Можно ли похудеть на отварных овощах: Вареная диета для быстрого похудения | Naemi

0

Содержание

Вареная диета для быстрого похудения | Naemi

Вареная диета для быстрого похудения

Для достижения стройной фигуры женщина готова пойти на любые жертвы. Тем более, если подходит летний сезон: ведь каждая желает быть в форме в это время года, и хочет нарядиться в свой красивый сарафан.

Но за долгую зиму в боках откладывается немало лишнего, поэтому с лишними килограммами приходится бороться. Одним из действенных способов считаются спортивные тренировки и диеты. В этой статье мы предлагаем меню вареной диеты – с её помощью можно легко похудеть за маленький срок, к тому же, она очень полезная.

Какие правила нужно соблюдать

Во время похудения запрещается употреблять в пищу следующее:

  • Хлебобулочные изделия, и все сладкое (сахар, шоколад, конфеты и др.).
  • Соль и приправы. Соль способна накапливаться в организме, и отрицательно влиять на работу внутренних органов. А приправы препятствуют работе желудочного сока.
  • Жареные и консервированные продукты – они содержат много жира и соли.
  • Газированная вода. 
  • Алкоголь – в нем присутствует большое количество калорий. Помимо этого, он тормозит метаболизм и негативно влияет на организм.

Во время нашей диеты, основными продуктами питания станут вареные овощи. За счет того что они хорошо усваиваются, и можно легко убрать лишние 5-7 килограмм, причем, без вреда для своего здоровья.

Рацион питания включает в себя:

  • овощи;
  • кисломолочные продукты;
  • фрукты;
  • каши;
  • зеленый чай и много воды.

Вареная диета – основные принципы

  • Из овощей разрешается употреблять: картофель (желательно молодые плоды), морковь, свекла, баклажаны, томаты, капуста.
  • Кашу лучше готовить на воде без сахара, соль добавлять в малых количествах.
  • Так же разрешается белое мясо курицы, индюшки или кролика, и сухая телятина.
  • Допускается не жирная рыба. Все это можно только в отварном состоянии.
  • Из фруктов под запретом находится виноград и бананы.
  • Молочные продукты разрешены только обезжиренные.
  • Кроме всего перечисленного нужно выпивать достаточное количество воды, а это два литра в сутки. Зеленый чай, настои на основе травы и свежевыжатые соки фруктов и овощей не повредят такому рациону.
  • Кушать блюда нужно маленькими порциями по 200-250 грамм, и как можно чаще, но не реже 3-4 раз в день.
  • Последний раз можно поесть не позднее, чем за четыре часа до сна. Бывает что голод не оставляет в покое перед сном, тогда разрешается выпить стакан обезжиренного кефира.

Большой минус такого похудения, состоит в том, что во время варки овощей пропадают до 70% полезных свойств. Поэтому, совместно с едой, в дополнение рекомендуется пить комплекс витаминов и минералов – они помогут восполнить недостающие организму вещества. Но если готовить на пару, то все полезные свойства сохраняются.

Диета на вареной курице

Метод похудения на основе отварных продуктов советую большинство диетологов со всего мира. Так как помимо своей прямой функции – избавление от лишнего веса – он способствует выведению шлаков и токсинов из организма. А также повышает иммунитет, и укрепляет здоровье.

Расскажем о диете на вареной курице. Она заключается в пятидневном курсе питания только определенными блюдами. С её помощью можно избавиться до семи килограммов ненужного веса. Мясо курицы считается здоровой пищей, с высоким содержанием белка.

Все меню будет составлять мясная кашица с зеленью и пряностями – они хорошо избавляют от лишних килограммов. Сопутствующими ингредиентами станут: петрушка, кинза, укроп, шпинат, сельдерей и др. Помимо этого в рацион войдут бульон из курицы и вареные яйца. Все это легко можно найти в любом продуктовом отделе магазина или на рынке.

Итак, приступим к приготовлению блюд по дням

  • В первый день отварить грудку курицы, немного посолить. Для дополнительных ингредиентов, потребуются: укроп, петрушка и сельдерей. Всего нужно по 1-2 пучка, разрешается применять замороженную зелень или сушеную. С использованием мясорубки перекрутить отварное филе и зелень. Последнюю можно мелко нарезать ножом. Как только блюдо настоится (на это надо около получаса), разделить на равные порции для всего дня, и можно есть. Пить разрешается воду или зеленый чай.
  • Во второй день варим курицу, но бульон от неё не выливаем. Его вместе с кашицей будем пить в течение дня. Мяса понадобится 300 грамм. Готовую отварную курятину перекручиваем, и добавляем тертый или сушеный имбирь и четыре нашинкованных листочка шпината. Есть в течение дня вместе с бульоном, пить можно черный чай и воду.
  • На третий день диеты разрешается включить в рацион вареное яйцо, но пить можно только воду. Куринного филе уже потребуется 400 грамм. Перетереть его в кашу, добавить по щепотке куркумы, розмарина и паприки. Тщательно размещать, и настаивать полчаса. Все это делится на несколько приемов пищи.
  • Четвертый день: грудку курицы – 400 гр. отварить. Хорошо размять или прокрутить на мясорубке. Измельчить одну чесночину и несколько штучек кинзы. Высыпать к мясу, размешать. Приступать к еде можно через 30 минут. Пить воду, черный чай или кофе.
  • Последний день, пятый. Готовим кашицу с латуком (салат). Курочки надо такое же количество как и предыдущие разы. Технология приготовления такая же, только вместо приправ, нужен порезанный листовой салат. Так же можно добавить в рацион молоко и черный чай.


Большой плюс нашей диеты в том, что несмотря на малое количество килокалорий, никакого голода на протяжении всех пяти дней не возникнет – диета на вареной курице довольно сытная. Другой плюс – высокое содержание микроэлементов в зелени и пряностях.

Диета на вареных овощах – свекле и моркови

Немало женщин задается вопросом: можно ли есть вареную свеклу на диете? Не подкосится ли здоровье и не ослабнет ли при этом иммунитет?

Свекла считается полезным продуктом. В ней присутствует большое количество бетаина, которое способствует сжиганию лишних жировых запасов в организме. Дополнительно бетаин предостерегает от прибавления веса.

Также в состав этого корнеплода входит куркумин, очень сильный антиоксидант. В свекле также содержится клетчатка и пектин, который бывает только в растительных продуктах бордового цвета. Помимо этого она богата микроэлементами и витаминами. К этому корнеплоду во время диеты можно добавить и морковь – в сочетании они будут приносить значительно лучший эффект. Особенно хорошо их употреблять в вареном виде, хотя меню подразумевает и употребление этих овощей в сыром состоянии.

Кроме морковки к рациону питания  добавляются рыба, мясо и молочные продукты. Все они создают в желудочно-кишечном тракте, кислую среду, а свекла за счет минеральных солей поддерживает необходимый баланс, тем самым снимая ощущение тяжести в области живота. Разрешается так же съедать каши, сваренные на воде: рис и гречку. Получается, что у диеты на вареной свекле достаточно большое разнообразие продуктов, за счет чего она считается сбалансированной.

Рассмотрим, какие блюда разрешены по дням:

  1. Первый день. На завтрак нужно протереть свеклу на терке и съесть её, запивая минеральной водой. В обед приготовить две вареных морковки и свеклу, в количестве 100 граммов. Все это натереть и смешать, выпить можно стакан воды. За ужином разрешается рыба, отварная или запеченная, и кефир, желательно обезжиренный.
  2. Во второй день, первый прием пищи будет такой же, как и ранее, только вместо воды нужно выжать сок из свеклы, один стакан. На обед и ужин отварить свеклу 300 грамм и разделить напополам. Так же в середине дня подкрепиться пятью штучками чернослива, а вечером яблоком.
  3. На следующее утро, можно порадовать себя йогуртом. На обед приготовить сухую говядину и морковку – 3 корнеплода. На вечер приготовить салат из отварной свеклы со сметаной.
  4. На четвертые сутки
    похудения за завтраком съесть сырую морковь и воду. В обед 200 грамм рыбки и 150 грамм отварной свеклы. В завершение этого дня можно отварить гречневую кашу и выпить кефир.
  5. В пятые сутки с утра можно рисовую кашу на воде. На второй прием пищи приготовить белое мясо курицы, а на гарнир вареную свеклу. Вечером нужно выпить любой кисломолочный продукт.
  6. Предпоследние сутки. Утром пропустить через терку сырую свеклу. На обед скушать тертую капусту белокочанную. Ужин будет состоять из отварного мяса и моркови, в количестве 4 шт.
  7. В завершающий день, на завтрак будут фрукты: несколько яблок и чернослив. В обед приготовить гречку, а последний прием пищи будет состоять из свеклы и курицы, по 150 гр. Их нужно предварительно отварить.

Как видно вареная диета представляет собой меню на неделю. После её окончания нужно правильно выйти, чтобы резко не набрать весь скинутый вес обратно. Для этого нужно оставить в рационе все продукты питания, которые употреблялись во время похудения. В первое время нельзя есть много хлебобулочных изделий и жареное. После шести дней можно вернуться к привычному питанию. Результат такого похудения напрямую зависит от первоначального веса, но бывает до 10 кг.

Худеем с помощью картофеля и капусты

Считается, что картофель в России – это второй хлеб. Этот корнеплод применяют в готовке множества блюд. И как ни странно, существует даже диета на вареной картошке. Но этот продукт обязательно должен быть молодым. На ней можно скинуть до четырех килограммов за две недели.

Правда, питание на основе вареной картошки нельзя назвать сбалансированным. Поэтому нужно пить биологически активные добавки к пище (витамины). Зато в ней присутствует много калия, который необходим людям с проблемами в области сосудов и сердца. Также не секрет, что в её состав входит крахмал, который способствует снижению холестерина в крови. Достаточное количество в ней и витамина С. Доказано, что она способствует снижению стрессов.

Все блюда для такого рациона питания готовят отварными и лучше в виде пюре. За день в организм поступает около 1000 калорий. С помощью этого овоща очень выгодно худеть тем, у кого есть собственный огород. Тогда не нужны никакие денежные затраты.

Сбросить пару лишних килограммов можно так же с помощью диеты на вареной капусте.

Она, как правило сочетается с картофелем, и во время неё не возникает дискомфорта. Капусту можно как отварить, так и приготовить на пару. Так же её разрешается употреблять в свежем виде. Если рассматривать этот овощ, то стоит начать с состава: она богата витамином С (содержится больше чем в лимоне), калием, железом, фосфором, фолиевой кислотой и др. Клетчатка, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и прочищает его как губка. Похудение на основе капусты не будет очень быстрым, но зато станет эффективным. За счет того, что одновременно со снижением веса, будут уходить шлаки и токсины из организма.

Капустный рацион питания имеет ряд недостатков. Один из которых, низкое содержание углеводов в этом овоще. Из-за этого может появиться апатия, снизится реакция, внимание и работоспособность, могут наблюдаться мигрени. Также такая диета не считается сбалансированной. Поэтому нужно принимать БАДы.

Рецепты для диеты на основе вареных продуктов, несложны в приготовлении, некоторые из них уже есть в статье выше. Главный принцип: отваривать продукты с небольшим содержанием соли и измельчать их.

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Вареные овощи для похудения – диета на отварных

В этой статье мы расскажем о воздействии вареных овощей на фигуру, об их пользе, вреде и противопоказаниях, а также поделимся вкусными диетическими блюдами и примерным меню диеты исключительно на вареных овощах.

Овощи – это съедобная часть растений, необходимая для человеческого рациона. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что помогает организму хорошо функционировать. Овощи очень полезны для кожи, волос, ногтей и фигуры. Они способствует похудению и являются низкокалорийными, поэтому идеально подходят для борьбы с ненавистными килограммами. Существует даже диета на вареных овощах, которая очень распространена среди женщин.

Польза и противопоказания

Одним из недостатков такого питания является низкая калорийность, из-за которой может появиться слабость, головные боли, подавленное эмоциональное состояние. На данной системе питания не рекомендуется сидеть более четырнадцати дней, так как организм нуждается в жирах и углеводах, которые практически отсутствуют на данной диете.

Также необходимо отметить, что подобное похудение противопоказано людям, страдающим расстройствами желудочно-кишечного тракта, гастритом и язвой. А детям и подросткам до 16 лет строго запрещается худеть таким образом.

Плюсы диеты:

  • похудение на несколько килограммов за короткий срок;
  • нормализация стула и улучшение качества сна;
  • улучшение цвета и состояния кожи и волос.

Минусы:

  • низкая калорийность рациона;
  • отсутствие полезных жиров и углеводов для нормального функционирования организма;
  • вероятность, что все сброшенные килограммы вернутся обратно;
  • слабость, повышенная чувствительность и раздражительность;
  • увеличение вероятности срывов из-за сильных ограничений;
  • замедление обмена веществ из-за сильного дефицита калорий.

Почему сыроедение не может быть полезным в долгосрочной перспективе

Хотя обнаружено, что сыроедение дает замечательные результаты в краткосрочной перспективе, этой системе питания трудно следовать. Сыроедение также обычно отнимает много времени и не способствует долгосрочному здоровью.

Крис Уорк, который включил сыроедение в методы борьбы с раком, в дополнение к изменению образа жизни, говорит: «Сырая пища может лечить, но не в долгосрочной перспективе».

Доктор Майкл Грегер говорит, что переход на сыроедение может улучшить здоровье, потому что это чрезвычайно здоровая диета.

Он говорит: «Одно из преимуществ сырой диеты перед веганской диетой – это избавление от всякого пищевого мусора». (Например, веганский зефир и пончики.)

Исследователи также обнаружили, что длительное соблюдение сыроедения может привести к значительной потере массы тела, что может вызвать проблемы со здоровьем из-за недостаточного веса, в том числе аменорею у женщин – состояние, при котором менструация прекращается.

А исследование 2005 года, опубликованное в Archives of Internal Medicine, связывает 100% сырую растительную диету с меньшей костной массой, что обычно является признаком остеопороза и повышенного риска переломов.

Что полезнее для похудения — сырые овощи или вареные?

Несмотря на то, что принято считать, что сырые овощи полезнее вареных, это не совсем верно. Навредить и принести пользу могут оказать как сырые, так и вареные овощи. Дело в том, что термическая обработка может увеличить доступность одного полезного вещества путем полного разрушения другого.

Пример:

  • сваренная морковь легче переваривается и служит естественным слабительным, также бета-каротин, содержащийся в моркови, в вареном виде усваивается намного лучше, чем в сыром. Сырая морковь содержит пектин и полифенолы – антиоксиданты, которые будут разрушены при любой термической обработке;
  • сырая свекла содержит железо, кальций и магний. Но полезные минералы и витамины из вареной свеклы усваиваются лучше, чем из сырой. Необходимо отметить, что свекла – это очень сильное слабительное, она укрепляет стенки сосудов, выводит шлаки из организма путем очищения почек и крови.
  • брокколи – плод, который содержит наибольшее количество глюкозинолатов. Наиболее полезен он, когда приготовлен на пару. Также брокколи является диетическим продуктом и часто встречается в меню для похудения.

Про нитраты

Нитраты — это соли азотной кислоты, которые были составной частью почвы, воды, растений и животных еще до появления человека и этих всех ваших «химий»! Нитраты попадают в наш организм с пищей, а также с водой. Опасность представляет не само содержание солей азотной кислоты в продуктах, а чрезмерное их количество. Норма нитратов: за сутки не более 3,7 мг нитратов на 1 кг массы человеческого тела. Т.е. для человека массой в 60 кг это будет 222 мг!

Учтите, верхняя граница нормы не означает, что вы отравитесь!

Больше всего нитратов – в зонах роста плодов, где происходит синтез белка. Например, в кочерыжке и верхних листах капусты, в кожуре картошки, хвостиках огурцов. Потому их рекомендуется счищать, отрезать и не использовать в пищу.

От нитратов, если вы все таки их боитесь, очень легко избавиться: например, в процессе хранения картофель теряет около 70% нитратов, морковь до 56%. При варке картошки в бульон выйдет еще более половины оставшегося количества – это еще один довод в пользу вареного картофеля перед жареным. Кроме того, и сама термическая обработка также снижает уровень нитратов.

Чтобы снизить количество нитратов в овощах и фруктах, очистите их и положите на 20 минут в холодную воду. Вообще аюбая термическая обработка также идет на пользу плодам: например, при варке количество нитратов снижается на 80%. Но главное – не надо падать в обморок при одном упоминании о нитратах.

Согласно рекомендациям ВОЗ, взрослый человек должен съедать не менее 450 граммов овощей и фруктов в день: для улучшения работы кишечника и профилактики онкозаболеваний. Если съесть 500 граммов рыночных яблок, в организм поступит 8 мг нитратов, то есть суточная норма младенца весом два килограмма. Так что не отказывайте себе в арбузах или яблоках на десерт!

Основные принципы данной диеты

Необходимо отметить, что у данной диеты существует несколько вариаций, но самая распространенная из них – белково-овощная. Ниже перечислены ее основные принципы.

  1. На овощной диете разрешено употребление практически всех видов овощей, за исключением сильно крахмалистых. Но предпочтение следует отдавать тем, что содержат наименьшее количество сахара.
  2. Овощи разрешается отваривать, есть в сыром виде, тушить. Вареные овощи очень эффективны для похудения, так как содержат малое количество калорий, а также полезны для ЖКТ. В рацион рекомендуется ввести больше низкокалорийных, овощных супов, свежих салатов, а также отварных овощей.
  3. Разрешается употреблять нежирные виды мяса, яйца, оливковое масло, обезжиренный творог, кефир и молоко.
  4. Необходимо выпивать как можно больше чистой негазированной воды, травяных чаев. Также разрешен кофе и свежевыжатые соки.
  5. В сутки необходимо употреблять не менее килограмма отварных и свежих овощей, а калорийность рациона не должна превышать 1300 ккал.

Как составить диету на овощах и воде

Почему слишком большое количество крестоцветных может навредить здоровью

Может ли капуста навредить? Иногда может.

Употребление в пищу слишком большого количества сырых крестоцветных может привести к гипотиреозу – состоянию, при котором щитовидная железа не вырабатывает достаточное количество гормонов щитовидной железы.

“Большое количество” – это сколько? Согласно исследованию 1993 года, опубликованному в Journal of the Science of Food and Agriculture, 10 чашек сырой капусты в день это предел.

Кроме того, количество зависит от типа крестоцветных овощей. К семейству крестоцветных относятся: кочанная капуста, спаржевая капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, кольраби, брокколи, кресс водяной, кейл (кудрявая капуста), сурепка, хрен, редис, репа, брюква, китайская капуста, горчичное семя.

Теоретически можно съесть 50 чашек сырой цветной капусты в день. Но всего три стакана сырой горчицы в день. Одно исследование показало, что женщина, съедавшая 15 чашек сырого бок-чой в день в течение нескольких недель, впала в гипотиреоидную кому.

Но разумное количество сырых овощей семейства крестоцветных подойдет. И зобогенные свойства кейла и других крестоцветных овощей исчезают, когда вы их готовите. Таким образом, лучший подход – это съедать немного сырых и приготовленных крестоцветных, а также включить в рацион больше цветных овощей.

Примерное меню на три дня

Ниже представлено примерное меню из отварных овощей для диеты с целью похудения.

День 1

  • Завтрак: омлет из двух яиц на соевом молоке с болгарским перцем и помидорами, 2 цельнозерновых хлебца;
  • Перекус: овощной салат из огурцов и помидоров с кунжутными семечками, заправленный оливковым маслом;
  • Обед: тушеная куриная грудка + салат из вареной свеклы с чесноком;
  • Перекус: творог обезжиренный 150 грамм с джемом;
  • Ужин: соте из баклажанов, болгарского перца и помидоров + стакан маложирной ряженки.

День 2

  • Завтрак: геркулес, сваренный на воде с медом и свежими ягодами + свежевыжатый апельсиновый сок;
  • Перекус: два зеленых яблока;
  • Обед: овощное рагу из кабачков + отварной рис с луком и морковью;
  • Перекус: стакан кефира;
  • Ужин: рыба, приготовленная на пару + отварная морковь, политая оливковым маслом.

День 3

  • Завтрак: два отварных яйца + салат из огурцов и помидоров;
  • Перекус: натуральный йогурт с орехами и медом;
  • Обед: отварной картофель, сваренный в кожуре + запеченная куриная грудка в рукаве;
  • Перекус: свежие ягоды: голубика/клубника/малина/арбуз;
  • Ужин: диетическое оливье без майонеза с заправкой из натурального йогурта с куриной грудкой + кружка натурального кофе.

Шпинат

Полезные свойства шпината сложно переоценить. Волшебные зеленые листья богаты кальцием, магнием, железом и йодом, содержат витамины группы В, РР, А, С и Е, а по количеству белка даже опережают семейство бобовых! В процессе варки стенки клеток шпината разрушаются, в результате чего человек может получить каротиноидов (растительных пигментов, отличающихся прекрасными антиоксидантными свойствами) на целых 25 % больше. Кроме того, после кулинарной обработки количество кальция увеличится в нем в три раза! В общем, супчик из шпината вполне уместен в меню тех, кто не просто следит за собственным весом, но и озадачен извлечением максимальной пользы из своего рациона.

Диетические блюда из овощей

Вареные овощи для похудения часто рекомендуются для включения в рацион, так как имеют невысокую калорийность и являются очень полезными. Ниже представлены простые и вкусные блюда из сваренных овощей:

  • Фаршированные перцы с рисом и шампиньонами. Способ приготовления: вынуть из перца сердцевину и нашпиговать его шампиньонами, рисом и луком. Варить до готовности. Подавать можно с томатным соусом и свежей кинзой;
  • Сладкий салат из отварной моркови с чесноком, заправленный маложирной сметаной;
  • Овощной суп-пюре из тыквы. Для приготовления понадобятся вареная морковь, тыква, специи и нежирные сливки. Все овощи варить до готовности, лук пережарить на капле оливкового масла и далее взбить все в блендере до однородного состояния;
  • Окрошка на нежирной закваске с куриной грудкой и зеленью.

В заключение необходимо отметить, что отварные овощи для похудения – очень полезны.

Несмотря на термическую обработку, большинство овощей сохраняют витамины и минералы и не теряют полезных свойств.

Поэтому похудение на отварных и сырых овощах является оптимальным и не вредит организму. А если включить фантазию, можно питаться очень разнообразно и приготовить множество подходящих блюд.

Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта

Как правильно варить, чтобы сохранить витамины

  1. Первым делом овощи нужно промыть проточной водой, а уже потом почистить и порезать.
  2. Не стоит хранить нарезанные овощи, их лучше резать непосредственно перед варкой.
  3. Овощи отваривают в эмалированной посуде желательно с закрытой крышкой.
  4. При варке витамины в овощах лучше сохранятся, если кидать их сразу в кипящую воду.
  5. Отвары, в которых варились овощи, содержат много питательных веществ, выделенных из овощей во время варки. Поэтому овощные отвары подходят для приготовления супов или соусов.
  6. Замороженные овощи и овощные смеси не требует размораживания. Их следует закладывать в кипящую воду или на раскаленную сковороду сразу, чтобы не терять витамины.
  7. Чем чаще повторно разогреваются овощные блюда, тем меньше витаминов в них сохраняется. Поэтому следует разогревать только те порции, которые вы собираетесь съесть.
  8. В замороженных овощах витамины сохранятся лучше, если в них добавить каплю лимонного сока.
  9. Лук и зелень лучше мыть только перед употреблением, так они будут храниться дольше.
  10. Яркий цвет зелени сохранится, если ее бросать в кипяток и после варки быстро опустить в ледяную воду (в этом случае она будет еще и аппетитно хрустеть).
  11. «Минутка-другую» не доваривайте зелень, она сама «дойдет» до нужной кондиции.

Спортзал для начинающих: как начать правильно питаться и заниматься спортом?

Европейский салат и отварных овощей с яйцом и фасолью

Ресторанное французское блюдо также может легко стать домашним, так как все ингредиенты легко подготовить. Такой салат также очень красиво смотрится, так что его смело можно подавать на стол гостям.

Ингредиенты:

  • Молодой картофель, отварной – 400 г
  • Зеленая фасоль – 400 г
  • Яйца, отварные — 4 шт.
  • Лук-шалот – 1 шт.
  • Лимонная цедра
  • Сок лимона
  • Мед – 1 ст.л.
  • Дижонская горчица
  • Масло
  • Специи
  • Укроп
  • Сушеные каперсы – ¼ стакана
  • Редис – 1 пучок
  • Маслины – 100 г

Приготовление:

Отварить картофель, яйца и фасоль.

Нарезать лук-шалот, редис и укроп.

Смешать все жидкие ингредиенты, включая лимонную цедру и специи.

Все смешать добавляя нарезанные маслины и каперсы.

Французский салат из отварного картофеля и зеленой фасоли

Маленький пикантный картофель со смелой острой заправкой и добавлением яиц в этом уникальном французском салате.

Ингредиенты:

  • Молодой картофель – 300 г
  • Лавровый лист
  • Тимьян
  • Анчоусы – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Каперсы – 1 ст.л.
  • Винный уксус
  • Горчица
  • Масло оливковое
  • Фасоль зеленая – 200 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Базилик

Приготовление:

Отварить картофель и яйца. Яйца разрезать пополам.

Картофель нарезать соломкой.

Отварить фасоль.

Все ингредиенты смешать.

Какие вареные овощи лучше подходят для похудения | fitline-sport

Овощи – основа здорового рациона и лучшие помощники в похудении. Вопреки распространенному мнению, полезны овощи не только в сыром, но и в отварном виде. Вареные овощи для похудения подходят и своей низкой калорийностью, и обилием клетчатки, и хорошей усвояемостью. Некоторые из них в отварном виде лучше насыщают организм и способствуют успешной борьбе с чувством голода.

Самые полезные и вкусные вареные овощи для похудения

• Белокочанная капуста. Отличный источник клетчатки. Полезный овощ для пищеварительной системы: содержащиеся в капусте вещества стимулируют поджелудочную железу, способствуют нормализации пищеварения, усиливают секрецию желчи. Пищеварение приходит в норму. А здоровое пищеварение – прямой путь к хорошему метаболизму и тонкой талии.

• Белокочанная капуста. Отличный источник клетчатки. Полезный овощ для пищеварительной системы: содержащиеся в капусте вещества стимулируют поджелудочную железу, способствуют нормализации пищеварения, усиливают секрецию желчи. Пищеварение приходит в норму. А здоровое пищеварение – прямой путь к хорошему метаболизму и тонкой талии.

• Тыква. Прекрасный и недорогой овощ, способный существенно обогатить рацион худеющего. При своей высокой питательности, содержит минимум сахара и калорий. Богата калием, магнием, фосфором и витаминами. Один из самых популярных рецептов вареных овощей для похудения – тыквенный суп: просто порежьте тыкву на кусочки, отварите в овощном бульоне. Добавьте припущенные на сковороде лук и морковь, взбейте блендером до состояния пюре. Добавьте специи и тыквенные семечки. Вкусное и полезное блюдо готово!

• Тыква. Прекрасный и недорогой овощ, способный существенно обогатить рацион худеющего. При своей высокой питательности, содержит минимум сахара и калорий. Богата калием, магнием, фосфором и витаминами. Один из самых популярных рецептов вареных овощей для похудения – тыквенный суп: просто порежьте тыкву на кусочки, отварите в овощном бульоне. Добавьте припущенные на сковороде лук и морковь, взбейте блендером до состояния пюре. Добавьте специи и тыквенные семечки. Вкусное и полезное блюдо готово!

• Бобы всех видов. Мощный источник белка, столь необходимого в процессе замены жировой ткани на мышечную. Имеют богатейший состав витаминов и микроэлементов. При своей низкой калорийности, блюда из отварных бобов надолго избавляют от чувства голода.

• Бобы всех видов. Мощный источник белка, столь необходимого в процессе замены жировой ткани на мышечную. Имеют богатейший состав витаминов и микроэлементов. При своей низкой калорийности, блюда из отварных бобов надолго избавляют от чувства голода.

• Брокколи. Источник витамина С и фолиевой кислоты, особенно необходимой женщинам. Очень низкокалорийный, но вкусный овощ. Проварите в качестве гарнира к рыбе, или сделайте суп – и то, и другое будет очень вкусно.

• Брокколи. Источник витамина С и фолиевой кислоты, особенно необходимой женщинам. Очень низкокалорийный, но вкусный овощ. Проварите в качестве гарнира к рыбе, или сделайте суп – и то, и другое будет очень вкусно.

Похожие статьи

- Овощи для похудения

- Фрукты для похудения

- Соки для похудения

- Рецепты супов для похудения

- Коктейли для похудения

Как похудеть на овощах?

Овощные диеты весьма популярны и, по отзывам многих, эффективно помогают справиться с лишним весом. Как же быстро и правильно похудеть на овощах? Примите к сведению несколько основных принципов.

Овощи содержат мало углеводов, а последние, как ни крути, организму необходимы как залог энергичности и нормального самочувствия. Поэтому, находясь на овощной диете, рекомендуется отдельно восполнять недостаток углеводов. Один из вариантов – с вечера замочить в трех столовых ложках холодной воды одну столовую ложку мюсли. Утром – съесть эти мюсли на завтрак, добавив немного фруктов, ягод или меда.

  • Примерная дневная норма потребления овощей во время овощной диеты – полтора килограмма. Рекомендуемые овощи: огурцы, кабачки, тыква, морковь, зеленая фасоль, различные виды салатов и зелени, а также картофель.
  • Питье на овощной диете – зеленый чай, минеральная вода и овощные соки (например, свекольный и морковный).
  • Основа диеты – сырые овощи, сами по себе или в виде различных салатов, которые заправляются небольшим количеством растительного масла.
  • Сопутствующие продукты для овощной диеты – яблоки, молочные продукты низкой жирности, зерновой хлеб, хлопья.
  • Если вы решили придерживаться овощной диеты в течение недели, сделайте за это время один день с другими продуктами – например, фруктовый день или молочный.
  • За неделю овощной диеты можно сбросить от 3 до 6 килограммов.

Одна из самых известных разновидностей овощных диет – диета на «боннском» супе. Она длится, как и положено, неделю и дает возможность потерять, в среднем, 5 килограммов, хорошо очистить организм, улучшить обмен веществ и работу органов пищеварения в целом. Основа диеты – приготовленный по особому рецепту овощной суп, который употребляется каждый день и в любых количествах. Кроме супа, можно употреблять еще некоторые продукты, но строго определенные в каждый из дней диеты. Алкоголь, мучное и жареное категорически запрещены.

Рецепт «боннского» супа

6 луковиц среднего размера, 1-2 моркови, 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых болгарских перца, помидоры – от 3 до 6 штук, зелень петрушки, несколько стеблей сельдерея. Все продукты мелко нарезаются, заливаются водой или нежирным мясным бульоном, доводятся до кипения. Затем суп должен покипеть на сильном огне 10 минут, а потом – вариться на маленьком огне до мягкости овощей.

Чем можно приправить суп? На выбор – чеснок, имбирь, кинза, кориандр, лавровый лист, карри, тмин, соевый соус или соус табаско.

На этой диете обязательно нужно пить не менее 1,5 – 2,5 литров воды в день.

Схема диеты

  • День 1: суп и любые фрукты, за исключением бананов, арбузов и дынь. Вода, клюквенный сок, чай или кофе без сахара.
  • День 2: суп и любые овощи, в том числе консервированные (запрещены картофель, фасоль, кукуруза, горошек). Вода.
  • День 3: суп, овощи и фрукты в соответствии с ограничениями первого и второго дня. Вода.
  • День 4: суп, не более трех бананов, обезжиренное молоко и вода.
  • День 5: суп, 6 помидоров, до 0,5 кг отварного или приготовленного на пару куриного филе, говядины или рыбы (без жира и кожицы). Вода.
  • День 6: суп, овощи, как в первый день, нежирное мясо. Вода.
  • День 7: суп, неочищенный рис, овощи и фрукты (как в первый и второй день), вода и фруктовые соки без сахара.

Эту диету можно продлить еще на одну неделю. Но если за первые семь дней вы потеряли больше семи килограммов, обязательно нужно сделать перерыв.

Для быстрого похудения стоит попробовать в течение двух – четырех дней употреблять исключительно суп и пить воду, без других продуктов.

Желаем вам похудеть на овощах быстро и вкусно!

]]>

Как быстро похудеть за 10 дней: мясная диета

3 июня 2020

3 июня 2020

Cosmo

Малоуглеводная диета, которая дает очень быстрые результаты.

На этой диете ты всегда будешь чувствовать себя хорошо. Особенно, если ты не можешь без мяса и белковой пищи. И похудение начнется сразу. Основа мясной диеты - любое мясо, а так же все что делается из мяса. Например, колбасы, ветчина, сосиски, сардельки. Также разрешена самая разнообразная рыба, морепродукты, яйца в любом виде и овощи.

Запрещенные продукты: хлеб и мучные изделия, все крупы, сахар и сахарозаменители, фрукты, все молочные продукты, овощи - морковь, кукуруза, картофель, алкоголь и различные сладкие напитки.

Основные правила мясной диеты:

  • количество мясных продуктов не ограничивается, единственно ограничение - жарить только на оливковом масле;
  • количество овощей не ограничено, салаты следует тоже заправлять оливковым маслом;
  • не пить после еды не менее 30 минут;
  • последний прием пищи не позднее 20:00;
  • количество приемов пищи не мене 5 раз в день.

Примерное меню мясной диеты на день:

Завтрак: 100 г нежирного мяса без соли и 100 г гарнира из овощей.

Второй завтрак: одно вареное яйцо без соли, листья салата.

Обед: 200 г нежирного мяса без соли и 200 г гарнира из овощей.

Полдник: салат из овощей.

Ужин: 100 г нежирного мяса без соли и 100 г гарнира из овощей.

На завтрак и ужин можно пить несладкий чай и кофе. 

Диета Магги для похудения: вкусно, а килограммы уходят

Диета Магги для похудения: все просто и рационально

Говорят, что «Магги» – это производное от Маргарет, Маргарет Тэтчер. Именно в ее архиве был найден план меню, который позже и назвали диетой Магги. В основе программы заложены:

  • простота;
  • эффективность;
  • невысокая стоимость.

Но если посмотреть все – что предлагает диета Магги – плюсы и минусы, то отметить стоит строгость схемы. Именно поэтому до начал старта кампании по снижению веса потребуется запомнить:

  • Завтрак всегда неизменен  – пара яиц и полгрейпфрута.
  • Нужно много пить. Но разрешена не только вода, но и чай и кофе – правда без сладких и молочных добавок.
  • Овощи отвариваются только в воде – бульоны исключены. В качестве приправ допустим лук, перец, чеснок и даже немного соли.

 

  • Масло и жиры любого происхождения категорически недопустимы.
  • Запрещено менять или добавлять продукты в меню, но убирать можно.
  • В качестве перекуса – при наличии двухчасового интервала между едой – разрешена сырая морковь или огурец. Можно похрустеть салатом.
  • Если не указано количество, можно есть без ограничений.
  • Из мясных продуктов исключается баранина.

Диета для похудения Магги меню – строгое, но эффективное

Чтобы диета Магги результаты показала умопомрачительные, стоит настроиться на качественное питание. Так как завтрак уже описан выше, можно сразу перейти к рекомендациям по ужину и обеду.

 

На диете Магги потребуется съедать:

1 дн.

День: фрукты

Вечер: любое мясо – отварное/жареное

2 дн.

День: курица – жареная/отварная (без кожи)

Вечер: салат – помидоры, салат листовой, огурцы, морковь, перец; 1 хлебец; 1 плод грейпфрута/апельсина, 2 яйца

3 дн.

День: сыр обезжиренный, помидоры, 1 хлебец

Вечер: мясо отварное/жареное

4 дн.

День: фрукты

Вечер: мясо отварное/жареное, салат

5 дн.

День: вареные овощи (кабачок, морковь, горох, фасоль), 2 яйца

Вечер: рыба отварная/жареная, салат, плод грейпфрута/апельсина

6 дн.

День: фрукты

Вечер: мясо отварное/жареное

7 дн.

День: курица отварная/жареная, овощи отварные, плод грейпфрута/апельсина, помидор

Вечер: овощи отварные

 

8 дн.

День: мясо отварное/жареное, салат

Вечер: 2 яйца, плод грейпфрута/апельсина

9-10 дн.

День: мясо отварное/жареное, салат

Вечер: 2 яйца, 1 плод грейпфрута/апельсина

11 дн.

День: белый сыр обезжиренный, отварные овощи, 2 яйца

Вечер: 2 яйца

12 дн.

День: рыба отварная/жареная

Вечер: 2 яйца

13 дн.

День: мясо отварное/жареное, помидор, плод грейпфрута/апельсина

Вечер: фрукты

14 дн.

День: курица отварная/жареная, помидор, плод грейпфрута/апельсина, овощи отварные

Вечер: курица отварная/жареная, помидор, плод грейпфрута/апельсина, овощи отварные

 

 3-4 недели позволяют варьировать собственное меню, поэтому составители диеты Магги просто дают список разрешенных для употребления продуктов.

 

15 дн.

Фрукты (исключить бананы, финики, манго, инжир, виноград)

16 дн.

Салаты и отварные овощи (искл. сухие злаки, картофель)

17 дн.

Фрукты, овощи, салаты – кроме запрещенных

18 дн.

Рыба отварная/жареная; салат – капуста с салатом; овощи отварные

19 дн.

Курица или мясо – отварная/жареная, отварные овощи

 

20-21 дн.

1 вид фруктов (выбор из яблок, груш, персиков, абрикос)

22 дн.

¼ отварной курицы или 4 кусочка отварного/жареного мяса

огурец 4 шт. и три томата

тунец баночный без масла или промытый

хлебец

плод грейпфрута/апельсина

23 дн.

отварное/жареное мясо (до 200 гр.)

огурец 4 шт. и три томата

хлебец

фрукты на выбор: груша/яблоко/грейпфрут/апельсин/дыни 1 долька

24 дн.

творог 1 ст.л. или белый сыр обезжиренный

блюдце отварных овощей

огурец 2 шт. и пара томатов

хлебец

грейпфрут/апельсин

25 дн.

полкурицы отварной или жареной

три томата и огурец

грейпфрут/апельсин

один разрешенный фрукт

 

26 дн.

2 яйца, 3 томата, салат листовой, грейпфрут/апельсин

27 дн.

пара отварных куриных грудок, творог/брынза 125 гр., хлебец, пара томатов и пара огурцов, простокваша, грейпфрут/апельсин

28 дн.

творог 1 ст.л.

тунец баночный без масла

блюдце отварных овощей

пара огурцов и пара томатов

хлебец

грейпфрут/апельсин

 

Что очень важно, мало кто отмечает вред диеты Магги, так как схема достаточно сбалансирована и рациональна. Конечно, не стоит худеть ни этой диетой, ни ледяной, ни Дюкана кормящим и беременным, с проблемами ЖКТ и сердечнососудистой системы.

Польза диеты Магги заслуживает уважения: отличное меню качественно снижает вес, великолепно витаминизирует организм и повышает общую внешнюю привлекательность худеющей леди.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Загрузка... Кол-во просмотров: 3 227

Мы подобрали статьи, которые вам будут интересны



Белковая диета «Магги»: последние отзывы, меню

О стройной фигуре мечтает каждая располневшая женщина. Чтобы привести тело в порядок, существует много самых различных способов. Это диеты, спорт, препараты для снижения веса. Самым щадящим и эффективным методом похудения является белковая диета «Магги».

Особенности диеты

Представляет собой разновидность яичного питания для снижения веса белковая диета «Магги» на 4 недели. Меню здесь направлено на ускорение химических жиросжигающих процессов в организме. В диете полностью отсутствуют ограничения по калорийности.

Эта система питания пришлась по вкусу многим, так как с её помощью можно сбросить до двадцати килограмм. Диета не заставит голодать, наоборот, она достаточно сытная и обеспечит организм всеми необходимыми веществами.

Основой диеты стали куриные яйца. При их непереносимости продукт можно заменить на творог. Куриное яйцо содержит множество полезных элементов, которые нужны организму каждого человека. Усваиваемость данного продукта связана с тепловой обработкой. Яйца всмятку перевариваются в течение двух часов, сваренные вкрутую перерабатываются организмом дольше, тем самым избавляя его от преждевременного чувства голода.

Кроме яиц, в меню диеты входят и другие продукты. Компоненты системы нельзя заменять, исключение составляют яйца, вместо которых можно употреблять творог, равный по весу. Нельзя чередовать творог и яйца, а нужно на четыре недели выбрать что-то одно.

Если в меню не написано количество фруктов и овощей, то их можно есть неограниченно. При определении их числа, например, один апельсин, количество продукта превышать нельзя. Разрешено заменять один вид цитрусовых на другой, так, вместо апельсина можно съесть грейпфрут.

Преимущества

Белковая диета «Магги» завоевала любовь женщин благодаря своим неоспоримым преимуществам, к которым относятся:

  • щадящее меню, благодаря которому к ней могут прибегать люди разного возраста;
  • стойкий результат - сброшенные за месяц килограммы, как правило, уже не возвращаются;
  • эффективность - потеря веса при таком питании доходит до 20 кг;
  • отсутствие необходимости подсчета калорий;
  • ускорение химических реакций, отвечающих за сжигание жиров в организме;
  • простота продуктов и блюд;
  • если не отмечена численность продукта, то его употребляют неограниченно;
  • сбалансированная система питания не требует дополнительного приема комплекса витаминов.

Простота диеты выделяет её среди остальных, а результат, который она может дать, превосходит самые смелые ожидания женщин.

Недостатки диетического питания

Белковая диета «Магги», помимо указанных преимуществ, имеет определенные недостатки. Среди них:

  • Необходимость соблюдения режима питания, иначе диета не даст эффекта.
  • Потребление яиц в большом количестве.

  • Возможность появления аллергической реакции на яйца и цитрусовые.
  • Низкое содержание углеводов.
  • При неправильном выходе из диеты лишние килограммы могут вернуться.

Несмотря на незначительные минусы диетического питания, оно переносится женщинами хорошо, а эффект при правильном подходе не заставит себя ждать.

Противопоказания

Белковая диета «Магги» на неделю является достаточно сбалансированной и почти не имеет запретов. Исключение составляют женщины в период беременности и кормящие мамы, а также лица, имеющие проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, а также заболевания сердца и сосудов. Нельзя соблюдать подобное меню гипертоникам и людям с сахарным диабетом.

Не стоит прибегать к диете, если есть индивидуальная непереносимость продуктов, задействованных в системе питания, а также при наличии на них аллергии.

Рекомендации по питанию

Белковая диета «Магги» состоит в основном из яиц и цитрусовых, но есть здесь и другие продукты, ускоряющие сжигание жира. При соблюдении системы питания нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  • следует употреблять необходимое число продуктов;
  • если не указано количество, то продукт можно есть в неограниченных объемах;
  • запрещается менять местами обеденный и вечерний рацион;
  • нельзя заменять один компонент диеты другим, но если продукт пришелся не по вкусу, то его можно совсем убрать из рациона;
  • ощущение голода можно притупить морковью, огурцом или салатом, но по прошествии двух часов после еды;
  • в сутки нужно пить не менее двух литров воды;
  • не запрещается пить несладкий чай и кофе;
  • сахар полностью исключается из рациона, но допускается употребление заменителя;
  • периодически следует взвешиваться, но после посещения туалета;
  • повтор диеты возможен через год;
  • все овощи готовятся на воде, без мясного бульона;
  • при приготовлении блюд допускается применение специй, таких как чеснок, перец, соль и лук;
  • нельзя для вкуса использовать приправы с добавлением химии и различные усилители вкуса;
  • не следует употреблять жиры и масло;
  • при нарушении рациона следует начинать все сначала, так как продолжение диеты не даст нужного эффекта;
  • систему питания по снижению веса следует дополнить физической нагрузкой.

Соблюдая эти нехитрые правила, женщина преобразится и постройнеет. Сможет пересмотреть свой повседневный рацион и изменить неправильные привычки в питании.

Виды диеты «Магги»

Есть два вида системы питания «Магги»: яичная и творожная. Белковая диета может иметь в составе яйцо или творог. Нельзя сочетать в ней одновременно оба продукта. При выборе системы питания необходимо опираться на свои индивидуальные предпочтения. Яичная диета более сытная, а творожная менее калорийная, но результат будет превосходным при соблюдении любой из них.

Первая неделя похудения

Белковая диета «Магги» на 4 недели (отзывы отмечают, что даже при нарушении системы питания эффект все равно есть) позволяет худеть постепенно и закрепить результат.

Завтрак на первой неделе не отличается разнообразием и состоит из двух куриных яиц, сваренных вкрутую, грейпфрута. Дополняет утреннее меню несладкий чай или кофе.

Вот остальной рацион начальной недели:

  • Понедельник. Обед состоит из любых однотипных фруктов. На ужин рекомендуется блюдо из мяса.
  • Вторник. На обед – отварное мясо курицы. Ужин включает в себя два яйца, салат из свежих овощей, кусок черного хлеба. Вечернее меню дополняет один апельсин.
  • Среда. В обеденное время едят твердый сыр и помидоры в любом количестве, плюс один кусок хлеба. На ужин – диетическое мясо.
  • Четверг. Обед состоит из неограниченного количества фруктов, ужин из мяса и салата из овощей.
  • Пятница. На обед куриные яйца в количестве двух штук, отварные или паровые овощи. Это может быть морковь в сочетании с зеленым горошком или фасоль с кабачками. На ужин рекомендуется рыба в любом виде, грейпфрут, салат из свежих овощей.
  • Суббота. На обед - любые фрукты, ужин состоит из мяса.
  • Воскресенье. На обеденный прием следует употребить отварную курицу, отварные или тушеные овощи, свежий помидор, плюс грейпфрут. На ужин - вареные (тушеные) овощи одного вида.

Это первый этап диеты. Выдержав его, необходимо не мешкая переходить ко второй неделе похудения.

Вторая неделя системы питания «Магги»

Белковая диета «Магги» на неделю (уже вторую!) состоит из однотипного завтрака, который включает в себя два вареных куриных яйца, грейпфрут, а также несладкий кофе или чай. Остальной прием пищи выглядит так:

  • Понедельник. На обед мясо в сочетании с салатом из свежих овощей. Поужинать рекомендуется двумя яйцами, одним овощем в свежем виде, грейпфрутом.
  • Вторник. В обеденное время употребляют мясо с овощным салатом, в вечернее - два яйца и апельсин.

  • Среда. На обед мясное блюдо со свежими огурцами, на ужин два куриных яйца плюс цитрусовый фрукт.
  • Четверг. Обед - куриные яйца, в количестве двух штук, обезжиренный сыр, а также тушеные (вареные) овощи. На ужин нужно съесть два вареных яйца.
  • Пятница. Рыбное блюдо на обед, а на ужин – два куриных яйца.
  • Суббота. Обед – мясо. К нему следует добавить свежие помидоры, плюс грейпфрут. На ужин только фрукты.
  • Воскресенье. На обед и ужин нужно употребить вареную курицу, свежие томаты и сваренные в воде овощи, апельсин.

Вторая неделя – эта середина диеты «Магги», достигнутые результаты уже очевидны и начинают радовать, но для закрепления эффекта необходимо перейти к третьему этапу.

Третья неделя похудения

Яично-белковая диета «Магги» на третьей недели интерпретируется совершенно по-иному. Здесь нет однообразного завтрака первых двух недель, а на смену ему приходят продукты, которые можно есть в течение всего дня в неограниченном количестве, но ничего добавлять к ним нельзя. Итак, рацион диеты на третьем этапе:

  • Понедельник. Любые фрукты, за исключением манго, фиников, винограда, инжира, бананов.
  • Вторник. Сырые овощи и салаты из них. Под запретом картофель.
  • Среда. Любые фрукты, кроме тех, на которые налагалось табу в понедельник. Помимо них, в рацион включены вареные овощи и салаты из овощей.
  • Четверг. Отварная или тушеная рыба, однотипные паровые или вареные овощи, свежая белокочанная капуста, плюс листовой салат.
  • Пятница. Любое мясо с добавлением отварных овощей.

  • Суббота и воскресенье. Можно употреблять разные фрукты, но одного типа.

Третий этап представляется настоящим испытанием для желающих похудеть, но именно на нем происходит закрепление результата.

Белковая диета «Магги»: меню четвертой недели

На последнем этапе похудения, как и на предыдущем, отсутствует яичный завтрак, а все предложенные продукты распределяются произвольным образом. Лучше всего их разделить на несколько приемов пищи.

Рацион четвертой недели включает в себя:

  • Понедельник. Четвертая часть вареной курицы. Её можно заменить аналогичным количеством вареного мяса или консервами из тунца, без употребления масла. Сюда рекомендуется добавить кусок черного хлеба, четыре огурца, а также три томата, плюс один цитрусовый фрукт.
  • Вторник. Вареное мясо - около 200 г, кусок хлеба, помидоры в количестве трех штук, четыре огурца. Меню дополняется фруктами из одной группы, это может быть грейпфрут, груша, дыня, яблоко или апельсин.
  • Среда. 25 грамм творога, небольшая тарелка отварных овощей, кусок хлеба, по два томата и огурца, цитрусовый фрукт.
  • Четверг. Половину вареной курицы, кусок черного хлеба, три томата, огурец, апельсин, ещё можно разрешенный фрукт.
  • Пятница. Куриные яйца (2 штуки), томаты (3 штуки), немного салата из сырых овощей, грейпфрут.
  • Суббота. Две куриные грудки, творог около 150 г, один стакан кефира, кусок черного хлеба, два огурца и два томата. В меню следует включить грейпфрут.
  • Воскресенье. Одна банка тунца, 25 г творога, немного вареных овощей, кусок хлеба, два помидора и столько же огурцов, апельсин.

Результаты последней недели не могут не радовать, но будет лучше, если диетическое питание дополнит ещё и спорт. Тогда нужного эффекта удастся достигнуть гораздо быстрее.

Выход из системы диетического питания

Белковая диета «Магги» на 4 недели дает прекрасные результаты, но чтобы их сохранить, следует выходить из данной системы питания постепенно. Не стоит сразу увеличивать количество употребляемой пищи или налегать на запрещенные продукты. Чтобы сохранить результат надолго, надо алгоритм, применяемый в диете, перенести и в повседневный рацион. Питаться следует часто и малыми порциями. Следует следить, чтобы в меню преобладали свежие овощи и фрукты.

Поддержать эффект поможет регулярная физическая нагрузка. Она подтянет обвислую в результате похудения кожу.

Разрешенные и запрещенные продукты

Белковая диета «Магги» для похудения запрещает на протяжении четырех недель употребление жирного и сладкого, но в то же время можно есть нежирный творог и сыр, а также диетическую рыбу и мясо. Разрешается употреблять в пищу все овощи, за исключением картофеля. Сахар следует исключить. На это время его должны заменить фрукты, среди которых нельзя употреблять бананы, манго, виноград, инжир и финики.

Можно при приготовлении блюд добавлять немного специй, это соль, перец, лук и чеснок. Не стоит чрезмерно подсаливать блюда, ведь соль удерживает в организме жидкость, что мешает снижению веса.

На протяжении диетического периода следует употреблять два литра жидкости. Предпочтение нужно отдать чистой негазированной воде и несладкому чаю.

Белковая диета «Магги»: отзывы

Диета «Магги» имеет только положительные о себе отзывы. Её опробовали люди разных возрастов, и все были довольны результатом. Одни теряли на ней 3 кг в месяц, у других потеря веса доходила до 20 кг. Женщины, которые более тщательно соблюдали диету, худели более интенсивно, чем дамы, отходящие на время от предложенного меню.

Все худеющие отмечали во время диеты полное отсутствие голода. Говорили, что она достаточно сытная и приучает желудок получать пищу маленькими порциями. Некоторые женщины основы питания «Магги» сохранили и после выхода из диеты.

Что лучше всего подходит для похудения?

Употребление большого количества овощей - один из лучших способов стабильной и легкой потери веса.

Большинство овощей низкокалорийны и богаты клетчаткой и питательными веществами, что очень помогает в сжигании жира и похудении.

А какая разница, готовишь ли ты овощи? Или лучше всего есть их в сыром виде?

Чем отличаются сырые и вареные овощи

Между сырой и приготовленной пищей может быть разница в калорийности.Сырые овощи, как правило, содержат меньше калорий, чем приготовленные.

Одна из причин этого заключается в том, что сырые продукты содержат больше воды, а их приготовление испаряет воду, поэтому оставшаяся еда более калорийна.

Крайним случаем разницы в калорийности сырых и приготовленных овощей является шпинат.

Одна чашка сырого шпината содержит 7 калорий, но 1 чашка вареного шпината содержит около 41 калории

Даже при 41 калории на чашку приготовленный шпинат не причинит вам вреда, когда дело доходит до создания дефицита калорий для похудения.

Но по большей части разница в калорийности сырых и вареных овощей невелика.


Еще одно отличие состоит в том, что приготовленная пища легче переваривается, и организм может использовать больше энергии из пищи с меньшими усилиями.

Теряют ли вареные овощи свою пищевую ценность?

Хотя эксперты говорят, что сырые продукты сохраняют больше своих питательных веществ, а приготовление пищи истощает питательные вещества, большинство экспертов настаивают на том, что продукты не теряют ТАКОГО количества питательных веществ только от приготовления.

Некоторые витамины истощаются при приготовлении пищи, но недостаточно, чтобы сделать ее бесполезной.

Фактически, некоторые продукты питания становятся на более питательными при приготовлении, например, помидоры, морковь, спаржа и ямс.

Теперь вы можете вникнуть в суть вопроса о том, следует ли есть тот или иной овощ сырым или приготовленным, чтобы максимально использовать его питательные вещества.

Например, исследования говорят, что свекла более питательна, если ее есть в сыром виде. Но если вы любите есть их приготовленными, для вас не имеет смысла отказываться от вареной свеклы, потому что сырая свекла более питательна.

Если вы слишком беспокоитесь о пищевой ценности сырых и приготовленных овощей, вы рискуете съесть меньше овощей.

И это противоречило бы цели есть больше овощей, чтобы помочь вам питаться здоровее и похудеть.

См .: Как добавить больше овощей в свой рацион, чтобы помочь вам похудеть

Что мне есть: свежие, замороженные или консервированные овощи?

А как насчет того, чтобы есть овощи свежими, замороженными или консервированными?Один лучше других?

Можно подумать, что свежие овощи более питательны, чем консервированные или замороженные, но это не всегда так.

После сбора овощей, если их не использовать сразу, они постепенно теряют питательную ценность. Если овощи собирать и замораживать или консервировать в течение нескольких часов, они могут сохранить почти всю свою питательную ценность.

Проблема в том, что большинство из нас не выращивают собственные овощи. Мы покупаем их в продуктовом отделе местного супермаркета, но понятия не имеем, сколько времени они там пролежали после того, как были собраны и отправлены.

Когда дело доходит до сути, это не имеет особого значения. Огурец, который был собран 8 дней назад, по-прежнему будет почти таким же питательным, как и огурец, собранный 2 дня назад.

См .: 5 лучших здоровых темно-зеленых овощей

Решение: съесть смесь вареных и сырых овощей

В идеале, лучше всего есть смесь сырых и вареных овощей и, по возможности, больше склоняться к свежим овощам. Но при необходимости вы все равно можете дополнить свой рацион замороженными или консервированными овощами (без добавления соли или сахара).

Готовьте, варите, запекайте или слегка обжаривайте овощи, если вы едите вареные овощи вместо сырых.

Дополнительный совет: в летние месяцы, когда на фермерских рынках продаются свежие вкусные овощи, почему бы не купить как можно больше, а затем бланшировать и заморозить их самостоятельно? Таким образом, у вас под рукой будут самые свежие и питательные овощи в течение всего года.

Ешьте овощи, сырые или приготовленные. Они содержат много калорий.И это именно то, что вам нужно, когда вы пытаетесь похудеть.

Сопутствующие инструменты

Калорийность овощей
Калорийность фруктов

Обязательно прочтите

Топ-7 полезных апельсиновых фруктов и овощей
Как добавить в свой рацион больше овощей
Здоровое питание: добавьте в свой рацион мускатную тыкву

Почему вам следует употреблять вареную пищу

ЗДОРОВЬЕ

УГАНДА - раз сильно изменились.Забудьте о днях, когда в моде было есть фаст-фуд с плаванием в масле. Хотя на самом деле это еще не прекратилось, оно, несомненно, ликвидируется.

Тенденцию «вареной еды» подхватили рестораны, большинство из которых продают еду дорого. Вопрос о том, стоит ли приготовление вареной пищи дороже, чем приготовление жареной, - вопрос другого дня.
В отличие от прежних времен, когда употребление вареной пищи ассоциировалось с принадлежностью к низшему классу и старомодно, сегодня это язык богатых.

Употребление вареной пищи не должно быть предназначено только для богатых, потому что здоровый образ жизни напрямую влияет на доход и уровень жизни нашей семьи. Вы можете сделать это дома.

Вот восемь преимуществ вареной пищи

1 Помощь в похудании
Если ваша цель - похудеть, включите вареные овощи в свой рацион. Поскольку овощи низкокалорийны и богаты питательными веществами и водой, они помогают похудеть здоровым образом. Все, что вам нужно, это употреблять вареные овощи, поскольку они обезжирены (по сравнению с обычно приготовленными овощами).Кроме того, вареные овощи содержат большое количество клетчатки, помогающей контролировать вес.

2. Предотвращает кислотность
Вы можете бороться с кислотностью, употребляя вареные овощи, поскольку они не только требуют меньшего количества желудочной кислоты для переваривания пищи, но и быстро выводятся из желудка. Таким образом сокращается количество времени, которое эти овощи проводят в желудке, и тем самым снижается риск возникновения повышенной кислотности.

3. Лечит и предотвращает образование камней в почках
Если вы страдаете от камней в почках, включите в свой рацион вареную пищу, чтобы избежать осложнений для здоровья.Поскольку кипячение удаляет 87% оксалатов (соединений, которые играют ключевую роль в образовании камней в почках), присутствующих в продуктах, регулярное употребление вареных овощей помогает в лечении этого состояния. Кроме того, добавление вареных овощей в пищу предотвращает образование камней в почках.

4. Легко усваивается
Само собой разумеется, что вареные продукты легко перевариваются и быстро усваиваются желудком. Это связано с тем, что при кипячении пищи присутствующие в ней сложные соединения превращаются в более простую форму, которая легко усваивается.Кроме того, вареные овощи легко пережевывать и, следовательно, полезны для людей, страдающих такими проблемами со здоровьем, как лихорадка или диарея.

5. Обеспечивает здоровую кожу
Для достижения естественного сияющего цвета лица важно правильно питаться и оставаться увлажненным. Этого можно добиться, употребляя вареные продукты с высоким содержанием воды и необходимых питательных веществ, таких как антиоксиданты и противовоспалительные соединения, которые предотвращают проблемы с кожей. Ешьте вареные овощи, такие как морковь, шпинат, помидоры, свекла или сладкий картофель, для здоровой и сияющей кожи.

6. Способствует росту волос
Хирург по пересадке волос Сакши Сарин говорит, что использование овощей, таких как морковь, способствует росту волос, стимулируя волосяные фолликулы. Все, что вам нужно сделать, это отварить морковь, измельчить ее, добавив воды (добавить ту же воду, в которой вы ее варили). Нанесите эту пасту на кожу головы и оставьте на 30 минут. Смыть теплой водой. Делайте это регулярно для получения эффективных результатов.

7. Используется в качестве прикорма для младенцев
Возможно, вы не знаете, что вареные овощи - отличный вариант для начала отлучения младенцев.Вареное картофельное пюре или суп из вареных овощей - это то, что может наполнить желудок вашего ребенка, а также содержит все необходимые питательные вещества. Кроме того, вареные овощи легко перевариваются, они низкокалорийны и содержат много воды.

8. Помогает в лечении воспаления желудка
Воспаление желудка, вызванное бактериями Helicobacter pylori, можно вылечить, внеся несколько диетических изменений, например, употребляя вареные овощи. Так как овощи, приготовленные таким образом, легко перевариваются, снижается давление на желудок (чтобы переваривать пищу).Кроме того, поскольку сложные соединения, присутствующие в пище, расщепляются на более простые формы, они помогают легко вылечиться от инфекции.

10 рецептов вареной пищи для здорового образа жизни

Последнее обновление:

В настоящее время большинство из нас обратилось к здоровому образу жизни, который заключается в здоровом питании и регулярных физических упражнениях. Одним из наиболее важных аспектов здорового питания является употребление продуктов, не содержащих слишком много вредных калорий или жиров.И один из лучших вариантов здорового питания - это вареная пища. Вареная еда захватила мир, поскольку это не только отличный способ оставаться в форме и здоровьем, но и ее можно приготовить в кратчайшие сроки. Если вы хотите узнать больше о некоторых простых рецептах здорового образа жизни, предлагаем вам прочитать следующую статью.

Почему следует выбирать вареную пищу?

Если до сих пор вы не рассматривали возможность добавления вареной пищи в свой обычный рацион или не знали о многих преимуществах употребления вареной пищи, вот несколько причин, которые могут вас убедить:

1.Легче переваривать

Когда вы варите пищу, содержащиеся в ней сложные соединения превращаются в простые соединения, которые делают пищу легкоусвояемой. Поскольку он быстро переваривается в желудке, это также один из лучших вариантов пищи для больных.

2. Помогает похудеть

Употребление вареной пищи означает соблюдение диеты с низким содержанием калорий и высоким содержанием питательных веществ. Если вы добавите в тарелку больше вареных овощей, вы добавите больше грубых кормов, которые сохранят чувство сытости на более длительное время.Вместе оба эти аспекта помогают вам сбросить лишние килограммы.

3. Помогает улучшить текстуру кожи

Вареная пища полезна для кожи, потому что добавление вареной пищи, такой как морковь, горох, сладкий картофель и т. Д., Помогает увлажнять и питать кожу. В результате кожа сияет и сияет изнутри.

4. Помогает предотвратить кислотность

Когда вы употребляете вареную пищу, в желудке накапливается меньше кислоты. Пища также легко переваривается, а это означает, что пища остается в желудке на короткое время, что помогает снизить вероятность повышения кислотности.

5. Способствует росту волос

Здоровая и богатая питательными веществами диета отражается и на ваших волосах. Когда вы потребляете больше вареной пищи, ваши волосы растут быстрее и становятся более блестящими. Кроме того, регулярное нанесение пюре из вареной моркови на кожу головы на полчаса может помочь улучшить рост волос.

6. Помогает предотвратить образование камней в почках

При кипячении пищи удаляется примерно 87% оксалатов . Оксалаты являются одной из основных причин образования камней в почках.Таким образом, если вы включите в свой рацион больше вареных продуктов, это может помочь предотвратить образование камней в почках.

7. Помогает при лечении воспаления желудка

Вареная пища легче переваривается, а легкоусвояемая пища снижает нагрузку на желудок. Кроме того, вареная диета отлично подходит для выздоровления от любого вида желудочной инфекции, потому что сложные пищевые соединения расщепляются на простые пищевые соединения, легкие для желудка.

8. Помогает создать ощущение благополучия

Когда вы едите тяжелую или жирную пищу, вы можете почувствовать себя вялым, усталым и утомленным, потому что вашему организму нужно больше работать, чтобы переварить такую ​​пищу.Однако, когда вы едите легкую пищу, которая легко переваривается, вы чувствуете себя более энергичным, и это порождает чувство благополучия и счастья.

Рецепты вареных блюд

Вот несколько простых рецептов вареных блюд:

1. Вареный картофель песто

Это вкусный рецепт вареной пищи, который любят все возрастные группы.

Состав:

  • Картофель среднего размера от 6 до 7
  • 2 столовые ложки соуса песто
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Необходимое время:

Время приготовления - 5-6 минут, время приготовления - 7-8 минут, общее время - 15 минут

Направление:

  • Картофель отварить; как только картофель остынет, нарежьте его кусочками.
  • В миску добавьте картофель, соус песто, оливковое масло, соль и перец и хорошо перемешайте.
  • Подавать как салат или гарнир.

2. Макаронный салат

Это отличный вариант диеты из отварных продуктов для вегетарианцев.

Состав:

  • 1 чашка макарон
  • 1 чашка кукурузы
  • 1/2 нарезанного перца
  • Творог 50 г, нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка домашнего майонеза
  • Соль по вкусу

Необходимое время:

Время приготовления - от 8 до 10 минут, время приготовления - от 6 до 7 минут, общее время - от 18 до 20 минут

Направление:

  • Макароны и кукуруза отварить отдельно, слить воду и отставить.
  • В миску добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Подавать холодным.

3. Хичди

Это отличный вариант ужина для тех ленивых вечеров, когда не хочется проводить слишком много времени на кухне.

Состав:

  • ½ стакана риса
  • ½ стакана зеленой чечевицы
  • 1 ½ стакана воды
  • ½ чайной ложки куркумы
  • Соль и перец по вкусу

Необходимое время:

Время приготовления - 5-6 минут, время приготовления - 7-8 минут, общее время - 15 минут

Направление:

  • Готовьте рис и чечевицу под давлением с водой, куркумой, солью и перцем до готовности.
  • Вы можете добавить чайную ложку топленого масла для придания вкуса. Подавать горячим.

4. Шпинатный суп с панир

Это восхитительный рецепт для тех, кто любит панир.

Состав:

  • Пучок листьев шпината, вымытых и нарезанных
  • 1 нарезанная луковица
  • Панир 100 г, нарезанный кубиками
  • Мелко нарезанный имбирь размером ½ дюйма
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 стакана воды

Необходимое время:

Время приготовления - 3-4 минуты, время приготовления - 5-6 минут, общее время - 10 минут.

Направление:

  • Отварить листья шпината, лук и имбирь в скороварке до готовности.
  • После остывания превратить в мелкую пасту. Варите смесь шпината с водой, солью и перцем в течение нескольких минут.
  • Обжарьте кубики творога с небольшим количеством масла на сковороде с антипригарным покрытием.
  • Добавьте кубики сыра в суп перед подачей на стол.

5. Салат из отварной курицы с мятным чатни

Этот индийский рецепт вареной пищи порадует невегетарианцев.

Состав:

  • 1 куриная грудка, нарезанная кусочками.
  • ½ стакана отварного горошка
  • ½ стакана нарезанной и вареной моркови
  • ½ стакана нарезанной и вареной стручковой фасоли
  • 2 столовые ложки мятного чатни
  • 1 чайная ложка измельченного перца.
  • Соль и перец по вкусу

Необходимое время:

Время приготовления - 2-3 минуты, время приготовления - 5-6 минут, общее время - 10 минут

Направление:

  • Отварите кусочки куриной грудки, дайте остыть.
  • Перемешайте кусочки курицы, морковь, горох и фасоль в мятном чатни, посолите и поперчите.

6. Вареный черный горох

Это суперпитательный вареный продукт, богатый белками, для людей, которые любят есть чечевицу.

Источник: Pinterest

Состав:

  • 1 чашка черного нута ( кала чана )
  • 1 столовая ложка семян горчицы
  • 2 столовые ложки листьев карри
  • 1 чайная ложка масла
  • Соль по вкусу

Требуемое время

Время приготовления - 7-8 минут, время приготовления - 20 минут, общее время - 30 минут

Проезд

  • Отварить черный нут с солью до готовности.
  • Нагрейте масло в сковороде, добавьте листья карри и семена горчицы и дайте ему разбрызгаться.
  • Добавить черный нут и хорошо перемешать. Подавать горячим.

7. Салат из зеленой фасоли

Этот рецепт салата - отличный вариант ужина.

Состав:

  • 200 граммов Фасоль
  • 50 г жареного арахиса
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • хлопья перца 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу

Необходимое время:

Время приготовления - 3-4 минуты, время приготовления - 6-7 минут, общее время - 12 минут

Направление:

  • Нарезать и отварить фасоль.
  • Добавить жареный арахис, кунжутное масло, перец и соль, хорошо перемешать.

8. Вареный овощной суп

Этот рецепт отлично подходит для приготовления отварных овощей.

Состав:

  • ½ стакана нарезанной моркови
  • ½ стакана гороха
  • ½ стакана соцветий цветной капусты
  • ½ стакана нарезанной фасоли
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Необходимое время:

Время приготовления - 10 минут, время приготовления - 10 минут, общее время - 20 минут

Направление:

  • Отварить все овощи.Взбейте их в блендере; добавьте еще овощного бульона, чтобы добиться консистенции.
  • Добавьте соль и масло по вкусу. Подавать с чесночными хлебными палочками.

9. Салат из черной фасоли

Этот простой рецепт вкусен и богат белком.

Состав:

  • 1 чашка вареной черной фасоли
  • 1 чашка нарезанного тофу
  • 1 столовая ложка кунжута
  • 2 столовые ложки медово-горчичного соуса
  • Соль по вкусу

Необходимое время:

Время приготовления - 5 минут, время приготовления - 20 минут, общее время - 30 минут

Направление:

  • Положите все ингредиенты, упомянутые выше, в миску, хорошо перемешайте.Подавать холодным.

10. Бутерброд с вареной курицей

Это отличный вариант для взрослых и детей.

Состав:

  • 1 стакан отварной куриной грудки
  • 4 ломтика цельнозернового хлеба
  • 1 столовая ложка домашнего майонеза

Необходимое время:

Время приготовления - 6-7 минут, время приготовления - 10 минут, общее время - 20 минут

Направление:

  • Вареную курицу измельчить и хорошо перемешать с майонезом.
  • Поджарьте ломтики хлеба и нанесите пасту на оба ломтика.

Вареная пища или приготовленная на пару - что более полезно?

Приготовление пищи на пару и варка является полезным для здоровья; однако это зависит от типа овощей, которые вы хотите приготовить. Для нежных или более мягких овощей (листовые овощи, такие как капуста, шпинат и т. Д.) Хорошо готовить на пару, а для овощей типа «студие» (картофель, кукуруза и т. Д.) Хорошо варить.

Варка в любой день лучше жарки или жарки во фритюре.Если вы не включили вареную пищу в свой обычный рацион, попробуйте включить ее, чтобы получить дополнительную пользу для здоровья.

Также читают:

Простые и вкусные рецепты гарниров
Рецепты энергетических батончиков своими руками для мгновенного получения энергии
Рецепты барбекю для всей семьи

8 причин, почему вареные овощи полезны

Вареные овощи полезны для здоровья, так как помогают похудеть, предотвращают повышение кислотности и образование камней в почках.

Автор Бхавьяджьоти Чилукоти | Опубликовано: 26 декабря 2014 г. 18:26 IST

Вареные овощи - последний вариант, который вы могли бы предпочесть, когда на вашем блюде много жареных и острых блюд. Однако употребление вареных овощей хотя бы один раз в день приносит много пользы вашему здоровью. Вот 8 основных причин, почему вам стоит подумать о добавлении вареных овощей в свой рацион.

1. Способствует снижению веса

Если ваша цель - похудеть, добавьте в свой рацион вареные овощи.Поскольку овощи низкокалорийны и богаты питательными веществами и водой, они помогают похудеть здоровым образом. Все, что вам нужно, это употреблять вареные овощи, поскольку они обезжирены (по сравнению с обычно приготовленными овощами). Кроме того, вареные овощи содержат большое количество клетчатки, помогающей контролировать вес.

2. Предотвращает кислотность

Вы можете бороться с кислотностью, употребляя вареные овощи, поскольку они не только требуют меньшего количества желудочной кислоты для переваривания пищи, но и быстро выводятся из желудка.Таким образом сокращается количество времени, которое эти овощи проводят в желудке, и тем самым снижается риск возникновения повышенной кислотности. Вот несколько правил, которые можно и нельзя делать при повышении кислотности.

3. Лечит и предотвращает образование камней в почках

Если вы страдаете от камней в почках, включите в свой рацион вареные овощи, чтобы избежать осложнений для здоровья. Поскольку кипячение удаляет 87% оксалатов (соединений, которые играют ключевую роль в образовании камней в почках), присутствующих в продуктах, регулярное употребление вареных овощей помогает в лечении этого состояния.Кроме того, добавление вареных овощей в пищу предотвращает образование камней в почках. Прочтите о 10 простых способах предотвращения образования камней в почках.

4. Легко усваивается

Само собой разумеется, что вареные овощи легко перевариваются и быстро усваиваются желудком. Это связано с тем, что при варке овощей сложные соединения, присутствующие в них, превращаются в более простую форму, которая легко усваивается. Кроме того, вареные овощи легко пережевывать и, следовательно, полезны для людей, страдающих такими проблемами со здоровьем, как лихорадка или диарея.

5. Обеспечивает здоровую кожу

Чтобы добиться естественного сияющего цвета лица, важно правильно питаться и оставаться увлажненным. Этого можно добиться, употребляя вареные овощи с высоким содержанием воды и необходимых питательных веществ, таких как антиоксиданты и противовоспалительные соединения, которые предотвращают проблемы с кожей. Ешьте вареные овощи, такие как морковь, шпинат, помидоры, свекла или сладкий картофель, для здоровой и сияющей кожи. Вот 10 фруктов и овощей, которые стоит съесть, чтобы кожа сияла.

6. Способствует росту волос

Хирург по пересадке волос Сакши Сарин говорит, что использование овощей, таких как морковь, способствует росту волос, стимулируя волосяные фолликулы. Все, что вам нужно сделать, это отварить морковь, измельчить ее, добавив воды (добавить ту же воду, в которой вы ее варили). Нанесите эту пасту на кожу головы и оставьте на 30 минут. Смыть теплой водой. Делайте это регулярно для получения эффективных результатов.

7. Используется в качестве прикорма для младенцев

Возможно, вы не знаете, что вареные овощи - отличный вариант для начала отлучения от груди младенцев.Вареное картофельное пюре или суп из вареных овощей - это то, что может наполнить желудок вашего ребенка, а также содержит все необходимые питательные вещества. Кроме того, вареные овощи легко перевариваются, они низкокалорийны и содержат много воды. Прочтите о 8 важных продуктах для вашего ребенка в период отлучения от груди.

8. Помогает при воспалении желудка

Воспаление желудка, вызванное бактериями Helicobacter pylori можно вылечить, внеся несколько диетических изменений, например, употребляя вареные овощи.Так как овощи, приготовленные таким образом, легко перевариваются, снижается давление на желудок (чтобы переваривать пищу). Кроме того, поскольку сложные соединения, присутствующие в пище, расщепляются на более простые формы, они помогают легко вылечиться от инфекции.

На что следует обратить внимание

  • Нарежьте овощи крупными и однородными кусками, чтобы избежать потери питательных веществ при варке.
  • Всегда мойте овощи перед нарезкой, а не после нарезки, чтобы ограничить потерю питательных веществ.
  • Добавляйте ограниченное количество воды при кипячении овощей, так как слишком много воды может вызвать вымывание водорастворимых витаминов.
  • Добавьте немного соли в кипящую воду, чтобы улучшить вкус овощей.
  • Когда вы проголодаетесь, перекусите вареными овощами, так как это можно сделать быстро и легко.

Источник изображения: Getty Images


Для получения дополнительных статей о здоровом питании , посетите наш раздел здорового питания . Чтобы получать ежедневные бесплатные советы по здоровью, подпишитесь на нашу новостную рассылку .

Ссылки:

  1. Чай В., Либман М. Влияние различных методов приготовления на содержание оксалатов в овощах. J. Agric Food Chem. 2005 20 апреля; 53 (8): 3027-30. PubMed PMID: 15826055.
  2. Кимура М., Итокава Ю. Потери минералов в пищевых продуктах при приготовлении пищи и их питательное значение. J Nutr Sci Vitaminol (Токио). 1990; 36 Приложение 1: С25-32; обсуждение S33. PubMed PMID: 2081985.

Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.

Следуйте за нами на

Как похудеть - преимущества вареной пищи

Ничто не превосходит сахар и специи, когда дело доходит до удовлетворения наших вкусовых рецепторов.Аппетитное блюдо - это то, что мы заслуживаем после долгих часов неустанной работы.

Однако сахар и специи, которые дополняют наше удовлетворение, могут не получить очень высокого рейтинга, если судить о факторах времени и здоровья. Здесь вареные продукты не только удобны, но и более ощутимы и полезны.

Как утверждают энтузиасты еды и неспециалисты, вареная пища гарантирует гораздо больше преимуществ, чем можно когда-либо предсказать. Для людей, которые заботятся о своем здоровье и постоянно находятся в бегах, вареная пища - это лучшая трапеза.

Ну, а кто бы не любил питательную и простую в приготовлении еду, не так ли?

Удивительные преимущества вареной пищи начинают проявляться в широком диапазоне параметров.

Почему следует выбирать вареные продукты

Большая часть рынка вареных блюд пришлась на рестораны. На самом деле, большинство из них продают вареную пищу дорого.

Вот почему некоторые склонны задумываться над вопросом, стоит ли приготовление вареной пищи намного дороже, чем приготовление жареной пищи.

Здоровый образ жизни напрямую влияет не только на доход нашей семьи, но и на уровень жизни. В основном это причина того, что вареную пищу не следует употреблять только богатым.

Вареную пищу, очевидно, можно приготовить дома.

10 идей вареной пищи для здорового образа жизни
  • Вареный картофель песто
  • Макаронный салат
  • Суп из шпината с панир
  • Хичди
  • Вареный черный горох
  • Салат из отварной курицы с мятным чатни
  • Салат из зеленой фасоли
  • Вареный овощной суп
  • Бутерброд с вареной курицей
  • Салат из черной фасоли

Вот восемь основных преимуществ вареной пищи

Средства для похудания

Добавление вареных овощей в свой рацион - отличный способ похудеть, особенно если это ваша основная цель.

Но как это возможно?

Овощи богаты питательными веществами, водой и низкокалорийны. Не только это, но они также помогают похудеть при правильном подходе.

Помните, что вы должны есть вареные, потому что они обезжирены по сравнению с обычными вареными овощами. Кроме того, вареные овощи содержат большое количество клетчатки, которая помогает контролировать вес.

Предотвращает кислотность

Принимая во внимание, что вареные продукты более мягкие, они намного легче перевариваются по сравнению с жареными.

По этой причине вы можете бороться с кислотностью, позволяя отварным овощам потребляться вашим организмом. Это не только потребует меньшего количества желудочного сока для переваривания пищи, но и быстро выведется из желудка.

Лечит и предотвращает образование камней в почках

Людям, страдающим камнями в почках, добавление вареных продуктов в рацион поможет предотвратить другие осложнения со здоровьем.

Кипячение удаляет 87% оксалатов - соединений, играющих важную роль в образовании камней в почках.При этом употребление вареных овощей помогает при лечении этого состояния.

Кроме того, включение вареных овощей в пищу также может помочь предотвратить образование камней в почках.

Увеличивает количество антиоксидантов

Антиоксиданты играют важную роль в нашем организме, поскольку они помогают сохранять наше тело здоровым. Более того, эти вещества также несут ответственность за защиту нашего организма от свободных радикалов.

Знаете ли вы, что эти свободные радикалы представляют собой опасные молекулы, которые могут вызвать цепочку химических реакций в вашем теле? Эти реакции могут быть причиной таких событий в вашем теле, как преждевременное старение клеток.

Обеспечивает здоровую кожу

Использование дорогих средств по уходу за кожей не всегда является решением для достижения здоровья кожи. Если вы хотите добиться естественного сияющего цвета лица, соблюдайте здоровую диету и постоянно поддерживайте водный баланс.

Употребление вареных продуктов с высоким содержанием воды и необходимых питательных веществ поможет вам добиться такого вида. Для здоровой и сияющей кожи вы добавляете вареные овощи, такие как морковь, помидоры, картофель, шпинат или сладкий картофель.

Другие удивительные преимущества вареной пищи перечислены ниже.

  • Легко подготовить
  • экономит время при приготовлении пищи
  • Помогает при воспалении желудка
  • Способствует росту волос
  • Идеальное питание для младенцев при отлучении от груди

Что делать, если я не люблю овощи?

Это не конец света, если вы не любите овощи, но они. сытость, долголетие и профилактика болезней.

Но хорошие новости для ненавистников овощей!

Со временем ваши вкусовые рецепторы уменьшаются в количестве и в размере, в результате чего ваши вкусовые ощущения становятся менее острыми, так что вещи, которые вы ненавидели в детстве, могли бы вам действительно понравиться во взрослом возрасте.

Возможно, вы все еще не превратитесь из ненавистника овощей в любителя овощей в одночасье, но с помощью нескольких простых мысленных сдвигов и нескольких полезных советов на кухне вы станете большим поклонником.

( Совет для профессионалов: Добавление Power Greens в ваш ежедневный Shakeology - это простой и вкусный способ добавить больше зелени в свой рацион.Найдите здесь свой любимый рецепт!)

Преимущества употребления овощей

Тебе говорили есть горох и другие овощи столько, сколько ты помнишь.

Но знаете почему? Вот три веские причины:

1. Овощи являются источником питательных веществ для увеличения калорийности

Параллельное сравнение показывает, что для почти такого же количества калорий вы можете съесть 32 молодых моркови с двумя столовыми ложками хумуса или полторы унции кренделей.

Оба являются хрустящими закусками, но морковь и хумус - более богатые питательными веществами закуски.

Вы можете не только съесть большую порцию, но и получить клетчатку, полезные жиры, белок, качественные углеводы, витамины, минералы и другие фитонутриенты.

В своем исследовании доктор Барбара Дж. Роллс, профессор диетологии Университета штата Пенсильвания, обнаружила, что употребление овощей способствует насыщению, что приводит к уменьшению общего количества потребляемых калорий.

Проще говоря: такие продукты, как большие объемные салаты или овощной суп, могут помочь вам почувствовать себя более насыщенным, даже если вы потребляете меньше калорий.

2. Фрукты и овощи помогут вам оставаться «обычным»

Говорить о клетчатке может быть некрасиво, но когда дело доходит до чувства сытости и похудания, употребление достаточного количества клетчатки может облегчить эту задачу.

Клетчатка - это неперевариваемая часть растений, которой требуется больше времени для прохождения через пищеварительную систему, что может способствовать такому «чувству сытости».

Клетчатка

также увеличивает объем стула, что помогает ему двигаться вперед.

Но большинство американцев получают только около 16 граммов клетчатки в день, что значительно меньше, чем рекомендовано 25–38 граммов в диетических рекомендациях Министерства сельского хозяйства США.

Это в основном связано с чрезмерным потреблением упакованных, обработанных пищевых продуктов, лишенных клетчатки, и диеты, в которой отсутствуют богатые клетчаткой фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые.

Если вы хотите добавить больше клетчатки в свой рацион, на каждую порцию фруктов старайтесь есть две порции овощей, пока не достигнете семи-девяти общих порций в день.

3. Овощи универсальные

Оставайтесь со мной здесь: вы, возможно, выросли и ели сырые вареные зеленые бобы или пережаренную брокколи, но, став взрослым, вы можете перестать готовить овощи, пока они не превратятся в кашицу.

Новый метод приготовления (запекание, возможно?), Приправы и соусы или просто сочетание разных цветов и текстур могут вывести вашу овощную игру на новый уровень.

Как сделать овощи вкусными

Найдите свой «стартовый» овощ

Есть много видов овощей, и все они на вкус.

Если у вас еще нет любимого овоща, воспользуйтесь возможностью попробовать разные овощи в ресторане или на званом ужине - или, если вы чувствуете себя смелым, идите на кухню и начинайте экспериментировать.

Когда вы сталкиваетесь с чем-то, что вам нравится, это ваш «стартовый» овощ. Распространенные сорта овощей включают:

  • Листовая зелень (шпинат, капуста, ромэн, руккола, зелень одуванчика, бок-чой)
  • Крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста)
  • Лук (чеснок, лук, лук-шалот, лук-порей)
  • Корнеплоды (сладкий картофель, морковь, пастернак, сельдерей, редис)
  • Тыквы (кабачки, тыква, кабачки)
  • Пасленовые (баклажаны, помидоры, белый картофель, окра)
  • Фасоль и бобовые (черная фасоль, фасоль, фасоль гарбанзо, соя, чечевица)

После того, как вы нашли свой стартовый овощ, вы можете экспериментировать с различными препаратами, пока не найдете тот, который подходит вашим вкусовым рецепторам.

Экспериментируйте с техникой приготовления пищи

Что звучит лучше: вареная морковь или жареная радужная морковь с кленовой глазурью? Брокколи на пару или жареная брокколи с арахисом?

Когда вы сомневаетесь в овощах, лучше всего начать с их обжарки, потому что это помогает раскрыть естественную сладость каждого овоща за счет процесса, называемого карамелизацией.

Не любите жаркое? Подумайте об использовании гриля. Кебаб на гриле может вызвать приятные воспоминания о барбекю на заднем дворе.

Связывание овощей со счастливыми временами поможет переосмыслить ваше презрение к ним.

Добавить соусы, зелень, специи и соусы

Хотя может показаться нелогичным добавлять калории только для того, чтобы заставить вас есть овощи, когда это делается в рамках общей здоровой диеты, вы все равно можете достичь желаемых результатов по снижению веса - и, в конечном итоге, вы можете обнаружить, что вам не нужны соусы. и соусы вообще!

Обмакните сырой сельдерей или хикама в хумус, намазайте немного натурального арахисового масла на палочки сельдерея (добавьте изюм для этих классических муравьев на бревно) или взбейте стручковые бобы свежим чесноком.

Или попробуйте этот рецепт желудевой тыквы в мисо-глазированной глазури или брюссельскую капусту в бальзамической глазури.

У некоторых людей есть определенный ген вкусового рецептора, который может повысить чувствительность к горькому привкусу, содержащемуся в некоторых овощах, таких как брюссельская капуста, брокколи и капуста.

Но при правильных ароматизаторах (лимон или корица) и методах приготовления (обжаренные со свежим чесноком или обжаренные с кокосовым маслом) горькая зелень или цветочки могут стать незаменимым помощником к вашему основному блюду.

Смешай

Попробуйте несколько овощей одновременно, а не по отдельности. Что-то вроде этой Winter Superfoods Bowl может помочь вам объединить различные вкусы и текстуры в смешанное блюдо, которое может вполне удовлетворить ваши вкусовые рецепторы.

Перейти в скрытый режим

Все мы знаем, что сыр и бекон могут сделать что угодно на вкус в десять раз лучше, и, конечно же, вы можете задушить цветную капусту в сыре и назвать это Начос из цветной капусты с сыром, но почему бы не добавить овощи в уже любимые вами продукты?

Исследователи обнаружили, что «сокрытие» овощей в ваших любимых рецептах может помочь увеличить потребление овощей. и уменьшают общее дневное потребление калорий для двойного выигрыша.

Некоторые хитрые идеи:

  • Добавьте пюре из овощей в соус для пасты.
  • Размять цветную капусту в пюре из белого картофеля.
  • Добавьте молодой шпинат в свой фруктовый смузи.
  • Добавьте пюре из тыквы в тесто для блинов или приготовленную овсянку.
  • Посыпьте пиццу грибами.
  • Смешайте половину лапши спагетти с половиной лапши кабачков.
  • Добавьте нарезанные грибы или морковь к котлету для гамбургеров или, что еще лучше, сделайте вегетарианский бургер из черной фасоли.

Как покупать овощи

Покупаете ли вы свежие, замороженные, предварительно нарезанные или консервированные, зависит от того, как вы планируете готовить овощи и сколько времени у вас есть на их приготовление.

свежий

«Свежее лучше» - в большинстве случаев. В поисках идеальных продуктов выбирайте овощи, которые не вянут и при этом выглядят яркими.

Если у бакалейщика нет того, что вы ищете, отправляйтесь в морозильную камеру.

Замороженные

Замороженные продукты - это, в основном, свежие продукты, которые были заморожены на пике спелости, таким образом «сохраняя» все ценные витамины и фитонутриенты.

Кроме того, запасы замороженных продуктов могут помочь свести к минимуму пищевые отходы благодаря более длительному сроку хранения по сравнению со свежими фруктами и овощами.

Предварительно нарезанный

Если у вас мало времени, нарезанные овощи могут стать вашим спасением.

Тепло, воздух и свет - три элемента, которые, как известно, разлагают определенные питательные вещества, поэтому имейте в виду, что чем мельче кусочки, тем большая площадь поверхности подвергается воздействию кислорода, что приводит к потере питательных веществ.

Если возможно, выберите упаковку, свежеприготовленную на рынке, и храните ее в темном холодном холодильнике.

Консервы

Овощные консервы часто имитируют ваш худший кошмар, когда дело касается этой группы продуктов - вялые и безжизненные.

Кроме того, процесс консервации разрушает многие ценные питательные вещества.

Единственными исключениями из этого правила являются пюре из тыквы (не начинка для тыквенного пирога!), А также тыквенные орехи, помидоры и консервированные бобы.

Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что ваши овощные консервы содержат мало натрия или не содержат соли.

Если вас беспокоит воздействие BPA (бисфенол A), поищите консервные банки без BPA или овощи в стеклянных банках.

Как приготовить овощи

Чувствуете себя фантазией? Сделайте свои овощи похожими на то, что вы уже обожаете: рис с цветной капустой или пюре из цветной капусты, лапшу из цуккини (т. Е. «Зудлс»), морковный картофель, корочку для пиццы из цветной капусты, котлеты из брокколи, хлебные палочки из цветной капусты или тосты из сладкого картофеля, или замените портобелло на бургер. и посыпьте немного салатом и помидорами.

Вот пять способов приготовления, отсортированных сверху вниз в том порядке, который вам, вероятно, понравится больше всего:

Обжарка

Разогрейте духовку до 425 ° F.Нарежьте овощи на кусочки одинакового размера. Быстро готовящиеся продукты (брокколи, соцветия цветной капусты) можно жарить без дополнительного измельчения.

Другие овощи и продукты, для размягчения которых требуется немного больше времени (свекла, сладкий картофель), следует нарезать кубиками размером примерно 2,5 см, чтобы все готовилось равномерно.

Выложите одним слоем на большом противне, выстланном пергаментной или алюминиевой фольгой, сбрызните кокосовым или оливковым маслом, затем перемешайте до покрытия.

Добавьте травы или специи, такие как свежий розмарин, тимьян, порошок чили или тмин, для дополнительного аромата.Выпекайте от 30 до 45 минут, в зависимости от типа овощей, переворачивая один или два раза во время приготовления, чтобы они равномерно подрумянились и не стали слишком хрустящими.

Примечание: Более мягкие и мелкие овощи требуют меньше времени, чем плотные овощи, такие как корнеплоды и клубни.

Гриль

Приготовьте гриль на среднем огне. Нарежьте овощи так, чтобы они были достаточно большими, чтобы они могли лежать на гриле и не проваливаться.

Слегка смажьте овощи кокосовым или легким оливковым маслом и добавьте немного соли и перца.Жарить на гриле до желаемой нежности.

Время приготовления варьируется в зависимости от типа овощей и составляет примерно от 4 минут (спаржа) до 10 минут (сладкий перец).

Sautéing

Вымойте и нарежьте овощи до однородного размера. В большой сковороде на среднем или сильном огне добавьте столовую ложку оливкового или кокосового масла первого отжима и измельченный чеснок.

Добавьте овощи и продолжайте готовить, перемешивая до желаемой мягкости (можно легко вставить вилку, но не слишком мягко), около 5 или более минут.Приправить зеленью и специями.

Примечание: Листовая зелень увядает быстрее, чем другие овощи, поэтому добавляйте ее в последнюю минуту приготовления.

Варка на пару

Добавьте около дюйма воды в большую кастрюлю. Поместите в сковороду корзину для пароварки и залейте овощами, готовыми к употреблению.

Как и жареные овощи, густые овощи (например, корнеплоды) готовятся дольше.

Нарезка их на более мелкие полудюймовые кубики помогает сократить время готовности.

Накройте крышкой и готовьте на пару на среднем или сильном огне от 2 до 15 минут, в зависимости от размера и типа овощей (шпинат и спаржа готовятся меньше, чем клубни или корнеплоды).

Будьте осторожны, не пережарьте до такой степени, что зеленые овощи станут коричневыми, а яркие - тусклыми. Готовьте до точки, в которую можно вставить вилку, но овощи все еще остаются твердыми.

Практически любой овощ хорошо готовить на пару. Приправить по вкусу.

Необработанный

Вымыть, нарезать и съесть.Вы можете обмакнуть их в здоровый соус или смешать в салате и сбрызнуть заправкой, чтобы они не были такими скучными.

Однако, если вам нравится жевать сырой сельдерей или морковь, продолжайте во что бы то ни стало!

Итог

Даже если вы всю жизнь избегаете овощей, наберитесь духа: с непредвзятым мнением, немного творчества и искусного приготовления пищи вы можете начать добавлять больше из этой группы здоровых продуктов в свой рацион.

Хотите получить более подробную консультацию по питанию? Проверьте BODNutrition.com и узнайте, как программы и продукты питания Beachbody могут помочь вам вести более здоровый образ жизни.

Для похудения лучше сырые овощи, чем приготовленные?

Овощи - один из лучших продуктов, которые можно есть для похудения, потому что они низкокалорийны, а это означает, что в них меньше калорий на фунт по сравнению с другими продуктами. POPSUGAR поговорил с зарегистрированными диетологами Кейт Куфаль, MS, RDN и Lonielle Freeman, RDN, чтобы спросить, имеет ли значение, если ваши овощи сырые или приготовленные, когда вы пытаетесь похудеть.

Сырые или приготовленные овощи лучше для похудания?

Сырые овощи содержат меньше калорий, чем приготовленные, из-за более высокого содержания воды, пояснил Куфаль. При приготовлении вода испаряется, что делает приготовленные овощи более калорийными, а это означает, что в них содержится больше калорий на фунт. Однако различия не столь существенны. «В конце дня ешьте овощи в любой форме, которую вы предпочитаете», - сказал Куфаль.

И хотя сырые овощи действительно содержат больше витаминов B и C по сравнению с приготовленными, и некоторые из этих водорастворимых питательных веществ могут теряться в процессе приготовления, этого недостаточно, чтобы сделать пищу бесполезной.В целом, различия в приготовленных и сырых овощах не имеют большого значения с точки зрения потери веса. Самое главное - есть овощи! Так что сосредоточьтесь на том, чтобы есть овощи, которые вам нравятся, приготовленные таким образом, чтобы вы их действительно съели.

Какие овощи лучше всего подходят для похудения?

Некрахмалистые овощи, такие как брокколи, листовая зелень, перец, морковь и цветная капуста, менее калорийны, чем крахмалистые овощи, такие как кукуруза и картофель, объяснил Куфаль. Для похудения вы можете потреблять больше некрахмалистых овощей, сохраняя при этом более низкое потребление калорий по сравнению с крахмалистыми овощами.Некоторые некрахмалистые овощи, такие как брокколи, цветная капуста, спаржа и брюссельская капуста, также содержат большое количество клетчатки. Куфаль сказал, что высокое содержание клетчатки помогает сытости, поддержанию уровня сахара в крови и предотвращению переедания.

Одна вещь, о которой вы должны помнить, - это то, как готовятся ваши овощи. В сыром или приготовленном виде, если ваша цель - похудеть, не стоит заправлять овощи калорийными ингредиентами, такими как сливочное масло, сливки, сыр или масло. Чтобы максимально снизить вес, используйте уксус или лимонный сок в салате, добавьте травы или приправы, чтобы придать аромат тушеным овощам, и запекайте овощи на пергаментной бумаге или силиконе, чтобы можно было пропустить или уменьшить количество масла.

Опасности употребления только некрахмалистых овощей для похудения

Вы можете подумать: «Я буду все время просто есть салаты, чтобы быстрее похудеть». Хотя употребление только некрахмалистых овощей может привести к быстрой потере веса, Куфаль предупредил, что это чрезвычайно опасно. «Слишком большое ограничение потребления калорий может привести к низкому уровню энергии и недостатку питательных веществ», - сказала она. Это также может вызвать чувство крайней депривации, что в конечном итоге может привести к перееданию или перееданию в дальнейшем, что приведет только к увеличению веса.Баланс - это ключ к достижению дефицита калорий при ощущении сытости.

Сколько овощей мне съесть?

Американская кардиологическая ассоциация предлагает пять порций овощей в день, сказал Фриман. Если вам трудно съесть такое количество овощей, один из способов убедиться, что вы едите овощи, - это съесть тарелку 50/50, где половина вашей тарелки - это низкокалорийные, некрахмалистые овощи, такие как салат, морковь, помидоры, цветная капуста или кабачки. . Или добавьте овощи в рецепты, которые вы уже готовите, например, добавляйте брокколи в соус для пасты или добавляйте морковь в овсянку.Это помогает снизить калорийность вашей еды, что помогает похудеть и поддерживать потерю веса в долгосрочной перспективе.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.