетка» содержит клетчатку, что помогает прочистить кишечник от пищевого мусора, который осел на стенках пищеварительного тракта. Выбирайте этот рецепт для разгрузочных дней, и вы не испытаете чувство голода. Особенностью приготовления щетки является то, что используются сырые овощи, что особенно рекомендуется при запорах.
Ингредиенты:
- капуста – 3 листа;
- сельдерей – 1 стебель;
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- зеленый горошек – 100 г;
- сок лимона – 1 ч. л.;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- зелень – по вкусу.
Способ приготовления:
- Овощи промойте.
- Листья капусты нашинкуйте тонкими полосками.
- Свеклу и морковь натрите на крупной терке.
- Стебли мелко порежьте.
- Все ингредиенты перемешайте в салатнике.
- Добавьте нарезанный лук, зелень, горошек.
Обсудить
Салат из стебля сельдерея: вкусные рецепты
Сельдерей для похудения: как правильно употреблять, полезные рецепты
Сельдерей для похудения используют относительно недавно, в то время как в Древнем Египте его считали лекарственным растением и выращивали исключительно с данной целью. В XVI веке сельдерей стали использовать в Европе в качестве ароматизатора, и только с XVII-XVIII веков начали употреблять в пищу.
Полезные свойства сельдереяВ природе существует три вида сельдерея.
- Черешковый. Самый популярный вид. Именно его добавляют в свой рацион люди, страдающие лишним весом. В черешковом сельдерее много клетчатки, овощ снижает холестерин, повышает метаболизм, ускоряет заживление ран, неплохо справляется с отечностью.
- Корневой. Содержит витамины С, А, В, Е, а также калий, кальций, натрий, магний, фосфор. Помогает укреплять стенки сосудов, повышает общий тонус организма, работоспособность, стимулирует умственную деятельность, улучшает память. Корневой сельдерей обладает хорошими мочегонными свойствами, выводя из организма токсины, мочевую кислоту, лишнюю жидкость.
- Листовой. Регулярное употребление листьев сельдерея поможет справиться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на нервную систему и повышает иммунитет. Листья сельдерея улучшают пищеварение.
Сельдерей любого вида полезен для здоровья и красоты женщин. Например, витаминный состав овоща защищает клетки от негативного влияния свободных радикалов, а значит, замедляет старение. Стебли сельдерея улучшают водно-солевой обмен, метаболизм, стимулируя работу ЖКТ, поэтому сельдереевая диета пользуется популярностью. Калорийность продукта: в 100 г стеблевого — 16 ккал, а в 100 г корня сельдерея — 42 ккал.
Из овоща можно приготовить супы, смузи, салат, пасту, теплую и холодную закуску. Подскажем, как правильно употреблять сельдерей.
Сельдерей для похудения: рецепты полезных блюдБоннский суп из корня сельдерея для похуденияИнгредиенты:
- корень сельдерея – 300 г;
- капуста белокочанная – 150 г;
- лук репчатый, морковь, сладкий перец – по 100 г;
- томатный сок – 200 мл;
- зелень – пучок;
- соль;
- перец черный молотый.
Приготовление
- Очистите вымытые овощи от кожуры и семян.
- Нарежьте овощи соломкой.
- Сложите все в кастрюлю, залейте томатным соком.
- Доведите до кипения, добавьте воду, чтобы она покрыла овощи. Снова дайте супу закипеть.
- Далее тушите на малом огне, пока овощи не станут практически готовыми.
- Снимите с огня, накройте крышкой, дайте супу настояться и «дойти».
- Измельчите суп в пюре погружным блендером.
- Разлейте по тарелкам, присыпьте сверху мелко рубленой зеленью.
Ингредиенты:
- стебли сельдерея — 2 шт.;
- зеленые яблоки — 1 шт.;
- шпинат — 30 г;
- лимоны — ½ шт.;
- вода — 100 мл;
- семена льна — 1 ч.л.
Приготовление
- Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, вымойте шпинат и стебли сельдерея.
- Нарежьте яблоко и сельдерей небольшими кусочками.
- Выдавите сок из половинки лимона.
- Выложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера.
- Влейте воду и сок, взбейте до пюреобразного состояния.
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт.;
- сельдерей стеблевой – 300 г;
- огурцы – 220 г;
- сок лимона – 1 ч.л.;
- укроп – 20 г;
- соль;
- масло оливковое – 2 ст.л.
Приготовление
- Нарежьте мелко стеблевой сельдерей и огурец полудольками.
- Измельчите укроп.
- Перемешайте сельдерей, огурец и укроп в салатнике, приправьте солью.
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Сделайте надрезы мякоти сначала вдоль, а затем поперек, не доходя чуть-чуть до самой кожуры.
- Извлеките кубики авокадо в салатник, полейте соком лимона.
- Заправьте салат оливковым маслом, перемешайте.
Ингредиенты:
- корень сельдерея — 200 г;
- тертый твердый сыр — 100 г;
- масло растительное;
- соль;
- перец.
Приготовление
- Очистите корень сельдерея от кожуры, промойте.
- Нарежьте сельдерей соломкой.
- Приправляем овощную нарезку солью, перцем.
- Обжаривайте на растительном масле.
- Натрите на мелкой терке твердый сыр.
- Выложите горячий сельдерей в тарелку, посыпьте сверху тертым сыром.
- Подавайте в теплом виде.
Помните, что худеть — это не означает ничего не есть. Важно питаться продуктами, которые помогают запустить ЖКТ на полную силу. Если вы будете употреблять блюда с сельдереем, то процесс похудения станет эффективнее и результат на весах не заставит себя ждать. Замените один прием пищи на смузи с сельдереем, несколько раз в неделю варите из него суп и делайте витаминные овощные салаты с добавлением сельдерея.
Подписывайся на наш Viber и не пропускай самые полезные видео-материалы от Beauty HUB!
читайте такжеЗдоровых сторон и салатов от Dr. Gourmet
Информация о специальной диете
Кумадин® (варфарин)
Этот рецепт НЕ безопасен для пользователей кумадина (варфарина).
Лактоза
Этот рецепт НЕ безопасен для людей с непереносимостью лактозы.
Натрий
Это рецепт с низким содержанием натрия.
ГЭРБ / кислотный рефлюкс
Этот рецепт содержит триггеры ГЭРБ, и пациенты с ГЭРБ могут пожелать этого избежать.
Чувствительность к глютену
Этот рецепт безопасен для тех, кто чувствителен к глютену. Голубой сыр не содержит глютена, но убедитесь, что в сметане нет модифицированного пищевого крахмала.
«За сумасшедших. Неудачников. Повстанцев. Возмутителей спокойствия. Круглые колышки в квадратных отверстиях. Те, кто видит вещи по-другому. Они не любят правила. И они не уважают статус-кво. .Вы можете цитировать их, не соглашаться с ними, прославлять или поносить их. Единственное, что вы не можете сделать, это игнорировать их. Потому что они меняют вещи. Они толкают человечество вперед. И хотя некоторые могут посчитать их сумасшедшими, мы видим гения. Потому что люди, которые достаточно сумасшедшие, чтобы думать, что могут изменить мир, именно те, кто это делает », – Роб Силтанен,
.Загорается свет холодильника …
Я предпочитаю использовать для этого яблоки Гренни Смит, потому что их кислинка является отличным балансом для сливочной заправки с голубым сыром.Лучше подождать, чтобы смешать яблоки и сельдерей с заправкой, так как яблоко впитает жидкость из заправки и станет мягким (в холодильнике оно продержится около 24 часов). В большинстве ресторанов, где у меня был этот салат, используется сельдерей (корень сельдерея), но я решил использовать сельдерей, потому что сельдерей не всегда широко доступен. Если вы не любитель кинзы, используйте вместо нее свежую петрушку.
Порций: 2 | Размер порции: около 1 стакана
Время приготовления: 30 минут
Этот рецепт можно легко умножить.Этот рецепт хранится в холодильнике около 24 часов. После этого яблоко может потемнеть и стать немного мягким. Это не значит, что он испортился, но текстура не будет такой хрустящей.
2 столовые ложки | грецкие орехи рубленые |
1 чайная ложка | Оливковое масло первого холодного отжима |
1/2 | лимон (сок) |
1/2 чайной ложки | цедра лимона |
2 столовые ложки | Сметана обезжиренная |
1 чайная ложка | мед |
1 унция | голубой сыр |
3 ребра | сельдерей |
1 большой | Гренни Смит яблоко |
1/4 стакана | свежая кинза |
Поставьте небольшую сковороду на сильный огонь.Добавьте грецкие орехи и обжарьте их, часто помешивая, в течение 7-10 минут или пока они не подрумянятся. Внимательно следите за орехами, и если сковорода начнет дымиться, снимите с огня, чтобы орехи не подгорели. Выложите обжаренные грецкие орехи на бумажное полотенце и отложите в сторону.
Налейте оливковое масло, лимонный сок, цедру лимона, сметану, мед и сыр с плесенью в большую миску. Взбейте венчиком до однородной массы (могут быть небольшие кусочки голубого сыра).
С помощью овощечистки или картофелечистки очистите нити с внешней стороны стеблей сельдерея и выбросьте нити.Нарежьте стебли сельдерея спичками длиной 1,5 дюйма.
Очистите яблоко и удалите кожуру. Разрежьте яблоко на четвертинки, удалите сердцевину / семена и нарежьте спичками.
Когда будете готовы к подаче, добавьте сельдерей, яблоко и кинзу в миску с заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Подавать с обжаренными грецкими орехами.
Пищевая ценность
Размер порции: 1 чашка
Порций: 2
Сумма на порцию
Калорий 223 | калорий из жиров 117 |
% дневная стоимость |
Всего жиров 13 г | |
Насыщенные жиры 5 г | 22% |
Мононенасыщенные жиры 4 г | |
Транс-жиры 0 г | |
Холестерин 16 мг | 5% |
Натрий 253 мг | 11% |
Всего углеводов 23 г | 18% |
Пищевые волокна 5 г | 19% |
Сахар 16 г | |
Белок 6 г |
Витамин А 11% | Витамин C 16% |
Кальций 15% | Железо 3% |
Витамин К 39 мкг | Калий 481 мг |
Магний 32 мг |
Салат Детокс из сельдерея с огурцом и цуккини Рецепт
Легкий, ароматный и питательный Салат Детокс из сельдерея! Этот салат на основе растений содержит сырые летние овощи, полезные жиры, антиоксиданты и заправлен домашней заправкой из кинзы и лайма.Этот салат сразу насытит, накормит и поможет в естественной детоксикации. Палео, веганский, без глютена, без углеводов и целых 30 диет.
Этот салат является следствием моих более ранних Детокс-салатов – Детокс-салата из цветной капусты, брокколи и Детокс-салата в порошке с квиноа и черникой.
У меня есть три причины, по которым я задумался об этом рецепте.
Один, потому что я хотел, чтобы ваша детокс-диета не была скучной. Честно говоря, я не могу есть одно и то же во время каждого приема пищи, и я уверен, что вы тоже не можете.Вариация или изменение вкуса всегда подталкивают меня к тому, чтобы придерживаться любого режима диеты. Итак, я буду продолжать настаивать и дам вам полный план диеты на месяц. Этот рецепт находится на 6 месте в списке. Вы можете найти полный список в конце сообщения.
Во-вторых, с этим рецептом я хочу, чтобы вы не ограничивались интуицией. Этот салат из сельдерея не только полезен для здоровья, но и полезен для очищения печени.
В-третьих, вы меня знаете, я всегда хочу здоровый салат с большим вкусом. Пожалуйста, никаких скучных салатов! Настолько, что со спиральными кабачками, морковью, огурцом и чесночным соусом из кинзы… на вкус как настоящий летний ужин! (Просто добавьте немного протеина.)
Итак, давайте копнем немного глубже! А не ___ ли нам?
Что такое Celery Detox?
Сельдерей или сок сельдерея известны своим здоровым очищающим средством для печени. Сельдерей – это натуральное мочегонное средство, которое помогает избавиться от шлаков путем естественного очищения.
Список питательных веществ в сельдерее начинается с витамина К, калия, фолиевой кислоты и пищевых волокон. Он также является источником антиоксидантов, витаминов А и С. Я не собираюсь останавливаться на достигнутом и звучать так, как если бы я читал этикетку с питательными веществами на бутылке с мультивитаминами… Но ты получил идею?
Слышали ли вы об очищении соком сельдерея? Например, если вы перейдете в раздел соков Whole Food’s, они добавят дробь сока сельдерея для детоксикации печени в любой сок, который вам нравится. Я даю вам салат вместо сока, потому что почему бы не съесть пищевые волокна, которые содержатся в сырых овощах? Он будет дольше оставаться сытым и сохранить здоровье кишечника.
Как я всегда рекомендую, для детокс-диеты всегда используйте органический сельдерей и другие ингредиенты как можно более месиво. Органические ингредиенты не содержат вредных химикатов и полезны для вас.
Не только сельдерей, каждый компонент этого салата полезен для детоксикации организма. Чтобы перечислить несколько преимуществ:
1) Морковь содержит бета-каротин и высокое содержание клетчатки для здоровья глаз и кишечника
2) Кинза и оливковое масло содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с инфекциями и отлично подходят для поддержки иммунной системы.
3) Сок лайма является хорошим источником витамина С, очищает организм. И чеснок, и кинза помогают уменьшить воспаление.
4) Содержащиеся в огурцах, редисе и сельдерее вода, наряду с питательными веществами, полезны для охлаждения тела в летнюю жару.
5) В этом салате нет переработанных углеводов или сахара, что делает его подходящим даже для сахарной детоксикации, безуглеводной диеты или сырой детоксикации.
Ой, я поделился, этот салат тоже веганский? Не используются молочные продукты или продукты животного происхождения.
Заправка для этого салата, кинзно-лаймовая заправка, мало отличается от обычной и представляет собой смесь отборных ингредиентов, усиливающих детокс-салат. Это быстро сделать. Просто нужно немного оливкового масла первого холодного отжима (вы также можете использовать кокосовое масло), свежей кинзы, сока лайма, чеснока, апельсинового сока и кайенского перца.В холодильнике хорошо хранится в течение недели.
Чтобы приготовить салат, я смешиваю четыре столовые ложки заправки со спиральной лапшой из сырых кабачков. Пока я раскручиваю по спирали / нарезаю остальные овощи, лапша из кабачков маринуется в заправке, пропитываясь большим количеством аромата. Добавляю оставшуюся заправку во время подачи.
Ребята !! Проверьте вкус, хруст, витамин С, антиоксиданты и иммунные бустеры! Люблю это! Ясно, что это намного больше, чем просто детокс-салат!
Что скажешь?
Благодаря высокому содержанию клетчатки в сельдерее, цуккини и моркови, этот салат тоже очень сытный.Съешьте 1-2 чашки на обед, не чувствуя голода в любое время раньше. Спирализованная морковь, огурец, сырые кабачки с чесночно-кориандрово-лаймовым соусом заставляет меня есть сытную пасту. Так что это лучше, чем есть пищевые добавки или потягивать соки. Даже если бы не детоксикация, я бы с удовольствием съела этот салат с протеином на летний ужин. Вот это я и называю – «Магия лета!»
Как и было обещано, вот список предыдущих детокс-рецептов в блоге:
1) Вегетарианский суп из капусты
2) Детокс-салат из киноа Power
3) Детокс-салат из цветной капусты и брокколи
4) Пряный зеленый детокс-смузи
5) Детокс-смузи с киви и виноградом
Надеюсь, вам понравится вкусный детокс с этим салатом.
Наслаждайтесь! -Савита х
Ореховый салат Вальдорф – Ресурсы для похудения
Простой вальдорфский салат из хрустящих половинок яблока, сельдерея и грецкого ореха – это классический вариант, изобретенный в отеле Waldorf Astoria в Нью-Йорке.
В нашей версии используется низкокалорийная майонезная заправка, и она подается с хлебом на закваске.
Этот рецепт включен в наш план диеты в летних шортах
.- Приготовление по рецепту: 1 порция
- Время приготовления:
10 минут - Калорий: 435
на порцию
Если вам
понравилась эта статья, попробуйте нашу новостную рассылку .Это бесплатно .Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности
Спонсируемый
Инструменты и информация на сайте “Ресурсы для похудания” предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что можете страдать от заболевания, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом. режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начинать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, недомогание или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте “Ресурсы для похудания” не предназначены для беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2021 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их владельцам.
Куриные укусы из сельдерея Buffalo – Slender Kitchen
Куриные укусы из сельдерея Buffalo, фаршированные легким салатом из курицы буйвола с начинкой из ранчо или голубого сыра, делают идеальную здоровую закуску или закуску с менее чем 100 калориями на четыре укуса.Перейти к рецепту
80 КАЛОРИЙ 3 г УГЛЕВОДОВ 1 г ЖИРА 13 г БЕЛКА
1 Зеленый
0 Синий
0 Фиолетовый
MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!
Эти полезные кусочки курицы и сельдерея – моя новая любимая закуска. Они легкие, полезные, полны белка и содержат мало углеводов и калорий. Кроме того, они собираются вместе менее чем за 10 минут и работают для низкоуглеводной, кето, палео и здоровой диеты.
Это идеальная закуска для всех, кто любит курицу буйвола.У них есть весь аромат курицы буйвола, упакованный в хрустящую палочку сельдерея и покрытую либо ранчо, либо голубым сыром. Ням. Плюс они хороши для вас!
Серьезно, вы захотите приготовить это на обед, на следующую вечеринку, на закуски для девочек, на все! Это отличный способ насладиться всеми вкусами курицы буйвола.
У нас дома есть серьезная навязчивая идея с соусом из буйвола, поэтому очевидно, что на выходных нам понадобились потрясающие закуски со вкусом буйвола для просмотра футбола.В этом году вместо того, чтобы делать запеченные крылышки или неаккуратные джемы из курицы буйвола, как я обычно делаю, я хотел рецепт, который больше походил бы на закуску или закуску. И мне нужно было что-то, что я мог бы подготовить заранее.
Именно тогда мне пришло в голову набить курицу буйвола в палочки сельдерея, с которыми ее обычно подают. Я все время готовлю салат с курицей буйвола, так что это было легко. Я только что взбила порцию салата с курицей и фаршировала сельдерей. Менее 10 минут, используя курицу-гриль, и так хорошо.
Теперь, в зависимости от вашей диеты и предпочтений, вы можете приготовить этот рецепт несколькими способами. Людям, следящим за фигурой или желающим выбрать самый здоровый / низкокалорийный / самый низкий вариант, лучше приготовить его с нежирным греческим йогуртом.
Если вы придерживаетесь палео-диеты или диеты Whole30 или предпочитаете богатый майонез, вы можете приготовить его с подходящим майонезом. Если хотите, можете приготовить его со сливочным сыром. Вариант сливочного сыра и майонеза подойдет как для низкоуглеводной, так и для кето-диеты.
Советы по настройке этих укусов из куриного буйвола и сельдерея
- В качестве сливочного элемента вы можете использовать греческий йогурт, майонез, сливочный сыр или любую их комбинацию. Греческий йогурт – самый легкий и полезный выбор, но со сливочным сыром он чертовски вкусен. Это также 0 очков Freestyle SmartPoints для диетологов с обезжиренным греческим йогуртом.
- Вы можете посыпать кусочки курицы буйвола ранчо, покрошенным голубым сыром или соусом из голубого сыра.Они также восхитительны с добавлением нарезанной кубиками моркови или зеленого лука для более здорового варианта.
- Куриный салат можно приготовить заранее, и вы можете фаршировать сельдерей примерно за час до того, как захотите подавать его, возможно, даже немного дольше.
- Если вы не большой поклонник сельдерея, вы можете подавать его с выдолбленными огурцами, цукини, салатом или помидорами. Для вечеринки подавайте их на листьях эндивия, ломтиках огурцов, яблок или запеченных чипсах.
Как приготовить салат с курицей буйвола?
Основа этого рецепта – восхитительный салат с курицей буйвола.Все начинается с приготовленной курицы. Вы можете использовать курицу-гриль в качестве быстрого варианта или можете приготовить куриную грудку самостоятельно. Когда курица остынет, нарежьте ее на более мелкие кусочки. Далее пора приготовить соус. Начните с греческого йогурта, сметаны, майонеза или мягкого сливочного сыра. Вы также можете комбинировать некоторые из этих предметов. Приправить чесночным и луковым порошком. Затем добавьте соус буйволин. Frank’s – мой любимый вариант соуса для крылышек буйвола.
Ищете более здоровые рецепты курицы буйвола?Салат из сельдерея с яблоками и грецкими орехами
Сельдерей, пожалуй, наиболее часто используемый, но недооцененный овощ.Это тот ингредиент, который часто является второстепенным персонажем, но редко – звездой. Салат из сельдерея – это то редкое блюдо, которое случается, когда эти листовые стебли становятся самостоятельными. Его острая резкость идеально подходит для тех случаев, когда хочется чего-то легкого, но с удовольствием. Он также подходит тем, кто пытается похудеть или придерживается веганской / вегетарианской диеты.
Сельдерей – естественный выбор для тех, кто хочет ограничить свой рацион. Поскольку большая часть его состоит из воды, в нем от природы мало углеводов и вредных жиров.Вместо этого он содержит смесь природных соединений, которые придают ему лечебные свойства. Как показал обзор 2017 года, опубликованный в журнале Journal of Evidence-Based Integrative Medicine , сельдерей содержит мощные антиоксиданты. [1] [2]
Как приготовить салат из сельдерея с яблоками и грецкими орехами?
Свежий, пикантный и бодрящий салат из сельдерея можно употреблять отдельно или в качестве сопровождения. Хрустящая острота сельдерея прекрасно сбалансирована сладкой терпкостью яблок.Грецкие орехи придают им хрустящую текстуру. Вы также можете использовать этот рецепт как основу, добавляя другие ингредиенты для его дальнейшего наращивания. Например, добавьте жареную курицу и черешню или финики. Вы можете заменить яблоки грушами или гранатом, а грецкие орехи – миндалем.
- 8 стеблей сельдерея
- 1/2 стакана грецких орехов [5]
- 1 большое яблоко Honey Crisp или Granny Smith
Для заправки
- 1 цедра лимона и сок
- 1/2 стакана первого отжима оливковое масло
- 1/2 небольшого измельченного лука-шалота
- соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка дижонской горчицы [6]
Для салата из сельдерея начните с стеблей сельдерея.Обрежьте листья и отложите в сторону. Теперь тонко нарежьте стебли по глубокой диагонали. Кусочки стебля сельдерея опустить в холодную воду на час. Это поможет их смягчить.
Тем временем подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите грецкие орехи на противень с бортиком и поджарьте до коричневого цвета. Это должно занять 8-10 минут.
Яблоки нарезать кожурой. Четверть, а затем сердцевина яблока. Теперь разрежьте каждую четверть на три.Всего у вас должно получиться 12 ломтиков.
Чтобы приготовить заправку, поместите все ингредиенты в миску и энергично перемешайте, чтобы получилась эмульсия.
Чтобы собрать салат, обсушите кусочки сельдерея. Выложите все ингредиенты салата на неглубокую тарелку и перемешайте, чтобы они покрыли заправку.
- В качестве альтернативной заправки вы можете использовать винегрет из белого вина.
- Вы можете использовать жареный миндаль вместо грецких орехов.
- Чтобы приготовить это блюдо, добавьте в салат немного жареной курицы.
Если вы готовили наш рецепт салата из сельдерея, поделитесь с нами своим опытом. Если у вас есть другой рецепт, расскажите о нем. Хотя мы не можем попробовать вашу еду, мы хотели бы услышать ваше мнение в разделе комментариев ниже.
Легкий рецепт вальдорфского салата {NO MAYO!}
Этот легкий рецепт вальдорфского салата не содержит майонеза и содержит всего 342 калории! К тому же в этом легком рецепте вальдорфского салата их 17.6 г белка… Поговорим о здоровом вегетарианском салате!
Большинство рецептов яблочного салата Вальдорф богаты жирами и калориями из-за заправки Уолфорд на основе майонеза. Но мы смогли приготовить сливочную заправку для салата Вальдорф с низким содержанием калорий и жиров, но с добавлением большого количества белка и естественным ускорением метаболизма.
Вопрос: Что такое вальдорфский салат?
Ответ: Вальдорфские салаты – это яблочный салат с виноградом, грецкими орехами и сельдереем. Этот салат, созданный в отеле Waldorf Astoria в 1893 году, был основным продуктом питания в популярном ресторане отеля в Нью-Йорке, а теперь вы можете приготовить его дома с меньшим количеством калорий!
Этот легкий рецепт вальдорфского салата содержит всего 342 калории и 17,6 г белка!
Простой рецепт вальдорфского салата
Мы упростили этот рецепт вальдорфского салата, снабдив вас карточкой с рецептами для печати, списком покупок, этикеткой питания и многим другим.
Плюс, мы облегчили заправку для Вальдорфского салата яблоками, виноградом, грецкими орехами и сельдереем, чтобы вы могли наслаждаться этим вкусным рецептом без вины.
Из этого салата из яблок и винограда можно сделать замечательный летний салат, хотя он и прекрасен круглый год. Вы найдете все необходимое для приготовления лучшего рецепта салата Вальдорф в разделах ниже…
Что вы найдете в этой статье:- Вальдорфские ингредиенты салата ( список покупок! )
- Как приготовить Вальдорфский салат
- Рецепт низкокалорийного Вальдорфского салата (карта рецептов ! )
- Питание и калории в рецептах Вальдорфского салата
Сделайте снимок экрана со списком покупок на телефоне. иметь его под рукой в продуктовом магазине.И отправьте себе (или распечатайте!) Карточку с рецептами по электронной почте, чтобы она была у вас под рукой в следующий раз, когда у вас возникнет тяга к этому легкому рецепту вальдорфского салата.
Салат из виноградных яблок и яблок станет прекрасным обедом или ужином. Вы также можете сократить порцию пополам, чтобы подавать ее в качестве полезного гарнира или первого блюда.
Далее вы найдете список покупок с рецептами низкокалорийного яблочного салата Вальдорф…
Ингредиенты для салата Вальдорф
Этот фруктовый салат Вальдорф с виноградом полон белка благодаря грецким орехам и нашей низкокалорийной кулинарии. ингредиент…
Низкокалорийный совет по приготовлению: Используйте 0% греческий йогурт и небольшое количество дижонской горчицы, чтобы имитировать вкус майонеза.Вы сэкономите 100 калорий и сэкономите много жира. Плюс греческий йогурт – это ингредиент, ускоряющий метаболизм, который также богат белком!
Уолфордский салат из сельдерея и яблок – прекрасное вегетарианское блюдо. Если вы хотите добавить еще больше протеина, то приготовьте тофу на гриле или (для не вегетарианцев) измельченную курицу.
Список покупок низкокалорийного вальдорфского салата: Вальдорфская заправка Ингредиенты:- 0% греческий йогурт
- Дижонская горчица
- Свежий лимонный сок
- 20 Мед
- Свежий лимонный сок
- 20 Вальдорфский салат Ингредиенты:
- Грецкие орехи
- Сладкие яблоки, такие как Ханикрисп, Гала или Фудзи
- Красный виноград без косточек
- Стебли сельдерея
- Руккола, шпинат или смешанная зелень 7 Можно 9026 Найдите все размеры в таблице рецептов ниже.Там вы можете выбрать, сколько порций этого рецепта яблочного салата Вальдорф вы хотите приготовить, и он сделает всю математику измерений за вас!
- В миску среднего размера смешайте все ингредиенты заправки для салата Вальдорф. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться, пока будете работать с салатом.
- Нагрейте большую сухую сковороду на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте грецкие орехи и поджарьте по 2 минуты с каждой стороны. Снимите со сковороды на тарелку, чтобы остановить процесс приготовления и остудить.
- Яблоки нарезать сердцевиной, нарезать и добавить в большую миску.
- Разрежьте виноград пополам и добавьте в миску.
- Нарежьте сельдерей ломтиками 1/4 дюйма и добавьте в миску.
- Добавьте в миску заправку для салата Вальдорф и хорошо перемешайте с яблоками, виноградом и сельдереем.
- Посыпьте миску с ингредиентами 1/2 грецких орехов, хрустя или ломая на более мелкие кусочки во время работы.Затем снова перемешайте миску с ингредиентами вальдорфского салата.
- Добавьте 1/2 стакана рукколы на 4 тарелки. Сверху на каждую тарелку с зеленью налейте 1/4 части вальдорфского салата (примерно 1 и 1/4 стакана каждая) и посыпьте вершины оставшимися целыми грецкими орехами.
- Заправка:
- 1/4 стакана 0% греческого йогурта
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1 чайная ложка меда
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки перца
Далее вы узнаете, как сделать салат Вальдорф полезным и низкокалорийным…
Как приготовить салат Вальдорф
Рецепты яблочного салата Вальдорф позволяют приготовить прекрасные обеды и гарниры. Лучше всего то, что они не требуют приготовления. Просто быстро нарежьте и перемешайте, и все готово.
Яблочные салаты с сельдереем идеально сочетают в себе пикантность и сладость, с прекрасным хрустом.Этот рецепт вальдорфского салата из сельдерея и яблок можно готовить круглый год, так как эти ингредиенты всегда доступны. Хотя нам очень нравится этот салат в жаркие летние дни…
Совет по приготовлению еды: Если вы хотите взять этот рецепт яблочного салата на обед на работе, бросьте яблоки в немного лимонного сока, чтобы они не потемнели.
Как приготовить низкокалорийный Вальдорфский салат:Вы можете найти эти инструкции, а также ингредиенты, размеры и питание в общей карточке рецептов в следующем разделе. Мы объединили всю полезную информацию в одном месте, чтобы упростить рецепт салата Уолфорд.
Далее, общая карта рецептов этого низкокалорийного простого рецепта вальдорфского салата…
Низкокалорийный рецепт вальдорфского салата
Этот легкий рецепт салата вальдорф содержит всего 342 калории, что делает его отличным низкокалорийным обедом.
Плюс, этот простой рецепт салата Вальдорф содержит 17,6 г белка… поговорим о здоровой еде. Попробуйте этот полезный салат на обед или сократите порцию пополам и подавайте его в качестве гарнира.
Рецепт низкокалорийного вальдорфского салата
Похудеть с помощью едыЭтот простой рецепт вальдорфского салата не содержит майонеза и масла, и содержит всего 342 калории на каждую (большую) порцию. Мы сделали нашу низкокалорийную заправку для салата Вальдорф с греческим йогуртом, упакованным полон протеина и ускоряет метаболизм. Эта заправка для вальдорфского салата по вкусу такая же, как и остальные, но содержит меньшую калорийность.Попробуйте этот простой рецепт салата Уолфорд на обед или ужин или разрежьте порции пополам, чтобы получить вкусный гарнир.Время приготовления 6 минут
Время приготовления 4 часа
Общее время 4 часа 6 минут
Основное блюдо, гарнир
Кухня Американская
Порции 4 порции
Калорий 342 ккал
Вальдорфский салат
Вальдорфский салат
- 38
- чашка грецких орехов
- 2 сладких яблока, таких как Honeycrisp, Gala или Fuji
- 1 чашка красного винограда без косточек
- 3 стебля сельдерея
- 2 чашки шпината с рукколой или смешанной зелени
В среднюю миску, объединяющую весь вальдорфский салат ингредиенты.Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться, пока будете работать с салатом.
Нагрейте большую сухую сковороду на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте грецкие орехи и поджарьте по 2 минуты с каждой стороны. Снимите со сковороды на тарелку, чтобы остановить процесс приготовления и остудить.
Яблоки нарезать сердцевиной, нарезать и добавить в большую миску.
Разрежьте виноград пополам и добавьте в миску.
Нарежьте сельдерей ломтиками 1/4 дюйма и добавьте в миску.
Добавьте в миску заправку для салата Вальдорф и хорошо перемешайте с яблоками, виноградом и сельдереем.
Посыпьте 1/2 грецких орехов миской с ингредиентами, хрустя или ломая на более мелкие кусочки во время работы. Затем снова перемешайте миску с ингредиентами вальдорфского салата.
Добавьте 1/2 стакана рукколы на 4 тарелки. Сверху на каждую тарелку с зеленью налейте 1/4 части вальдорфского салата (примерно по 1 1/4 стакана каждая) и посыпьте вершины оставшимися целыми грецкими орехами.
Порция: 1,5 чашкиКалорийность: 342 ккалУглеводы: 31,7 г Белки: 17,6 г Жиры: 18,8 г Насыщенные жиры: 1,1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 367 мг Калий: 598 мг Волокно: 5,8 г Сахар: 153 г, обед 4 мг кальция, обед: 9000 кальций , заправка для салата, гарнир
Далее, питание и калории в рецептах салатов Вальдорф…
Пищевая ценность и калорийность рецептов салатов Вальдорф
Большинство рецептов салатов Вальдорф наполнены майонезом… который полон калорий и жира.
Но мы заменили его на комбинацию повышения метаболизма греческого йогурта и дижонской горчицы, чтобы имитировать вкус без всех калорий и жира.
Вы можете найти больше низкокалорийных заправок и рецептов салатов в следующем разделе.
Что читать дальше:
Похудеть с помощью кулинарных книг
Добавьте этот рецепт в Pintrest:
Кремовый салат с креветками и сельдереем
Этот кремовый салат с креветками и сельдереем заправлен Old Bay и соком лайма и смешан с легким сливочным соусом.
Сливочный салат с креветками и сельдереем
Это легкий освежающий салат, идеально подходящий для тех дней, когда вы хотите быстро пообедать, не требуя разогрева. Приправа Old Bay придает ему легкость, а огурцы и сельдерей идеально хрустят. Отлично подходит для жарких летних дней и является хорошим вариантом для тех, кто не употребляет глютен, кому нужен рецепт кето или просто чистая пища. Если вам нужен салат из креветок без майонеза и молочных продуктов, вам также может понравиться мой рецепт салата из пикантных лаймовых креветок и авокадо.
Для быстрого приготовления можно использовать размороженные замороженные креветки. У меня всегда есть сумка в морозильной камере, чтобы быстро приготовить еду. Но если вы хотите сделать это еще вкуснее, приготовьте креветки самостоятельно, это несложно!
Как приготовить креветки для салата из креветок:
Доведите до кипения воду с половиной лимона. Добавьте креветки и готовьте 2–3 минуты, пока они не станут непрозрачными. Затем переложите на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы креветки перестали готовиться. Вы также можете добавить их в миску, наполненную льдом и водой.Затем слейте воду и сделайте салат.
Варианты:
- Можно заменить сметану на греческий йогурт.
- Замени старый залив карри-порошком.
Как долго сохраняется салат из креветок?
Мое эмпирическое правило, когда дело доходит до рыбы и морепродуктов, – всегда есть их свежими и сразу. Это не только для вкуса, но и для свежести и предотвращения роста любых бактерий, которые могут привести к пищевому отравлению. Тем не менее, вы можете хранить креветки в холодильнике до 3 дней и правильно хранить в герметичном контейнере.Обязательно храните креветки в течение 2 часов после приготовления.
Еще больше рецептов креветок, которые могут вам понравиться:
Сливочный салат с креветками и сельдереем
160 ккал 25 белков 4 углеводов 4.5 Жиры
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 10 минут
Этот легкий сливочный салат с креветками и сельдереем заправлен Old Bay и соком лайма и смешан с легким сливочным соусом.
- 16 унций крупных вареных очищенных и очищенных креветок
- 2 средних огурца, очищенных и нарезанных
- 1 большой стебель сельдерея, нарезанный тонкими ломтиками
- 1/4 стакана обезжиренной сметаны, обычная для кето
- 2 столовые ложки легкого майонеза, обычного для Keto
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 чайная ложка приправы Old Bay
- соль по вкусу
- нарезанный укроп, по желанию для украшения
В средней миске смешайте сметану, майонез, сок лайма, Old Bay и соль.
Добавьте креветки, сельдерей, огурцы и перемешайте.
Охладите до подачи на стол.
Порция: 4 унции креветок, Калории: 160 ккал, углеводы: 4 г, белки: 25 г, жиры: 4,5 г, клетчатка: 0,7 г, сахар: 1,8 г
Blue Smart Points: 2
Зеленых смарт-очков: 3
Purple Smart Points: 2
Очки +: 4
Ключевые слова: полезный салат из креветок, салат из креветок и сельдерея, салат из креветок, салат из креветок old bay
.