Можно ли похудеть на углеводах – Сколько углеводов нужно в день при похудении? Правильное соотношение между белками, жирами и углеводами при похудении

Как похудеть на углеводах – Углеводная диета

Сегодня я расскажу о том, как похудеть на углеводах. Назовем это – углеводная диета, хотя такое название и кажется абсурдным. Однако моя собственная жизнь опровергает все опровержения. Похудеть на углеводах возможно, я делаю это постоянно. И этому есть причина.
Дело в том, что обычный религиозный пост предполагает полное исключение из рациона питания не только животных белков, но и животных жиров. Единственное, что остается возможным для употребления в пищу – это всевозможные углеводы и растительные белки. Количество жиров минимальное, если только не пить литрами растительное масло.
И при таком режиме питания почти гарантировано снижение веса на 5-6 кг всего лишь за месяц. Но при соблюдении некоторых условий, о чем и будет сказано ниже.

Как похудеть на углеводах. Углеводная диета

Как я уже написал, соблюдение поста или простое копирование режима постового питания в обычное время гарантирует снижение веса тела на 5-6 кг за месяц. Хотя цифры и не поражают воображение (это не 20 и более килограммов, которые обещают распространители разнообразных препаратов для похудения), но эти цифры реальны и проверены лично мной.
Почему удается похудеть на углеводах, когда везде пишут про то, что именно углеводы следует урезать первым делом при похудении?
Похудение успешно происходит по 2-м причинам:
1. Калорийность рациона при полном отказе от животного белка и животных жиров существенно снижается. Обычно она составляет 1200 ккал, с небольшими отклонениями в ту или другую сторону.
2. В пищу употребляются т.н. медленные углеводы: чечевица, фасоль, соя, рис, гречка, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, пшено, овсянка, зерновой бездрожжевой хлеб. Никакого сахара. Иногда можно побаловать себя чем-то сладким, но после основного приема пищи.
По сути, это весь секрет.
Что происходит при исключении из рациона животных белков и жиров
На самом деле, организму недостает белка, но это решаемо. Достаточно употреблять за день немного чечевицы, фасоли, а также гречки (хлеба, макаронных изделий или риса), чтобы организм полностью получил все незаменимые аминокислоты.
А употребление сои вообще полностью закрывает вопрос по белкам. Соя содержит большое количество полноценного белка. Но, к сожалению, ее не рекомендуют к употреблению мужчинам.
Но основным моментом, который приводит к снижению не только веса тела, но и именно уменьшению количества жировой ткани, является полное исключение из рациона питания жира. Благодаря этому организм начинает активно использовать собственные жиры не только для энергетических, но и для строительных потребностей.

Почему работает углеводная диета

Основной причиной того, почему можно худеть на углеводах является именно снижение калорийности рациона питания ниже того уровня, который обеспечивается энергетические потребности организма. Стоит лишь даже немного переступить эту черту, как организму волей-неволей придется получать энергию из собственных ресурсов.

Если при этом полностью исключить из рациона питания быстрые формы углеводов, не наедаться на ночь и питаться дробно, то за месяц каждый легко и безболезненно способен сбросить 5-6 кг лишнего веса.
Важным моментом является срок нахождения на углеводной диете. Т.к. пост почти всегда длится 1-1,5 месяцев, то это нужно считать крайним сроком следования такому режиму питания. После окончания углеводной диеты следует аккуратно вводить в рацион животные белки с минимальным количеством жира для того, чтобы не произошло резкого уменьшения мышечной массы.

Понравилось? Поделитесь!

Лучшие углеводы для похудения: таблица продуктов.

Рубрика: Похудение и диеты Опубликовано: 26.10.2019   ·   На чтение: 4 мин   ·   0   ·  

330

Забудьте то, что вы слышали: теперь вы можете есть углеводы и все-таки худеть, пока вы придерживаетесь этих правил и здоровых углеводов

Углеводы являются врагом № 1 для многих женщин на диете. Как бы мы ни любили макароны, хлеб и каждую сладость, о которой вы только можете подумать, слишком многие из нас думали, что углеводы сделают нас толстыми.

Организм нуждается в углеводах для энергии и, конечно же, их ограничение закончится только тем, что вы сорветесь, что безусловно, не поможет вам похудеть. 

Как правильно питаться углеводами?

Не нужно читать каждую этикетку на товаре. Просто включите в свой рацион девять вкусных продуктов. Это поможет вам продолжить худеть и быть сытым весь день.

Ячмень или перловка

перловка, каша

1/2 стакана вареной перловки: 97 калорий, 22 г углеводов, 3 г клетчатки

Шведские исследования показывают, что ячмень помогает бороться с голодом, повышая уровень сахара в крови медленнее, чем, скажем, пончики, помогая избежать всплеска сахара, а также дает на долго сытость. Ячменные хлопья популярны, но ячменная крупа или перловка содержит еще больше полезных питательных веществ, в том числе 20-25% вашей суточной клетчатки в одной порции.

Зеленый горошек

зеленый горошек блюдо

1/2 приготовленной чашки: 67 калорий, 12,5 г углеводов, 4,5 г клетчатки

Полстакана гороха обеспечивает 12 процентов рекомендуемой суточной дозы цинка. Этот минерал, более известный своей способностью бороться с холодом, может также помочь уменьшить голод, повышая уровень лептина, гормона, который предупреждает ваш мозг, когда желудку достаточно еды.

Цельнозерновые макароны

паста с базиликом и кетчупом

2 унции сухого: 198 калорий, 43 г углеводов, 5 г клетчатки

Британское исследование показало, что более высокое потребление цельного зерна, около трех порций в день, было связано с более низким ИМТ и меньшим количеством жира в брюшной полости, подтверждая другие исследования, которые связывают диету с высоким содержанием цельного зерна с меньшими объемами талии. Однако важно, чтобы порции лапши содержали от 100 до 200 калорий (примерно от 1/2 до 1 приготовленной тарелки макарон), а также богатые питательными веществами углеводы являются частью сбалансированной пищи.

Тыква: мускатная, ореховая

тыква

1 чашка в кубиках и запеченная: 115 калорий, 30 г углеводов, 9 г клетчатки

Когда дело доходит до зимы, тыква идеальна для организма, как способ получить больше всего клетчатки.

Цельнозерновой хлеб

полезный хлеб

2 ломтика проросшего цельнозернового хлеба : 160 калорий, 30 г углеводов, 8 г клетчатки

Вам не нужно отказываться от бутербродов или французских тостов, до тех пор, пока вы читаете этикетки на хлебобулочных изделиях, поскольку хлеб с рекламными этикетками «цельного зерна» или «цельной пшеницы» могут составлять только 51 % цельного зерна. Покупайте только буханки со «100% цельной пшеницей», содержащие от 80 до 90 калорий, по крайней мере 2 грамма клетчатки и менее 1 грамма сахара на ломтик.

Фасоль (бобы)

фасоль при похудении

1/2 стакана консервированных черных бобов с низким содержанием натрия: 109 калорий, 20 г углеводов, 8 г клетчатки

Любители фасоли имеют на 23% меньший риск роста талии и 22% снижают риск ожирения, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Американского колледжа питания. У каждого типа бобов есть небольшое количество волокон, а также содержат белок и железо. Если вы употребляете фасоль в консервах, то просто не забудьте промыть консервированные бобы, чтобы уменьшить содержание натрия.

Попкорн

3 чашки попкорна с воздушной подачей: 93 калории, 19 г углеводов, 3,5 г клетчатки

Когда вам хочется соленой закуски, попробуйте попкорн вместо чипсов. Согласно исследованию, попкорн не только обеспечивает более кратковременное чувство насыщения по сравнению с жареным картофелем. Он также уменьшает чувство голода у тех, кто хочет контролировать вес тела и следить за своими калориями. Кроме того, вы можете приготовить 3 стакана с воздушного попкорна, что будет равносильно порции цельного зерна, и получить такое же количество калорий, которое вы получите от 9 простых картофельных чипсов.

Овсянка

геркулесовая каша с фруктами

1/2 стакана сухого: 153 калории, 27 г углеводов, 4 г клетчатки

Половина клетчатки в овсяной крупе – это растворимая клетчатка, она растворяется в гелеобразном веществе и задерживает опорожнение желудка, повышая фактор сытости. Кроме того, исследование показало, что добавление в рацион большего количества растворимых волокон может помочь уменьшить висцеральный жир – живот, который окружает жизненно важные органы и связан с нарушениями обмена веществ, сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом.

Киноа (Квиноа, Quinoa)

блюдо из киноа (Quinoa)

1/2 приготовленной чашки: 111 калорий, 20 г углеводов, 2,5 г клетчатки

Полноценный протеин квиноа содержит все девять незаменимых аминокислот. Они необходимы вашему организму для наращивания мышечной массы и сжигания калорий без насыщенных жиров, которые часто содержатся в животном белке. Порция: 4 грамма на полстакана также могут помочь вам подольше быть сытой.

Авокадо

Авокадо – 0,6 г
Один из любимых овощей (фруктов) в этом списке.

Гуакамоле, на тосте, в пасте, на стейке, в салатах, почти нет плохого способа приготовить авокадо!

Авокадо содержат много калорий благодаря высокому содержанию жира, но в них очень мало углеводов, поэтому они являются отличным дополнением к вашей диете.

Какие углеводы можно есть при похудении таблица

Ниже представлен список углеводов продуктов для похудения.

Продукты	Тип	Размер порции	Нетто углеводов грамм
масло сливочное	молочный продукт	100г	0,6
йогурт 1,5%	молочный продукт	100г	7,1
полужирный маргарин	молочный продукт	100г	4,8
Крем 10%	молочный продукт	100г	4
сметана 15%	молочный продукт	100г	5
цельное молоко 3,5%	молочный продукт	100мл	4,8
эмменталер 45% жирности	сыр	100г	0,1
Фета 45% жира	сыр	100г	0,5
сливочный сыр 17%	сыр	100г	3
гауда 45% жирности	сыр	100г	3
моцарелла 45% жирности	сыр	100г	1,5
пармезан (измельченный)	сыр	100г	0,1
рикотта 13%	сыр	100г	3,8
нарезанный сыр	сыр	100г	3
плесень сыр	сыр	100г	0,7
арахисовое масло	орех	1 ст. ложка	3,4
арахис	орех	1 ст. ложка	1,7
лесной орех	орех	1 ст. ложка	1,4
тыквенное семечко	орех	1 ст. ложка	1,5
орех макадамия	орех	1 ст. ложка	1,2
миндальный	орех	1 ст. ложка	1,8
орех пекан (рубленый)	орех	1 ст. ложка	1,1
кедровый орех	орех	1 ст. ложка	1,2
фисташковый	орех	1 ст. ложка	2,4
грецкий орех	орех	1 ст. ложка	0,9
корнфлекс	орех	100г	83,9
овсяные хлопья	орех	100г	58,7
макароны	орех	100г	71,8
паста (из непросеянной муки)	орех	100г	64
блин	орех	Ø 15см	21,8
рис	орех	100г	78
тост (из непросеянной муки)	орех	1 ломтик (около 30 г)	12,3
тост (пшеница)	орех	1 ломтик (около 30 г)	14,3
овощной суп	суп	250мл	11,2
куриный суп с лапшой	суп	250мл	9,4
говяжий бульон	суп	250мл	1
томатный крем-суп	суп	250мл	22,3
луковый суп	суп	250мл	8,2
Артишок	сырые овощи	100г	1,5
баклажан	сырые овощи	100г	2,5
цветная капуста	сырые овощи	100г	2,3
фасоль	сырые овощи	100г	3,2
брокколи	сырые овощи	100г	2,7
гороховый	сырые овощи	100г	12
зеленый лук	сырые овощи	100г	8,5
морковь	сырые овощи	100г	5,1
картошка	сырые овощи	100г	14,8
салат	сырые овощи	100г	1,1
кальян	сырые овощи	100г	4,6
лук-порей	сырые овощи	100г	3,3
кукуруза	сырые овощи	100г	15
паприка	сырые овощи	100г	2,9
салат ромэн	сырые овощи	100г	1,4
огурец	сырые овощи	100г	1,8
сельдерей	сырые овощи	100г	3,2
спаржа	сырые овощи	100г	2
шпинат (свежий)	сырые овощи	100г	0,6
сладкий картофель	сырые овощи	100г	24,1
помидор	сырые овощи	100г	2,8
капуста белокочанная	сырые овощи	100г	2,8
цуккини	сырые овощи	100г	2
лук	сырые овощи	100г	4,9
яйцо	мясные продукты	1 шт	0,5
мясо, птица, рыба	мясные продукты	100г
печень теленка	мясные продукты	100г	4,2
салями	мясные продукты	100г	2,4
устрица	морепродукты	100г	4,8
омар, краб, креветки	морепродукты	100г	0,9
гребешок	морепродукты	100г	5,9
мидия	морепродукты	100г	3,5
креветка	морепродукты	100г	0,8
кальмары (без панировки)	морепродукты	100г	2,8
соус цезарь	соус	1 ч. л.	0,2
итальянский соус	соус	1 ч. л.	1,5
майонез	соус	1 ч. л.	0,1
оливковое масло	соус	1 ч. л.
Вег-масло	соус	1 ч. л.
соус Ранч	соус	1 ч. л.	0,7
гарбанзо	фасоль и чечевица	100г	22,5
фасоль	фасоль и чечевица	100г	19,8
лимская фасоль	фасоль и чечевица	100г	21,2
объектив	фасоль и чечевица	100г	19,9
боб	фасоль и чечевица	100г	20,4
соевый боб	фасоль и чечевица	100г	9,9
ананас	фрукты, соки	100г	13,1
яблоки	фрукты, соки	100г	11,4
абрикос	фрукты, соки	100г	11,9
авокадо	фрукты, соки	100г	0,4
банан	фрукты, соки	100г	21,4
груша	фрукты, соки	100г	12,4
клубника	фрукты, соки	100г	5,5
инжир	фрукты, соки	100г	14
малина	фрукты, соки	100г	4,8
дыня	фрукты, соки	100г	5,8
вишня	фрукты, соки	100г	13,3
киви	фрукты, соки	100г	10,8
мандарин	фрукты, соки	100г	10,1
манго	фрукты, соки	100г	12,8
оранжевый	фрукты, соки	100г	9,2
персик	фрукты, соки	100г	9,5
слива	фрукты, соки	100г	10,2
виноград	фрукты, соки	100г	15,6
арбуз	фрукты, соки	100г	8,3

едим углеводы! – Диеты – Домашний

Считается, что если резко сократить употребление разных сладостей, похудение не заставит себя ждать, и вот он – плоский животик, подтянутая фигурка, восхищенные взгляды мужчин на пляже! Но, если это так просто, почему вес уходит, а потом возвращается снова?

Все верно – правильное белковое питание сначала дает заметный и быстрый эффект. Весной, садясь на «пляжную» диету и уменьшая количество углеводов, мы начинаем налегать на пищу, богатую белками – мясо, птицу и рыбу – и сбрасываем вес уже в первые дни. В «черный список» нашего рациона отправляются хлеб и выпечка, каши, фрукты, сладости и сахар.

А потом, почему-то, вместе с уходящими килограммами нас начинает преследовать вялость, слабость, головокружение, проблемы с пищеварением, депрессия, и, конечно, постоянное желание съесть кусочек шоколадки или торта.Желание съесть сладкоеИ уже ничего вокруг не радует.

Что делать? В первую очередь – перестаньте бояться углеводов! Когда вы научитесь их различать и правильно употреблять, вам больше не придется изводить себя бессмысленными ограничениями. Но обо всем по порядку!

Какие углеводы полезны, а какие нет?

Углеводы бывают простые и сложные. Содержатся они в большинстве наших повседневных продуктов.

Простые углеводы называются так потому, что имеют простую химическую структуру, и организм быстро их усваивает. Очень много простых углеводов в конфетах, тортах, десертах, шоколаде, сладких напитках, белом хлебе и булочках, соках и фруктах. Эти продукты моментально утоляют голод, но, к сожалению, на очень короткое время. Уже через полчаса после чашки чая, выпитого вприкуску с шоколадкой, мы начинаем думать, чем бы еще перекусить. Вот так мы незаметно и переедаем.{{WIDGET-6104}}

Сложные углеводы, напротив, усваиваются дольше. Блюда, в которых много сложных углеводов, насыщают организм медленно, но на длительное время. После тарелки утренней каши или полезного бутерброда (например, из цельнозернового хлеба, брынзы и зелени) мы даже физически ощущаем прилив энергии. Содержатся эти полезные вещества в крупах, злаках, овощах, макаронах, бобовых, орехах, фруктах и сухофруктах.Сложные углеводыИменно сложные, или полезные углеводы являются основой для активной жизнедеятельности. Как раз их можно и нужно употреблять.

Важно запомнить, что сложные углеводы тоже делятся на два типа: крахмал и клетчатка.

В каких продуктах их найти?

Крахмал содержится в основном в макаронах и рисе (55–70%), бобовых (40–45%), разных видах хлеба (30–40%) и картофеле (16%).

Клетчатку ищите в зелени и свежих овощах (капусте, моркови, тыкве, картофеле, шпинате, спарже, брокколи).Ищите клетчаткуЕще клетчатка есть во фруктах и сухофруктах, злаковых (пшеница, рис, гречневая крупа, мука грубого помола, макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб из цельного зерна), бобовых (фасоль, зеленый горошек, нут), спарже, ягодах (крыжовник, черника, смородина), орехах и семечках (грецкие орехи, миндаль, фисташки, семена подсолнечника и тыквы) и морских водорослях.

Как правильно употреблять углеводы? 5 простых правил

1. Сложных углеводов должно быть около 40–50% от вашего рациона

Почему? Углеводы для нашего организма – такое же топливо, как уголь для паровоза. Если подбрасывать уголь в топку регулярно, наш паровоз движется уверенно, не сбавляя ход. Когда уголь заканчивается, паровоз снижает скорость. Если в потухшую топку мы забросим пару ведер угля, машинисту понадобится очень много времени и сил, чтобы вновь раздуть огонь и набрать скорость.

То же происходит и с нашим организмом. Пока мы регулярно поставляем ему углеводы, он работает без капризов, и обмен веществ происходит в нормальном режиме. Стоит нам создать для него небольшой стресс, прекратив потреблять углеводы, – тотчас умный организм с радостью начнет запасаться «впрок», увеличивая объем жировых складочек на талии. При этом замедляется обмен веществ: торопиться нельзя, нужно беречь силы! Инстинкт самосохранения заложен в нас природой с самого рождения.

2. Ограничиваем употребление продуктов, в которых много крахмала

Для сохранения баланса в организме нам достаточно всего одной умеренной порции макарон, риса или картофеля, трех-четырех кусочков хлеба в день. Если на завтрак была каша, значит, на обед едим суп или борщ, мясные блюда. Если на завтрак мы съели творог с фруктами и бутерброд, значит, на обед можно полакомиться макаронами и овощами.

Почему так? Все дело в молекулах крахмала. Они не перевариваются в организме, а только набухают, впитывая в себя влагу и образуя в пищеварительном тракте своего рода клейстер. Если употреблять много продуктов, содержащих крахмал, то нарушается работа всей пищеварительной системы, при этом изменяется обмен веществ, лишние килограммы начинают буквально «прилипать»: организм не работает, как положено.

А что, если я хочу и кашу с утра, и картошечку с зеленью на обед?Если вы взяли за правило каждое утро съедать порцию овсяной каши, то в обеденный перерыв смело можете побаловать себя макаронами или вкусным картофельным пюре. Овсяная каша – наша палочка-выручалочка, которая заставляет организм работать как часы.

3. Никакого крахмала на ужин!

Для вечерней трапезы крахмал – слишком тяжелая пища. А ночью наш пищеварительный тракт должен отдыхать, как и весь организм.

Как мне быть? Для ужина подойдут блюда из нежирной рыбы, постного мяса и богатых клетчаткой овощей. Клетчатка, кстати:

• проводит «генеральную уборку» всего нашего организма. Омертвевшие клетки, токсины и шлаки – клетчатка, как дворник, «выметает» все ненужное;

• очень хорошо впитывает влагу и выводит лишнюю воду – это особенно актуально для людей, страдающих отеками;

• уменьшает калорийность пищи. Усвоение углеводов замедляется, в результате замедляется и всасывание сахара в кишечнике. Чувство голода не наступает значительно дольше;

• поддерживает естественную микрофлору в кишечнике, что благотворно влияет на состояние волос и кожи;

• недостаток клетчатки в нашем рационе может стать причиной различных заболеваний. Ожирение, сахарный диабет, желчнокаменная болезнь – только некоторые из них.

4. Крахмал плохо сочетается с другими продуктами

Картофель не рекомендуется употреблять с мясом, рыбой, морепродуктами и хлебом. Также с хлебом не стоит есть кашу или макароны. Очень тяжелое для организма сочетание бобовых (соя, фасоль, чечевица, горох) и крахмала.

А с чем хорошо сочетается крахмал? Лучше всего с овощными салатами, сырыми овощами, в которых много клетчатки.

К рису отличным дополнением будет салат из свежих огурцов. К блюдам из картофеля, крупы или макарон отлично подойдет зелень, свежие, тушеные или приготовленные на гриле овощи. Хорошо сочетаются между собой так называемые крахмалистые овощи – это тыква, свекла, картофель, морковь, корень сельдерея и петрушки.Салат

5. Продукты, содержащие крахмал, в сыром виде усваиваются быстрее и лучше, чем прошедшие термическую обработку

Из свежей свеклы и моркови можно делать вкусные салаты с добавлением зелени. Другие крахмалистые овощи, которые мы не привыкли есть в сыром виде – например, картофель или тыква – нужно подвергать правильной тепловой обработке: отваривать на пару или запекать в духовке минимальное количество времени. Каши лучше не разваривать, а стараться приготовить их более рассыпчатыми. Очень полезен картофельный сок – он помогает очистить и вывести из организма лишнюю жидкость.

И как же есть сырую тыкву? Приготовьте очень простой и вкусный салат! Он прекрасно подойдет для ужина или поможет утолить голод во второй половине дня.

ИДЕАЛЬНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТИдеальный диетический салат

Надо:
100 г сырой тыквы
100 г сырой моркови
100 г яблока
30 г ядер грецкого ореха
1 ч.л. семян белой горчицы
1 ч.л. оливкового масла
0,5 ч.л. бальзамического или яблочного уксуса

Как готовить:
1. Тыкву и морковь очистить и натереть на терке.
2. Яблоко очистить и нарезать соломкой или кубиками.
3. Ядра грецкого ореха мелко порубить ножом.
4. Соединить оливковое масло и уксус.
5. Смешать основные ингредиенты и заправить салат смесью уксуса и масла.
6. Выложить на сервировочную тарелку и посыпать сверху зернами горчицы.

Салат обязательно нужно заправить растительным маслом. Витамин А, содержащийся в моркови и тыкве,– жирорастворимый, и усваивается в нашем организме только при наличии жиров в блюде. А вот солить такой салат не рекомендуется. Прекрасный вкус ему придают смесь уксуса и оливкового масла.

Берите лучшее от природы, будьте красивы и энергичны!

С уважением, Натали Лисси

Углеводная диета – методика похудения с хорошим настроением!

Текст: Ирина Сергеева

Фото: TS/Fotobank.ru

Углеводная диета имеет несколько вариантов, но все они схожи в одном – нужно употреблять столько углеводов, сколько того требует наш организм, причем, не быстрых. Ведь в наших любимых сластях содержится высокое количество быстрых углеводов, но они не приносят пользы организму. Как же составить верное меню углеводной диеты?

Углеводная диета — счастливая диета

Углеводную диету можно назвать счастливой, ведь благодаря углеводам — и быстрым, и медленным — в нашем организме вырабатывается серотонин, гормон счастья. Однако чтобы счастье посетило не только нашу душу, но и нашу фигуру, к выбору углеводов стоит подойти внимательно.

Итак, основной принцип углеводной диеты — это потребление такого количества углеводов, которое нужно нашему организму для слаженной и хорошей работы. Для хорошей работы печени и мышц требуется 1600кК. То есть, для того, чтобы предоставить нужное количество калорий организму, количество углеводов в рационе не должно превышать 150-160кбг (кбг — это карбограммы, условная единица, которая равна количеству углеводов в продукте). Имейте в виду, что 160кбг — это норма на день. Из этого расчета и строится меню углеводной диеты.

Стоит напомнить, что нужно отказаться от быстрых углеводов. Так что сахар стоит отложить в сторону, а то и вовсе от него избавиться. Сладкий чай, конечно, вкусен, но стоит подумать о заменителях сахарного песка или рафинада, так как сахара в них содержится больше дневной нормы для организма, да и обработан он чересчур сильно.

Углеводная диета — правила

Прежде чем сесть на диету, стоит в течение трех дней к ней подготовиться. Откажитесь от острого, жареного, от алкоголя и кофе, от курения. Насытьте рацион фруктами и овощами. Для чего это нужно? Тогда организму будет куда проще принять новый строгий рацион — и это касается не только любой диеты, но и любого голодания.

Итак, важным правилом при углеводной диете является отказ от перекусов и отказ от простых углеводов. Фрукты, которые помогали подготовиться к диете, теперь сведены до минимума, отказываемся от молочных продуктов, зерновых и меда. Зато обращаем внимание на муку, бобовые, овощи, содержащие крахмал. Ни в коем случае не забываем о белках, в небольшом количестве можно добавить в рацион рыбу, яйцо, молоко, сою.

Каждый день следует выпивать не менее полутора литров воды, лучше минеральной, но без газа. Если вы — кофеман, не отчаивайтесь, в день можно выпить две чашечки. А вот алкоголю хода нет. Кроме того, в один день из двух недель диеты можно есть все, что хочется (только не стоит переедать).

Углеводная диета — меню

Как было сказано выше, основное правило углеводной диеты — это употребление не более 160кбг в день. Какое же на этом можно построить меню?

Завтрак.

5кбг: омлет или яичница из двух яиц/бекон с порцией помидор на гриле/ немного копченой рыбы (лосось, например) и яйцо вареное.

30кбг: фруктовый салат из трех фруктов/ сухой завтрак с половиной стакана нежирного молока.

45кбг: сухой завтрак с молоком, стакан компота/ булочка с сыром и ломтиком лосося/ половина авокадо и половина копченого лосося/ половина авокадо и креветки или бекон с зеленым салатом.

Обед.

10кбг: салат, порция курицы, ветчины или рыбы/ половина авокадо и копченый лосось или бекон с зеленым салатом.

35кбг: бутерброды с ветчиной, курицей или сыром / небольшой ломтик пиццы, салат.

60кбг: отварная картошка, 1ст.л. сметаны, зеленый лук/ картошка с ветчиной или тунцом.

Ужин.

10кбг: пара долей грейпфрута/ порция креветок/ салат из копченой скумбрии и небольшим кусочком хлеба.

20-30кбг: овощной салат, обезжиренное запеченное мясо/ отбивная из свинины/ филе курицы/ небольшая порция лазаньи.

80кбг: рис с чили/ макароны с соусом болоньез/ макароны с копченым лососем.

Если очень уж хочется есть в промежутках, можно добавить легкий прием пищи на 20кбг — бийогурт/ салат/ банан.

Можно ли похудеть на безуглеводной или низкоуглеводной диете

Новое исследование, похоже, положит конец баталиям между низкоуглеводными диетами и диетами с низким содержанием жиров. Или нет? Читайте подробности в этой статье и решите для себя!

 

Подкованные по вопросам питания и фитнес-энтузиасты знают, что есть больше чем один способ держать себя в форме. Они видели воочию, что только разнообразные диеты способны улучшить состояние здоровья и могут помочь скинуть вес, особенно если вы новичок в теме фитнеса. Но никто еще не дал разумного объяснения почему. Сторонники “низкоуглеводки” и их оппоненты ведут свою эпическую битву уже на протяжении нескольких десятилетий, и приверженцы с каждой стороны стремятся использовать все новые и новые исследования, чтобы наконец-то нокаутировать противника.

Один из последних ударов — это годовое исследование пациентов с ожирением, проведенное в Тулейнском университете. В СМИ при объявлении результатов исследования практически единогласно победа была присвоена низкоуглеводным диетам. Ученые расхваливали большие потери лишнего веса “низкоуглеводной” группы (вскоре вы поймете сарказм высказывания) по сравнению с группой, которая питалась продуктами с низким содержанием жира. “Эксперты даже сравнивали результаты тех, кто совсем недавно стал кушать по низкоуглеводной системе питания, но они все равно более худые, чем люди из другой группы”, — Леброн Джеймс.

Низкоуглеводная группа также улучшила результаты по вероятности возникновения сердечнососудистых заболеваний. Это выглядит на первый взгляд как крупная сделка, как общий удар низкоуглеводного питания, так как диеты с высоким содержанием жиров всегда будут иметь больше вредного влияния на сердце.

Это последняя капля; пришло время, чтобы выбросить масляные палочки в беконе, верно? Не так быстро. Давайте посмотрим чуть дальше за заголовки и поймем, что на самом деле произошло.

Что же сделали исследователи?

Эксперимент специально проводился на людях, страдающих ожирением в Луизиане. Исследователи заметили, что в предыдущие испытания низкоуглеводной диеты часто привлекали совсем немного представителей негроидной расы, и чтобы сделать свое исследование более показательным, они пригласили больше половины от общего числа испытуемых из негро-австралоидной расы.

Однако исследователи не пригласили азиатов и позвали очень мало латиноамериканцев, а само исследование состоит почти на 90 процентов из женщин.

Если отложить все демографические детали в сторону то, вот как выстроились две группы:

Низкоуглеводная группа:

• Употребляют не более 40 г. углеводов в день в течение одного года.
• Не меняют уровень повседневной активности.
• Выданы пищевые добавки и диетические рекомендации.

Группа с низким потреблением жиров:

• Употребляют не более 30% жиров от суточной калорийности в течение года.
• Не меняют уровень повседневной активности.
• Выданы пищевые добавки и диетические рекомендации.

Исследования, направленные на изучение испытуемых с низким количеством углеводов — 40 г. в день, или около двух ломтиков хлеба — позволяют избежать распространенной проблемы предыдущих исследований. Большинство рекомендует около 100 г углеводов в день, которые, хотя технически и считаются малым количеством, это все равно больше, чем употребляют твердые приверженцы “низкоуглеводки”.

Когда вы встречаете человека с ожирением, который питается по стандартной американской диете в течение 40-60 лет и говорите ему, чтобы он кардинально изменил свое пищевое поведение, то результаты могут быть непредсказуемыми.

Для помощи в борьбе с этим, каждой группе было предоставлено два бонуса:

• Пищевые добавки: участникам были выданы батончики или шейки на каждый день. Эти пищевые добавки были либо с низким содержанием углеводов, либо с низким содержанием жира, в зависимости от назначенной диеты.
• Консультации: участники в небольших количествах встретились для консультации с диетологом, чтобы узнать о главных диетических принципах и получить поддержку.

С этими двумя преимуществами, нет никакого способа, чтобы все испортить, да? Не совсем.

Конечно, комплектация на 80%, очень высокий показатель для изучения диеты. С другой стороны, калории непосредственно не контролируется, и приверженность диете стоит на самоконтроле.

Например, испытуемые указывали, что в среднем они потребляли 2000 калорий в день до диеты. Это кажется неправдоподобным, и подчеркивает, насколько самоотчеты могут быть неточны.

Поэтому мы не должны все воспринимать за чистую монету.

Все пошло не так как планировалось

Независимо от этого, исследователи намеревались, в конце эксперимента сравнить две диеты, которые едва могли бы быть классифицированы как низкоуглеводная и низкожировая.

Низкоуглеводная группа, которой было предложено употреблять до 40 г. углеводов в день, никогда не приближалась к такому низкому количеству. Но к их чести, они сделали большие шаги вперед в течение первых трех месяцев, сократив потребление углеводов примерно с 240 г. в день до 100 г. Но эта тенденция не продолжилась, и потребление углеводов увеличилось до 130 г. в день через 12 месяцев.

Так что если низкоуглеводной группе удалось сократить вдвое потребление углеводов, компенсировали ли они их за счет увеличения потребления других макроэлементов? Скорее всего. Все закончилось тем, что они ели примерно такое же количество жира, как и раньше, но повысили потребление белка в течение года, с 18 до 25 процентов в ежедневном калораже — а это значительно больше белка, чем употребляли люди в группе с питанием с низким жировым компонентом.

При всех прочих равных условиях, уменьшение количества жира не снижает риск заболеваний сердечнососудистой системы в отличие от сокращения потребления углеводов.

С другой стороны, диета с низким содержанием жиров не отличалась пропорциональным содержанием жира от стандартной американской диеты. Потребление жира на старте было около 35% от общего количества калорий, и оно упало до 30 %. Но низкожировая группа на этом не остановилась и сократила общее потребление калорий примерно на 500 калорий в день к концу исследования, а их общее потребление жиров снизилось до около 30 г. в день. Это примерно две пожаренные в масле котлеты в день, что совсем немного, особенно в плане калорийности.

Так чем же группа с низким потреблением жира заменила его недостаток? Вы уже догадались: больше углеводов, конечно! Они сократили количество калорий примерно до такого же уровня, как и низкоуглеводная группа, но употребление углеводов стало чрезвычайно большим — свыше 50 % от общего числа калорий.

Так что же наши подопечные сдулись также как воздушные шары? Далеко нет. Они все равно стали лучше по сравнению с тем, что было в начале, хотя, конечно, их результат не так хорош, как у низкоуглеводной группы.

Вот как эти две группы результативно расположились, когда дело дошло до состава тела:

Низкоуглеводная группа:

• Средняя потеря веса: 5,3 кг.
• Уменьшение жирового компонента: 1,2 %
• Набор мышечной массы: 1,3 %

Низкожировая группа:

• Средняя потеря веса: 1,77 кг.
• Уменьшение жирового компонента: 0,3 %
• Набор мышечной массы: 0,4 %

Самым оглашаемым результатом этих экспериментов была большая потеря веса людей из низкоуглеводной группы — хотя, конечно, результаты значительно различаются среди людей. Низкоуглеводные мясоеды получили приличный прирост мышечной массы, а такие же люди в группе с низким содержанием жира мышечную массу потеряли.

К сожалению, состав тела измеряли заведомо изменчивым методом биоэлектрического импеданса(сопротивления), поэтому мы снова не можем воспринимать это как неопровержимую истину.

Хотя в статье не так много информации, можно догадаться, почему низкоуглеводная группа лучше сбросила вес и увеличила мышечную массу. Они ели меньше углеводов, больше белка и примерно такое же количество жира, а это означает меньше калорий.

Добавление в тенденции высокого употребления белка, чтобы ускорить потерю веса, говорит о том, что магия может быть не только на уровне углеводов.

Низкоуглеводное питание и заболевания сердца

Теперь мы подошли к прогнозам по поводу заболеваний сердечнососудистой системы. Низкоуглеводная группа закончила с более высоким ЛПВП коэффициентом холестерина, чем группа с низким жировым компонентом, которая по идее должна являться гарантом пониженного риска заболеваний сердца. У “низкоуглеводников” также были более низкие триглицериды. К тому же их ЛПНП снизился немного больше, чем в низкожировой группе. В довершение всего, у них было наибольшее снижение с — реактивного белка — показателя воспаления в организме.

Получение достаточного количества белка может помочь потерять вес, даже при отсутствии других существенных изменений в режиме питания.

Проще говоря, многие прогнозы болезней сердца, кажется, были улучшены при низкоуглеводной диете, несмотря на высокое содержание немаленького количества жиров — в два раза больше, чем рекомендует американская кардиологическая Ассоциация. Однако следует отметить, что приверженцы диеты с низким содержанием углеводов по-прежнему потребляли аналогичные суточные калории, как до эксперимента. То же самое касается и количества жиров.

Так что если вы надеялись, что этот эксперимент даст разрешение на замену ваших углеводов масляными палочками в беконе, то это не так, к сожалению. Самая важная находка исследования куда более прозаична: при всех прочих равных условиях, снижение количества жира не улучшает работу сердца и сосудов так, как это делает сокращение углеводов.

На безрыбье и рак рыба

Этот эксперимент определенно неоднозначный, но это не означает, что в нем нет ничего ценного. Вот несколько полезных выводов:

 

• Разнообразные диеты могут привести к потере веса, но главное — постоянно есть меньше калорий. Это было подтверждено мета — анализом, который вышел на той неделе, а также интервью ведущего автора этого исследования — доктора Лидии Баззано¹.

Хотя группы незначительно снизили потребление углеводов и жиров, но они обе смогли потерять приличное количество веса за год, сократив количество калорий.

• Методы, разработанные специально для того, чтобы помочь кому-либо придерживаться цели, например, пищевые добавки или консультирование по вопросам питания, могут оказаться недостаточными для того, чтобы заставить людей, страдающих ожирением, совершить коренные изменения в образе жизни. Однако эти методы могут, безусловно, помочь достичь лучших общих результатов.
• Употребление достаточного количества белка может помочь потерять вес, даже при отсутствии других существенных изменений в рационе питания.
• Небольшое снижение потребления углеводов является вполне приемлемым вариантом для похудения, который не испортит ваше сердце. На самом деле это даже может быть полезно.
• Связывая два последних пункта исследования, мы приходим к выводу, что уменьшение потребления углеводов может косвенно заставить вас увеличивать потребление белка.

Меньше углеводов и больше белка — вот точный рецепт для снижения жирового компонента, хотя какую роль играет каждый макроэлемент в результатах этого конкретного исследования отнюдь не ясно.

• И, наконец, очень трудно изменить свое пищевое поведение резко! Согласно опыту людей, которые давно питаются по стандартной американской диете, потреблять менее 40 г углеводов очень нелегко — для этого требуется незыблемая дисциплина.

Многие люди не смогут сократить углеводы до такого уровня, не говоря уже о его поддержании. Их потребление углеводов может снизиться, но оно, вероятно, останется более 100 г в день.

Борьба между догматическими лагерями никоим образом не закончилась. Из-за разнообразия диетических компонентов и недостатков в этом исследовании мы не можем использовать его в качестве козырной карты в пользу какого-либо конкретного макроэлемента.

Считайте это еще одним аргументом в пользу, что «жир — это нормально», а не стрелой в сердце, так сказать, всемогущих углеводов.

Похудение на углеводах отзывы — Худеем — цель!

Углеводная диета – отличный способ убрать несколько лишних килограмм и при этом не жить с постоянным чувством голода. Сразу и не укладывается в голове, как можно употреблять углеводсодержащие продукты и при этом худеть. Особенность этой диеты заключается в том, что рацион содержит продукты с медленными углеводами. Кроме того, объем и калорийность порций ограничены, поэтому диета очень эффективна.

Содержание статьи:

Основные принципы и правила углеводной диеты

Считается, что легкоусвояемые продукты и быстрые блюда больше остальных вредят фигуре. Но на самом деле отказ от хлеба, картофеля, риса, мучных изделий и других быстрых углеводов не гарантирует похудение. Кроме того, проведенные исследования доказали, что картофель в мундире и макароны из твердых сортов пшеницы способны даже ускорить процесс похудения. Достаточно просто вместо жареной картошки кушать картофель в мундире и за месяц можно похудеть на 3 кг.

Правильно составленное меню из продуктов, содержащих медленные углеводы, поможет добиться отличных результатов в борьбе за красивую и стройную фигуру.

Основной принцип углеводной диеты заключается в том, что в составе многих углеводсодержащих продуктов есть устойчивый крахмал, благодаря которому удается избавиться от скоплений лишнего жира. Это незаменимое для стройной фигуры вещество содержится в бананах, бобовых, картофеле в мундире. Именно эти продукты и являются основой углеводной диеты.

Продукты с содержанием устойчивого крахмала легко усваиваются организмом, что предотвращает скопление жировых отложений и токсинов.

В пищеварительном тракте устойчивый крахмал производит жирные кислоты, которые стимулируют сжигание лишнего жира. Углеводная диета очень полезна для людей, желающих избавиться от жира на животе, а также для тех, кто занимается спортом, так как во время ее соблюдения не уменьшается мышечная масса.

Меню углеводной диеты на неделю

Есть много различных вариантов меню для диеты углеводного чередования. Общая суточная норма потребляемых продуктов – до 400 грамм. Рассмотрим один из вариантов меню на неделю.

День первый

Завтрак: омлет с томатами и шпинатом.
Обед: овощное рагу и салат с оливковым маслом.
Ужин: куриная грудка вареная или на гриле, салат из огурцов и помидоров.

День второй

Завтрак: грейпфрут и два яйца, сваренных всмятку.
Обед: рыба с зеленой фасолью, запеченная в духовке.
Ужин: салат из овощей и рагу из цветной капусты.

День третий

Завтрак: гранола и кефир.
Обед: суп из чечевицы.
Ужин: салат с оливковым маслом, грибное рагу с говядиной.

День четвертый

Завтрак: Бутерброд с редисом и нежирным сыром, кусочек цельнозернового хлеба.
Обед: бурый рис и куриная грудка.
Ужин: салат из морепродуктов.

День пятый

Завтрак: 100 грамм нежирного творога с корицей и орешками.
Обед: паста с тунцом и томатами из цельнозерновой муки.
Ужин: баклажан с чесноком и гранатом, запеченный в духовке.

День шестой

Можно устроить разгрузочный день на минеральной воде. Выпить ее нужно не менее полутора литров. Если без еды вообще трудно, можно перекусывать фруктами на протяжении дня.

День седьмой

Повторить рацион третьего дня.

Такое меню углеводной диеты поможет сбросить около 4 кг за одну неделю. Соблюдать такую диету довольно легко, ведь большинство привычных продуктов остаются в рационе.

В течение дня можно устраивать небольшие перекусы (яблоко, йогурт, орехи, апельсин).

Очень популярна в последнее время диета белково-углеводного чередования. Она заключается в чередовании дней с белковой и углеводной пищей. Такой способ похудения поможет расходовать жировую прослойку, но сохранит мышечную массу.

Выход из углеводной диеты

Из любой диеты нужно выходить постепенно, а углеводная диета требует особого подхода. Резкий возврат к первоначальному рациону с огромным количеством быстрых углеводов также резко вернет все потерянные килограммы. В первые дни после диеты не стоит нагружать себя сладостями и мучными продуктами.

За время диеты организм отвыкает от обычных продуктов, поэтому включать их в рацион следует постепенно, малыми дозами.

Посчитайте вашу дневную норму углеводов и подходите к ней постепенно. Ежедневно увеличивайте количество углеводов в меню, чтобы организм к ним привыкал. Такой выход из диеты поможет сохранить красивую фигуру и предотвратит возврат лишнего веса.

Преимущества и недостатки углеводной диеты

Любая диета имеет свои плюсы и минусы. Подробнее остановимся на преимуществах и недостатках углеводной диеты.

Положительные моменты:

• Нормализуется обмен белков и жиров в организме.
• Высокое содержание клетчатки улучшает работу пищеварительной системы.
• Похудение на 3-6 кг в зависимости от изначального веса и особенностей организма.
• Восполнение в организме необходимого количества витаминов и полезных микроэлементов.
• Серотонин способствует улучшению настроения.

Отрицательные стороны:

• Повышенная усталость из-за низкой калорийности продуктов в рационе.
• Быстрый возврат потерянного веса при неправильном выходе из диеты.

Углеводная диета имеет несколько противопоказаний, поэтому перед началом похудения обязательна консультация у врача.

Противопоказания к углеводной диете:

• Болезни выделительной системы.
• Заболевания кишечника и желудка.
• Камни в почках и желчном пузыре.

Если у вас наблюдается хоть одна из перечисленных проблем со здоровьем, то пользоваться углеводной диетой может быть опасно, лучше обратиться за советом к терапевту или гастроэнтерологу.

Отзывы

Внимание!

Если вы достигли каких-либо результатов в похудении при помощи этой диеты, присылайте свое фото (до и после) с описанием на и вскоре вы появитесь на этой странице, а о вашей личной победе узнают тысячи женщин! Кто знает, может именно ваш пример будет вдохновлять наших читательниц.

Ирина, 25 лет
Если бы сама не прошла через это, то никогда бы не поверила, что за неделю можно похудеть на 6 кг. Очень радует тот факт, что углеводная диета позволяет не отказываться от привычных продуктов и при этом избавляться от ненавистных килограммов. Очень довольна результатом!

Александра, 42 года
До этого пыталась похудеть на многих очень строгих диетах, и никакого толку не было. Проконсультировавшись с диетологом, решила попробовать углеводную диету. Я всегда любила овощи и растительные продукты, поэтому такой способ похудения мне показался заманчивым. Через две недели я просто была поражена результатом! Безумно счастлива!

Анна Викторовна, 52 года
С возрастом стала быстро набирать лишние килограммы, а вот избавиться от них так же быстро не получалось. Когда узнала про углеводную диету, то не поверила, что можно кушать обычные продукты и при этом худеть. Мой результат похудения пока небольшой – всего 3 кг – но я настроена на дальнейшую работу над собой!

Ирина Петровна, 45 лет
У меня с детства были проблемы с лишним весом, и всю жизнь я веду войну с ненавистными лишними килограммами. Недавно решила попробовать углеводную диету. Сначала было нелегко отказаться от сладостей, ведь я жуткая сладкоежка. Но врач-диетолог разработала мне рацион, придерживаться которого было несложно. Мой результат -8 кг! Очень рада!

Карина, 23 года
После родов немного прибавила в весе, поэтому стала искать диету, которая эффективно избавит от лишнего жира и при этом не навредит здоровью. Углеводная диета показалась мне довольно простой, так как практически все стандартные продукты остаются в рационе. Сбросила 5 кг за неделю, смотрю на себя в зеркало и не нарадуюсь!

Анастасия, 33 года
Всегда старалась следить за своей фигурой, сейчас активно занимаюсь спортом. Углеводная диета прекрасно мне подходит. Она позволяет не лишать организм всех необходимых для физических нагрузок веществ и избавляет от лишнего жира. Я за неделю похудела на 2 кг. Сейчас повторяю такую диету раз в три месяца в качестве профилактики.

 

Хочу знать! Особенности углеводной диеты

Можно ли на углеводной диете добавлять в еду растительное масло?

Можно, но в небольших количествах. Предпочтение лучше отдавать оливковому маслу «extra virgin», то есть прямого отжима.

Углеводная диета – можно ли соевый соус?

Лучше ограничить потребление соевого соуса во время диеты, так как излишняя соль накапливает жидкость в организме и замедляет процесс похудения.

Можно ли пить кофе?

Да, но не более двух чашек в день. Остальным привычным чашкам кофе предпочтите чистую воду без добавок.

Углеводная диета – можно алкоголь?

Из алкоголя во время углеводной диеты можно употреблять только сухое вино, но не более бокала день.

Можно ли добавлять сахар в чай?

Нет, сахар в чай добавлять нельзя. Если хочется сладкого — съешьте фрукт.

Можно ли кушать сметану на углеводной диете?

Да, в состав некоторых блюд при углеводной диете входит сметана, однако она не должна быть жирной. Оптимальная жирность этого молочного продукта — 15%.

Как долго можно сидеть на углеводной диете?

Длительность углеводной диеты составляет максимум две недели. Если хочется поддерживать себя в форме — возвращайтесь к этой диете периодически, но не слишком часто.

При беременности разрешается углеводная диета?

Да, а в некоторых случаях при беременности даже рекомендуется углеводная диета, например, чтобы избежать авитаминоза.

Можно ли похудеть на углеводной диете?

При соблюдении правил и меню углеводной диеты можно похудеть на 6-8 кг за две недели; результат зависит от строгости соблюдения диеты и типа метаболизма.

Наша новая серия — быстрые диеты:

Углеводная диета – очень простой и эффективный способ похудения. Организм не будет испытывать стресс от недостатка витаминов и полезных веществ. В рационе сохраняются практически все ежедневные продукты, изменяется только объем и калорийность порций. Таким образом, вы не будете страдать от постоянного чувства голода. Углеводная диета поможет вам оставаться стройной, красивой и счастливой.

       

Source: wellnesso.ru

Читайте также

Углеводная диета как способ избавиться от лишнего веса

Проблема лишнего веса — это головная боль большинства женщин. Существует множество различных диет, которые помогают сбросить лишний вес, и одна из наиболее эффективных – это правильные углеводы для похудения. Термин «углеводная диета» появился сравнительно недавно и схема питания строится таким образом, чтобы насыщать организм углеводами, сжигая при этом жиры.

Углеводная диета поможет быстро привести тело в форму, а ваш организм будет получать все необходимые питательные элементы. Однако нельзя сидеть на такой диете больше недели подряд и проводить такую процедуру более двух раз в год.

Перед тем как окончательно принять решение о необходимости такой диеты, нужно знать следующее. Углеводы можно считать движущей силой организма, они стимулируют обмен веществ и придают нам сил. Так что совсем отказываться от них неразумно, но при некоторых обстоятельствах приходится ограничивать их потребление. Чтобы похудеть, сосредоточьтесь на полезных углеводах, которые легко и быстро усваиваются организмом.

Вот краткий перечень того, чем вы будете питаться в ближайшее время:

• овощи – особенно шпинат, капуста, морковь, сельдерей;
• бобовые — чечевица, фасоль, горох;
• все виды круп;
• из фруктов – яблоки, апельсины, грейпфрут и бананы;
• молочные продукты.

Углеводы при похудении должны составлять основной рацион вашего питания, чтобы организм получал необходимое «топливо» для нормального функционирования, но при этом перерабатывал жир, от которого вы хотите избавиться. Обратите внимание на то, что таблица разрешенных углеводов не содержит сахар, хлеб и картофель. Нужно исключить из рациона сложные углеводы, которые долго усваиваются организмом и приучить себя питаться согласно режиму.

Такие диеты могут быть строгими и более легкими. Строгая диета требует определенного минимального количества таких элементов, как углеводы. При похудении основные усилия направлены на то, чтобы заставить организм обратиться к «запасам» для пополнения энергии. А вот легкий вариант диеты может быть полезен людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, потому что поддерживает состояние тела в тонусе. Помните, что товар, который вы будете приобретать в продовольственных магазинах, должен быть свежим.

Основные принципы диеты

Углеводная диета, меню которой составляется заранее, имеет больше шансов на успех.

Поэтому следует ознакомиться с главными правилами диеты:

1. Откажитесь от полуфабрикатов. Только свежеприготовленная пища.
2. Даже строгие диеты разрешают потребление сахара. Но его количество следует сильно ограничить.
3. Алкоголь попадает в запрещенный список. Максимум, что вы можете себе позволить – это бокал вина.
4. Под запрет попадают и десерты. То же касается и перекусов.
5. Раз в неделю можно порадовать себя одним из запрещенных продуктов, но старайтесь придерживаться разумного послабления.
6. Главное правило – питаться не менее шести раз в день. Поделите пищу на равные доли и не пытайтесь «заесть» голод между приемами пищи.
7. Чтобы похудеть, придется точно вымерять количество съеденной пищи. За один прием можно съесть 100 гр пищи и 150 мл напитков.
8. Ужинать можно не позднее 19.00 часов.

При соблюдении этих простых правил, худеющий человек быстро привыкает к новому рациону и чувство голода уже не становится таким навязчивым.

Варианты меню

Чтобы вам было проще разработать собственную схему питания, мы подготовили небольшой список продуктов, которые станут полноценной заменой привычному рациону.

Если хотите разнообразить предложенное меню на каждый день, вам понадобится таблица с указанием количества углеводов в каждом продукте:

1 день	Завтрак открывают мюсли и стакан кефира. На обед можно порадовать себя рыбкой на пару и картофельным пюре. На ужин творог без сахара. И последний перекус на ночь — нежирный йогурт.
2 день	День начинаем чашкой некрепкого чая и двумя сваренными вкрутую яйцами. На обед приготовьте варенную рыбу с овощами. А ужин состоит из тушеного мяса и чечевицы.
3 день	Можно немного ослабить принципы диеты и позволить на завтрак чашку чая и творог со сметаной. На обед возьмите салат из фасоли, ломтик хлеба и йогурт. Можно выпить чашку чая. Исходя из «плотного» обеда, на ужин ограничимся простоквашей.
4 день	Завтрак составляют кофе с молоком, булочка и два банана. На обед съедаем порцию борща с ломтиком хлеба, чай и немного шоколада. Ужин состоит из овощного салата, риса с котлетой и грейпфрутового сока.
5 день	Принцип питания на диете состоит не в строгом запрете, а в разнообразии рациона и ограничении количества углеводов. На пятый день ограничимся хлебцами с кефиром на завтрак. В обед съедим жареную рыбу с овощами, а закончим день творогом.

Как видите, необходимо не только заменить некоторые продукты в вашем рационе, но и сделать меню разнообразным. Этот вариант диеты не считается строгим и можно начать борьбу за идеальные формы именно с такого рациона. Продукты, содержащие углеводы, помогут легче справиться с чувством голода и приучить себя к ограничению.

Различные варианты углеводной диеты

Углеводная диета для похудения, меню на каждый день которой представлено выше, это не единственный вариант правильного и полезного «голодания». Существует множество способов приучить себя питаться правильно, а углеводы и похудение не всегда упоминаются в одном контексте.

Иногда полезные углеводы помогают не только стать стройнее, но провести оздоровительную чистку всего организма. Или достичь какого-то определенного результата. Например, диеты на углеводах помогают набрать мышечную массу. Но важно помнить, что пища должна содержать строго определенное количество питательных веществ и потребляться в таком соотношении.

• жиры не более 15%.
• белки составляют 30% рациона.
• углеводы, оставшиеся 55%.

Схема питания должна быть такой: в первой половине дня потребляем углеводы, во второй – белки.

Рацион питания для набора массы:

1. На завтрак можно съесть кашу на воде и парочку отварных яиц.
2. Второй завтрак будет состоять из нежирных лепешек на кукурузе и стакана молока.
3. В обед разрешена порция гречки, отварные грибы и морковный сок в качестве напитка.
4. Легкий перекус между обедом и ужином будут составлять бананы.
5. Вечером можно съесть несколько котлет, но приготовить их надо на пару. А разнообразить меню поможет салат из морепродуктов.
6. На поздний ужин, чтобы не ложиться спать на голодный желудок, можно съесть нежирный творог и закусить его курагой.

Есть диеты на таком принципе и для беременных. Но соотношение питательных элементов должно быть немного другим.

Невозможно составить правильное меню без помощи диетолога или специальной таблицы, где указано, какие углеводы содержатся в различных продуктах. Поэтому перед началом такого «лечения» посоветуйтесь с лечащим врачом.

Один из вариантов углеводной диеты для женщин в интересном положении:

• день начинаем с молочной каши, можно съесть одно яйцо и хлеб с сыром, запиваем все ряженкой;
• «дотерпеть» до обеда помогут фрукты, но съесть можно только одну грушу или яблоко;
• в обед разрешена тушеная капуста, салат, который можно заправить сметаной и напиток из яблока и моркови;
• легкий перекус после обеда – не более 100 гр вишни;
• закончим день салат из творога и клубники, рыбой и компотом.

Как видите, список продуктов для похудения при такой диете довольно широк. Процесс потери веса пройдет для вас с наименьшими потерями для здоровья, а похудевший человек будет радостно глядеть на вас из отражения зеркала. Варианты меню, которые мы рассмотрели, не являются строгими рекомендациями. Вы можете составить собственный рацион, но только сверяясь с таблицей, можно ли употреблять те или иные продукты. Не забывайте, что кушать надо не меньше шести раз в день, включая перекусы между основным приемом пищи. И не верьте, что ради красивой фигуры приходится идти на огромные жертвы! Диета может пройти незаметно и без особых страданий, если вы правильно составили свой рацион, напитали организм всеми необходимыми элементами и соблюдаете основные правила здорового питания.

Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском! Расскажите друзьям! Похожие отзывы: