Нежирная пища: Диета с минимальным содержанием жиров

0

Содержание

Нежирные продукты список. Рубрика «Продукты для похудения. Питание Елены Малышевой

Диетические продукты для похудения, список которых последнее время очень часто пополняется очередным полезным продуктом, объявляются научным сообществом панацеей от лишнего веса. Но о том, что в этой связи мы избавились от проблем со здоровьем не сообщается. Так в чем же дело?

Все просто. Не бывает продуктов абсолютно здоровых и вредных, полезных и не очень, правильных и неправильных. Все продукты по-своему полезны. А вот что создает нам проблемы, так это несбалансированное питание. Вот и весь секрет. Самые вредные продукты при похудении с точки зрения врачей диетологов больше всего нам и нравятся. Будем следить за рационом в целом и сможем есть все, что нам захочется.

Вы слышали о грейпфруте или уксусе яблочного уксуса? По мере того, как уровень ожирения продолжает расти, увеличивается количество людей, которые пробовали эти диеты. Хотя эти диеты могут помочь вам быстро похудеть, они не всегда безопасны или легко соблюдаются. Как и любая причуда, приходят и уходят причудливые диеты. Используйте эту полезную брошюру, чтобы похудеть разумно, продолжая есть с семьей.

Уменьшаем жирность пищи уже непосредственно в тарелке, во время еды

Здоровая потеря веса составляет 5-1 кг в неделю. Стремитесь потерять 5-10% вашего текущего веса, чтобы быть здоровее. Вам не нужно покупать специальные продукты или дополнения для снижения веса. Покупайте здоровую пищу и много свежих, замороженных или консервированных фруктов и овощей. Не следуйте диетам причуды, которые утверждают, что включают волшебные или чудодейственные продукты. Никакие продукты не могут отменить долгосрочные эффекты переедания, а не осуществлять, или растопить жир. Не следует придерживаться диеты причуды, которые ограничивают или устраняют определенные продукты, рекомендуют определенные продукты в больших количествах, настаивают на употреблении определенных пищевых комбинаций или предлагают жесткие, негибкие меню.

Овощи и фрукты

Их следует употреблять не менее четырех раз в день. Они богаты не только витаминами, но и сложными углеводами, клетчаткой и минеральными веществами.

Кстати, не обязательно тратиться на дорогую экзотику. Покупайте и кушайте те овощи и фрукты, которые растут в Вашем регионе и в данный момент времени. Интересный факт: обычно в холодное время года мы стремимся употреблять побольше цитрусовых. А должны есть свежую капусту! Невероятно, но факт: в ней вдвое больше витамина С, чем в мандаринах.

Диетические продукты для сытого и эффективного похудения

Лучшие советы по снижению потребления энергии и снижению веса. Регулярные упражнения играют важную роль в здоровом образе жизни. Есть завтрак. Не добавляйте сахар и жир к пище при приготовлении пищи. Отрежьте весь видимый жир перед приготовлением мяса. Пейте много чистой, безопасной воды или диетического холодного напитка, чая или кофе с обезжиренным молоком – без сахара. Заполните свою тарелку овощами и фруктами. Стремитесь есть пять порций или более в день. Всегда есть или использовать целую пшеницу или коричневый хлеб.

Таблица низкокалорийных фруктов

Название Калорийность на 100 г
Яблоко 0,4/ 0,0/ 11,3 46
Апельсин 0,9/ 0,0/ 8,5 38
Абрикос 0,9/ 0,0/ 10,5 46
Лимон 0,9/ 0,0/ 3,7 19
Киви 1,1/ 0,6/ 10,4 47
Мандарин 0,9/ 0,0/ 8,7 38
Груша 0,5/ 0,0/ 10,8 43
Слива 0,9/ 0,0/ 9,9 43
Грейпфрут 0,9/ 0,0/ 7,3 31
Ананас 0,4/ 0,0/ 11,8 47
Арбуз 0,5/ 0,2/ 6,1 28
Дыня 0,9/ 0,2/ 8,1 36

Заменяйте мясо чаще с рыбой, курицей и бобовыми. Стремитесь есть или пить как минимум две чашки молока, мааса или йогурта в день. Он содержит весь белок и кальций, но меньше жира. Потребление жиров должно быть ограничено, особенно насыщенные и транс-жиры. Примерами этих жиров являются животные жиры, полностью сливочные молочные продукты, шоколад, кокосовый орех, твердый маргарин, продукты с полным сливками, хлебобулочные изделия и пальмовые масла. Выбирайте продукты и напитки с небольшим количеством сахара или без него и избегайте употребления сладкой пищи и напитков.

Молоко и молочные продукты

Диетические и лечебные свойства кисломолочных продуктов трудно переоценить. С молоком мы получаем кальций и фосфор, которые нужны и для прочности костей и зубов, и для построения клеток головного мозга. Кроме того, молоко содержит много витаминов. Но есть нюанс: если детские и подростковые организмы охотно усваивают лактозу, для взрослых это в основном проблема. Что делать? Смириться с этим фактом и переходить на диетические кисломолочные напитки. Там есть и кальций, и витамины, и полезные для нас молочнокислые бактерии.

Продукты с пробиотиками

Купите продукты с низким содержанием жира или энергии, если есть выбор на выбор. Выберите мягкий маргарин с низким содержанием жира. План по снижению веса, вероятно, будет полезен, если у него три или более смешанных приема пищи каждый день. Используйте руководство на следующей странице, чтобы отслеживать ежедневное потребление пищи. Распространение пищи в течение дня.

Орлистат – это лекарство, которое может помочь вам сбросить вес, если вы страдаете ожирением или избыточным весом. Он работает, мешая тому, как жир переваривается и всасывается в организм. Врачи имеют рекомендации относительно того, когда можно назначить орлистат. Вы также можете купить орлистат из аптек – но применяются определенные условия, подробно описанные ниже. Если вы принимаете орлистат, так как это может повлиять на поглощение некоторых витаминов, вы должны взять мультивитаминную добавку перед сном.

Кефир и йогурты желательно употреблять ежедневно, желательно приготовленными собственноручно. Масло, сметану и сыр также стоит есть регулярно. К примеру, в твердом сыре много веществ, которые наш организм усваивает полностью. Более того, сыр содержит больше белка, чем рыба или мясо. Диетологи советуют ежедневно съедать столько граммов сыра, сколько килограммов вы весите. Главное чтобы это был настоящий сыр, а не сырный продукт.

Уменьшаем жирность блюда в процессе его приготовления

Сообщите своему врачу или фармацевту, если вы принимаете какие-либо другие лекарства, так как орлистат может помешать поглощению некоторых лекарств. Если у вас очень большой вес, риск для вашего здоровья может быть очень высоким. Другой способ узнать, есть ли у вас избыточный вес или ожирение, – это измерить окружность талии. Это подробно обсуждается в отдельной брошюре «Ожирение и избыточный вес у взрослых».

Продукты, которые должны быть в диетической аптечке

Чтобы похудеть, наилучшим шансом на долгосрочный успех является питание здоровой диеты и, если вы в состоянии, регулярно тренироваться. Чтобы похудеть, вам нужно использовать больше энергии, чем вы едите. Существует ограниченная роль лекарств для снижения веса. Орлистат – это лекарство, которое иногда рекомендуется. Однако это не «чудесный наркотик»; это лишь частично помогает, и вам все равно необходимо внести изменения в образ жизни, чтобы улучшить свой рацион, меньше есть и увеличить свои физические уровни активности, чтобы похудеть.

Таблица низкокалорийных молочных продуктов

Название Белки/ жиры/ углеводы на 100 г Калорийность на 100 г
Кефир 0,0% жирности 3,1/ 0,0/ 3,8 32
Кефир 1,0% жирности 3,1/ 1,0/ 4,0 41
Кефир 2,5% жирности 2,9/ 2,5/ 4,0 52
Кефир 3,2% жирности 2,9/ 3,2/ 4,0 60
Сыр Адыгейский 16,1/ 18,0/ 0,0 285
Творог 0,0% жирности 18,1/ 0,0/ 1,8 80
Творог 1,8% жирности 17,2/ 1,8/ 1,6 100
Простокваша 1,0% жирности
3,0/ 1,0/ 4,1 42
Ряженка 1,0% жирности 3,1/ 1,0/ 4,2 42
Молоко 0,5% жирности 2,8/ 0,5/ 4,8 37
Молоко 1,5% жирности 2,8/ 1,5/ 4,7 46

Мясо и мясные продукты

Продукты из мяса богаты белком, жирорастворимыми витаминами и никотиновой кислотой (сигареты здесь ни при чем! Они крайне необходимы для нормальной работы нервной системы и головного мозга). При образе жизни, не связанном со значительными физическими нагрузками, рекомендуют 120 — 140 граммов мяса в день, то есть две котлеты или не такой уж и маленький стейк. Рекомендуют обычно курятину или говядину, ведь там больше белка и немного жира.

Овощи и фрукты

Исследования показали, что в среднем орлистат, а также уменьшающая вес диета и физические упражнения приводят к большей потере веса, чем диета для снижения веса и одно упражнение. Некоторые люди теряют 10% или более своего веса в течение шести месяцев с помощью орлистата. В других случаях он менее эффективен.

Одна из причин, почему орлистат может не работать, заключается в том, что вы можете подумать, что можете расслабить свою диету, снижающую вес, и орлистат «сделает все». Чтобы похудеть, вы все равно должны есть меньше и регулярно тренироваться. Помните, орлистат предотвращает только часть жира, которое вы едите от впитывания. Но, если вы не придерживаетесь здоровой диеты для снижения веса, и вы едите больше жира, лишний жир, который вы едите, легко компенсирует эффект орлистата.

Эти продукты необходимо включать в рацион хотя бы два раза в неделю. И если мясо на ужин лучше не есть, то рыбу — можно и даже нужно. Она легко и быстро усваивается, очень богата витамином D, который является самым важным для построения костной ткани. Критически важные для здоровья жирные кислоты омега-3, которые содержатся только в рыбе из холодных морей. Поэтому ограничиваться только каким-то одним видом рыбы не стоит.

Орлистат не используется во всех, кто хочет похудеть. Для врача, назначающего орлистат, они также должны быть уверены, что вы попытались изменить свой рацион и повысить уровень физической активности в первую очередь. Ожидается, что врачи будут использовать следующие рекомендации при назначении орлистата.

Какова обычная продолжительность лечения?

Если вы потеряли 5% своего веса в течение трех месяцев, нет никаких ограничений на то, как долго может быть назначен орлистат. Тем не менее, большинство врачей будут регулярно проверять лечение и будут решать, по-прежнему ли вам нужно принимать орлистат. Если вы продолжаете терять вес после шести месяцев, ваш врач может посоветовать вам продолжать принимать орлистат. Это может быть до 1-2 лет или дольше, если у вас есть большой вес, чтобы проиграть.

Белковая группа, которой мы так боимся, чрезвычайно важна для здоровья, и не только благодаря ее энергетической функции. Жиры участвуют в синтезе определенных ферментов и гормонов, без них не усваиваются витамины A, D, E и K, которые так и зовут жирорастворимыми

Таблица низкокалорийных мясных продуктов, рыбы и морепродуктов

Название Белки/ жиры/ углеводы на 100 г Калорийность на 100 г
Бараньи почки 13,7/ 2,6/ 0,0 78
Баранье сердце 13,5/ 2,5/ 0,0 84
Говяжьи почки 12,6/ 1,8/ 0,0 67
Говяжья печень 17,4/ 3,1/ 0,0 99
Говяжье сердце 15,1/ 3,0/ 0,0 88
Телятина 19,8/ 1,25/ 0,0 97
Горбуша 21,1/ 7,1/ 0,0 145
Кальмар 18,1/ 0,3/ 0,0 77
Кета 22,1/ 5,6/ 0,0 139
Креветки 18,1/ 0,8/ 0,0 88
Семга 20,8/ 15,1/ 0,0 221
Минтай 16,0/ 0,7/ 0,0 73
Палтус 18,9/ 3,1/ 0,0 107
Судак 19,0/ 0,8/ 0,0 88
Треска 17,6/ 0,6/ 0,0 76
Тунец 22,8/ 0,7/ 0,0 99

После прекращения лечения ряд людей, которые потеряли вес с помощью орлистата, снова поместили вес. Как только вы потеряете вес, вы с большей вероятностью сохраните свой вес, если придерживаетесь здоровой диеты, регулярно тренируетесь и взвешиваете себя раз в неделю.

Есть ли побочные эффекты с орлистатом?

Фармацевты не могут просто продать его кому угодно. Ожидается, что они будут следовать рекомендациям, которые включают. Ваш фармацевт также даст вам совет по соответствующей диете – низкокалорийной и обезжиренной диете. Основные побочные эффекты вызваны жиром, который передается с вашим стулом. Вы можете получить жирный вонючий табурет, срочно попасть в туалет, маслянистое пятно на вашем нижнем белье и избыточный ветер. Эти побочные эффекты менее вероятны, если вы едите диету с низким содержанием жиров.

О сладком и не только

Суточная потребность в жирах составляет 1,5 г на килограмм вашего веса, а это не так уж и мало. Получаем мы их из сала, мяса, сметаны и сливок, масла, орехов, определенных сладостей.

О сладостях обычно говорят только в свете их вреда для зубов и фигуры. А мы говорим о том, что это еще и наслаждение, которое мы заслуживаем. Просто нужно помнить о калорийности этого наслаждения и держать себя в руках. Это касается не только шоколада и тортиков, а всех продуктов, содержащих сахар.

Отварной остывший картофель

Они, как правило, соглашаются со временем, возможно, потому что, если они происходят, они напоминают вам, что вы должны есть диету с низким содержанием жиров. Другие побочные эффекты редки. Примечание: вышесказанное не является полным списком побочных эффектов для тех, кто принимает орлистат. Листовку, которая поставляется вместе с вашим лекарством, для получения полного списка возможных побочных эффектов и предостережений. Следующие люди не должны принимать орлистат.

Легкие продукты доступны во многих вариантах

Люди, не достигшие возраста людей, у которых есть состояние, при котором пища не поглощается должным образом. Это состояние, при котором желчь не течет должным образом из печени в двенадцатиперстную кишку.

  • Беременные или кормящие женщины.
  • Люди с холестазом.
Сознательные покупки начинаются с критического взгляда на упаковку и этикетки. Дополнительные термины, такие как «свет», «свет» или «облегченный», указывают на то, что это пища, содержащая меньше или меньше калорий, чем исходный продукт. Согласно закону, продукт можно назвать «легким», если его содержание в пищевом продукте уменьшается по меньшей мере на 30% по сравнению с сопоставимым продуктом.

Перечень продуктов для похудения: топ-20 простых, но эффективных продуктов

Какие продукты вредны для почек и печени

Это также должно быть понятным для потребителя, какие питательные вещества были сохранены, чтобы сделать продукт «легким». Поэтому необходимы дополнительные ссылки, такие как «легкий, потому что уменьшенный жир». Многие производители также используют более конкретные сигналы, такие как «низкая калория», «пониженная калория» и «низкая калория», «меньше сахара», «пониженный сахар» или «меньше жира», чтобы отличать продукты измененной композиции от обычных. Кроме того, распространены абсолютные цифры, такие как «только 16% жира» или «0, 1% жира».

Все знают, что здоровая печень и почки — залог правильной работы организма. Хочу обратить особое внимание на то, какие продукты вредны для почек и печени. В первую очередь это все копченые, соленые и консервированные продукты. И во-вторых — это алкоголь. Возможно его правильнее было бы поставить на первое место.

Все вредные продукты при похудении являются вредными и для работы нашей выводящей системы. Отсюда вывод: исключая их из своего рациона мы не только контролируем свой вес, но и обеспечиваем правильную и легкую работу нашим внутренним органам. Список вредных продуктов для похудения можно смело пополнить следующими составляющими: сладкая газированная вода и, конечно самое вкусное и всеми любимое — высококалорийные десерты.

«Свет» часто соблазняет больше потребления

Таким образом, оканчивается готовый соус с «8% жиром» и дополнительным примечанием «обезжиренный соус», поскольку он содержит на 30% меньше жира, чем вкус, сопоставимый с оригинальным голландезом. Многие потребители предаются осознанию того, что едят особую легкую пищу, а иногда и большие порции. В случае предполагаемых производителей похудения часто сокращается только часть. «Легкий йогурт» может быть низким содержанием жира, но богатым сахаром, что делает продукт не обязательно подходящим для калорийных диет.

Топ-10 лучших диетических продуктов: Видео обзор

Вывод

Итак, секрет правильного питания заключается в сбалансированности рациона. В нем должны быть продукты из всех групп в количестве, которое удовлетворяет, а не превышает наши физиологические потребности и тогда можно будет есть все, что любишь, и ни от чего не отказываться.

Продукты для диеты не обязательно являются продуктами для похудения

Поэтому сознательный выбор продукта лучше всего достигается с критической точки зрения упаковки или дополнительной информации производителя. Термин «диета» часто ассоциируется с потребителем только с целью потери веса. имеют гораздо большую зону восстановления. Они имеют особый состав питательных веществ, которые были разработаны для конкретных групп или пищевых целей. Диетические продукты регулируются и включают в себя диапазоны продуктов, такие как детское питание и последующая формула, детское питание и малыша, спортивное питание или диетические продукты для специальных медицинских целей.

Проблемы с лишним весом преследуют многих людей, и человечество на протяжении многих лет пытается , чтобы без лишних усилий привести вес в норму. Ведь наличие лишних килограммов делает человека не только эстетически непривлекательным, но и дает дополнительную нагрузку на сердце, ухудшает здоровье и доставляет дискомфорт в повседневной жизни. Станут одной из основ для правильного и эффективного питания диетические продукты, список для похудения вы сможете найти в нашей статье.

Влияние продуктов на похудение

Основной причиной появления лишнего веса является переедание, когда в организм поступает больше питательных веществ, чем он расходует. Те, кто стремится похудеть, зачастую делают распространенную ошибку и стараются отказывать себе в еде. Такой подход может оказать еще больший вред для организма, так как человек будет недополучать необходимую ежедневную норму полезных веществ, а организм запасать жир. Именно по этой причине для выбора диеты стараются подбирать продукты, которые имеют низкую калорийность и приносят пользу для человека. Их вполне достаточно, чтобы составить вкусное и разнообразное меню. Преимущественно здесь речь идет о натуральных продуктах, которые не относятся к полуфабрикатам и хорошо усваиваются организмом. Диетические продукты и список для похудения каждый человек сможет составить себе индивидуально, в зависимости от личных предпочтений.


Стоит отметить, что важны не только сами составляющие, но и способ их приготовления, так что в данном случае приходится отказываться от жареного, использования животного масла, многократных разогреваний и прочих вещей.

Использование диетических продуктов облегчит определение меню, которое будет использоваться во время диеты, а также поможет в дальнейшем следить за сбалансированным питанием с учетом пользы для организма. Как правило, натуральные овощи и фрукты, особенно в сыром виде, не приводят к откладыванию жира. Это не значит, что следует переходить на вегетарианство, так как отваренное куриное мясо также относится к диетическим продуктам и будет очень полезным для тех, кто помимо диеты еще занимается спортом. Мучные продукты, жареный картофель, сыры и разнообразные фастфуды относятся к продуктам, содержащим много углеводов и именно после их употребления зачастую начинаются проблемы со здоровьем. Таким образом, стоит выяснить, какие именно продукты стоит использовать и как они воздействуют на организм.


Диетические продукты и список для похудения

Здесь представлен список диетических продуктов для похудения, а также, какими свойствами они обладают.

Продукт Калорийность Оказываемое действие
Острые приправы Способствуют сжиганию жиров.
Капуста Содержит много полезных микроэлементов и мало калорий.
Морковь Препятствует возникновению и накоплению жиров.
Зеленый чай Содержит вещества, способствующие сжиганию жиров.
Овсянка Богатый на клетчатку продукт, который способствует очищению кишечника.
Рыба Благодаря данному продукту в организм поступают жирные кислоты и сжигаются сами накопленные жиры.
Мясо птицы Грудка птицы содержит небольшое количество жира, но дает необходимую долю белка
Гречка Весьма эффективна при похудении, так как вклюат много растительных белков и почти не имеет углеводов. Также она дает ощущение сытости на длительное время.
Ананасы Один из наиболее богатых источников ферментов, кальция, калия и витамина С. Похудение при употреблении достигается благодаря активному усвоению белков. В плоде содержится бромелин, который приводит к расщеплению белков на аминокислоты, что сжигает запасы жира в организме. Лучше всего его употреблять перед едой.
Малина Малина приводит к расщеплению жиров, а также способствует улучшению состояния кожи.
Апельсины Стимулируют белковый обмен и высвобождают жиры.
Яблоки Один из главных продуктов диеты для похудения, так как содержит в себе пектины. При низкой калорийности они способны создать ощущение сытости при достаточном объеме употребления. В то же время обладают богатым количеством минералов и витаминов. С их помощью можно легко очистить кишечник. В составе яблок имеются антиоксиданты. Они могут использоваться как единственный продукт потребления для разгрузочного дня.
Грибы Способствуют выводу холестерина, а также разгружают печень от воздействия токсинов и препятствуют образованию жировых отложений.

Таким образом, рассматривая тему «Диетические продукты: список для похудения», очень важно обращать внимание, какие именно методы воздействия оказывают выбираемые продукты, чтобы можно было включить в меню правильный комплекс. Естественно, что здесь приведены не единственные варианты продуктов, которые следует употреблять при диете, но это самые эффективные и

Как похудеть: Уменьшаем жирность, одновременно повышая качество питания

В этой статье мы рассмотрим 6 приемов похудения, которые доступны абсолютно каждому человеку и не требуют специальных ужасных диет.

Как похудеть, не нанеся вреда организму, и с гарантированным эффектом?

Маложирное питание на сегодняшний день самая эффективная и самая легко переносимая программа контроля за весом.

Есть у нее и еще одно преимущество. Маложирное питание не только легко переносится, но и легко исполняется.

Список жирных продуктов не такой уж и большой. Продуктов с незначительным содержанием жиров гораздо больше (см. таблицу).

 

Таблица жирных и нежирных продуктов

Продукты с большим содержанием жира
Продукты с небольшим содержанием жира
масла, маргарины, сало, жирное мясо, жирные молочные продукты, изделия из песочного теста, шоколад, мороженое, кремы нежирное мясо, рыба, нежирные творог, молочные и кисломолочные продукты, яичные белки; сложноуглеводные продукты (крупы, макароны, хлеб, картофель, нежирная выпечка), овощи, фрукты, нежирные сладости – сахар, мед, зефир, пастила, мармелад, варенье и т. д.

И не надо запрещать себе продукты из “жирного” списка. Есть много подходов, которые позволяют и сохранить в нашем рационе все эти вкусности и при этом довольно значительно снизить жирность питания, и, как следствие похудеть.

Вот эти подходы:

Как похудеть: 1. Статистический подход

Самый простой способ похудеть – кушать поменьше жирного, это есть побольше нежирного!

Жирность рациона будет значительно ниже, если использовать в пищу больше хлеба, макарон и круп. Эти продукты благодаря их высокой сытности очень быстро вызывают насыщение, и мы рефлекторно уменьшаем потребление других продуктов, в том числе и жирных. Имеются прямые исследования, показывающие, что сложные углеводы защищают нас от набора веса, способствуют похудению. Таким же действием обладают и овощи. Чем больше в рационе овощей, тем меньше жирность питания.

Сюда же можно отнести и пожелание кушать побольше рыбы и молочных продуктов. При увеличении их доли в питании человек естественным образом уменьшает потребление мяса, а значит и жира. Ведь мясо в среднем содержит больше жиров, чем молоко или рыба. Отличная возможность похудеть!

Выигрыш в виде уменьшения жирности можно получить, если чаще использовать супы без так называемых поджарок – пережаренных в растительном масле лука и морковки, а так же, если есть молочные и овощные супы чаще, чем мясные.

При увеличении в пище отварных и тушеных блюд мы будем наблюдать уменьшение доли жареной пищи, и соответственно масел, которые мы используем при жарке.

Кстати, статистические методы хорошо воспринимаются худеющими, так как вместо привычного “вам это нельзя!”, или “это надо есть как можно меньше!”, рекомендуют, наоборот, есть побольше той или иной пищи.

Как похудеть: 2. Аналоговый подход

Используем менее жирные продукты в ряду аналогичных.

Например, творог может быть жирностью и 0, и 5, и 7 и даже 18%. Понятно, что используя нежирный творог вместо жирного мы избегаем нагрузки жиром в 18-20 г на каждую порцию.

Стандартный майонез имеет жирность порядка 72 – 80%, Но есть и легкие сорта, жирность которых 25-30%. Применение такого майонеза вместо традиционного позволяет уменьшить жирность каждой порции салата в среднем на 5-6 г

Как выбрать пельмени, если вы хотите похудеть? Пельмени с добавлением свиного сала имеют жирность 35-40 г на порцию. Пельмени из мяса птицы имеют жирность порядка 5-7 г. Выигрыш, около 30 г “не съеденного” жира на каждую порцию.

Молоко. Жирность его так же может колебаться от 0,05% до 6%. Соответственно стакан молока может содержать и 0,1 и 12 г жира. Понятно, что первое для нас гораздо лучше, чем второе. Это в полной мере касается и кисломолочных продуктов – йогуртов, простокваш и так далее.

Несколько труднее найти замену сырам и сметане. Но и здесь можно кое-что подобрать. Например, вместо сметаны идеально подходит так называемая “сметанка”, которую мы активно рекомендуем нашим пациентам – мягкий нежирный творог, перемешанный в соотношении 1:1 с ряженкой. По вкусу, консистенции и свойствам эта смесь очень похожа на обычную сметану. Но жира в ней в 15 раз меньше.

Вместо сыра иногда можно использовать плотный подсолнечный творог. Кстати, обратите внимание – по ГОСТу содержание жира в сырах указывается в пересчете на сухой остаток. Поскольку сыры всегда содержат воду, фактическая их жирность обычно раза в полтора-два ниже заявленной. То есть, если на этикетке Российского сыра указано – 45% жирности, то на самом деле там вряд ли будет больше 25%. Еще меньше жирность у так называемых мягких сыров – сулугуни, адыгейский, брынза и так даоее. Там фактическое содержание жира обычно не превышает 12%. Наконец, сейчас в продаже появляется домашний сыр, очень, кстати, вкусный. Так вот, его жирность не выше 5%.

Десерты и сладости. Порция молочного мороженого содержит на 10 г меньше жира, чем порция сливочного. Жирность стандартной 100 граммовой плитки шоколада – 45-55 г, тогда как Ни в коем случае не следует запрещать себе жирные продукты. Имеется масса способов, как нам их есть, получать удовольствие и при этом похудеть.

100 г порция зефира, или мармелада, жира не содержат вовсе.

Опять же повторим. Речь не идет о полной стопроцентной замене жирных продуктов менее жирными аналогами. Для похудения достаточно просто изменить соотношения. Например, раньше человек ел в неделю 4 порции пельменей обычных и одну порцию пельменей с мясом птицы, и всего получал с пельменями 145 г жира в неделю. Теперь наоборот, 4 порции пельменей из мяса птицы и одну порцию обычных. Суммарно – 60 г жира. Выигрыш 85 граммов в неделю, или 12 г в пересчете на день, или больше четырех килограммов в пересчете на год.

Ну, и конечно, не стоит забывать о специально разработанных в НИИ диетологии и диетотерапии нежирогенных продуктах для худеющих, которые при низкой калорийности обладают высокой насыщающей способностью. На сегодняшний день это – коктейли, каши и супы. Все эти продукты быстрого приготовления, достаточно иметь под рукой чайник с горячей водой. Максимум удовольствия на каждую поглощаемую калорию!

Как похудеть: 3. Подход третий – кулинарный

Уменьшаем жирность блюда в процессе его приготовления.

Как похудеть с помощью кулинарной обработки продуктов? Например, при разделке мяса можно частично убирать видимый жир, жирность птичьего мяса уменьшается в 2,5-3 раза, если просто удалить кожу.

Очень известный прием – мясной бульон помешается на ночь в холодильник, а утром убирают поднявшийся к верху жир. Такая операция позволяет уменьшить жирность стандартной порции супа на 10-12 граммов.

Довольно много жиров мы получаем вместе с жареной пищей. Отсюда и распространенная идея, что для успешного похудения ни в коем случае нельзя есть жареное. Действительно, при жарке на масле продукты впитывают очень много жира. Например, стандартные картофельные чипсы имеют жирность порядка 30 граммов на 100 г продукта, картошка, жареная по домашнему, содержит порядка 15% жиров, а ведь в самом картофеле жира практически нет. Весь жир попадает туда со сковороды. Но все чудесным образом меняется, если использовать не пригорающую посуду. Тогда для приготовления 3-4 порций жареного картофеля уйдет буквально 1, максимум две ложки растительного масла, и вы получите продукт с жирностью не более 3%. Одной ложки масла хватит, чтобы пожарить 8-10 кусков рыбы. Это увеличит содержание жира в каждой порции всего на 2 грамма.

Мне удалось нажарить целое блюдо блинов, истратив на все это дело всего 5 г растительного масла. И очень приличные получились блинчики. Я взял сковороду с не пригорающим покрытием, прокалил ее, и вместо того, чтобы масло лить, я им смазывал, используя в качестве помазка половинку сырой картофелины. В результате из стакана муки, стакана молока жирностью 1,5%, одного яйца и 5 г растительного масла у меня получилось 7 блинов весом по 50 г каждый. Энергетическая ценность одного блина – 95 ккал, жирность – 2 г. Кстати, примерно такая же калорийность у груши или стандартного ломтика хлеба. А стакан ряженки 4% жирности имеет калорийность 140 ккал.

Еще интересный прием для того, чтобы похудеть, не снижая качества питания. Довольно много жира впитывается при обжаривании кружочков кабачков и баклажанов. Их жирность может быть снижена путем обсушивания кусочков салфетками. “Выигрыш” с одной порции может достигать и 15 граммов жира.

Есть способы жаренья, которые не только не увеличивают жирность продукта, но, наоборот, уменьшают. В первую очередь это запекание на гриле, барбекю, запекание на решетке и другие формы так называемой инфракрасной кухни. Так, при запекании на шампуре жирность стандартной порции шашлыка уменьшается на 8-10 граммов. Близкий результат получится, если мясо запекается в фольге.

Как похудеть: 4. Гастрономический подход.

Уменьшаем жирность пищи уже непосредственно в тарелке, во время еды.

Как похудеть за столом? Здесь все просто – отрезаем куски жира и откладываем их в сторону, снимаем с птицы кусочки кожи, откладываете и оставляем более жирные кусочки торта, и так далее.

Как похудеть: 5. Гедонистический подход

Едва ли не самый главный.

Как похудеть с помощью лакомств? Делим пищу на повседневную и лакомую. Задача первой нас насыщать, наполнять энергией, задача второй, доставлять удовольствие, наслаждение.

Наедаться лакомствами, все равно, что заливать в бензобак автомобиля французские духи. Машина может и поедет, но какой ценой!? Да и вряд ли такое горючее пойдет ей на пользу! Так что, ешьте лакомства, когда вы уже сыты, когда ваш организм уже наполнен энергией и питательными веществами. Тогда вас устроит совсем небольшое количество.

Еще несколько слов о шоколаде. Часто мои пациенты с целью похудеть или поддержать вес в порядке отказываются от этого лакомства. Но сохраняют в питании кисломолочные продукты. Но стакан ряженки 4% жирности содержит порядка 10 г жира. Столько же, сколько и четверть обычной плитки шоколада. И жир там и там один и тот же, молочный…

Ну и совсем простое пожелание для желающих похудеть. Чем медленнее вы кушаете лакомство, тем лучше вы улавливаете все тонкие оттенки вкуса.

Ориентироваться в жирности привычных продуктов питания поможет следующая таблица. Согласитесь, пользоваться ей гораздо проще, чем многостраничной таблицей калорийности.

 

Таблица содержания жира в продуктах (на 100 г)

Продукт
Содержание жира
Говядина не жирная 5-10
Говядина жирная до 30
Свинина мясная 25-35
Сало 70-75
Вареные колбасы (останкинская, докторская и др.) 25-30 и более
Копченые свиные колбасы 35-45
Сосиски и сардельки 25-30
Пельмени с добавлением свиного фарша 18-25
Сливочное масло и маргарины 75-80
Топленое масло и кулинарные жиры 92-98
Растительное масло 95
Майонез 70
Сметана 25-40
Твердые и плавленые сыры 30-50
Семена подсолнечника, тыквы, орехи 30-50
Шоколад 40
Сливочное мороженое 15
Песочное печенье 12-25

Чтобы наглядно представлять себе, какой выигрыш дает та или иная замена в питании в пересчете на стандартную порцию, обратите внимание на таблицу, приведенную ниже.

 

Замена продуктов для похудения

Группа продуктов
Жирный продукт
Менее жирный аналог
Выигрыш – примерное количество жира (на стандартную порцию), которое нам удалось не съесть и при этом полностью сохранить качество питания)
Молочные продукты Молоко жирностью 5% 1 стакан Молоко жирностью 1,5% 9
Сметана 30% 1 ст.л. “Сметанка” – смесь нежирного творога с ряженкой 5
Сыр Российский 50 г Плотный нежирный подсоленный творог 12
Сливочный йогурт 6% Нежирный йогурт 10
Мясо Колбаса любительская 50 г Телятина, запеченная в фольге 10-11
Жареная свинина Телятина барбекю 20
Традиционные пельмени Пельмени из мяса птицы 30-35
Майонез Провансаль 1 ст.л. “Легкий” майонез 20% жирности 15
Десерты Торт бисквитно-кремовый Торт “йогуртовый” 5% жирности 15
Сливочное мороженое Фруктово-ягодный щербет 12
Пирожок с ягодной начинкой жареный Пирожок с ягодной начинкой печеный 6-7

Как похудеть: 6. Метод предварительной еды

Довольно часто упорядочить питание, немного снизить аппетит и скорее наесться помогает так называемая предварительная еда.

За 10-15 минут перед основными приемами пищи можно маленькими глоточками выпить стакан теплой воды или слабо сладкий чай с молоком, или стакан молока. Можно съесть небольшую порцию нежирного творога или творожной смеси с ряженкой и крупами или фруктами, или выпить порцию коктейля для похудения. Обычно калорийность такой порции оказывается раза в два меньше, чем то количество калорий, на которое удается безболезненно уменьшить основную еду. Например, обычно человек съедал на обед пищи на 600 калорий . Перекусив перед едой калорий на 50 (коктейль), он потом съедает на обед калорий 400. И наедается. Выигрыш – 150 калорий!

Содержание сахаров в пище уменьшить тоже довольно просто. Конечно, при условии, если вы не попытаетесь запретить их себе совсем. Человек очень быстро привыкает использовать меньше сахара в напитках. Чаще использует прохладительные напитки с заменителями сахара. Из хлеба чаще использует ржаной и отрубной хлеб и несколько реже – белый. Из круп хорошо бы чуть почаще гречку и чуть пореже манку.

Желательно, выстраивая стратегию вашего питания, использовать не один какой-то метод уменьшения жирности, а сразу несколько, выбирая те из них, которые лучше всего подходят к данной ситуации.

 

Мы многократно исследовали, какова калорийность питания человека, если он уменьшает потребление жира до 35-40 г в день и не злоупотребляет сладким. Оказалось, что в этом случае калорийность его питания не превышает 2000-2100 килокалорий в день. Это полностью предотвращает нарастание веса даже у людей, ведущих относительно спокойный образ жизни и не занятых физическим трудом.

Продукты с низким содержанием жира, которые вредны для человека | 74.ru

Нежирные спреды (растительный аналог сливочного масла, эмульсионный жировой продукт с массовой долей общего жира не менее 39%) — не лучший выбор, потому что содержат потенциально вредные для здоровья переработанные растительные масла. Также в них содержатся трансжиры — верные проводники к воспалениям, сердечным заболеваниям и ожирению.

— Трансжиры практически не участвуют в обмене веществ человека, нарушают липидный профиль и способны привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, — говорит Ирина Бородина. — Согласно рекомендациям ВОЗ, на долю трансжиров должно приходиться не более 1% от общего количества калорий (в среднем 2,2 грамма, допустимый предел при 2000 ккал). По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, лидером по содержанию трансжиров и насыщенных жирных кислот остается фастфуд (особенно гамбургеры, чизбургеры и так далее). Чтобы найти трансжиры в продуктах питания, нужно внимательно смотреть этикетку — такие слова, как маргарин, растительный или фритюрный жир, гидрогенизированный или частично гидрогенизированный жир, могут говорить об этом.

Жиры бывают трех видов: насыщенные (мясо, молочные продукты, яйца, кокосовое и пальмовое масла), ненасыщенные (рыба, масла, оливы, семечки, орехи, авокадо) и трансжиры.

— Особое внимание сегодня уделяется трансжирам и пальмовому маслу и их влиянию на здоровье, — говорит Ирина Бородина. — Если говорить о пальмовом масле, то само по себе оно не вредно и даже содержит витамин Е. Опасные для здоровья свойства оно начинает приобретать, если в продуктах (особенно в кондитерских изделиях из магазинов) присутствуют низкокачественные фракции этого масла.

Чтобы чувствовать себя хорошо и оставаться в форме, необязательно ограничивать себя и есть обезжиренные продукты. Доля жиров должна составлять 20–30% от суточного рациона. В пересчете на килограмм веса человека нормальной комплекции это примерно 1 грамм жира.

что к ней относится, почему появляются боли и тошнота и что можно принять после жирной пищи?

Наверняка многим знакомы неприятные ощущения после обильного сытного обеда с большим количеством масла или жирных соусов. Жиры — вовсе не абсолютное зло, они нужны нашему организму. Однако даже небольшой переизбыток жиров в пище может привести к изжоге, боли и чувству тяжести в желудке. Почему это происходит, от каких продуктов следует отказаться и как бороться с симптомами диспепсии, диареей, метеоризмом после приема жирной пищи?

Что относится к жирной пище?

Жиры содержатся практически во всех продуктах питания: мясе, рыбе, молоке, крупах, минимально даже в некоторых овощах и фруктах. К продуктам с самым высоким содержанием жира относятся сало и бекон, сливочное и растительное масла, орехи, колбасные изделия, сыр, сливки, шоколад. Употреблять их стоит дозированно. Например, 70 граммов сала (а это всего несколько небольших ломтиков) полностью покрывают суточную потребность взрослого человека в жирах. Но, помимо этой крошечной порции сала, человек обязательно съест и другие продукты, содержащие жиры, и в результате к концу дня норма будет превышена в два–три раза.

Некоторые продукты выглядят очень полезными и диетическими, но не стоит обманываться: в них тоже очень высокое содержание жиров. Они не видны и практически неощутимы на вкус, что и создает иллюзию «легкости». К продуктам с такими «сюрпризами» относятся докторская колбаса (она состоит из жиров на треть), легкий майонез, в котором содержится до 40% жиров, а также попкорн и кукурузные хлопья, сухарики, любые замороженные полуфабрикаты в панировке, печенье, творог и йогурты, многие соусы — в частности, горчица и кетчуп.

Диетологи советуют употреблять один грамм жиров на один килограмм массы тела в сутки. В среднем около трети калорий должно поступать именно из жирных продуктов. Нехватка жиров сказывается на внешности: кожа становится сухой, а волосы и ногти — слабыми и ломкими. Страдает эндокринная система (особенно у женщин), сердце и сосуды, когнитивные функции. Но и увлекаться жирной пищей не стоит: избыток жиров еще опаснее, чем их недостаток.

Жирные кислоты: польза или вред?

Итак, мы уже сказали, что и врачи, и диетологи согласны: жиры полезны, но не все. Однако следует разобраться в этом вопросе чуть подробнее, чтобы различать разные типы жиров.

Жирные кислоты бывают насыщенными и ненасыщенными. Молекулярная структура у них отличается, и они по-разному воздействуют на организм.

Насыщенные жирные кислоты содержатся в сыре, мясе, сливочном масле и некоторых растительных маслах — пальмовом, кокосовом. При злоупотреблении этим видом жиров есть риск нажить проблемы с сосудами, воспаления, может повыситься уровень холестерина и нарушиться метаболизм.

На заметку
Утверждение, будто от «хороших» жиров не поправляются — миф. Все без исключения жиры очень калорийны, и избыток калорий, полученных из оливкового масла, откладывается на боках точно так же, как избыток калорий, полученных из бекона и колбасы.

Ненасыщенные жирные кислоты входят в состав полезных жиров, которые содержатся в рыбе и большинстве растительных масел, в орехах и бобах. Эти жиры необходимы организму: они поддерживают целостность клеточных оболочек, помогают работе эндокринной системы, улучшают прочность и эластичность сосудов, участвуют в регуляции метаболизма и кроветворении. Словом, они жизненно необходимы, но в человеческом организме ненасыщенные жирные кислоты не вырабатываются, они могут поступать только с пищей.

Тем не менее, и этот вид может принести проблемы: избыток ненасыщенных кислот повышает риск возникновения заболеваний почек и печени.

Почему тошнит и болит желудок после жирной пищи

Вы наверняка замечали, что иногда после жирного обеда возникают неприятные ощущения: боль, тошнота, изжога, отрыжка. Почему так происходит и о чем это говорит?

Первая причина боли и тошноты — собственно переедание. Объем желудка невелик — пол-литра в пустом состоянии. Оцените объем съеденного: если порция по размеру превышает маленькую бутылочку минералки, вы съели больше положенного. Но причина неприятных ощущений кроется не только в механическом растяжении желудка. Для переваривания пищи наш организм вырабатывает ферменты. Однако если вы съели слишком много, ферментов попросту не хватает, и пищеварение замедляется. В таких условиях печень вынуждена работать на пределе возможностей, чтобы выделять как можно больше желчи. Из-за этого мы ощущаем тяжесть в животе и тошноту, боль в желудке и другие расстройства пищеварения.

Впрочем, чтобы почувствовать недомогание, не обязательно объедаться. Жирная пища сама по себе — тяжелое испытание для пищеварительной системы. Жиры перевариваются очень медленно, задерживаются в желудке слишком долго и вызывают раздражение слизистой оболочки, что и приводит к изжоге. А если запивать еду алкоголем, раздражение только усилится.

И, наконец, жир оказывает определенное воздействие на работу сфинктеров пищевода. Он нарушает работу клапана, который отделяет желудок от пищевода. Из-за этого содержимое желудка забрасывается в пищевод вместе с кислотой, что вызывает ожоги, отрыжку и неприятный привкус во рту.

Все эти симптомы знакомы даже людям без установленных заболеваний ЖКТ. Но они проявляются гораздо сильнее, если человек страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта или болезнями печени, поджелудочной железы и желчного пузыря. Боль от жирной пищи и тошнота после еды могут быть признаками гастрита, патологий желчевыводящих путей, панкреатита, синдрома раздраженного кишечника, язвы желудка. Систематическое переедание может значительно ухудшить течение болезни и вызвать обострение.

Даже если у вас нет никаких проблем со здоровьем, жирная пища может привести к развитию множества заболеваний и патологических состояний. В первую очередь — к появлению лишнего веса, который является предпосылкой к целому ряду заболеваний, от проблем с опорно-двигательным аппаратом, сердечно-сосудистой и эндокринной системами до ферментной недостаточности.

Жирная пища не должна составлять основу диеты. Не исключайте жиры полностью, но контролируйте их количество и качество и постарайтесь по возможности исключить из рациона пищу, которая одновременно является жирной, соленой и острой: это очень неблагоприятное сочетание для желудка. Питаться желательно часто, но маленькими порциями — размер одной порции не должен превышать размер кулака. Так вы поможете ЖКТ справляться с расщеплением белков, жиров и углеводов.


Откройте для себя нежирные продукты для здорового питания

Когда придерживаться сбалансированной диеты надо учитывать все питательные вещества. Очень важно получать достаточное количество углеводов, белков и жиров, а также калорий, необходимых для повседневной жизни. В здоровой диете обычно избегают насыщенных жиров и добавляют те, которые полезны для сердца. Однако вы всегда должны принимать эти питательные вещества в умеренных количествах, чтобы избежать увеличения веса.

Лас- жиры хороши если выбраны качественные и принимаются ли они умеренно. На самом деле это то, что необходимо нашему организму. В низкокалорийных диетах вы склонны искать продукты, содержащие мало жира, чтобы похудеть. Мы поговорим о продуктах с низким содержанием жира в здоровом питании. Но прежде всего следует помнить, что вам следует проконсультироваться со своим семейным врачом или специалистами перед тем, как перейти на какую-либо ограничительную диету.

Здоровые жиры

Здоровые жиры – это известный как ненасыщенный, которые присутствуют в продуктах растительного происхождения, например в оливковом масле. Другие продукты, такие как авокадо, орехи или оливки, также содержат этот тип жиров. С другой стороны, есть полиненасыщенные жиры, включая Омега 3, 6 и 9. Рыба, такая как лосось, содержит Омега-3, а также орехи. Как мы говорим, даже если это полезные жиры, вы всегда должны потреблять их в умеренных количествах.

Продукты с низким содержанием жира

Среди продуктов, которые мы находим в сбалансированном питании, есть много продуктов с низким содержанием жиров или даже без них. Мы увидим некоторые из этих важных продуктов, которые идеально подходят для включения в гипокалорийная диета для похудения. Мы должны помнить, что во многих продуктах есть указание на то, что они содержат мало жиров, но это не означает, что они полезны или низкокалорийны, поскольку они могут содержать сахар. Мы всегда должны читать этикетки с составом продуктов, когда они перерабатываются. В любом случае диета на основе натуральных продуктов намного полезнее.

Рыба и мясо

Белки необходимы нашим мышцам и органам. Есть продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. В белая рыба В них меньше всего жира, поэтому они предлагают отличную возможность для похудания. С другой стороны, нежирное мясо индейки или курицы также является отличной нежирной пищей. Не забывайте готовить пищу самым здоровым способом – на гриле, на гриле или на пару.

овощи

Бобовые всегда считались супер здоровая еда. Они предлагают нам отличные растительные белки, низкий уровень жиров, хорошие углеводы и много железа. Вот почему их следует включать во все виды диет. От чечевицы до нута – они являются основными продуктами питания.

Фрукты

Фрукты не содержат жиров и являются одним из самых полезных для здоровья продуктов. Они являются частью любой сбалансированной диеты и дают нам много воды и витаминов. В день от завтрака до ужина следует употреблять пять или более кусочков фруктов. Каждый фрукт обладает разными свойствами, поэтому лучше всего варьировать их в рамках диеты.

Овощи

Это еще один из тех продуктов, которые дают нам много и составляют основу всех диет. В них очень мало калорий, много витаминов и минералов, помимо того, что в нем мало жиров и углеводов. Они необходимы, хотя их всегда следует употреблять в рамках сбалансированной диеты, включающей другие продукты.

Хлеб и крупы

Эти продукты являются основными продуктами питания. В них содержатся гидраты, энергия, а также минералы. Обычно они содержат мало жира, хотя их следует употреблять в умеренных количествах. Лучшая версия – цельнозерновые, так как в них гораздо больше клетчатки.


Диетолог назвала защищающие от болезней суставов продукты: Общество: Россия: Lenta.ru

Диетолог Марина Макиша перечислила продукты, полезные для суставов. Об этом она рассказала изданию «Народные новости».

По ее словам, пожилым людям для профилактики ряда болезней опорно-двигательного аппарата следует употреблять белковые продукты, такие как нежирная рыба и птица, кисломолочные продукты, яйца. Это позволит насытить организм аминокислотами, необходимыми для поддержания в здоровом виде мышечных структур.

Материалы по теме

00:01 — 17 декабря 2020

00:01 — 10 октября

Также в рацион должны входить свежие фрукты и овощи, продукты, богатые витамином С, «рекордсменом» по количеству которого является черная смородина. При этом, уточнила Макиша, ягоды стоит употреблять в замороженном виде, поскольку это дает профилактику возрастных изменений и антиоксидантную защиту.

20 октября диетолог Аманда Урселл перечислила усиливающие пользу друг друга продукты. Так, сочетание сардин и сыра даст легкодоступную форму железа и витамина D, который поможет организму в усвоении кальция. Специалист советует есть цельнозерновой хлеб с салатом из помидоров и лука. Нерастворимые волокна в хлебе помогут усвоить кверцетин, уменьшающий воспаление, из лука. Оливковое масло поможет переработать антиоксидант ликопин в помидорах. Чтобы укрепить кости, диетолог рекомендовала сочетать коричневый рис (фосфор) со скумбрией (витамин D). Для снижения риска сердечного приступа следует есть лук (кверцетин) с бобами (катехины). Для укрепления нервов и кровеносных сосудов полезно употреблять яйца (витамин B12) и апельсиновый сок (фолиевая кислота).

Ранее диетолог-нутрициолог Надежда Цапкина назвала продуктами для лучшего завтрака яйца и сливочное масло. Медик объяснила, что в яйцах содержится более 40 витаминов: большинство витаминов группы В, А. Е, D, K, а также микро- и макроэлементов, которые нужны для поддержания здоровья. Среди них — магний, цинк, калий, кальций, селен, медь, марганец, железо и другие. «В 100 граммах яйца содержится 11-13 грамм протеина. Как мы знаем, белок жизненно необходим нашему организму в качестве строительного материала и переноса питательных веществ до клетки», — подчеркнула эксперт.

Ешь и не толстей: топ-7 белковых и углеводных продуктов для похудения

О пользе овощей и фруктов для похудения знают все, однако сбросить лишние килограммы и просто сохранить стройную фигуру помогают также некоторые белковые и углеводные продукты.

Белковые продукты для похудения

На принципах белкового питания построено множество систем похудения (в том числе диета Дюкана, Кремлёвская диета и др.), и это неспроста. Белки тяжело усваиваются, организм быстрее насыщается малокалорийной пищей, теряя при этом вес, но сохраняя мышечную массу. Диетологи уверяют: за две недели на белковой диете можно потерять до 4-5 кг. В топ самых эффективных белковых продуктов для похудения входят:

  • Творог с процентом жирности до 2 %. Считается легко перевариваемой пищей, поэтому часто применим для разгрузочных дней.
  • Нежирное мясо: курица без кожи, кроличье мясо, индейка, говядина и телятина.
  • Кефир и молоко жирностью до 1,5 %. Содержат полезные бактерии, способствующие активному расщеплению жиров.
  • Нежирная рыба: карп, карась, щука, минтай, треска и другие.
  • Молочная сыворотка.
  • Яйца (всмятку, сваренные вкрутую).
  • Морепродукты: креветки, кальмары, мидии.

Углеводные продукты для похудения

Несмотря на то что углеводная пища более калорийна, чем белковая, и ей не стоит злоупотреблять, правильно подобранный список из неё позволит не только не прибавлять в весе, но и терять его. Правда, употреблять в пищу нужно лишь правильные углеводы. Речь идёт о сложных углеводах, не вызывающих скачок инсулина, содержащих в себе большое количество клетчатки.

  • Гречка. Содержит большое количество железа и йода. Несмотря на то что она относится к углеводным продуктам, углеводов в ней ничтожно мало, а белка много – 11 процентов, поэтому она быстро насыщает организм.
  • Бобовые: бобы, горох, фасоль, чечевица. Они низкокалорийны, содержат пищевые волокна, сложные углеводы. За счёт этих элементов в организме снижается содержание жира и глюкозы. Бобовые культуры быстро насыщают организм, и чувство голода не проявляется продолжительное время.
  • Овсянка. Нормализует работу кишечника и способствует похудению.
  • Коричневый рис. Выводит шлаки и токсины из организма, тем самым очищая его.
  • Овощи и фрукты. Богаты витаминами и низкокалорийны. Самыми эффективными для похудения считаются грейпфруты, апельсины, яблоки, арбузы.
  • Хлеб зерновой.
  • Отруби. Богаты клетчаткой и могут полностью заменить какой-либо хлеб.

Известно, что здоровье человека и его вес на 80 % зависят от питания. При правильном, сбалансированном питании можно не только избавиться от лишнего веса без диет и голодовок, но и в разы улучшить состояние организма и своё здоровье.

замороженных блюд с высоким содержанием белка | Официальный LEAN CUISINE®

Содержания типа КМС ArticleGDN BrandGDN Посадка PageGDN ProductRecipe

Торговых марки Ключевых слов

Теги 02_aguacates02_avocados03_bananas03_plátanos04_chiles / ajíes04_chiles / peppers05_lemon / lime05_limón / Limón verde06_aceitunas06_olives07_naranja07_orange09_pepitas1 Кубок Vegetables1 Ор о menos1 Ор у MAS1 часов или less1 часов или More1 Hr и More1 Porción1 Serving1-31 / 2 чашки Vegetables10 Porciones10 Servings11_pasas11_raisins12 Porciones12 Servings12_tomates12_tomatoes13_beans / legumes13_frijoles / legumbres14 Porciones14 Servings14g белка на bottle14_bell peppers14_pimientos15 минут или less15 Minutos ø menos15 Porciones15 Servings15_carrots15_zanahorias16 Porciones16 Servings16_cilantro17 Porciones17 Servings17_coco17_coconut18 Porciones18 Servings18_corn18_maíz (elotes) 19_cebollas19_onions2 HORAS O menos2 часов или less2 Porciones2 Порции20 Порций20 Порций20_papas20_potatoes22 Порции22 Порции22_beef22_ res23_bread / grains / tortillas23_panes / granos / tortillas24 Porciones24 Servings25 Porciones25 Servings25_cheese & dairy25_queso y lácteos26 Porciones26 Servings26_eggs26_huevos27_fish37_pescado28_nueces_nueces_nueces_3_nuts3_nuts3_nuts3 часов 29 часов30 минут или less30 минут до 1 Hour30 Minutos A 1 hora30 Minutos о menos30 Porciones30 Servings30_cerdo30_pork31_aves31_poultry32 Porciones32 Servings32_arroz32_rice33_mariscos33_shellfish45 Porciones35 Servings35_albahaca35_basil36 Porciones36 Servings36_bay leaf36_hoja де laurel38_chile ан polvo38_chile powder39_chipotle4 Porciones4 Servings4 + 4 + / Все Family4 + / Все семьи -40 Porciones40 Servings41_canela41_cinnamon42_cilantro43_café43_coffee44_comino44_cumin45 минут или less45 Minutos о menos45 Porciones45 Servings46_ajo46_garlic48 Porciones48 Servings48_nuez moscada48_nutmeg4th из July5 Ingredientes о Menos5 Ингредиенты или Less5 Ингредиенты или менее Recipes5 Porciones5 Servings50 Porciones50 Servings50_oregano51_paprika51_páprika / pimentón52_parsley52_perejil53_granos де pimienta53_peppercorns54 Porciones54 Servings58_thyme58_tomillo5th из May6 Porciones6 Servings60 Porciones60 Servings62 Porciones62 Servings64 Porciones64 Servings7 Porciones7 Servings8 Porciones8 Servings9 PORC iones9 Servingsla lecheraNido> 13g ProteinPlantA ла Parrilla / asadoAbuelitaAcompañamientosSide DishesSides / AppsSidesAcompañamientos / AperitivosAdded витамины и mineralsAge: 1-3Age: 3-5Age: 4+ / Все FamilyAl vaporAlcoholic DrinksAll AgesAll Breadsall DessertsAll DrinksAll DrinksAll MealsAll Молоко BeveragesAll OccasionsAll завод-Based CreamersAll ProductsAlmond MilkAlmuerzoAlmuerzo у CenaLunchAmericanAmigosAnyAperitivoAperitivosЗакускиЗакускиAperitivos y BotanasЗакуски / DipsAperitivos / Dips / SalsasНикаких искусственных красителей или подсластителей. Добавлены красители из натуральных источников, искусственно ароматизированы. Никаких искусственных красителей или подсластителей. Добавлены цвета из натурального sources.AsarAsianAsian – styleAtoleVeg AttaAutumnAvena де ла Durante NocheBaby ShowerBaby Душ DrinksBaconBajo Contenido де sodioBajo ан CaloríasLow fatBakeBaking CocoaBanana-StrawberryBarbecueBarsBase де CarneBeef BaseBase де PolloChicken BaseBase де VerdurasVegetable BaseBatidosBBQ & RecipesBBQ ChickenBBQ гриле FavoritesBebidaBebidasBebidasBeveragesBebidas AlcohólicasBebidas BatidasBebidas CalientesBebidas де CaféPowderedBebidas FríasReady в DrinkBeefBeef DishesBeef RecipesBeverageBeverage RecipesBirthdayBirthday Fiesta MenuBiscuit CrustBlack кофе ConcentrateBlended DrinksBlenderBocadoBocados HeladosBoilBotanaBotanasSqueeze BottleBouillonBowlBowl-FULLS®Bowl-Фуллс ™ BowlsBowlsBraiseBreadBread LoafsBread PuddingBreadsBreakfastBreakfast & бранч RecipesBreakfast CasseroleBreakfast RecipesBreakfast / BrunchBrochetasBroilBrown SugarBrowniesBrunchBuitoniBuñuelosBurgersBurritos и EnchiladasBurritos у EnchiladasCacao Para HornearcakeCakesCakes & глазурь Recip esCakes & PiesCakes / PiesCaldoCalorCalorie ConsciousCanCanadian BaconFeaturesCaramelCarb Сознательное LifestylecarnationMeatCarne де ResHome-StyleCasseroleCasserole RecipesCasserolesCasseroles / Main DishesCauliflower CrustCazuelaCazuelas / Platos PrincipalesCelebraciones FamiliaresCelebration RecipesCenaDinnerCentrada ан-эль Consumo де caloríasPorkChallengingChallenging RecipesCheeseCheeseCheese CurdCheese OnlyCheesecakeChickenChicken DishesChicken RecipesChickpea CrustChili SauceChocolateChocolate CalienteChocolate ан PolvoChocolate Flavor PowderChocolate PiesChocolate SemidulceChocolate / MochaChristmasChristmas DessertsChristmas ужин MenuChristmas MainsChristmas RecipesCinco де MayoCinco de Mayo Fiesta MenuКорицаПрозрачныйCocer a fuego lentoКоктейлиКокосовый орехКокосовое молокоКофейные напиткиCoffee mateCoffee-mateХолодные напитки eamyCreamy DessertsCriollasCrispy маслянистая CrustCrispy CrustCrispy Тонкий CrustCrispy Тонкий CrustCrispy Тонкий CrustCroissant CrustCrust Сделано с ChickpeasCualquieraCuaresmaCuaresma у PascuaCumpleañosCupcakesDairyDairy CreamersDairy FreeDairy Free RecipesDark ChocolateDate nightDay в DeadPlant-BasedSeasonalFrozen TreatsDesayunoDesayuno / BrunchDessertDessert RecipesDessertsDesserts & BreadsDesserts в течение 30 минут или LessDía де Acción де GraciasGame dayDía-де-лос-MuertosDia-де-лос-Muertos MenuDía де Лос ReyesDía де Madres у Диа де padresDía-де-Сан-ValentínDía Del PartidoHardDiGiornoDinner PartyDinner Party DrinksDinner RecipesDipsDips / раздвигает RecipesDouble-chocolateDressings & Соусы RecipesDrinksDrive-ThruDulceDulce де LecheSweet & SpicySweetEasterEaster BrunchEaster бранч MenuEaster DessertsEaster RecipesEasyEasy RecipesEggEgg DishesEgg RecipesEggsEmpanada RecipesEn ла hornillaPowderEnhancedEnsaladaEnsalada де FrutaFruit SaladEnsaladasEntradasEntradas Para Фиеста де ЦенаДеревьяШпинат dayFavoritesFavoritos ropeanEvaporated Fat Free MilkEvaporated обезжиренного MilkEvaporated MilkEveryday RecipesFácilFácilesFallFall FavsFall RecipesFamiliaresFamilyFamily CelebrationsFamily FavoritesFamily MealsFamily SizeFat FreeFather в DayFather-де-ла FamiliaFeaturesFeaturesFeaturesFeaturesFeriadoFideosIndian NoodlesGraduation PartyFiesta де GraduaciónFiestasFiestas у EventosFishFish и морепродуктов DishesFish и морепродуктов RecipesFish пятницу MenuFish пятницу / LentFlaky CrustFlanFlan RecipesFlavor Blasted CrustFor OneFreírFrench Хлеб PizzaFrench ToastFresa ан PolvoFriendsFriends и семейных торжеств – Вечеринка по случаю дня рожденияДрузья и семейные встречи – Свидание с друзьями и семьей – Бесплатные встречи с друзьями и семьей – Детские вечеринкиДрузья и семейные встречи – Ночь фильмовЗамороженные десертыЗамороженные напиткиРецепты фруктов и овощейМорепродуктыЖаритьФункциональныеГалетыБЕСПЛАТНО Хлеб с чесноком и травамиГрустное хлопьеХлеб с чеснокомБЕСПЛАТНО DessertsGluten Free LifestyleGluten Free смузи & DrinksWhole GrainsGratinarGreen PeppersGrillGrillingHalloweenHamHamburgerHand-Бросил Стиль CrustHard RecipesHawaiianHazelnutHealth & Diet – Клейковина FreeHealth & диета – CarbHealth & диета – FatHealth & Diet – Non-dairyHealth & Diet – под 300 CaloriesHealth и диета – VeganHealth и диета – VegetarianHeatHerencia HispanaHervirHIGH БЕЛКОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИИспанское наследиеМесяц испанского наследияПраздникПраздничные и сезонные фавориты – Осенние фаворитыПраздничные и сезонные фавориты – Зимние фаворитыПраздничные и сезонные вкусы – РождествоПраздничные и сезонные ароматы – ПасхаПраздничные и сезонные ароматы – Осенние фаворитыПраздничные и сезонные вкусы и сезонные ароматы – Хеллоуинские ароматы и сезонные вкусы – Летние ароматы и сезонные вкусы И сезонные ароматы – День БлагодаренияПраздничные и сезонные ароматы – День святого ВалентинаПраздничные и сезонные ароматы – Зимние фаворитыПраздники и событияHorchataHornearHornoГорячий шоколадГорячие напиткиHot Fudge SundaeHuevosLife Egg BiteМороженое & Sorbet RecipesIndianIngredient – ChocolateIngredient – PumpkinIngrediente – ChocolateMediumIntermediateIntermediate RecipesIntermedioInviernoItalianJack’sJapaneseKid FavsKid FriendlyKid Дружественного RecipesKid приятного DessertsKids partyLa Копа дель SaborLa LecheraLactose FreeLactose-freeLarge Семейного SizeLarge SizeLas PosadasLasagnaLasagnaLate-Night SnacksLatinLean CuisineLeche Condensada AzucaradaSweetened Сгущенного MilkLeche EvaporadaLeche Evaporada Baja ан GrasaLentLent и EasterLent MenuLent RecipesLess чем 30 MinsLess чем 30 минут Libby’sLibby в Тыква – Консервированные PumpkinLicuadoraLife BowlLife PizzaLiquidLiquid SeasoningListo пункт beberLow CalorieLow carbLow жир milkLow sodiumLowfat milkLunch & DinnerLunch RecipesMac & CheeseMac-Фуллс ™ Макаронные и CheeseMade с OrganicMaggiMAGGI MarketplaceMain courseMain CoursesMain DishMain DishesMain DishesMain Entree RecipesMain Питание – 5 Ингредиенты или LessMain Питание – ЗакускаОсновное питание – НапиткиОсновное питание – ЗавтракОсновное питание – БранчОсновное питание Питание – DessertsMain Питание – DinnerMain Питание – Kid FavoritesMain Питание – Kid FavsMain Питание – LunchMain Питание – SaladsMain Питание – SaucesMain Питание – Side DishMain Питание – SnacksMain Питание – SoupsMainsMargheritaMarinades / трется RecipesMarinarMarinateMariscosMarketplaceMore SizesMasa Refrigerada де Galleta NESTLE TOLL HOUSEMasalaMealsMeat DishesMeatball / HamburgerMeatessMeatlessMeatless DishesMEATLESS LIFESTYLEMedia Cremamedia пенки nestléMediterraneanMezclaMicroondasMicrowaveMiddle EastMildMilk напитки: PowderedMother в & отца DayMother в День DayMother в DessertsMother День MenuMovie nightMuffinsMushroomsnatural blissNavidadNCP Ambient Bagged CoffeeNescaféNesquikNestlé гвоздика – Сгущенное MilkNestlé гвоздика – Леш EvaporadaNestlé Toll House – Выпечка IngredientsNestlé Toll House – MorselsNewNo искусственных красителей или sweetenersNo искусственных ароматизаторов, цвета или PreservativesNo искусственных ароматизаторов, цвета или Консерванты Без искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов Без искусственных ароматизаторы, красители или sweetenersNo CookNo Высокий кукурузный SyrupNo PreservativesNo SpiceNo Сахар AddedNon DairyNon-DairyNoodle / Паста DishesNoodlesNoodles / PastaNoodles и макаронные изделия RecipesNUSAMAGGINut FreeNut Free DessertsOat MilkOcasionOcasionsOccasionOccasionsOlivesOlla де Cocción LentaOn-The-GoOne BiteOne-Пот RecipesOnionsOriginalOriginal Тонкие CrustOtherOther EntréesOtoñoOutshineOvenOvernight OatsPancake CrustPancakesPancakes и WafflesPanesPaniniPanquequesPanqueques у WafflesPara NiñosPartiesParty SizePascuaPastaPasta / FideosPasta RecipesPastelPasteles у TartasTurkeyPies & TartsPepperoniPepperspescadoPiadaPiadaSpicyPies и TartsPizzaSicilianPlatillos де AcompañamientoPlatillos де AcompañamientosPlatillos де CarnePlatillos де MariscosPlatillos де ResPlatillos PrincipalesPlato PrincipalPlato PrincipalesPlatos де AcompañamientoPlatos PrincipalesPlatos Principales – Platillos де AcompañamientoPlatos Principales – SopasPolloPopularPork DishesPork RecipesPosadas и День трех Королей Рецепты PostrePostresPostres CongeladosPostres де NavidadPostres де PascuaPostres DulcesPostres Favoritos де NiñosPostres HeladosPostres Para Acción де GraciasPostres Para Диа-де-ла-MadrePostres Para Диа-де-Сан-ValentínPostres Sin GlutenPostres у PanesPoultry DishesPremier Белый MorselsPreparar Segun instrucciones дель paquetePrepare По PackagePrincipalesProductos де SopaProteinPudding & FlanPuddings & FlansPudín у FlanPumpkin CakesPumpkin PiePumpkin Пироги & TartsPumpkin SpicePumpkin специй MorselsPure PumpkinQuick & EasyQuick BreadsRamenRápido у Fácilreceta мошенники pescadoRecetas а-ля ParillaRecetas против 5 Ingredientes о MenosRecetas кон CerdoRecetas кон Frutas у VegetalesRecetas кон PavoRecetas кон Pescados у MariscosRecetas кон PolloRecetas против ResRecetas де AcompañamientosRecetas де Aderezos де EnsaladasRecetas де Aderezos у SalsasRecetas де AlmuerzoRecetas де АперитивыRecetas de Aperitivos y MeriendasRecetas de AveRecetas de BebidasRecetas de CacerolasRecetas de Carne de ResRecetas de CenaRecetas де CerdoRecetas де Desayuno у BrunchRecetas де Соусы / CremasRecetas де EmpanadasRecetas де EnsaladaRecetas де EnsaladasRecetas де FácilesRecetas де GuarnicionesRecetas де Helados у SorbetesRecetas де HuevoRecetas де Marinadas / AdobosRecetas де MariscosRecetas де Олла де Cocción LentaRecetas де OtoñoRecetas де PastaRecetas де Pasteles у CoberturasRecetas де Pasteles у GlaseadosRecetas де PavoRecetas де Pescado у MariscosRecetas де Platillos TradicionalesRecetas де Platos PrincipalesRecetas де PolloRecetas де Посадас у Диа-де-Лос-ReyesRecetas де PostresRecetas де ResRecetas де Salsas у CondimentosRecetas де SándwichesRecetas де SOPAS у EstofadosRecetas де SOPAS / Caldos / EstofadosRecetas де TamalesRecetas DiariasRecetas DifícilesRecetas ан уна Сола ollaRecetas FácilesRecetas IntermediasRecetas NavideñasRecetas NestléRecetas Para Acción de GraciasRecetas para Bocaditos de NocheRecetas Para CelebraciónRecetas para el AlmuerzoRecetas para el Día de Acción de GraciasRecetas para la Cen aRecetas пара Ла CuaresmaRecetas п ла MeriendaRecetas пункт NiñosRecetas пункт PascuaRecetas пара ип Estilo де Вида SaludableRecetas Син LactosaRecetas VegetarianasRecoveryRecuperaciónRefrigerarRefrigerateRegularRising CrustRoastSaladSalad Туалетный RecipesSalad RecipesSavorySaladsSalamiSausageSaltearSandwichSandwich RecipesSandwichesSauce & Приправа RecipesSauteSazonadoSazonador LíquidoSeafood DishesSeafood RecipesSeasoned CrustSemi Сладкий ChocolateSesame Семя булочка CrustShelf-StableSide dishSide тарелка RecipesZero SugarSin CarneSin cocer / crudoSin ConservantesSin Glutensin lactosaSinglesSkewersSlow CookerSlow плита RecipesSmall mealSmall PizzasSmoothiesSnackSnack RecipesSnacksSopaSopasSoupSopas у EnsaladasSopas у GuisosSoup & Рагу RecipesSoup ProductsSoup / Фото / Рагу RecipesSoupsSoups & SaladsSoups & StewsSpanishStarterSteakSteamStouffer’sStovetopStrawberryStrawberryStrawberry Flavor PowderStrawberry FlavoredStromboliStuffed CrustSummerSummer BBQ MenuSupremeSweet CrèmeSweet EarthSweet Tre atsSweet Удовольствие – Хлеб и PuddingsSweet Удовольствие – CakesSweet Лакомство – CandySweet Удовольствие – CookiesSweet Лакомство – PastriesSweet Удовольствие – PiesTaco TuesdayTacos и TostadasTacos у TostadasTamale RecipesTartasTartas де Chocolatetest tagTex-MexThaiThanksgivingThanksgiving DessertsThanksgiving Праздник MenuThanksgiving RecipesThanksgiving SidesThe Вкусового CupThin CrustThree Kings DayThree Kings MenuTodas ласы OcasionesToll HouseTomatoesTombstoneTossTraditional Блюдо RecipesTreatTres LechesTriflesTrifles & Многослойные DessertsTrocitos – Нестле Toll HouseTurkey RecipesUn BocadoUncured PepperoniUnder 300 calUnlockedValentine в dayValentine День DessertsVanillaVeganVeganoVegetableVegetarianVegetarian RecipesVeggieVegetarianoVeranoVietnameseWeekend Поздний MenuWhole Bean CoffeeWhole MilkWinterWorldly Избранное – AsianWorldly Избранное – ItalianWorldly Избранное – MediterraneanWorldly Избранное – MexicanWorldly Избранное – Tex-MexSugar Free

Категория продукта <300 Калории <400 CaloriesAll Cof Плата mate®All CrustsAll LiquidsAll натуральный bliss®All Пицца PiesAll PowdersAll ToppingsBaconBarBBQ ChickenReady к DrinkBeefBIG и BOLDBouillonBowl-FULLS®BowlsBowlsBREAKFASTBurritosCanCarb ConsciousMeatCauliflower CrustCheeseCheeseCheesy Пицца DippersChicago StyleChickenChickpea CrustChocolateGranulated MixInstant MixInstantCoffee mate®Condensed MilkCrispy Пан CrustCrispy Thin CrustCroissant CrustDairy MilkDark ChocolateOther EntréesDetroit StyleDouble ChocolateDRIVE-THRUDulce де LecheSpinachSicilianFat FreeFat FreeFavoritesFeaturesPlant основы Deli SlicesIndian NoodlesFrench Хлеб Хлеб PizzaFunctionalGarlic CrustGluten FreeGluten FreeGluten Бесплатного CrustGLUTEN Бюргерс бесплатно LIFESTYLEGranulatedPlant основы и GroundsHand-Бросили Стиль CrustHawaiianHIGH PROTEINHigh ProteinHIGH PROTEIN LIFESTYLEHOT POCKETS®Lactose FreeLasagnaPlant-BasedLiquid SeasoningReady в DrinkLOW CARB LIFESTYLELow FatMac & CheeseMac-Фуллс ™ MAGGI MarketplaceMargheritaThin КоркаОригинальная Тонкая Корочка КоркаБез мясаБЕЗ МЯСА ОБРАЗ ЖИЗНИnatural bliss®Новинка! NIDO 1+ Возраст 1–3NIDO 3+ Возраст 3–5–NIDO Fortificada Возраст 4 + NIDO Lacto-Ease Возраст 1–3NIDO School Years ™ Возраст 4 + nullОригинальная тонкая корочкаПастаПепперониПицца на основе закуски на основе перца «nPlant на основе хот-доги и SausagesPlant основе SeitanPowderPowderSalamiSausageSandwichesSandwichesSeasonalZero SugarSyrupSnackingSnacksSoupSqueeze BottleStrawberrySupremeSyrupTabletsTablets & BarsVanillaVeggie

Сортировать по A-ZZ-ARelevanceRecently AddedMost VisitedShortest Рецепт TimeFeaturedTop рейтинг

Товаров на странице +12345681012151620243032454864

постного мяса и птицы, рыбы, яйца, тофу, орехи и семена и бобовые / фасоль

Знаете ли вы, что взрослым самцам нужно есть меньше красного мяса? Но все же многим детям и некоторым женщинам нужно есть больше?

В целом, однако, эта группа продуктов питания является важным компонентом австралийской кухни, культуры и образа жизни, и из этой группы продуктов едят самые разнообразные продукты.В эту группу входят все виды нежирного мяса и птицы, рыба, яйца, тофу, орехи и семена, а также бобовые / бобы.

Традиционно продукты из этой группы продуктов считаются «богатыми белком», и у большинства австралийцев нет проблем с потреблением достаточного количества белка каждый день. Что еще более важно, эта группа продуктов питания также обеспечивает широкий спектр других питательных веществ, таких как йод, железо, цинк, витамины, особенно B12, и незаменимые жирные кислоты.

Нежирное красное мясо является особенно хорошим источником железа, цинка и B12 и легко усваивается.Железо особенно важно в младенчестве и для девочек-подростков, беременных женщин, женщин в период менструации и спортсменов, занимающихся спортом на выносливость.

Железо и цинк, содержащиеся в продуктах животного происхождения, легче усваиваются организмом, чем в растительных продуктах, таких как орехи, семена и бобовые / бобы. Однако витамин С, содержащийся во фруктах и ​​овощах, помогает усвоению железа из этих продуктов неживотного происхождения.

Бобовые содержат многие из тех же питательных веществ, что и постное мясо, птица, рыба и яйца, и по этой причине они были помещены в эту группу продуктов питания, а также в группу продуктов из овощей.Они необходимы в вегетарианском и веганском питании, чтобы получать достаточное количество основных питательных веществ, содержащихся в этой группе продуктов.

Что входит в группу нежирного мяса и птицы, рыбы, яиц, тофу, орехов и семян и бобовых / фасоли?

Продукты из этой группы продуктов делятся на 6 категорий. Примеры:

  1. Постное мясо – говядина, баранина, телятина, свинина, кенгуру, нежирные (с пониженным содержанием соли) колбасы
  2. Птица – курица, индейка, утка, эму, гусь, кустовые птицы
  3. Рыба и морепродукты – рыба, креветки , краб, омар, мидии, устрицы, гребешки, моллюски
  4. Яйца – куриные яйца, утиные яйца
  5. Орехи и семена – миндаль, кедровые орехи, грецкий орех, макадамия, фундук, кешью, арахис, ореховые пасты, семена тыквы, семена кунжута , семена подсолнечника, бразильские орехи
  6. Бобовые / фасоль – все бобы, чечевица, нут, колотый горох, тофу.

Сколько мне следует есть из нежирного мяса и птицы, рыбы, яиц, тофу, орехов и семян и группы бобовых / бобов?

В Руководстве рекомендуется употреблять 1-3 порции продуктов из этой группы продуктов в день, в зависимости от вашего возраста. Во время беременности рекомендуется 3-4 порции в день.

Разнообразие – ключ к успеху. В течение недели рекомендуется не более 7 порций нежирного красного мяса. Тем не менее, имейте в виду, что многие взрослые едят больше, чем рекомендованные порции, при приготовлении блюд из мяса, птицы или рыбы.Перейдите по ссылкам ниже, чтобы узнать, сколько порций вам нужно есть в день.

Минимальное рекомендуемое среднесуточное количество порций для каждой из пяти групп продуктов

Есть больше, чем рекомендовано, не проблема, если вы поддерживаете свое среднее недельное потребление в соответствии с общими рекомендуемыми размерами порций в течение недели. Например, вместо 100 г вареной рыбы два раза в неделю вы можете съедать 200 г один раз в неделю; или вместо 65 г красного мяса каждый день можно есть вдвое больше через день.

Порция нежирного мяса и птицы, рыбы, яиц, орехов и семян, а также бобовых / бобов составляет 500-600 кДж, что составляет:

  • 65 г приготовленного нежирного красного мяса, такого как говядина, баранина, телятина, свинина, коза или кенгуру (около 90-100 г сырого)
  • 80 г приготовленной нежирной птицы, такой как курица или индейка (100 г сырого)
  • 100 г приготовленного рыбного филе (около 115 г сырого) или одна маленькая банка рыбы
  • 2 больших (120 г) яйца
  • 1 стакан (150 г) вареных или консервированных бобовых / бобов, таких как чечевица, нут или колотый горох (желательно без добавления соли)
  • 170 г тофу
  • 30 г орехов, семян, арахисового или миндального масла, тахини или других орехов или семян паста (без добавления соли) *

* Используется только время от времени в качестве замены других продуктов в группе (примечание: это количество для орехов и семян дает примерно такое же количество энергии, как и другие продукты в этой группе, но обеспечит меньше белка, железа или цинка).

Чтобы обеспечить достаточное количество железа и цинка, примерно половина порций из этой группы продуктов должна состоять из нежирного мяса (например, говядины, телятины, баранины, свинины, кенгуру). Для тех, кто не ест животную пищу, орехи, семена, бобовые (включая тофу) могут обеспечить некоторое количество железа и цинка, а также хорошее сочетание растительного белка. Немясные диеты, включающие молочные продукты, яйца, орехи / семена и бобовые, могут обеспечить все необходимые питательные вещества, необходимые для здоровья. Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения, и при соблюдении диеты, не связанной с животными, может потребоваться прием добавок.

Помните, что копченые, соленые и консервированные продукты из этой группы продуктов, такие как ветчина, бекон и салями, обычно содержат больше насыщенных жиров, соли и содержат химические свойства, которые могут быть ответственны за повышенный риск для здоровья. Из-за этого большинство этих продуктов питания помещается в группу продуктов питания по усмотрению, и потребление этих продуктов следует ограничить.

Что я могу делать с этими продуктами?

Продукты из этой группы продуктов с высоким содержанием белка (постное мясо и птица, рыба, яйца, тофу, орехи и семена, а также бобовые / бобы) часто составляют основную часть еды, особенно вечером или для самой большой еды в мире. день.При таком культурном разнообразии австралийского населения существует бесконечное множество способов приготовить эти продукты.

Яйца – очень ценный источник недорогого, легкого в приготовлении белка, и они особенно полезны для пожилых людей и детей.

Орехи и семена могут быть включены в блюда и закуски различными способами, в том числе отдельно в такие блюда, как салаты, овощи, различные основные блюда и сухие завтраки, или в такие пищевые продукты, как хлеб и спреды.

Бобовые и фасоль являются ценным и экономичным источником белка, железа, некоторых незаменимых жирных кислот, растворимого и нерастворимого пищевого огня и микроэлементов.Это особенно важно для тех, кто ест вегетарианскую пищу.

Чтобы узнать, как приготовить вкусное мясо с высоким содержанием белка или вегетарианские блюда, взгляните на эти рецепты.

Польза для здоровья постного мяса и птицы, рыбы, яиц, тофу, орехов и семян, а также бобовых / бобовых групп

Постное красное мясо является очень хорошим источником питательных веществ, однако потребление более 100/120 г в день красное мясо, количество которого более чем вдвое превышает рекомендуемое, связано с повышенным риском колоректального рака и рака почек.Поэтому не забывайте есть и другие продукты из этой группы продуктов. Немясные продукты, такие как бобовые, содержат многие из тех же питательных веществ, что и мясо, птица, рыба и яйца. Фактически, орехи и семена могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и не связаны с увеличением веса, если общее потребление энергии (килоджоули) контролируется.

Есть также много преимуществ в употреблении в пищу рыбы. Употребление рыбы чаще одного раза в неделю снижает риск развития деменции у пожилых людей. Употребление рыбы не реже двух раз в неделю имеет дополнительные преимущества, так как снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и возрастной дегенерации желтого пятна в глазах.Старайтесь есть примерно 2 порции рыбы в неделю, предпочтительно жирную рыбу.

Это лучшие формы постного белка, которые вы можете съесть – ешьте не то, что

Вы, наверное, слышали миллион советов о том, что и как есть. Но одна постоянная тема среди экспертов – это рекомендация есть «нежирный белок». Итак, что такое нежирный белок и каковы его хорошие источники?

Что такое нежирный белок?

К счастью, есть официальное определение.«Согласно FDA, любые морепродукты, мясо или птица могут быть помечены как нежирный белок, если они содержат менее 10 граммов общего жира, 4,5 грамма или менее насыщенных жиров и менее 95 миллиграммов холестерина на 100 граммов и размер порции с маркировкой “, – говорит Маша Дэвис MPH, RDN, зарегистрированный в частной практике диетолог-диетолог, основатель NomadistaNutrition.com и автор готовящейся к выходу книги Eat Your Vitamins .

Есть еще одна ступенька выше «нежирного протеина». Дэвис отмечает, что мясо можно считать «сверх постным», если оно содержит менее пяти граммов общего жира, менее двух граммов насыщенных жиров и менее 95 миллиграммов холестерина на 100 грамм или размер порции.

Почему нужно есть нежирный белок?

Врачи и диетологи часто рекомендуют нежирный белок, потому что он помогает ограничить потребление насыщенных жиров. Как объясняет Американская кардиологическая ассоциация, насыщенные жиры повышают уровень «плохого» холестерина ЛПНП, фактора риска сердечных заболеваний.

«Белок важен, и большинство из нас получает его в достаточном количестве», – говорит Дэвис. «Однако люди часто выбирают белки с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина, поэтому многие диетологи призывают потребителей делать более постный выбор и попробовать добавить продукты на растительной основе.Слишком много жиров животного происхождения отрицательно сказывается на здоровье ».

Какие источники нежирного белка являются хорошими?

Вот несколько примеров того, что входит в эту категорию нежирных белков в соответствии с FDA:

  • Говядина: Не все куски говядины подходят по параметрам постного мяса, но ищите круглый стейк, жаркое или вырезку.
  • Говяжий фарш: Министерство сельского хозяйства США рекомендует выбирать говяжий фарш с 92% постным жиром и 8% жира, – говорит Дэвис.Однако, если вы хотите, чтобы он был еще более компактным, вы можете найти сорта, которые содержат 95 или 96 процентов мяса.
  • Свинина: Выбирайте отбивную из корейки, жаркое или вырезку.
  • Мясо для деликатесов: Сложите бутерброд с нарезанной ветчиной или индейкой. Ростбиф – еще один звездный выбор.
  • Птица: Белое мясо нежирнее темного, а мясо без кожи экономит насыщенные жиры. Выбирайте курицу или грудку индейки без кожи.

Кроме того, Дэвис рекомендует еще несколько нежирных протеинов, чтобы дополнить ваш выбор:

  • Яйца: Один большой яичный белок содержит 17 калорий, меньше одного жира, и 3.6 граммов протеина. Цельные яйца соответствуют определению нежирного протеина по общему количеству и насыщенным жирам, но в них больше холестерина.
  • Тофу: Обсуждение постного белка не должно фокусироваться только на мясе, говорит Дэвис. Соевые продукты, такие как тофу, являются отличным источником нежирного белка. Они также содержат противораковые соединения, называемые изофлавонами. Одна порция тофу на 3,5 унции содержит 10 граммов жира, но менее 1,5 граммов насыщенных жиров.
  • Морепродукты: Трудно найти более постный источник белка, чем креветки, в которых содержится менее половины грамма жира на порцию в три унции.В сочетании с высоким содержанием белка в креветках это отличный выбор. Что касается рыбной ловли, Дэвис рекомендует покупать экологически чистую рыбу, если это возможно и доступно для вас. Согласно данным Seafood Health Facts, к постным белкам относятся такие рыбы, как тилапия, морской окунь, треска, камбала, пикша, махи-махи и тунец.
  • Бобовые: Бобы и чечевица попадают в эту категорию. Хотя в них не так много белка, как в мясе, они выделяются как звезды питания, потому что богаты клетчаткой – питательным веществом, которое полезно для пищеварения, сердца и контроля веса.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Сколько нежирного белка мне нужно есть?

То, что он постный, не означает, что вы должны положить в тарелку высокую свиную отбивную или куриную грудку. «Порция протеина должна быть размером с вашу ладонь», – говорит Дэвис. Это даст вам от трех до четырех унций, хотя потребности у всех разные, добавляет она.

Если вы едите растительные белки, такие как бобы и чечевица, вы можете съесть чашку или полстакана, в зависимости от других продуктов в этом приеме пищи.В любом случае, разумно заменить животные белки на растительные, даже если вы обычно едите нежирное мясо.

«Сокращение количества источников животного происхождения полезно не только для вашего здоровья, но и для окружающей среды. Мясо, особенно говядина, оказывает большое влияние на окружающую среду», – говорит Дэвис. Постарайтесь включить в свой рацион разнообразные нежирные белки, чтобы разнообразить рацион – ваше тело, сердце и вкусовые рецепторы будут довольны. Приветствую вас сегодня вечером за ужином!

Постное мясо – что такое постное мясо, польза для здоровья, опасность и гигиена

Постное мясо – хороший источник белка с более низким содержанием жира и, следовательно, более низким содержанием калорий.

Постное мясо обычно считается безопасным источником белка, поэтому на птицефермах высказывались определенные опасения по поводу использования антибиотиков.

Что такое нежирное мясо?

Постное мясо – это мясо с относительно низким содержанием жира. Курица и индейка без кожи, а также красное мясо, например свиные отбивные, с обрезанным жиром, являются примерами нежирного мяса.

Жир свиной отбивной составляет около двух третей ее содержания жира, а кожа курицы может составлять 80 процентов ее содержания жира

Польза для здоровья постного мяса

Постное мясо является хорошим источником белка и содержат меньше калорий, чем нежирное мясо.Постное мясо популярно среди людей, соблюдающих низкокалорийные и обезжиренные диеты.

Птица – хороший источник селена, витаминов B3 и B6 и холина.

Селен обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвратить повреждение клеток свободными радикалами. Селен также помогает иммунной системе. Витамины B3 и B6 помогают организму превращать углеводы в глюкозу.

Витамин B3, также называемый никотиновой кислотой, помогает при выработке стресса и половых гормонов. Холин помогает нервной функции и может уменьшить воспаление.

  • О пользе для здоровья постного красного мяса см. Красное мясо

Опасности нежирного мяса

Антибиотики обычно используются в птицеводстве и связаны с инфекциями, устойчивыми к антибиотикам, такими как инфекции мочевыводящих путей. .

В то время как фермеры должны придерживаться правил, сводящих к минимуму количество антибиотиков, которые могут пройти через нас при поедании птицы, те, кто обеспокоен, могут пожелать поискать птицу, которая является органической, или заявить, что антибиотики не использовались.

Постное мясо содержит умеренное количество пуринов. Пурины полезны для организма, но могут увеличить риск подагры у людей, которые к ней восприимчивы.

Постное мясо и гигиена пищевых продуктов

Как и в случае с другим мясом, основная опасность возникает из-за недостаточного приготовления и неправильного обращения и хранения с мясом. Всегда мойте руки и посуду, которые соприкасались с сырым мясом.

Перед едой убедитесь, что мясо полностью приготовлено, и никогда не разогревайте готовое мясо более одного раза.

FIT Food® Постное ванильное наслаждение, 10 порций | Продукция

Введение

Мы в XYMOGEN обязуемся уважать вашу конфиденциальность в Интернете и осознаем вашу потребность в соответствующей защите и управлении любой личной информацией («Личная информация»), которую вы передаете нам.

Компания XYMOGEN разработала настоящую Политику конфиденциальности в Интернете, чтобы вы могли понять, с какой осторожностью мы намереваемся обращаться с вашей Личной информацией.

Персональная информация означает любую информацию, которая может быть использована для идентификации человека, включая, помимо прочего, имя и фамилию, домашний или другой физический адрес и адрес электронной почты или другую контактную информацию, будь то на работе или дома. . Как правило, вы можете посещать веб-страницы XYMOGEN, не сообщая нам, кто вы, и не раскрывая никакой личной информации о себе.

Если вы решите предоставить нам свою Личную информацию в Интернете, мы можем передать эту Информацию внутри XYMOGEN или сторонним поставщикам услуг XYMOGEN за границу и из вашей страны или юрисдикции в другие страны или юрисдикции по всему миру.

XYMOGEN стремится соблюдать все применимые законы по всему миру, которые предназначены для защиты вашей конфиденциальности. Хотя юридические требования могут отличаться от страны к стране, XYMOGEN намеревается придерживаться принципов, изложенных в настоящей Политике конфиденциальности в Интернете, даже если в связи с вышеизложенным мы передаем вашу Личную информацию из вашей страны в страны, которые могут не требовать «уровень защиты вашей личной информации. Другими словами, наша цель – обеспечить защиту вашей личной информации независимо от того, где эта личная информация собирается, передается или хранится.

Файлы cookie и другие технологии отслеживания
Некоторые из наших веб-страниц используют файлы cookie и другие технологии отслеживания. «Cookie» – это небольшой текстовый файл, который может использоваться, например, для сбора информации об активности веб-сайта. Некоторые файлы cookie и другие технологии могут служить для отзыва Личной информации, ранее указанной пользователем сети.Большинство браузеров позволяют контролировать файлы cookie, в том числе принимать их или нет и как их удалять. Вы можете настроить большинство браузеров так, чтобы они уведомляли вас о получении файлов cookie, или вы можете выбрать блокировку файлов cookie в своем браузере, но учтите, что если вы решите удалить или заблокировать файлы cookie, вам нужно будет повторно ввести исходный идентификатор пользователя. и пароль для доступа к определенным частям веб-сайта. Технологии отслеживания могут записывать такую ​​информацию, как имена доменов и хостов в Интернете; Адреса интернет-протокола (IP); программное обеспечение браузера и типы операционных систем; шаблоны посещаемости; а также дату и время посещения нашего сайта.Использование нами файлов cookie и других технологий отслеживания позволяет нам улучшить наш веб-сайт и ваш опыт работы в Интернете. Мы также можем анализировать информацию, не содержащую Личной информации, для выявления тенденций и статистики.

Чтобы защитить вашу конфиденциальность, мы приняли следующие принципы:

  • Уведомление
  • Выбор
  • Безопасность
  • Доступ / Точность
Уведомление

Если XYMOGEN собирает Личную информацию в Интернете, мы намерены опубликовать заявление о цели, в котором объясняется, почему будет собираться Личная информация и планируем ли мы делиться такой Личной информацией за пределами XYMOGEN или тех, кто работает от имени XYMOGEN.XYMOGEN не намеревается передавать Личную информацию без вашего согласия третьим лицам, которые не обязаны действовать от имени XYMOGEN, если такая передача не требуется по закону.

Выбор

Вы можете выбрать, предоставлять ли XYMOGEN Личную информацию или нет. Уведомление, которое мы намерены предоставить, когда XYMOGEN собирает личную информацию в Интернете, должно помочь вам сделать этот выбор.Если вы решите не предоставлять запрашиваемую нами Персональную информацию, вы все равно сможете посещать большинство веб-сайтов XYMOGEN, но вы не сможете получить доступ к определенным опциям, предложениям и услугам, которые связаны с нашим взаимодействием с вами.

Если вы выбрали отношения с XYMOGEN, такие как договорные или иные деловые отношения или партнерство, мы, естественно, продолжим связываться с вами в связи с этими деловыми отношениями.

Безопасность

Везде, где ваша Личная информация может храниться в XYMOGEN или от ее имени, мы намерены принять разумные и надлежащие меры для защиты Личной информации, которой вы делитесь с нами, от несанкционированного доступа или раскрытия.

Доступ / Точность

В той мере, в какой вы предоставляете нам Личную информацию, XYMOGEN желает поддерживать точную Личную информацию. Когда мы собираем личную информацию от вас в Интернете, наша цель – предоставить средства связи с XYMOGEN, если вам потребуется обновить или исправить эту информацию. Если по какой-либо причине эти средства недоступны или недоступны, вы можете отправлять обновления и исправления в отношении вашей Личной информации на адрес privacy @ XYMOGEN.com, и мы приложим разумные усилия для внесения изменений в вашу личную информацию, которую мы храним, как можно скорее.

Сторонние службы

Третьи стороны предоставляют определенные услуги, доступные на XYMOGEN.com от имени XYMOGEN. XYMOGEN может предоставлять информацию, включая Личную информацию, которую XYMOGEN собирает в Интернете, сторонним поставщикам услуг, чтобы помочь нам предоставлять программы, продукты, информацию и услуги.Поставщики услуг также являются важным средством, с помощью которого XYMOGEN поддерживает свой веб-сайт и списки рассылки. XYMOGEN предпримет разумные шаги для обеспечения того, чтобы эти сторонние поставщики услуг были обязаны защищать Личную информацию от имени XYMOGEN.

XYMOGEN не намеревается передавать Личную информацию без вашего согласия третьим лицам, которые не обязаны действовать от имени XYMOGEN, если такая передача не требуется по закону.Точно так же политика XYMOGEN заключается в том, чтобы продавать Личную информацию, собранную в Интернете, без согласия.

Конфиденциальность детей

XYMOGEN.com не предназначен для привлечения детей. Соответственно, мы не собираемся собирать Личную информацию от лиц младше 13 лет.

Обязательство

Мы стремимся к конфиденциальности и, благодаря нашему членству в Online Privacy Alliance, активно участвуем и поддерживаем текущие отраслевые инициативы по защите прав личности в Интернете.Защита вашей конфиденциальности в Интернете – это развивающаяся область, и веб-сайты XYMOGEN постоянно развиваются, чтобы соответствовать этим требованиям.

Если у вас есть какие-либо комментарии или вопросы относительно нашей Политики конфиденциальности в Интернете, свяжитесь с нами по адресу [email protected] Хотя мы не можем гарантировать идеальную конфиденциальность, мы постараемся решить любую проблему, насколько это возможно, как можно скорее.

Ваше согласие

Используя этот веб-сайт, вы соглашаетесь с условиями нашей Политики конфиденциальности в Интернете и с обработкой XYMOGEN Личной информации для целей, указанных выше, а также тех, которые объяснены, где XYMOGEN собирает Личную информацию в Интернете.В случае изменения Политики конфиденциальности в Интернете мы намерены предпринять все разумные шаги для обеспечения того, чтобы эти изменения были доведены до вашего сведения, разместив все изменения на видном месте на нашем веб-сайте в течение разумного периода времени.

Реконструкция

Lean Cuisine после диеты в пользу оздоровления не принесла успеха

Моя мама пила SlimFast, когда я был ребенком, а теперь моя мама держит морозильную камеру заполненной постной кухней. Во время недавней поездки домой я ел «рис с фасолью в стиле Санта-Фе» или «классическую лазанью с пятью сырами» на обед каждый день, не опустошая при этом стопку из коробок.

Она не всегда, ест эти вещи, и я никогда не слышал, чтобы она выражала какой-либо конкретный конфликт, когда она того пожелает. Она была молода во времена одержимости диетами 80-х, когда женщинам категорически говорили, что они должны быть худыми, что было опасно, жестоко и трагично тратой женской энергии и творчества, но также, может быть, по крайней мере, ясно. Было – несмотря на токсичность – что-то гораздо менее искаженное для поколения, которое могло просто спокойно пройти через семейное барбекю с коктейлем, заменяющим еду, объясняя это тем, что они были в настроении сбросить несколько фунтов.

Моя мама выросла на женских журналах, а я выросла на женских блогах. Последний пытался свести на нет преступную работу первого, но мог предложить только гораздо более сложный рецепт счастья в качестве замены.

Рекламный щит Lean Cuisine 1985 года. Duke University

Постные кухни, очевидно, плохие. Lean Cuisines – это диетическая культура, настаивающая на том, что на обед достаточно 250 калорий, а название «Lean Cuisine» понимается Управлением по контролю за продуктами и лекарствами как «заявление о содержании питательных веществ», поэтому правительство требует, чтобы Lean Cuisines соответствовали « постное »(менее 10 г жира, 4.5 граммов или меньше насыщенных жиров). Но эта худоба даже не способствует здоровью, особенно в том смысле, в котором мы думаем о ней сейчас; Как объясняет диетолог Лаура Сильвер, Lean Cuisines – это в основном белые макароны или мясо с картофелем и почти без овощей. По крайней мере, компания-учредитель Lean Cuisine, Nestlé, плохая – известная тем, что ищет лазейки в водном законодательстве в экономически депрессивных городах, идея, которую большинство из нас, вероятно, не могло бы даже придумать в безумных жульничествах мошенничества.

Lean Cuisine более или менее успешно превратилась в «велнес», но продукт остается Lean Cuisine

Возможно, в некоторых кругах постная кухня наиболее известна благодаря лозе, в которой Гай Фиери бросает в толпу подписанную постную кухню.Это было бы чудесно. Но в других кругах Lean Cuisine известна сексуальным трепом о «удовлетворении» и мужчинах, набивающих в рот полотенца, чтобы не кричать на горячие ягодицы худых женщин. Lean Cuisine более или менее успешно сменила свой бренд на «велнес» – она ​​превратилась в движение за позитивное отношение к телу и сделала то, что нужно, чтобы выжить в период с по , и возобновила зарабатывать большие деньги. Но продукт остается Lean Cuisine.


На протяжении 1970-х и 1980-х годов Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов вело шокирующе благородную войну против диетических продуктов.В 1977 году он выпустил широкое предупреждение о жидких белковых продуктах для похудения, в том числе о популярном напитке Метрекал, а в 1978 году многие из них были изъяты из магазинов после того, как они были связаны с почти 70 смертельными случаями (в основном из-за сердечных нарушений после потери опасного количества алкоголя). масса). В 1982 году, как сообщала New York Times, агентство объявило блокаторы крахмала незаконными, «собрало миллионы [] таблеток и снесло их на свалки». Отвечая на вопрос Times о том, насколько широко распространены костюмы для сауны и пояса для похудения, представитель FDA сказал: «Вы можете проснуться стройнее, но также можете проснуться мертвым.”

Но, как я уверен, вы знаете, это не совсем сработало. 1980-е были десятилетием злодеяний, связанных с жиром и холестерином, и к середине этого периода в поле доминировали знакомые игроки: Weight Watchers, Lean Cuisine и SlimFast, коктейль-заменитель еды, который был выпущен в том же году, когда Metrecal потерпел крах. Это была мировая индустрия с оборотом 10 миллиардов долларов, в которой участвовало более 60 процентов американских женщин. Пирог был настолько большим, что крупные компании были более чем счастливы разделить его: Lean Cuisine обеспечила конверсию пунктов Weight Watchers на своей упаковке, SlimFast предложили заменить только завтрак и обед, оставив тем, кто сидит на диете, возможность обеда Lean Cuisine.

Lean Cuisine был запущен в 1981 году как «здоровый» суббренд Stouffer. Одним из первых его слоганов было «Тебе понравится, как он на тебе смотрит», что является шуткой, потому что весь смысл Lean Cuisine в том, что ты не увидишь его на себе. Фактически, вы начнете исчезать! К 1983 году Lean Cuisine была настолько популярна, что продуктовые магазины часто страдали от нехватки постной кухни, а Lean Cuisine разумно размещала печатные объявления с извинениями за то, что не в состоянии угнаться за нашей ненасытной жаждой похудания.

В тот год конкуренция в сфере замороженных продуктов стала совершенно ожесточенной. Lean Cuisine продала своих 14 блюд на сумму около 300 миллионов долларов, а руководитель конкурента Swanson сказал New York Times, что компании «швыряли деревья и горы друг в друга, чтобы захватить власть», что является сбивающей с толку метафорой, но я предполагаю, что это означает что люди были агрессивны. Согласно Times, цитирующей различных отраслевых аналитиков, быстрый рост рынка был обусловлен почти исключительно «более молодыми, более состоятельными, более заботящимися о своем здоровье и искушенными покупателями», группой, которая включает «растущее в стране население работающих женщин.”

Один из первых слоганов Lean Cuisine был: «Вам понравится, как он на вас выглядит».

Ужин в микроволновой печи – который никогда не выходил из моды и остается стандартным в поп-культуре признаком того, что навязчивый любитель есть в одиночестве над раковиной – был для людей, сидящих на диете, и диета была для женщин, а диетический ужин в микроволновой печи был для амбициозных женщин, у которых не было много свободного времени, но они должны были быть худыми, и эти штуки пузырились и кружились под 700-ваттной лампочкой, пока не превратились в одну горячую липкую кашу.

По сообщению Times, с 1983 по 1988 год продажи низкокалорийных замороженных обедов выросли на 24 процента, что почти вдвое больше, чем у обычных замороженных блюд. Lean Cuisine откровенно рассказала о своей привлекательности и сообщила газете, что продукт предназначен специально для «молодых женщин, сидящих на диете или обеспокоенных своей внешностью».


Это не тот мир, в котором мы живем сейчас, или это не те слова, которые мы используем для его описания. «Диета» теперь считалась безвкусной. Это было антифеминистски. Это было загадочно. В новом тысячелетии все тела должны быть приняты, и любая склонность к изменению тела является доказательством неприятия этого тела », – пишет Тэффи Бродессер-Акнер в своем знаменательном отчете о возрождении программы Weight Watchers (годом ранее решено было ехать на «WW» в одиночку).«Люди теперь постились, ели чисто, очищались и меняли образ жизни, что, по всем имеющимся данным, в точности похоже на диету», – добавляет она.

В июне 2015 года бренд-менеджер Lean Cuisine Крис Флора сказал AdAge, что «диеты мертвы» и что его компания хотела «показать, что мы действительно отказываемся от диеты». Другими словами, Lean Cuisines по-прежнему будут скудными, потому что они требуются десятилетиями традиций и взглядом правительства (которое и раньше пронизывало компанию), но женщины не должны чувствовать, что это сделано намеренно или по существу.Продажи Lean Cuisine упали на 20 процентов за предыдущие два года, недавно сообщило Bloomberg, и Флора признала, что компания фактически прекратила свои рекламные операции более чем на год, пытаясь понять, что она может или должна сказать о еде и женщины и что они хотят и что могут иметь.

В 2015 году бренд-менеджер Lean Cuisine Крис Флора объявил, что «диеты мертвы».

В июле 2015 года компания запустила кампанию «Накорми свое явление».В первой телевизионной рекламе была показана медсестра из Бостона, которая возвращалась домой с ночной смены и ела макароны с сыром Lean Cuisine. Вскоре после этого Lean Cuisine повесила весы на Центральном вокзале Гранд и попросила женщин класть на них не свои тела, а то, что им небезразлично. Например, диплом о высшем образовании. Развод. Их юные дочери. (Подождите, что?) «Новая постная кухня – здесь, чтобы накормить то, что действительно важно для вас», – гласил слоган, который, хотя и менее объективно оскорблен, чем «Вам понравится, как это выглядит на вас», также не имеет смысла. .

Несмотря на то, что Lean Cuisine подверглась критике за то, что в ее маркетинге так много внимания уделялось женщинам, винить ее нельзя. Мужчины Кремниевой долины сейчас тоже соблюдают диету, но они называют это «периодическим голоданием». (Они называют коктейли для замены еды «коктейлями для замены еды», за исключением того, что в их случае почти никто не предполагает, что они говорят кодовым языком о своем желании сбросить от 5 до 10 фунтов.) Они не столько пытаются «похудеть», сколько пытаются превращаться в гиперпродуктивные части мышечного механизма в брюках с заниженным шаговым швом.В 2019 году генеральный директор Soylent Брайан Кроули сообщил New York Times, что Soylent Squared, новый 100-калорийный мини-обед компании в форме квадрата, был разработан отчасти для того, чтобы «привлечь больше женщин к участию».

(Батончики SlimFast Meal Replacement содержат 200 калорий, а батончики Snack – 100 калорий. Людям, сидящим на диете, рекомендуется следовать плану 3-2-1, который включает три 100-калорийных перекуса, два 200-калорийных заменителя еды и один настоящий прием пищи. в сутки.)

Даже если бы она захотела, Lean Cuisine было бы трудно полностью оторваться от ее истоков: современный велнес требовал, чтобы все были «здоровыми» в той мере, в какой они функциональны, и «оптимизированными» в той мере, в какой они выглядят подходящими, что является ничтожно отличается от того, чтобы сказать им, чтобы они были худыми.

И эта здоровая осанка немного сложнее для постной кухни. Сильвер, диетолог и диетолог из Бруклина, сертифицированный Нью-Йоркским университетом, говорит, что большинство постных кухонь не являются сбалансированными: «Почти все эти обеды постной кухни содержат от 200 до 300 калорий, чего просто недостаточно для еды. ” Это в основном рафинированные макароны, а когда в них есть овощи, размер порции слишком мал.

Вдобавок к этому, идея о том, что холестерин, который человек потребляет с пищей, оказывает какое-либо влияние на уровень холестерина в его организме, была опровергнута в течение как минимум 15 лет, поэтому обещание низкого холестерина постной кухни в значительной степени бессмысленно. .«Даже его нежирная часть – мы не можем категорически сказать, что жир вреден, это не так», – говорит Сильвер. «Важно, откуда он. Безусловно, есть разница в получении жира из оливкового масла первого холодного отжима, авокадо или орехов по сравнению с продуктами суперобработки “.

Хотя вы, очевидно, могли бы дополнить постную кухню своими собственными руками, Сильвер предполагает, что ущерб уже нанесен: «Нет смысла, чтобы размер порций был одинаковым для миниатюрной девочки-подростка и мужчины средних лет, который весит 250 фунтов. .Конечно, это не будет правильной частью для обоих, но оба человека могут пойти на это, думая, что должен быть правильным для них, , и в конечном итоге почувствовать неудовлетворенность, а затем подумать, что со мной здесь не так? ”


В 2004 году мне было 11 лет, и у Lean Cuisine было несколько телевизионных рекламных роликов, которые были немного разными, но все были сосредоточены на группе из четырех подруг – точно так же, как Секс в большом городе ! Трое друзей, унылые, унылые и худощавые, говорили, что ели недавно.«Я слизал масло с тоста», например. Четвертая женщина – бодрая, беззаботная, худая – описывала богатую, сложно звучащую еду со множеством вкусных компонентов. « Например, у меня была курица-гриль в сливочном соусе из трех сыров, хрустящей брокколи и красного перца». Три челюсти отвисают от ревности и ужаса. «Это был один из тех новых ужинов от Lean Cuisine», – поясняет женщина.

«Я слизал масло с тоста»

Когда я был подростком, журналы были заполнены печатной рекламой «Спасибо, постная кухня», в которой говорилось: «Спасибо за мои узкие джинсы» и «За каждой успешной женщиной стоит ее микроволновая печь.”

В 2013 году, когда я учился на втором курсе колледжа , в сообщении Иезавели под названием «Грустные одиночки становятся голодными после 500 000 постных кухонь, которые вспоминают, потому что они полны стекла», Линди Уэст изложила общую позицию веб-сайта в отношении постной кухни. , написав: «Если задуматься, битое стекло – фантастическая добавка для похудания! Просто попробуйте поглощать калории, когда ваш желудок и пищевод изобилуют дырами! » Я уверена, что посмеялась над этим и согласилась, что Lean Cuisine отвратительна и антифеминистична и, следовательно, не для меня.

Реклама в журнале 1985 года. Stouffers

Позже, когда я закончил учебу и переехал в Нью-Йорк, я ел его каждый день. Я надеялась, что это был просто личный выбор, еще одна идея, которой меня научили женские блоги и повторы «Секс в большом городе». Я из тех людей, которые думают, что почти вся еда прекрасна на вкус: «У меня ужин в протестантской пригородной церкви!» Я часто кричу, когда другие люди обсуждают рестораны, и я нахожу бережливую кухню знакомой и обнадеживающей.Если я хотел есть утешительную, дешевую, не особо здоровую пищу, которая с меньшей вероятностью заставила бы меня набрать вес, чем другие утешительные, дешевые, не особенно полезные продукты, кому я причиняла боль?

Опять же, что является личным выбором? Великая традиция диеты в Америке – одна из самых ярких побед рекламной индустрии: Lucky Strike раньше продавала курящие сигареты как способ избежать еды («Достигни счастливчика вместо сладкого!»), И три поколения женщин ели. Диетические конфеты Ayds – активный ингредиент изначально был оральным анестетиком, обезболивающим язык, так что он не чувствовал запаха.Давление быть худым – это не то, что я могу избавить от себя или других, независимо от того, что компания, ранее известная как диетическая, может сказать о себе сейчас.


Нейт Хилл, директор по маркетингу Lean Cuisine, предоставил информацию для этой статьи по электронной почте. «Lean Cuisine фокусируется на том, чтобы помочь женщинам жить своей лучшей жизнью, побуждая каждую женщину определять, что это значит для себя», – написал он мне, задав вопрос о недавней рекламной стратегии компании. Когда я задался вопросом, задумывался ли когда-нибудь о смене названия Lean Cuisine – в духе Weight Watchers, чтобы дистанцироваться от эпохи диет 1980-х, в которой она родилась, – он ответил: «На протяжении многих лет мы обсуждали название бренда и это всегда возвращается к тому факту, что Lean Cuisine является ведущим брендом, который потребители знают, любят и рассчитывают на доставку блюд с отличным вкусом.”

Но всего несколько лет назад, когда компания была в отчаянии, руководители Lean Cuisine были более откровенны в отношении ситуации, в которой они оказались. В 2016 году Джефф Гамильтон, президент Nestlé Prepared Foods, публично заявил, что Lean Cuisine потеряла больше продажи за предыдущие пять лет превысили 400 миллионов долларов.

«Потребители стеснялись стоять рядом с коробками с Lean Cuisine», – сказал Гамильтон торговому журналу. «Мы стали диетическим питанием для худых белых женщин.”

Они изменили курс, убрав слово «диета» из всего своего маркетинга и изменив дизайн упаковки Lean Cuisine – обычно абсолютно белой и лечебной – чтобы она была теплой и дружелюбной, подразумевая под собой домашний очаг и углеводы, как в рекламе Panera Bread. Новая коробка получила главный приз на первой премии Nielsen Design Impact Awards, которая присуждается не за good упаковки или дизайн продукта, а за упаковку или дизайн продукта, который непосредственно приводит к резкому росту доходов.

Вручая награду, Нильсен просто сказал: «Модернизация дизайна помогла увеличить продажи на 58 миллионов долларов в год после редизайна по сравнению с предыдущим годом – значительная сумма для крупного бренда, внедряющего инновации в сокращающейся категории замороженных продуктов».

«Потребители стеснялись стоять рядом с коробками с Lean Cuisine. Мы стали диетической пищей для худых белых женщин ». Обновление бренда

Lean Cuisine сработало так, как рассчитывала компания: ее продажи восстановились, и широко известно, что компания пытается уделять меньше внимания соблюдению диеты – успешная кампания по связям с общественностью.Но в Lean Cuisine меньше говорят о похудании, но это не значит, что о Lean Cuisine меньше говорят люди, заботящиеся о похудании. Продукт есть продукт. Неважно, что вы о нем говорите, если это не меняет, для каких целей он используется.

В моих беглых поисках Reddit и Tumblr, в надежде найти мнение миллениалов или поколения Z о бережливой кухне, потребовались считанные секунды, чтобы закончить просмотр субреддитов, посвященных потреблению менее 1200 калорий в день (модераторы просят всех включить их начальный вес, текущий вес и целевой вес на значке рядом с их именем пользователя), или теги про анорексию и «thinspo» со странным написанием, чтобы пройти мимо фильтров контента Tumblr.Люди в этих заведениях покупают постную кухню не потому, что она продается, и они даже немножко не шутят.

Постная кухня остается постной кухней. Вы ищете это и находите блоги thinspo. Вы едите это, но все равно чувствуете голод.

Прошлым летом Lean Cuisine запустила кампанию #ItAll, посвященную женщинам, имеющим все необходимое. «Что для тебя все это значит?» Компания попросила женщин ответить на вопрос в частном порядке, а затем перед их друзьями, после чего красивая женщина столкнулась с ними на камеру, чтобы указать на расхождения между их ответами.В частном порядке одна женщина сказала, что не хочет детей, и на глазах у друзей она сказала, что хочет троих. Другая заинтересовалась карьерой в маркетинге внезапно, хотя раньше ее не было.

В финальной рекламе каждая женщина смеется открытым ртом, сверкнув идеальными зубами, и суть эксперимента никогда не раскрывается полностью – вероятно, потому, что, если бы это было так, было бы невозможно не ассоциировать эти низкокалорийные «велнес» Еда с такой же двуличностью, такая же хрупкая и потная, как и множество кусочков полиэтиленовой пленки, приготовленной в микроволновой печи.

Подпишитесь на рассылку новостей о товарах. Дважды в неделю мы будем присылать вам лучшие истории о товарах, в которых рассказывается, что мы покупаем, почему мы это покупаем и почему это важно.

Чистое питание против постного питания

Меня часто спрашивают о том, что, когда и как внести изменения в диету, чтобы добиться результатов похудания или выйти из плато. Чистое и постное питание – два модных термина, которые необходимо прояснить.

Чистое питание и постное мясо для похудания – это не обязательно одно и то же.Хотя оба образа жизни во многом пересекаются, чистое питание НЕ всегда связано с приемом пищи для похудания, а постное питание не обязательно должно следовать принципам чистого питания.

Чистое питание

Если вы не знакомы с чистым питанием или вас смущает чистое питание, ничего страшного. По мере роста его популярности существуют тысячи определений. Однако по сути, чистое питание – это образ жизни, при котором вы выбираете продукты в их наиболее естественном состоянии .Он очень озабочен приготовлением пищи и простым списком ингредиентов.

Вначале, когда чистая еда впервые попала в сцену «диеты», это был менее запутанный образ жизни. Вещи, которые были упакованы, считались НЕЧИСТЫМИ, а все остальное просто легко становилось на свои места … овощи, мясо, орехи, семена, фрукты и т. Д. Это заслужило достойное место в процессе похудания, потому что продукты, которыми вы были ограничены, были продуктами с высоким содержанием питательных веществ. Однако чистое питание больше связано с устранением таких веществ, как химические вещества и неестественные ингредиенты из ваших продуктов, чем с изменением телосложения.

Распространенные ошибки в чистом питании

1. Имейте в виду, что плотность питательных веществ также может означать калорий… , как орехи! Вы можете легко переборщить с чистыми закусками и выйти из режима похудания. Чистое питание НЕ приводит к потере веса автоматически!

2. Десерты от чистой еды – ЭТО ДЕСЕРТЫ! Относитесь к ним как к таковым! Если вы съедите полную пинту бананового мороженого, вы все равно переварили материнское количество сахара. Чистые калории, да. Да, богатые питательными веществами калории.Но если вы постоянно готовите, выпекаете и перевариваете чистые десерты, вы не потеряете ни грамма. жира на животе.

3. Посмотрите на список ингредиентов всех продуктов с пометками «Натуральные», «Без консервантов», «Без нитратов», «Все натуральные» и т. Д. Они часто лгут. Вам нужен короткий, легко узнаваемый список ингредиентов, даже если он не помечен как «Натуральный» на упаковке.

Например, картофельные чипсы Lay’s Plain Potato на самом деле очень чистый продукт, особенно по сравнению с существующими сегодня «натуральными» закусками.Lay’s, однако, не продает себя чистой публике. Они подходят для вечеринок, поэтому им выгоднее восприниматься как веселые, а не чистые. Интересно, правда!?!? Прочтите их этикетку, хотя меньше 5, легко определить ингредиенты.

Постное питание

Как и в случае с чистым питанием, это выбор образа жизни, но при постном питании вы потребляете только те продукты, которые создают определенное телосложение. Его меньше интересуют списки ингредиентов и приготовление пищи, а больше интересует, как конкретная пища влияет на метаболизм.

Как и в случае с чистой пищей, есть тысячи определений и способов толкования этого термина. Постное питание НЕ имеет НЕТ жестких правил, которым нужно следовать, потому что оно связано с тем, как меняется тело человека в зависимости от того, как он ест. Однако, начиная постный образ жизни, всех просят начинать включать постные белки в КАЖДЫЙ прием пищи. Это означает, что закуски или мини-обеды также должны быть сосредоточены на белке. Манипулирование другими макросами, углеводами и жирами, основано на ваших результатах.

Распространенные ошибки в постном питании

1. Выбирайте этикетки в стиле «обезжиренные» вместо продуктов с высоким содержанием питательных веществ. К настоящему времени, НАДЕЖДА, мы понимаем, что этикетки с обезжиренными продуктами обычно представляют собой продукты с высокой степенью переработки с добавлением дополнительных сахаров. Обезжиривание не обязательно является лучшим выбором для похудания.

2. Предпочитать бекон постным белкам – я согласен… бекон потрясающий. Однако в нем много жира. Если ваш метаболизм не идет хорошо с животными жирами, бекон может быть не лучшей пищей для изменения телосложения.

3. Идти в ногу с результатами – чтобы понять, как пища влияет на вашу систему, вы должны быть в курсе того, как меняется ваше тело. То, что работает для вашего друга, поедающего бекон, может стать вашим худшим кошмаром. Ты!!

4. Недостаточно разнообразия! – Постные люди очень озабочены макросами и часто хотят найти очень конкретную «формулу» для достижения результатов. Нашему кишечнику нужно РАЗНООБРАЗИЕ, чтобы оставаться здоровым и поддерживать эффективную работу пищеварительной системы.

Мои рекомендации вам…

Знай свои цели! Знайте возможные результаты каждого выбора образа жизни! Оба имеют достоинства и оба имеют свои слабости в зависимости от того, чего вы пытаетесь достичь.

Когда-то я был жестким приверженцем чистоты и постным питанием. Я узнал ценные вещи из каждого этапа.

Сегодня я просто НАВИГАЦИЯ ПО СРЕДНЕМУ.

Я использую то, что мне нравилось в чистом и постном питании, и подгоняю его под свой график, свои цели и свои результаты. Когда я ем, я не могу быть ни полностью чистым, ни полностью тощим. Мясо для деликатесов больше не является для меня контейнером, полным рака, и мои блюда больше не представляют собой тарелку, полную макросов. Я ПОСТОЯННО живу где-то посередине между худощавостью и чистотой в ЛЮБОЕ отведенное время и чувствую себя счастливой с этой свободой как в качестве занятой мамы, так и как того, кто любит видеть мускулистое тело.

Может ли выйти из плато так же просто, как отступить от правил, которые диктуют каждое ваше движение. Чистое питание может оказать серьезное давление на и без того напряженный график. С другой стороны, постное питание может показаться скучным тунцом, открывающим новые впечатления другим.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.