На диете что можно кушать на ночь – Что можно есть вечером и даже ночью без риска набрать вес. Рекомендации доктора медицинских наук, диетолога А. Ковалькова | Похудей с нами

0

Содержание

Что есть, чтобы похудеть? | Журнал Домашний очаг

Главный принцип, которым нужно руководствоваться тем, кто хочет похудеть: женский организм очень болезненно реагирует на голодовку. Наше тело заточено на вынашивание детей, поэтому нехватку питательных веществ и жесткие диеты оно воспринимает как сигнал бедствия. Когда вы голодаете, ваш организм моментально переходит на режим сохранения энергии, и вместо того, чтобы расходовать калории, начинает их запасать. Вы не ели после 18.00, а легли спать в полночь и не могли заснуть от голода? Будьте уверены, ваше тело отложит про запас все то, что вы съедите утром.

Итак, что же стоит съесть на ночь, если вы хотите похудеть?

1. Кисломолочные продукты. Кефир, простокваша, творог, натуральный йогурт — все это источники легкого белка, который отлично усваивается, не перегружает организм и не откладывается в виде лишнего жира. Главное правило — все эти продукты должны быть несладкими! Оптимальная порция — 200 г.

2. Молоко. Теплое молоко перед сном — это классика жанра. Оно не только содержит белок, но и триптофан, эта аминокислота успокаивает и вызывает сонливость. А чем лучше вы выспались, тем ниже риск того, что на следующий день вам захочется восполнят запасы энергии при помощи сладкого и жирного.

3. Яйца. Это тоже источник полезного белка. Оптимальный вариант — 2 яйца, сваренные вкрутую, или омлет из двух яиц, приготовленный с томатами и шпинатом.

4. Мясо птицы. Мясо курицы или индейки без кожи поддержит метаболизм на хорошем уровне и не помешает как следует выспаться ночью. Это источник витаминов А, Е, В и целого комлекса минеральных веществ. В мясе птицы практически нет углеводов, поэтому за фигуру можно не опасаться. Идеальная порция — 100−150 г куриной грудки (готовьте на пару или отварите) + столько же свежих овощей.

5. Белая рыба. В рыбе очень невысокий процент жира, а вот полезного белка очень много. Для позднего ужина выбирайте нежирные сорта — треску, щуку, хека.

6. Тушеные овощи. После термической обработки клетчатка из овощей усваивается легче. Овощи на ужин можно отварить, потушить или приготовить в мультиварке. Они отлично переварятся и сработают как природный сорбент — выведут из кишечника токсины. Главное правило — готовьте без масла и как можно меньше солите.

7. Ягоды. В одном стакане клубники или голубики — не больше 70 калорий, а витаминов и антиоксидантов — огромное количество. А клетчатка и пектины тоже будут стимулировать работу кишечника.

Как похудеть без диет

Что можно есть на ночь при похудении * Список продуктов

Ставя себе за цель сбросить лишние килограммы, многие худеющие не знают обо всех принципах и правилах, на которые стоит ориентироваться. Не всегда получается поужинать за 3-4 часа до сна, именно поэтому возникает вопрос: что можно есть на ночь при похудении, на какие продукты обратить внимание, чтобы они принесли только пользу организму.

Принципы позднего ужина

Питанию при похудении на ночь стоит обратить большое внимание, потому что от ужина зависит многое. Ночные перекусы имеют свои принципы и правила, на которые стоит ориентироваться, чтобы избежать негативных последствий, не столкнуться с расстройствами желудка и другими проблемами. Давайте разберем, что есть на ночь, и по каким принципам должен происходить ужин:

  • Последний прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна;
  • Продукты преимущественно белкового характера, клетчатка;
  • Пища не должна перегружать желудок, создавать болевые ощущения во время горизонтального положения;
  • Другим вариантом ужина будет легкий овощной салат или стакан кефира;
  • Не рекомендуется на ночь пить много воды;
  • Калорийность позднего ужина составляет не более 150 ккал.

Это основные принципы, которые нужно соблюдать, чтобы поздний ужин пошел на пользу, и не провоцировал набор массы тела. Также стоит помнить, что фрукты перед сном не являются лучшим вариантом для перекуса, особенно если речь идет о бананах, авокадо, винограде.

Что можно есть на ночь при похудении?

Похудение – это процесс длительный, сложный и индивидуальный. Но, существуют определенные правила, на которые стоит ориентироваться в выборе продуктов. Многих интересует вопрос, что нужно есть на диете для похудения, на какие продукты обратить внимание, можно ли есть молочные продукты, мясо и в каком объеме.

Давайте подробно разберем допустимый список продуктов, которые при похудении можно есть на ночь, не создавая для организма опасности, вздутие и расстройства желудка. Продукты приведены в таблице.

Продукты на ночьКБЖУ
ОгурцыК 15; Б-0,8; Ж-0,1; У-2,8
ПомидорыК 20; Б-1,1; Ж-0,2; У-3,7
АпельсинК 36; Б-0,9; Ж-0,2; У-8,1
ГрейпфрутК 29; Б-0,7; Ж-0,2; У-6,5
КефирК 38; Б-3,0; Ж-3,6; У-0
Нежирное мясоК 158; Б-22,2; Ж-7,1; У-0
ЯйцоК 157; Б-12,7; Ж-10,9; У-0,7
БрокколиК 28; Б-3,0; Ж-0,4; У-5,2
СпаржаК 20; Б-1,9; Ж-0,1; У-3,1
СельдерейК 12; Б-0,9; Ж-0,1; У-2,1

Эти продукты действительно положительно воздействуют на организм в вечернее время, не создают чувства тяжести, быстро притупляют голод, и позволяют насладиться спокойным сном.

Если предпочтение отдается нежирному мясу, его необходимо сочетать с овощами. В таком виде белковая пища будет быстрее перевариваться, не создавая тяжесть в желудке, не вызывая никаких побочных проявлений в виде стянутости и боли. Важно также следить за количеством потребляемой пищи, перед сном всегда должен присутствовать легкий голод, провоцирующий хороший аппетит на утро.

Оптимальное время для ужина – 19:00-20:00 часов.

Птица

Для похудения необходимо питаться не только крупами, супами и овощами, нежирное мясо также уместно для включения в рацион. Мясо на ночь приветствуется, если оно сочетается с овощным салатом, и используется в небольшом количестве. Самым диетическим и вкусным считается индейка, ее можно готовить на пару, на гриле, запекать в духовке. Такой белок очень быстро усваивается, позволяет строить мышечный корсет, способствует расщеплению жировых отложений.

Предлагаем посмотреть самые вкусные рецепты.

Запеченная индейка с зеленью

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

  • Индейка;
  • Зелень;
  • Соль;
  • Вода;
  • Оливковое масло;
  • Черный перец;
  • Паприка.

Грудку нужно разрезать, промыть и залить маринадом из оливкового масла и специй. Оставить на 2 часа, чтобы грудка хорошо пропиталась. Сверху порезать зелень, свернуть грудку в трубочку, чтобы зелень оказалась внутри и завязать. Сложить все в фольгу и закрыть со всех сторон. Отправить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

Салат из кускуса с цукини, гранатом и индейкой

Берем следующие ингредиенты:

  • Грудка индейки;
  • Кускус;
  • Цукини;
  • Гранат;
  • Петрушка;
  • Черный перец;
  • Оливковое масло;
  • Соль;
  • Черный перец.

Сначала нужно отварить кускус, как написано в инструкции. Затем грудку индейки нужно смазать перцем, оливковым маслом и солью. Приготовить на гриле. Цукини и цедру лимона натереть на терке.

Для заправки соединяется оливковое масло, сок лимона, перец и соль. Цукины обжариваются с двух сторон на гриле. Гранат разбирается на зерна. Все ингредиенты добавляются в готовый кускус, сверху выкладываются кусочки индейки.

Зелень и зеленые овощи

Многих интересует вопрос, можно ли есть овощи на ночь при похудении? Овощи не несут высокой пищевой ценности, они обладают минимальной калорийностью, именно поэтому их употребление будет уместным. Чтобы похудеть, нужно обратить внимание на такие варианты зелени:

  • Шпинат;
  • Брокколи;
  • Петрушка.

Также в вечернее время можно употреблять такие зеленые овощи:

  • Огурец;
  • Кабачки;
  • Перец;
  • Капуста;
  • Сельдерей.

В их составе содержится много полезных компонентов, которые необходимы организму именно в период похудения. Они будут отличным дополнением к белковой пище, или же могут употребляться в чистом виде, притупляя голод, оставляя легкость в желудке.

Творог

Творог относится к белковой пище, поэтому его можно есть в вечернее время, чтобы насытить организм, улучшить обменные процессы, утолить чувство голода. Творог сочетается с фруктами, но для позднего ужина такой вариант будет неуместным. Что лучше: творог или нежирное мясо? Здесь выбор основывается исключительно на личных предпочтениях худеющего. Рассмотрим самые популярные рецепты.

Сырники с изюмом

Ингредиенты:

  • Творог;
  • Мука;
  • Яйцо;
  • Изюм.

Нужно смешать творог с яйцом, добавить ложку муки и гроздь изюма, хорошо перемешать, сделать цепкие лепешки и жарить на антипригарной сковороде с двух сторон.

Творог с фруктами

Обычный обезжиренный творог смешивается с ложкой йогурта или нежирной сметаны, к нему добавляется измельченный банан или яблоко. Смесь перемешивается, при необходимости перебивается в блендере.

Цельнозерновые хлебцы

Кушать на ночь можно, если это прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна. Цельнозерновые хлебцы являются диетическим вариантом, можно съесть перед сном один хлебец с сыром или с арахисовой пастой, утолить чувство голода, обмануть, таким образом, организм. Но, диетологи относят цельнозерновые хлебцы не к самому лучшему варианту ночного питания, именно поэтому их потребление будет уместным только в самых крайних случаях.

Кисломолочные напитки и молоко

Для похудения кисломолочные продукты будут как никогда уместными, главное смотреть на состав продукта, избегая лишних жиров в нем. Кисломолочные продукты должны быть обезжиренными, или состоять из минимального количества жиров. Йогурт на ночь не будет самым лучшим вариантом, а вот стакан кефира не помешает никому.

Кисломолочные продукты очищают организм, выводят токсины и шлаки, ускоряют обменные процессы, что очень важно на момент похудения.

Фрукты

Многих интересует один стандартный вопрос: что можно съесть на ночь, каким фруктам отдать предпочтение? Диетологи рекомендуют выбирать только жиросжигающие фрукты на ночь, среди которых лимон, апельсин и грейпфрут. Они хорошо очищают организм, улучшают обменные процессы, выводят из организма продукты распада. Что еще можно есть на ночь и сжигать лишний жир? В ночное время больше никакие фрукты не будут полезными, потому что все остальные варианты характеризуются высокой калорийностью, которая перед сном никому не нужна.

Не стоит думать, что фрукты не обладают высокой калорийностью и могут потребляться в неограниченном количестве. Особенно стоит уделить внимание потреблению перед сном, калорийность не превышает 100-150 ккал.

Ответы диетолога на вопросы

Ставя себе цель сбросить лишние килограммы, стоит обязательно познакомиться со всеми особенностями похудения. Также стоит определить, какие продукты можно есть на ночь, чтобы не провоцировать вздутие и дискомфортные ощущения в желудке. Внизу приведены ответы на самые популярные вопросы худеющих, которые даны лучшими диетологами. Они знают все особенности правильного и безопасного похудения, и смогут направить вас в нужное русло.

Почему не стоит отказываться от ужина?

Ужин – это такой же обязательный прием пищи, как и обед, завтрак, перекусы. Он должен быть полноценным и своевременным. Если нет возможности найти время на безопасный ужин, возникают вопросы, что лучше есть на ночь, если хочешь похудеть. В статье были приведены примеры продуктов, которые полезны на ночь при похудении. Именно на них стоит обратить внимание.

Не стоит отказываться от ужина, потому что это обязательный прием пищи, который также отвечает за обменные процессы, способствует улучшению пищеварения и процессов метаболизма.

Рецепты низкокалорийного ужина, который не приносит вред фигуре:

Можно ли пить воду на ночь при похудении?

Питьевой режим при похудении составляет не менее 2 литра в день, но этот объем должен распределяться на весь день, не отказывая его на вечер. В вечернее время не стоит перегружать желудок большим количеством жидкости, потому что это будет не только вызывать дискомфорт, но еще создавать чувство тяжести в желудке.

Что категорически нельзя есть на ночь при похудении?

Чтобы добиться оптимального процесса похудения без вреда для организма, необходимо также четко понимать, что запрещается употреблять на диете, и без каких продуктов стоит обходиться. Так, что же нельзя есть на ночь? Список продуктов довольно объемный, а именно:

  • Любые крупы;
  • Жирные рыба и мясо;
  • Жирная молочная продукция;
  • Бананы, виноград;
  • Авокадо;
  • Хлебобулочные изделия;
  • Сладкое.

Эти продукты только замедляют обменные процессы, что крайне неуместно в вечернее время. Если у вас стоит цель как можно быстрее сбросить лишние килограммы, от этих продуктов стоит отказаться не только перед сном, но и в процессе сна, стараясь минимизировать количество их потребления.

Вывод

В статье мы подробно разобрались, что можно есть на ночь при похудении, а от чего стоит отказаться или снизить количество потребления на день. Похудение – это индивидуальный процесс, но оно требует соблюдения стандартных правил и принципов питания.

 

Что можно есть на ночь при похудении: список продуктов

Здравствуйте! Всех, кто следит за своей фигурой, интересует, что можно есть на ночь при похудении. Не надо морить себя голодом. Есть целый список продуктов, которыми можно заглушить желание поесть перед сном.

Что можно съесть «на ночь глядя»

После рабочего дня или изнурительной тренировки так и хочется съесть все, что попадется под руку. Но такую роскошь могут позволить себе только те, кто не стремиться стать стройными и молодыми.

А что делать, если у человека большое желание иметь стройную фигуру? Нужно подобрать правильные продукты, которые не будут перерабатываться в жир. Многие диетологи уже против того, что после 18-00 нельзя ничего есть.

Читайте также
Научное обоснование: почему нельзя есть на ночь
Многие люди очень любят поесть перед сном, не догадываясь, какой вред они наносят своему организму…

И знаете, почему? При отмене ужина организм находится без еды более 12-13 часов. Это очень большой срок, при котором он не получает питательных веществ. Организм испытывает стресс, поэтому в течение следующего дня начинает запасаться впрок, откладывая запасы в виде жира.

Поэтому люди, которые начинают пренебрегать ужином, к своему удивлению получают обратный эффект. Врачи считают, что ужинать надо низкокалорийными продуктами за 3-4 часа до сна.

Считается, что вечером полезно есть нежирный творог. Действительно, его рекомендуют есть на ужин, но за 2 часа до сна. Многие девушки считают, что поздно вечером можно есть фрукты и фигура будет приобретать стройные черты. Важно помнить, что не все фрукты будут полезны для вечернего перекуса. Рассмотрим все по порядку.

Читайте также
Можно ли есть творог на ночь при похудении
О полезных свойствах творога осведомлены практически все люди. Его употребляют на завтрак. А вот можно…

Некислые яблоки. Эти полезные фрукты, энергетическая ценность которых ниже 50 калорий, фигуре не повредят. Вечерний прием поможет не только дать организму много полезных веществ, но и улучшить цвет лица.

Мандарины, грейпфруты, апельсины помогут ускорить процесс переваривания пищи, расщепление жиров. Но их следует есть с осторожностью тем, у кого гастрит или язвенная болезнь. Из цитрусовых избегайте есть лимон, чтобы не увеличить кислотность желудка.

Гранат для худеющих полезен тем, что налаживает работу ЖКТ. В результате пища не откладывается в виде жира на животе и боках, а хорошо перерабатывается. При этом гранат снижает аппетит за счет содержания 15% полезных углеводов.

Бананы надолго утоляют голод, поэтому считаются отличным перекусом. Достаточно одного банана за час до ночного отдыха и голод не будет вас мучить. Киви тоже разрешается съесть перед сном, причем вместе с кожурой. В ней масса полезных витаминов.

Хорошо, если ваш ужин будет состоять из ягод: клубника, малина, черешня, черника.

Чтобы скорректировать фигуру, перед ночным отдыхом можно есть овощи: цветную капусту, брокколи, морковь, шпинат, тыкву. Очень полезна свежая капуста всех сортов. Жареная капуста пользы принесет очень мало, поэтому ее лучше исключить из вечернего меню.

Сочетание продуктов

Что можно есть на ночь при похудении

После рабочего дня трудно питаться только фруктами, овощами, да ягодами. Хочется съесть что-нибудь более сытное. Какие продукты подойдут для сытного, но низкокалорийного ужина.

  1. Нежирная курятина или индейка в лимонном соке — отличный ужин. Рыба нежирных сортов с соком лимона — тоже подойдет для вечернего перекуса. Важно! Сочетание белковой пищи с лимоном усиливает расщепление жиров.
  2. Легкий ужин, где присутствует гречка и листья салата – фигуре не повредит. Блюдо хорошо утолит голод, напитает организм полезными витаминами. Гречка с кефиром — тоже отличный ужин «на ночь глядя».
  3. Если не можете обойтись без сыров, то выбирайте твердый сыр и сочетайте его с брокколи.
  4. Теплое молоко с ложечкой меда – это самостоятельное блюдо, которое поможет хорошо уснуть. О молоке всегда говорят: «съешь молочка», поскольку это не напиток, а еда, причем, очень сытная.
  5. Как диетологи относятся к яйцам, съеденными на ночь? Совсем недавно считалось, что яйца способствуют накоплению холестерина в крови. Исследования показали, что холестерин от съеденного яйца не откладывается на стенках сосудов. Если у вас нет аллергии на этот продукт, то перед ночным отдыхом смело можете съесть вареное яйцо, не опасаясь за фигуру.

Недопустимое сочетание

Что можно есть на ночь при похудении: перечень продуктов и напитков

Белки вместе с углеводами — самое плохое сочетание. После такого ужина начнется повышенное газообразование, неприятное вздутие живота.

Белки и кисломолочная продукция – абсолютно несовместимы. Белковая пища лучше всего сочетается с овощами. Наутро вы проснетесь бодрыми и работоспособными.

А вот от ужина в виде калорийных чипсов, хот-догов, пиццы, бургеров лучше отказаться. Они не насытят организм питательными веществами, поэтому утром вас ждет разбитое, вялое состояние.

Жирное мясо, выпечку, макароны лучше употреблять на завтрак или на обед, поскольку они дают много энергии. Вечером она ни к чему, разве что для жировых отложений.

Сладкое на ужин в виде шоколада и сладостей — короткий путь к ожирению. То же самое можно сказать о сухофруктах. Употребляйте их по утрам или в обед.

Что можно пить вечером

Что можно есть

Чтобы диета принесла видимый результат, важно правильно выбрать не только еду, но и напитки.

  • Перед сном лучше выпить теплый напиток, который утолит голод и успокоит нервы. Для этой цели подходит зеленый чай без добавления сахара. Но пить надо небольшую чашечку, чтобы не взбодриться.
  • Также вечером разрешается выпить стакан томатного сока. Вишневый сок — тоже допустимый напиток перед сном. Но порция не должна превышать 150 мл.
  • Обычный кефир с добавлением горсти свежих ягод или фруктов лучше всякого напитка.
  • Чтобы избавиться от атаки паразитов, полезно за 5 часов до сна пить кефир с чесноком. Размельчите 5 зубчиков чеснока, съешьте, запивая их 200 мл кефира. Чеснок, съеденный именно на ночь избавит вас от многих вредных микроорганизмов. Употреблять его надо до тех пор, пока не избавитесь от паразитов. Учтите противопоказания, поскольку чеснок агрессивный продукт.
  • Ромашковый чай успокоит нервную систему, улучшит сон.
  • Ученые США пришли к выводу, что теплый напиток какао без сахара — очень полезно пить вечером. Напиток улучшает сон, уменьшает риск возникновения опухолей.
  • Можно ли пить воду перед сном? Все зависит от количества выпитой жидкости. Если выпьете много, то часто будете посещать туалет, лишая себя сна. А вот одна чашка чистой водички пойдет на пользу.

Польза от стаканчика воды на ночь

Что можно есть на ночь при похудении: перечень продуктов и напитков

  • Улучшение потоотделения и обменных процессов
  • Вымывание шлаков
  • Улучшение работа сердца и кишечника

Чтобы не было проблем с почками и отеков утром, пейте стакан воды за 2-3 часа до сна. Если вы не сторонник соленой пищи, то стакан перед сном вреда не принесет.

Читайте также
Можно ли похудеть если много пить воды: как правильно, зачем и какую лучше пить воду
Вода — источник жизни на земле. Без нее не выживет ни одно живое существо. Возникает вопрос: а можно ли…

Орехи перед сном. Польза и вред

Что можно есть на ночь при похудении: перечень продуктов и напитков

Орехи – чрезвычайно питательный продукт, но имеет большое количество калорий. Зато и полезного в них настолько много, что они могут насытить наш организм всеми полезными веществами.

Во-первых, в них имеется Омега 3-6-9 которая способствует обновлению клеток организма.
Во вторых, там имеется белок, а также такие минералы, как кальций, фосфор, калий, магний, витамины групп A, B, E.

Каждому человеку приятно съесть горсточку орехов. А можно ли употреблять их перед ночным отдыхом и не испортить фигуру? Можно, но не более 6-7 штук. А лучше отложить их на завтрак или полдник. Тогда ваша порция может составить 10 штук.

Самые низкоуглеводные орехи – это фундук. При похудении они чрезвычайно полезны, поскольку содержат витамин Е, микроэлементы Ma, Ca, P, Zn, Na.

Уникальным составом обладает грецкий орех. Предотвращает проблемы с почками и печенью, приводит в норму давление и уровень гемоглобина. Но их есть лучше с утра.

Несоленый и несладкий арахис укрепляет кости, сосуды, снижает холестерин, улучшает память, слух. Перед сном можно съесть половину горсточки. Фисташки, кешью, миндаль не страшно съесть 6-7 штук перед сном.

Дары природы отлично избавляют от навязчивого желания поесть. Поэтому для худеющих не будет катастрофой съесть несколько орехов на ночь.

Овсяная каша — основа крепкого сна

Что можно есть на ночь при похудении: перечень продуктов и напитков

Овсянка – это идеальная пища для тех, кто стремится сбросить лишние килограмм. Обычно ее едят на завтрак. Оказывается можно заменить привычный ужин, если выполнить правила ее приготовления.

  • Варить надо на воде, тогда калорийность каши составит 88 ккал на 100 г продукта.
  • Лучший вариант для ужина — запаривание в термосе. Для вкуса не запрещается добавить ягоды и свежие яблоки. Сухофрукты и орехи лучше добавлять для завтрака.
  • Съесть кашу надо за 2-3 часа до ночного отдыха.
  • Избегайте покупать хлопья быстрого приготовления, только геркулесовые хлопья, которые надо
  • дольше варить.
  • Регулярное потребление каши остановить процесс старения организма.

Белый рис на ночь

Что можно есть на ночь при похудении: перечень продуктов и напитков

Несмотря на тщательную обработку, белый рис тоже содержит достаточное количество минералов и витаминов. Употребление в пищу белого риса за 2-3 часа до ночного отдыха улучшит качества сна за счет выработки триптофана.

Салат-латук

Салат-латук перед ночным отдыхом поможет наладить сон, но его надо съесть за 2-3 часа до отдыха, чтобы не нарушить пищеварение.

Картофель с кожурой

Что можно есть на ночь при похудении

Ежедневное включение картошки в мундире обеспечит крепкий хороший сон за счет выработки серотонина. Ешьте картошку обязательно с кожурой, тогда ваш мозг не будет просить сладкого ни на ночь ни днем.

Огуречный ужин

Что можно есть на ночь при похудении: перечень продуктов и напитков

Стало известно: полный отказ от ужина намного вреднее для человека, чем легкая еда за несколько часов до отхода ко сну.

Многие диетологи не против, если вы будете вечером есть огурцы и помидоры, сочетая их с протеинами.

Огурец и томат абсолютно безопасны для фигуры, даже съеденные перед сном. Только не заправляйте салат ни сметаной ни майонезом. Позволительно немного оливкового масла с долей сока лимона и все.

Также вы можете посмотреть на видео о том, что можно есть на ночь:

Уважаемые друзья, чтобы не ложиться спать голодными, выберите себе полезные продукты из тех, что можно есть на ночь при похудении и будьте стройными и здоровыми.

Что можно съесть на ночь без вреда для фигуры

Режим питания

Правило "не есть после шести" все чаще ставится диетологами под сомнение. Если ничего не съесть на ночь, страдает качество сна и развивается бессонница. Кроме того, организм подвергается длительному голоданию, которое, при общей усталости после трудового дня, будет негативно сказываться на состоянии здоровья.

Поэтому сытный ужин считается важным условием хорошего самочувствия. Не каждое блюдо будет полезно в данное время суток. Но разрешенные для употребления продукты помогают насытить желудок и скинуть лишний вес.

1

Влияние сытного ужина на процесс похудения

По мнению диетологов прием пищи в ночное время суток не всегда вредит фигуре. Однако, не стоит переносить бо́льшую часть дневного рациона на вечер, так как это может стать плохой привычкой и привести к проблемам с пищеварением.

Так как организм каждого человека индивидуален, сложно подобрать конкретные правила для всех. Несмотря на это, есть несколько рекомендаций относительно необходимости введения сытного ужина в рацион:

  1. 1. Людям с сильным аппетитом не подойдет стандартное питание с 3 небольшими порциями в течение дня без возможности перекусить на ночь.
  2. 2. Спортсменам, которые занимаются с большими весами или выполняют другие интенсивные тренировки, необходимо есть на ночь для поддержания роста мышц.
  3. 3. Людям, которым сложно засыпать, не следует оставаться без вечернего перекуса.

Во время сна организму необходима энергия, чтобы восстановиться после тяжелого дня. Поэтому люди, которые сидят на диетах с большим дефицитом калорий, постоянно чувствуют себя уставшими.

Главным аргументом против поздних перекусов является страх потолстеть, так как организм не будет полностью переваривать еду, что приведет к отложению жира. Но если человек будет следить за количеством употребляемых калорий, углеводов и важных макроэлементов, он не будет набирать лишний вес.

Недавние исследования пищевого поведения показывают, что время приема пищи не так важно, как общее количество еды, употребляемой за день. Большую роль играют и питательные свойства продуктов (соотношение макроэлементов и витаминов).

Что можно съесть на ужин для снижения веса

Что можно съесть на ужин для снижения веса

1.1

Преимущества еды в позднее время

Еда перед сном не только помогает справиться с голодом и расслабиться, но и имеет ряд других преимуществ. Позитивный эффект будет достигнут только в случае разумного подхода к планированию рациона и умения учитывать индивидуальные особенности своего организма.

Регулярные приемы пищи вечером и ночью имеют следующие преимущества:

  1. 1. Человек меньше хочет есть в течение дня. Так как калории поступают равномерно, организм не испытывает потребности восполнить запасы частыми перекусами. Для этого требуется тщательное планирование меню и отслеживание получения калорий. Не рекомендуется есть за два часа до сна.
  2. 2. Повышается качество сна и метаболизм. В большинстве случаев удается вылечить бессонницу и утреннюю усталость. Без углеводов уровень кортизола ночью может оставаться повышенным или даже подниматься, что затрудняет расслабление и способность заснуть. Отсутствие качественного сна влияет на метаболизм, аппетит и настроение. Благодаря ускоренному метаболизму, уйдут лишние килограммы.
  3. 3. Укрепляются мышцы. Если на вечер запланирована тренировка с весами или упражнения с высокой интенсивностью, в таком случае сытный ужин просто необходим. Это не только предотвратит голод, но и поддержит рост мышц. Лишая организм ночной порции протеина, человек также снижает количество аминокислот, которые нужны организму для наращивания мышц. Во время сна они активно используются для укрепления и наращивания мышц. По этой причине опытные бодибилдеры пьют белковый коктейль перед сном.

При изменении пищевых привычек, снижении метаболизма и бессоннице качественный ужин становится необходимым элементом рациона.

Кефир на ночь: польза и вред для организма при похудении

Кефир на ночь: польза и вред для организма при похудении

1.2

Как есть, чтобы не толстеть?

Здоровый подход к питанию после шести часов вечера заключается в перераспределении суточного рациона таким образом, чтобы можно было позволить себе сытный ночной перекус. Это необходимо для сохранения обычного количества употребляемых за день калорий, а не увеличения их числа.

Калорийность вечерних блюд может содержать как треть, так и половину суточной потребности. Она определяется индивидуально, но не должна превышать 900 Ккал.

Рекомендуется серьезно подойди к подбору блюд на вечер. Это должны быть низкокалорийные продукты, без сахара и вредного жира. Принимаемая перед сном пища значительным образом влияет на качество сна, поэтому не стоит перегружать организм перевариванием пиццы или пирожного.

Продукты, содержащие белок — рацион для похудения и набора мышечной массы

Продукты, содержащие белок - рацион для похудения и набора мышечной массы

2

Разрешенные продукты

Самый простой способ есть на ночь без вреда для фигуры — употребление низкокалорийных продуктов. Помимо овощей и кефира, перечень включает мясные блюда и даже шоколад.

Список разрешенных молочных продуктов и их калорийность:

Молочные продуктыПолезное воздействие и рекомендации по употреблениюКалорийность на 100 граммов
КефирОн насыщает организм и содержит мало калорий. Рекомендуется выпивать стакан нежирного кефира каждый раз, когда захочется есть перед сном40 ккал
ЙогуртНатуральный йогурт подойдет для восполнения количества протеина после тяжелой тренировки. Можно добавлять йогурт в качестве заправки для салата60 ккал
ТворогТворог богат казеином— медленно высвобождающимся молочным белком, который снижает аппетит ночью, поэтому его можно употреблять перед сном120 ккал
СырИсследования показывают, что белок, который способствует наращиванию мышц, не откладывается в виде жира. Пара ломтиков сыра поможет утолить голод и похудеть403 ккал
МолокоМолоко является основой нормального функционирования организма. Можно выпивать на ночь стакан теплого молока или делать овсянку70 ккал

Помимо молочных продуктов, вечерний рацион включает овощи, фрукты, ягоды и орехи:

ПродуктПольза и рекомендации по употреблениюКалорийность на 100 граммов
ОвощиМожно есть свежие, вареные и тушеные овощи. Стоит обратить внимание на морковь, свеклу, цветную капусту, брокколи. Однако, нельзя есть картофель. Основное преимущество овощей в том, что они богаты питательными веществами и оказывают положительное влияние на метаболизмот 30 до 80 ккал
КапустаКапусту можно добавлять в множество блюд. Она имеет минимальную калорийность, поэтому ее разрешено есть в больших количествах40 ккал
МорковьМорковь содержит большое количество витаминов и минералов, поэтому рекомендуется употреблять ее в сыром виде35 ккал
ГрибыИх можно есть небольшими порциями с овощами. Стоит отдать предпочтение тушеным грибам вместо консервированных, так как они могут быть вредными для печени22 ккал
ОрехиКешью, арахис, миндаль и грецкие орехи нередко входят в список диетических продуктов. Орехи помогают успокоить тело и расслабить мышцы. Кроме того, орехи содержат кальций, благодаря которому вырабатывается достаточное количество мелатонина, что влияет на качество сна550 ккал
ФруктыФрукты помогают выводить лишнюю жидкость из организма, снижая отчетность утром. Для вечернего приема подойдут дыни, арбузы, ананасы, яблоки и груши.40-80 ккал
Апельсины и грейпфрутыЦитрусовые снижают уровень инсулина в крови, что уменьшает аппетит. Апельсины и грейпфруты богаты такими веществами, как клетчатка, флавоноиды и витамин С. Они насыщают организм, помогают пищеварению, печени и коже50 ккал
ЯблокиЯблоки богаты витамином С и калием, которые поддерживают работу сердца и сосудов. Одно яблоко способно насытить на несколько часов, чего хватит для того, чтобы уснуть25 ккал
ЯгодыКак и фрукты, ягоды наполняют организм клетчаткой и быстро насыщают. Их нужно есть в сыром виде57 ккал
ЗеленьНаесться зеленью вряд ли получится, но в качестве дополнения к салату она подойдет22 ккал

Продукты животного происхождения необходимо добавлять в рацион для восстановления организма. Разрешены следующие диетические виды мяса и рыбы:

ПродуктПользаКалорийность на 100 граммов
Куриная грудкаМясо курицы является популярным вариантом ужина для бодибилдеров. Вареная курица является диетическим и сытным блюдом114 ккал
РыбаПриготовленная на пару рыба содержит полезные жиры и макроэлементы206 ккал
ЯйцаМожно съесть яйца в любое время дня, не опасаясь набрать лишний вес. Вареные яйца содержат полезный холестерин, поэтому стоит отдать предпочтение этому виду приготовления155 ккал
МясоОтварное мясо долго усваивается и ускоряет рост мышц. Для полноценного ужина подойдет комбинация мяса и коричневого риса или овощного салата143 ккал

Существует также дополнительный список продуктов, которые рекомендуется использовать в качестве перекуса или дополнения к основному блюду:

Название продуктаРекомендации по употреблениюКалорийность на 100 граммов
МедНесмотря на несомненную пользу меда, он содержит много сахара. Поэтому его рекомендуется использовать только в качестве заправки304 ккал
Цельнозерновые хлебцыХлебцы - единственный вид хлеба, который можно съесть на ночь. Обычно их едят с сыром или нежирной рыбой247 ккал
Темный шоколадСтоит ограничиться небольшим кусочком темного шоколада на ночь. Он усилит чувство сытости и позволит расслабиться после тяжелого дня546 ккал
Тыквенные семечкиОни содержат полезные жиры, которые быстро насыщают организм и ускоряют метаболизм. Можно съесть небольшую пачку семечек перед сном446 ккал
Гречневая кашаКаши полезны не только на завтрак, но и как вариант сытного ужина. Гречневая станет питательным гарниром к мясу или овощам343 ккал

Из напитков рекомендуется имбирный чай. Он оказывает успокаивающий эффект при нарушениях сна. Имбирь действует как сильный антиоксидант, а также помогает сжигать жир. Чтобы приготовить напиток, нужно мелко натереть корень и залить кипятком. После того как чай настоится, его можно пить. Если нужен подсластитель — следует использовать мед. Калорийность напитка - 10 ккал.

2.1

Подходящие блюда на ночь

Последний прием пищи в день не рекомендуется делать слишком плотным. Стоит предпочесть простые блюда, которые будут состоять из 1-3 ингредиентов. Это позволит желудку быстрее переварить еду, не вызывая дискомфорта. К тому же, правильное питание не даст поправиться.

Рекомендуются следующие легкие варианты ужина:

  1. 1. Овощной суп. Можно готовить его как на курином, так и на овощном бульоне. Список ингредиентов неограничен, но стоит исключить картофель. Подойдут такие овощи, как морковь, цветная капуста, фасоль и брокколи. Нужно только нарезать овощи и бросить их вариться в бульон. Суп готов, как только сварятся овощи.
  2. 2. Икра. Для рецепта подойдут баклажаны, тыква, кабачки, морковь, томаты, фасоль и другие овощи по желанию. Для приготовления блюда необходимо мелко нарезать все ингредиенты и тушить на небольшом огне до готовности. Икра насыщает и является низкокалорийным продуктом. Можно намазать ее на цельнозерновой тост.
  3. 3. Овсяная каша на молоке. Несмотря на то, что традиционно данное блюдо является вариантом завтрака, низкокалорийный злак в паре с обезжиренным молоком станет идеальным ужином для похудения. Рекомендуется использовать молоко с небольшим процентом жира, чтобы облегчить процесс переваривания пищи ночью.
  4. 4. Цельнозерновые тосты. Цельные зерна включают зародыш зерна, который удаляют при их очистке для переработки в белую муку. Зародыш содержит важные витамины группы В, такие как фолат и витамин B6, необходимые для поддержания роста мышц и метаболизма. Обычно тосты едят вместе с арахисовым маслом, в котором много полезных жиров и макроэлементов.

3

Продукты, которых стоит избегать

Употребление перед сном запрещенных продуктов приводит к вздутию живота и несварению. В результате, начинает увеличиваться вес и нарушается сон. В основном это происходит из-за неспособности желудка переварить еду. Помимо тяжести в животе, появляется утренняя усталость, так как организм тратит всю энергию на переваривание тяжелой пищи.

Перечень запрещенной еды включает следующие продукты:

ПродуктВред
СладкоеДаже маленький кусочек торта может отложиться в виде целлюлита на бедрах. Глюкоза активизирует мозговую активность и усложняет процесс засыпания. Стоит заменить вредные сладости на полезные альтернативы (например, мед или сухофрукты)
БананыНесмотря на то, что бананы относятся к полезным продуктам и нередко включаются в диетическое меню, ночью они оказывают негативное влияние на организм. Они быстро перевариваются и содержат слишком много углеводов, в результате чего сытость наступает быстро и так же быстро проходит
Жирная пищаУпотребление жирных продуктов на ночь способствует отложению лишнего жира, а также нарушению работы кишечника. В результате, развивается постоянная усталость и боли в животе
Пряная и острая едаОстрые специи усиливают метаболизм, однако в вечернее время стоит воздержаться от перца и горчицы. Термогенные свойства специй увеличивают температуру тела, что затрудняет сон. К тому же, из-за расслабленности желудка в этот период, существует большая вероятность возникновения изжоги от приема острой пищи
Продукты с высоким содержанием белкаБогатая белками еда способствует выработке меньшего количества триптофана — аминокислоты, которая влияет на расслабление организма и готовность к восстановлению. Употребление большого количества белков на ночь заканчивается расстройством желудка или кислотным рефлюксом

Что можно есть на ночь худеющим? Чего нельзя кушать перед сном?

Тем, кто переходит на правильное питание, требуется время, чтобы привыкнуть к менее сытной еде. Особенно это ощущается по вечерам, когда так хочется вознаградить себя чем-то вкусным после насыщенного дня. Что можно съесть на ночь, чтобы не потерять результат дневных усилий и можно ли вообще есть перед сном?

Можно ли есть на ночь?

Ответ, который напрашивается сам собой – конечно, нет! Но прежде чем принять это утверждение за истину, стоит внимательнее присмотреться к некоторым аспектам. Во-первых, что подразумевается под понятием “на ночь”? Ужин? Время после ужина? За два часа до сна или непосредственно перед ним?

Еда на ночь

Обычно правильное питание – это не просто отказ от каких-то конкретных продуктов. Сбалансированный подход – это учёт калорий, белков, углеводов и жиров в соответствии с образом жизни и интенсивностью физических нагрузок.

Если в течение дня не было съедено достаточно пищи и остался “запас калорий”, его вполне можно расходовать на вечерний перекус. Но, разумеется, не котлетой.

Второе, о чём стоит подумать – как этот перекус будет усвоен. Вечером организм уже готовится ко сну, активность работы органов пищеварительного тракта снижена, а всё, что не усвоится и не будет расходовано, благополучно осядет на фигуре. Поэтому между приёмом пищи после усиленной вечерней тренировки и простым перекусом “лишь бы что-то съесть” существует очевидная разница.

И третье – а действительно ли есть это чувство голода? Бывает так, что перекус происходит просто от скуки, по привычке или за компанию с родственниками. Кто-то с помощью еды пытается решать эмоциональные переживания, рассуждая так: “Ну, у меня был стресс, а сладкое или пиво с чипсами – лучший способ расслабиться”. Здесь уже нужно задуматься о приоритетах или других вариантах эмоциональной разгрузки.

Но если есть запас калорий и желудок неумолимо требует его восполнить, что можно съесть, чтоб потом не жалеть?

Что можно кушать перед сном, худеющим?

Некоторые продукты, если их правильно совмещать, вполне могут скрасить вечерний досуг и не добавить лишних килограммов.

Творог

Многим именно это продукт первым приходит на ум. И не удивительно – его рекомендуют диетологи как источник животного белка, который легко усваивается и долго питает мышцы. Но можно ли кушать творог на ночь? Однозначно, в неограниченных количествах его употреблять не стоит. В качестве перекуса можно съесть не больше 100 грамм творога, жирность которого не превышает 1,8, при этом нужно дать организму два часа на усвоение этого продукта.

Грейпфрут

Существует легенда, согласно которой мякоть и сок грейпфрута уничтожают жиры, съеденные перед этим. Научного, как и логического, подтверждения этому нет. Но на фоне других цитрусовых у этого фрукта есть плюс – низкое содержание сахара. Поэтому чтобы заглушить голод непосредственно перед сном, можно выпить стакан сока или съесть половинку грейпфрута.

Однако тем, кто страдает от повышенной кислотности желудка, лучше воздержаться от таких перекусов. Попадание кислоты на поражённую слизистую может привести к болезненным ощущениям, на фоне которых померкнет даже голод.

Яблоко

Споры по поводу того, можно ли кушать яблоки на ночь, не утихают. Однако здесь то же правило, что и в случае с творогом – можно, если остались калории, которыми нужно снабдить организм. Это может произойти, если был пропущен какой-то из приёмов пищи.

Яблоко можно съесть сырым или запечённым – его можно за три минуты спечь в микроволновке, полить мёдом и посыпать корицей. Такой сладкий перекус послужит отличным завершением дня.

Яблоки

Важно помнить об индивидуальных особенностях организма: у некоторых яблоки пробуждают просто невыносимое чувство голода. Если у вас именно такой случай, лучше чем-то заменить этот фрукт.

Лимон

Нередко можно услышать удивительные истории о том, как поедая лимон на ночь можно похудеть во сне. И это действительно правда, но лишь отчасти. Некоторые профессиональные спортсмены действительно съедают лимон целиком вечером перед соревнованиями. Это провоцирует выработку адренокортикотропного гормона, сжигающего жир. И результат на весах – минус 200-300 грамм за счёт согнанной воды, которая сразу восполняется после первого приёма пищи.

В принципе, есть лимон вам не запрещено, лишнего веса при употреблении на ночь он не прибавит. Но это вариант для людей с очень крепкими желудками и нестираемой эмалью на зубах.

Кефир

Замечательный вариант вечернего перекуса – стакан кефира 1% жирности. Он обладает успокаивающим эффектом, который поможет заснуть. Кроме того, кальций из него лучше усвоится организмом во время сна. Важно и то, что кефир улучшает работу кишечника, что прекрасно отражается на фигуре.

Сельдерей

Благодаря низкой калорийности остаётся безопасным для фигуры, при этом содержащиеся в нём вода и клетчатка позволяют быстро ощутить чувство сытости. На ужин можно поджарить ломтики сельдерея в небольшом количестве оливкового масла – по вкусу напоминает запретную, но такую желанную жареную картошку. Если до сна осталось меньше 2 часов, лучше ограничиться свежим ломтиком этого овоща или салатом из тертого сельдерея, половинки яблока и моркови.

Морепродукты

Варёные креветки, мидии, или кусочек морской рыбы, приготовленной на пару – хороший вариант запоздалого ужина. Он содержит много йода, что является поддержкой для щитовидной железы, и при этом отличается низким содержанием жиров.

Запрещенные продукты

Есть продукты и напитки, которые перед сном однозначно есть нельзя.

Сладости

Конфеты, печенье и выпечка к вечеру должны находиться в труднодоступном месте. Эти продукты – практически чистые углеводы, причём в большом количестве. И это количество за ночь умножается на три и превращается в жир, который так тяжело потом убрать.

Алкоголь

Водка содержит больше 230 калорий, что не допустимо перед сном. Калорийность пива может отличаться, но все алкогольные напитки влияют на аппетит и самоконтроль. К пиву обычно быстро “подтягивается” калорийная закуска.

Большое количество воды

Кажется, идеальным – ноль калорий, жиров и чувство сытости сразу. Но есть ряд недостатков:

  • сытость уходит так же быстро, как и приходит, а голод охватывает с новой силой;
  • утром можно обнаружить неприятные отёки.
  • необходимость часто вставать в туалет помешает выспаться. А раз уж встал и проснулся, почему бы не перекусить?

Рис

Этот рафинированный продукт быстро усваивается и содержит много углеводов. Углеводы – это энергия, которая ночью из-за невостребованности превращается в жир.

Острые приправы и соусы

Они могут скрасить вкус пресных блюд, но вызывают аппетит. Кроме того, вечером желудок хуже справляется с этими продуктами, и могут быть неприятные последствия.

Семечки

Их часто воспринимают не как продукт питания, а как мелочь. На прогулке вечером, или перед телевизором можно незаметно для себя “приговорить” упаковку семечек. Но эта упаковка по калорийности равна полноценному приёму пищи. Это если забыть о жирах, которые в них содержатся.

Семечки

Как не наедаться на ночь?

Иногда чувство голода перед сном такое сильное, что съедается всё, что не приколочено. Как научиться не наедаться перед сном?

  • В первую очередь – правильный режим питания. Это значит, что должно быть два завтрака, плотный обед и хороший ужин. Если за день организм получил всё необходимое, чувство голода не будет таким сильным.
  • Нужно научиться определять разницу между “хочу” и “испытываю потребность”. Действительно ли есть чувство голода? Сосёт под ложечкой, урчит желудок? Или просто хочется получить удовольствие от чего-то вкусного? Такой подход позволяет себя дисциплинировать.
  • Планировать вечер – хороший способ не наедаться. Когда скучно, ноги сами идут к холодильнику. А если в планах чтение увлекательной книги, рисование или другое хобби, мысли заняты совсем другим.

Нужно уделить особое внимание здоровью нервной системы. Часто привычка “заедать” переживания мешает вести здоровый образ жизни. Можно обратиться к врачу, который назначит курс витаминов или лекарств для укрепления нервной системы. Перед этим можно попробовать бороться со стрессом самостоятельно: ходьба, плавание, массаж или занятия музыкой помогут держать себя в руках.

Ещё один простой принцип – не покупаться на соблазн. Когда в холодильнике лежит кремовое пирожное на завтра, а есть сильно хочется, вероятность, что оно долежит до следующего дня, невелика. А вот если сладкого нет, то и соблазнов меньше, а поход вечером в магазин после тяжёлого дня может стать определённой преградой к вкусностям. Зато хорошо, когда дома есть кефир, яблоки, творог или миндаль – то, чем можно убрать голод перед сном.

Перекус перед сном – это не обязательно плохо. Что-то можно съесть за пару часов до отбоя, что-то непосредственно перед ним. Лучше, если это будет что-то нежирное и несладкое. А правильный режим питания, здоровье нервной системы и планирование вечера поможет не наедаться на ночь.

Что есть на ночь, чтобы похудеть

Частенько утверждают, что кушать во вторую половину дня и, особенно на ночь, опасно для фигуры. Это не совсем так. Ученые давно выяснили, что важно лишь общее количество «съеденных» за сутки калорий. Вы можете легко позавтракать и отобедать, дабы вечером оторваться и устроить себе пир на весь мир.

То же самое касается и количества перекусов. Для похудения или поддержания стабильного веса не важно, как часто вы курсируете на кухню и обратно. Вы можете перекусывать хоть десятки раз. В дикой природе наши предки так и делали – шли по саванне и по пути подкреплялись дробными порциями. Ясное дело, что в те времена еды им постоянно не хватало, поэтому проблема лишнего веса так остро не стояла.

Почему не все можно есть на ночь

Однако, есть некоторые особенности питания на ночь и в поздний час. Например, разные виды пищи перевариваются неодинаково быстро.


Жирное красное мясо (свинина) может усваиваться до 4-6 часов. Всё это время желудок не спит, а усиленно работает. Если лечь спать вскоре после приема такой пищи, то в царство Морфея мы попадём нескоро. Более того, сон будет неспокойным вплоть до кошмаров. Съеденное мясо может пролежать в желудке до самого утра, при этом нам вряд ли удастся хорошо отдохнуть.

Если вы хотите похудеть, то советую вечером – после 18:00 – избегать пищи, которая содержит много углеводов и жиров. Почему так? Дело в том, что львиная доля собственных жиров сжигается именно ночью. Нашим мышцам и внутренним органам постоянно нужен приток энергии, однако ночью мы не едим. И в это время, после расходования небольших запасов гликогена (350-500 г), организм принимается за жиры.

Если перед сном мы съедим много углеводистой пищи, то организм вообще не притронется к собственным жировым соцнакоплениям. Если же употребим большое количество жиров, то в первую очередь расходоваться будут они, а лишь затем – наши собственные подкожные жировые запасы.

Что можно, и что нельзя есть на ночь

Теперь давайте подберём продукты для «зелёного» и «красного» списка, которые желательно распечатать и повесить на холодильник.

Нельзя

В красный список автоматически попадают все высококалорийные продукты (более 150 ккал/100 г продукта), с помощью которых можно легко превысить свою суточную норму.

После 18:00 лучше забыть о макаронах, хлебе, крупах, жирных сортах мяса и рыбы, а также твердых сырах и масле. Про конфеты, торты, пироженки и сладости я даже не заикаюсь. Подобными вещами балуйте себя лишь до полудня.

В запретный список также попадают любые виды сладкого йогурта из-за вредной для фигуры комбинации углеводов и жиров.

Можно

Из белковой пищи для зеленого списка следует отобрать лишь ту, которая относительно быстро (до 1,5 часа) усваивается. Сюда же смело можно включить несладкие кисломолочные продукты (кефир, простокваша, нежирный творог), яйца, белое нежирное мясо (кролик, куриное филе) и белую рыбу.

На ночь позволительно лакомиться зелеными овощами, помидорами, зеленью в любых количествах и сочетаниях. С оглядкой на калории можно включать вареные картофель, морковь и свёклу. Если организм позволяет, то в зеленый список можно занести грибы и бобовые.

Что можно съесть вечером на ужин?
  • Тарелка (200-250 мл) овощного супа на курином бульоне (45 кКал/100 г), можно с куриной грудкой (55 кКал/100 г).
  • 200 г тушеных кабачков (70 кКал/100 г) с зеленью.
  • 100 г фасоли (102 кКал/100 г) с зеленью, можно добавить немного (до 50 г) консервированного тунца (96 кКал/100 г).
  • 1-2 вареных картофелины (80 ккал/100 г) с зеленью и/или салатом из некрахмалистых овощей.
  • Грибы, тушенные с картофелем (117 кКал/100 г).
  • 1-2 куриных яйца всмятку (155 кКал/100 г) или пашот (140 кКал/100 г), 1 яйцо = 35-75 г (в среднем 50 г)
  • Стакан (200 мл) кефира (50 кКал/100 г), простокваши (53 кКал/100 г) или несладкого йогурта (70 ккал/100г)
  • 100 г трески, хека, минтая, судака, форели, семги, отваренной, запеченной с овощами или приготовленной на гриле (80-150 кКал/100 г в зависимости от вида рыбы и способа её приготовления).
  • 100-150 г куриной (113 кКал/100 г) или индюшиной (84 кКал/100 г) грудки, отваренной или приготовленной на гриле.
  • 100 г крольчатины (155 кКал/100 г), на пару или тушеного на овощах.

Примечание. Рыбу, морепродукты, птицу и крольчатину хорошо есть вечером и на ночь с зеленью и салатом из некрахмалистых овощей – листьями салата, огурцами, помидорами, брокколи, капустой. Калории зелени и овощей, при этом, учитывать необязательно.

Читайте дальше:



Нравится

Twitter

Google+

Like

Что можно есть на ночь? Список продуктов :: SYL.ru

Вопреки многим разногласиям, ответ на вопрос о том, можно ли кушать на ночь, в большей степени находит сторонников, принимающих положительное решение. На самом деле существуют продукты, которые не навредят вашему организму, если вы будете употреблять их после «стандартных» шести часов. Расскажем подробнее, что можно есть на ночь, как влияют на организм поздние перекусы.

что можно есть на ночь

Ночной дожор

Часто случается так, что ужин остался далеко позади, время позднее, а спать совсем не хочется, и предательское урчание в желудке не дает расслабиться. Тогда-то и начинаются ночные походы к холодильнику. В голове рождается вопрос о том, что можно есть на ночь?

Поздний ужин просто заставляет нас раздвоиться: с одной стороны, пугая возможностью набрать лишний вес, а с другой – голодной бессонницей. Как в такой ситуации найти компромиссное решение? Это вполне реально. Нужно только знать некоторые правила позднего приема пищи, а также возможный рацион, что не принесет вреда нашему организму. Рассмотрим варианты, которые считаются наиболее полезными для нашего организма, какие продукты можно включать в рацион позднего ужина.

Контроль сахара крови

Чтобы утром проснуться бодрым и здоровым, важно правильно составить свое позднее меню. Большое значение имеет то, что вы кушали перед сном. Каждый должен знать, что можно есть на ночь. Исследования показывают: то, что съедено на ужин, влияет на состояние организма после завтрака на следующий день. Учеными было установлено, что те лица, которые на ночь употребляли продукты, имеющие низкий гликемический индекс, утром следующего дня после завтрака лучше контролируют уровень глюкозы крови. Такой контроль важен не только для тех, кто страдает сахарным диабетом, но и для всех, кто желает ускорить снижение веса, да и в целом для организма любого человека. Чтобы утром сахаром крови было легче управлять, на ужин правильнее будет употреблять углеводистые продукты, имеющие низкий гликемический индекс, например, картофель, бобовые, нежирное мясо, куриную грудку с зеленью, говядину, лосось.

можно ли молоко на ночь

Не каждый углевод превращается в жир

Спорт очень сильно влияет на переработку, усваивание пищи. При физических нагрузках организм направляет необходимые питательные вещества для того, чтобы восстановить затраченную энергию, мышцы при работе потребляют больше углеводов. От времени суток это совершенно не зависит. Многие, даже занимаясь спортом, опасаются на ночь употреблять углеводы, переживая за то, что они, даже несмотря на тренировку, превратятся в жир.

Не стоит, особенно после интенсивных тренировок, отказываться от ужина. Это может даже ликвидировать положительный результат занятий. После нагрузок в течение 45 минут питательные вещества уходят на восстановление сил и укрепление мышечной массы. Из этого следует, что от углеводов ни в коем случае нельзя отказываться, употребляйте их, даже если уже поздно. Что можно есть на ночь в таких случаях? Энергетические запасы восстановят и подготовят мышцы к следующей тренировке углеводы - это картофель, бананы, зерновые, бобовые.

можно кефир на ночь

Белок работает ночью

Существует миф, что нельзя есть перед сном, потому что организм спит и не переваривает пищу, что все съеденное превращается в жировую прослойку, так как энергия не расходуется. Эта полная глупость не соответствует реальности. Во время сна наше тело работает, легкие не перестают совершать функции газообмена, сердце качает кровь, а желудок перерабатывает содержимое. Если ужин спланирован с умом, то ночью растет мышечная масса. Знающие бодибилдеры для роста мышц едят перед сном богатые белком продукты: сыр, молоко, йогурт, протеиновые добавки. Исследовательские мероприятия уже доказали, что это полезно. В 2012 году их результаты показали, что съеденный на ночь белок способствует восстановлению и росту мышечной массы во время сна после тренировки. Чтобы восстановиться после усиленной нагрузки, съешьте на ночь порцию йогурта или добавку с казеином.

Вопрос о том, что можно съесть на ночь, вполне решаем, если перед сном в поздний ужин вы включите легко усваиваемые продукты, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Огромную пользу принесут и обеспечат кишечник лактобактериями (полезными микроорганизмами) кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности. Выпить можно кефир на ночь или скушать маложирный творог, йогурт, ряженку или простоквашу. Кроме того, кисломолочные продукты богаты кальцием, а это – залог здоровья и крепости ваших костей.

можно ли кушать на ночь

Можно ли молоко на ночь

Многие худеющие отрицательно относятся к употреблению молока на ночь. Они – сторонники точки зрения, что молоко помогает набрать лишний вес. Правдой это можно считать в случае, если постоянно перед сном выпивать по литру жирного, близкого к сливкам напитка. В таких случаях результат будет неважным: избыток калорий может принести вред. Но если непредвзято отнестись к вопросу о том, можно ли пить на ночь молоко, и рассмотреть его с другого ракурса? Один стакан теплого нежирного молока на ночь принесет гораздо больше пользы, нежели стакан сладкого чая с печеньем или бутербродом.

Многих интересует, как влияет молоко на сон. И здесь возникают разногласия. Всем известен рецепт – стакан теплого молока с ложкой меда прекрасно способствует засыпанию. Триптофан в напитке снижает напряжение, сон становится крепче, спокойнее. Многие таким способом решают вопрос с бессонницей. Но бывают и исключения. У некоторых людей молоко или мед вызывают мочегонный эффект, и здоровый сон нарушается частыми походами в туалет. Так что все индивидуально в этом случае.

На вопрос о том, стоит ли пить молоко на ночь, каждый должен сам себе ответить, исходя из собственных ощущений. В принципе, вреда от него нет, если жирность продукта низкая. Многие спорят о содержании лактозы и ее непереносимости взрослым организмом. Некоторые ученые утверждают, что это не совсем верно. Каждый организм по-своему реагирует на лактозу. Неприятные ощущения может вызывать молоко у лиц, имеющих пониженную кислотность желудка. Так что стоит прислушаться к собственным реакциям и сделать выводы.

Можно ли чай на ночь

можно ли есть яблоки на ночь

Целебные свойства зеленого чая весьма обширны. Он насыщает организм питательными веществами и улучшает обменные процессы. Может быть, по этой причине многие пьют его не только днем, но и перед сном. По этой причине некоторые жалуются на бессонницу. Неудивительно, ведь в зеленом чае содержится кофеин в большом количестве. Вещество это способно придавать организму энергию и бодрость. Многие диетологи не рекомендуют употреблять на ночь зеленый чай. Но все люди индивидуальны, у некоторых личностей кофеин не вызывает бессонницы. Поэтому если вы не замечаете за собой отрицательных последствий, то чашка зеленого чая поздним вечером вполне допустима.

Оптимальным вариантом будет травяной чай – мятный или ромашковый. Он расслабит, успокоит, укрепит иммунную систему, а также защитит от некоторых болезней. Главное – травяной чай не содержит ни капли кофеина, в нем только витамины и полезные антиоксиданты.

Что касается черного чая, то он не содержит в себе кофеина. Чашка такого напитка вам не повредит. Для пользы можно добавить в него ложку меда или немного лимонного сока.

Вареные и тушеные овощи. Куриная грудка

можно ли кушать на ночь

Тепловая обработка пищи растительного происхождения обеспечивает легкое усвоение организмом клетчатки, а от этого зависит функционирование пищеварительной системы. Тушеные или приготовленные на пару овощи могут послужить отличным гарниром к легким мясным блюдам, которые вы решили употребить вечером. Полезным приготовление овощей считается в мультиварке или пароварке без добавления какого-либо масла или жира.

Для тех, кто задается вопросом о том, можно ли есть яблоки на ночь, стоит сказать, что в свежих яблоках много клетчатки, которая плохо переваривается, по этой причине возникают колиты и метеоризм. Могут возникнуть боли, вспучивание живота. Даже одно яблоко, съеденное на ночь, может нарушить ваш сон. Перед употреблением нужно его хотя бы очистить. Можно есть яблоки на ночь в запеченном виде.

Отличным диетическим продуктом является филейная часть курицы (грудка). Она содержит витамины А, В, Е, минеральные вещества, белок, которые никак не повредят вашему организму, если вы скушаете грудку поздним вечером. Углеводы здесь отсутствуют, это ценят те, кто переживает за свою фигуру.

Рыбный рай

Можно ли есть на ночь рыбу? Этот продукт считается кладезем витаминов и полезных веществ. В рыбе содержатся йод, который необходим для работы щитовидки, фосфор – участник процесса образования костной ткани, а также аминокислоты. Рыбные блюда способны снизить холестерин в крови, при этом зачастую содержат малый процент жира, а это играет немаловажную роль в случае, если такая еда употребляется на ночь. Для позднего ужина подойдут нежирные сорта рыбы: треска, щука, хек, минтай, сайда.

Морепродукты отличаются повышенным содержанием белка, который, в свою очередь, позволяет быстро насытить организм. Поэтому лакомиться морепродуктами можно без страха за свою фигуру, если вдруг проснется ночной аппетит.

можно есть яблоки на ночь

Что еще можно есть на ночь

Можно ли кушать на ночь не просто полезную еду, но и что-то особенное, вкусненькое? Предлагаем несколько таких блюд, которые не навредят вашему организму, если вы их скушаете перед сном.

Ягоды и сливки. Сытный и простой десерт. Взбейте греческий йогурт, добавьте четверть стакана ягод малины, ежевики.

Протеиновый десерт. Протеиновый коктейль кремообразной консистенции очень вкусен и полезен. Вкус может быть любым – ванильным, шоколадным, фруктовым.

Темный шоколад. Можно съесть несколько небольших кусочков настоящего 70% шоколада, не путайте со сладкими магазинными шоколадками. Учитывайте, что в настоящем продукте есть кофеин.

Фисташки в скорлупе. Отличный поздний ужин. Процесс поглощения затягивается, так как их надо чистить. Организм быстрее насытится, при этом получит множество полезных веществ.

Тыквенные семечки. Жареные семена можно употреблять на ночь. Они содержат магний, который является прекрасным релаксантом.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.