Примеры раздельного питания: Правильное питание: меню на неделю и таблица продуктов

0

Содержание

Раздельное питание: основные принципы и примерное меню

3.    Не рекомендуется употреблять два белковых продукта в один прием.

4.    Не рекомендуется употреблять жиры и белки в один прием.

5.    Не рекомендуется употреблять кислые фрукты с белками. Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки нельзя  есть вместе с мясом, орехами, яйцами.
6.    Не рекомендуется употреблять продукты  содержащие сахар и крахмал в один прием. Джем с кашей могут вызвать процессы брожения.

7.    Не рекомендуется в один прием употреблять несколько продуктов, содержащих концентрированный крахмал. При  употреблении каши с хлебом один продукт усваивается, а другой не усваивается.

8.    Не рекомендуется употреблять арбуз и дыню с другими продуктами в один прием.

9.    Не рекомендуется употреблять молоко  вместе с другими продуктами.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Понедельник

Завтрак
Геркулесова каша с фруктами

2-ой завтрак
Яблоко или 2 киви

Обед
1/3 отварной курицы
Зеленый салат
Отварные брокколи и цветная капуста

Полдник
Натуральный йогурт

Ужин
Омлет с грибами
Тушеные овощи
Зеленый салат

Вторник

Завтрак
Гречневая каша на молоке 0,5% или на воде

2-ой завтрак
Апельсин

Обед
150 г отварной рыбы
Тушеные овощи
Зеленый салат

Полдник
Яблоко
Горсть орехов

Ужин
Овощной суп
Салат из овощей

Среда

Завтрак
Отварной рис с фруктами 200 г

2-ой завтрак
Банан

Обед
Мясные котлеты 150 г
Овощной гарнир

Полдник
Яблоко или апельсин

Ужин
Яичница  из 2-х яиц с  помидорами и зеленью

Четверг

Завтрак
«Геркулес» на воде с ягодами

2-ой завтрак
1 стакан кефира

Обед
100 г отварной семги
Тушеные овощи

Полдник
5 штук чернослива

Ужин
Цветная капуста запеченная с грибами

Пятница

Завтрак
Гречневая каша на воде с добавлением чернослива и киви

2-ой завтрак
Яблоко

Обед
Овощной суп
100 г отварной телятины
Зеленый салат

Полдник
Горсть миндальных орехов

Ужин
Кус-кус с овощами

Суббота

Завтрак
Творог 5% 150 г с кусочками фруктов

2-ой завтрак
Апельсин

Обед
½  отварной куриной грудки
Тушеные овощи

Полдник
1 груша

Ужин
1 яйцо в крутую
Овощной салат

Воскресенье
Разгрузочный день
1,5 кг яблок

1-ый вариант белковой диеты

Завтрак
Отварная гречка без масла
1 свежий огурец

2-ой завтрак
Отварное в крутую яйцо

Обед
Отварное мясо (курица или говядина)  200 г
Овощной гарнир

Полдник
Зеленый салат

Ужин

Нежирная рыба 150 г
Зеленый салат

Такого рациона можно придерживаться от 8 до 14 дней. Пить не менее 2,5 л жидкости. В течение каждого дня употреблять до 3-х чайных ложек меда.

2-ой вариант белковой диеты

Первые 5 дней:

Завтрак
Сваренное в крутую яйцо
1 свежий огурец
2-ой завтрак
100 г твердого сыра или 150 г нежирного творога

Обед
150 г отварного мяса
Зеленый салат

Полдник
Кефир 1 стакан

Ужин
100 г отварной нежирной рыбы
1 свежий огурец
В оставшиеся 10 дней  на завтрак можно есть любую кашу без масла и сахара (180 - 200 г) за исключением манной. Пить не менее 2,5 л жидкости Диета рассчитана на 15 дней

Необходимо запастись терпением и силой воли.
Фрукты во время белковой диеты не употреблять.
3 чайные ложки меда в день – единственный источник сладкого.

Смотрите полный выпуск программы "Сытые и стройные" с Маргаритой Королевой: "Не хлебом единым: роль углеводов в популярных диетах" >>

Раздельное питание - меню

Многих интересует подробное меню раздельного питания. Однако ввиду сложности этой системы, чтобы случайно не допустить ошибку, важно для начала разобраться со всеми правилами, а только потом искать примеры. В этой статье вы найдете и готовые примеры рациона на день, и принципы для самостоятельного составления.

Как составить меню на раздельное дробное питание?

Дробное питание – это принцип, при котором пищу принимают малыми порциями 5-6 раз в день. Как правило, есть 3 основных приема пищи и 2-3 дополнительных. А вот принципы меню раздельного питания несколько сложнее, но и их при желании можно запомнить. Итак, основы:

  1. Белки нельзя есть с жирами. Иными словами, мясо, рыба и птица допускаются только постные, без жировой прослойки. На гарнир подходят только не крахмалистые овощи (крахмалистые овощи – это картофель, кукуруза, бобовые, и они исключены).
  2. Крахмалистые овощи (кукуруза, картофель, бобовые) сочетаются либо с зелеными овощами, либо с растительным маслом, но никак не с животными жирами! В эту группу также включают макароны, хлеб и полукрахмалистые овощи - репу, редис, редьку, брюкву.
  3. Томаты, арбузы, дыни и все кислые фрукты можно есть только отдельно от всех других продуктов.
  4. Зеленые и некрахмалистые овощи – универсальная группа, которую можно сочетать даже с животными жирами.
  5. Молоко должно приниматься отдельно и считается не питьем, а едой. Это правило действует и на творог.
  6. Яйца относятся к группе белка, сочетаются с зелеными овощами. Белок нельзя сочетать с другим белком, иными словами, яичница с колбасой или бифштекс с яйцом – это запрещенное блюдо. Равно как и мясо под сыром или бутерброд с сыром и колбасой.
  7. Орехи принимают в отдельный прием пищи.
  8. Запрещено есть два вида углеводов (макароны или пельмени с хлебом и т.д.).
  9. Грибы – продукт нейтральный и сочетается и с белками, и с углеводами.

Исходя из этих правил, вы и сами легко составите примерное меню при раздельном питании. Мы предлагаем несколько примеров на выбор.

Примеры меню раздельного питания

Рассмотрим несколько вариантов меню, которое можно спокойно использовать каждый день без вреда для организма. Не забывайте о том, что важно контролировать размер порций! В качестве перекусов можно использовать дополнительно порцию фруктов или молочных продуктов.

Вариант 1

  1. Завтрак: овсянка на воде с курагой, цельнозерновые хлебцы, зеленый чай без сахара.
  2. Обед: овощное рагу, салат овощной, чай без сахара.
  3. Полдник: салат из сыра и помидора.
  4. Ужин: рыба, запеченная в духовке и овощной гарнир.

Вариант 2

  1. Завтрак: яичница с помидорами и зеленью, чай без сахара.
  2. Обед: картофель запеченный, салат фасолевый, чай без сахара.
  3. Полдник: коктейль из кефира и ягод.
  4. Ужин: тушеная с овощами куриная грудка.

Вариант 3

  1. Завтрак: творожная запеканка, чай без сахара.
  2. Обед: гречка с овощами, легкий салат, чай без сахара.
  3. Полдник: фруктовый салат.
  4. Ужин: грибной плов, овощной салат.

Вариант 4

  1. Завтрак: омлет из яиц, салат из морской капусты, чай без сахара.
  2. Обед: овощной суп-пюре, чай без сахара.
  3. Полдник: отварная куриная грудка и помидор.
  4. Ужин: индейка, тушеная с кабачками или цукинни, овощной салат.

Вариант 5

  1. Завтрак: каша гречневая с грибами, чай без сахара.
  2. Обед: блюдо из фасоли, овощной салат, чай без сахара.
  3. Полдник: яблоко запеченное.
  4. Ужин: лосось, запеченный с луком и морковью, овощной салат.

Среди этих вариантов любой человек найдет подходящий для себя. Главное не допускать скудности и однообразия пищи: все должно меняться, чтобы организм получал самые разные комбинации витаминов, микроэлементов и аминокислот.

 

Примеры правильного раздельного питания меню на неделю

Раздельное питание – это особая диетологическая система, которая основывается на теории совместимости и несовместимости всевозможных пищевых продуктов.

Зародилась эта теория в 1928 году, а её основоположником стал Герберт Шелдон – американский диетолог-натуропат. Поэтому часто науку о раздельном питании так и называют – концепцией Шелдона. Также известность эта теория получила благодаря Уильяму Говарду Хею – хирургу и множеству голливудских знаменитостей, которые являлись пациентами доктора Шелдона.

В 1928 году Герберт Шелдон издал книгу под названием «Правильное сочетание продуктов питания», в которой были изложены рекомендации, единые для всех людей и основанные на совместимости и несовместимости тех или иных видов пищи.

Схема правильного питания подразумевает, что для расщепления и переваривания различных видов еды требуются различные ферменты, именно поэтому усвоение смешанной пищи происходит сложнее и может нарушать процессы пищеварения, вплоть до появления гнилостных процессов или брожения. Если же в желудок поступает пища одного вида, для переваривания которой нужны только определенные ферменты, то расщепление и дальнейший метаболизм полезных веществ происходит быстрее и эффективнее.

Однако критики этого метода отмечают, что сам Шелдон не имел медицинского образования, хотя успешно окончил школу натуропатии, колледж физкультотерапии, а затем и школу хиропрактики. Кроме того, он проходил обучение в школах голодания.

Очень часто, особенно в преддверии весны, многие начинают лихорадочно искать самые эффективные и быстрые диеты, чтобы как можно скорее похудеть, особенно перед пляжным сезоном. Но у таких диет есть множество противопоказаний, побочных эффектов, не говоря уже о кратковременном результате, поскольку часто после перехода на обычный рацион все килограммы быстренько возвращаются на свои места, да ещё с довеском.

Поэтому нередко врачи-диетологи рекомендуют более длительные варианты, которые подразумевают плавный вход и постепенный выход из диеты, но есть более эффективный вариант – речь идет о раздельном питании, подразумевающем смену образа жизни и пищевого рациона.

Однако ради справедливости стоит отметить, что не все диетологи согласны с этой концепцией, а уж следовать такому популярному течению, как правильное раздельное питание или нет – выбор каждого человека.

Основные правила раздельного питания

Итак, правильное раздельное питание подразумевает следование следующим правилам сочетания продуктов – нельзя сочетать:

  • углеводную еду с кислой пищей,
  • белковую еду с той, что богата углеводами,
  • концентрированные белковые продукты,
  • белки и жиры,
  • белковую пищу с кислыми фруктами,
  • сахара и крахмалы,
  • различные виды крахмалов,
  • арбузы и дыни несовместимы с другими видами пищи, так же, как и молоко.

Также разработан ряд правил, касающихся непосредственно приема пищи:

  1. Кушать нужно только при сильном ощущении голода.
  2. Пить воду нужно не позднее, чем за 10 минут до еды и не раньше, чем через 30 минут после употребления фруктов, через 2 часа – после пищи, содержащей крахмалы, и через 4 часа – после самой трудноперевариваемой белковой еды.
  3. Еда должна тщательно пережевываться и обильно смачиваться слюной.
  4. До и после употребления пищи нужно отдохнуть.
  5. Кушать нужно только с добрыми или нейтральными мыслями.
  6. Важно не переедать – объем одного приема пищи не должен быть больше того, что уместится в сложенных пригоршнями кистях рук.
  7. Старайтесь питаться разнообразно, но при этом за один раз съедать за один раз простую еду, приготовленную из немногих продуктов.
  8. Рекомендуется отдавать предпочтение продуктам, произведенным или выращенным на местных землях по сравнению с привезенными из других стран.
  9. Температура еды не должна быть слишком высокой или низкой.

Не стоит употреблять (или хотя бы максимально ограничить) следующие продукты:

Сахар и блюда/продукты, в которых его много,

  • Копчения, колбасы, соленья, маринады,
  • Майонез, рафинированные масла, маргарин,
  • Вялые, несвежие, подпорченные фрукты, овощи и ягоды,
  • Какао, чай, кофе, газированные напитки,
  • Всевозможные консервированные продукты, в том числе сгущенное молоко.

Таблица сочетания продуктов

Плюсы и минусы раздельного питания

Как вы поняли, следование принципам этой концепции – дело непростое, требующее постоянного самоконтроля и регулярных отказов от вкусного, любимого и аппетитного. Кроме того, сторонники метода часто жалуются на сложности ведения подобного образа жизни, постоянное чувство голода и непростой и длительный процесс привыкания. Положительный эффект начинает проявляться только через два-три месяца.

Достоинствами метода являются уменьшение интоксикации организма, потеря лишнего веса, улучшение самочувствия и внешнего вида. Также сторонники концепции отмечают, что начали по-новому, более интенсивно ощущать вкус привычных продуктов.

Приблизительный рацион на неделю

Для того, чтобы наши читатели представили, как же им придется питаться и что кушать, мы составили примерный рацион правильного питания, который соответствует всем многочисленным и непростым правилам, разработанным мистером Шелдоном. Итак, вот он, пример правильного питания на неделю:

Понедельник:

Завтрак: пара киви, через полчаса – овсяная каша на обезжиренном молоке или на воде, компот

Второй завтрак: яблоко или зеленый салат с нерафинированным маслом.

Обед: половина отварной куриной грудки (лучше без кожицы), брокколи, ломтик сыра.

Ужин: овощной суп или омлет из двух яиц.

Вторник:

Завтрак: натуральный сок, через полчаса гречневая каша, приготовленная на нежирном молоке или на воде.

Второй завтрак: несколько ломтиков дыни или арбуза.

Обед: приготовленная на пару рыба, зеленый салат, тушеные овощи.

Ужин: овощной суп, салат.

Среда:

Завтрак: полстакана апельсинового сока, разбавленного половиной стакана воды, затем ржаная каша на молоке.

Второй завтрак: яблоко, через 30-40 минут можно съесть горсть орехов.

Обед: кусок отварной телятины (100 грамм), тушеные овощи и салат, заправленный нерафинированным растительным маслом.

Ужин: порция творога, заправленного сметаной.

Четверг:

Завтрак: молочная каша из ячменя, разбавленный водой апельсиновый сок.

Второй завтрак: груша или несколько слив.

Обед: отварные кальмары, овощной винегрет, два кусочка сыра.

Ужин: яичница с помидорами, тушеные овощи.

Пятница:

Завтрак: молочная рисовая каша, слабый чай без сахара.

Второй завтрак: банан.

Обед: свекольник, капустный салат с растительным маслом, компот.

Ужин: запеканка из творога.

Суббота:

Завтрак: один апельсин. Через полчаса пшенная каша на воде или молоке, хлебный тост.

Второй завтрак: стакан кефира или простокваши.

Обед: капустные щи, отварная перловка, заправленная растительным маслом.

Ужин: запеченный кусок рыбы с овощами, зеленый салат.

Воскресенье:

Завтрак: пшеничная каша с тыквой на молоке, малиновый морс.

Второй завтрак: горсть орехов или авокадо.

Обед: уха из нежирной рыбы, салат из морепродуктов.

Ужин: омлет с грибами и овощной салат.

Критика методики раздельного питания врачами-диетологами

С самого момента появления система раздельного питания начала активно критиковаться специалистами, несмотря на всю её популярность. Вот основные моменты, на которые делают акцент врачи-диетологи:

  • Ещё в 1935 году Стюартом Бакстером было доказано, а впоследствии подтверждено, что пищеварительные ферменты вырабатываются поджелудочной железой одинаково и одновременно, а не в зависимости от того, какая пища поступает – белковая или углеводная.
  • Елена Чедия, врач диетолог Клиники института питания РАМН отмечает, что изначально человеческий организм приспособлен для переваривания смешанной пищи, а возникающие гнилостные процессы и процессы брожения связаны с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и наличием ферментной недостаточности – все это успешно лечится с помощью специально подобранных препаратов и диет. При нормальном пищеварении никакие гнилостные процессы невозможны.
  • Диетолог из Германии Карина Похес подчеркивает несостоятельность системы, так как давно доказано, что организм человека в состоянии полноценно переваривать и белки, и углеводы одновременно.
  • Кроме того, мифичность теории подчеркивает и тот факт, что множество продуктов, богатых углеводами, содержат большое количество белка, неотделимого от них.
  • Ещё один момент, отмеченный Р.С.Минвалеевым, физиологом, кандидатом биологических наук, заключается в том, что в двенадцатиперстной кишке, расположенной между тонким кишечником и желудком, как раз и происходит одновременное переваривание белков (трипсином и другими протеазами), жиров (ферментами липазами при участии желчи) и углеводов (ферментами амилазами).
  • Проводился клинический шестинедельный эксперимент в Женеве (Швейцария), в котором лица, имеющие лишний вес, были разделены на две группы, одна из которых питалась раздельно, а другая – на основе сбалансированной диеты. По итогам эксперимента были получены практически одинаковые результаты - это говорит о том, что никаких преимуществ раздельного питания по сравнению со смешанным не имеется.

14 основных правил правильного питания для похудения

Основы правильного питания для похудения: базовые принципы, система питания для потери лишних килограммов, пример эффективного питания для похудения, а также связь финеса и правильного питания.

Основы правильного питания, кетоз для похудения

Основы правильного питания каждый подбирает для себя индивидуально. Система похудения работает, когда есть силы на активную и радостную жизнь, а результат сохранится надолго.

Правильное питание – тонкости и нюансы организации здорового рациона

Для тех, кто решил встать на путь здорового образа жизни: правила правильного питания, полезные советы и список самых важных продуктов для женщин. А если вы не знаете, как составить рацион правильного питания, поможет примерное меню на один день.

Как быстро похудеть без диет и перейти на правильное питание (рецепты похудения)

Быстро похудеть без диет и изнурительных голоданий действительно возможно, но для этого необходимо кардинальным образом пересмотреть свой рацион и перейти на более правильное питание.

По 5 рецептов блюд для завтрака, обеда и ужина в меню правильного питания

Что приготовить в течение недели на завтрак, обед или ужин, чтобы это было вкусным, красивым, полезным и быстрым в приготовлении?

Продукты для правильного питания их сочетания для омоложения организма (список)

Сохранить и улучшить здоровье организма можно с помощью грамотного выбора продуктов для правильного питания. Одни категории продуктов нужно обязательно включать в свое меню, другие, наоборот, вычеркивать.

Раздельное питание рецепты

Раздельное питание практикует установление своеобразного рациона, который абсолютно непривычен для среднестатистического человека. Раздельное питание, рецепты которого представлены в этом разделе, категорически запрещают любого рода гарниры (макароны либо картофель), которые обычно подаются к мясу, салаты со сложным составом вообще не попадают в меню.

Всё же, учитывая такую нелегкую систему, есть возможность взять на вооружение блюда, пропагандирующие раздельное питание, они довольно быстры и просты в приготовлении. Для подготовки и формирования меню раздельного питания, а также при выборе полезных блюд для своего организма, необходимо обязательно знать и разбираться в классификации продуктов.

Классификация продуктов питания

Белки. Это пища, содержащая значительный процент белков. Основные продукты: злаки хлебные, бобы соевые, орехи, фасоль, горох сухой, семечки подсолнечника , баклажаны, грибы и яйца. Все виды рыбы, а также мясной продукции. Кисломолочные продукты: творог и сыр, молоко.

Углеводы. Фрукты сладких сортов, сиропы, сахара и крахмалы. К крахмалам относятся все виды хлебных знаков, бобы сушенные, кроме соевых, горох сушенный, все виды картофеля, арахис, каштаны, тыква и кабачки. Белый и жёлтый сахар, сиропы, сахар молочный, варенья, джемы и повидла из разных видов фруктов, мёд. К умеренно крахмалистым относятся морковь, свекла, брюква и цветная капуста.
Сладкие фрукты включают в себя инжир, хурма, финики, изюм, курага, сушеные яблоки и груши, виноград.

Жиры. К жирам относятся масло подсолнечное, сливочное, оливковое и кукурузное. Почти все виды орехов, сало, жирное мясо, сметана и сливки. Многие кислоты представлены кислыми фруктами такими, как лимон, грейпфрут, апельсины, виноград, яблоки и сливы кислых сортов, также помидоры.

А тем временем полукислые фрукты включают в себя яблоки и вишни сладких сортов, свежий инжир, абрикос, груши всех сортов, персики, клубнику, чернику, смородину.
Зеленые овощи и некрахмалистые продукты это все сезонные овощи, цвет не имеет значения ( белые, зеленые, жёлтые, красные т.д.). Например, капуста, латук, одуванчик, сельдерей, листья репы и свеклы, цикорий, шпинат и щавель кислых сортов, огурец, лук, баклажаны, репа, ревень, редис, перец сладкий, чеснок, спаржа, петрушка.

Дыни. Употребляются в рацион абсолютно всех сортов.

Основное правило, которым необходимо руководствоваться при раздельном питании, это сочетание продуктов. Раздельное питание, рецепты которого многообразны, предполагает знание всех принципов совмещения, так сказать «на зубок».

Незыблемым и важным правилом является то, что белки сочетаются непосредственно с нейтральными видами продуктов, но ни в коем разе их нельзя употреблять с углеводами и жирами; также кисломолочные продукты, арбуз и дыню вообще нельзя употреблять еще с какими-либо продуктами. В одноразовом приеме пищи не рекомендовано сочетание нескольких видов углеводов либо белков, т.е. один вид белка либо углевода за один приём пищи. Сахар, в том числе всё сладкое, и крахмалистые продукты вообще не сочетаемы.

Ниже  и в разделе приведены примеры рецептов для эффективного раздельного питания. Строгие рамки в этом виде питания обуславливают и рецепты блюд, естественно, многие повседневные блюда абсолютно не вписываются в эту систему питания.

Итак, рецепты белкового рациона представлены такими блюдами:

  • Грибы по-домашнему – прекрасный лёгкий рецепт, в который входят грибы маринованные со свежей зеленью и луком, заправка – масло.
  • «Вкусный» салат – один огурец и пару сваренных яиц необходимо порезать кубиками, также добавить листья салата и зеленый лук, заправка – масло.
  • Салат из фасоли – 400 грамм консервированной фасоли соединить с предварительно порезанными помидорами и луком, заправка – масло.
  • Суп куриный – в бульон с куриными филе добавить мелко порезанную морковь, лук и перец болгарский.

Также прекрасно для раздельно питания подходят такие углеводные блюда:

  • Салат из картофеля – в равных пропорциях нужно смешать порезанные помидоры, лук и картофель, добавьте соль, перец по вкусу, заправка – оливковое масло. Помидоры, при желании, можно заменить на солёные огурцы.
  • Борщ постный – это обычный борщ, но без добавления обжарки и сваренный не на мясном бульоне.
  • Картофельный суп – очень жидкое картофельное пюре.
  • Вареники с начинками из капусты и картофеля – процесс приготовления тот же, но тесто замешивается на одном стакане муки и щепотке соли.
  • Кабачки жаренные – нарезанный на кубики кабачок нужно обжарить в малом количестве масла, добавить соль и перец по вкусу, за несколько минут до приготовления добавить измельченный чеснок и свежую зелень.

В представленном разделе рассмотрены многие рецепты блюд, которые практикуются и соответствуют системе раздельного питания.

Раздельное питание и пример меню

Давным-давно было замечено, что сочетание определенных продуктов может привести к проблемам при усвоении. В ХХ веке достаточно широкую известность получили принципы раздельного питания, которые важно учитывать и при составлении меню для похудения. Такая диета должна отличаться разнообразием на протяжении всей недели, питая организм необходимым количеством углеводов, белков, витаминов и минералов. При этом для каждого приема пищи нужно выбирать продукты с учетом их совместимости.

Таблица совместимости различных продуктов

Методику раздельного питания опубликовал в 1928 году американский натуропат Герберт Шелтон. Он утверждал, что пищеварительный тракт человеческого организма не способен одновременно вырабатывать взаимоисключающие ферменты для создания кислотной и щелочной среды. Для разных продуктов необходимо создать благоприятные условия распада при условии, что для одних этот процесс активизируется в кислоте, для других – в щелочи. Таким образом, если одновременно употреблять ингредиенты, требующие разных условий для полноценной переработки, дело закончится несварением.

Это нежелательный побочный эффект плохо сбалансированного рациона, который приводит к печальным последствиям. В организме начинают накапливаться продукты полураспада, которые образуют токсичные отложения, стимулируют процесс брожения или гниения, что существенно замедляет обмен веществ. Грамотно составленное меню способствует быстрому усвоению вкушаемых блюд при стабильной работе ЖКТ.

Согласно теории Шелтона, все продукты питания делятся на три основные составляющие. Первой группе для переработки требуется кислотная среда, второй – щелочная, третьей – нейтральная. Учитывая эту особенность, в меню необходимо избегать следующих сочетаний:

  • углеводов с белками;
  • белков с жирами;
  • двух блюд с высокой концентрацией белков;
  • белков с кислыми фруктами;
  • продуктов с высоким содержанием крахмала;
  • сахара с крахмалом;
  • кислые продукты с углеводами;
  • свежее молоко с прочими продуктами;
  • бахчевые культуры и другие продукты.

При составлении меню стоит пользоваться таблицей совместимости продуктов, потому что лишь некоторые из них обладают нейтральными свойствами и могут сочетаться с любыми блюдами.

В данную группу, например, входят: грибы, баклажаны, томаты, огурцы, оливки, сыры, напитки на кисломолочной основе.

Как выработать полезные пищевые привычки за 21 день?

Примеры дневного рациона по принципу раздельного питания

Люди, соблюдающие правила раздельного питания, не имеют проблем с лишним весом по причине стабильной работы ЖКТ. Это прекрасные условия для поддержания метаболизма на высоком уровне, что позволяет своевременно избавляться от избытка калорий и не думать постоянно о похудении.

Как создать дефицит калорий для похудения и рассчитать его значение?

Наиболее эффективной считается система питания в 5 приемов. Ее особенностью является ограниченный объем разовых порций с равномерными паузами между ними. Последний прием пищи рекомендуется делать за 2 часа до сна. Узнайте здесь о полезном ужине.

Приведем примеры дневного меню при 5-разовом питании:

Вариант 1

  • гречневая каша, цитрусовый фрукт, чай без сахара;
  • яблоко;
  • отварная рыба с тушеными овощами;
  • 200 мл кефира;
  • салат из свежих овощей.

Вариант 2

  • каша молочная, апельсин;
  • яблоко;
  • овощной салат с вареной рыбой;
  • томатный сок;
  • омлет с гарниром из отварных овощей.

Решив вопрос совместимости, предпочтение лучше отдавать блюдам, которые приготовлены при минимальных температурах — сохранность витаминов и прочих полезных элементов в них значительно выше.

Чем лучше всего питаться для женского здоровья?

Взвесить все «за» и «против»

Итак, приверженцы теории раздельного питания утверждают, что для поддержания организма в хорошей форме следует составлять меню с помощью таблицы совместимости – каждое отдельное блюдо должно включать ингредиенты, которые смогут перевариться в одинаковых условиях. Чтобы пищеварительная система не страдала от перегрузок, стоит использовать 5-разовую систему питания, ограничивая порции по объему и выдерживая трёхчасовые паузы между трапезами. Благодаря этому, пища будет своевременно и качественно усваиваться.

Как в любых вопросах, касающихся здоровья, не помешает узнать об альтернативах данной системе питания и противопоказаниях для ее применения. Каждый человек индивидуален, и универсальных методик и советов быть не может.

Читайте также: как бороться с чувством голода во время диеты?

Читать "Раздельное питание. Новый подход к диете и здоровому питанию" - Дриес Жан, Дриес Инга - Страница 1

Жан Дриес, Инга Дриес

РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Новый подход к диете и здоровому питанию

Предисловие

В развитых странах состояние здоровья населения вызывает тревогу. Средства массовой информации ежедневно сообщают о количестве жертв того или иного заболевания. К сожалению, со временем ситуация только усугубляется. Причины хорошо известны: это нарушение экологического баланса, перенасыщенная стрессами жизнь, потеря человеком единства с окружающим миром и осознания себя частью планеты. Немаловажно то, что люди стали питаться тем, что произведено промышленным способом. В то же время система здравоохранения стала настолько сложна и вследствие этого дезорганизована, что уже не каждый может позволить себе воспользоваться ее услугами. Вырастают целые поколения больных людей.

В странах Европы, Северной Америки, Австралии и Новой Зеландии люди в основном не испытывают материальных затруднений, но по иронии судьбы должны точно так же бороться за свою жизнь. Им не хватает чистых воздуха, воды и продуктов питания. Эти три компонента здоровой жизни отсутствуют в развитых странах.

В последние двадцать лет были проведены мероприятия по пропаганде здоровой пищи. Особое внимание уделялось естественному происхождению продуктов. На этом настояли не только потребительские общества, но и сельскохозяйственные организации и производители продуктов питания. Потребление пищевых добавок теперь идет на убыль. Рестораны предлагают множество видов салатов, дают возможность клиенту выбирать сырые овощи. Вегетарианство стало образом жизни людей.

Но от естественных продуктов не так уж много пользы, если употреблять их абы как. Многие люди, которые начинают следовать, казалось бы, здоровой диете, чувствуют, что ощущения вздутия, метеоризм, общее чувство дискомфорта остались без изменения. Люди теряют веру в идею здорового питания, не осознавая того, что они просто не довели это дело до конца.

Раздельное питание, когда усвоение питательных веществ оптимально, может решить многие проблемы. Его рекомендуют при обычной диете, а также при различных нетрадиционных системах питания. Ведь что бы мы ни ели, мы всегда должны знать, как функционирует пищеварительная система человека, и помогать ей, иначе не только нарушится пищеварение, но и пищевая ценность потребляемых нами продуктов будет минимальной. Мы можем истребить массу продуктов, но от этого будет мало толку, зато появится тенденция к закупориванию кишечника, перегрузке печени, что в конце концов приведёт к ацидозу тканей. Неумеренное потребление продуктов, как это ни парадоксально, может вызывать дефицит питательных веществ.

Чем проще и натуральнее пища человека, тем реже у него возникает необходимость в раздельном питании. Однако и тем, кто питается мясом, рыбой, сыром, хлебом и так далее, раздельное питание, то есть рекомендуемое сочетание продуктов, может принести пользу.

Главная цель этой книги — показать преимущества раздельного питания в сравнении с другими методами. Теория Хея и Шелтона уже не вполне соответствует современным научным концепциям. По сравнению с ней все, изложенное в этой книге, отвечает требованиям современной физиологии.

Главный принцип раздельного питания очень прост. Каждый продукт содержит до пяти видов питательный веществ: белки, жиры, углеводы (сахара), крахмал и кислоты. Некоторые из них инертны в присутствий других питательных веществ, другие же начинают с чем-либо взаимодействовать и могут нарушить процесс пищеварения.

Продукты содержат питательные вещества в определенных пропорциях. Питательное вещество, которое пропорционально преобладает (доминирующее вещество), может «программировать» процесс пищеварения. Если одновременно съедается несколько разных продуктов, то может возникнуть ситуация, когда в пищеварительном тракте присутствует более одного доминирующего вещества. Конфликт между ними может привести к чему угодно: от внезапного прилива крови к лицу до серьезных проблем с пищеварением, включая внутреннюю ферментацию (брожение) и желудочно-кишечную интоксикацию.

Процесс пищеварения зависит от активности ферментов, которые функционируют в определенных пределах pH (уровня кислотности). Каждый тип продуктов изменяет pH в желудочно-кишечном тракте и таким образом может влиять на пищеварение положительно или отрицательно. Пищеварение, в свою очередь, подчиняется биологическим ритмам, которые соответствуют определенному времени приема пищи. Так, мы знаем, что нерегулярное питание вредно для здоровья. Можно сделать вывод, что пища человека должна состоять из продуктов, совместимых друг с другом, чтобы в процессе пищеварения вещества не «конфликтовали», а «поддерживали» друг друга.

В нашей книге мы не стремимся защищать или оправдывать теорию раздельного питания, мы скорее хотим подчеркнуть важность основанных на ней режимов питания. Это также и попытка ознакомить вас с правилами питания. Книга содержит много таблиц, диаграмм и перечней. Все они снабжены комментариями. Раздельное питание — это первый шаг на пути к здоровому образу жизни.

С помощью нашей книги мы надеемся убедить вас, что раздельное питание необходимо каждому независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь.

Приятного аппетита!

Примеры историй болезни, где в качестве лечения применялось раздельное питание

Правильная диета, основанная на раздельном питании, помогает пищеварению и в целом благоприятно сказывается на процессе выздоровления. Ниже представлены пять историй болезни людей, которые восстановили свое здоровье с помощью раздельного питания.

Пациентка Джин, сорок восемь лет, страдала бронхитом и одышкой. Многие годы она принимала разнообразные медикаментозные средства, включая и антибиотики, но они не давали должного эффекта. Доктор Жан Дриес заметил, что желудок и живот пациентки вздуты, поднимают вверх диафрагму создавая проблемы с дыханием. Подобрав правильное сочетание продуктов, удалось уменьшить вздутие живота, и пациентка стала дышать нормально.

Пациент Джон, пятьдесят восемь лет, страдал от астмы. Как только он начал соблюдать диету, основанную на раздельном питании, болезнь проходила. Когда же он игнорировал правильное сочетание продуктов, приступы возобновлялись.

Пациент Франк, тридцать два года, страдал эпилептическими припадками. После перехода на режим раздельного питания припадков не стало. Однако, когда Франк стал питаться у своей сестры, которая готовила традиционную пищу его болезнь возобновилась.

Пациентка Сара, пятьдесят два года, многие годы имела проблемы с кишечником. Ей была назначена диета, рекомендованы частые и небольшие приемы пищи. Диета была основана на раздельном питании. Сара полностью избавилась от заболевания.

Пациентка Карен, двадцать четыре года, страдала от псориаза. Она исключила из диеты все животные белки и лечилась только по системе раздельного питания. В результате псориаз исчез полностью.

Подобных примеров тысячи, и все они не поместились бы в нашей книге.

Часть I — Теория

Раздельное питание — это метод, разработанный для наилучшего усвоения питательных веществ. За последнее время он приобрел огромную популярность в мире. Особую роль в этом сыграли работы двух выдающихся врачей-диетологов Хея и Шелтона. Тем не менее далеко не все специалисты допускают возможность гармоничного сочетания продуктов. Диетологи совсем недавно обратили должное внимание на проблемы сочетаемости продуктов.

Люди, отвергающие раздельное питание, считают, что все продукты в основном содержат одни и те же питательные вещества и что во время пищеварения все эти вещества усваиваются одновременно. Сочетание определенных продуктов, по их мнению, это лишняя трата времени, так как «в желудке все перемешается». Также можно услышать утверждения, что принципы Хея и Шелтона устарели и больше не соответствуют концепциям современной физиологической науки.

Раздельное диетическое питание. Раздельное питание для похудения: меню на неделю

Раздельное питание - не диета, а образ жизни. Оно основывается на том, что за один прием пищи можно употреблять продукты только с совместимым химическим составом. Нельзя совмещать углеводную и белковую пищу. Со временем организм привыкает к такому варианту питания.

Раздельное питание для похудения

Такая методика похудения составляет четырехдневный цикл. Его нужно повторять в строгой последовательности в течение 90 дней курса. На каждый из дней выделяется отдельный тип продуктов, в зависимости от их энергетической и пищевой ценности.

Один цикл раздельного питания состоит из следующих дней:

  1. Белковый. В меню должны присутствовать источники животного белка и некрахмалистые овощи.
  2. Крахмалистый. Употребляются только каши, картофель и бобовые.
  3. Углеводный. Дневной рацион состоит из продуктов с высоким гликемическим индексом. Например, это могут быть макароны из твердых сортов пшеницы.
  4. Витаминный. В течение дня нужно питаться свежими и сушеными фруктами, орехами, семечками и фруктовыми фрешами. При этом следует исключить высококалорийные бананы, персики, авокадо и виноград.

Похудение по этой системе питания происходит на фоне постоянной перестройки метаболических процессов. Вместе с разделением продуктов уменьшается привычная порция и общая калорийность дневного рациона.

Если нужно избавиться от небольшого количества лишнего веса, длительность диеты можно сократить до 60 дней. После завершения необходимо правильно выйти из раздельной системы питания. В противном случае можно резко набрать лишние килограммы.

Правила соблюдения раздельного питания

Чтобы раздельное питание было эффективным и полезным необходимо выполнять некоторые требования и рекомендации.

Основные правила:

  1. Кислоты и крахмал нужно есть в разное время. Бананы, финики, хлеб и картофель нельзя комбинировать с ананасами, апельсинами и кислыми фруктами.
  2. Нельзя смешивать белки и углеводы. Кашу и макароны нельзя употреблять в один день с сыром, яйцами и мясом.
  3. Во время приема пищи следует отказаться от питья. Чай и кофе стимулируют аппетит, поэтому человек может съесть больше, чем ему требуется.
  4. Пищу нужно тщательно пережевывать. Для усвоения быстро проглоченных кусочков потребуется больше времени.
  5. В рационе должны присутствовать только постные сорта мяса. Под запретом копчености и жирное мясо.

Особое внимание необходимо уделять процессу приготовления. Рыбу, птицу и мясо лучше всего тушить, запекать или отваривать. Готовить нужно только на один прием, чтобы не употреблять разогретую пищу.


Такая диета предполагает сокращение количества употребляемой соли, перца и приправ. Они тормозят процесс усвоения пищи, способствуют перееданию и искажают изначальный вкус продукта.

Результаты раздельного питания

Раздельное питание позволяет сбросить лишний вес, при этом не ощущая постоянное чувство голода. За месяц такой диеты может сбросить от 4-6 кг. Помимо нормализации веса наблюдается улучшение состояния кожи и нормализация работы желудочно-кишечного тракта.

Примерное меню на неделю

Раздельная диета предполагает разнообразное меню. Оптимальное количество приемов пищи — 5 раз.

Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник омлет с брокколи зеленое яблоко суп без мяса с морковью и картофелем обезжиренный творог отварная рыба со стручковой фасолью.
Вторник салат из капусты с огурцом, запаренная гречка творог с натуральным йогуртом постный овощной суп немного твердого сыра зеленый салат и тушеная куриная печень
Среда овсянка на воде хлебцы с сыром тушеное овощное рагу дыня паровой лосось и салат с огурцом
Четверг овсянка на воде с курагой зеленое яблоко шпинатный суп-пюре и отварная куриная грудка банан морская капуста и отварная телятина
Пятница шпинат и омлет грейпфрут паровое филе индейки и брокколи творог с курагой запеченная тыква и чернослив
Суббота каша с разными злаками орехи суп-пюре с тыквой арбуз паровое филе индейки и зеленый горошек
Воскресенье Рекомендуется провести разгрузочный день. Можно выбрать любой продукт: кефир 1%, гречку или яблоки.

Из напитков отлично подойдет чай без сахара или травяной настой.

Плюсы и минусы данной диеты

Раздельная система питания используется не только для похудения, но и оздоровления всего организма. Она помогает сформировать правильные пищевые привычки. В таком рационе присутствует большое количество клетчатки, которая улучшает работу пищеварительного тракта и выводит шлаки. Маленькие порции способствуют ускорению метаболизма.


Преимущества диеты:

  • высокая эффективность;
  • потеря веса происходит без вреда для здоровья;
  • улучшение состояния кожи;
  • употребление только полезных продуктов;
  • отсутствие чувства голода.

Такая система питания подойдет для гипертоников, так как она помогает снизить показатели артериального давления и укрепить сердечно-сосудистую диету. В результате улучшается качество тела, общее психоэмоциональное состояние и повышается жизненная активность.

Несмотря на большое количество положительных качеств, такая диета имеет свои недостатки. Помимо разделения белков и углеводов нужно снизить калорийность, и увеличить количество физической активности.

Основные минусы:

  • сложное привыкание;
  • трудность соблюдения;
  • риск нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

Такая диета может быть эффективной и разнообразной, но не сбалансированной.

Питьевой режим при раздельном питании

Особое внимание необходимо уделять водному балансу. Пить воду или другие напитки нужно за 15 минут до приема пищи или спустя 1,5 часа после еды. Если пить во время приема пищи, процесс переваривания будет проходить дольше. В результате этого появляется слабость и сонливость.

Дневная норма воды рассчитывается в зависимости от массы тела. На 1 кг веса берется минимум 30 мл чистой питьевой воды. При этом должен учитывается уровень физических нагрузок, возраст и другие индивидуальные особенности.


В течение дня нужно пить воду небольшими порциями - до 100 мл за один прием.

Многие диетологи довольно скептически относятся к раздельному питанию, как к диете, что поможет сбросить вес. Чтобы получить хороший результат, необходимо подходить комплексно - вести здоровый и активный образ жизни.

Следовать такой системе довольно трудно. Чтобы рацион был разнообразным необходимо проводить слишком много времени у плиты. Если же он будет однообразным, возрастает риск срыва.

Раздельное питание помогает нормализовать вес и очистить организм. Оно будет эффективным только при полном отказе от вредных привычек и систематических занятиях спортом. Предварительно рекомендуется проконсультироваться с диетологом.

Раздельное питание для похудения и поддержания нормального веса используется миллионами женщин по всему миру. Основными достоинствами такого типа питания являются: отсутствие голодовок и возможность употреблять практически все любимые продукты питания с учетом времени приема каждого продукта.

Перед тем, как расписывать подробное меню, напомним основные принципы раздельного питания:

  1. Приобретаем тефлоновую сковороду, на которой можно готовить без масла, а также пароварку. Именно эта посуда должна стать главной на кухне. Чем меньше продукты будут подвергаться обработке, тем лучше для здоровья и фигуры. Жарить и готовить во фритюре запрещено.
  2. Между приемом белковой и углеводной пищи должно проходить не менее 3-4 часов, поскольку эти продукты абсолютно не совместимы. На картинке выше можно увидеть подробные правила сочетаемости продуктов. Первое время запомнить все вам будет сложно, поэтому носите таблицы совместимости продуктов с собой. Постепенно все принципы запомнятся, и станет легко и привычно.
  3. Дыню, арбуз и банан можно есть только за 1-1,5 часа до еды. Любые другие фрукты оптимально есть за 30-60 минут до основного приема пищи, но никак не после него. Молоко также относится к продуктам, которые нельзя совмещать ни с чем. Молоко – отдельный прием пищи.
  4. Есть нейтральные продукты, которые можно сочетать, как с белками, так и с углеводами. Если перед вами встает вопрос: что подать к запеченному в духовке мясу? – выберите салат из свежих овощей с обилием зелени, а не салат из вареных яиц со сметаной, например.
  5. Все консервы, полуфабрикаты, магазинные колбасы и сосиски лучше полностью исключить из меню. Помните, что раздельное питание – это здоровое питание.
  6. Предпочтение нужно отдавать полезным сладостям, например, меду, сухофруктам, горькому шоколаду, зефиру или домашнему мармеладу или пастиле.
  7. Зерновой хлеб и хлеб без муки есть можно, но только не с белками. Допустимо сочетать полезный хлеб с овощным супом, салатами, использовать для приготовления легких бутербродов.

Раздельное питание: завтрак

Итак, вы решили начать раздельное питание, чтобы стать стройнее, здоровее и красивее. Первое, что нужно уметь организовывать – завтрак.

  • первый завтрак: одно яйцо, которое можно подать в отварном виде или сделать из него омлет или глазунью. Дополняем свежими овощами: болгарским перцем, редисом, огурцами или помидорами;
  • второй завтрак: один крупный апельсин, либо 2-3 мандарина.
  • первый завтрак: овсяная каша на воде с солью и маслом, чай;
  • второй завтрак: 100 грамм творога, чай.
  • первый завтрак: кусочек хлеба из цельнозерновой муки, 30 грамм сыра, чай.
  • второй завтрак: 200 мл. кефира или молока.
  • первый завтрак: запеченное яблоко с творогом;
  • второй завтрак: 100 грамм натурального йогурта с добавлением 100-150 грамм фруктов или ягод.
  • первый завтрак: гречневая каша на воде с солью и маслом, чай;
  • второй завтрак: 150 мл. натурального йогурта и горсть свежих ягод.
  • первый завтрак: порция ячневой каши на воде, чай.
  • второй завтрак: один крупный банан.
  • первый завтрак: 100-150 грамм нежирного творога, горсть малины.
  • второй завтрак: большое яблоко.

Ориентировочное время между первым и вторым завтраком – 2 часа. Иногда на первый завтрак можно побаловать себя 2-3 любимыми блинчиками с джемом, диетическими сырниками или низкокалорийной творожной запеканкой. На фигуре это никак не отразится, зато подарит психологический комфорт.

Варианты обеда при раздельном питании

Раздельное питание, как правило, предусматривает употребление высокобелкового продукта в качестве основы обеда. Иногда в основе обеда может лежать высокоуглеводный продукт. Рассмотрим примерное меню на неделю.

  • обед: кусок куриной грудки, приготовленной на пару. Салат из капусты, зеленого лука, свежего огурца и зеленого горошка, приправленный солью и оливковым маслом;
  • перекус: три столовые ложки творога + 1 чайная ложечка меда.
  • обед: порция сёмги или форели, запеченной в духовке, салат из свежих огурцов и помидоров с маслом;
  • перекус: 200-250 мл. фруктового смузи.
  • обед: мясные котлеты, приготовленные на пару, тушенное овощное рагу из капусты, болгарского перца, томатов и кабачков;
  • перекус: один свежий фрукт: яблоко, апельсин, банан, хурма или прочее, по сезону.
  • обед: овощной суп, кусочек цельнозернового хлеба;
  • перекус: стакан кефира или натурального йогурта без добавок.
  • обед: постный борщ, кусочек цельнозернового хлеба;
  • перекус: горсть любых сухофруктов, например, чернослива, кураги, изюма.
  • обед: запеченная в духовке курочка, приготовленная на пару стручковая фасоль;
  • перекус: горсть орехов, например, грецкого, кешью, миндаля или любого другого.
  • обед: на выбор: 50 грамм макарон из цельнозерновой муки, 200 грамм картофеля, коричневый рис в отварном виде. Дополнить салатом из свежих овощей. 50 грамм – вес продукта в сухом виде;
  • перекус: одно запеченное яблоко, политое медом.

Иногда тем, кто соблюдает раздельное питание, в качестве перекуса можно побаловать себя кусочком пирога из цельнозерновой муки, парой долек горького шоколада, хлебцами из цельнозерновой муки с медом.

Раздельное питание: варианты ужина

Далее рассмотрим, какие варианты ужина предлагает раздельное питание для похудения.
Второй ужин диетой не предусмотрен, но если вы ужинаете не позднее 20.00, а ко сну отходите ближе к полуночи, то возможно небольшое отступление от принципа пятиразового питания.
Итак, раздельное питание предусматривает не слишком плотный ужин, сочетающий в себе порцию белка, дополненную овощами.

  • ужин: омлет из трех яиц с морковью, порция консервированного зеленого горошка;
  • поздний ужин: 200 мл. кефира.
  • ужин: запеченый стейк из говядины или свинины, овощной салат;
  • поздний ужин: 200 мл. молока.
  • ужин: отварной рис с грибами, пассерованными с луком на растительном масле;
  • ужин: кусок отварной рыбы, порция тушенной капусты;
  • поздний ужин: 200 мл. кефира.
  • ужин: тушенное овощное рагу из лука, моркови, кабачка, баклажана, цветной капусты и томата;
  • поздний ужин: 200 мл. молока.
  • ужин: овощная запеканка, две небольшие паровые котлеты;
  • поздний ужин: 100 грамм натурального йогурта.
  • ужин: два отварных яйца, порция овощного салата, заправленного маслом;
  • поздний ужин: 200 мл. кефира.

Раздельное питание позволяет довольно успешно худеть, но стоит помнить и о размере порций. Например, если на вашей тарелке лежит 150 граммовый кусок запеченного мяса или рыбы, то порция салата не должна превышать 250 грамм. В противном случае, вы рискуете серьезно растянуть желудок.

Разгрузочные дни при раздельном питании

Если изначальный вес достаточно большой или похудение идет более медленными темпами, чем вы планировали, допустимо применение разгрузочных дней. Раздельное питание позволяет использовать практически любой вариант разгрузочного дня, который вам по душе.

Возможные варианты:

  1. Кефирный. За день, через равные промежутки времени, можно выпить 1,5-2 литра кефира.
  2. Овощи + фрукты. Разрешено употребить до 2 кг продуктов, включая свежевыжатые соки. Желательно, в один прием пищи употреблять не более одного вида овощей и фруктов.
  3. Гречка. За день разрешено употребить не более 700 грамм гречневой каши, сваренной на воде без добавления соли и масла.
  4. Яблочный. Разрешено съесть до полутора килограммов свежих яблок и выпить пару стаканов свежевыжатого яблочного сока.
  5. Творог. За день можно съесть 600 грамм творога, разделив их на пять частей.
  6. Печеные яблоки. Пять раз в день нужно съесть по одному крупному яблоку, запеченному в духовке.
  7. Овощной суп. За день можно съесть два литра легкого овощного супа без хлеба и картофеля.
  8. 600 грамм отварной рыбы, разделенной на несколько приемов – еще один вариант разгрузочного дня.
  9. 350 грамм рисовой крупы, сваренной на воде, без соли и масла, разделить на три приема.
  10. Допустимо в течение дня есть только арбуз или только огурцы – это отлично выводит лишнюю жидкость из организма.

Помните, что разгрузочный день нельзя проводить чаще одного раза в неделю. Идеальные дни – суббота или воскресенье, когда вам не нужно идти на работу.

Раздельное питание – прекрасный способ не только похудеть, но и очистить организм от шлаков, токсинов и всего лишнего. Помните, что небольшое отступление не принесет серьезного вреда, поэтому если вы посетили праздничное застолье и ели там все подряд, просто сделайте следующий день разгрузочным.

При наборе избыточного веса в голове возникают мысли о диете. Не стоит спешить с выбором, необходимо подобрать верное сочетание продуктов для похудения, чтобы и от лишних килограммов незаметно избавиться, и повысить иммунитет, при этом не доводя собственный организм до полного истощения. Принципы раздельного питания как раз соответствуют таким требованиям, и для многих женщин, стремящихся быстро похудеть, становятся истинным спасением.

Что такое раздельное питание

Это относительно давний способ похудения, который предусматривает поступление в органы желудочно-кишечного тракта отдельных продуктов питания, а не их привычной смеси. Что имеется ввиду? Для переваривания разных видов пищевых ингредиентов выделяется определенный вид пищеварительного сока. При попадании в желудок смеси продуктов этот процесс существенно тормозится, имеет место брожение, гниение еще не до конца переваренной пищи. Как результат – признаки интоксикации, ухудшение общего самочувствия.

Меню раздельного питания для похудения излишне не перегружает желудок, мало того, способствует ускоренному процессу переваривания пищи, не задерживает жиры в подкожных складках, стимулирует метаболизм. Основателем методики раздельного питания является американский диетолог Герберт Шелтон, который экспериментальным путем определил удачные и неудачные для похудения сочетания продуктов питания. Таким способом можно не только похудеть, но и окончательно избавиться от зашлакованности, вывести токсины из организма.

Принципы и правила

Очень важно при раздельном питании не переедать, контролировать водный баланс и список продуктов питания, которые поступают в органы пищеварения. Этот вопрос требуется решать в индивидуальном порядке совместно с компетентным диетологом. Основные принципы раздельного питания для похудения представлены таким списком:

  1. Кушать необходимо только тогда, когда возникает ощутимое чувство голода, при этом отчетливо знать меру.
  2. Каждый кусочек требуется тщательно пережевывать в ротовой полости и только потом глотать.
  3. Пищу не рекомендуется запивать водой: пить желательно за четверть часа до трапезы или спустя 40 минут после ее завершения.
  4. Рекомендуется выпивать до 2 литров воды ежедневно, не включая первые блюда, бульоны, соки и прочие напитки.
  5. Половину продуктов из рекомендованного суточного рациона требуется употреблять в сыром виде.
  6. При формировании продуктовой корзины требуется разделять продукты на крахмалистые, кислые, жирные, белковые, смешанные, углеводные, сладкие. Концентрированные исключить (бульоны и др.).
  7. В трапезе не рекомендуется объединять пищевые ингредиенты, которые находятся в одной пищевой группе, например, белковые – яйца и творог.
  8. Категорически запрещается употреблять кондитерские изделия и сладости, консерванты, копчености, майонез, полуфабрикаты, жирные соусы.
  9. Овощи и фрукты являются базой рациона выбранной методики для похудения, тогда как крахмалы и жиры должны поступать в органы ЖКТ в минимальном количестве.
  10. Употреблять пищу требуется умеренными порциями с точным трехчасовым временным интервалом.

Важно не только соблюдать основные правила раздельного питания для похудения, но и грамотно подбирать удачные пищевые сочетания. Например, существует группа, ингредиенты которой ни с чем не сочетаются, а употреблять их необходимо только по отдельности: это бананы, арбуз, цельное молоко, дыня. Тогда как любые разновидности мяса допустимо сочетать лишь с зелеными овощами, а сметану можно задействовать в качестве заправки к овощным салатам.

Таблица раздельного питания для похудения

Прежде чем приготовить диетические рецепты раздельного питания для похудения, необходимо выяснить, какие пищевые ингредиенты можно комбинировать, а от сочетания которых лучше навсегда отказаться. Ниже представлена таблица, которая считается основой раздельного питания, где «х» – хорошо совместимы, «п» – плохо совместимы, «д» – допустимое сочетание пищевых ингредиентов:

Название продукта

мясо, рыба, птица

зернобобовые

масло сливочное, сливки

масло растительное

сахар, кондитерские

хлеб, крупы, картофель

кислые фрукты, помидор

фрукты полукислые

Меню по Шелдону на неделю

Чтобы получить желаемые результаты похудения, требуется индивидуально составить схему раздельного питания. Можно обратиться к диетологу или действовать самостоятельно в домашних условиях. Соблюдая основы раздельного питания, необходимо употреблять пищу в 2-4 подхода с временным интервалом 4 часа, контролировать водный баланс организма. Ниже представлено примерное меню на неделю:

Дни/приемы пищи

понедельник

овсяная каша на обезжиренном молоке с фруктами, изюмом

тушеная рыба со свежими овощами

половина куриной грудки с овощным салатом

гречка на воде или молоке, апельсин

отварная рыба с тушеными овощами

салат из зеленых овощей

апельсиновый сок с овсянкой на молоке

отварная телятина со свежим салатом

запеченная тушеная капуста на гарнир, отварная телятина

ячменная каша с несладким чаем

отварные кальмары с тушеными баклажанами

яичница с помидорами или отварные овощи

овсянка с киви, бананом и обезжиренным йогуртом

отварная куриная грудка с брокколи, свежий салат

овощной суп с зеленью, сыром и томатами

гречка на воде, свежий апельсин

овощной суп, приготовленная на пару рыба с овощами

овощной салат, тушеные овощи или грибной омлет из белков

воскресенье

согласно выбранной концепции, на 7 день похудения употреблять зеленые яблоки в количестве 1,5-2 кг

В современной диетологии предусмотрен комплекс рекомендаций относительно раздельного питания с учетом физиологии и потребностей человеческого организма. Для выработки органами ЖКТ требуемых пищевых ферментов и лучшего переваривания пищи необходимо чередование. Придерживаться раздельного питания для похудения требуется 90 дней, при этом за указанный временной интервал неустанно чередовать такие 4 дня:

  1. Белковая монодиета. На обед рекомендуется сочетать отварную птицу или телятину с овощными салатами, на ужин – повторить указанные ингредиенты, но уже в меньшем количестве.
  2. Крахмальный день. На обед – отварной картофель и бобовые, на ужин – пропаренный рис с овощным салатом.
  3. Углеводный день. На обед можно съесть нежирное овощное рагу, а на ужин порадовать себя сладостями.
  4. Витаминный день. Выбирать из таблицы совместимости продуктов удачные комбинации овощей и фруктов, использовать таковы на обед и ужин.

Рецепты блюд для диеты по Шелдону

Раздельное питание для похудения – это не только полезно и сытно, но и очень вкусно, главное – грамотно продумать меню на каждый день. Дополнительно требуется включить в свою повседневную жизнь умеренные физические нагрузки, можно заняться спортом. Фото рецептов из категории «раздельное питание» привлекают внимание и вызывают повышенный интерес. К тому же, при грамотном выборе пищевых комбинаций за 3-4 месяца можно похудеть на 5-7 кг без вреда для здоровья.

Если говорить об удачных пищевых комбинациях раздельного питания, то творог можно смело объединять в одном рецепте с зеленью и другой кисломолочной продукцией, а вот орехи гораздо эффективней без каких-либо дополнений. Грибы, являясь нейтральным продуктом питания, отлично дополняют белковую и углеводную пищу. Многие в процессе переваривания пищи зависит от щелочной или кислотной среды органов пищеварения.

Овсянка с сухофруктами и орехами

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 126 ккал в 100 г (для всех рецептов).
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: английская.
  • Сложность: легкая.

Это сбалансированный завтрак, который выбирают не только англичане. Блюдо сытное, полезное, вкусное, при этом отличается низкой калорийностью, что в процессе похудения является значимым аргументом. Так, в 100 г готового продукта содержится 3 г белков, 3,5 г – жиров и 21 г – углеводов. Приготовить такое простое блюдо на завтрак может даже «новичок»:

Ингредиенты:

  • овсянка – 200 г;
  • банан – 50 г;
  • финики – 15 г;
  • грецкие орехи – 10 г;
  • чернослив – 15 г.

Способ приготовления:

  1. Залить овсянку 2 ст. кипятка, слегка подсолить и проварить на огне 3-5 минут.
  2. Отдельно измельчить банан, залить в воде нарезанные финики, чернослив.
  3. По мере готовности овсянки добавить орехи и сухофрукты, хорошенько перемешать.

Салат из огурца и яйца

  • Время: 10-15 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 100 ккал.
  • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Это легкое блюдо, которое не перегружает желудок, доступно на кухне всем хозяйкам. Употреблять его можно на завтрак, обед или ужин в дополнении к гарниру. В 100 г продукта преобладает 7 г белков, 7 г – жиров и 2,5 г – углеводов. Что касается полезности, таким способом можно урегулировать нарушенное пищеварение, утолить голод и ускорить естественный процесс пищеварения.

Ингредиенты:

  • огурец – 70 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • яйца вареные – 2 шт.;
  • зеленый лук – 10 г;
  • укроп — 10 г.

Способ приготовления:

  1. Требуется помыть и нарезать кубиками свежие огурцы.
  2. Отдельно отварить яйца вкрутую, очистить и измельчить.
  3. Мелко нарубить зелень, зеленый лук.
  4. Добавить специи и соль по вкусу, заправить салат сметаной.

  • Время: 1-1,5 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 98 ккал.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Изучая раздельное питание для похудения, важно не забывать о полезности таких рецептов. Основная цель – не только похудеть, но и обеспечить организм витаминами, поддерживать мышечную массу и избежать полного истощения. Куриная грудка препятствует истончению мышечных волокон, овощи – обеспечивают организм клетчаткой, витаминами.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 500 г;
  • масло подсолнечное – 35 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • перец болгарский зеленый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • тимьян – 2 г;
  • томат. паста – 200 г;
  • специи, зелень – по вкусу;
  • вода – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Промыть, просушить и нарезать кубиками сырое филе.
  2. Поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  3. Отдельно почистить, нарезать кубиками овощи, нарубить зелень и чеснок.
  4. В одну кастрюлю высыпать филе, овощи, залить томатной пастой, предварительно разведенной в 1 ст. воды.
  5. После закипания жидкости накрыть крышкой, томить 25-30 минут на умеренном огне.
  6. Посыпать прованскими травами, перцем, тимьяном по вкусу.
  7. Перемешать, подавать на стол в горячем виде.

Овощное рагу с телятиной

  • Время: 30-60 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 45 ккал.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Такой домашний рецепт отлично подходит на обед и ужин, относится к категории вторых блюд, приятно радует своим изысканным вкусом, придает ощущение сытости. В 100 г готового продукта содержится 3,5 г белка, 2 г жира, 4 7 углеводов. Приготовить такой рецепт не составляет особой сложности, главное – соблюдать пропорции, последовательность и время приготовления пищи.

Ингредиенты:

  • телячья вырезка – 300 г;
  • бульон – 200 г;
  • капуста белокочанная – 300 г;
  • помидоры черри – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • соль, специи, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промыть, просушить и нарезать кубиками вырезку.
  2. Посолить, поперчить, обжарить мясо на сковороде без масла, пересыпать в отдельную емкость.
  3. В это время нарезать мелко овощи, нарубить зелень.
  4. Засыпать овощи к готовому мясу, залить бульоном.
  5. Томить под закрытой крышкой до 40 минут, пока телятина не станет мягкой.
  6. Солить и перчить готовое блюдо по вкусу.
  7. Бульон должен выкипеть, подавать на стол с зеленью и помидорами черри.

Творожный десерт с ягодами

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 81 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: английская.
  • Сложность: средняя.

Кисломолочная продукция и фрукты отлично сочетаются в раздельном питании. В первом случае речь идет об укреплении костей, во втором – об усилении иммунитета. Предложенное блюдо отличается низкой калорийностью, поэтому помогает быстро похудеть. Сидеть на такой диете вкусно и полезно, а процесс приготовления занимает не более 30 минут.

Ингредиенты:

  • творог 1% – 200 г;
  • сметана 15% – 150 г;
  • сахарный песок – 20 г;
  • желатин – 25 г;
  • вода – 1 ст.;
  • земляника – 100 г;
  • черника – 120 г.

Способ приготовления:

  1. Измельчить вилкой творог, сделав его однородным, добавить сахар.
  2. Измельчить ягоды и добавить к кисломолочному продукту, перемешать.
  3. Отдельно в 1 ст. воды растворить желатин и вымешивать, пока масса не станет однородной.
  4. Соединить сметану с желатином, перемешать с творогом.
  5. Разложить полученную массу по формочкам и отправить в холодильник.
  6. Подавать на стол в загустевшем виде, можно украсить ягодами.

Морковные котлеты с творогом

  • Время: 30-60 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 75 ккал.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Такой рецепт дополняет любые гарниры, как вариант – его можно сочетать с отварной на воде гречкой и рисом. Блюдо простое и вкусное, значительно разнообразит раздельное питание при стремлении похудеть. На удивление, морковь чувствуется слабо, зато котлетки дают много бета-каротина, что полезно для кожи, волос, ногтей. Попробуйте такой вариант.

Ингредиенты:

  • творог 5% – 500 г;
  • морковь сырая – 2 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • укроп, чеснок – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Измельчить творог, перемешать с яйцами.
  2. Отдельно почистить и натереть морковь на крупную терку, соединить с творогом.
  3. Перемешать смесь, жарить на сковороде или запекать в духовке.

Минусы раздельного питания

Стоит сказать о том, что по мнению диетологов на­самом деле человеческий организм прекрасно выделяет все необходимые ферменты одновременно и проблемы в переваривании разных видов пищи не существует. Более того, люди — всеядные существа, которые эволюцией приспособлены для поедания мяса, кореньев, овощей и всего, что повезет добыть, одновременно. Если же человек начнет употреблять пищу раздельно, то очень скоро его организм может «запутаться» и перестать вырабатывать нужные ферменты в нужных количествах.

Второй минус раздельного питания – невозможно реализовать его на практике, так как большинство продуктов содержат разные вещества, в картошке есть не только крахмал, но и белок, а в мясе, кроме белка, присутствует гликоген – животный углевод. Поэтому разделить все продукты на группы просто невозможно.

Третье «против» - серотонин и допамин, гормоны, которые отвечают за хорошее настроение, синтезируются в организме только при условии одновременного­ попадания в него белков и углеводов. Если кому-то удастся в полной мере реализовать программу раздельного питания, то у него будут все шансы очень скоро превратиться в злобное и недоверчивое существо.

Выводы очевидны – раздельное питание не является панацеей. Это диета, которая помогает расстаться с лишними килограммами при помощи ограничения количества пищи, и особенно вредной пищи, но абсолютно не подходит для использования в течение длительного времени.

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание

Меню раздельного питания для быстрого и эффективного снижения веса составляется исходя из специальной таблицы сочетаний продуктов. На результативность диеты прямо влияет соблюдение всех ее правил. Цикл раздельного питания рассчитан на срок от 30 дней – иначе нужного эффекта добиться не удастся.

Суть и правила раздельного питания

Высокая эффективность диеты достигается за счет расписанных по часам приемов пищи, состоящих из строго определенных продуктов, подобранных по принципу совместимости. Накопление в кишечнике шлаков и токсинов при этом не происходит. Вот важнейшие принципы раздельного питания:

  1. Использование таблицы совместимости при составлении меню. Правильные сочетания отлично усваиваются, не перегружают ЖКТ.
  2. Готовка простых блюд. Меньшее количество компонентов, содержащееся в готовой еде, лучше усваивается пищеварительной системой.
  3. Временные интервалы между едой. Организму требуется время на переваривание пищи. Поэтому, например, между обедом и полдником следует сделать разрыв в 2-3 часа. Нельзя допускать и слишком длительных интервалов.
  4. Физическая активность. Нагрузки также способствуют похудению и ускорят сброс лишнего веса.
  5. Свободное употребление некоторых продуктов. Водянистые фрукты и зеленые овощи разрешено есть небольшими порциями в перерывах между, например, полдником и ужином. Это могут быть дыня, огурцы или арбуз.
  6. Очищение кишечника перед диетой. За 2-3 начала курса следует подготовить организм, устроив разгрузочные дни.
  7. Минимум термической обработки. После длительного приготовления многие продукты теряют свои питательные свойства, а полезные вещества разрушаются.
  8. Длительность диеты, повторение цикла. Курс дробного питания продолжается 30-90 дней. При нарушении режима следует начинать диету с нуля (2-3 разгрузочных дня). Повторять курс рекомендуется с интервалом не меньше 3 месяцев.

Важной частью диеты является деление дней по типу продуктов. Такое разграничение помогает организму лучше усваивать еду, снижается нагрузка на ЖКТ. Диета должна состоять из четырехдневного цикла:

  1. Белковый. С него всегда начинается цикл. Основная часть меню – белки животного происхождения в сочетании с простыми свежими зелеными овощами.
  2. Крахмалистый. Дневное меню составляется из картофеля, бобовых культур, каши на воде.
  3. Углеводный. «Десертный» день. Можно есть шоколад, легкие десерты, макаронные изделия и т.п.
  4. Витаминный. Самый низкокалорийный день, меню для которого состоит из фруктов, водянистых овощей, орехов, цукатов.

Таблица совместимости продуктов

Используется для составления правильного меню, подходящего под основные принципы дробной диеты. Таблица совместимости продуктов при раздельном питании содержит следующие обозначения:

  • 1…16 – номера групп для сопоставления совместимости (как по горизонтали, так и по вертикали)
  • «*» - ячейка с повторяющимися позициями;
  • «-» - плохое сочетание, которое нельзя использовать;
  • «0» - нейтральное сочетание;
  • «+» оптимальное сочетание продуктов.

Для правильного пользования таблицей следует сопоставить номера групп продуктов из первого столбца и первой строки, которые планируется включить в очередной прием пищи. Так, в белковый день можно съесть вареную куриную грудку (позиция №1) с салатом из зеленых овощей (позиция №10). Такое сочетание выделено в таблице символом «+» и является оптимальным. Напротив, варить кашу (№7) на молоке (№12) запрещено, что обозначено значком «-».

Номер группы продуктов

Наименование группы продуктов

Мясо, рыба, птица

Зерновые, бобовые

Сливочное масло, сливки

Растительное масло

Сахар, сахаросодержащие продукты

Хлеб, крупа, картофель

Кислые фрукты, томаты

Сладкие фрукты, сухофрукты

Зеленые овощи


Принципы составления меню

Раздельное питание для похудения поможет только при следовании рекомендациям по сочетанию продуктов. В таблице ниже представлена пища, которую нельзя употреблять по определенным дням цикла:

Меню

План питания следует составлять заранее, стремясь к максимальному разнообразию при соблюдении правил из таблицы совместимости. Вот пример меню на 4 дня:

Отварные яйца, лист салата

Тушеное куриное филе с кабачками, зеленый чай

Вареная нежирная рыба, салат из огурцов, сельдерея и зелени

Зеленое яблоко

Омлет, свежий огурец

Рисовая каша на воде

Ломтик зернового хлеба

Гречневая каша на овощном бульоне, свежий огурец

Отварной картофель, орехи

Овсяная каша на воде

Пирожное

Макароны с томатной пастой

Мюсли с кефиром

Темный шоколад

Целая груша

Апельсин, горсть орехов

Салат из помидоров, зеленого лука, огурцов

Изюм, чернослив


Рецепты

Строгое соблюдение диеты не означает отказ от вкусных блюд. Рецепты, составленные с учетом правил совместимости продуктов:

  1. Тушеная курица с овощами. Полкилограма куриного филе промойте, зачистите от жира, пленок. Нарежьте на некрупные кусочки произвольной формы. Средний кабачок сполосните, срежьте кончики, снимите овощечисткой или ножом кожуру, мякоть нарубите кубиками. 200 г пекинской капусты ополосните, пошинкуйте шашечками. 300 г картофеля почистите, вымойте, нарежьте брусочками. Соедините все подготовленные компоненты в сотейнике, влейте полстакана кипяченой воды, тушите блюдо, выставив средний огонь и накрыв сотейник крышкой, 40-50 минут.
  2. Зеленый салат с яйцом. Отварите 3-4 куриных яйца, нарежьте кубиком, сняв скорлупу. 100 г салата айсберг вымойте, порвите руками или нарубите шашечками. Свежие огурцы ополосните, отделите концы, натрите соломкой на крупной терке. Промойте пучок укропа, отрежьте стебли, зелень нарубите. Соедините подготовленные ингредиенты, введите 2 ст. л. йогурта, перемешайте.

Видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Раздельное питание для похудения: меню и таблица продуктов

Завсегдатаи диет хорошо знают о главном недостатке радикальных способов похудения: стоит обратиться к привычному меню, и вес возвращается с утроенной силой. Получается, склонным к полноте людям нужно всю жизнь голодать? Современная диетология, наоборот, советует не обижать себя в еде, но придерживаться здорового рациона. Тогда вес гармонично нормализуется и зафиксируется. Одним естественных методов считается раздельное питание для похудения.

Сторонники метода уверяют: для млекопитающих необходимость разделения продуктов предусмотрена самой природой. И правда, в естественной среде вы не встретите волка, который ест зайца с хлебом или толченкой.

Зачем нужно «разлучать» мясо и картошку

Лишь человек в процессе эволюции стал обрабатывать пищу, смешивать ингредиенты для получения новых вкусовых ощущений. Но наш организм устроен так, чтобы отличные по химсоставу продукты переваривать по-разному. Например, чтобы хорошо усвоились белки необходима кислота, а для насыщенных углеводами продуктов подходит только щелочная среда.

Сталкиваясь же с комбинацией «белок + углевод», организм одновременно продуцирует и щелочь, и кислоту. Что происходит тогда? Первые ферменты просто нейтрализуют вторые.

Смешанные блюда увеличивают нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта и вызывают недомогания. Замедляются процессы переваривания пищи, часть ее вообще не усваивается. Это приводит к накоплению жира, гниению и брожению. Поэтому правильно будет сначала съесть белковый мясной стейк и только через несколько часов, когда организм отдохнет, - углеводную, крахмалистую картошку.

7 правил раздельного питания для похудения

Методика раздельного питания не первое десятилетие рассматривается профильными учеными. Но особенно популярны работы по теме авторства американского врача, доктора медицины Герберта Шелтона.

Он проводил исследования, касающиеся восприятия организмом тех или иных блюд, и выпустил бестселлер «Правильное сочетание пищевых продуктов». Шелтон и сам ел раздельно. А дожил, кстати, до 90 лет.

Герберт Шелтон выделял семь принципов раздельного питания. Они описывают несочетаемые группы продуктов, рекомендованные к употреблению в разное время или лучше даже в разные дни.

  1. Кислоты и крахмал . Не комбинируются в одной тарелке содержащие крахмал углеводные продукты с кислыми овощами и фруктами. А именно: картошка, булки, бобовые, горох, бананы «противостоят» цитрусовым, ананасу, гранату, винограду, киви, некоторым сортам яблок, помидорам.
  2. Белки и углеводы . Получается, что мясо, морепродукты, яйца, сыр, орехи нельзя комбинировать с кашами, мучным, картошкой, макаронами. А ведь именно в такой компании на нашем столе и появляются зачастую эти продукты…
  3. Белок и белок . Если речь идет о насыщенных белком продуктах, то несмотря на «родственность», одновременно их есть нельзя. Белок белку рознь, поэтому организму могут потребоваться разнящиеся условия для переваривания таких продуктов. В итоге - не совмещайте яйца и мясо, мясо и сыр и т.д.
  4. Белки и кислоты . Придется забыть о мясе с помидорами или рыбе в лимонном маринаде.
  5. Белки и жиры . В рамках привычного нам рациона это в основном означает, что подсолнечное и «коровье» масла нельзя использовать при приготовлении мясного или сырных, яичных салатов.
  6. Сахар и крахмал . Яркий пример «табу» - пирожки с повидлом. Такое сочетание продуктов недопустимо. Нельзя также сладкие каши, печенье с фруктовым конфитюром.
  7. Продукты-одиночки . Арбузы, дыни и молоко - продукты, для которых нет условий сочетаемости. То есть их всегда лучше употреблять только отдельно от других блюд. Кофе с молоком, макароны и каши на молоке, фруктовые десерты с арбузными кубиками, дыня с медом - все эти варианты компоновки продуктов при раздельном рационе уходят в прошлое.

Автор методики не ограничивает худеющих в объемах порций. Но советует придерживаться дополнительных мер, чтобы вес уходил лучше. Во время еды, непосредственно перед едой, и сразу после нее - нельзя пить. Жидкость разбавляет желудочный сок и мешает нормальному пищеварению. Важно хорошо прожевать пищу. Лучше использовать постное мясо. Не жарить продукты. Питаться каждые два часа и забыть о сахаре, соли.

«Шпаргалка» на холодильник: таблица продуктовой совместимости

Герберт Шелтон предлагает руководствоваться в кулинарии сочетаемостью продуктов. Чтобы худеющим было легче разобраться, что и с чем можно есть, разработана специальная таблица совместимости шестнадцати наиболее часто встречающихся в современных меню продуктов.

Как с ней работать

Эта таблица позволяет сравнить любые из перечисленных наименований продуктов. Нужно в вертикальном столбце выбрать номера двух компонентов, которые вы хотите «протестировать». Затем от одного из этих продуктов визуально провести линию по горизонтали до второго выбранного номера.

Далее смотрите на обозначения. Минус говорит о несовместимости, плюс - о совместимости, а ноль обозначает, что комбинация продуктов не идеальна, но допустима. Если получился знак «@», то вы ошиблись в нумерации или неверно провели параллель продуктов.

Таблица - Какие продукты можно сочетать

Продуктовые группы 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1 Мясо и морепродукты @ - - - - - - - - + 0 - - - - -
2 Зерновые и бобовые культуры - @ 0 + + - 0 - - + + - - - - 0
3 Сливочное масло и сливки - 0 @ 0 - - + + - + + 0 - 0 - -
4 Сметана - + 0 @ 0 - + + 0 + + - + 0 0 -
5 Растительное масло - + - 0 @ - + + 0 + + - - - - +
6 Сахар, кондитерка - - - - - @ - - - + - - - - - -
7 Крупы, хлеб, картошка - 0 + + + - @ - - + + - - 0 - 0
8 Кислые фрукты (апельсин, киви, яблоки, сливы и т.д.) и помидоры - - + + + - - @ 0 + 0 - 0 + - +
9 Сладкие фрукты (груши, бананы, яблоки и т.д.) и сухофрукты - - - 0 0 - - 0 @ + 0 0 + - - 0
10 Зеленые и некрахмалистые овощи (белокочанная капуста, баклажаны, лук, огурцы и т.д.) + + + + + + + + + @ + - + + + +
11 Крахмалистые овощи (свекла, морковь, кабачки и т.д.) 0 + + + + - + 0 0 + @ 0 + + 0 +
12 Молоко - - 0 - - - - - 0 - 0 @ - - - -
13 Кисломолочка, творог - - - + - - - 0 + + + - @ + - +
14 Брынза, сыры - - 0 0 - - 0 + - + + - + @ - 0
15 Яйца - - - 0 - - - - - + 0 - - - @ -
16 Орехи - 0 - - + - 0 + 0 + + - + 0 - @

Таблицу раздельного питания для похудения, по отзывам, правильно будет распечатать и примагнитить к холодильнику. На виду она поможет быстрее ориентироваться, что, например, яйцо можно съесть с огурцом, а помидор со сметаной. Тут же видно, что не комбинируются такие продукты: каши с творогом или орехи с рыбой.

Вариант дневного «раздельного» меню

С такой «шпаргалкой» вы легко «прикинете» разнообразное и вкусное меню на неделю, соответствующее принципам раздельного питания для похудения. В таблице ниже приведен пример возможного меню на один такой день.

Таблица - Меню одного «раздельного» дня

Метод помогает худеть не только за счет улучшения обмена веществ. Употребляя что-то одно, вы не делаете из еды культ: быстрее насыщаетесь и съедаете меньше. Интересно, что эта система воспринимается как средство оздоровления организма, «таблетка» долголетия.

Новая фигура за 90 дней

Эффективность метода привела к тому, что на его основе появились отдельные диетические программы. Например, одной из наиболее популярных считается 90 дневная диета раздельного питания.

Длительность - три месяца. Питание рассчитано циклами. Основа: чередование дней, когда есть разрешено только протеиновые продукты, с крахмальными, углеводными, витаминными и разгрузочными днями.

Ротация групп продуктов ускоряет метаболизм. Это позволяет худеть, не голодая и не ущемляя себя в каких-либо продуктах, включая десерты и мучное. Результат может порадовать - возможно вплоть до 25 кг «отвеса». При этом диета считается одной из наиболее сбалансированных и безопасных.

Рацион программы

Вот, как выглядит меню на каждый день в рамках диеты раздельного питания на 90 дней.

  • День первый - протеиновый . Сегодня худеющие едят мясо и обязателен мясной бульон, употребляют рыбу, яйца, сыр, творог, йогурт, некрахмалистые овощи, ломтик хлеба из цельнозерновой муки. Важно не смешивать в одном приеме пищи перечисленные продукты.
  • День второй - крахмальный . Сегодня в меню будут блюда, в основе которых бобовые и злаковые культуры. Допустимы любые овощи, ломтик хлеба из цельнозерновой муки, обязателен овощной бульон.
  • День третий - углеводный . В этот день радуйте себя пастой, пиццей с любыми овощами, кашей из гречки, выпечкой без яиц и дрожжей. А на ужин обязательно нужно съесть сладкое: кусочек черного шоколада или одно пирожное.
  • День четвертый - витаминный . Сегодня рацион выглядит так: фрукты и сухофрукты на выбор, свежие овощи и соки из них, немного орехов или семечек.

Диета раздельного питания на 90 дней рассчитана так, что вы циклами повторяете указанное меню. То есть за каждым витаминным днем снова следует белковый. Всего получится 21 такой «заход». При этом каждый 29 день программы будет разгрузочным на очищенной воде без газа.

Объем порций, распорядок питания и фиксированный завтрак

Обратите внимание, что, независимо от специфики дня, каждое утро рекомендуется выпивать стакан негазированной теплой воды, где смешаны по чайной ложке мед и яблочный уксус. После этого идет обязательный завтрак: несколько фруктов на выбор или порция любых ягод. Также ежедневно употребляйте не менее двух литров воды без газа. Чай и кофе можно, но несладкие. А вот алкоголь - «ни-ни».

Важно придерживаться рекомендованных временных промежутков между приемами пищи, которых будет всего три. Завтрак - в удобное для вас время. А обед желательно планировать в полдень. В дни, когда организм получает одни протеиновые продукты, ужинайте не раньше, чем через четыре часа после обеда. В дни углеводные и крахмальные этот интервал составит три часа. Питаясь витаминами, выдерживайте два часа. При этом после восьми вечера на холодильнике должен появляться «замок».

Между едой пейте воду и чай. Что касается объема порций продуктов: во время диеты лучше съедать вполовину меньше, чем обычно. При этом в обед ешьте больше, чем вечером. В принципе, диета допускает любые подходы при приготовлении блюд. Но если вы хотите радикального «отвеса», то в меню на все 90 дней откажитесь от жареного. Лучше варить или тушить продукты. И неплохо было бы убрать хлеб, не слишком налегать на фрукты.

Блюда для разных дней диеты

Плюс в том, что рецепты блюд при раздельном питании для похудения очень просты, и «погибать у плиты» вам не придется. Тем более, что в некоторые дни обед и ужин почти дублируются. Ниже расписаны варианты меню для каждого из четырех разновидностей дней диеты. Рацион получается разнообразный, недорогой и вкусный.

Протеиновый день

  • Завтрак . Два яблока, вода с уксусом и медом.
  • Обед . Куриный бульон с зеленью и луком, ломтик цельнозернового хлеба, отварная куриная грудка, салат из огурцов и капусты.
  • Ужин . Отварная куриная грудка с салатом из огурцов и капусты.

Крахмальный день

  • Завтрак . Банан, вода с уксусом и медом.
  • Обед . Бульон на воде с кусочками овощей и ломтик цельнозернового хлеба, тушенный с грибами и баклажанами рис, салат из огурцов и помидоров.
  • Ужин . Тушенный с грибами и баклажанами рис, салат из огурцов и помидоров.

Углеводный день

  • Завтрак . Две груши, вода с уксусом и медом.
  • Обед . Паста в томатно-морковном соусе, галетное печенье.
  • Ужин . «Полоска» горького шоколада, пирожное или мороженое.

Витаминный день

  • Завтрак . 150 г клубники, вода с уксусом и медом.
  • Обед . Смузи из киви, клубники, банана и яблока. Салат из груш, кураги и орехов.
  • Ужин . Салат из тертых моркови и яблока. Запеченное яблоко с корицей.

Диета раздельного питания на 90 дней не лишает сил, поэтому смело «подкрепляйте» ее физическими нагрузками. По завершении программы многие девушки продолжают и дальше питаться, разделяя продукты. Это допустимо с медицинской точки зрения. Однако учтите, что подобный рацион и разделение продуктов может вредить при беременности, лактации, заболеваниях органов пищеварения и нарушениях механизмов выделения.

Меню безуглеводной диеты на 7 дней: таблица, рецепты и подводные камни быстрого похудения 13491 Диета Аткинса: описание и подробное меню на 14 дней Показать еще

Правильные привычки кормления нескольких кошек

Несколько кошек приносят много радости в дом, но они также могут доставить некоторые проблемы, когда дело доходит до кормления. Вот несколько советов, которые следует учитывать, если у вас есть несколько кошек, за которыми вы ухаживаете.

Как правило, в большинстве домов, где содержатся несколько кошек, кормление с помощью индивидуальных кормушек является лучшим подходом.
Это особенно верно, когда некоторых кошек нужно кормить кошачьим кормом определенного типа, например, Hill’s® Prescription Diet®.Кормление по свободному выбору может быть проблематичным в ситуациях с несколькими кошками, особенно потому, что нелегко контролировать аппетит каждой кошки и количество потребляемой пищи. Это может затруднить определение того, что ваша кошка плохо себя чувствует. Кроме того, напористые кошки могут блокировать доступ к кормушкам и защищать их от застенчивых кошек или заставлять более застенчивых кошек покинуть кормушку до того, как они закончат есть. Конфликт между кошками часто бывает незаметным - кошки общаются в основном с помощью зрительного контакта, выражения лица и языка тела.

Установка станции кормления
Каждую кошку можно кормить в отдельной комнате дома с закрытой дверью. Обычно используется регулярный график кормления, и каждой кошке дается определенное время, чтобы поесть (например, от 20 до 30 минут). Вода постоянно доступна в нескольких местах.

Есть способы кормить полных кошек отдельно от их более стройных сожителей. Например, на дверь одной комнаты можно повесить крючок и петлю, чтобы дверь оставалась достаточно открытой, чтобы через нее могла пройти худощавая кошка, но не толстая кошка.Или худую кошку можно кормить на высокой поверхности, например, на полке или прилавке, где толстая кошка не может вскочить. Также можно использовать калитку для кормления кошек в отдельных комнатах, если кошка с избыточным весом не может перепрыгнуть через барьер.

Станции для кормления могут быть изготовлены в домашних условиях с использованием пластикового ящика для хранения и откидной крышки для кошек, управляемых собственным микрочипом вашей кошки. Также доступны коммерческие станции кормления. Корм может быть бесплатно доступен на станции кормления, если это рекомендовано вашим ветеринаром, или может использоваться план кормления с едой.Другой вариант - использовать кормушку с таймером внутри станции кормления.

Независимо от выбранного плана кормления, важно, чтобы проконсультироваться у ветеринара о количестве калорий, которое ваша кошка должна потреблять каждый день. Если в доме с несколькими кошками используется план кормления по выбору или комбинированный, важно, чтобы объем предлагаемого кошачьего корма не превышал общую дневную потребность в калориях для всех кошек.

Кормите большую часть дневного рациона кошек, когда члены семьи находятся дома.Это уменьшит вероятность того, что ваша кошка научится выпрашивать еду. Полные миски кошачьего корма не должны быть доступны , когда никого нет дома.

Как разделить еду для нескольких собак

«Буквально на днях у нас было два брата - пара миксов чихуахуа, крошечные мелочи - которые всю жизнь ели из одной миски», - говорит Кайлин Хайнце, VMD, сертифицированный ветеринарный диетолог в Tufts. «Теперь им нужно было есть отдельно, потому что у одного из них был камень в мочевом пузыре, который требовал особой диеты.Хозяйка поняла, что со временем ей придется приучать их кормить из разных мисок. Она всегда оставляла только одну миску с едой, чтобы две собаки могли бесплатно кормить, когда захотят, и это больше не сработает. Собаки могут сопротивляться - отказываться от отдельных тарелок и даже голодать, - но она знает, что на первое место должна поставить их проблемы со здоровьем ».

Трудности в кормлении животных по-разному чаще встречаются у кошек, соглашаются ветеринарные диетологи, но все еще существует множество сценариев, в которых собакам требуется раздельное питание, и отказ от одной и той же пищи для них обоих может вызвать проблемы.К счастью, говорит доктор Хайнце, сложность, как правило, носит эмоциональный характер со стороны владельца, а не логистический. «Владельцы часто нервничают по поводу изменения образа жизни своих собак, каким бы он ни был, - комментирует доктор Хайнце. «Или они опасаются, что одна из собак сочтет, что она не получает такого хорошего приношения, как другое домашнее животное. У нас постоянно есть клиенты, которые говорят: «Я не могу позволить этому одному думать, что он получает что-то лучше, чем другая собака», или наоборот. Но это не похоже на человеческих детей. Собаки на мгновение могут почувствовать себя плохо, но я не знаю, держатся ли они за это.Они едят и уходят. Если вам нужно, чтобы две собаки в одном доме питались разной пищей для их здоровья - возможно, у одной есть заболевание почек или другое заболевание, требующее лечебного питания, - есть способы сделать это ».

Bigstock

Переосмысление времени приема пищи вашей собаки

Три вещи, которые вам нужно сделать, чтобы убедиться, что ваши собаки едят раздельную пищу, при необходимости включают: 1) наблюдение или разделение, 2) кормление только во время еды, а не бесплатное кормление, и 3) твердость.

Надзор / разделение. Если по состоянию здоровья одной из ваших собак нужно есть другую пищу, или меньше еды, или больше еды, чем вашей другой собаке, прошли те дни, когда вы могли разложить припасы, уйти от кормушек и пусть домашние животные разберутся. Как и дети, каждая собака будет хотеть пищи, которую ей не давали; он будет воспринимать это как нечто более особенное, чем корм, который вы ему дали. Таким образом, вам нужно стоять и наблюдать за собаками, пока они едят, следя за тем, чтобы каждый придерживался своего рациона.Если это окажется невозможным, лучше разделить домашних животных во время еды.

Один из вариантов разделения приема пищи, говорит доктор Хайнце, - это установить детские ворота между двумя комнатами. По ее словам, две собаки по-прежнему смогут видеть друг друга, «но ворота не откроются, пока они оба не закончат свою еду».

Собачья дверь тоже может помочь - достаточно большая для маленькой собаки, но не побольше. Таким образом, большая собака не сможет добраться до кормушки меньшей.

Дебора Линдер, доктор ветеринарной медицины, коллега Др.Хайнце, возглавляющий нашу Клинику ожирения для животных, говорит, что еще одна возможность сохранить мир - это выгуливать одну собаку, пока другая ест. Ей особенно нравится эта тактика, когда есть собака с избыточным весом, которой нужно есть другую, низкокалорийную пищу или просто меньше еды, чем другой собаке, потому что она вводит упражнения при сокращении калорий.

«То, с чем я также часто имею дело, - говорит доктор Линдер, - это ситуация, когда одной собаке требуется больше времени, чтобы поесть, чем другой. Чтобы избежать конфликта между двумя собаками, позвольте тому, кто ест медленнее, начать первым.«Вы также можете замедлить глотание, - говорит она. «Есть миски с кормом для собак с выступающими пластиковыми« пальцами », так что собаке приходится носиться, чтобы достать еду». Доктор Линдер также советует, что собаке, которая ест быстрее, чем его сосед по дому, и поэтому может возникнуть соблазн попытаться достать еду другой собаки после того, как она закончит свою, можно давать еду в виде игрушек для раздачи - пластиковых кубиков, яиц или другие интерактивные гаджеты, «где собака должна подталкивать их, чтобы достать еду».

Только кормление во время еды. Конечно, кормление двух собак отдельно и наблюдение за их раздельным питанием означает, что отказываться от еды и позволять животным есть ad libitum не вариант. Меньше всего вы хотите, чтобы собака с заболеванием почек забиралась в «столовую» другой собаки и ела безрецептурную еду вашей здоровой собаки, которая будет содержать слишком много определенных питательных веществ для ее больных почек. Вы также не хотите, чтобы ваша здоровая собака придерживалась диеты при заболевании почек. По его мнению, эта диета не удовлетворит его потребности в питании.- говорит Хайнце. Тем не менее, вы не можете наблюдать за тем, кто ест из какой миски в течение всего дня. Таким образом, вы должны приучать своих собак есть только во время еды, чтобы они могли держать еду - и миски - вне пола и вне досягаемости большую часть времени.

Для собак, которые уже привыкли есть только во время еды или которые склонны есть всю еду сразу, скажем, лабрадоров или других крупных пород с удовольствием, кормление в определенное время не вызовет никаких проблем. Но собак, которые любят пастись и пересматривать свою миску в течение дня, необходимо настроить на прием пищи во время еды.«Вы можете сделать это за пару недель», - говорит доктор Хайнце. «Начните с того, что оставьте миски на четыре часа утром и четыре часа вечером», затем постепенно уменьшите время до 15 минут на завтрак и 15 минут на ужин ».

Привередливых собак, которые не любят есть еду сразу, возможно, нужно соблазнить едой, которую они считают особенно вкусной - возможно, консервированной версией их обычного сухого корма.

Стойкость. Поскольку мы так любим наших собак, может быть трудно заставить их изменить свои привычки.И давайте посмотрим правде в глаза, собаки тренируют нас много времени, манипулируя нашими эмоциями, чтобы получить то, что они хотят - когда они этого хотят - даже до такой степени, что они проголодаются, если их не кормят так, как они привыкли. кормят. «Здоровый лабрадор вряд ли намеренно морит себя голодом, - говорит доктор Хайнце, - но иногда маленькие собаки выдерживают, что может быть проблемой, потому что у маленькой собаки меньше резервов для пропуска приемов пищи». Однако даже в этих случаях важно придерживаться еды, а не бесплатного корма, когда одной из собак требуется особая диета по состоянию здоровья.Как и в случае с детьми, вы должны позаботиться об их физических потребностях, прежде чем обращать внимание на их эмоциональные. Может быть трудно не сдаться, даже если вы понимаете, что поставлено на карту. Но альтернатива - более больная собака, что просто недопустимо.

Иногда можно пойти на компромисс со своими собаками

Если по какой-либо причине кормление двух собак отдельно или только во время еды не сработает, иногда, но не всегда, может быть способ решить проблему посередине. .

«В некоторых случаях, - говорит доктор Линдер, - я придумываю промежуточную диету. Возможно, это очень легкий процесс болезни для больной собаки, поэтому я могу разработать диету, которая находится где-то посередине между «терапевтическим» и «поддержанием здоровья», но все же может помочь изменить течение болезни и не повредить ни одной собаке, если ее оставить. в мисках. Это не идеально - я бы предпочел посадить больную собаку на диету, которая подойдет ему лучше всего, - но я бы предпочел иметь владельца, который на 100 процентов соблюдает диету, которая в основном нормальная, а не 50 процентов времени. с идеальной диетой.

Доктор Хайнце видит это так же. «Допустим, вам нужно кормить собаку с сердечным заболеванием диетой с низким содержанием натрия, - говорит она. «Вы можете оставить это для обеих собак, потому что меньшее количество соли не повредит собаке с нормальным сердцем. Есть, вероятно, две дюжины или больше диет с низким содержанием натрия, которые подойдут. Сертифицированный ветеринарный диетолог подскажет, что подойдет обеим собакам ». То же самое и с собакой, страдающей аллергией. «Если у вас есть собака с аллергией, скажем, на говядину», - сказал доктор.Хайнце отмечает: «Вы можете кормить обе собаки диетой, не содержащей говядины. Собакам не обязательно есть говядину ».

Не всегда получается. По словам доктора Хайнце, корм для собаки с заболеванием почек может содержать слишком мало фосфора для здоровой собаки, например, теоретически здоровая собака подвержена гемолитической анемии, которая возникает в результате серьезного дефицита фосфора. Но в тех случаях, когда здоровье здоровой собаки не будет поставлено под угрозу, если она будет есть корм для больной собаки, вам, возможно, не придется идти по пути раздельного питания - при условии, что вы не против заплатить более высокую стоимость терапевтического питания за собака, которой это не нужно.

Управление кормлением лошадей: как и когда кормить лошадей

Автор: Лори Лоуренс, Департамент зоотехники

Обеспечение лошадей полноценным питанием необходимо для нормального роста, воспроизводства и продуктивности. Лошади должны получать достаточный корм, но не с избытком необходимых питательных веществ. Однако просто предоставления правильных кормов зачастую недостаточно для обеспечения оптимального питания лошадей. КАК и КОГДА кормят лошадь, может иметь такое же значение, как и то, что кормят лошадь.КАК кормить лошадь включает тип используемой системы кормления (групповой или индивидуальный). КОГДА кормить лошадь включает количество и время приема пищи, которую получает лошадь. Правильное кормление должно стимулировать адекватное потребление корма и ограничивать потери. Кроме того, правильное кормление должно способствовать безопасности и благополучию лошадей.

Количество и время приема пищи

В естественном состоянии лошади - пасущиеся животные, которые могут тратить до 60% своего времени на еду.Периоды выпаса и отдыха чередуются, так что периоды выпаса редко разделяются более чем двумя или тремя часами отсутствия еды. Когда домашние лошади содержатся в условиях настоящего пастбища, большинство из них примет схему выпаса, описанную для лошадей в естественном состоянии. Однако у многих лошадей ограниченный доступ к пастбищам, и они будут получать свои питательные вещества из сена и концентратов в более регламентированной среде.

На пастбище лошади могут проводить на пастбище 12-14 часов в день.Для сравнения: заглохшие лошади могут съесть обычный рацион сена и концентрата за два-четыре часа. Когда рационы, скармливаемые заглохшим лошадям, содержат большое количество грубых кормов, на прием пищи уходит больше времени, чем когда рацион богат концентратами. Поскольку лошади в стойлах часто тратят меньше времени на еду, чем лошади на пастбищах, они могут быть более склонны тратить свое время на нежелательные действия, такие как пороки стойла или жевание дров. У лошадей, находящихся в стойле, жевание древесины чаще происходит ночью и усиливается при скармливании небольшого количества грубых кормов.

Лошади эволюционировали, чтобы потреблять небольшое количество корма несколько раз в день, а не большое количество корма один или два раза в день. Анатомически их пищеварительный тракт приспособлен для приема небольшого количества пищи, поскольку желудок относительно невелик. Несмотря на то, что лошадь физиологически более приспособлена к большому количеству небольших приемов пищи каждый день, нередко кормят только два (а иногда и три) раза в день для многих лошадей, содержащихся в стойлах. Такая практика кормления может быть эффективной, но может оказаться не самой желательной ситуацией для лошади, особенно если скармливается большое количество концентрата. При кормлении лошадей два раза в день могут возникнуть следующие ситуации:

  1. Когда большое количество концентрата скармливается перед грубым компонентом рациона, лошадь может легко съесть зерно, а затем у нее снизится аппетит к кормлению. сено. Лошадь может «ковырять» сено или тратить сено, смешивая его с подстилкой. В любом случае лошадь не будет потреблять питательные вещества, содержащиеся в сене.
  2. Высокое и быстрое потребление концентрата может увеличить вероятность расстройства пищеварения.«Концентраты» - это такие корма, как зерновые (овес, кукуруза, ячмень и т. Д.) И коммерчески смешанные корма, которые представляют собой концентрированные формы энергии. Концентраты с высоким содержанием крахмала. Было подсчитано, что максимальное количество крахмала, которое следует давать взрослой лошади за один прием пищи, составляет от 3,5 до 4 фунтов (1000 фунтов лошади). При кормлении более высоких уровней крахмал может обойти тонкий кишечник и попасть в толстый кишечник, где он будет ферментироваться микробами в слепой и толстой кишках. Было высказано предположение, что чрезмерное потребление концентрата является причинным фактором возникновения колик у лошадей.Большой концентрированный прием пищи также был связан с большими сдвигами в объеме плазмы и изменениями других сердечно-сосудистых параметров.

Рекомендации по графику кормления

  • Если лошади (например, трудолюбивые лошади) должны скармливать большое количество концентрата, разделите дневную норму минимум на три (предпочтительно четыре или шесть) приемов пищи каждый день. Избегайте кормления более 4-5 фунтов зерна за одно кормление.
  • Если сено не скармливается произвольно, подкармливайте сено перед концентратом.Эта практика может увеличить потребление сена и побудить лошадь есть концентрат медленнее.
  • Если у лошади плохой аппетит, частое предложение свежей пищи может улучшить потребление корма.
  • По возможности предоставляйте сено свободный выбор. Постоянное наличие сена может увеличить время, затрачиваемое на кормление, и уменьшить время, затрачиваемое на менее желательные занятия. Поместите сено в кормушку или сетку для сена, чтобы уменьшить количество отходов.
  • Если сено подается на дно стойла, разделите дневное количество на несколько кормлений, чтобы уменьшить количество отходов.


Групповое кормление

Многие лошади будут содержаться группами в загонах, загонах или пастбищах. В естественном состоянии лошади являются стадными животными, и поэтому жизнь в группе относительно нормальна с точки зрения поведения. Когда взрослые лошади имеют доступ к подходящему пастбищу, воде и соляному блоку, управление кормлением
становится довольно простым. Однако одних пастбищ обычно недостаточно для выращивания лошадей и кормящих кобыл. Кроме того, большинству лошадей, содержащихся на пастбищах, в зимние месяцы требуется дополнительный корм.Этот корм может быть предоставлен на пастбище, где все лошади в группе будут соревноваться за корм. Лошади, которые содержатся в загонах (загоны без значительного количества травы), также часто будут кормиться группами. Групповое кормление используется во многих ситуациях, потому что оно экономично и не требует индивидуального содержания лошадей. Групповое кормление может быть эффективной системой кормления лошадей, но также может иметь несколько недостатков.

Одним из недостатков группового кормления является то, что трудно удовлетворить потребности в питательных веществах лошадей с сильно различающимися потребностями в питательных веществах.Например, для годовалого молодняка требуется рацион, содержащий от 12 до 14% сырого протеина, тогда как для зрелого, неработающего мерина требуется только рацион, содержащий от 8 до 10% сырого протеина. Если диета отвечает потребностям лошади с более высокими требованиями, она перекармливает лошадь с более низкими потребностями.

Социальная иерархия часто наиболее открыто проявляется в периоды кормления, когда доминирующие лошади могут прогонять более покорных лошадей подальше от еды. В этой ситуации доминирующие лошади часто переедают и становятся слишком толстыми.Когда дополнительный корм представляет собой концентрат, переедание может привести к коликам и ламиниту. Более покорные лошади в группе могут не получать достаточно еды и, таким образом, могут терять вес и физическое состояние. Кроме того, конкуренция между лошадьми за еду в ситуациях группового кормления может привести к травмам в результате ударов ногами, укусов и т. Д.

Рекомендации по групповому кормлению

  • Обеспечьте место для кормления, чтобы все лошади могли есть одновременно.
  • Наблюдайте за лошадьми во время кормления, чтобы убедиться, что все лошади имеют доступ к адекватному корму.
  • Размещайте сенокосы, кормушки и т. Д. На большом расстоянии друг от друга, чтобы одна лошадь не могла доминировать на всей территории кормления. Размещайте сеновалы, кормушки и т. Д. Подальше от углов, ворот и других мест, которые могут представлять угрозу безопасности при взаимодействии лошадей.
  • Если одна лошадь в группе очень мешает, уберите ее во время кормления.
  • Используйте сеновалы и кормушки, предназначенные для лошадей. Размещение корма в кормушке сократит количество отходов.
  • Групповые лошади по физиологическому состоянию (примеры: беременные кобылы, годовики, бесплодные кобылы и т. Д.), затем сгруппируйте лошадей по телосложению (поместите всех толстых кобыл в одну группу, а худых - в другую). Группировка по потребности в питательных веществах снижает вероятность переедания или недоедания.
  • Регулярно наблюдайте за каждой лошадью на предмет изменений массы тела и / или состояния.
  • Когда лошади с разными потребностями в питании собираются на пастбище, может возникнуть необходимость кормить отдельно концентрированную часть рациона. Когда коровник с стойлами недоступен, ограниченное количество концентрата можно кормить с помощью носовой сумки.Еще одно решение - построить сарай с прямыми стойлами. Лошадей можно впустить в стойло для кормления, а затем выпустить из хлева, когда все лошади закончат. Может возникнуть необходимость привязать каждую лошадь, когда она войдет в стойло.

Индивидуальное кормление
Несомненным преимуществом индивидуальных систем кормления является то, что каждая лошадь может получать рацион, специально разработанный для ее нужд. Существует максимальная гибкость в количестве и типах кормов
, которые можно давать каждой лошади.Также легко контролировать аппетит каждой лошади и ее поведение при кормлении
, когда их кормят индивидуально. Как правило, индивидуальное кормление также снижает вероятность получения травмы
из-за конкуренции за корм внутри группы. С другой стороны, кормить лошадей по отдельности требует больше времени и труда, чем кормить их группой. Кроме того, для индивидуальных систем кормления обычно требуется какое-либо помещение, где можно разделить лошадей, обычно стойло с стойлами. Лошади могут содержаться в стойле более или менее постоянно или просто приводиться в стойло во время кормления.Нередко лошади, которых кормят в стойлах, проявляют нежелательное поведение во время кормления. Например, лошади могут пинать перегородки, ходить по стойле или бить дверь в ожидании кормления.

Некоторые недостатки, связанные с индивидуальным кормлением, можно свести к минимуму с помощью хорошей конструкции коровника и стойла. Например, время и трудозатраты, связанные с кормлением, можно сократить, если все кормушки разместить в передней части стойла в месте, до которого можно добраться, не заходя в стойло.Например, небольшие дверцы, которые выходят в проход, можно разместить над зерновым бункером. Также доступны откидные кормушки для сена. Некоторые люди считают, что кормление сеном с пола является наиболее естественной ситуацией для лошадей и что стеллажи для сена или сети для сена увеличивают воздействие пыли сена на лошадей. Кроме того, некоторые лошади убирают сено с сенокосов и съедают его с пола. Однако сена / сети часто уменьшают потери сена.

Конструкция стойла и расположение кормушки также могут влиять на поведение лошадей во время кормления.Размещение кормушек по обе стороны от перегородок стойла - это трудозатратная конструкция, но это может усилить нежелательное поведение при кормлении, такое как пинок. Перегородки стойла должны быть достаточно высокими, чтобы не допустить попадания агрессивных лошадей в соседние стойла. Некоторым лошадям нелегко приспособиться к разлуке и / или изоляции от других лошадей. Стойки, обеспечивающие визуальный контакт через устойчивый проход, могут улучшить реакцию
на индивидуальное кормление. У лошадей с плохим аппетитом визуальный контакт с другими лошадьми
может стимулировать пищевую активность.

Версия для печати PDF

Простое руководство по кормлению кошки | Кошачьи Доктора

Время приема пищи - особое время для кошек.

Кормление не только удовлетворяет обильные потребности кошки в энергии, но и обеспечивает ее необходимыми питательными веществами, чтобы оставаться здоровой и сильной. Хотя некоторые кошки могут регулировать прием пищи, другие будут злоупотреблять или испытывать трудности с едой рядом с другими кошками. В этом руководстве вы найдете полезные советы и предложения, которые помогут вам понять уникальное поведение вашей кошки при кормлении и как правильно кормить ее для достижения наилучших результатов.

Естественное пищевое поведение кошек

Кошки - одиночные охотники и едоки. Среди всех видов кошек только львы вместе охотятся и едят. В естественных условиях кошки охотятся и съедают 10 или более небольших порций в день. Один из способов имитировать это естественное охотничье поведение - использовать «кормушку» или «паззл с едой», где ваша кошка должна взаимодействовать с кормушкой, чтобы получить небольшие кусочки пищи (например, тонкий кошачий мяч, яйцо-тушку и т. Д.) Вы также можете спрятать небольшое количество сухого корма в доме, чтобы кошка могла его найти и съесть, например, в неглубоких пластиковых контейнерах или коробках для яиц.

Для людей еда - это социальное мероприятие, но поскольку кошки - одиночные охотники, большинство предпочло бы есть в одиночестве. Это означает, что когда одну кошку в доме нужно кормить отдельно от других, она, вероятно, более счастлива. Хотя они предпочитают есть в одиночестве, здоровые кошки могут не возражать против присутствия других во время кормления. Однако во время болезни или стресса эта толерантность может снизиться. Также важно знать, что поведение вашей кошки, когда вы приходите домой (например, мяуканье, потирание ног, привлечение внимания), является приветствием, а не просьбой о еде. Вы должны вознаградить это поведение вниманием, например, погладить или поиграть, но покормить кошку позже.

Температура имеет значение

Как охотники, кошки предпочитают пищу, температура которой близка к температуре их собственного тела (около 38 ° C / 101 ° F). Если вы берете консервы из холодильника, их следует подогреть в микроволновой печи (и хорошо перемешать) или согреть, добавив немного горячей воды.

Пищевое поведение - собаки и кошки

Кот Собака
Строгое плотоядное животное (в рационе должен присутствовать белок животного происхождения, но он также может использовать многие питательные вещества из растений) Всеядное животное (диета из растительных и животных источников)
10 или более небольших приемов пищи в день 1-3 больших приема пищи в день
Будет охотиться и есть в любое время дня и ночи Охота и еда в светлое время суток
Нет социальной ценности для еды Еда имеет социальную ценность

Простые инструкции по кормлению

  • Зоны кормления (еда и вода), сна / отдыха и туалеты должны быть отделены друг от друга
  • В идеале у каждой кошки должна быть своя "станция" еды и воды, желательно в тихом месте со слабым движением, где кошка любит проводить время
  • Емкости для воды должны быть широкими и неглубокими; вода должна быть свежей ежедневно; некоторые кошки предпочитают пить из крана или фонтана
  • Многие кошки охотнее едят из неглубоких мисок или тарелок, поэтому их усы не касаются стенок
  • В идеале, миски для еды и воды следует размещать отдельно друг от друга
  • Содержать посуду с едой и водой в чистоте
  • Отмерьте количество корма для каждой кошки в соответствии с количеством, рекомендованным вашим ветеринаром; контролировать суточное потребление пищи и аппетит

Кормление нескольких кошек

Кошки кормятся поодиночке, поэтому, когда в доме несколько кошек, может быть сложно понять, как и когда кормить каждую кошку.

Вот три распространенных способа кормления:

Как найти правильный план кормления

Метод Наличие Преимущества Недостатки
Кормление
Еда предоставляется в определенное время приема пищи (часто от 2 до 4 раз) в течение дня, но не предоставляется бесплатно между приемами пищи; Таким образом можно кормить как консервированными, так и сухими кормами.
• Можно внимательно следить за приемом пищи
• Легко определить, плохой ли аппетит у кошки
• Все кошки имеют доступ к пище
• Не позволяйте кошке клянчить еду между приемами пищи
• Кошка не может контролировать, когда ест
Свободный выбор
кормление
Еда доступна в любое время; Таким образом можно кормить только сухими кормами.
• Позволяет кошке есть несколько раз в день небольшими порциями по собственному графику
• Сложно отслеживать сколько стоит каждая кошка
• Сложнее определить, плохой ли аппетит у кошки
• Часто приводит к перееданию и ожирению; рассмотрите возможность использования пищевой головоломки или кормушки с отмеренным количеством сухого корма, чтобы предотвратить перекармливание
Комбинация
кормление
Консервы подают в пищу, часто дважды в день, а сухие корма есть в свободном доступе.
• Позволяет кошке есть несколько раз в день небольшими порциями по собственному графику
• Прием консервов можно контролировать
• Аппетит можно контролировать частично
• Общее потребление пищи трудно контролировать
• Часто приводит к перееданию и ожирению; рассмотрите возможность использования пищевой головоломки или кормушки с отмеренным количеством сухого корма, чтобы предотвратить перекармливание

Тип плана кормления, который вы выберете, будет зависеть от многих факторов, таких как количество кошек в вашем доме, а также возраст и состояние здоровья ваших кошек.Ваш ветеринар может помочь вам решить, какой метод является наиболее подходящим.

Как правило, в большинстве домов, где содержатся несколько кошек, кормление с помощью индивидуальных кормушек является лучшим подходом. Это особенно верно, когда некоторых кошек нужно кормить определенным типом корма. Кормление по свободному выбору может быть проблематичным в ситуациях с несколькими кошками, особенно потому, что нелегко контролировать аппетит каждой кошки и количество потребляемой пищи. Это может затруднить определение того, что ваша кошка плохо себя чувствует.

Кроме того, напористые кошки могут блокировать доступ к кормушкам и защищать их от застенчивых кошек или заставлять более застенчивых кошек покинуть кормушку до того, как они закончат есть. Конфликт между кошками часто бывает незаметным - кошки общаются в основном с помощью зрительного контакта, выражения лица и языка тела.

Установка станции кормления

Каждую кошку можно кормить в отдельной комнате в доме с закрытой дверью. Обычно используется регулярный график кормления, и каждой кошке дается определенное количество времени, чтобы поесть (например,г., от 20 до 30 минут). Вода постоянно доступна в нескольких местах.

Есть способы кормить полных кошек отдельно от их более стройных сожителей. Например, на дверь одной комнаты можно повесить крючок и петлю, чтобы дверь оставалась достаточно открытой, чтобы через нее могла пройти худощавая кошка, но не толстая кошка. Или худую кошку можно кормить на высокой поверхности, например, на полке или прилавке, где толстая кошка не может вскочить. Также можно использовать калитку для кормления кошек в отдельных комнатах, если кошка с избыточным весом не может перепрыгнуть через барьер.

Станции для кормления могут быть изготовлены в домашних условиях с использованием пластикового ящика для хранения и откидной крышки для кошек, управляемых собственным микрочипом вашей кошки (например, SureFlap®). Также доступны коммерческие станции кормления (например, MeowSpace®). Корм может быть бесплатно доступен на станции кормления, если это рекомендовано вашим ветеринаром, или может использоваться план кормления с едой. Другой вариант - использовать кормушку с таймером внутри станции кормления.

Независимо от выбранного плана кормления важно проконсультироваться с ветеринаром о количестве калорий, которое ваша кошка должна потреблять каждый день.Если в доме с несколькими кошками используется план кормления по свободному выбору или комбинированный корм, важно, чтобы объем предлагаемого корма не превышал общую дневную потребность в калориях для всех кошек.

Кормите большую часть дневного рациона, когда члены семьи находятся дома. Это уменьшит вероятность того, что ваша кошка научится выпрашивать еду. Полные миски с едой не должны быть доступны , когда никого нет дома.

Переход на новую еду

Диетические изменения вносятся по многим причинам, например, из-за необходимости контролировать вес или управлять риском для здоровья или состоянием.Если ваша кошка заболела и теперь ей требуется новый корм, важно подождать, пока она почувствует себя хорошо, поест своей обычной едой и вернется домой из больницы, прежде чем пытаться это изменить.

Если ваша кошка ранее кормилась методом свободного выбора, это может быть подходящее время для перехода на кормление едой, так как она, скорее всего, проголодается во время кормления и попробует новый корм.

подсказки

  • Оставляйте каждый прием пищи новым не более чем на 1 час за раз.
  • Предложите новую еду в знакомой миске рядом с ее обычной едой.Многие кошки с готовностью съедят новый корм в течение нескольких дней, но другим может потребоваться неделя или дольше (иногда до 6 недель), так что наберитесь терпения.
  • Как только она будет есть новую еду каждый день, вы можете начать уменьшать количество доступной старой еды на 25% каждый день, пока изменение не будет завершено.
  • Убедитесь, что вы знаете минимальное количество пищи, которое ваша кошка должна есть каждый день, и обратитесь к ветеринару за советом, если она ест меньше рекомендованного количества.
Вклад Сьюзан Литтл, DVM, DABVP (Feline)
Щелкните здесь, чтобы просмотреть нашу видеотеку Hill’s Prescription Diet®.

Взгляд младенца и голод | Нольдус

Исследования показывают, что взгляд младенца может указывать на голод и насыщение. Понимание этих потребностей в раннем возрасте способствует развитию здорового аппетита. МакНелли и ее коллеги разработали схему кодирования для наблюдения за поведением взгляда младенца и применили ее в исследовании прикорма.

Взгляд со стороны свидетельствует об интересе к еде

С самого раннего возраста мы используем свой взгляд для общения с другими людьми. Взгляд участвует в предсказании намерений, понимании эмоций и управлении чьим-то вниманием. Кроме того, это невербальное поведение дает нам представление о том, что мы чувствуем и что нас интересует.

Исследователи, занимающиеся вопросами питания, используют эту ценную информацию для изучения того, как обработка изображений влияет на наши пищевые привычки. Например, исследования показали, что наш взгляд на изображения еды варьируется в зависимости от того, насколько мы голодны, и что продолжительность взгляда связана с тем, сколько мы едим.Подобные открытия имеют важное значение для развития здорового аппетита и могут даже сыграть роль в снижении риска ожирения.


БЕСПЛАТНАЯ БЕЛАЯ СТАТЬЯ: Инструменты для младенческих исследований

Загрузите бесплатную Белую книгу, чтобы узнать больше о программных инструментах, доступных для младенческих исследований.

  • Захват поведения с помощью видео
  • Точное кодирование поведения
  • Анализ ненавязчивых эмоций

Измерение взгляда младенца

Несмотря на этот исследовательский потенциал, взгляду уделяется мало внимания при изучении кормления младенцев.Лишь в нескольких исследованиях изучалась связь между взглядом младенца и состоянием кормления, причем наблюдения ограничивались грудным вскармливанием. МакНалли и ее коллеги утверждают, что если взглянуть на младенческий взгляд более систематически, это может дать новое понимание того, как младенцы сигнализируют о голоде и насыщении.

Эти выводы могут быть особенно значимыми при переходе к прикорму, когда отзывчивость родителей является важным фактором в формировании здорового пищевого поведения. Поэтому исследователи решили разработать схему кодирования и использовать ее для изучения поведения взгляда в контексте прикорма.

Взгляд во время кормления

В частности, исследователей интересовало, как изменяется взгляд младенца во время еды. Они предсказали, что поведение взгляда различается между началом и концом еды, а также между основным блюдом и десертом из-за насыщения.

Исследования также показывают, что изменение сенсорных качеств еды возобновляет аппетит, несмотря на повышенный уровень насыщения. Таким образом, они также ожидали найти похожие модели изменения взгляда как во время основного приема пищи, так и во время десерта.

Надежность наблюдений взглядом

Младенческий взгляд наблюдали в двадцати диадах родитель-младенец. Детская группа состояла из восьми мальчиков и двенадцати девочек в возрасте от шести до восемнадцати месяцев. Младенцы воспитывались либо методом самостоятельного кормления, либо кормлением с ложки одним из родителей.

Они были сняты во время двух отдельных эпизодов кормления, когда они ели знакомую пищу в свой обычный обеденный перерыв. Видеоматериалы первых, средних и последних двадцати процентов каждого приема пищи использовались для наблюдения за частотой различных взглядов.Эти видеоданные были закодированы с помощью The Observer XT.


БЕСПЛАТНЫЙ ПРОБНЫЙ ПЕРИОД: попробуйте The Observer XT сами!

Закажите бесплатную пробную версию и убедитесь сами, насколько простым может быть исследование поведения!

  • Работайте быстрее
  • Сократите расходы
  • Получите более точные данные

В рамках своего исследования исследователи разработали и протестировали схему кодирования The Infant Gaze at Mealtime (IGM). IGM описывает разные направления взгляда, такие как «пристальный взгляд на еду» или «пристальный взгляд на воспитателя».'Случайный выбор доступных видеоклипов был закодирован с помощью IGM тремя разными наблюдателями.

Затем с помощью The Observer XT они рассчитали начальную надежность между экспертами для каждого взгляда. После рассмотрения разногласий между кодировщиками результаты всех наблюдений показали отличную надежность между оценками (ICC = 0,95) и повторным тестированием (ICC = 0,97).

Изменения взгляда младенца

Анализ поведения взгляда во время еды подтвердил гипотезу о том, что взгляд младенца изменяется в зависимости от насыщения.По мере того, как прием пищи продолжался, младенцы тратили меньше времени на то, чтобы разглядеть еду, и больше на исследовательское вглядывание.

Эти изменения были обнаружены в обоих приемах пищи, а также между основным приемом пищи и десертом. Кроме того, когда младенцам давали десерт, увеличивалось созерцание, связанное с голодом, что подтверждает гипотезу о сенсорно-специфической сытости.

Результаты этого исследования показывают, что IGM является надежным инструментом для изучения взгляда младенца. Однако могут потребоваться дальнейшие исследования, чтобы гарантировать, что система кодирования точно улавливает поведение взгляда у широкого круга младенцев.Более того, наблюдения из этого исследования согласуются с предсказаниями, согласно которым поведение взгляда сигнализирует о голоде и насыщении.

Понимание этих процессов, как в молоке, так и в прикорме, помогает поддерживать разработку ответственных вмешательств по кормлению и здорового пищевого поведения.

Ссылка

McNally, J .; Хью-Джонс, С .; Caton, S .; Vereijken, C .; Weenen, H .; Хетерингтон, М. (2019). Это есть в глазах: взгляд младенца как индикатор голода и насыщения. Аппетит , 133 , 353-361.

Что можно и нельзя делать с первым детским питанием

Wavebreak Media / Thinkstock

Доказано, что грудное вскармливание улучшает показатели здоровья младенцев, детей и матерей и помогает контролировать расходы на здравоохранение, но как долго должно длиться грудное вскармливание и когда родителям следует вводить твердую пищу?

Рекомендации по питанию для американцев рекомендуют исключительно грудное вскармливание, то есть младенец получает только грудное молоко в течение первых шести месяцев жизни для оптимального питания и пользы для здоровья.

После введения твердой пищи специалисты в области здравоохранения рекомендуют продолжать грудное вскармливание в течение 12 месяцев, а затем по желанию матери и ребенка. Приобщение вашего ребенка к твердой пище - захватывающая веха. Когда вы начинаете знакомить детей с миром твердой пищи, вы помогаете им формировать их отношения с едой и формировать здоровый стиль питания. Сроки введения твердой пищи будут зависеть от ребенка, но не рекомендуется делать это в возрасте до четырех месяцев или после шести месяцев.

Не знаете, как приучить ребенка есть твердую пищу? Учтите эти полезные советы.

Готов ли ваш ребенок к переходному периоду?

Готовность каждого ребенка к твердой пище зависит от его скорости развития. Признаки того, что ребенок готов к употреблению твердой пищи, включают сидение с минимальной поддержкой, демонстрацию хорошего контроля головы, поднесение предметов ко рту или хватание за мелкие предметы. Проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем начинать твердую пищу.

Начало работы с твердыми телами

Твердая пища может подаваться в любом порядке.Тем не менее, пюре из мяса, птицы, бобов и обогащенных железом злаков рекомендуется в качестве первых продуктов, особенно если ваш ребенок в основном находился на грудном вскармливании, поскольку они обеспечивают основные питательные вещества. Одновременно следует вводить только один новый однокомпонентный корм.

Более мягкая текстура очень важна при первой загрузке продуктов. Младенцы обычно начинают с пюре или пюре около шести месяцев. По мере того как младенцы развивают жевательные и моторику, они могут обращаться с такими предметами, как мягкие кусочки фруктов и закуски.По мере того, как ребенок стареет, рекомендуется употреблять разнообразную здоровую пищу.

Отлучение от грудного вскармливания

Решая, следует ли приучать ребенка к бутылке или чашке, учитывайте его готовность к развитию. В возрасте от 7 до 8 месяцев большинство младенцев будут пить небольшое количество жидкости из чашки или стакана, когда их держит кто-то другой. Младенцы старшего возраста и малыши часто способны самостоятельно пить жидкость из чашки.

Если вашему ребенку меньше 12 месяцев, и вы не продолжаете кормить грудью, переходите с грудного молока на детскую смесь, обогащенную железом.Если вашему ребенку 12 месяцев и старше, подходит цельное коровье молоко.

Что можно и нельзя делать в области безопасности пищевых продуктов

Проблемы безопасности пищевых продуктов для младенцев и детей ясельного возраста включают пищевую аллергию, удушье и риск заболеваний пищевого происхождения. Помните о следующих советах по безопасности:

Обсудите со своим педиатром риск пищевой аллергии. Добавляя по одному новому продукту за раз, каждые несколько дней, вы сможете вовремя отследить аллергические реакции. Текущие данные не указывают на необходимость ждать более 4-6 месяцев, прежде чем вводить продукты, потенциально вызывающие аллергию, такие как яйца, молочные продукты, соя, арахис и рыба.Фактически, употребление в пищу продуктов, содержащих арахис, уже в возрасте от 4 до 6 месяцев может помочь предотвратить аллергию на арахис. Руководство Диетические рекомендации для американцев рекомендуют вводить потенциально аллергенные продукты, когда в рацион ребенка вводятся другие продукты для прикорма. Родители, обеспокоенные пищевой аллергией, должны обсудить со своим педиатром, как включать эти продукты в рацион.

Не кормите ребенка твердой пищей из бутылочки. Это может привести к удушью, и, несмотря на распространенное заблуждение, каша в детской бутылочке не поможет вам спать всю ночь.Другие продукты, которые считаются опасными для удушья, перечислены ниже.

Наблюдайте за ребенком во время еды. Младенцы должны иметь возможность сидеть прямо и лицом вперед, когда вы впервые вводите твердую пищу. Это облегчает глотание и снижает вероятность удушья.

Не кормите прямо из банки с едой, вместо этого переложите немного еды в отдельную тарелку. Кормление непосредственно из баночки может привести к попаданию бактерий изо рта ребенка в ложку и обратно в пищу, что создает угрозу безопасности пищевых продуктов.

Не давайте медом детей младше 12 месяцев из-за риска болезней пищевого происхождения.

Примеры подходящей твердой пищи с разбивкой по возрасту:

6 месяцев:

  • Хорошо прожаренные и протертые в виде пюре из мяса, птицы или бобов
  • Молотые, вареные, цельнозерновые крупы или каши для детского питания с грудным молоком или смесями
  • Вареные и протертые овощи
  • Пюре из банана или авокадо

9 месяцев:

  • Хорошо прожаренные, рубленые или мелко нарезанные мясо, птица или бобы
  • Разнообразные вареные овощи, нарезанные небольшими кусочками по ½ дюйма, например кабачки и стручковая фасоль
  • Бананы, разрезанные на четвертинки или небольшие кусочки других мягких фруктов

12 месяцев:

  • Мягкое измельченное мясо, птица или рыба
  • Маленькие кусочки вареных овощей
  • Маленькие кусочки мягких фруктов, которые легко жевать
  • Блюда из разных продуктов, которые семья ест, кусочками подходящего размера

Не рекомендуется детям младше 4 лет из-за риска удушья:

  • Попкорн и цельнозерновая кукуруза
  • Орехи и семена
  • Большие куски мяса, птицы и сыра
  • Конфеты, жевательные резинки и мармелад
  • Твердые сырые фрукты или овощи, такие как яблоки, сельдерей и морковь
  • Целый виноград и помидоры черри, если не разрезать его на четвертинки
  • Хот-доги, за исключением нарезанных соломкой и подходящих по возрасту, мелкие кусочки
  • Липкие продукты, такие как арахисовое масло, которое может застревать в задней части рта - можно использовать арахисовое масло, если его тонко намазать на хлеб

Для детей ясельного и дошкольного возраста нарежьте виноград, мясо, птицу, хот-доги, сырые овощи и фрукты на мелкие кусочки (около ½ дюйма или меньше).

Воспитание здоровых отношений с едой

Установление позитивных отношений кормления в младенчестве может иметь преимущества на всю жизнь. Имейте в виду, что дети несут ответственность за то, сколько и будут ли они есть, поэтому всегда ждите, пока ваш ребенок обратит внимание на каждую ложку, прежде чем кормить его. Не бойтесь позволить ребенку прикасаться к еде в миске и ложке. Вы бы не захотели что-нибудь съесть, если бы ничего об этом не знали, не так ли? Кроме того, помните, что ваш ребенок закончил есть.Распространенный сигнал, что младенцы сыты, - это поворачивать голову.

Что бы ни случилось, не расстраивайтесь и наслаждайтесь опытом. Проявив немного терпения и творчества, вы сможете сделать первый опыт твердой пищи вашего ребенка интересным для всех!

Пример подачи | WAI-ARIA Authoring Practices 1.1

Пример канала | Практика создания WAI-ARIA 1.1

ПРИМЕЧАНИЕ: Роль канала - это новая функция WAI-ARIA, представленная WAI-ARIA 1.1. На этой странице представлена ​​предлагаемая реализация компонента фида. Это предложение еще не получило консенсуса Рабочей группы ARIA по практике. Обратная связь приветствуется в Выпуск 565.

В приведенном ниже примере реализуется шаблон проектирования корма. для сайта обзора ресторана. Чтобы имитировать набор данных с бесконечной прокруткой, информация о десяти ресторанах загружается повторно, когда пользователь читает ленту. Вне фида доступен селектор времени загрузки статьи для имитации задержек при получении данных.

В отличие от других примеров в WAI-ARIA Authoring Practices, у этого примера есть отдельная страница, отдельная от этой страницы документации.

Пример

Поддержка клавиатуры

Ключ Функция
Страница вниз Перейти к следующей статье.
На страницу вверх Перейти к предыдущей статье.
Управление + конец Переместите фокус на первый фокусируемый элемент после ленты.
Control + Home Переместите фокус на первый фокусируемый элемент перед лентой.

Роль, свойство, состояние и атрибуты Tabindex

Роль Атрибут Элемент Использование
корма div
  • Обозначает элемент, содержащий набор статей фида.
  • Элемент подачи - это структурный контейнер, на который нельзя сфокусироваться.
aria-labelledby = "IDREF" div Предоставляет доступное имя для элемента фида.
aria-busy = "true" div
  • Устанавливается при загрузке дополнительных товаров.
  • Удаляется, когда процесс загрузки статьи завершен.
  • Позволяет вспомогательным технологиям игнорировать изменения DOM во время процесса загрузки и затем отображать изменения, когда DOM стабильно.
артикул div
  • Определяет элемент, содержащий контент для статьи канала.
  • Статьи ленты и их содержание динамически создаются в JavaScript.
tabindex = "0" div
  • Делает элемент статьи доступным для фокусировки и включает его в последовательность страницы Вкладка .
  • По мере чтения пользователем в ленте загружаются дополнительные статьи в зависимости от положения фокуса или положения прокрутки.
  • Вспомогательные технологии могут гарантировать загрузку и правильное визуальное расположение новых статей, гарантируя, что статья, содержащая курсор для чтения вспомогательных технологий, имеет или содержит фокус DOM.
aria-labelledby = "IDREF_LIST" div
  • Обозначает один или несколько элементов в изделии, обеспечивающих отличительную этикетку.
  • В этом примере название ресторана достаточно идентифицирует каждую статью.
  • Примечание: из-за природы фидов этикетки часто не уникальны.
aria-descriptionby = "IDREF_LIST" div
  • Относится к списку элементов, которые обеспечивают основное содержание статьи.
  • Не включает элементы, которые идентично повторяются в каждой статье, например, не включает кнопку «Закладка».
  • Позволяет пользователям вспомогательных технологий снимать ленту.
aria-posinset = "INTEGER" div
  • Указывает положение товара в ленте.
  • Нумерация начинается с 1.
  • Примечание. Если статьи добавляются в начало ленты, все статьи меняются нумерацией.
aria-setsize = "INTEGER" div Устанавливается равным общему количеству статей, содержащихся в данный момент в элементе ленты.

Исходный код JavaScript и CSS

В feedDisplay используются следующие Javascript и CSS.html-страница:

Исходный код HTML

Откройте feedDisplay.html и просмотрите исходный код.

Шаблон проектирования фида в методиках создания WAI-ARIA 1.1 .

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.