Пп рецепты тыква: вкусные и простые блюда с пошаговыми фото

0

Содержание

15 простых диетических блюд с КБЖУ

В середине сентября начинается сезон тыквы, а этот овощ диетологи считают одним из полезнейших для похудения и здорового питания. Признаться честно, раньше тыкву я недооценивал и даже не любил, пока не научился готовить и использовать в своих ПП-блюдах. Теперь я полярно поменял мнение насчет этого овоща и даже не представляю свой рацион без него.

Сегодня я хочу поделиться своими любимыми блюдами правильного питания, приготовленными с тыквой. Они такие разные, что выбрать какой-то один просто невозможно, попробуйте каждый. Здесь я собрал только проверенные рецепты, которые регулярно повторяю. Все рецепты простые, легкие, но при этом яркие и интересные, и, если вы любите тыкву, эти рецепты заставят вас полюбить ее еще сильнее.

Содержание статьи

Творожно-тыквенная запеканка с маком

Невероятно красивая, вкусная запеканка из двух полезнейших продуктов. Запеканка не имеет ярко выраженного тыквенного вкуса, да и творог получается очень мягким. Такой десерт можно смело есть даже вечером, так как в рецепте нет пшеничной муки и сахара.

КБЖУ на 100 г: 101/9/4/7.

Ингредиенты:

Творожное тесто:

  • Творог – 500 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Мак – 20 г.
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Стевия.

Тыквенное тесто:

  • Тыква вареная – 500 г.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Лимонная цедра.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Крахмал – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Мак заливаем кипятком, оставляем набухать на пару минут. Разбухший мак выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  2. Приготовим творожную смесь. Отделяем желтки от белков. В емкость с желтками добавляем творог, крахмал, мак. Пробиваем смесь погружным блендером до однородности.
  3. К белкам добавляем немного стевии, взбиваем миксером до крепких пиков. Взбитые белки выкладываем в творожную смесь. Аккуратно соединяем обе массы силиконовой лопаткой.
  4. Заранее отваренную тыкву выкладываем в чашу блендера, пробиваем до состояния пюре. Сюда же добавляем яйцо, мед, крахмал, немного цедры лимона. Хорошо перемешиваем.
  5. Силиконовую форму смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее поочередно по 2–3 ст. л. каждого теста, одно поверх другого. Форму можно периодически встряхивать, чтобы тесто равномерно распределилось.
  6. Отправляем тыквенную запеканку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. Готовность теста обязательно проверяем зубочисткой.

Суп-пюре из тыквы со сливками – ПП-рецепт

Легкий и очень полезный суп-пюре из тыквы с приятным сливочным вкусом. При подаче на стол суп желательно посыпать тертым сыром, тыквенными семечками или дополнить ржаными сухариками.

КБЖУ на порцию: 100/2/6/9.

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы – 700 г.
  • Лук репчатый – 120 г.
  • Сливки 10 % – 150 мл.
  • Масло сливочное – 15 г.
  • Соль по вкусу.
  • Вода – 700 мл.
  • Приправа карри – ⅓ ч. л.

Приготовление:

  1. Тыкву очищаем, нарезаем кубиками. Кстати, для этого рецепта лучше использовать несладкие сорта тыквы.
  2. Одну крупную луковицу режем произвольными кусочками.
  3. Лук, тыкву отправляем в небольшую кастрюлю, заливаем водой до уровня овощей. Доводим все до кипения, варим овощи под крышкой до готовности, периодически помешиваем.
  4. Когда овощи хорошо разварятся, добавляем приправу карри, немного соли. Важно не пересолить, нужно, чтобы у супа был лишь слегка соленый вкус.
  5. Выключаем плиту, измельчаем все погружным блендером до однородного состояния. Далее в пюре вливаем сливки и добавляем сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Омлет с тыквой, куриной грудкой и зеленью

Рецепт нежного, сочного и вкусного омлета с тыквой и курицей для диетического питания. Куриная грудка получается мягкая, а прованские травы отлично дополняют блюдо. Если порции омлета вам недостаточно, можете смело добавить какой-нибудь гарнир по вкусу.

КБЖУ на 100 г: 109/12/5/3.

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы – 250 г.
  • Яйца куриные – 6 шт.
  • Филе куриной грудки – 250 г.
  • Молоко 2,5 % – 60 мл.
  • Лук репчатый – 30 г.
  • Масло кокосовое – 10 г.
  • Прованские травы.
  • Соль.

Приготовление:

  1. На раскаленной сковороде с растительным маслом до мягкости пассируем мелко нарезанный репчатый лук.
  2. Филе куриной грудки режем небольшими кусочками. Выкладываем на сковороду, обжариваем, постоянно помешивая. Когда куриное мясо побелеет, добавляем соль и щедрую щепотку прованских трав.
  3. Мякоть тыквы натираем на крупной терке. Отправляем на сковороду, соединяем с готовой курицей. Под крышкой тушим 2–3 минуты.
  4. Приготовим смесь для омлета. В глубокую емкость вбиваем яйца, к ним добавляем соль, молоко. Перемешиваем венчиком, но не взбиваем.
  5. Вливаем омлетную смесь в сковороду. Закрываем крышкой и на малом огне доводим омлет до готовности. При подаче посыпаем омлет нарезанной зеленью.

Тыква, запеченная с яблоками в духовке

Полезный осенний десерт, который можно есть как самостоятельное блюдо, использовать как начинку для пирога либо добавлять в каши. Рецепт очень простой, и легко адаптировать на свой вкус. Печеную тыкву с яблоками можно дополнить медом, орехами, семенами, йогуртом, различными соусами.

КБЖУ на 100 г: 41/1/1/9.

Ингредиенты:

  • Тыква – 300 г.
  • Яблоки – 4 шт.
  • Изюм – 15 г.
  • Вода – ½ стакана.
  • Корица по вкусу.
  • Грецкие орехи – 15 г.
  • Сироп топинамбура.

Приготовление:

  1. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками среднего размера. Яблоки чистим, нарезаем примерно такими же кусочками, как тыкву.
  2. Берем любую глубокую форму для запекания, отправляем в нее подготовленную нарезку.
  3. Добавляем промытый изюм. Посыпаем молотой корицей для более насыщенного вкуса. Перемешиваем продукты между собой, заливаем все водой.
  4. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов 40–45 минут.
  5. Готовое блюдо посыпаем рублеными грецкими орехами. Поливаем жидким медом или любым натуральным сиропом без сахара.

ПП-манты с тыквой из цельнозерновой муки

Тыквенные манты получаются невероятными – мягкая, сочная, ароматная начинка и тонкое, очень вкусное тесто. Рецепт диетический, а также без добавления мяса и яиц, поэтому прекрасно подойдет постящимся и вегетарианцам.

КБЖУ на 100 г: 101/4/1/20.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 г.
  • Мука ц/з пшеничная – 250 г.
  • Лук репчатый – 120 г.
  • Вода горячая – 210 г.
  • Черный молотый перец.
  • Кумин – ½ ч. л.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Цельнозерновую пшеничную муку смешиваем с солью. Вливаем горячую воду, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Готовое тесто собираем в шар, заворачиваем пищевой пленкой, оставляем на один час.
  2. Мякоть тыквы натираем на крупной терке или нарезаем очень мелко ножом. К тыкве добавляем специи, соль. Измельчаем репчатый лук, смешиваем с тертой тыквой.
  3. Рабочую поверхность припыляем цельнозерновой мукой. Делим тесто на равные порции.
  4. Тонко раскатываем тесто при помощи силиконовой скалки. В середину теста кладем начинку, лепим манты. Из данного количества продуктов у меня получилось 12 заготовок.
  5. В нижнюю кастрюлю мантоварки наливаем воду. Кладем 10–12 горошков черного перца и 2–3 лавровых листа для аромата.
  6. Лоток, на котором будут готовиться манты, слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем заготовки, кастрюлю ставим на огонь. Готовим манты на пару в течение 30–35 минут.

Тыквенные вафли с овсяной мукой в вафельнице

Тыквенные вафли за счет добавления таких специй, как имбирь, мускатный орех, корица, получаются очень пряными и по вкусу напоминают имбирные пряники. Кстати, хочу заметить, рецепт довольно универсальный, тесто хорошо подходит для приготовления панкейков и оладий.

КБЖУ на 100 г: 170/6/7/21.

Ингредиенты:

  • Тыквенное пюре – 300 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Овсяная мука – 100 г.
  • Кукурузная мука – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.
  • Корица.
  • Мускатный орех.
  • Молотый имбирь.
  • Подсластитель.

Приготовление:

  1. Разбиваем в миску яйца, взбиваем венчиком.
  2. К яйцам добавляем заранее приготовленное тыквенное пюре. Перемешиваем до однородности.
  3. Далее в эту массу добавляем два вида муки, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, тертый имбирь. В качестве подсластителя я добавил эритрит. Замешиваем тесто.
  4. Перекладываем тыквенное тесто в электровафельницу, разравниваем до одинаковой толщины. Готовим вафли до готовности.

Котлеты из индейки в шайбах из тыквы в духовке

Интересный вариант запеченных котлет из простого набора продуктов. Мясная начинка и тыква получаются невероятно нежными, а приправа хмели-сунели прекрасно дополняет и обогащает вкус блюда.

КБЖУ на 100 г: 100/11/3/6.

Ингредиенты:

  • Тыква мускатная – 400 г.
  • Фарш индейки – 500 г.
  • Лук репчатый – 70 г.
  • Помидоры – 140 г.
  • Зубчик чеснока.
  • Петрушка – 5 г.
  • Хмели-сунели – 1 ч. л.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Удлиненную часть молодой мускатной тыквы режем шайбами толщиной 1,5–2 см. При помощи острого ножа вырезаем середину. Получившиеся тыквенные колечки выкладываем на противень.
  2. К фаршу индейки или курицы добавляем измельченный лук и чеснок.
  3. Помидор обдаем кипятком, снимаем кожицу, мелко нарезаем. Нарезанные помидоры отправляем в емкость с фаршем. Добавляем соль, черный молотый перец, хмели-сунели.
  4. Фарш хорошо вымешиваем, наполняем им колечки тыквы. Кружочки, которые вынули из тыквы, разрезаем пополам и укладываем поверх каждой котлетки.
  5. Верхние ломтики тыквы слегка солим, перчим, посыпаем хмели-сунели. Отправляем котлетки в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Готовые тыквенные котлетки посыпаем измельченной зеленью.

Диетический тыквенный кекс с курагой без сахара

Простой в приготовлении, рассыпчатый и в меру влажный кекс из тыквы с курагой. Также в этот рецепт можно добавить орехи, апельсиновую, лимонную цедру или другие сухофрукты. Такой кекс можно съесть на завтрак или перекус в первой половине дня.

КБЖУ на 100 г: 144/5/6/16.

Ингредиенты:

  • Тыква – 200 г.
  • Мука кукурузная – 50 г.
  • Отруби – 30 г.
  • Оливковое масло – 20 г.
  • Курага – 50 г.
  • Разрыхлитель – 10 г.
  • Сахарозаменитель – 4 м. л.
  • Ванилин – 1,5 г.
  • Корица.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Очищенную тыкву перекладываем в миску, накрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 5–7 минут. Даем тыкве слегка остыть и с помощью блендера измельчаем в пюре.
  2. К пюре добавляем яйца, блендером перемешиваем до однородности.
  3. Переливаем тыквенное пюре в миску. Добавляем кукурузную муку, рассыпчатые отруби, сахарозаменитель, корицу, щепотку соли, оливковое масло, разрыхлитель, ванилин. Соединяем все ингредиенты миксером.
  4. Далее добавляем нарезанную кусочками курагу. Тщательно вымешиваем тесто лопаткой.
  5. Переливаем тесто в форму для кекса, у меня круглая, диаметром 14 см. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Остывший кекс извлекаем из формы.

Тыквенный крем-суп с нутом и сыром

Диетический тыквенный крем-суп по этому рецепту готовится с нутом, благодаря чему получается сытным и густым. Вкус тыквы здесь прекрасно сочетается с хрустящими тыквенными семечками, нежным сыром и ароматной кинзой.

КБЖУ на 100 г: 56/3/4/19.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 кг.
  • Нут – 100 г.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Сыр – 50 г.
  • Молотый имбирь – ¼ ч. л.
  • Мускатный орех.
  • Зелень кинзы.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Нут заливаем холодной водой и оставляем на ночь, чтобы он набух. Набухший нут промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения. После закипания снимаем пену, убавляем огонь до минимума, готовим нут под крышкой 1,5–2 часа.
  2. Тыкву очищаем от кожуры, семян и нарезаем небольшими произвольными кусочками.
  3. На разогретую антипригарную сковороду отправляем измельченный чеснок и кусочки тыквы. Заливаем немного воды, сковороду накрываем крышкой, тушим овощи на малом огне 15–20 минут.
  4. Когда нут готов, перекладываем к нему тушеную тыкву. Погружным блендером пробиваем все до состояния пюре.
  5. Далее в пюре добавляем соль, молотый имбирь, мускатный орех, черный молотый перец, натертый сыр. Если суп получился слишком густой, добавляем немного кипящей воды. Готовим суп после закипания еще пару минут.
  6. При подаче суп посыпаем подсушенными тыквенными семечками и зеленью кинзы.

Сырники с тыквой и изюмом без сахара

Рецепт полезных сырников без сахара и подсластителя. За счет добавления тыквы и изюма сырники получаются ароматными и мягкими. Их можно есть на завтрак, ужин, а также в качестве перекуса.

КБЖУ на 100 г: 104/8/3/11.

Ингредиенты:

  • Творог 5 % – 200 г.
  • Тыква – 150 г.
  • Изюм – 50 г.
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.
  • Манка из т/с пшеницы – 40 г.
  • Ванильная эссенция – 3–4 капли.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Первым делом заливаем изюм кипятком на 10 минут. После изюм промываем, обсушиваем бумажным полотенцем.
  2. Сырую тыкву натираем на мелкой терке. При желании можно также измельчить ее блендером.
  3. В миску разбиваем яйцо. Добавляем пастообразный творог, несколько капель ванильной эссенции, натертую тыкву, изюм. Сюда же отправляем манную крупу, оливковое масло, разрыхлитель и щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус. Хорошо перемешиваем.
  4. Разогреваем сковороду на минимальном огне, застилаем ее листом пергамента. Выкладываем на пергамент по чайной ложке творожного теста. Накрываем сковороду крышкой, оставляем сырники печься на слабом огне примерно на 6 минут.
  5. Спустя 6 минут переворачиваем сырники на другую сторону с помощью двух лопаток. Снова закрываем сковороду крышкой, готовим до румяной корочки еще 5 минут. Оставшиеся сырники готовим по тому же принципу на том же листе пергамента.
  6. Также такие сырники можно запечь в силиконовых формочках в духовке, при температуре 180 градусов, в течение 25 минут.

Запеканка из тыквы с куриной грудкой ПП

Неимоверно вкусная запеканка из тыквы с курицей. Ароматная тыква хорошо сочетается с куриным филе и оттеняется тимьяном. Кстати, если хотите запеканку посытнее, первым слоем на дно формы можно насыпать немного риса или булгура, они прекрасно приготовятся за счет большого количества сока, выделившегося в процессе приготовления овощей.

КБЖУ на 100 г: 70/7/3/6.

Ингредиенты:

  • Тыква (очищенная) – 800 г.
  • Филе куриной грудки – 290 г.
  • Сметана 15 % – 200 г.
  • Лук репчатый – 45 г.
  • Тимьян – 3 веточки.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Мякоть тыквы режем тонкими пластинами. Так же нарезаем филе куриной грудки.
  2. Нарезанную тыкву выкладываем в один слой в жаропрочную форму для запекания. Силиконовой кисточкой смазываем тыкву сметаной. Повторяем еще один слой тыквы и сметаны.
  3. Посыпаем солью, добавляем листья тимьяна. Распределяем тонкие пластинки чеснока.
  4. Теперь выкладываем ломтики куриного филе. Слой мяса немного присаливаем, промазываем сметаной.
  5. Далее повторяем еще два слоя тыквы, каждый промазываем сметаной. Снова добавляем листики тимьяна. Выкладываем тонко нарезанные колечки репчатого лука. Сверху посыпаем солью.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем запеканку в духовку, готовим 40–45 минут.

Ленивое тыквенное хачапури с сыром

Быстрый, полезный, вкусный завтрак из тыквы. Подавать ленивое тыквенное хачапури лучше горячим, дополнив небольшим количеством зелени. Кстати, в холодном виде это хачапури тоже неплохо, поэтому можно взять кусочек хачапури с собой на перекус.

КБЖУ на 100 г: 150/9/8/11.

Ингредиенты:

  • Тыква – 160 г.
  • Мука овсяная – 40 г.
  • Кефир 2,5 %– 40 мл.
  • Сыр – 70 г.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сода – ¼ ч. л.
  • Соль.

Приготовление:

  1. В глубокой миске смешиваем яйцо, кефир, немного соды и соль.
  2. Затем добавляем натертую на крупной терке тыкву и тертый сыр. Смешиваем все до однородности.
  3. Далее в несколько приемов постепенно вводим овсяную муку. Готовое тесто должно получиться достаточно густым, но не забитым мукой.
  4. Разогреваем сковороду с хорошим антипригарным покрытием. Выкладываем тесто, распределяем ровным слоем по сковороде, убавляем огонь на минимум. Сковороду накрываем крышкой, выпекаем хачапури 6–7 минут.
  5. Чтобы перевернуть хачапури на другую сторону, аккуратно сдвигаем его на крышку. Резким движением накрываем сковороду крышкой, таким образом переворачиваем хачапури. Возвращаем сковороду на огонь, готовим со второй стороны еще 5 минут.

Тыква, запеченная в духовке с курицей и сыром

Сочное и вкусное блюдо из минимального количества продуктов, которое отлично подойдет как для обеда, так и ужина. Курица получается нежная, сочная, а тыква придает блюду пикантный вкус и аромат.

КБЖУ на 100 г: 102/10/5/5.

Ингредиенты:

  • Тыква – 230 г.
  • Куриное филе – 100 г.
  • Сыр – 30 г.
  • Семечки – 15 г.
  • Соль, специи.

Приготовление:

  1. Очищенную от кожуры и семечек тыкву нарезаем средними по размеру кубиками. Так же поступаем с куриным филе.
  2. Отправляем нарезанные продукты в форму для запекания. Солим, добавляем любимые приправы. Я взял карри, черный перец и сушеный чеснок. По вкусу также можно добавить пряные травы.
  3. Далее все посыпаем ядрами подсолнечника, тыквенными семечками и тертым сыром.
  4. Отправляем форму в духовку на 40–50 минут, температура 180 градусов.

Тыквенный ПП-хлеб из ржаной муки с орехами

Диетический хлеб из ржаной муки с тыквой и кедровыми орехами. Кстати, орехи можно взять любые на ваш вкус или заменить семечками. Хлеб получается ароматный, вкусный и отлично подойдет как отдельный перекус на завтрак либо к супу.

КБЖУ на 100 г: 160/7/6/22.

Ингредиенты:

  • Тыква – 300 г.
  • Мука ржаная – 150 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Кедровые орехи – 30 г.
  • Прованские травы.
  • Корица.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Очищенную тыкву нарезаем на кубики. Отправляем в блендер, измельчаем в пюре.
  2. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки и ржаную муку отправляем к тыкве, пробиваем блендером до однородности.
  3. Белки взбиваем миксером до плотных пиков. Аккуратно соединяем тесто и взбитые белки. Сюда же добавляем кедровые орехи, соль, корицу, прованские травы по вкусу.
  4. Полученное тесто переливаем в силиконовую форму для выпекания.
  5. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут. Готовность хлеба обязательно проверяем зубочисткой.

Свежий салат из тыквы с яблоком и морковью

Вкусный, легкий витаминный салат из сырой тыквы для худеющих и людей, следящих за фигурой. Он получается невероятно полезным, поэтому его можно готовить хоть каждый день. Кстати, при подаче салат можно посыпать жареным кунжутом или семечками.

КБЖУ на 100 г: 54/1/3/6.

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – 250 г.
  • Тыква – 250 г.
  • Лимон – ½ шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Кориандр молотый – 1,5 ч. л.
  • Кориандр в зернах – 2 ч. л.
  • Красный молотый перец – ¼ ч. л.

Приготовление:

  1. Морковь и очищенную тыкву натираем на терке для корейской моркови или нарезаем очень тонкой соломкой.
  2. Тонко шинкуем молодую капусту. Из яблока вырезаем сердцевину, нарезаем брусочками. По желанию яблоко можно очистить от кожуры.
  3. Из половины среднего по размеру лимона выдавливаем сок. Смешиваем подготовленные продукты между собой, поливаем лимонным соком.
  4. Кориандр в зернах измельчаем в ступке с помощью пестика. Не нужно его перемалывать, надо лишь слегка подавить, чтобы зерна развалились на несколько частей.
  5. Подсаливаем салат. Добавляем молотый кориандр, красный молотый перец, измельченные зерна кориандра. Перемешиваем салат, чтобы специи объединились с овощами и яблоком.
  6. Заправляем все оливковым маслом, снова перемешиваем. Оставляем салат на 20–35 минут, чтобы все продукты пустили сок и хорошенько пропитались.

15 простых диетических блюд с КБЖУ

В середине сентября начинается сезон тыквы, а этот овощ диетологи считают одним из полезнейших для похудения и здорового питания. Признаться честно, раньше тыкву я недооценивал и даже не любил, пока не научился готовить и использовать в своих ПП-блюдах. Теперь я полярно поменял мнение насчет этого овоща и даже не представляю свой рацион без него.

Сегодня я хочу поделиться своими любимыми блюдами правильного питания, приготовленными с тыквой. Они такие разные, что выбрать какой-то один просто невозможно, попробуйте каждый. Здесь я собрал только проверенные рецепты, которые регулярно повторяю. Все рецепты простые, легкие, но при этом яркие и интересные, и, если вы любите тыкву, эти рецепты заставят вас полюбить ее еще сильнее.

Содержание статьи

Творожно-тыквенная запеканка с маком

Невероятно красивая, вкусная запеканка из двух полезнейших продуктов. Запеканка не имеет ярко выраженного тыквенного вкуса, да и творог получается очень мягким. Такой десерт можно смело есть даже вечером, так как в рецепте нет пшеничной муки и сахара.

КБЖУ на 100 г: 101/9/4/7.

Ингредиенты:

Творожное тесто:

  • Творог – 500 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Мак – 20 г.
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Стевия.

Тыквенное тесто:

  • Тыква вареная – 500 г.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Лимонная цедра.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Крахмал – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Мак заливаем кипятком, оставляем набухать на пару минут. Разбухший мак выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  2. Приготовим творожную смесь. Отделяем желтки от белков. В емкость с желтками добавляем творог, крахмал, мак. Пробиваем смесь погружным блендером до однородности.
  3. К белкам добавляем немного стевии, взбиваем миксером до крепких пиков. Взбитые белки выкладываем в творожную смесь. Аккуратно соединяем обе массы силиконовой лопаткой.
  4. Заранее отваренную тыкву выкладываем в чашу блендера, пробиваем до состояния пюре. Сюда же добавляем яйцо, мед, крахмал, немного цедры лимона. Хорошо перемешиваем.
  5. Силиконовую форму смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее поочередно по 2–3 ст. л. каждого теста, одно поверх другого. Форму можно периодически встряхивать, чтобы тесто равномерно распределилось.
  6. Отправляем тыквенную запеканку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. Готовность теста обязательно проверяем зубочисткой.

Суп-пюре из тыквы со сливками – ПП-рецепт

Легкий и очень полезный суп-пюре из тыквы с приятным сливочным вкусом. При подаче на стол суп желательно посыпать тертым сыром, тыквенными семечками или дополнить ржаными сухариками.

КБЖУ на порцию: 100/2/6/9.

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы – 700 г.
  • Лук репчатый – 120 г.
  • Сливки 10 % – 150 мл.
  • Масло сливочное – 15 г.
  • Соль по вкусу.
  • Вода – 700 мл.
  • Приправа карри – ⅓ ч. л.

Приготовление:

  1. Тыкву очищаем, нарезаем кубиками. Кстати, для этого рецепта лучше использовать несладкие сорта тыквы.
  2. Одну крупную луковицу режем произвольными кусочками.
  3. Лук, тыкву отправляем в небольшую кастрюлю, заливаем водой до уровня овощей. Доводим все до кипения, варим овощи под крышкой до готовности, периодически помешиваем.
  4. Когда овощи хорошо разварятся, добавляем приправу карри, немного соли. Важно не пересолить, нужно, чтобы у супа был лишь слегка соленый вкус.
  5. Выключаем плиту, измельчаем все погружным блендером до однородного состояния. Далее в пюре вливаем сливки и добавляем сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Омлет с тыквой, куриной грудкой и зеленью

Рецепт нежного, сочного и вкусного омлета с тыквой и курицей для диетического питания. Куриная грудка получается мягкая, а прованские травы отлично дополняют блюдо. Если порции омлета вам недостаточно, можете смело добавить какой-нибудь гарнир по вкусу.

КБЖУ на 100 г: 109/12/5/3.

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы – 250 г.
  • Яйца куриные – 6 шт.
  • Филе куриной грудки – 250 г.
  • Молоко 2,5 % – 60 мл.
  • Лук репчатый – 30 г.
  • Масло кокосовое – 10 г.
  • Прованские травы.
  • Соль.

Приготовление:

  1. На раскаленной сковороде с растительным маслом до мягкости пассируем мелко нарезанный репчатый лук.
  2. Филе куриной грудки режем небольшими кусочками. Выкладываем на сковороду, обжариваем, постоянно помешивая. Когда куриное мясо побелеет, добавляем соль и щедрую щепотку прованских трав.
  3. Мякоть тыквы натираем на крупной терке. Отправляем на сковороду, соединяем с готовой курицей. Под крышкой тушим 2–3 минуты.
  4. Приготовим смесь для омлета. В глубокую емкость вбиваем яйца, к ним добавляем соль, молоко. Перемешиваем венчиком, но не взбиваем.
  5. Вливаем омлетную смесь в сковороду. Закрываем крышкой и на малом огне доводим омлет до готовности. При подаче посыпаем омлет нарезанной зеленью.

Тыква, запеченная с яблоками в духовке

Полезный осенний десерт, который можно есть как самостоятельное блюдо, использовать как начинку для пирога либо добавлять в каши. Рецепт очень простой, и легко адаптировать на свой вкус. Печеную тыкву с яблоками можно дополнить медом, орехами, семенами, йогуртом, различными соусами.

КБЖУ на 100 г: 41/1/1/9.

Ингредиенты:

  • Тыква – 300 г.
  • Яблоки – 4 шт.
  • Изюм – 15 г.
  • Вода – ½ стакана.
  • Корица по вкусу.
  • Грецкие орехи – 15 г.
  • Сироп топинамбура.

Приготовление:

  1. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками среднего размера. Яблоки чистим, нарезаем примерно такими же кусочками, как тыкву.
  2. Берем любую глубокую форму для запекания, отправляем в нее подготовленную нарезку.
  3. Добавляем промытый изюм. Посыпаем молотой корицей для более насыщенного вкуса. Перемешиваем продукты между собой, заливаем все водой.
  4. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов 40–45 минут.
  5. Готовое блюдо посыпаем рублеными грецкими орехами. Поливаем жидким медом или любым натуральным сиропом без сахара.

ПП-манты с тыквой из цельнозерновой муки

Тыквенные манты получаются невероятными – мягкая, сочная, ароматная начинка и тонкое, очень вкусное тесто. Рецепт диетический, а также без добавления мяса и яиц, поэтому прекрасно подойдет постящимся и вегетарианцам.

КБЖУ на 100 г: 101/4/1/20.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 г.
  • Мука ц/з пшеничная – 250 г.
  • Лук репчатый – 120 г.
  • Вода горячая – 210 г.
  • Черный молотый перец.
  • Кумин – ½ ч. л.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Цельнозерновую пшеничную муку смешиваем с солью. Вливаем горячую воду, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Готовое тесто собираем в шар, заворачиваем пищевой пленкой, оставляем на один час.
  2. Мякоть тыквы натираем на крупной терке или нарезаем очень мелко ножом. К тыкве добавляем специи, соль. Измельчаем репчатый лук, смешиваем с тертой тыквой.
  3. Рабочую поверхность припыляем цельнозерновой мукой. Делим тесто на равные порции.
  4. Тонко раскатываем тесто при помощи силиконовой скалки. В середину теста кладем начинку, лепим манты. Из данного количества продуктов у меня получилось 12 заготовок.
  5. В нижнюю кастрюлю мантоварки наливаем воду. Кладем 10–12 горошков черного перца и 2–3 лавровых листа для аромата.
  6. Лоток, на котором будут готовиться манты, слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем заготовки, кастрюлю ставим на огонь. Готовим манты на пару в течение 30–35 минут.

Тыквенные вафли с овсяной мукой в вафельнице

Тыквенные вафли за счет добавления таких специй, как имбирь, мускатный орех, корица, получаются очень пряными и по вкусу напоминают имбирные пряники. Кстати, хочу заметить, рецепт довольно универсальный, тесто хорошо подходит для приготовления панкейков и оладий.

КБЖУ на 100 г: 170/6/7/21.

Ингредиенты:

  • Тыквенное пюре – 300 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Овсяная мука – 100 г.
  • Кукурузная мука – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.
  • Корица.
  • Мускатный орех.
  • Молотый имбирь.
  • Подсластитель.

Приготовление:

  1. Разбиваем в миску яйца, взбиваем венчиком.
  2. К яйцам добавляем заранее приготовленное тыквенное пюре. Перемешиваем до однородности.
  3. Далее в эту массу добавляем два вида муки, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, тертый имбирь. В качестве подсластителя я добавил эритрит. Замешиваем тесто.
  4. Перекладываем тыквенное тесто в электровафельницу, разравниваем до одинаковой толщины. Готовим вафли до готовности.

Котлеты из индейки в шайбах из тыквы в духовке

Интересный вариант запеченных котлет из простого набора продуктов. Мясная начинка и тыква получаются невероятно нежными, а приправа хмели-сунели прекрасно дополняет и обогащает вкус блюда.

КБЖУ на 100 г: 100/11/3/6.

Ингредиенты:

  • Тыква мускатная – 400 г.
  • Фарш индейки – 500 г.
  • Лук репчатый – 70 г.
  • Помидоры – 140 г.
  • Зубчик чеснока.
  • Петрушка – 5 г.
  • Хмели-сунели – 1 ч. л.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Удлиненную часть молодой мускатной тыквы режем шайбами толщиной 1,5–2 см. При помощи острого ножа вырезаем середину. Получившиеся тыквенные колечки выкладываем на противень.
  2. К фаршу индейки или курицы добавляем измельченный лук и чеснок.
  3. Помидор обдаем кипятком, снимаем кожицу, мелко нарезаем. Нарезанные помидоры отправляем в емкость с фаршем. Добавляем соль, черный молотый перец, хмели-сунели.
  4. Фарш хорошо вымешиваем, наполняем им колечки тыквы. Кружочки, которые вынули из тыквы, разрезаем пополам и укладываем поверх каждой котлетки.
  5. Верхние ломтики тыквы слегка солим, перчим, посыпаем хмели-сунели. Отправляем котлетки в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Готовые тыквенные котлетки посыпаем измельченной зеленью.

Диетический тыквенный кекс с курагой без сахара

Простой в приготовлении, рассыпчатый и в меру влажный кекс из тыквы с курагой. Также в этот рецепт можно добавить орехи, апельсиновую, лимонную цедру или другие сухофрукты. Такой кекс можно съесть на завтрак или перекус в первой половине дня.

КБЖУ на 100 г: 144/5/6/16.

Ингредиенты:

  • Тыква – 200 г.
  • Мука кукурузная – 50 г.
  • Отруби – 30 г.
  • Оливковое масло – 20 г.
  • Курага – 50 г.
  • Разрыхлитель – 10 г.
  • Сахарозаменитель – 4 м. л.
  • Ванилин – 1,5 г.
  • Корица.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Очищенную тыкву перекладываем в миску, накрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 5–7 минут. Даем тыкве слегка остыть и с помощью блендера измельчаем в пюре.
  2. К пюре добавляем яйца, блендером перемешиваем до однородности.
  3. Переливаем тыквенное пюре в миску. Добавляем кукурузную муку, рассыпчатые отруби, сахарозаменитель, корицу, щепотку соли, оливковое масло, разрыхлитель, ванилин. Соединяем все ингредиенты миксером.
  4. Далее добавляем нарезанную кусочками курагу. Тщательно вымешиваем тесто лопаткой.
  5. Переливаем тесто в форму для кекса, у меня круглая, диаметром 14 см. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Остывший кекс извлекаем из формы.

Тыквенный крем-суп с нутом и сыром

Диетический тыквенный крем-суп по этому рецепту готовится с нутом, благодаря чему получается сытным и густым. Вкус тыквы здесь прекрасно сочетается с хрустящими тыквенными семечками, нежным сыром и ароматной кинзой.

КБЖУ на 100 г: 56/3/4/19.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 кг.
  • Нут – 100 г.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Сыр – 50 г.
  • Молотый имбирь – ¼ ч. л.
  • Мускатный орех.
  • Зелень кинзы.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Нут заливаем холодной водой и оставляем на ночь, чтобы он набух. Набухший нут промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения. После закипания снимаем пену, убавляем огонь до минимума, готовим нут под крышкой 1,5–2 часа.
  2. Тыкву очищаем от кожуры, семян и нарезаем небольшими произвольными кусочками.
  3. На разогретую антипригарную сковороду отправляем измельченный чеснок и кусочки тыквы. Заливаем немного воды, сковороду накрываем крышкой, тушим овощи на малом огне 15–20 минут.
  4. Когда нут готов, перекладываем к нему тушеную тыкву. Погружным блендером пробиваем все до состояния пюре.
  5. Далее в пюре добавляем соль, молотый имбирь, мускатный орех, черный молотый перец, натертый сыр. Если суп получился слишком густой, добавляем немного кипящей воды. Готовим суп после закипания еще пару минут.
  6. При подаче суп посыпаем подсушенными тыквенными семечками и зеленью кинзы.

Сырники с тыквой и изюмом без сахара

Рецепт полезных сырников без сахара и подсластителя. За счет добавления тыквы и изюма сырники получаются ароматными и мягкими. Их можно есть на завтрак, ужин, а также в качестве перекуса.

КБЖУ на 100 г: 104/8/3/11.

Ингредиенты:

  • Творог 5 % – 200 г.
  • Тыква – 150 г.
  • Изюм – 50 г.
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.
  • Манка из т/с пшеницы – 40 г.
  • Ванильная эссенция – 3–4 капли.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Первым делом заливаем изюм кипятком на 10 минут. После изюм промываем, обсушиваем бумажным полотенцем.
  2. Сырую тыкву натираем на мелкой терке. При желании можно также измельчить ее блендером.
  3. В миску разбиваем яйцо. Добавляем пастообразный творог, несколько капель ванильной эссенции, натертую тыкву, изюм. Сюда же отправляем манную крупу, оливковое масло, разрыхлитель и щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус. Хорошо перемешиваем.
  4. Разогреваем сковороду на минимальном огне, застилаем ее листом пергамента. Выкладываем на пергамент по чайной ложке творожного теста. Накрываем сковороду крышкой, оставляем сырники печься на слабом огне примерно на 6 минут.
  5. Спустя 6 минут переворачиваем сырники на другую сторону с помощью двух лопаток. Снова закрываем сковороду крышкой, готовим до румяной корочки еще 5 минут. Оставшиеся сырники готовим по тому же принципу на том же листе пергамента.
  6. Также такие сырники можно запечь в силиконовых формочках в духовке, при температуре 180 градусов, в течение 25 минут.

Запеканка из тыквы с куриной грудкой ПП

Неимоверно вкусная запеканка из тыквы с курицей. Ароматная тыква хорошо сочетается с куриным филе и оттеняется тимьяном. Кстати, если хотите запеканку посытнее, первым слоем на дно формы можно насыпать немного риса или булгура, они прекрасно приготовятся за счет большого количества сока, выделившегося в процессе приготовления овощей.

КБЖУ на 100 г: 70/7/3/6.

Ингредиенты:

  • Тыква (очищенная) – 800 г.
  • Филе куриной грудки – 290 г.
  • Сметана 15 % – 200 г.
  • Лук репчатый – 45 г.
  • Тимьян – 3 веточки.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Мякоть тыквы режем тонкими пластинами. Так же нарезаем филе куриной грудки.
  2. Нарезанную тыкву выкладываем в один слой в жаропрочную форму для запекания. Силиконовой кисточкой смазываем тыкву сметаной. Повторяем еще один слой тыквы и сметаны.
  3. Посыпаем солью, добавляем листья тимьяна. Распределяем тонкие пластинки чеснока.
  4. Теперь выкладываем ломтики куриного филе. Слой мяса немного присаливаем, промазываем сметаной.
  5. Далее повторяем еще два слоя тыквы, каждый промазываем сметаной. Снова добавляем листики тимьяна. Выкладываем тонко нарезанные колечки репчатого лука. Сверху посыпаем солью.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем запеканку в духовку, готовим 40–45 минут.

Ленивое тыквенное хачапури с сыром

Быстрый, полезный, вкусный завтрак из тыквы. Подавать ленивое тыквенное хачапури лучше горячим, дополнив небольшим количеством зелени. Кстати, в холодном виде это хачапури тоже неплохо, поэтому можно взять кусочек хачапури с собой на перекус.

КБЖУ на 100 г: 150/9/8/11.

Ингредиенты:

  • Тыква – 160 г.
  • Мука овсяная – 40 г.
  • Кефир 2,5 %– 40 мл.
  • Сыр – 70 г.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сода – ¼ ч. л.
  • Соль.

Приготовление:

  1. В глубокой миске смешиваем яйцо, кефир, немного соды и соль.
  2. Затем добавляем натертую на крупной терке тыкву и тертый сыр. Смешиваем все до однородности.
  3. Далее в несколько приемов постепенно вводим овсяную муку. Готовое тесто должно получиться достаточно густым, но не забитым мукой.
  4. Разогреваем сковороду с хорошим антипригарным покрытием. Выкладываем тесто, распределяем ровным слоем по сковороде, убавляем огонь на минимум. Сковороду накрываем крышкой, выпекаем хачапури 6–7 минут.
  5. Чтобы перевернуть хачапури на другую сторону, аккуратно сдвигаем его на крышку. Резким движением накрываем сковороду крышкой, таким образом переворачиваем хачапури. Возвращаем сковороду на огонь, готовим со второй стороны еще 5 минут.

Тыква, запеченная в духовке с курицей и сыром

Сочное и вкусное блюдо из минимального количества продуктов, которое отлично подойдет как для обеда, так и ужина. Курица получается нежная, сочная, а тыква придает блюду пикантный вкус и аромат.

КБЖУ на 100 г: 102/10/5/5.

Ингредиенты:

  • Тыква – 230 г.
  • Куриное филе – 100 г.
  • Сыр – 30 г.
  • Семечки – 15 г.
  • Соль, специи.

Приготовление:

  1. Очищенную от кожуры и семечек тыкву нарезаем средними по размеру кубиками. Так же поступаем с куриным филе.
  2. Отправляем нарезанные продукты в форму для запекания. Солим, добавляем любимые приправы. Я взял карри, черный перец и сушеный чеснок. По вкусу также можно добавить пряные травы.
  3. Далее все посыпаем ядрами подсолнечника, тыквенными семечками и тертым сыром.
  4. Отправляем форму в духовку на 40–50 минут, температура 180 градусов.

Тыквенный ПП-хлеб из ржаной муки с орехами

Диетический хлеб из ржаной муки с тыквой и кедровыми орехами. Кстати, орехи можно взять любые на ваш вкус или заменить семечками. Хлеб получается ароматный, вкусный и отлично подойдет как отдельный перекус на завтрак либо к супу.

КБЖУ на 100 г: 160/7/6/22.

Ингредиенты:

  • Тыква – 300 г.
  • Мука ржаная – 150 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Кедровые орехи – 30 г.
  • Прованские травы.
  • Корица.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Очищенную тыкву нарезаем на кубики. Отправляем в блендер, измельчаем в пюре.
  2. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки и ржаную муку отправляем к тыкве, пробиваем блендером до однородности.
  3. Белки взбиваем миксером до плотных пиков. Аккуратно соединяем тесто и взбитые белки. Сюда же добавляем кедровые орехи, соль, корицу, прованские травы по вкусу.
  4. Полученное тесто переливаем в силиконовую форму для выпекания.
  5. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут. Готовность хлеба обязательно проверяем зубочисткой.

Свежий салат из тыквы с яблоком и морковью

Вкусный, легкий витаминный салат из сырой тыквы для худеющих и людей, следящих за фигурой. Он получается невероятно полезным, поэтому его можно готовить хоть каждый день. Кстати, при подаче салат можно посыпать жареным кунжутом или семечками.

КБЖУ на 100 г: 54/1/3/6.

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – 250 г.
  • Тыква – 250 г.
  • Лимон – ½ шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Кориандр молотый – 1,5 ч. л.
  • Кориандр в зернах – 2 ч. л.
  • Красный молотый перец – ¼ ч. л.

Приготовление:

  1. Морковь и очищенную тыкву натираем на терке для корейской моркови или нарезаем очень тонкой соломкой.
  2. Тонко шинкуем молодую капусту. Из яблока вырезаем сердцевину, нарезаем брусочками. По желанию яблоко можно очистить от кожуры.
  3. Из половины среднего по размеру лимона выдавливаем сок. Смешиваем подготовленные продукты между собой, поливаем лимонным соком.
  4. Кориандр в зернах измельчаем в ступке с помощью пестика. Не нужно его перемалывать, надо лишь слегка подавить, чтобы зерна развалились на несколько частей.
  5. Подсаливаем салат. Добавляем молотый кориандр, красный молотый перец, измельченные зерна кориандра. Перемешиваем салат, чтобы специи объединились с овощами и яблоком.
  6. Заправляем все оливковым маслом, снова перемешиваем. Оставляем салат на 20–35 минут, чтобы все продукты пустили сок и хорошенько пропитались.

Тыква запечённая кусочками в духовке ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Собрав осенью большой урожай тыквы, мы её обычно храним для того, чтобы зимой готовить разные витаминные и вкусные блюда. Естественно, мы заготавливаем вкуснейший тыквенный сок (или делаем его непосредственно зимой), радуя домашних этим полезным и витаминным напитком, а также готовим вкусные каши с тыквой, салаты из тыквы, печём пироги с начинкой из тыковки, делаем оранжевые вкусные оладьи, иключительно вкусные тыквенные запеканки и многое другое. Сегодня у меня будет простой рецепт, но не менее вкусный. Будем делать запечённую тыкву кусочками в духовке. Этот вариант самый простой и быстрый. Тыковка получается очень вкусной, сладкой и её можно потом снять с кожицы и добавить в кашку, сделать просто тыквенное пюре для взрослых и деток, а также (как это сделала я) приготовить домашний тыквенный зефир из запечённой тыквы. И так, приступим,

Потребуется:

  • Тыква
  • Вода — 100 мл.
  • Противень

 

Как сделать запеченную кусочками тыкву в духовке:

Тыкву моем и отделяем ту часть, которую решили запечь. Если Ваша тыковка режется плохо, Вы можете её прямо разрезать только на 4 части и выложить большими кусками на противень. У меня тыква сорта Перевязочная. Она легко режется и легко чистится. А также, у неё в верхней части нет семян совсем, там полностью мякоть. Семена только в низней части тыквы, та что на фото.

Чистить тыкву от кожицы не нужно, её удобнее запекать на кожице.

И так, просто нарежьте тыкву удобными для себя кусочками и уложите кожицей вниз на противень. На противень налейте немного воды. Так тыква будет готова намного быстрее. И в таком виде отправляем тыку для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-50 минут. Время приготовления также напрямую зависит от сорта тыквы и её жесткости. Если Вы будете готовить тыкву долго, сверху противень прикройте фальгой, чтобы тыква не пригорела сверху.

Моя тыква была готова уже через 25 минут. Она отлично запеклась и стала очень вкусной и мягкой.

Вкусную запеченную тыкву подавайте как десерт с мёдом, орешками и шариком мороженого, можно из такой запеченной тыковки делать детям домашнее тыквенное пюре (пропустив через мелкое сито) или в дни, когда Вы соблюдаете диету или ПП, кушайте полезную тыкву в качестве овоща. Я именно так и делала, когда у меня в диете был овощной день, я запекала себе эту тыковку, также давала пюре ребенку и конечно, готовила из тыквенного пюре домашний тыквенный зефир.

Запеченная тыква вкусна, полезна и благотворно влияет на весь организм в целом.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

ПП рецепты из тыквы на каждый день: паста, крем-суп, запеканка

Ингредиенты

●    200 г Овсяные хлопья
●    400 мл Вода
●    200 мл Молоко
●    3 ст. л. Сахар
●    1 ч. л. Соль
●    200 г Тыква
●    50 г Сливочное масло
●    ½ ч. л. Корица

Приготовление:

1. Овсяные хлопья (200 г) залейте водой (400 мл) и молоком (200 мл). Добавьте ½ ч.л. соли и 1 ст. л. сахара. Варите на среднем огне до готовности. Время приготовления зависит от выбранного сорта овсянки, прочтите рекомендации на упаковке.

2. Тыкву (200 г) очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см.

3. Разогрейте сковородку и растопите 50 г сливочного масла. Добавьте 2 ст. л. сахара, подождите, пока сахар растопится.

4. Добавьте на сковородку тыкву и тушите до мягкости. Затем добавьте ½ ч.л. корицы и щепотку соли.

5. Карамелизируйте тыкву с корицей на небольшом огне еще приблизительно 5 минут.

6. Выложите овсяную кашу в порционную тарелку и украсьте карамелизированной тыквой.


Салат из тыквы с фетой и апельсинами

Ингредиенты:

●  100 г Сыр Фета
●    200 г Тыква
●    1 шт. Апельсин
●    1 зубчик Чеснок
●    2 веточки Базилик
●    2-3 ст. л. Оливковое масло
●    по вкусу Черный перец

Приготовление:

1. Тыкву (200 г) очистите от кожуры и нарежьте крупным кубиком. Выложите кусочки тыквы на застеленный пергаментом противень и сбрызните растительным маслом. Запекайте тыкву с 1 зубчиком чеснока в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости.

2. 150 г сыра фета нарежьте небольшими кубиками. Чтобы сыр не сильно крошился при резке, смочите лезвие ножа в воде.

3. С апельсина снимите цедру при помощи мелкой терки. Затем вырежьте филе из апельсина. Для этого нужно его очистить от кожуры и вырезать мякоть между пленок при помощи ножа.

4. На тарелку выложите кусочки тыквы, сыра фета и мякоть апельсина.

5. Добавьте листочки базилика и апельсиновую цедру. Полейте салат оливковым маслом (1-2 ст. л) и приправьте свежемолотым черным перцем и солью по вкусу.

Творожная запеканка с тыквой

Ингредиенты:

●    ½ шт. Тыква (примерно 500 г)
●    400 г Творог
●    2 шт. Яйца
●    2 ст. л. Мука
●    3 ст. л. Сахар
●    1 ч. л. Сахар ванильный
●    1 ст. л. Масло сливочное
●    1 щепотка Соль
●    1 плитка Шоколад (опционально – по желанию)


Приготовление:

1. Тыкву (500 г) хорошо помойте и обсушите кухонным полотенцем. Выложите на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Затем ложкой выберите мякоть тыквы в миску.

2. Добавьте к мякоти тыквы 400 г творога (жирность регулируйте сами), 2 яйца, 3 ст. л. сахара и 1 ч. л. ванильного сахара, щепотку соли.

3. Добавьте к массе 2 ст. л. муки. Если хотите придать запеканке более нежную структура, можете использовать рисовую муку вместо пшеничной.

4. Перебейте все ингредиенты погружным блендером до однородной кремовой массы.

5. Выложите полученную массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом (1 ст. л.). Отправьте в духовку с температурой 180 градусов на 35-40 минут до появления румяной корочки.

6. При подаче по желанию украсьте запеканку тертым шоколадом.

Крем-суп из тыквы с базиликом

Ингредиенты:

●    300 г Тыква
●    2 шт. Картофель
●    400-500 мл Молоко
●    1 шт. Морковь
●    1-2 веточки Базилик
●    по вкусу Тыквенные семечки
●    по вкусу Соль и перец


Приготовление:

1.  Очистите 1 морковь и нарежьте широкими кружочками. Затем разрежьте их еще на две части. 2 картофелины почистите и нарежьте их довольно большими кубиками. Поместите картофель и морковь в сотейник.
2.   Тыкву (300 г) очистите и нарежьте такими же кубиками, как остальные овощи. Переложите кубики тыквы в тот же сотейник.
3.   Посолите по вкусу и залейте 400 мл молока, чтобы покрыть все овощи. Поставьте сотейник на огонь и доведите до кипения. Проварите до готовности овощей, уменьшив огонь.
4.  После готовности овощей перебейте их блендером. Если в итоге у вас получится очень густая консистенция, добавьте еще немного молока и доведите до кипения. Перебейте суп до получения однородной консистенции.
5.  Разлейте суп по тарелкам и выложите туда по несколько листочков базилика и тыквенных семечек по вкусу. При необходимости еще посолите и поперчите.


Паста с тыквой и беконом

Ингредиенты:

●    400 г Тыквы
●    3-4 шт. Томаты черри
●    1 зубчик чеснока
●    3-4 полоски Бекона
●    2-3 веточки Базилика
●    250 г Спагетти
●    3-4 ст. л. Оливкового масла
●    40 г Сыр Пармезан
●    1 щепотка Корица
●    по вкусу Соль и перец

Приготовление:

1. Полоски бекона (3-4 шт.) положите на сухую разогретую сковороду и обжарьте 5-7 минут с обеих сторон, или пока он не станет хрустящим.

2. Небольшую тыкву помойте и разрежьте на 2 части. На 2 порции нам нужно запечь кусок тыквы массой около 400 г. Посолите, поперчите, выложите внутрь раздавленный чеснок и полейте оливковым маслом. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке при температуре 220-240 градусов в течение 15 минут, пока тыква не станет мягкой.

3. Тем временем отварите в подсоленной воде 250 г спагетти, согласно инструкции на упаковке. Я варил пасту на минуту меньше, чем написано, потому что мне нравится, чтобы она оставалась внутри немного твердой. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, переложите в миску и полейте немного оливковым маслом, чтобы они не слиплись.

4. Достаньте тыкву из духовки и с помощью ложки отделите мякоть, добавьте ее к пасте.
В миску со спагетти и тыквой добавьте помидоры черри. Вы можете разрезать их пополам или оставить целыми.

5. Затем добавьте оливковое масло, примерно 3 столовых ложки. Это придаст пасте особого вкуса и аромата.

6. Добавьте к пасте полоски обжаренного бекона, можете поломать их или оставить целыми.

7. Разложите пасту по тарелкам и посыпьте щепоткой молотой корицы, так она станет еще более ароматной и вкусной. Натрите в каждую порцию по 20 г пармезана.

8. Добавьте листочки базилика, который всегда отлично дополняет вкус любой пасты.


👌 Тыквенные галеты ПП, рецепты с фото

Галеты — это сухие лепешки в виде печенья, где главные ингредиенты — это мука, соль и вода. А пробовали ли вы приготовить полезные тыквенные галеты?

Тыквенные галеты на овсяной основе являются диетическими. Ведь в них отсутствует сахар и они малокалорийны. Тыква и лук придает галетам очень интересный аромат и вкус.

Эти галеты прекрасно подойдут тем, кто пытается похудеть, их можно кушать во время диетотерапии.

Мои дети любят есть эти галеты вместо печенья. Они их так и называют — несладкие печеньки. А я их называю печенюшки-похудюшки. За их несомненно полезное свойство насыщать и не откладываться в жирок.
И сейчас я расскажу рецепт приготовления этих самых тыкенных галет.
 
Сложность приготовления: ниже среднего.
 
Время приготовления: 30-40 минут.
 
Ингредиенты:


 
Ход приготовления:

Берем глубокую чашку и разбиваем в нее мытое куриное яйцо.
 

 
Берем небольшой кусочек тыквы массой около 150-170 граммов. Тыкву необходимо почистить от семян и кожуры. Трем тыкву на крупной терке.
 

 
Добавляем тыкву к яйцу.
 

 
Кладем пару щепоток соли.
 
Все перемешиваем.
 

 
Теперь нам нужно добавить овсяную муку. Я овсяную муку делаю самостоятельно, путем перемалывания овсяных хлопьев в кофемолке.
 


 
Все хорошо перемешиваем.
 

 
Теперь нам надо добавить репчатый лук. Лук можно потереть на терке или нарезать очень мелким кубиком. Чтобы лук не щипал глаза, и вы не заплакали, его необходимо сполоснуть холодной водой. Также лук можно перекрутить в мясорубке или воспользоваться блендером.
 
Добавляем лук в тесто.
 

 
Все хорошо перемешиваем. Даем тесту немного постоять. За это время лук и тыква выделят сок, и тесто станет немного жиже. Если тесто получилось на ваш взгляд очень жидким, то можно добавить овсяных хлопьев.
 
Застилаем противень пергаментом. Выкладываем тесто при помощи ложки на пергамент. Присыпаем каждую галету овсяными хлопьями, это немного их украсит. Или же можно использовать кунжут, льняное семя. Выпекаем в течение 15 минут при температуре 180-200 градусов.
 

 
Когда галеты станут слегка коричневеть, их необходимо вынуть.
 
Вот и все, галеты можно кушать почти сразу же. Внутри они получаются слегка мягкими за счет добавленных овощей. Если вы хотите добиться того, чтобы галеты хорошо хрустели, то их необходимо сушить после зарумянивания еще минут 15-20 при температуре 50-80 градусов.
 
Приятного аппетита и хорошего настроения, дорогие читатели Алимеро!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Тыква в духовке:рецепты приготовления кусочками сладкой и нет

Оранжевое чудо, оранжевое настроение — все это о ней, королеве осени — яркой, сочной, сладкой тыкве. А как вкусна и полезна запечённая тыква в духовке — рецепты приготовления кусочками с медом, сладкой, или, наоборот, пикантной со специями и пряностями очень разнообразны и идеально подходят для пп-меню.

Как вкусно запечь тыкву кусочками

Как известно из оранжевого овоща много чего можно приготовить, например, фаршированную целиком тыковку. Но лично я — кухонный лентяй, поэтому мне проще всего запечь её дольками. Если хочется сладенького, то с медом, с яблоками, сухофруктами, если нужен оригинальный гарнир — со специями. А можно и просто так — ломтиками с кожурой.

Способ приготовления — запекание в духовке без сахара — сохраняет все полезности этого овоща, а их, как известно, немало. Само растение, плоды-тыквины и семена обладают лечебными свойствами.

ПП -шникам она поможет разнообразить стол и не увеличит объем талии. Во многих диетах рекомендуются тыквенные разгрузочные дни. Запеченная тыква в духовке кусочками для похудения — возможность не остаться голодным и худеть вкусно.

Хороша оранжевая красавица в первых и вторых блюдах, кашах, соках, муссах. Легкий ужин, праздничный обед, оригинальный десерт — рецепты для самых капризных гурманов! Взрослым и малышам понравится пп-шная тыква, запеченная в духовке кусочками. Рецепты с фото помогут выбрать самое лучшее блюдо. Готовить тыквенные шедевры можно хоть каждый день.

Самый простой рецепт запекания тыквы в духовке кусочками

Как запечь тыкву в духовке кусочками? Проще простого.

Минимум продуктов и времени, и наше яркое и вкусное блюдо на столе!

Самое важное — выбрать полностью спелый экземпляр.

Рецепт этот можно назвать базовым, добавьте что угодно на свой вкус и получится нечто новое. Например, посыпьте корицей или кокосовой стружкой, семенами кунжута. Можно применить какао и ванилин — будет ярко ощущаться аромат шоколада. Сок лимона подарит цитрусовую свежесть. Натёртый пармезан тоже отлично подойдёт.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 60
  2. Белки: 2
  3. Углеводы: 12
Что понадобится:
  • крупная тыква — 1 шт. на 2-3 кг.
Пошаговый процесс:
  1. Овощ хорошо моем, так как запекать будем с кожурой.
  2. Разрезаем пополам, удаляем волокнистую часть с семечками.
  3. Режем на любые удобные сегменты, мне нравится аккуратными крупными дольками.
  4. Противень застилаем фольгой (сок у овоща сладкий, быстро пригорает, трудно потом смыть), сверху выкладываем оранжевые ломтики кожурой вниз.
  5. Запекаем 1-1,5 часа при температуре 200 градусов, сверху должна появится аппетитная коричневая корочка.
  6. Кушаем теплой или холодной.

Приготовление тыквы в духовке кусочками простое, но если использовать мультиварку, то процес ещё больше упрощается. Сложите ломтики в чашу, включите режим «Выпечка» и через час всё готово. Правда, в мультиварке такую корочку получить не удастся.

Тыква, запеченная в духовке кусочками с медом

Хмурым осенним утром или холодными зимними вечерами тыква кусочками, запеченная с ароматным медом, будет отличным дополнением к чаю.

Такой десерт не только красив, вкусен, но и полезен. Мед сделает его сладким, запекание в духовке — полезным. Все в рамках здорового питания!

Если есть орешки, семечки, сухофрукты, то они сделают блюдо по-настоящему праздничным (только помним, что орехами лучше не увлекаться — они повышают калорийность).

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 80-90
  2. Белки: 4
  3. Жиры 01
Ингредиенты:
  • часть тыквины (3-4 доли) — 300-400 г
  • мед — 2 ст.л.
  • орехи и сухофрукты — 100 гр (по желанию).
Приготовление:
  • Тыквенные доли порезать на 2-3 сантиметровые кусочки-кубики (корку до конца можно не прорезать — испечь можно вместе с ней).
  • В разрезы поместить сухофрукты и орехи (сухофрукты предварительно на пару часов залить кипятком).
  • Выложить тыкву на противень, форму или сковороду. Чтобы сок не горел, необходимо застелить их пекарской бумагой.
  • Температура в духовом шкафу должна быть не более 200°. Сколько запекать тыкву в духовке кусочками? Через 30-40 минут готовность нужно проверить деревянной шпажкой. По необходимости подержать еще 10-15 минут.
  • Готовое блюдо вынуть, слегка остудить и полить медом (так мед, не подвергаясь тепловой обработке, сохранит все полезные свойства).
  • Тыква, запеченная в духовке, сладкая кусочками готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Настоящее лакомство: тыква, яблоки и корица

Ещё один сладкий вариант — тыква с яблоками, запеченная в духовке кусочками. Начатый с такого завтрака день будет ярким и удачным. Этот прекрасный десерт из лучших даров осени наполнит ваш дом уютным ароматом яблок и корицы.

Вкусно запечь на противне или потушить в горшочке — быстро и несложно. Как приготовить сладкую тыкву в духовке кусочками? В качестве подсластителя (яблоки дают кислинку, поэтому без него не обойтись) используем стевию — получится сладкое и полезное блюдо.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 67
  2. Белки: 2
  3. Углеводы: 11,5
Что нужно:
  • кусок тыквины — 500 гр
  • яблоки — 3-4 шт (средних)
  • изюм — 2-3 столовые ложки (по желанию)
  • порошок стевии — по вкусу
Как сделать:
  1. В яблоках вынем сердцевинку. Если кожура очень плотная — можно ее срезать.
  2. Тыквенную и яблочную мякоть нарезать на кусочки-кубики (2*2 см).
  3. Сложить на противень (бумага для запекания необходима!) или в керамический горшочек (на дно несколько ложек воды).
  4. Добавить распаренный изюм и порошок стевии, перемешать.
  5. Время запекания в духовом шкафу от 40 до 60 минут при температуре около 200 градусов.

Быстро готовится такая тыква в микроволновке. Этот рецепт приготовления кусочками можно легко адаптировать под СВЧ-печь: кусочки мякоти сложить в пакет для запекания (не забудьте сделать дырочки) или стеклянную посуду с крышкой и выставить время 10-15 минут.

Рецепт отличного пп-гарнира: пикантная тыква

А это уже рецепт полноценного гарнира к какому-нибудь второму блюду, например, куриным диетическим котлеткам — пикантная и остренькая тыква в духовке.

Рецепты приготовления кусочками с пряными травками, специями или даже чесноком, если есть желание, — вы это еще не пробовали?

Осень для такого эксперимента — самое лучшее время. Можно запечь такую тыкву в духовке без кожуры или же с ней — кому как нравится.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 60
  2. Белки: 2,5
  3. Жиры 4,5
  4. Углеводы: 11
Компоненты:
  • небольшая тыковка или часть — 500 г
  • масло оливковое — 50 г
  • пряности, приправы, зелень — по вкусу
  • соль — по вкусу.
Как приготовить:

Мякоть тыквины без кожуры и семян нарезаем длинными ломтиками как на фото ниже или же кусочками 3*3 см.

Перец-чили мелко крошим ножом. Чеснок рубим мелко. Так же поступаем и с зеленью. Смешиваем все продукты, кроме тыквенным ломтиков. Дно формы выстилаем фольгой, смазываем маслом. Оранжевые кубики укладываем в один слой.

Ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 220 градусов. После достаём полуготовую тыкву и поливаем ароматной заправкой. Отправляем ещё на 20 минут.

Проверяем готовность деревянной зубочисткой или шпажкой. Гарнир готов!

Видео-рецепт запеченной тыквы с сыром

Этот способ в оригинале подразумевает обжаривание на сковороде. Я советую заменить этот этап запеканием при температуре 220 градусов. 15-20 минут хватит. После готовьте при 180, иначе сыр подгорит, а овощ не успеет испечься. Ну и сыр берите маложирный.

Советы опытных пп-шников

Вкусно приготовить и правильно запечь немудреное блюдо помогут советы опытных пп-шников и просто любителей тыквенных лакомств:

  • Для приготовления сладких блюд предпочтительнее брать столовые сорта, они слаще и вкуснее, чем кормовые. Декоративные сорта в пищу не пригодны.
  • Вкус этих плодов нельзя назвать нейтральным, но он отлично гармонирует с любыми другими продуктами. При добавлении пряностей, фруктов и сухофруктов, мяса она оттеняет их ароматы и вкусы.
  • Для приготовления блюд нужно выбирать полностью вызревший плод. Мякоть у такого плода — сочная и плотная.
  • Разрезанную тыквину в холодильнике можно хранить не более недели. Мякоть, порезанная на кусочки-кубики хранится в морозильной камере до 6 месяцев. После разморозки не теряет свою структуру.
  • Плоды в неразрезанном виде хранятся в прохладном помещении до весны.

Пирог из тыквы: ПП рецепт

ПП пирог из тыквы все чаще включают в рацион семейных обедов, полдников или ужинов. Это вкусный, сочный десерт с полным комплексом витаминов и без лишних жиров. Осенний овощ придает невероятно красивый оттенок диетическому десерту, а также аппетитность.

О блюде

Следить за своим здоровьем – это стиль современного общества, уже мало кто удивляется количеству ПП-рецептов. Любители не только полакомиться, но и запастись энергией, рассмотрели в тыкве незаменимые качества. Именно в ней собран лучший состав витаминов, именно она придает блюду сытость и с ней готовый продукт становится еще приятнее на внешний вид.

Кусочек ПП пирога с тыквой вкусно составит компанию утреннему кофе или послужит отличным перекусом на работе. Такому десерту нет цены с его низким содержанием жиров и углеводов.

Советы приготовления

Диетический рецепт пирога из тыквы готовят по разным рецептурам с добавлением различных продуктов. В списке сторонников правильного питания есть базовый набор ингредиентов, которые считаются главными продуктами при выпечке – это овсяные хлопья, рисовая мука, кисломолочные продукты.

В зависимости от того, какой выпекают пирог – сладкий или соленый, кулинары делают небольшие акценты, используя специи или сухофрукты. Если человек на диете, то обязательно выпекают тыквенный пирог в духовке  или в мультиварке. Некоторые рецепты подходят и для готовки на сковороде, но духовку эффективнее использовать при снижении веса. Пирог мгновенно утоляет голод и сохраняет это ощущение надолго, что исключает переедание.

  • тыква500 гр
  • кислое молоко1 стакан
  • овсяные хлопья1 стакан
  • яйцо куриное3 шт
  • мука рисовая стакана
  • разрыхлитель теста8 гр
  • финики и курага6 шт
  • мед3 ст. л.

Калории: 150 ккал

Белки: 6.5 г

Жиры: 4.8 г

Углеводы: 21 г

  • Для готовки диетического пирога с тыквой используют яйца – и желток, и белок. Некоторые хозяйки используют только белок или только желток.

  • Далее вливают порцию кислого молока или заменяют его кефиром. Это придаст тыквенному десерту приятной воздушности.

  • Овсяные хлопья измельчают в блендере или кофемолке. Их доводят до состояния мелких кусочков, но не добиваются состояния муки. Все перемешивают венчиком.

  • Сочную тыкву яркого оттенка, что является показателем спелости, очищают от кожуры. Затем нарезают на бруски и натирают на терке со средними отверстиями.

  • Просеивают рисовую муку – она делает блюдо менее калорийным, нежели пшеничная. Рисовая мука – это любимый ингредиент южно-азиатской кухни. Далее высыпают разрыхлитель.

  • Сухофрукты выбирают на вкус, тут нет строгих правил. В этом рецепте используют курагу с финиками. Их хорошо промывают, просушивают, затем нарезают на мелкие кусочки.

  • Натуральный мед заменит искусственные подсластители, которые не допустимы в ПП-рецептах. Если он слишком густой, то разогревают в микроволновке до жидковатой массы. Доводят до однородной консистенции.

  • Форму обычно ничем не смазывают, но если она узорчатая, то лучше пройти силиконовой кисточкой с растительным маслом.

  • Выливают весь состав в форму для выпекания. Отправляют в разогретую духовку от 180–200 градусов на 40–45 минут.

  • Далее вынимают из духовки, остужают, нарезают на кусочки. Подают в красивых десертницах к чаю.


ПП пирог из тыквы с румяной корочкой и питательным вкусом удивит всю семью. Даже если кто-то не любит тыкву, этот десерт изменит его отношение. Опытные ПП-шники рекомендуют использовать больше фантазий, добавляя любимые специи, орехи, сухофрукты.

жареных семечек, тыквенные пироги, хлеб, тыквенные кексы, печенье, суп и многое другое

Я знаю, что сейчас модно пытаться положить тыкву почти во что угодно и все; но я пропустил посредственные рецепты – это только лучшие из самый лучший.

И вы можете поспорить, что если ваши гости не любят тыкву, они БУДУТ любить яблоко. десерты и продукты!

Яркая тыква оранжевого цвета – источник энергии. питательные вещества. Тыквы – отличный источник витамина А в виде бета-каротин.Они также богаты кальцием, калием, фосфор и витамин С. Тыквы являются хорошим источником диетических клетчатка и содержат только следы жира и не содержат холестерина.

Размер порции 1/2 стакана (122 г) (4,3 унции)
калорий 25
Белка 1 г
углеводов 6 г
Жиры 0 г
Холестерин 1 мг
натрия 1 мг
пищевых волокон 2 г

Тыквы выращивают на большей части территории Соединенных Штатов и многих других страны, за исключением тропического и полутропического климата.Они не преуспевают, например, во Флориде. Самые популярные разновидности карвинга включают Big Mac, Mammoth Gold, Baby Moon, Jack-o-Lantern и Connecticut Поле. Другие разновидности включают типы, предназначенные для употребления в пищу, такие как Маленький сахар, зеленый кушоу и золотой кушоу. Тонкокожие сорта включают Коннектикут-Филд, Baby Moon и Jack-o-Lantern.

Традиционный рецепт обычно содержит более 300 калорий на сервировка. Ой! вот версия с более низкой калорийностью!

Рецепт предусматривает: одну охлажденную, сырую кондитерскую оболочку, три яйца, одна чайная ложка специй для тыквенного пирога, две столовые ложки растопленного маргарина, одна и полстакана вареной или консервированной тыквы, полстакана сваренного обезжиренного молока и одна столовая ложка заменителя сахара.

Яйца взбить и добавить по порядку специи, соль, подсластитель, растопить. маргарин, тыква и кипяченое молоко. Вылить в кондитерскую оболочку. Выпекать при 450 градусах в течение 10 минут. Включите духовку на 325 и продолжайте выпекать 30 минут.

По рецепту рассчитано на шесть порций. В каждом куске 204 калории, 18 граммов углеводов, 7 граммов белка, 12 граммов жиров и 226 граммов миллиграммы натрия.

  • 1 1/3 ц муки
  • 2 яичных белка
  • 1/3 стакана сахара
  • 1 c упаренный обезжиренный
  • три четверти чайной ложки соли
  • молоко
  • 2 столовые ложки жира
  • 1 чайная ложка корицы
  • 2 столовые ложки маргарина
  • половина чайной ложки имбиря
  • 4-5 столовых ложек ледяной воды
  • Тыква 15 унций (в банке)

Этот рецепт рассчитан на 10 порций и может быть легко съеден диабетиками из-за к низкому содержанию сахара.

1. Смешайте муку, 1 столовую ложку соли и 1 столовую ложку сахара в среднем луке. Врезаться шортенинг и маргарин до образования крупной крошки. Смешайте в ледяной воде пока смесь не соберется и не превратится в мягкое тесто. Обернуть пластиком и охладите на 30 минут.

2. Разогрейте духовку до 425 градусов. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до 1/8 дюйм толщиной. Нарежьте кружок диаметром 12 дюймов. Поместите в 9-дюймовую пластину и прижмите край.

3. Смешайте тыкву, оставшийся сахар, яичные белки, молоко, корицу, имбирь и оставшаяся соль.Вылить в оболочку для пирога. Выпекать 15 минут.

4. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов. Выпекать 45-50 минут или до центр установлен.

5. Дайте постоять не менее 30 минут перед подачей на стол

квадратов тыквенного пирога – Сбрызните меня худой!

Здесь, в Онтарио, Канада, сегодня выходные в честь Дня Благодарения, и миллионы людей будут наслаждаться тыквенными пирогами! Пироги, купленные в магазине, обычно загружены сахаром и не очень удобны, когда дело доходит до WW. Я хотел создать осветленный квадрат тыквенного пирога, я подумал, что квадрат лучше подходит для контроля порций, и это не разочаровало.Я использовал греческий йогурт и снизил количество сахара, чтобы получить у них всего 3 умных балла на каждом фристайле WW, они просто восхитительны. Им нужно время, чтобы они застыли в холодильнике после выпечки, и вы даже можете оставить их на ночь, чтобы они застыли (я так и сделал). С Днем Благодарения всех моих собратьев-канадцев 🙂 * Обратите внимание: вам нужно оставить их в холодильнике хотя бы на несколько часов.

Квадраты тыквенного пирога

Дождь

3SP синий, зеленый и фиолетовый / 2PP

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

  • 9003.5 стаканов крошек Грэма
  • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла (я использовала Гей Леа)
  • 1 столовая ложка воды
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1,5 стакана консервированной тыквы
  • 1 стакан простого обезжиренного греческого йогурта
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 чайные ложки специи для тыквенного пирога
  • 1 чайная ложка корицы
  • Щепотка соли
    • Разогрейте духовку до 350F, выстелите 9-дюймовую форму пергаментной бумагой и слегка распылите.

    • В блюде смешайте крошки из муки грубого помола, топленое масло и воду, похлопайте по тарелке и запекайте в течение 8 минут. Вынуть из духовки, но оставить духовку включенной.

    • В миске смешайте яйца и коричневый сахар, добавьте тыкву, йогурт и ваниль.

    • Добавьте муку и специи / соль. Как только он хорошо перемешается, вылейте его в блюдо поверх крошек и запекайте 45 минут, убедитесь, что середина установлена ​​и не покачивается.

    • Дайте полностью остыть, затем поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.

    • Разрезать на 16 квадратов и подавать. Лучше всего хранить в холодильнике до момента подачи.

    Freestyle SP (синий и фиолетовый) – 3 с использованием конструктора рецептов WW
    Smart Points (зеленый) – 3 с использованием калькулятора SP
    Points Plus- 2 с использованием калькулятора PP
    Информация о питательной ценности на квадрат … калорий 93 … жир 2,8 г … Насыщенный жир 0,7 г … Углеводы 14,6 г … Клетчатка 1 г … Сахар 7,5 г … Белок 2.4g с использованием My Fitness Pal .. * Примечание – включает все ингредиенты, старый SP / PP был определен перед добавлением тыквы к ингредиентам

    Похожие сообщения

    Тыквенный пирог без корки с нулевой точкой

    ЗЕЛЕНЫЙ: ноль Smartpoints при использовании жидкого заменителя яиц или 1 Smartpoints на ломтик при использовании целых яиц

    СИНИЙ: ноль SmartPoints на срез

    ФИОЛЕТОВЫЙ: ноль SmartPoints на срез

    Ищете другие рецепты тыквы с низким содержанием сахара? Обязательно посмотрите эти:

    Чизкейк с тыквенным пирогом

    Кексы с шоколадной стружкой Pumpin

    Тыквенные бублики со специями

    Кексы с тыквенными специями

    Какие ингредиенты мне нужны для приготовления тыквенного пирога без корки?

    Чем можно заменить несладкое миндальное молоко?

    Если у вас аллергия на орехи и вам нужна замена несладкого миндального молока, вот несколько вариантов, которыми вы могли бы заменить миндальное молоко:

    • 8 унций.Ванильный или карамельный Premier Protein Shake – баллы будут одинаковыми
    • 8 унций. Обезжиренное молоко – повысит значение балла до 1 балла за ломтик
    • 8 унций. Carbmaster обезжиренное молоко с пониженным содержанием сахара будет таким же
    • 8 унций. Несладкое кокосовое молоко – точки будут такими же

    Как мне приготовить этот тыквенный пирог без корочки?

    Разогрейте духовку до 375 градусов.

    Обрызгайте 9-дюймовую форму для пирога антипригарным кулинарным спреем.

    Смешайте все ингредиенты в большой миске.

    Перемешивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

    Вылить в подготовленную форму для пирога.

    Выпекать 40-45 минут или до тех пор, пока вставленный в центр нож не выйдет чистым.

    Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.

    Храните остатки в холодильнике до недели.

    Что можно использовать для получения корочки с низкой точкой?

    Отсутствует корочка?

    Могу я предложить использовать мою «Крекерную корку с облегченным вкусом Грэма».

    Это всего 4 балла SmartPoints на порцию, что придает пирогу восхитительный вкус крекеров.

    Пирог из тыквы без корки Ингредиенты:

    Направления:

    1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
    2. Обрызгайте 9-дюймовую форму для пирога антипригарным кулинарным спреем.
    3. В большой миске смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородными.
    4. Вылить в подготовленную форму для пирога.
    5. Выпекать 40-45 минут или до тех пор, пока вставленный в центр нож не выйдет чистым.
    6. Достаньте из духовки и дайте ему остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
    7. Храните остатки в холодильнике до недели.

    Порций: на 6 ломтиков

    ЗЕЛЕНЫЙ: ноль Smartpoints при использовании жидкого заменителя яиц или 1 Smartpoints на ломтик при использовании цельных яиц

    СИНИЙ: ноль SmartPoints на срез

    ФИОЛЕТОВЫЙ: ноль SmartPoints на срез

    Примечания:

    1. Чтобы вычислить умные баллы по рецепту, вам необходимо ввести ингредиенты вручную (по ингредиентам), а не на основе информации о пищевой ценности в конструкторе рецептов ww – так как этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не осознает, что они есть продукты с нулевым баллом в рецепте и будут рассчитывать его только на основе информации о питании, которая не является точной.
    2. Sukrin Gold – еще одна отличная альтернатива коричневому сахару с нулевой точкой. Приобрести его на Amazon можно ЗДЕСЬ.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 45 минут

    Дополнительное время 5 минут

    Общее время 55 минут

    Состав

    • 1 банка (15 унций) 100% консервированного тыквенного пюре
    • 1/3 стакана заменителя коричневого сахара с нулевой точкой – я использую подсластитель Lakanto Golden Monkfruit
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    • 1 чайная ложка тыквенной специи
    • 2 больших яйца или 1/2 стакана жидкого заменителя яиц
    • 8 унций.несладкое миндальное молоко, высококачественный протеин, несладкое кокосовое молоко или молоко без добавления сахара

    Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
      2. Обрызгайте 9-дюймовую форму для пирога антипригарным кулинарным спреем.
        В большой миске смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородными.
      3. Вылить в подготовленную форму для пирога.
      4. Выпекать 40-45 минут или до тех пор, пока вставленный в центр нож не выйдет чистым.
      5. Достаньте из духовки и дайте ему остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
      6. Хранить в холодильнике до недели.

    ЗЕЛЕНЫЙ: ноль SmartPoints при использовании жидкого заменителя яиц или 1 Smartpoints на ломтик при использовании целых яиц

    СИНИЙ: ноль SmartPoints на ломтик

    ФИОЛЕТОВЫЙ: ноль SmartPoints на ломтик

    Банкноты

    Отсутствует корочка?

    Могу я предложить использовать мою облегченную тесто для крекеров Грэма или тесто из греческого йогуртового теста.

    Ингредиенты для корки теста из греческого йогурта:

    • 1/2 стакана самоподнимающейся муки
    • 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта
    • 1 чайная ложка подсластителя из коричневого сахара с нулевой точкой

    Указания:

    Разогрейте духовку до 375 градусов.

    1. Смешайте ингредиенты до полного смешивания. Замесить и раскатать тесто на пергаментной бумаге. С помощью ролика раскатайте тесто, придав ему форму круга диаметром 10 дюймов.
    2. Поместите тесто в смазанную маслом форму для выпечки диаметром 9 дюймов. Варить 12-14 минут. Достать из духовки и добавить начинку для пирога. Снова поставить в духовку еще на 40-45 минут.

    Порций: на 6 ломтиков / 1 смартпоинт на порцию

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    6

    Размер порции:

    1
    Количество на приём: Калории: 54 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 62 мг Натрий: 57 мг Углеводы: 7 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 3 г

    Количество баллов и информация о питательной ценности оцениваются и рассчитываются на основе марки ингредиентов, которые я использовал для рецепта с помощью приложения WW, и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

    BA’s Best Рецепт тыквенного пирога

  • Эта начинка для пирога явно лучшая из всех, что есть. В первый раз, когда я приготовил это, я запекал его недостаточно долго, поэтому во второй раз я был уверен, что оставлю его на немного дольше. Я подождала, пока края не начнут вспыхивать, как и сказано в рецепте, и получилось идеально. Я использовал протектор, чтобы края не стали слишком темными. Я нервничал по поводу этого рецепта корочки для пирога, основываясь на отзывах, но решил попробовать и убедиться в этом сам.Может быть, его отредактировали после того, как оставили отрицательные отзывы – потому что у меня с ним вообще не было проблем. Интересно, не учли ли люди воду, поскольку ее нет в списке ингредиентов (яйцо не входит в корку, как предполагают некоторые обзоры). Время и температура слепой выпечки казались подходящими. Я наполнил корку сушеными бобами, как сказано в рецепте, вместо того, чтобы покрыть дно, и использовал стеклянную форму для пирога. Таким образом, обязательно используйте эту начинку и не бойтесь использовать корочку, если у вас нет рецепта корочки, который вам уже нравится.

  • Я был шокирован, увидев некачественные комментарии относительно этой замечательной корочки для пирога. Это была самая легкая в приготовлении корка для пирога! У меня никогда не было проблем с его разрывом, когда вы кладете его в форму для пирога, что, кажется, является проблемой для меня. Лично мне больше всего нравится то, насколько он хрустящий и крепкий! Кому нравится сырая корочка ?! Не могу дождаться, чтобы приготовить яблочный пирог по этому рецепту с корочкой и, возможно, шоколадный крем. Не заставляйте меня начинать подавать документы, я не думаю, что в английском словаре достаточно слов, чтобы описать, насколько прекрасен этот рецепт тыквенного пирога.Все вокруг потрясающе, и я презирала тыквенный пирог. Сделайте пирог. Корочка и все такое!

  • Начинка этого пирога невероятно вкусная, с глубоким вкусом и текстурой. Это не обычный тыквенный пирог. В нем есть сгущенное молоко, жирные сливки и кленовый сироп – как это может не быть фантастическим? Прочитав отрицательные отзывы о рецепте коржей, я вместо этого использовал свой любимый рецепт теста для пирога, и он отлично сработал. Я приготовил этот пирог 3 раза за последние 2 недели.Один был пробным на День Благодарения, второй был на День Благодарения, а третий был для члена семьи, который захотел его после того, как пирог с Дня Благодарения пропал. Начинка каждый раз была идеальной. Я, наверное, сделаю это в четвертый раз для друга, который любит тыквенный пирог. Это невероятный пирог, и я хочу поделиться им со всеми.

  • Как американцы с красной кровью, моя мама и я съели изрядную долю тыквенных пирогов в нашей жизни. Мы оба согласились, что этот тыквенный пирог – ЛУЧШИЙ тыквенный пирог, который мы когда-либо ели! Тыквенная начинка имеет текстуру мусса.Это сладко, но не слишком сладко. А еще лучше смесь специй! Это похоже на праздники. Смесь специй сильнее, чем та, что вы найдете в большинстве пирогов в супермаркетах (или даже в некоторых пекарнях), но она не слишком крепкая. Очень хорошо сбалансирован. Как новичок в выпечке, я боролся с корочкой пирога, но это было больше связано с моим уровнем навыков, чем со сложностью рецепта. Я рекомендую не использовать кошерную соль, как я. Используйте алмазную соль, если она у вас есть. Это будет мой рецепт на следующий День Благодарения.

  • Я согласен с другими отзывами здесь – начинка идеальная, но я использовал свой рецепт корочки для пирога вместо этой корочки. В течение последних нескольких лет я использовал пирог с тыквой из бурбона и клена от BA, и мне очень нравится эта начинка, но это может потребовать много работы, а также времени, так как на приготовление уходит гораздо больше времени, чем указано в рецепте. В этом году я решила попробовать этот рецепт, и это было не только легкое приготовление, но и восхитительный вкус. Я волновался, что сгущенное молоко + сахар + кленовый сироп сделают пирог слишком сладким, но я подумал, что он действительно хорошо сбалансирован между тыквой, специями, сливками и сладостью.Единственное изменение, которое я сделал, заключалось в том, что я добавил немного свежей треснувшей кукурузы перца в смесь специй, что я однажды получил от другого пекаря и с тех пор использую. Я буду использовать эту начинку в качестве начинки для тыквенного пирога!

  • Я Без глютена, поэтому я использовала другую корочку, но это ощущение невероятное! Лучший тыквенный пирог!

  • Рецепт теста не пользовался, но начинка отличная – ничего менять не стал бы. Это идеальное сочетание специй, но не слишком сильное.Он был готов выйти ровно через час. Это будет моя начинка для тыквенного пирога.

  • Абсолютно ЛУЧШИЙ рецепт начинки для тыквенного пирога! А вот корочка – это совсем другое дело! Так много ошибок, что нужно задаться вопросом, действительно ли они тестировали рецепт, как написано! Для начала смешайте уксус с водой, чтобы она равномерно распределилась. Но что самое главное, время и температура выпекания не подходящие. Рецепт гласит, что корж следует запекать при 425 ° 25-35 минут.Это слишком долго и обожжет основание корки. Затем, понизив температуру до 350 °, он говорит, что нужно выпекать еще 10-15 минут. Корочка пирога, запеченная вслепую, не должна находиться в духовке 40-50 минут. Пожалуйста, Приятного аппетита, проверьте свои рецепты как следует.

  • Это моя любимая начинка для тыквенного пирога, которую я делаю каждый год. Я использую другой рецепт теста, но начинка по этому рецепту идеальна. Он всегда дает больше, чем мне нужно (используя алюминиевую тарелку для пирога из продуктового магазина), поэтому я всегда стараюсь не переполнять его.Я обычно запекаю его примерно на 10 минут дольше, и он прекрасно застывает.

  • Изучив комментарии, я выбрал другой рецепт корочки. Однако начинка была потрясающей! Я беспокоился о его застывании, но после 60 минут запекания и охлаждения в течение ночи все получилось идеально. Сделано это вчера вечером для канадского ужина в честь Дня благодарения, и это было звездой шоу. Моим соседям по комнате это тоже понравилось; тоже не было слишком сладким. Обязательно воспользуюсь рецептом начинки снова для будущих тыквенных пирогов на День Благодарения!

  • Безупречный рецепт.Я попробовал еще пару рецептов тыквенного пирога, и этот, безусловно, лучший. Может, дело в соотношении специй? Или сгущенку? Кто знает. Но я точно знаю, что это будет мой рецепт на День Благодарения. Рецепт также сделал идеальное количество начинки для 9-дюймовой формы для пирога (не глубокое блюдо). Во всех других рецептах пирогов было избыток начинки, но это превосходно заполняло корку. Кроме того, я согласен с другими относительно корочки, с которой было трудно работать. Мне удалось просто залатать определенные участки, но это ни в коем случае не была худшей коркой.

  • Может ли кто-нибудь порекомендовать тарелку для пирога с какой глубиной я должен использовать для этого рецепта? Я не уверен, сколько из этого получится начинки.

  • Самый лучший тыквенный пирог! Я использовал свою корочку вместо этого рецепта, но начинка была восхитительной. Получил много комплиментов!

  • Ням! Начинка потрясающая. Раньше я всегда готовил классический рецепт Либби, но теперь я определенно новообращенный. Тесто было довольно сухим – его было трудно раскатать, и мне пришлось залатать некоторые дыры после того, как я запекла корочку вслепую, поэтому в будущем я буду использовать свой обычный рецепт.

  • Начинка отличная! Лучший тыквенный пирог! Если у вас есть собственный рецепт корочки для пирога, воспользуйтесь им. Этот слишком твердый и соленый.

  • Как приготовить тыквенное пюре

    Этой осенью откажитесь от консервированной тыквы и узнайте, как приготовить тыквенное пюре в домашних условиях из свежей тыквы (или кабачков)! Это вкусно, легко и весело готовить.

    Есть много веских причин знать, как приготовить тыквенное пюре в домашних условиях, даже если вы можете найти его в банке.

    Зачем делать домашнее тыквенное пюре?
    1. Вы живете в стране, где тыквенное пюре недоступно в банках, но вы все равно хотите попробовать все вкусные рецепты осенней тыквы, которые можно найти в Интернете и Instagram.
    2. Вы переусердствовали на фермерском рынке, потому что тыква была такой милой и падающей, и вы даже не подозревали, что у вас будет не менее 20 фунтов / 9 кг тыквы, с которой придется иметь дело. (на фото ниже)
    3. У вас есть все ингредиенты для приготовления этого супа (ура !!), и теперь у вас осталось много тыкв.
    4. Потому что иногда просто весело приготовить что-то с нуля, например домашний хумус или тесто для пиццы, хотя в магазине есть отличные варианты.

    Итак, приступим, выпекаем!

    Как приготовить тыквенное пюре

    Сначала выньте семена и запекайте тыкву на противне, пока вилка не станет мягкой.

    После охлаждения снимите мякоть с кожицы и пропустите ее через кухонный комбайн, пока она не станет гладкой.

    В зависимости от разновидности тыквы, которую вы используете, консистенция вашего пюре может быть более водянистой, чем консистенция консервированного пюре. Если вы готовите тыквенный пирог, вы можете процедить лишнюю жидкость, оставив ее в миске в ситечке (или марле) на 30 минут.

    Примечание. Текстура зависит от типа тыквы или тыквы, которые вы используете.

    Как использовать тыквенное пюре

    После того, как вы приготовили пюре, есть множество способов его использовать! Вот несколько идей для начала:

    Храните остатки в холодильнике на потом.Также их можно хранить в морозильной камере до месяца!

    Если вы любили делать тыквенное пюре….

    Сделайте больше овощей, таких как жареные кабачки, запеченный сладкий картофель, легкая лапша из кабачков или рис с цветной капустой!

    Домашнее тыквенное пюре

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 40 минут

    Общее время: 50 минут

    Узнайте, как приготовить вкусное тыквенное пюре дома! Добавьте его в овсянку или ризотто или используйте во всех рецептах осенней выпечки.

    • 1 тыква или большая тыква (тыква для сахарного пирога, ореховый орех, лютик или тыква кабоча)
    • Избегайте больших тыкв для вырезания на Хэллоуин, потому что их мякоть слишком волокнистая для мягкого пюре.
    • Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите противень пергаментной бумагой. Разрежьте тыкву пополам, выньте семена и положите разрезанной стороной вниз на противень.

    • Жарить от 40 до 60 минут или до тех пор, пока мякоть не станет мягкой и вилка не войдет внутрь.Дать остыть примерно 1 час. Руками очистите мякоть от кожи и поместите в кухонный комбайн. Сделайте пюре до однородной консистенции, дайте кухонному комбайну поработать около минуты, останавливаясь, чтобы соскрести края по мере необходимости. Если ваше пюре более водянистое, чем консистенция тыквенных консервов, процедите лишнюю жидкость, оставив ее в миске в ситечке с мелкими ячейками (или марле) на 30 минут.

    • Охладить до использования.

    Рецепты из тыквы | Allrecipes

    Рецепты из тыквы | Все рецепты Перейти к содержанию

    Навигация по началу

    Закройте это диалоговое окно

    Исследуйте все рецепты

    Выбор персонала

    Блинчики с тыквой

    Они хороши в любое время года, но лучше всего на холодное зимнее утро.Вы можете использовать консервированную или приготовленную свежую тыкву.

    Аноним

    Чизкейк из мраморной тыквы

    Это чудесный тыквенный чизкейк с корочкой из имбиря. Имбирный привкус действительно имеет значение.

    Рулетики из тыквенных сэндвичей

    Я придумал этот рецепт, когда мне захотелось чего-нибудь сезонного для неаккуратных шуток. Утром замесите тесто, а затем поставьте его в холодильник на пару часов, прежде чем подавать булочки.Техника нанесения рисунка на рисунок из ржаной муки подойдет к любому празднику. Ржаная мука не впитывается в тесто, как обычная хлебная мука.

    Spicy Pumpkin Spice Latte

    Обычно я не пью латте с тыквенными специями, но когда я это делаю, я делаю свой собственный и не бросаю 5 долларов в угловой кофейный киоск. И в этой версии, с пикантной ноткой, на самом деле есть тыква! Приготовление тыквы и специй в кастрюле избавляет от привкуса сырых тыкв и делает специи более тостовыми.А черный перец придает латте приятную нотку.

    Торт из тыквенного рулета

    Тонкий тыквенный пирог, обернутый в белой кремовой начинке, затем в орехах. Можно заморозить и подать охлажденным. При желании посыпать кондитерским сахаром.

    Домашний свежий тыквенный пирог

    Этот рецепт готовится из свежей тыквы, а не консервированной. Надеюсь, вам он понравится так же, как и моей семье. Счастливого дня благодарения.

    Вдохновение и идеи

    52449.jpg

    Тыква: сквош чемпионов на завтрак

    Что касается угощений на завтрак, то все ясно: тыква – это король вкусняшек.

    Подробнее

    Октябрьские овсяные тыквенные маффины

    Октябрьские овсяные тыквенные маффины

    Эти кексы – отличный осенний завтрак.

    Еще рецепты из тыквы

    Идеальный тыквенный пирог

    Единственный и неповторимый! EAGLE BRAND® делает этот традиционный десерт идеальным завершением праздника Благодарения.

    Домашний свежий тыквенный пирог

    Этот рецепт готовится из свежей тыквы, а не консервированной.Надеюсь, вам он понравится так же, как и моей семье. Счастливого дня благодарения.

    Тыквенные оладьи

    Они хороши в любое время года, но вкуснее всего холодным зимним утром. Вы можете использовать консервированную или приготовленную свежую тыкву.

    By Anonymous

    Pumpkin Fluff Dip

    Это очень сливочный и вкусный ванильный соус из тыквы, который подается с крекерами из Грэма. Мне больше всего нравятся крекеры с корицей, но вы можете решить сами.

    Тыквенный чизкейк Enchiladas

    Ты никогда раньше не ел такого угощения из тыквенных специй… Тыквенный чизкейк встречается с приятно хрустящим чурро! Сливочная, сладкая, слегка приправленная пряностями начинка хорошо сочетается с хрустящей тортильей в этой простой десертной энчиладе, готовой к осеннему сезону.

    Тыквенные батончики Paul’s

    Они очень влажные, и пока я не нашла никого, кто бы их не любил!

    Тыквенный торт с двумя ингредиентами

    Нет ничего проще! Всего два ингредиента – и у вас получится сочный вкусный пирог. Прекрасно сочетается с вашей любимой глазурью из сливочного сыра.Планируйте заранее, вкус лучше всего после охлаждения.

    Кексы со специями из тыквы

    Пышный тыквенный кекс с глазурью из сливочно-коричного сыра хорош осенью и в любое другое время года.

    Тыквенный суп

    Этот восхитительный кремовый суп ежегодно подается на семейный ужин в День Благодарения.

    Старомодное тыквенное масло

    Если вы хотите внести что-то домашнее и восхитительное на праздничную встречу, это простое тыквенное масло – ваш ответ! Представьте себе лучшую начинку для тыквенного пирога, которую вы когда-либо пробовали, а затем представьте, что она будет в 10 раз лучше с более глубоким и интенсивным тыквенным вкусом, нужным количеством сладости и нужным количеством специй, чтобы сделать вещи интересными.Намажьте тосты, смазанные маслом.

    Starbucks® Pumpkin Bread

    Толстый ломтик влажного тыквенного хлеба в стиле Starbucks® – идеальный компаньон для утренней чашки джо! По многим другим рецептам тыквенного хлеба получаются грустные приземистые буханки, но не этот клон. Вот специальная формула, которая позволяет приготовить тесто, достаточное для заполнения средней формы для выпечки хлеба. А когда хлеб будет готов, вы разрежете мясной буханку на восемь толстых квадратных кусков хорошего качества, которые идеально имитируют вес, цвет и вкус настоящей вещи.

    Пирог Bundt со сметаной и тыквой

    Простой тыквенный торт Bundt® с завитушкой из коричневого сахара. Торт великолепен сам по себе, но будет желанным дополнением простая ванильная глазурь или глазурь из сливочного сыра.

    Банановый хлеб с тыквой

    Это влажный вкусный хлеб для завтрака, идеально подходящий с джемом, маргарином или даже сливочным сыром. Лучше всего то, что в нем мало жира!

    Тыквенное печенье со специями

    Я получил этот рецепт от моего хорошего друга.В нем мало жира, и он имеет прекрасный вкус.

    Взбитый кофе со специями из тыквы

    Взбитый кофе со вкусом осени, от которого сойдет с ума любой любитель тыквы. Этот рецепт можно подавать холодным или просто теплым молоком для горячего напитка.

    Закройте это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Рецепт жареных тыквенных семечек – 6 WW SmartPoints

    Рецепт жареных тыквенных семечек – семейная традиция для нас каждый год во время Хэллоуина!

    Из-за этого мне пришлось опубликовать этот рецепт, так как большинство из нас собираются патчить тыкву и вырезать тыквы в рамках подготовки к Хэллоуину.

    Рецепт жареных тыквенных семечек

    Жареные тыквенные семечки – семейная традиция

    С тех пор, как мы с Терри были детьми, мы всегда с нетерпением ждали не только нарезания тыкв, но и того, чтобы наша мама вычерпывала семена и жарила их в духовке.

    У меня много воспоминаний о том, как я оделась в свой костюм на Хэллоуин и почувствовала чудесный аромат жареных тыквенных семечек (также называемых пепитами).

    Мне почти нравится перекус тыквенными семечками больше, чем все конфеты, которые я получил на Хэллоуин.

    Кого я обманываю? Не совсем, но близко!

    Жареные тыквенные семечки для диетологов

    Я нашел этот рецепт на сайте Good Housekeeping.

    Кроме того, для тех из нас, кто участвует в программе WW SmartPoints, порция 1/4 чашки этих жареных тыквенных семечек = 6 SmartPoints.

    Рецепт жареных тыквенных семечек

    Рецепт жареных тыквенных семечек – 6 WW SmartPoints

    Домохозяйки округа Фредерик

    Жареные тыквенные семечки действительно полезны и такие вкусные! Этот рецепт подходит и для весонаблюдателей!

    Время приготовления 30 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 1 час

    Закуска к блюду

    Кухня Американская

    • 1 стакан тыквенных семечек
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 столовая ложка масла канолы или оливкового масла
    • Зачерпните внутреннюю часть тыквы среднего размера в дуршлаг.

    • Облейте семена холодной водой и выбросьте мякоть и нити.

    • Сушите семена хорошо и просушите (я разложила их на противне и дала им высохнуть в течение 24 часов).

    • Перемешайте семена с маслом.

    • Выложите семена одним слоем на противень.

    • Слегка посыпьте солью.

    • Выпекайте при температуре 375 ° F до тех пор, пока они не будут поджариваться в течение примерно 30 минут или дольше, пока семена тыквы не станут темно-золотисто-коричневыми.

    • Проверяйте и перемешивайте каждые 10 минут.

    • Полностью охладите, затем храните остатки в герметичном контейнере.

    6 смарт-очков WW на обслуживание

    Ключевое слово тыква, тыквенные семечки, жареные тыквенные семечки, весонаблюдатели, весонаблюдатели тыквенные семечки, ww, ww семена тыквы, ww снек

    Как долго запекать жареные тыквенные семечки?

    Ммммм! Получилось действительно хорошо !!

    Но, я бы испек их еще минут 30, если бы у меня было больше времени.

    Мне они нравятся особо хрустящими, почти подгоревшими.

    Вам просто нужно убедиться, что вы достаточно долго дома, чтобы постоянно их проверять.

    Другими словами, наберитесь терпения, чтобы испечь из них чертовски много!

    Как их приправить

    В зависимости от вашего вкуса, вы также можете приправить тыквенные семечки порошком чили, тмином и солью, сахаром с корицей или чесночной солью.

    Они действительно хороши для вас!

    Это не только вкусная закуска, но и жареные тыквенные семечки.

    По данным Livestrong.com:

    • 1/4 стакана жареных тыквенных семечек содержит 169 калорий и 4,34 грамма углеводов.
    • Они служат хорошим вегетарианским источником белка с 8,8 граммами – 16% дневной нормы белка.
    • На порцию тыквенных семечек приходится 2 грамма клетчатки.
    • Большая часть из 14,47 граммов жира в одной унции тыквенных семечек – это полезные для сердца ненасыщенные сорта.
    • Американская кардиологическая ассоциация отмечает, что выбор продуктов с высоким содержанием ненасыщенных жиров вместо продуктов с высоким содержанием насыщенных и трансжиров может оказать положительное влияние на уровень холестерина и общее состояние здоровья.
    • 1/4 стакана тыквенных семечек обеспечивает 46% рекомендуемой суточной нормы магния, 29% железа, 52% марганца и 24% меди.
    • Семена тыквы также являются хорошим источником цинка, их содержание составляет 17% от рекомендуемой дневной нормы.
    • Они также богаты фитостеринами – соединениями, которые могут помочь снизить уровень холестерина, повысить иммунитет и снизить риск развития определенных видов рака, говорится на сайте The World’s Healthiest Foods.
    • В исследовании, опубликованном в журнале «Сельскохозяйственная и пищевая химия», исследователи из Политехнического института Вирджинии и государственного университета перечислили содержание фитостерола в семенах тыквы – 265 мг на 100 граммов, что близко к количеству, содержащемуся в семенах подсолнечника и фисташковых орехах.

    Итак, как видите, вы действительно не ошибетесь, если выберете старые добрые тыквенные семечки!

    Начните свою собственную традицию Хэллоуина и жарьте тыквенные семечки, пока дети наряжаются для угощения.

    Они поблагодарят вас позже!

    Удачных перекусов!

    Чтобы узнать о других способах полакомиться тыквами, ознакомьтесь с нашими публикациями по адресу:

    Тыквенный кусок и как провести собственное мероприятие

    Большой десерт из тыквы

    WW Тыквенный смузи

    Пэм замужем, у нее есть сын – школьник среднего возраста.В 1999 году она последовала за своей сестрой-близнецом Терри и Фредериком. Пэм очень любит ходить на распродажи во дворе и на продажу недвижимости, а также находить спрятанные сокровища. Подробнее… .

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.