Рецепты для похудения свекла – полезные свойства напитка, рецепты приготовления и состав продукта, правила применения и противопоказания к использованию
Сырая свекла, используем для похудения: отзывы и рецепты
Содержание статьи
Свекла является полезным продуктом, который содержит в себе большое количество клетчатки, необходимой для успешного похудения. После попадания внутрь она способствует выведению шлаков из организма, очищает кишечник и предотвращает развитие запоров. Помимо этого, клетчатка ускоряет метаболические процессы, что помогает избавиться от лишних килограмм еще быстрее. Специалистами было доказано, что данный овощ является профилактическим продуктом против ожирения. Поэтому при соблюдении диеты диетологи советуют ввести в рацион сырую свеклу, свекольная диета для похудения поможет не только вернуть стройность, но и сохранить ее.
Свекла при похудении – отзывы и диетические рецепты блюд
Существует большое количество рецептов из
Салат из отварной свеклы. Для приготовления понадобятся: четыре отварных свеклы, молотый перец и соль, оливковое масло, зеленый лук, петрушка, кинза (или любая друга зелень). Свеклу измельчить на терке, зелень и лук мелко нарубить ножом и добавить к натертому овощу. Теперь необходимо приготовить заправку для салата: смешать перец, оливковое масло, соль и полить овощную смесь.
Данный салат разрешено использовать как самостоятельный прием пищи, так и в качестве гарнира к белковому блюду. Стоит учесть, что при варке свекла должна быть целая, поскольку если варить разрезанный овощ, польза от продукта значительно уменьшается.
Салат из сырой свеклы. Такой салат поможет очистить кишечник, уменьшить вес и напитать организм полезными веществами и витаминами. Для приготовления необходимы: 3 сырых свеклы, оливковое масло (или любое другое), несколько зубчиков чеснока, 0,2 кг сыра фета. В тарелке размять сыр при помощи вилки до образования кашицы. Свеклу нарезать мелким кубиком или соломкой, чеснок очистить и пропустить через пресс. Все компоненты смешать и заправить оливковым маслом, посолить, дать настояться четверть часа и можно приступать к трапезе.
Свекла для быстрого похудения включена в рецепты, множество которых позволяет подобрать для себя подходящий. По отзывам худеющих на красном овоще, отмечается хорошая потеря веса за счет очищения организма от шлаков. Были собраны следующие отзывы худеющих:
- Я питалась салатом из сырой свеклы с добавлением белковой пищи на протяжении недели. За это время мне удалось избавиться от 5 кг с учетом небольшого начального веса. На диете было легко, из-за ее приятного вкуса тяги к сладкому не было. Также овощ я испробовала в качестве напитка, но нужно быть аккуратными, иногда свекла оказывала сильное послабляющее действие.
- Мне полюбилась диета на основе свеклы и кефира, на которой я продержалась 5 дней. Свеклу натирала на терке и заливала ее кефиром. За весь период я скинула 3 кг, но с учетом соблюдения правильного питания и исключения сладкого.
- В течение 10 дней вместо ужина употребляла свежевыжатый сок из сырой свеклы, моркови и яблока. За весь период потеряла около 4 кг, чем очень довольна.
Какая свекла полезнее для похудения, сырая или вареная
Многих худеющих интересует, какая свекла для похудения подходит больше всего: вареная или сырая?
При использовании вареной свеклы можно добиться неплохого результата в похудении. В салат из вареного овоща можно добавлять чернослив, что поможет очистить кишечник и избавиться от запоров. В рационе должны присутствовать кисломолочные и белковые продукты. Также в салат можно добавлять другие тушеные вощи, заправляя небольшим количеством масла. При таком питании в течение недели можно избавиться от 3-4 кг.
Сырая свёкла для похудения, салат из сырой свеклы обладает более жестким очистительным эффектом и может не всем подходить. Но по сравнению с вареным овощем, сырой содержит в себе большее количество витаминов и микроэлементов – это говорит о том, что в таком виде она более полезная. Салат из сырой свеклы следует сочетать с белковой пищей, а на завтрак употреблять гречневую или овсяную кашу. Придерживаясь такого питания,необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды в день.
Следует помнить, что сырую свеклу не рекомендуется употреблять более трех дней, за это период потеря веса составляет до 2 кг.
Свекла на ужин для похудения: польза, рецепт
Для того чтобы избавиться от лишних килограмм, не обязательно сидеть на жесткой свекольной диете, достаточно ей заменить последний прием пищи. Для рецепта необходимо использовать сырую свеклу, а также придерживаться следующих советов:
- после употребления свеклы на ужин, прием любой другой пищи запрещено;
- в салат можно добавлять любую зелень и немного оливкового масла;
- в течение дня разрешено питаться обычным образом, но, не переедая и придерживаясь основы правильного питания;
- используя свеклу на ужин, происходит нормализация пищеварения и стула, а также снижение веса.
Для ужина используется следующий рецепт: натереть на терке сырую свеклу, добавить нарубленную зелень, зубчик чеснока и немного соли, все заправить оливковым маслом. Заменив последний прием пищи свеклой, за 2 недели отмечается потеря 3-7 кг.
Сырая свекла для похудения: рецепты
Одним из действенных рецептов с сырой свеклой является салаты для похудения из свеклы «Щетка», который помогает очистить кишечник и избавиться от 2-3 килограмм.
Классическая «Щетка». Для приготовления необходимы: 1 сырая свекла, полкило свежей капусты, перец, сок лимона, соль, оливковое масло, 2 моркови – данное количество продуктов рассчитано на 2 порции. Овощи натереть на треке, капусту нарезать мелкой соломкой, хорошо промять руками и смешать со свеклой. Посолить салат и заправить оливковым маслом, для придания кислинки – сбрызнуть соком лимона. Данный рецепт подходит для обеда и ужина.
Салат из свеклы с чесноком и сметаной. Сырую свеклу натереть на терке, немного посолить, добавить раздавленную дольку чеснока и заправить нежирной сметаной. Салат подходит для употребления в обеденное время с отварной грудкой.
Свекла с чесноком для похудения: рецепт
Свекольный салат для похудения
Свекла для похудения с чесноком является ароматным и вкусным блюдом, с помощью которого можно избавиться от лишних сантиметров на талии. Для приготовления нужно использовать сырую или отварную свеклу, чеснок оливковое масло или сметану, зелень и соль. Красный овощ натереть на терке, добавить нарубленную зелень, чеснок и заправить маслом или сметаной.
Кефир и свекла: диета, полезные свойства для похудения
Употребляя смузи из кефира и свеклы можно не только похудеть, но и улучшить состояние кожи, вывести из организма шлаки и токсические вещества.
Эффективность напитка обусловлена полезным составом ингредиентов, каждый из которых обладает своими особенностями.
Кефир полезен при похудении в следующем:
- большое содержание кальция позволяют организму избавляться только от жира, не затрагивая мышцы;
- позволяет быстро насытиться, при этом организм получает минимум калорий;
- улучшает перистальтику кишечника и укрепляет иммунитет за счет входящих в состав пробиотиков и пребиотиков;
- кефир богат кальцием и белком.
Сырая и вареная свекла для похудения полезна благодаря следующему действию:
- укрепляет стенки сосудов, снижает давление;
- оказывает мочегонное действие, что позволяет избавиться от отеков;
- ускоряются обменные процессы;
- очищает и стимулирует кишечник, печень, выводит токсины;
- содержит большое количество витаминов, что так необходимо при соблюдении диеты.
Чтобы кефир и свекла для похудения оказали максимальное действие, их необходимо правильно употреблять:
- для коктейля лучше применять свеклу в сыром виде, поскольку в варенной содержится меньше полезных веществ и витаминов:;
- салат употреблять свежеприготовленным, однако сок должен постоять некоторое время, прежде чем его можно будет пить;
- при соблюдении диеты напиток из свеклы и кефира употреблять трижды в день, но не более 500 мл;
- напиток рекомендуется употреблять за час до сна.
Поскольку коктейль содержит небольшое количество калорий, его можно пить на завтрак, перед обедом и ужином, а также он может послужить хорошим перекусом.
Сок свеклы для похудения
При соблюдении диеты свекольный сок для похудения не рекомендуется пить в чистом виде, поскольку он может спровоцировать диарею. После приготовления чистый сок требует разбавления морковным или яблочным соком. Такой напиток способен оказать следующие действия:
- наполнить организм витаминами;
- укрепить здоровье;
- повысить иммунитет;
- нормализовать жировой обмен;
- слабительное действие.
В первые дни соблюдения диеты сок следует употреблять в небольших количествах, увеличивая постепенно дозировку. Напиток подходит не всем, поэтому необходимо следить за своим самочувствием. В этот период следует отказаться от сладкого, жирного и мучного, курс диетотерапии составляет не более 10 дней.
Сырая свекла, используем для похудения: отзывы и рецепты
Свекла является полезным продуктом, который содержит в себе большое количество клетчатки, необходимой для успешного похудения. После попадания внутрь она способствует выведению шлаков из организма, очищает кишечник и предотвращает развитие запоров. Помимо этого, клетчатка ускоряет метаболические процессы, что помогает избавиться от лишних килограмм еще быстрее. Специалистами было доказано, что данный овощ является профилактическим продуктом против ожирения. Поэтому при соблюдении диеты диетологи советуют ввести в рацион сырую свеклу, свекольная диета для похудения поможет не только вернуть стройность, но и сохранить ее.
Свекла при похудении – отзывы и диетические рецепты блюд
Существует большое количество рецептов из свеклы для похудения, но только часть из них могут быть использованы для эффективного снижения веса. Для рецептов используется как вареный, так и сырой овощ, выбрать из которых можно по своему вкусу.
Салат из отварной свеклы. Для приготовления понадобятся: четыре отварных свеклы, молотый перец и соль, оливковое масло, зеленый лук, петрушка, кинза (или любая друга зелень). Свеклу измельчить на терке, зелень и лук мелко нарубить ножом и добавить к натертому овощу. Теперь необходимо приготовить заправку для салата: смешать перец, оливковое масло, соль и полить овощную смесь.
Данный салат разрешено использовать как самостоятельный прием пищи, так и в качестве гарнира к белковому блюду. Стоит учесть, что при варке свекла должна быть целая, поскольку если варить разрезанный овощ, польза от продукта значительно уменьшается.
Свекольный квас. Напиток помогает избавиться от застоя в кишечнике и скинуть несколько килограмм всего за 5-7 дней. Для приготовления необходимы: 4 свеклы, 2 литра воды, ½ лимона, корка от ржаного хлеба. Овощ очисть от кожуры, и нарезать на ломтики. В банку на дно уложить измельченную свеклу, выдавить сок половины лимона и залить водой, вконце выложить корочки хлеба. Накрыть банку крышкой, убрать в прохладное место и оставить на три дня для брожения. При желании в напиток можно добавить мед или сахарозаменитель. Квас из свеклы можно разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.
Салат из сырой свеклы. Такой салат поможет очистить кишечник, уменьшить вес и напитать организм полезными веществами и витаминами. Для приготовления необходимы: 3 сырых свеклы, оливковое масло (или любое другое), несколько зубчиков чеснока, 0,2 кг сыра фета. В тарелке размять сыр при помощи вилки до образования кашицы. Свеклу нарезать мелким кубиком или соломкой, чеснок очистить и пропустить через пресс. Все компоненты смешать и заправить оливковым маслом, посолить, дать настояться четверть часа и можно приступать к трапезе.
Свекла для быстрого похудения включена в рецепты, множество которых позволяет подобрать для себя подходящий. По отзывам худеющих на красном овоще, отмечается хорошая потеря веса за счет очищения организма от шлаков. Были собраны следующие отзывы худеющих:
- Я питалась салатом из сырой свеклы с добавлением белковой пищи на протяжении недели. За это время мне удалось избавиться от 5 кг с учетом небольшого начального веса. На диете было легко, из-за ее приятного вкуса тяги к сладкому не было. Также овощ я испробовала в качестве напитка, но нужно быть аккуратными, иногда свекла оказывала сильное послабляющее действие.
- Мне полюбилась диета на основе свеклы и кефира, на которой я продержалась 5 дней. Свеклу натирала на терке и заливала ее кефиром. За весь период я скинула 3 кг, но с учетом соблюдения правильного питания и исключения сладкого.
- В течение 10 дней вместо ужина употребляла свежевыжатый сок из сырой свеклы, моркови и яблока. За весь период потеряла около 4 кг, чем очень довольна.
Какая свекла полезнее для похудения, сырая или вареная
Многих худеющих интересует, какая свекла для похудения подходит больше всего: вареная или сырая?
При использовании вареной свеклы можно добиться неплохого результата в похудении. В салат из вареного овоща можно добавлять чернослив, что поможет очистить кишечник и избавиться от запоров. В рационе должны присутствовать кисломолочные и белковые продукты. Также в салат можно добавлять другие тушеные вощи, заправляя небольшим количеством масла. При таком питании в течение недели можно избавиться от 3-4 кг.
Сырая свёкла для похудения, салат из сырой свеклы обладает более жестким очистительным эффектом и может не всем подходить. Но по сравнению с вареным овощем, сырой содержит в себе большее количество витаминов и микроэлементов – это говорит о том, что в таком виде она более полезная. Салат из сырой свеклы следует сочетать с белковой пищей, а на завтрак употреблять гречневую или овсяную кашу. Придерживаясь такого питания,необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды в день.
Следует помнить, что сырую свеклу не рекомендуется употреблять более трех дней, за это период потеря веса составляет до 2 кг.
Свекла на ужин для похудения: польза, рецепт
Для того чтобы избавиться от лишних килограмм, не обязательно сидеть на жесткой свекольной диете, достаточно ей заменить последний прием пищи. Для рецепта необходимо использовать сырую свеклу, а также придерживаться следующих советов:
- после употребления свеклы на ужин, прием любой другой пищи запрещено,
- в салат можно добавлять любую зелень и немного оливкового масла,
- в течение дня разрешено питаться обычным образом, но, не переедая и придерживаясь основы правильного питания,
- используя свеклу на ужин, происходит нормализация пищеварения и стула, а также снижение веса.
Для ужина используется следующий рецепт: натереть на терке сырую свеклу, добавить нарубленную зелень, зубчик чеснока и немного соли, все заправить оливковым маслом. Заменив последний прием пищи свеклой, за 2 недели отмечается потеря 3-7 кг.
Сырая свекла для похудения: рецепты
Одним из действенных рецептов с сырой свеклой является салаты для похудения из свеклы «Щетка», который помогает очистить кишечник и избавиться от 2-3 килограмм.
Классическая «Щетка». Для приготовления необходимы: 1 сырая свекла, полкило свежей капусты, перец, сок лимона, соль, оливковое масло, 2 моркови – данное количество продуктов рассчитано на 2 порции. Овощи натереть на треке, капусту нарезать мелкой соломкой, хорошо промять руками и смешать со свеклой. Посолить салат и заправить оливковым маслом, для придания кислинки – сбрызнуть соком лимона. Данный рецепт подходит для обеда и ужина.
Салат из свеклы с чесноком и сметаной. Сырую свеклу натереть на терке, немного посолить, добавить раздавленную дольку чеснока и заправить нежирной сметаной. Салат подходит для употребления в обеденное время с отварной грудкой.
Свекла с чесноком для похудения: рецепт
Свекольный салат для похудения
Свекла для похудения с чесноком является ароматным и вкусным блюдом, с помощью которого можно избавиться от лишних сантиметров на талии. Для приготовления нужно использовать сырую или отварную свеклу, чеснок оливковое масло или сметану, зелень и соль. Красный овощ натереть на терке, добавить нарубленную зелень, чеснок и заправить маслом или сметаной.
Кефир и свекла: диета, полезные свойства для похудения
Употребляя смузи из кефира и свеклы можно не только похудеть, но и улучшить состояние кожи, вывести из организма шлаки и токсические вещества.
Эффективность напитка обусловлена полезным составом ингредиентов, каждый из которых обладает своими особенностями.
Кефир полезен при похудении в следующем:
- большое содержание кальция позволяют организму избавляться только от жира, не затрагивая мышцы,
- позволяет быстро насытиться, при этом организм получает минимум калорий,
- улучшает перистальтику кишечника и укрепляет иммунитет за счет входящих в состав пробиотиков и пребиотиков,
- кефир богат кальцием и белком.
Сырая и вареная свекла для похудения полезна благодаря следующему действию:
- укрепляет стенки сосудов, снижает давление,
- оказывает мочегонное действие, что позволяет избавиться от отеков,
- ускоряются обменные процессы,
- очищает и стимулирует кишечник, печень, выводит токсины,
- содержит большое количество витаминов, что так необходимо при соблюдении диеты.
Чтобы кефир и свекла для похудения оказали максимальное действие, их необходимо правильно употреблять:
- для коктейля лучше применять свеклу в сыром виде, поскольку в варенной содержится меньше полезных веществ и витаминов:,
- салат употреблять свежеприготовленным, однако сок должен постоять некоторое время, прежде чем его можно будет пить,
- при соблюдении диеты напиток из свеклы и кефира употреблять трижды в день, но не более 500 мл,
- напиток рекомендуется употреблять за час до сна.
Поскольку коктейль содержит небольшое количество калорий, его можно пить на завтрак, перед обедом и ужином, а также он может послужить хорошим перекусом.
Сок свеклы для похудения
При соблюдении диеты свекольный сок для похудения не рекомендуется пить в чистом виде, поскольку он может спровоцировать диарею. После приготовления чистый сок требует разбавления морковным или яблочным соком. Такой напиток способен оказать следующие действия:
- наполнить организм витаминами,
- укрепить здоровье,
- повысить иммунитет,
- нормализовать жировой обмен,
- слабительное действие.
В первые дни соблюдения диеты сок следует употреблять в небольших количествах, увеличивая постепенно дозировку. Напиток подходит не всем, поэтому необходимо следить за своим самочувствием. В этот период следует отказаться от сладкого, жирного и мучного, курс диетотерапии составляет не более 10 дней.
Свекла для похудения: отзывы и рецепты
История свеклы насчитывает больше 2000 лет. Существует несколько разновидностей этого корнеплода, об одной из которых знают все – о свекле красной. На Руси ее начали выращивать в 14 веке, и растет она практически повсеместно, потому что неприхотлива и не требует особого ухода. При этом в красной свекле много полезных веществ.
Помимо большой пользы для здоровья, свекла обладает отличными диетическими свойствами, благодаря чему активно используется для снижения веса. Вопрос стройной фигуры сейчас волнует всех женщин, поэтому мы решили поговорить о свекле для похудения, приведем самые эффективные рецепты как с самой свеклой, так и ее соком и расскажем, как нужно правильно готовить свеклу, чтобы продукт был максимально полезен для снижения веса.
Содержание статьи:
Диетические свойства
Сразу оговоримся, что речь пойдет о самом корнеплоде, а также о зеленой ботве молодой свеклы, в которой полезных веществ даже больше, чем в подземной части.
Одно из самых ценных свойств красной свеклы заключается в том, что она способствует сохранению нормального уровня кислотно-щелочного баланса в организме. Это стало возможно благодаря тому, что соли кальция и калия находятся в ней в самом оптимальном сочетании.
Этот корнеплод можно считать мужским, потому что в нем много полезного для сильного пола цинка, а можно называть женским из-за высокого содержания железа.
Из других минералов в свекле есть кобальт и йод, помогающие улучшать сосредоточенность и память и синтезировать витамин В12.
Для того, кто хочет похудеть с помощью красной свеклы, особенно ценным будет бетаин – это биологически активное вещество, которое помогает полному усвоению белка. Он действует таким образом, что, к примеру, человек наедается маленьким кусочком мяса, если ест его после свеклы. Потому что весь белок, содержащийся в мясе, сразу полностью усваивается в организме.
Почему еще свекла так полезна для похудения? Благодаря тому же бетаину в составе свеклы, улучшается работа нашей «фабрики жизни» – печени. А это способствует быстрому выведению из организма продуктов обмена – отходов и шлаков, что и требуется при похудении. В фармацевтике на основе свеклы начали делать лекарства для печени. Однако куда лучше отварить корнеплод и съесть его в натуральном виде. Или в течение двух недель пропить свежевыжатый сок свеклы. После этого работа печени будет намного эффективнее, потому что она отлично прочистится.
Свекла также понижает уровень холестерина в организме – она связывает его еще в кишечнике и не дает проникнуть в кровь. Это еще одна причина, почему ее нужно есть для похудения. Ведь причиной полноты часто становится простое засорение различных органов шлаками и токсинами, отчего организм начинает давать сбои и накапливать вредные вещества. Тут и пригождаются слабительные свойства свеклы, благодаря чему чистится кишечник. Поэтому когда человек садится на свекольную диету, очень часто у него попутно проходит геморрой.
Сбросить вес с помощью красной свеклы можно несколькими способами: с помощью самой свеклы, с помощью салата из свеклы и моркови и на одном лишь соке свеклы. Опишем все эти варианты и рецепты подробнее.
Диета для снижения веса
Одним из наиболее эффективных способов похудения, согласно отзывам, считается монодиета на красной свекле. Способ заключается в том, что в течение 2 дней человек ест только свеклу. В сутки можно употребить не больше 2 кг продукта, чтобы не было непредсказуемой реакции организма. Все количество свеклы, определенное для однодневного приема, делят на 6 или 7 равных частей и съедают через равные промежутки времени. При такой диете корнеплод отваривают или запекают в духовке, затем натирают на терке или режут на мелкие кубики и съедают. По желанию можно заправить растительным маслом, а вот соль нежелательна.
В эти дни нужно пить больше различных жидкостей, избегая газированных и сладких напитков. Подойдут для сопровождения диеты зеленый чай, столовая или минеральная вода, а также свежие овощные соки. Всего жидкости должно быть выпито от полутора до 2 литров. Самый минимальный вес, который можно сбросить за эти 2 дня – 1 килограмм. Но это при очень зашлакованном организме, обычно бывает больше. При повторном использовании монодиеты со свеклой для похудения можно отрегулировать свой вес настолько, насколько это нужно.
Свекла с морковью для похудения
Эффективным средством для похудения считается рецепт свеклы с морковью. Иногда бывает, что одна свекла «тяжело ложится» на желудок. Тогда в качестве разбавителя на помощь приходит морковь.
Оба корнеплода отваривают и натирают на терке, делая из них салат. Также точно этот салат можно заправлять маслом и нельзя солью. Дело в том, что соль задерживает жидкости в организме, а при похудении это нежелательно.
Общее количество салата также должно быть около 2 кг. При такой диете хорошо пить морковный сок (300 мл в день), можно также есть салат из сырой моркови, заправляя его сметаной самой низкой жирности. Можно пить свекольный сок, соблюдая осторожность, чтобы не навредить желудку и не расстроить кишечник.
Рецепт со свекольным соком
Особенно быстрым для похудения, как пишут в отзывах худеющие люди, считается использование сока свеклы. Правды ради надо сказать, что свекольный сок чистым пить не принято, т.к. он плохо переваривается, может раздражающе подействовать на слизистую желудка или кишечника. Его обычно разбавляют на 50% чистой водой или другими овощными соками: яблочным, тыквенным или морковным. В этом случае проявляются все его самые лучшие качества и похудение проходит безболезненно.
Начинать лучше с небольшого количества смеси сока, постепенно прибавляя каждый день понемногу. Это нужно, чтобы увидеть реакцию организма и вовремя остановиться, если эта диета не пойдет. Свой рацион в это время лучше освободить от крахмалистой и жирной пищи, иначе сок будет лишь выводить продукты отхода, не принося ничего нового и не меняя вес. Некоторые делают разгрузочные дни на одном соке – это тоже эффективный способ. Если применять такую диету в течение 10 дней, то должно уйти от 3 до 4 кг веса.
Как правильно приготовить свеклу
Способ приготовления красной свеклы для любых целей, в том числе и для похудения, очень прост, проверенный временем. Корнеплод отмывают щеткой или мочалкой, стараясь не повреждать кожицу.
Затем ее помещают в холодную воду и доводят до кипения. Лучше всего варить свеклу в достаточно большой кастрюле, потому что за время варки вода часто выкипает и приходится ее доливать. Или варить свеклу под плотно закрывающейся крышкой. Время варки – от 40 минут до полутора часов в зависимости от размера корнеплода. Молодая свекла варится значительно быстрее.
После того, как свекла вынута, ее непременно нужно окатить холодной водой, чтобы легко очистилась шкурка. Это не обязательный элемент приготовления, он нужен лишь для удобства. Ни в коем случае не стоит варить красную свеклу, порезанную на куски. Это бесполезная трата времени и продукта, так как при таком способе вся польза уйдет в воду, а останется одна лишь клетчатка.
Второй вариант приготовления красной свеклы для похудения – запекание в духовке. Точно также ее моют, заворачивают в пищевую фольгу и запекают в течение часа при средней температуре. Некоторые люди этому способу отдают предпочтение – они считают, что при запекании в свекле сохраняется больше полезных веществ, а при варке часть из них уходит в воду. По вкусу вареная и печеная свекла отличаются, поэтому каждый выберет то, что больше понравится ему. Или можно чередовать вареную свеклу с печеной, чтобы внести хоть небольшое разнообразие в свой стол.
Есть противопоказания
Красная свекла – очень сильное средство для похудения, действие которого выдержит не каждый организм. Особенно это относится к свекольному соку. Поэтому при решении заняться похудением с помощью свеклы, нужно взвесить возможности своего организма. Если есть проблемы с желудком или кишечником, лучше соблюсти меры предосторожности и вводить свеклу в рацион постепенно в качестве ужина или завтрака в выходной день. При хорошей реакции можно приступить к более частому употреблению свеклы для похудения.
Если есть заболевания печени, почек или двенадцатиперстной кишки – похудение со свеклой противопоказано, потому что она может привести к повторному обострению или даже значительному ухудшению самочувствия.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна.
Теги: свекла для похудения
Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить “Понравилось”!
Свекла для похудения – рецепты
Каждый из нас знает, что свекла – это один из самых распространенных продуктов. Ее мы добавляем в борщ, салат «Винегрет» и т.п.
Также существует немало рецептов блюд из свеклы для похудения. Они достаточно просты и поэтому доступны каждому, кто желает избавиться от парочки лишних килограммов. Для кого-то это настоящая находка и, на самом деле, похудение с помощью свеклы вполне реально.
Рецепт кефира со свеклой для похудения
Учитывая, что оба эти продукта низкокалорийные (свекла – 42 ккал, кефир – 40 ккал на 100 граммов), они прекрасно подходят для диеты. Чтобы за несколько дней сбросить около 2-3 кг, можно употреблять тертую сырую, запеченную, тушенную на воде или отварную свеклу. Однако, как показала практика, наиболее эффективным является коктейль для похудения из кефира и свеклы, рецепт которого очень прост.
Ингредиенты:
- свекла – 50 г;
- кефир – 250 мл;
- зелень – по вкусу.
Приготовление
Отвариваем корнеплод, очищаем его от кожуры и измельчаем в блендере до состояния пюре. В одной посуде смешиваем свеклу с кефиром. Чтобы смесь выглядела как мусс, можно ее заново взбить блендером. Затем по вкусу добавляем мелко нарезанную зелень. Пить коктейль нужно 5-6 раз в сутки, на протяжении 3 дней, чередуя с употреблением минеральной воды.
Рецепт морса из свеклы для похудения
Ингредиенты:
- свекла свежая – 200 г;
- вода очищенная – 1 л;
- сахар – 50 г;
- лимон – 1 шт.
Приготовление
Помытый корнеплод, очищаем от кожуры и трем на мелкой терке. Руками или с помощью марли отжимаем сок. Остатки свеклы заливаем теплой водой и варим смесь приблизительно 20-25 минут. Затем вливаем отжатый ранее сок, добавляем сахар и сок лимон. После закипания, снять напиток с плиты и охладить. Употреблять морс можно на протяжении недели несколько раз в день по 100 г.
Полезный салат из свеклы для похудения рецепт
Такое блюдо как низкокалорийный салат из свеклы – это всегда вкусно и всегда хочется добавки. Верно? Что же делать тем, кто на диете и усердно пытается похудеть? Мы не видим в этом никакой проблемы, так как планируем расписать для вас пять рецептов салатов для похудения. Готовы? Тогда мы начинаем!
Салат для похудения из свеклы
В этом салате с печенью будет немного ингредиентов, но, тем не менее, блюдо получится разнообразным и очень вкусным. Закуска отлично подойдет для тех, кто на диете и боятся навредить фигуре.
Что понадобится:
- 200 грамм куриной печени;
- 1 свекла;
- 30 мл сока лимона;
- 1 манго;
- 2 листа салата;
- 15 мл льняного масла;
- 1 авокадо;
- 15 грамм семян подсолнечника.
Салат для похудения со свеклой:
- Куриную печень вымыть и поместить на разделочную доску.
- Субпродукт зачистить от пленок, нарезать кусочками и прожарить на сковороде с добавлением растительного масла.
- Листы салата вымыть, обсушить салфетками и нарезать куочками.
- Свеклу вымыть, поместить в кастрюлю с водой и убрать на плиту.
- Варить на протяжении одного часа в зависимости от размера.
- Затем корнеплод остудить и очистить, порезать кусочками.
- Авокадо очистить от кожуры и разрезать пополам, проворачивая нож вдоль косточки.
- Далее мякоть плода нарезать кусочками.
- Измельченный салат выложить в миску, туда же отправить печень, свеклу и авокадо.
- Полить салат соком лимона и маслом, добавить специй по вкусу.
Совет: авокадо можно измельчить еще одним способом. Для начала придется вымыть плод, а затем разделить его на две части тем же способом – разрезать ножом, проворачивая вдоль косточки. Далее вытащить кость кончиком ножа и на обеих половинках сделать решетки в мякоти с помощью ножа. Когда у вас готовы обе части, с помощью ложки вытащить готовые кубики авокадо. Готово!
Салат из свеклы низкокалорийный
Этот продукт достаточно низкой калорийности. Именно поэтому мы решили добавить его в следующий салат для похудения. Еще добавим хрустящих орешков, свежий апельсин и сочные листья салата, которые наполнят блюдо огромным количеством полезных элементов.
Что понадобится:
- 9 креветок среднего размера;
- 10-15 мл масла оливы;
- 1 свекла;
- 2 листа латука;
- 5 мл сока лимона;
- 1 апельсин;
- 2 листа краснокачанной капусты;
- 1 гость орехов кешью.
Как собрать салат:
- Если у вас замороженные креветки, то их необходимо для начала всыпать в дуршлаг, который, в свою очередь, поместить в миску или над умывальником. Таким образом, вода, которая стекает, не впитается обратно в морепродукты. После промыть.
- Закипятить достаточно большую кастрюлю воды.
- Можно в воду бросить несколько долек лимона и всыпать креветки, когда вода уже закипит.
- Отварить морепродукты в кипящей (!) воде на протяжении четырех минут.
- Далее слить на дуршлаг и буквально на протяжении нескольких минут обдать холодной проточной водой.
- Листья салата и капусты промыть, обсушить, порезать небольшими кусочками.
- Свеклу очистить от кожуры, затем вымыть и нарезать кусочками.
- Апельсин очистить от кожуры, убрать все перегородки и белые пленки, поломать мякоть на кусочки.
- Кешью немного просушить на раскаленной сковороде.
- Соединить в мисочке оливковое масло и лимонный сок, смешать.
- Выложить все продукты в салатник, перемешать, добавить заправку. По вкусу можно посолить.
Совет: сок лимона можно использовать как магазинный, так и из свежего цитруса. Заменить его можно соком лайма или уксусом. Но во втором варианте его придется хорошо разбавить водой.
Салат из свеклы для похудения
Один из самых простых и в то же время полезных салатов из свеклы. Блюдо может использоваться в качестве дополнения к гарниру, а может выступать в роли закуски на торжественном столе.
Что понадобится:
- 1 небольшая свекла;
- 160 грамм сельдерея;
- 10 мл зернистой горчицы;
- 30 мл оливкового масла;
- 15 мл сока лимона.
Салат из вареной свеклы для похудения:
- Сельдерей очистить от кожуры и порезать.
- Свеклу очистить от кожуры, вымыть и измельчить на кусочки.
- Соединить горчицу с оливковым маслом и лимонным соком.
- Все компоненты соединить, полить заправкой и перемешать.
- Убрать блюдо в холодильник на тридцать минут и затем подавать к столу.
Важно: блюдо обязательно стоит убирать в холодное место для того, чтобы вкусы овощей и заправки смешались и создали в итоге идеальный, незабываемый салат.
С творогом
Как известно, находясь на диете, очень многие кушают творог с низким процентом жирности. Это и правильно, потому что молочные продукты невероятно полезны, а тем более, во время воздержания от калорийной еды. Представьте, как будет вкусно, если дать туда еще капусту и зелень.
Что понадобится:
- 1 свекла;
- 5 грамм сухого орегано;
- 8 мл бальзамического уксуса;
- 120 грамм китайской капусты;
- 140 грамм творога;
- 1 пучок зелени;
- 10 мл соевого соуса.
Как приготовить салат:
- Капусту разобрать на отдельные листья, вымыть их и отряхнуть от воды.
- Верхнюю часть листьев мелко порубить острым ножом, не цепляя белые корешки листов.
- Свеклу очистить от кожуры, вымыть и нарезать корнеплод брусочками.
- Зелень промыть и нашинковать.
- Смешать капусту, свеклу, зелень.
- Добавить творог, орегано и соевый соус с бальзамическим уксусом.
- Смешать все компоненты между собой и подавать готовое блюдо к столу.
С маринованными огурцами
Еще один салат со свеклой и капустой, который приятно удивит вас своим вкусом. Вам стоит попробовать его, даже если вы не на диете. Это очень вкусно и необычно!
Что понадобится:
- 1 куриное филе;
- 1 головка лука;
- 1 свекла;
- 200 грамм маринованных огурцов;
- 200 грамм капусты.
Для заправки:
- 45 мл льняного масла;
- 15 мл яблочного уксуса;
- 5 мл горчицы.
Последовательность действий:
- Лук очистить от шелухи, срезать сухой корешок и вымыть головку под проточной водой.
- Далее на разделочной доске измельчить лук полукольцами.
- Куриное мясо вымыть и затем острым ножом срезать все пленки, прожилки и жировые нитки.
- Далее поместить филе в сотейник с водой, довести до кипения и затем варить тридцать минут.
- Оставить готовое мясо в бульоне до остывания. Затем разобрать на волокна.
- Огурцы нарезать брусочками.
- Капусту вымыть и нашинковать ее соломкой как можно меньшей толщины.
- Измельченную капусту помять руками, чтобы она не была сухой в салате.
- Оставить массу «набираться сочности» на пятнадцать минут-полчаса.
- Свеклу очистить от кожуры, вымыть и измельчить брусочками.
- Соединить курицу, капусту, огурцы, свеклу и лук.
- Для заправки соединить масло, уксус и горчицу.
- Компоненты хорошо перемешать, дать настояться хотя бы десять минут.
- После этого соус добавить в салат и перемешать.
- Если нужна соль, добавляйте ее по вкусу, как и другие специи.
Диетические салаты – вовсе не так страшно, как вы уже успели подумать. Это так же вкусно, как и обычные блюда, просто в рецептах мы не используем очень калорийные продукты, как, к примеру, свинина, орехи или майонез. Попробуйте и вам обязательно понравится!