Полный телом крупного сложения это: Страница не найдена

Для более объективной оценки можно также использовать показатели индекса Пинье.

Индекс Пинье = рост стоя (см) – (масса тела (кг) + окружность грудной клетки (см))

При показателях меньше 10 – крепкое (плотное) телосложение; 10-25 – нормальное; 26-35 – слабое; более 35 – очень слабое.

Конечно, лишний вес не украшает никакую женщину. Красота – это здоровье, стройность, подтянутость. Именно такие внешние данные мужчины считают идеалом на подсознательном уровне. Кроме того, полнота приводит к преждевременному старению всего организма. Именно поэтому очень важно знать границы своего нормального веса. Но от чего они зависят? Только ли от роста и возраста? Не только. Для правильного определения нормы веса необходимо принимать во внимание особенности своего тела: общую структуру тела (тип конституции), ширину плеч, особенности грудной клетки и т.д.

Однако нельзя забывать, что лишний вес не всегда является признаком лишнего жира в организме. Жировая ткань – это неотъемлемая часть любого живого организма. И она ему жизненно необходима. При обычных условиях количество жира у мужчин составляет 1/20, а у женщин 1/16 от веса тела. И около 75% всего жира располагается непосредственно под кожей. Небольшое количество жира под кожей предохраняет от ушибов и переохлаждения. Определенный минимум жира во внутренних органах удерживает их в положенном месте, оберегает от излишней подвижности, травм и сотрясений. Кроме того, жир – это энергия, которая может быть использована в случае необходимости.

На нашем сайте представлено несколько способов вычисления нормы веса, исходя из особенностей типа телосложения.

По формуле ниже Вы можете узнать свой вес на 1 сантиметр роста:

Вес на 1 см роста = масса тела (граммы) / рост (сантиметры)

Зная тип своего телосложения, умножьте коэффициент на свой рост, и Вы получите свой нормальный вес.

Предельно допустимый вес женщин к опеределенному возрасту можно вычислить из таблицы ниже:

Ну так давайте же, дамы, достанем сантиметр и измерим свое запястье от косточки до косточки… У меня ровно 18, а сколько у Вас?

Сколько раз мы обвиняли широкую кость в том, что не можем похудеть. Сколько раз мы винили наследственность, а не отсутствие спорта и силы воли в наличии лишних килограммов. Мы решили выяснить, имеют ли все эти обвинения законные основания или широкая кость – это всего лишь очередная отмазка.

Юрий Глазков

Юрий Глазков, к. м. н., врач ортопед-травматолог ЦКБ № 2 им. Н. А. Семашко , член Американской академии хирургов-ортопедов (AAOS):

У разных людей кости действительно могут иметь бо льшую или меньшую толщину. Это определяется типом конституции. Выделяют три таких типа:

Астенический (гипостенический) – когда у человека тонкая кость;

Нормостенический – кость средней толщины;

Гиперстенический – толстая кость.

Люди с астеническим типом телосложения имеют узкие плечи, тонкие запястья, острый межрёберный угол. Гиперстеники имеют широкие плечи, большие окружности тела в разных местах, в том числе на конечностях, тупой межрёберный угол. Какой тип конституции именно у вас, определяет наследственность. Однако не только генетика решает, насколько широкими будут ваши кости – это также зависит от образа жизни. Если человек много работает физически, особенно с детства, он более склонен к увеличению мышечной массы и ширины костей. Чтобы понять, какая у человека кость, достаточно сделать несколько измерений. Проще всего определить тип конституции по запястью. Измерьте его окружность сантиметровой лентой:

Астеник – до 17,5 см у мужчин, до 15 см у женщин;

Нормостеник – 17,5-20 см у мужчин, 15-17 см у женщин;

Гиперстеник – выше 20 см у мужчин, больше 17 см у женщин.

Как толщина костей влияет на похудение

Если под похудением подразумевать уменьшение жировой, а не общей массы тела, то никакая широкая кость не может помешать этому процессу. Однако гиперстенический тип конституции может искажать результаты измерений индекса массы тела (ИМТ) – показателя, который используется для диагностики ожирения. Он рассчитывается по следующей формуле: ИМТ = масса (кг) / рост в квадрате (м). Если после расчётов получается более 25 кг/м 2 , это говорит об избыточном весе, а если 30 кг/м 2 – об ожирении первой степени. Но может быть и такое, что в действительности никакого ожирения у человека нет – он просто имеет широкую кость. Поэтому оценивать состояние своей фигуры нужно не только путём вычислений веса или индекса массы тела, но также просто поглядывая в зеркало.

При этом люди имеют полное право списывать большой вес на широкую кость. Действительно, кости значительно тяжелее жира. Плотность костей составляет 2-2,5 кг на литр, в зависимости от степени минерализации. Плотность жировой ткани – всего 920 г/л. Поэтому человек гиперстенического телосложения с нормальной фигурой может весить больше, чем астеник с ожирением первой степени. Но если человек говорит о широкой кости в то время, когда у него хорошо заметен бочкообразный живот, очевидно – это не более чем оправдание его склонности к перееданию.

Новосибирский государственный архитектурно-строительный университет – Сибстрин

Что происходило с Тесаком в последние месяцы и почему защита неонациста говорит о пытках

9 октября 2020

Автор фото, VLADIMIR GERDO/TASS

16 сентября в камере челябинского следственного изолятора умер Максим Марцинкевич – неонацист, осужденный в прошлом за публикацию экстремистских видео во “ВКонтакте”, разбой, хулиганство и возбуждение ненависти. Следственный комитет утверждает, что Марцинкевич, известный по прозвищу Тесак, совершил самоубийство: до этого он якобы сознался в нескольких убийствах и понимал, что может остаться в заключении до конца жизни. Адвокаты говорят о необходимости тщательно проверить версию об убийстве: независимая экспертиза нашла на теле заключенного подозрительные травмы, а сам он незадолго до смерти рассказывал пытках в изоляторе.

Русская служба Би-би-си попыталась разобраться в том, что известно о гибели одного из самых медийных неонацистов России.

Где был Тесак последние месяцы

В мае 2019 года вступил в силу приговор по последнему из нескольких уголовных дел против нациста – так называемому движению “Оккупай-наркофиляй”, участники которого заявляли, что борются с распространением “спайсов”. Марцинкевич и его сподвижники по движению избивали людей, которых считали наркоторговцами, используя дубинки, электрошокеры и газовые баллончики.

В итоге нациста признали виновным в разбое, уничтожении имущества и экстремизме и приговорили к 9 годам колонии. Позже дело было отправлено на пересмотр, и срок Марцинкевича увеличился до 10 лет.

К моменту вынесения приговора Марцинкевич уже отбывал наказание по предыдущему делу – об экстремистских роликах в интернете.

Основой для этого дела стали видеозаписи от 2013 года, которые Тесак выкладывал во “ВКонтакте”. В роликах их автор делился мнением о фильмах “Околофутбола” и “Сталинград”, выходцах из северокавказского региона и комментировал погромы в столичном районе Бирюлево.

За те видео суд назначил ему пять лет колонии по обвинению в экстремизме. Позже Мосгорсуд уменьшил этот срок почти вдвое.

Учитывая время, проведенное в заключении, националист мог претендовать на освобождение уже в 2021 году.

Досиживать срок Марцинкевич должен был в Коми, но в начале 2020 года по неизвестной причине его оттуда этапировали, и в марте он оказался в Красноярском крае.

“Якобы он следовал в исправительную колонию, расположенную в Красноярском крае, но туда он так и не доехал по имеющейся у нас на данный момент информации, – говорит один из многочисленных адвокатов националиста Алексей Михальчик. – По какой причине вообще его в Красноярск увезли – вопрос риторический, это противоречит в принципе принятой практике ФСИН и тем нормативам, которые предписывают размещать не далее 300 км от прописки”.

“Марцинкевича оставили в СИЗО-1 Красноярска. Если говорить о предположении нашем – видимо, там есть некие условия для оказания воздействия на заключенных в этом СИЗО. Другой вопрос – кто принимал решение”, – размышляет адвокат.

Что именно происходило с Тесаком в этом изоляторе – неясно. “В Красноярске был эпизод, что к нему пытались пройти адвокаты. Сначала их под разными предлогами, включая коронавирус, не допускали, – вспоминает Михальчик. – Потом принесли в один из моментов заявление якобы от Максима, что он отказывается от всех адвокатов, не хочет ни с кем встречаться”.

Адвокат Валентина Трофимик, которая представляла интересы Марцинкевича с марта по август 2020 года, заявила Би-би-си, что видела своего подзащитного в изоляторе в Красноярске. На вопрос о том, жаловался ли он на давление или насилие, она коротко сказала: “Я не буду это обсуждать” и закончила разговор.

В конце августа – начале сентября, после пяти месяцев пребывания в СИЗО-1 Красноярска, Марцинкевича отправили этапом в Москву.

Одна из остановок на этапе была в Новосибирске, где с ним дважды встретилась адвокат Инна Котлярова.

“Максим Сергеевич сказал, что [в красноярском изоляторе] его пытали; другого выхода не было – он вынужден был написать явку с повинной в преступлении, которого он не совершал”, – рассказывает Котлярова.

По словам адвоката, националист рассказал, что из-за избиений его приходилось вывозить в больницу. Когда именно это происходило и сколько раз, она не знает.

“Он сказал, это его же слова, что удивительно, но в красноярском СИЗО до сих пор имеются “пресс-хаты”. Расшифровал, что такое пресс-хаты. Это когда в камере помимо его еще находились люди тоже крупного телосложения, три-четыре человека. Они его избивали. Я так поняла, что да, заключенные”, – говорит Котлярова.

Как вспоминает защитник, во время встречи в Новосибирске Марцинкевич говорил, что ему сутками не давали сидеть и лежать и “постоянно говорили, в том числе и сотрудники, что его свои же сдали и ему грозит пожизненное, что в Красноярске он останется навсегда”. По словам Котляровой, националист собирался подробно рассказать о происходившем в красноярском изоляторе адвокатам в Москве.

В Красноярском управлении ФСИН изданию РБК сообщили, что никакой физической силы к Марцинкевичу не применялось, а сам он не подавал каких-либо заявлений об угрозе своей безопасности.

Когда адвокат стала выяснять, в чем же именно сознался Марцинкевич, он якобы сказал: “по-моему, в убийстве”. “Вспомнить что и как, говорит, я не вспомню, не ожидал, что такое будет. Он имел в виду, как он изначально сказал – ад, такой ад”, – пересказывает разговор с неонацистом Котлярова.

По ее данным, из Новосибирска Марцинкевич убыл 9 сентября. А уже на следующий день Тесак оказался в Челябинске.

“Со всех этапных остановок он либо сам отзванивался [родственникам], ему давали позвонить, либо кто-то [делал это за него]. Из Челябинска он не звонил: 10-го прибыл, адвокат ничего даже не успел еще сделать. С 10 по 16 сентября он не выходил даже гулять” – сказал Би-би-си еще один адвокат Марцинкевича Иван Сидоров.

Зачем его отправили в Москву?

Официальная версия правоохранительных органов выглядит так: некоторое время назад в какой-то из колоний Красноярского края один из заключенных, “являющийся сторонником националистических взглядов”, дал показания о причастности Марцинкевича к убийству.

Речь, по словам официального представителя Следственного комитета России Светланы Петренко, идет о “двойном убийстве лиц неславянской национальности”, видеозапись которого была выложена в интернет в 2007 году. Тогда следователям не удалось установить причастных, дело было приостановлено.

“Сам Марцинкевич способствовал установлению обстоятельств преступлений и был готов указать следствию место захоронения тел погибших. Именно поэтому было инициировано его этапирование в Москву для того, чтобы проверить эту информацию, провести проверки показаний для обнаружения места захоронения погибших”, – сказала Петренко в интервью “Комсомольской правде”.

По ее словам, Тесак признался, что начал убивать в 19 лет и сообщил о других преступлениях, к которым был причастен.

Во время “спокойной и доверительной беседы со следователем” Марцинкевич якобы рассказал не только о преступлении, совершенном в 2007 году, но и подробно описал обстоятельства другого двойного убийства, о котором не было известно ранее. На основании его рассказа, утверждают в СКР, следователи уже нашли останки жертв этой расправы.

“Все эти записи у нас есть. Он на них полностью раскаивается и осуждает свои поступки, совершенные в прошлом, будучи приверженцем националистических взглядов”, – добавила официальный представитель СКР.

Автор фото, SERGEI SAVOSTYANOV/TASS

Максим Марцинкевич во время приговора в декабре 2018 года по делу о нападениях на предполагаемых наркоторговцев

Что именно на тех записях, о которых говорит Петренко, адвокаты не знают. “Если и были какие-то явки с повинной, то они были сделаны без адвокатов, что уже снижает их юридическую значимость почти до нуля”, – утверждает Михальчик.

Когда состоялся разговор Марцинкевича со следователем – тоже неясно. Но, по всей видимости, о новых потенциальных обвинениях националист знал как минимум с начала лета.

Марцинкевич – о возможном новом деле

Вскоре после смерти Марцинкевича телеграм-канал, который ведут сторонники неонациста, опубликовал видеозапись его общения с адвокатом Иваном Сидоровым, сделанную в зале суда. В лучшем качестве ее можно посмотреть в Youtube-канале проекта “Кредит на убийство” – это документальный фильм израильского режиссера Влади Антоневича, посвященный расследованию резонансного двойного убийства 2007 года.

Это последнее известное прижизненное видео с Марцинкевичем. По словам адвоката Сидорова, он решил записать часть разговора для родственников.

В разговоре националист участвует по видеосвязи из СИЗО и говорит о потенциальных новых обвинениях.

“Это [связано с движениями] Оккупай-Педофиляй или Оккупай-Наркофиляй?” – уточняет у Марцинкевича адвокат.

“Да причем здесь наркофиляй-педофиляй. Это старые… До первого срока [в 2008 году] … Короче, перспективы исключительно руки поднять вверх и получить минималку. Вот тебе и все перспективы. То есть мне сейчас единственный вариант – это вот так вот и всё” – описывает возможные последствия Марцинкевич, подняв обе руки вверх.

“Ну понятно, что там много про кого, – отвечает националист на вопрос о том, касаются ли новые обстоятельства кого-то еще, кроме него. – Короче, одно из условий, чтобы мне [не пришел конец], чтобы не получить максимальный срок, это – не надо там ничего распространять, никому ничего говорить, никого предупреждать, никакие кипиши, никаких…журналистов, шума … не надо. Короче, ну это единственный вариант, чтобы вообще выйти как-нибудь”, – просит Марцинкевич и уточняет, что сама по себе проблема уже “не замнется”.

Вероятно, запись сделана 10 июня 2020 года, когда Мосгорсуд должен был рассматривать иск неонациста к минфину о затянутом судопроизводстве. Собеседник Марцинкевича упоминает общественную реакцию на новости о Михаиле Ефремове, который 8 июня стал виновником смертельного ДТП.

“Все охренели от Михаила Ефремова вчера, поэтому это еще, кажется, цветочки. До сих пор все обсуждают про Михаила Ефремова, говорят: “Как так, заслуженный деятель, и тут такое” – говорит собеседник Тесака.

“Ну я тебе скажу, Михаил Ефремов – это вообще фигня будет по сравнению с тем, что всплывет сейчас скоро… – реагирует Марцинкевич – В любом случае это всплывет, но… Короче, это полный будет [кошмар]”.

Что известно об убийстве 2007 года

Обстоятельства нового возможного дела против Марцинкевича, о которых упоминает официальный представитель Следственного комитета – дата, наличие видеозаписи, неславянское происхождение жертв – совпадают с деталями резонансного преступления, в реальность которого следователи первоначально не поверили.

В 2007 году неонацисты опубликовали видеоролик под названием “Казнь таджика и дага”. На записи некие праворадикальные активисты одной из жертв отрезали голову, а другую убили выстрелом в затылок.

Сразу после публикации видео следственные органы заявили, что это скорее всего инсценировка, а не реальное убийство. Однако спустя год Следственный комитет при Генпрокуратуре все же признал, что происходящее на этих кадрах – не спектакль, и начал расследование.

Личность одного из убитых к этому моменту уже была известна: уроженца Дагестана Шамиля Удаманова на жестоком видео опознала его семья. Имя второй жертвы неизвестно до сих пор.

Близкие к следствию источники журнала The New Times говорили, что убийство было совершено ранней весной 2007 года активистами Национал-социалистического общества в Обнинске: они похитили приехавших на заработки гастарбайтеров в Калуге, после чего вывезли их в область и там убили.

Собеседники журнала сообщали, что по делу о двойном убийстве задержаны четверо подозреваемых: двое, по версии следствия, непосредственно участвовали в убийстве, третий снимал на камеру, а четвертый “был на подстраховке”. Однако официально следствие эту информацию опровергло.

С момента убийства в Калужской области прошло 13 лет. Срок давности по особо тяжким преступлениям в России составляет 15 лет. Но в некоторых случаях – когда речь идет об особо опасных преступлениях, за которые предусмотрено наказание в виде пожизненного срока – суд может отменить срок давности.

Официально следственный комитет не раскрывал подробности расследования двойного убийства 2007 года, на причастность к которому проверяли Марцинкевича.

“По этому уголовному делу мы пока ничего комментировать не будем, – сказала в интервью “КП” официальный представитель СКР Светлана Петренко. – Нельзя исключать, что он действительно не смог смириться с осознанием тяжести и бессмысленности совершенных особо тяжких преступлений, а также неизбежностью нового длительного, возможно, даже пожизненного заключения, которое его ожидало”.

“У нас нацисты на улицах. За кого вы будете голосовать?”

Двойное убийство в калужском лесу было только частью цепочки, которая связывала большую политику и неонацистов, считает израильский режиссер Влади Антоневич. Он провел собственное расследование, ставшее основой фильма “Кредит на убийство”, вышедшего в 2016 году.

Антоневич впрямую обвинил Тесака в участии в убийстве. Режиссер называет и других предполагаемых причастных, которые в нулевые были ключевыми фигурами в “Национал-социалистическом обществе”. Члены этой многочисленной радикальной неонацистской группировки впоследствии были осуждены за десятки убийств на национальной почве.

Одновременно с нападениями на приезжих, которые совершали участники НСО, организация участвовала в муниципальных выборах и устраивала разрешенные митинги.

В 2010 году Верховный суд признал НСО экстремистской организацией и запретил ее деятельность на территории России.

Сам Марцинкевич был лидером другой неонацистской группировки – “Формат-18”, которая публиковала на одноименном сайте видеоролики с как постановочными, так и реальными нападениями на иностранцев и антифашистов.

В 2007 году организация, как писал The New Times, вышла из подполья и начала осваивать поле публичной политики, а сам Тесак с готовностью рассказывал о продвижении проекта, заработках на видеороликах и планах “избавиться от балласта” в лице идеологических врагов.

В 2010 году суд признал “Формат-18” экстремистской организацией и запретил ее деятельность в России.

По версии автора расследования Антоневича, инициаторов процессов, которые привели к двойному убийству в Калужской области, стоит искать в большой политике: каким-то силам были нужны управляемые и готовые к насилию неонацисты.

В интервью “Медузе” Антоневич сказал, что один из участников двойного убийства был “агентом, внедренным в ультраправую радикальную среду”. Он передал кадры преступления “кому надо”. Эти силы, имея на руках компромат на неонацистов, якобы инициировали с их помощью волну уличного насилия перед выборами.

“Разводка “Враг у ворот” в преддверии президентских выборов 2008 года. Вот у нас нацисты на улицах. Посмотрите, как они дружно режут таджиков. Вот “по ошибке” уже убили русского парня. 49 убийств за два месяца, грабят людей, готовят взрывы. За кого вы будете голосовать? За либералов?” – объясняет смысл изложенной им версии Антоневич.

Автор фото, YURI MASHKOV/TASS

2009 год: приговор по второму делу Марцинкевича. Хамовнический суд назначил ему 3,5 года за постановочный ролик с инсценировкой убийства приезжего.

По словам режиссера, во время работы над фильмом-расследованием он попытался вывести Марцинкевича на признание. Они договорились об интервью и встретились в номере отеля. С собой Антонович принес фиктивный, составленный самими создателями фильма протокол допроса его соратника, на котором тот якобы давал показания в том числе на Тесака.

“У него сначала было хорошее настроение: он улыбался, хихикал. И вот он, значит, бежит глазками по тексту. Он очень интересный такой мужик был – уверенный в себе, с вот этой его свирепой лихостью. И вдруг это все спадает, и ты видишь там полную растерянность. Молчит…” – описывал реакцию Марцинкевича режиссер.

“И я говорю ему: «Слушай, я считаю все-таки, что пацана этого надо выкопать и привезти к отцу. Документ может остаться между нами, просто хочу, чтобы ты знал, что такой документ есть». Знаешь, что он мне сказал? «А что, если ты про это делаешь фильм?» А в глазах дикий страх…”

За несколько месяцев до того, как в сети появилось видео с двойным убийством, Тесак со своими сторонниками пришел на дебаты между публицистами Юлией Латыниной и Максимом Кононенко, где выкрикивал нацистские приветствия и пытался сорвать дискуссию.

Именно за это в июле 2007-го Марцинкевич будет задержан по обвинению в возбуждении ненависти с угрозой применения насилия. За это он получит свой первый срок – три года колонии.

Большую часть следующих 13 лет неонацист проведет в тюрьме, отбывая наказания по все появляющимся новым делам.

Последнее дело – о нападениях на предполагаемых наркоторговцев – Мосгорсуд возвращал на новое рассмотрение, но в итоге Тесак был признан виновным в разбое и хулиганстве и получил 10 лет строгого режима. Решение вступило в силу в 2019 году, и Марцинкевич отправился по этапу, который закончился в красноярском СИЗО-1.

С учетом частичного сложения сроков по разным делам и времени, которое он уже провел в заключении к моменту приговора, Тесак мог добиться условно-досрочного освобождения уже в 2021 году.

“Марцинкевич определенным образом стал заложником своего медийного образа – некоего брутального олдскульного скинхеда, – считает его адвокат Алексей Михальчик. – В тот момент, когда мы с ним общались, ну человеку было там за тридцатник. У человека уже более взрослый взгляд на мир. От этой примитивной идеологии нацистского толка, я думаю, он отошел”.

По мнению защитника, в последние годы взгляды одного из главных неонацистов нулевых “качнулись в либеральную сторону”, но из перемен в его мировоззрении совершенно не следует явка с повинной.

“Это какая-то неправильная логическая цепочка. Совершал он эти преступления или не совершал, я думаю, что пересмотр убеждений [не мог] создать мотивацию взять на себя совершение преступлений, грозящих пожизненным лишением свободы – говорит Михальчик – Я думаю, что в любом случае он абсолютно точно понимал, что прежде чем какие-то ключевые юридические решения принимать, необходимо посоветоваться с защитниками, обсудить позицию и дальше двигаться”.

Теперь следствие, если оно считает Марцинкевича причастным к резонансным убийствам 2007 года, должно предложить отцу националиста дать согласие на прекращение дела в связи со смертью подозреваемого, объясняет защитник. Отец, по словам Михальчика, уже сказал, что он категорически против этого.

“В этом случае они должны будут предъявить обвинение, несмотря на его смерть, и направить дело в суд. Я думаю, что в ходе процесса мы посмотрим, какие доказательства они предъявят”, – сказал Михальчик.

Смерть в изоляторе

Тело Максима Марцинкевича было найдено 16 сентября на нижнем ярусе нар в одной из камер челябинского СИЗО-1. На фото, попавшем в соцсети, видно, что постель под ним вся в крови, окровавлены рука и шея. С верхнего яруса нар свисает шнурок.

По словам адвоката Алексея Михальчика, следователь, проводивший в Челябинске проверку обстоятельств смерти, заявил отцу Марцинкевича, что его сын использовал два способа самоубийства. Во время первой попытки он якобы усомнился в том, что она приведет к смерти, и “решил для контроля” уйти из жизни по-другому.

В справке о смерти говорится, что Марцинкевич умер от асфиксии.

“Честно говоря, у меня это все вызывает ощущение некой примитивной инсценировки людей, которые не особо понимают, как это происходит, – говорит Михальчик. – Это фантасмагорическая картина вырисовывается даже у невпечатлительных людей”.

Видеозаписи, которая могла бы прояснить, что произошло с неонацистом, нет; по словам защитника, видеокамера в помещении, где умер Тесак, не работала.

Во время опознания его отец и один из адвокатов увидели на теле повреждения, которые они считают следами пыток.

“Есть следы, которые мы оцениваем как метку от электрошокера на ключице. Некая травма на ноге, по какой-то причине она зашита. Помимо этого ногти отсутствуют, но еще остальные ногти синие – отбитые на ногах и руках. И на голове в теменной области имеется гематома”, – перечисляет Михальчик.

Автор фото, MIKHAIL METZEL/TASS

На похороны Марцинкевича 3 октября на Кунцевском кладбище пришли, по оценкам журналистов, около 2,5 тысяч человек.

Семья и адвокаты националиста привлекли к исследованию этих повреждений специалиста Елену Кучину из московского ООО “Судебно-медицинский эксперт”. Она, в частности, известна по участию в резонансном деле о ДТП в Балашихе, в котором погиб шестилетний мальчик. Тогда ей удалось опровергнуть выводы экспертизы, которая посчитала, что попавший под колеса ребенок был пьян.

Эксперт Кучина во время собственного исследования пришла к выводу, что специалист, проводивший вскрытие в Челябинске, несколько раз нарушил существующие правила проведения экспертиз (копия исследования есть в распоряжении Би-би-си).

Кучина изучила кадры, сделанные в СИЗО после обнаружения тела, и фотографии, снятые в челябинском морге после проведения там официальной экспертизы. Специалист заметила ссадины на переносице и голове, а в области плеча – два округлых следа, характерных для электрошокера. На обеих руках и голени – швы.

С какой целью были сделаны швы на руках и ногах – неясно: как уточняет эксперт, обычно верхние и нижние конечности исследуются, когда есть подозрение на транспортную травму, падение с высоты или повреждения тупым предметом.

При личном осмотре тела в Москве Кучина обнаружила шов на голове. Причина, по которой он появился, тоже неясна: по словам близких Марцинкевича, в челябинском морге следов вскрытия черепа не было.

Кожа в области шеи была иссечена там, где оставался след от удушья, и к тому моменту, как эксперт смог осмотреть тело, на этом месте был лишь шов.

“Странгуляционная борозда – это следствие удушения, и по некоторым признакам можно определить – [произошло] самоповешение или затягивание петли на шее. То есть [важен] угол, под которым проходило удушение. То есть эксперты, которые проводили вскрытие, сделали эти действия, которые препятствуют дальнейшему анализу следа”, – утверждает адвокат Михальчик.

Результатов посмертной экспертизы, которая выполнялась следствием в Челябинске, у адвокатов Марцинкевича пока нет.

Предсмертные записки

Марцинкевич оставил три предсмертные записки.

В одной из них он приносит извинения администрации СИЗО за доставленные неудобства и просит передать свой ежедневник и книгу “Протекционизм и коммунизм” девушке, которую называет своей гражданской женой.

В сеть попал снимок, на котором на фоне той же раскрытой книги изображена, вероятно, обратная сторона открытки или фотографии со следами, похожими на кровь, и прощальной надписью, датированной 15 сентября.

Другое послание адресовано непосредственно девушке. В нем Марцинкевич размышляет, что бы случилось, если бы к нему “в руки в 16 лет попала бы не “Моя борьба”, а “Овцы в волчьих шкурах”: “не насовершал целой кучи идеологически обоснованных убийств, не сидел бы в тюрьме, и вот сейчас на пересылке в Челябинске не готовился бы совершить самоубийство”.

О третьей записке адвокаты Марцинкевича знают со слов проводившего проверку челябинского следователя: она предназначалась отцу, но ни его самого, ни представителей Марцинкевича с ее содержимым не ознакомили.

Все послания подписаны 15 сентября. В справке о смерти говорится, что Марцинкевич умер “16 сентября 2020 г. 00 ч. 00 мин.”

“А следствие говорит, что завтрак ему подавали (утром 16 сентября) – он якобы был жив в 6.45. А в восемь часов утра на проверке тело обнаружили”, – удивляется адвокат националиста.

В управлении ФСИН по Челябинской области отказались отвечать на вопросы Би-би-си об обстоятельствах смерти Марцинкевича, посоветовав обратиться в Следственный комитет.

В интервью изданию “Комсомольская правда” официальный представитель СКР Светлана Петренко сказала, что следователи проверят действия сотрудников изолятора, но пока “можно с большой уверенностью говорить о том, что Марцинкевич оставил предсмертные записки и совершил самоубийство”.

“Мотив для лишения себя жизни у него был очень серьезный… По его подсчетам он должен был освободиться условно-досрочно уже через пару лет… Но обстоятельства изменились” – сказала Петренко.

“У меня была изначальная догадка, что это кто-то переусердствовал с пытками и [виновных] сейчас найдут и сольют, чтобы снять напряжение… А тут СК на самом высоком уровне – как будто антипиар”, – говорит Михальчик, не доверяющий версии о самоубийстве.

СКР на момент публикации не ответил на запрос Би-би-си о проверке в следственном изоляторе и новых обстоятельствах, которые могли стать причиной еще одного тюремного срока Марцинкевича.

Wine Body Guide – легкие, средние и тяжелые

Один из основных способов проанализировать вино и поговорить о нем – это обсудить тело вина. Хотя как порядочные дамы и господа мы обычно никогда не говорим о чьем-то теле, в вине разговор о теле – это не обсуждение формы, а анализ того, как вино ощущается во рту.

Wine Body Определение: В вине разговор о теле – это не обсуждение формы, а анализ того, как вино ощущает во рту.

Плотность вина подразделяется на три категории: легкое тело, среднее тело и полное тело. Хороший способ понять разницу между ними – это ощущение обезжиренного молока, цельного молока и сливок во рту.

Несмотря на то, что существует множество факторов, которые могут влиять на консистенцию вина, основным фактором является алкоголь. Поэтому знание того, какое влияние алкоголь оказывает на тело вина, является хорошим трюком, который поможет вам быстро определить, к какой категории тела относится вино, которое вы пьете.

Причина, по которой алкоголь является основным компонентом тела вина, заключается в том, что именно алкоголь придает вину его вязкость и отвечает за тяжелое или легкое ощущение во рту, которое мы испытываем, когда пьем вино. Вязкость – это термин, который мы выучили в старших классах естествознания, который используется для определения жидкости с точки зрения того, насколько легко она реагирует на стресс (например, вода менее вязкая, чем мед, потому что она имеет меньший вес и легче движется).

По мере того, как вино содержит все больше и больше алкоголя, оно становится более вязким (т. Е. Становится тяжелее и, таким образом, становится более полным во рту). Вот почему мы называем сильно вязкое вино полнотелым, а вино низкой вязкости – легким.

Вот общие правила:

Вина с содержанием алкоголя менее 12,5% (процентное содержание алкоголя всегда должно быть указано на этикетке вина) считаются легкими. Обычно это белые вина, которые мы считаем свежими и освежающими. Хорошими примерами этих вин являются Рислинг, итальянское Просекко и Винью Верде.

Вина от 12,5% до 13,5% считаются средними. Хорошими примерами этих вин являются Розовое, Французское Бургундское, Пино Гриджио и Совиньон Блан.

Наконец, полнотелым считается любое вино с содержанием алкоголя более 13,5%. Некоторые вина, которые обычно имеют более высокий уровень алкоголя и считаются полнотелыми, – это Зинфандель, Сира / Шираз, Каберне, Мерло и Мальбек. В то время как большинство вин с содержанием алкоголя более 13,5% обычно красные, Шардоне – отличный пример белого, который часто также можно считать полнотелым.

Лучшая тренировка всего тела: BIG FIVE дает вам тренировку всего тела всего за 5 движений

Хотите тренировку всего тела, но не можете часами заниматься в тренажерном зале? У нас для вас хорошие новости: вот лучшая тренировка для всего тела для тех, кто ограничен во времени, но хочет увидеть результаты как можно скорее. Мы не говорим, что это будет легко, но если вы готовы приложить некоторые усилия, эта простая программа упражнений для всего тела поможет вам нарастить мышцы и одновременно похудеть.

Как такое небольшое количество упражнений может обеспечить тренировку всего тела? Все просто: нужно выполнять правильных упражнений и использовать правильное оборудование. Не беспокойтесь о покупке дорогостоящего домашнего тренажерного оборудования; все, что вам нужно, это пара гантелей или регулируемых гантелей, скамья с отягощениями и, возможно, штанга с бамперными пластинами.

(Psst, вам нужна новая штанга? Bowflex SelectTech 2080 Barbell со штангой для сгибания рук – это штанга и штанга одновременно, идеально подходят для домашних тренажерных залов.Или, если вам нужно что-то более существенное, попробуйте олимпийскую штангу Mirafit M3 7 футов 20 кг для размера.)

Мы назвали группу упражнений, упомянутую в этой тренировке, «Большая пятерка»: эти сложные упражнения активируют ряд мышц и являются отличный способ набрать силу и массу.

Ниже мы обсудим, как выполнять упражнение «Большой пятерки», а также альтернативы, а также некоторые советы и приемы, позволяющие добиться максимальной производительности и даже восстановления. Как вариант, вы можете попробовать разнообразить эту тренировку «толкай-толкай».

Хотите, чтобы ваш пресс увеличивался? Хотя здесь ничто не нацелено конкретно на пресс, приведенные ниже комплексные упражнения потребуют от вас интенсивной нагрузки на мышцы кора. Подумайте о покупке ролика для пресса и использовании наших любимых основных упражнений, если вы хотите получить пакет из шести кубиков.

Не забывайте получать протеин

Есть три ключевых элемента для эффективного набора сухой мышечной массы: строгие упражнения, здоровое питание и отдых. Если вы пропустите одно из этих действий, вы можете увидеть более медленное развитие мышц и, что еще хуже, травмироваться в процессе.

Набухание – это популярное слово среди бодибилдеров: оно означает прибавление в весе, чтобы ваше тело могло преобразовать свои запасы углеводов и жира в мышечную массу. Однако набухание не означает, что вы можете есть пиццу и пасту в течение всего дня.

Как только вы определите свой поддерживаемый уровень калорий (если у вас есть офисная работа и вы мужчина среднего сложения, это около 2400 калорий в день), ешьте на 5-700 калорий больше, в основном больше белка и хорошие углеводы.Этого должно быть достаточно, чтобы ваше тело могло набрать больше мышц (а не жира).

Что касается добавок, вам действительно нужно всего два: лучший протеиновый порошок и креатин. Первый поможет восстановить разорванные мышечные ткани, а второй повысит производительность.

Мы рекомендуем использовать креатин без вкусовых добавок, потому что он хорошо смешивается с любой жидкостью. Вам нужно совсем немного, чтобы поддерживать уровень креатина насыщенным, поэтому вы можете комбинировать суточную дозу креатина в 3-5 граммов с чем-нибудь утром (водой, соком, даже кофе), не беспокоясь о послевкусии.

Для получения дополнительных сведений о том, как правильно набрать вес, ознакомьтесь с этим руководством «Как набрать вес естественным путем»: это очень просто.

The BIG FIVE

Перед тем, как приступить к выполнению каких-либо упражнений, убедитесь, что вы все разогрелись. Сделайте 5-10 минут кардио плюс подход или два из каждого упражнения с более легкими весами, чтобы разбудить мышцы.

Важно: , если вы новичок в поднятии тяжестей, начните даже «правильную» работу с меньшими весами, которыми вы можете легко управлять, и постепенно поднимайтесь вверх в течение нескольких дней, недель или даже месяцев.Нет необходимости спешить с травмой; Вы никого не впечатляете, делая тягу на 120 кг. Будьте благоразумны и, если сомневаетесь, спросите профессионала. В любом коммерческом спортзале полно физкультурников. Не говоря уже о том, что большинство любителей в спортзалах более чем счастливы дать вам незапрошенный совет.

Избавление от боли и ДОМОВ после тренировки лучше всего проводить с помощью лучших массажных пистолетов. Это лучшие массажные инструменты для удаления мышечных узлов и снятия напряжения с мышц.

Держите спину прямо и толкайтесь вперед ногами

(Изображение предоставлено: Pexels)

1. Становая тяга

Подробно: Как делать становую тягу

Проработанные мышцы : икры, бедра, ягодицы , кора / пресс, поясница, трапеции, ромбовидные мышцы

Лучшее для : наращивание общей силы

подходов / повторений : сделайте три подхода по 6-8 повторений

Становые тяги также называют «королем подъемов»: они мать всех силовых упражнений.Это упражнение активирует почти все ваши мышцы, от пальцев ног до шеи. При правильном выполнении вы почувствуете жжение после нескольких первых повторений и будете приятно (?) Истощены к концу последнего подхода.

Держите спину прямо и расправьте плечи, чтобы не повредить спину. Позвоночник остается нейтральным во время движения. Ноги расставлены на ширине плеч, руки держатся за перекладину с внешней стороны.

Большинство людей рекомендуют использовать «хват поверх-снизу»: одна рука захватывает гриф сверху, а другая – нижним хватом.Чередуйте хват между подходами.

Начните упражнение с подъема веса квадрицепсами и ягодицами. Как только перекладина достигнет уровня колен, начните выпрямлять спину, пока не окажетесь в вертикальном положении. Убедитесь, что вы сжимаете лопатки на вершине движения.

Движение вниз отражает то, что вы делали до сих пор: сначала опустите вес, используя движение бедра и шарнира, поднесите штангу к ноге, а когда она достигнет ваших колен, согните их и поставьте штангу обратно на землю. .

Хотя становую тягу можно выполнять дома, рекомендуется сначала попросить кого-нибудь помочь вам найти правильную форму, а затем отважиться проверить вашу максимальную грузоподъемность. Форма – это основа становой тяги, и не так уж сложно получить травму, если вы не уделяете ей внимания.

Активируйте мышцы кора перед тем, как поднимать штангу со стойки

(Изображение предоставлено Unsplash)

2. Жим лежа

Глубина: Как жим лежа

Мышцы работали : грудные мышцы (грудь) , трицепсы, передние плечи, трапеции

Лучше всего для : проработка груди и рук

подходов / повторений : сделайте 3-4 подхода по 8-12 повторений

Жим лежа не нуждается в представлении.Это упражнение является синонимом бодибилдинга, и каждый знает, как его делать правильно (или, по крайней мере, они так думают).

Говоря так, попросите кого-нибудь заметить вас (встать позади вас), когда вы впервые попробуете жим лежа. Слегка сожмите локти и по-настоящему сконцентрируйтесь на грудных мышцах (например, грудных мышцах) в обоих направлениях движения.

Как вариант, вы можете начать с выполнения жима лежа на тренажере Смита (большая рама с грифом с фиксированным движением). Используя тренажер Смита, вам не нужно концентрироваться на стабилизации штанги, что облегчает поднятие веса вверх.

Жим лежа можно делать как на ровной скамье, так и на наклоне. Их также можно выполнять с гантелями, и это, вероятно, более разумный способ их выполнения, если вы тренируетесь дома.

Гриф должен двигаться прямо вверх и вниз

(Изображение предоставлено Unsplash)

3. Жим над головой

Глубина: Как делать жим над головой

Мышцы, проработанные : грудные мышцы (грудь) , дельты, трицепсы, трапеции

Лучшее для : формирование плеча

подходов / повторений : сделайте 3-4 подхода по 8-10 повторений

Это упражнение, которое иногда называют военным жимом, отлично подходит для ваших плеч и рук. .

Держите спину прямо и задействуйте корпус (если вы не знаете, как это сделать, согните пресс и выпрямите спину), затем нажмите на гриф вверх, избегая подбородка. Движение штанги должно быть прямой линией вверх и вниз, убедитесь, что вы качаете головой вперед и назад, когда штанга пересекает ее перед собой.

Наплечники могут значительно улучшить вашу внешность и на самом деле являются настоящим ключом к получению отличного оружия.

Положите штангу на плечи, а не на шею

(Изображение предоставлено Unsplash)

4.Приседания

Глубоко: Как приседать

Активированные области мышц : ягодицы (они же самые большие мышцы в вашем теле), бедра, трапеции, пресс / косые мышцы живота, верхняя часть спины / широчайшие

Лучшее для : активация бедра, ягодицы и повышение силы кора

Сетов / повторений : Сделайте 3 подхода по 8-12 повторений

Печально известное упражнение для ног: приседания великолепны по всем правильным причинам. Выполняя приседания со штангой на плечах, вы активируете целый ряд мышц, а не только ноги и ягодицы.

Чтобы удерживать штангу, вам нужно задействовать корпус и ноги. Если вы достаточно смелы – и используете меньшие веса, , пожалуйста, – вы также можете делать подъем на носки после каждого повторения, чтобы быстрее получить большие икры.

Разновидностью этой темы является приседание со штангой на груди, когда вы держите штангу перед шеей. Будьте особенно осторожны, когда попробуете это в первый раз, и значительно сбросьте веса, которые вы можете поднять с помощью приседаний на спине, чтобы не упасть вперед. Вы используете разные мышцы, чтобы стабилизировать штангу при передних приседаниях, что поначалу может показаться странным, особенно после небольшого приседания со штангой.

Тяга в наклоне может выполняться и с гантелями

(Изображение предоставлено Unsplash)

5. Тяга в наклоне

Глубина: Как выполнять тягу в наклоне

Активированные области мышц : широчайшие , плечи, предплечья и бицепсы, бедра / ягодицы, разгибатели позвоночника

Лучшее для : расширение спины (широчайшие) и проработка бицепсов

подходов / повторений : выполните 3-4 подхода по 8-12 повторений

Выполняется тяга в наклоне – сюрприз! – наклоняясь при вставании, ноги на ширине плеч.Используйте хват снизу (ладони смотрят вверх, когда вы держите штангу), чтобы активировать мышцы бицепса, и подтяните штангу ближе к прессу (а не к груди).

Это упражнение отлично подходит для рук и спины, а также активизирует мышцы кора.

Тягу в наклоне можно выполнять и с гантелями. То же движение, просто держа по гантели в каждой руке.

Другие руководства по домашнему весу

Руководства по тренировкам T3

Размер рамки, насколько это влияет на ваш вес?

Иногда, когда вы исследуете вопрос, ваш ответ ясен, определен, материала много.Вот как мне это нравится. Этот вопрос походил на поиски Святого Грааля. Не так много информации, никаких исследований, которые окончательно что-то доказывают. Вот что я нашел.

В теле среднего взрослого человека 206 костей. У людей может быть разное количество реберных костей и костей в руках и ногах, поэтому врачи усредняют количество костей в скелете. Сами кости могут иметь разную плотность. Мы знаем это от людей, у которых истончение костей из-за остеопороза.

Интересная вещь, которая подтверждается в этом квесте, заключается в том, что тяжелые люди с ИМТ более 33 никогда не болеют остеопорозом.У них большая плотность костей. Плотность костей увеличивается, когда вы занимаетесь деятельностью, которая нагружает костную структуру, например, поднятие тяжестей или, в данном случае, перенос лишнего веса.

Так есть ли правда в тяжелом весе, больших костях, большом корпусе? Не совсем. Вес костей зависит от того, сколько весит все тело человека. Кости составляют около 15% от общей массы тела человека. Несмотря на то, что у людей разные размеры корпуса, большинство из них весят слишком много для своего роста из-за избыточного жира.Бодибилдеры – исключение. Помните, что мышечная масса весит больше, чем тот же объем жира, а тощие мышцы заставляют вас выглядеть худее (поэтому, если у вас много мышц, вы можете весить больше, но выглядеть худее).

Большинство диаграмм веса учитывают размер вашей рамы. Многие диаграммы веса имеют приращение по 10 фунтов в каждом размере кадра; маленький, средний и большой. Это 30 фунтов для любого заданного роста, поэтому, если вы посмотрите на таблицу и скажете себе: «У меня большой костяк, и я должен весить больше», ну, может быть, 10-15 фунтов.Большой или маленький костяк не оправдывает разницу в 20-25 фунтов по сравнению с человеком нормального роста. Если вы действительно уверены, что у вас не лишний вес, а просто большой костяк. Купите шкалу жировой прослойки. Эти весы действительно могут измерить процентное содержание жира. Но не рассчитывайте, что страховые компании изменят ваши страховые взносы; они строго следуют своим графикам. Не забывайте продолжать бережно относиться к своему телу, чтобы оно помогало вам делать все, что вам нравится.

HealthStatus Team

Редакционная группа HealthStatus продолжала это стремление к совершенству, предоставляя нашим посетителям понятные высококачественные материалы о здоровье на протяжении многих лет.

Наша команда медицинских работников и исследователей использует рецензируемые исследования в качестве источников для наших статей.

Наш высококачественный контент был представлен на ряде ведущих веб-сайтов, таких как USA Today, Chicago Tribune, Live Strong, GQ и многих других.

Последние сообщения HealthStatus Team (посмотреть все)

План тренировки всего тела для больших успехов за меньшее время

Для наращивания мышц нужно проводить часы в тренажерном зале, верно? Единственный верный способ построить точеную мускулистую фигуру – это часы за часами работать над ржавым железом, день за днем, год за годом.

Ну, может, и нет.

Да, еще нужна тяжелая работа. Как и все в жизни, вы получаете то, что вкладываете в свои тренировки. Однако вам не нужно тренироваться по сплит-системе четыре или более дней в неделю, чтобы увидеть результаты. Тренировка всего тела может помочь вам прогрессировать и легко вписаться в ваш график.

Если вам просто слишком сложно придерживаться плана тренировок, почему бы не попробовать программу тренировок для всего тела? Идея проработать все тело за одну тренировку стала стереотипной.

Многие люди представляют себе легкую круговую тренировку, разработанную таким образом, что тренирующийся прыгает от тренажера к тренажеру, а в перерывах между тренировками он читает последние сплетни о знаменитостях.

Настоящая тренировка всего тела, выполняемая спортсменом с определенной целью, вызывает максимальное сокращение мышц с тяжелыми весами, позволяет полностью восстановиться, чтобы вы могли расти и при этом упорно тренироваться, и предотвращает неизбежное выгорание, вызванное перетренированием.

Давайте узнаем, что такое тренировки всего тела.

Преимущества тренировки всего тела

экономит время

Наверное, самым большим плюсом в тренировках всего тела сразу является то, что частота тренировок в тренажерном зале снижается примерно до двух-трех раз каждые семь дней.

Плюс, вы будете проводить в тренажерном зале только час за каждое занятие. Наращивать мышцы, занимаясь в тренажерном зале всего за 3-4 часа в неделю?

Ты готов. Все дело в качестве ваших сессий, а не в количестве.

укрепляет вашу сердечно-сосудистую систему

Втиснув 2-4 подхода на каждую часть тела в 60-минутную тренировку, ваша сердечно-сосудистая система быстро наберет обороты!

Правила тренировок всего тела

Обучайте раз в 2-3 дня

Достаточно просто, правда?

Прелесть тренировок только с отягощениями каждые несколько дней в том, что дни между тренировками всего тела можно использовать для добавления нескольких кардио-сессий вместо того, чтобы полагаться на неэффективные кардио-тренировки в конце тренировки.

Тяжелый подъемник

Многие спортсмены, которые пробуют тренироваться на все тело, вынуждены тренироваться легче, чем обычно, чтобы сохранить энергию для частей тела, которые используются позже в их тренировке. На самом деле, если вы не тренируетесь, вы не добьетесь оптимального прогресса, независимо от того, на какой программе вы работаете.

Держите свой вес как можно более тяжелым. Сохранение энергии для частей тела, которые вы тренируете в конце тренировки, рассматривается в пункте номер шесть.

Выполните одно упражнение на группу мышц

Это довольно легко понять, но все же очень важно.

Использование базовых тяжелых упражнений, позволяющих поднимать наибольший вес, означает, что вам не нужно выполнять более одного упражнения на каждую часть тела. Что касается груди, сделайте жим лежа или жим лежа на наклонной скамье.

Для спины выбирайте тяги в наклоне или подтягивания. Что касается ног, ничто не сравнится с приседаниями.

Все эти движения позволяют перемещать тяжелые веса и перегружать мышцы, не выполняя бесконечных упражнений.После того, как вы выберете упражнения, спланируйте их так, чтобы вы выполняли от 2 до 4 подходов каждого упражнения с 10 до 12 повторений.

Продолжайте тренировку до часа или меньше

Когда вы планируете тренировки, помните, что тренировки с отягощениями влияют на ваши естественные гормоны мышечной массы, и приспосабливайтесь к ним соответствующим образом.

Множество сложных комплексных упражнений помогут повысить ваш естественный уровень тестостерона; однако длительные тренировки также повышают уровень катаболического гормона кортизола.

Делайте тренировки достаточно короткими, но при этом интенсивными – это идеальный вариант для того, чтобы получить лучшее из обоих миров.Придерживайтесь 60 минут или меньше – хорошее практическое правило.

Принимайте послетренировочный коктейль сразу после тренировки

Во время тренировок всего тела большое количество гликогена используется для подпитки ваших усилий, поэтому важно, чтобы вы пополняли запасы гликогена как можно скорее после тренировки.

Пополнение запасов гликогена сразу после тренировки запускает процесс восстановления. И наоборот, если вы не воспользуетесь этим решающим моментом, это может значительно замедлить ваши результаты.Думайте об этом как о заправке бензобака в машине после долгой поездки.

Cell-Tech® от MuscleTech – идеальная добавка для этой цели. Благодаря точному количеству креатина, альфа-липоевой кислоты и декстрозы, а также других протестированных ингредиентов, Cell-Tech® дает впечатляющие результаты в наращивании мышц.

Просто смешайте 2 мерные ложки Cell-Tech® в шейкере с 12 унциями воды, выпейте сразу после окончания тренировки, и все готово.

Измените порядок тренировок

Тренировка груди в первую очередь для каждой тренировки всего тела оказывает медвежью услугу остальной симметрии вашего тела.

Кажется, что лучше работает для обеспечения равного внимания к трем основным частям тела, так это поочередно выполнять сначала грудь, спину и ноги в трех тренировках в неделю. Однако не всегда оставляйте пресс или икры напоследок!

Упражнения

Ниже приводится список упражнений, которые помогут вам начать работу. Упражнения перечислены в порядке их эффективности для каждой части тела.

Упражнения для начала

Назад

Бицепс

Сундук

Трицепс

Плечи

Телята

Ноги

Abs

Пример тренировки: тренировка всего тела

После того, как вы выбрали упражнения, спланируйте их так, чтобы вы выполняли

1

4 подхода по 10-12 повторений

+ 8 больше упражнений

* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Какие три основных типа телосложения?

Существует три основных типа телосложения, и знание вашего может быть полезно при планировании тренировок. Знание о естественных склонностях своего тела позволяет вам разработать план тренировок для достижения ваших целей в фитнесе. Понимание и принятие вашего типа телосложения может помочь вам сформировать более позитивное представление о себе.

Три основных типа телосложения

Типы телосложения часто классифицируются в соответствии с теорией соматотипов, разработанной психологом доктором Дж.Уильям Х. Шелдон в 1940-е годы. Теория соматотипа разделяет людей на три разные категории в зависимости от склонности их тела набирать вес, оставаться стройным или иметь мускулистую и атлетическую форму.

Однако эти категории являются лишь теорией, а это означает, что некоторые люди попадают в более чем одну категорию. Тип вашего телосложения также может измениться в зависимости от вашей диеты и физических упражнений. Вот как распадаются три типа телосложения согласно теории соматотипов:

• Эктоморф : Этот тип часто характеризуется высоким стройным телосложением.Люди с типом телосложения эктоморф худощавы и могут иметь узкое телосложение. Некоторым людям с этим типом телосложения трудно набрать вес из-за их быстрого метаболизма, и чтобы набрать вес, они должны потреблять больше калорий, чем средний человек.
• Endomorph : описывает округлое телосложение с большей талией, большими костями и большим телом. Люди с этим типом телосложения обычно легко набирают вес, а без упражнений вес, как правило, больше жира, чем мышц.
• Мезоморф : Те, у кого этот тип телосложения, набирают вес легче, чем эктоморфы, и в целом им легче похудеть, чем эндоморфы. У них мускулистое и спортивное телосложение со средним телосложением.

Не все обязательно идеально подходят только к одному из этих типов, и люди могут обнаружить, что обладают характеристиками других типов телосложения.

Изменение взглядов на типы телосложения

Исследования показали изменение взглядов людей на “идеальное” мужское и женское телосложение.Например, одно психологическое исследование в Соединенном Королевстве показало, что средний мужчина чувствует себя немного напуганным окружающими его образами.

Другое исследование предполагает, что акцент на «идеальном» мужском мускулистом теле, возможно, возник в гей-сообществе до того, как стал популярным. Исследования также подтвердили, что распространение рекламы таких товаров, как нижнее белье и лосьон после бритья с участием моделей-мужчин, заставляет среднего мужчину чувствовать себя неполноценным и некомфортно из-за своего тела, почти так же, как женщины десятилетиями относились к изображению женского тела в рекламе. (если не дольше).

Конечно, меняющиеся взгляды также включают “идеальный” женский тип тела, который меняется, чтобы отражать женщин всех форм и размеров. В то время как некоторые эксперты связывают социальные сети с ростом движения за бодипозитив среди женщин, другие отмечают тонкую грань между бодипозитивом и продолжающейся объективизацией женского тела в целом. Тем не менее, коллективный взгляд на мужское и женское тела начинает смещаться от нереалистичных стандартов красоты к более инклюзивному подходу, который превозносит «настоящие» тела над «идеальными».

Было время, когда личность ассоциировалась с типом телосложения. Эктоморфы считались тихими и даже угрюмыми людьми, эндоморфы считались веселыми, а мезоморфы считались немного грубоватыми и вульгарными. Но эти взгляды ни в коем случае не являются научно доказанными или точными.

Можно ли изменить тип кузова?

Неудовлетворенность формой тела – одна из основных причин, по которой мужчины и женщины обращаются к таким медицинским методам, как косметическая хирургия.Грудные имплантаты, имплантаты голени и липосакция стали обычным явлением среди мужчин, в то время как увеличение груди, абдоминопластика и липосакция являются одними из самых распространенных процедур среди женщин.

Но любой тип телосложения можно изменить с помощью определенных модификаций образа жизни, таких как здоровая диета и регулярные упражнения. Подобно тому, как соблюдение хорошо сбалансированной диеты, содержащей цельные продукты, богатые питательными веществами, может продлить вашу жизнь на годы, регулярные упражнения более эффективны, чем периодические всплески физической активности для похудания, поддержания веса и общего состояния здоровья.

Аэробные упражнения, в которых задействованы все группы мышц, такие как бег и плавание, могут помочь сжечь жир и развить стройное телосложение, в то время как силовые и силовые тренировки могут помочь нарастить и сохранить мышечную массу.

В сочетании со здоровой и сбалансированной диетой сочетание кардио и силовых тренировок считается наиболее эффективным методом развития сильного и стройного тела. Однако организм каждого человека будет реагировать по-разному в зависимости от таких факторов, как возраст, пол, вес, генетика и уровень физической подготовки.

Развитие мускулистого типа телосложения

Чтобы развить мышечную массу, вам нужно будет выполнять тренировки с отягощениями. Сосредоточьтесь на тренировке каждой группы мышц два раза в неделю в программах полного или сплит-тренинга, нацеленных на определенные части тела. Используйте комплексные упражнения, такие как приседания, становая тяга, жим лежа, жим от плеч, тяга в вертикальном положении и изолирующие упражнения для небольших групп мышц, таких как бицепсы, трицепсы, брюшной пресс и икры. Вот несколько советов, с которых можно начать:

• Меняйте цикл повторений и подходов каждые несколько недель.
• Начните с 2–3 подходов по 8–12 повторений, которые помогут нарастить размер мышц.
• Через три-шесть недель переключитесь на упражнение, в большей степени ориентированное на силу, с 3-5 (или более) подходами по 2-4 повторения.
• Вы также можете попробовать подходы с большим количеством повторений, от 10 до 15, в зависимости от вашего уровня физической подготовки.

Имейте в виду, что каждый организм, независимо от «типа», по-разному реагирует на программы тренировок. Чтобы по-прежнему получать результаты, важно изменить режим тренировок – стратегию, называемую периодизацией.Вы также должны увеличить свой вес, количество повторений или подходов, добавив объема, чтобы увидеть увеличенную мышечную массу и четкость.

Кроме того, ваша диета должна содержать достаточно калорий и белка для наращивания сухой мышечной массы. Если у вас есть проблемы с набором мышц, вам нужно будет значительно увеличить количество калорий с помощью здоровой пищи, чтобы поддерживать дополнительную энергию, необходимую для наращивания мышц. Некоторые люди, особенно новички, часто могут наращивать мышцы, одновременно теряя жир.

Различные виды физической активности по-разному влияют на вашу морфологию (морфология = форма).

Как старение влияет на тип тела

По мере взросления у людей замедляется обмен веществ. Жир с большей вероятностью скапливается вокруг живота, и в результате от него будет труднее избавиться.

Но увеличение веса, связанное с возрастом, можно решить с помощью сбалансированного сочетания физических упражнений и здорового питания. Через некоторое время многие люди увидят улучшения, особенно если они будут продолжать заниматься силовыми тренировками, чтобы бороться с потерей мышечной массы, связанной с возрастом.

Слово Verywell

Когда дело доходит до стремления к определенному типу телосложения, подумайте о работе с тем, что у вас есть, и помните, что не существует «идеального» или «идеального» типа телосложения. Социальные ожидания в отношении образа тела может быть трудно преодолеть, но развитие небольшого телесного позитива может иметь большое значение, помогая вам принять свой тип телосложения, независимо от того, испытываете ли вы трудности с набором веса или с потерей веса. Выберите диету и план упражнений, которые подходят вашему типу телосложения, и работайте над тем, чтобы стать максимально здоровой версией себя.

Вот исправление, которое вы искали

Тощие ноги, большая верхняя часть тела

Вы помните, как смотрели “Джонни Браво” в субботу утром, когда вы росли? Вы помните его растрепанные волосы и как насчет его вида с пробкой? Разве вы сначала не удивились, когда увидели, как его большая верхняя часть тела прижалась к паре коротких и тощих ног? Никого не должно удивлять, что эта фигура появляется не только в мультфильмах.Возможно, вы заметили, что довольно легко встретить человека не только в вашем местном тренажерном зале, но и в супермаркете, на аллее торгового центра, даже в медицинской клинике, у которого очень громоздкая верхняя часть тела и очень маленькая нижняя часть тела. Что вызывает эту неприятную форму, описанную как худые ноги, большую верхнюю часть тела? Если это то, что вы видите в зеркале, можно ли это исправить?

Большинство таких людей ищут способы быстро и удобно исправить эту странность.Это просто портит вашу самооценку, когда ваша верхняя часть тела выглядит как у Зевса, а нижняя часть – как крупье. Следует помнить, что первый шаг к решению любой проблемы – это узнать, что вызвало проблему. Это полезно в том смысле, что вы можете знать, что делать и чего не делать, и не повторять те же ошибки позже.

Почему у меня такие импотентные и худые ноги с большой верхней частью тела? Если вы постоянно задаете этот вопрос, значит, вы попали в нужное место.Мы в Betterme ответим на этот вопрос раз и навсегда.

Известно, что тело приспосабливается к условиям, в которых оно находится, когда одна и та же ситуация повторяется снова и снова. Это справедливо и для людей, которые постоянно находятся в спортзале. Если вы всегда выполняете одни и те же упражнения, каждый раз одинаково, они перестанут оказывать положительное влияние на ваше тело.Когда дело доходит до тренировок, постоянные изменения являются критическим фактором для поддержания постоянного роста (1).

Если вы давно ходите в тренажерный зал, надеюсь, вы осознали необходимость постоянного изменения режима тренировок. Даже самое маленькое изменение может помочь предотвратить то, что у вас большая верхняя часть тела с маленькой нижней частью. Изменение количества повторений, которые вы делаете для каждого упражнения, включение различных вариантов определенного упражнения, выполнение упражнения немного дольше, изменение периодов отдыха или даже просто прогресс в использовании более тяжелых весов.Если ничего из этого не работает, возможно, пришло время обратиться за консультацией к эксперту.

Если вы любитель тренировок или новичок, совершающий свой первый набег в мир фитнеса и диет – BetterMe может многое предложить как новичкам, так и экспертам! Установите приложение и ощутите всю универсальность из первых рук!

Работа над сильными мускулистыми ногами важна для предотвращения худых ног.Большинство людей склонны утверждать, что у них сильные ноги, но они просто худые (1). Важно отметить, что биологически худые и слабые ноги идут рука об руку. Как узнать, сильные ли у вас ноги или слабые? Как насчет того, можно ли приседать в два раза больше веса? Могли бы вы сделать становую тягу в два с половиной раза больше вашего веса?

Если эти достижения выходят за рамки ваших возможностей, причина у вас худых ног в том, что они недостаточно сильны. Если это ваш случай, сосредоточьтесь в первую очередь на наращивании силы.Вы удивитесь, обнаружив, что чем сильнее становятся ваши ноги, тем больше они становятся в размерах. Однако, если у ваших ног есть сила, но они все еще худые, пора обвинить в этом заболевании вашу генетику. Это не должно вас беспокоить, так как есть другие вещи, которые следует учитывать. Теперь посмотрим, как эксперт может посоветовать вам лучший способ справиться с этой ситуацией.

Иногда тяжелая нагрузка – не всегда выход.Это как-раз тот случай. Если вы хотите увеличить размер ног, вам нужно сконцентрироваться на объемных тренировках. (1) Более низкие нагрузки, а также большие объемы тренировок помогут накачать ноги. Вы также можете комбинировать их для получения еще лучших результатов. Вы можете неделю заниматься с небольшими нагрузками и объемными тренировками, а на следующей неделе можете заниматься тяжелым. Этот цикл поможет вам увеличить размер и силу ног.

Несмотря на то, что постоянные изменения важны, когда дело доходит до тренировки, когда дело доходит до упражнений, направленных на ноги, есть два упражнения, которые вам всегда нужно иметь в своем плане тренировки.Эти два упражнения – приседания и становая тяга (2). Вариации приседаний и становой тяги должны быть краеугольным камнем каждой тренировки ног. Если вы выполните эти две тренировки правильно, ваши ноги, скорее всего, станут крупнее. Вы можете начать с приседаний с собственным весом и попутно добавлять оборудование.

Можете ли вы сделать слишком много кардио? В этом случае можно. Помните, что ваша цель здесь – нарастить ноги побольше. Если размер – это то, что вам нужно, вам нужно больше сосредоточиться на силовых упражнениях (2).Это не значит, что вы откладываете кардио. Нет, тебе все равно нужно кардио. Кардио поможет вам справиться с различными силовыми упражнениями.

Подробнее: Кардио тренировки: преимущества, частота и упражнения

«Углеводы» – одно из самых презираемых слов, когда речь идет о фитнесе. Это нормально, если вы пытаетесь уменьшить лишний вес. Но если размер – это то, что вам нужно, пора поискать эти углеводы (2).Хорошо то, что есть ряд полезных углеводов, из которых можно выбирать.

Примеры: киноа, овес, гречка, бананы, сладкий картофель, свекла, апельсины, черника, грейпфрут, яблоки, фасоль, нут и многие другие. Не употребляйте продукты с высокой степенью переработки и нездоровую пищу, выбирайте продукты, которые содержат необходимые вам углеводы, но при этом остаются очень здоровыми и обеспечивают организм другими макроэлементами.

Углеводы также важны для наращивания мышц.Углеводы – это то, что помогает вам работать на высоком уровне и быстрее восстанавливаться. Если вы хотите набрать массу, ваша диета должна состоять из 60% углеводов, 30% белков и 10% жиров. Это не обязательно должны быть именно те проценты, которые вы бы приняли, поскольку у эксперта может быть другое мнение о том, что подходит вам как личности.

Известно, что телята сопротивляются росту. Вы можете воспринимать это как проблему или как вызов.Когда вы тренируете икры, вы не можете сосредоточиться на подсчете повторений, так как это может ввести в заблуждение (2). Стену ломает то, как долго эти мышцы находятся в напряжении. Если вы хотите набраться сил, вам нужно стремиться к 20-секундному таймфрейму. Если вы хотите сосредоточиться на росте в размерах, хватит 40 секунд подъема на носки. Если вы ищете мышечную выносливость, 60-секундные подъемы на носки могут помочь. В среднем для большинства людей шесть подъемов на носки занимают всего шесть секунд.Этого времени под напряжением для икры просто недостаточно, поэтому вам следует больше концентрироваться на времени, чем на повторениях.

Большинство людей концентрируются на наращивании мышц верхней части тела и забывают о ногах (8). Людей обычно не слишком волнуют дни ног. Вам нужно нарастить мышцы всего тела. Именно по этой причине вам нужно проявлять бдительность в дни ног, чтобы не иметь худых ног и недоразвитой нижней части тела.

Сбросить десятки фунтов без лишних усилий – это несбыточная мечта похудания. Но что, если бы мы сказали вам, что приложение BetterMe может сделать это? Поддерживайте себя в отличной форме с помощью наших тренировок по сжиганию жира, вкусных экономных рецептов и задач по преобразованию тела с нашим приложением!

Если вы хотите решить проблему с большей верхней частью тела и худыми ногами, большинство упражнений, которые вы выполняете, будут нацелены на ноги.Видишь тот день ног, которого ты избегал? Что ж, угадайте, что это такое, вы действительно не можете отказаться от этого. Вы также не хотите полностью игнорировать тренировки верхней части тела, поскольку вы не хотите иметь большую нижнюю часть тела и меньшую верхнюю часть тела. Баланс является ключевым в таких сценариях.

Тренировка ног имеет важное значение и в других отношениях, поскольку она воздействует на некоторые из крупнейших мышц вашего тела, например, на ваши ягодицы (4). Мышцы нижней части тела – это фундамент, на котором строится ваша физическая форма. Когда вы тренируете ноги, вы также сжигаете больше калорий, вы можете повысить уровень тестостерона и, в свою очередь, сможете поднимать большие грузы.Тренировка ног также улучшает вашу подвижность и помогает наращивать силу, мощность и массу мышц ног и ног в целом (7). Вот несколько упражнений, которые вам следует включить в свой распорядок тренировки, если вы хотите проработать ноги:

Как это сделать (9):

• Сначала встаньте лицом от скамьи. Держите штангу на верхней части спины. Положите одну ногу позади себя.
• Затем присядьте на корточки с стоячей ногой, пока колено задней ноги почти не коснется земли.
• Продвигайтесь вперед через переднюю ногу, пока не вернетесь в исходное положение.

Вы должны сделать 3 подхода по 6 повторений с 60 секундами отдыха между каждым подходом. Этот конкретный тип приседаний эффективен для работы с подколенными сухожилиями. Это одно из лучших упражнений для тонуса ног (5).

Подробнее: Приседания против выпадов: какое из этих проверенных временем упражнений более эффективно?

Как это сделать (6):

• Сначала положите на землю платформу с грузами и положите на нее пальцы ног.Делать это нужно, сидя на скамейке.
• Во-вторых, положите гантель на колено. Ваша правая рука должна держать ручку гантели, а ваша левая рука должна держать верхнюю часть гантели.
• Поднимите пальцы ног как можно выше, задержитесь в этом положении на несколько секунд и вернитесь в исходное положение.

Вы должны сделать 3 подхода по 6 повторений с 60-секундным отдыхом между подходами. Это упражнение помогает сконцентрироваться на икрах. Это действительно ускорит рост ваших телят.

Как это сделать (3):

• Сначала встаньте за штангу, стоящую на земле. Согните ноги в коленях, чтобы можно было схватить его. Держите спину и бедра прямо.
• Затем, не сгибая спину, подтолкните бедра вперед, чтобы поднять штангу. Из вертикального положения отведите бедра назад, чтобы опустить штангу. Обязательно слегка сгибайте ноги в коленях.

Вы должны сделать 3 подхода по 6 повторений с перерывом в 60 секунд между каждым подходом.В этом упражнении основное внимание уделяется ягодицам и верхней части подколенного сухожилия. Это может помочь улучшить вашу скорость и маневренность на трассе.

Как это сделать (4):

• Сначала нужно встать, подложив ноги под бедра, и держать штангу на спине.
• Во-вторых, отведите правую ногу в сторону и опустите туловище, сгибая ноги в коленях, держа ногу прямо.
• Вернитесь в исходное положение и повторите с другой стороны.

Вы должны сделать 3 подхода по 6 повторений с 60-секундным отдыхом между подходами. Это упражнение делает упор на приводящие и отводящие мышцы бедра.

Как это сделать (4):

• Возьмите штангу и положите ее на плечи за шею. Убедитесь, что ваши лопатки отведены назад, чтобы снять вес со штанги.
• Во-вторых, напрягите корпус и медленно согните бедра, чтобы опустить голову к земле.Сделайте паузу внизу, затем вернитесь назад.

Вы должны сделать 3 подхода по 6 повторений с 60-секундным отдыхом между подходами. Это упражнение можно использовать для укрепления как подколенных сухожилий, так и клея.

Как это сделать (4):

Обопритесь верхней частью спины о скамью для тренировки. Вы должны создать угол 45 градусов между собой и опорой.

Во-вторых, сожмите ягодицы и корпус и поднимите бедра, чтобы поднять нагрузку, пока ваша спина не станет прямой, а колени образуют угол 90 градусов.Вернитесь в исходное положение.

Вы должны сделать 3 подхода по 6 повторений с 60-секундным отдыхом между подходами. Это упражнение поможет развить силу ягодиц. Когда ваши ягодицы слабы, они негативно сказываются на механике движений всей ноги.

Это некоторые упражнения для ног, которые вы должны выполнять, чтобы увеличить силу и размер ног.

Худые ноги и большая верхняя часть тела не должны быть концом жизни.Как показано выше, есть способы справиться с этой ситуацией. Не забывайте проконсультироваться со специалистом, прежде чем начинать новую тренировку.

Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом.Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этом

1. 7 причин, по которым парни застревают с худыми ногами (нет данных, mensjournal.com)
2. 7 ПРИЧИН, КОТОРЫЕ ВАШИ НОГИ ОСТАЮТСЯ КОЖИМИ (нет данных, muscleandfitness.com)
3. 10 лучших упражнений для ног для наращивания мышц (2020, bodybuilding.com)
4. Лучшие упражнения для ног: обновите день ног с помощью этих 20 движений (2019, menshealth.com)
5. Легкие, сложные и повседневные способы подтянуть ноги (2018, healthline.com)
6. Представьте себе большую верхнюю часть тела и худые ноги (2017, steemit.com)
7. Лучшие упражнения для ног для более сильных ягодиц, квадрицепсов и подколенных сухожилий (2020, dailyhealth.com)
8. The Ultimate Leg Workout Guide (нет данных, fashionbeans.com)
9. Топ-10 лучших упражнений для ног (2019, Muscleandperformance.com)

Сделайте свое пиво более насыщенным

Пришло время попробовать свою первую бутылку того (надеюсь) отличного пива, которое вы только что сварили.Вы открываете крышку, приятное шипение, хорошая карбонизация. Вы наливаете пиво и восхищаетесь его кремовой пеной, хорошим цветом и искрящейся прозрачностью. Аромат представляет собой ароматный букет с фруктовыми эфирами и хорошим балансом солода и хмеля. Ваш первый вкус обнаруживает некоторую солодовость, а затем нотки хмелевой пряности. На второй вкус вы обращаете внимание на тело или ощущение во рту. Он должен быть твердым и гладким, но подождите, что-то не так. Пиво жидкое и немного водянистое. Не беспокоиться.

Множество шагов заставляют тело отличаться от задуманного.Хорошее понимание методов и процессов, влияющих на организм, поможет домашнему пивовару приготовить это особенное пиво.

A Определение

Тело – это ощущение полноты вкуса, вязкости и ощущения пива во рту. Это характеристика пива, которая отражает его конечную плотность и относится к свойствам наполнения рта и толщины, которые содержит данный образец.

Белок, неферментируемые сахара (декстрины), бета-глюканы, двуокись углерода и, иногда, как в Guinness, азот, нейтральные спирты и пена, которая действительно зависит от большинства этих факторов, составляют основу пива.Термины “ощущение во рту” и “тело” могут быть взаимозаменяемыми.

Ощущение во рту сильно отличается от вкуса. Эту концепцию часто понимают неправильно. Программа сертификации пивных судей (BJCP) и Американская ассоциация домашних пивоваров (AHA) в своих оценочных листах пивного конкурса имеют пять основных категорий, которые включают внешний вид, букет / аромат, вкус, консистенцию и питкость. На тело приходится пять баллов из возможных 50, или 10 процентов оценки.

Body оценивается от тонкого (легкого) до полного (тяжелого), со многими другими описаниями.К ним относятся сладкий, нейтральный, сухой, мягкий, бордовый, твердый, гладкий, грубый, водянистый и подходящий или неподходящий для стиля.

Есть две другие характеристики, часто связанные с ощущением во рту. Терпкость – это ощущение сухости и сморщенности, которое больше ощущается во рту, чем во вкусе. Хотя «алкогольный» иногда считается вкусом, его согревающее ощущение, вызванное этанолом и высшими спиртами, также считается характеристикой тела.

Описание пива как тонкого или полнотелого может соответствовать определенным стилям пива.Американские лагеры классифицируются как легкие, в то время как на другом конце спектра находятся полнотелые сорта пива, такие как бок-пиво и имперские стауты. Барливайны относятся к категории очень полнотелых.

Значение белка

Из основных факторов, влияющих на тело в пиве, белок считается наиболее значимым.

Белок – чрезвычайно сложное органическое соединение, содержащее азот, полученный из аминокислот. В процессе пивоварения это важное соединение, роль которого часто неправильно понимают.

Почти весь белок, встречающийся в пивоварении, поступает из зерна. Подавляющее большинство азота доставляется белком, который составляет в среднем 16 процентов азота. Для сильного, здорового брожения должно быть достаточно азота, полученного из белка.

Белки похожи на углеводы в том, что они представляют собой очень длинные цепочки сложных молекул, которые являются элементарными строительными блоками, связанными друг с другом определенным образом. Сложные белки образованы длинными цепочками аминокислот, связанных друг с другом пептидными связями.

Белок в надлежащей форме и количествах способствует ощущению во рту или консистенции пива, способствует удержанию пены и обеспечивает дрожжи необходимыми питательными веществами, способствующими сильному и здоровому брожению. Неправильное количество белка способствует множеству проблем, включая помутнение, нестабильность вкуса, плохое удержание пены и вялую или застойную ферментацию.

Большинство белковых молекул в сыром несоложеном зерне очень большие и должны расщепляться. Это начинается с процесса соложения, в котором цельный несоложеный ячмень до определенной степени проращивают, а затем сушат, чтобы получить солодовый ячмень.Наиболее значительным действием, которое происходит, является развитие ферментов, которые действуют непосредственно, разрушая или модифицируя сложные цепи азотсодержащих белков в более мелкие цепочки аминокислот, правильно называемых полипептидами, а не белками, и на отдельные аминокислоты. Кроме того, вырабатываются небольшие количества декстринов и сбраживаемых сахаров, а некоторая часть нерастворимого крахмала становится растворимой.

Длинные цепи высокомолекулярного протеина нежелательны, и по крайней мере 50 процентов этих длинных цепей следует разбить на средние и малые цепи или удалить, чтобы улучшить консистенцию и повысить стабильность вкуса, сохранение пены, ослабление и прозрачность и чтобы обеспечить сильное и здоровое брожение.

Ферменты, пожалуй, самый важный класс белков в процессе пивоварения. По крайней мере восемь ферментов в солоде могут расщеплять или разлагать белки, но каждый играет очень специфическую роль.

Что делают ферменты?

Наиболее важными ферментами, способствующими формированию пива из организма, являются протеазы или протеолитические ферменты, которые расщепляют белки на полипептиды и аминокислоты, и бета-глюканазы, которые уменьшают размер бета-глюканов до более мелких и менее вязких, что снижает ощущение во рту. молекулы бета-глюкана.Основная часть этих ферментативных изменений происходит во время соложения.

Во время прорастания семя ячменя синтезирует эти ферменты, а также многие другие, такие как амилазы, чтобы позволить семенам расти. Семена ячменя растут за счет растворения крупных органических молекул, содержащихся в эндосперме крахмала ячменя, с получением сахара из растущих семян. Эндосперм представляет собой сложную структуру гранул крахмала, которую ищут пивовары, встроенные в белковый матрикс и заключенные в клеточные стенки, состоящие из бета-глюканов.

Бета-глюканазы растворяют стенки эндосперма и позволяют протеазам начать разрушать матрикс, окружающий гранулы крахмала, что, в свою очередь, позволяет амилазам превращать крахмал ячменя в сахара, необходимые растущему эмбриону.Солодовщик и пивовар хотят, чтобы клеточные стенки и белковая матрица разложились, но хотят сохранить как можно больше крахмала. Когда эмбрион использует сахар для получения энергии, образуются углекислый газ и вода, которые теряются с солодом. Это называется потерями при соложении и должно контролироваться солодовщиком.

Солод с низкими потерями во время соложения обычно недостаточно модифицирован, что означает, что он сохраняет многие свойства ячменя, такие как неповрежденные клеточные стенки и нерасщепленные белки. Пиво, приготовленное из этого солода, обычно обладает хорошими вкусовыми качествами.Традиционный лагерный солод, как правило, менее хорошо модифицирован, чем традиционный эль.

Солод с более высокими потерями обычно чрезмерно модифицирован и содержит мало неповрежденных клеточных стенок и высокую долю мелких полипептидных фрагментов. Пиво, изготовленное из этих солодов, может иметь плохие вкусовые качества, особенно если солод чрезмерно модифицирован на
.

Общепринятое мнение относительно всего процесса расщепления белка заключалось в том, что большая часть этого процесса происходит при соложении, а еще больше – при затирании во время «белкового покоя».Идея заключалась в том, что недостаточно модифицированный солод требует белкового остатка для повышения уровня аминокислот в сусле и уменьшения размера белка, который, если его не разложить, может вызвать проблемы при фильтровании. Проблема с этой идеей в том, что почти все протеазы солода разрушаются во время обжига.

Однако многие ученые-пивовары уже не придерживаются этой точки зрения. Исследование, проведенное группой под руководством профессора пивоварения Майкла Льюиса, доктора философии из Калифорнийского университета в Дэвисе в 1980-х годах, показывает, что остаток белка просто растворяет белок, который затем осаждается при более высоких температурах, но не имеет протеолитический компонент.Эта идея недавно была подтверждена исследовательскими группами John Labatt Ltd. и Miller Brewing Co.

Некоторые бета-глюканазы, которые выживают после обжига в печи, могут дополнительно уменьшать размер бета-глюкана и, следовательно, вязкость сусла при температурах от 100 ° до 130 °. F. Активность этих ферментов имеет тенденцию к снижению вкусового ощущения, но уменьшает проблемы с фильтрованием, связанные с недостаточно модифицированным солодом.

Ферменты, разлагающие крахмал

Другие ферменты, которые домашний пивовар может существенно контролировать, – это альфа- и бета-амилаза, которые разлагают крахмал.Эти ферменты превращают длинные сложные цепи молекул крахмала в декстрины и ферментируемые сахара. Декстрины придают пиву более плотную консистенцию и помогают удерживать голову.

Осахаривание – это процесс превращения больших сложных молекул крахмала в ферментируемые сахара, такие как глюкоза, мальтоза и мальтотриоза, и более крупные неферментируемые цепи декстрина (декстрины имеют четыре или более молекул глюкозы в своей цепи). Осахаривание происходит за счет действия альфа-амилазы и бета-амилазы.Альфа-амилаза беспорядочно разбивает крахмал на более мелкие кусочки. Бета-амилаза атакует невосстанавливающий конец крахмала (которого очень много) и продукты альфа-амилазы с образованием мальтозы.

Длинные цепи простой сахарной глюкозы составляют крахмал, который не ферментируется в этих прикрепленных цепях. Двойные молекулы глюкозы содержат очень ферментируемую мальтозу, а четыре или более молекулы глюкозы, возникающие в результате неполного расщепления крахмала, представляют собой несбраживаемые сахара, которые не имеют вкуса и придают пиву консистенцию или ощущение во рту.

Поскольку крахмал содержит много точек разветвления в своей структуре и бета-амилаза не может атаковать эти разветвления, случайное действие альфа-амилазы позволяет бета-амилазе более эффективно продуцировать мальтозу. Бета-амилаза наиболее активна при температуре от 140 до 149 ° F, а альфа-амилаза наиболее активна около 158 ° F. Таким образом, более низкие температуры и / или более медленное повышение температуры, скажем, от 140 ° F до 158 ° F приведет к большему количеству мальтозы; эти сусла очень ферментируемы и могут иметь плохое ощущение во рту.Более высокие температуры будут приводить к образованию сусла с более высоким содержанием декстринов. Это означает меньше алкоголя, но больше соединений, связанных с телом.

Пивовар с экстрактом должен обращать внимание на тип используемого экстракта. Некоторые экстракты более ферментируемы, чем другие. Два экстракта, которые имеют более низкую ферментируемость, что приводит к более полному пиву, – это Laaglander и John Bull of England. Два экстракта с относительно высокой ферментируемостью – это светлый солодовый экстракт Александра и светлый солодовый экстракт Мунтона.Спросите в местном магазине товаров для домашнего пивоварения о сбраживаемости солода и ведите подробные записи о брендах, с которыми вы экспериментировали.

Body Builders

Существует много видов сырья с высоким содержанием компонентов для бодибилдинга, которые обычно используются для улучшения вкусовых ощущений от пива. К ним относятся декстриновый солод, мальтодекстрин, кристаллический солод, хлопья ячменя и овсяные хлопья.

Солод декстриновый. Декстриновый солод производится из ячменного солода и представляет собой кристаллический солод.Также известный как карапилс или кара-кристалл, декстриновый солод придает пиву консистенцию, способствует удержанию пены и стабильности пива, а также придает пиву дополнительную гладкость, а иногда и ощущение сладости. Все это достигается без изменения цвета или вкуса пива.

Декстриновый солод тушат при более высоких температурах, чем кристаллический солод, что приводит к образованию большей доли декстринов. Затем его обожгли в печи при очень низкой температуре, чтобы избежать потемнения, что сделало его безвкусным и относительно бесцветным.Поэтому его можно использовать как для светлого, так и для темного пива. Используйте декстриновый солод в количестве от 5 до 20 процентов от общей засыпки, чтобы добиться полного преимущества для светлого пива и от 2 до 10 процентов от общей засыпки в темном пиве. Поскольку декстриновый солод подвергся ферментативной деградации во время обработки, его не нужно затирать с ферментативными зернами, и его можно использовать в частичных заторах из зерна.

Для экстракта пивоваренного порошка декстрина или мальтодекстрина добавляют новое измерение пивоварению. Большинство солодовых экстрактов рассчитаны на стандартное соотношение ферментируемости.Использование порошка декстрина позволяет получить более полный напиток. В кипящее сусло добавляют порошок декстрина. Проверьте содержание декстрина в порошке, чтобы увидеть, состоит ли какая-либо часть из сбраживаемого сахара. Если да, отрегулируйте соответственно.

Кристальный солод. Кристаллический солод, также известный как карамельный солод, как и декстриновый солод, придаст пиву стойкость и консистенцию. В отличие от декстринового солода, он также добавит сладости и обогатит цвет пива. Он бывает разных цветов от светлого до темного. Его также можно использовать в частичном затирании зерна.

Лактоза. Лактоза – это несбраживаемый молочный сахар, который можно использовать для улучшения консистенции и ощущения во рту, особенно в сладких стаутах. Его можно добавлять прямо в кипение.

Ячменные и овсяные хлопья. Несоложеное хлопьевидное зерно, особенно ячмень и овес, богато большими бета-глюкановыми камедями из недоразвитых клеточных стенок и содержит много нерасщепленных белков. Оба класса соединений связаны с ощущением во рту, особенно бета-глюканы в неразведенном виде. Фактически, большая часть белка, вносимого этими продуктами, никогда не попадает в сусло, потому что он теряется во время затирания и кипячения.Это не то же самое с полипептидами из солодовых зерен. Однако бета-глюканы выживают и придают суслу и пиву повышенную вязкость. Именно по этой причине на фильтрование и фильтрацию могут значительно повлиять несоложеные и недостаточно модифицированные зерна. На практике эти продукты не должны превышать 15 процентов от общей суммы засыпки.

Известными примерами пива, в котором для придания вкуса ощущения во рту используют хлопья из зерен, являются Guinness Stout, в котором используются хлопья ячменя, и овсяные стауты Samuel Smith’s and Young, очевидно, с использованием овсяных хлопьев.

Методы финишной обработки

Некоторые особенности ферментации и финишной обработки (созревание и осветление) могут сильно повлиять на ощущение во рту, поскольку они могут изменить количество веществ, укрепляющих тело, в пиве. По этой причине важен выбор дрожжей и использование осветлителей и методов фильтрации.

Затухание. Еще один фактор, который может иметь значение для тела и ощущения во рту – аттенюация. Дрожжи с высокой степенью сбраживания будут сбраживаться, дополнительно обеспечивая более низкую конечную плотность пива с более жидким вкусом.Такое пиво обычно более сухое и менее солодовое. Используемый штамм дрожжей важен, и для некоторых сортов пива необходимо будет компенсировать тело при пивоварении, чтобы компенсировать дрожжи с высокой аттенюирующей способностью. Помните, что белки средней длины могут быть увеличены или декстрин в пиве может быть увеличен, чтобы обеспечить более гладкое и насыщенное пиво.

Разъяснители. Есть несколько других факторов, влияющих на организм домашнего пивовара.