Можно ли от бананов поправиться: «Можно ли потолстеть от бананов?» – Яндекс.Кью

0

Содержание

как набрать вес от бананов. Рецепт питательной смеси

Бананы для набора массыДля тех, кто хочет иметь красивую накачанную фигуру, от которой будут сходить с ума девушки, важно, помимо тренировок, правильно питаться. Не последнее место в рационе тех, кто хочет иметь красивые бицепсы, должны занимать такие экзотические фрукты, как бананы.

Как набрать вес с помощью бананов мужчинам

Бананы входят в топ-15 продуктов для набора мышечной массы, а этот процесс является весьма важным этапом в бодибилдинге. Ведь сжигать надо жир, а показывать – мышцы. В начале занятий в тренажерном зале вы разгоняете метаболизм. Для того, чтобы просто не похудеть, вам уже потребуется несколько больше калорий, тогда как для увеличения массы тела необходимы еще и сверхкаллории. Да, чтобы быть большим, надо много есть. Другое дело, что большим вас сделает не пивной живот, а привлекательный мышечный рельеф, который покорит женские сердца.
Бананы для набора массы


При этом не просто есть, а еще и делать это правильно. В телостроительстве углеводы просто-таки незаменимы. Все много необходимости белка, часто забывая, что рацион должен содержать белки, и жиры, и углеводы. При чем последних в рационе обязательно должно присутствовать не менее 60%.

Особенно это актуально для парней с худощавой конституцией тела. Для того, чтобы закрыть углеводное окно, обязательно следует употреблять так называемые быстрые углеводы, как перед началом тренировки, так и сразу после нее. Именно поэтому от бананов можно набрать вес, ведь именно эти фрукты является идеальным носителями таких быстрых углеводов. Кстати, по этой же причине для склонных к полноте, как парней, так и девушек, целесообразно сократить их потребление. Это поможет избежать дополнительных проблем с фигурой.

Бананы выступают вполне достойной альтернативой разнообразных порошков для набора веса, гейнеру – в том числе.
Бананы для набора массы

Как лучше использовать бананы для набора мышечной массы

Для бодибилдеров бананы являются просто-таки незаменимыми. В одном среднем банане содержится около 2 хлебных единиц, что равно 24 граммам углеводов. Более того, это именно те углеводы, которые нам нужны, а именно – быстрые.

Съесть несколько бананов не составит никакого труда. Кроме того, невысокая цена делает этот фрукт просто идеальным дополнением для тех, кому не хватает калорийности рациона. Применение же этих фруктов в качестве перекуса, между основными приемами пищи, позволяет в течение всего дня восполнять потери энергии. С ними у вашего организма всегда будет хватать калорий, необходимых для строительства мышц!
Бананы для набора массы

В каком виде бананы быстрее усваиваются

Поскольку бананы содержат быстрые углеводы, они хороши именно тогда, когда надо срочно восполнить запасы гликогена, например, после тяжелой тренировки.
Обратите внимание, что сушеные бананы в 5 раз калорийнее свежих.
Кроме того, бананы – это не только удобный перекус, их можно использовать и в качестве основной еды. К примеру, можно накачаться на орехах и бананах, добавив их в кашу. Кроме того, весьма целесообразно приготовление разнообразных коктейлей. Например, кефир с бананом весьма уместен, чтобы набрать вес. Чтоб приготовить такой коктейль, взбейте в блендере:

  • творог;
  • банан;
  • протеин;
  • молоко.

Таким образом, у вас выйдет отменная питательная смесь.
Однако употреблять эти фрукты следует не всегда. Их не рекомендуется есть на ночь. Для ужина больше подойдет так называемый «медленный» протеин, творог, к примеру.
Таким образом, банановая диета для мужчин, желающих набрать мышечную массу, вполне целесообразна. Главное – не забывать о том, что питание должно быть полноценным, без явного преобладания какого-нибудь продукта. Тогда вы будете иметь отменное здоровье, которое позволит создать идеальное тело!

Можно ли поправиться от бананов?

Существует мнение, что бананы содержат огромное количество калорий, способствующих появлению лишних килограммов. Однако, давайте, основываясь на реальных данных, узнаем можно ли действительно поправиться от бананов? Банан действительно является очень богатым на углеводы фруктом, поэтому быстро вызывает чувство насыщения. Но здесь нужно учитывать и тот факт, что среднесуточное содержание нормального рациона должно равняться 2000-2500 килокалорий. А один банан содержит в себе всего 110 килокалорий, вывод напрашивается сам по себе. От одного банана в день вы точно не поправитесь и уж точно не потолстеете! Давайте подробно разбираться; почему нужно обязательно употреблять их в пищу и можно ли от бананов поправиться.

Причина появления лишних килограммов связана вовсе не с употреблением бананов, а совсем по другой причине. Мы привыкли «заедать» подавленное настроение шоколадом, фаст-фудом и другими вредными продуктами. Бананы поддерживают уровень сахара на должном уровне, что позволяет избежать приступов бесконтрольного голода. Эти замечательные сладкие фрукты не содержат жиров, поэтому идеально подходят для монодиеты. Также рекомендуем ознакомиться, полезные свойства ананаса.

Полезные свойства бананов и можно ли от них поправиться?

Бананы легкоусвояемые и к тому же содержат такие углеводы как; глюкоза, сахароза и фруктоза, которые быстро «сгорают» в организме и заряжают нас энергией. Кроме этого бананы содержат большинство необходимых нашему организму минералов и витаминов. А наличие яблочной кислоты и особых ферментов оказывают неоценимую помощь в усваивании углеводов. Банан один из самых безопасных фруктов, который разрешают врачи для регулярного применения без термической обработки;

  • в диетическом питании,
  • при язве желудка,
  • хроническом гастрите.
Витамины в бананах

Съев один банан, вы пополните организм дозой витаминов А, С и Е. Витамин В6, который также содержится в банане;

  • отрегулирует уровень сахара в крови,
  • успокоит нервную систему,
  • предотвратит возникновение депрессии и стрессов.

В бананах содержится большое количество клетчатки и пектинов. Они благотворно влияют;

  • на работу пищеварительного тракта,
  • нормализуют работу кишечника,
  • избавляют от запоров, снижают лишний вес.
Калий в бананах

В бананах очень много калия, который положительно влияет на работу сердца, печени и мозга. Благодаря калию, который содержится в бананах, повышается концентрация внимания. Поэтому банан крайне полезен людям, занимающимся тяжелым умственным трудом. При употреблении всего одного банана, наш организм получает 400 мг калия. Эта доза, при регулярном и ежедневном употреблении поможет укрепить нашу сердечно-сосудистую систему и сердце.

Бананы показания к применению

Бананы рекомендуется включать в ежедневное меню людям, страдающим заболеваниями;

  • сосудов,
  • гипертонией,
  • отеками,
  • нарушениями в работе почек,
  • а так же для быстрого восстановления после оперативного вмешательства.

Бананы также рекомендуется употреблять накануне серьезных физических нагрузок. Колоссальный выброс энергии и увеличение производительности труда будут обеспечены на целый день. Специалисты рекомендуют есть бананы при наличии хронической депрессии, так как они вырабатывают гормон радости «серотонин». А это означает, что бананы в состоянии сделать нас счастливыми!

Как видите, положительных доводов в пользу употребления бананов без риска поправиться более чем достаточно. Надеемся, что вы нашли ответ на свой вопрос: можно ли поправиться от бананов? Смело добавляйте эти замечательные фрукты в свой ежедневный рацион, даже при соблюдении диеты. В скором времени вы заметите;

  • улучшение общего состояния здоровья,
  • почувствуете прилив сил,
  • бодрость,
  • отличное настроение, которое будет следовать за вами весь день!

Однако не забывайте, что во всем следует соблюдать меру, это относится и к бананам. Ведь переизбыток любой еды, даже низкокалорийной, может привести к появлению лишних килограмм.

Банан для набора веса: да или нет?

Все хотят похудеть, а вы наоборот – набрать вес? Если вам нужно набрать парочку килограммов, используйте для этого бананы. Да-да. Вы не ослышались! Вы уже испробовали все, что только можно, но вес не набирается? Прежде всего, продукты должны быть не только калорийны, но и питательны, в них должны содержаться витамины. Нельзя поправиться не нездоровой пище, это негативно отразится на вашем здоровье. Все продукты питания должны содержать много калорий, которые вы должны употреблять в течение всего дня несколько раз. Мы рекомендуем вам набирать вес с помощью силовых тренировок и белковой пищи, таким образом у вас увеличится мышечная масса. От бананов поправляются – это правда, так как в них много калорий, углеводов и крахмала.

Обязательно ознакомьтесь с нашей статьей Как набрать вес

Банан – питательно и полезно

Наверняка вы не раз слышали о том, что от бананов можно поправиться, но так ли это? Да, это правда – если вы будете есть в большом количестве и в сочетании с другими питательными продуктами.

Этот фрукт использовался несколько веков назад, его давали больным людям, которые потеряли во время болезни много веса.  Банан мягко воздействует на стенки желудка, он не вызывает вздутия и отлично переваривается, насыщая организм витаминами и минералами.

Вам понравится наша публикация Банан: интересные сведения

Как употреблять бананы

Поправляются ли от бананов? Да, для этого вам нужно употреблять их с медом, темным шоколадом. Также их можно включить в состав молочных коктейлей или фруктовых салатов, сделать молочный десерт. Как видите, бананы универсальных, их можно использовать практически везде. Максимальное количество калорий содержится в самых спелых бананах с коричневатой кожурой. Бананы для набора веса нужно употреблять в количестве не менее 3 штук в день.

Польза банана для набора веса

От бананов можно поправиться, и при этом оздоровить организм.  Они являются источником витамина В6, он способствует повышению циркуляции крови и производству красных кровяных телец. Каждый банан содержит около 0,5 мг витамина В6, это суточная доза для взрослого человека. Также в этом фрукте присутствует калий, он помогает поддерживать баланс электролитов в организме, это важно для нормального функционирования нервной системы и мышц. 1 большой банан обеспечивает 10% суточной нормы калия.

Что касается калорийности, в 100 граммах банан содержится 90-100 калорий.

Коктейль для набора веса девушкам: приготовление

Можно ли поправиться от бананов? Да, рекомендуем приготовить питательный коктейль, который можно пить до или после занятий спортом.

Ингредиенты для бананового коктейля:

  • 2 банана

  • 1 стакан молока

  • Немного сахара

  • Ваниль (щепотка)

  • Шарик мороженого

  • 30 грамм миндаля

Приготовление бананово-молочного коктейля:

  • Нарежьте бананы на средние по размеру куски, положите их в чашу блендера

  • Добавьте туда же молоко и немного льда, а также мороженое

  • Положите к ингредиентам миндаль, включите блендер и измельчайте содержимое до тех пор, пока масса не станет однородной

  • Разлейте по бокалам и добавьте сахар. Все, волшебный коктейль для набора веса готов!

  • Вы также можете добавить в него сухофрукты или орешки, а вместо сахара – мед. Это добавит калорийности напитку и сделает его еще питательнее.

Салат фруктовый с бананами и виноградом

Ингредиенты:

  • 50 грамм жирной сметаны или сливок

  • 300 грамм винограда без косточек

  • 3 банана

  • 100 грамм измельченных грецких орехов

Приготовить салат из банана просто – нарежьте каждую виноградину на половинки, бананы – на кусочки среднего размера, смешайте фрукты с орехами и заправьте все сметаной или сливками. 

Интернет-журнал для современных женщин Delafe.ru - все о питании и диетах

Можно ли потолстеть от фруктов как яблоки или бананы

Фрукты имеют высокое содержание клетчатки, богаты витаминами, с низким содержанием жира и достаточно низким содержанием калорий. Поэтому не зря плоды, как правило, считаются здоровой пищей. Поэтому можно ли потолстеть от фруктов как яблоки и бананы рассматривается с учетом имеющихся калорий и вероятности увеличения веса.

Зависимость на увеличение веса

можно ли потолстеть от фруктовКак и любая пища, независимо от того, здоровая или нет может привести к увеличению веса. Хотя это здоровая пища с огромным разнообразием питательных свойств, плоды еще содержит калории.

Известно, что если человек ест больше калорий, чем сжигает с помощью упражнений, он, вероятно, набирает вес, так что даже если калории приходят из здоровых, питательных источников, таких как яблоки, бананы, они еще могут способствовать увеличению веса.

У некоторых плодов деревьев и кустарников больше калорий, чем у других, и поэтому они могут способствовать увеличению веса, например, бананы, которые имеют много углеводов.

Бананы содержит около 105 ккалорий для среднего размера. При постоянном потреблении нескольких бананов в день можно потолстеть.

Ягоды имеют самое низкое содержание калорий. Чашка клубники, например, содержит всего 46 ккалорий.

Полезность при болезнях

можно ли потолстеть от банановХотя питание, богатое фруктами, овощами и картофелем ассоциировано со снижением риска ряда заболеваний, образа жизни, особенно в контексте здоровой диеты в целом, есть некоторые медицинские условия, где потребление плодов необходимо контролировать.

Умерить потребление фруктов особенно важно, если есть условия, такие как диабет или высокий уровень триглицеридов в крови, так как чрезмерное потребление сахара может ухудшить эти условия. Хотя нет никакой необходимости, чтобы полностью избежать их, слишком много может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.

У больных сахарным диабетом, тип составляющей пищи  также очень важен, так как низкие параметры гликемического индекса лучший выбор для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Большинство плодов имеют относительно низкий гликемический индекс, но арбуз, изюм, сушеные финики и дыня имеют высокий гликемический индекс и их следует избегать.

Сколько фруктов достаточно чтобы не потолстеть

можно ли потолстеть от яблокХотя плод имеет высокий процент воды и поэтому имеет низкую плотность калорий, вес должен быть ограничен двумя блюдами в день. Сухофрукты намного более концентрированы в калориях, чем свежие, из-за удаления содержания воды и поэтому можно съесть в больших количествах. По этим причинам рекомендуется сохранять потребление сухофруктов до минимума, чтобы не потолстеть. Сухофрукты по-прежнему содержат все полезные вещества и волокна из свежих плодов.

Фруктовый сок – это еще одна область, чтобы посмотреть можно ли потолстеть от фруктов, хотя они также содержат большинство витаминов. Чтобы сделать стакан яблочного сока может потребовать около десяти яблок и, следовательно, сок содержит все сахара и калории как в этом количестве.

Если в стакане яблочного сока 87 ккал, то выпивая несколько стаканов в день можно потолстеть от  фруктов.

Во многие фруктовые соки добавляют сахара и они не содержат волокна, которые содержатся в свежих растениях, так что это всегда худший выбор чтобы не потолстеть. С точки зрения можно ли потолстеть от фруктов и пользы для здоровья, нужно выбрать цельный плод, а не сок.

Почему фрукты  являются частью здорового питания

Хотя плоды могут способствовать увеличению веса, если съедены в избытке, нет никаких сомнений, что это ценный вклад в здоровое питание и является гораздо лучшей альтернативой, чем другие потенциальные рационы.

Если вы жаждете сладкого, фрукты содержат гораздо лучше и меньше калорий, чем самые сладкие лакомства, такие как пирожные, конфеты или шоколад. Плоды деревьев и кустарников содержат высокое содержание волокна, витамин и антиоксидантов, что благотворно влияет на организм и может помочь снизить риск хронических заболеваний при употреблении в сочетании с диетой, что является здоровьем в целом.

Заменить фрукты овощами чтобы не потолстеть

Чтобы уменьшить потребление фруктов, чтобы помочь не потолстеть, но без потери ценных витаминов и минералов можно попробовать заменить овощами. Овощи имеют здоровую клетчатку и витамины с меньшим количеством калорий, чем фрукты.

Если необходимо потолстеть выбирайте те, которые особенно богаты питательной ценностью, такие как яблоки, бананы, цитрусовые. Таким образом,получите больше витаминов и минералов для того же количества калорий, по сравнению с другими продуктами.

Многие новые диеты предлагают, никаких фруктов, потому что они это углеводы и содержат сахар. Впрочем, это естественно, как необработанные сахара. Но они гораздо менее вредны, чем скажем шоколадный пирог, но не так хорошо, как ломтик хлеба из цельного зерна. Пищевая пирамида предполагает от 5 до 12 порций фруктов и овощей в день? если конечно они не в сладчайшем сиропе. Можно потолстеть от мандаринов.

9 невероятно эффективных способов сохранить бананы свежими дольше

9 Ways to Keep Bananas Fresh for Longer

Банан, один из легкодоступных сытных фруктов, может сохранить здоровье и заряд энергии. С помощью нескольких простых советов, представленных здесь, вы можете предотвратить потемнение бананов и дольше наслаждаться ими в свежем виде.

Знаете ли вы?

Слово «банан» происходит от арабского слова « банан », что означает палец.

Регулярное употребление бананов, самых популярных и недорогих фруктов в мире, может помочь улучшить здоровье человека несколькими способами.Банан описывается как «кожистая ягода». Мякоть плотная, кремовая и насыщенная. Однако бананы очень сложно перевозить и хранить в свежем виде. Они очень хрупкие. К тому же они быстро созревают. Ярко-желтая кожа становится коричневой, так как много коричневых пятен почти покрывают кожу. По мере созревания плод становится мягче и теряет свое очарование.

Бананы можно употреблять в качестве утренних или полуденных закусок. Этим фруктом можно заменить шоколадные батончики и другую нездоровую пищу. Кусочки банана можно добавлять в салаты и сухие завтраки.Этим фруктом можно кормить младенцев, пациентов или пожилых членов семьи. Очищенные бананы или кусочки бананов становятся коричневыми в течение нескольких минут из-за простого процесса окисления.

Вы можете предотвратить это с помощью приведенных ниже советов. Хотя перезрелые бананы вполне съедобны, лучше хранить их свежими дольше. Мы также узнаем, как носить банан в сумочке / рюкзаке, не испортив сам банан, помимо своих вещей.

Как сохранить бананы свежими дольше

Купить зеленые бананы

Buy Green Bananas

Вместо того, чтобы покупать полностью спелые желтые бананы, покупайте зеленоватые бананы, которые немного спелые.Вы можете хранить их при комнатной температуре. Медленно они созреют в течение нескольких дней. Когда вы покупаете спелые бананы, их нужно употреблять в течение 2 - 3 дней. Выбирайте твердые зеленые бананы без темных пятен и потертостей на кожуре, так как они имеют максимальный срок хранения и не требуют замораживания.

Правильно храните бананы

Store the Bananas Properly

Выньте бананы из полиэтиленового пакета, как только придете домой.Бананы в пакетах (зеленые пакеты, бумажные пакеты) созреют быстрее. Бананы при комнатной температуре созревают медленнее и равномернее. Следите за тем, чтобы они не подвергались воздействию прямого тепла или солнечного света. Разместите их подальше от плиты, обогревателя и окна. Храните их в хорошо вентилируемом, прохладном, темном месте. Не храните гроздь бананов, как показано на картинке ниже. Бананы, лежащие на кухонной столешнице, могут получить синяки.

Бананы в корзине

Bananas In Basket

Храните бананы, как показано на рисунке ниже.Это убережет нежный плод от синяков. В корзинах с фруктами часто есть крючки для подвешивания бананов. Подвешивание бананов на крючок - лучший способ их хранения.

Охлаждение спелых бананов

Refrigerate Ripe Bananas

Если вы не собираетесь есть спелые бананы сразу, поместите их в полиэтиленовый пакет, закройте его и храните в холодильнике. Кожура может потемнеть, но мякоть не пострадает. Выньте их из холодильника за несколько часов до перекуса, дайте им остыть до комнатной температуры, а затем съешьте.Вы можете хранить спелые бананы в холодильнике как минимум неделю.

Замороженные бананы трудно чистить. Более того, размороженные бананы могут превратиться в неаккуратную полувязкую массу. Итак, очистите их, поместите в пакет для хранения на молнии или пластиковый контейнер, а затем заморозьте. Вы можете использовать эти бананы для приготовления смузи или для приготовления пищи / выпечки. Если полить их лимонным соком, размороженные бананы не станут коричневыми. Никогда не охлаждайте зеленые бананы. Они не созреют должным образом, и даже если вы удалите их впоследствии, они не смогут возобновить процесс созревания после возврата к комнатной температуре.

Держите их подальше от других фруктов

Поместите бананы подальше от других спелых фруктов. Это может помочь задержать процесс созревания. Спелые плоды производят этилен, а незрелые плоды созревают быстрее под воздействием этилена. Этилен ускоряет созревание и опадение плодов. Это касается и бананов.

Оберните стебли

Wrap the Stems

Обертывание стеблей (коронки) полиэтиленовой пленкой предотвращает утечку этилена из стеблей.Он также в некоторой степени предотвращает испарение влаги и поглощение этилена, выделяемого соседними фруктами. Вы можете наклеить скотч на полиэтиленовую пленку. При желании стебли можно обернуть фольгой. Каждый раз, когда вы вынимаете банан из грозди, вам придется снова аккуратно заворачивать его. Это поможет им дольше оставаться свежими.

Разделение и правило

Divide and Rule

Между бананами, собранными в пучок, есть промежутки.Таким образом, вы не можете получить на них плотную печать. Если вы хотите, чтобы они продержались как можно дольше, аккуратно разделите их (вместе со стеблями). Обернуть стебель одного банана проще, чем обернуть пучок. Выложите отдельные бананы в лоток или на бумажную салфетку, оставляя пространство между каждыми двумя бананами. Итак, процесс, который приводит к появлению на коже коричневых веснушек, можно немного замедлить.

И, не снимая обертку стебля, вы можете открыть бананы с противоположного конца и использовать завернутый стебель в качестве ручки для их удержания.

Используйте банановый бункер

Use a Banana Bunker

Банан в коробке для ланча может дольше сохранить чувство насыщения. В магазинах доступны различные виды разноцветных банановых носителей. В этих жестких пластиковых корпусах есть небольшие отверстия для вентиляции. Бункер для бананов (легкий пластиковый футляр) помогает защитить нежные фрукты, а также другие ценные вещи (важные бумаги, книги, одежду и т. Д.) В сумке, сумке или портфеле.Ящики настолько хорошо спроектированы, что в них можно носить как прямой, так и изогнутый банан. Они также предотвращают повреждение плода.

Известковая ванна

Можно предотвратить потемнение бананов после нарезки. Посыпьте ломтики небольшим количеством ананаса, апельсина, грейпфрутового сока, уксуса или лимонного сока (любого кислого фруктового сока). Вы даже можете погрузить кусочки в лимонный сок на 2–3 минуты. Если вы собираетесь есть их целиком, после очистки можно сбрызнуть их лимонным соком.

При желании сок можно нанести кисточкой. Или возьмите стакана лимонного сока и налейте в стакан воды. Размешайте как следует. Опустите очищенные бананы в лимонную воду на 3 минуты и отложите в сторону.

Охлаждение кусочков банана

Refrigerate Banana Chunks

Вы можете положить кусочки банана в блюдо или миску и охладить их. Их можно размять перед замораживанием. Лучше разделить кусочки на небольшие порции, учитывая рецепт бананового хлеба, смузи или печенья, которые вы планируете приготовить.Поместите порции по отдельности в небольшие пакеты для заморозки на молнии (или пластиковые контейнеры) и храните их в морозильной камере.

Если вам уже слишком поздно хранить бананы, вы можете использовать эти переспелые бананы для приготовления различных видов бананового хлеба, пирогов, маффинов, бананового овсяного печенья, пончиков, сырников, блинов, пудингов и т. Д.

Нравится? Поделись!

,

Чему мы можем научиться на примере почти полного исчезновения бананов

Банан был предметом обложки Энди Уорхола для дебютного альбома Velvet Underground, возможно, он может быть самым разрушительным предметом во франшизе видеоигр Mario Kart и является одним из самых потребляемых фруктов в мире. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, любовь человечества к бананам все еще растет. В среднем, говорит Крис Барретт, профессор сельского хозяйства Корнельского университета, ссылаясь на то, что У.N. data, каждый человек на земле съедает 130 бананов в год, то есть почти три в неделю.

Но банан в том виде, в каком мы его знаем, тоже может оказаться на грани исчезновения. Сложившаяся ситуация привела к тому, что Колумбия, где экономика в значительной степени зависит от урожая, как и в некоторых других странах, включая Эквадор, Коста-Рику и Гватемалу, в августе объявила чрезвычайное положение в стране. Эксперты по бананам во всем мире выразили опасения, что может быть слишком поздно обратить вспять ущерб.

Причина проблемы сводится к единственной болезни, но она также имеет далеко идущие последствия - и весь мир наблюдает за ней. Даже если отношение мира к бананам, возможно, никогда не будет прежним, уроки, извлеченные из фруктов, могут спасти нас от ущерба, который может ударить далеко за пределами прохода с продуктами.

«История банана - это действительно история современного сельского хозяйства, воплощенного в одном фрукте», - говорит Дэниел Беббер, возглавляющий исследовательскую группу BananEx в Университете Эксетера.«Он включает в себя все составляющие вопросов справедливости и устойчивости, давления болезней и воздействия изменения климата - все в одном. Для нас это очень хороший урок ».

Девяносто девять процентов экспортируемых бананов - это сорт под названием Кавендиш - привлекательные золотисто-желтые фрукты, которые сегодня продаются в супермаркетах.

Но так было не всегда.В мире существует множество разновидностей бананов, и до второй половины 19 века доминирующий из них назывался Гро-Мишель. Многие считали, что он вкуснее Кавендиша, и его труднее повредить. Но в 1950-х годах урожай был поражен штаммом панамской болезни, также известной как банановое увядание, вызванной распространением ядовитого грибка, обитающего в почве. Отчаявшись найти решение, производители бананов во всем мире обратились к Кавендишу. Кавендиш был устойчив к болезни и соответствовал другим потребностям рынка: он мог оставаться зеленым в течение нескольких недель после сбора (идеально для поставок в Европу), имел высокую урожайность и хорошо смотрелся в магазинах.Кроме того, у многонациональных фруктовых компаний не было других доступных сортов, устойчивых к болезням, которые можно было бы быстро подготовить для массового экспорта.

Коммутатор работал. Когда Гро-Мишель пострадал от болезни, бананы Кавендиш захватили мировые рынки и кухни. Фактически, теперь вся цепочка поставок бананов настроена так, чтобы удовлетворять очень специфические потребности этого сорта.

Для людей, которые обращают внимание на такие вещи, вскоре начался случай бананового дежавю: Кавендиш вытеснил Гро-Мишель, но - хотя изначально он был выбран за устойчивость к болезням - он все еще был в опасности.Почти десять лет назад Дэн Коппель, автор книги Банан: судьба плодов, изменивших мир , предупредил в интервью NPR, что панамская болезнь вернется к крупнейшим экспортерам бананов в мире, и на этот раз со штаммом, который поразит Кавендиш тяжело. «[Каждый] ученый по бананам, с которым я разговаривал - а их было немало - говорит, что это не« если », а« когда », а от 10 до 30 лет», - сказал он. «Достаточно буквально одного куска зараженной грязи, чтобы эта штука разнеслась по целым континентам.”

Разумеется, подтверждение присутствия тропической расы 4 (TR4), другого штамма панамской болезни, на банановых фермах в Колумбии, вызвало этим летом объявление там чрезвычайного положения.

«Ситуация очень срочная, - говорит Беббер.

Есть несколько способов распространения проблемы. Что касается бананов, то переносчиками болезней может быть все, от грузовых шин до рабочих ботинок. Но большая проблема в том, как трудно это остановить.Поскольку фермеры, выращивающие бананы, в подавляющем большинстве выращивают одну и ту же культуру - Кавендиш, - все они были уязвимы для одних и тех же болезней.

«Многие люди согласятся с тем, что нам необходимо перейти к более разнообразной и устойчивой системе выращивания бананов и сельского хозяйства в целом, - говорит Беббер, - где мы не возлагаем все наши надежды на единую генетически идентичную культуру». »

У этой ситуации есть название : монокультура, практика выращивания только одной разновидности чего-либо.У монокультуры есть свои преимущества. Вся система стандартна, поэтому новые процессы производства и обслуживания редко возникают, и все совместимо и знакомо пользователям. С другой стороны, как узнали фермеры, выращивающие бананы, в монокультуре все экземпляры подвержены одному и тому же набору атак. Если кто-то или что-то выяснит, как повлиять только на одного, под угрозой окажется вся система.

И когда банановая промышленность начала бороться с последствиями монокультуры, на это обратил внимание кто-то другой: мир технологий.

Параллель заметили еще в конце 1990-х годов. Стефани Форрест, одна из первых исследователей в этой области, часто упоминает проблему бананов в лекциях, объясняя важность разнообразия в компьютерных системах. Форрест утверждает, что некоторые из самых громких программных атак в истории сопоставимы с угрозой панамской болезни для Кавендиш; единообразные программные системы приводят к одинаковым уязвимостям. Например, червь Морриса 1988 года заразил примерно 10% всех компьютеров, подключенных к Интернету, всего за 24 часа, а совсем недавно - ботнет Mirai 2016 года, который позволил внешней стороне удаленно управлять сетью подключенных к Интернету устройств. обрушил Twitter, Netflix, CNN и другие.

«Монокультуры опасны почти во всех сферах жизни», - повторяет Фред Б. Шнайдер, эксперт по кибербезопасности из Корнельского университета. «У людей, конечно, популяции сильнее и устойчивее к болезням, если будет больше генетического разнообразия. А с транспортом более эффективно иметь несколько разных вариантов: когда железнодорожная линия закрыта, если в вашем распоряжении есть другие варианты, например, автомобиль или другой вид транспорта, вы не застрянете ».

Шнайдер указывает, что программные монокультуры распространены, потому что без них использование компьютера было бы намного сложнее.Например, настройки конфигурации по умолчанию являются нормой для помощи пользователям, которые могут не быть экспертами в используемых ими технологиях. Подобные значения по умолчанию могут защитить людей от одних проблем, но также могут привести к возникновению других, поскольку все системы, использующие одни и те же значения по умолчанию, уязвимы для одних и тех же проблем. Знание проблемы, благодаря пониманию проблем, с которыми сталкиваются такие культуры, как бананы, побудило технологов предпринять шаги по внедрению искусственного разнообразия в свои системы. «Чтобы сделать систему искусственно разнообразной, вы просто перестраиваете ее внутренности таким образом, чтобы различия не влияли материально на функциональность», - говорит Шнайдер.Microsoft реализовала одну из первых крупномасштабных коммерческих разработок искусственного разнообразия в своей системе ОС Windows, рандомизировав внутренние расположения, где хранились важные фрагменты системных данных.

Что касается бананов, то решить проблемы , вызванные монокультурой, может быть сложнее, поскольку рыночные стандарты и цепочки поставок делают выращивание нескольких сортов фруктовых компаний очень дорогим.

A Colombian worker carries crude bananas to a transport car at a banana plantation. (Photo by Jan Sochor/Latincontent/Getty Images)

Колумбийский рабочий несет сырые бананы к транспортной машине на банановой плантации.(Фото Яна Сочора / Latincontent / Getty Images)

Ян Сочор — LatinContent через Getty Images

Существующие устойчивые к болезням сорта еще не проникли на международный рынок, но Гондурасский фонд сельскохозяйственных исследований (FHIA) потратил более трех лет на разработку devel

.

бананов: хорошо или плохо?

Бананы - одни из самых популярных фруктов в мире.

Они очень портативны и удобны в употреблении, что делает их идеальной закуской на ходу.

Бананы также довольно питательны и содержат большое количество клетчатки и антиоксидантов.

Однако многие люди сомневаются в бананах из-за высокого содержания в них сахара и углеводов.

В этой статье подробно рассматриваются бананы и их влияние на здоровье.

Более 90% калорий в бананах поступают из углеводов.

По мере созревания банана крахмал превращается в сахар.

По этой причине незрелые (зеленые) бананы содержат много крахмала и резистентного крахмала, тогда как спелые (желтые) бананы содержат в основном сахар.

Бананы также содержат приличное количество клетчатки и содержат очень мало белков и жиров.

Существует много разных типов бананов, поэтому их размер и цвет могут быть разными. Банан среднего размера (118 грамм) содержит около 105 калорий.

Банан среднего размера также содержит следующие питательные вещества (1):

  • Калий: 9% от РСНП.
  • Витамин B6: 33% от РСНП.
  • Витамин C: 11% от РСНП.
  • Магний: 8% от РСНП.
  • Медь: 10% от RDI.
  • Марганец: 14% от РСНП.
  • Клетчатка: 3,1 грамма.

Бананы содержат другие полезные растительные соединения и антиоксиданты, включая дофамин и катехин (2, 3).

Чтобы узнать больше о питательных веществах в бананах, эта статья содержит все, что вам нужно знать.

Итог:

Бананы являются хорошим источником нескольких питательных веществ, включая калий, витамин B6, витамин C и клетчатку. Также они содержат различные антиоксиданты и растительные соединения.

Клетчатка относится к углеводам, которые не могут перевариваться в верхних отделах пищеварительной системы.

Высокое потребление клетчатки связано со многими преимуществами для здоровья. Каждый банан содержит около 3 граммов, что делает их хорошим источником клетчатки (1, 4).

Зеленые или незрелые бананы богаты резистентным крахмалом, типом неперевариваемых углеводов, которые действуют как клетчатка.Чем зеленее банан, тем больше в нем резистентного крахмала (5).

Резистентный крахмал связан с несколькими преимуществами для здоровья (6, 7, 8, 9, 10, 11, 12):

  • Улучшение здоровья толстой кишки.
  • Повышенное чувство сытости после еды.
  • Пониженная инсулинорезистентность.
  • Снижение уровня сахара в крови после еды.

Пектин - это еще один вид пищевых волокон, содержащихся в бананах. Пектин придает бананам структурную форму, помогая им сохранять форму.

Когда бананы перезревают, ферменты начинают расщеплять пектин, и плод становится мягким и мягким (13).

Пектины могут снижать аппетит и повышать уровень сахара в крови после еды. Они также могут помочь защитить от рака толстой кишки (14, 15, 16, 17).

Итог:

Бананы богаты клетчаткой. Незрелые бананы также богаты резистентным крахмалом и пектином, которые могут иметь множество преимуществ для здоровья.

Ни одно исследование не изучало влияние бананов на потерю веса.

Однако в одном исследовании с участием страдающих ожирением и диабетом людей изучалось, как незрелые бананы крахмал (с высоким содержанием резистентного крахмала) влияют на массу тела и чувствительность к инсулину.

Они обнаружили, что прием 24 граммов бананового крахмала каждый день в течение 4 недель приводит к потере веса на 2,6 фунта (1,2 кг), а также к повышению чувствительности к инсулину (18).

Другие исследования также связывают потребление фруктов с потерей веса. Фрукты богаты клетчаткой, а высокое потребление клетчатки связано с более низкой массой тела (19, 20, 21).

Более того, резистентный крахмал недавно привлек некоторое внимание как ингредиент, благоприятный для похудания (22).

Может способствовать снижению веса за счет увеличения полноты и снижения аппетита, тем самым помогая людям есть меньше калорий (8, 23).

Хотя никакие исследования не показали, что бананы сами по себе вызывают потерю веса, у них есть несколько свойств, которые должны сделать их продуктом, благоприятным для похудания.

При этом бананы не подходят для низкоуглеводных диет.Банан среднего размера содержит 27 граммов углеводов.

Итог:

Содержание клетчатки в бананах может способствовать снижению веса за счет увеличения чувства сытости и снижения аппетита. Однако высокое содержание углеводов в бананах делает их непригодными для низкоуглеводных диет.

Бананы являются основным источником калия в рационе.

Один банан среднего размера содержит около 0,4 грамма калия, или 9% от РСНП.

Калий - важный минерал, которого многие люди не получают в достаточном количестве.Он играет решающую роль в контроле артериального давления и функции почек (24).

Диета, богатая калием, помогает снизить артериальное давление и положительно влияет на здоровье сердца. Высокое потребление калия связано со снижением риска сердечных заболеваний (25, 26, 27).

Итог:

Бананы богаты калием, который может помочь снизить кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний.

Бананы - хороший источник магния, так как они содержат 8% РСНП.

Магний - очень важный минерал в организме, и он нужен сотням различных процессов.

Высокое потребление магния может защитить от различных хронических состояний, включая высокое кровяное давление, болезни сердца и диабет 2 типа (28, 29).

Магний также может играть полезную роль в здоровье костей (30, 31, 32).

Итог:

Бананы - достойный источник магния, минерала, который играет сотни ролей в организме.Магний может защитить от болезней сердца и диабета 2 типа.

Незрелые зеленые бананы богаты резистентным крахмалом и пектином.

Эти соединения действуют как питательные вещества-пребиотики, которые питают полезные бактерии в пищеварительной системе (33).

Эти питательные вещества ферментируются полезными бактериями в толстой кишке, которые производят бутират (34).

Бутират - это короткоцепочечная жирная кислота, которая способствует здоровью пищеварительной системы. Это также может снизить риск рака толстой кишки (35, 36).

Итог:

Незрелые зеленые бананы богаты резистентным крахмалом и пектином, которые могут улучшить пищеварение и снизить риск рака толстой кишки.

Мнения о том, безопасны ли бананы для людей с диабетом, неоднозначны, поскольку они содержат много крахмала и сахара.

Тем не менее, они по-прежнему имеют низкий или средний гликемический индекс, который измеряет, как продукты влияют на повышение уровня сахара в крови после еды.

Бананы имеют значение гликемического индекса 42–62 в зависимости от их спелости (37).

Употребление бананов в умеренных количествах должно быть безопасным для людей с диабетом, но им следует избегать употребления большого количества полностью спелых бананов.

Кроме того, следует отметить, что диабетикам всегда следует внимательно следить за уровнем сахара в крови после употребления в пищу продуктов, богатых углеводами и сахаром.

Итог:

Употребление умеренного количества бананов не должно значительно повышать уровень сахара в крови. Однако диабетикам следует быть осторожными с полностью спелыми бананами.

Бананы не вызывают серьезных побочных эффектов.

Однако у людей с аллергией на латекс может быть аллергия и на бананы.

Исследования показали, что около 30–50% людей, страдающих аллергией на латекс, также чувствительны к некоторым растительным продуктам (38).

Итог:

Бананы не оказывают какого-либо известного негативного воздействия на здоровье, но могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей с аллергией на латекс.

Бананы очень питательны.

Они содержат клетчатку, калий, витамин C, витамин B6 и несколько других полезных растительных соединений.

Эти питательные вещества могут иметь ряд преимуществ для здоровья, например, для пищеварения и здоровья сердца.

Хотя бананы не подходят для низкоуглеводной диеты и могут вызвать проблемы у некоторых диабетиков, в целом они являются невероятно здоровой пищей.

.

Банан для младенцев - рецепты, польза для здоровья и меры предосторожности

Последнее обновление

Банан - идеальный фрукт для грудного вскармливания после отлучения от груди. Богатый питательными веществами, он помогает в общем развитии ребенка. Так как он сладкий и сливочный, младенцам тоже нравится его есть!

Пищевая ценность бананов

Пищевая ценность одного банана (100 грамм)

  • калорий: 89
  • Всего жиров: 0.3 г
  • Холестерин: 0 мг
  • Натрий: 1 мг
  • Калий: 358 мг
  • Всего углеводов: 23 г (Пищевые волокна: 2,6 г; сахар: 12 г)
  • Белки: 1,1 г
  • Витамин А: 1%
  • Витамин C: 14%
  • Железо: 1%
  • Витамин B6: 20%
  • Магний: 6%

Когда давать бананы младенцам?

Врачи рекомендуют давать ребенку бананы в возрасте 6 месяцев, как раз в то время, когда он начинает есть полутвердые продукты.Маленький банан в день для 6-месячного ребенка - идеальный вариант.

Удивительная польза бананов для здоровья детей

Первый выбор матери при кормлении ребенка твердой пищей, несомненно, - это бананы. Это лучший корм для младенцев, которые только начали отлучать от груди. Однако среди мам возникает общий вопрос: вызывает ли банан запор у малышей?

Вот некоторые из преимуществ бананов:

  • Высокое содержание клетчатки: Обладает высоким содержанием клетчатки, благодаря чему надолго сохраняется чувство сытости.Кроме того, клетчатка помогает очистить кишечник.
  • Хорошо для борьбы с инфекциями мочи: Говорят, что бананы лечат инфекции мочевыводящих путей, которые обычно поражают младенцев, путем выведения всех токсинов из мочевыводящих путей.
  • Полно питательных веществ: Плод богат питательными веществами, такими как калий, кальций, магний, железо, фолиевая кислота, ниацин и витамин B6. Бананы помогают младенцам набирать вес.
  • Полезно для костей: Калий и кальций в банане укрепляют кости.
  • Предотвращает анемию: Банан богат железом, который необходим для производства гемоглобина в крови. Это также помогает в синтезе красных кровяных телец в организме.
  • Улучшает мозговые способности: Фолиевая кислота, содержащаяся в бананах, помогает в развитии мозга и улучшает память. Это также предотвращает повреждение мозга.
  • Улучшает зрение: Витамин А, содержащийся в бананах, помогает улучшить зрение, так как помогает защитить роговицу.
  • Лечит запор: Бананы богаты клетчаткой. Это помогает в правильном опорожнении кишечника и, таким образом, излечивает запоры у младенцев.

Как можно давать бананы младенцу?

Ниже приведены некоторые возрастные рекомендации по подаче банана ребенку.

  1. Давать бананы 6-месячному ребенку: Очистить банан и нарезать его кусочками. Разомните вилкой. При этом банан становится очень мягким.Это позволяет ребенку легко его проглотить.

2. Давать бананы 9-месячному младенцу: К 9 месяцам ребенок переходит от протертой пищи к маленьким твердым кусочкам. Поэтому можно давать банановое пюре или небольшими кусочками.

3. Давать бананы годовалому ребенку: Вы можете просто очистить банан до середины и дать его своему ребенку. Таким образом, ребенок сможет крепко схватить его, не выскользнув из его руки.Однако не забудьте срезать лишнюю кожуру ножницами, чтобы она не попала ему в рот. Вы также можете очистить банан, нарезать его на маленькие круглые кусочки и предложить малышу съесть его вилкой.

Меры предосторожности при кормлении ребенка бананами

Вот некоторые из мер предосторожности, которые вам необходимо предпринять:

  • Не давайте ребенку сырые бананы, так как они плохо перевариваются. Убедитесь, что банан, который вы подаете, спелый и желтого цвета.
  • Тщательно разомните бананы для младенцев, которые только начали есть полутвердые продукты, чтобы они не подавились.

Полезен ли банан детям при простуде и кашле?

Бананы богаты витамином B6, который помогает расслабить мышечную ткань бронхов. Также считается, что бананы улучшают иммунную систему и предотвращают приступы кашля и простуды. Однако это слизистая пища. Таким образом, это может усилить кашель и простуду.

Есть ли вредные последствия употребления бананов младенцам?

Банан в день не причинит вреда младенцу.Однако слишком много чего-либо - плохо. Поэтому и бананы грудным детям следует давать в умеренных количествах.

Сколько банана может съесть ребенок за день?

Полезен ли банан для младенцев каждый день? Что ж, да. Однако ребенку следует давать только небольшой банан один раз в день. Слишком много еды за один раз может стать проблемой для здоровья ребенка.

Вкусные рецепты с бананами для младенцев

Бананы можно не только есть как фрукты, но и по разным рецептам.Вот 3 простых рецепта, которые вы можете попробовать приготовить для своего малыша.

1. Банановый рисовый пудинг

Питательный обед без глютена и высоким содержанием клетчатки.

Что вам нужно

  • 1 небольшой банан
  • 1 чашка вареного коричневого риса
  • ¼ - ½ стакана теплого молока
  • Щепотка корицы
  • Щепотка мускатного ореха

Как это сделать

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне до однородной массы.

2. Смузи с бананом и клубникой

Этот смузи содержит антиоксиданты и клетчатку, которые помогают пищеварению.

Что вам нужно

  • 2 целых спелых банана (очищенных и нарезанных)
  • 1 стакан свежей клубники
  • Молоко
.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.