При похудении что можно есть а что нельзя: Правильное питание для похудения меню на каждый день

Содержание

Какие блюда можно есть при диете без углеводов?

Для многих питание без углеводов может показаться просто сбывшейся мечтой. Ведь оно позволяет не отказываться от любимой курочки и при этом худеть. Меню ее очень разнообразное, так что страдать от однообразия вы точно не будете.

Эффект похудения достигается именно за счет почти полного отказа от углеводов. Таким образом, организм теряет основной источник энергетической ценности, и ему ничего не остается, как вытягивать ее из жировых клеток. Но при этом меню безуглеводной диеты не может быть абсолютно лишено углеводов.

Правила, по которым строится такая диета

Основным принципом в таком питании является то, что каждый день можно съедать не больше 50 г углеводов. Это будет главным залогом похудения организма. При этом вы смело кушаете продукты, где присутствуют жиры и белки.

Чтобы такая диета каждый день продвигала вас к желаемым результатам, пользуйтесь этими рекомендациями:

В первую неделю нужно стараться съедать не больше 20гр углеводов. Именно это перенастроит обмен веществ, чтобы он начал добывать энергию из жировых клеток.
Этот метод похудения способен отразиться запорами на вашем организме. Но не стоит этого бояться. Чтобы избежать этого, принимайте витамины и слабительные чаи примерно два раза в неделю.
Если вам нужно избавиться от достаточного количества килограммов, то на такой диете придется сидеть целый месяц или дольше. Но обязательно нужно сделать перерыв через 14 дней, и всю третью неделю правильно питать организм углеводами.

Особенно такая диета подходит для мужчин. Им при этом не нужно отказываться от их любимого мяса.

Любую диету нужно сочетать с физическими нагрузками, а особенно эту. Дело в том, что сочетанием одного с другим в данном случае обеспечивается сушка организма. Сушка – это состояние, когда вы теряете жировые клетки, но при этом максимально сохраняете свои мышечные ткани. Сушка – это то, к чему стремится любой спортсмен, именно сушка организма формирует крепкое рельефное тело.

Противопоказания к методике

Подобная диета очень эффективна в целях похудения, но она очень сильно меняет обмен веществ, и чтобы добиться значительных результатов, ее нужно придерживаться не один месяц.

А долго придерживаться подобного питания нельзя людям, которые имеют вот какие проблемы со здоровьем:

Тем, у кого не в порядке почки, диета противопоказана. Дело в том, что когда организм добывает энергию из жиров или белков, то образуются вещества токсического действия. И почки вынуждены активно выводить эти вещества, а для них это вредная нагрузка.

Нельзя практиковать такое питание тем, кто и до этой диеты страдал запорами.

Из чего состоит меню подобной системы?

Безуглеводные диеты отличаются между собой количеством углеводов, которое можно съедать в течение дня. Их норма может составлять от 20 до 250 г.

Вариант, который представляет собой классику такого питания, предполагает съедать 200гр углеводов в день. Такой системы можно придерживаться месяц. Если же вы решили устроить экстрим диету и потребляете всего 20 г углеводов в день, то не забывайте делать перерыв сроком в неделю.

В основном ваше питание на диете будет состоять из таких продуктов: нежирное мясо, морская нежирная рыба, мясо птицы, яйца перепела и курицы. Продукты из молока потреблять можно, но нельзя добавлять в них сахар. Всю пищу лучше готовить на гриле, варить, готовить на пару или тушить. Согласитесь, что на такой пище можно продержаться не один месяц.

Можно и нужно при этом кушать овощи. Но тоже не все. Идеальным вариантом при диете станут все зеленые виды овощей. А отказаться придется от картошки, вареной свеклы и морковки, бобовых. Каши есть тоже нельзя.

Лучше всего процесс похудения будет идти, если принимать пищу несколько раз в день. Идеально, если вам удастся избегать поздних ужинов.

Примеры меню

Рецепты в вашем меню диеты могут быть самыми разнообразными. Список продуктов очень широкий. Вот один из примеров меню на день.

Меню безуглеводной диеты: отвариваете 400 граммовый кусок вашего любимого нежирного мяса, делите его на несколько порций и кушаете с зелеными овощами целый день.

Если для вас не так важно разнообразие в меню, то таким образом вы можете питаться всю неделю. А потом мясо можно заменить, например, рыбой.

Ну, а если вы гурман, и вы хотите, чтобы процесс похудения происходил максимально вкусно, то такое тоже возможно. В этом случае можно сочинять новые рецепты хоть семь дней в неделю. А мы готовы вам представить свои самые вкусные рецепты:

Омлет с кусочками бекона

Для любителей сытных завтраков предлагаем приготовить диетический омлет.

Возьмите два яйца, отделите белки от желтка. Нам понадобятся только белки. Отрежьте пару кусочков бекона и порежьте кусочками один средний помидор. Разогрейте сковородку и вылейте на нее ложку растительного масла.

Бросьте туда бекон и помидор, дайте им поджариться в течение 15 секунд. Затем вылейте на сковородку белки, чуть посолите и накройте крышкой. Через 3-4 минуты омлет готов. Согласитесь, это очень вкусно. Даже не верится, что такое блюдо может активизировать процесс похудения, но это так. Можно готовить подобный завтрак всю неделю или даже дольше.

Печеный пеленгас

А это блюдо больше подойдет на обед или ужин. В качестве гарнира к нему используйте зеленые овощи, можно добавить один средний помидор.

Возьмите 400 г филе пеленгаса и отварите его в течение часа. Когда рыба будет готова, выньте ее из кастрюли и дайте остыть, порежьте ее на маленькие кусочки и отправьте в блендер.

Туда же забросьте ложку растительного масла и ложку 15% сметаны. Смешайте. Выложите в форму для запекания. Взбейте венчиком два яйца и залейте ими фарш из рыбы. Отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут. Вы поймете по пюре, что оно готово, когда на нем появится золотистая корочка.

Суп с фрикадельками

А это блюдо для любителей супов. Супы во время диеты отлично заполняют желудок и при этом активизируют процесс похудения. Хотя бы несколько раз в неделю желательно согревать свой организм первыми блюдами.

Фарш для фрикаделек приготовьте из вашего любимого постного мяса. Добавьте в него немного лука. Сформируйте небольшие шарики. Нам понадобится зажарка для супа. Сделайте ее из морковки и лука. В конце добавьте к ней любимые приправы: черный перец, итальянские травы.

В кастрюлю налейте воды, забросьте туда одну большую картошку, порезанную кубиками. Дайте воде вскипеть, а картошке повариться примерно 10-15 минут. Потом туда отправьте фрикадельки и зажарку. Добавьте туда лавровый лист. Такой супчик вкусно есть с парой подсушенных крекеров. Такой суп желательно есть один раз в день.

Можно ли есть фрукты на диете? И другие самые популярные вопросы о фруктах

Фрукты являются обязательной частью рациона здорового человека – даже на диете.

Петр Ястребов

Теги:

Вопрос-ответ

А что насчёт ограничений?

«Современные рекомендации по питанию говорят о том, что мы должны ограничивать количество добавленного сахара, – поясняет диетолог. – Это те сахара, которые добавляются в продукты питания или напитки в процессе приготовления или переработки. При этом чёрным по белому написано: к ним не относятся натуральные сахара, содержащиеся в молоке и фруктах».

Мы получаем добавленный сахар в основном из напитков, сладких кофе и чая, сладостей, печенья, мороженого, сиропов, джемов. Добавленный сахар будет значиться на этикетке как: сахар, коричневый сахар, глюкоза, кукурузный сироп, мальтоза, инвертный сахар, нектар, и фруктоза.

«Фруктоза непременно содержится в ягодах и фруктах. Но цельные фрукты содержат большое количество клетчатки, которая замедляет всасывание быстрых углеводов, а значит, избыток фруктов не приведёт к ожирению печени, скорее наоборот – будет профилактировать заболевания. Пищевые вещества в еде связаны намного сложнее, чем нам кажется» – объясняет диетолог Комиссарова.

Здоровому взрослому человеку рекомендуется употреблять 1-2 чашки фруктов в день. Если проще, в зависимости от активности рекомендуется потреблять от 2 до 5 порций фруктов в день (1 порция – 1 ваш кулак).

(Читайте также: Можно ли есть макароны на диете: мнение диетолога.)

А как насчёт соков и смузи?

Сок, даже без сахара, – это фрукт без необходимого количества клетчатки, а значит, нечему сдерживать быстрые сахара (фруктозу) и скорость их поступления увеличивается. Рекомендуется не более 1 стакана в сутки, – говорит врач. – В смузи содержится измельченная клетчатка, вы можете добавить туда овощи и зелень, что очень полезно, если вам сложно есть много овощей и фруктов.

Можно ли фрукты при инсулинорезистентности и диабете?

«Можно, но они обязательно должны учитываться, особенно если вы считаете хлебные единицы, – говорит врач. – Если у вас диабет, лучше сочетать фрукты с другими продуктами, содержащими белок, жиры или клетчатку».

Вредны ли сушёные фрукты и сладости из них?

Нет, не вредны. Просто следите за тем, чтобы не было добавленных сахаров, а также помните, что за счёт испарения воды калорийность таких продуктов увеличивается. Употребляйте их умеренно.

(Читайте также: Какая диета самая эффективная для похудения.)

Когда лучше есть фрукты?

«Фрукты можно есть в любое время суток, – отвечает врач-диетолог. – Любая пища, содержащая углеводы, будет временно повышать уровень сахара в крови, независимо от времени суток. Также нет оснований утверждать, что отказ от фруктов во второй половине дня каким-то образом влияет на наш вес. Если вы здоровы и вас не беспокоит вздутие живота, фрукты можете употреблять, когда пожелаете».

Также не нужно намеренно избегать каких-то фруктов или ягод (бананы, хурма, виноград), но важно потреблять разнообразные фрукты, – напоминает Комиссарова. – Есть одни лишь бананы по три штуки каждый день – это не лучшая идея».

Читайте также:

Как гормоны влияют на наш вес.

Какие продукты нельзя есть на завтрак: мнение диетолога.

11 продуктов, которых следует избегать при попытке похудеть

Автор: Hrefna Palsdottir, MS, 3 июня 2017 г.

Некоторые продукты, такие как жирный йогурт, кокосовое масло и яйца, помогают сбросить вес (1, 2, 3).

Другие пищевые продукты, особенно обработанные и рафинированные продукты, могут привести к набору веса.

Вот 11 продуктов, которых следует избегать, когда вы пытаетесь похудеть.

1. Картофель фри и картофельные чипсы

Цельный картофель полезен и сытен, но картофель фри и картофельные чипсы — нет. Они очень калорийны, и их легко съесть слишком много.

В обсервационных исследованиях употребление картофеля фри и картофельных чипсов было связано с увеличением веса (4, 5).

Одно исследование даже показало, что картофельные чипсы могут способствовать большему набору веса на порцию, чем любая другая еда (5).

Более того, запеченный, жареный или жареный картофель может содержать канцерогенные вещества, называемые акриламидами. Поэтому лучше всего есть простой вареный картофель (6, 7).

Резюме
Картофель фри и картофельные чипсы вредны для здоровья и вызывают ожирение. С другой стороны, цельный вареный картофель очень полезен и насыщает.

2. Сладкие напитки

Сахаросодержащие напитки, такие как газированные напитки, являются одним из самых нездоровых продуктов на планете.

Они тесно связаны с увеличением веса и могут иметь катастрофические последствия для здоровья при употреблении в избытке (8, 9, 10, 11).

Несмотря на то, что сладкие напитки содержат много калорий, ваш мозг не регистрирует их, как твердую пищу (12).

Калории жидкого сахара не дают вам ощущения сытости, и вы не будете есть меньше еды, чтобы компенсировать это. Вместо этого вы в конечном итоге добавляете эти калории к своему обычному потреблению.

Если вы серьезно настроены похудеть, рассмотрите возможность полного отказа от сладких напитков .

Резюме
Сладкие напитки могут негативно повлиять на ваш вес и общее состояние здоровья. Если ваша цель — похудеть, то отказ от газированных и подобных напитков может иметь большое значение.

3. Белый хлеб

Белый хлеб отличается высокой степенью очистки и часто содержит большое количество добавленного сахара.

У него высокий гликемический индекс, и он может резко повысить уровень сахара в крови (13).

Одно исследование с участием 9 267 человек показало, что употребление двух ломтиков (120 граммов) белого хлеба в день было связано с повышением риска увеличения веса и ожирения на 40% (14).

К счастью, есть много здоровых альтернатив обычному пшеничному хлебу. Одним из них является хлеб Иезекииля, который, вероятно, является самым полезным хлебом на рынке.

Однако имейте в виду, что любой пшеничный хлеб содержит глютен. Некоторые другие варианты включают хлеб из упси, кукурузный хлеб и хлеб из миндальной муки.

Сводка
Белый хлеб делается из муки очень тонкого помола и может вызвать скачок уровня сахара в крови и привести к перееданию. Тем не менее, есть много других видов хлеба, которые вы можете есть.

4. Шоколадные батончики

Шоколадные батончики крайне вредны для здоровья. Они упаковывают много добавленного сахара, добавленных масел и рафинированной муки в небольшую упаковку.

Шоколадные батончики содержат много калорий и мало питательных веществ. Батончик среднего размера, покрытый шоколадом, может содержать около 200–300 калорий, а очень большие батончики могут содержать еще больше (15).

К сожалению, конфеты можно найти повсюду. Их даже стратегически размещают в магазинах, чтобы соблазнить потребителей на импульсивную покупку.

Если вам хочется перекусить, вместо этого съешьте фрукт или горсть орехов.

Краткое описание
Батончики состоят из вредных для здоровья ингредиентов, таких как сахар, очищенная мука и добавленные масла. Они калорийны, но не очень сытны.

5. Большинство фруктовых соков

Большинство фруктовых соков, которые вы найдете в супермаркете, имеют очень мало общего с целыми фруктами.

Фруктовые соки сильно переработаны и содержат большое количество сахара.

На самом деле, они могут содержать столько же сахара и калорий, сколько газированные напитки, если не больше (16).

Кроме того, фруктовый сок обычно не содержит клетчатки и не требует жевания.

Это означает, что стакан апельсинового сока не оказывает такого же влияния на чувство сытости, как апельсин, поэтому его легко употреблять в больших количествах за короткий промежуток времени (17).

Держитесь подальше от фруктовых соков и ешьте вместо них цельные фрукты.

Резюме
Фруктовый сок содержит много калорий и сахара, но обычно не содержит клетчатки. Лучше всего придерживаться целых фруктов.

6. Выпечка, печенье и пирожные

Пирожные, печенье и пирожные содержат вредные для здоровья ингредиенты, такие как добавленный сахар и очищенная мука.

Они также могут содержать искусственные трансжиры, которые очень вредны и связаны со многими заболеваниями (18).

Выпечка, печенье и пирожные не очень сытны, и вы, вероятно, очень быстро проголодаетесь после употребления этих высококалорийных продуктов с низким содержанием питательных веществ.

Если вам хочется чего-нибудь сладкого, возьмите вместо этого кусочек темного шоколада.

Резюме
Выпечка, печенье и пирожные часто содержат большое количество добавленного сахара, очищенной муки и иногда трансжиров. Эти продукты очень калорийны, но не очень сытны.

7. Некоторые виды алкоголя (особенно пиво)

Алкоголь содержит больше калорий, чем углеводы и белки, или около 7 калорий на грамм.

Однако доказательства влияния алкоголя и увеличения веса не ясны (19).

Употребление алкоголя в умеренных количествах кажется нормальным и на самом деле связано с уменьшением набора веса. С другой стороны, злоупотребление алкоголем связано с увеличением веса (20, 21).

Тип алкоголя также имеет значение. Пиво может вызвать увеличение веса, но употребление вина в умеренных количествах может быть полезным (19)., 22).

Резюме
Если вы пытаетесь похудеть, возможно, вы захотите сократить употребление алкоголя или вовсе отказаться от него. Вино в небольших количествах, кажется, хорошо.

8. Мороженое

Мороженое невероятно вкусное, но очень вредное для здоровья. В нем много калорий, и большинство видов содержат сахар.

Время от времени можно съесть небольшую порцию мороженого, но проблема в том, что очень легко съесть большое количество за один присест.

Подумайте о том, чтобы приготовить собственное мороженое, используя меньше сахара и более полезные ингредиенты, такие как жирный йогурт и фрукты.

Также налейте себе небольшую порцию и уберите мороженое, чтобы не съесть слишком много.

Сводка
В магазинном мороженом много сахара, а домашнее мороженое — лучшая альтернатива. Помните о порциях, так как очень легко съесть слишком много мороженого.

9. Пицца

Пицца — очень популярный фаст-фуд. Однако промышленная пицца также может быть очень вредной для здоровья.

Они чрезвычайно калорийны и часто содержат вредные для здоровья ингредиенты, такие как мука высокой степени очистки и переработанное мясо.

Если вы хотите насладиться кусочком пиццы, попробуйте приготовить ее дома из более здоровых ингредиентов. Соус для пиццы, приготовленный в домашних условиях, также полезнее, так как соус из супермаркета может содержать много сахара.

Другой вариант — поискать пиццерию, где готовят более полезную пиццу.

Сводка
Коммерческая пицца часто готовится из тщательно очищенных и обработанных ингредиентов. Домашняя пицца из более здоровых ингредиентов — гораздо лучший вариант.

10. Кофейные напитки высококалорийные

Кофе содержит ряд биологически активных веществ, в первую очередь кофеин.

Эти химические вещества могут повысить ваш метаболизм и ускорить сжигание жира, по крайней мере, на короткое время (23, 24).

Однако негативные последствия добавления вредных для здоровья ингредиентов, таких как искусственные сливки и сахар, перевешивают эти положительные эффекты.

Высококалорийные кофейные напитки ничем не лучше газировки. Они загружены пустыми калориями, которые могут равняться целому приему пищи.

Если вы любите кофе, при попытке похудеть лучше всего придерживаться простого черного кофе. Можно добавить немного сливок или молока. Просто избегайте добавления сахара, высококалорийных сливок и других вредных для здоровья ингредиентов.

Сводка
Простой черный кофе может быть очень полезным и способствовать сжиганию жира. Однако высококалорийные кофейные напитки, содержащие искусственные ингредиенты, очень вредны для здоровья и вызывают ожирение.

11. Продукты с высоким содержанием сахара

Добавленный сахар, пожалуй, худшая вещь в современном питании. Чрезмерное количество было связано с некоторыми из самых серьезных заболеваний в мире сегодня (25, 26, 27).

Продукты с высоким содержанием добавленного сахара обычно содержат тонны пустых калорий, но не очень насыщают.

Примеры пищевых продуктов, которые могут содержать большое количество добавленного сахара, включают сладкие сухие завтраки, батончики мюсли и обезжиренный ароматизированный йогурт.

Вы должны быть особенно осторожны при выборе «нежирных» или «обезжиренных» продуктов, так как производители часто добавляют много сахара, чтобы компенсировать вкус, который теряется при удалении жира.

Вот 15 «здоровых продуктов», которые на самом деле являются просто замаскированными вредными продуктами.

Резюме
Добавленный сахар — один из самых вредных ингредиентов в современной диете. Многие продукты, такие как продукты с низким содержанием жира и обезжиренные, кажутся полезными, но содержат много сахара.

The Bottom Line

Худшие продукты для похудения — это нездоровая пища с высокой степенью переработки. Эти продукты обычно содержат добавленный сахар, рафинированную пшеницу и/или добавленные жиры.

Если вы не уверены, полезна ли пища или нет, прочитайте этикетку. Тем не менее, следите за разными названиями сахара и вводящими в заблуждение заявлениями о пользе для здоровья.

Также не забывайте учитывать размеры порций. Некоторые полезные продукты, такие как орехи, сухофрукты и сыр, содержат много калорий, и их очень легко съесть слишком много.

Вы также можете практиковать осознанное питание, при котором вы уделяете пристальное внимание каждому кусочку, медленно пережевываете пищу и следите за насыщением. Этот метод может помочь уменьшить потребление пищи.

От чего отказаться от еды и почему

Один из способов похудеть — перейти на более здоровую диету. Знание того, каких продуктов следует избегать, а какие есть, может помочь человеку достичь идеального веса или поддерживать его.

В общем, при попытке похудеть лучше всего уменьшить или избегать продуктов с высокой калорийностью. Однако количество калорий в пище — не единственный фактор, который следует учитывать.

Например, низкокалорийные продукты, в которых не хватает питательных веществ, таких как клетчатка и белок, могут вызвать у человека чувство голода и неудовлетворенности, из-за чего ему будет труднее сопротивляться перекусам.

В этой статье мы обсудим 14 различных видов пищи, которые следует избегать при попытке похудеть.

Многие напитки, такие как газированные напитки, напитки для спортсменов и фруктовые соки, содержат большое количество добавленных сахаров, но часто содержат мало других питательных веществ. Употребление этих напитков увеличивает калорийность рациона, но не помогает человеку чувствовать себя сытым.

Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют людям ограничивать потребление калорий из добавленных сахаров не более чем 10 процентами от их общего дневного потребления, что составляет около 12 чайных ложек для диеты на 2000 калорий.

В данных рекомендациях по питанию также указано, что средний житель США потребляет около 17 чайных ложек добавленного сахара в день. Почти половина этого сахара поступает из напитков, включая подслащенный чай и кофе.

Исследование, проведенное в 2015 году, выявило связь между потреблением подслащенных сахаром напитков и избыточным весом у детей и подростков.

Выпечка, такая как печенье, выпечка и многие готовые десерты, часто содержит большое количество добавленных сахаров, включая фруктозу.

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что участники, принимавшие фруктозу, испытывали больший голод и желание поесть, чем те, кто принимал глюкозу, другой вид сахара.

Многие виды выпечки также содержат трансжиры. Результаты исследования на мышах, проведенного в 2016 году, показывают, что диета с высоким содержанием трансжиров может увеличить риск ожирения.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), частично гидрогенизированные масла (PHO) являются основным источником трансжиров в обработанных пищевых продуктах.

FDA также заявляет, что «удаление PHO из обработанных пищевых продуктов может ежегодно предотвращать тысячи сердечных приступов и смертей».

Жареные продукты, включая картофель фри, обычно содержат много калорий, соли и вредных жиров.

Многие рестораны готовят картофель фри во фритюрнице, чтобы придать ему хрустящую текстуру, но этот метод приготовления добавляет значительное количество жира и калорий. Несмотря на это, из-за недостатка клетчатки и белка картофель фри не помогает человеку чувствовать себя сытым очень долго.

В исследовании 2017 года изучалось потребление жареного картофеля 4440 людьми в возрасте от 45 до 79 лет. Исследователи сообщили, что участники, которые ели жареную картошку не реже двух раз в неделю, имели более высокий риск преждевременной смерти, чем те, кто ел ее реже. Они также обнаружили, что употребление нежареного картофеля не увеличивает риск смерти.

Люди, которые хотят похудеть, едят вне дома и вместо картофеля фри выбирают салат, свежие фрукты или огурцы.

Гамбургеры из ресторанов, особенно заведений быстрого питания, часто содержат много жира и калорий.

14-летнее исследование, проведенное в 2013 году, изучало потребление ресторанной еды 19 479 молодыми афроамериканками. Исследователи сообщили, что участники, которые ели ресторанные гамбургеры не менее двух раз в неделю, имели более высокий риск ожирения, чем те, кто ел их менее пяти раз в год.

Нежирный говяжий фарш может быть частью здоровой диеты, если человек готовит его дома без добавления жиров или масел. Иногда домашний бургер может быть хорошим источником белка, железа и некоторых витаминов группы В.

При попытке похудеть лучше избегать гамбургеров и жареной пищи вне дома. Более здоровые альтернативы могут включать курицу-гриль, рыбу или салаты с жареным мясом.

Поделиться на PinterestЗамена картофельных чипсов полезными альтернативами, такими как поджаренные орехи, может помочь предотвратить увеличение веса.

Крекеры и чипсы часто содержат много калорий, а также могут содержать добавленные жиры, соли и сахар.

Крекеры и чипсы относятся к переработанным пищевым продуктам. Исследование, проведенное в 2015 году в Бразилии, выявило положительную корреляцию между потреблением «ультраобработанных продуктов» и ожирением.

Более полезные перекусы включают сырую морковь или сельдерей с хумусом или небольшую порцию поджаренных орехов без добавления соли или сахара.

Белые макаронные изделия или хлеб, которые готовят из рафинированной пшеничной муки, обычно содержат много калорий и углеводов, но мало клетчатки, белка и других питательных веществ.

Цельнозерновые макаронные изделия и хлеб легко доступны. Они обычно содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем белые сорта, что делает их более сытными и полезными.

На этикетке с ингредиентами в качестве основного типа муки должна быть указана цельнозерновая мука. Некоторые примеры включают цельнозерновую муку, муку из коричневого риса и цельнозерновую муку.

Белый рис имеет очень низкое содержание жира, но также содержит минимальное количество клетчатки и белка.

Исследование, проведенное в Иране в 2016 году, выявило связь между потреблением белого риса и ожирением у девочек-подростков. Белый рис также имеет высокий гликемический индекс, а это означает, что он может вызвать всплеск уровня сахара в крови человека после его употребления.

Коричневый рис, лебеда и рис с цветной капустой являются здоровой альтернативой белому рису. Эти варианты богаты пищевыми волокнами, которые могут помочь человеку дольше чувствовать себя сытым.

Хотя энергетические батончики и батончики-мюсли часто богаты клетчаткой и белком, иногда они могут содержать столько же сахара, сколько и батончики.

Более полезные закуски включают:

нарезанное яблоко с арахисовым маслом
смесь орехов
греческий йогурт с ягодами
яйцо вкрутую

Свежие фрукты содержат клетчатку и полезные питательные вещества и обычно содержат мало калорий. Однако сухофрукты могут быть более калорийными.

Поскольку сухофрукты содержат гораздо меньше воды, они являются концентрированным источником фруктозы. В результате грамм сухофруктов содержит больше калорий и сахара, чем свежие фрукты.

Однако сухофрукты по-прежнему содержат клетчатку и питательные вещества, что делает их лучшим сладким перекусом, чем печенье или конфеты.

Людям, стремящимся похудеть, можно употреблять сухофрукты в умеренных количествах, но важно убедиться, что они не содержат добавленного сахара. Некоторые «засахаренные» или «подслащенные» сухофрукты могут содержать столько же сахара, сколько шоколадный батончик.

Поделиться на Pinterest Многие йогурты, рекламируемые как обезжиренные, содержат много сахара.

Многие считают йогурт полезным продуктом для похудения. Греческий йогурт, в частности, содержит белок, а бактериальные культуры в йогурте могут способствовать пищеварению. Тем не менее, при наличии такого большого количества различных видов йогурта важно читать этикетки с пищевой ценностью.

Лучше избегать йогуртов, подслащенных сахаром или медом. Обезжиренные йогурты особенно часто содержат добавленный сахар.

Найдите греческий йогурт без добавления сахара и посыпьте сверху свежими ягодами для аромата.

Мороженое — это высококалорийный десерт с высоким содержанием сахара, который содержит очень мало белка и не содержит клетчатки. Также легко превысить рекомендуемый размер порции мороженого, который обычно составляет полстакана.

В качестве альтернативы холодному и сладкому угощению рассмотрите замороженные фрукты. Или смешайте греческий йогурт со свежими фруктами и заморозьте смесь в формочках для эскимо, чтобы приготовить домашнее замороженное лакомство.

Переработанное мясо включает мясо, которое производители имеют:

сушеное
копченое
ферментированное
консервированное
обработанное и консервированное другим способом

Эти виды мяса часто содержат много соли и мало питательных веществ. Они также имеют тенденцию быть более калорийными по сравнению с нежирными источниками белка, такими как птица, рыба и бобы.

Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует переработанное мясо как канцероген, что означает, что оно может вызывать рак.

Алкогольные напитки высококалорийны и, как правило, содержат большое количество сахара, но содержат мало белка и клетчатки или совсем не содержат их. По данным Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма:

обычное пиво на 12 унций содержит около 153 калорий
светлое пиво на 12 унций содержит примерно 103 калории
стакан красного вина на 5 унций содержит близко к 125 калориям
Стакан 80-градусного спирта весом 1,5 унции содержит в среднем 97 калорий

Люди, которые пытаются похудеть, могут по желанию время от времени выпивать алкогольные напитки. Однако лучше всего употреблять алкоголь в умеренных количествах. Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют не более одного алкогольного напитка в день для женщин и не более двух в день для мужчин.